行到邊 食到邊
潮 新式火鍋
食
冬天一到，腦海不禁浮現「火鍋」兩個大字，雖然香港四 季皆能吃到火鍋，但寒冷的天氣著實令人心癮難耐！若各 位「好食之徒」想被肥美牛肉、新鮮海鮮以及勁辣湯底炸開 味蕾的話，就要留意以湯底在港式火鍋界打出名堂的牛More 王！事關香港火鍋店林立，單有好牛是不能突圍而出的， 牛More王創意搭夠，每期的代表作皆令火鍋迷大叫驚喜！ 店主之一阿Ray稱，魚翅瓜具有清熱解毒之效，很適合 用作打邊爐。魚翅瓜瓜肉似魚翅，有素魚翅之稱，再 加入珍貴魚翅及鮑魚絲，在鍋內慢慢熬出海鮮精華， 先喝湯再落食物，湯頭特別鮮甜！初時味道與一般海 鮮火鍋分別不大，待一小時後，魚翅瓜皮開始變腍， 口感變得有點像海蜇，爽中帶軟，魚翅瓜瓜味亦愈滾 愈出，滲出淡淡清香。新一年吃一個魚翅瓜火鍋，認 真潮爆！ 地址: 九龍九龍城城南道72-74號地下 電話: 2382 8399
營業時間: 5:30pm-1:00am
牛 MORE 王 特別推介「北海龍皇鍋」 另有齊東、南、西、北海龍皇鍋， 滋味十足，歡迎電話預訂。