INTERVJU
»V turizmu je, kot v športu, pomembna kondicija« NENAD NIZIĆ • Predsednik skupine luksuznih hotelov Stories na Hrvaškem in lastnik hotela Vestibul Palace v Splitu Piše: Kaja Komar • Foto: osebni arhiv
Da se je Hrvaška v zadnjih letih uvrstila na zemljevid najbolj luksuznih destinacij, potrjujejo številni obiski zvezdnikov, tudi lansko poletje. Očarali sta jih neokrnjena narava in edinstvena izkušnja, ki jo ponujajo manjši luksuzni hoteli. Med priljubljenimi so hoteli v skupini Stories – Croatian Unique Hotels, katere del je Vestibul Palace v Splitu, dizajnerski hotel z zgodovinsko in kulturno noto, ki ga je v Dioklecijanovi palači leta 2005 odprl Nenad Nizić. Direktor, ki je diplomiral na ekonomski fakulteti v Splitu, ni le uspešen poslovnež, je tudi predsednik Skupine edinstvenih luksuznih hotelov na Hrvaškem Stories – Croatian Unique Hotels, član sveta Turistične skupnosti mesta Split, gostujoči predavatelj na ekonomski fakulteti v Splitu in pobudnik več iniciativ za obnovitev turizma po pogubnem letu 2020.
ko potrdim za naše hotele, kot so hotel Kazbek, The Pucić Palace in Villa Dubrovnik v Dubrovniku, hotel Adriana na Hvaru, palača Lešić Dimitri na Korčuli, hotel Vestibul Palace v Splitu, hotel Life Palace v Šibeniku in dvorec Martinis Marchi na Šolti, za katere že imamo rezervacije. Trenutno so pri nas predstavniki ameriških turističnih agencij, s katerimi se dogovarjamo o rezervacijah, in letos pričakujemo okoli 65 odstotkov Američanov.
Čeprav smo šele na polovici leta, mar pričakujete, da bo boljše od lanskega?
Naši hoteli so od nekdaj dobivali najvišje ocene prav za čistočo. Je pa treba kakovost hotela vzdrževati. Verjamem, da je tudi v turizmu treba trenirati in vzdrževati kondicijo, tako kot v nogometu. Kot mlad sem treniral nogomet in igral tudi za ljubljansko Olimpijo, tako da Ljubljano dobro poznam. Že zgodaj sem se naučil pomembne lekcije: če ne treniraš, ne moreš dosegati dobrih rezultatov. In če se v turizmu ne trudiš, ne izobražuješ, ne izboljšuješ, ne moreš pričakovati odličnih rezultatov.
Če pogledamo začetek leta, so bili nekateri naši hoteli v Istri in Kvarnerju uspešnejši kot leta 2020. To so za nas mrtvi meseci, ampak letos so domači gosti in gosti iz sosednjih držav še toliko bolj željni oddiha, da smo bili skoraj vse konce tedna zasedeni. Takoj ko bodo vzpostavljene še letalske povezave, bodo zaživeli še kraji na jugu Hrvaške. To lah-
8
Lanska turistična sezona je bila kratka, končala se je že septembra, letos pa se bo do takrat že večina cepila in bo sezona trajala dlje. Vključen sem v svet na ministrstvu za turizem, ki skrbi za okrevanje v tej panogi, in pripravili smo protokol »Safe stay in Croatia«, ker je zdaj tudi v turizmu na prvem mestu, da poskrbimo za zdravje naših gostov in zaposlenih. Je postala higienska varnost novi luksuz v turizmu?
Aprila ste bili vnovič izvoljeni za predsednika Skupine unikatnih luksuznih hotelov Hrvaške gospodarske zbornice. Kaj predstavlja skupina? Pred štirimi leti smo s Hrvaško gospodarsko zbornico (Hrvatska gospodarska komora) ustanovili Skupino unikatnih luksuznih hotelov Hrvaške, da bi revitalizirali ta del turizma. Na začetku je bilo vključenih le 10 hotelov, ki so bili izbrani na podlagi mojih izkušenj, danes jih je že 18. V drugi fazi smo razdelali standarde, ki so postali merilo za sprejem v skupino. Katere pogoje mora izpolnjevati hotel, da se pridruži skupini? Standarde smo pripravili v sodelovanju s fakulteto za menedžment v turizmu in gostinstvu v Opatiji in Hrvaško gospodarsko zbornico. Vsak hotel mora imeti štiri ali pet zvezdic, do 60, izjemoma 70 sob in posebno gourmet ponudbo. Gostu mora nuditi unikatno izkušnjo – to je lahko s področja zgodovine, kulture, dizajna, narave ali inovativnosti. Meneghetti v vasici Bale se skriva v čudovitem gozdičku, ljubitelji zgodovine bodo želeli obiskati hotel Kazbek v Dubrovniku ali dvorec Martinis Marchi na Šolti, dizajnerski hotel je letos pridruženi Briig v Splitu. Edinstveno izkušnjo kulture ponudi hotel Vestibul Palace v Splitu, ki je znotraj palače in združuje tri sloge: gotiko, romaniko in renesanso. Vsak hotel nudi neko aktivnost, pri kateri nam pomagajo strateški
Goodlifestyle.si
