高分誌四月刊 .016

GO FUN MAGAZINE 雙月刊 vol.016 ∣ APR.2014 ∣ Bi-monthly

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健康飲食推介 食盡趣爆 Fusion 菜 筋骨保健有妙法 「易筋七式」暢全身

真愛難求

用情歌道盡「愛」、「恨」、「情」、「愁」

韓流當道 五步化出「真 ‧ 韓妝」 名人有 SAY 小肥細訴尋夢之路

Cover Story

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送 免 您五 費 月 詳 見 海 P1 報 天 5

丁噹

廣告 資料由客戶提供

目錄 Contents

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20 ~ 21

05

06 ~ 07 Cover Story

真愛難求 丁噹

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FOOD & BEVERAGE

FEATURES 02 03 04 05

和諧自然揀有機 中亨有機平台 寶島美食 藏身科學園 食盡趣爆 Fusion 菜 滿足味蕾 Kravin Let's Green Monday 全城跑素

COVER STORY

06 - 07

真愛難求 丁噹

08 ~ 09

12 Sanotact 德國糖果品牌 健康型格之選 一切成就從現在開始 甄文達遊記之春天風和，日麗百花 O2O 的威力 宇宙最強鎮酸痛「易筋七式」暢全身 星座塔羅 4-5 月星座運程

GOFUN NEWS 集結消費力量攜手「善」動社會與你一起「築」福香港 表達心意要及時 Voice of happiness

ENTERTAINMENT 08 - 09

花‧見

SPECIAL OFFERS

FEATURES

賞你所想

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憑花石寄意 五步化出「真 ‧ 韓妝」 豔麗 ‧ 細緻 名人有 SAY

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高分發展有限公司 地址：九龍尖沙咀漆咸道南 53-55 號 嘉芙中心 11 樓 電話：2770 0100 傳真：2771 1778 電郵：cs@gofun.com

APR. 2014 vol.016 Bi-monthly

雙月刊

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所有報導以採訪當日所得資料為準，讀者如對本刊有任何意見，歡迎電郵至 cs@gofun.com All information is based on interviews. For any enquiries, please contact us via email at cs@gofun.com.

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製作團隊： 統籌：劉思樂、佘展鵬、劉兆鋒、譚健邦 編輯：郭展嘉 記者：郭寶、伊雲、曾玉儀、 陳姵岐 排版及設計：佘展鵬 、覃安韻

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FOOD & BEVERAGE

中亨有機平台 ∣ 地址 : 西貢萬年街 112 號地下

近年來，坊間興起有機食品的飲食文化， 有機食品即是農作物在種植過程中沒有使 用非天然的化學物質，例如農藥、化學肥 料等等，加工過程亦為純天然．沒有使用 任何化學添加物。有機除了講求天然的健 康飲食，還要求整個種植過程不破壞自然

和諧自然揀有機

環境（即農地土壤水源），注重生態，以 達致人與自然共生永續的原則。

有機蔬菜最受顧客歡迎

中亨有機平台 爲了瞭解更多關於有機健康飲食文化，我們訪問了一間在西貢有名的有機食品店──中 亨有機平台。店長 Nelson 表示，公司老闆一直於大陸經營農場，由於看中有機食品這 個市場，和朋友合資開了這間有機商店。店舖主要售賣有機蔬菜、水果、種子及營養補 充品。除此之外，還有日常用品如有機洗頭水、柔順劑、護髮素等。Nelson 說：「在店 舖中最為暢銷的是蔬菜，特別在冬天人們會買有機蔬菜打邊爐。」可見市民越來越注重 健康飲食，即使有機蔬菜價格比普通蔬菜稍高，亦樂於購買。

積極推廣有機產品 中亨有機平台一直致力推廣有機食品，曾透過派傳單、刊登廣告等方法宣傳有機食品的

店內尚有其他有機用品可供選購

好處，但他認為有機食品在香港仍未算普及，當中價格問題最為消費者關心，因此他希 望政府能加強對有機食品的宣傳，讓更多人認識到有機食品對健康與環境的好處，實為 物超所值之選。

關注大眾健康 對於將來發展的目標，Nelson 說：「想讓更多人認識有機食品，從而使其普及化，這樣 價格才能有所下調，讓更多人有機會吃到有機食品。」Nelson 透露，不少顧客表示市面 上售賣的食品蘊含著很多化學物品，如味精、色素添加劑等，令他們十分憂心，擔心長 期食用可能會損害身體健康，因此都希望有機食品能普及化，令大眾能認識到有機食品 的好處之餘，市民亦可更容易購得零污染、有益健康的有機食品。

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寶島茶居∣ 地址 : 大埔香港科學園科技大道西 5 號企業廣場地下 1–2 號舖 ∣ 電話 : 2810 6808

FOOD & BEVERAGE

寶島美食 藏身科學園 城市人生活繁忙，偶然想享受下休閒恬靜的生活，不妨相約 知己好友到大埔科學園內的寶島茶居，這裡環境開揚綠化、 舒適寧靜。店主郭先生最初由朋友建議下，主要售賣珍珠奶 粟米斑球

茶，後來園內逐漸出現不同國家的美食，郭先生便推出各款 粟米斑球 台灣美食，深受食客青睞。

滋味海南雞飯

親赴寶島取經 「一杯靚嘅珍珠奶茶雖然只售十幾蚊，但都要用心做，而且飲落 去，茶味要甘甜」，郭先生娓娓道來。為了讓客人飲到「百分百 台灣味」的珍珠奶茶，郭先生更不時遠赴台灣選購茶葉，並發掘 台灣獨特美食，學習烹調方法，並再加以改良，讓寶島茶居滿有 台灣風味。

價錢大眾化 無味精燉湯

也許很多人以為香港科學園位置偏遠，郭先生坦言最初開業時也

一講起台灣佳餚美食又點少得肉燥飯，還有鹽酥雞、海南雞、台灣

擔心位置問題，但其實交通亦算便利，科學園距離大學和沙田港

五香牛腱、擔擔麵、手撕雞、台灣牛肉等，以上都是店內的主打菜，

鐵站約十分鐘車程，加上園內有超過 1,500 個泊車位，不少客人

不要以為這些菜式都是高脂肪的食物，郭先生一直恪守「少鹽少味

都會駕車到科學園光顧寶島茶居。別以為健康而無味精的佳餚美

精」的健康烹調之道， 務求讓顧客食得健康又安心。此外，寶島

饌一定好貴，其實每人平均消費都只不過是四、五十元，店內以

茶居每日更推出「無味精」燉湯，如蟲草花瘦肉湯、八寶湯等滋潤

快餐自助形式購買美食，若人數眾多更可預早訂團餐及留位，每

的上等靚湯，日日款式不同，給客人有多元化的選擇，體貼窩心。

位費用大約六十至八十元。

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FOOD & BEVERAGE

奇坊 Kravin ∣ 地址 : 九龍城賈炳達道 128 號九龍城廣場地庫 11A-B 號舖 ∣ 電話 : 2383 2663

食盡趣爆 Fusion 菜 滿足味蕾 Kravin

奇坊餐廳以提供西菜為主，並注入創新概念，店名 Kravin 靈感源自英文「Craving」 （渴望）。渴望甚麼？我想是新意吧！餐廳老闆兼大廚 Welly 是個追求新鮮創意 的人，曾任職 50 間餐廳，當中包括擔任蘭桂坊集團的總廚，對中、日、意、法等 多國菜式均有涉獵。由於廚藝精湛，擅於將多國菜式的精髓融會貫通，創作出來 的新菜式，無不令人稱「奇」。為配合客人不同需要，主廚悉心設計多款午、晚 套餐以供選擇，務求讓客人置身於簡約舒適環境中，細意品嚐各款美酒佳餚。 法式蘋果撻伴雪糕

有幾「奇」先？ 奇坊將中、日、泰各菜系之長，融會於西菜中。其中最出位是意 式 Pizza，將薄脆餅底改為香鬆的印度油酥皮，更棄用番茄醬香 腸，以腰果雞丁作餡料，配上泰式辣醬，表面看其配搭實在風馬 牛不相及，但入口甘香鬆化兼惹味，味道出奇的匹配。香草大蝦 闊條麵本身平凡不過，大廚就用 3 層紙酥皮盛載意大利粉，做成 手袋模樣，樣子趣怪之餘，更為意粉加添鬆化口感，吃落「嗦嗦 聲」！豬肋骨，不配燒汁，改用士多啤梨汁，酸咪咪減輕油膩感， 配菜更不是薯蓉，而是紫色的椰汁番薯蓉，甜甜的好過癮，這些 統統都是餐廳老闆兼大廚 Welly 的得意之作。

用料上乘 不過，光靠創意，又怎能滿足一眾識食之士？ Welly 對於揀選食 材也甚嚴謹，西班牙豬肋骨、格陵蘭比目魚統統用上，最吸引的 是白酒忌廉青口，青口從新西蘭空運到港，每隻有 5、6 吋長， 食落鮮味無比；美國極黑豚亦不俗，放在火山石爐上以慢火燒香， 肉香中帶陣陣炭香。以這裏的中價消費來說，用料確實喜出望外。

佈局夠神秘 餐廳位於九龍城廣場，佔地 3,000 呎，地方闊落，門面光鮮；而 且老闆在裝潢設計上亦花過心思，從正門沿着一條長樓梯走下 去，有落地牢的秘密感覺。大廳以黑和啡色作主調，配以 3 盞直 線排列的水晶燈，昏暗的地方以昏黃燈光作點綴，加添華麗感。 最吸引視線的，要數那 3 個呈圓拱形的卡座，不但為餐廳添上優 雅氣息，客人可有私人空間，坐得舒服自在。在這樣寧靜舒適的 環境下，歎創意十足的 Fusion 菜，教人差點忘了身在九龍城。

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炭燒美國頂級牛扒

FOOD & BEVERAGE

Let's Green Monday

全城跑

根據聯合國糧食及農業組織 2006 年一項報告指 出 , 畜牧業的溫室氣體排放量佔全球總量近兩成 , 位列第一。全球 暖化問題愈來愈嚴重 , 世界各地的氣溫均突破新高 , 去年 8 月韓國 便錄得攝氏 40 度高溫 , 北極地格陵蘭於去年 7 月更錄得攝氏 25.6 度。而香港的人均碳足跡位列世界第二高 , 我們實有需要肩負減碳 排放的責任。如果全港 700 萬人每周素食一天，持續一年便可減 排二氧化碳 150 萬噸，相等於逾 6500 萬棵樹木一年內的吸碳量。

孔仙洲紀念中學全力支持 我承諾 Go Green Monday

近年社企 Green Monday 積極推動每週一素食，致力宣揚健康、環保、 低碳的生活方式， 鼓勵大眾由生活細節著手，展開綠色生活。實踐健 康環保新態度，從每個週一開始，踏出簡單一步。 Green Monday 是一個獨特而開放的綠色生活平台，匯聚各階層，連結不同界 別，鼓勵企業在業務範圍內作出改變，為香港人創造一個綜合 而便利的綠色環境。 4 月 22 日是世界地球日 , 亦是 Green Monday 的生日 , 藉著今年兩周年 , 以 <Let's Green Monday 全城跑素 > 為主題 , 並由 13 位大 使 : 古巨基 , 周慧敏 , 蔡一智 , 劉心悠 , 麥 玲玲 , 梁烈唯 , 又一山人 , 彭秀慧 , 林一 峰 , 名廚琳琳和 Green Monday 執行 燃亮第〈綠〉感展覽 , 歡迎到場參觀 : • 展覽日期 : 2014 年 4 月 25 日至 5 月 6 日 , • 地點 : 旺角朗豪坊 4/F.

總監陳貝兒等，代表社會各界向大眾 宣傳 Let's Green Monday 的活動 , 其後並 會向公眾派發四款宣傳海報及 Postcard。

Enlighten Our Green Senses 另一重頭項目是聯同著名星級化妝師 Annie G. Chan，邀請了 14 位來自亞洲著名藝人，包括 陳 法 拉、 劉 心 悠、 糖 妹、 吳 千 語、 顏 卓 靈、 C AllStar、 雪兒、李浩林、SimC、 劉璇及袁婭維 , 透 過彩妝帶出不同環保信息 , 就如展覽題目 < 燃亮第 [ 綠 ] 感 , Enlighten Our Green Senses > 一樣，希望透過活動帶 出 Go Green 不只是單調的綠色，並將型格、色彩豐富、 可深度思考的信息帶到世界各地。

想了解更多綠色資訊 , 請即登入 : Facebook : www.facebook.com/GreenMondayHK Website: http://www.greenmonday.org.hk Tel: +852 2263 3196

COVER STORY

台灣歌手丁噹，原名吳嫻，曾先後為多部台灣電 視劇主唱主題曲，丁噹細膩悅耳的歌聲深受歌迷 歡迎，更被封為「偶像劇歌姬」。今年情人節， 丁噹便在上海梅賽德斯奔馳文化中心演唱《真愛 好難得》演唱會旗艦版，藉演唱會上的首首情歌， 適逢情人節這個浪漫的日子，用歌聲鼓勵大家不 必懼怕因愛可能帶來的傷痛，勇敢追求真愛和幸 福。5 月底，丁噹巡唱終於來到香港站，她的新專 輯預計會在 5 月和大家見面。

真愛難求 丁噹

用情歌道盡 「愛」、「恨」、「情」、「愁」 《真愛好難得》演唱會旗艦版，以丁噹多年來的溫暖情歌為主軸，結合 歷年來多部經典偶像劇情境，再以情感豐沛的聲線帶領所有觀眾一同走 入偶像劇的浪漫劇情中，尋找屬於自己愛情故事的主題曲。而演唱會曲 目分別以「愛、恨、情、愁」四個篇章的不同劇情來編排。

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COVER STORY

愛 丁噹在上海站，身穿綴滿珍珠及鑽石的「粉紅愛神」靚裝，以 「愛」的主題拉開整場演唱會的序幕：「不管你是和情人在一起， 或是自己一個人前來，希望今晚演唱會的歌能在你生命中燃起 愛的火花，希望我能唱出屬於每一個人獨有的愛的主題曲。」 當日她在工作人員掩護下升上相當於三層樓高 ( 約十多米高 ) 的 巨型鑽石高台，伴隨著開場曲《可以不可以》的歌聲凌空亮相， 引來台下觀眾一陣驚呼。隨著高台緩緩降下，3 秒內脫去長裙， 以短裝呈現姣好身材的丁噹隨即演唱《我不怕》、《夜貓》， 持續點燃現場氣氛，特製巨大鳥籠的舞台造型加上男舞蹈員的 貼身熱舞，丁噹挑戰了自己性感的一面。

恨 第二篇章「恨」的開場令劇情急轉直下，服裝上以海洋為設計

情

靈感，丁噹穿上模擬層層海浪的藍色飄逸裙擺小禮服，以「海

為了營造第三篇章以「情」為主題的多變情境，丁噹特別換上

之女神」造型亮相。《不是你的錯》、《冷血動物》、《你為

獨具造型感的螢光色勁裝「搖滾女郎」配合演唱，接連獻上最

什麼說謊》、《猜不透》等情歌經由丁噹的濃情演繹，現場觀

能詮釋都市女性對愛情渴望的《一半》、《平凡相依》、《好

眾的情緒被撲面而來的淡淡悲傷感牽動著。細心的導播發現，

難得》等溫情代表作。丁噹笑問大家有沒有找到座位上的姻緣

不知是被丁噹的細膩歌聲感動，還是聯想到配戲的偶像劇劇情

線紅包袋，並介紹「特意從台灣空運而來、能保佑得到好事業、

畫面，居然有敏感的女性觀眾在演唱會中段以紙巾拭淚。幾首

好人緣、好姻緣」的紅包袋，竟然還真的促成了一段佳話！原

起伏強烈、滿有演唱張力的情歌，唱出現今都市女性內心深處、

來《真愛好難得》演唱會先前的場次，新加坡、馬來西亞、北京、

平日無法輕易展露的脆弱情感，「終於有一場演唱會，能讓壓

杭州等場次都有派發應景的姻緣線紅包袋，其中有位男歌迷拿

抑的情緒好好釋放。」

到後，便順利追到心愛的女生，更成功地求婚！如此奇緣令丁 噹樂當紅娘，稱今後要繼續「用情歌幫大家牽紅線」。

愁 全場高潮出現在最後一篇「愁」的環節，丁噹穿了一襲由 VERA WANG 特別訂製的「夢幻婚紗」，以華麗的造型出場，勾起全 場女生待嫁的心情，驚嘆「太夢幻太美了」，使得情人節浪漫 純愛氣氛到達頂點，一連演唱《手掌心》、《身不由己》、《洋 蔥》、《親人》、《我愛她》等膾炙人口的經典歌曲。「剛剛 唱的《蘭陵王》及《步步驚情》主題曲，很榮幸這些歌大家都 喜愛，特別是得知《步步驚情》的男女主角吳奇隆、劉詩詩傳 出戀愛喜訊，自己也跟著十分開心。這些年唱了一些情歌，見 證了一些真情，期待相愛的人能牽手幸福的走一輩子，變成最 親密的親人。」

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ENTERTAINMENT

花 見 ‧ 旅遊期間，要數經常遇到的拍攝題材，「花」必定是其中之一。我愛花，也愛拍花，但偏偏一次花展也 未去過。一來，我比較喜歡種在地上或野生的花朵，總覺得那股生命力和花展那些種在盆中甚至已被採 下來的花有所不同。二來，我喜歡靜靜地欣賞和拍攝花的美態，花展人太多，難以靜下心來欣賞。 有沒有聽過一些主婦買菜時的一個選購心得：「當你走到菜檔，靜下心來觀察各種食材，會發現當中有 些特別吸引你的目光，仿佛有種『你買我啦！你買我啦！』的呼喚，而這些食材通常都特別稱心和味美。」 你信不信人與植物之間會有種微妙的感應？雖然不是言語間的溝通，但當你靜下心來，細意去欣賞眼前 這株植物，你是會感受到植物向你發出的訊息。 很多時，我的旅遊「花」照，就是基於這種感應而拍下來的。站在花兒面前，感受它給予我的感覺，然 後仿佛就能了解花當下的狀態︰充滿生氣的、倦怠的、快樂的、嬌美的、歡迎拍照的……「你拍我啦！你 拍我啦！」當我收到這樣強烈訊息之下所拍出來的花照，準會特別多「LIKE」！大家下次不妨試試看，問 問花兒︰你喜歡我影你嗎？

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ENTERTAINMENT

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拍攝技巧分享︰ 要拍攝花卉，除了要配備大光圈鏡頭來營造「前清後朦」的效 果以突出主體之外，使用微距鏡或開啟微距拍攝功能也是很重 要的。 用可換鏡頭相機的話，要選 Macro( 微距 ) 鏡頭或在鏡頭附加一 塊微距轉換鏡。用一般 DC 或電話，則要把對焦功能調到微距 模式 ( 即有朵小花的那個 ICON)。這樣才能近距離拍攝出花的細 節部份。又如無法用大光圈的話，利用微距亦可做出「前清後 朦」的感覺。 圖 01 ︰如果要拍攝遠距離的花 ( 如櫻花 )，則要使用長距離鏡 頭，但要注意使用長距離鏡頭容易造成手震或曝光不足的問題， 宜配合腳架使用。 圖 02 ︰使用微距拍攝，亦能做出淺景深的效果。

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FEATURES

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Kid Blue Hong Kong ∣ 地址 : 銅鑼灣希慎廣場六樓 609 號舖 ∣ 電話 : 2873 2280

FEATURES

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FEATURES

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FEATURES

牌 品 果 德國糖

t c a t o San 健康型格之選 IMPACT MINTS：

自 IMPACT MINTS 登陸香港後，即憑其小巧可愛的鐵盒形象，盡得 OL 和年輕人的寵愛， 各款口味均屬人氣糖果之選。無糖配方切合愛健康又愛吃零食的顧客，其中香橙和蜜 瓜口味更加入維他命 C，糖果都可以食得健康。

IMPACT MINTS ORIGINAL： IMPACT MINTS ORIGINAL 同是德國 Sanotact 公司旗下的薄荷糖產品， 是其中最新路 線的品牌。100% 德國製造的 IMPACT MINTS ORIGINAL 系列，正好讓大家感受「The True Mint」 ─ 真正薄荷的清新感，是純薄荷口味愛好者 Fresh 與 Trendy 並重的選擇！

IMPACT YOGHURT MINTS： IMPACT YOGHURT MINTS 除了一貫的百分百無糖和不含人工色素外，還特意為濃郁果 Sanotact GmbH 的母公司 DMK，乃德國最大乳製

味加上甜酸乳酪味道，為味覺帶來新刺激。

品集團之一。Sanotact 專門製作健康食品補充劑、 葡萄糖產品及各類功能性糖果，當中的品牌包括

Blink：

IMPACT MINTS、Blink、Biolabor、Intact 等。 亞

Blink 盒裝無糖薄荷糖於 2012 年進駐香港糖果市場。與別不同的是，Blink 的鐵盒設

太區總部 Sanotact (HK) Ltd 於 2008 年成立，銷

計有著不同特色圖案，配上閃石設計，以出色的型格路線打響名堂。其「的骰」小鐵

售網絡遍佈 70 多個國家。Sanotact 專為健康而

盒可循環再用，又或放置小配飾，每款口味均備有 4 款不同的鐵盒圖案設計，其 7 款

研製各類休閒食品，如尚未登陸香港的品牌系列

口味合共有 28 款圖案選擇，完全滿足現今極注重個人風格的八、九十後年輕人。

― Intact 葡萄糖，有助補充身體和頭腦能量；而 在 香 港 熱 賣 的 IMPACT MINTS、IMPACT MINTS

追求至高品質

ORIGINAL 及 Blink，是能夠喚醒清新口氣的無糖

Sanotact 對產品品質有極高的要求 , 廠房更具有歐洲 BRC 及 IFS 高級認證，承諾以高

薄荷糖。Sanotact HK 一直致力推廣其德國生產的

品質、安全及符合相關法例要求三大準則，專業監察生產過程，執行嚴謹的製作程

健康食品，希望打造成為亞太地區內人所共知的

序， 更積極為員工提供培訓。Sanotact HK 一直致力為其不同品牌的健康食品作強勢

品牌。

推廣，引領百分百德國製造的優質食品進駐亞太地區的市場。

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FEATURES

Sanotact

Confectionery Products from Germany Healthy and Supercool Choice IMPACT MINTS： With the exquisite and compact design of its tin, IMPACT MINTS is much loved by youngsters and office ladies since it has been available on sale in Hong Kong. Sugar free IMPACT MINTS with different flavours such as strawberry, peach, blackcurrant, ice and fresh are well received.

Especially the remarkable orange and honey melon tastes with Vitamin C do cater for those who are health conscious but also love to eat snacks and confectioneries.

Sanotact GmbH is a subsidiary of DMK, one of the largest dairy companies in Germany.

IMPACT MINTS ORIGINAL：

Sanotac t specializes in manufac turing

IMPACT MINTS ORIGINAL, one of the new brands of Sanotact's mint products, gives you the

nutritional supplements, dextrose products

fresh experience of "The True Min". It is the choice of fresh and trendy for those mint lovers.

and functional confectioneries, including t h e h o u s e b r a n d s o f I M PA C T M I N T S , Blink, Biolabor and Intact. With its strong distribution network, a wide variety of healthy confectioneries produced by Sanotact are distributed throughout 70 countries.

IMPACT YOGHURT MINTS： Other than 100% sugar free and no artificial colouring, IMPACT YOGHURT MINTS also brings a new stimulus for taste by blending the fruity and yoghurt flavours together.

Sanotact (HK) Ltd, the headquarter of the Asia

Blink：

Pacific region, was founded in 2008. IMPACT

Blink, a brand of sugar free mints with 7 flavours, has been expanded to Hong Kong's

MINTS, IMPACT ORIGINAL and Blink, the

confectionery market since 2012. The unique design of its tin decorated with different

brands of sugar free mints bringing fresher

characteristic pattern and shinning crystal effect, enables Blink to stand out among the

breath, are on hot sales in Hong Kong. Intact,

competitors. The small tin is recyclable and can be used for carrying accessories. Each flavour

a brand of dextrose product which is not yet launched on the shelves of supermarkets in Hong Kong, helps to replenish energy physically and mentally. To build a renowned brand in the Asia Pacific region, Sanotact

has 4 patterns of tin design. There is no doubt that Blink can fully meet the tastes of "post80s" and "post-90s" with total 28 patterns of tin design for selection.

Pursuit of excellence quality

strives to promote different health food made

Sanotact manufactures the products at her own state of the art factories, and in full

from Germany.

accordance with the strictest retail standards of BRC and IFS, ensuring products of the highest quality. Sanotact is committed to meet high quality, food safety and law compliance through strictly supervising the production processes, executing stringent production procedures and providing professional staff training. Sanotact strives to promote different brands of health food and showcase the quality German food to the Asian Pacific market.

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FEATURES

一切成就從現在開始 對

創業家來說，「活在當下」至為重要。在創業的過程中，一切成就源自個人踏出的第一步。 從開始時的滿腦子計劃，然後定出自己創業的方向，到有了計劃後，還需要有行動；沒有 進一步的行動，也就是說沒有積極投入，欠缺行動的計劃就只會淪為「空談」。要把夢想

變成事實，必需要把握現在的機遇和馬上實踐，把握每一分秒，才可以達致創業有成。 今時今日的創業家，也是講求速度的創富者。速度決定效率，當開始創業的時候，時間速度的掌握 至為重要，到底需要多少時間才可以賺到一桶金呢？可以加快速度令自己提前達成夢想嗎？為什麼 事情不馬上進行而要拖延至明天呢？有什麼方式、工具或途徑可以加快現刻的創富速度呢？你心裡 最重要的想法是：如何把握現在！

塾 : 當年私人設立的教學地方。 高分塾 : 今日用作培育高分人才，

共享知識的平台。

過去的日子，不管你活得多麼風光，生意做得多麼出色，這都是你過去的功勞，你要做的是保持這 份鬥志，有云：「創業難，守業更難！」不要因過去的光輝成就而自滿，為了更美好的成績，一切 成就要從現在開始持續策劃和啟動。 不管過去的日子是多麼的倒霉，又或感到自己白活了不知多少個歲月，至 今仍是一無是處，沒有半點成就……不必要再為已經過去的日 子、已經成了昨天不愉快的經歷而自怨自艾，反正你改 不了已發生的事實，應該要看的是想有怎麼樣的 明天！ 有人認為人生只得三天，那就是昨天、 今天和明天，而最重要的還是把握 今天，理由是你今天所得的是你昨 天所想的。至於你明天想得到什 麼，那就要認真地在今天想清 楚了。 昨天不等於今天，不過，今 天一定可以影響明天。在創

黃桂林博士

業家的思維中，昨天已經成

• 加拿大第一新媒體創辦人

了經歷，一切得失都是對自

• 曾任香港新城電台台長

己的磨練，今天才是真正踏 實地為自己的明天作準備。時 計上的“滴答”不斷，現在馬 上就會成為過去，因此創業家的 時間觀念就是，當下至為重要，一 切成就從現在開始！

• 曾任路訊通 (RoadShow) 節目策劃副總裁 • 優質管理及品牌協會創辦人

Photographer : Stephanie Jan, Yan Can Cook, Inc.

FEATURES

甄文達遊記之

春天風和，日麗百花 春 季到各地旅遊最寫意，這時天氣不熱，微風撲臉，溫度適中，亦是郊外旅遊最好

的時光。我最常做的戶外活動是行山，同時我也很喜歡爬山、釣魚、野餐，尤其

野外燒烤特別有風味。一家人到郊外遊玩，或與同學朋友們遊山玩水時，不妨在

家做好一點準備，定能更輕鬆寫意地享受大自然。

甄文達先生 • 高分飲食集團董事

因為工作需要，我很多時候需要離家到其他地方工作，每次有機會回到香港，我都爭取時間 到 赤柱、長洲或離島海灘，放鬆一下。

• 華裔星級名廚 • 參與超過 3,000 集飲食節目 • 海外獲獎無數 • 擁有海內外餐飲品牌

如果你也像我一樣是個為食之人，每當有機會郊遊的話，應先在家中預備一些自己、家人及 小朋友都喜歡的食物，如醃些雞翼、豬扒、牛仔骨來個野外燒烤，又或者預備一些自己喜歡

• 入選《世界名人錄》與 全美華裔人士十傑等

的食物如三明治來個郊外野餐。最好當然是將釣回來的鮮魚燒烤，更是開心到極致！ 除了旅行，讀者有機會可到香港、廣州或珠海附近的農莊體驗一下田園生活，嘗試當一日農 夫，感受農夫自給自足的生活，試試親自落田務農，享受一下有機野菜和雜糧，實在相當寫 意滿足。 香港位於東南亞要衝之地，除了本地郊遊外，到鄰近地區旅遊也很方便。如果有興趣出外旅 行，國內或周邊東南亞國家都是好選擇，三五天的短程旅途既可紓壓又可充電。若旅遊預算 較鬆動的，不妨到歐美澳紐等地走一趟，體驗一下不同國度的風情。

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FEATURES

O2O 的威力 子 商 貿 經 營 模 式 由 B2C (Business

電

to Consumer)、B2B (Business to Business)， 發 展 到 C2C (Consumer to

Consumer) 或 C2B(Consumer to Business) 等新經 營模式，最近新一波的 O2O 營銷模式卻甚囂塵

鍾偉民先生

上，極受關注。究竟什麼是 O2O 呢 ?

• 高分控股集團執行董事 兼 技術總監 • 著名飲食網站 OpenRice 創辦人

O2O 就是 Online to Offline 的簡稱，是指網上營銷 (Online) 帶動網下消費 (Offline，即實體商店 ) 的一 種電子商貿經營模式。O2O 的發展逐漸變得重要，原因是經營者發覺，互聯網的影響力雖然大，但 我們的衣、食、住、行等消費需要，總不能全部在網上完成，部份交易或消費體驗，最終也要到網 下的實體店進行，於是便發展出網上、網下互助互動的電商模式。 O2O 要透過網上活動，帶動網下消費，最簡單的方法是通過打折 ( 網上 Coupon)、提供信息 ( 優惠資 訊 )，或服務預訂 ( 網上訂餐、訂檯、訂機票、訂酒店房間 ) 等方式，把實體商店的消息推送給互聯 網用戶，從而將他們轉換為自己的客戶。這模式特別適合必須到實體店消費的商品或服務，例如餐 飲、健身、電影院、演唱會，以至美容和美髮等服務。去年 O2O 的營銷模式大行其道，商界以各種 電子新渠道跟消費者互動，包括網站、社交網絡、手機 Apps，以至 WhatsApp 短訊等，把消費者帶 到實體店，打開 O2O 營銷模式的新一頁。 O2O 的發展也分幾個階段來進行。第一個階段是由網上到網下，就像上述的網站、Facebook、手機 Apps 和 WhatsApp 短訊等新媒體，配合推廣策略，帶動顧客到門市和實體店購買產品。 第二步是由網下到網上，利用零售店去推動客戶上網消費，鼓勵客戶使用更方便的手機應用程式和 移動支付來購物，並把貨品直接送到家中，提供方便的網購服務。 第三步是網下到網上再到網下，實現網上網下互動。實體店的店員可以善用跟顧客的接觸和互動， 讓顧客得到更體貼的服務，而網上平台又可進行數據收集和分析。當顧客使用手機或網上購物服務 時，便會自動成為會員，我們便可以追縱用戶的購買習慣，推算出顧客的喜好，並向顧客推薦更合 適的產品或推送新產品等優惠資訊。 如此網上、網下全互動，為顧客提供一個更貼心全面的消費服務平台， 便是 O2O 的威力了。

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• 新城電台《高科熱》Go For IT 節目主持 • 東方日報、PCM 雜誌專欄作者 • 香港軟件行業協會副會長

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FEATURES

宇宙最強鎮酸痛 「易筋七式」暢全身 適合「瞓捩頸」( 落枕 ) 或長時間使用電腦者

香港地，做勞動工作的難免做到無時停，做 sales 則動輒要 企十幾個鐘，其他文職工作亦好不了多少，顧住工作而忽視 腰酸背痛，日積月累下好易做成嚴重勞損，到時就手尾長。 今次筆者介紹「易筋七式」給大家，只要每日做齊七式，包 你頓時「易」走酸痛，上山去少林寺都無問題！

做法：坐下或站立做都可以，重點是要挺直 腰骨。想更加深入的，斜望側邊先再側頭，

針對所有「手機」迷

另一隻手就拉住櫈借力，每邊做 20 秒左右， 重覆 4 次。 效果：有效拉鬆 upper trap、 levator scapulae、 scalenus 等深層肌肉。 注意：力度要適中、 平均。腰骨一定要挺直，如果不夠直就會卸了力。另外頸骨不 適宜轉圈，所以不好隨便像跳舞般亂轉個頭呀！

適合家庭主婦

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做法：坐下或站立做都可以，腰骨要挺直。首先推直 雙手，hold 住 20 秒，之後曲手，每邊做 20 秒，重覆 3 次。如果想做深入些，可以側身配合，令背部伸得 更長。 效果：針對 latissimus dorsi、supscapularis 等深層肌肉。

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注意 : 推直雙手時，手臂要貼耳。曲手時用力要循序漸進，用死力好易弄傷 膊頭！頭部要放鬆，向前微傾，成個動作就最 perfect ！

任何工種皆適用

做法：首先，腑身時要挺胸，同一時間想像個肚臍用力向下壓。hold 20 秒，重覆 4 次

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效果：主要針對 thoracolumbar fascia 及 Latissimus dorsi. 注意：向下壓時，腰及手都要直，手貼住耳。 如果想拉深些，可以伸直 雙腳做。

做法：穿裙的女士要揾個隱蔽的地方進行，因為此動作要

適合長時間「坐」的人士

求腳踭放在膝蓋上，跟第四式一樣，腑身時要挺胸，hold 20 秒，每邊做 3 次。 效果：有效針對 gluteus maximus 及 iliotibial band. 注意：如果感覺好緊，可以用少少力㩒住膝頭， 不要讓其升起。

要靠向 patpat，同時大腿用少少力收緊， 這樣就拉得最到位。 效果：針對 quadriceps

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適合常穿高踭鞋人士

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注意後腳腳踭不可離 地︐ 反 而 應 該 用 力 踩 實 地下︒

做法：先找個可靠的地方支持平衡，腳踭

注 意 ︓ 別 以 為 動 作 簡 單︐ 要 注 意 切 勿 將 腳 拉 向 後 面︐ 如 此 會 令 盤 骨前後的肌肉過份拉扯而受傷︒

行路多的朋友必睇

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做法：找一幅牆或一個大櫃借力，後腳一定要伸直， 前腳成 90 度直角，重心向下壓，hold 30 秒，每邊重覆 4 次。 效果：拉鬆 gastrocnemius、 soleus 及 achilles tendon

做法：玩手機時，下意識上身會向前傾並且 寒背，胸部長期受壓。此式最好站立及靠牆 做，每邊做 20 秒左右，重覆 4 次。 效果：有效針對 pectoralis major ／ minor、 anterior deltoid 等肌肉。 注意：腰切勿過份傾側，否則拉不到 膊頭之餘，容易傷腰。另外手部需成 水平直線，不要太高或太低。

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阿喜 Hey Lau NASM Certified Personal Trainer 私人健身教練及資深舞蹈教師 擅長用生鬼互動方式推廣健康生活 提供免費健康分析及飲食營養建議 Hey.heylau11@gmail.com

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