ALAMEDA XXI ES UN RESTAURANTE INTEGRADO EN GRAN HOTEL NAGARI PRAZA DE COMPOSTELA, 21 - 36201 VIGO RESERVAS (+34) 986 211 140 RESTAURANTEALAMEDAXXI@GRANHOTELNAGARI.COM
TAKE AWAY LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA NAGARI LISTA PARA LLEVAR DONDE QUIERAS CON EL SERVICIO TAKE AWAY.
SABÍAS QUE…?
DID YOU KNOW ... ?
TODOS NUESTROS VEGETALES SON DE PROCEDENCIA ESPAÑOLA, DANDO PREFERENCIA AL PRODUCTO GALLEGO Y DE PROXIMIDAD.
ALL OUR VEGETABLES ARE OF SPANISH ORIGIN, WITH PREFERENCE GIVEN TO GALICIAN AND NEIGHBOURING AREAS.
NUESTROS HUEVOS PROCEDEN DE GALLINAS CRIADAS EN EL CAMPO.
OUR EGGS ARE FROM FREE-RANGE HENS
THE BEST OF NAGARI´S GASTRONOMY READY TO GO WHEREVER YOU WANT WITH OUR TAKE AWAY SERVICE. PARA QUEDAR BIEN EN TUS REUNIONES FAMILIARES O DE AMIGOS, SORPRENDER A ALGUIEN ESPECIAL EN SU ENTORNO FAVORITO O SIMPLEMENTE DARTE UN CAPRICHO SIN SALIR DE CASA…
EL AGUA QUE UTILIZAMOS PARA LA COCCIÓN DE NUESTROS ALIMENTOS ES AGUA FILTRADA POR CARBONO PARA ELIMINAR LA PRESENCIA DE CUALQUIER TIPO DE RESIDUO.
TO LOOK GOOD IN YOUR FAMILY OR FRIENDS REUNIONS, TO SURPRISE SOMEONE SPECIAL IN YOUR FAVORITE ENVIRONMENT OR SIMPLY TREAT YOURSELF WITHOUT LEAVING HOME... SOLICÍTALO EN PLAZA COMPOSTELA 21 // TEL: 986211140 ASK FOR IT AT PLAZA COMPOSTELA 21 // TEL: 986211140 ASÍ DE SENCILLO: NOSOTROS PONEMOS EL SABOR; TÚ EL CUÁNDO Y EL DÓNDE. IT’S SIMPLE: WE PUT THE FLAVOR,YOU ARE IN CHARGE
NUESTRAS CARNES SON SELECCIONADAS DE LOS MEJORES ANIMALES Y CON GARANTIZADA DENOMINACIÓN DE ORIGEN. NUESTROS PESCADOS SON TODOS PROCEDENTES DE PROVEEDORES LOCALES QUE SUMINISTRAN A DIARIO EL PRODUCTO MÁS FRESCO, DANDO PREFERENCIA A LOS MARISCOS Y PESCADOS DE NUESTRAS RÍAS. NO UTILIZAMOS CONSERVANTES NI COLORANTES ARTIFICIALES EN NUESTRA COCINA.
OF THE OCCASION AND THE PLACE.
Y ADEMÁS ALSO DE OCTUBRE A MARZO, DOMINGOS EN FAMILIA CON COCIDO DE CERDO CELTA, POTAJES, GUISOS, CALDEIRADAS, ETC. CONSULTE NUESTROS ESPECIALES, JORNADAS Y MENÚS SEMANALES
NUESTRA BODEGA CUENTA CON MÁS DE 150 REFERENCIAS, DONDE LA IMPORTANCIA DE LOS CALDOS DE NUESTRA TIERRA CUENTAN CON UN PROTAGONISMO ESPECIAL. DISPONEMOS DE PRODUCTOS ADAPTADOS PARA COMENSALES CON INTOLERANCIA A LA LACTOSA O AL GLUTEN. EN NUESTRA CARTA ENCONTRARÁ PLATOS RICOS EN ENZIMAS QUE BENEFICIAN TU SALUD.
EN NUESTRA PÁGINA WEB O A TRAVÉS DE FACEBOOK. FAMILY SUNDAYS FROM OCTOBER TO MARCH: CELTIC COOKED PORK, STEWS, CASSEROLES…
THE WATER WE USE FOR COOKING ANY FOOD IS CARBON FILTERED TO ELIMINATE THE PRESENCE OF ANY TOXIC RESIDUES WE SELECTED THE BEST ANIMALS AND GUARANTEED DENOMINATION OF ORIGIN MEAT OUR FISH ARE ALL FROM LOCAL SUPPLIERS PROVIDING DAILY THE FRESHEST PRODUCT , GIVING PREFERENCE TO SEAFOOD AND FISH IN OUR ESTUARIES. WE DO NOT USE ANY PRESERVATIVES OR ARTIFICIAL COLORING IN OUR KITCHENS OUR CELLAR HAS OVER 150 REFERENCES, WITH STRONG EMPHASIS ON LOCAL WINES WE HAVE ADAPTED PRODUCTS FOR GUESTS WITH LACTOSE OR GLUTEN INTOLERANCE . OUR KITCHEN SYNTHESIZES VALUES OF DIFFERENT CULTURES: THE BIOLOGICAL PRODUCTS AND THE PURSUIT OF HEALTH THROUGH NUTRITION, ARE OUR PROFESSIONAL PHILOSOPHY IF YOU HAVE ANY FOOD ALLERGIES OR INCOMPATIBILITY LET US KNOW BEFORE TAKING NOTE. FOLLOWING CURRENT HEALTH CODES, FISH FOR RAW CONSUMPTION WILL BE FROZEN
TENEMOS A SU DISPOSICIÓN CÓCTELES SIN ALCOHOL HECHOS CON FRUTAS FRESCAS DE TEMPORADA.
SEE OPTIONS FOR EACH WEEK IN OUR WEBSITE OR THROUGH FACEBOOK GRAN HOTEL NAGARI WWW.RESTAURANTEALAMEDAXXI.ES
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
EN CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA SANITARIA VIGENTE LOS PESCADOS DE CONSUMO CRUDO SE CONGELAN.
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
CALENDARIO GASTRONÓMICO
MENU DEGUSTACIÓN
CULINARY CALENDAR
45€ /PERSONA
ENERO Y FEBRERO
CARPACCIO DE SOLOMILLO DE CARNE ROJA CON VINAGRETA DE TRUFAS Y POLVO DE CITRICOS SIRLOIN RED MEAT CARPACCIO WITH TRUFFLE VINAIGRETTE AND CITRUS POWDER
BRUNCH DE AÑO NUEVO Y GALA ESPECIAL NOCHE DE REYES (ENERO) JORNADAS DE LA CUCHARA MARZO Y ABRIL JORNADAS DEL BACALAO
WOK DE VERDURITAS DE LA HUERTA CON ZAMBURIÑAS CONFITADAS Y JAMÓN IBÉRICO DESHIDRATADO GARDEN VEGETABLES WOK WITH SMALL SCALLOPS CONFIT AND DRIED BERIAN HAM BACALAO NORUEGO A LA BRASA NATURAL ACOMPAÑADO DE SUS CALLOS Y CREMA DE PIMIENTO CHORICERO GRILLED NORWEGIAN COD SERVED WITH THEIR TRIPE AND PEPPER CREAM
MENÚ ESPECIAL DÍA DEL PADRE (MARZO) MAYO Y JUNIO JORNADAS ASIÁTICAS FIESTA DE FUEGO Y SARDINAS CON QUEIMADA EN SAN JUAN (JUNIO) JULIO Y AGOSTO JORNADAS DE LOS ARROCES ARROZ SANTIAGO APÓSTOL (25 JULIO)
CARRILLERA DE TERNERA BLANCA GLASEADA CONFIT WHITE VEAL CHEECKS PARFAIT DE PIÑA MOSCOVADA CON HELADO DE COCO Y GEL DE RON DE CAÑA PINNEAPLE MUSCOVADO PARFAIT WITH COCONUT ICE CREAM AND RUM CANE GEL
GRAN MENÚ DEGUSTACIÓN 65€/ PERSONA TATAKI DE ATÚN ROJO CON EMULSIÓN DE WASABI Y JENGIBRE TUNA TATAKI WITH WASABI EMULSION AND GINGER
SEPTIEMBRE JORNADAS SALUDABLES OCTUBRE Y NOVIEMBRE JORNADAS DE SETAS Y CAZA
LANGOSTINOS CRUJIENTES CON MAHONESA DE SOJA CRISPY PRAWNS IN TEMPURA WITH SOY MAYONNAISE MERO ASADO SOBRE RISOTTO DE BOLETUS EDULIS Y PARMESANO GRILLED GROUPER ON BOLETUS MUSHROOMS RISOTTO AND PARMESAN CHEESE PALETILLA DE CORDERO LECHAL CON VERDURITAS DE TEMPORADA Y PATATAS AVELLANA SHOULDER LAMB WITH SMALL VEGETABLES AND HAZELNUT POTATOES CREMA DE MASCARPONE CON GELÉE DE CAFÉ Y FRUTA DE LA PASIÓN MASCARPONE CREAM WITH COFFEE GELÉE AND PASSION FRUIT
MESAS COMPLETAS / COMPLETE TABLES
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
PARA EMPEZAR
ALGO DULCE
APPETIZERS
SOMETHING SWEET
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 5 JOTAS SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL D. O. HUELVA
TEXTURAS DE NARANJA 6,00 €
ACOMPAÑADO DE PAN TOSTADO Y TOMATE AL NATURAL 28,00 €
ORANGE TEXTURES
IBERIAN BELLOTA HAM 5 JOTAS SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL D.O. HUELVA WITH TOASTS AND FRESH TOMATO
PARFAIT DE PIÑA MOSCOVADA CON HELADO DE COCO Y GEL DE RON DE CAÑA 6,00 € PINNEAPLE MUSCOVADO PARFAIT WITH COCONUT ICECREAM AND RUM CANE GEL
LANGOSTINOS CRUJIENTES CON MAHONESA DE SOJA 16,00 € CRISPY PRAWNS IN TEMPURA WITH SOY MAYONNAISE
FONDANT DE CHOCOLATE CON LECHE Y HELADO DE FRAMBUESA 6,50 € MILK CHOCOLATE FONDANT AND RASPBERRY ICE CREAM
TATAKI DE ATÚN ROJO CON EMULSIÓN DE WASABI Y JENGIBRE 15,00 € TUNA TATAKI WITH WASABI EMULSION AND GINGER
TARTA DE SANTIAGO SEMILIQUIDA CON CREMA DE LECHE A LA LIMA 6,50 € SEMI-LIQUID SANTIAGO PIE WITH MILK CREAM AND LIME
CARPACCIO DE SOLOMILLO DE CARNE ROJA CON VINAGRETA DE TRUFAS Y POLVO DE CITRICOS 15,00 €
ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA CON FRUTOS SILVESTRES
SIRLOIN RED MEAT CARPACCIO WITH TRUFFLE VINAIGRETTE AND CITRUS POWDER
Y HELADO DE MANDARINA 6,00 € SESONAL FRUITS SALAD WITH WILD FRUITS AN MANDARIN ICE CREAM
LOMITOS DE PULPO A LA BRASA CON GLASEADO AGRIDULCE, ARROZ VENERE Y TOMATITOS
15,50 €
GRILLED OCTOPUES LOINS WITH BITTERSWEET GLAZED, VENERE RICE AND SMALL TOMATOES WOK DE VERDURITAS DE LA HUERTA CON ZAMBURIÑAS CONFITADAS Y JAMÓN IBÉRICO DESHIDRATADO 12,50 € GARDEN VEGETABLES WOK WITH SMALL SCALLOPS CONFIT AND DRIED BERIAN HAM ENSALADA DE TOMATES CON VENTRESCA DE ATÚN Y BROTES TIERNOS 12,50 € TOMATO SALAD WITH TUNA VENTRESCA AND TENDER BUDS
LIGERO EN CALORÍAS
VALOR MEDIO EN CALORÍAS
RICO EN CALORÍAS
LIGERO EN CALORÍAS
VALOR MEDIO EN CALORÍAS
RICO EN CALORÍAS
LIGHT CALORIES
MEDIUM CALORIES
HIGH CALORIES
LIGHT CALORIES
MEDIUM CALORIES
HIGH CALORIES
APERITIVO DEL CHEF, DEGUSTACIÓN DE SALES NATURALES CON ACEITE ECOLÓGICO Y SURTIDO DE PANES 2,50€/ PAX
APERITIVO DEL CHEF, DEGUSTACIÓN DE SALES NATURALES CON ACEITE ECOLÓGICO Y SURTIDO DE PANES 2,50€/ PAX
CHEF´S APPETIZER, NATURAL SALTS AND ORGANIC OIL TASTING AND ASSORTED BREADS € 2.50 / PAX
CHEF´S APPETIZER, NATURAL SALTS AND ORGANIC OIL TASTING AND ASSORTED BREADS € 2.50 / PAX
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
DE LA TIERRA
ARROCES Y PASTAS DE NUESTRO OBRADOR
MEATS & POULTRY
RICE & HOMEMADE PASTA
LOMO DE TERNERA GALLEGA LA BRASA NATURAL
ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE AZUL (MIN.2PAX-PRECIO POR PERSONA) 24,00 €
CON PATATA ASADA ( Rubia Gallega) 19,00 €
BLUE LOBSTER RISOTTO (MINIMUN 2 PERSON)
GRILLED GALICIAN BEEF LOIN WITH BAKED POTATOES 
TAGLIATELI AL DENTE CON BOGAVANTE AZUL ASADO EN ENSALADA
SOLOMILLO DE CARNE ROJA CON ACHICORIA CONFITADA
DE SETA SHIITAKE Y LÁMINAS DE TRUFA 24,50 €
Y PASTEL DE PATATA Y BACON 24,00 €
TRAGLIATELI WITH GRILLED BLUE LOBSTER, SERVED WITH SHIITAKE
SIRLOIN RED MEAT WITH CARAMELISED CHICORY AND POTATO AND BACON PIE
MUSHROOMS SALDAD AND TRUFFLE SLICES
 CARRILLERA DE TERNERA BLANCA GLASEADA 14,50 €
ARROZ HORTELANO CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO
CONFIT WHITE VEAL CHEECKS
Y QUESO GRATINADO (MIN.2PAX) 14,00 €

GARDEN RICE WITH IBERIAN HAM CHIPS AND GRATINED CHEESE (MINIMUN 2 PAX)
COSTILLAR DE CORDERO LECHAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y PATATAS AVELLANA 18,00 €
ESPAGUETTI DE ALGAS CON SALTEADO DE SETA SHIITAKE,
SUCKLING LAMB RIBS WITH SEASONAL VEGETABLES AND HAZELNUT POTATOE
CREMA DE SOJA Y YEMA DE HUEVO CAMPERO 12,00 € SEAWEED SPAGUETTI WITH SHIITAKE MUSHROOMS, SOY CREAM AND FREE RANGE EGGS
CONSULTE SUGERENCIA DEL DÍA. DAILY SUGGESTION
LIGERO EN CALORÍAS
VALOR MEDIO EN CALORÍAS
RICO EN CALORÍAS
LIGERO EN CALORÍAS
VALOR MEDIO EN CALORÍAS
RICO EN CALORÍAS
LIGHT CALORIES
MEDIUM CALORIES
HIGH CALORIES
LIGHT CALORIES
MEDIUM CALORIES
HIGH CALORIES
APERITIVO DEL CHEF, DEGUSTACIÓN DE SALES NATURALES CON ACEITE ECOLÓGICO Y SURTIDO DE PANES 2,50€/ PAX
APERITIVO DEL CHEF, DEGUSTACIÓN DE SALES NATURALES CON ACEITE ECOLÓGICO Y SURTIDO DE PANES 2,50€/ PAX
CHEF´S APPETIZER, NATURAL SALTS AND ORGANIC OIL TASTING AND ASSORTED BREADS € 2.50 / PAX
CHEF´S APPETIZER, NATURAL SALTS AND ORGANIC OIL TASTING AND ASSORTED BREADS € 2.50 / PAX
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
MARISCOS DE LA RÍA
DEL MAR
SEAFOOD
FISH
MARISCADA ESPECIAL NAGARI (min.2pax / precio por persona) 85 €
MERO ASADO SOBRE RISOTTO DE BOLETUS EDULIS Y PARMESANO 29,00 €
NAGARI´S SPECIAL SHELLFISH PLATTER (min. 2 pax / price per person)
GRILLED GROUPER ON MUSHROOMS BOLETUS RISOTTO AND PARMESAN CHEESE
LOMOS DE BOGAVANTE AZUL A LA PLANCHA (600GR) 42,00 €
BACALAO NORUEGO A LA BRASA NATURAL ACOMPAÑADO DE
GRILLED BLUE LOBSTER LOINS (600GR)
SUS CALLOS Y CREMA DE PIMIENTO CHORICERO 18,00 € GRILLED NORWEGIAN COD SERVED WITH THEIR TRIPE AND PEPPER CREAM
CIGALAS A LA PLANCHA S/M GRILLED NORWAY LOBSTERS
VENTRESCA DE ATÚN A LA BRASA ACOMPAÑADO DE COMPOTA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS, EDAMAME Y TIRABEQUES 19,00 €
CENTOLLA DE LA RÍA COCIDA KG R/V S/M
GRILLED TUNA BELLY SERVED WITH RED PEPPER COMPOTE , EDAMAME AND SNOW PEAS
GALICIAN BAKED SPIDER CRAB KG R/V
 LOMOS DE MERLUZA DEL PINCHO AL PIL PIL CON SUS COCOCHAS,
CAZUELA DE ALMEJAS BABOSA AL AJILLO DE JENGIBRE 18,50 €
LÁMINAS DE AJO TOSTADO Y JENGIBRE 18,00 €
STEW BABOSA CLAMS WITH GARLIC AND GINGER
HAKE LOINS WITH PIL PIL SAUCE, SERVED WITH HIS BARBELS, ROASTED GARLIC SLICES AND GINGER
PREGUNTE POR NUESTROS MARISCOS DEL DÍA ASK ABOUT OUR DAILY SEAFOOD SUGGESTIONS
CONSULTE NUESTRO PESCADO DEL DÍA CHECK OUR DAILY FISH SUGGESTIONS
LIGERO EN CALORÍAS
VALOR MEDIO EN CALORÍAS
RICO EN CALORÍAS
LIGERO EN CALORÍAS
VALOR MEDIO EN CALORÍAS
RICO EN CALORÍAS
LIGHT CALORIES
MEDIUM CALORIES
HIGH CALORIES
LIGHT CALORIES
MEDIUM CALORIES
HIGH CALORIES
APERITIVO DEL CHEF, DEGUSTACIÓN DE SALES NATURALES CON ACEITE ECOLÓGICO Y SURTIDO DE PANES 2,50€/ PAX
APERITIVO DEL CHEF, DEGUSTACIÓN DE SALES NATURALES CON ACEITE ECOLÓGICO Y SURTIDO DE PANES 2,50€/ PAX
CHEF´S APPETIZER, NATURAL SALTS AND ORGANIC OIL TASTING AND ASSORTED BREADS € 2.50 / PAX
CHEF´S APPETIZER, NATURAL SALTS AND ORGANIC OIL TASTING AND ASSORTED BREADS € 2.50 / PAX
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%
IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED • SUPLEMENTO EN TERRAZA +10% / TERRACE SUPPLEMENT +10%