ANA CLAUDIA TALANCÓN
EN PORTADA
Fotografía: Serch Ramírez
Styling: Rafael Taracena
Asistente de Moda: María Sánchez
Peinado: Ernesto Vargas
Maquillaje: Isra Quiroz
Locación: Restaurante Beluga
Agradecemos al restaurante Beluga por todas las atenciones brindadas durante la producción de esta portada
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Edward Castillo
Es uno de los nuevos rostros de Fugitivas, en busca de la libertad, telenovela que se ha convertido en la favorita del público
MODA 14
Autumn trend
Llega la temporada otoño-invierno y con ella la ocasión perfecta para sacar del clóset tus prendas en tonos fríos
Dirección eDitorial Claudia Contreras O. ccontreras@estilodf.tv
coeDitor Mario Rojas mrojas@estilodf.tv
Dirección De arte Mario Licona mlicona@estilodf.tv
Diseño Andrés Cervantes acervantes@estilodf.tv
reportero Rodrigo Araiza raraiza@estilodf.tv
corrector Antonio Real jreal@estilodf.tv
FotógraFo Sergio Ramírez sramirez@estilodf.tv
eDitores De moDa Rafael Taracena rtaracena@estilodf.tv Joseline Ortiz Terrones jortiz@estilodf.tv
gerentes comerciales Miguel Ángel Escalona mescalona@estilodf.tv Ext. 108
Leslly Novoa lnovoa@estilodf.tv Ext. 107
Laura Espíndola lespindola@estilodf.tv Ext.116
cuentas clave Vanessa Chayo vchayo@estilodf.tv Ext. 164
Dirección De rp Michelle Becker mbecker@estilodf.tv Ext.121
Dirección De rp y alianzas comerciales Mariana Dávila mdavila@estilodf.tv
Dirección aDministrativa Eduardo Pérez eperez@estilodf.tv Ext. 105
Andaz Mayakoba Riviera Maya Resort de lujo en medio de la naturaleza cuya oferta gastronómica destaca por su glamour y exquisito sabor VIAJES 16
Juegos interrumpidos Serie que aborda la trata de personas y los complejos procesos de la adopción TECH 21
eSIM
Tecnología con la cual se puede activar un plan de datos celulares sin necesidad de usar una tarjeta SIM física
Tiempo: Publicación Semanal, del 02 al 08 de septiembre de 2024. Editor Responsable: Simón Mercado Cheja. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2010-112310421800-101. Número de Certificado de Licitud de Título: 15159. Número de Certificado de Licitud de Contenido 15159. Domicilio de la publicación: Prolongación Paseo de la Reforma 621, Piso 10, Col. Paseo de las Lomas, C.P. 01330. Imprenta: LITOPROCESS, S.A. de C.V. Calzada San Francisco Cuautlalpan 102A, Col. San Francisco Cuautlalpan, municipio Naucalpan de Juárez, Estado de México, C.P. 53569. Tel.: 55 2122 5600. DISTRIBUCIÓN: CONCEPTO Y PUNTO S.A. DE C.V. Calle Pasadena No. 11, Col. Del Valle, C.P. 03100, Tels.: 26140613
GRUPO EDITORIAL SIMJOR S.A. DE C.V.
“Daniela me exigió una entrega emocional absoluta”
Ana Claudia Talancón
Una mujer poderosa y afortunada
Protagoniza Accidente, serie de
drama y suspenso que le exigió una entrega emocional absoluta
Fernando Rivero
En Accidente, serie de 10 capítulos donde se mezcla el drama con el suspenso, Ana Claudia Talancón interpreta a Daniela.
Con este motivo la actriz habla de los accidentes reales y circunstanciales que han marcado su vida y deja en claro que a todos les tiene gratitud, pues a la mayoría ha aprendido a verlos como afortunadas lecciones, y los que no, los ha resignificado para sacarles el mejor provecho, pues al final de eso se trata la vida.
¿Cómo llegó a ti este personaje?
Recibí el guion de Leonardo Padrón y me atrapó, cada capítulo tiene la cualidad de dejarte con ganas de más, me devoré los 10 episodios porque Daniela me emocionó muchísimo: mujer fuerte, madre protectora, con un lugar importante en su comunidad al ser también parte de la policía. Y al mismo tiempo es vulnerable, eso me encantó. Es un personaje complejo, atraviesa por muchos sentimientos profundos, fuertes y hermosos; va del dolor a la frustración, luego al coraje e impotencia por no poder salvar a su hijo, pero saca toda esa fuerza para ayudar a quien sí puede hacerlo.
Vestido: Nisa by Denisa Abrigo: Saint Laurent Guantes: Monizen
Joyería: Chopard Zapatos: Christian Louboutin
¿Qué reto tuvo este personaje para ti?
Daniela me exigió una entrega emocional absoluta durante los cuatro meses que duró el proyecto, porque si yo no me la creo, nadie lo hará. Además me preparé para aprender a manejar armas, porque las he usado con otros personajes, pero este era más específico: hay una forma determinada para tomar la pistola, cómo caminar con el arma, cómo apuntar, son muchos aspectos técnicos que aprendí, aparte estaba recién operada de una hernia, entonces eso requirió aún más de mi concentración para no lastimarme.
Y trabajaste con amigos…
Cuando me dijeron quiénes iban a ser mis compañeros me enamoré más del proyecto, hicimos un equipo de ensueño, así como para ir a los Juegos
Olímpicos, empezando por Sebastián Martínez, Eréndira Ibarra, Silverio Palacios, Alberto Guerra, Erik Hayser, Erick Elías, Ernesto Franco, gente muy querida.
¿Has tenido accidentes en tu vida?
Varios, uno de ellos es que nadie de mi familia se dedica a la actuación. Nací en Cancún y el hecho de que me trajeran en contra de mi voluntad a vivir a la Ciudad de México se puede llamar un accidente. Mi papá entró a trabajar como asistente de la directora de Telemundo. Justo estaban comenzando un proyecto, él me dijo que me tomara unas fotos para llevarlas y el mismo día que las vieron quedé contratada como protagonista para la telenovela Al norte del corazón
Zapatos: René Caovilla para Gran Vía
¿Te consideras afortunada?
¡Siempre! Luego me pasó algo que recuerdo mucho, otro accidente maravilloso: cuando faltaban dos semanas para que empezaran a filmar El cometa, la protagonista decidió hacer otra película, hice el casting y me quedé. Fue un accidente muy afortunado para mí y desafortunado para la producción, pero después terminó siendo bueno para todos porque el personaje me salió muy bonito. La película es hermosísima, fue mi primer trabajo en cine y lo disfruté increíblemente.
Hasta ahora parece que las circunstancias te han favorecido…
También he tenido sucesos que casi se vuelven una calamidad. Una vez, al tratar de matar un bicho me incendié con alcohol con un bote de dos litros: tenía como 5 años, sólo le eché un chorrito porque había visto que así los eliminaban para evitar pisarlos y que olieran mal, pero cuando me di cuenta la botella ya estaba prendida, casi incendié la casa porque aventé el envase y cayó abajo de la cama de mis papás y se prendió el colchón. Estuve tres meses en el hospital, me quedé sin cabello, sin cejas, sin pestañas, casi me quedo ciega, y con quemaduras de tercer grado que hoy casi no se notan, afortunadamente.
¿Esas marcas en tu piel te dicen algo?
Las que se ven y las que no se notan, también; todo en esta vida es una enseñanza, todas me han hecho más fuerte, me han enseñado que soy poderosa, que puedo con eso y más.
Look: Nisa by Denisa Joyería: Chopard
“Estuve tres meses en el mehospital, quedé sin cabello, sin cejas, sin casipestañas, me quedo ciega, y quemadurascon de tercer grado”
¿Se te facilita hacer equipo con mujeres?
Sí, y me llena de orgullo ver hermanas y compañeras amigas en posiciones de liderazgo. Una cosa es la fuerza física y otra el poder: quien controla a los demás es fuerte, pero quien se controla a sí mismo es poderoso, así que tenemos la capacidad de dar lo que tenemos, nadie da lo que no tiene. Las mujeres que se encuentran en posiciones de poder tienen que haber atravesado por un trabajo emocional y mental intenso para creerse y saberse capaces, con fortaleza de afrontar la responsabilidad que se requiere en sus puestos.
¿Cuesta más alcanzar el éxito siendo mujer?
Sí, en todos los ámbitos te regatean mucho el éxito cuando eres mujer, todavía tenemos que luchar por ganarnos un lugar por el que no tendríamos que probar nada de una forma distinta a la de un hombre que, de entrada, ya tiene preferencia para ocupar un puesto de liderazgo.
¿En el trabajo has tenido sucesos inesperados que cambiaron de dirección tu rumbo?
Cuando hice El crimen del padre Amaro, Gael García estaba haciendo Diarios de motocicleta y no pudo ir a la gira de promoción mundial de la película, eso fue un accidente para la producción, pero fortuna para mí porque todos los que lo iban a entrevistar a él me terminaban entrevistando a mí, lo que catapultó mi carrera de manera impresionante, de tal suerte que si hubiera sido planeado no salía así. Y muchas cosas más.
¿Qué planes de trabajo están en tu agenda?
En noviembre se estrena la película Mi casa no es tu casa, por ViX, y también comienzo a filmar un nuevo proyecto. Cierro el año con trabajo y feliz de la vida por tener presencia en diferentes plataformas.
¿Incursionarás como artista plástica?
Hago esculturas, ya estoy vendiendo mi obra. Además estoy preparando una exposición muy trascendente en Cancún; no tengo fecha todavía, pero quizá sea antes de que termine el año. También participaré en una feria de arte que se va a presentar aquí en la Ciudad de México. Es un importante proyecto de arte, va a estar padrísimo, ahí voy a presentar mis esculturas. Hasta ahora tengo siete piezas, porque la actuación es muy demandante y las esculturas me toman mucho más tiempo que una película.
¿Es similar la sensación de estrenar una película o serie a ver terminada una de tus obras plásticas?
Es diferente porque a través de mis esculturas expreso emociones, tienen una narrativa totalmente personal: mis piezas van ligadas a mi espiritualidad, a mi crecimiento y han sido parte de mi carrera; por ejemplo, una de mis esculturas más importantes es un caracol que recogí cuando hice Paraíso perdido en Cozumel, se llama Reconexión y es mi figura un poco deforme porque mis obras son alargadas, pero es la forma en la que pude expresar la reconexión que he vivido en mi tierra con mis raíces.
“En todos los ámbitos te regatean mucho el éxito cuando eres mujer”
SHOWBIZ
CON PASO FIRME Edward Castillo
Eva Díaz Moreno
ugitivas, en busca de la libertad se ha colocado en el número uno de su televisora. Sin embargo, llama la atención porque sus protagonistas y la mayoría del elenco son caras nuevas que han conquistado al público.
Uno de ellos es sin duda Edward Castillo (Vicente), quien comenzó a actuar antes de terminar sus estudios en el Centro de Educación Artística y además viene de estar en Minas de pasión
¿Cómo vives el hecho de que tu telenovela es punta de lanza en tu televisora?
Feliz y agradecido con el público porque para eso trabajamos todos, para entregarles un producto de calidad, y que nos den su cariño y preferencia no tiene precio.
Esta historia se caracteriza por tener un elenco que, en su mayoría, son caras nuevas…
Sí, lo que muchos pensarían que sería un problema se convirtió en una virtud, hemos ido conquistando poco a poco al público. Venimos con toda la actitud, con todas las ganas de comernos el mundo, es el punto que tenemos a favor.
Vas con paso firme, pues Fugitivas está en primer lugar, pero también Minas de , tu anterior trabajo…
He tenido buena fortuna. Todos buscamos estar en proyectos fuertes, y tener esos resultados me hace esforzarme cada vez más, porque uno anhela superar la vara que va dejando. Eso me tiene satisfecho.
¿Qué hay de cierto que comenzaste a actuar antes de terminar en el CEA?
Así es. Aún estaba estudiando cuando me propusieron hacer Pienso en ti. No podía cumplir con los llamados y las clases, así que hablé con mi maestro, Eugenio Cobo (director), quien me dijo: “¿A qué viniste?, ¡entonces ve por ello!”. Y bueno, lo demás es historia.
Además de actor también eres músico…
Exacto. Desde adolescente siempre traigo una libreta bajo el brazo para anotar lo que me llega, donde llegue. Me encanta, crecí escuchando a mi padre y a mi abuela cantar temas de grandes compositores, de ahí nació mi amor por la música. He sido muy afortunado, pues ya tengo algunos temas en telenovelas y muy pronto les daré sorpresas en este rubro.
Fugitivas ya terminó grabaciones, ¿qué más viene?
Se están cocinando proyectos, sólo puedo adelantar que me seguirán viendo en la pantalla chica; esto no se acaba, ni en la actuación ni en la música, tampoco en el deporte, porque siempre recomendaré que lo hagan para cuidar su salud. El físico es lo de menos, el fondo es estar saludable. (Foto: Óscar Ponce)
Sueña con comerse el mundo
Mario Rojas R.
A sus 15 años, la joven puertorriqueña Elena ansía comerse el mundo.
“Quiero viajar por todas partes con mi música, anhelo conectar con la gente y lograr que canten mis canciones”.
Su debut fue con Rara, un EP que sirvió como carta de presentación. Ahora se lanza más a fondo con ¿Qué tú te crees?, primer álbum de su carrera en el que incluye nueve temas de su autoría.
“Me siento súper feliz y emocionada. Quiero que conozcan a esta Elena porque cada canción revela una parte de mí”.
Su base rítmica es el pop, pero le gusta experimentar con otros géneros y en este
compilado coquetea con el rock y la bachata. “No me gusta ponerme etiquetas porque son muy limitantes, quiero ir hacia donde la misma canción me lo demande”.
El primer sencillo lleva el mismo título del álbum, “¿Qué tú te crees?”, una especie de reclamo al galán que la hace sufrir.
“Lo veo como un mensaje de empoderamiento, de decirle a la otra persona: ‘Qué te crees para hacerme sentir así, frustrada, enojada, triste’. Es también como decirle: ‘Bájale un poco, no te creas tanto’”.
A los 4 años Elena ya tocaba el piano y desde entonces sabía que su futuro estaría ligado a la música. “No me imagino en otra parte que no sea en algo relacionado con
la música, con el arte. Hice teatro musical, pero lo que más me gusta es cantar mis temas y conectarme con la gente, lograr que se identifiquen, porque cuando uno sufre piensas que nadie en el mundo te entiende, y si con una de mis canciones alguien se siente acompañado, sería maravilloso”. Elena dice que componer la hace sentirse poderosa y liberada: “Cuando tengo un sentimiento y me siento abrumada, la única manera de sacar todo eso es escribiendo, entonces me siento con la fuerza suficiente para enfrentar lo que sea y salir adelante”. Admiradora de artistas como Sebastián Yatra, Camilo y Jesse & Joy, Elena espera pronto ofrecer conciertos en México.
ROLDÁN
Familiar para los foodies porque organiza cenas literarias y tiene un vasto menú de chiles rellenos, Roldán, liderado por el chef Rómulo Mendoza, dejó asombrado al norteño por las variedades e interpretaciones de platillos tan mexicanos. Le entró duro a los tlacoyos, con los que se rechupeteó los dedos (le gustó el de frijol oscuro); probó un chile relleno de carne, y le dio “piquete” al de nogada, no más por no dejar. “Me tomé una bebida de maracuyá bien fresca. Me sorprendió la decoración con luz tan tenue, es lo que hace distinto al lugar. El chile me gustó mucho porque me encanta comer carne, es muy del norte. Y el lugar tiene esta sazón familiar que es como te lo encontrarías con una señora de casa, muy sencillo y hogareño, pero inolvidable. ¡Ah!, y el postre chocolatoso me encantó”, relató Alexis Montoya.
MESTIZO CHILAQUERÍA
Salsa verde o roja; frijol con morita, pasilla o habanero cremoso brindan el toque y la intensidad a los totopos que le dan vida a los chilaquiles; se acompañan con pollo, bistec o huevo, o la proteína del mes, en el lugar echado a andar por Claudia y Melina, y donde la señora Martha atiende rebién y hasta reconoció a Alexis de cuando ganó el reality show. “Me gusta la tortilla crujiente y me sorprendió la combinación con la crema. Fue una experiencia distinta para mí porque pedí salsa de frijol y chile morita encima, fue un sabor riquísimo. Nunca había comido chilaquiles con chilorio y quise probar algo nuevo, usualmente los pido sólo con huevo o aguacate, y los acompañé con café americano y jugo de naranja, fue el maridaje perfecto”, dijo el intérprete de “Te quiero, dijiste”, de sus canciones más escuchadas en TikTok.
Una “mordidita” con Alexis Montoya
PAN PARA TO2
Nacido en Caborca, Sonora, y radicado en Guadalajara, Jalisco, Alexis Montoya está reencontrándose con la Ciudad de México, la gran metrópoli que lo acogió casi un año después de que ganó La Academia , hace 12 años. Ahora “se reconecta’” con la música y con las bondades de este gran arte.
Por esto, el norteño de 38 años hizo un tour gastronómico por nuestra amada y caótica ciudad acompañado de EstiloDF, y sí que encontró novedades, variedades y gustos multisabor y multiaromáticos.
“Nunca podemos dejar de lado que en esta gran ciudad hay variedad para todo y de todo. Me gusta lo dulce y lo salado. Soy muy cuidadoso con mi alimentación, pero jamás he dejado de lado que la comida es un placer, y me encanta disfrutarlo”, observó Alexis.
Así que veamos qué descubrió el cantante, compositor y modelo en su paseo de fin de semana por San Ángel, Coyoacán, Condesa y Roma Norte. Ya nos enamoramos con sus “mordiditas” ¿o “mordidotas”?
Súper ubicada en la Condesa, esta panadería de Ricardo Méndez y familia, atendida en el momento por la simpática (y bien enterada de la farándula) Masayao, además de Joss, ofrece croissants, bisquets, conchas y rollos dulces, además de variedad salada para sándwiches y chapatas súper delis. Alexis pidió un café y terminó engulléndose un té de manzanilla (para ayudar a la panza). Además probó un croissant muy rico con jamón de pavo. Incluso le dio su “mordidita” al pan dulce. “Me sorprendió que siendo una panadería te da esta opción de encontrar una variedad de alimentos dulces y salados para acompañarlos con té o café. El croissant se me hizo súper rico”, contó el sonorense.
FIAMMA
Desde que llegó al lugar, al cantautor le sorprendió el aroma del vestíbulo (floral y ligero) del restaurante con comida italiana que está hecha con base en fuego, y a cargo del chef Abel Hernández. Pizzas, carnes, pastas, todas pasan por un fuego diseñado para cada platillo y una cocción única que dan cercanía a una “grigliata” (lo que conocemos como una barbacoa) totalmente italiana. Casi se chupó los dedos el ex Académico, quien está grabando nueva música con la que nos sorprenderá a finales de año. “Pedí lasaña. Exquisita, cocción perfecta, sabor idóneo. La acompañé con un mocktail de pepino con lychee, muy refrescante. Me comí el 80% porque guardé mi 20% para el postre, que se me antojó desde que vi la carta. Probé el mousse de chocolate con aceite de oliva, que venía con unas rebanadas de pan, muy ricas; una combinación ideal que no empalaga, le da un balance apropiado”, concluyó.
¿Dónde?: ViX / ¿Cuándo?: Ya disponible
JUEGOS INTERRUMPIDOS
Mario Rojas R.
Una pareja no puede tener hijos, pero anhelan cristalizar el sueño de convertirse en padres. Deciden adoptar y todo es felicidad hasta que descubren que el pequeño les fue entregado a través de una red de trata de personas.
Silvia Navarro (SN), Vanessa Bauche (VB), David Chocarro y Jorge Salinas protagonizan Juegos interrumpidos, drama que produce Carlos Moreno y que desde el pasado 30 de agosto está disponible en la plataforma ViX.
¿Qué representa para ustedes participar en una serie que aborda el tema de la trata de personas?
SN: Es una oportunidad de empatizar con todas esas familias que han sido fragmentadas a causa de este problema. En la serie se toca y se plantea la fortuna de un niño que tiene una familia que lo adopta y lo ama, pero al indagar sobre su origen se destapa toda una cloaca.
VB: Es apenas la punta del iceberg de la empresa más lucrativa a nivel mundial, y concretamente la pederastia con todos los círculos internacionales de corrupción. Lo estamos viviendo en nuestro país, pues acaban de liberar a Mario Marín pese a todas las evidencias que lo incriminan. Es importante perder el miedo de tocar estos temas, hablar de la salud mental, de lo que hay detrás de las adopciones e ir acercándonos de manera más empática. El objetivo más profundo del proyecto, además de entretener, emocionar y conmover, es justamente sembrar una semilla de conciencia para que los temas se puedan desnormalizar y, por otro lado, abrazar con todo nuestro amor, nuestro trabajo y toda nuestra humildad a las personas que están enfrentando la pérdida de un hijo o hija por estas redes de tráfico de humanos. Sus personajes enfrentan dilemas morales fuertes, ¿cómo enfrentar estos conflictos: desde una perspectiva individual o social?
SN: Es muy complicado porque no sabes si la decisión es la correcta y para quién. Estamos en un momento en que debemos pensar en todos con la mejor intención posible, pero no es fácil.
VB: No es sencillo porque una respuesta abre otra pregunta igualmente compleja de resolver, pues te mueves entre lo correcto, lo ético y lo moral. Los personajes entran y salen de un dilema al tomar decisiones donde cada uno tiene su propia
verdad y todas son válidas. Preguntas cómo saber que están siendo asertivos, creo que desde el amor, desde un amor que no es egoísta, sino empático, desde un amor que humaniza y es consciente del bien común.
Mencionan que todos deberíamos hacer algo para detener la trata de personas, ¿creen que este problema tiene solución dada la compleja red de intereses que lo rodean?
SN: Lamentablemente tenemos que ser poco optimistas porque la raza humana, desde su concepción, es negativa: somos ambiciosos, destructivos. Ninguna otra raza se comporta de manera tan negativa.
VB: Aunque aceptemos que no tiene solución, no por eso vamos a voltear para otro lado, porque la respuesta está en cada uno de nosotros, es decir, si cambias tú, cambias la realidad. Si la gente se puede hacer este tipo de preguntas, ya con eso transformamos nuestras dinámicas de relación colectiva.
ELSEÑORDELOSANILLOS:LOSANILLOSDEPODER
Prime Video estrenó la segunda temporada de esta épica serie en la que Sauron regresa. Expulsado por Galadriel y sin un ejército ni aliados, el ascendente Señor Oscuro debe confiar en su astucia para recuperar fuerzas y supervisar la creación de los Anillos de Poder que le permitirán someter a todos los pueblos de la Tierra Media a su siniestra voluntad.
LO NUEVO PARA MARATONEAR
EMILYENPARIS
La segunda parte de la cuarta temporada de la popular serie de Netflix se estrena el 12 de septiembre, así que todavía tienes tiempo para ponerte al tanto de la historia protagonizada por Lily Collins. Desde esquiar en los Alpes de Provenza hasta disfrutar de unas vacaciones en Roma, Emily está lista para su próxima aventura.
FLASHBACK
GÜEROS
En México sí hay buen cine y Güeros, de Alonso Ruizpalacios, es la prueba. Ganadora como Mejor Ópera Prima en el Festival Internacional de Cine de Berlín, la película estrenada en 2014 hace una radiografía de la huelga estudiantil de la UNAM en 1999. Esta joya está en MUBI.
Say hello to fashion autumn trend
Es momento de dar la bienvenida a la moda otoño-invierno, nuestra época favorita del año y la ocasión perfecta para sacar del clóset prendas en tonos fríos. Te compartimos cuatro opciones de looks para lucir súper chic en esta temporada.
Chamarra: Diesel
Falda: Etro
Aretes: Hestia
Bolsa: Pinko
Botines: Michael Kors
Chamarra: Courrèges
Pantalón: Etro
Aretes: Hestia
Bolsa: Pinko
Botines: Michael Kors
MODA
Chamarra: Ami Paris
Pantalón: Comme des Garçons TAO
Aretes: Chanel
Bolsa: Dolce & Gabbana
Botines: Halmanera
Chamarra: Proenza
Pantalón: Amiri
Aretes: Chanel
Bolsa: The Row
Botines: Le Silla
Experiencias gastronómicas en la Riviera Maya
Uno de los factores más importantes a tomar en cuenta cuando se planea un viaje es explorar la oferta gastronómica del destino. Por esta razón Andaz Mayakoba Riviera Maya, resort de lujo en medio de la naturaleza, presenta sus nuevas noches temáticas que incluyen desde fiestas mexicanas con un variado buffet, hasta una barra de ostras y vinos para vivir una noche llena de glamour y sabor.
Maya
VIAJES
Noche Mexicana en Cocina Milagro
Esta primera experiencia se lleva a cabo todos los jueves en uno de los restaurantes favoritos del resort: Cocina Milagro. Incluye una selección que abarca lo mejor de la gastronomía nacional con estaciones tipo buffet de tacos, esquites, elotes, tlayudas, pambazos, así como postres y otros dulces mexicanos.
Además hay música en vivo y una variedad de licores, así como cervezas artesanales que se complementan para crear el ambiente perfecto dentro de un resort de lujo, sin tener que esperar a que sea septiembre.
Cabe destacar que Cocina Milagro tiene vistas a los manglares y una terraza rodeada de naturaleza única.
Barra de ostras y burbujas en Beach Lawn
La segunda noche temática se realiza todos los viernes de 7:00 pm a 10:00 pm, sumergiéndote en la cocina de mar y una selección única de vinos. Aquí los asistentes podrán disfrutar de ostras frescas y al grill, que son la especialidad del chef ejecutivo de Andaz Mayakoba, Miguel Gómez, además de estaciones de gastronomía internacional, opciones de vino tinto, blanco y espumoso, y cervezas.
Esta experiencia se lleva a cabo en el Beach Lawn de Andaz Mayakoba Riviera Maya, un hermoso jardín con vistas al mar Caribe, el cual brinda el escenario perfecto para disfrutar una noche inolvidable a la orilla del mar.
Noche de arte en el Senado
El socialité y filántropo Mario Sierra Moncada, embajador de diversas causas para la propagación y apoyo a las poblaciones más vulnerables, el arte y la cultura en México, logró un foro de empresarios y líderes destacados en el Senado para conocer la obra de la artista plástica Gilda Garza.
“Esta exposición tiene como propósito sumar esfuerzos para difundir que, a través del arte, se puede apoyar a poblaciones vulnerables en nuestro país, y quién mejor que Gilda (Garza), que desde hace algunos años utiliza su obra para donar a causas nobles lo recaudado”, dice Mario Sierra Moncada, coordinador del evento, el cual tuvo un aforo completo.
Invitados y amigos se sumaron a la causa y a la vez recibieron un reconocimiento por parte del Senado tanto por su compromiso social como por sus destacadas trayectorias.
En la sala del Plenario se encontraron personajes como el reconocido empresario Raúl Rocha -dueño de Miss Universo-, junto con su esposa Paulina Petersen; Marion Lanz-Duret con su esposo Jerónimo de Yturbe Sordo Madaleno; el especialista en arte Ricardo Reyes; la cantante Fey; la joven influencer y empresaria Anais Armas, así como Patricia Govea, Karime Morquecho y Sara Cuéllar, entre otros.
LA ARTISTA
Gilda Garza, originaria de Torreón, Coahuila, heredó tanto de su madre como de su abuela paterna el amor por el arte. Su estilo se caracteriza por la interpretación de las cartas de la baraja, siempre en colores llamativos.
La inspiración de Gilda nace del simbolismo del austriaco Gustav Klimt, así como del arte moderno de Pablo Picasso. Su obra no sólo se ha expuesto en lienzos, sino en prendas de alta costura en
intervenciones hechas para el prestigiado diseñador de moda Roberto Cavalli.
Su participación, desde 2016, en la feria Art Basel de Miami, Florida, le ha valido un reconocimiento internacional que la ha llevado a galerías de tal prestigio como la famosa Murano Gallery, en Venecia, Italia, donde su obra se convierte en fantásticas esculturas de vidrio. Además es reconocida por su llamativa obra expuesta al público a lo largo de la famosa avenida Rodeo Drive, en Beverly Hills, California.
Gilda Garza es reconocida de igual forma por su labor altruista al donar ganancias de su obra a grandes causas a favor de niños y mujeres de diversas instituciones nacionales e internacionales.
Gilda Garza y Anais Armas
Raúl Rocha
Fey Sara Cuéllar y Rafael Micha
Mario Sierra Moncada
Marion Lanz-Duret
Raquel Bessudo, Sara Cuéllar y Gilda Garza
LETRAS
GORDOFOBIA Y CULTURA DE LAS DIETAS
Mario Rojas R.
Raquel Lobatón era una nutrióloga enfocada en dietas para la pérdida de peso y ahora es una activista por la diversidad corporal.
En el libro Tu peso no es el problema cuestiona los mandatos que la sociedad ha impuesto sobre nuestros cuerpos, al tiempo que nos invita a considerar una nueva perspectiva sobre nuestra salud y alimentación.
Se trata de un texto disruptivo que no sólo nos muestra que liberarnos de la obsesión por la delgadez y la comida es posible, sino además nos da herramientas para renunciar a los listados de alimentos permitidos y prohibidos, lidiar con el autorrechazo y vergüenza corporal, así como emanciparnos personal y colectivamente para cruzar el puente hacia una alimentación libre de reglas.
Si el peso no es el problema, entonces ¿cuál es: los estereotipos, las reglas, los enfoques?
Hay muchos problemas, pero uno de los principales puede ser la gordofobia, la cultura de las dietas, la creencia de que hay una forma correcta de tener un cuerpo. Todos esos son problemas; el peso, no. Nos han hecho creer que todas las personas podríamos y deberíamos ser delgadas, pero los cuerpos vienen en formas y tamaños diversos, la diversidad corporal existe. Con esta patologización de la gordura, en automático pensamos que una persona gorda es una persona enferma. Y no es así.
Y para cambiar este enfoque se afectan intereses… Por supuesto. Desde hace tiempo muchas personas, desde profesionales de la salud hasta activistas, enfrentamos la cultura de las dietas. Claro, es ir a contracorriente, recibimos un montón de hate en redes sociales porque este discurso atenta contra muchos intereses económicos. En el libro menciono que la cultura de las dietas es una industria que genera en Estados Unidos más de 70 mil millones de dólares anuales y en el mundo alrededor de 250 mil millones de dólares. Entonces, el discurso que nosotros traemos es disruptivo, incómodo. Pero ha ido creciendo, empecé hace seis años y cada vez hay más gente que se une a esta lucha.
Título: Tu peso no es el problema
Autora: Raquel Lobatón
Editorial: Grijalbo
Páginas: 264
También generan efectos secundarios en la salud metabólica y física, porque nos conminan a vivir en un constante yo-yo porque las dietas no funcionan en el largo plazo y el rebote es inminente en el 95% de los casos; eso está documentado, hay evidencia contundente de que este subir y bajar de peso constante deteriora la salud cardio-metabólica.
Este nuevo enfoque incluye la semántica; por ejemplo, dices que el término sobrepeso es incorrecto… Básicamente desde este enfoque nosotros denunciamos el uso de las palabras sobrepeso y obesidad porque han hecho mucho daño, son estigmatizantes y hacen juicios de valor sobre las personas. La palabra sobrepeso implica que una persona tiene más peso, pero quién tiene la autoridad para decir cuánto debe pesar una persona. Esto se basa en un índice obsoleto creado hace casi 200 años por un astrónomo belga que nada sabía de salud. Para mí, decir que una persona tiene sobrepeso es equivalente a decir que una persona alta tiene sobreestatura. En el libro, ambas palabras están tachadas a modo de denuncia.
Entonces, no es necesario alcanzar cierto peso para estar saludable… El peso no es un indicador de salud, yo no puedo saber nada de la salud de una persona tan sólo conociendo su peso, todo lo que me imagine es producto de mis prejuicios. Puede haber dos personas con el mismo peso o el mismo índice de masa corporal y su estado de salud ser distinto. Así como hay personas delgadas que tienen problemas con los triglicéridos, diabetes o colesterol, hay personas gordas que no los tienen. Si el peso fuera la causa de estos padecimientos, ninguna persona delgada los tendría.
Entonces, la obesidad no es una enfermedad…
Es una cultura que ha causado mucho daño tanto físico como psicológico…
Exacto. Las dietas no sólo no funcionan, sino que hacen mucho daño: afectan la salud física, mental, emocional y financiera; de hecho, las dietas son el
principal detonador de trastornos de la conducta alimentaria, es decir, no todas las personas que hacen dietas terminan con un trastorno, pero casi todas las que tienen un trastorno empezaron por una dieta.
La Sociedad Médica Americana decreta la obesidad como una enfermedad en 2013, pero el que lo haga una asociación médica no es una verdad absoluta. ¿Cuáles son los síntomas que comparte esta enfermedad? No los hay. La OMS hasta los 90 decía que la homosexualidad era una enfermedad. Que lo diga una asociación médica no lo vuelve una verdad absoluta.
eSIM, LA MEJOR ALTERNATIVA DE CONEXIÓN
Anteriormente viajar era sinónimo de desconexión, sin embargo, hoy es impensable moverse de un lado a otro sin estar comunicado. Tener internet y una buena recepción es un must para descubrir nuevos lugares.
En este contexto, la tecnología eSIM ha ganado terreno alrededor del mundo. De acuerdo con un reporte realizado por GSMA, para finales de 2023, 418 millones de personas en América Latina (65% de la población) utilizaron el internet móvil, lo cual representa un aumento de 75 millones en los últimos cinco años.
Dentro del panorama de la conectividad móvil, una tecnología se está abriendo camino: eSIM, tarjetas SIM electrónicas con las que se puede activar un plan de datos sin necesidad de usar una tarjeta SIM física.
Diversos dispositivos cuentan con la opción de instalar varias eSIM en uno solo, lo que convierte esta alternativa en una de las más viables a la hora de viajar.
A pesar de que la familiarización con las eSIM aún no alcanza su máximo potencial en la región, se espera que poco a poco gane terreno entre la población. El mismo reporte de GSMA arrojó que 5% de las conexiones de smartphones en América Latina utilizaba una eSIM, cifra que aumentará a 16% para 2025, y al 75% para finales de esta década.
Por otro lado, Airalo, la primera tienda online de eSIM en el mundo, con servicio en más de 200 destinos, realizó una encuesta que arrojó lo siguiente: 90% de los mexicanos consultados tenía conocimiento de que las eSIM se usan para conectarse a otro proveedor de internet en el extranjero sin cambiar su SIM física.
Asimismo, Statista indicó que en Latinoamérica existen 580 millones de usuarios de teléfonos inteligentes, un mercado que representa la oportunidad perfecta para la adopción de eSIM, en especial para los viajeros que buscan mantenerse conectados a través de su celular durante sus salidas al extranjero.
Además, la creciente demanda de smartphones en todo el mundo, así como la producción en masa de estos dispositivos, han contribuido a la adopción de las eSIM al ser accesibles y más sostenibles, ya que son 100% digitales, lo que elimina la necesidad de empaques, materiales de envío y uso de combustibles para su transportación.
Con este panorama, la tecnología eSIM gana terreno en América Latina y se perfila como un aliado accesible, fácil de instalar, sostenible, así como económico al ahorrar a los turistas las altas tarifas de roaming que manejan las compañías locales.
Tractive GPS
Sigue los pasos de tu amigo de cuatro patas en todo momento. Detecta posibles problemas a tiempo con los avisos de salud y mantenlo en forma con el seguimiento de actividad. Esta app funciona con un dispositivo rastreador que puedes ajustar en el collar de tu mascota.
Bespoke AI Laundry Combo
Samsung lanza su innovador modelo All-in-One que no sólo ahorra espacio, sino que elimina la necesidad de transferir la ropa a la secadora después del lavado. Equipado con avances en Inteligencia Artificial, como AI Wash & Dry™, el combo monitorea y optimiza el proceso de lavado y secado en un ciclo de sólo 98 minutos.
Sony presenta sus nuevos audífonos que ofrecen larga duración de batería, un diseño cómodo, funciones mejoradas, además de un precio accesible. Son ideales para escuchar lo que más te guste durante todo el día. Al ser más pequeños, los puedes llevar en el bolsillo a donde quiera que vayas.
MOTOR
CInfiniti QX60
on esta prueba de manejo de la QX60 hemos notado que si bien la variedad de SUV grandes de lujo es amplia, vemos que ofrece un diseño contundente, el cual enfatiza su presencia y dimensiones exteriores.
Como era de esperarse en este nivel, llega equipada con tecnología avanzada y un interior espacioso, ideal para familias (tiene tres filas de asientos) que buscan más que nada confort y amplitud.
Mantiene el motor V6 de 3.5 litros, que en esta versión entrega 279 caballos, junto a una caja automática de 9 velocidades, responsable mayormente de la excelente respuesta del acelerador, que al final se traduce en una conducción cómoda y refinada.
Igualmente constatamos que el interior es uno de sus puntos fuertes: cómodos asientos tapizados en cuero –con costuras en forma de rombo; muy british, si me preguntan–, además de detalles en madera con acabado poroso que hace que se perciba más al natural.
El diseño de la cabina está pensado para acomodar hasta siete pasajeros. La segunda fila de asientos –dos individuales– es deslizante y reclinable, lo que facilita el acceso a la tercera fila, algo ideal para viajes familiares.
La tecnología no falta, empezando por una pantalla táctil de 12.3 pulgadas, compatible con Apple CarPlay y Android Auto, y un sistema de sonido Bose de muy alta calidad.
Hablando de seguridad activa, viene equipada con el sistema ProPILOT Assist, que incluye control de crucero adaptativo, asistencia en el mantenimiento de carril y frenado de emergencia automático.
Resumiendo, la Infiniti QX60 2024 es una SUV que destaca por su lujo, comodidad y tecnología. Aunado a ello, la posición de conducción es muy cómoda y multiajustable. Su atractivo es innegable, así como su calidad de aislamiento interior y suavidad de manejo.
En mi opinión, es una SUV ideal para quien realmente necesita todo el espacio que ofrece, pero si no, las dimensiones exteriores podrían ser incómodas en estacionamientos confinados y tránsito intenso.
