Martie 2021
Un ghid delicios și plin de inspirație pentru o viață echilibrată și sănătoasă pentru tine și cei dragi.
EDITORIAL
Dragostea pentru natură Editorial de Diana d`Briac Luna Martie este un timp al schimbării, un timp al reînnoirii, un timp al începuturilor; un timp în care avem nevoie, înainte de toate, de protecție; pentru noi, pentru ai noștri, pentru tot ceea ce ne-a dăruit Divinitatea! Guvernată de razboinicul Marte, dar și de misteriosul Neptun și beneficul Jupiter; asociată Lupului Străvechi și energiei aducătoare de viață, dragoste și noroc a Jadului, Martie, această lună de începuturi, ne provoacă să trecem la acțiune!
Tradiția ne îndeamnă să purtăm un fir roșu împletit cu un fir alb pentru a ține departe negativitatea de orice fel, tot ceea ce ne este ostil, tot ceea ce ne-ar putea afecta. Adăugați un cristal, un talisman, un symbol, un “ceva” care are sens pentru voi, care să vă aducă noroc, să vă deschidă și să vă vegheze drumul, în acest timp al schimbării și al noilor începuturi! Bucurați-vă de fiecare zi de Primavară, ca de o zi de Sărbătoare!
Cărți oracol Arbori Sacri Diana D’Briac limba română
Cărți oracol Arbori Sacri Diana D’Briac limba engleză
123 lei
123 lei
De când lumea, Arborii leagă Pământul de Cer și prin puterea lor aduc stabilitate Lumii de Mijloc. Legende străvechi vorbesc, încă, despre marea înțelepciune a Arborilor Sacri, despre darurile lor, despre modul în care prin simpla lor prezență ne modifică starea, ne modelează gândurile, ne limpezesc mintea, ne ghidează, ne vorbesc și ne transmit mesaje …
Cărțile oracol sunt un instrument, nu pentru a prezice viitorul, ci mai degrabă pentru a cere ghidare. Se știe că nici cel mai experimentat șofer nu ajunge la destinație dacă nu este atent la semne! Folosește-le așadar pentru a te conecta la înțelepciunea Arborilor Sacri, pentru a le cere ajutorul, pentru a găsi calea … Un dar binecuvântat, un cadou divin pentru suflet și pentru minte.
NOUTĂȚI DELICIOASE
16 Lei Piureul de mere este nu doar un desert delicios, dar poate fi folosit și ca înlocuitor al oului în diverse rețete. Dacă îl folosești în prăjituri, nu uita să ajustezi cantitatea de zahăr adăugat din rețetă!
17 Lei
17 Lei
17 Lei
Îndulcite cu nectar din flori de cocos, ciocolatele Love Chock sunt 100% vegane, raw, certificate bio, fără soia și fără gluten.
11 Lei
11 Lei
11 Lei
11 Lei
Gustul irezistibil al jeleurilor pe care toţi îl adorăm încă din copilărie, se regăseşte acum şi în variantă vegană. Cu ingrediente 100% bio şi fără gluten, Pural oferă plăcerea dulciurilor copilăriei în diverse sortimente delicioase.
NOUTĂȚI DELICIOASE
63 Lei
79 Lei
49 Lei
69 Lei
29 Lei
73 Lei
Din ingredient 100% organice, produsele The Organic Lab dau viață celor mai inedite rețete! Pudrele colorante și toppingurile din superalimente îți permit să dai frâu liber fanteziei în bucătărie, oferindu-ți, în același timp, nutrienți benefici organismului.
NOUTĂȚI DELICIOASE
27 Lei
Folosește alternativa vegană la miere de la Vegablum pentru gătit, coacere, îndulcire sau pur și simplu pe o felie de pâine! Fiecare produs are o aromă diferită, grație extractelor de plante și flori folosite, exact ca și în cazul mierii obținută de la albine.
27 Lei
27 Lei
44 Lei 56 Lei
Folosit în terapii pentru tratarea unor boli precum: cancer, boli asociate ficatului, diabet, obezitate, infecții, uleiul de Chimen Negru ajută și la menținerea sănătoasă a părului și pielii, dar poate fi folosit și în bucătărie, inclusiv la preparatele de patiserie.
Prepară-ți acasă propriul iaurt vegan delicios, cu ajutorul fermenților probiotici de la My.Yo îmbogățit cu un număr mare de lactobacterii vii
În luna martie )
)
)
calatoreste , alaturi de noi pe tarâmuri exotice )
Suc de cocos bio
Dr Antonio Martins 19.00 lei
15.00 lei
Apă de cocos bio
Apă de cocos bio cu pulpă de cocos
Suc de cocos bio
Apă de cocos bio
Dr Antonio Martins
Dr Antonio Martins
Dr Antonio Martins
Dr Antonio Martins
17.00 lei
11.00 lei
25.00 lei
8.00 lei
24.00 lei
26.00 lei
24.00 lei
11.00 lei
IDEI DE SEZON
Ulei pentru păr Mirah Young Living Un răsfăț luxuriant, multifuncțional, indiferent de tipul părului. Acest ulei este infuzat cu uleiuri esențiale și conține uleiuri hidratante de argan, monoi și abisinian, acizi grași și vitamina E.
191.00 lei
151.00 lei
Mască bio vegană pentru strălucirea părului Sante Naturkosmetik Hrănește intens părul normal, făcându-l suplu, strălucitor şi foarte ușor de pieptănat.
31.00 lei
27.00 lei
Șampon bio vegan cu proteine vegetale şi mesteacăn Sante Naturkosmetik Curăță blând scalpul, având o formulă nutritivă eficientă pentru părul normal, lipsit de strălucire.
21.00 lei
19.00 lei
Gel de curățare cu flori de portocale Orange Blossom Young Living Energizează-ți rutina de frumusețe cu gelul de curățare cu flori de portocale Orange Blossom Facial Wash.
289.00 lei
215.00 lei
Gel pentru baie și duș Laveder Young Living Relaxează-ți corpul și reîmprospătează-ți mintea cu o baie liniștitoare cu cel mai bun ulei esențial natural de lavandă.
139.00 lei
111.00 lei
IDEI DE SEZON
Gel bază pentru baie și duș Young Living Folosește-ți imaginația și creează-ți propria experiență personală de wellness, infuzată cu uleiuri! Pur și simplu adaugă câteva picături de ulei esențial, amestecă și bucură-te!
115.00 lei
92.00 lei
Gel bază pentru baie și duș Young Living Revitalizează-ți pielea cu această cremă hidratantă complet naturală, cu consistență ușoară, care conține ulei esențial de lavandă cu multiple beneficii pentru piele. 153.00 lei
122.00 lei
Ulei anticelulitic cu extract de mesteacăn Weleda Extractul din frunze de mesteacăn alb activează metabolismul și elimină excesul de apă din țesuturi. Uleiul din germeni de grâu conține vitamina E și revitalizează pielea uscată.
149.00 lei
119.00 lei
Ser regenerator A•R•T Young Living Serul regenerator A•R•T de la Young Living combină proprietățile remarcabile ale orhideei (Phalaenopsis amabilis) cu beneficiile de îmbunătățire a aspectului pielii ale uleiurilor esențiale pure și alte elemente botanice naturale pentru a crea un produs de înfrumusețare fără egal.
559.00 lei
447.00 lei
Săpun solid cu cărbune Young Living Conceput pentru față și pentru corp, săpunul de la Young Living conține proprietățile puternice de absorbție ale cărbunelui activat – un ingredient cunoscut pentru abilitatea sa de a îndepărta toxinele, fără să afecteze bariera naturală de hidratare a pielii.
85.00 lei
75.00 lei
IDEI DE SEZON
Dischete demachiante reutilizabile + săculeț spălare Memo 10 buc Alternativă durabilă la dischetele de unică folosință, dischetele lavabile sunt fabricate din bumbac 100% organic în sistem Fairtrade și calitate certificată GOTS
65.00 lei
Cremă bio vegană hidratantă cu probiotice și ulei de inca inchi Sante Naturkosmetik Crema hidratantă de la Sante Naturkosmetik are o formulă deosebit de blândă cu pielea, echilibrând natural şi întărind stratul protector al acesteia.
835.00 lei
669.00 lei
Ser regenerator A•R•T Young Living Cu ajutorul celor mai sănătoase ingrediente, inovatoare, de origine vegetală, precum și cu ajutorul uleiurilor esențiale pure, care răsfață pielea, Young Living a creat cel mai avansat sistem de îngrijire a pielii.
835.00 lei
669.00 lei
Blend uleiuri esențiale Joy Young Living Prin combinația unică de uleiuri esențiale florale și citrice, incluzând Ylang Ylang, Geranium, Jasmine, Palmarosa, Rose, Bergamot, Lemon, și Tangerine, acest parfum unic, feminin va fi cu siguranță un preferat de-al tău.
109.00 lei
IDEI DE SEZON
Extract de Sângele Dragonului Gesund & Leben Sângele Dragonului este o rășină obținută din trunchiul copacului Croton lechleri, nativ pădurilor ecuatoriale de la poalele Anzilor peruvieni ce posedă virtuți terapeutice și cosmetice recunoscute.
97.00 lei
72.00 lei
Supliment alimentar din 11 superalimente vegetale Clean Greens Pukka Amestec organic de 11 superalimente verzi, inclusiv urzică, germeni de kale și suc de iarbă de grâu. Realizat din cele mai bune plante ale naturii, cultivate în soluri organice fertile, Clean Green susține în mod natural capacitatea organismului de a face față mai bine mediului nostru poluat și stresului cotidian
196.00 lei
139.00 lei
Supliment bio de colagen cu Acerola şi Acai Amazonas
Mix pudre raw Your Beauty The Organic Lab Mixul 100% vegan din pudră raw de banane, fructe de maqui, acai şi seminţe chia care sunt surse excelente de vitamine A, C, E, potasiu, fibre și Omega 6, 9 și 3, contribuie la funcționarea normală a metabolismului, la menținerea tonusului și aspectului plăcut al pielii, la producerea colagenului, ajută la susținerea imunității.
108.00 lei
75.00 lei
Jeleuri bio Inimioare cu rodie fără gluten Biona Jeleurile vegane sănătoase cu extract de rodii, în formă de inimioară, cuceresc pe oricine.
130.00 lei
99.00 lei Manganul din boabele Acai stimulează formarea țesutului conjunctiv, în timp ce vitamina C din cireașa Acerola protejează pielea de radicalii liberi. Acest lucru împreună cu colagenul bioactiv creează o formulă unică.
12.00 lei
IDEI DE SEZON
Băutură instant Choco Vegan Masala Hiperambrozia
Trufandale vegane fără zahăr cu ciocolată Hiper Ambrozia
Vegan Masala este o băutură instant care îmbină aromele Asiei și gustul European. Trezeşte simţurile, încălzeşte inima şi exaltă mintea grazie amestecului de cardamom, anason stelat, cuișoare, ghimbir, coriandru, scorțișoară.
O gustare simplă, delicioasă și ușor crocantă, cu umplutură fină de ciocolată și curmale deshidratate.
19.00 lei
13.00 lei
Mini tarte bio cu gem de zmeură fără gluten Céliane Lasă-te surprins de gustul acestor mici delicii fără gluten, cu extra gem bio de zmeură
21.00 lei
18.00 lei
Trufe bio vegane Schönenberger Trufele bio vegane de la Schönenberger Schweizer Manufaktur sunt realizate după metode tradiționale în Elveția, din ingrediente certificate bio și obținute prin comerț echitabil.
79.00 lei
63.00 lei
Trufe bio vegane cu Champagne Schönenberger Cele 12 trufe cu umplutură de șampanie ce te vor încânta prin gust și textură.
79.00 lei
63.00 lei
IDEI DE SEZON
Cutie cadou ciocolată bio vegană Chocolate and Love Din ingrediente premium, ambalate în cutie cadou de lux, ciocolatele bio vegane de la Chocolate and Love, triplu câștigătoare ale premiilor Great Taste UK, sunt cadoul perfect pentru orice ocazie.
83.00 lei
65.00 lei
Ciocolată raw bio asortată Ridiculously Good 8 Sub stratul de ciocolată de cea mai bună calitate, te așteaptă să le descoperi 4 tipuri de umpluturi: migdale și curmale, cocos cremos, fursecuri și cremă brownie. Încerci să-i reziști? Nu vei reuși!
83.00 lei
65.00 lei
Cutie cadou ciocolată bio vegană Chocolate and Love Ambalate în cutie cadou metalică, ciocolatele bio vegane de la Chocolate and Love, triplu câștigătoare ale premiilor Great Taste UK, sunt cadoul perfect pentru orice ocazie. Iar cutia se poate refolosi pentru depozitare în bucătărie sau la birou pentru pixuri sau creioane.
83.00 lei
65.00 lei
INGREDIENTUL LUNII
TURMERICUL miracolul ayurvedic pentru sănătate
Este cunoscut ca un condiment intens folosit în bucătăria indiană. Însă, utilizările sale tradiționale indiene depășesc cu mult sfera bucătărie: a fost folosit de secole pentru a menține pielea luminoasă, sângele curat și viața lungă. În medicina tradițională Ayurvedică, turmericul ajută la menținerea sănătoasă a sângelui, a pielii și a circulației. Știai că populația din India, țara cu cel mai mare consum de turmeric, are una dintre cele mai scăzute rate de boli degenerative cronice din lume?
Deci, ce face turmericul (curcuma) atât de special? O parte din motiv se datorează culorii galbene caracteristice acestei rădăcini incredibile. Acești pigmenți galbeni sunt cunoscuți colectiv sub numele de curcuminoizi. Rădăcina este, de asemenea, plină de uleiuri esențiale cunoscute sub numele de turmerone. Curcuminoizii și turmeronii funcționează împreună în corp ca antioxidanți puternici, ajutând la atacul radicalilor liberi, care ne pot deteriora și îmbătrâni corpul. De asemenea, stimulează un răspuns sănătos la inflamație, îmbunătățind în același timp circulația, protejând creierul, regenerând ficatul și atenuând durerea.
Pentru ce este bun curcuma? Beneficiile pentru sănătate ale turmericului sunt vaste: •
•
•
Inhibă activ căile inflamatorii din corp, făcând curcuma o primă alegere pentru inflamațiile sistemului musculo-scheletic și ale sistemului digestiv. Cercetările au arătat că turmericul are impact asupra anumitor receptori ai durerii din corp; s-a demonstrat că este deosebit de eficient pentru durerile toracice și abdominale și crampele menstruale. Curcuma conține niște polifenoli foarte puternici, cunoscuți și ca antioxidanți, care au capacitatea de a proteja ADN-ul celular și de a repara orice daune existente cauzate de agenții cancerigeni existenti in mediul înconjurător, de exemplu.
•
•
•
Curcuma are o acțiune semnificativă asupra inimii și a circulației. Îmbunătățește fluxul de sânge către inimă și încurajează activitatea antiplachetară, reducând riscul formării plăcilor în artere. Curcuma îmbunătățește, de asemenea, fluxul de sânge prin ficat, îmbunătățind eficacitatea căilor de detoxifiere hepatică, dar și stimulând mecanismele de reparare celulară în celulele hepatice deteriorate. Această îmbunătățire a fluxului sanguin și a calității acestuia are un impact semnificativ asupra calității pielii, iar turmericul poate fi, prin urmare, un remediu excelent pentru orice afecțiune a pielii. În sistemul digestiv, curcuma ajută la echilibrarea nivelurilor de bacterii, susținând un mediu digestiv sănătos.
Descoperă și tu beneficiile uimitoare ale acestei rădăcini vibrante!
INGREDIENTUL LUNII
Băutura bio instant Hatcha Latte din cânepă 100% cu turmeric
Medi Hemp 61.00 lei
Dahl bio vegan cu linte și turmeric
52.00 lei
Supliment bio vegan Curcuma Forte Raab
Biona
Vitalfood
15.00 lei
91.00 lei
129.00 lei
18.00 lei
Supliment bio cu turmeric Brainwave
Pukka 85.00 lei
59.00 lei Supliment bio holistic cu turmeric
Pukka
Supliment bio cu turmeric şi boswellia pentru mobilitate
85.00 lei
Pukka
59.00 lei
85.00 lei
59.00 lei Cremă tartinabilă Caju Cream cu turmeric
Vegan Gourmet 23.00 lei
21.00 lei
INGREDIENTUL LUNII
Biscuiți vegani fără zahăr cu turmeric și psyllium
Latte vegan instant Golden Bliss
The Organic Lab
Hiper Ambrozia 11.00 lei
9.00 lei
Turmeric pudră raw
The Organic Lab 75.00 lei
87.00 lei
67.00 lei
75.00 lei
Turmeric bio cu recipient
18.00 lei
16.00 lei
Ceai bio Golden Turmeric
Royal Green 19.00 lei
Ceai bio Beautiful Turmeric
Royal Green 19.00 lei
17.00 lei
17.00 lei
Băutura bio instant cu turmeric
Golden Milk 31.00 lei
25.00 lei
Tonic
Tonic cu turmeric din 3 ingrediente 2 PORȚII
Folosește acest tonic simplu de preparat ca și detoxifiant pentru corp, atunci când te recuperezi după o răceală sau pur și simplu adaugă-l în rutina ta de relaxare dinaintea somnului.
Ingrediente
1 lingură de turmeric proaspăt ras sau ½ linguriță pudră 1 lingură de ghimbir proaspăt ras sau ½ linguriță pudră Sucul de la 1 lămâie sau 3 linguri Îndulcitor (opțional) după preferințe 1 praf de piper cayenne 700 ml apă filtrată
Mod de preparare: Adaugă toate ingredientele într-o cratiță, pe foc mic. Când începe să se încălzească, mărește focul spre mediu, timp de 3 minute, având grijă să nu fiarbă. Oprește focul, filtrează și dacă este prea puternic, diluează cu apă caldă, după gust. Poți păstra tonicul la frigider, timp de 2-3 zile.
Shoot
pentru imunitate 2 PORȚII
Ingrediente
1 portocală mică (adaugă mai multă portocală dacă vrei să obții un gust mai dulce) 2 lămâi mici (adaugă mai multă lămâie dacă vrei un gust mai acid și mai acrișor) 25 gr turmeric proaspăt 25 gr ghimbir proaspat 1/8 linguriță de piper negru proaspăt macinat (opțional) 1/4 linguriță de ulei (vegetal, de calitate, precum extra virgin de măsline; opțional, însă ajută la îmbunătățirea absorbției turmericului)
Cele 5 ingrediente au beneficii antiinflamatorii, îți oferă o super doză de vitamina C și un echilibru delicat de arome. Combinația perfectă pentru creșterea imunității!
Mod de preparare: Pentru storcator: adaugă portocală, lămâie, rădăcinile de ghimbir și turmeric. Pentru blender: mixează întâi rădăcinile de turmeric și ghimbir la viteză mare. Adaugă apoi sucul de portocală și pe cel de lămâie. Strecoară amestecul obținut cu atenție, deoarece turmericul pătează! Indiferent de modul în care ai preparat shot-urile, servește-le cât mai repede, pentru a beneficia la maxim de nutrienții ingredientelor
Smoothie
cu morcov, ghimbir și turmeric 2 PORȚII
Ingrediente
1 banană mare coaptă 140 gr de ananas proaspăt sau congelat 1/2 lingură de ghimbir proaspăt curățat (1 rădăcină mică) 1/4 linguriță turmeric pudră 120 ml suc de morcovi 1 lingură suc de lămâie (15 ml) 240 ml lapte de migdale neîndulci
Un smoothie cu efect antiinflamator, care stimulează imunitatea și este perfect pentru micul dejun sau ca o gustare între mese. Mod de preparare: Omogenizează în blender toate ingredientele până obții o textură cremoasă. În funcție de preferințe, adaugă mai mult suc de morcovi sau lapte de migdale.
Apă cu lămâie, ghimbir și turmeric 4 PORTII
Ingrediente
1 lămâie mare 1 rădăcină de ghimbir proaspăt feliat (clătit, peeling opțional) 1 praf de turmeric pudră 1 praf de piper negru proaspăt măcinat (opțional) 1 praf de piper Cayenne (opțional) 480 ml apă caldă
Modul perfect de a începe o zi de detoxifiere și reîmprospătare a corpului. Incearca apa imbogatita cu aceste 3 ingrediente si va devenii rapid preferata ta pentru ritualul de dimineață Mod de preparare: Încălzește apa până la punctul de fierbere. Adaugă restul ingredientelor și așteaptă câteva minute pentru ca toate aromele să se infuzeze. Servește proaspăt.
MARTIE- FRUCTE ȘI LEGUME DE SEZON
MARTIE - FRUCTE ȘI LEGUME DE SEZON
BROCOLLI Broccoli este una dintre cele mai versatile legume, care poate fi preparată în nenumărate moduri și care are numeroase beneficii pentru noi, fiind esențială pentru un stil de viață sănătos. Se potrivește de minune în supe, salate și îl poți adăuga cu siguranță și într-un smoothie verde.
FRUNZE DE PĂPĂDIE Păpădia este folosită în stare crudă și uscată, atât pentru prepararea ceaiurilor și a salatelor, cât și a supelor, dar și sub formă de capsule de extract de păpădie.
CONOPIDĂ Conopida este o legumă unică, cu o concentraţie mare de nutrienţi. De asemenea, este bogată în antioxidanţi, vitamina C şi fitonutrienţi. Conţine calciu care se găseşte în jurul buchetelor de conopidă şi are un conţinut mare de fosfor, mangan, vitamina K, acid folic şi vitamina B6.
CEAPĂ VERDE Ceapa verde este una dintre bucuriile primăverii şi unul dintre medicamentele oferite de natură. O poţi consuma fără limite: să o adaugi generos în salate, în mâncăruri şi ciorbe, pentru că îşi păstrează toate proprietăţile, chiar dacă este fiartă.
GULIE Gulia poate fi consumată atât crudă, cât și gătită. Gulia este bogată în vitaminele A, C si K, precum și în vitamine din complexul B.
LEURDĂ Leurda este o plantă care apare primăvara și al cărei miros semănă cu cel al usturoiului. Din acest motiv mai este numită și usturoiul sălbatic. Leurda conține sulfură de alil (substanța care îi oferă mirosul specific), carotenoizi, vitaminele A și C, uleiuri volatile și săruri minerale de calciu, fier, fosfor, natriu și cupru.
MARTIE - FRUCTE ȘI LEGUME DE SEZON
LOBODĂ Ciorba de lobodă este unul dintre preparatele preferate ale românilor, de aceea ne bucurăm când primavara găsim pe tarabele din piețe aceste frunze roșiatice foarte sănătoase.
UNTIȘOR Popular, untişorul se mai numeşte şi sălăţică sau grâuşor şi este o plantă bogată în vitamina C, ale cărei frunze ajută la eliminarea toxinelor, curaţă sângele şi ficatul
USTUROI VERDE Datorită conţinutului bogat în vitaminele B şi C, fosfor, mangan, calciu şi zinc, usturoiul verde întăreşte sistemul imunitar, stimulează circulaţia sângelui, reglează nivelul de colesterol şi previne astfel bolile cardiovasculare.
VARZĂ ALBĂ Varza este o legumă bogată în fitonutrienţi şi vitamine (A, C şi K), antioxidanţi naturali care previn apariţia cancerului şi a bolilor de inimă prin neutralizarea radicalilor liberi.
SALATĂ VERDE Salata verde este ideală în curele de slăbire deoarece are foarte puţine calorii, dar şi ca parte a unui regim alimentar sănătos.
URZICI Deși este o plantă a cărei atingere produce înroșirea și inflamarea pielii, însoțită de mâncărimi, urzica a fost folosită din cele mai vechi timpuri pentru a trata diverse afecțiuni.
VARZĂ DE BRUXELLES Mugurii comestibili ai verzei de Bruxelles au un indice glicemic extrem de scăzut, deci te pot ajuta să slăbești. 100 de grame de varză conține maxim 45 de calorii. Mai mult, cele 100 de grame conțin 3,38 g de proteine, 3,80 g de fibre dietetice si 0 colesterol.
VARZĂ ROȘIE Varza roșie are un gust asemănător cu varza alba, doar un pic mai dulceag. Varza roșie este ceva mai bogată în compuși vegetali benefici pentru sănătate, mai ales pentru oase sau inimă.
MARTIE - FRUCTE ȘI LEGUME DE SEZON ALUNE Alunele sunt bogate în vitamine și minerale asigurând astfel un aport important pentru o viață sănătoasă. Vitamina E - 21% din DZR, Tiamină - 12% din DZR, Magneziu -12% din DZR, Cupru - 24% din DZR, Mangan: 87% din DZR.
KIWI Kiwi este o bună sursă de omega-3, poate scădea riscul apariției de ADHD iar 100 de gr asigură 154% din DZR de Vitamina C.
MERE Merele conţin o 5 grame de fibre solubile ceea ce duce le reducerea tulburărilor intestinale. Consumul de mere ajută de asemenea la controlul nivelului de insulină prin eliberarea de zahăr lent în fluxul sanguin. Merele au capacitatea de a curăța și detoxifia, ajutând la eliminarea metalelor grele din organism, cum ar fi plumbul şi mercurul.
NUCI Nucile ne oferă o cantitate semnificativă de antioxidanți ce ajută la prevenirea bolilor neurodegenerative, precum și la prevenirea îmbătrânirii precoce. De asemenea, nucile sunt cunoscute ca fiind o sursă bogată de proteine, vitamine din complexul B, vitamina A, dar și de lecitină și Omega-3.
ANANAS Ananasul conține numai 50 de calorii/ 100gr, asigură 80% din DZR de Vitamina C la 100gr de fruct consumat și este o sursă importantă de fibre dietetice și de bromelaină (enzima digestiva proteolitică). Bromelaina este o enzimă ce are rol antiinflamator, reducând riscul formării cheagurilor de sange.
CITRICE Citricele sunt o sursă de vitamina C și de fibre. Citricele conțin flovonoide care ajută la menținerea sănătății sistemului cardiovascular prin reducerea niveluli de colesterol rău, LDL.
PRUNE USCATE Prunele sunt un aliment foarte consistent și sățios, cu un conținut ridicat de potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, vitamina A, vitamina C și polifenoli, dar și zinc, cupru, fluor, bor, mangan și sodiu. Datorită procesului de uscare, prunele au o concentrație mai mare de nutrienți, zaharuri ușor asimilabile, molecule antioxidante, dar și calorii.
BANANE Bananele conțin o cantitate mare de fibre solubile, 7% din DZR la 100 gr. Sunt bogate în vitamina B6, asigurând 28% din necesarul zilnic la fiecare 100 gr consumată. Sunt o sursă foarte bună de potasiu, 358 mg / 100 gr.
URZICI
cei mai sănătoși vestitori ai primăverii
U
rzicile (Urtica dioica) au fost folosite din cele mai vechi timpuri în medicina tradițională. Egiptenii le foloseau pentru a trata artrita și durerile de spate, în timp ce soldații romani își frecau corpurile cu urzici pentru a menține căldura corpului. Numele științific, Urtica dioica, provine din cuvântul latin uro, care înseamnă „a arde”, deoarece frunzele sale pot provoca o senzație de arsură temporară atunci cand sunt atinse și pot produce mâncărime, roșeață sau umflături. Cu toate acestea, odată ce sunt curățate, spălate și gătite, pot fi consumate în siguranță. Și chiar avem motive să le consumăm, deoarece studiile au demonstrat o serie întreagă de beneficii pe care consumul de urzici îl poate aduce organismului.
1. Frunzele și rădăcina de urzică oferă o mare varietate de substanțe nutritive și mulți dintre acești nutrienți acționează ca și antioxidanți: ◊ Vitamine: Vitaminele A, C și K, precum și câteva vitamine din grupul B ◊ Minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și sodiu ◊ Grăsimi: Acid linoleic, acid palmitic, acid stearic și acid oleic
◊ ◊
Aminoacizi: toți aminoacizii esențiali Polifenoli: Kaempferol, quercetină, acid cafeic, cumarine și alți flavonoizi ◊ Pigmenți: beta-caroten, luteină, luteoxantină și alți carotenoizi 2. Consumul de urzici ajută la reducerea inflamațiilor din corp. De exemplu, într-un studiu pe 27 de persoane, aplicarea unei creme de urzică pe zonele afectate de artrită a redus semnificativ durerea, în comparație cu un tratament placebo. Într-un alt studiu, luarea unui supliment care conținea extract de urzică a redus semnificativ durerea de artrită. În plus, participanții au simțit că își pot reduce doza de antialgice antiinflamatoare datorită suplimentelor cu extract de urzică. 3. Poate trata simptomele de prostată mărită. Cercetările au arătat că această plantă puternică poate preveni conversia testosteronului în dihidrotestosteron iar oprirea acestei conversii ajută la reducerea dimensiunii prostatei. Deasemenea, studiile arată că extractul de urzică ajută la tratarea problemelor de urinare, la pacienții suferinzi de această problemă. 4. În urma celor mai recente studii, s-a demonstrat că tratamentul cu urzici poate inhiba inflamațiile care declanșează rinitele alergice, prin blocarea receptorilor de histamină și oprirea celulelor din a elibera substanțele chimice care declanșează simptomele alergice. 5. Urzica a fost folosită în mod tradițional pentru tratarea tensiunii arteriale crescute. Studiile efectuate arată că urzicile pot stimula producția de oxid nitric, care acționează ca un vasodilatator, relaxând mușchii și ajutându-i să se lărgească. 6. Consumul de urzici poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Într-un studiu efectuat pe 46 de persoane, cu o durată de trei luni, administrarea a 500 mg de extract de urzică, de trei ori pe zi, a scăzut semnificativ nivelul zahărului din sânge. 7. În plus, s-a constatat că medicamentele care conțin extract de urzică reduc sângerările excesive, în special după intervenția chirurgicală. 8. Proprietățile antioxidante ale urzicilor pot proteja ficatul împotriva deteriorării cauzate de toxine, metale grele și inflamații. 9. Această plantă poate ajuta corpul să elimine excesul de sare și de apă, care la rândul său ar putea scădea temporar tensiunea arterială. 10. Aplicarea cremelor de urzică poate sprijini vindecarea rănilor, inclusiv rănile arse.
Piure de urzici 2 PORȚII
Ingrediente 1 kg urzici; 5 linguri cu ulei; sare, piper; 2 legături de ceapă verde; 2 legături de usturoi verde; 2 cepe uscate; 2 cartofi mici.
Mod de preparare: Într-o oală mare, se pune apa la fiert cu sarea și cartofii. Într-o tigaie încăpătoare se încălzește uleiul și se călește în el ceapa uscată și părțile albe de la ceapa și usturoiul verde. Când se înmoaie ceapa și usturoiul, adaugă și codițele, tocate mare. Când cartofii sunt aproape fierți, adaugă în oală și urzicile. Închide focul și lasă-le în apă 1 minut, apoi scurge-le bine. Adaugă urzicile peste ingredientele călite din tigaie, călește-le împreună 1 minut, amestecând bine. Când s-au răcit puțin, omogenizează totul cu un blender, în funcție de gustul tău, mai fin sau mai puțin mărunțit, dacă dorești să simți și să vezi bucăți din ingrediente.
Smoothie
tropical cu urzici 1 PORȚIE
Ingrediente
1 portie mix pentru smoothie lăsat la tremperatura camerei 5 -10 minute; 60 ml lapte vegetal de cocos 1 mână de urzici; ½ avocado (opțional, pentru o textură mai cremoasă)
Mod de preparare: Amestecă în blender laptele de cocos cu urzicile curățate bine. Adaugă apoi mixul pentru smoothie și opțional avocado. Omogenizează până obții consistența dorită. Dacă dorești, adaugă mai mult lapte, pentru un smoothie mai lichid.
Băutură bio din cocos și caju
Mix de fructe pentru smoothie
Harvest Moon
Edenia
17.00 lei
19.00 lei
22.00 lei
Borș
de LOBODĂ 4 PORȚII
Ingrediente
100 gr unt 1 ceapă galbenă sau o legătură de ceapă verde; 2 rădăcini de pătrunjel; 3 morcovi; 1 păstârnac; 40 gr orez; 2-3 legături de lobodă verde și roșie; 500 ml borș; leuștean după gust.
Mod de preparare: Spală și toacă mărunt ceapa și restul rădăcinoaselor. Topește untul într-o cratiță încăpătoare, sotează ceapa, adaugă rădăcinoasele și lasă până se înmoaie, la foc mic. Adaugă 1,5 l apă fiartă și lasă la foc mediu 20 minute. Adaugă orezul și când acesta s-a fiert (aproximativ 15 minute, în funcție de tipul de orez folosit) adaugă loboda spălată și tăiată fâșii. Lasă să dea în câteva clocote. Între timp, fierbe 500 ml borș împreună cu legătura de leuștean spălat și tocat. Când au dat în clocot, transferă borșul peste restul de ciorbă, mai dă un clocot, adaugă sare după gust și servește cu iaurt sau smântână vegetală.
Alternativă bio vegană la unt
Naturli 16.00 lei
12.00 lei
Ceai de urzici 2 PORȚII
Ingrediente 1 mână de frunze de urzică, proaspăt culese 500-700 ml apa îndulcitor, opțional
Mod de preparare: Spală bine urzicile și pune-le într-o oală împreună cu 2-3 căni de apă, în funcție de cât de concentrat dorești să iasă ceaiul. Pune oala la fiert și când începe să dea în clocot, lasă la foc mic încă 4-5 minute. Strecoară ceaiul și servește-l, opțional cu îndulcitor și lâmâie. Tip – nu arunca frunzele fierte pentru ceai, le poți folosi la supa creamă, ciorbă sau piure.
Pesto
de leurdă 2 PORȚII
Mod de preparare:
Ingrediente
8 legături mici de leurdă; 300 g nuci caju 4 linguri fulgi de drojdie inactive 8-10 linguri ulei de măsline; sucul de la 1/2 de lămâie, sau după gust; sare, piper.
Spală bine leurda și tai-o în bucăți în funcție de puterea de mărunțire a blenderului sau a robotului de bucătărie. Rumenește 2-3 minute, într-o tigaie, nucile caju pentru un gust și o textură mai deosebite. Pune în blender toate ingredientele și mixează până obții textura dorită. În funcție de gust adaugă suc de lămâie, sare și piper. Păstrat la frigider, într-un recipient de sticlă și cu un strat fin de ulei, pesto-ul rezistă până la 1 lună.
Caju crud
Fulgi de drojdie inactivă bio
Sanovita
Dragon Superfoods
53.00 lei
28.00 lei
Citrice
Î
- aliații imunității
n așteptarea fructelor de sezon, citricele ne aduc în farfurie toată căldura soarelui. Pe vremuri considerate fructe exotice la noi în țară, citricele fac deja parte din dieta noastră obișnuită, în aproape orice anotimp, însă sunt mai savuroase atunci cand la noi este iarna. Portocale, mandarine, clementine, grepfruit, lămâi sau lime, toate sunt o sursă bună de vitamina C, motiv pentru care ne sunt aliat de nădejde în perioada răcelilor.
Cele 51 mg de vitamina C dintr-o portocală, 38 mg din grapefruit sau cele 30 mg dintr-o lămâie, nu doar că previn răcelile, dar studiile arată că și reduc durata și intensitatea episoadelor de raceală. Deasemenea, citricele sunt o bună sursă de fibre, o portocală conținând 2,3 gr de fibre, iar o mandarină 1,6 gr. În plus, aproximativ 2/3 din cantitatea de fibre din citrice sunt fibre solubile, ceea ce face ca aceste fructe sa fie benefice pentru reducerea colesterolului și menținerea unui nivel optim de glucoză în organism. Citricele conțin flovonoide, compuși care ajută la menținerea sănătății sistemului cardiovascular. Într-un studiu realizat pe pacienții care au suferit o operație de bypass, cercetătorii au descoperit că antioxidanții din grapefruitul roșu ajută la scăderea nivelului de colesterol “rău” LDL și a nivelului de trigliceride. Știai că citricele ajută la absorbția nutrienților din celelalte alimente? De exemplu,vitamina C din citrice mărește viabilitatea catechinelor (o clasă de compuși organici ce se găsesc în compoziția taninurilor și care reprezintă antioxidanții sănătoși din ceaiul verde). Deasemenea, citricele ajută la absorbția fierului, important pentru menținerea sistemului imunitar și pentru producerea celulelor roșii. Vitamina C joacă un rol important și în producerea de colagen, deci ne ajută ți să avem un ten luminos și previne apariția ridurilor. Ca și castraveții, pepenele roșu sau roșiile, citricele au un conținut ridicat de apă (portocalele conțin 87% apă iar grepfrutul 88%). Adaugă citrice în planul tău alimentar, pentru menținerea unui nivel de hidratare optim și pentru o bună funcționarea a organismului.
Apa enzimatică sau “apa vie” elixir pentru sănătate Indiferent de anotimp, hidratarea este esențială pentru o bună funcționarea a organismului. Adăugarea de fructe, legume și ierburi aromatice în apă, nu doar că o face mai plăcută la gust și mai ușor de băut, dar este și cea mai simplă metodă de a consuma mai multe enzime. Enzimele sunt implicate în toate funcțiile organismului, sunt vitale pentru refacerea, apărarea și susținerea lui iar pentru o funcționare optimă, corpul nostru are nevoie de enzime multe și vii.
Mai jos câteva idei pentru un mix delicios:
Apă filtrată
Apă filtrată
Apă filtrată
Apă filtrată
Apă filtrată
Apă filtrată
+ grapefruit + rozmarin
+ castravete + mentă
Ulei esențial Peppermint+
+ căpșuni + lămâie
+ portocale + scorțișoară
+ pepene roșu + rozmarin
Ulei esențial Orange+
+ mere + scorțișoară
Ulei esențial Lemon+
Ulei esențial Rosemary+
Young Living
Young Living
Young Living
Young Living
69.00 lei
43.00 lei
43.00 lei
51.00 lei
Tip: O metodă excelentă de a beneficia de toți nutrienții, este să adaugi în apa ta câteva picături de ulei esențial pur cu grad terapeutic.
Salată asiatică de broccoli, ciuperci shitake și morcovi marinați 2 PORȚII Mod de preparare: 1. Într-o oală cu apă clocotită adăugăm buchețelele congelate de broccoli Edenia, și le fierbem timp de 6-7 minute, apoi le răcim într-o sită sub jet de apă rece, pentru ca buchețelele să-și păstreze culoarea și vitaminele. Le lăsăm la scurs în sită.
Ingrediente
1 pungă Broccoli Edenia 450 g 1 morcov mediu tăiat rondele fine 30 ml oțet de orez 60 ml sos de soia sare și piper roșu după gust 100 g ciuperci shitake sau ciuperci brune 20 g unt 2 căței de usturoi tocați mărunt 30 ml ulei de măsline 5 cuișoare sare și piper negru și roșu
Alternativă bio vegană la unt
Oţet bio din orez
2. Într-un castron punem oțetul de orez, cuișoarele zdrobite, puțină apă și feliile subțiri de morcov și lăsăm la marinat timp de 10 minute. 3. Cât timp se marinează morcovii, încingem o tigaie în care adăugăm untul, puțin ulei de măsline împreuna cu usturoiul și ciupercile shitake tăiate fâșii subțiri. Călim 2 minute la foc mediu, apoi adăugăm sosul de soia și asezonăm cu sare și piper și călim încă 3 minute. 4. Așezăm ciupercile shitake pe un platou, stropim cu sosul de soia din tigaie, apoi adăugăm rondelele de morcov marinat și buchețelele de broccoli blanșate. Stropim cu puțin ulei de măsline și oțet de orez, apoi asezonăm cu sare și piper după gust.
Sos de soia Bio Shoyu
Broccoli congelat
Naturli
Vivibio
Crudolio
Edenia
12.00 lei
23.00 lei
18.00 lei
7.00 lei
16.00 lei
9.00 lei
Supă cremă
de conopidă și broccoli 6 PORȚII Mod de preparare:
Ingrediente
1 pungă de Broccoli Edenia 450 g 1 pungă de Conopida Edenia 450 g 1 cartof de marime medie 1 ceapă de mărime medie 20 de grame de unt 1 cățel de usturoi 2 tije de țelina apio 100 de grame de smântână lichidă 1 lingură de făină ulei pentru prăjit sare și piper
Cremă bio din orez pentru gătit
Isola Bio 7.00 lei
1. Pune separat câte 100 grame de conopidă și 100 de grame de broccoli pentru garnitura de legume tempura. 2. Ceapa se toacă mărunt, la fel și țelina apio, cățelul de usturoi se zdrobește. Într-o oală cu volumul de minimum 2 litri se topește untul pe foc mediu spre mic. Se adaugă legumele, o priză de sare și se călesc 2-3 minute, până când încep să se înmoaie. 3. Imediat ce legumele s-au înmuiat, se adaugă cartoful curățat, bine spălat și tăiat cubulețe. Se adaugă 500 ml de apă fierbinte și se fierbe cartoful timp de 5-6 minute, apoi se adaugă conopida și broccoli congelate (în afară de cantitatea păstrată pentru garnitură) și se acoperă totul cu apă fierbinte (la mine a intrat 1 litru de apă în total). Se fierb legumele la foc mediu timp de 8 minute. 4. De îndată ce atât conopida și broccoli, cât și cartoful sunt bine fierte, se pasează supa cu blenderul de mână (sau cu un blender static). Dacă doriți o textură foarte fină, treceți supa printr-o sită deasă. Se adaugă smântâna, sare și piper după gust și… e gata! 5. Pentru garnitura de legume tempura, fierbeți legumele congelate păstrate deoparte în apă clocotită cu sare, timp de 3 minute, apoi scurgeți apa printr-o strecurătoare. Într-un castronel, amestecați făina cu o priză de sare apoi, amestecând continuu, adăugați apă foarte rece, atâta cât e nevoie pentru a se forma un aluat de consistența celui de clătite. Încingeți într-o tigaie ulei pentru prăjit, dați buchețelele de broccoli și conopidă prin aluat apoi prăjiți-le 2-3 minute în uleiul încins, până devin ușor aurii. 6. Scoateți din tigaie legumele cu înveliș crocant cu o spumieră, scurgându-le bine, apoi lăsați-le să se dreneze bine de ulei pe un strat de hârtie absorbantă de bucătărie. 7. Se împarte supa cremă de broccoli și conopida în boluri sau farfurii adânci și se adaugă deasupra buchețelele crocante chiar în momentul servirii, ca să nu se înmoaie.
Alternativă bio vegană la unt
Conopidă congelată
Broccoli congelat
Naturli 16.00 lei
Edenia
Edenia
12.00 lei
6.00 lei
8.00 lei
7.00 lei
9.00 lei
ConopidĂ pane cu ierburi aromatice 4 PORȚII Mod de preparare: 1. Într-o oală cu apă clocotită blanșăm timp de 3 minute conopida Edenia congelată. Scurgem vasul de apă și lăsăm conopida la răcit. 2. Într-un bol amestecăm cu un tel 100 g făină, ouăle și ½ pahar cu apă. Asezonăm cu sare și piper și adăugăm în compoziție pătrunjelul și busuiocul tăiate fin. 3. În alt bol așezăm conopida Edenia blanșată și o acoperim cu restul de făină. Cu ajutorul unei site înlăturăm excesul de făină de pe conopidă.
Ingrediente
1 pungă de Conopida Edenia 450 g 150 g făină 2 ouă 2 frunze busuioc ¼ legătură pătrunjel ½ lămâie 300 ml ulei de floarea soarelui sare și piper
4. Într-o tigaie punem uleiul de floarea soarelui la foc mediu ți îl lăsăm să se încingă bine. Scufundăm fiecare buchet de conopidă în compoziția pentru pane și îl așezăm în tigaie. Așezăm buchetele de conopidă în sensul acelor de ceasornic, începând de la ora 12, astfel vom ști întotdeauna care au fost primele buchete așezate în tigaie și care vor necesita întoarcerea. 5. Prăjim conopida aproximativ 4 minute la foc mediu, apoi o scoatem într-un castron prevăzut cu hârtie de bucătărie. 6. Asezonăm cu sare și piper, apoi stropim cu zeamă de lămâie.
Ou vegan bio
Conopidă congelată
MyEy
Edenia
49.00 lei
6.00 lei
8.00 lei
Ajutoare de nădejde în bucătărie Detergent lichid bio vegan hipoalergen pentru vase
Biopuro 12.00 lei
Detergent soluţie bio pentru maşina de spălat vase
Ecosi
22.00 lei
9.00 lei
18.00 lei
Soluţie bio pentru spălat vase/biberoane cu portocale
Detergent soluţie bio pentru veselă, biberoane
Ekos
21.00 lei
Baby Anthyllis 19.00 lei
19.00 lei
16.00 lei
Gel ecologic pentru mașina de spălat vase
Detergent pentru vase
Biolu
Thieves Young Living
24.00 lei
89.00 lei
27.00 lei
99.00 lei