BOT T L E BE E R M E N U ボトルビール・メニュー
เมนูเบียร์ขวด
เบียร์นอก+เบียร์สด = เบียร์รีพับบลิค FREE WIFI | 0839441919 facebook.com/beerrepublicchiangmai www.beerrepublicchiangmai.com contact@beerrepublicchiangmai.com bookings 087 304 7888, 081 531 4765 Reservations available until 7pm
Republic Hours
5pm to Midnight Kitchen Open Until 11pm Closed Mondays
Show parking ticket of the day, get one free dish right away! 当日の駐車場券をご提示なると、 もれなく1品が無料になる！ บัตรจอดรถที่ไหนก็ได้ แลกกับแกล้มหนึ่งอย่าง ได้ทันที
RESTAURA NT & BA R
The Beer Experience Beer selection is according to availability. Ask your waitress or the bar man to see current selection.
NEW ! ! !
Lambic & Fruit Beer Sampler เซ็ตเบียร์ผลไม้ 8 รสชาติ
8 x 80ml. Sampler 500.8 x 250ml. 1,360.- only 1,200.-
W
elcome to our new bottled beer menu. This is our solution to the fact that not all great beers come in draught. This is also often true of fruit beers, organic beer or other beers which rely heavily on natural flavours, or a second fermenation in the bottle.
คลอดแล้วอย่างเป็นทางการ สำหรับเมนูเบียร์ขวดที่คอเบียร์ทุกท่านรอคอย จะเห็นได้ว่าเรามี เบียร์ตัวไหม่มาให้เลือกชิมหลายรูปแบบ ซึ่งจะหาชิมได้ยากในรูปแบบเบียร์สด อาทิ เบียร์ผลไม้ลัมบิค ซึ่งถูกผลิตขึ้นจากยีสต์ธรรมชาติเท่านั้น หรือเบียร์บางประเภทที่ต้องให้ ความสำคัญกับรสชาติแบบธรรมชาติอย่างยอดเยี่ยม ซึ่งจะเกิดขึ้นได้จากกระบวนการหมักครั้งที่ สองในขวดเท่านั้น ที่เรียกกันว่า Second Fermentation in Bottle Enjoy our selection of 40+ bottled beers. And if you’re not sure what to try, ask to view our Beer book for tasting notes on each of the beers and an explanation of each beer style served at Beer Republic.
เบียร์มากกว่า 40 ชนิด ที่เราคัดสรรมาให้เลือก หากคุณยังไม่แน่ใจว่าควรจะเริ่มที่ตัวไหน ลองเลือกจากคู่มือเบียร์นอก ที่ร้านสร้างสรรค์มาให้ หรือลองเบียร์ตัวอย่างที่มีให้เลือกชิม กว่าสิบชนิด Award Winning beers and Trappist beers are noted in this menu with the icons displayed immediately below.
Want to taste more of the beers, try our 5 or 10 Draught Beer Experience sampler.
เบียร์เหรียญทองและเบียร์นักบวช จะมีการติดโลโก้ไว้ให้สังเกตได้ในเมนู
เบียร์สดตัวอย่าง 5 หรือ 10 ชนิด 5 x 100ml. Sampler 250.-
Enjoy this moment, and your next… and next… with your favourite beers!
ขอให้คุณรื่นรมย์ไปกับช่วงเวลานี้ กับเบียร์รสชาติที่คุณโปรดปราน
10 x 100ml. Sampler 500.Joon Patinya Srisuk คุณจูน ปฏิญญา ศรีสุข (Beer & Food Lover) (คนรักเบียร์)
Victorian Bitters (VB) วิคตอเรียน บิทเทอรส์ ビクトリアン・ビターズ
120.-/Btl. 375ml., 4.6%
Leffe Vieille Cuvee Belgian Beer เลฟวิไอเร่คูเว่ เบียร์เบลเยี่ยม
レフ・ヴィエーユ・キュヴェ・ベルジアンビア
200.-/Btl. 33cl., 7%
Leffe Redieuse Belgian Beer เลฟเรดิอุซ เบียร์เบลเยี่ยม レフ・レディウス・ベルジアンビア
200.-/Btl. 33cl., 8.2%
Lindemans Pecheresse Lambic Beer ลินเดมันส์ เบียร์รสพีช
リンデマンス・ペシェリーゼ・ランビックビア
Lambic Fruit Beers เบียร์ผลไม้
170.-/Btl. 250ml, 2.5%
Lindemans Framboise Lambic Beer ลินเดมันส์ เบียร์รสราสเบอร์รี่
リンデマンス・フランボアーズ・ランビックビア
170.-/Btl. 250ml, 2.5%
Lindemans Cassis Lambic Fruit Beer ลินเดมันส์ เบียร์รสบลูเบอร์รี่
リンデマンス・カシス・ランビック・フルーツビア
170.-/Btl. 250ml, 3.5%
Lindemans Kriek Lambic Beer ลินเดมันส์ เบียร์รสเชอร์รี่
リンデマンス・クリーク・ランビックビア
170.-/Btl. 250ml, 3.5%
Lindemans Apple Lambic Beer ลินเดมันส์ เบียร์รสแอปเปิล
Trappist
beer is brewed by or under control of Trappist monks and 1.Must be brewed within the walls of a Trappist monastery. 2.Must be of secondary importance and should follow business practices proper to a monastic way of life. 3.The brewery is not intended to be a profit-making venture, but the income covers living expenses and maintenance of the monastery. Whatever remains is donated to charity for social work and to help persons in need.
แทรปพิสต์
(Trappist) คือคณะย่อยคณะหนึ่ง ของลัทธิซิสเตอร์เชียนหรือลัทธิพระขาว ในศาสนาคริสต์ นิกายโรมันคาทอลิก วิถีชีวิตของนักบวชในลัทธินี้จะเน้นการใช้แรงงาน ด้วยมือ และการดำรงชีพด้วยตนเอง ฉะนั้นสำนักในลัทธิซิสเตอร์เชียนจึงมักจะมีระบบการ หารายได้เพื่อบำรุงตนเองด้วยกิจการต่างๆ เช่น การเกษตรกรรม หรือ การหมักเบียร์ หลักเกณฑ์ในการผลิตเบียร์ Trappist มีดังนี้
• เบียร์จะต้องถูกหมักกลั่นภายในกำแพงของโบสถ์คณะ Trappist และต้องอยู่ภายใต้การควบคุมของนักบวชคณะ Trappist เท่านั้น • กระบวนการและวิธีการผลิตเบียร์ รวมถึงแนวทางของธุรกิจ จะต้องขึ้นตรงกับกลุ่มนักบวชคณะ Trappist • วัตถุประสงค์ของในธุรกิจนี้ เพื่อค้ำจุนทางวัด ไม่แสวงหากำไร เบียร์แบบ Trappist เราจะนิยมใช้แก้วชนิดที่เรียกว่า Chalice หรือ Goblet หรือเรียกว่า “จอก (แบบยุโรป)” มีลักษณะเป็นภาชนะทรงกลมผ่าครึ่ง หันด้านที่ผ่าชี้ขึ้นฟ้า มีก้านจับพร้อมฐาน
リンデマンス・アップル・ランビックビア
170.-/Btl. 250ml, 3.5%
Lindemans Gueuze Blended Lambic Beer ลินเดอร์มัน กืส เบลนด์ 170.-/Btl. 250ml, 4% Lindemans Faro Lambic Wild Fermented ลินเดมันส์ แฟโร リンデマンス・ファロ・ランビック・フルーツビア
170.-/Btl. 250ml, 4.5%
Chimay Red Cap ชิเม เบียร์เบลเยี่ยมชนิดขวด ฝาแดง チムニー・レッド・キャップ
250.-/Btl. 33cl., 7%
Chimay Triple White Cap ชิเม เบียร์เบลเยี่ยมชนิดขวด ฝาขาว
チムニー・トリプル・ホワイト・キャップ
260.-/Btl. 33cl., 8%
Fruli Strawberry Belgian Beer ฟรูลี่ สตอร์เบอร์รี่ เบียร์เบลเยี่ยม
Chimay Blue Cap ชิเม เบียร์เบลเยี่ยม ฝาน้ำเงิน
180.-/Btl., 33cl., 3.2%
280.-/Btl. 33cl., 9%
フルーリー・ストロベリー・ベルジアンビア
チムニー・ブルー・キャップ
Urthel Saisonniere, Belgian Craft-Style Beer เออร์เธล เซซอนแนร์
ウルテル・セゾンニエール、ベルジアン・クラフト－スタイルビア
WychWood Snake’s Bite, English Craft-Style Beer วิชวูด สเนค ไบท์ คราฟท์เบียร์อังกฤษ
ウィッチウッド・スネークス・バイト、イングリッシュ・クラフト－スタイルビア
200.-/Btl. 33cl., 6%
240.-/Btl. 50cl., 4.2%
Urthel Hop-it, Belgian Craft-Style Beer เออร์เธล ฮอพอิท
WychWood Fruits of the forest, English Craft-Style Beer วิชวูด ฟรุตส์ ออฟ เดอะ ฟอเรส คราฟท์เบียร์อังกฤษ
200.-/Btl. 33cl., 9.5%
240.-/Btl. 50cl., 4.2%
Urthel Samaranth, Belgian Craft-Style Beer เออร์เธล แซมมาแรนธ์
WychWood Ginger Beard, English Craft-Style Beer วิชวูด จินเจอร์เบียร์ด คราฟท์เบียร์อังกฤษ
ウルテル・ホップイット、ベルジアン・クラフト－スタイルビア
ウルテル・サマランス、ベルジアン・クラフト－スタイルビア
200.-/Btl. 33cl., 11.5%
ウィッチウッド・フルーツ・オブ・ザ・フォレスト、
ウィッチウッド・ジンジャー・ベアード、イングリッシュ・クラフト－スタイルビア
240.-/Btl. 50cl., 4.2%
WychWood Goliath, English Craft-Style Beer วิชวูด โกไลแอธ คราฟท์เบียร์อังกฤษ
ウィッチウッド・ゴライアス、イングリッシュ・クラフト－スタイルビア
220.-/Btl. 50cl., 4.2%
WychWood Wychcraft, English Craft-Style Beer วิชวูด วิชคราฟท์ คราฟท์เบียร์อังกฤษ
ウィッチウッド・ウィッチクラフト、イングリッシュ・クラフト－スタイルビア
220.-/Btl. 50cl., 4.5%
Fuller’s London Pride ลอนดอนไพรด์
WychWood Scarecrow, English Craft-Style Beer วิชวูด สแกร์โครว์ คราฟท์เบียร์อังกฤษ
フーラーズ・ ロンドン・ プライド
ウィッチウッド・スケアクロウ、イングリッシュ・クラフト－スタイルビア
Fuller’s London Porter ลอนดอนพอร์ทเตอร์
WychWood Hobgoblin, English Craft-Style Beer วิชวูด ฮอบก็อบลิน คราฟท์เบียร์อังกฤษ
200.-/Btl. 50cl., 4.7%
220.-/Btl. 50cl., 4.7%
フーラーズ・ロンドン・ポーター
ウィッチウッド・ホブゴブリン、イングリッシュ・クラフト－スタイルビア
Fuller’s ESB (Extra Special Bitter) อีเอสบี
WychWood King Goblin, English Craft-Style Beer วิชวูด คิงก็อบลิน คราฟท์เบียร์อังกฤษ
200.-/Btl. 50cl., 5.4%
フーラーズESB
200.-/Btl. 50cl., 5.9%
Greene King Abbot Ale กรีน คิง แอปบอท เอล
220.-/Btl., 50cl., 5.2%
ウィッチウッド・キング・ゴブリン、イングリッシュ・クラフト－スタイルビア
220.-/Btl. 50cl., 6.6%
Morland Hen’s Tooth English Ale มอร์แลนด์ เฮนส์ ทูธ
グリーン・キング・アボットエール
モーランド・ヘンズ・トゥース・イングリッシュ・エール
Greene King Abbot Reserve กรีน คิง แอปบอท รีเสิร์ฟ
Morland Old Crafty Hen มอร์แลนด์ โอลด์ คราฟตี้ เฮน
210.-/Btl. 500ml., 5%
グリーン・キング・アボット・リザーブ
210.-/Btl. 500ml., 6.5%
210.-/Btl. 500ml., 6.5%
モーランド・オールド・クラフティ・ヘン
210.-/Btl. 500ml., 6.5%
Weihenstephaner Korbinian Dark-Doppelbock ไวเฮนสเตฟานเนอร์ ดับเบิ้ลบ็อค
ヴァイエンシュテファン・コルビニアン・ダーク・ドッペルボック
200.-/Btl. 50cl., 7.4%
Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel พอลลาเนอร์ เฮฟเฟ ไวเซ่น ดำ
ポーラナー・ ヘフェヴァイス・デュンケル
220.-/Btl. 50cl., 5.3%
Weihenstephaner Vitus Weizen-Bock ไวเฮนสเตฟานเนอร์วีตุส บ็อค
ヴァイエンシュテファン・ヴィタス・ヴァイツェンボック
200.-/Btl. 50cl., 7.7%
Hacker Pschorr Anno 1417 ฮัคเคอร์ ชอร์ อันโน ลาเกอร์
ハッカー・プショール・アノ・1417
Schneider Weisse, Tap 1 Mein Blondes ชไนท์เดอร์ แทป1 ไมน์บรอนด์ไวซ่า
240.-/Btl. 50cl., 5.5%
シュナイダーヴァイス・Tap 1マインブロンズ
200.-/Btl. 50cl., 5.1%
Schneider Weisse, Tap 2 Mein Kristall ชไนท์เดอร์ แทป2 ไมน์คริสตัล
シュナイダー・ヴァイス、Tap 2マイン・ クリスタル
200.-/Btl. 50cl., 5.3%
Schneider Weisse, Tap 7 Unser Original ชไนท์เดอร์ แทป7 ฮุนเซอร์ ออริจินัล
シュナイダー・ヴァイス、Tap 7アンサー・オリジナル
200.-/Btl. 50cl., 5.4%
Schneider Weisse, Mein Tap 4 Grünes Organic ชไนท์เดอร์ แทป4 ไมน์กรูนเนส ออกานิค シュナイダー・オーガニック・ヴァイス・タップ4
220.-/Btl. 50cl., 6.2%
Schneider Weisse, Tap 5 Meine Hopfenweisse ชไนท์เดอร์ แทป5 ไมน์ฮอปเฟ่นไวซ่า
Flensburger German Gold Lager เฟลนเบอร์เกอร์ โกลด์ เบียร์เยอรมัน
フレンスブルガー・ジャーマン・ゴールドビア
130.-/Btl. 33cl., 4.8%
Flensburger German Pilsner Beer เฟลนเบอร์เกอร์ พิลสเนอร์ เบียร์เยอรมัน
フレンスブルガー・ジャーマン・ピルスナービア
130.-/Btl. 33cl., 4.8%
シュナイダー・ヴァイス、Tap 5マイン・ホプフェンヴァイセ
220.-/Btl. 50cl., 8.2%
Weltenburger Kloster Anno 1050, Märzen เวลเท็นเบอร์เกอร์ คลอสเตอร์ แอนโน 1050 ヴェルテンブルガー・クロスター・アンノ1050
220.-/Btl., 50cl., 5.5%
Kostritzer Black Lager คอสทริทเซอร์ เบียร์ดำเยอรมัน
Weltenburger Kloster Asam Bock, Doppelbock เวลเท็นเบอร์เกอร์ คลอสเตอร์ อแซม บ็อค
120.-/Btl. 33cl., 4.8%
220.-/Btl., 50cl., 6.9%
ケストリッツァー・ブラック・ラガー
ヴェルテンブルガー・クロスター・アザム・ボック
Erdinger Alcohol Free from Germany, เออดิงเงอร์ ไม่มีแอลกอฮอล์
ドイツビール エルディンガー・アルコールフリー
130.-/Btl., 33cl., 0%
Erdinger Urweisse Bavarian Tradition เออดิงเงอร์ เออไวส์เซอร์ บาวาเรีย เบียร์เยอรมัน
エルディンガー・ウァヴァイセ・バーバリアン・トラディション
200.-/Btl., 50cl., 5.2%
Erdinger Pikantus from Germany เออดิงเงอร์ ปิกานตูส เบียร์เยอรมัน
Belhaven 80 Shilling เบลแฮฟเวน 80 ชิลลิ่ง
ベルへイブン・80シリング
210.-/Btl. 500ml., 3.9% Belhaven Robert Burns Ale เบลแฮฟเวน โรเบิร์ต เบิร์นส์ เอล
ベルヘイブン・ロバート・バーンズ・エール
210.-/Btl. 500ml., 4.2%
ドイツビール エルディンガー・ピカントゥス
200.-/Btl., 50cl., 7.3%
Budweiser Lager บัดไวเซอร์ バドワイザー
190.-/Btl. 15 x 650ml., 5% Bavaria Gold 8.6 Bitter-Sweet บาวาเรีย โกลด์ 8.6 バーバリア・ゴールド8.6
130.-/Btl. 25cl., 6.5%
BeerLao Dark เบียร์ลาว ดาร์ค
ビアラオ・ダーク
90.-/Btl. 33cl., 6.5%
La Trappe Blonde ลา ทร้าป, บลอนด์
ラ・トラッペ ・ブロンド
220.-/Btl. 33cl., 6.5%
La Trappe Quadrupel ลา ทร้าป, ควัดดรูเปล
Sapporo from Japan ซัปโปโร เบียร์จากญี่ปุ่น
280.-/Btl. 33cl., 10%
190.-/Btl. 33cl., 5%
ラ・トラッペ ・クアトリプル
日本ビール サッポロ
Ciders Magner’s Irish Cider, 4%, Ireland แม็กเนอรส์ ออริจินัล ไซเดอร์ จากไอร์แลนด์ マグナーズ・アイリッシュ・サイダー、 アイルランド産アルコール度数4％
Choice of: Original, Orange Honey, Mix Berries, Ginger & Pear 220.-/500ml.
Alcohol-Free Beers
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ Erdinger Weissen, Germany
เออดิงเงอร์ ไวเซ่น เบียร์เยอรมัน エルディンガー・ヴァイス、ドイツ産
130.- /330ml. Weihenstephan Original Wheat Beer, Germany
ไวเฮนสเตฟานเนอร์ ออริจินอล ไวเซ่น เบียร์เยอรมัน ヴァイエンシュテファン・オリジナル白ビール
180.- /500ml.
Wines ไวน์ Wine by the Glass - Red/White 180.Wine by Bottle - Red/White 900.-
Cocktails ค้อกเทล Gin Tonic | 180.Vodka Orange | 180.-
Refreshments เครื่องดื่มอื่นๆ Minéré Water น้ำมิเนเร่ | 20.Soda โซดา, Coke โค้ก, Sprite สไปรท์ | 40.ซานเปเลกริโน น้ำแร่และน้ำผลไม้ชนิดมีฟองจากอิตาลี NEW San Pelegrino Italian Sparkling Mineral Water | 70.-/ 250ml. Red Orange or Chinotto (Citrus) | 70.-/200ml. NEW Orangina French Sparkling Orange Juice | 70.-/250ml. ออเรนจิน่า น้ำส้มชนิดมีฟอง จากฝรั่งเศส AC Fresh 100% Juice น้ำผลไม้ เอซีเฟรช | 70.Choice of Pink Guava, Kiwi, or Pomegranate
เบียร์นอก+เบียร์สด = เบียร์รีพับบลิค FREE WIFI | 0839441919 facebook.com/beerrepublicchiangmai www.beerrepublicchiangmai.com contact@beerrepublicchiangmai.com bookings 087 304 7888, 081 531 4765 Reservations available until 7pm
5pm to Midnight Kitchen Open Until 11pm Closed Mondays Show parking ticket of the day, get one free dish right away! 当日の駐車場券をご提示なると、もれなく1品が無料になる！
บัตรจอดรถที่ไหนก็ได้ แลกกับแกล้มหนึ่งอย่าง ได้ทันที
เบียร์นอก+เบียร์สด = เบียร์รีพับบลิค FREE WIFI | 0839441919 facebook.com/beerrepublicchiangmai www.beerrepublicchiangmai.com contact@beerrepublicchiangmai.com bookings 087 304 7888, 081 531 4765 Reservations available until 7pm
Republic Hours
5pm to Midnight Kitchen Open Until 11pm Closed Mondays
Show parking ticket of the day, get one free dish right away! 当日の駐車場券をご提示なると、 もれなく1品が無料になる！ บัตรจอดรถที่ไหนก็ได้ แลกกับแกล้มหนึ่งอย่าง ได้ทันที
B OT T L E BE E R M E N U ボトルビール・メニュー
เมนูเบียร์ขวด