TECNOLOGIA
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WEBINAR
Evento online colocou em pauta novas possibilidades para o melhor desempenho das plantas de produção. No dia 10 de junho, o time de especialistas da área de moagem da Bühler Brasil, realizou um webinar sobre a classificação óptica para trigo e cereais. No evento online, foram abordados os diferenciais, as funcionalidades e a tecnologia por trás das soluções de classificação óptica da Bühler. Com o objetivo de melhorar a qualidade do produto final e, ao mesmo tempo, maximizar o rendimento do setor moageiro, o evento tratou temas, como, recomendações dos equipamentos de classificação óptica para os mais variados tipos de cereais. Além disso, no evento se realizou o lançamento do modelo de classificação óptica Sortex DR-M. Destinado a profissionais da indústria de moagem de trigo e cereais, supervisores de produção e de manutenção, profissionais das áreas de engenharia de alimentos e qualidade. Palestrantes Rafael Mendez Supervisor técnico comercial DS, Bühler SANMAK. Atuou por 12 anos no suporte técnico na América do Sul para a divisão de classificação óptica. Em seu cargo, foi responsável pelo treinamento de novos técnicos, suporte e validação em aplicações,
validação de atualizações de hardware e software dos modelos Sortex, demonstração em campo para todos os segmentos, como arroz, café, nozes, frutas e vegetais congelados, trigo e plásticos. Atualmente, Rafael faz parte da equipe comercial da Bühler na Unidade de Negócios DS e Seleção Óptica de Trigo e Aveia para o mercado brasileiro. Sebastian Stein Gerente de vendas Sênior MS, Bühler. É formado pela Escola de Moagem de Wittingen e pela Escola de Moagem Alemã de Braunschweig (DMSB), com Master em Business e Management pela Ashridge Executive Education de Londres. Com 20 anos de experiência em moagem, Sebastian iniciou sua carreira na Bühler em 2008, passando por cargos técnicos e de gestão, e colecionando experiências internacionais, com destaque para China e Vietnã. De 2010 a 2011 atuou como Gerente da área de projetos de engenharia na Bühler Brasil e, atualmente, é Gerente de vendas Sênior MS também na Bühler Brasil.
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