Wenn an Weihnachten aufgetafelt wird, darf es natürlich auch etwas ganz Besonderes sein, was den Abend einleitet oder abschließt. Wir haben ein paar Ideen für das perfekte Rahmenprogramm mit Aperitif und Digestif.
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Vorneweg & hinterher
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DORINA LINDEMANN, QUINTA DA PLANSEL TOURIGA NACIONAL Vinho Regional Alentejano „Colheita Seleccionada” Das Weingut Quinta da Plansel befindet sich östlich von Lissabon in Montemor-oNovo und umfasst einen Besitz von etwa 75 Hektar. Die extremen Sommertemperaturen mit bis zu 45 Grad Celsius fordern zur Lesezeit Nachtbetrieb. Denn das Absinken der Temperaturen auf unter 18 Grad Celsius hebt das besondere Aromaprofil und die fantastische Säurestruktur der in Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferböden gelegenen Leitrebsorten. Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich in intensivem Granatrot mit violettem Schimmer, mit Aromen von Feige, Pflaume und Mokka und einem zarten Orangenblütenduft. Ein idealer Begleiter für die gemütlichen Stunden des Winters.
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Graciela Bruch
0,75 l 14,90 € Quinta da Plansel Dorina Lindemann Touriga Nacional 1 l = 19,87 €
www.globus.de/ weinliebhaber
mio Dezember 2021
