On 22062013

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

ON

AINHOA ARTETA, LA VIDA LÍRICA QUE SE DISFRUTA Rutas LOS HOTELES DE JAMES BOND

# 300

Gente Seductora Ángeles Mastretta | Moda Las famosas ya se visten de verano | Gastronomía Puntuar los vinos, un hábito polémico pero necesario | Televisión Manuel Galiana: “La televisión es un medio que me gusta, me lo ha dado todo”

22 de junio de 2013

ON

ESTILO Y OCIO 04 GENTE ÁNGELES MASTRETTA “HAY GRANDES ESCRITORES QUE NO COINCIDIERON CON SU ÉPOCA”

12 CORAZÓN EL MUNDO DEL FAMOSEO, RETRATADO POR LA PLUMA ÁCIDA DE KARMELE IZAGUIRRE

14 EN PORTADA LA SOPRANO AINHOA ARTETA VIVE SU

22

04

MEJOR MOMENTO PROFESIONAL Y PERSONAL

22 MODA COMPLEMENTOS CON ESTILO UN REPASO A LOS MODELITOS QUE HAN LUCIDO LAS FAMOSAS

24 PARA EXQUISITOS PRENDAS, CALZADO Y COMPLEMENTOS PARA IR A LA ÚLTIMA

26 RUTAS JAMES BOND EL AGENTE 007 DUERME EN LOS HOTELES MÁS LUJOSOS DEL MUNDO

34 COMARCA DE PINARES DESCANSO ABSOLUTO EN UN PARAJE DE BOSQUES, RÍOS Y LAGUNAS

26

40

38 ANDORRA UN SINFÍN DE RUTAS PARA CONOCER LAS MONTAÑAS Y LOS LAGOS DEL PRINCIPADO

40 PEÑA AMAYA VIAJE EN BUSCA DE LOS ORÍGENES DE UN NOMBRE MUY COMÚN EN TIERRA VASCA

42 GASTRONOMÍA VINOS ¿HAY QUE PUNTUARLOS? UNA DISCUSIÓN QUE SIGUE ACTIVA

46 TRUFA DE VERANO LA ‘TUBER AESTIVUM’ SE ENCUENTRA EN LA SIERRA NAVARRA DE LOKIZ

48 GURE PRODUKTUAK LA LECHE, UN ELEMENTO INDISPENSABLE EN MUCHOS PREPARADOS

56

TELEVISIÓN 51 PANTALLA PLANA ARTÍCULO SEMANAL DE OPINIÓN A CARGO DE CARLOS MARCOS

52 MICRO TV AUDIENCIAS, NOVEDADES EN DVD, PERSONAJES Y OTRAS MICROSECCIONES

54 NOTICIAS TODO LO QUE SUCEDE EN EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

56 MANUEL GALIANA “EN ‘GRAN RESERVA’ HE EDU-

62

46

300 22 de junio de 2013

Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com.

Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.

Mail publicidad: evazquez@onrys.com.

Teléfono publicidad: 616 993 960.

Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf.

Director editorial: Pablo Muñoz.

Director ON: Mikel Larramendi.

Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

CADO MUCHO EL PALADAR”

60 MANEL LOUREIRO “NUESTRA GENERACIÓN ES FRUTO DE LA TELEVISIÓN”

62 LUIS DEL VAL “UNO NO PUEDE ESCRIBIR SIN HABER OBSERVADO AL GÉNERO HUMANO”

64 PARRILLAS ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

PARA LA SEMANA ENTRANTE

Portada: Ainhoa Arteta. [FOTO: PABLO VIÑAS] SUMARIO ❘ 3

GENTE Ángeles Mastretta “Nunca fui apta para el periodismo: soy creativa e inventora” ‘LA EMOCIÓN DE LAS COSAS’ ES SU ÚLTIMO LIBRO, Y EN ÉL SE REFLEJA LA PERSONALIDAD DE LA AUTORA, ÁNGELES MASTRETTA. ES DIVERTIDA Y TEATRERA, LE GUSTA GESTICULAR Y TOCAR A SU INTERLOCUTOR. SU NATURALIDAD Y SIMPATÍA DESARMAN. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS]

Ángeles Mastretta, escritora mexicana.

210 280 5 PLOTTER OK i dd 1

11/06/13 16 03

ngeles Mastretta es una mujer que ríe mucho, que se alarga en las respuestas y reacciona diciendo: “Tú luego arregla este caos de cosas que te digo, porque a mí me gusta hablar y hablar”. Enamora en la rueda de prensa previa y también en la entrevista, donde es imposible seguir un orden porque ella lo cambia continuamente, y a pesar de ello la convierte en una charla mucho más interesante. En la pasada Feria del Libro de Bilbao recibió la Pluma de Plata de los libreros, y con tiempo para conversar con todo el mundo que se le acercaba y sin mirar el reloj a la hora de hacer la entrevista, fue desgranando los recuerdos de su vida que van escritos en sus libros: su infancia y adolescencia en Puebla (México), la ciudad donde nació y creció; su llegada a la universidad en México DF, una escala muy importante en su vida; y en general cualquier tema, porque le encanta hablar.

A

Su forma de escribir es muy emocional, muy de dentro, ¿no?

Nunca me dio miedo que fuera así. Hay quien me pregunta si no me da miedo exponerme, si no me da pena contar cosas tan íntimas, cosas que quizá no deben contarse. Pues no, no me da pena, porque cuento las cosas con toda naturalidad. Y ahora he empezado a aprender, porque cuando era un poco más chica asustaba a los hombres.

¿Asustaba a los hombres?

Imagínate que le declaras tu amor o tu odio con esa intensidad... Rápidamente se iban.

Ja, ja, ja…

Todo un carácter y muy pasional.

Es que yo me apasiono fácilmente. No puedo dejar pasar algunas cosas que a los demás no les importa. Por ejemplo, te cuento una anécdota. Llego al Palace, en Madrid, y pido que mi cuarto dé a Neptuno, me dicen que no, que hay una valla porque están arreglando la fachada. Y yo, en lugar de decir que me pongan en otra parte, caigo en un desgarre…

¿Un desgarre?

Claro, desgarre; voy a estar en el Palace y no voy a ver los Jerónimos. Los del hotel me miran como si estuviera loca y se miran entre sí como diciendo: ¡Qué barbaridad! ¿Qué vamos a hacer con esta señora? Total, tuve que aceptar lo que el hotel me daba.

¿Demuestra mucho las pasiones? Gesticula, toca, abraza…

6 ❘ GENTEON

¿Sabes? Me doy cuenta de que soy teatral, teatrera, pero soy de verdad, no lo finjo, créeme.

¿Cómo nace en usted la vocación de escritora?

PERSONAL Edad: 63 años (9 de octubre de 1949).

Lugar de nacimiento: Puebla de Zaragoza (México).

Trayectoria: Se licenció en Periodismo en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México y colaboró en periódicos tales como Excélsior, Unomásuno, La Jornada y Proceso, y ya como columnista habitual, en Ovaciones. Gracias a una beca, estudió en el Taller Literario del Centro Mexicano de Escritores, publicando por aquellas fechas sus primeros poemas. Fue directora de Difusión Cultural de la ENEP y del Museo Universitario del Chopo. Formó parte del consejo editorial de la revista Nexos y de la revista feminista FEM. Es colaboradora en periódicos como Die Welt en Alemania o El País en España.

Estado civil: Está casada con el también escritor y analista político Héctor Aguilar Camín.

Ideas: Mastretta siempre se ha caracterizado por ser una defensora del feminismo, y la prueba está plasmada en la mayoría de sus obras. La escritora ha fundado y organizado grupos tales como la Unión de Mujeres Antimachistas en el D.F. Ha sido ganadora del galardón Águila Social, en Porto Alegre, el año 2005. De niña quería ser cantante, una pasión que nunca abandonó –confiesa que cantaba en todas partes– y que alguna vez ha practicado en público, por ejemplo, al interpretar Arráncame la vida en la Feria Internacional del Libro de Guadalajara.

Obra Literaria: Novelas: Arráncame la vida; Mal de amores; Ninguna eternidad como la mía; El cielo de los leones y Ángel maligno. Cuentos: Mujeres de ojos grandes; Puerto libre; El mundo iluminado; Maridos y hombres de amores. Autobiografía: La emoción de las cosas. Poesía: La pájara pinta y Desvaríos.

La mía era una vocación de narradora.

Como ves, me encanta platicar, me encantar conversar. Pero llega una hora del día en el que la gente me dice: Vale, ya conversamos demasiado tiempo. Y te tienes que quedarte sola y callada, así que lo que falta por hablar lo tienes que contar por escrito. Además, creo que tengo algo de herencia narradora por los dos lados.

¿Es de una familia muy habladora?

Claro. Hay familias en las que se premia la conversación, y yo crecí en una familia así.

La gente tenía que contar historias, entretener a los demás; no había tanta televisión.

Llegábamos del colegio y todos contábamos qué nos había pasado. Mi familia era un gran matriarcado donde no éramos cinco hijos, éramos quince primos, veinte entre todos. El que más cosas contaba más tiempo de atención tenía. Y mi papá era también un gran contador de historias.

¿También escribía?

Sí, y lo hacía muy bien. Escribía en el periódico una columna que se llamaba Mundo nuestro. Cuando murió, encontramos un arcón que guardaba mi mamá donde estaban las cartas que él de chico le mandó a la primera novia que tuvo, que no era mi madre. Y estaban tan bien escritas... ¿Por dónde íbamos?

Por sus estudios, por el mundo del periodismo.

Yo estudié Periodismo con fortuna. La gente que estudia Literatura tarda más en escribir ficción porque se inhibe. Una cosa es escribir y tratar de escribir bien, forzarte a saber sintaxis y gramática, porque antes era muy importante escribir bien, pero luego los que estudian Letras se enfrentan a Cervantes y a todos los grandes escritores.

Usted no quería enfrentarse a Cervantes…

Ja, ja, ja… Claro que no. Nunca fui muy apta para hacer periodismo porque siempre fui creadora, inventora; así que tuve que hacer periodismo de opinión desde muy chica. Pero era desinhibida porque leía libremente, no con un maestro que me hablara de la estructura del texto y de esas cosas, porque me hubiera quedado muda para siempre.

México es un país de grandes escritores.

A eso también sobreviví. Fíjate, tuve a Rulfo de maestro…

a tiend

a n t s e e e n p r o t e t u c o d r p

t e i v a e s l u s c e x

PVP

99,90€ precio exclusivo

59,90 €

Tienda ON gestionada en exclusiva por Grupo Marketinnova

euros

Robot de Limpieza a Vapor Máxima higiene en todas las superficies del hogar.

Función SuperClean. Monster BABY SuperClean es la única pistola de vapor en el mercado que garantiza la higiene absoluta. La superficie tratada se mantiene protegida hasta 7 días después del tratamiento.

Caldera de 260ml.

Presión 3,5 Bar - 1.000W Función detergente Tapón de seguridad Indicador vapor disponible Cable de 5 metros.

Accesorios: Cristales + tapicerías, cepillo juntas, flexo.

Puede realizar su pedido de 3 maneras diferentes: a) Por teléfono: b) En el e-mail: tiendaON@marketinnova.com

Envío a domicilio

GRATUITO

902 570 406

c) En las oficinas comerciales de Grupo Noticias

Plazo máximo para realizar su pedido: Sábado 29 de Junio

Opción de pago con VISA o Contra reembolso. Horario de llamadas (excepto festivos): Lunes a Jueves, de 9:00 a 18:00 horas, Viernes de 9:00 a 14:30 horas.

Mastretta reconoce que con la edad se ha vuelto más coqueta.

Una suerte tener un profesor como Juan Rulfo.

podría dar clases…

Tuve una beca del Centro Americano de Escritores y Rulfo era maestro en la beca.

Era tan sabio que tenía clarísimo que ser maestro era quedarse callado. Ante un texto decía: Muy bien o Tal frase estorba.

Pero no te regañaba. Conmigo fue de una bondad absoluta, sobre todo cuando me dijo: A mí me gustó lo que escribió, María de los Ángeles. Entonces no me daba cuenta de lo que él estaba diciendo.

No es eso. Así como tengo mucha seguridad para hablar, no sabría cómo contarles a mis alumnos mi propia experiencia. ¿Qué otra cosa podría haber sido yo? Pues no lo sé, cocinera tampoco porque cada vez que cocino me quemo, y mira que era buena, pero conforme pasa el tiempo me vuelvo peor en todo. Por suerte, vivo con bastante soltura de escribir.

No está mal haber seducido con un texto a alguien como Rulfo.

Exacto, es un privilegio, no un mérito. Hay mucha gente escribiendo mejor que yo, gente que quizá no coincidió con sus lectores. Hay grandes escritores que no coin-

Ahora, cuando tengo dudas, me acuerdo de la frase de Juan y oigo: A mí me gustó lo que escribió, María de los Ángeles. No sé si le gustaría ahora, pero por lo menos me quito el miedo con recordar aquello que me dijo cuando era chica.

Se ha quitado el miedo muy bien, porque no ha parado de escribir.

No creas, de repente me puede entrar el miedo. Escribir es un modo de vida.

Acepto que eso es lo sé hacer; yo no 8 ❘ GENTEON

¿No tiene paciencia?

Un auténtico privilegio.

Rulfo sabía que ser maestro era quedarse callado”

cidieron con su época ni con los reconocimientos de su época. ¡Qué suerte tuve!

Seguramente, cuando la gente deje de leerme ya no voy a estar para verlo.

¿Es de las que contaba historias a sus hijos?

Hasta la fecha, sí. Lo que hacía más era cantarles, tampoco era una mamá que les leyera mucho. Les cantaba la canción de Mambrú se fue a la guerra. Cuando empecé a leerles comencé con Dickens, con esa historia del niño que pasa la primera parte en un hospicio…

¿Oliver Twist?

Esa era la historia y ellos me decían: Ya, vale ya…

No me extraña, entre las tristezas que contaba Dickens y lo de Mambrú se fue a la guerra, sus hijos tendrían que tener pesadillas.

Pues había canciones peores, había una de un pirata que decía que cuando murió su papá, él contaba tres lustros y un día. Para empezar, había que explicar a los niños qué es un lustro. Se dormían volando.

mas, pero supongo que la realidad no era así. No quiero decir que en México vivamos en santa paz, pero vivimos en menos guerra de lo que se lee en los medios.

¿Es un país muy politizado?

No creo que hubiera en México una dictadura, o al menos no era una dictadura como la de Franco, ni muchísimo menos.

La dictadura se siente. Estuve en Chile durante la dictadura, y también en España, y había una cosa que se sentía. En México había un partido único, un partido que ganaba todas las elecciones, pero también había un juego en torno a eso y los poetas, los escritores, podíamos denunciar y decir lo mal que estaba todo.

No era un país en el que hubiera miedo a decir las cosas, era un país en el que la política no era importante, o al menos en mi casa no lo era. En la clase media que tenía de qué vivir ser político era una cosa despreciable…

No ocurre lo mismo ahora...

Claro, en el momento en el que se abrió el juego político, sí que había una avidez por participar, por fundar partidos y por opinar. Cuando yo era niña creo que votaba el 10% de la población…

¿Hubiera sido usted una buena política?

No creo, no se trata de ser encantador, sino de hacer cosas prácticas.

Ha posado con ganas para las fotos, ¿es usted coqueta? ¿Es muy madraza?

Sí. Sé que mis hijos, si no me hablan, están felices, no les pasa nada. Pero también sé que cuando dicen: Hola, mamá, es un mal negocio. ¿Quién sabe qué pasó?

Tienen una gran propensión a venir y a decir lo que les pasa. Una vez le pregunté a mi hija: Tú, ¿por qué te enojas conmigo cuando algo no te sale? Y me contestó: Es fácil. Cuando éramos chicos y algo nos salía mal, veníamos donde ti y lo resolvías.

Ahora, si no me quiere un novio, no lo puedes resolver. No le enseñé la frustración a tiempo, pero sí le enseñé una cosa: la frustración te la enseñará la vida.

Ahora más que antes. Ya no me inhibe ser coqueta. Yo era de una familia que aprobaba mucho a las mujeres en todo. Crecí empujando y besando a mis primos. Cuando salí al mundo real era quitarte los calcetines y ponerte las medias, salir a ver cómo eran los hombres, y entonces descubrí que eso era algo horrible.

¿Eran horribles los hombres?

Se proyecta la pobreza y mucho la violencia…

Es que tú no podías tocar a los hombres, porque entonces decían que eras una resbalosa. Entonces empecé a ser una inhibida y deje de serlo cuando me fui de Puebla a México DF y entré en la Universidad Autónoma, donde había cien mil estudiantes y nadie sabía de quién era hija yo, ni a qué familia pertenecía.

Fue entonces cuando volví a ser yo misma con mucha más libertad, cuando se me olvidó que no podía tocar a la gente, a los hombres y que podía ser…

¿Y no es así?

¿Resbalosa?

Hace no tantos años, leyendo la prensa española se hablaba de lo que hacían unos vascos que estaban enojados y parecía que ustedes estaban permanentemente en lla-

Exacto, resbalosa, qué cosa tan horrible.

Ahora, de grande, no tengo problemas: poso para los fotógrafos y me gusta, toco a un hombre y no soy una resbalosa. Ja, ja, ja.

Hable de su país, porque lo que se proyecta en los medios de comunicación de México no es una imagen positiva.

SÍ, ES MOUSTAKI ecuerdo que hacia 1977 o 1978 un periódico donostiarra advertía a sus lectores que si veían pasear por La Concha a un hombre vestido de blanco y con la barba y el cabello igualmente albos, y que se parecía a Georges Moustaki, que no tuvieran ninguna duda: era él. Afortunadamente, por Donostia siempre se dejaba caer algún artista de los llamados prohibidos o bandas punteras, que daban un concierto y desaparecían como habían llegado. Rememoro la anécdota de Moustaki –es obvio– porque el cantante de Alejandría abandonó justamente hace un mes este mundo, recién cumplidos los 79 años.

Unos pocos años después, Moustaki ofreció una maravillosa velada en el Anaitasuna de Pamplona, pabellón inolvidable durante la Transición y los primeros años de democracia (¿democracia?), gracias a aquellos conciertos trufados de aires de libertad y de cierta esperanza. Decía Neruda que nosotros los de ahora, ya no somos los de entonces. Y entonces éramos muy jóvenes, harto ilusos y medianamente crédulos; ahora luchamos para que la desesperanza y el fatalismo –visto el panorama que impera– no terminen por arrebatarnos las ganas por mejorar este incoherente globo pinchado, si me permiten la licencia de citar al gran Rafael Amor, autor argentino de La lágrima, una de las canciones más bellas que se ha escrito jamás en castellano.

Pero a lo que iba. A quienes ya conocíamos a Moustaki –y me refiero muy especialmente al Moustaki de sus primeros trabajos, con el elepé Le Métèque a la cabeza– aquel concierto en el Anaita nos dejó una huella indeleble. He tenido la oportunidad de conocer a otras personas que

R

Apuntes de un mirón

J.D. DEL MORAL OKARIZ

coincidieron conmigo –confundidas en un aforo repleto– y son de mi misma opinión. Moustaki nos conquistó para siempre, y lo siguió haciendo con el paso de los lustros, hasta su adiós definitivo.

Y no solo porque considero al que cambió su nombre artístico en honor a Georges Brassens como uno de los grandes cantantes en la lengua de Molière. Se puede componer canciones

tan hermosas como Ma liberté, Le temps de vivre, Voyage o Gaspard, pero no más.

No, Moustaki también nos transmitió un anhelo de libertad, una querencia por el mestizaje y un desprecio por las fronteras que continúan siendo valores inmarchitables.

Emociona verlo en ese documento impagable que es la visita que poco antes de morir le hizo la cantautora catalana Marina Rossell, capaz de adaptar al catalán algunas de las canciones más conocidas de Moustaki. Sí, vemos a un Moustaki débil, con la voz muy queda y encorvado, y sin embargo sus ojos claros, su mirar profundo, siguen siendo los mismos. Fue egipcio de nacimiento, griego y judío de origen y francés de adopción –¡ojo!, solo desde 1983, 32 años después de instalarse en París–; compuso para los grandes de la canción francesa y un bendito día comenzó a cantar él mismo su obra. Cantó a Sacco y Vanzetti y también al flamenco y al misterioso Kaspar Hauser, y lo hizo en muchos idiomas. Se encandiló por la música brasileña y siempre amó el Mediterráneo, tal vez su verdadera patria, su ultimísima morada. Políticamente nunca se casó con los partidos tradicionales y hasta el final de su vida apoyó a pequeños grupos de extrema izquierda. Tuvo un público fiel y no masivo durante medio siglo y, lo más importante, nos invitó a que soñáramos: Todo es posible, todo está permitido, canta en Le temps de vivre, una exquisitez de melodía que, hoy mismo, podrían cantar los chicos de La Buena Vida y sonaría moderna.

Le comentaba a Marina Rossell, en su encuentro en París, que no echaba de menos sus actuaciones, y sin embargo nosotros aún sentimos una punzada muy honda por la marcha de este vagabundo, del adorable métèque.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

10 ❘ GENTEON

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

LA MISS DE BISBAL DAVID BISBAL TIENE NUEVA NOVIA. EL DE ALMERÍA, QUE ESTÁ EN PLENA BULERÍA BULERÍA CON LA MISS UNIVERSO 2006, DECLARA QUE ESTÁ MÁS ILUSIONADO CON SU NUEVA TXURRI QUE LA PANTOJA CUANDO ESPERA TURNO EN LA BARBERÍA. ZULEYKA RIVERA, EL MUJERÓN QUE LE REVOLUCIONA LAS FEROMONAS Y LE ALISA SUS BUCLES DE SHIRLEY TEMPLE A GOLPE DE ORGASMOS, CONFIRMA LA AMISTAD QUE LES UNE Y QUE PODRÍA LLEVARLES A FORMALIZAR LA RELACIÓN. l corazón de David Bisbal late estos días a la velocidad a la que se desnuda cualquiera de las aspirantes a portada de Interviú que se trajina Pakirrín. Aún no se cree que es el afortunado en derrapar por las curvas del cuerpazo de Zuleyka Rivera estas últimas semanas.

E Zuleyka Rivera, tras ser coronada en 2006.

LA ‘OBREGONIZACIÓN’ DE LETICIA SABATER LETICIA SABATER CUMPLIÓ AYER AÑOS. ¿CUÁNTOS CREEN QUE LE CAEN? AUNQUE ELLA SE EMPEÑE EN SER UNA QUINCEAÑERA VESTIDA COMO UNA TRONISTA EN BUSCA DE UN CHULAZO EN EL QUE REPOSAR SU TUNEADO CUERPO, YA TIENE 47 AÑOS. EN TODO ESTE TIEMPO NO HA PARADO DE ACECHAR A SUS PRESAS, ESPERANDO EL MOMENTO DE DEBILIDAD QUE LE PERMITA ABORDAR SUS PAQUETES PARA INTENTAR ATRAPAR ASÍ LA JUVENTUD MÁS QUE PERDIDA. eticia Sabater se acerca peligrosamente a los 50. Medio siglo en el que lleva luchando por ser la amiguita universal de los niños. En la época de A mediodía alegría los pobres chiquillos atendían sus histriónicos gritos alucinados por la tontuna que destilaban, mientras sus padres disimulaban a duras penas la tienda de campaña que provocaban sus legen-

L 12 ❘ GENTEON

darios escotes. El Defensor del Menor podía haber hecho horas extra por las bobadas con las que anestesiaba a toda una generación, que aún no se ha recuperado.

Esta última época sus víctimas son nenes musculosos embutidos en minúsculos turbo-paquet con los que marcan gran relieve, ese por el que la rubia más oxigenada del panorama se vuelve aún más bizca si cabe. La pava de la noble mirada ha llegado a los 47 –años, nos referimos–, buscando un pavo con el que saciar su hambre de

Unas fotos acuáticas captadas en Miami, en las que ambos aceleran su pasión en una moto de agua, así lo atestiguan. El cantante mira a su chica como si estuviera ante un milagro. Bizquea ante ese body embutido en un txitiki bikini, reconvertido en un Dioni cantarín, mientras se aferra a la espalda de su chica para asegurarse que no es un sueño. Que todo es tan real como la papada de Charo Reina. Que el despertador de agujas de la Agrupación

protagonismo. Un programa de televisión le buscaba novio hasta hace muy poco, presentándole un ramillete de frikis con los que ella ha podido mantenerse en activo algunos meses más. Ahora se vende como cantante quasi porno que pretende calentar al personal.

Leticia no sabe ya qué hacer para mantener en su ajado ser la eterna juventud perdida. Utiliza para ello un elixir equivocado plagado de escotes imposibles y pantalones txumineros que le estrangulan una hucha con la que ya no hace tanta caja. El paso del tiempo ha convertido a la joven descarada con voz de pito, que tenía su público, en una señora de mediana edad patética, que no hace sino resaltar los estragos del paso del tiempo en su cuerpo.

La Sabater está muy bien para su edad; ¿por qué se empeña en vestir como una poligonera? ¿Por qué se quema el pelo con tintes imposibles? ¿Por qué se expone al ridículo constantemente? ¿Para seguir ganando dinero en realitys en los que queda fatal y en platós de televisión?

Leticia Sabater se ha ido obregonizando con el paso del tiempo. Tanto, que ha dejado a Ana, la original, a la altura de

Deportiva Almería que jalonaba su mesilla hasta hace pocos años, no va a sonar para devolverle a su realidad con la orquesta Expresiones con la que se desgañitaba de pueblo en pueblo. Que su sencilla y oronda novia de la época pasó a la historia cuando entró en Operación triunfo. Que ahora su realidad es una Miss Universo portorriqueña por la que babea como Falete ante cualquiera de nuestros pelotaris chulazos que alegran los frontones, y con los que a buen seguro le gustaría tocar pared.

David Bisbal declara estos días que Zuleyka es “una amiga muy especial” y añade que “somos muy amigos”. Y ruega a la prensa: “Solo os pido tiempo para que nos conozcamos”.

Y es que esta relación ha dado la vuelta al mundo y se ha hecho pública cuando aún no es más que una apasionada concatenación de encuentros sexuales salpicados por conversaciones que marcan el inicio de una amistad. Aunque también es cierto que su caso no es el mismo que el de Luis Miguel Dominguín, que con la sangre aún en el

estoque con el que entró a matar a Ava Gardner se levantó del tálamo sexual y, cuando el animal más bello del mundo le preguntó a dónde iba, él respondió: “A contarlo”. Bisbal y Zuleyka no han sido los que han destapado su historia, aunque lo cierto es que tampoco se han escondido.

Atrás quedan ya los estilismos imposibles de tergal de la época en la que se enamoró de Chenoa y de sus caderas. Atrás, el tiempo en el que Elena Tablada le quiso convertir en un hortera de Miami escorado por el peso de los oros que dan status entre los haundikis, un “quiero y no puedo”, como ella. Atrás también su reciente relación con Raquel Jiménez, una modeli guapísima de centro comercial, que tiene un hijo y en la que se apoyó para aconsejarse a la hora de ejercer de padre, hastiado por la frivolidad de la madre de su primogénita.

Ahora el futuro es Zuleyka. Solo el tiempo dirá si la relación va a cuajar y se convierte en Miss Bisbal algún día.

Mientras, David no para de cantar: Ave María ya eres mía…

Producción vizcaína de la mejor calidad

Raquel Mosquera y Leticia Sabater, juntas para un programa de televisión.

una señora bien. Ambas pretenden atrapar la lozanía perdida, aunque la comparación es más que odiosa, imposible a estas alturas.

Zorionak, Leti. ¡Que llame el amor a tu corazón, ese que mantienes tan escondido y que no sea arruga con el irremediable paso del tiempo!

GARAIA

Sdad. Coop.

www.garaia.net | Tel. 946745020

Ainhoa Arteta “La vida está llena de trenes, no solo pasa uno” AYER SE ESTRENÓ EN EL TEATRO ARRIAGA DE BILBAO LA ZARZUELA ‘EL CASERÍO’ DEL COMPOSITOR JESÚS GURIDI, VERSIÓN EN LA QUE AINHOA ARTETA ES ANA MARI, UN PERSONAJE QUE LE EMOCIONA Y QUE LE TRAE RECUERDOS DE FAMILIA, DE HISTORIAS QUE LE CONTABA SU AMONA. HACE AHORA VEINTE AÑOS, EN 1993, DEBUTÓ EN EL METROPOLITAN DE NUEVA YORK. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS]

ercana, vehemente, encantada con la vida y con su vida, Ainhoa Arteta facilita la entrevista, la sesión de fotos y muestra entusiasmo con el momento profesional que vive. Si ser Ana Mari, uno de los personajes más populares de la zarzuela El caserío, le llena de emoción, también ha disfrutado con su papel de Doña Elvira en Don Giovanni, ópera de Mozart que fue polémica en su representación en el Teatro Real de Madrid, un escenario desconocido y muy deseado por la soprano vasca.

Está contenta del momento en el que ha cumplido algunos sueños. Se fue a Nueva York con 18 años y hoy, con la perspectiva del tiempo (han pasado ya 30 años de aquel debut) cree que en la vida no solo pasa un tren y que a veces es bueno pararse en el apeadero y no coger el primero. Durante toda la conversación hay un verbo que conjuga constantemente, disfrutar. Ella dis-

C

La soprano posa frente al teatro Arriaga de Bilbao, donde acaba de estrenar ‘El caserío’.

75

€

-25%

descárgate gratis la app

hostelería navarra Tu guía de Bares, Restaurantes, Hoteles, Campings, Casas Rurales, Eventos gastronómicos,... de Navarra

PERSONAL Edad: 48 años (24 de septiembre de 1964).

Lugar de nacimiento: Tolosa (Gipuzkoa).

Familia: Se ha casado y divorciado en dos ocasiones y tiene una hija de su segundo matrimonio con el barítono norteamericano Dwayne Croft. El 20 de enero de 2010 tuvo un segundo hijo, fruto de su relación con el jinete Jesús Garmendia.

Trayectoria: Se formó en el Conservatorio de San Sebastián y estudió interpretación en el Actor’s Studio de Nueva York. Debutó en la Ópera de Palm Beach, Florida (Estados Unidos) en 1990, como Corinda en La Cenerentola de Rossini. De su intensa actividad destaca el recital en la Casa Blanca, con Bill Clinton como presidente, con motivo de la visita oficial del presidente de Colombia a Washington D.C. Su debut en el Metropolitan de Nueva York en el papel de Mimí fue un espaldarazo para su profesión. Ha participado en óperas de los compositores más conocidos: Puccini, Bizet, Verdi, Mozart, Poulenc, Massenet, Tchaikovski, Strauss, etc.

Cumplir años: Asegura que los celebra todos. “Se me han ido seres a una edad increíble”, concluye.

Frivolidades: Aguanta pocas, sobre todo desde que es madre.

Caprichos: “Pocos, una botella de buen vino y siempre algo para compartir”.

Nueva York: “La ciudad a la que me fui cuando tenía 18 años”.

Donostia: “Mi casa, mi familia, mi entorno; calidad de vida”.

Cuidados: “Disfrutar a tope”.

Kilos: “Cuando veo alguno de más, cierro el piquito”.

Placeres: “Una buena cena. La buena mesa en general”.

Una canción: “La vida, de Silvio Rodríguez, la última que canté con mi madre”.

Algo dulce: “El chocolate me vuelve loca”. ¿Cocina?: “Mi madre lo hacía todo y yo no aprendí nada. Y ahora ya…”.

Ainhoa Arteta afirma encontrarse en el mejor momento de su carrera.

fruta de su trabajo, de su familia, de la vida, del momento… “Hay que disfrutar a tope”, sentencia.

¿Cómo es el momento profesional que vive ahora?

Mi carrera a nivel vocal, tal y como la siento yo, creo que está en el mejor momento hasta la fecha. Me están ofreciendo papeles que jamás pensé que podría acometer y me encuentro en un momento vocal y de madurez emocional en el que puedo afrontarlos.

Siempre es un reto poder hacer lo que me ofrecen, pero estoy con muchas ganas.

Un momento de sueños cumplidos: Don Giovanni en el Teatro Real y El caserío en el Arriaga de Bilbao.

Poniendo las cosas en perspectiva, está bien que esos sueños se hayan cumplido ahora; son sueños que quieres que se realicen antes, pero el hecho de quererlos no quiere decir que deban ser antes. Me siento con capacidad de salir y disfrutar en el escenario. He vivido de todo en esta carrera, experiencias de tener que salir justita, con muchos miedos y muchas historias, pero ahora estoy disfrutando. Obviamente, todo tiene su dificultad, porque si fuera fácil no estaríamos aquí.

16 ❘ GENTEON

¿Qué supone ser Ana Mari, la protagonista femenina de la zarzuela de Guridi?

Ohhhh. Para mí Ana Mari es un regalo. Lo digo y me emociono. Ana Mari es la historia que nos han contado nuestros antepasados recientes. La historia de El caserío ha ocurrido en el País Vasco, y en los pueblitos de Bizkaia más todavía. Es el éxodo de los vascos a América. El vasco que allí era el vasco y aquí americano.

Es vehemente al hablar de El caserío. ¿Le toca de cerca su argumento?

Sí, porque mi amona, en Ispaster, siempre me hablaba de su padre, de cuando se fue y de cuando volvió. Es una historia que está en el ADN de los vascos de nuestra generación. Ana Mari es un regalo porque supone recorrer emocionalmente algo que he vivido y que forma parte de la historia de mis antepasados recientes.

Tenía ganas de cantar en el Teatro Real y lo ha hecho con un Don Giovanni polémico.

La apuesta que tiene el director del Teatro Real, Gerard Mortier, va a ser polémica siempre. La polémica debería existir habitualmente, porque eso quiere decir que el teatro está vivo, que se cuece algo

bisita gidatuak visitas guiadas

Olano

Goiuri Letona

Zigoitia

Urtegia Mitología Urbina

Etnografia

Castillos Zestafe Murgia

Oleta

Historia

JauregiakBeluntza

AreatzaOtxandio OrozkoGopegi Gorostiza Gazta Garagardoa

Urkabustaiz

Las visitas guiadas se pueden realizar a lo largo de todo el año.

Urte osoan zehar egin daitezke bisita gidatuak.

Grupo mínimo: 4 personas.

Gutxienez 4 laguneko taldea.

La contratación de las visitas se realiza por teléfono.

Bisiten kontratazioa telefonoz egingo da:

945243828 645844087

Ibarra

Aramaio

Nerbioi Ohiturak Además de las rutas propuestas se pueden hacer visitas “a la carta” adaptadas a los lugares que quiera el visitante.

Nahi dituzuen bisitak egin daitezke, zuk zeuk aukeratzen dituzun lekueak aukeratuz.

Idiomas: castellano, euskera e inglés Hizkuntzak: gaztelera, euskara eta ingelesa

GadakaoArratia

Zeanuri

Erromanikoa Precios: de 2 a 5 euros.

2 eta 5 € arteko prezioak

i www.gorbeiaeuskadi.com

Con 18 años se marchó a trabajar y estudiar a Nueva York. Una experiencia imprescindible.

que levanta pasiones, que crea opiniones, y toda la vida ha sido así. De hecho, Don Giovanni, cuando Mozart la estrenó en Praga, fue un éxito, y cuando la estrenó en Viena, un fracaso. Los artistas hemos vivido siempre con esto y es el tiempo el que pone las cosas en su sitio.

va muchos años en la ópera, el purista, no quiere oír La Traviata, no quiere cualquier Traviata o cualquier Bohème, quiere algo que le aporte novedades, que sea más rompedor. Pero es un público minoritario.

Los programadores de temporadas de ópera son excesivamente conservadores: Verdi, Puccini y poco más.

No, y es un disparate. Todos los días sueño no solo con quiten ese 21% de IVA, sino con que pongan en marcha la ley de mecenazgo, que es necesaria para que esto pueda subsistir. Estamos haciendo esfuerzos todos, hemos pasado de tener gastos cubiertos a que ahora nosotros, de nuestro bolsillo, pongamos dinero para producciones, y hemos aceptado reducir el caché a la mitad para que el público no lo note tanto en la taquilla. Te cortas cada día más, pero las obligaciones son las mismas, léase Hacienda, hipoteca, impuestos... y los ingresos la mitad. A los artistas nos están ahogando.

Somos clásicos en general, en todos los sentidos. A la masa, en el buen sentido, le cuesta mucho romper con el clasicismo. También tengo que decir que ha habido unos años de bonanza económica donde sí se ha apostado por innovar y arriesgar con títulos más complicados, con compositores menos conocidos. Eso se podía hacer, porque aunque corrieras el riesgo de que el público no viniera tanto, se podía sufragar.

Ahora es el momento en el que tenemos que echar mano de los clásicos, porque no podemos permitirnos el lujo de tener los teatros abiertos y vacíos.

Así que ahora son tiempos de repetir Traviatas y no de innovar con títulos que, aunque clásicos, como Tannhäuser (Wagner), son menos vistos.

Bueno, Tannhäuser es un clásico; yo hablo de títulos aún más rompedores. El que lle18 ❘ GENTEON

¿Va a poder subsistir la ópera con la subida del IVA?

¿Podría ser algo pasajero?

Como es una locura quiero pensar que es pasajero. Si no, se podría acusar al Gobierno de haber hecho una verdadera tropelía contra el arte.

¿Qué pasa en otros países con la cultura?

Que está más preservada, más protegida.

El único país que aplica el 21% en Europa

es España. ¿Por qué? Es la pregunta del millón. Quizá no se han planteado…

¿... qué la cultura también es industria?

No solo industria; la cultura es el futuro de nuestra civilización. Una civilización sin cultura es una civilización muerta, una civilización que no camina. En el momento en que quitas medios para la educación y la cultura estás cortando la raíz de un pueblo. Eso debería estar por encima de todo, porque si no evolucionamos culturalmente, somos vegetales.

Dice que su momento profesional es muy bueno, ¿tiene influencia su estabilidad personal?

Pienso que sí. Tener una tranquilidad en tu vida personal y un ambiente alrededor amable influye, pero lo que más influye es el poso y todos los años de estudio y preparación. Esta carrera es muy larga. El instrumento que utilizo es complicado, porque vive dentro de mi cuerpo. Terminas conociendo tu cuerpo y ahora ni eso, porque me toca lidiar con la menopausia, y también es algo nuevo para mi instrumento. Es una carrera que madura en tanto y cuanto madura tu cuerpo y lo escuchas.

¿Se cuida usted mucho?

Lo normal, lo que puedo. La vida que llevamos es bastante complicada para tener

Corazon Azul

www.hotelesvalero.com Tel. 974 344 000

www.panticosa.com Tel. 902 252 522

www.balneariovilasdelturbon.com Tel. 974 550 111

A Ainhoa Arteta no le asusta cumplir años, y en septiembre celebrará que llega a los 49.

una tabla metódica de cuidados. Cuando veo que me paso un poco en los kilos…

Yo la veo estupenda.

Ja, ja, ja… Estupenda sí, pero porque llevo un mes cerrándome el piquito (se ríe mientras se pone la mano en la boca). Confieso que, como buena vasca, soy tripera, me gusta comer y me gustan el buen vino, la buena mesa y una buena cena. Soy más de cenas que de comidas y eso es incompatible con cuidarse. Llevo como puedo el mayor equilibrio y, créeme, cuesta trabajo.

¿Cómo es su vida normal? ¿Qué aficiones tiene?

Mi vida me deja poco tiempo para mis aficiones. Normalmente, cuando tengo tiempo, entre funciones, procuro estudiar cuando los niños están en el colegio, pero 20 ❘ GENTEON

cuando están en casa me vuelco con ellos.

Hago una vida de casa lo más normal que puedo, y como la profesión de mi pareja tiene que ver con los caballos y me gustan los animales…

¿Monta a caballo?

nes lo que hago es pasarlas en casa. Cuando me retire me gustaría volver a todos estos sitios donde he estado y que no he tenido posibilidades de ver, mirarlos de otra manera. Ahora, en el viaje profesional, me gusta más el de vuelta a casa que el de ida.

Poco y mal. Me gusta rodearme de la familia, de la naturaleza, y hacer una vida lo mas hogareña posible.

Ha vivido mucho tiempo en Nueva York.

Ha recorrido el mundo trabajando, ¿le sigue gustando viajar?

Algunas cosas sí, pero la calidad de vida que tengo aquí no la cambio por nada de lo que dejé allí.

Me gusta, pero por trabajo me cuesta. Cuando viajo por trabajo no veo el sitio. Llego a los hoteles, hago lo que tengo que hacer y me vuelvo. Eso no lo considero viajar. Es curioso, estoy todo el día viajando y soñando con hacer un viaje de vacaciones, y lo hago pocas veces. Cuando tengo vacacio-

Diecisiete años, uff, cuánto tiempo.

¿Echa de menos esa ciudad?

¿Y echaba de menos Euskadi cuando vivía en Nueva York?

Cuando me fui tenía 18 años y una ganas increíbles de trabajar y de estudiar. En esa vorágine echas de menos, entre comillas, algunas cosas, tienes alguna morri-

PLANAZO en pleno centro de

esté aquí y pueda afrontar situaciones en el escenario y en el teatro que igual de otra manera no hubiera sido posible.

SANTANDER

El Metropolitan de Nueva York…

No me lo podía creer, fue en 1993 cuando gané el concurso y debuté en el Metropolitan.

Esa situación sí que tiene que dar vértigo. ¿Vértigo? Pero si me quemé hasta la mano de los nervios anteriores al debut...

Quería hacer vahos para la voz y el cazo donde estaba el agua se me cayó encima.

Debuté haciendo de Mimí (protagonista femenina de La Bohéme) con una quemadura en la mano, no sé de qué grado, pero importante. Estaba como un flan, pero no solo en el escenario. Son los famosos trenes de los que hablaba.

PICOS DE EUROPA

¿Tenía que subirse a ese tren?

HOTEL - RESTAURANTE

Ahora, con el tiempo y la experiencia, de los trenes esos hablaría de otra manera. No me creo que pase el tren solamente una vez en la vida, y aunque es verdad que te tienes que montar en uno, también es muy posible que de ese tren en el que te montas te echen de una patada. Es posible también que ese tren vaya a más velocidad de la que tú estás preparada para afrontar. La verdad es que en la vida pasan muchos trenes: en algunos te montan, en otros te montas, de unos te bajan, de otros te bajas, y puede ser que estés mucho rato en el apeadero esperando a que pase otro tren y cuando pasa no te apetece cogerlo… Lo dicho, la vida está llena de trenes, no solo pasa uno.

Vargas, 15 · Santander Tfno.: 942 231 036

ALOJAMIENTO EN HAB. DOBLE HOTEL PICOS DE EUROPA

DESAYUNO * CAFETERÍA PICOS DE EUROPA

CENA PARA DOS * EN EL RESTAURANTE CASTELLANO

PICOTEO EN PAREJA DE 2 CAÑAS Y 2 PINCHOS EN EL RESTAURANTE CASA MARIANO

Ahora, con la Wikipedia, no se puede esconder la edad.

¿No le asustó Nueva York tan joven? ¿Sintió vértigo?

Me asusté y sentí vértigo. Además, me iba con una mano delante y otra detrás, porque era otra época, estábamos al principio de la Transición y no había ayudas para nada. Pero tenía 18 años y la propia inconsciencia y la fuerza que te da la juventud te hacen pasar por situaciones que ahora las ves con distancia y dices: ¡Dios mío! ¿Cómo pude tal…? Si viera por un agujerito que mi hija tiene que pasar por situaciones que he pasado yo no la dejaría. Pero es la vida, y quizá es lo que ha hecho que hoy

(IVA INCLUIDO)

Ya, pero yo nunca la he escondido. Tengo 48 años y en septiembre hago 49. Nunca he negado los años que tengo, con Wikipedia o sin ella…

* consulta nuestras ofertas en la web

El año que viene es el de los cincuenta, ¿le molesta el cambio de década?

Para nada. He vivido situaciones en las que he perdido a seres increíbles que se han ido a una edad que a mí me parecía injusta; injusta porque aún no habían empezado a vivir y ya se habían marchado. Y cada año que cumplo lo celebro. En la vida hay que cumplir años.

Se conserva increíble, ¿con quién ha pactado?

* Oferta no aplicable en julio ó agosto

ña, pero en general, no. Cuando eres joven necesitas volar. Con la edad es cuando empiezas a valorar otras cosas, como la familia, a los tuyos...

85€ PAREJA

Casa Mariano MESON - R ES

TAURANTE

COMIDA CASERA · CAZUELAS EMBUTIDOS IBERICOS

Ja, ja, ja… Bueno, con algunos doctores, no voy a decir que no me hago cosas. Cuidándome y disfrutando. Disfrutar es importante para estar bien. Hay que disfrutar de la vida, disfrutar a tope, y yo lo voy a hacer todo lo que pueda.

www.grupopicosdeeuropa.com

MODA

Complementos

con mucho estilo

YA SEA EN LOS EVENTOS MÁS FORMALES, EN UN VIAJE EN AVIÓN O EN LA PLAYA CON LOS PRIMEROS RAYOS DE SOL, LAS FAMOSAS SIEMPRE BUSCAN UNA PRENDA O ACCESORIO QUE DESTAQUE, Y AQUÍ TENEMOS UNA BUENA MUESTRA. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL]

RELOJ JOYA PARA ‘REINVENTARSE’

ESTAMPADO PARA LA PLAYA

COMODIDAD EN UN AVIÓN

Con el lema Reinvéntate Jaeger-LeCoultre ha lanzado un reloj joya de inspiración art decó, que Diane Kruger luce en su muñeca en esta imagen. La actriz y modelo y la firma de joyas colaboran desde 2009, y este año, coincidiendo con el 180 aniversario de la marca, el director Fabienne Berthaud la ha convertido en protagonista de la fashion film Reinvent Yourself. La producción es un modo de rendir homenaje a Kruger y a sus distintas facetas. El reloj, desde luego, también resulta inspirador, aunque asequible para unos pocos, ya que en su estructura van engarzados 1.250 diamantes.

Antes de que llegara la temporada playera ya pudimos ver a Verónica Hidalgo luciendo bañadores y bikinis, gracias a Mira quién salta, el programa de Telecinco en el que los famosos se lanzaban a la piscina. Su buen hacer en el trampolín le valió a la modelo catalana (que fue coronada Miss España en 2005) la primera plaza del concurso televisivo y la hizo merecedora además de un descanso en la playa. En esta ocasión, para aprovechar los rayos del sol, y sin tener que saltar, optó por un colorido bikini estampado de la firma Lenita (62,4€).

La exmodelo y actriz Jessica Biel es una de las que nunca fallan en las alfombras rojas y está considerada una de las mujeres más sexys del mundo. A pesar de ser un icono de estilo, para los interminables viajes en avión no se complica la vida, como demuestra esta imagen tomada en el aeropuerto de Los Ángeles. Una sencilla camiseta gris, unos vaqueros pitillo y unas bailarinas son el atuendo escogido por Biel, que combina con un bolso de piel canela, el modelo Miky Bag de Tod’s, un clásico de la firma que hemos visto en otras celebrities como Sarah Jessica Parker.

22 ❘ MODAON

FRENTE AL MAR

l buen tiempo parece que ya ha empezado, o al menos lo ha hecho para los famosos, y además de las fotografías de galas, desfiles y eventos donde estamos acostumbrados a verlos, ya nos llegan las primeras imágenes de playas y de outfits más frescos que nos acercan poco a poco a las vacaciones.

Así lo demuestra esta nueva entrega de Complementos con mucho estilo, en la que

E

además de vestidos y tacones, vemos atuendos más informales, ya sea de viaje en el aeropuerto, como es el caso de Jessica Biel, con Verónica Hidalgo disfrutando del sol o con Eugenia Silva optando por un punto rockero.

Tampoco han faltado en estas semanas los eventos más formales, y el punto más elegante nos lo dejaba Diane Kruger como imagen de Jaeger- LeCoultre, o con un toque más juvenil veíamos a Nuria Fergó con un vestido ceñido en uno de sus conciertos.

JUNTO A LA PLAYA DEL SABLE de comida ó de cena... en familia ó con amigos...

A LA PARRILLA COSTILLA DE CERDO · ENTRECOT CHORIZO CRIOLLO · PINCHO MORUNO RUEDA DE BONITO · SARDINAS · CHICHARRO

RACIONES ENSALADA MIXTA · QUESO SEMICURADO CROQUETAS · RABAS · MORCILLA · CHISTORRA PATATAS FRITAS · ALITAS DE POLLO · MEJILLONES CARACOLILLOS · PIMIENTOS VERDES DE ISLA

PLATOS BRILLO Y DIBUJOS GEOMÉTRICOS

UN POCO DE ROCK

Nuria Fergó saltó a la fama gracias a Operación Triunfo, en el que participó en su primera edición, en 2001. Desde entonces ha trabajado también como actriz, pero sobre todo ha continuado con su carrera musical, y está previsto que este año edite su sexto disco.

Para lucir figura y brillar con luz propia en uno de sus últimos conciertos, la malagueña escogió este vestido, el modelo Lio de Barbarella (121,50€). El diseño está confeccionado con un material similar al neopreno para que se peque a la piel, y decorado utilizando los colores blanco, negro y oro, formando dibujos simétricos.

La firma de camisetas The Hip Tee acaba de presentar su colección The Hip Party, para la que ha elegido como representante a Eugenia Silva. En la imagen podemos ver a la modelo luciendo una camiseta de la firma (67,60€) y combinándola con un pantalón ceñido de cuero, la elección perfecta para el punto rockero que imprime a su outfit. Las camisetas sin mangas, en tonos flúor o básicos, y en muchas ocasiones con mensaje, son una apuesta de The Hip Tee, que también lucen otras expertas en marcar tendencia como Paula Echevarría o Sara Carbonero.

POLLO ASADO · LOMO CON PATATAS PECHUGA DE POLLO CON PATATAS HAMBURGUESA CON PATATAS PIZZA 4 QUESOS O JAMÓN Y QUESO ¡¡¡TAMBIÉN PARA LLEVAR!!!

ZONA INFANTIL

Avda. Juan Hormaechea, 4 Tfno.: 942 679 540 - ISLA (frente al Hotel Astuy) www.parrillasenisla.com / info@parrillasenisla.com

No hay verano sin accesorios ESCOTES, MANGA CORTA, FALDAS, RECOGIDOS... EN VERANO ENSEÑAMOS PIEL Y POR ESO ES EL MOMENTO PARA SACAR TODOS LOS ACCESORIOS QUE DURANTE EL INVIERNO APENAS PODEMOS LUCIR BAJO TANTA ROPA. AQUÍ VAN ALGUNOS PENDIENTES, COLLARES Y PULSERAS PARA LUCIR ESTAS VACACIONES. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL]

Flores Colgante con forma de distintas flores bañadas en plata y que se sujeta al cuello con un doble cordón de color burdeos, de Ras. PRECIO: 23,65€.

INFO: www.ras.es

Blanco y negro Este anillo, de la colección Bilbao de Daniel Espinosa, juega con el contraste de blanco y negro, muy de moda esta temporada.

PRECIO: 210€.

INFO: www.danielespinosa.com

Con cadena Los pendientes largos lucen más en verano, y Evita Peroni propone este modelo con bolitas doradas y beiges, además de una pequeña cadena.

PRECIO: 24€.

INFO: www.evitaperoni.com

De cuero

Babero Collar babero, un must de la temporada, en rombos color coral y azul. De Imagine Accesorios.

PRECIO: 24,99€.

INFO: www.imagineacceso-

rios.com

Para ella o para él, Tod’s nos trae unas coloridas pulseras de cuero trenzado y combinación de colores.

PRECIO: 150€.

INFO: www.tods.com/es

Aires tibetanos Este collar colorido de Tantrend recuerda a los malas o rosarios tibetanos, por las borlas que lo componen.

Fantasía Casi todo cabe en esta pulsera de fantasía de Uno de 50: plata, piedras, colmillos, dibujos... A todo color.

PRECIO: 15,95€.

INFO: www.tantrend.com

PRECIO: 89€.

INFO: www.unode50.com

Cuarzo rosa Pendientes de la firma Zenana, de inspiración oriental en su diseño y con la lágrima que pende fabricada en cuarzo rosa.

PRECIO: 189€.

INFO: www.zenana.es

24 ❘ MODAON

RUTAS Los hoteles de

Bond EL NOVELISTA INGLÉS IAN FLEMING CREÓ EN 1952 UNO DE LOS ICONOS DE LA NOVELA Y EL CINE CONTEMPORÁNEOS: EL AGENTE SECRETO BOND, JAMES BOND. UN TIPO QUE VIAJA POR EL MUNDO SIEMPRE EN PRIMERA CLASE, SE METE EN TODO TIPO DE LÍOS... Y SE ALOJA EN GRANDES HOTELES. ESTOS SON ALGUNOS DE ELLOS. [TEXTO: M.L.G./TRIPADVISOR. FOTOS: TRIPADVISOR] orque aunque Bond sea un personaje de ficción, el cine, por encima de la literatura, que llegó mucho antes, lo ha convertido en un ser de carne y hueso, en un aventurero conocido, como conocidas son las suites en las que enamora a sus partenaires, las ciudades en las que persigue a los malos y los países por los que va sembrando una violencia ficticia por la que nunca nadie le pide cuentas.

Fleming creó a Bond como un personaje con licencia para matar, que es la coletilla más común del superagente, pero tiene muchas más características: es guapo (da igual quién lo interprete; es guapo) y tiene un sex appeal que tumba; siempre se liga a las más hermosas, que caen rendidas aunque casi nunca suelen quererlo (o eso dicen); es un tipo sofisticado que bebe cócteles de primera con la izquierda mientras sostiene el pistolón con la derecha; sabe manejar todo tipo de artefactos letales, desde el más simple tirachinas hasta el más complicado avión a reacción cargado con misiles nucleares; tal y como mandan los cánones del cine de aventuras rara vez se despeina, e incluso después de haber liquidado a quince malos y pasado la noche con una señora magnífica su aspecto es impecable; y, por supuesto, siempre gana y el mundo tiene mucho que agradecerle, porque sin él hubiéramos perecido ya en varias hecatombes. La de líos en los

P

26 ❘ RUTASON

que se mete Bond sin hacerse apenas un rasguño...

Cualquiera no puede representar a tan complejo personaje: Sean Connery es el auténtico y Roger Moore el de la madurez. A Thimothy Dalton y Pierce Brosnan los podemos calificar de circunstanciales y, mira tu por donde, Daniel Craig, que es un tiarrón de tomo y lomo, un guaperas poco clásico y un héroe que se arruga ante pocas cosas, parece que va a hacer historia. También han interpretado al personaje Barry Nelson, David Niven y George Lazenby, pero de

estos nadie se acuerda. Por supuesto, y esto hay que decirlo, llevamos como 25 películas de Bond y llegaremos al doble, o más, porque Bond nunca envejece. Pueden hacerlo los actores que lo interpretan, pero jamás el personaje.

Puestas así las cosas, ¿dónde duerme Bond cuando recorre el mundo deshaciendo entuertos? Pues en hoteles, hoteles de lujo, pero también sitios especiales, quizá no tan lujosos, pero cargados de historia o situados en lugares paradisíacos. Este es un repaso a diez de los más importantes, los más recordados por los fans de la serie.

1

GRAN HOTEL CIUDAD DE MÉXICO (México)

Visto en Licencia para matar (1989), este histórico hotel está situado en el corazón de México DF y fue visitado por Timothy Dalton cuando aún era James Bond.

Famoso por su estilo art nouveau Luis XV, el hotel cuenta con un techo de cristal artesanal tintado de Tiffany del año 1908, diseñado por el francés Jacques Gruber e iluminado por 150 luces.

2

HOTEL ATLANTIC KEMPINSKI

Hamburgo (Alemania) Aparece en El mañana nunca muere, (1997, con Pierce Brosnan). Situado a orillas del lago Alster, en Hamburgo, el Hotel Atlantic Kempinski fue testigo de una escena escalofriante en la que Brosnan asciende en globo desde su suite hasta la azotea. El establecimiento ha sido recientemente renovado y ofrece un cine privado para los huéspedes.

22 de junio de 2013

ONRUTAS ❘ 27

3

LVH – LAS VEGAS HOTEL & CASINO Las Vegas (EEUU)

Aparece en Diamantes para la eternidad (1971). Este emblemático hotel LVH ya era famoso antes de que Sean Connery interpretara a Bond, porque Elvis Presley lo eligió para su regreso a finales de 1960.

4

HOTEL CALA DI VOLPE

Cerdeña (Italia) Aparece en La espía que me amó (1977, con Roger Moore). Una noche en la suite presidencial de este establecimiento cuesta unos 14.000 euros, pero está claro que a James Bond le gusta disfrutar de las cosas buenas de la vida. Telón de fondo de la citada película durante prácticamente todo el metraje, este establecimiento se encuentra en la Costa Esmeralda y su espectacular diseño está inspirado en las antiguas aldeas de pescadores.

28 ❘ RUTASON

GRAN OPORTUNIDAD

POR CIERRE EN CANTABRIA JUNTO AL AEROPUERTO

En unos días cerramos y

OS M A UID LIQ TODO MUEBLES DE ROBLE, CAOBA, TEKA...

5

STOKE PARK COUNTRY CLUB, SPA AND HOTEL Buckinghamshire (Reino Unido)

Sale dos veces, en Goldfinger (1964, aún con Sean Connery) y en El mañana nunca muere (1997; Pierce Brosnan regresó a él 35 años después de su ilustre predecesor). Una hermosa mansión señorial situada en la campiña de Buckinghamshire es lo que ha posibilitado al establecimiento aparecer dos veces en las aventuras del mítico superagente. El Stoke Country Park Club, Spa y Hotel cuenta con un campo de golf de 27 hoyos y un spa galardonado.

6

MUEBLES DE INTERIOR Y DE JARDÍN

TAJ LAKE PALACE Udaipur (India)

Sale en Octopussy (1983), película protagonizada por Roger Moore. El Taj Lake Palace se encuentra en el borde del lago Pichola, un entorno de ensueño con todo el misterio de la India.

de madera M U E B L E S HORARIO MAÑANA: 10:00 a 13:30 h.

HORARIO TARDE: 17:00 a 20:30 h.

POLÍGONO DEL AEROPUERTO - SANTANDER

7

PALACIO ESTORIL HOTEL, GOLF AND SPA Estoril (Portugal)

Visto en Al servicio secreto de Su Majestad (1969), la única película de 007 interpretada por George Lazenby, lo que ya lo convierte en una curiosidad. En la citada ficción es el lugar de encuentro para los espías británicos y alemanes durante la Segunda Guerra Mundial.

8

HOTEL CIPRIANI Y PALAZZO VENDRAMIN Venecia (Italia)

Sale en Casino Royale (2006, la primera peli de la saga Bond en la que aparece Daniel Craig, el actual agente). Tiene unas vistas espectaculares de la laguna de Venecia y el Palacio Ducal. Es el hotel en el que Craig amarra su yate.

30 ❘ RUTASON

9

BRITISH COLONIAL HILTON Nassau (Bahamas)

Otro que aparece en dos películas, en este caso Operación Trueno (1965, con Sean Connery) y Nunca digas nunca jamás (1983, la despedida de Connery del papel). El British Colonial Hilton Nassau combina el estilo colonial con el contemporáneo y está situado en el centro de Nassau, con su propia playa privada.

10

COUPLES SANS SOUCI

Jamaica Algo tendrá este hotel cuando bate récords y aparece... en tres cintas diferentes: Dr. No (1962, con Connery), Goldfinger (1964, también con Connery), y Vive y deja morir (1973, con Moore).

Situado en una magnífico emplazamiento, Couples Sans Souci está situado a la orilla de las aguas color turquesa del mar Caribe, con las que se funde. Un establecimiento que desde el principio interesó a los productores y que se ajusta perfectamente a la esencia Bond.

22 de junio de 2013

ONRUTAS ❘ 31

Gasteizrecreasubatallade1813 LA CAPITAL ALAVESA HA ALCANZADO YA EL PUNTO CLAVE DEL PROGRAMA DE ACTOS QUE VIENE DESARROLLANDO A LO LARGO DEL AÑO CON MOTIVO DE LA CONMEMORACIÓN DEL BICENTENARIO DE LA BATALLA DE VITORIA. A LO LARGO DE ESTE FIN DE SEMANA TIENE LUGAR LA REPRESENTACIÓN DE ESTA HISTÓRICA BATALLA QUE TENDRÁ TRES DIFERENTES ESCENARIOS DE ÁLAVA: LA PUEBLA DE ARGANZÓN, LA CAMPAS DE ARMENTIA Y LA PLAZA DE LA VIRGEN BLANCA EN VITORIA-GASTEIZ. [TEXTO: BEGOÑA ASTIGARRAGA. FOTOS: AYUNTAMIENTO DE VITORIA-GASTEIZ/AUTOR: ERREDEHIERRO]

Un momento de la recreación histórica.

i bien este ciclo de actos dio comienzo ayer, los alaveses y todos aquellos visitantes que decidan disfrutar de un fin semana diferente tendrán la oportunidad hoy y mañana de ser testigos de una representación que congrega a 430 recreadores de siete países diferentes y que se completa con un atrezo de 22 caballos y seis cañones.

La Puebla de Arganzón fue ayer el primer escenario de la cita. Allí llegaron alrededor de 200 recreadores de soldados franceses de Napoleón que, tras montar su campamento militar, realizaron varios escarceos por el pueblo. A las doce del mediodía de hoy, los ejércitos al com-

S 32 ❘ RUTASON

Un viejo grabado sobre la histórica batalla.

pleto, franceses y aliados –con alrededor de 430 soldados de los dos bandos–, recrearán la primera de las batallas. Esta puesta en escena tendrá lugar en las ori-

llas del río con una duración de unos 100 minutos.

El segundo de los escenarios estará ubicado en las campas de Armentia, donde

TURISMO Y PATRIMONIO

se llevará a cabo la recreación de la batalla durante dos horas, de 19.00 a 21.00 horas, sin duda un espectáculo colorido en un espacio ideal.

HISTORIA La recreación representa los acontecimientos ocurridos el 21 de junio de 1813, cuando en las afueras de Vitoria tuvo lugar un enfrentamiento entre las tropas francesas que escoltaban a José Bonaparte en su huida de España y un conglomerado de tropas británicas, españolas y portuguesas bajo el mando del Duque de Wellington y el General Álava.

La victoria aliada aceleró la retirada definitiva de las tropas francesas de España y forzó a Napoleón a devolver la corona a Fernando VII, dando fin a cinco años de ocupación y contribuyendo en buena parte a la caída de Napoleón en Europa.

Tras la batalla, el General Álava, dirigiendo una unidad de caballería británica, tomó su ciudad natal y evitó que Vitoria fuera saqueada. La ciudad, agradecida, le hizo entrega de una espada.

Precisamente, será este último episodio el que se represente mañana a las 12.30 horas con Vitoria-Gasteiz como escenario, donde se vivirá la recreación de la entrada del General Álava a la ciudad. La capital alavesa recibirá a todas las tropas, los vencedores y los caídos, que tras reunirse en la estación de Renfe desfilarán por la calle Dato, conectarán con la calle Mateo de Moraza y a través de esta ruta entrarán en la plaza de la Virgen Blanca, donde serán recibidos por la Asociación Histórica Vitoria 2013 y recibirán el Espadín y las condecoraciones.

Un total de siete países estarán representados por los diferentes recreadores: Francia, Portugal, Alemania, Holanda, Reino Unido (Inglaterra y Escocia), Irlanda y España, que contará con recreadores de Burgos, León, Asturias, Galicia, Zaragoza, Girona, Valencia, Málaga, Bailén, Jaén, Madrid y Gipuzkoa.

El alcalde, Javier Maroto, ha destacado el interés turístico de esta conmemoración del Bicentenario y anima a todos los ciudadanos a participar en las actividades. “La recreación de la Batalla de Vitoria es el acto más importante e impactante de toda la programación del segundo centenario de este momento histórico de nuestra ciudad, además del principal reclamo turístico”.

22 de junio de 2013

AGENDA DE ACTOS 22 de junio 10.00 h. Visita guiada a las localizaciones de la Batalla. La salida se hará desde el Palacio Europa.

11.00 h. Taller en familia en el Museo de Armería.

11.00-13.00 h. Actuaciones de la Federación de Coros de Álava en la Plaza del Arca.

12.00 h. Visita temática guiada “Vida Cotidiana”. Salida desde la Oficina de Turismo.

12.00 h. Recreación de los movimientos de tropas y batalla en torno al puente de La Puebla de Arganzón.

13.00 h. Actuación Bertso-Trama, en la Plaza de la Virgen Blanca.

18.30 – 20.00 h. Actuaciones de la Federación de Coros de Álava, en la Plaza del Arca.

19.30 h. Recreación de la Batalla, en las Campas de Armentia.

19.30 h. Degustación gastronómica “Rancho de Batalla”, en la Plaza Celedones de Oro. 22.00 h. Espectáculo La ciudad salvada. Plaza de la Virgen Blanca.

23 de junio 10.00 h. Open Bicentenario de la Batalla de Vitoria de armas históricas en el Campo de Tiro de Álava.

11.00 h. Reporteros por la Paz. Visita familiar con salida desde la Oficina de Turismo.

12.30 h. Recreación de la entrada del General Álava y sus aliados a Vitoria-Gasteiz. Desde la estación de tren hasta la Plaza de la Virgen Blanca.

13.00 h. Degustación gastronómica Delicias del General Álava, en la Plaza Celedones de Oro. 24 de junio 10.00 h. Carrera Popular Bicentenario de la Batalla de Vitoria.

11.30-14.30 h. Animación Musical con fanfarres en la zona centro.

13.00 h. Degustación gastronómica La Victoria-Gasteiz en la Plaza Celedones de Oro.

La conmemoración del Bicentenario de la Batalla de Vitoria, que se extiende a lo largo de todo el año 2013, cuenta con un programa abierto y participativo, con el objetivo de dar a conocer a la ciudadanía los hechos, lugares y personas que formaron parte de esta etapa de la historia, además de promover los enclaves donde se desarrollaron los hechos, documentando y dando a conocer su valor patrimonial. Y es que tanto el Consistorio como la Diputación Foral consideran fundamental favorecer la promoción turística de Vitoria-Gasteiz y Álava a través de su historia y su patrimonio cultural.

La recreación de la batalla cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de La Puebla de Arganzón, la Asociación Napoleónica Española, la Asociación Urgull y la Asociación Histórica BV2013. Aunque este es el acto principal del bicentenario y junio es el eje central del programa –por ser cuando se cumplen los doscientos años de la batalla–, hay más de cien actividades que se celebrarán en torno a esta conmemoración: exposiciones, conciertos y espectáculos, cursos, congresos y conferencias, visitas guiadas y actividades infantiles, entre otras actividades.

Entre los espectáculos programados para hoy, la Plaza del Arca acogerá la actuación musical organizada por la Federación de Coros de Álava, que ofrecerá las actuaciones de los coros Florida (11.00), Andere (11.40), Gurasoak (12.20), Mairu (18.30), Bizente Goikoetxea (17.00), Acad (19.30) y Ortzadar-Ioar (20.00). En la plaza de la Virgen Blanca tendrá lugar también una Bertso Trama que recreará la época en la que se desarrolló la Batalla de Vitoria y en la que bertsolaris de prestigio como Andoni Egaña, Sebastián Lizaso y Oihane Perea representarán a un personaje y escenificarán un enredo dramatizado. Será a las 13.00 horas.

Esta noche, a las 22.00 horas, y también con la plaza de la Virgen Blanca como escenario, se representará obra La ciudad salvada, una idea original y coordinación general de Iván Pascual, José Ramón Díez Unzueta y Miguel Ascenzo con dirección escénica de Javier Larreina. Esta producción alavesa recrea los acontecimientos del 21 de junio de 1813.

En la interpretación estarán los actores y actrices Julio Cortázar, Txema Blasco, Carmen San Esteban o Ramón Monje, entre otros.

ONRUTAS ❘ 33

Vista del paraje de Castroviejo, en Duruelo de la Sierra (Soria).

Comarca de Pinares

LA COMARCA DE PINARES, UBICADA ENTRE LAS PROVINCIAS DE BURGOS Y SORIA, ES UNA ZONA DE GRAN PERSONALIDAD Y BELLEZA, CARACTERIZADA POR LA PRESENCIA DE EXTENSOS BOSQUES DE PINO SALPICADOS POR GRANDES MANCHAS BOSCOSAS DE OTRAS ESPECIES COMO ROBLE, HAYA, SABINO O ENEBRO. [TEXTO: AINHOA AGIRREGOIKOA]

Naturaleza en estado puro e gran extensión, la comarca abarca un total de sesenta y tres municipios, que se sitúan en el noroeste de la provincia de Soria y el sureste de la de Burgos. Todos ellos compartiendo un mismo paisaje muy singular, donde el pino es el protagonista, y con unos rasgos comu-

D 34 ❘ RUTASON

nes muy particulares cuya esencia están en su tradición cultural.

El territorio que abarca la comarca de Pinares, considerado de media montaña, está ubicado entre los Picos de Urbión y las sierras de Neila, la Demanda y Cebollera, un enclave idóneo para los amantes de la naturaleza y el destino perfecto para disfrutar en pleno aire libre de las próximas vacaciones. No hay duda de que este entorno es un paraíso, ideal para

aquellos que buscan naturaleza en estado puro, tanto para realizar actividades al aire libre como para el descanso absoluto en medio de un paisaje de bosques, ríos y lagunas.

NATURALEZA Sobre este paisaje hay también mucho que decir, con más de 180.000 hectáreas de bosque, unitario y austero, que a vista de pájaro representa una imagen única que

toda la comarca es Zona de Especial Protección de Aves (ZEPA), Lugar de Interés Comunitario (LIC) y se encuentra englobada en la Red Natura 2000 de la Unión Europea.

PATRIMONIO CULTURAL

Laguna Negra de Urbión, en la localidad soriana de Vinuesa.

Necrópolis de Cuyacabras, en Quintanar de la Sierra (Burgos).

Santo Domingo de Silos.

El GR86, Sendero Ibérico Soriano.

da cobijo a su vez a un mosaico de diversidad donde conviven dehesas boyales en los valles, sabinas y enebros, tierras calizas y soleadas, ríos que dibujan los ecosistemas acuáticos, huellas geológicas y circos glaciares que son burbujas protectoras para innumerables especies de flora y fauna.

Esta diversidad conlleva a su vez que el patrimonio natural de la comarca sobresalga por su alto valor natural, ecológico 22 de junio de 2013

y paisajístico, un hecho que queda claramente reflejado en la existencia de diversos espacios como el Parque Natural de las Lagunas Glaciares de Neila, el Parque Natural de la Laguna Negra, los Circos Glaciares de Urbión, el Parque Natural del Cañón del río Lobos y el Monumento Natural de la Fuentona.

Pero sus valores naturales también se constatan con otras declaraciones y protecciones ambientales existentes, ya que

Junto a su enorme valor paisajístico, la comarca cuenta a su vez con un rico y variado patrimonio cultural, entendiéndose este en su concepción más amplia, que abarca aspectos históricos, artísticos, arquitectónicos, arqueológicos, culturales, etnográficos, etc.

La arquitectura popular es muy variada, encontrándose manifestaciones de todo tipo en las construcciones. Pero si bien el patrimonio arquitectónico de la comarca es importante, no lo es menos el acervo cultural propiamente dicho, con tradiciones, costumbres, folklore, gastronomía, etc. que dan identidad a la población y a su territorio, y se convierten en uno de sus mayores atractivos.

De hecho, el patrimonio cultural, la gastronomía y la riqueza natural son los principales recursos que han condicionado el desarrollo turístico de este bello territorio, centrado hoy en una oferta variada de campamentos de turismo, alojamientos hoteleros y rurales, que el visitante puede combinar con la oferta gastronómica y la práctica de distintas actividades de ocio y deportivas en el medio natural, que van desde tranquilas rutas por sus decenas de senderos, o la diversión en sus múltiples parques de aventura en los árboles, hasta una oferta especializada en el punto de nieve de Santa Inés, pasando por la práctica de deportes acuáticos en el embalse de la Cuerda del Pozo.

Además, este espacio cuenta con otros recursos que marcan la identidad del territorio, como son las icnitas y necrópolis que poseen algunos de sus municipios, el espectacular románico, o el Camino del Cid, que atraviesa parte de la comarca.

Disfrutar de este espléndido paisaje y de la naturaleza en su estado más puro es lo que ofrece la bella comarca de Pinares, una alternativa al alcance de todos y el destino perfecto para respirar aire puro en las próximas vacaciones de verano.

+ Info www.descubrepinares.com

ONRUTAS ❘ 35

Sendaviva Diezañosdediversión paratodalafamilia EL PARQUE SENDAVIVA CELEBRA SU FIESTA DE CUMPLEAÑOS DURANTE EL VERANO CON IMPORTANTES NOVEDADES: LA LLEGADA DE UNA NUEVA RAPAZ –UN SECRETARIO–, Y VARIADAS ACTIVIDADES CULTURALES. ADEMÁS, SE HA PREPARADO UN REGALO MUY ESPECIAL PARA SUS VISITANTES: PODRÁN VIVIR UNA INTRÉPIDA AVENTURA SUPERANDO PRUEBAS Y SIGUIENDO PISTAS A TRAVÉS DE CÓDIGOS QR. [TEXTO: R.O.N. FOTOS: SENDAVIVA] endaviva, el parque navarro de aventura y diversión para toda la familia, ofrece a sus visitantes mucho entretenimiento, naturaleza y emoción. Y este año está de celebración al cumplir ¡10 años!

Por ese motivo, el verano en Sendaviva será especial, con muchas novedades para sorprender a los visitantes, a quienes el parque quiere agradecer su confianza con un regalo especial: un juego con códigos QR que permitirá vivir intrépidas aventuras por todo el parque con la única ayuda del teléfono móvil.

Los visitantes deberán encontrar los distintos tótems con códigos QR distribuidos por el parque y contestar correctamente a las preguntas que se les formulen, para conocer las nuevas pistas que les indicarán el siguiente paso. Una vez finalizadas todas las pruebas, los valientes participantes entrarán a formar parte del Club Explora de Sendaviva.

Otro de los regalos es una nueva ave: un secretario. Se trata de un inusual ave de presa, puesto que se ha adaptado a la vida depredadora sobre el suelo y raramente vuela. Sus patas son largas y esbeltas, con pies pequeños y cuello largo. Sus largas alas y su cola le sirven, principalmente, para mantener el equilibrio cuando cami-

S

36 ❘ RUTASON

na, corre o caza.

Una de las peculiaridades del secretario es que captura a sus presas en el suelo, utilizando el pico o golpeándolas con los pies.

Cuando atrapa a una serpiente, mantiene abiertas sus alas para agrandar y modificar su silueta, confundiendo a la serpiente y evitando ser mordida.

Además, durante julio y agosto, regresa el espectáculo nocturno. En él, los visitantes disfrutarán con una combinación de animales, acrobacias y equilibrismo, fuego y evocadoras proyecciones con imágenes del parque, que convierten la noche en Sendaviva en un entorno amazónico.

El mes de julio será especial y albergará una serie de actividades enmarcadas dentro del cumpleaños del parque. Así, todos los fines de semana se desarrollarán distintas demostraciones culturales y folclóricas de Navarra, a la vez que habrá una exposición de marionetas.

Y como promoción especial, el parque ha preparado un bono de verano con diez entradas con un precio más reducido, para agradecer la confianza depositada por todos los visitantes en Sendaviva.

El parque se ha marcado un claro objetivo para una temporada tan especial: confirmarse como destino turístico de primer nivel en la Comunidad Foral, además de ilusionar y educar, y de seguir siendo punto de encuentro y de ocio en la naturaleza para jóvenes y mayores.

El Bobsleigh de Sendaviva.

El secretario, la nueva rapaz del parque.

Imagen de uno de los espectáculos que ofrece el parque.

Esta pareja de tigres blanco y dorado son una reciente incorporación.

ANIMALES Y ESPECTÁCULOS Sendaviva, con sus 120 hectáreas de extensión, es el mayor de España y se localiza en la ribera de la Comunidad Foral de Navarra, en Arguedas. La diversión está garantizada gracias a las más de treinta atracciones dirigidas al disfrute de todos los públicos. Destacan dos tubings, uno con imprevisibles curvas y otro que es el mayor de Europa en línea recta; la Gran Tirolina (la mayor de Europa), el Bobsleigh, el Laberinto del Agua, la Caída Libre, la Mansión Encantada, las bumpers acuáticas… y este año la novedad es Explore 3D, un cine en tres dimensiones que permite conocer detalles y curiosidades de la naturaleza nunca antes vistos.

Las emociones continúan con los espectáculos. El circo traslada al público a un 22 de junio de 2013

EL PARQUE ESTRENA UN JUEGO PARA EXPLORADORES A TRAVÉS DE CÓDIGOS QR + Info Tlf.: 948 088 100 www.sendaviva.com

entorno rural mágico lleno de acrobacias, humor y fantasía, y la Exhibición de Vuelo de Rapaces se ha consolidado como una de las mejores de toda Europa por la espectacularidad de los vuelos de más de 40 especies.

Año tras año, la gran familia animal de Sendaviva sigue creciendo, y esta temporada ha incorporado una pareja de tigres (blanco y dorado). El parque cuenta con más de 800 animales de 200 especies distintas: leones, nutrias, osos pardos, linces boreales, cebras, elands, suricatas, canguros wallaby, avestruces, monos capuchinos…

Con estos ingredientes (atracciones, espectáculos y animales), Sendaviva se ha convertido en el destino turístico navarro de referencia.

ONRUTAS ❘ 37

Andorra Rutas entre lagos y montañas TRES PARQUES NATURALES, 70 LAGOS, 65 PICOS DE MÁS DE 2.000 METROS Y MÁS DE 700 ESPECIES DE FLORES Y PLANTAS. EL PRINCIPADO DE ANDORRA DESTACA POR SU PATRIMONIO NATURAL E INVITA A CONOCERLO A TRAVÉS DE SUS SENDEROS Y ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE COMO BARRANQUISMO O ESCALADA. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL. FOTOS: ANDORRA TURISME]

El refugio de Sorteny, integrado en la montaña.

a rica flora y fauna, la belleza de sus paisajes y la posibilidad de disfrutar de deportes de montaña y de conocer el legado que la tradición rural y los oficios antiguos han dejado, forman parte del patrimonio de Andorra, con el que invitan a acercarse a conocer el país pirenaico.

Cada una de las parroquias de Andorra destaca por alguno de estos factores. En Canillo podemos contemplar sus glaciales y marmotas; en Encamp, lagos y aves de rapiña; en Ordino, flora autóctona com-

L 38 ❘ RUTASON

puesta por más de 700 especies; en La Massana destaca el Parque Natural Comunal de los Valles del Comapedrosa; en Andorra la Vella podemos ver rebecos en el Valle d’Enclar; en Sant Julià de la Lòria, realizar la ruta de los oficios –del leñador, el maestro de obras, del trigo y del pastor–; y por último, en Escaldes-Engordany destaca el valle del Madriu-Perafita-Claror, declarado Patrimonio Mundial por la Unesco en 2004.

Para conocer la riqueza natural y animal que se concentra en los 468 km2 que tiene Andorra, estas son algunas de las rutas y visitas que se proponen, con una variedad a escoger acorde a cada perfil, desde viajes

en familia hasta aventureros.

PAISAJES Y NATURALEZA: * PARQUES NATURALES: Andorra cuenta con tres parques naturales que se esfuerza por promover y conservar.

El valle del Madriu-Perafita-Claror: Patrimonio Mundial de la Unesco, tiene una peculiar forma de O debido a su origen glacial y cuenta con pastos, prados y grandes extensiones boscosas. En el valle se forma además un depósito de agua termal que alcanza más de 60º en la parroquia de Escaldes-Engordany.

Parque Natural del Valle de Sorteny: Cuenta con más de mil hectáreas y una gran variedad de especies de flores y plantas, algunas exclusivas de los Pirineos, que se pueden ver en el jardín botánico.

Parque Natural Comunal Valles del Comapedrosa: En él se ubica el pico más alto de Andorra, el Alto de Comapedrosa. Este espacio es uno de los más visitados por los aficionados al deporte de montaña, como la escalada o el esquí de fondo. * LAGOS: En las montañas de Andorra podemos encontrar más de 70 lagos. Algunos destacados son: Lago de Juclar: De origen glacial, es el mayor de Andorra. Se encuentra en la parroquia de Canillo y pasa por entre las cumbres de Siscaró y Escobes.

Lago de Les Abelletes: Un lago muy frecuentado por pescadores debido a la abundancia de truchas. La salida hacia el lago se realiza desde la estación de esquí de Pas de la Casa, y se asciende siguiendo los márgenes del río Arieja.

Ruta Verdaguer y lago de Creussans: La ruta toma el nombre de Jacint Verdaguer, sacerdote y escritor clave del movimiento de La Renaixença, quien realizó este trayecto para escribir su obra Canigó. El lago se encuentra en la estación de Arcalís.

Lago de la Nou: Es el lago meridional de Andorra y también el más cálido, que recoge aguas fluviales y da pie a un torrente que desemboca en el río Perafita. * PICOS: El Principado suma 65 picos de más de 2.000 metros.

Pico de la Serrera: Se accede desde los valles de Ransol y de Sorteny, pasando por el collado de los Meners, una de las zonas más importantes de extracción de hierro de Andorra entre los siglos XVII y XIX. Pico de Comapedrosa: Sus 2.942 metros lo convierten en el pico más alto de Andorra y desde su cumbre se divisa con todo detalle el macizo montañoso de la

[R]

Excursionistas en el valle de Sorteny.

Dos personas practican barranquismo.

Pica d’Estats, la cumbre más alta de Cataluña.

Collado de la Maina: Uno de los itinerarios más completos del Vall del MadriuPerafita-Claror, que pasa por Entremesaigües, el refugio de Perafita y el collado de la Maiana, con la posibilidad de llegar hasta el lago de la Nou. Pico de Casamanya: Se ubica entre las parroquias de Ordino y Canillo y es uno de los ascensos más populares del país, ya que se encuentra en el mismo centro de Andorra.

toboganes... Hay que tener en cuenta la dificultad de cada uno, su desnivel y el caudal que portan para escoger el más acorde a nuestras capacidades. * ESCALADA: Su excepcional situación geográfica convierte a Andorra en un destino de referencia para la escalada. Entre las paredes donde practicarla destacan la Pirámide, Solà de Enclar, Llastra de l’Obac, Sant Antonio de la Grella, Boulder de Coll Jovell, Agulles d’Engolasters, Pico de Ribuls, Cascada Río de Urina y Roc de la Coma d’Erts. * VÍAS FERRATAS: El país pirenaico cuenta con 16 vías ferratas, itinerarios equipados con escalones de hierro, pasamanos de cable, etc., destinados a facilitar la progresión y optimizar la seguridad sin necesidad de conocer la técnica para poder superar los obstáculos de la roca.

Estas son las vías que podemos recorrer: Canal de Mora, Roc del Quer, Racons, Canal del Grau, Vías Cable 1 y 2, Clots de l’Aspra, Bony d’Envalira, Coll dels Isards (dos rutas, a izquierda y derecha), Creu del Noral, Vía de Segudet, Roc de la Coma d’Erts, Sant Vicenç d’Enclar, Tossal Gran d’Aixovall y Roc d’Esquers.

RUTAS A PIE: PARA AVENTUREROS: * Barranquismo: Andorra cuenta con seis barrancos, de la Canaleta, Encodina, Segudet, Ensegur, Coma de Ransol y Torrent de l’Aviar, que permiten conocer la naturaleza desde un nuevo ángulo: bajando por el pozo de un río de alta montaña, con cuerdas para hacer rappel, deslizándose por 22 de junio de 2013

Para conocer el país en todos sus detalles y paisajes hay una completa red de caminos, perfectos para una excursión de día, o rutas de gran recorrido, haciendo noche en alguno de los 27 refugios de los que dispone Andorra. * CAMINOS: Existen 54 caminos señalizados para descubrir la naturaleza. Destacan

estos tres: Camino del Gallo: Parte del Canillo, pueblo ubicado en el valle del Valira d’Orient, a 1.530 metros de altitud, y llega hasta la prensa de Ransol. El camino ofrece varias panorámicas, como la del pueblo de Canillo y sus alrededores, la iglesia de Sant Joan de Caselles y el pico de la Cabaneta.

Camino del Toll Bullidor: Se inicia cerca del pueblo de Meritxell (una visita intersante es el monasterio de esta localidad) y conduce desde el conjunto de bordas de Molleres hasta el Toll Bullidor.

Camino del Cardemeller- Fuente del Bisbe: Está situado a unos 800 metros del pueblo de Pal, uno de los conjuntos rurales mejor conservados de Andorra, y conduce en menos de una hora hasta las bordas típicas del Cardameller. * SENDEROS DE GRAN RECORRIDO: Son caminos que atraviesan grandes distancias y que requieren de varios días de caminata para completarlos, y por Andorra pasan cinco de ellos.

Gran Recorrido País: Dividido en 7 etapas, los 100 kilómetros de este camino atraviesan el país de punta a punta y pasa por 15 refugios. El Ministerio de Turismo ha puesto en marcha un pasaporte que permite a los senderistas que lo completen obtener un diploma acreditativo, además de un obsequio.

Gran Recorrido 7: Recorre el principado de este a sur, con una diferencia de casi 2.000 metros de altitud entre la cota máxima (2.840 metros de la Collada dels Pessons) y la más baja (850 metros de la Farga de Moles).

Gran Recorrido 11: También conocido como Senda Pirenaica, atraviesa los Pirineos por el sur desde el Cantábrico hasta el Mediterráneo. Entre ambos puntos, cruza los valles de Andorra desde el puerto de Vall Civera hasta el de Baiau.

Ruta de las tres naciones: Un Gran Recorrido transfronterizo que recorre lagos de España, Francia y Andorra. Está compuesto por cinco etapas: El Serrat, Refugi dels Fonts, Refugi de Comapedrosa, Refugi de Vallferrera y Orris du Carla.

La vuelta de los lagos: Un camino en tres etapas para descubrir los lagos de Andorra, que se puede iniciar desde el pueblo de Soldeu.

ONRUTAS ❘ 39

Amaya, la aldea histórica, bajo su peña.

Peña Amaya Viaje a Castilla en busca de raíces SON MUCHAS LAS AMAIAS QUE LLEVAN ESE NOMBRE EN TIERRA VASCA, Y SABIENDO QUE EL NOMBRE ES EUFÓNICO, NOS PREGUNTAMOS TAMBIÉN POR SU ORIGEN. EN ESA BÚSQUEDA NO ENCONTRAMOS VÍRGENES QUE ASÍ SE LLAMEN, NI TAMPOCO TOPÓNIMOS VASCOS, PERO SÍ UN PUEBLO Y UNA MONTAÑA QUE ESTÁN EN TIERRA CASTELLANA. [TEXTO: Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA] or mucho que los investigadores han buscado una Amaya en Euskal Herria no han podido encontrar otra que la Amaya de Burgos, nacida a la historia en el paisaje de Las Loras, peculiares relieves de roca calcárea que se elevan sobre la meseta castellana.

Uno de los más entusiastas investigadores que buscaron datos sobre Amaya es el durangués Antton García, y por él sabe-

P 40 ❘ RUTASON

mos que en esta comarca castellana se repiten los topónimos con esta referencia: la propia villa de Amaya, Cañizar de Amaya, Salazar de Amaya, Cuevas de Amaya, Puentes de Amaya y varios más.

La historia nos dice que hubo desde antiguo habitantes en el cerro con este nombre, instalados allí en el final de la Edad de Bronce, hacia el siglo X antes de Cristo. y también en la Edad de Hierro, entre los siglos VIII y I antes de Cristo, ocupado por un castro de los cántabros que aguantó hasta el último período de las conquistas romanas en la Península. Los

historiadores y geógrafos del imperio citan la fundación en este tiempo de la ciudad romana de Amaia Patricia, que más adelante, ya en el año 574, invadió el rey visigodo Leovigildo. La invasión árabe de la península trajo a los pies de las peñas de Las Loras a Tarik ben Ziyab, que echó de sus tierras a su gobernador, que era entonces el dux Pedro de Cantabria, padre de Alfonso I el Católico. Amaya quedó desolada y deshabitada, hasta que en el año 860 el conde Rodrigo la mandaría repoblar para constituir allí una plaza fuerte en las fronteras de la Reconquista

GUÍA PRÁCTICA ● Cómo llegar: Situada en la comarca burgalesa de Las Loras, Peña Amaya tiene su acceso más rápido desde Cantabria. Hay que llegar hasta Torrelavega para girar allí por la ruta N-611 hacia Palencia, pasando Reinosa y Aguilar de Campóo. En esta localidad se girará por la N-627 en dirección a Burgos, para desviarse a la derecha 15 kilómetros después hacia Humada y Amaya. Desde Burgos se puede llegar siguiendo la N-623, camino de Santander; hay que desviarse enseguida por la N-627 para enfilar la dirección a Aguilar de Campóo y buscar el desvío hacia Humada y Amaya, antes de alcanzar esta localidad.

Para llegar al Castillo de peña Amaya basta media hora de paseo. La peña requiere un camino de una hora. ● Qué visitar: Amaya tiene en su Castillo una verdadera acrópolis que ha sufrido en el devenir histórico acontecimientos de todo tipo. Asediada consecutivamente por cántabros, romanos, suevos, visigodos, musulmanes y cristianos, terminaría siendo repoblada por el conde Rodrigo en el año 860. En la montaña pueden encontrarse aún los restos de las murallas que construyeron las defensas del primer recinto en la Edad de Hierro.

Cerca de Humada se puede visitar el castillo de Rebolledo de la Torre, una torre ya desmochada que conserva todavía su recinto amurallado encaramado en un cerro rocoso. Levantada en la transición de los siglos XIII y XIV por la familia Lasso de la Vega, su finalidad se presenta como militar.

cristiana. Los estudiosos han apuntado que probablemente la villa medieval estuvo inicialmente en la montaña, defendida por los muros de una fortaleza, y más tarde descendió al pie del cerro, donde ahora se ubica la aldea de Amaya. El castillo que se mantuvo en pie en la peña fue utilizado hasta el siglo XIV, para terminar arruinándose después.

La responsabilidad de haber hecho de Amaya un nombre común entre los vascos parece tenerla el navarro Francisco Navarro Villoslada, cuando en el año 1877 escribía la novela Amaya o los vascos del 22 de junio de 2013

Desde las ruinas del poblado se reconoce la peña Amaya.

Gracias a sus potentes muros calizos es una estupenda defensa natural.

siglo VIII. También el músico Jesús Guridi escribió en el año 1920 una ópera titulada Amaya, incluso con una espatadantza.

Atraídos por estas historias no es difícil viajar por los llanos de las tierras del Pisuerga hasta alcanzar la singular comarca de Las Loras, rematada en el horizonte por las peñas características que nos anuncian el destino buscado.

La localidad de Humada anticipa aquel paisaje y es una magnífica puerta de entrada al entorno de Las Loras. Desde ese pueblo castellano la ruta dibuja tímidas curvas en el llano y se enfrenta, ante la aldea de Villamartín de Villadiego, en una línea recta casi perfecta, a los relieves de Las Loras. La peña Amaya se levanta en ese horizonte como un castillo, y sus muros caen verticales sobre la meseta.

Basta superar un pequeño portillo antes de descender sobre Amaya, la aldea, un pueblo castellano típico, rodeado de campos cerealistas.

Es en la espalda del pueblo donde se toman los caminos que llevan a la peña.

Junto a su iglesia avanza una ancha pista que remonta bordeando el cerro hasta un alto collado, del que prosigue un camino carretil hasta un marcado portillo. Al otro lado se localizará el rellano donde se asentó el primer Amaya, delatado por la existencia de viejos muros derruidos y terrazas donde sin duda se cultivaron alimentos. Sobre ellas se identificarán también los restos del castillo y también viejos muros en las laderas. La cima del Castillo, nombre de este promontorio, se alcanza por un cómodo sendero que trepa desde el poblado hasta sus 1.315 metros de altitud. La Muela de la peña Amaya está detrás, y para llegar a ella hay que bordear por el lado izquierdo el Castillo y avanzar un trecho por un sendero que recorre la base de la peña, al norte, hasta encontrar una marcada brecha en su costado. Por ella se puede coronar sin dificultad la altura de 1.377 metros marcada por su vértice geodésico.

Amaya es pueblo y montaña, pero la historia y sus raíces son allí nuestra fuente de inspiración haciendo camino.

ONRUTAS ❘ 41

GASTRONOMIA Puntuar los vinos, ¿sí o no?

DISCUTÍA HACE POCOS DÍAS CON UNOS AMIGOS PORQUE ME DECÍAN QUE NO ESTABAN EN ABSOLUTO DE ACUERDO CON EL HÁBITO DE PONER UNA PUNTUACIÓN A LOS VINOS. ME GUSTARÍA PRESENTAR UNOS PEQUEÑOS APUNTES SOBRE ESTE TEMA, PARTIENDO DE QUE YO SÍ ESTOY CONVENCIDO DE QUE ES NECESARIA LA PUNTUACIÓN. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Una ficha para completar con la valoración de los vinos.

o que no es tan necesaria es esa ingente, abrumadora y creciente caterva de –desde luego no profesionales, y yo sostengo que ni siquiera amateurs– calificadores de vino.

Me parece serio que, ante este exceso fastidioso, encima tengamos que soportar que califiquen, y que los que no –permítanme el trabalenguas– descalifiquen al que califica.

Entiendo algunos de los argumentos en que se sustentan los defensores de la abolición de las calificaciones. Dicen que el vino no es un alumno de Bachillerato, y que no se le puede tratar de esa manera, como si tuviera que estudiar para aprobar un examen un día concreto. El vino

L

42 ❘ GASTRONOMÍAON

tiene muchos atributos, desde luego, que intervienen fuertemente a la hora de caracterizarlo, de constituirlo. Creo que no hay duda de que al vino hay que describirlo concienzuda, meticulosamente.

Parece sencillo, pero no lo es. Hoy hay más mercantilismo que hace años en torno a este producto y está claro que muchos no son descritos de manera objetiva y rigurosa. Más que en otro tiempo, los vinos están sometidos a presiones mercantiles y publicitarias. Dicho esto, retomo una vieja frase mía: no conozco a nadie que se haya hecho millonario criticando vinos.

Es innegable que el conocimiento del vino es a día de hoy muy amplio. Tanto como que, en cierto modo, cada vez ese conocimiento se torna más subjetivo. Hay que conocer y valorar tantas cosas que el

vino tiene incluso antes de ser vino... Está la uva, está el terreno, están los factores técnicos derivados del trabajo sofisticado del cocinero del vino (el enólogo), está la meticulosidad con la que se trate la viña… Muchas veces a la gente no le interesa lo más mínimo lo que escribamos en la ficha técnica, y acaba yendo directamente a la puntuación. A la cifra. ¿Cuántos puntos? Muchos también se interesan superficialmente por el asunto cuando tal crítico o tal otro aseguran que X es el mejor vino del mundo del año. A mí no me parece mal.

Al final hay que hacer un encaje de todo esto, y defiendo que ese encaje sea aritmético. Allí deben concurrir todos los factores que valorar en el momento de la cata, pero también los que marcan la enología y que caracterizan la tierra

de la que sale ese vino. Influye –pero no decisivamente– la vista, para que podamos comprobar el estado de salud de ese vino, para ir tratándolo con respeto, sin dejarnos llevar por la euforia de colores fuertes o rotundos, que también hay vinos bajitos de color extraordinarios por todo el mundo (véase un buen Borgoña, o un Rioja, por ejemplo).

Pensando en cómo describir los colores, recuerdo a tanta gente que tiende a pensar que la jerga, la terminología empleada por los catadores, es poco menos que una pequeña chifladura. Pues no, oigan. Si hay honestidad en el catador (y hay muchos honestos), créansela.

No lo hagan si se topan con algunos que se autocalifican de expertos (diremos la cifra de un 80% de ellos), que en realidad no han llegado ni a preescolar del vino: están en el jardín de infancia. Sin embargo, están perpetrando una intoxicación ambigua, subjetiva y oscura de la opinión sobre la realidad de este producto.

Yo no me pongo a hablar del Dow Jones, de la prima de riesgo, de warrants o del Nasdaq. No tengo ni idea. Tan cierto es que no sabría qué decir sobre esos asuntos como que muchos de los que los manejan seguro que están convencidos de que sí controlan de vinos. Y no es así.

El principal objetivo del vino debe ser hedonista. Es el placer. La gente, cuando se pone delante de un vino, lo único que quiere es disfrutar con él. No se pone a catar

Una mesa repleta de copas durante una cata.

como tantos expertos, a la caza del defecto.

Es difícil cuantificar cada elemento que define ese vino que estás catando, sumar los resultados y saber que lo estás colocando en un lugar concreto del hit para-

de. Sin embargo, creo que cuando hay costumbre y se catan miles de vinos al año, en las primeras tres sensaciones (vista, olfato y boca) te quedas con el espíritu de lo que estás probando.

buen sabor

Javier Rodríguez.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

La sala del restaurante Siboney.

Restaurante Asador Siboney EN LA VILLA ABULENSE DE ARÉVALO HABÍA HACE AÑOS UNA SALA DE BAILE QUE FUNDÓ UN PAISANO QUE HIZO LAS AMÉRICAS. ASÍ SE EXPLICA QUE BROTARA ESTE NOMBRE CARIBEÑO EN PLENA MESETA CASTELLANA. AQUEL LUGAR, HOY LO OCUPA –SIN PERDER DENOMINACIÓN– UN RESTAURANTE A CARGO DE UN PERSONAJE PECULIAR: JAVIER RODRÍGUEZ, GRAN RELACIONES PÚBLICAS. HA HECHO UN ASADOR PECULIAR (COMO SON ÉL Y SU MUJER), JUSTO A LA VUELTA DE LA ESQUINA DE SU TIENDA DE ANTIGÜEDADES. ESTAMOS ANTE UN ESTABLECIMIENTO CURIOSO. El restaurante es el personaje, que tiene una actitud y una sensibilidad muy fuera de lo común. Todo su trabajo culinario está enraizado en la despensa cercana, mise à jour, a la que aplica técnicas culinarias contemporáneas. Tiene una inmensa querencia por ese Arévalo en el que se ubica. Su cocina está compuesta por pocos elementos: el más importante, las carnes. Su principal plato –el cochino– es un tratado sobre los principios que alumbran la cocina: parece simple, pero tiene una expresividad y sutileza enormes. El cochinillo asado sale por 16 euros, y tienen un lechazo de la IGP Tierra de Sabor (17 euros), un cuarto de lechazo (34 euros), un chuletón avileño (21 euros), entrecot (17 euros), ternera a la plancha y chuletillas de lechazo.

Desde su denominación, al visitante de Arévalo le llama la atención un asador que resulta exótico también por su decoración: parece que la tienda de antigüedades ha empezado a adueñarse de algunos lugares del restaurante. La cocina también es aparente, en el sentido de que parece que es 44 ❘ GASTRONOMÍAON

Plato de riñones, mollejas y habas.

Los cochinillos, preparándose en el horno.

sencillísima. Sin embargo, allí hay años acumulados de incansable trabajo. Javier viene de una familia de hosteleros (junto a su hermano posee el Restaurante El Hueco, en la entrada de Valladolid), y alterna la tarea de recibir a los clientes en este elegante establecimiento (en algún rincón te parece que estás en un museo) con comandar a un equipo de cocina consistente, muy contemporáneo y aplicado en el ofrecimiento de productos locales. Es de agradecer, porque creo que es importante. Su carta se mueve al ritmo que marcan las temporadas, con la fidelidad del ortodoxo que las ordena.

El Siboney está muy cerca de la plaza de Arévalo, y solo utiliza cochinillos de la zona. Se sirve de dos sistemas de asado para el cochinillo. En ambos casos la pieza está abierta con un cuchillo desde el cuello hasta el rabo, procurando no romper la piel, que queda hacia abajo en una cazuela de barro. A continuación, y con una gota de agua y sal, se introduce en el horno de leña a una temperatura de 180 grados; se saca cuando ha transcurrido una hora para añadirle más agua y darle la vuelta, con la piel hacia arriba, y vuelve después al horno durante hora y media más.

En la primera de las dos opciones de presentar el cochinillo, lo saca del horno como tal, asado, y luego le da un golpe de parrilla –sin agregar jugos ni aderezo alguno– antes de presentarlo limpio. Estéticamente queda muy bello, y al paladar resulta muy rico. Estando el otro día justo delante del horno comprobé cómo sacaban las bandejas con los cochinillos para añadirles –en la segunda opción– ese vino blanco tan bueno para desgrasar un asado y recompen-

la publicación sarlo con esos aromas impresionantes.

Hemos hecho una comida simple, sencilla y exquisita. El restaurante de Javier es magnífico. Dicen que probablemente sea el mejor cochinillo del pueblo (y la competencia no es poca: el de Las Cuevas, que está allí al lado). Hay otros cochinillos, claro está: los de Segovia gozan de gran reconocimiento, entre ellos el mío. Allí tenemos a Cándido, del que tengo unos recuerdos magníficos. Son distintos en forma, pero impresionantes.

Siboney es un restaurante atípico, pero más lo son sus propietarios, que son personajes a los que lo que más satisface es pasar su vida en el establecimiento. Es lo que creo que le pasa a Javier, que disfruta charlando con sus clientes, cocinando, a la manera de un tasquero antiguo. Deja en el recuerdo una experiencia casi poética.

Departíamos animadamente el otro día y me contaba que por supuesto está preocupado por el componente artístico de todos los platos, y que el resultado que sirve a su clientela tiene que ver tantísimo con unos cochinillos excelentes. No obstante, creo que la técnica es determinante, pese a que para él lo más importante sea que su casa –su entorno– sea el reflejo de la naturaleza.

Además del cochinillo, Siboney propone también otros platos sencillos, como el revuelto de morcilla, las mollejitas de lechazo, esos riñoncitos con mollejas (que probé el otro día), las judías blancas, la sopa castellana, la sopa de cocido, el bacalao ajo arriero… Un sitio de los de defensa. Y más…

RESTAURANTE ASADOR SIBONEY Calle de los Figones, 4. Arévalo (Ávila) Puntuación: 14/20 Carta de vinos: 6’5/10

Dalla parte del caffè Hace días visitaba una cafetería impresionante de San Sebastián (Terzi, como el autor del libro que hoy comentamos) donde unos hermanos trabajan con esa simbiosis de sensibilidad, de conocimiento, de disfrute y sobre todo, de hacer disfrutar con el café. En esa visita me regalaron un libro impresionante, Dalla parte del caffè, que escribió el propio Manuel Terzi, que es un maestro allá en Bolonia. Habla de la parte del café, su historia, recetas y algunas emociones suscitadas por la bebida más famosa del mundo.

Me lo he leído en muy poco tiempo, pese a estar en italiano. Entendería que haya gente que se eche quizá para atrás ante esta dificultad, pero creo que merece la pena leerlo incluso con ese inconveniente (si uno no ha estudiado la lengua de Terzi).

Nos habla de cómo fascina el café, del viaje desde su entorno a todo el mundo, de la geografía del café... Lees cosas de las que no tenías ni idea: de cómo pasa de la planta a convertirse en un grano de café en crudo, de cómo pasa a convertirse en café tostado, de la clasificación del café, de la apertura del primer café, de la preparación, del caffe latte, del cappuccino, de la máquina para hacer el espresso, de cómo se prepara y cómo es el espresso perfecto… Habla también de la fascinación del café, de ese carácter ritual, del café arábigo, de la ceremonia que conlleva, de la hospitalidad que te confiere.

También detalla la manera en que se ha repartido por todo el mundo, en ese viaje impresionante que se inicia en torno al siglo X en los campos de Etiopía, donde crece la

planta espontáneamente. Nos habla Terzi también del café de la región de Caffá. Habla del café y su relación con el Islam, de unos documentos datados hacia el año 900 d. C. en los que se habla de una bebida conocida en Etiopía, que es la referencia más antigua del café.

En este libro disfrutamos con curiosidades y leyendas ambientadas en Turquía o en Etiopía, y encontramos aventuras, las historias de viejos venecianos y holandeses que dieron el banderazo de salida al comercio del café.

Terzi nos habla de la planta, de la robusta, de la elaboración, del fruto, del método de recolecta. No había aprendido nunca tanto de esta bebida en tan poco tiempo. Explica el ciclo vegetativo, el transporte, el estocado; habla de clasificaciones, de los distintos tipos de café, de los números, del tipo de grano, y nos habla del gusto en la taza, de la tostadura, del aroma, y de todos los países productores.

Merece la pena ver cómo cambia el café de crudo a tostado. Así, mientras en crudo el café es entre un 8 y un 12% agua, pasa a ser solamente un 1% en tostado; el azúcar, que en crudo es del 10%, pasa a ser del 2% en tostado; la celulosa pasa del 24% en crudo al 25% en tostado; la cafeína (que es entre un 1 y un 4,5%) se mantiene pese al proceso de tostado…

El libro también explica la conservación del café tostado y da cuenta de la apertura del primer café del mundo, en Estambul, en 1554.

Nos va haciendo un bonitp devenir con todas estas historias. Impresionante de verdad esta publicación.

‘Tuber aestivum’ Una delicia del verano NOS LLEGA YA LA TRUFA DE VERANO, ESTA TUBER AESTIVUM QUE ENCONTRAMOS EN ESA ZONA DE LA SIERRA DE LOKIZ –DONDE SE HALLA EL MUSEO DE LA TRUFA DE METAUTEN–, EN NAVARRA. [TEXTO: MIKEL ZEBERIO] odas las trufas son distintas, y esta en concreto posee una estética impresionante. Colmada de berruguitas y con un tamaño que va de las enanas a las que ya poseen una dimensión notable (unos 6-7 centímetros de diámetro), con formas irregulares. Por dentro, presentan una superficie blanca que puede llegar a ser marrón.

Con esto de las trufas pasa un poco como con las setas. A cada uno le gusta la suya: que si la senderuela, que si la xixa, que si un hongo... A mí me gustan más las gibelurdiñas en una besuguera… En fin, que me encuentro ante este ejemplar de trufa de verano, tan bello, con un olor fuerte, y un sabor muy agradable.

La trufa es un hongo hipogeo que nace como parásito de árboles de la familia de los quercus (la encina, el roble o el alcornoque, entre otros). Son silvestres generalmente y aparecen entre finales de abril y finales de agosto. Tienen menos aroma que la trufa negra, que se encuentra en invierno, pero sirven estupendamente para hacer muchísimas cosas. Pondré como ejemplo esos platos impresionantes con espárragos que

T

46 ❘ GASTRONOMÍAON

tenemos ahora, y que podemos degustar de mil maneras, tal y como hicimos el otro día en el Alhambra de Pamplona (a la brasa, laminaditos en un carpaccio), donde también tomamos la trufa laminada encima de una papada.

Hay una diferencia de precio muy importante. Esta es la trufa más indicada para iniciarse en el manejo de este producto tan fascinante, al que muchos tienen una especie de respeto convertido casi en miedo.

Sin embargo, es fácil trabajar con ella.

Además, es óptima para trufar productos como los huevos.

+ Info http://www.museodelatrufa.com/

El peridio –esa corteza– generalmente tiene mucho más izem, formas piramidales. Son de menor tamaño que la Melanosporum. Estamos ante algo inaudito, impresionante.

Este año, además, el Museo de la Trufa de Metauten va a celebrar a mediados de junio –época óptima– un día de inauguración de campaña de la Tuber aestivum.

El objetivo es dar a conocer en profundidad este producto a los restauradores a través de una visita guiada al Museo.

También prevén una salida a las truferas para cazar trufas y una degustación del producto. Aparte de este evento, para el público en general, todos los sábados se hace una visita conjunta con la Bodega Pago de Larrainzar, y todos los jueves se organizan cursos de cocina con trufa en el Museo –que incluye también una visita guiada y una caja de trufas– para conseguir sacar el máximo partido al hongo.

Además, todos los domingos hay trufaexperiencia para todo el que quiera acercarse. Incluye una visita guiada, caza de trufa y degustación de productos. De esta manera, buscan acercar a todos este mundo apasionante.

El precio de la trufa de verano este año oscilará entre los 80 y los 140 euros el kilo. No hay que perder de vista que una trufa de unos 10 gramos costará unos 10 euros.

Un perfecto ejemplar de este exquisito producto.

‘Cronut’,ricanovedad HIJO DE UN FRANCÉS –EL CROISSANT– Y UN ESTADOUNIDENSE –EL DONUT– HA NACIDO EL ‘CRONUT’, EL NUEVO DULCE QUE CAUSA FUROR ENTRE LOS NEOYORQUINOS, SIEMPRE ANSIOSOS POR PROBAR LO ÚLTIMO EN REPOSTERÍA. [TEXTO: J. MARTORELL. FOTOS: D. ANSEL] s por esa pasión por la que hacen colas durante horas para saborear uno de esos 200 bollos de moda que cada día se venden en la Gran Manzana. En una pastelería del barrio del Soho, el chef francés Dominique Ansel ha conseguido unir dos de los productos más importantes de la pastelería en una pequeña y delicada creación fabricada con una masa laminada similar a la del croissant, pero rellena de crema y recubierta con una capa crujiente y glaseada.

“Mi equipo quería comer donuts, pero al crecer en Francia nunca he tomado ni

E

he hecho muchos donuts. Así que tomé algo que sí conocía, el croissant, y traté de modificarlo en un donut. Así fue como empezó todo”, explica este chef repostero, quien estos últimos días vive compaginando la cocina con la avalancha de entrevistas. Pese a que solo se pueden comprar dos cronut por persona, las 200 unidades que Ansel vende a diario a cinco dólares (3,7 euros) cada una se agotan en poco más de una hora, pues decenas de personas hacen cola desde primera hora de la mañana ansiosas por estar entre las pocas privilegiadas que consiguen comprarlos. Y es que ahora en Nueva York solo se habla del cronut y de hacerse una foto saboreando uno de ellos.

Así es la tentación que seduce a los neoyorquinos.

Colas en la pastelería que sirve estos bollos.

¿Buscas planes para divertirte? ¿Para aprender? ¿Sitios para visitar en familia? ¿Sitios que combinan ocio, cultura, conocimiento y entretenimiento?

El recorrido está basado en una visita lúdica y divertida del mundo submarino, un viaje original empezando por el golfo de Vizcaya, siguiendo la corriente del golfo hasta el mar del Caribe y el Océano Indo-Pacifico…

¡Descubre la extraordinaria biodiversidad del manglar! ¡Quédate impresionado delante de la vida de la laguna tropical: unos arrecifes de coral con peces payasos, anémonas, morenas y una multitud de peces con colores originales y formas imprevisibles! ¡Un auténtico ballet del color!

Vive unos encuentros excepcionales frente al acuario gigante, alto como un edificio de 3 plantas (1500 m3) donde nadan más de 30 tiburones, barracudas y rayas… Disfruta de una vista panorámica espectacular!

No puedes visitar el Museo del Mar Aquarium de Biarritz sin pasarte por la terraza y encariñarte con las focas grises: las verdaderas estrellas de Biarritz! Cada día, podrás asistir a la comida de las focas a las 10h30 y a las 5 de la tarde: un momento mágico…

Horarios y tarifas en: www.museedelamer.com

Recién inaugurada, la “Cité” del Océano es un museo ludo-científico dedicado al descubrimiento del Océano. ¿De dónde viene el agua del Océano? ¿Cómo nacen las olas? ¿Piensas que la Atlántida ha existido de verdad? ¿Existiríamos sin el Océano? ¿Cuál es la interacción entre el Océano, el clima y nosotros?

confidencias de Cristóbal Cr Colon, Platón o Gilgamesh Gilgamesh, desc descubre la historia de la evolución desde la primera célula hasta hoy… ¡Qué interesante! ¡Embarca en una aventura inédita y sorprendente a través de experiencias interactivas, dispositivos lúdicos, animaciones 3D… ¡La visita de la “Cité” del Océan se convierte en una odisea cautivadora, la del planeta Océano!

Horarios y tarifas en www.citedelocean.com Aprovecha todo el día en Biarritz y visita ambos museos :

Baja a las profundidades abismales a bordo del batiscafo, entra en la timonera de un barco encallado, observa a Archie el calamar gigante, presta atención para captar las

EXISTE UNA ENTRADA COMBINADA MUY ECONÓMICA! 17,50€ / adulto 13€ / niño (de 6 a 16 años) 9,50€ / niño (de 4 a 6 años)

Hor tarif

gure produktuak

La leche TRADICIONALMENTE, LA LECHE SE HA USADO EN LOS CASERÍOS VASCOS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS, BECHAMELES, CROQUETAS, BLANQUETAS Y POSTRES COMO NATILLAS, FLANES, LECHE FRITA, INTXAURSALTSA, HELADOS, MANTEQUILLAS, NATAS, YOGURES Y MAMIAS. s un producto que se consume en todo el mundo, y en cada zona ha creado unos derivados y unos hábitos de consumo diferentes.

Esta riqueza de alternativas que nos ofrece la leche hace que podamos disfrutar de ella de innumerables maneras.

Es un fluido biológico, blanco, opaco, ligeramente dulce, segregado por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos, por lo que es un símbolo de fertilidad y riqueza, el nacimiento de la vida.

A la hora de consumirla se realizan transformaciones leves, como la pasteurización y esterilización, o en forma de productos en los que la leche es su principal componente.

A pesar de esto, algunas de sus propiedades, y en especial su condición de emulsión de grasa en agua, pueden ser aprovechadas como vehículo de sabores y aromas en diversas preparaciones culinarias.

Casi el 95% de la grasa de la leche se encuentra en forma de glóbulos mezclados en el propio producto, gracias a unas membranas que emulsionan dicha grasa en la leche para que no se separen grasa y agua. Esta homogeneización impide su separación instantánea, pero gracias al aporte de temperatura se puede conseguir separar la grasa en forma de una malla densa, que conocemos como nata.

Hoy en día se oye hablar de la caseína.

Es una de las proteínas principales que contiene la leche. Al igual que se separa la grasa de la leche, esta proteína también se puede separar y darle usos gastronómicos por su sabor y textura. Por ejemplo, podemos utilizarla como acompañante para postres como caseína batida de leche, helado de fresas y crocante de violetas, o cenizas de aceituna negra, con caseína de hierbas aromáticas y helado de makil goxo.

También se consume el kéfir, conocido

E

48 ❘ GASTRONOMÍAON

Caseína batida de leche, helado de fresas y crocante de violetas. [FOTOS: JOSE LUIS LÓPEZ DE ZUBIRIA]

como yogur búlgaro, que es una especie de yogur con textura más líquida y un sabor más ácido. El kéfir es un hongo que se alimenta de la leche, provocando una reacción química en la que transforma el sabor dulce de la leche en ácido, puesto que se nutre de la lactosa, el azúcar natural de la leche.

A diferencia de otras enzimas, la quimosina permite que las partículas de caseína se unan para formar un gel sólido, lo que se puede denominar cuajada. La cuajada es uno de los postres más conocidos y valorados en nuestra cultura, y es llamada también gatzatu, mamia… que generalmente se cocina con leche de oveja. Esta transformación de la textura de

la leche de líquido a sólido permite también hacer platos utilizando la misma técnica, para conseguir diferentes matices, como por ejemplo utilizando el queso Idiazabal o el de Karrantza, para infusionar la leche que se quiere cuajar.

Tradicionalmente, la cuajada se ha elaborado en un recipiente de madera con forma de jarra llamado kaiku. En estas jarras se añadían piedras o cantos rodados del río, previamente calentados al fuego, y un trozo de estómago de cordero o ternero. De esta forma la leche se cuajaba, adquiriendo un sabor a quemado muy característico de la cuajada vasca. Se aromatiza con granos de café, con canela o con corteza de limón, según la zona.

[TEXTO: JOSEAN ALIJA] Restaurante Nerua Guggenheim Bilbao. www.joseanalija.com/www.nerua.com

LA TÉCNICA Cuajado Para el cuajado de la leche hay que calentarla hasta una temperatura de 65º, y hay que verter la leche en el molde deseado, en el que previamente se ha puesto el cuajo. Se debe verter con sumo cuidado para que no se desborde, y una vez añadida la leche, se deja reposar sin tocar el recipiente por un tiempo de 3-4 minutos.

El proceso más puro para obtener un cuajo natural es recogiendo la flor del cardo cuando los pistilos tienen un color azul intenso y no han comenzado a secarse. Esto suele ser a principios del mes de junio, pero depende de cómo venga el año. Se deja secar a la sombra hasta que la flor se ha secado completamente.

Entonces se arrancan los pistilos tirando con la mano y se guardan en un saco de tela o un tarro tapado.

Para preparar el cuajo, se coge un puñado y se pone en un vaso con agua a temperatura ambiente la noche anterior a su uso. Al día siguiente, se escurre el agua, se reserva, y se ponen los pistilos en un mortero con agua limpia. Se majan bien con la mano del mortero, y cuando el agua tiene un color oscuro se escurre, se mezcla con la anterior y se añade más agua clara a la hierba. Se repite la operación hasta que el agua no se colorea. El agua de todas las operaciones, mezclada, cuaja unos diez litros de leche a 35º C. También puede utilizarse del mismo modo la flor de la alcachofa, pariente próxima del cardo, pero deja la cuajada más blanda y es más difícil de manejar.

22 de junio de 2013

Infusión de Idiazabal cuajado, lágrimas de trufa, pan crocante y sisho.

LA FICHA LECHE Historia Se consume desde los años en los que el ser humano dejó de ser nómada, alrededor del 6000 a.C. En esta época se comenzó a cultivar la tierra para alimentar a los animales capturados, que se mantenían junto al hogar. Se empezó a domesticar aquellas especies que pudieran satisfacer las necesidades humanas de carne, leche y vestido.

El consumo de leche principalmente se reservaba para los sirvientes y artesanos durante la Edad Media, y se tomaba transformada en mantequilla o queso. Los animales se usaban para arrastrar instrumentos de labranza o para la producción de carne, y la leche era considerada un producto secundario.

Los progresos de la ciencia y la tecnología hacen que este producto pase a ser habitual en la ciudad durante el siglo XIX. El descubrimiento de Louis Pasteur permitió la comercialización de la leche en frascos herméticos, gracias a la pasteurización, que permitió atacar las toxinas y microorganismos del producto.

El siglo XX ha aportado la cadena de frío. Estas mejoras técnicas de conservación han permitido que la leche se convierta en la materia prima de una importante industria. Hoy en día, la leche y sus derivados están al alcance de todos los consumidores de forma cómoda, segura y económica.

Valor nutritivo La leche está compuesta principalmente por agua, en una cantidad que varía dependiendo del mamífero del que se obtiene, además de azúcares, principalmente la lactosa, y de grasas y proteínas, entre las que destaca la caseína.

En cuanto a los minerales, encontramos principalmente calcio y fósforo, que están directamente relacionados con las micelas de caseína, estando así poco presentes en el suero.

Por otro lado, la leche contiene todas las principales vitaminas: las liposolubles A, D, E y K, que se encuentran sobre todo en la grasa de la leche, y las vitaminas hidrosolubles, que se hallan en el suero.

Dato de interés La leche que los pastores guardaban en pieles, tripas y vejigas de animales bien lavadas, se coagulaba al estar expuestas al sol. De esta manera surgieron las primeras cuajadas de la historia.

ONGASTRONOMÍA ❘ 49

TELEVISIÓN La agitada vida nueva de Olvido Hormigos ERA UNA DESCONOCIDA HASTA HACE UNOS MESES, PERO TRAS HACERSE PÚBLICO SU VÍDEO ERÓTICO BUSCA DESESPERADAMENTE LA FAMA. l verano pasado saltó a la fama de forma involuntaria al hacerse público un vídeo erótico suyo. La ex concejala socialista de Los Yébenes sufrió, pero decidió aprovechar el escándalo y rentabilizarlo todo lo posible.

El primer paso para entrar en la liga del cotilleo es participar en concursos de personas más o menos conocidas.

Por ello aceptó primero la oferta de Telecinco para el espacio ¡Mira quién salta! Mostró su técnica con el trampolín y le adjudicaron

E

romances variados con otros concursantes.

El segundo paso fue fichar por Sálvame como tertuliana y someterse al famoso polígrafo del programa, para que los espectadores sepan si miente o dice la verdad sobre la par-

cela más privada de su vida.

En fin, del escándalo y el rubor, a la aceptación de que está en boca de todo el mundo.

El tercer paso en su voluntaria escalada en la vida del corazón y cotilleo fue posar desnuda para la portada de Interviú.

La ex concejala, que ha confesado que no fue apoyada por sus compañeros de partido cuando saltó el escándalo, ha ido asentando las bases para salir de la crisis a golpe de talón en los programas de televisión. Son muchos los que ven con buenos ojos la deriva que ha tomado su vida, y otros tantos quienes critican que se haya sometido a una intensa exposición pública por dinero una vez llegada a la fama de modo involuntario.

Sea como fuere, Olvido Hormigos, que recientemente ha declarado que no se quitó la vida tras el escándalo porque tiene hijos, otea un gran futuro por delante en un país que gusta del cotilleo. Futuro apoyado, claro está, por un magnífico físico.

Olvido Hormigos se ha convertido en uno de los personajes del año.

‘El secreto de Puente Viejo’ triunfa en Italia como ‘Il segreto’ El secreto de Puente Viejo, el serial que vive su mejor momento en la tarde de Antena 3, busca ahora trasladar su éxito a Italia de la mano de Telecinco. Il segre50 ❘ TELEVISIÓNON

to, título que lleva la serie en Italia, se ofrece también en horario de tarde, de lunes a viernes, y a continuación de una producción norteamericana y otra italiana. Sus primeras emisiones están ya teniendo una gran aceptación entre los espectadores italianos.

Protagonistas de la ficción de Antena 3.

Chenoa, en ‘El club de la comedia’ El club de la comedia sigue incorporando a famosos para sus nuevas entregas en La Sexta. Chenoa es la última en subirse al tren del monólogo y participará en la cuarta temporada del espacio de humor que presenta Eva Hache. Así lo ha avanzado ella misma en el magacín Atrévete –programa de Cadena Dial en el que colabora–. La cantante, que también ha participado recientemente en Increíbles, el gran desafío, se une al reparto de populares que se estrenarán en este club, en el que están ya Mario Vaquerizo, la intérprete Cristina Medina (Nines en La que se avecina), el rapero y actor Juan Manuel Montilla El Langui, el actor porno Nacho Vidal y Carmen Lomana.

Barneda y Prat, en las mañanas de Telecinco Los periodistas Sandra Barneda y Joaquín Prat serán este año los encargados de conducir El programa del verano, espacio que tomará el relevo de El programa de Ana Rosa durante las vacaciones veraniegas de Ana Rosa Quintana y Màxim Huerta. La nueva propuesta para las mañanas de la cadena azul durante el verano ofrecerá un compendio de información, análisis de la actualidad, repaso a la crónica social y entrevistas a los personajes más destacados del momento, junto con asuntos más livianos, propios de la temporada estival.

EL TIEMPO ES ORO l concurso Saber y ganar que presenta Jordi Hurtado rindió hace unos días un escueto pero merecidísimo homenaje al gran actor y presentador que fue Constantino Romero, quien centró buena parte de su actividad en TVE a través de su trabajo en el centro catalán de San Cugat a las órdenes precisamente de Sergi Schaaff, el mismo responsable de este veterano concurso de preguntas y respuestas de La 2 para concursantes con cara de empollón que visten con camiseta para parecer más enrollados. No fue gran cosa, apenas unos minutos de la prueba final con un rápido recuerdo a su paso por cuatro programas de la cadena pública: El tiempo es oro, uno de los mejores concursos de la historia de TVE; La vida es juego, un intento venido a menos por reeditar aquel éxito; Valor y coraje, prueba de que ni el gran Constantino pudo escapar de la moda noventera del llamado reality de sucesos, y una aparición especial que hizo en el propio Saber y ganar con motivo del 50º aniversario del centro de producción de TVE en Catalunya, donde recrearon para tal ocasión la famosa prueba final de las enciclopedias de El tiempo es oro.

Hubo más, su paso veraniego por el Tres por cuatro, sustituyendo en las vacaciones a Julia Otero, varias apariciones por Telepasión española, donde los presentadores de la tele cantaban cada Navidad, y aquél primer y desconcertante Ya sé que tienes novio, con Carmen Conesa vestida de doncella de españolada de los sesenta con la que bailaba agarrado el bolero de Machín. Después, en su paso por Antena 3 el rostro y la voz de Constantino Romero quedó asociado a otros programas como Alta tensión, Pasapalabra, donde sustituyó a Silvia Jato durante su baja maternal, Una vez en la vida o La parodia nacional, aunque los más jóvenes es posible que le conozcan por sus anuncios de colchones, lo que significará que se han perdido a uno de los mejores profesionales del medio, a quien también vimos un tiempo en

E

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“CON CONSTANTINO ROMERO SE VAN LA ELEGANCIA, LA DICCIÓN Y LA FINA IRONÍA” ETB-2 a través del concurso La silla, coproducido por varias cadenas autonómicas. Programas casi todos ellos olvidados por tantos medios de comunicación que en su obituario apenas se limitaron a recordar su faceta de actor

de doblaje, como si triunfar en la tele fuera algo que ocultar en una biografía.

Saber y ganar hizo un ejercicio de justicia poética poniendo su granito de arena para rendir un homenaje al presentador fallecido y rostro durante tantísimo tiempo de TVE, canal que hasta ese momento había optado injustamente por saldar su muerte con un par de noticias de mero trámite. Nunca hasta la semana pasada habíamos visto al inalterable Jordi Hurtado emocionarse en pantalla ni a su director cambiar el lado de la cámara para honrar a un compañero. Constantino Romero ha muerto.

Con él se van la elegancia, la dicción y la fina ironía con las que salpicaba de inteligencia y educación cada presentación, con un estilo, unas tablas y una capacidad que, desgraciadamente, ya no se llevan o ya nadie consigue en televisión. Hoy, que esta página y esta revista cumplen 300 semanas, toca en primer lugar agradecérselo a los lectores, pero aprovechando una cifra que combina tan bien cine y televisión –veteranos y frikis lo entenderán– que sepas, Constantino, que esto va por y para ti. Gracias por conseguir, incluso tantos años después de terminado aquel programa, que el tiempo que le has dedicado a la televisión pareciera realmente de oro.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

22 de junio de 2013

ONTELEVISIÓN ❘ 51

LO MÁS VISTO

mundo TV

(Semana del 10 al 16 de junio) 1- FÚTBOL ESPAÑA-URUGUAY Día 16 de junio

5.564.000 (Share: 47,7%) 2- ÁGUILA ROJA Día 10 de junio

5.001.000 (Share: 25,1%)

TELEPREGUNTAS

?

¿Hay una norma que impele a los periodistas de Deportes de La Sexta a tratarse por el apellido? Guasch (Susana Guasch) lleva tiempo siendo Guasch, pero queda fatal, dentro de su pretendido tono distendido, el “Hola Rincón” y “Esto no va bien, Esteva”, que es el día a día de Jugones.

dvd

La jungla. Un buen día para morir

Monstruoso

Quinta entrega de esta saga que encumbró a un hasta entonces televisivo Bruce Willis cuando en 1988 encarnó por primera vez al duro policía John McClane. En este regreso, McClane se encuentra en Moscú con su hijo Jack (Jai Courtney) en el lugar y el momento equivocados, pero idóneos para vivir una aventura de acción. Padre e hijo descubren que sus modos opuestos para enfrentarse a las dificultades les pueden venir bien.

Producida por J.J. Abrams (Lost) y dirigida por Matt Reeves en 2008, con un presupuesto limitado para una producción de estas características, consiguió el efecto deseado gracias a su particular punto de vista, como si estuviera grabada por uno de los personajes.

La noche en la que varios jóvenes celebran la fiesta de despedida de un amigo en Manhattan, un monstruo del tamaño de un rascacielos llega a la ciudad dispuesto a destruirlo todo.

52 ❘ TELEVISIÓNON

POR LA BOCA...

3- MASTER CHEF

Pilar Rubio PRESENTADORA Y ACTRIZ EN CIERNES

Día 11 de junio

4.029.000 (Share: 21,6%) 4- MOTOCICLISMO: GP CATALUNYA Día 16 de junio

3.291.000 (Share: 33,1%) 5- CON EL CULO AL AIRE Día 12 de junio

3.041.000 (Share: 16,9%) 6- POST MOTOCICLISMO Día 16 de junio

2.833.000 (Share: 24,4%)

“No me gusta saber lo que voy a hacer.

Soy muy poco previsora. La belleza es algo secundario para la felicidad, que consiste en valorar las cosas que tienes” [TEXTO: CARLOS MARCOS]

Las ventajas de El lado bueno de ser un marginado las cosas

Pro Cycling Manager 2013 Para PC

Charlie es un marginado, muy bueno en los estudios pero fatal en las relaciones sociales. Se limita a observar cómo pasa la vida, hasta que un par de carismáticos estudiantes del último curso del instituto, la guapa Sam y su hermanastro Patrick, lo acogen en su grupo.

Ambos guían al joven a través del primer amor, el despertar de la sexualidad, las fiestas que no se acaban o el hallazgo de nuevas amistades.

Atención a Jennifer Lawrence, ganadora de un Oscar y de un Globo de Oro por su trabajo en esta película, con muy buenas críticas también, en la que encarna a Tiffany, una chica con ciertos problemas y no muy buena fama a quien un día conoce Pat (Bradley Cooper) tras volver a casa de sus padres (Robert de Niro y Jacki Weaver) después de pasar ocho meses internado en una institución mental por agredir al amante de su mujer.

No todo podía quedar en fútbol, tenis y baloncesto.

Los aficionados al ciclismo tienen en este simulador para PC la propuesta perfecta para poner a prueba todos sus conocimientos y habilidades y desarrollar otros nuevos gestionando a los integrantes del equipo en carreras como Vuelta, Giro o Tour de Francia. El renovado modo multijugador permite competir contra una veintena de directores de equipo con tantas ganas, o más, de ganar.

[TEXTO: R.O.N.]

NOMBRES PROPIOS

LA ANÉCDOTA

De reojo

UN TERTULIANO QUE NO HACE LO QUE TRANSMITE

Eva Longoria ACTRIZ

Es la productora de Devious Maids, serie de Lifetime que se estrena mañana y narra la historia de empleadas del hogar hispanas que trabajan en Beverly Hills (Los Ángeles).

Pedro Casablanc ACTOR

ALBERTO GUZMÁN

Tras Isabel y el Premio de la Unión de Actores al mejor secundario del año, se incorpora al cásting de la película La rueda como protagonista. El rodaje empieza en 20 días.

Martina Klein MODELO Y PRESENTADORA

Después de sus experiencias televisivas en Cuatro y en La Sexta ha fichado como imagen de la nueva gama Fuerza y Brillo de la marca de cosméticos Pantene.

blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

Paco Marhuenda, director de La Razón, aparece en numerosas tertulias televisivas. Es el rancio vocero de la derecha, es cierto, pero ofrece una imagen razonable y de cierto equilibrio, que en absoluto se corresponde con la portada tipo chiste que habitualmente saca su periódico al día siguiente.

en corto con...

[TEXTO: ANA MIGUEL]

PEDRO ALONSO / ‘GRAN HOTEL’

“Lo mejor es no juzgar al personaje” Diego ha descubierto que el amante de Alicia es Julio, pero él está preso. ¿Conseguirá vengarse de Julio?

peligrosos aún… El enfrentamiento con cada uno de ellos promete momentos de alto voltaje.

La relación entre Diego y Julio es una historia fatal que tiene que eclosionar, y esto se va a producir sea como sea. Ambos están destinados a encontrarse. Nos encaminamos al final de la serie y hay muchísimo que lidiar cuando estos dos se encuentren.

¿Diego merece un final feliz

Julio, Jesús Cisneros, doña Teresa… hay mucha gente que se quiere vengar de Diego. ¿Conseguirá librarse?

Creo Diego ha gestionado mal toda la ternura que lleva en su corazón, y ahora mismo el acoso al que está sometido desde casi todos los frentes es de un nivel muy alto, pero los animales que están heridos son más

22 de junio de 2013

o pagar por sus crímenes?

Lo mejor en mi profesión es no juzgar al personaje. Te pueden parecer bien unas cosas y mal otras, pero lo bueno está en encontrar el punto en el que se ve que los personajes son seres humanos. Hasta los tipos más monstruosos, seguramente y desde una perspectiva, tienen una razón para hacer lo que hacen. Otra cosa es cómo lo gestionen.

¿Le gusta ser el malo?

Los personajes que se mueven por los límites de la corrección exigen un riesgo, y cuando hay riesgo hay emoción. Son personajes cargados de sorpresas y regalos. Con Diego a veces he tenido miedo porque tenía tramas muy comprometidas, extremas, pero eso también me lo ha hecho pasar muy bien.

LOS HIJ@S DE LOS BECKHAM Cuando un guapo y una guapa se juntan, se enamoran, son felices y juegan al teto, pues nacen hijos maravillosos y bellos. Criaturas que aglutinan las mejores características físicas (quizá también intelectuales) de ambos progenitores: cuerpos sin gota de grasa, sonrisas Profident, pieles sin impurezas, pelos Pantene...

Y así, tan de revista, comienzan a mostrarse ya los hijos de David y Victoria Beckham: Brooklyn, Romeo, Cruz y la pequeña Harper. Son rubios, txikis, modernos y fashions.

La monada de hijos que cualquiera querría tener. Tanto que la mismísima Vicky Beckham, que de tonta no tiene un pelo, ha logrado enchufar a su hijo Romeo en el nuevo vídeo de Burberry para la temporada primavera/verano 2013. Y lo cierto es que el niño desfila muy bien: con desparpajo, gracia, salero y presencia. Tener unos padres que consumen media vida posando genera, sin duda, callo y escuela. Y es que los Beckham quizá se excedan en malcriar (recuerden a aquella ayudante que contrataron por Navidad para abrir los regalos de los pequeños), pero como instructores de moda y tendencias no tienen rival.

ONTELEVISIÓN ❘ 53

El gran engaño de Lance Armstrong NATIONAL GEOGRAPHIC ESTRENA MAÑANA UN DOCUMENTAL SOBRE EL FRAUDE DE LANCE ARMSTRONG EN EL MUNDO DEL CICLISMO.

E

s posible ganar al cualquier precio?

Lance Armstrong debió pensar que sí. El ciclista norteamericano, ganador siete años consecutivos del Tour de Francia, pasó de héroe a villano al destaparse uno de los mayores casos de dopaje de la historia del

deporte, un sofisticado plan por medio del cual Armstrong conquistó títulos y fama mundial y que hoy, una vez desmantelado, ha arrastrado su nombre hasta los escalones más bajos de la corrupción y el desprestigio.

National Geog r a p h i c C h a n n e l (NGC) analiza los hechos en

El mayor fraude de la historia del ciclismo, documental especial de una hora de duración que el canal estrenará mañana, a las 21.30 horas, precisamente una semana antes de que dé inicio el Tour de Francia, la prueba que significó la gloria y también la perdición del texano.

El mayor fraude de la historia del ciclismo sigue punto por punto el exhaustivo informe de la Agencia Antidoping de Estados Unidos y se apoya en los testimonios de diversos testigos del caso y especialistas, fundamentales a la hora de entender cómo fue posible mantener semejante engaño durante tanto tiempo.

Baby Solano.

‘El manager’, en septiembre en La Siete

El manager, un talent show que arrasa en las televisiones autonómicas, se emitirá a partir de septiembre en La Siete, canal temático de Mediaset. Se podrá ver de lunes a viernes. El presentador y manager será Baby Solano, quien dará la oportunidad de lograr la fama a todas aquellas personas que sean elegidas y se presenten al casting que se celebrará en Madrid los días 6 y 7 de julio.

‘Juego de tronos’.

54 ❘ TELEVISIÓNON

‘Juego de tronos’, la más bajada

‘Killing Kennedy’, en noviembre

Juego de tronos acaba de emitir el último episodio de su tercera temporada y, aunque se ha quedado a las puertas de su mejor dato de audiencia, sí que ha conseguido batir un nuevo récord: el de mayor número de descargas ilegales. Esta temporada ha convertido a Juego de tronos en la segunda serie más vista de la HBO, con una media de 13,6 millones de espectadores por episodio.

Abordar cualquier reconstrucción del asesinato de John Kennedy requiere fidelidad. Ese es el reto al que se enfrenta National Geographic Channel en la producción de Killing Kennedy, documental de ficción con Rob Lowe que reconstruirá el magnicidio y cuyo estreno mundial está previsto para el próximo mes de noviembre, coincidiendo con el 50 aniversario del asesinato del popular presidente.

Rob Lowe, como Kennedy.

Manuel Galiana

“La televisión me gusta; he pasado por todas sus épocas” MANUEL GALIANA ES EL ÚLTIMO PREMIO ERCILLA POR TODA UNA VIDA DEDICADA A LA INTERPRETACIÓN. EN ESTOS MOMENTOS GRABA ‘VIVO CANTANDO’, UNA NUEVA SERIE DE ANTENA 3 QUE CUENTA LAS VIVENCIAS EN UN BARRIO DE UNA GRAN CIUDAD. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] s un actor conocido por varias generaciones, y algunas de ellas le han visto evolucionar desde los papeles de galán del cine de los años 60, a ser padre en la ficción, hasta a dar ahora vida a un abuelo en una nueva apuesta de Antena 3. Su último proyecto televisivo ha sido la exitosa serie Gran reserva, en donde daba vida al patriarca de la familia Reverte. Pero ahora toca cambio de tercio, y Manuel Galiana, en Vivo cantando, será el padre de María Castro, un personaje que va cantando de ciudad en ciudad mientras el abuelo cuida de sus hijos. El escenario es un barrio de los de extrarradio, identificable en cualquier lugar. “No es una comedia, sino una historia que narra lo que acontece a la gente. Es realidad y ya era hora que la televisión tuviera una serie de este tipo”, dice Galiana.

Hasta donde yo conozco, no, pero ya sabes cómo son los guionistas: lo mismo les da un algo y me ponen a cantar, ja, ja, ja… Si hay que cantar, se canta.

E

¿Cómo es su papel en Vivo cantando?

Soy un viudo que cuida de sus dos hijas y sus nietos. Una de ellas se ha ido de casa y eso va a crear diversas situaciones.

La serie lleva un curioso título. ¿Va usted a cantar?

56 ❘ TELEVISIÓNON

La última producción en la que le hemos visto es Gran reserva.

PERSONAL Edad: 72 años (9 de marzo de 1941).

Lugar de nacimiento: Madrid.

Trayectoria: Resumir su historial es imposible por su extenso trabajo en teatro, cine y televisión. Su afición comenzó a los 14 años, cuando se inauguró un aula de teatro en el instituto en el que estudiaba.

Luego, estudió en la Escuela de Cinematografía de Madrid, obteniendo el Premio Extraordinario de Interpretación. Desde entonces son miles de horas en todos los medios escénicos, porque en todos se ha prodigado. Sus últimos trabajos han estado ligados a la televisión. Se ha despedido de Gran reserva y ya se anuncia en Vivo cantando.

Ahí yo era Adolfo Reverte, el patriarca de una de las familias, un papel que me encantó hacer y que ha sido todo un éxito. He estado muy a gusto grabando esta serie, la historia es preciosa y a los espectadores les ha gustado mucho. ¡Qué más puede pedir uno! Ya me gustaría que todos los trabajos fueran iguales.

¿Se puede considerar Vivo cantando una comedia?

No, esta serie quiere ser un trozo de la vida, y aquí habrá de todo. Desde luego, habrá emoción. Es una serie que va a entretener y a conmover en igual medida a los espectadores. Habla de vida normal de un grupo de personas en un barrio. En la vida siempre nos pasan cosas agradables y otras desagradables, emotivas y divertidas. Van a ser situaciones que no serán forzadas, porque no es una serie ni cómica, ni dramática; simplemente, de las vivencias de los personajes van a surgir momentos divertidos y con-

movedores.

Vivo cantando también es el título de una canción de Eurovisión de hace muchos años.

Tampoco sé si ese va a ser el título definitivo, porque a lo mejor luego lo cambian. Es por el personaje de mi hija, el que hace María Castro, que va por ahí, por la vida, cantando. A lo mejor por ello se les ocurrió poner ese nombre, pero podría haber muchos títulos adecuados.

¿Le gusta a usted la televisión?

Cómo no va a gustarme.

Cuando empieza la televisión

En ‘Vivo cantando’, la nueva serie que prepara Antena 3, se convertirá en un viudo que ejerce de abuelo.

yo hago mi primer programa.

Era el año 1961. Como ves, han pasado años, y yo, por todas las etapas de la televisión. Me gusta porque es un medio en el que me encuentro cómodo y bien y siempre ha sido muy generoso conmigo.

Me ha ofrecido personajes espléndidos que me han dado la posibilidad de llegar a la mayoría de los espectadores del país, y eso hace que me sienta un actor querido.

“

Parece que Gran reserva se ha acabado y solo queda la presecuela del origen, ¿le da pena?

Se ha acabado, como pasa con 22 de junio de 2013

todas las cosas. Todo tiene su final. Ahora queda otra serie, que son los antecedentes de lo que nosotros hemos contado, pero la serie de los mayores está terminada para siempre.

La serie ‘Vivo cantando’ es más que una comedia, es la vida”

¿Qué tal ha vivido en La Rioja?

Muy bien, es un lugar maravilloso: se come bien, se bebe bien y el paisaje es muy bonito. Es una zona donde se está estupendamente, aunque la mayor parte de la serie estaba hecha en Madrid.

Pero como plató, un viñedo no tiene precio.

Y que lo digas. Si ahora me preguntan de ir allí diré: Cuando quieras, ¿cuándo hay que subir a La Rioja? Estábamos todos encantados, porque es un lugar maravilloso.

¿No echaba de menos el bullicio de Madrid?

Para nada. Ese bullicio no se siente cuando estás en Madrid de continuo. Estamos hechos a ello y casi no nos damos cuenta, pero cuando salimos fuera y encontramos otro sosiego, otra calma y otro tipo de ruido, todo nos parece una maravilla. Te preguntas: ¿Esto qué es? Qué estupendo, respiras el silencio. Se agradece muchísimo una escapadita de Madrid de vez en cuando.

¿Ha aprendido mucho de vinos?

No, porque no he tenido mucho tiempo para aprender y para hacerme un experto en ONTELEVISIÓN ❘ 57

vinos. Lo que he hecho durante este tiempo es educar mucho el paladar y ahora, enseguida distingo la calidad del vino y sé si me gusta y si está bueno. Pero no me he enterado mucho de eso de las añadas.

¿Va a poder combinar esta serie con teatro o con algún otro proyecto?

La voy a compaginar con una sala de teatro que he abierto hace quince días. Está en Madrid, en la calle Moratines, 11. Ahora, los fines de semana estoy en esa sala con Baile de huesos, una obra de Elena Belmonte, ganadora del premio Lázaro Carreter de teatro.

¿Es el teatro lo que más le gusta hacer? ¿Más que otros medios?

Me gustan todos, aunque siempre digo que me divierto más haciendo teatro porque como actor interpreto mi personaje de principio a fin.

En cine y en televisión vamos secuencia a secuencia, escena a escena, se corta, se hace un contraplano… Vamos a trocitos, aunque luego sale todo pegadito y queda muy bien, pero para hacerlo resulta más pesado que interpretar al personaje de un tirón, de principio a fin.

¿Se siente bien en el papel de abuelo que le han dado?

Sí, porque me gusta la serie.

Era algo que estaba haciendo falta: es una serie en positivo ahora que hay tantos malos, y tiene mucho valores positivos, como el amor, la familia, la necesidad de superar las adversidades, de quererse, de cómo el cariño nos puede ayudar a salir a flote de cualquier error… Y además está muy bien escrita por los guionistas.

En ‘Gran reserva’ fue uno de los protagonistas y dio vida a Adolfo Reverte.

58 ❘ TELEVISIÓNON

Dicen que hay mucha crisis en la profesión, pero a usted

no se le nota: acaba una serie y ya empieza otra.

convertido en una necesidad.

Cuando estás metido en esto es muy difícil dejarlo. Quizá algún día me canse, cuando no tenga un proyecto interesante o cuando esto se ponga muy frío, pero afortunadamente todas las temporadas tengo algo apetecible. Y es difícil decir que no.

Tampoco es tan sencillo. Hace ya varios meses que he terminado Gran reserva. Qué digo meses, un año. En general, pasa mucho tiempo entre un trabajo y otro. Sí es cierto que para unos actores hay más crisis que para otros. Por ejemplo, yo he estado haciendo una obra de teatro en Madrid, Testigo de cargo, y tuvimos que cerrar el teatro.

¿De dónde le viene la vocación?

En casa no había antecedentes, pero yo me recuerdo como un niño con mucha fantasía que contaba historias, que iba al cine, al teatro, al circo… Mi imaginación se fue encauzando por esas historias que contaba a los demás chavales del barrio. Entonces tuve la suerte de que en 4º de Bachillerato, en el instituto de San Isidro, se creó un aula de teatro, yo me apunté y fue allí donde empecé a estudiarlo en serio.

Cuando llegó el momento de decidir qué quería ser en la vida, dije que actor. Me matriculé en la Escuela Oficial de Cine y a partir de ahí empezaron a surgir los trabajos profesionales. Y hasta ahora.

¿Porque tenían poco público?

Todo lo contrario, pero no podíamos soportar el IVA del 21%. En cuanto haces una obra que sea un poco cara, y Testigo de cargo lo era, con ese impuesto no se puede resistir, y con el teatro abarrotado ha habido que cerrar. Aunque el teatro se llene, en cuanto empiezas a descontar ese 21% de IVA, 10% de actores, tráfico de empresas, lo que se lleva la sala y otros gastos, lo que queda para la compañía es muy poco y casi no puede cubrir gastos. Después de cuatro meses con la sala abarrotada es una pena que una obra termine así, pero no es la única.

¿En su casa no le dijeron nada? ¿No se opusieron a que fuera actor?

¿Cuántos años lleva trabajando?

Desde que tenía 14 años, que es el momento en el que empiezo a estudiar teatro en serio, pero mi comienzo profesional es en 1964, en concreto el Sábado de Gloria de ese año, con La casa de los siete balcones, de Alejandro Casona. Se estrenó en el teatro Lara de Madrid. A partir de ahí es cuando comienza el Manuel Galiana importante.

““

El próximo año hace cincuenta en el teatro, ¿no se cansa?

No, y fíjate si no me canso que he abierto una sala. No puedo vivir sin teatro, empiezo una cosa y estoy a tres más a la vez. No puedo dejarlo, se ha 22 de junio de 2013

Manuel Galiana es un actor de toda la vida.

Me gusta tanto el teatro que he abierto una sala”

Me hizo mucha ilusión recibir el premio Ercilla”

Mis padres ya me habían visto trabajar en el instituto y veían que el niño prometía.

En mi casa el teatro era cultura, era arte. Fui a donde mi padre, le dije que quería dedicarme a esto, él me hizo ver lo difícil de la profesión, me recomendó que me aplicara con toda mi alma y me deseó mucha suerte. Por parte de mis padres siempre tuve un apoyo incondicional, no hubo ningún rechazo familiar, al revés. Ahora, cada vez que recojo un premio, aunque ya no están, se lo dedico a ellos.

¿Cuál ha sido el último?

El Ercilla de Bilbao. Me han premiado la labor de todos estos años. Me hizo mucha ilusión.

ONTELEVISIÓN ❘ 59

Manel Loureiro dejó atrás la televisión y su profesión de abogado para dedicarse a escribir novelas.

Manel Loureiro

“Siempre veo mis libros como una película” ‘EL ÚLTIMO PASAJERO’ ES LA NUEVA HISTORIA QUE LOUREIRO PONE ANTE SUS LECTORES. Y TIENE CLAROS COMPONENTES AUDIOVISUALES. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTO: OSKAR MARTÍNEZ] 60 ❘ TELEVISIÓNON

us libros son páginas que embarcan al lector en un mundo de aventuras. El último pasajero obliga a navegar por las aguas del pasado y volver la vista atrás hasta llegar a un barco abandonado en medio del Atlántico, sin más vida que la de un bebé olvidado en medio de una pista de baile.

Manel dejó un día atrás su pasado de presentador de televisión y de abogado para meterse en la piel de sus personajes y contar historias. Es un autor muy apreciado en el extranjero y sus novelas están traducidas a

S

varios idiomas. Apocalipsis Z, su primera obra, va a ser llevada al cine y la televisión.

Nuevo libro. ¿Aventuras o historia?

El último pasajero es un thriller con elementos de aventura, de suspense, y también sobrenaturales. Arranca cuando un barco cruza el Atlántico y tropieza con un enorme transatlántico a la deriva. Está con los motores y las luces apagados, no responde a las llamadas de radio ni a las luminosas.

Suben para ver qué ha pasado y descubren que a bordo no hay nadie, ni rastro del pasaje, ni rastro de la tripulación.

¿Un misterio en el océano?

¿Tiene esta algo que ver con sus anteriores novelas?

Escribiendo de forma tan visual, ¿no se ha planteado nunca ser guionista?

Para nada. Es totalmente diferente.

Una de sus obras va a ser adaptada a la televisión.

Sí, mi primera novela, Apocalipsis Z, tiene los derechos vendidos para hacer una adaptación, pero ese no es mi negocio.

Yo no vivo de hacer cine o televisión con mis historias, vivo de escribir. Estoy encantado de que se haga con ellas cine o televisión pero mi trabajo es otro.

¿Ve usted sus libros como posibles historias para medios audiovisuales?

Siempre los veo como una película cuando los estoy escribiendo. ¿Y sabes por qué?

Porque somos hijos de la generación audiovisual. Hemos crecido merendando delante de la tele, viendo películas, series de televisión... Todo eso nos ha dotado de un género de recursos comunes que inconscientemente usamos. Si te cuento que hay una mujer en una ducha, envuelta en el vaho que sale, y se acerca un hombre con un cuchillo en la mano, sé lo que estás viendo mentalmente y sé la banda sonora que lo acompaña.

Eso es, porque descubren que la comida está servida, las botellas de champán aún están enfriándose en las cubiteras y el único testigo que queda es un bebé que alguien ha envuelto apresuradamente en una sábana y que está en medio de la pista de baile. El barco es arrastrado a puerto pensando que va a ser la gran noticia del siglo, pero como coincide con el estallido de la Segunda Guerra Mundial todo pasa desapercibido. Pero setenta años después un hombre de negocios decide restaurar el barco, ponerlo nuevamente en marcha y repetir paso a paso aquel viaje, para descubrir que pasó.

22 de junio de 2013

Si entre los ingredientes hay misterio queremos saber el final. ¿Es malo o bueno?

Trabajé de guionista durante muchos años y también durante mucho tiempo de presentador, pero fue hace diez u once años.

¿Y cómo fue la experiencia de televisión?

Ocurrió en la televisión de mi tierra, la autonómica de Galicia, y fue como una especie de tormenta que te arrastraba. Era muy divertido y duró un año más o menos. Después acabé la carrera de Derecho y estuve durante cinco años ejerciendo como abogado, pero de repente

“

Es curioso. Hay lectores, y me fijo mucho en las ferias como la que se ha celebrado en Madrid, que cogen el libro, leen la sinopsis y las últimas páginas. Me fascina que lean el final antes de comenzar el libro, porque yo sería incapaz, pero siento fascinación por cómo esa gente lo hace. Entiendo esa sensación de que quieras saber qué pasa y borrar la ansiedad que se genera según avanza una novela. A mí me gusta paladear las cosas y disfrutarlas. Una novela tiene que ser un camino, un viaje, donde yo que soy el escritor cojo al lector por la mano para llevarle por todo el recorrido.

Puedes vivir de escribir si eres un escritor global” PERSONAL

Edad: 37 años.

Lugar de nacimiento: Pontevedra.

Trayectoria: Mientras residía en Santiago de Compostela y acababa sus estudios de Derecho, trabajó primero como presentador en la televisión autonómica de Galicia y más tarde como guionista de diversos proyectos. En la actualidad colabora en prensa escrita y en radio. Su primera novela comenzó en un blog y, dado su éxito, fue publicada. Ha escrito Apocalipsis Z; Los días oscuros; La ira de los justos; Juego de tronos, un libro afilado como el acero Valyrio; y El último pasajero.

mi vida se transformó por completo al dedicarme a escribir.

Dentro de la profesión de abogado hay muchos escritores.

Porque muchos abogados somos escritores, y muchos frustrados, pero ya no es mi caso. Yo estaba en un despacho con un ritmo de trabajo muy exigente e intenso, y necesitaba escribir algo que me alejase de ese mundo tan ordenado.

Por eso comencé a hacer novela. Siempre he sido un lector compulsivo y me parecía que era un mundo maravilloso.

¿Se puede vivir bien de la literatura?

Si como en mi caso eres un escritor global y estás presente en muchos mercados y en muchos idiomas, sí que se puede. Tengo la inmensa fortuna de que mis libros se han transformado en best seller en muchos países. A mí eso me da la tranquilidad suficiente para poder vivir bien.

¿Y qué pasa con la crisis? Un pregunta manida, pero que no se puede soslayar.

El sector editorial está viviendo un momento confuso, porque hay una crisis muy fuerte pero también un cambio de parámetros con el desembarco del libro electrónico. Las editoriales no están digiriendo igual esta transformación y cada vez hay más lectores digitales.

¿La piratería?

Tengo una actitud muy clara: no se puede criminalizar al lector. Jamás. No le puedes llamar pirata a la cara, eso es un error.

Estás insultando a tu propio cliente. Hay que encontrar un punto medio entre todas las partes. No puede ser que todo sea gratis, porque detrás está el trabajo de mucha gente, pero tampoco puede ser que se cobren quince euros por un libro. ¿Dónde está el término medio? No lo sé, no es mi trabajo descubrirlo, pero sí sé que las dos partes tienen que caminar juntas hasta descubrirlo.

ONTELEVISIÓN ❘ 61

Luis del Val

“La televisión ya ha dejado de interesarme” ACABA DE PRESENTAR EN LA FERIA DEL LIBRO DE BILBAO SU ÚLTIMA NOVELA, ‘REUNIÓN DE AMIGAS’. SIGUE SIENDO FIEL A LA RADIO, PERO HA DEJADO DE LADO LA TELEVISIÓN. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS] uis del Val, escritor y periodista, es reconocido por su trayectoria radiofónica y también por su pasión literaria, y

L

Luis del Val con su última novela, ‘Reunión de amigas’.

aunque tiene un pasado televisivo, ahora ya no ejerce en un medio para el que, según dice, sus características no coinciden con lo que se reclama: “No tengo experiencia en alcobas ni de chulo, y no insulto ni me gusta

que me insulten. No hago ya televisión”, concluye. Su última novela tiene como escenario el universo femenino. En él se nutre de lo que ha aprendido de todas las mujeres que han compartido vida y secretos con él:

su madre, sus tías, su mujer, su hija, las amigas de todas ellas, sus compañeras de trabajo y un largo etcétera. Piensa que el de las mujeres es un universo más atractivo que el de los hombres, pero también más complejo y diverso.

¿Qué sabe de las reuniones de amigas?

Lo que me cuentan ellas, pero sé mucho de chicas porque me he pasado la vida con chicas: mi madre, mis tías, las amigas de mi madre y de mis tías, mis profesoras, mis compañeras de cole, mi mujer, sus amigas, mi hija, las amigas de mi hija, mis compañeras de trabajo...

Recuerdo mi vida siempre llena de mujeres.

¡Qué bien! ¿No? Siempre he sido un chico que he suscitado cierta empatía con

las mujeres…

¿Un seductor?

Quizá es lo que siempre me hubiera gustado ser, pero no.

¿Un pagafantas?

Tampoco, un escuchafantas.

Siempre me contaban cosas y a veces pensaba yo: Esta me está contando las canalladas que le ha hecho ese amigo. En el fondo, lo que me hubiera gustado no es que me cuente estas cosas, sino ser ese amigo del que cuenta las canalladas que le ha hecho a ella. Creo que uno no puede escribir sin haber observado al género humano, sean hombres o mujeres, criadores de reses bravas o de champiñones.

Después de tanto observar, ¿le parece más interesante el universo femenino que el masculino?

Mucho más complejo, más pin-

toresco. Es más complicado porque abarca más materias y resulta más imprevisible. El universo del chico es más reducido, cree que la casa es el cuartel para descansar y que la guerra está en su vida profesional.

Es de listos esa simplificación, ¿no le parece?

“

Puede ser. La mujer, aunque sea una gran profesional, sabe que es tan importante la casa como su vida laboral. Eso produce un cambio de visión que supone una tremenda carga para la mujer moderna.

¿Y desconcierto para el hombre?

Nos encontramos con aquello que decía Jardiel Poncela, de que lo peor de la humanidad son los hombres y las mujeres.

Por un lado, nos encontramos con los hombres perplejos, que todavía no se han adaptado y no tienen claro eso de que también hay que hacer la compra, la comida…

Una inadaptación muy cómoda.

Puede que así sea. Y por otro lado nos encontramos con unas mujeres confusas, que han triunfado profesionalmente, pero que a la hora de entrevistarse con el tutor del niño porque hay problemas están ellas, nunca la otra parte. En ciudades tan avanzadas como Nueva York se están perfilando movimientos en los que las mujeres, en el momento en que son madres, abandonan los despachos profesionales para dedicar ese tiempo a sus hijos.

Parece todo un retroceso.

Simplemente son movimientos pendulares, porque todavía estamos en crisis en el sentido de que lo viejo no acaba de morir y lo nuevo no acaba de nacer.

¿Sigue en la radio y en la televisión?

22 de junio de 2013

¿La tele? Yo no tengo experiencia en alcobas ni de chulo” PERSONAL Edad: 68 años (28 de junio de 1944).

Lugar de nacimiento: Zaragoza.

Trayectoria: Periodista y escritor, estudió Magisterio, pero desde muy joven se decantó por el periodismo hasta tal punto que su trayectoria profesional está estrechamente vinculada al mundo de la radio. Ha trabajado en varias emisoras, entre ellas la Ser y la Cope, donde está ahora. Ha sido guionista de televisión y en su día tuvo a su cargo un programa de entrevistas en la televisión autonómica de Aragón.

Ahora estoy en la Cope. En la televisión no, yo no puedo contar historias de alcobas y no tengo una gran experiencia como chulo…

Pero sí ha trabajado anteriormente.

Claro, pero ahora la televisión requiere de otras cualidades que yo no tengo. Como no he sido mayordomo de ninguna mujer famosa para contar sus intimidades, y no me gusta insultar o que me insulten, lo tengo difícil para trabajar en ese medio. Más bien, absolutamente imposible. La televisión solo la uso para ver las corridas de toros en Canal + y para ver películas y algún informativo, pero nada más.

Será todo muy interesante, pero a mí no me interesa.

Vivimos en crisis total: económica, de valores, no sabemos a dónde vamos…

Yo tengo conversaciones con gente que está viviendo en el Tercer Mundo y me dicen algunas personas: Cuando habláis de crisis me lleno de asombro.

Vivo en un país que lleva dos siglos y medio de crisis. Nosotros hablamos de crisis porque hemos conocido un mundo al cual queremos volver. Creo que la crisis más importante que hay es la de valores: tener dinero es mucho más importante que el ser, es un mundo donde las profesiones con vocación no está bien vistas, los servidores públicos tampoco y ser honrado y honesto no tiene compensaciones.

¡Qué mal pone!

lo

El egoísmo impera y nadie se da a los demás. La crisis económica creo que se puede superar. Yo soy un chico de posguerra; a mí me daban para merendar un trozo de pan al que le echaban una chorretada de aceite y azúcar, y no pasaba nada.

ONTELEVISIÓN ❘ 63

PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 23 AL 28 DE JUNIO DOMINGO 23

LUNES 24

ETB-1

La 2

ETB-1

08.15 Euskal Herria bide batez.

08.40 Euskal Herritik. 09.15 Abentur@roa. 09.45 Euskal Herria: Lau haizetara. 10.10 Mara mara.

10.40 Chiloé. 11.15 Munduan Barrena. 11.30 Zu kirolari. 12.00 Estropadak, S. Miguel liga. 14.00 Gaur Egun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Teknopolis. 15.55 Bisitaria. 16.45 Zilarrezko futbola. 19.10 Saskibaloia: Endesa liga. 20.00 Gaur egun.

20.05 Eguraldia. 21.30 Ikuskizuna.

22.30 Kontuz, atsuak. 00:15 Iparraldearen orena igandea. 01.30 Barne barnetik. 01.55 Euskal herritik. 02.25 Elkartasunaren bideak. 03.00 Travel notes. 03.25 Kerman mintzalagun bila.

08.45 Programación a determinar.

09.15 Buenas noticias tv. 09.30 Shalom. 09.45 Islam hoy. 10.00 Ultimas preguntas. 10.25 Testimonio. 10.30 El día del Señor. 11.30 Pueblo de Dios. 12.00 Babel en TVE. 12.30 Programación a determinar. 13.30 El escarabajo verde.

14.00 Los oficios de la cultura.

14.30 Documental. 15.35 Saber y ganar fin de semana. 16.15 Grandes documentales.17.10 Biodiario.

17.15 Docufilia. 18.10 Documental.

19.00 Al filo de lo imposible. 20.00 Programación a determinar. 21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0. 22.00 Documental. 23.00 Documentos TV. 23.55 Imprescindibles. 00.55 Metrópolis. 01.25 El documental de la 2. 02.55 Programa de mano.

03.25 Documental. 04. 00 Programación a determinar.04.30 TVE es música.

07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Euskal Herria bide batez. 15.30 Barne barnetik.15.5 Goenkale.

16.25Basetxea 45º. 17.40 Txiskola. 18.35 Txoko-latex. 18.50 Pil pilean. 19.20 Iparraldearen orena.

19.30 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.00 DBH. 21.20 Mihiluze. 22.05 DBH. 22.15 Goenkale. 23.20 Teknopolis. 23.50 EITB Kultura. 00.15 Egi bidean.

00.25 Sorginen laratza. 01.45 Bizarbeltz. 02.40 Euskal Herritik.

03.05 Elkartasunaren bideak.

03.30 Kerman mintzalagun bila.

Antena 3

Regatas Con el arranque de la liga San Miguel de traineras, Euskal Telebista rema en el mismo sentido en sus retransmisiones ofreciendo la temporada de regatas.

ETB-1, 12.00 h.

ETB-2 07.40 Hora GMT. 08.10 Nueva vida. 08.20 Palabra de ley. 08.50 Teknopolis. 09.00 Sustraia. 09.50 Telesaila. 11.30 Se ha escrito un crimen. 13.15 Medicopter. 14.10 Rex. 14.48 Teleberri. 16.00 Eguraldia. 16.15 Siempre cine. 17.45 Cine aventura. 20.58 Teleberri.

21.40 Eguraldia. 21.50 Cine sin cortes. 22.35 Cine. 23.45 Equipo ED. 02.45 Teknopolis. 01.15 Sustraia. 03.25 Chiloé. 03.25 Chiloé.

03.55 Noches de música.

La 1 09.30 Lo que hay que ver. 10.00 Cine para todos.11.30 Cocina con Sergio. 12.00 Solo moda en la 1.

12.30 Baloncesto. 14.30 Corazón.15.00 Telediario 1.15.55 El tiempo. 16.00 Sesión de tarde.

17.30 Sesión de tarde. 19.00 Sesión de tarde. 21.00 Telediario 2. 22.05 El tiempo. 22.15 La película de la semana. 24.00 Especial cine. 01.45 TVE es música.

06.00 Repetición de programas.

07.00 Megatriz. 11.30 Megatrix.

12.00 Los Simpson. 15.00 Antena 3 Noticias. 16.00 Multicine. 17.45 Multicine. 15.00 Antena 3 Noticias.

16.00 Multicine. 17.45 Multicine.

21.00 Antena 3 Noticias. 21.45 El tiempo. 22.00 Ver cine. 00.30 Cine.

02.30 Ganing.

Cuatro 07.00 Bob esponja. 07.45 El zapping de surferos. 09.00 El encantador de perros. 11.00 Desafío en Atapuerca.

12.00 Callejeros viajeros. 14.00 Noticias Cuatro. 14.50 Deportes Cuatro.

18.45 Home cinema. 18.00 Home cinema. 20.00 Noticias Cuatro. 20.30 Europeo sub 21 (2013): alemaniaEspaña. 22.30 Cine. 00.30 Cuarto milenio. 02.15 Cuarto milenio. 04.00 Shopping.

Telecinco 06.45 Sensación de vivir. 08.00 I love tv. 09.30 El coche fantástico. 12.30 Cocineros sin estrella. 13.15 La que se avecina. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00 Cine. 18.00 ¡Qué tiempo tan feliz! 20.00 España, nuevo desafío. 21.00 Copa de Confederaciones.

España-Nigeria. 22.45 España, nuevo desafío. 01.45 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta 07.55 ¿Quién vive ahí? 10.05 Piso compartido. 12.00 El intermedio.

14.00 La Sexta Noticias. 15.00 La Sexta Deportes. 15.30 Navy. 19.30 ¿Quién vive ahí? 20.00 La Sexta Noticias. 20.55 La Sexta Deportes.

21.30 El objetivo. 22.30 Salvados.

00.00 La Sexta columna. 00.30 1000 Maneras de morir. 02.00 Astro TV.

ETB-2

son. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo.

19.45 Atrapa un millón diario.

21.00 Noticias. 21.40 Deportes.

21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Cine.

01.30 Vaya casas.

Cuatro 07.00 El zapping de surferos.

08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro.

15.00 Deportes cuatro. 15.45 Castle. 17.45 Money time. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro.

21.00 ¿Quién da más? 21.30 Te vas a enerar. 22.30 Un príncipe para Corina. 00:00 Cine. 03.00 La línea de la vida. 04.00 Shopping.

05.15 Puro cuatro.

07.40 Ganges. 08.30 Vaya semanita. 11.00 ETB hoy. 14.25 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Ni más, ni menos.

19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Ongi etorri. 23.25 Cine. 01.10 EITB cultura. 01.35 Objetivo Euskadi. 0235 Noches de musica.

La 1 06.00 Noticias 24h. 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE10.15 La mañana de la 1.

14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen.

16.15 El tiempo. 16.30 Gran reserva: el origen. 17.40 Las bandidas.

18.30 Tenemos que hablar. 19.30 Letris. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Águila Roja. 23.45 Cine. 01.30 La noche en 24h.

03.05 TVE es música. 05.00 Noticias 24h.

La 2 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores.

13.45 Documental. 14.50 Docufilia.

15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 00.05 La 2 noticias. 00.35 El cine de la 2. 02.15 Conciertos radio 3.

02.45 Amores difíciles. 04.15 El escarabajo verde. 04.45 Zoom net.

05.00 TVE es música.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simp-

‘CSI: Miami’ La empleada de hogar de una mansión de una remota isla aparece colgada de la lámpara de araña con una herida de mordisco en el cuello.

Telecinco, 22.00 h.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 CSI Miami. 23.35 CSI Miami. 02.00 Premier casino. 03.00 Fusión sonora.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal.

12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes.

15.25 La Sexta meteo. 15.30 Así nos va. 17.15 Taxis. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias.

20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio.

22.30 El mentalista. 02.20 Astro TV.

MARTES 25 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa.

12.35 Tigreak oihanaren begietan.

13.30 Pil pilean.14.00 Gaur egun.

14.45 Eguraldia. 15.05 Euskal Herria bide batez. 15.30 Barne barnetik.

15.45 Goenkale. 16.15 Basetxea 45º. 17.35 Txiskola. 18.35 Txokolatex. 18.50 Pil pilean. 19.20 Iparraldearen orena. 19.30 Azpimarra.

20.00 Gaur Egun. 20.45 Eguraldia.

21.05 DBH. 21.25 Mihiluze. 22.10 DBH. 22.20 Goenkale. 23.20 Azpimarra. 00.25 Sorginen laratza.

01.30 Hanibal. 02.15 Barne barnetik. 02.45 Elkartasunaren bideak. 03.10 Travel notes. 03.35 Musika gauak jazz.

ETB-2 07.40 Ganges. 08.30 Vaya semanita. 11.00 ETB hoy. 14.25 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Ni más, ni menos. 19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo.

20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia.

22.25 La noche de… 22.55 La noche de… 00.30 La noche de zapping. 01.30 Ni más, ni menos.

03.30 Noches de musica.

Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo.

19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Gran hotel. 00.15 Sin rastro. 02.00 Ganing casino.

Cuatro 07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Castle.

17.45 Money time. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 21.00 ¿Quién da más? 21.30. Lo sabe, no lo sabe. 22.30 Elementary. 23.15 Elementary. 00.00 Castle. 01.00 Ladrón de guante blanco. 02.30 La línea de la vida. 04.00 Shopping.

05.15 Puro cuatro.

Telecinco 06.30 Informativos Telecinco. 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa.

14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.15 Gran hermano 14. Asomate. 22.45 El don de Alba. 00.30 Gran hermano 14. El debate. 05:00 Fusión sonora.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Gran reserva: el origen. 17.40 Las bandidas. 18.30 Tenemos que hablar.

19.30 Letris. 21.00 Telediario. 22.30 Comando actualidad. 23.30 Clásicos de la 1. 01.00 Repor. 02.00 La noche en 24h. 03.40 TVE es música.

La 2 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores.

13.45 Documental. 14.50 Docufilia.

15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia.

18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.

21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes.

22.00 Versión española. 00.15 La 2 noticias. 00.45 Mi reino por un caballo. 01.15 Ritmo urbano. 01.45 Conciertos Radio 3.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes.

16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de

‘El don de Alba’ Sucedió hace más de 15 años. Sin embargo, aquel suceso nunca llegó a aclararse. En el bar La Estación, Gabriel acabó con la vida de su familia.

Telecinco, 22.45 h.

La Sexta 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo.

14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo. 15.35 Taxi. 16.10 Así nos va.

17.35 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo.

21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Filmaniac. 22.35 El taquillazo. 00.30 Cine.

Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.

MIÉRCOLES 26 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.35 Eguraldia. 14.45 Basa gorilak. 16.15 Basetxea 45º.

17.30 Txiskola. 18.35 Txoko-latex.

18.50 Pil pilean. 19.20 Iparraldearen orena. 19.30 Azpimarra. 20.00 Gaur egun. 20.45 Eguraldia. 21.05 DBH. 21.25 Mihiluze. 22.10 DBH. 22.20 Bisitaria. 00.30 Sorginen laratza. 01.35 Hanibal. 02.20 Barne barnetik. 02.45 Euskal Herritik.

03.10 Elkartasunaren bideak. 03.40 Musika gauak jazz. 06.40 Musika gaua klasikoa.

ETB-2 07.40 Ganges. 08.30 Vaya semanita. 11.00 ETB hoy. 14.25 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Ni más, ni menos.

19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 El Conquis 2013.

01.05 Teknopolis. 01.35 Ni más, ni menos. 03.35 Noches de musica.

siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias.

21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0.

22.40 Con el culo al aire. 00.15 BuenAgente. 02.00 Ganing casino.

‘Con el culo al aire’ José Luis y Sonsoles se encuentran en el camping con un equipo de rodaje. Él quiere que graben allí para obtener beneficios de ese trabajo.

Antena 3, 22.40 h.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Gran reserva: el origen. 17.40 Las bandidas. 18.30 Tenemos que hablar.

19.30 Letris. 21.00 Telediario 2.

22.15 El tiempo. 22.30 Masterchef.

23.30 Españoles en el mundo.

01.30 Crónicas. 02.15 La noche en 24h. 03.50 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2 06.00 TVE es música. 06.30 That`s English. 07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.

09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.

21.00 Docufilia. 00.05 Cine. 01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertos radio 3.

02.35 Docufilia. 03.30 Documentos TV. 04.30 TVE es música.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes.

16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para

Cuatro 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro.

15.00 Deportes cuatro. 15.45 Castle. 17.45 Money time. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro.

20.30 ¿Quién da más? 21.00 Lo sabe no, no lo sabe. 22.30 Homeland. 23.15 Homeland. 03.00 La línea de la vida. 04.00 Shopping.

05.15 Puro cuatro.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 9.45 Pasapalabra.

20.40 España, nuevo desafío. 21.00 Copa Confederaciones 201.. 22.45 España, nuevo desafío. 00.00 Copa Confederaciones. 01.45 España, nuevo desafío. 02.00 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal.

12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes.

15.25 La Sexta meteo. 15.35 Taxi.

16.10 Así nos va. 17.35 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias.

20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Cine. 00.25 Cine. 01.45 Astro TV.

JUEVES 27

VIERNES 28

ETB-1

ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.20 Pil pilean. 14.00 Gaur Egun. 14.35 Eguraldia. 14.45 Basa gorilak. 16.00 Basetxea 45º.

17.45 Txiskola. 18.45 Pil pilean.

19.20 Iparraldearen orena. 19.30 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun. 20.45 Eguraldia. 21.00 DBH. 21.20 Mihiluze. 22.05 DBH. 22.15 Debatea.

23.15 Mara mara. 23.45 Sorginen laratza. 00.45 Mendebalde Basatia.

01.35 Barne barnetik. 02.05 Euskal Herritik.

02.30 Elkartasunaren bideak.

02.55 Travel notes. 03.20 Kerman mintzalagun bila. 03.25 In english please. 03.30 Musika gauak jazz.

07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.35 Eguraldia. 14.45 Basa gorilak. 16.15 Basetxea 45º.

17.25 Txiskola. 18.30 Txoko-latex.

18.45 Iparraldearen orena. 18.55 Saskibaloia Euroleague. 19.50 Gaur Egun. 19.55 Eguraldia. 20.55 Hitzetik Hortzera. 21.55 ETB Kantxa.

00.00 Boxeo izarrak. 01.00 Sorginen laratza. 02.05 Euskal Herritik.

02.35 Elkartasunaren bideak. 03.05 Travel notes. 03.35 Kerman mintzalagun bila . 03.40 Musika gauak jazz.

English.07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.

09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.

21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes.

22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte en tus manos 22.10 Documental. 23.00 El documental de la 2. 00.30 Documental. 01.20 Programación a determinar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días de cine. 04.00 TVE es música.

ETB-2

Antena 3

ETB-2 07.40 Ganges. 08.30 Vaya semanita. 11.00 ETB hoy. 14.25 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Ni más, ni menos.

19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Ya queda menos.

23.35 Equipo ED. 00.25 Programa.

01.20 Hora GMT. 01.50 Ni más, ni menos.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo.

16.30 Gran reserva: el origen.

17.40 Las bandidas. 18.30 Tenemos que hablar. 19.30 Letris. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Cuéntame cómo pasó. 23.40 Un país para comérselo. 00.20 El debate de la 1. 01.50 La noche en 24h.

La 2 07.55 Biodiario. 08.00 Documental.

08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo.

10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2.

13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2.

20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 24.00 En portada. 00.45 La 2 noticias. 01.15 Días de cine. 02.15 Somos cortos.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los

‘Puente Viejo’ Carmen justifica su decisión de marcharse de Puente Viejo para siempre por el rechazo de su padre. Hipólito se las ve y se las desea para que sus padres no vean el periódico.

Antena 3, 17.30 h.

Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9.

21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Cine. 00.15 Cine. 02.00 Canal bingo.

07.40 Ganges. 08.30 Vaya semanita.

11.00 ETB hoy. 14.25 Robin Food.

14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia.

16.30 Ni más, ni menos. 19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo.

20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia.

22.25 Cine sin cortes. 00.10 Cine 2.

01.40 Ni más, ni menos. 03.35 Noches de musica.

Cuatro 07.00 El zapping de surferos.

08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro.

15.00 Deportes cuatro. 15.45 Castle. 17.45 Money time. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro.

21.00 ¿Quién da más?. 21.30 Lo sabe, no lo sabe. 22.30 Cine. 01.00 Cine. 03.00 La línea de la vida.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.00 Copa Confederaciones 2013. 21.00 España, nuevo desafío. 00.00 Copa Confederaciones. 01.45 España, nuevo desafío. 02.00 Premier casino.

05.00 Fusión sonora.

La Sexta 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos.

11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.

15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo. 15.35 Taxi. 16.10 Así nos va. 17.35 Más vale tarde.

20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 ¿Quién da más? 21.30 El intermedio. 22.30 Pesadilla en la cocina. 00.25 Cine.

06.15 Noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre.

17.30 El secreto de puente viejo.

18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9.

22.10 El número 1. 00.30 Territorio TV. 02.30. Ganing casino. 05.00 Minutos musicales.

Cuatro

‘Gran reserva: El origen’ La nueva serie de la tarde responde a muchas preguntas sobre los protagonistas de la ficción semanal que ya ha terminado sus temporadas.

La 1, 16.30 h.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial.

14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.

16.05 Informativo territorial resumen.

16.15 El tiempo. 16.30 Gran reseva: el origen. 17.40 Las bandidas. 18.30 Tenemos que hablar. 19.30 Letris.

21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo.

22.30 Cine. 00.10 Cine. 01.40 La noche en 24h. 03.15 TVE es música.

05.30 Noticias 24h.

La 2 06.00 TVE es música. 06.30 That`s

07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Castle. 17.45 Money time. 18.30 Te vas a enterar.

20.00 Noticias cuatro. 21.00 ¿Quién da más? 21.30 Me cambio de familia. 23.00 Me cambio de familia.

00.30 Callejeros. 02.00 Callejeros.

05.00 Puro cuatro.

Telecinco 06.30 Informativos Telecinco. 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa.

14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario.

20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Sálvame deluxe.

02.15 Premier casino. 05.00 En concierto 05.15 Fusión sonora.

La Sexta 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo. 15.35 Taxi. 16.10 Así nos va.

17.35 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo.

21.00 La Sexta deportes. 21.30 La Sexta columna. 00.00 Equipo de investigación. 01.25 Astro TV.

matarratos

66 ❘ PASATIEMPOSON

Historia bizi Vive la Historia Historia bizitzeko asteburu bat (ekainaren 21, 22 eta 23a) Gasteizko Batailaren antzezpena ‘Hiri salbatua’ ikuskizuna Garaiko jakiak dastatzea Kontzertuak, bisita gidatuak, erakusketak

(21 , 22 y 23 de junio) RecreaciĂłn de la Batalla de Vitoria EspectĂĄculo teatral ‘La ciudad salvada’

Conciertos, visitas guiadas, exposiciones

ANTOLATZAILEAK/ORGANIZAN

BABESLEA/PATROCINA

www.vitoria-gasteiz.org

www.alava.net