IBIZA luxe
MASTHEAD
IBIZA luxe
EDITORE GIORGIO GUGLIELMINI Ibiza - Paseo Juan Carlos Primero, 39 g.ibizaluxe@gmail.com DIRETTORE RESPONSABILE Valeria Palieri CHIEF REDACTOR & FASHION EDITOR Cristina Mania MARKETING Giada Forneris, Giulia Vivoli, Damares Dias. EDITING Equos Advertising srl www.equosadv.com CONTRIBUTORS Camilla Angelici, Silvia Cutuli, Roberto de Giorgi, Virginia Ludovisi, Cristina Mania, Greg Norman, Veronica Palestro, Valeria Palieri, Veronica Parisi, Carolina Petruni, Fabrizio Rinversi, Beatrice Spendacci, Urbano Toscanelli, Cristina Velucci, Ludovica Viscontini, Juan Ivan Turi , Elisabeth Shipper, Giada Fornieri, Giulia Vivoli, Damares Dias. PHOTO Ricardo Lamin, Umberto D’Aniello, Franziska Krug, Emanuele Gianni, Christophe Guibbaud, Andreas Gutierrez, Giorgio Guglielmini, Simon, Gabriele Sotgiu, Corbis, Fotolia. ENGLISH TRASLATION Mauro Caprioli, Elisabeth Shipper. RUSSIAN TRANSLATION Julia Lutsenko PRINT Jiménz Godoy S.A. PERIODICO FREE PRESS REGISTRATO n° 11031 Y deposit legal DLI 107-2015 ADVERTISING Giorgio Guglielmini - Paseo Juan Carlos Primero, 39 - Ibiza - 07800 FRONT PAGE MODEL Charlotte Deberge O’Shaugnessey Carter-Allen Ph. Ricardo Lamin
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LA NUOVA IBIZA LUXE di Giorgio Guglielmini
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UN INSOSTITUIBILE COMPAGNO DI VIAGGIO di Valeria Palieri
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ES BALADRE
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THE CALACONTA COLLECTION
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BOTTEGA BERNACCA
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COTTON BEACH CLUB
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COCO BEACH
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AMA LUR
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UN IMPRENDITORE CON LA PASSIONE PER LA MUSICA di Veronica Palestro
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PORTFOLIO IBIZA MODEL
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“IL VESTIRE SERVE AD ALIMENTARE LA VITA“ di Silvia Cutuli
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YACHT SUPERSTAR di Valeria Palieri
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ESTERNO GIORNO di Valeria Palieri
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A WATCH FOR EVERY MOMENT di Fabrizio Rinversi
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THE UNIVERSE IN YOUR TIME di Fabrizio Rinversi
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SATURDAY NIGHT FEVER di Silvia Cutuli
94.
THE UNIVERSE IN YOUR TIME di Fabrizio Rinversi
97.
SATURDAY NIGHT FEVER di Silvia Cutuli
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I SIGNORI DEL MARE di Silvia Cutuli
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IT’S TIME TO RELAX di Silvia Cutuli
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BEACH ATTITUDE di Valeria Palieri
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SUPER EXPO DA ARCHISTAR di Valeria Palieri
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UN ESTATE AL MUSEO di Valeria Palieri
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QUANDO LO STILE VIAGGIA SU DUE RUOTE di Silvia Cutuli
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IN FONDO AL MAR di Silvia Cutuli
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UN ESTATE AL MARSALA di Cristina Mania
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IL MEDITERRANEO A TAVOLA di Cristina Mania
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COFFE SUMMER BOOK di Valeria Palieri
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MUST HAVE di Valeria Palieri
EDITORIALE di Giorgio Guglielmini
LA NUOVA IBIZA LUXE
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ambia il nome ma non il mood e soprattutto rimane intatta quella visione di concepire il lifestyle attraverso l’arte, la fotografia, la moda, lo sport d’elite, il bien vivre anche attraverso le ultime della moda, dal beachwear agli accessori proposti per l’estate 2015 dai più celerbi brand internazionali. Ibiza Luxe è un patinato portfolio, moderno e ancora più ricco di contenuti e consigli per una vacanza taylor made. L’estate 2015 di Ibiza apre le porte a nuovi locali, ritrovi glamour per gli instancabili amanti delle notti infuocate. Anche la ristorazione si arricchisce di location sempre più alla moda, animate da cuochi che giungono sull’isola da tutte le parti del mondo, portando con se nuove tendenze culinarie per i palati più esigenti. I luxury hotel si rifanno il look per accogliere quel jetset internazionale che puntualmente ogni anno fa capolino tra questi lidi. Alberghi e relais che offrono spettacolari suite con arredi mozzafiato e terrazze animate da cocktail esotici. In questo scenario unico nel suo genere non potevano mancare anche le celebri griffe internazionali che sull’isola cercano vetrine dove esporre le proprie collezioni, in spazi architettonicamente impattanti in grado di attirare anche la clientela più esigente. 16
LA NUOVA IBIZA LUXE Its name is slighlty changed, but not its look nor the way to conceive lifestyle through art, photography, fashion, elite sport activities, along with news about glamour and beachwear tendencies belonging to the most famous international brands. It is modern and even richer of contents and suggestions for a tailor-made holiday. The summer in Ibiza opens its doors to new meeting points for the tireless lovers of exciting nights. The restoration business enriches itself of fine dining locations even more fashionable than before, livened up by cooks who come to this island from everywhere in the world, taking along new culinary tendencies for the most demanding customer. Luxury hotels refresh their look to welcome the international jet set by offering spectacular suites with breath-taking decor and terraces brought to life by exotic cocktails. International brands keep looking for a showcase where to display their own collections and juggle in the search of proper spaces where the most demanding customers can meet their expectations.
LA NUOVA IBIZA LUXE Cambia el nombre pero no el mood y, sobretodo, queda intacta la visión de entender el lifestyle a través del arte, la fotografía, la moda, el deporte de elite, el buen vivir también a través de las ultimas novedades de moda, desde el beachwear a los accesorios propuestos para el verano 2015 por los mas celebres brand internacionales. Ibiza Luxe es un patinado portafolio, moderno y muchos mas rico de contenidos y consejos para unas vacaciones taylor made. El verano 2015 de Ibiza abre sus puertas a nuevos locales de ocio, puntos de encuentro glamour para los incansables amantes de las noches de fuego. También la restauración se enriquece de locations aún mas a la moda, animadas por cocineros que llegan a la isla de todas partes del mundo, trayendo consigo las nuevas tendencias culinarias para los paladares mas exigentes. Los luxury hotels rehacen su look para recibir aquel jetset internacional que puntualmente cada año se asoma a estos lares. Hoteles y relais que ofrecen suites espectaculares con decoraciones increíbles y terrazas animadas por cocktails exóticos. En este escenario único en su genero no podían faltar también las mas celebres griffe internacionales que buscan en la isla los mejores escaparates donde exponer sus colecciones, en espacios arquitectónicamente impactantes.
EDITORIALE di Valeria Palieri
UN INSOSTITUIBILE COMPAGNO DI VIAGGIO
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osa può servire su un’isola dove il proverbiale azzurro cristallino delle sue acque l’ha consacrata da secoli una delle mete più belle del Mediterraneo? Cosa può mancare durante quelle calde lunghe giornate trascorse in barca o passeggiando tra i vicoli mozzafiato, incorniciati dalle boutique più di tendenza al mondo? Cosa possiamo volere in quelle sere d’estate dove la brezza marina ci accarezza le spalle mentre attardiamo tra i tavoli dei ristoranti che sfoggiano deliziose specialità gastronomiche? Semplicemente un buon compagno di viaggio. Una presenza discreta, silenziosa, fedele che ci informi sulle ultime tendenze della moda e del design internazionale, che sappia consigliarci libri, profumi, escursioni e mostre da non perdere. Un insostituibile amico che ci affascini con le storie dei personaggi più in vista del nostro tempo, con racconti di serate mondane in bianco e nero, come quelle che le più abbaglianti star hollywoodiane amavano concedersi, oggi come ieri, tra le acque del Mediterraneo. Questo amico, ve lo presentiamo noi: è il nuovo numero di Ibiza Luxe. Tutto da sfogliare.
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A UNIQUE TRAVEL COMPANION What does one need on an island where the proverbial clear blue of its waters have appointed it over the years as one of the most beautiful destinations of the Mediterranean? What can be amiss during those hot, long days spent on a boat or by strolling on breath-taking alleys, framed by the most fashionable boutiques of the world? What could we possibly want more during those summer nights when the sea breeze brushes our shoulders while we linger at gorgeous restaurants displaying delicious food? Quite simply, a good travel companion. A discreet, quiet, trustworthy presence updating us on the last international fashion and design news, perfumes, excursions and unmissable exhibitions. An irreplaceable friend enthralling us with updates about the most well-known celebs in the world, through tales about black and white soirées just like the ones that the most glamorous Hollywoodian stars used to indulge themselves in, in the Mediterranean waters, today as in the past. This is the friend we want to introduce you to: the new edition of Ibiza Lux. All to leaf through.
UN INSUSTITUIBLE COMPAÑERO DE VIAJE ¿Que puede ser útil en una isla que gracias al azul cristalino de sus aguas se ha consagrado desde hace siglos como uno de los destinos mas bonitos del Mediterráneo? Que puede faltar durante las largas jornadas pasadas en un yate o paseando por sus asombrosas callejuelas, rodeados por las boutiques mas de tendencia del mundo? ¿ Que nos puede apetecer durante estas noches veraniegas donde la brisa del mar nos acaricia la espalda, mientras hacemos tarde en las mesas de los restaurantes que nos ofrecen deliciosas especialidades gastronómicas? Simplemente un buen compañero de viaje. Una presencia discreta, silenciosa y fiel que nos informe de las ultimas tendencias de la moda y del design internacional, que sepa aconsejarnos libros, perfumes, excursiones y eventos que no se pueden perder. Un insustituible amigo que nos fascine con las historias de los personajes mas a la vista de estos tiempos, con relatos de noches mundanas en blanco y negro, como las que las mas despampanantes estrellas de Hollywood amaban concederse, hoy como ayer, en las aguas del Mediterráneo. Este amigo, os lo presentamos nosotros: es el nuevo numero de Ibiza Luxe. Todo para ojear.
Deva Model Agency C/lla Plana, 9 - Ibiza 0034 660518671 - 0034 635234244
ARCHITECTURAL STYLE
The Calaconta Collection Design e naturalezza distinguono le meravigliose ville di Calaconta nel profondo rispetto della tradizione e del patrimonio locale.
33Calaconta Collection, azienda di gran successo nelle costruzioni e progettazione di ville a Ibiza, in perfetta armonia con il carattere locale, mostra le sue meravigliose sei ville costruite con pietre e materiali dell’isola, mantenendo inalterato il suo fragile ambiente. Queste sei lussuose case sono progettate per chi assapora e apprezza il bien vivre e il modo semplice di inserirsi in un patrimonio naturale di straordinaria bellezza.
33Calaconta offre ai proprietari un efficiente servizio di sicurezza e protezione. L’accesso alla sua privacy è controllato da un posto di controllo personalizzato attivo 24 ore al giorno per tutto l’anno. Il concierge di fiducia gestito da Abracadabra, offre un esclusivo servizio per ogni tipo di esigenza dei proprietari. Questo include affitto di auto di lusso, charter boats, jet privati, beauty e servizi chef&chic, trasferimenti e custodia dei
bambini. Questi sono solo alcuni esempi di quello che questa esclusiva zona residenziale è in grado di offrirvi. La Spa e il centro fitness, che comprendono sale massaggi, sauna e bagno turco e le più moderne attrezzature saranno a pieno beneficio dei proprietari. THE CALACONTA COLLECTION The Calaconta Collection
33Calaconta, the hugely successful villa development in Ibiza proudly presents the Calaconta Collection, six exquisite custom made houses built with indigenous stones and materials, preserving the island fragile environment. Eco-thoughtfulness and innovation is also at the forefront of the design process. These six luxury homes are designed for people who enjoy the bien vivre and the simple elegance that emerges from being
part of a natural heritage of rare and exquisite beauty. Calaconta offers to the owners a state-ofart security system and full protection. Private roads are accessible through a security checkpoint 24 hours a day every day of the year. An individual and trusted concierge service, managed by Abracadabra, assists the owners with any requirement. The service includes the management of rental for luxury cars, charter boats, private jets, and health and beauty services. Chef&chic, tranfers and child care are among some of the services that this exclusive residential estate can offer you. Owners can benefit from Spa and fitness club which includes treatment room, the latest gym equipment and sauna and steam rooms. THE CALACONTA COLLECTION 33 Calaconta Collection, empresa de gran éxito en proyectar y construir villas en Ibiza en perfecta armonía con el carácter local, nos enseña sus maravillosas seis villas construidas en piedra y materiales de la isla, manteniendo inalterado su frágil ambiente. Estas seis lujosas casas han sido pensadas para alguien que sepa apreciar y saborear
el buen vivir y su modo simple de integrarse en un patrimonio natural de extraordinaria belleza. 33 Calaconta ofrece a los propietarios un eficiente servicio de seguridad y protección. El acceso a su privacy esta controlado mediante una garita de control activa las 24 horas del día durante todo el año. El concierge de confianza gestionado por Abracadabra, ofrece un servicio exclusivo para satisfacer cualquier exigencia de los propietarios. Incluye el alquiler de coches de lujo, chárter boats, jet privados, tratamientos de belleza y servicios chef&chic, traslados y custodia de niños. Estos son algunos ejemplos de lo que esta exclusiva zona residencial puede ofreceros. La Spa y el centro fitness, que comprenden sala de masajes, sauna y baño turco así como las mas modernas instalaciones serán a pleno beneficio de los propietarios.
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GOURMET
BOTTEGA BERNACCA Un’oasi di freschezza e semplicità nel porto di Marina de Botafoch.
Proveniente dalla Toscana e con un altro ristorante in Sao Paulo, Bottega Bernacca apre a Ibiza quest’anno offrendo un’autentica cucina italiana, nel porto di Marina de Botafoch, in prima linea sul mare e con una meravigliosa vista a Dalt Villa. La cucina a vista permette un contatto diretto, il cliente viene accolto come un ospite sentendosi a casa con i suoi amici. Il vino viene offerto nei tipici bicchieri da cantina toscana, Piemontesini, e la pasta viene servita direttamente dalla pentola al piatto. Il menù è semplice a base di prodotti mediterranei, italiani e del luogo, ricette semplici eseguite con prodotti freschi e genuini. Panini di Jamón de Bellota e mozzarella di bufala, tartare di gamberi ibizenchi con avocado, spaghettoni di gragnano con pomodoro e basilico, sono solo alcuni dei piatti che potrete gustare al tavolo, portarli in casa o sulla vostra barca.
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BOTTEGA BERNACCA Directly from Tuscany and with another restaurant in Sao Paulo, Bottega Bernacca comes to Ibiza this year to offer authentic Italian cuisine. Located on Marina Botafoch harbour, the restaurant is directly by the sea and offers a wonderful view of Dalt Vila. There is an open kitchen thus the contact with the customer is direct, reproducing the atmosphere of a host receiving his friends at home. The wine can be savoured in typical Tuscan canteen cups, Piemontesini, and the pasta is served from the pot to the plate. The menu is simple, made with Mediterranean and Italian, as well as local, products. Simple recipes are prepared with
fresh products and with great precision. Panini with Bellota Ham and Mozzarella di Bufala, Ibiza shrimp tartare and avocado, Spaghettoni di Gragnano with tomato and basil, are just some of the dishes that you can taste, also available to take away and to be enjoyed on a sailing trip. BOTTEGA BERNACCA Procedente de la Toscana y con otro Restaurante en Sao Paulo, Bottega Bernacca llega a Ibiza este año para ofrecer auténtica cocina italiana, situado en el puerto de Marina Botafoch, a primera línea de mar y con maravillosas vistas a Dalt Vila. La cocina es abierta y el contacto con el
cliente, directo, reproduciendo la atmosfera de un anfitrión recibiendo a sus amigos en casa. El vino se bebe en los típicos vasitos de cantina toscana, Piemontesini, y la pasta se sirve de la olla al plato. La carta es sencilla, elaborada con productos mediterráneos, italianos y también de la isla, recetas simples ejecutadas con productos frescos y gran rigor. Panini de Jamón de Bellota y Mozzarella de Bufala, Tartar de gambas ibicencas y aguacate, Spaghettoni di Gragnano con tomate y albahaca son sólo algunos de los platos que podrás degustar, también disponibles para llevar y cenar en el barco.
STYLE LIFE
COTTON BEACH CLUB Cala Tarida si veste di bianco dando il benvenuto ad un nuovo stile di interpretare la ristorazione e l’accoglienza.
Impostando un nuovo standard su Ibiza, il Cotton Beach Club in breve tempo è salito sull’ “Olimpo” internazionale come punto di riferimento di Ibiza. Arredi bianchi su una ripida scogliera con una sbalorditiva vista sul turchese della Baia di Cala Tarida, si affaccia su una spiaggia privata ai piedi dei due ristoranti di design del club, caratterizzati da eleganti zone salotto. Dentro e fuori dalle acque poco profonde della spiaggia, il Cotton è di una classe a sé stante con cabine e docce private per i bagnanti, liberi di muoversi dal ristorante al mare. Il ristorante mediterraneo situato sul livello centrale del Cotton serve pesce fresco direttamente dal mare, la miglior carne,
e verdure rigogliose fornite da produttori locali. Il ristorante panoramico fusion Fay, situato sulla terrazza panoramica, evoca esperienze uniche con specialità tipiche come il Tonno Blu, disponibili quasi solo in questo luogo. Cotton è soprattutto uno stile, un modo di vivere, una sensazione mente-corpo-anima che si porta dentro, dall’alba al tramonto, in un luogo dove ci si sente come a casa. Cotton Beach Club accoglie gli ospiti dalle 13,00 alle 16,00 per proseguire nella cena a partire dalle 21,00. Bevande salutari e alcoliche sono preparate al momento dall’esclusivo cocktail bar vintage del club. COTTON BEACH CLUB Setting a new Ibiza standard, the Cotton Beach Club has made a name for itself internationally and among local regulars as a defining point of orientation in record time. Dressed in all-white and perched dramatically on a steep cliff side with jaw-dropping views across turquoise Cala Tarida Bay on Ibiza’s southwest coast, Cotton boasts a private sand beach below the club’s two design restaurants and stylish indoor and outdoor lounge areas. On and off the shallow-water beach, Cotton hospitality is in a class of its own with the Cotton Beach Club offering changing cabins and private showers for
beachgoers to be comfortable moving from lounge to lunch. Cotton’s centre level Mediterranean restaurant serves wriggling fish straight out of the sea, and the finest meat, poultry and sprouting vegetables local producers can supply. Capturing the tingling tastes and full flavours of Oriental cuisines, Cotton’s rooftop fusion restaurant FAY conjures up unique dining experiences with signature delicacies like Blue Tuna, available only at Cotton. Above all, Cotton is a state-of-mind, a way of life: an all-day, all-round mindbody-soul sensation from sunrise to sunset in a place that feels like home. Cotton Beach Club welcomes guests for lunch servings at 1PM and 4PM. Sunset dinners start at 9PM, and healthy and alcoholic drinks are freshly prepared at the club’s exclusive vintage cocktail bar throughout. COTTON BEACH CLUB Un nuevo estándar para Ibiza, Cotton Beach Club ya se ha ganado en tiempo record fama internacional y entre la gente local como un lugar de visita imprescindible. Todo vestido de blanco y sobre un elevado arrecife que ofrece vistas impresinantes sobre las aguas turquesa de Cala Tarida en el suroeste de Ibiza, Cottonreserva a sus visitantes una playa de arena privada bajo sus dos restarutantes y elegantes salones
exteriores e interiores. Tanto fuera como dentro de las aguas de su playa, la hospitatidad en Cotton es sólo comparable a ellos mismos, con Cotton beach Club ofreciendo vestuarios y duchas privadas para aquellos que quieran disfrutar cómodamente de sus zonas tras visitar la playa. El restaurante Mediterráneo de Cotton en la zona central del club, sirve el pescado más fresco del día, así como las carnes
y verduras locales de la más alta calidad que se puedan encontrar en la isla. Capturando lo sabores y esencia de la cocina oriental, el restaurante fusión FAY de Cotton en su azotea, encarna experiencias grastronómicas únicas avaladas por platos insignia como el Blue Tuna (Atún Azul), sólo disponible en Cotton. Lo más importante es que Cotton representa un estado de ánimo, un estilo de vida: una sensación que envuelve cuerpo
y mente desde el alba al ocaso en un lugar que te hará sentir como en casa. Cotton Beach Club da la bienvenida a sus invitados para servicios de almuerzo a las 1PM y 4PM. La cena durante la puesta de sol comienza a la 9PM, a la vez que su exculsivo cóctel bar vintage ofrece una amplia gama de bebidas refrescantes durante todo el día.
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THE BEACH
COCO BEACH Il dolce profumo dei gigli e la spiaggia bianca di Playa d’en Bossa, il mare cristallino e un ristorante curato come sempre da Jimmy.
La 11 ° stagione è iniziata per il proprietario Jimmy e il suo team. Coco Beach, la pura bellezza di Ibiza. Pensando a Playa d’en Bossa si potrebbe pensare al trambusto, alla musica ad alto volume e alle feste. Ma sul fondo a sud della spiaggia, si dipinge un quadro completamente diverso. Come un paradiso, la spiaggia di sabbia bianca, il mare limpido cristallino e turchese, un cielo da sognare e un’atmosfera unica. Questa atmosfera speciale può essere assaporata sia nel nostro ristorante con uno spazioso patio luminoso che sulla spiaggia cosparsa di letti bianchi e i nuovissimi letti balinesi. Come ogni anno, il fedele team si prendera cura di te con bevande fresche, cibi gustosi e qualche battuta per farti sorridere. Pranzo o cena, al Coco Beach di Ibiza vi invitiamo a stare tranquilli e rilassati e trascorrere qualche ora piacevole con i vostri amati. Coco Beach è molto più di un ristorante sulla spiaggia. La vista sul mare è eccezionale di giorno e di notte. Ci sono meravigliosi fiori ovunque e il dolce profumo di gigli riempie l’atmosfera. La cucina internazionale offre una grande varietà di sapori. Ostriche, Zuppa di aragosta, Tempura di Scampi, Pollo Al Curry, Filetto, Sogliola, Currywurst. La carta dei vini, curata personalmente dal boss Jimmy, offre sorprese a partire dal nostro vino della casa di grande rarità. 44
Più di 120 posti a sedere nel patio e circa 40 posti a sedere all’interno del ristorante offrono condizioni adatte per ogni tipo di evento. In amore dire “Lo voglio” è una delle occasioni più importanti nella vita delle persone. Sposarsi a cielo aperto accompagnati con musica seguita da una cena e un ballo? Creiamo i vostri sogni! Compleanni, anniversari o per la pura gioia di vivere, realizziamo il vostro sogno e ne facciamo un ricordo meraviglioso. Volete qualcosa in più o di diverso? Basta contattarci per ulteriori offerte per musica, fotografia, spettacoli e molto altro. Non esitate, siamo felici di avervi come nostri ospiti. COCO BEACH IBIZA 11th season has started for the owner Jimmy and his team. Coco Beach, that is the pure beauty of Ibiza. Thinking of Playa d’en Bossa you may think first of the hustle, the loud music and a lot of party. But the very south end of the beach paints a totally different picture. Heavenly white sandy beach, crystal clear turquoise sea, a sky to dream of and an unique atmosphere. This special atmosphere can be savored in our restaurant and our spacious bright patio or at the beach with our sun loungers, our white beds or our brand new Balinese beds. An over the years loyal team spoils you again this year with
cool drinks, tasty food and a quick joke to make you smile. Lunch or dinner, at the Coco Beach Ibiza we invite you to feel comfortable and relaxed and to spent some nice hours with your beloved. Coco Beach is more than a beach restaurant. The sea view is outstanding at day and night time. There are wonderful flowers everywhere and the sweet scent of lilies is floating in the air. The International Cuisine offers a large variety of tastes. Oysters, Lobster Bisque, Tempura Scampi, Chicken Curry, Solomillo Beef , Sole, Currywurst. Our wine list personally put together by the boss Jimmy offers surprises from our wine of the house to rarity. More than 120 seats on our patio and about 40 seats inside the restaurant offer suitable conditions for all kinds of events. Saying “I Do” is one of the most important occasions in the life of people in love. Getting married under the open sky accompanied with music and followed by dinner and dancing? We make your dreams come true! Birthdays, anniversary or the pure joy of living, we organize your event to make it a wonderful memory. You want more or something else? Just contact us for additional offers for music, photography, shows and many more. Feel free to contact us, we are happy to have you as our Guest.
COCO BEACH IBIZA La 11ª temporada ha empezado para su propietario Jimmy y su team. Coco Beach, la pura belleza de Ibiza. Pensando en Playa d’en Bossa se podría pensar en la confusión, la música a todo volumen e las fiestas. Pero al fondo sur de la playa, se dibuja un cuadro completamente diferente. Como un paraíso, la playa de arena blanca, el mar transparente, cristalino y turquesa, un cielo para soñar y una atmosfera única. Esta atmosfera especial puede saborearse sea en nuestro restaurante con un amplio patio luminoso, sea en la playa punteada por camas blancas y nuestras nuevísimas camas balinesas. Como cada año nuestro fiel team os atenderá con bebidas refrescantes, gustosas viandas y alguna broma para que sonriáis. Comida o cena, en Coco Beach te invitamos a relajarte y a pasar algunas horas agradables con vuestros seres queridos. Coco Beach es mucho mas que un restaurante en la playa. Las vistas sobre el mar son excepcionales sea de día que de noche. Rodeados de flores, el dulce perfume de los lirios llena la atmosfera. La cocina internacional ofrece una gran variedad de sabores. Ostras, Caldereta de langosta, Tempura de camarones, Pollo al curry, Solomillo, Lenguado, Currywurst. La carta de vinos, cuidada personalmente por el boss Jimmy, ofrece sorpresas empezando por nuestro vino de la casa de gran rareza. Mas de 120 cubiertos en el patio y alrededor de 40 cubiertos en el interior del restaurante ofrecen las condiciones idóneas para cualquier tipo de evento. En el amor decir “Le quiero” es una de las ocasiones mas importantes en las vidas de las personas. ¿Casarse al aire libre acompañados de música, una estupenda cena y un baile? ¡Creamos vuestros sueños! Cumpleaños, aniversarios o solamente por la pura alegría de vivir, realizamos vuestro sueño y hacemos de el un recuerdo maravilloso. ¿Queréis algo mas o algo diferente? Es suficiente contactarnos para mas ofertas de música, fotografía, espectáculos y mucho mas. No dudéis, seremos felices de que seáis nuestros huéspedes.
HIGH-CLASS
AMA LUR Ama Lur, un ristorante con l’eccellenza della cucina vasca in una meravigliosa casa di campo a Santa Geltrude
Simbolo da oltre trent’anni l’eleganza e di cucina vasca, connubio che ha trovato in un’incantata “casa di campo” una location d’eccezione. E’ il ristorante Ama Lur ad accogliere la clientela in un ambiente lussuoso e raffinato, illuminato da scenografiche vetrate, affacciate sulla meravigliosa campagna di Ibiza. La cucina, il servizio e l’attenzione al cliente sono tra le principali caratteristiche di questa perla della ristorazione. Non è da meno il menù che spazia da deliziose pietanze di pesce, come la spigola selvaggia in crosta con mandorle e salsa di pistacchio, l’insalata di scampi con trucioli di foie, il millefoglie di filetto di baccalà, fino a impeccabile portate a base di carne, come il filetto di agnello con glassato di miele e sesamo o il vitello da latte in crosta di pepe. Ampia la scelta anche dei vini, con una carta in grado di accontentare anche gli intenditori più esigenti. AMA LUR For over thirty years, elegance and Basque cuisine merge at this enchanted “casa di campo”. Ama Lur welcomes you in a luxurious and refined space illuminated by spectacular windows that open your heart to the beautiful countryside of Ibiza. Food, service and customer care are among the main features of this restau46
rant. The menu offers delicious dishes of fish and meat, such as the wild sea bass crusted with almonds and pistachio sauce, fillet of lamb glazed with honey and sesame, shrimp salad with shavings of foie, millefeuille of cod fillet or the milk-fed veal in pepper crust. These are just some of the dishes belonging to an impressive and awe-inspiring menu and the choice of wines follow the same line. Ama Lur perfectly blends elegance with professionalism and the service with a sophisticated gastronomy, becoming the perfect setting to celebrate events or share an evening with your partner or friends. AMA LUR Desde hace mas de treinta años la elegancia y la cocina vasca reinan en una encantada casa de campo. Ama Lur os recibe en un ambiente lujoso y refinado, iluminado por escenográficas vidrieras che abren vuestro corazón hacia la maravillosa campiña de Ibiza. La cocina, el servicio y la atención al cliente son la principales dotes de este restaurante. El menú ofrece deliciosas viandas de pescado y carne como el lenguado salvaje en costra de almendras y salsa de pistachos, el solomillo de cordero con glaseado de miel y sésamo, la ensalada de camarones con virutas de foie, el milhojas de sol-
omillo de bacalao o la ternera lechal en costra de pimienta. Estos son algunos de los platos de un menú de amplio valor también en la selección de vinos, de igual espesor. Ama Lur une a la perfección la elegancia con la profesionalidad y el servicio con una sofisticada gastronomía, convirtiéndose en el escenario perfecto para la celebración de eventos o para compartir una velada con vuestra pareja o con los amigos.
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MAJA Y CHARLOTTE
PORTFOLIO IBIZA MODEL
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SIAM 62
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