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REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

ITZIAR MENDIZABAL BAILA EN CASA Y DE GALA Rutas EL JAPÓN DE AYER Y DE HOY

# 368

Gente Pablo Malo lleva al cine el caso Lasa y Zabala | Moda Lo mejor del diseño vasco en Cibeles | Salud Pediatras sin salir de casa | Tech La red, lo que subimos y su propiedad | Gastronomía Vino y madera | Televisión Novedades de esta temporada

11 de octubre de 2014

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ES TRE OCTUBRE!

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LO NUEVO ESTRENA NUEVOS PRECIOS

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ESTILO Y OCIO 04 GENTE PABLO MALO “ME GUSTA HACER CINE, CONTAR HISTORIAS DE PERSONAJES”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DE LOS FAMOSOS A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

10 EN PORTADA ENTREVISTA CON LA BAILARINA GUIPUZCOANA ITZIAR MENDIZABAL

14 MODA CIBELES TOMA NOTA DE LAS PROPUESTAS MÁS DESTACADAS DE LAS FIRMAS VASCAS

16 BOLSOS SHOPPING BAG, TOTE O BOWLING... LA VARIEDAD DE FORMAS Y TAMAÑOS ES INMENSA

25 SALUD PEDIATRAS CONSEJOS PARA TRATAR SÍNTOMAS LEVES Y EVITAR TANTAS VISITAS AL MÉDICO

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28 TECH DERECHOS DE AUTOR ¿SE PUEDE RECLAMAR LA AUTORÍA DE LAS FOTOS SUBIDAS A LA RED?

30 RUTAS JAPÓN DE LA MODERNIDAD DE TOKIO A LA TRADICIÓN MILENARIA DE KIOTO

42 GASTRONOMÍA ENTRE VINOS LOS MATICES QUE APORTAN LAS DIFERENTES MADERAS

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TELEVISIÓN 52 MICRO TV AUDIENCIAS, PERSONAJES, MINIENTREVISTA Y OTRAS SECCIONES EN FORMATO BREVE

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59 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com.

Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.

Mail publicidad: evazquez@onrys.com.

Teléfono publicidad: 616 993 960.

Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf.

Director ON: Mikel Larramendi.

Diseño: Juan Pablo Maset y Kepa Intxaurbe. Televisión: Rosana Lakunza.

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59 ETB1 VEINTE AÑOS CONTANDO HISTORIAS EN ARRALDE A TRAVÉS DE ‘GOENKALE’

60 NOVEDADES EUSKAL TELEBISTA RECIBE EL OTOÑO TELEVISIVO CON NUEVAS PROPUESTAS

62 MELANI OLIVARES LA ACTRIZ CAMBIA DE REGISTRO EN LA NUEVA SERIE A A3 ‘BAJO SOSPECHA’ Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

` Portada: Itziar Mendizabal. [FOTO: JOACHIM RIEDERER]

GENTE Pablo Malo “Quisiera hacer una película de gente gozando la vida” ‘LASA Y ZABALA’ ES UNA PELÍCULA QUE PUEDE LEVANTAR AMPOLLAS, PERO FUE RECIBIDA EN ZINEMALDIA CON UN GRAN APLAUSO. PABLO MALO, SU DIRECTOR, ESTÁ CANSADO DE HABLAR DE POLÍTICA A RAÍZ DE ESTE PROYECTO; QUIERE CONVERSAR SOLO DE CINE. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTO: JOSÉ MARI MARTÍNEZ]

L

a película, protagonizada por Unax Ugalde, se presentó el lunes 29 de septiembre en la Alhóndiga de Bilbao y este viernes se estrena en el circuito comercial. Ahora, Pablo Malo quiere dejar atrás el thriller político y adentrarse en una temática diferente.

Malo se ríe al hablar de su edad: “Voy camino de cumplir cincuenta años, aunque yo me siento como un adolescente”, señala añadiendo que es feliz viviendo en su ciudad de siempre, Donostia, aunque no tiene ningún problema en irse a Madrid si le encargan un trabajo. Le gusta contar historias y piensa que hay muchas aún dentro de un cajón. También que el cine español cuenta con mucho talento, siempre y cuando las condiciones económicas dejen que se desarrolle y las películas tengan una buena promoción.

¿Era este el momento de hacer Lasa y Zabala?

Sí. Afortunadamente, ya no tenemos en este país algo tan tremendo como la violencia y sí que era el momento de abordar este tipo de temas. Esto forma parte de nuestra historia, lo queramos o no, e igual que nosotros hemos hecho Lasa y Zaba-

la, otros cineastas harán otro tipo de películas. De hecho, la productora barajaba esta historia hace ya cinco años y entonces no era el momento, pero ahora la situación ha cambiado. La violencia no deja de ser una barbaridad, venga de donde venga.

Ha dicho que no quería hacer pornografía de la violencia, ¿se ha hecho mucha?

Al ser un tema tan delicado, cuando se iba montando la historia todo lo que tenía que ver con las torturas y el asesinato ya veíamos que debía estar presente, porque forma parte de esa barbaridad que les ocurrió a estos dos chavales. Sabía que como cineasta no podía obviarlo, pero lo que no quería era recrearlo, no quería tirarme veinte minutos contando una galería de atrocidades.

Pero sí ocurrieron esas barbaridades.

No hay duda, pero ese no era el foco en el que nos queríamos centrar. La película es un thriller político basado en un hecho real, pero sabíamos que es un tema muy susceptible de ser visto desde diferentes perspectivas, y quizá algunas no muy bien intencionadas.

¿Se han implicado las familias de Lasa y Zabala?

Relativamente. Se les dijo que íbamos a hacer una película sobre ellos y nos han

enseñado fotografías. La madre de Zabala quiso conocerme y estuve en su casa.

Además, hemos tenido algunas conversaciones con las hermanas, pero no han entrado ni en la historia ni en el guion.

Vieron la película unos días antes de su proyección en Zinemaldia, pero las familias siempre se han mantenido al margen.

Supongo que tiene que haber mucho dolor en esas familias.

Quiero destacar que nunca, en las veces que hemos estado con ellas, nos han hablado desde la venganza, la revancha o el odio; siempre las conversaciones han ido enfocadas hacia personas que han sufrido y que están traumatizadas por un hecho tan brutal como el que les ocurrió a estos chavales.

¿Va a continuar por este tipo de cine o va a cambiar de registro?

Estoy cansado de hablar de política. Me gusta hacer cine, contar historias de personajes. He rodado un drama, he hecho una de suspense, ahora he hecho un thriller político, y la siguiente me gustaría que fuese una de gente que se quiere mucho, que se ríe, que se divierte con los días luminosos, de gente haciendo el amor. Me gustaría hacer una película de gente viviendo y gozando de la vida.

¿Hay muchas maneras de ver las diferentes historias?

Sí, pero queda claro que lo que la gente necesita es reírse.

Hemos vivido tantísimo dolor en este país que cualquier rayo de luz que nos dé la posibilidad de oxigenarnos un poco y reírnos de lo que nos ha hecho sufrir es terapéutico y nos viene muy bien.

Hay quien no lo ve de esa forma.

Pero es que eso no tiene nada que ver con el respeto a todas las víctimas, con saber que hay que pasar página pero leyéndola antes, y teniendo en cuenta que cuando aquí la gente hace películas sobre el tema vasco, Negociador de Cobeaga, por ejemplo,

XX

PERSONAL Edad: 48 años (12 de octubre 1965).

Lugar de nacimiento: Donostia.

Trayectoria: Lleva cerca veinte años en el mundo audiovisual. Su primer trabajo fue un corto en 1995, El ángel de mármol; posteriormente se puso al frente de Tres minutos y Nora; el siguiente corto fue Jardines deshabitados. Hace diez años, en 2004 saltó al mundo del largometraje con la película Frío sol de invierno, protagonizada, igual que esta última, por Unax Ugalde. En 2006 dirigió La sombra de nadie, un film de suspense muy inquietante. En televisión dirigió para Antena 3 Hispania, una serie histórica. Es guionista y da cursos y conferencias. Su último trabajo es Lasa y Zabala, una película que afronta el caso de los dos jóvenes vascos asesinados por el GAL desde el punto de vista del sumario de su juicio y la figura del abogado Iñigo Iruin, papel interpretado por Unax Ugalde.

` El director donostiarra Pablo Malo.

XX

nadie se ríe de nadie. No hay ese sentido miserable de reírse de alguien. Todos sabemos lo mal que se ha pasado aquí y que las heridas no se van a cerrar, en el caso de los familiares, probablemente nunca. Es terrible que pierdas a alguien de esa manera, pero también es verdad que la risa sobre algunos temas vascos puede ser una terapia para todos.

¿Rodar esta película ha sido una experiencia dura?

Ha sido estar viviendo un año y medio familiarizándote con la violencia, con el odio, con el sufrimiento y con todas las cosas que han pasado en este país. Ha sido todo tan triste que no hay una sola palabra de lo que ha pasado en estos últimos cincuenta años que puedas rescatar, porque todo han sido palabras como “asesinato, tortura, dispersión, bombas, sufrimiento...”. Por eso me gustaría que mi siguiente película tuviera que ver con un tema totalmente distinto a este. En ese sentido, ya he cumplido con mi parte.

¿Tiene ya algunas ideas?

Sí, claro. Soy guionista y tengo varios guiones apoyados por el departamento de Cultura del Gobierno vasco. Hay productoras que me han ofrecido ya algunas cosas, pero primero quiero promocionar bien esta película, quiero que Lasa y Zabala tenga el recorrido que se merece, que se vea como thriller político, y luego ya me plantearé por dónde tiro, porque vivo en una profesión vertiginosa.

siones, fantasías, deseos y hablamos de personas, pero no deja de ser un trabajo.

¿Cuánto tiempo lleva haciendo cine?

Mi primera película es de 2003, pero empecé haciendo cortos en 1995. Dentro de poco voy a cumplir en esta profesión veinte años, y durante este tiempo he hecho cuatro cortos, tres películas, una serie de televisión (Hispania, para Antena 3), he escrito muchos guiones para otros además de para mí y he dado cursos, charlas... Me entretengo, disfruto de mi trabajo y lo vivo con pasión. Todo en lo que me involucro lo llevo hasta el final, pero es que este trabajo, si no lo haces con pasión, es mejor que te dediques a trabajar en una mercería o en otro tipo de negocios.

Una película terminada es una película en manos del espectador.

Es un lujo trabajar en el cine, sobre todo cuando cuentas una historia, se apagan las luces y tienes a la gente disfrutando de algo en lo que tú has intervenido como director o como guionista. Una gozada.

¿Un lujo trabajar en un negocio que todo el mundo dice que está mal?

Como tantísimas otras cosas. Estamos teniendo una crisis sobre otra crisis, porque a la crisis global se unió la crisis de la economía española, a esa se unió la crisis del cine, luego lo del IVA... Maltratar la cultura, despreciarla como lo está haciendo este gobierno, me parece una irresponsabilidad. Ese 21% de IVA, que lo

Como todas, ¿no?

Lo digo en el sentido de que puedo estar trabajando muy duro y después me tiro dos años en los que no ocurre nada. Uno tiene que estar preparado para eso.

¿Ahorra para esos momentos de parón?

Por supuesto, pero la gente cree que los que vivimos de hacer cine...

Viven de cine, ¿no?

“

Exactamente, que vivimos estupendamente y tenemos unas casas maravillosas, que viajamos continuamente... pero es una idea super equivocada. Es cierto que la gente nos ve en fiestas, en eventos de cara al público, pero no siempre es así.

¿Y cómo es realmente?

Detrás hay muchísimas horas de escritura y en los rodajes hay mucho trabajo, aunque no quiero hablar de este trabajo como algo muy difícil, porque hay otros peores. Este es uno como otro cualquiera, lo que ocurre es que tiene mucha repercusión en los medios porque contamos ilu6 ❘ GENTEON

La risa sobre algún tema vasco puede ser una terapia” Voy a cumplir los veinte años en esta profesión”

único que está penalizando es a la gente, que no puede acudir a ver eventos culturales, me parece que dice muy poco de un Gobierno, porque nosotros, la gente de la cultura, también somos en ese sentido embajadores de nuestro país. No lo entiendo y me gustaría pensar que no ha habido ningún tipo de revancha, porque me parecería una cosa absurda, pero nadie entiende por qué se sigue manteniendo ese IVA.

Sin embargo, se sigue viendo cine estadounidense.

Nos han colonizado el gusto. Ves una película americana infumable y a la semana que viene te vas a ver otra. Sin embargo, vas a ver una película española que no te gusta y dejas de ver cine español durante un tiempo. Esas cosas siempre me han parecido injustas, porque aquí hay cineastas extraordinarios e historias maravillosas.

Pero de repente surge una película como Ocho apellidos vascos, que arrasa sin que nadie se lo imagine.

Eso sí que es un brote verde; nadie se esperaba esa repercusión. Conozco a gente de Mediaset, a Borja Cobeaga, a Diego San José, gente que había trabajado conmigo y no esperaba el éxito que ha tenido, aunque sí que la película hiciera su taquilla.

Es la excepción que confirma la regla de que es muy difícil llevar a gente al cine.

El niño tampoco es una película que va mal.

Lo que da cierta envidia es cómo promociona Mediaset sus productos, porque crea la necesidad de ir a ver una película.

Me gustaría que eso ocurriera con Televisión Española y Euskal Telebista, que las televisiones públicas también se volcaran en mostrar nuestro cine. Todos los años hay un ramillete de películas absolutamente extraordinarias que no están promocionadas, y la gente mezcla el no estar promocionadas con no ser buenas.

En eso no negará que los estadounidenses son muy buenos, unos maestros de la promoción.

Ellos gastan tanto dinero en hacer la película como en promocionarla, y en eso nos llevan, como en tantas cosas, muchos años de ventaja. Poco a poco se va aprendiendo y hay cadenas que ya lo han hecho, como Atresmedia o Mediaset, sobre todo Mediaset, que lo hace estupendamente bien. Si tú haces algo pero la gente no sabe que existe, es una pena, pero la gente no lo ve.

¡VIVA ESPAÑA!

Y

hoy en nuestro programa de cocina RequeteChef los concursantes se enfrentarán a uno de sus mayores retos: cocinarán una paella y ganará la prueba de inmunidad aquel que mejor ensalce a los golpistas del 23 F. –¡Hala, venga, y qué más! – me revuelvo en el sillón, y el meneo me hace volver en mí.

Por un momento me he quedado traspuesto frente al televisor.

–Últimamente veo demasiados programas de cocina– me digo.

Claro que igual es porque últimamente en la tele solo echan programas de cocina. Lo de antes ha sido solo una pesadilla. Pero también he visto, despierto, cómo los aspirantes –así los llaman– cocinaban para toreros o militares (al tiempo en este último caso que hacían un publirreportaje sobre el ejército de esos en los que se usan mucho pleonasmos del tipo misión de paz). Otro día los invitados al programa fueron embajadores de diferentes países y cada vez que se referían a ellos los presentadores decían: el excelentísimo señor embajador de Brasil fulanito de tal, la excelentísima señora embajadora de Nigeria menganita de cual… Ese día el programa duró media hora más. Luego, cuando acabó, me puse a cotillear en las redes sociales para ver si a alguien le había llamado la atención todo ese lameculismo clasista, pero la gente solo comentaba que había sido injusta la expulsión de uno de los concursantes o que el plato que había cocinado otro de ellos había sido el mejor. ¿Pero cómo el mejor? ¿Lo habían probado acaso?

A mí, por el contrario, los programas de cocina me dejan mal sabor de boca. En

Rubio de bote

PATXI IRURZUN http://ajustedecuentos.blogspot.com

“ESPAÑA ES UNA GRAN PAELLA COCINADA EN UNA CASA CUARTEL”

primer lugar porque probablemente sea mejor aspirante aquel que resulte un poco notas que quien cocine para chuparse los dedos pero tenga una cara difícil de ver. Eso, de todos modos, entra dentro del lote, pues, en realidad, antes que de cocina estamos hablando de televisión, espectáculo, pura filfa… Lo que de verdad me revuelve las tripas son ciertos valores que transmite el formato: el despotismo y la mala educación, la sumisión incondicional exigida a los participantes, la competición y el malrollismo fomentado entre ellos…

El primer día que vi uno de estos programas me indignó ver a cocineros respetables convertirse –supongo que por exigencias del guion– en chuloperas, en matones de bar o en graciosos de fiesta de instituto al dirigirse a los aspirantes, y cómo estos asumían las humillaciones, como si eso fuera lo natural y lo aceptado en cualquier tipo de relación laboral o jerárquica. Para el segundo ya no me pareció tan raro. El tercer día ya solo quería que la caja tonta me entretuviera un poco.

Tenemos unas tragaderas descomunales. El antiguo pan y circo se ha convertido hoy en tele y merluza deconstruida. Y luego pasa lo que pasa. España es una gran paella cocinada en una casa cuartel. Y RequeteChef algo más que una pesadilla. Después de todo, hace unos meses Antonio Tejero, hijo del teniente general de infausto recuerdo, conmemoró el intento de golpe de estado con una paella en el cuartel a su mando –y supongo que a costa del presupuesto público– y apenas unas semanas después, lejos de tener que devolver sus cuchillos (o sus sables), obtuvo su premio: fue ascendido a coronel. Y aquí no pasa nada. ¡Viva España!, pues. Y… bon apetit!

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

11 de octubre de 2014

ONGENTE ❘ 7

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

` Isabel Pantoja, durante sus paseíllos ante la Justicia.

` Chabelita y Alberto Isla, una relación tóxica y ya finiquitada.

EL CEPILLO DE PANTOJA, O REVIENTA LO DE ISABEL PANTOJA ES DE JUZGADO DE GUARDIA. HACE UNAS SEMANAS, HACIENDO GALA DEL MISMO MORRO QUE CARMEN DE MAIRENA, MONTÓ UNA OFICINA DE RECAUDACIÓN PARA CONSEGUIR EL MILLÓN Y MEDIO DE MULTA QUE LE RECLAMA HACIENDA. HA PEDIDO DINERO EN TELECINCO Y A EMPRESARIOS DE TODA CONDICIÓN PARA INTENTAR ELUDIR LA CÁRCEL.

A

demás, sus fans se han movilizado y han abierto una cuenta bancaria a nivel internacional para salvar a la folclórica adicta al dinero, que sufre ahora la sobredosis de euros que se inyectó durante su noviazgo con Julián Muñoz.

Al cierre de esta edición, Isabel Panto8 ❘ GENTEON

ja aún no había ingresado en la cárcel.

Cuentan sus íntimas que tiene más miedo al castigo que Valentino a que se agote su tinte. Debe de tener tanto pavor a dar con sus huesos en Villacandado como de coincidir en la misma prisión con su archi-enemiga Maite Zaldívar.

La cantante, condenada a dos años por el caso Blanqueo, se enfrenta ahora a 6 meses más si no paga la multa de 1.147.148,96 euros que Hacienda le ha impuesto.

Mis amigas Joxepa y Jexuxa no dan crédito: “Con lo lista que ha sido esta siempre, ¡cómo metió la pata con Julián Muñoz! Ahora que pague, pero, ¿solo medio año por más de un millón?”. Joxepa, muy resuelta, sacó una calculadora y tras unos minutos peleándose con los dígitos espetó: “¡Eso es como si ganara 12.746 euros al día por estar encerrada en régimen de pensión completa!”. A Jexuxa le dio un brote: “¿Quién cobra ese dinero? ¡Años le deberían de caer! Que saque la pasta que tiene escondida”.

Lo cierto es que la Pantoja tiene pocos días para conseguir dinero A, y lucha contra reloj para lograr euros cuyo origen pueda demostrar. Para cumplir con la Hacienda pública y lograr a la vez mantener la opacidad de sus finanzas, su sobrina Anabel Pantoja ha pedido dinero a todo perry. Envió whatsapps a Belén

Esteban y Jorge Javier Vázquez pidiéndoles que arrimaran el hombro para conseguir 200.000 euros. El mensaje terminaba con un “mi tía no sabe nada”. ¿Por qué nos tratan como a gilipollas? ¿Pretenden hacernos creer que querían mantener el secreto precisamente en Telecinco? Es surrealista. Esta petición trasciende al mero cotilleo, y es una estrategia para que la Pantoja pueda hacer florecer, presuntamente, ese dineral en el jardín de sus cuentas bancarias.

Su club de fans, que para más inri se autodenomina Buena suerte, recauda sin parar en todo el mundo para que su diva pueda cantar fuera del trullo. Consideran que el golpe de melena que tanta felicidad les da se lo merece todo, y sacan el dineral del refajo para pagar la multa de la tonadillera condenada. Sin embargo, otros huyen de la petición, despavoridos, como si escaparan de una amenaza de cubana de Yola Berrocal y sus tres kilos de silicona.

Miguel Poveda, ex amigo de Isabel, ha enviado un comunicado en el que deja claro que a él no le han pedido dinero y que de habérselo solicitado tampoco se lo hubiera dado. Le falta decir “por choriza”, aunque no hace mucha falta. La Pantoja tiene ese dinero y mucho más, tiene propiedades, aunque haya perdido mucho.

No consigue que ningún medio de comunicación le pague el millón que solicita por unas declaraciones más previsibles que una canción de Georgie Dann. No sería estético pagar a una condenada.

Como en público no puede llorar a cambio de dinero, en privado es una plañidera que se siente víctima del sistema. Se ha convertido en una María Magdalena a la que apedrean los medios, mientras los feligreses que pretenden mantenerla en el altar mayor pasan el cepillo para evitar que entre en prisión.

La Pantoja desenreda su pena, infestada de nudos, que pueden llevarla a la cárcel. Pelo no le falta.

LA ENTREVISTA Y por si todas esas desgracias no fueran suficientes, esta semana Alberto Isla, padre de su segundo nieto, la ha puesto a caldo en Qué me dices. Este chico con cara de llegar media hora tarde ha contado en una entrevista que su ex suegra es peor

que un dolor, que se lleva fatal con su hija Chabelita y que se arrastra por Cantora sin quitarse el pijama en todo el día. Cuenta también lo mal que le sentó que Pakirrín le llamara “pelopolla”. ¿Será que el ex yerno de la condenada se ha rapado para dejar de serlo?

A la Pantoja los problemas le crecen a la velocidad a la que entran y salen los toyboys de la cama de Paris Hilton. Sus abogados pretenden silenciar las críticas hacia su persona y trabajan a destajo para poner demandas a troche y moche, y más después de la entrevista de Isla.

Las declaraciones del ex de su hija Chabelita son demoledoras, de un gusto pésimo. Dejan claro que su pequeña del alma con espíritu de Paris Hilton y clon de Evo Morales escogió al padre de su hijo a la desesperada. La Pantoja ha tenido mil movidas con su hijos y de sus polvos llegan estos lodos en los que se han enfangado todos.

Su ex yerno –el tal Alberto– este ni-ni rancio al que le tocó el gordo cuando intimó con la hijísima, acaba de contar lo más grande. Cuenta entre otras cosas que se colaba en Cantora y se acostaba con Chabelita en la cama de la Pantoja y le dejaban todo lo gordo, porque, atención, ¡no cambiaban las sábanas! Puaj. Todo muy fino.

Pinta a una Isabel que se levanta a las 4 de la tarde y se pasa el día en bata de boatiné y zapatillas, peludas como ella, viendo culebrones y bebiendo coca-cola light, mientras hablan de ella en la tele. Y no descubre la penicilina cuando dice que Chabelita se lleva fatal con Isabel. Un cuadro.

El culebrón que están protagonizando Chabelita y Alberto, esos dos descerebrados de 18 y 20 años, es penoso. Ambos se lían sin parar con unos y otros, mientras la abuela cuida al bebito que tienen en común. El día 24 tienen una vista en la que se establecerán las medidas para definir quién se queda con la guarda y custodia del pobre niño, y el panorama no puede ser más desolador.

Sus detractores consideran que Isabel no ha sido un buen ejemplo para sus hijos, que han aprovechado la mínima ocasión para escapar en dirección prohibida de los brazos de su mediática madre. Estos días la Pantoja revienta como amatxo, mientras, si un milagro no lo impide, camina a paso firme hacia la cárcel.

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Itziar Mendizabal “No hablo de sacrificios porque soy una privilegiada” EL PRÓXIMO VIERNES ACTUARÁ EN LA GALA DE LOS VASCOS Y LA DANZA EN EL PALACIO EUSKALDUNA DE BILBAO, PERO SU PRIMER APLAUSO LO RECIBIÓ ACTUANDO EN LA PARTE TRASERA DE UN CAMIÓN EN LAS FIESTAS DE UN PUEBLO NAVARRO. TENÍA SEIS AÑOS. UN CUARTO DE SIGLO DESPUÉS, LA GUIPUZCOANA ES UNA BAILARINA QUE RECOGE EL RECONOCIMIENTO DEL PÚBLICO EN LOS MEJORES TEATROS DEL MUNDO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: JOACHIM RIEDERER]

L

leva veintiocho años bailando, y eso que solo tiene treinta y dos.

Cuando tenía cuatro comenzó a ir a clases de ballet en Hondarribia (Gipuzkoa), su localidad natal. Recuerda a su profesora, Elvira, y el momento en el que ella le dijo que si quería seguir adelante con la danza tenía que salir fuera.

Itziar Mendizabal emprendió muy joven el viaje hacia una profesión que obliga a dejar atrás entorno y familia: la danza clásica. Horas de soledad, de baile, de alegrías y añoranzas, todo mezclado en una mujer alegre y divertida, también sumamente positiva, que disfruta con su profesión y que es la primera solista del Royal Ballet de Londres. El viernes, a las ocho de la tarde, en el Palacio Euskalduna, volverá a subirse a un escenario tras diez meses de parón por una lesión.

Tener enfrente a los espectadores vascos, su familia entre ellos, le emociona.

Lleva ya mucho tiempo bailando...

Uff, sí, desde los cuatro años. Nadie sabe de dónde salía mi afición a la danza, porque no es que mi familia me llevara a ver ballet, nada de eso. Estaba claro que cada vez que veía algo de baile o escuchaba música me quedaba hipnotizada, y con cuatro años le dije a la ama que quería hacer ballet.

¿Tenía posibilidades de iniciarse en ballet en Hondarribia?

PERSONAL Edad: 32 años (14 de diciembre de 1981).

Lugar de nacimiento: Hondarribia (Gipuzkoa).

Inicios: Comenzó a recibir clases en una academia de ballet de Hondarribia; su profesora hasta los catorce años fue Elvira Ubierna, una conocida docente de danza que ya está jubilada. A esa edad se trasladó a Madrid para estudiar con Víctor Ullate.

Trayectoria: Pasó por el Ballet de Zúrich (2002-2006) y se convirtió en una estrella en el Ballet de la Ópera de Leipzig (2006-2010), donde alcanzó la categoría de Primera Bailarina y fue nominada a los Premios Benois de la Danse –los Oscar de la danza–. En 2009 recibió el Premio Revelación de Gipuzkoa. Desde hace cuatro temporadas es la primera solista en el Royal Ballet Ópera de Londres. El viernes bailará para el público de Euskal Herria en la gala de Los Vascos y la Danza, en el palacio Euskalduna de Bilbao. Uno de sus ballets preferidos es El pájaro de fuego, aunque está entusiasmada con todos los repertorios en los que participa.

Sí, en la escuela de Elvira Ubierna. Allí íbamos casi todas las niñas de la ikastola.

Tenía muchas alumnas, y por su escuela hemos pasado medio Hondarribia.

El mundo del ballet se va complicando año a año y se vuelve muy exigente.

Si lo eliges como una carrera, es como todas. Si quieres triunfar en una carrera hay que trabajar mucho. En mi caso, para hacer del ballet mi carrera profesional me tuve que ir de casa muy temprano. Elvira era muy buena profesora, pero fue ella la que me dijo a los catorce años: Tendrás que irte fuera, yo más de lo que has aprendido ya, no puedo enseñarte.

¿Una decisión difícil?

La situación hace que esta carrera se complique un poco más. Una no puede compaginar el ballet con los estudios; tienes que tomar decisiones a muy temprana edad.

¿A dónde se fue usted?

Con catorce años me fui a Madrid, a la escuela de Víctor Ullate, que fue la que

más me gustó.

¿Era consciente de que destacaba en ballet?

Bueno, eso es relativo. Había alguna compañera más que también destacaba en clase, pero mis padres tenían miedo y se preguntaban: ¿Destacará también cuando esté en Madrid? Y parece que sí destacaba. Víctor también vio potencial en mí y la Diputación me dio una beca, así que parece que sí destacaba de pequeña.

¿Fue duro salir de casa e irse a vivir sin su familia a Madrid?

Recuerdo cuando tuve que decir adiós a los aitas, cuando me dejaron con una señora y su hijo. Ese viaje que había planificado, que había casi soñado, se convertía en realidad. Tus padres se van, tú te quedas ahí, tu hermana tampoco está, estás con una familia que no conoces... Fue duro, un show. El primer mes estás muy emocionada, todo es nuevo, estás todo el día bailando y conoces a gente distinta, pero cuando llevaba dos meses me empecé a dar cuenta de la verdad y a echar mucho de menos a la familia, a los amigos…

¿Muchas lágrimas por la noche?

Sí, de esas seguro que mi ama te contaría miles. Días que le llamaba y le decía gritando: Me quiero ir de aquí, quiero volver…

Pero al día siguiente llamaba y le decía: No, no, me quedo que me ha ido muy bien. Había un poco de todo: momentos duros y momentos felices, pero eres una niña y aunque maduras de golpe, tus primeras reacciones son muy extremas: días buenos y días malos.

¿Da miedo dejarlo XX

` La bailarina hondarribitarra Itziar Mendizabal.

XX

todo para no avanzar y quedarse a mitad del camino del mundo de la danza?

Sí, y lo he visto mucho a mi alrededor. Yo tuve claro que iba a dejar los estudios para dedicarme al baile porque los horarios no me daban para todo. Mis aitas son los dos maestros y sabían que era un gran riesgo lo que iba a hacer, pero tomamos una decisión porque no llegaba a todo, y eso que yo era buena estudiando. Mucha gente lo ha hecho igual que yo y no ha tenido la misma suerte, no han hecho una carrera en danza y han tenido que regresar con todo lo que eso implica: sensación de fracaso, volver tarde a los estudios... Puede ser algo muy frustrante y es un riesgo.

¿Qué es necesario para hacer danza y no morir en el intento?

Juegan muchos factores: la capacidad psicológica para aguantar la dureza física, la separación familiar, las lesiones… Puede ir mal, y por desgracia hay gente a la que no le ha ido tan bien como a mí y ha sufrido mucho.

¿Qué ha dejado por el camino para convertirse en la primera bailarina del Royal Ballet de Londres?

Más que dejar cosas por el camino, haces elecciones. No me gusta utilizar la palabra sacrificio. Considero que soy muy privilegiada a la hora de hacer lo que hago, de tener la suerte de vivir, y vivir bien, de algo que me encanta hacer. Que es duro, sí, porque muchas veces no he podido estar en Navidades en casa, no he podido estar en determinadas situaciones con mi familia; que hay cosas a las que tienes que renunciar, también; pero no es más que una elección. Y esta carrera me da muchas cosas positivas: haces elecciones duras o no tan duras, pero eso va en el trabajo.

Alicia Alonso comentaba en una entrevista que una de las cosas que ella no podía hacer y le encantaba era patinar.

Ja, ja, ja… Si te digo la verdad, me iba muchas veces en patines a clase de ballet y Elvira, la pobre, se tiraba de los pelos.

Además de ir en patines, yo jugaba al fútbol, hacía atletismo, me iba a esquiar... Te estoy hablando de antes de los catorce años. Una vez que fui a Madrid y todo era más serio, evitaba hacer cosas de riesgo.

Por ejemplo, una cláusula del contrato de cuando bailaba en Zúrich decía que no podíamos montar en moto, no podíamos esquiar, no nos permitían hacer nada que tuviera riesgo de lesión.

12 ❘ GENTEON

Todas esas cosas también entran en el listado de renuncias, ¿o no?

Cuando era joven hice de todo y no me arrepiento. La verdad es que hay que vivir con cabeza, con cuidado, pero tampoco se puede uno obsesionar.

¿Echa de menos Hondarribia?

hacerlo, El pájaro de fuego. Con él fui primera bailarina en Alemania y me siento muy identificada. También lo bailé en el Royal. Me trae buenos recuerdos.

Muchas bailarinas dicen que una de las renuncias es la maternidad… ¿Le pesa a usted este tema?

Mucho, aunque ahora un poco menos, porque tengo mi vida montada y bastante establecida en Londres, con mi marido, y vas sintiendo que esa es tu casa. Durante años, cuando estaba en Madrid, en Zúrich o en Alemania, tenía esa cosa de que mi casa todavía era Hondarribia. Aún lo echo de menos, pero es diferente, me siento más establecida allí, aunque siempre vuelvo: no hay año en el que no vaya por lo menos dos o tres veces.

Por suerte, esta es una compañía que te permite tener hijos. ¿Puede afectar a mucha gente el tener hijos más tarde? Sí, pero es algo que va más allá de ser bailarina. Hoy en día las mujeres que quieren tener carrera, por lo general, retrasan la maternidad por causas laborales y para poder conseguir una estabilidad económica que te pueda permitir sacar adelante una familia.

¿Cómo es un día normal en Londres?

Mi marido y yo quedamos mucho con amigos, hacemos cenas en casa, vemos películas, vamos al cine, a pasear, leemos… No tengo un hobby fuera del ballet al que le dedique mucho tiempo.

Por la mañana llego a la Ópera hacia las nueve y media de la mañana, a las diez estoy en el estudio, las clases empiezan a las diez y media, y duran una hora y cuarto. A las doce empezamos con ensayos hasta las seis y media de la tarde. Ese es un día en el que no hay espectáculos. Los días que hay espectáculo son más o menos lo mismo hasta las cinco y media de la tarde, y luego el espectáculo. Trabajamos de lunes a sábado, e incluso, en ocasiones, algún domingo. A tope.

¿Cuál es su ballet favorito?

Ufff, es difícil elegir uno, pero si tengo que

¿Qué hace cuando no baila?

¿Un mes de vacaciones sin dar un paso de ballet o hacer ejercicio es posible en el caso de una bailarina de su nivel?

Cuando era más joven alguna vez lo hice, justo al principio, con veinte años, pero la vuelta duele. Cuando eres más joven no cuesta tanto, pero ahora, con treinta y dos años, no lo hago. Me suelo coger quince días como máximo sin hacer nada, pero el resto del tiempo hago ejercicio por la

mañana. Hago mantenimiento para evitar lesiones, porque aquí, en el Royal, cuando volvemos de vacaciones empezamos bastante rápido con ensayos, espectáculos, y esos ejercicios suaves evitan problemas al volver tan rápido.

Está usted sumamente delgada, ¿se cuida mucho en la comida para no engordar?

He tenido mucha suerte con ese tema y la verdad es que no me cuido. Soy de naturaleza muy flaquita, pero como de todo y tengo mucho apetito. La gente se sorprende cuando me ve en la mesa. Me gusta comer bien, y si un día me apetece una hamburguesa, me la como, y con patatas fritas. Tomo verduras, carne, pescado y fruta... de todo. Es decir, no tengo dieta; al contrario, cuando tengo temporadas de estrés o algún estreno importante pierdo bastante peso por los nervios, porque tengo un metabolismo muy rápido y debo tener cuidado: bajo de peso y no debo perder fuerza.

¿Ha tenido muchas lesiones?

He tenido bastante suerte por ese lado, pero sí una que me ha dado bastantes dolores de cabeza. Me pasó una vez en Alemania y el año pasado. No sé cómo se llama exactamente la lesión, pero es una fisura en el hueso por sobrecarga. Cuando baile en Bilbao el próximo viernes va a ser la primera vez que lo haga después de diez meses parada por esta lesión. Toco madera, pero por lo general suelo tener bastante salud.

¿Tiene fecha de caducidad para usted el ballet?

Creo que sí. Es importante ser honesto con uno mismo y tener en cuenta tu fecha de caducidad, porque cada bailarín tiene una diferente. Cada cuerpo es un mundo y cada cabeza tiene un estado psicológico diferente. Hay gente que con treinta y pocos dice que ya no puede más, y no es por el cuerpo, sino porque psicológicamente ya no puede. Creo que hay un momento en el que uno mismo tiene que aprender a decirse: No, hasta aquí. Debe ser difícil tomar esa decisión, pero yo espero acertar y saber cuándo va a ser mi momento de dejarlo, aunque prefiero hacerlo cuando esté arriba.

Aún le falta mucho para pensar en ello, ¿no?

` Instantáneas de la vida de una bailarina.

Creo que sí. Hoy en día, por suerte, los bailarines aguantamos bastante más y es gracias a la medicina deportiva, a la alimentación… Tenemos equipos médicos que

nos siguen, en el Royal nos tratan como a deportistas, y eso hace que al final nuestros cuerpos se mantengan mejor. Me quedan unos añitos.

¿Recuerda su primer aplauso?

Ja, ja, ja… Sí, y fue en un espectáculo fuera de lo común. Tendría unos seis o siete años y fue Echávarri, un pueblecito cerca de Estella. Mis tíos tienen una casa allí e íbamos todos los veranos. Tiene unos cincuenta habitantes en invierno y cien en verano. En verano nos juntábamos los niños del pueblo y andábamos sueltos por el campo durante días; solo pasábamos por casa a cenar. Y en fiestas hacían un karaoke en la parte de atrás de un camión, como si fuera un escenario, y cada uno presentaba un espectáculo.

¿También canta?

Ja, ja, ja… No, se supone que era un karaoke, pero yo decidí bailar. Me planté en el escenario con mis mallas de ballet e hice el baile del pajarito. Ese fue mi primer espectáculo, y me encantó; me encantó estar allí arriba, bailando encima del camión. Yo me creía que ese era el mejor espectáculo.

¿Y qué siente cuando baila en casa, en este caso en Bilbao?

Es el mejor regalo, saber que están tu familia, tus amigos... Una sensación única la de poder hacerles disfrutar. Es la gente que siempre ha estado ahí cuando he estado bien, cuando he estado mal y en todo momento. Es devolverles todo lo que me han dado. Me llega al corazón, y solo de contarlo me emociono. Una vez que bailé en Hondarribia fue una maravilla: arrantzales, baserritarras, fue todo el mundo… Me decían: No tengo ni idea de ballet, pero yo voy a verte. Eso es maravilloso, sobre todo lo de esa gente que dice que no sabe.

¿Un rincón de Hondarribia?

Seguramente Guadalupe, la cantina y la iglesia; arriba, desde donde se ve todo Hondarribia. Es un lugar al que siempre voy porque me encanta ver el pueblo abajo. Y también me gusta ir el día del Alarde.

¿Una comida de casa que eche de menos?

Las kokotxas, las de merluza, y la paella de aita. Las kokotxas de la ama y las paellas del aita.

¿Es usted buena cocinera?

Me encanta. Todavía llamo a los aitas para preguntarles cómo hacen los garbanzos, cómo harían unas albóndigas… Y se mueren de la risa.

MODA

Lo llevarás

Las tendencias que dejó Cibeles EN CLAVE LARGA Las faldas se alargan y las telas se ciñen al cuerpo en el verano del año que viene. Si además son de colores vistosos, mucho mejor. Conviene olvidarse del blanco, el negro y los colores neutros. Con las altas temperaturas mejor animarse hacia los corales, los azules intensos, los verdes o, por qué no, los naranjas. En ese caso no hace falta recargar los looks con complementos, así que se puede añadir al vestido otros colores o detalles. Lo mejor es no escatimar en metros de tela y dejarla volar en faldas largas, vaporosas y con algo de volumen, que dibujen la silueta al andar. Feminidad en estado puro.

En ON nos quedamos con: El vestido largo en tonos naranjas que se vio en desfile de Alvar no, una de las joyas de su colección.

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PISANDO FUERTE Parece que por fin el mundo de la moda va a dar un descanso a los pies de las mujeres, y esto pasa por sofisticar el calzado, pero en clave plana. Es decir, que podemos olvidarnos de los tacones durante el verano de 2015 e ir totalmente acordes con las tendencias. Sandalias con altas dosis de sofisticación, elegancia y, sobre todo, comodidad. Y no solo sandalias; también hay finos mocasines, e incluso zapatillas. Calzado para llevar en cualquier tipo de ocasión, y en los momentos más formales también.

Tal vez lo más arriesgado de todo sea subir este tipo de calzado a las pasarelas, un territorio hasta hace poco reservado a los altos tacones. Por eso, hay que aplaudir la iniciativa de elevar el calzado plano a los altares de las tendencias.

En ON nos quedamos con: Las sandalias blancas romanas y altas que lucieron las modelos de Devota&Lomba, perfectas para lucir con faldas cortas.

LEVEN ANCLAS Qué mejor momento para lucir el estilo marinero que durante la época estival. Se trata de un clásico de esos que funcionan siempre y que cada año aparece renovado. Siempre triunfa. El rojo, el blanco y el azul marino son una apuesta segura, al igual que ocurre con el estampado de rayas. Lo más interesante de este estilo es ver las nuevas interpretaciones que se cuelan en las pasarelas y que resultan siempre un soplo de aire fresco y sobre todo agradable. Desde que Coco Chanel se pusiera su inconfundible camiseta de rayas bretona, ese estampado marinero tiene un sitio de lujo en los mejores armarios. Algunos diseñadores, como Jean Paul Gaultier, lo han hecho bandera propia suya, y otros acostumbran a incluir siempre una pieza marinera en sus colecciones.

En ON nos quedamos con: Cualquiera de los looks marineros del desfile de Ion Fiz. ¡Cualquiera de ellos!

UNA VEZ PASADA LA ÉPOCA DE LAS GRANDES PASARELAS ES EL MOMENTO DE TOMAR NOTA Y APUNTAR TODO LO QUE NOS PONDREMOS EL PRÓXIMO VERANO. LOS DISEÑADORES DE MEDIO MUNDO YA HAN DICHO CUÁLES SON SUS APUESTAS PARA EL ESTÍO DE 2015; AHORA QUEDAN UNOS MESES PARA QUE COMPROBEMOS POR CUÁLES DE ELLAS SE DECANTARÁ LA CALLE. NOSOTROS ESCOGEMOS LO MÁS DESTACADO DE ENTRE LO PRESENTADO POR LOS CREADORES DE EUSKAL HERRIA. [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA]

LOS ABRIGOS SON PARA EL VERANO Si el de 2015 va a ser un verano como este de 2014, queda claro que esta prenda va a tener una importancia vital en los armarios. Se trata de los abrigos de verano, con maga corta, larga o francesa, pero siempre de aspecto ligero. En el norte son un básico de cualquier fondo de armario, pero cada año llegan con una versión nueva. Los de 2015 serán abrigos estructurados y de formas limpias y rectas. El color también impregna estas prendas, que conviven con motivos geométricos: rombos, cuadros y rayas verticales, junto a acolchados que les dan profundidad.

En cuanto a los colores, se debaten entre los rojos, amarillos y fucsias saturados, además de los empolvados: aguamarinas, corales...

En ON nos quedamos con: Los abrigos super elegantes que se vieron en el desfile de Ailanto, perfectos para combinar con pantalones y blusas ligeras.

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EL TRIÁNGULO DE LAS BERMUDAS El caso de los pantalones tipo bermuda es casi tan curioso como el del famoso triángulo insular. Y es que aparecen de vez en cuando... y su reinado es corto, pero intenso. Por si había alguna duda, ya están aquí. A la rodilla, anchas, muy favorecedoras, las bermudas son fáciles de llevar y sobre todo de combinar. Se trata de pantalones sencillos y elegantes con los que no es obligatorio tener unas piernas esculturales para salir airosa, algo que sí ocurre con los short, de los que todo el mundo ha acabado un poco harto este verano. Las bermudas son perfectas para looks más formales, y admiten tanto calzado bajo como taconazos. ¿Un plus?

Que sean de piel o de c u e r o .

Serán tendencia este otoño y se mantendrán cuando lleguen las altas temperaturas. Eso sí, no vale cualquier piel.

En ON nos quedamos con: Las bermudas para mujer del diseñador eibarrés Roberto Etxeberria.

En piel, claro.

A VUELTAS CON EL PALAZZO Hasta hace poco tiempo apenas se había hablado del pantalón palazzo. Cierto que este año ya ha comenzado a tomar posiciones en la pole de las tendencias, pero es que lo del verano que vienen va a ser el paraíso de estos pantalones. Anchos, con mucha caída, frescos y super elegantes.

Vamos, lo que viene a ser la antítesis del pitillo. Ya son muchas las temporadas en las que la industria de la moda intenta deshacerse de los pantalones estrechos, pero todavía no ha aparecido el modelo capaz de desterrar al tradicional pitillo. Pues bien, los palazzo tienen muchos puntos para convertirse en los nuevos reyes o, por lo menos, ser una buena alternativa a las estrecheces. Los colores claros propios del verano parecen ser los más buscados para los palazzo.

En ON nos quedamos con: Unos increíbles pantalones blancos que subió a la pasarela Miguel Palacio.

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CLUTCH Se llama así a los bolsos de mano muy pequeños y generalmente rígidos, que suelen acompañar a vestidos para fiesta o ceremonia, o completan simplemente un outfit para una salida nocturna.

No por pequeños son menos importantes, porque suelen ser la clave que pone la guinda al conjunto y además se hacen notar: colores vivos, pedrería, tachuelas, lentejuelas o materiales diferentes como el nácar o el plástico se emplean para garantizarse de que no pasan desapercibidos.

SHOPPING Son grandes, con cabida y muy a menudo con líneas sobrias o en colores lisos.

Toman el nombre de shopping bag, en referencia a las bolsas que se utilizan cuando se sale de compras. Pensados para el día a día, cabe de todo en ellos, suelen tener forma rectangular o cuadrada y doble asa que permite llevarlo con comodidad al hombro.

MATELASSÉ La idea original la firmó Chanel, y este bolso acolchado (ese es el significado de matelassé en francés) no solo nunca pasa de moda, sino que además ha sido imitado por un sinfín de firmas, lo que lo ha convertido en uno de los más populares. El original era el bolso matelassé modelo 2.5 y supuso una revolución, porque era el primero que se podía llevar colgado al hombro, permitiendo mayor libertad de movimientos.

BOWLING Más pequeños que los shopping, suelen tener forma redondeada. Lo que más los caracteriza, sin embargo, son sus asas cortas rígidas, que obligan a llevarlos asidos en la mano o, como mucho, colgando del antebrazo. Para poder llevarlos más cómodamente suelen contar además con un asa larga extra desmontable, para poder colocarlos en bandolera cuando se desee.

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Bolsos con nombre propio

BAGUETTE Toma esta denominación cualquier bolso (aunque muy a menudo lo escuchamos en referencia a los clutches) alargado y fino, como sugiere el nombre tomado de la barra de pan típicamente francesa. Uno de los más conocidos es el bolso baguette de Fendi, que incorpora un asa pequeña y ha sido lanzado en todos los colores y materiales (con brillos, pelo, lentejuelas...) imaginables. La firma italiana lo lanzó en 1997 y el personaje de Carrie Bradshaw lo lució en uno de los capítulos de Sexo en Nueva York, convirtiéndolo inmediatamente en objeto de deseo para muchas mujeres.

¿QUÉ SON UN BOWLING O UN SHOPPING BAG? BOLSOS PARA MUJER LOS HAY DE TODAS LAS FORMAS Y TAMAÑOS Y DE DISTINTOS NOMBRES –Y COMO TODO EN LA MODA, A MENUDO TOMADOS DEL INGLÉS– QUE HAN IDO SURGIENDO PARA DISTINGUIRLOS AÑADIENDO MÁS TÉRMINOS EXTRAÑOS AL YA DE POR SÍ EXTENSO DICCIONARIO DEL DISEÑO. ESTOS SON ALGUNOS DE LOS MÁS UTILIZADOS. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL]

TOTE BAG A menudo se utiliza este nombre para referirse a los bolsos grandes tipo shopping de forma rectangular en los que todo cabe. Pero también abarca a las bolsas de tela rectangulares y con asas que cada vez con más frecuencia se ven por las calles y que vienen lo mismo a sustituir a la bolsa de la compra que al bolso tradicional. La clave suele estar en el dibujo estampado en la tela blanquecina, ya que estas bolsas se han convertido en un vehículo más para el arte de ilustradores, diseñadores gráficos, etc. que hacen de ellos una de las apuestas favoritas para los más alternativos.

CARTERA En Latinoamérica, cartera es el nombre genérico para llamar a cualquier bolso de mujer; lo demás son billeteros o monederos. Aquí, sin embargo, se puede referir a un modelo variable en tamaño, pero generalmente rectangular y rígido, muchas veces con bolsillos al exterior, y que toma la forma de las carteras que antaño utilizaban los niños para llevar los libros a la escuela. Las últimas temporadas han sido uno de los modelos más reproducidos por distintas marcas, y lucidos sobre todo por un perfil de mujer joven y urbana.

¿Y LO ÚLTIMO? Los bolsos objeto. Los modelos más llamativos tienen forma de caja de palomitas, imitan un libro o un frasco gigante de colonia Chanel nº5. Para quienes buscan las propuestas más originales, cualquier forma es válida e imitan toda clase de objetos para destacar, incluso sobre una alfombra roja.

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SOBRE Es una variante del clutch, fino y de mano, cuyo cierre suele tener forma triangular como los sobres de papel. Algunos cuentan con una pequeña asa o cadena para poder colgarlos de la muñeca, aunque lo habitual es verlos directamente en la mano, o debajo del brazo. Se usan tanto de día como de noche, aunque suelen acompañar preferentemente a un outfit más bien formal.

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con pelos y señales

TEXTO: JOSE GARCIA JOSEGARCIAPELUQUEROS.COM

` Rulos en una peluquería profesional.

A vueltas con el rulo SI SE HABLA DE RULOS, A MÁS DE UNO LE VENDRÁ A LA MENTE ESA IMAGEN DE NUESTRAS MADRES O ABUELAS CON LA CABEZA INMERSA EN UN FESTIVAL DE FORMAS Y COLORES PROPIO DE SU ÉPOCA. ACTUALMENTE, AUNQUE NO HAN DESAPARECIDO ESTOS CURIOSOS UTENSILIOS, LO CIERTO ES QUE YA NO SE USAN CON TANTA FRECUENCIA. LA MODA ACTUAL HA FAVORECIDO QUE ESTA TÉCNICA DE PEINADO, QUE HA PERDURADO DURANTE TANTOS AÑOS, NO SEA YA TAN DEMANDADA. [FOTOS: AITOR ESPARZA]

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s normal que nuestras abuelas o madres utilicen todavía los rulos, algo obvio si tenemos en cuenta que en su juventud era la moda.

Cualquier tipo de peinado, bien fuera suelto o recogido, normalmente estaba realizado con esta base. Es por ello que inclu-

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so hoy en día las mujeres de esa época más lanzadas, que optan por no usarlos, eligen peinados de secador muy marcados con el cepillo, para verse más favorecidas e intentar que les dure durante más tiempo.

El rulo, utensilio que nació en 1905, ha sufrido numerosos cambios. Aún podemos recordar aquella época en la que las mujeres que tenían un acontecimiento

acudían a la peluquería el día anterior para ganar tiempo en el proceso del peinado. Nos guste o no, para realizar correctamente un peinado con rulos se requiere entre una y cuarto y dos horas, según la largura y la cantidad del cabello. A este tiempo se debía sumar el necesario para hacer el recogido, lo que daba como resultado toda la mañana en la peluquería... o no llegar a tiempo al acto.

* ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LOS DISTINTOS TIPOS DE RULOS?

Habitualmente las mujeres iban adquiriendo bastante destreza en la técnica, siendo ellas mismas quienes se ponían los rulos, o llamaban a una vecina y se peinaban entre ellas, y como no era habitual tener aquellos enormes secadores en casa, se los dejaban puestos durante todo el día. Esta imagen de las señoras haciendo las labores con la cabeza llena de rulos no es solamente un atrezo propio de la televisiva serie Cuéntame cómo pasó, sino que a día de hoy, todavía se puede ver en algunos lugares.

* ¿POR QUÉ SE USAN MENOS? La razón principal por la que se ha tendido a usarlos menos viene motivada por el avance en las nuevas tecnologías. Se han desarrollado aparatos que disminuyen el tiempo en el peinado. Las tenacillas eléctricas para rizar han servido para dar forma al cabello cuando queremos un aspec11 de octubre de 2014

to más rizado, pero son las planchas, en gran medida, las culpables de que se utilicen para realizar los peinados, desplazando así a los marcados con rulos en la mayoría de los peinados, ya sean con rizos o simplemente ondulados. En definitiva, es una forma más rápida para hacerlo.

* ¿QUÉ VENTAJAS TIENEN? A diferencia de las planchas, los rulos aportaban una mayor densidad al cabello, más cuerpo en los cabellos finos y mejor textura en los gruesos, idóneos a la hora de elaborar un recogido. Las planchas, al actuar más en la raíz, dejan un cabello más pesado, lo que impide tener esa consistencia en la base. En cualquier caso, existen otros métodos para conseguir ahuecar la raíz, como son las técnicas de cardado o mediante espumas o lacas.

☛ Los rulos de plástico, son los más conocidos y a su vez los mas difíciles de colocar. Tienen apertura en los extremos para poder sujetarlos con pinzas y unos agujeros en su superficie que sirven para que pase el calor y sujetarlos también con unos pinchos. ☛ Los rulos de velcro o autoadherentes son los más fáciles de usar, porque se adhieren al cabello seco sin necesidad de pinzas o pinchos, algo similar a lo que ocurre con el velcro de la ropa. No son los recomendables para usar a diario, puesto que dañan el cabello creando un aspecto encrespado y roto, pero son los favoritos para las mujeres que se los colocan solas. ☛ Los rulos franceses son espirales metálicas recubiertas de una malla que les da la forma cilíndrica. En su interior tienen unos cepillos que sujetan el cabello al enrollarlo. Para su colocación es necesario un pincho de plástico. ☛ Los rulos calientes son mas modernos, se colocan en una base eléctrica, y cuando alcanzan la temperatura idónea se ponen en el cabello dejando que se enfríen, dotando así al cabello de la nueva forma.

Hay que prestar atención a la hora de colocarlos, debiendo hacerlo siempre con el cabello seco. Este tipo de herramientas son comparables a las tenacillas eléctricas. ☛ Los rulos de esponja son idóneos para conseguir ondas. Son unos cilindros flexibles que se enrollan sobre el cabello húmedo y se sujetan doblando sus extremos hacia adentro, como si se tratara de doblar una vara metálica. Crean un aspecto muy natural en las melenas largas, pero tienen el inconveniente de que elevan la raíz, que se queda, además, más lisa. Por el contrario, es el método más adecuado si te gustan las ondas únicamente en medios y puntas.

Cierto es que la técnica de peinados con rulos no es la más demandada, pero sí la base que debe tener cualquier peluquera/o a la hora de entender las formas de peinados según el cráneo. Las escuelas de peluquería consideran esta herramienta como imprescindible en la formación de los futuros profesionales, y no solo como herramienta base que marcó una época, sino también como técnica de apoyo para otro tipo de peinados.

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Gentes de moda, y de la moda LA SEMANA DE LA MODA DE PARÍS HA ACAPARADO TODOS LOS FOCOS LOS ÚLTIMOS DÍAS Y HA ECHADO EL CIERRE A LAS GRANDES PASARELAS QUE SE CELEBRAN TRAS EL VERANO. PERO LAS GENTES DE LA MODA NO SE HAN DEJADO VER SOLAMENTE EN LA ‘CIUDAD DE LA LUZ’. [TEXTO: R.O.N. FOTOS: AGENCIAS]

BRITNEY SPEARS

KARL-JOAN PERSSON

MARIAM BACHIR

FARIDA KHELFA

MALIKA MÉNARD

La cantante presentó el día 25 en Oberhausen (Alemania), su nueva colección de lencería, Britney Spears Íntima. Y luego la subió a la pasarela.

El director de la cadena sueca Hennes and Mauritz (H&M) presentó el 25 en Estocolmo los resultados económicos: ganó 1.498 millones en nueve meses.

Ya tenemos nuevo icono de belleza a la española: la actriz de El Niño, poco conocida y que ha causado sensación. Hablando de su peli en Tenerife el día 23.

La actriz, realizadora y ex top model francesa (hoy tiene 52 años) asistió el 27 de septiembre al desfile de Jean Paul Gaultier en la Semana de la Moda de París.

La que fuera Miss Francia en 2010 y hoy celebridad televisiva, también acudió el 27 de septiembre al pase que Gaultier organizó en la cita parisina.

AMANDA LEAR

ALEX GOLOVANOFF

DAISY LOWE

LOU DOILLON

ASTRID BERGES-FRISBEY

Otra seducida por la moda de Gaultier. Ex modelo, ex musa de Dalí y cantante, también se dejó ver por las entretelas de la pasarela parisina.

La estrella de la televisión francesa, que tiene entre otros un programa de moda, es la última representante de las celebrities que arroparon a Gaultier

La modelo británica acudió con este look no muy acertado a apoyar el desfile de Saint Laurent Paris, el día 29, en la Semana de la Moda de la capital francesa.

Actriz, cantante y modelo francesa, posó antes de entrar al mismo desfile (Saint Laurent Paris), celebrado el pasado 29 de septiembre.

La actriz y modelo francoespañola no quiso faltar a la presentación de la colección de Karl Lagerfeld para Chanel, el día 30, también en París.

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MIRANDA KERR

POPPY DELEVINGNE

KIKO MIZUHARA

SHEILA SIM

CLARA PAGET

La supermodelo australiana, en plan explosivo, el día 1 de este mes asistiendo al pase de Nicolas Ghesquiere en la Fashion Week de la capital francesa. Fue una de las muchas celebrities que acudieron.

La modelo británica, una asidua de las grandes pasarelas que se celebran por todo el mundo, también se dejó ver en la cita parisina. La imagen se tomó el pasado día 30 de septiembre.

La modelo y actriz estadounidense, aunque de ascendencia coreana, a su llegada a la presentación de la colección primavera/verano 2015 del diseñador Karl Lagerfeld el día 30 de septiembre.

La modelo de Singapur también posó para los fotógrafos en París, y también acudió para apoyar con su presencia la colección que el día 30 presentaba Karl Lagerfeld, de la que tanto se ha hablado.

La guapa modelo y actriz británica cierra el capítulo de celebridades del mundo de la moda que asistieron al desfile de Lagerfeld.

Lo hizo con un llamativo pantalón de aspecto metalizado.

ALEXANDER WANG

ANNE SOPHIE MADSEN

AMAL ALAMUDDIN

CINDY CRAWFORD

ALESSANDRA AMBROSIO

El diseñador californiano de ascendencia taiwanesa es uno de los hombres más solicitados de la moda actual. Y además de presentar su ropa en la capital francesa, se perdió por sus calles, donde un fotógrafo lo sorprendió el día 27.

La revolucionaria diseñadora danesa es un icono de la moda de su país. En la imagen, retratada en un hotel de París, durante una entrevista concedida a los medios de comunicación el pasado día 26 de septiembre.

No podía faltar una foto de la flamante esposa de George Clooney con uno de los modelazos que exhibió en sus cuatro días de festejos en Venecia. Este, de pantalón y pamela, fue de los más comentados.

Otra celebritie que seguir.

La que fuera top entre tops a finales de los 80 y principios de los 90 se ha puesto ya en 48 años y no se deja ver muy a menudo.

Pero invitada por George Clooney, no dejó de acudir al bodorrio. La fotografía se tomó el 27 de septiembre.

La guapa supermodelo brasileña, a su llegada al programa de televisión Next Top Model, que gira precisamente sobre el mundo del diseño, en Sídney (Australia). La imagen se tomó el pasado día 2 de octubre.

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pasarelas

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París es un exceso A PESAR DE LO ABIGARRADO DE SUS PROPUESTAS, DE LO NUMEROSO DE SUS SEDES, Y DEL EXCESIVO NÚMERO DE DISEÑADORES QUE DESFILAN, LA PASARELA PARISINA PARA PRESENTAR LAS TENDENCIAS PRIMAVERAVERANO 2015 NO HA TERMINADO DE CUAJAR ANTE LA CRÍTICA. EN GENERAL, POCO RIESGO Y ESCASAS NOVEDADES. [FOTOS: EFE]

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1. El escote barco siempre da un resultado muy femenino, de Pascal Millet. 2. Elegante y muy vistoso, de Christine Phung. 3.

Una propuesta muy estival, de Jacquemus. 4. Transparencias y volantes, de Lea Pecre p. 5. Con varias asimetrías, de Mugler. 6.

El abecedario es el protagonista de este vestido, de Gosia Baczynska. 7. Brochazos de color, de Anthony Vaccarello. 8. Con turbante, de Kunihiko Morinaga. 9. Vuelve el pantalón de formas amplias, de Irfé. 10. Interesante falda, de Martin Margiela. 11. El azul klein ofrece un bonito contraste con el blanco y el negro, de Andrew Gn. 12. Con doble largura, de Kaviar Gauche. 13. Vestido veraniego, de Dries Van Noten. 14. Muy escotado y con bolsillos, de Marcel Marongiu. 15. Escote corazón, de Fátima Lopes. 16. Con un aire lencero, de Alexis Mabille. 17. Inspiración arquitectónica, de AF Vandevorst. 18. En blanco y negro, de Octavio Pizarro. 19. El tono gris brillante siempre da un aspecto futurista a la ropa. Esta creación es de Manish Arora. 20. Cuerpo ajustado y falda con mucho vuelo, de Martin Grant. 21. El tejido con troquelados es el protagonista de este diseño de Veronique Leroy. 22. Un atrevido toque de color, de Tsumori Chisato. 23. Vestido de rayas con mucha caída, de Christian Wijnants.

24. Anudado a la cadera, de Barbara Bui. 25. Camisa negra sobre falda blanca, de Sharon Wauchob. 26. La forma de este vestido con doble falda y las sandalias le dan al conjunto un aire romano, de Isabel Marant. 27. Apuesta por el dorado, de Talbot Runhof. 28. Bloques de color, de Maxime Simoens.

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1. Con un generoso escote, de Saint Laurent Paris. 2. Vaporoso y con un suave estampado, de Wolfang Joop. 3. Un conjunto de tres piezas, todo a juego, de Valentino. 4. Una propuesta arquitectónica y con brillos, de Valentin Yudashkin. 5. Interesante enrejado, de Akris. 6. Los trajes masculinos siguen presentes en las colecciones femeninas. Este modelo es de Agnes B. 7. Los perfiles en color negro dan forma a este conjunto de Karl Lagerfeld. 8. Muy deportivo, de Jean-Charles de Castelbajac . 9. Estilo marinero, pero renovado, de Paul and Joe. 10. Cruce de tejidos, de Luis Buchinho. 11. La modelo Joan Smalls desfiló para Jean-Paul Gaultier. 12.

Azul cielo y con abertura en la pierna, de Elie Saab.

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os pediatras blogueros y preocupados por dar consejos prácticos y aliviantes a los padres han publicado este año sendos libros. Jesús Martínez, polifacético cirujano y pediatra en Madrid, arrancó con un blog hace cuatro años, pues “las consultas de atención primaria pediátrica y las puertas de urgencias de los hospitales están repletas de consultas menores y dudas que se repiten, y que podrían estar encuadradas dentro de lo que se llama educación para la salud o simplemente autocuidados, y copan casi el 80% de un día cualquiera”, explica a ON. Con el tiempo, este pediatra se encontró con la “oportunidad irrechazable” de que el libro El médico de mi hijo (Temas de hoy) viera la luz.

En el caso de Amalia Arce, del barcelonés Hospital de Nens, fue contactada por la Editorial Grijalbo (Penguin-RandomHouse) precisamente cuando le “rondaba la cabeza” dar un formato más tradicional a toda la experiencia que iba acumulando en su blog, nacido en 2009. “Efectivamente, en el día a día estás en contacto con muchos padres y con sus preocupaciones, dudas, sensaciones... y yo misma he tenido mi propia experiencia como madre. Conjugar ambas facetas, profesional y personal, y las reflexiones y experiencias que de ello se derivan, originan Diario de una mamá pediatra”, cuenta la autora, quien actualizó y mejoró “muchos textos y, sobre todo, les di una continuidad lógica”. Otras partes fueron creadas ex profeso.

Ambos especialistas están muy contentos con la acogida a sus publicaciones.

Incluso, bromea Jesús Martínez, preocupado “porque hasta ahora no hay críticas”. Él va guardando el feed-back en el perfil de Facebook libroelmedicodemihijo, su “egoteca”. En lo personal ve sus objetivos cumplidos, pero no cree que el mensaje sea “labor de una persona, ni de un libro: es

SALUD Pediatras en zapatillas de casa A VECES LOS PADRES, ANGUSTIADOS, CORREN AL MÉDICO CUANDO EL NIÑO ESTÁ CON FIEBRE, LE CUESTA RESPIRAR O TIENE UNA DIARREA. LOS PEDIATRAS AMALIA ARCE Y JESÚS MARTÍNEZ HAN ESCRITO SENDOS LIBROS PARA DIVULGAR RECOMENDACIONES QUE PERMITAN MÁS AUTONOMÍA A LOS ‘PADRES SABIOS’. [TEXTO: CRISTINA M. SACRISTÁN]

todo un movimiento en la dirección de intentar autonomía personal, autocuidados, formación en lo básico de nuestro entorno y no delegar hasta el cuidado de nuestros hijos a los profesionales con tal de no poner nuestra parte de responsabilidad”. Así, espera que “por lo menos sirva a alguien para saber identificar los problemas menores de nuestros hijos”, procesos como la fiebre, las diarreas, y otros motivos por los que se acude innecesariamente al médico, para preguntar cosas como qué le doy de comer, cómo consigo que duerma, si le quito los pañales...

Por su parte, Arce espera con esta publicación “poder acompañar a los padres recientes en el camino de la crianza”. Para la autora, “la blogosfera pediátrica está haciendo una labor divulgativa sin precedentes, aprovechando los recursos que la web 2.0 nos aporta. Supongo que poco a poco muchos más profesionales incorporarán estas herramientas en su día a día, y posiblemente también las familias las reclamarán. A mí me encanta hacer una pediatría de cercanía, y las redes lo acaban permitiendo, aunque las consultas son indispensables a día de hoy”.

“La pediatría debe cambiar, pasar de una pediatría impartida desde detrás de una mesa como una cátedra a acercarse a los padres, que gracias a internet tienen más información, contrastan conocimientos y se empoderan”, enfatiza Jesús Martínez, quien comienza su libro diciendo: “Se acabó el pediatra autoritario, bienvenidos los padres sabios”.

RECIÉN NACIDO El niño llora, la madre está saturada y todos quieren conocer al

XX

XX retoño. Algunos consejos para equilibrar

y disfrutar de la situación: ☛ Amalia Arce recomienda racionalizar las visitas. Jesús Martínez llama “la tribu” al grupo de personas que revolotean alrededor del recién nacido, y aconseja que las decisiones sean tomadas por la pareja. ☛ Llenar el congelador de comida preparada para ir tirando los primeros días. ☛ Que el padre se encargue de labores como la higiene y la ropa, compras...

Que tener la casa ordenada no sea un quebradero de cabeza. ☛ Descansar cuando lo hace el bebé, incluso si para ello hay que levantarse a las once. ☛ Antes del parto, es fundamental descansar todo lo que se pueda. El padre, tras el nacimiento, deberá dar soporte emocional a la madre, bañar al bebé, consolarlo...

MENOS LÁGRIMAS

` Arriba, Jesús Martínez con su libro ‘El médico de mi hijo’. Abajo, Amalia Arce, firmando un ejemplar de ‘Diario de una mamá pediatra’.

Se recomienda la lactancia materna durante los primeros seis meses de vida como factor protector de muerte súbita del lactante. En los recién nacidos amamantados es mejor evitar el chupete durante los primeros días de vida, apunta Arce. El chupete puede actuar como método analgésico no farmacológico, pero también es un marcador de que existen dificultades en la lactancia. ☛ Para calmar a un bebé, además del chupete hay maniobras como el contacto piel con piel y otros métodos de succión no nutritiva. ☛ Si el lactante llora, conviene inspeccionar que no hay agujas, lazos o ropas que le puedan presionar. ☛ Observar los dedos de manos y pies, por si hay heridas o panadizos. Puede que alguna extremidad esté dolorida, o bien el abdomen. ☛ Una inflamación en la zona inguinal y genital, así como la fiebre o el dolor de oído pueden causar dolor o irritabilidad.

OJO AL SUEÑO El colecho (dormir junto al bebé) es una forma menos cansada para la madre en la lactancia, pero hay que evitarlo en superficies blandas y no planas, y siempre vigilando el uso de almohadas, cojines o edredones, y el arropamiento excesivo del pequeño. Es desaconsejable en caso de padres obesos o fumadores, así como cuando los padres consuman alcohol o sustan26 ❘ SALUDON

SIN DRAMATISMOS Jesús Martínez desdramatiza la crianza. “Los miedos y obsesiones nos quitan libertad, pero es normal que los padres piensen que su hijo es único, y a esa tendencia suele acompañar la creencia irracional de que lo que sucede a un bebé siempre es grave. Lo que a una madre recelosa le parece un cólico dramático no es más que una diarrea del montón. ¿Cómo explicarle eso, que los mocos son buenos, que no todas las fiebres deben tratarse con medicación...?”, señala.

Así, El médico de mi hijo ha sido escrito en clave de humor y sentido común. “El cuidado de tu hijo debe ser un gozo, no un estrés”, plantea Martínez. El baño es un momento para jugar con el hijo, no una obligación; los potitos o tarritos de comida infantil preparada son una solución para alimentar a los pequeños; no hay necesidad de operar de fimosis... “Lo que sale de la máquina llamada organismo depende de

cias que alteren su capacidad de respuesta. Otros datos de interés: ☛ A los seis meses el ritmo vigilia-sueño suele estar establecido, con periodos de unas cinco horas por la noche. Los despertares nocturnos se dan en el 40% de los menores de tres años. ☛ Es necesario un ritual que les ayude a descansar, una higiene del sueño. ☛ Las siestas son normales hasta los tres o cuatro años. Hasta los 18 meses suele haber una siesta por la mañana y otra por la tarde. ☛ Los adolescentes requieren dormir unas 9 o 10 horas al día, aunque tienden a acostarse más tarde.

lo que entra y de su elaboración en el interior.

Parece lógico que lo que fabriquemos pueda tener diferentes formas y colores”, bromea el pediatra en su libro. “Hay que tratar a los padres como inteligentes que son, sin paternalismos ni como si fueran tontos, de igual a igual. Eso es complicado de transmitir a los colegas, pero esa es la vía y eso es lo que hacemos en los blogs y foros pediátricos”, opina.

Por ejemplo, es habitual que unos padres bajos tengan unos hijos que no son altos, que unos adultos que de niños fueron pequeños tengan hijos que repitan ese patrón de crecimiento, y que los niños mantengan crecimientos sostenidos, enumera Amalia Arce. En general, la especie humana sigue creciendo, y cada vez es más alta, pero Jesús Martínez habla de “la esclavitud de los percentiles”, esa obsesión por la gordura, la altura, etc., que “normalmente generan más ansiedad y angustia que beneficios”.

Arce recomienda desoír la presión externa a la

hora de aplicar labores extraescolares a los niños: no fijarse en lo que hace el vecino, que el chaval escoja con gusto la actividad, que no coma la mayoría de su tiempo y que vean opciones para descubrir por sí mismos qué es lo que prefieren hacer.

Con todo, la ayuda del pediatra sigue siendo necesaria. Amalia señala que es importante que no sea un especialista con titulitis, valorar si trabaja o no en equipo, que su consulta no esté demasiado lejos y, un dato interesante: la atención telefónica, por email e incluso a través de las redes sociales y WhatsApp resulta un plus.

Jesús Martínez cree que hay que llevar a los niños al pediatra “lo menos posible. Es como cuando llamas a cualquier profesional para que te arregle algo, al fontanero o al electricista.

Primero intentas solucionar tú el problema, piensas en lo que puedes hacer y, si no lo consigues arreglar, llamas al que sabe más”.

sionaban una gran mortalidad o dejaban secuelas han sido prácticamente erradicadas gracias a la vacunación. Amalia Arce subraya al respecto: ☛ Enfermedades como la poliomelitis casi han desaparecido y, por tanto, las secuelas cuando no producían mortalidad. La viruela, para la que se fabricó la primera vacuna, ya es historia. ☛ Con la vacunación se evita que dichas enfermedades se expandan en grandes epidemias. ☛ La vacunación es un derecho básico, aunque algunas de las recomendadas no están financiadas. ☛ Es más barato vacunar que tratar y asumir las discapacidades que las enfermedades vacunables originan.

☛ La presencia de fiebre indica la necesidad de tratamiento antibiótico. Los paños húmedos, bañar a los niños en agua tibia, el paracetamol y el ibuprofeno... pueden tratar la fiebre. Jesús Martínez advierte que no se abuse de ningún medicamento, porque “a veces se usan con demasiada alegría”. La hidratación sería clave para aliviar la fiebre. ☛ Arce recuerda que se trata la fiebre por el malestar que produce, pero no porque cure la enfermedad.

ESOS DICHOSOS MOCOS

Uno de los quebraderos de cabeza más frecuentes entre los padres es la usual mucosidad de los pequeños, que puede hacerles vomitar, hacer ruidos al respirar...

PACIENCIA CON LA ENURESIS ☛ Arce recuerda que los bebés no saben Disfunción del control de la vejiga, que en respirar por la boca, de modo que es ocasiones tiene que ver con una disminu- MITOS EN TORNO A LA FIEBRE ☛ Salvo con temperaturas superiores esencial limpiarles con frecuencia las ción de su capacidad funcional. Suelen ser niños que van muchas veces al lavabo de a los 42º C, no hay riesgo de daño cere- fosas nasales. ☛ Es motivo de preocupación cuando el bral. día. Apuntes prácticos: ☛ Hay enfermedades banales que pue- bebé respira con dificultad teniendo ya ☛ El sueño profundo, con dificultad la nariz limpia. Si la frecuencia respirapara despertar, o la disminución de pro- den dar fiebre muy alta y al revés. toria es acelerada, si el pequeño tiene fieducción de la hormona antidiurética bre, si deja de comer... originan esta disfunción. ☛ Amalia recomienda poner al niño a ☛ Hay que evitar broncas y castigos, ENLACES dormir un poco incorporado, por pues los escapes no son voluntarios, y no DE INTERÉS ejemplo con un cojín pequeño debase debe avergonzar al niño delante de jo de la cabecera del colchón; otros. No hay que tratarle de forma Blog Amalia Arce: http://www.dra-amaliahacerle lavados con suero fisioexcepcional, pues no ayuda a mejoarce.com/ lógico, por fastidiosos que rar el problema.

Blog de Jesús Martínez: http://elmedicodemihijo.com/ sean, pues arrastran y desAsociación de Pediatría: http://enfamilia.aeped.es congestionan, y tener “granVACUNAS NECESARIAS Hijos de Eva y Adán (Rubén García): http://hijosdeevayades dosis de paciencia”.

Algunas enfermedades que ocadan.org/ 11 de octubre de 2014

ONSALUD ❘ 27

TECH

¿Es mío lo que he subido?

MILES DE IMÁGENES DE VIAJES EN INSTAGRAM, LAS PRIMERAS FOTOGRAFÍAS DE UN SUCESO EN TWITTER O NUEVOS MEDIOS QUE RECOGEN EL CONTENIDO DE OTROS. INTERNET ES UN OCÉANO DE RETOS PARA LOS DERECHOS DE AUTOR QUE EN LOS USUARIOS DEJA UN GRAN INTERROGANTE: ¿DE QUIÉN ES ESTO AHORA QUE LO HE SUBIDO A LA RED? [TEXTO: CRISTINA G. CASADO. ILUSTRACIÓN: SXC]

L

a reciente batalla legal entre Wikipedia y el fotógrafo David Slater por una autofoto de un mono, y los montajes crueles que recibió la hija de Robin Williams con contenido de sus redes sociales cuando murió el actor han vuelto a abrir el debate sobre dónde están los límites en internet. “El gran problema de la red es que muchas veces, aunque uno sea víctima de una acción ilegal y tenga por tanto derecho a recurrir a la Justicia, en la práctica no hay manera de perseguir a los infractores”, explica la abogada Gretchen McCord, especialista en información digital, derechos de autor y privacidad en las redes sociales. “Internet se mueve tan rápido y es tan grande que una vez que los contenidos están ahí arriba, en ocasiones no puedes hacer nada. No puedes ir detrás de toda esa gente”, añade.

El tipo de casos que atiende esta abogada varía a la misma velocidad que evolucionan los contenidos en internet: páginas como Facebook, muy popular y al mismo tiempo controvertida en materia de derechos y privacidad, cambian sus términos de uso continuamente, lo que confunde aún más a un usuario que no siempre sabe si está siendo víctima de un plagio o un robo, ni si él mismo lo está cometiendo. “Lo primero que hay que saber para entender dónde están los límites es que en internet rige el principio básico de los derechos de autor: el copyright solo protege la expresión creativa original de una idea, pero no la idea en sí misma. Es muy difícil proteger algo como las ideas”, explica Marc P. Misthal, abogado especialista en derechos de autor.

En el caso del autorretrato del mono, 28 ❘ TECHON

Wikipedia ganó porque los jueces determinaron que la protección de los trabajos creativos se limita a los elaborados por humanos y, por tanto, no puede aplicarse a una fotografía que el animal se tomó a sí mismo, aunque el aparato y la idea fueran del fotógrafo. Y si no hay derecho de autor, el uso de ese contenido es libre.

“Cuando una persona crea un trabajo, por ejemplo al tomar una fotografía, tiene el derecho de autor automático. Cuando la sube a una plataforma, co-

mo Facebook o Instagram, muchas veces acepta sin leer o sin entender completamente unos términos de uso escritos en un lenguaje farragoso que lo que vienen a decir es que les cedes su uso, aunque la propiedad sigue siendo suya”, señala Misthal.

En ese caso, explica el abogado, si uno de tus amigos en Facebook coge esa fotografía y la imprime para vender postales, puedes denunciar la violación de tus derechos de autor. “Le diste permiso de uso a Facebook, no a él, y mantienes tu autoría sobre la imagen”, precisa.

EL USO JUSTO La interpretación de la ley se complica cuando entra en debate lo que en derecho se denomina uso justo. “En palabras muy sencillas, el uso justo suele considerarse cuando estamos más cerca de lo educativo o informativo que de lo comercial”, explica la abogada McCord.

Pero la cuestión no es solo qué se comparte, sino cómo se comparte y en qué cantidad: “Se considera que un titular no tiene la creatividad suficiente para estar protegido por los derechos de autor. El uso de una porción de un texto también puede hacerse siempre que no sea demasiado y cuando se considere un uso justo”, apunta la especialista.

Cuando se le pregunta por los nuevos portales de internet que en la práctica son contenedores de enlaces de otros medios o publicaciones, McCord no duda: “Puede no gustar a muchas personas, porque generan su tráfico de visitas con contenido que no crearon ellos, pero enlazar otros contenidos con un vínculo es completamente legal”.

Los derechos de propiedad en internet en Estados Unidos están protegidos en el marco general de la ley de derechos de autor y con la normativa específica de derechos de autor del Milenio Digital, aprobada en 1998. “Esta ley busca el equilibrio, pero a medida que la tecnología avance será necesario tomar medidas más complejas a nivel particular, para proteger la autoría mediante la encriptación o las marcas de agua”, opina el abogado David Reischer.

Sin embargo, para McCord “inevitablemente” la ley siempre irá por detrás de la realidad en internet. “Los usuarios deben aprender a protegerse y a proteger sus obras, porque es imposible que la normativa avance al mismo tiempo que la tecnología”, concluye.

sonríe y aprende

JULEN LINAZASORO macsonrisas.es

` Rellenando un formulario con PDF Reader.

Gana tiempo con PDF Reader LA INCORPORACIÓN DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS A NUESTRA VIDA DIARIA ESTÁ CAMBIANDO LA FORMA QUE TENEMOS DE TRABAJAR, E INCLUSO DE VIVIR. CADA VEZ SON MÁS ASEQUIBLES Y HOY EN DÍA PODEMOS DISPONER DE APARATOS QUE HACE UNOS AÑOS ERAN ACCESIBLES SOLAMENTE A UNOS POCOS.

C

on los iPads y las tablets podemos navegar por internet, sacar fotos, grabar vídeos, jugar, aprender, trabajar… Podemos realizar un sinfín de actividades desde cualquier lugar, en cualquier momento. Su tamaño nos permite llevarlas a donde queramos, y cada vez más gente decide adquirir una tablet gracias principalmente a su movilidad y facilidad de uso.

La pena es que son muchos quienes adquieren una tablet y no le sacan el jugo que podrían, ya que por desconocimiento o porque no tienen tiempo para investigar, se dedican principalmente a sacar fotos, grabar vídeos, consultar internet y jugar.

Hoy vamos a aprender cómo usar las tablets para facilitarnos una de las tareas que más hacemos en nuestro día a día personal y profesional: rellenar y firmar formularios. ¿Para qué vamos a esperar a llegar a 11 de octubre de 2014

casa o a la oficina para firmar o rellenar ese documento que sería conveniente mandar cuanto antes?

Tanto en iOS como en Android, tenemos diferentes apps para firmar y rellenar PDFs en cualquier momento o lugar usando nuestra tablet. PDF Reader es un ejemplo de ello.

Ya sea porque nos han mandado el documento por mail, porque lo teníamos pendiente o porque lo acabamos de descargar desde internet, esta app nos permite rellenar PDFs, hacer anotaciones sobre ellos e incluso firmarlos, y nos dan la oportunidad de compartirlos al instante. No tenemos que esperar a llegar a la oficina o a casa, imprimir el documento, rellenarlo, firmarlo, escanearlo y mandarlo.

Esto hace más fácil este tipo de tareas ahorrándonos mucho tiempo y esfuerzo.

Esta en concreto es intuitiva y muy completa. En la versión gratuita podemos almacenar y organizar PDFs, subrayarlos, rellenarlos, hacer anotaciones, firmarlos, insertar figuras geométricas e incluso sellos personalizados. Nos ofrece la función de esca-

` Icono de PDF Reader.

` Organización dentro de PDF Reader.

near documentos y también reproduce archivos de sonido o vídeo que pueda haber en los PDFs. Más que suficiente si es el tipo de trabajo que solemos hacer con PDFs. La única pega de la versión gratuita es que de vez en cuando aparece publicidad, pero la podemos eliminar al instante.

La versión de Premium (4,49 euros) va mucho más allá: desaparece la publicidad, nos da la opción de añadir notas de voz, imágenes y enlaces a nuestros PDFs; permite añadir y eliminar hojas del PDF; y nos ofrece una función para presentar documentos. También nos ofrece 500 MB de espacio de almacenamiento en la nube Kdan Cloud.

También tenemos disponible una versión Connoisseur (8,99 euros) que además de todo lo anterior convierte varios formatos a PDF, tiene la función Texto a Voz que va leyendo el texto que seleccionemos, y nos ofrece la opción Imagen a Texto (OCR) que convierte el texto de una imagen en texto editable.

Una app imprescindible para uso particular y profesional.

ONTECH ❘ 29

RUTAS

Japón

CHINA

COREA

Tokio JAPÓN

Tierra de geishas y tradiciones HAY QUE PLANIFICAR BIEN UN VIAJE A JAPÓN. SI NOS INTERESAN LO MODERNO, LA NUEVA ARQUITECTURA, LA MODA EXTRAVAGANTE Y LOS TIPOS MÁS CURIOSOS, HAY QUE DIRIGIR NUESTRA MIRADA A TOKIO. ES EL MEJOR ESCAPARATE DEL SIGLO XXI. Y SI POR EL CONTRARIO ESTAMOS MÁS INTERESADOS EN EL JAPÓN MILENARIO, EN EL DE LOS ANTIGUOS TEMPLOS Y SANTUARIOS, HABRÁ QUE DIRIGIRSE A LAS LLANURAS KANSAI. ALLÍ SOBRESALE KIOTO, LA PRINCIPAL CIUDAD-TEMPLO DEL PAÍS Y SU MAYOR FOCO DE CULTURA TRADICIONAL. [FOTOS: LUIS CORTÉS]

` Panorámica general, y en primer plano la torre de Tokio. [FOTO: TURISMO DE JAPÓN]

M

odernos rascacielos y un amplio catálogo de tópicos conviven con el aroma sosegado y casero de los barrios residenciales en esta metrópoli desordenada y hambrienta, divertida e ingenua, con alma de pueblo, que es Tokio.

Una ciudad de contrastes en continua metamorfosis. Habitada por más de 12 millones de personas, cada día recibe la visita de otro puñado de millones más procedente de las ciudades circundantes, también muy pobladas. Para conocerla hay que tomar el Yamanote (tren circular), el metro o un taxi. A pie se pueden recorrer los barrios, pero es fácil perderse en esta ciudad sin límites llena de puentes y aplastada bajo las autopistas que serpentean por encima de los tejados.

La capital japonesa es una ciudad que no se sabe si se derrumba o renace cada temporada. Las callejuelas nocturnas de Shibuya, el barrio adolescente, la flamante vista de bombillas anaranjadas desde el último piso del hotel Hyatt, o la carretera que bordea Odaiba, un terreno rectilíneo frente a la bahía salpicado de altos y modernos edificios, confirman las expectativas del turista en busca del futuro.

Tokio, el viejo y renqueante Edo, puede ser el futuro, pero de serie B, como el almacén desordenado y polvoriento de electrónica de segunda mano que ostenta rango de barrio, Akihabara, o el enjambre de cables de alta tensión que cuelgan de los edificios en cada esquina, junto a las motocicletas de los jóvenes con el pelo oxigenado.

Nada del manido zen ni parecido; más bien, el decorado de un videoclip de los 80 o de una película de ciencia ficción de la década anterior, salpicado de costumbrismo como un remiendo. Al caminar unas calles más en cualquier dirección, en algún momento surge otra ciudad de casas bajas y aspecto de pueblo tranquilo, donde humean las brochetas de pollo a la parrilla y los zapatos descansan junto a la puerta. Los rascacielos y un amplio catálogo de tópicos, a menudo aceptados por la población local como un

el viajero smart LUIS CORTÉS Feria Navartur

cumplido, conviven en la capital japonesa con el aroma casero de los barrios residenciales y los faroles de papel de las fiestas populares. El mapa de la ciudad sigue el aparente caos de una comida tradicional, donde los platos se mezclan sin un orden definido.

DE BARRIO EN BARRIO La marea humana nos llevará al centro, al barrio de Marunouchi. Aquí se levanta el Palacio Imperial, decepcionante porque no se permiten visitas. Este mismo barrio acoge la estación central de Tokio, que guarda en el subsuelo un megamoderno nudo de comunicaciones.

Si se pretende indagar en el pasado, nada como callejear por Asakusa, donde se puede captar la atmósfera del viejo Tokio en las edificaciones que rodean el templo Senso-ji (año 628). Es el barrio más antiguo, el único donde es posible respirar el aire de otros tiempos, aunque bien es cierto que por aquí ya no queda casi nada antiguo.

En el siglo XX la ciudad fue destruida dos veces: primero por el gran terremoto de 1923, y después por los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial. Así pues, no hay que esperar un verdadero barrio antiguo, sino algunos templos desperdigados que lograron sobrevivir, como el santuario Meiji del parque Yoyogi, los de Ueno y el mencionado Senso-ji. El contraste de Asakusa con el exclusivo barrio de Ginza es total. Ginza es el barrio de lujo de Tokio, algo así como los Campos Elíseos de la capital japonesa, allí donde las tiendas más exclusivas se suceden, una tras otra, a diestro y siniestro, y donde se cruzan, sin apenas mirarse, fashion victims con elegantes mujeres vestidas con ricos kimonos.

Desde Ginza, en dirección oeste, hay que dirigirse a la zona de Aoyama. Aquí nace el barrio de Harajuku, uno de los más animados de la ciudad, donde se ven las modas más transgresoras, donde se exhiben con orgullo los cosplayers (contracción de costume play), ese fenómeno surgido en los años 70 en los mercadillos de XX

XX

cómic japoneses, donde la gente se vestía como sus personajes de manga favoritos.

Entre la riada de jóvenes que llenan la calle Takeshita, y siempre se dejan fotografiar, pasean los trendhunters (cazadores de tendencias), que se acercan a este callejón del barrio para echar un vistazo a estas curiosas tribus urbanas, tan características de la capital nipona.

El turista puede vagar por cualquiera de estos barrios y encontrar prácticamente todas las versiones de Tokio. Predomina, en cualquier caso, una sucesión de barrios bajos de distinta naturaleza, con elevados edificios (Shinjuku, centro de compras, ocio y negocios), bares de copas (Roppongi, un lugar favorito para los turistas que salen por la noche) o populares (Asakusa). El glamour está en la planta 52 del Park Hyatt Tokyo, una de las mejores vistas de la ciudad, en la que se tomaron una célebre copa Scarlett Johansson y Bill Murray en una no menos memorable escena de Lost in Translation.

Tokio cambia radicalmente cuando cae la noche, abriendo paso a una senda de luces, colores y diversión que haría feliz a cualquiera. Y que nadie se preocupe, esta es una de las ciudades más seguras del mundo.

Tokio no es un destino únicamente para visitar monumentos o recorrer museos, sino para dejarse llevar y seguir los millones de estímulos que ofrece. Un universo por descifrar repleto de jeroglíficos de una cultura extremadamente tradicional y moderna a la vez. Un destino para vivirlo y sobre todo para contarlo, porque sin lugar a dudas, hay pocos lugares en el mundo que sean tan difíciles de comprender y tan fáciles de disfrutar al mismo tiempo.

IMPRESCINDIBLE EN TOKIO 1. PARK HYATT. Los fans de Lost in Translation podrán recrearse en este lujoso hotel del barrio de Shinjuku. Si hospedarse en sus habitaciones resulta demasiado caro, siempre queda la opción de visitar el lounge del último piso, con las mejores vistas de los rascacielos.

2. LA CIUDAD Y SUS PARQUES. Tokio es la ciudad con más árboles del mundo. No es de extrañar si se asiste a Yoyogi, un auténtico bosque en el corazón de la urbe. Otro parque que merece la pena visitar es el Shinjuku Gyoen (http://www.env.go.jp/ garden/shinjukugyoen/english/index. html). Pero para contemplar un bonito jar32 ❘ RUTASON

` Bosque de bambús en Arashiyama.

` Geishas paseando por las calles de Pontocho. Kioto.

` Miles de ‘torii’ en el templo Fushimi Inari-taisha en Kioto. Un espectáculo impresionante.

dín japonés es recomendable pasearse por Rikugien.

3. HARAJUKU. Es el barrio más excéntrico. En realidad, forma parte de una zona exclusiva de lujosas residencias y boutiques, pero hoy en día Harajuku es una serie de callejuelas que concentran tiendas de segunda mano, complementos para tribus urbanas y mucha, mucha gente que rellena cada milímetro de las callejuelas con sus portes estrafalarios.

4. ATÚN EN EL MERCADO DE TSUKIJI. El sashimi más sabroso de todo Japón lo encontrarás en el Tsukiji Fish Market de Tokio. Este mercado es uno de los más grandes de todo el mundo y la calidad de sus productos es inmejorable. Los amantes del pescado se volverán locos en este paraíso marino japonés. No solo cuenta con la lonja, sino que también hay un espacio donde saborear los placeres gastronómicos del país y deliciosos mariscos.

5. HOTEL IMPERIAL. Presenciar la ceremonia del té es algo más propio de Kioto, pero en Tokio puede disfrutarse en el Hotel Imperial edificado por Frank Lloyd Wright, en cuyos salones se siguen reuniendo las damas de las altas esferas.

6. SUMO. Si te coincide estar en Tokio durante uno de los grandes torneos (enero, mayo y septiembre) no dudes en visitar el Ryogoku Kokugikan, el estadio nacional de sumo. Una espectacular experiencia en la que podrás ver las ceremonias tradicionales, la lucha en sí y disfrutar de la comida de los luchadores de sumo, chankonabe, una especie de potaje de carne, pescado, tofu y verduras. Si no es época de torneo, siempre puedes intentar visitar un establo de entrenamiento, pero prepárate para levantarte a las 5 de la mañana.

7. KARAOKE. En Japón el karaoke tiene lugar, normalmente, en una habitación privada con tus amigos y un camarero que te trae las bebidas. Es una de las principales aficiones de los japoneses, así que no te será difícil encontrar uno a tu medida, porque la ciudad está llena. Si tienes suerte, aparecerán en tu habitación un grupo de japoneses con muchas ganas de cantar y pasárselo bien con los extranjeros que vienen a disfrutar de su cultura.

8. CRUCE DE SHIBUYA. Sería una pena ir a Tokio y no darse un paseo por el cruce más famoso del mundo. En tardes soleadas la zona está llena de estudiantes, parejas jóvenes, adolescentes que van de com- XX

` El barrio tokiota de Shibuya, de noche.

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pras o gente que, simplemente, está de paso. Cuatro pasos de cebra con semáforos que se ponen de acuerdo para avanzar o parar. El tráfico de coches se para por completo, los semáforos peatonales se vuelven verdes y, entonces, una marea de peatones se lanza a la carretera desde todas las direcciones, como hormiguitas saliendo de una caja. Y así cada 3 minutos. Es muy impresionante verlo desde arriba, así que, si puedes, sube a la pasarela del metro de Shibuya o cuélate en alguno de los rascacielos que lo rodean.

MIL TEMPLOS EN KIOTO Cuando se deja atrás la vibrante Tokio y se conoce Kioto, se tiene la impresión de entrar en un mundo aparte. Kioto es la ciudad japonesa que más fascinación ejerce entre los viajeros, la capital imperial durante más de mil años, antes de ceder este honor a Tokio, en 1868. Kioto sigue siendo hoy el corazón de la cultura, el arte y las tradiciones niponas. Como por arte de magia, muchos de sus edificios han 34 ❘ RUTASON

sobrevivido a los desastres que han asolado la ciudad a lo largo de su agitada historia, incluida la sangrienta Segunda Guerra Mundial.

En el siglo VIII, los geomantes nipones eligieron cuidadosamente el punto exacto en el que debía construirse el primer núcleo de la ciudad. Tal como aparecía escrito en las antiguas profecías, el lugar tenía que estar encerrado entre montañas y encontrarse cerca de un lago y de un río. Además, como no podía ser de otra manera, tenía que levantarse en un paisaje natural, sugestivo y bello.

En el curso de aquel milenio durante el cual Kioto fue la capital japonesa, se concentraron en ella la mayor parte de las riquezas del país. Las familias imperiales construyeron aquí sus palacios, se levantaron los templos y santuarios budistas y sintoístas, adornando la ciudad y las colinas cercanas con fabulosos jardines dispuestos de tal manera que las montañas circundantes cubiertas de nubes se convirtieron en maravillosas escenografías

naturales. En la ciudad se dieron cita los más importantes artesanos del país para satisfacer las exigencias de una casta aristocrática entregada sin reservas al culto de lo bello. Durante los siglos X y XI, Kioto fue ciertamente una de las ciudades más refinadas del mundo.

Hoy todavía lo es, a pesar de que algunos de sus más grandiosos edificios fueron destruidos durante las luchas internas desatadas en el siglo XV entre las familias más poderosas, que se disputaban la dignidad de shogun, un importante título militar.

Hay mucho, mucho que ver en Kioto, pero quizá lo que más asombra al viajero es la facilidad con que ha sabido fusionar pasado y presente. A lo largo del río Kamo se extiende la ciudad moderna, cuyas obras a menudo contrastan con los viejos edificios. Sin embargo, guarda con mimo su gran legado histórico. Guarda, también, uno de los últimos reductos ancestrales del país: las geishas. Envueltas en una verdadera aureola de misterio, no es

` ‘Cosplayer’ en un parque de Tokio.

fácil convertirse en geisha. Muy al contrario, deben dominar diversas artes, como la danza, el canto, la poesía… Antes de la Segunda Guerra Mundial se podían contar hasta cien mil geishas en Kioto.

Actualmente apenas hay doscientas, entre geishas y maikos, las aprendices de geisha.

Hay, pues, que programar muy bien la visita. De lo contrario, se corre el riesgo de quedar saturado de templos. Pensemos que Kioto alberga más de 1.600 templos budistas, cientos de santuarios sintoístas, un sinfín de villas imperiales y más de doscientos jardines clasificados. Un recorrido largo y jugoso el de estos últimos, ya que estar en Kioto y no reparar en sus jardines sería imperdonable. La esencia de la ciudad y de la cultura japonesa reposa también en ellos. Y son un reflejo de la estética tradicional japonesa.

RITMO LENTO Kioto es una ciudad seductora y, por eso mismo, difícil para el turista compulsivo,

obsesionado por verlo todo en el mínimo tiempo posible. Conviene recordar lo que decía Chesterton: “El viajero ve lo que ve; el turista ve lo que viene a ver”. En una ciudad como ésta, muy desparramada, con miles de templos y centenares de jardines, es mejor adaptarse a su ritmo, que es lento, de pura contemplación. Para ello es imprescindible acotar los itinerarios, marcarse bien los tiempos y los espacios, elegir las horas y los transportes más adecuados y, sobre todo, abordar la urbe a pie, siempre que se pueda, demorándose en su embrujo, descubriéndola poco a poco, como lo haría el mejor amante.

JAPÓN ES UNA CONTINUA SORPRESA; NUNCA SE ACABA DE CONOCER

En Kioto es fácil caer en el síndrome de Stendhal, la enfermedad psicosomática derivada de una sobredosis de belleza, que el escritor francés sintió en 1817 al visitar la basílica florentina de la Santa Croce.

Más de 40 millones de turistas visitan esta urbe que desde 1994 figura en el inventario del Patrimonio Mundial de la Unesco, con la mayor densidad patrimonial por metro cuadrado, incluyendo el 20% de los tesoros nacionales de Japón.

En otoño, Kioto es mágica. La coloración matizada de sus montes, riberas y jardines resucita el espíritu contemplativo, que se concreta en el Arashiyama Momiji Matsuri y en otros festivales y enclaves de contemplación, como Eikando, o los jardines de Daitokuji, Tenyuji y Jingoji.

Pasear por Kioto es ir de asombro en asombro, combinando sitios históricos y paisajes emblemáticos con un callejeo informal: el barrio de Pontocho, con sus restaurantes a orillas del Kamo; la arquitectura de madera y las casas de té (ochaya) en la calle de Ishibe-kobi; las gargan- XX

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tas del Hozugawa, en los barrios de Sagano y Arashiyama; el paseo por las viejas calles de Higashiyama en dirección al templo de Kiyomizu Dera, contemplar el templo dorado de Kinkaku-ji, o dejarse ir por la zona aristocrática de Gion, el barrio del kabuki y de las geishas, que puede considerarse como el alma de Kioto.

En este barrio están el Parque Maruyama, el gran santuario de Yasaka –epicentro del Gion Matsuri– y el templo de Chionin, con su pavimento de madera –cuyo chirrido imita el canto del ruiseñor japonés (uguisu)– y su campana de bronce de siete toneladas. No es difícil cruzarse, en Gion, con alguna geisha o con alguna maiko (aprendiz), con sus zuecos, su maquillaje de yeso y su peinado sofisticado. Pasear por sus calles donde abundan las viejas casas de té, restaurantes y ryokanes (posadas tradicionales) es una auténtica delicia.

El Camino de la Filosofía, que suelen utilizar los monjes para sus procesiones, es muy frecuentado también por los turistas. El nombre es un homenaje al filósofo Kitaro Nishida, enamorado de este trayecto que enlaza el Pabellón de Plata o Gingakuji, al noroeste, con el templo de Nanzenji, al este, pasando por el Palacio Imperial, en pleno centro, no lejos del castillopalacio de Nijo y de los templos de Nishi Hoganji, Higashi Honganji y Tofokuji.

Otra vista que te deja boquiabierto es la de Fushimi Inari-Taisha. En este santuario hay miles de torii (puertas de santuario sintoísta) escarlatas distribuidas por toda la montaña. Es para quedarse fascinado. En el mundo no hay nada igual.

BOSQUES EN ARASHIYAMA Japón es una continua sorpresa, un país que nunca se acaba de conocer, pero todo viaje a Kioto debe incluir una excursión a Arashiyama, una población lindante, de belleza mágica salpicada de viejos templos sintoístas entre bosques centenarios. Entre sus tesoros se encuentra el famoso bosque de bambú, templos seculares como el Tenryuji, sus vistas escénicas… y una montaña por donde campan a sus anchas familias de macacos japoneses y otros extraños seres como este Tanuki, un ser mitológico mitad mapache-mitad testículos presente en muchos lugares de Japón. A Arashiyama se llega desde el centro de Kioto, en tren de la línea JR. El templo Tenryu-ji es el más importante de los cinco templos budistas con 36 ❘ RUTASON

jardín Zen más afamados de Kioto, y quizás el más interesante de Arashiyama. La Unesco lo ha catalogado en la larga lista de lugares Patrimonio de la Humanidad con los que cuenta Kioto.

Fundado en el siglo XIV, sus diferentes edificios han sido destruidos por incendios y guerras, y reconstruidos una y otra vez a lo largo de los siglos. Pero lo más destacado de este templo está en el exterior, en su jardín Zen, proyectado por un famoso jardinero llamado Muso Soseki. Lo más sorprendente es que ha perdurado en su estado original a lo largo de los siglos. El jardín es una pequeña joya creada alrededor de un estanque rodeado de rocas y de árboles cuidados con una estética exquisita. Las pequeñas colinas circundantes estaban cubiertas de suave musgo y de las primeras flores caídas de la primavera.

Rodeando el jardín del Tenryu-ji se encuentra el famoso bosque de bambú de Arashiyama, y desde una de las salidas del templo se accede directamente al camino que lo atraviesa. Solo por recorrer esta maravilla merece la pena llegar hasta aquí.

Los altísimos y flexibles troncos de bambú de un verde apagado se mecen por el efecto de una suave brisa originando un relajante murmullo de suaves crujidos y roces de hojas. Este sonido, curiosamente, ha sido declarado por el Gobierno japonés como uno de los 100 sonidos a preservar en Japón.

Mientras caminaba de vuelta hacia la salida me crucé con dos maiko que se detuvieron para admirar la belleza del bosque de bambú. La estampa que ofrecían las dos aprendices de geisha con sus espléndidas vestimentas tradicionales, rodeadas de estilizados troncos verdes, parecía sacada de los viejos grabados japoneses.

Estamos de nuevo en la calle principal para ir en busca de más templos como el Seiryo-ji, que se construyó allá por el año 895 basándose en los antiguos templos budistas chinos.

Otra de las atracciones que atrae a Arashiyama a miles de visitantes cada año es hacer un recorrido panorámico viajando en un tren de época. La Sagano Torokko hace su recorrido de media hora a lo largo del río Hozu (Hozugawa) entre Arashiyama y la población rural de Kameoka. Durante el otoño este es un trayecto muy popular que hay que reservar con antelación, ya que su recorrido es una sucesión de bosques de colores ocres y rojizos entre las montañas y el río.

GUÍA PRÁCTICA ● Volar: Turkish Airlines vuela a Tokio desde Bilbao, con escala en Estambul. Desde 700 euros. ● Excursiones desde Tokio: Imprescindible visitar alguna de estas poblaciones: Nikko, Kamakura y Hakone. ●

Viajar en tren: JR PASS: Con este pase puedes viajar ilimitadamente por todo Japón en las líneas JR, incluidos algunos trenes expreso, trenes locales y algunos autobuses de la línea JR. Incluye también el ferry a Miyajima. Existen pases JR para 7, 14 o 21 días, aunque su utilización debe ser siempre en días continuos. El pase empezará a consumirse el primer día que lo utilices, contando a partir de entonces los días. Estos pases no están disponibles para los residentes en Japón, por lo que si pensáis viajar por Japón, necesitaréis sacarlo en España.

●

Dónde dormir: En Tokio: Chinzanso (Tokio: 2-10-8 Sekiguchi, Bunkyo-ku,Tokio www.hotel-chinzanso-tokyo.com). Es un maravilloso hotel de lujo en medio de un bosque lleno de naturaleza que respira en Mejiro. Chinzanso es un jardín creado hace unos 130 años en la colina de Meji2 ro. El jardín, de unos 66.000 m , está delicadamente cuidado y es como un bosque donde se puede sentir el cambio de las estaciones en el centro de la ciudad.

En este jardín, además de la abundante naturaleza, también se encuentran varios lugares históricos, entre ellos la pagoda de tres plantas presumiblemente construida a principios de la era Muromachi y que es una de las escasas antiguas pagodas que existen en Tokio.

En Kioto: Royal Park Hotel Kyoto. hotel de 4 estrellas, nuevo y una excelente relación calidad precio, y a un minuto andando de la animada zona de Pontocho. ● Dónde comer: En Tokio: Narisawa: En la zona de Aoyama (Minami Aoyama 2-615 Minato-ku-, Tokio). El restaurante del chef de Tokio Yoshihiro Narisawa, autor de una cocina personal enraizada en la naturaleza y la sostenibilidad, ha sido nombrado el mejor de Asia.

Sukiyabashi Jiro: Restaurante que según muchos sirve el mejor sushi del mundo.

Su chef, Jiro Ono, de casi 90 años, es el

` Geishas en Kioto.

con las diferentes tipologías de marisco elaborados a la plancha a baja temperatura. Una experiencia única cuyo precio se paga.

Sojiki Nakahigashi: (32-3 Ishibashi-cho, Jodoji, Sakyo-ku, Kioto, Kyoto Prefecture 606-8406). Uno de los restaurantes más populares de cocina kaiseki de Kioto. El énfasis aquí está en la calidad de la materia prima (flores, hojas, pescados y mariscos exquisitamente preparados y presentados). Está ubicado en una casa tradicional japonesa en el noreste de Kioto.

Isshisoden Kyonoajinakamura: (136 Matsushitacho, Nakagyoku, Kioto, Kyoto Prefecture 604-8093) ● Salir de noche: En Tokio. New York Bar (Hotel Park Hyatt, 03.5323.3458, Shinjukuku, Nishi-Shinjuku 3-7-1-2, www.tokyo.park. hyatt.com). En la planta 52 del Hotel Park Hyatt. Delicioso bar con jazz en directo y excelentes cócteles. La entrada hasta las 8 de la tarde es gratuita, pero sentirse como Bill Murray en Lost In Translation no tiene precio.

` Ceremonia del Té en la Tea House de Chinzanso.

primer chef de sushi del mundo en recibir las 3 estrellas Michelin. En la estación de metro de Ginza.

Sushi Dai y Daiwa Sushi: En el Mercado de pescado de Tsukiji. Para degustar el mejor sushi de Tokio sin necesidad de rascarse en exceso el bolsillo.

Gonpachi: (03.5771.0170, Minato-ku, Nishi-Azabu 1-13-11). Este precioso restaurante, ambientado en una antigua casa japonesa, sirvió de inspiración a Tarantino para una de las sangrientas batallas de Kill Bill. Con una carta fácil para el extranjero y un personal atentísimo, ofrece una gran variedad de comida japonesa apta para casi cualquier paladar y bolsillo.

Anniversaire: De marcado sabor francés, en la avenida Omotesando.

● Para ver y dejarse ver: En Kioto: Arishiyama Kitcho (075.881.1101 58, Susukinobaba, SagaTenryuji, Ukyo-ku, Kioto, Kyoto Prefecture 616- 838). Uno de los grandes templos a nivel mundial y el más famoso de Japón. Desde que se llama para reservar la mesa hasta que se sale por la puerta, cada elemento es parte de la experiencia.

Todo está realizado a medida de las posibilidades del cliente en cuanto al menú (al reservar es necesario comentar lo que se quiere invertir y la cantidad de salida son unos 400€), los maridajes (la mejor carta de vinos de Japón) y el servicio (impresionante e inolvidable coreografía de escenarios, personajes y narración). Del menú Hassum, basado en el simbolismo del número 5 (sentidos, colores, texturas, platos), me quedo

Two Rooms: Uno de los mejores sky bar de Tokio, con unas vistas inmejorables en la zona de Omotesando. Además de beber magníficas copas, también se puede comer o cenar por un precio razonable. (3-11-7 Kita-Aoyama-Minato.Ku Tokio.

Tusk: Roppongi Hills, 6-10. Roppongi.

Minato Rm.39: (3-1-18 Nishiazabu Minato-ku Tokyo. Un local al que hay que ir. Música excelente en la zona de Roppongi).

Muse: (Minato-ku, Nishi-Azabu 4-1-1, B1F, www.muse-web.com). Este club, de varios pisos, cuenta con una gran mezcla de extranjeros y japoneses que se acercan a escuchar pop.

Blue Note Tokyo: (Minato-ku, Minami-Aoyama 6-3-16, www.bluenote.co.jp). Uno de los locales de jazz más famosos de la ciudad.

Puedes escuchar desde flamenco a swing, pasando por rythm & blues. Un lugar maravilloso, envolvente y donde también se puede cenar. No es para todos los bolsillos, pero, sin duda, es una gran forma de adentrarse en el Tokio del jazz y los clubes selectos.

En Kioto: Los barrios de Gion y Pontocho están repletos de bares y clubes. Imprescindible visitar las Izakayas o cervecerías tradicionales japonesas.

En la calle Sanjo-dori destaca el Katsuryoku-ya Isakaya. Una alternativa inspirada en los años 50 es el Kentos, Hitosujime Nishiiru.

planes próximos De la manzana a la sidra El olor de la manzana, el aroma del primer mosto, ser testigo de una actividad cotidiana de hace décadas y ver en funcionamiento la estructura de madera del siglo XVI del restaurado caserío-lagar Igartubeiti es la esencia de la Semana de la Sidra, que comenzó el pasado día 8.

Hoy y mañana, a las 12.00 y a las 17.00 horas, se podrá asistir a las prensadas de manzana, teatralizaciones, kirikoketa y exposición de manzanas. Además, los días 13, 14, 15, 16, 17 de octubre, a las 11.30 habrá nuevas pren-

sadas de manzana, y el día 16 a las 19.00 tendrá lugar un taller gastronómico y degustación Bertatik Bertara, también en el Caserío Museo Igartubeiti. Ade-

Entre quesos y pastores El Valle de Amescoa, en Tierra Estella, continúa con sus tradiciones más ancestrales y una de ellas es el pastoreo. Para conocerla más de cerca mañana se celebra en Eulate el Día del Pastor/Artzai Eguna. A las 10.30 dará comienzo un mercado con productos del valle (piedra, quesos, pan, repostería), y una exposición de ganado, aperos de pastor y fotografías.

A las 11.30 será la demostración de esquileo, cardado y elaboración de queso, y a las 12.00 corte de figuras con motosierra. Además, durante toda la mañana, habrá música, hinchables y circuito de segways para quienes quieran experimentar estos aparatos.

`DÓNDE:

Eulate (Navarra).

12 de octubre. `MÁS INFO: www.amescoa.com `CUÁNDO:

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más se ha organizado un concurso de recetas elaboradas con bacalao y sidra, y un concurso fotográfico. `QUÉ ES: Semana de la

Sidra. `DÓNDE:

En el caserío museo Igartubeiti, en Ezkio-Itsaso, (Gipuzkoa). `CUÁNDO: Hasta el 17 de octubre. `MÁS INFO: igartubeiti@gipuzkoa.net

Ellos y ellas bailan en Iurreta Aunque acaban de concluir las fiestas de San Miguel, mañana Iurreta volverá a llenar sus calles de música y baile con motivo del Urrijena, un acto que se celebra por todo lo alto en Iurreta cada cinco años, y que reunirá a dantzaris de todas las generaciones en su 25 aniversario. Como novedad, las mujeres dantzaris tendrán el protagonismo, ya que hasta ahora únicamente tomaban parte los chicos. El programa arranca a las 9.30 con una foto de familia en el aparcamiento de Maspe.

A continuación tendrá lugar un pasacalles con la participación de todos los asistentes desde El Montón hasta la plaza San Miguel. Tras la misa de las 11.00 horas llegarán los bailes más tradicionales (Dantzari Dantza, Gorulari Dantza, Gizonen y Soka Dantza) y un homenaje a los mayores de 65 años. Por la tarde, a las 18.00, romería y dantza-kantu poteo.

Pausoka Elkartea nació hace algo más de dos años impulsado por padres de niños con necesidades especiales.

Hernani celebra hoy el Pausoka Eguna, que comenzará a las 10.30 con una txaranga por la parte vieja de la localidad, y guiará a los asistentes hasta la calle Urbieta, donde h a b r á varios talleres: de palomitas, de trenzas y tatuajes de hena, de batucada y de juegos cooperativos. A las 14.00, comida popular, y a continuación las actuaciones: niñas de Verdini, Porrotx eta Ane Pirata y Lauroba. Se trata de una fiesta solidaria en la que todo lo recaudado irá destinado a la rehabilitación de los niños de la asociación, y para apoyarla irán varios rostros conocidos como Porrotx, Korta y otros miembros del programa El conquistador del fin del mundo, junto a jugadores de la Real Sociedad... `QUÉ ES: Pausoka

Eguna. `DÓNDE:

`QUÉ ES: Urrijena. `DÓNDE:

`QUÉ ES: Día del Pastor de Amescoa.

Por una buena causa

Iurreta (Bizkaia). `CUÁNDO: 12 de octubre. `MÁS INFO: http://dantzanet.net/

Hernani (Gipuzkoa). `CUÁNDO: 11 de octubre. `MÁS INFO: www.pausokaelkartea.org

En otoño... a por setas

Correr a ciegas Correr a ciegas, tan solo guiados por el sonido de un cascabel, es una experiencia que se puede probar hoy a las 11.00 en el parque de la Florida de Vitoria-Gasteiz. En el recorrido, de unos 800 metros, puede participar cualquier persona, y la carrera se hará en parejas, ambos unidos mediante un testigo o cuerda, llevando uno de ellos un antifaz.

Todos los participantes portarán un cascabel de manera simbóli-

lar 11 kilómetros solidarios por una sociedad inclusiva.

Ambas están organizadas por la ONCE y la Cruz Roja-Gurutze Gorria.

ca y como señal auditiva para las personas ciegas. A la misma hora y en el mismo lugar será la salida de otra competición, la II Carrera Popu-

`QUÉ ES: XIX Carrera de cascabeles y II Carrera 11 kilómetros. `DÓNDE: Vitoria-Gasteiz (Álava). `CUÁNDO: 11 de octubre. `MÁS INFO: www.once.es

A la rica alubia La alubia pinta alavesa no falta a su cita anual en Pobes, y mañana arranca a las 10.00 la feria, que este año celebra su 20º aniversario. A las 10.30 están programadas dos exposiciones, una titulada Del campo al plato y otra sobre ganadería y maquinaria. A las 11.00 será el pregón a cargo de Olaizola I, y a las 12.00 liga de aizkolaris

campeones y exhibición de harrijasotzailes. A las 13.45 será la degustación popular de alubia pinta y legumbres, y a las 18.30 festival de pelota a mano. `QUÉ ES: XX Feria de la

alubia pinta y legumbres.

Pobes (Álava). `CUÁNDO: 12 de octubre. `MÁS INFO: http://erriberagoitia.eu `DÓNDE:

Ayer arrancó en Ezkaroz la fiesta del otoño, una excusa perfecta para disfrutar del entorno, a los pies de la Selva de Irati, de la gastronomía, y como no podía ser de otra manera en esta época, de la micología. Hoy a las 9.00 habrá una salida guiada por el micólogo Javier Gómez. Se trata de un recorrido de tres horas y media (incluyendo un hamaiketako) y tiene un precio de 5 euros. Después, a las 11.00 arranca la feria ecológica y varios talleres. A las 12.30 comenzará una charla con el micólogo Javier Gómez, y a las 13.00 se ha programado un Show Cooking a cargo del Basque Culinary Center, con los cocineros Mikel Zeberio, Aitzol Zugasti y Luis Bretón. A las 14.15 será el concurso y degustación de migas de pastor y paella. Por la tarde, a las 18.00 cuentacuentos en euskera y proyección del documental Home, y para finalizar, a las 21.00 horas pintxo-pote. `QUÉ ES: Fiesta de Otoño. `DÓNDE:

Ezkaroz (Navarra).

11 de octubre. `MÁS INFO: www.valledesalazar.com `CUÁNDO:

Con una copa de vino Bajo el lema Nafarroako Ardoak: Bizitzaren Ttanttak (Vinos de Navarra: Las gotas de la vida) Lekunberri celebra mañana el Día del Vino de Navarra. De 11.00 h. a 14.30 se podrán degustar y comprar los vinos de cinco bodegas (Iñurrieta, Irache, Marco Real, R. Reverte y Naparralde). Además, se instalará una feria agroali11 de octubre de 2014

mentaria con productos como queso, aceite, paté, talos, pan y pastas, y de artesanía en madera. Esta jornada se enmarca en el programa de las tardías fiestas de Lekunberri, (del 8 al 12 de octubre), que engloba otras tantas actividades hoy y mañana.

Hoy, por ejemplo, a las 12.00 habrá un taller de malabares, a las

13.00 tiro de piedra, a las 14.00 concurso de ajoarriero y a las 17.00 pelota. Mañana, además de las degustaciones, habrá hinchables a las 11.30 y a las 16.30 horas, gigantes a las 12.00, exhibición de aizkolaris a las 13.00 y pelota a las 17.00 horas. `QUÉ ES: Día del Vino. `DÓNDE:

Lekunberri (Navarra). `CUÁNDO: 12 de octubre. `MÁS INFO: www.lekunberri.net ONRUTAS ❘ 39

` Atardecer sobre la playa de Biarritz y el faro de San Martín.

Faro de San Martín

La única torre marítima vasca accesible EL FARO DE SAN MARTÍN, ADELANTADO EN EL CABO DEL MISMO NOMBRE, ENTRE LAS ELEGANTES Y CONCURRIDAS PLAYAS DE BIARRITZ, ES LA REFERENCIA FUNDAMENTAL PARA LOS NAVEGANTES QUE BUSCAN LA BOCANA DEL PUERTO DE BAIONA, SITUADO SOLO UN POCO MÁS AL NORTE. LAS DEFENSAS MILITARES COSTERAS OCUPARON ANTES QUE EL FARO EL PROMONTORIO DE SAN MARTÍN, QUE NO COMENZÓ A LANZAR SUS DESTELLOS HASTA EL AÑO 1831. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

H

ay más luces marinas en la costa labortana, pero verdaderos faros solo el de San Martín. Se elevó en el año 1831 en el promontorio homónimo donde antes se habían instalado distintas defensas militares costeras. De aquel espacio defensivo queda hoy un precioso parque, un excepcional mirador sobre un mar bravo que bate todos los acantilados.

Y hay además muchos otros miradores en esta costa, pero ideales para ver el encendido del faro, ninguno como el balcón que se eleva ante el Museo del Mar de Biarritz en la Roca de la Virgen, o desde los pequeños diques del puerto viejo.

Desde allí, el batir del azul marino con40 ❘ RUTASON

trasta siempre con las luces doradas que la urbe vierte sobre la Gran Playa con los acantilados de San Martín recortados en el horizonte. Se puede avanzar por el puerto o también por el paseo superior, pero hay que llegar en todo caso sobre la Gran Playa de Biarritz, enfrentada al Casino, que alarga sus terrazas sobre los arenales que atraviesa la avenida de Winston Churchill. Uno de los mejores escenarios para ver correr la vida es el que desde el Casino ofrece cualquier café de tarde.

Continuar luego hasta el jardín que antecede al promontorio de San Martín es solo un paseo, que prosigue necesariamente por el reborde de la playa ante el Palacio de Miramar y termina en una escalera que obliga a trepar hasta la Avenida de la Emperatriz. No hay más que seguir el camino más cercano a la costa

para perderse entre los vericuetos del jardín que antecede al promontorio de San Martín sobre los acantilados verticales.

Allí mismo está el faro, despuntando sobre los restos de una central eléctrica que pretendió arrancar sin éxito la energía a las olas al principio de los años treinta.

El edificio del faro es de planta octogonal y sobre ella se levanta una torre troncocónica blanca en la que se abren ocho ventanas bajo una cúpula abalconada.

Hasta ese balcón se puede llegar para asomarse al horizonte, y recuerden en este gesto que el de San Martín sigue siendo el único de los faros de Euskal Herria que permite subir a su torre.

Su luz se proyecta en un plano elevado 73 metros sobre el nivel marino y lanza dos destellos blancos cada 10 segundos a una distancia máxima de 31 millas.

GUÍA PRÁCTICA

` La Roca de la Virgen es el mejor mirador.

` Detalle del parque donde se eleva el faro.

` Vista panorámica de Biarritz desde esta infraestructura.

11 de octubre de 2014

● Cómo llegar. Al faro de Biarritz se puede llegar en coche pero es más interesante caminar la costa desde el Museo del Mar y Roca de la Virgen, a un paso del centro urbano. El acceso está bien indicado desde el centro de la localidad. El recorrido de la Roca de la Virgen al Faro se realiza en unos 45 minutos. ● Visitas a la torre del faro: Calendario. Verano: diaria excepto lunes. De 10:00 a 12:30 y de 14:30 a 19:00.

Primavera: desde el 15 de abril, sábados y domingos de 15:00 a 19:00 h.

Fuera de este calendario hay que concertar la vista en el teléfono 00.33 (0) 5 59 22 37 10. ● Qué visitar: Visita imprescindible: el Acuario de Biarritz y sus focas. El interior de la villa ofrece un espléndido abanico de arquitecturas de principio del siglo XX. Al convertirse la villa en un centro de talasoterapia gracias a las visitas de la Emperatriz Eugenia, llegó a esta costa una buena parte de la aristocracia francesa de la Belle Époque, que dejó su impronta en el urbanismo y los edificios notables que salpican el corazón urbano. El Casino está cercano al magnífico Hotel du Palais, donde se alojaba la corte en las visitas a la emperatriz, y todo el conjunto está rodeado de magníficos parques y plazas.

ONRUTAS ❘ 41

GASTRONOMIA

Vino

La magia de la madera EL ROBLE ES SIN DUDA LA MADERA MÁS IMPORTANTE QUE SE UTILIZA EN LA ELABORACIÓN DE LOS VINOS. NORMALMENTE NACE CON EL SISTEMA DE CRIANZA BORDELESA EN ESAS BARRICAS DE 225 LITROS, PERO HAY RECIPIENTES DE MAYOR CAPACIDAD. TINAS QUE SE UTILIZAN NO SOLO PARA EL VINO, SINO TAMBIÉN PARA LA SIDRA, POR EJEMPLO. [TEXTO: MIKEL ZEBERIO. FOTO: D.N.N.]

L

a diferencia al utilizar uno u otro tipo de madera es notable.

No tenemos más que volver a hacernos la pregunta eterna sobre el roble francés y el americano, sobre su distinto poro, acerca de cómo uno da cosas antes y el otro después, que si uno es de madera aserrada y otro de madera hendida… Lo que está claro es que las buenas barricas –y las hay de muchos tipos– son los recipientes más usuales del vino, y que intervienen crucialmente en el resultado final, pese a la extendida opinión sobre la trascendencia cuasi-absoluta de la uva (y el tipo de uva).

Hoy, los enólogos –que son los cocineros del vino– son verdaderos magos. Es conveniente saber que en todos los vinos grandes que se elaboran en las diferentes

denominaciones de origen interviene de una manera importantísima la alquimia del vino, ese mensaje que le dona la madera, que aporta esa fusión de aromas (no hablaremos de polimerización y otras complejidades) que se une a todo lo que el vino trae de las características varietales de la uva. Además, añade una mayor longevidad al vino y lo estabiliza. Habría mucho para hablar sobre este asunto.

Pero hoy no solo se utiliza la barrica.

Hay otros fragmentos de madera de roble que intentan producir las mismas sustancias que se generan en ella poniéndolos en contacto con el vino, si bien no hay que perder de vista que lo que no aportan son esos beneficios relacionados con la longevidad y el ensemble. Por ejemplo, no lo autoriza la Unión Europea, pero sí existe y se emplea en otras zonas un aditivo polémico: el polvo de roble. Se agrega directamente en la tina correspondiente en la

` Un tonelero, trabajando en una barrica.

que tiene lugar la fermentación alcohólica de los mostos, en una cantidad de entre 100 y 400 gramos por hectolitro. Este polvo de roble, de alguna manera, consigue intercambiar todo lo que podría aportar la madera a una gran velocidad de extracción, de manera que entre las 24 y las 48 horas se añadiría al vino en cuestión algo supuestamente equivalente a lo que aporta durante mucho más tiempo la barrica de roble.

Los fragmentos que se utilizan para elaborar vinos en los que también se quiere imprimar esos aromas a madera, se suelen tostar en tambores giratorios muy parecidos a los que se emplean para asar los pimientos del piquillo. Allí, esos trozos de roble son sometidos a chorros de aire calentado a entre 200 y 220 grados.

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Pero el tostado excesivo en la madera puede llevar a la formación de hidrocarburos. A día de hoy, está claro que hay numerosos vinos con mucho tostado, porque eso gusta a la gente. Se suele decir que los vinateros piden un tostado plus, aunque públicamente no lo reconozca casi ninguno.

La utilización de fragmentos de madera de roble tostado es muy variada: se pueden emplear en la fermentación de tintos en dosis de 1 a 10 gramos por litro, y se puede hacer de manera que metamos unos chips tostados, o esos mismos fragmentos de madera de roble sin tostar, a la búsqueda de una mayor expresividad de la fruta en el vino (para conseguir que no se la cargue el aroma de la madera).

No hay que confundir los vinos de chips con un vino roble, de corta estancia en madera.

LOS OTROS MATERIALES Pero además, hoy hay otra serie de maderas alternativas para contener el vino, y se están poniendo muy de moda, saliendo de esas denominaciones de origen reguladas de roble, que procedan de los bosques franceses de los Vosgos, de Hungría o de los bosques de roble ibérico. Ahora nos metemos con maderas que incluso en

muchos casos habían sido desplazadas por estos famosos robles franceses o americanos, cuando históricamente en muchos lugares se habían servido de la encina, el castaño, la acacia, el cerezo o la morera, entre otras.

Tampoco hay que olvidar la existencia de maderas semiherméticas, como el abedul, el abeto, el pino, el haya, el olmo o el fresno. Y es que todo depende de la permeabilidad de la madera utilizada, de su factor de hermeticidad (hay de dos tipos: transversal y longitudinal), de modo que sepamos hasta qué punto se permite o impide que respire el contenido líquido de los depósitos, de las barricas, de las tinas.

Entre las maderas alternativas al roble se utilizan, por ejemplo, las barricas de acacia con vinos blancos secos y dulces en Alsacia, mientras en España la emplea por ejemplo la bodega La Tapada –en Guitián– para elaborar esos vinos que firman dos magos de la alquimia como son Pepe Hidalgo y Ana Martín. También va ganando terreno la madera del viejo castaño, aunque tradicionalmente su uso se viera restringido al de madera de transporte; el cerezo, por su parte, dado que presenta una total ausencia de taninos, da un agradable perfume, notas especiadas y afrutadas, una notable suavidad e incluso incorpora algo de color rojizo; y el fresno, que a diferencia del cerezo transmite a los vinos una mayor sensación de acidez y aromas de frutos secos muy agradables.

Respecto al uso de las maderas para aromatizar vinos tampoco queremos olvidar la utilización de las resinas de pino carrasco. Desde hace muchos siglos se ha añadido esa resina al vino en una proporción de –aproximadamente– un kilo por cada cien litros, sirviendo para alumbrar esos vinos aromatizados curiosos de Resitna que suelen tomar los griegos con los quesos feta.

También podemos citar los vinos que se producen en la subzona norte de la isla de La Palma, en Canarias, esos vinos de tea que se elaboran con variedades de Negramoll y Listan, y que permanecen cinco meses en esa madera de pino de tea (pino canario) que les proporciona una cualidad súper aromática.

Pero estamos en un mundo infinito en el que todavía no está todo escrito, y en el que los alquimistas de postín del vino campan a sus anchas y apenas cuentan nada. Es parte de la magia del vino.

buen sabor

[TEXTOS: MIKEL ZEBERIO]

Restaurante Bermeo HA SUBIDO UNA PLANTA DENTRO DEL HOTEL ERCILLA, AHORA VE LA CALLE Y VIENE DISPUESTO A REESCRIBIR SU HISTORIA. HA RENOVADO SU OFERTA GASTRONÓMICA Y TIENE UNA DECORACIÓN NUEVA Y ACTUAL, DOTANDO DE UNA ESTAMPA ENCANTADORA A UN LOCAL EN EL QUE, SOBRE BLANCO, DESTACAN ÚNICAMENTE UNAS CABEZAS DE TORO DE ESCAYOLA. EL BERMEO TIENE dos comedores, y los dos, con distintos ambientes, dan a la calle. Allí se degusta la nueva carta. Al fondo de los dos comedores está la cafetería, donde también se puede dar cuenta de una carta diferente. Delante está la cocina a la vista, al frente de la cual está Luis Mari Guinea –un hombre de la casa–, que lleva tres años ejerciendo como jefe de cocina del Ercilla.

El Bermeo, históricamente, fue desde su inauguración en 1972 un restaurante fantástico, donde se guisaba con raíz, con esmero y con gustosidad. De una manera que entonces era cambio. Un restaurante para comer estupendamente, que cambió muchísimas cosas.

Fue elegido como el mejor restaurante de hotel en España durante varios años: yo recuerdo aquella ensalada de bacalao de Ángel Lorente, me acuerdo de la finura y sabrosura de aquellos pimientos de Gernika rellenos de centollo, gratificantes las patatas rellenas de foie... Aquellos platos testimoniaban la idiosincrasia y refinamiento de aquel hotel Ercilla y de aquel restaurante Bermeo, que era hermano de otro lujoso restaurante de la familia ubicado en el Club Náutico del Hotel López de Haro, donde Juanma Hurtado y Alberto Vélez brillaban con el recetario clásico. Hoy, en el Bermeo, con ese nuevo cambio, desarrollan una cocina distinta, suavizada y aligerada.

Hay un cambio grande en la percepción sensorial al entrar: buscan seducir, hacer algo más fácil de entender, con una culinaria basada en gran parte en la estética, con

` La fachada del restaurante.

` Detalle del pan.

discreción. El primer atractivo de esa cocina es utilizar ingredientes nuevos, a la búsqueda de una clientela de otra edad. No quieren basarse en la leyenda de lo que ha sido el Bermeo para dar un gran salto.

En la carta no falta un caviar excelsus de Riofrío (una latita de 30 gramos sale por 125 euros), pero también hay jamón, cecina,

unos filetes de anchoa, una lasaña de tomate de huerta y queso del país con aroma de albahaca, esa ensalada en forma de milhojas de tartar de salmón ahumado, una morcilla de Sotopalacios, un foie fresco en ensalada con chutney de piña (media ración, 10 euros), una ensalada de secreto ibérico escabechado sobre manzana asada al romero que tomé yo (7,90 euros), esas verduras frescas a la parrilla con un pesto de Idiazabal (8 euros), los huevos ecológicos o el gazpacho de la casa.

Dentro de la carta hay medias raciones y raciones enteras. Y la carta tiene otra peculiaridad: te indican los productos entre los que se pueden elegir los componentes de un menú del día (con un rombito) que sale por 15 euros. Tienen además platos para vegetarianos, para veganos, otro bajo en calorías y alguno que otro es picante.

la cata

` Pollo tikka masala.

` Tataki de atún.

` Verdura a la brasa.

Los panes son de Zalla: de Crosta (un peligro para los que cuidan la línea).

Entre los pescados, presentan el bacalao confitado en aceite con pil pil de espinacas y papaya (14 euros), un tronco de merluza, el centollo con kokotxas de merluza ligadas en su salsa, y un tataki de atún rojo con sésamo negro –rico, en su punto, pero demasiado tapado, perdiendo un poco su impronta– (13,50 euros).

Respecto a las carnes, yo probé unos taquitos de lumagorri guisados con el estilo tikka masala y arroz basmati. Te dejan pedir picante con él. Yo dije: Sin miedo, pero tuvieron miedo. El rabo de toro guisado al modo tradicional de la casa se sirve con un cuscús de hongos (13,50 euros). También presentan su hamburguesa 100% vacuno a las cinco pimientas y el chuletón.

Para los postres traen quesos de la provin-

cia, una brocheta de frutas naturales, un helado hindú de chai hecho en casa con salsa de limón (5 euros), un flan suave de queso sobre salsa de frutos rojos y helado de membrillo, un bizcocho (al que hay que esperar) de chocolate caliente con corazón fluido y sorbete de menta-poleo.

Existe otra carta (en la zona de la barra) que recoge las propuestas para empezar el día. Ahí encontramos zumos, pinchos, tostas, repostería casera y raciones: esa tablita de quesos, la fritura de chopitos, tapas como la de merlucita a la bilbaína (por 4 euros) con lo que hacer un pica pica o una comida informal.

Y además ofrecen una carta de vinos distinta, que cumple con curiosidad los diferentes hábitos.

RESTAURANTE BERMEO Hotel Ercilla, 37-39, Bilbao (Bizkaia) Tlfno: 944705700 www.hotelercilla.com Puntuación: 13/30 Carta de vinos: 7/10

PRÍNCIPE DE VIANA 2010 EDICIÓN LIMITADA Bodega Príncipe de Viana, Murchante (Navarra). DO Navarra. Tempranillo 25%, Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%. 13,5º Color rubí amoratado. Nariz con fondos balsámicos, notas herbáceas, fruta sazonada, mentolados, infusiones y violetas.

En boca, notas amieladas y sápidas, sabrosa, fino mineral, toques especiados.

Precio: 6€ Puntos: 89

SETE BOIS 2013 ALBARIÑO Embotellado para Ciospela, Arbo, DO Albariño. 12’5º En nariz, hierbas, cítricos, recuerdos salinos, toque tropical, fruta blanca, florales, fondo mineral. La boca es fresca, viva, ácida, untuosa, con fruta de pelo y retrogusto a flores.

Precio: 8€ Puntos: 82

hablando del comer Los que me conocen bien dicen que he perdido la vergüenza. Tal vez sea cierto. No me corto ante nada ni ante nadie. Procuro ser respetuoso, pero sin duda muy descarado y preguntón; siempre mantengo la curiosidad despierta. Soy y seré siempre un guindilla, un culo inquieto. Lo mismo me motiva lo que hace una tasca sencilla de Donostia, por ejemplo una rica y jugosa tortilla de anchoas, que las virguerías culinarias del más impactante y exclusivo restaurante japonés.

Amo las cosas simples pero perfectas, porque tal vez sean el refugio de los espíritus más enrevesados. Y es que la pasión en la vida y en la cocina es el motor de todos los sueños, tanto los realizados como los que aún me quedan por hacer. En todo caso, con la ilusión de un principiante.

[TEXTO: MIKEL ZEBERIO. FOTO: RUBEN PLAZA]

Juan Mari Arzak

“Falta de higiene y producto en mal estado son pecados mortales”

E

numere sus restaurantes top.

Su sueño gastronómico. Dónde y con quién.

No puedo señalar a ninguno de los verdaderamente tops del mundo sin cometer un cierto agravio comparativo con otros, todos colegas de altura. Pero sí puedo decir uno de mi ciudad, una tasquita que no compite por estrellas ni puntuaciones, grandiosa de producto, con recetas exquisitas y con vinos de quitar el hipo: Ibai.

Es muy sencillo y cercano. O bien con algún buen amigo cocinero como Ferrán Adriá, o por supuesto con mis hijas y mi familia, en Getaria, en uno de sus impresionantes asadores: Elkano o Kaia (por ejemplo), con una copa del mejor txakoli y tomando unos chipirones Pelayo y un soberbio rodaballo salvaje a la parrilla.

46 ❘ GASTRONOMÍAON

Un embutido.

La morcilla de verduras del Goiherri: Beasain, Ataun, etc.

¿Qué zona del mundo le gustaría visitar? (Para comer y para beber, se entiende).

Quisiera conocer en un año sabático la mayor parte de las cocinas de la China profunda y hacer otros viajes para recorrer y conocer a fondo, in situ, los vinos de Italia o los tokaji húngaros.

El plato top de su ama.

Diría tres: sopa de pescado, merluza en salsa verde con almejas, y chipirones de anzuelo de la bahía donostiarra en su tinta.

zagarra, patata Gorbea, acelga enana de Derio, langosta de Armintza, anchoa del Cantábrico en conserva…

La merluza, ¿frita, en salsa o parrilla?

Siendo fresca y de anzuelo, de todas las formas, pero sobre todo algo que nunca cansa: la merluza rebozada, o como antes la llamábamos, albardada

¿Un sitio para disfrutar actualmente de la merluza frita?

Hay varios, pero por citar tres de mi entorno, por un lado Zaldundegui de Urnieta (con un flan memorable), Iraeta de Zestoa, y sobre todo la que elabora, en lomos bien aplastaditos, una cocinera de aúpa, mi amiga Amaia Ortuzar en su siempre abarrotado bar restaurante Ganbara, de la Parte Vieja donostiarra, junto con un sinfín de otras tentaciones.

Cinco vinos para disfrutar.

¿Cual es su temporada favorita, gastronómicamente hablando?

Todas son maravillosas, pero tal vez me quede con la primavera por las verduras y setas, aunque son magníficas el verano (pochas, tomate del país, chipirones, marmitako, mendreska de bonito del norte a la parrilla...), y el final del verano con la vanguardia de la caza y sus dos perlas: codornices y tórtolas.

Su Arca de Noé de productos de Euskal Herria.

Cabrito Aizpigorri, vaca Betizu, pollo de caserío, queso de oveja Carranzana cara negra, sal de Salinas de Añana, Errexil

Es muy difícil porque me sale una lista muy larga. Y nos referimos a disfrutar con ellos, no necesariamente a los más caros. No puede faltar un buen txakoli de cualquiera de las tres denominaciones, un vino blanco gallego de Rías Baixas, o de Ribeiro y otras de sus denominaciones, un vino blanco del Loira, un tinto de Burdeos o de Borgoña, un rosado chileno o navarro, y un tinto de La Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Bierzo, Priorato, etc. Y por supuesto, un champagne de calidad. Y yo, que soy tan laminero, un capricho como es un fantástico Oporto Vintage.

¿Cuáles son los pecados de un restaurante que se precie?

No respetar la estacionalidad que nos manda la naturaleza y el mercado; un servicio de manga por hombro, aunque tampoco debe ser envarado y distante; no dar importancia al sabor y tan solo a la mera estética; no lograr que se diviertan comiendo sus comensales; que los platos sean clónicos, o sea, meras fotocopias; que enmascaren el sabor del producto principal las hierbas o especias en vez de potenciarlo; y como pecados mortales, la falta de higiene y los productos en mal estado.

No me cansa la merluza rebozada, o como antes decíamos, albardada”

Isla El Hotel Astuy celebra las Jornadas de la Langosta 2014 MAR Y GASTRONOMÍA FORMAN UN TÁNDEM QUE FUNCIONA MUY BIEN. EL HOTEL ASTUY, UBICADO EN LA LOCALIDAD CÁNTABRA DE ISLA, LO SABE Y POR ESO UN AÑO MÁS HA ORGANIZADO LAS JORNADAS DE LA LANGOSTA, QUE TENDRÁN LUGAR DEL DÍA 17 DE OCTUBRE HASTA EL 16 DE NOVIEMBRE. [TEX-

E

l mar siempre es un reclamo para hacer una excursión y salir de la rutina.

Cantabria, y en concreto la localidad de Isla, es un destino muy visitado desde Euskal Herria, tanto por el bonito entorno de esta población costera, como por su gastronomía. El próximo 17 de octubre comenzarán las Jornadas de la Langosta que cada otoño celebra el Hotel Astuy, por lo que no hace falta buscar otra excusa para planear una escapada.

En esta ocasión se alargarán hasta el 16 de noviembre y está previsto que, al igual que en ediciones anteriores, se convierta en una cita imprescindible para todos aquellos que les gusta disfrutar de la buena mesa. Tras más de seis años celebrando

TO: E. JIMENO]

+ Info Jornadas de la Langosta en el Restaurante del Hotel Astuy, en Isla (Cantabria).

Del 17 de octubre al 16 de noviembre.

Tfno: 942 679 540 www.hotelastuy.com

[R] unas jornadas gastronómicas que ensalzan este producto, el éxito está asegurado. “La afluencia cada vez es mayor y nuestros clientes quedan satisfechos. Ese es nuestro principal objetivo”, señalan en el Hotel Astuy.

La idea de celebrar esta cita surgió al querer alargar la temporada y al mismo tiempo dar la oportunidad a mucha gente de degustar la afamada langosta de Isla a un precio asequible. Esta fama viene desde el siglo XIX, cuando ya se pescaban langostas en la zona y se almacenaban en viveros (cetarias de marisco).

EN LA COCINA Igual que el resto del año, la langosta se cocina de la manera más sencilla y tradicional, es decir, cocida en agua de mar o a la plancha, solo abierta por la mitad y con un chorrito de aceite y sal. Esta última manera suele ser la más demandada por los clientes que acuden a las jornadas gastronómicas; sin embargo, quienes acuden el resto del año suelen preferirla cocida.

No es tan habitual, pero también se puede preparar con salsa americana. En este caso, al requerir más tiempo, es necesario encargarla con al menos dos horas de antelación.

` Vista aérea del Hotel Astuy, en Isla.

EL ENTORNO La langosta vive en invierno a mayor profundidad y en primavera sale al cantil (borde de la plataforma continental), donde hay menos profundidad. Es en esa zona donde más y mejor se pesca, y en Isla se da la circunstancia de que el cantil esta cerca de la costa, lo que lo convierte en un área donde siempre se ha pescado mucha y muy buena langosta. Por ese motivo precisamente se construyeron unos viveros que permiten almacenar los crustáceos cerca de donde viven. Como curiosidad: con poca profundidad y mucha oscuridad, mayor calidad del producto.

También hay otras zonas donde se pesca una excelente langosta, como por ejemplo en Asturias, País Vasco y Galicia, pero en Isla se concentran, por sus

` Lugar donde se encuentran los viveros.

condiciones, una gran cantidad de viveros y establecimientos dedicados a ello, como es el caso del Astuy, que tiene su propia tradición.

En la actualidad, el director de este complejo hotelero, Emérito Astuy, forma parte de la cuarta generación de la familia que se dedica a la langosta. “Comenzó mi bisabuelo Lope Astuy, que era pescador, igual que mi abuelo. A mi padre ya no le toco pescar, pero presume de ser el que más toneladas de langosta ha vendido. Nosotros aspiramos a superarlo”, comenta Emérito Astuy.

OFERTAS ●

Menú degustación: Como plato principal langosta y de postre souflé.

Precio: 48 euros por persona (más IVA). ● Habitación doble + menú degustación + desayuno buffet. Precio: 155 euros por pareja (incluido IVA). ● Apartamento con hidromasaje + menú degustación + desayuno buffet.

Precio: 185 euros por pareja (incluido IVA).

TELEVISIÓN Los Vázquez renuevan con fuerza en Telecinco EN OCTUBRE, MEDIASET HA LLEGADO A UN ACUERDO CON DOS DE SUS ESTRELLAS, LOS VÁZQUEZ: JORGE JAVIER Y JESÚS. El grupo de canales de Mediaset no regatea esfuerzos por quedarse con los profesionales que más le interesan. En unos momentos inciertos para la comunicación, Telecinco ha decidido atar fuerte a dos de sus estrellas masculinas: Jorge Javier y Jesús, y ambos comparten apellido: Vázquez.

Quedan así contractualmente ligados a la cadena durante las próximas temporadas.

No se han desvelado las cuantías de los contratos, aunque se suponen millonarios para ambos. Jorge Javier Vázquez es quien más rentabilidad le reporta a Telecinco. Sus programas suelen recibir fuertes críticas, y aunque él no sale bien parado

en el ranking de presentadores preferidos o atractivos, no hay duda de que es uno de los más seguidos y eso es lo que cuenta en las empresas. Tanto Sálvame como Sálvame deluxe son dos de los espacios más vistos del principal canal de Mediaset.

Por su parte, Jesús Vázquez sí es un presentador que cae bien y gusta a los espectadores de todas las edades.

En estos momentos, presenta Pequeños gigantes y lo hace con éxito. Es un profesional que durante años también ha encabezado la lista de los televisivos más atractivos, y además, resulta menos escandaloso que su colega y le gana en simpatía.

` Jesús Vázquez y Jorge Javier Vázquez.

Llum Barrera, muy crítica con ‘Aquí no hay quien viva’ Siempre quiso ser actriz, pero antes fue periodista. Llum Barrera se dio a conocer en televisión en un programa de Telecinco, Nada personal. Era un espacio con mucho humor en el tratamiento de la información que no tuvo largo recorrido, pero sí presentaba una buena factura e invitaba al entretenimiento con un formato fresco y elegante. Posteriormente ha pasado por series y otros programas.

Sorprenden sus declaracio50 ❘ TELEVISIÓNON

nes sobre una serie en la que participó: Aquí no hay quien viva. “Esa época tuvo luces y sombras. Había cosas que estaban muy bien, pero muchos nos fuimos con mal sabor de boca porque la producción era un poco desastre y se vivía un tanto mal”. Aun así, no le importaría trabajar en la producción de Telecinco La que se avecina. Ahora participa en el programa de Antena 3 Tu cara me suena mini.

Uno de sus últimos trabajos

` Llum Barrera.

fue El pueblo más divertido de España, un fracaso rotundo para Televisión Española en materia de audiencia. Llum Barrera es sincera en este punto. “Cobrar, cobramos todos, pero era un programa un poco marciano; se querían muchas cosas a la vez y resultó un cajón de sastre. Había mucho condimento para poca carne y se les fue un poco de la mano”. Señala además que Mariló Montero no le largó ninguna de sus frases y que estuvo correcta con ella. Al final, en su particular análisis de su propia trayectoria profesional se muestra satisfecha y contenta.

BROADCHURCH

A

ntena 3 se ha equivocado al no castellanizar el título de Broadchurch. Sí, de acuerdo, es el nombre de una localidad donde ocurre la trama principal de la serie. Danny Latimer, un niño de once años, aparece muerto en la playa al estilo Twin Peaks y medio pueblo se convierte en sospechoso con la mirada puesta en su mejor amigo, el hijo de la investigadora. Pero Broadchurch, aquí y mal leído, suena a estornudo. Es mucho más complicado de pronunciar y recordar que Twin Peaks. La tele ha cambiado nombres de personajes para que sonaran mejor por estos lares, el señor B.A. Baracus de El Equipo A se convirtió en M.A. porque eso de Bea sonaba poco masculino y la señorita Dipesto de Luz de luna fue Topisto. Incluso la propia Antena 3 emitió en los noventa la serie canadiense ENG con dos nombres distintos: primero Reporteros y después Alta tensión. No fue el único caso.

Ahora se ven más series de televisión en versión original, especialmente en internet, pero hablamos de un público concreto y Antena 3 ha buscado con este intenso drama familiar y policial una audiencia más amplia para la que el nombre de esta serie británica constituye un peaje a la hora de recordar, recomendar e incluso hablar de ella en las cuatro semanas que dura su emisión a doble capítulo por ración. No habría pasado nada por añadir un subtítulo en castellano, como ya se hizo con Nip/Tuck, a golpe de bisturí, o por cambiarlo, como ocurrió con Sensación de vivir. Como tampoco pasaría nada por volver a traducir algunos títulos de series extranjeras: True

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“¿LE HUBIERA IDO MEJOR CON OTRO NOMBRE? PROBABLEMENTE SÍ” Blood, The office, The Newsroom, True detective e incluso Mom. De acuerdo que Perdidos se popularizó como Lost ayudada por la economía de lenguaje y sus pases en subtitulados

en internet, pero hasta ahí. Las teles doblan las voces de los actores, mutilan los títulos de crédito, manchan la pantalla con promociones, y sin embargo temen cometer sacrilegio por traducir un simple título o cambiárselo por uno que suene mejor. No pasa nada por hacerlo, siempre debe haber lugar para la excepción. En Francia le dieron el nombre del concurso Un, dos, tres… a Un paso adelante y hasta una sintonía propia para Dallas, Santa Bárbara o Starsky y Hutch, y es conocido que TVE cambió el título The love boat (El barco del amor) por Vacaciones en el mar sin que se tenga constancia de que la gente se cortara las venas o provocara revueltas y saqueos en las ciudades reclamando la traducción literal. Y hoy el título original nos suena más empalagoso.

A dos metros bajo tierra, Dawson crece, Padres forzosos, Un médico precoz o Los problemas crecen son series de éxito con un nombre que no respetó el original, pero ayudó a su éxito. Broadchurch, pese a lo complejo del nombre y el tiempo que ha pasado guardada en un cajón, es una excelente serie y se escuchan cosas tan geniales como “ha salido en el periódico, qué más pruebas necesitas” cuando el pueblo decide tomarse la justicia por su mano contra un sospechoso. Da un fenomenal meneo a la prensa en hechos tan dolorosos y destructivos como el asesinato de un niño. ¿Le hubiera ido mejor con otro nombre?

Probablemente, sí. Lo tendrá un poquito más difícil para ser recordada, pero merece la pena disfrutarla. La primera temporada terminó el miércoles pero los capítulos aún están en la web de Atresmedia y en ediciones extranjeras de DVD. No se distraigan.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

11 de octubre de 2014

ONTELEVISIÓN ❘ 51

LO MÁS VISTO

mundo TV

(Semana del 29 de sep. al 5 de oct.)

1- DESAFÍO CHAMPIONS Día 30 de septiembre

4.330.000 (Share: 26,4% 2- ÁGUILA ROJA Día 2 de octubre

4.009.000 (Share: 21,7%)

?

3- CINE: ‘TORRENTE 3’ 3.254.000 (Share: 17%) 4- CHIRINGUITO DE PEPE

¿Por qué cuando los locutores retransmiten partidos de fútbol constantemente dicen que lo estamos viendo “aquí en La 1”, o “en Cuatro”, “ en La Sexta”, o en la cadena que sea? Igual piensan que los espectadores ni sabemos qué canal estamos sintonizando...

3.159.000 (Share: 18,7%) 5- PEQUEÑOS GIGANTES

Día 29 de septiembre

Día 1 de octubre

3.040.000 (Share: 24,5%) 6- ISABEL Día 29 de septiembre

PRODUCTOR

“La serie ‘Miami Vice’, que acaba de cumplir 30 años, fue un show increíble, porque cambió completamente la imagen de Miami en el mundo”

2.950.000 (Share: 15,9%)

Perdidos

Anatomía de Grey Los 100

Serie completa Edición 10º aniversario

Temporada 10

Primera temporada

La serie que cambió nuestras vidas, el contrato temporal entre el estreno norteamericano y su visión, y hasta su pase por la tele de otros países, cumple diez años desde su estreno. Y con tal motivo se edita el pack con las seis temporadas. Todo arranca con el accidente del vuelo 815 de Oceanic Airlines en un isla aparentemente desierta donde los supervivientes reiniciarán sus vidas a la espera de ser rescatados. 38 discos.

Relegada al canal Divinity, aunque ejerza de serie estrella para su paupérrima audiencia, continúa su andadura una de las series de hospitales con más intensidad y vocación por el drama personal de sus protagonistas. Es tiempo de despedir al personaje de la doctora Cristina Yang, uno de los preferidos de la audiencia, y de sobrellevar los mil y un conflictos que van sucediendo cada día en el Grey Sloan Memorial.

6 discos.

Una de las series revelación del momento. 97 años después de la destrucción nuclear del planeta Tierra, los supervivientes viven en un Arca, una estación espacial envejecida que experimenta superpoblación y falta de recursos. Es por ello que deciden enviar a cien presos menores de edad a la Tierra para probar las condiciones de vida en un paisaje inhóspito, radiactivo y lleno de peligros invisibles.

3 discos.

52 ❘ TELEVISIÓNON

Emilio Stefan

Día 5 de octubre

TELEPREGUNTAS

dvd

POR LA BOCA...

[TEXTO: CARLOS MARCOS]

Madre e hijo

PES 2015 Para PS4, PS3, Xbox One, Xbox 360 y PC

Oso de Oro a la mejor película en el Festival de Berlín y premio Fipresci de la crítica internacional. Cornelia tiene 60 años y se siente feliz de que su hijo Barbu, de 34, sea independiente y haya iniciado una nueva vida en un apartamento, con novia y coche propio. Cuando descubre que su hijo está involucrado en un trágico accidente usará todas sus habilidades, contactos y dinero para impedir que vaya a la cárcel.

Si la semana pasada hablábamos del Fifa, aquí está su rival, que ultima ya su salida para noviembre, aunque ya hay una demo jugable. Nuevas mejoras permiten un control absoluto de los jugadores, de cada pase, cada carrera, cada tiro. Amplio registro de movimientos incluyendo la alteración del centro de gravedad, opciones infinitas para cada pase y hasta la luz de los estadios (de día o de noche) será un detalle a tener en cuenta.

[TEXTO: R.O.N.]

NOMBRES PROPIOS

LA ANÉCDOTA

De reojo

JORGE JAVIER, UN ‘TEATRERO’

J.J. Abrams ESCRITOR Y GUIONISTA

Producirá una serie de televisión basada en la obra de Stephen King 11/22/63, escrita desde la óptica de la ciencia ficción sobre la muerte del expresidente Kennedy.

Charlotte Kate Fox ACTRIZ

Ha hecho historia en Japón al ser en la primera protagonista extranjera de la telenovela matinal. Se llama Massan, una historia sobre un destilador japonés de whisky y su mujer escocesa.

Jordi Pujol EX PRESIDENTE CATALÁN

Nadie lo hubiera dicho hace poco, pero se ha convertido en estrella televisiva... para mal. Es objeto de mofa en muchos espacios, y los chistes que hace El Intermedio son los más mordaces.

en corto con...

ALBERTO GUZMÁN blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

El presentador televisivo posó a finales de septiembre ante el cartel de la obra Miguel de Molina al desnudo en el Teatro Echegaray de Málaga, donde debutó como productor teatral con un montaje que ofrece al espectador “un trayecto de sensaciones durante una hora y media” y con el que muestra a un personaje “complicado y contradictorio” [TEXTO: ANA MIGUEL]

MARÍA CASTRO / ‘VIVE CANTANDO’

“Me gusta vivir la vida, ir a mi aire” Digamos que me gusta vivir la vida, ir a mi aire, no medir las consecuencias.

Así que se volvió mala por amor.

na y hubiera hecho todo por ese amor, pero cuando el amor no es correspondido pasa lo que pasa.

¿Le gusta cantar?

Era una pose. Ella era tier-

¿Trini es muy diferente?

¿Es usted una rebelde?

No me disgusta. He tomado lecciones de canto para hacer la serie porque me gusta preparar los personajes.

¿Su personaje es una hija muy díscola?

Más bien una cabeza loca, que hace las cosas con corazón y siempre quiere hacer el bien, aunque…

¿Parezca lo contrario?

Claro, da la sensación de que todo lo hace para fastidiar a la familia, a su padre sobre todo, pero no es así.

En Sin tetas no hay paraíso era una desaprensiva.

Le dan unos papeles…

Pero era una desaprensiva con corazón, estaba muy enamorada y el Duque solo

11 de octubre de 2014

tenía ojos para Cata. No era justo, ¿no te parece?

Como he dicho, una cabeza loca que actúa por impulsos, y es a sí misma a quien hace más daño.

¿Es un papel creíble? ¿Hay muchas Trinis sueltas por el mundo?

Supongo que sí. Hay conflictos muy parecidos entre padres e hijas en la vida real. Es una serie que tiene un toque de drama con momentos de comedia, como en la vida misma.

¿Cuál de sus personajes es más pasional?

Quizá el de Jessica en Sin tetas..., por su pasión por vivir, pero todos son muy pasionales. Una cabra loca como Trini saca a la luz un personaje con ganas de vivir.

EL ‘ESTANTE PROHIBIDO’ Servidor, con sus treinta añazos que tiene, sigue poniéndose algo tenso cada vez que hace la compra, camina por pasillos interminables y, superada el área de geles y champuses, se detiene frente al estante prohibido. Denominado por los súpers como el de productos sexuales: preservativos, geles con aromas, líquidos calóricos, mini-vibradores… Servidor y amigos seguimos utilizando el calificativo de prohibido porque son muchas las miradas curiosas que observan a uno cuando escoge entre paquetes de 12 o de 24. Cuando opta por lubricante de fresa o de lima-limón.

Y es que, puede que sean imaginaciones de juventud, pero todos sufrimos esa incómoda sensación de que medio súper nos mira cuando compramos sanos productos sexuales.

Algo así como cuando te desnudas en el vestuario del gym y sientes al ojo ajeno clavando su mirada en tu body. Por ello, y pese a lo que opinen cuatro ultraconservadores, los anuncios de Durex y Control son buenos, sanos y necesarios en nuestra televisión. Ayudan a normalizar la compra y el uso de unos productos fundamentales para nuestra vida e higiene sexual.

ONTELEVISIÓN ❘ 53

` Tom Hanks, en su papel de niño grande en la popular película ‘Big’.

Fox adaptará a televisión dos películas: ‘Big’ y ‘Minority report’ Las adaptaciones cinematográficas para televisión cada vez son más frecuentes, y Big, la película que en 1988 protagonizó Tom Hanks, figura entre los proyectos que maneja Fox para

crear una versión de cara a la pequeña pantalla. Muchos espectadores recordarán aún a aquel niño de doce años que se convertía en un adulto de treinta después de pedir un deseo y

conseguir que se hiciera realidad. Fue una de las películas más taquilleras del momento y recaudó en todo el mundo casi 160 millones de dólares. En el sumario de intenciones de Fox también hay otra adaptación prevista, en esta ocasión una película ya del siglo XXI, Minority report, protagonizada en

2002 por Tom Cruise. La película no fue un éxito tan rotundo como Big, pero tiene sus adeptos dentro del género de cine de acción. El guión de esta última revisión correrá a cargo de Max Borenstein, quien recientemente ha trabajado en la nueva adaptación cinematográfica de Godzilla.

Fox cita a los fans de sus series en Callao The walking dead, Homeland, Sleepy hollow y Marvel’s Agents of S.H.I.E.L.D. son las series elegidas por Fox para el espectáculo de realidad aumentada que se va a celebrar el lunes en plaza de Callao de Madrid.

Comenzará a las 19.30 horas y el canal invita a los fans a experimentar un reto creativo que les permitirá, literalmente, meterse en una secuencia de algunas de sus series favoritas que estos días estrenan temporada en Fox. Zombies, espías, drones, jinetes sin cabeza y otros personajes se pasea54 ❘ TELEVISIÓNON

` Fox presenta el lunes un espectáculo de realidad aumentada sobre cuatro series en la plaza Callao de Madrid.

rán por Madrid en un evento que estará controlado por más de trescientos profesionales, y que pretende ser un escapara-

te de promoción y marketing de estos cuatro productos de ficción. Se trata de un ambicioso reto tecnológico, preparado con

las últimas técnicas de creación en 3D, que permiten integrar multitud de elementos de las series en el espacio real.

‘Hora punta’ se convertirá en serie de televisión La saga Hora punta, franquicia formada por películas protagonizadas por Jackie Chan, se convertirá en una nueva serie de televisión. Por el momento se han rodado tres films, y aunque hay en proyecto un cuarto, todavía no se sabe nada de él. La película original (Hora punta), dirigida por Brett Ratner, narraba la historia de dos detectives asignados en un mismo caso, obligados a soportarse y a colaborar el uno con el otro para poder concluir su trabajo de

` Jackie Chan, en una secuencia de ‘Hora punta’.

manera exitosa, lo que no era una tarea fácil y daba lugar a cómicas situaciones. A sus 60 años, Jackie Chan, actor de Hong Kong, conserva intacto todo su tirón comercial y su fama internacional.

` Los actores de la serie, en un ‘selfie’ de la octava temporada.

Humor al límite en la nueva entrega de ‘La que se avecina’ Top chef e Isabel son los rivales naturales que tendrán todos los lunes, a partir de este, los vecinos de Montepinar, el barrio residencial donde se dan cita los protagonistas de La que se avecina. Los programadores de Telecinco están tranquilos y esperan sin agobios que se repitan los resultados anteriores. Es la octava temporada de esta ficción, un éxito para la cadena en momentos de audiencias fracturadas. Comenzará con la llegada de una nueva vecina, una mujer mayor al lujoso complejo de 11 de octubre de 2014

Montepinar 7, que trastocará la ya de por sí compleja convivencia. La recién llegada se revelará como una amenaza, desafiando con su comportamiento a la cúpula presidencial y llevando al límite a los propietarios. Sus oscuras acciones marcarán el destino de sus convecinos. Esta producción, histriónica y de humor descontrolado, se ha convertido en la preferida de muchos espectadores. Cabe reseñar que la temporada anterior terminó con una media de cuota de pantalla superior al 21%.

Patricia Conde, feliz en Telecinco Mediaset está mimando a su antigua enemiga, Patricia Conde. La presentadora entró en la cadena con Ciento y la madre y duró un suspiro.

Ahora está inmersa en el espacio de Florentino Fernández Killer karaoke y en la grabación de la serie Gym Tony.

Iba a participar tan solo en un episodio, pero parece que se convertirá, según ella, en un personaje “fijo discontinuo”. Su forma de actuar en la serie le recuerda a las relaciones que mantenía con Ángel Martín en Sé lo que hicisteis.

` Patricia Conde.

ONTELEVISIÓN ❘ 55

1

` 1. ‘Bajo sospecha’: Yon González y Blanca Romero, los policías que investigan la desaparición de una niña. ` 2. ‘The syndicate’ es una adaptación centrada en un grupo de trabajadores que son agraciados con un premio de lotería. ` 3. ‘Refugiados’ es una coproducción con la BBC para La Sexta, y es un ‘thriller’ futurista. ` 4. ‘Sin identidad’ es una ficción que en breve volverá a Antena 3 con su segunda temporada. ` 5. En ‘El incidente’, Marta Etura trabaja por primera vez para televisión. Un suceso conmociona a un pequeño pueblo. ` 6. ‘Allí abajo’ sigue la estela de ‘Ocho apellidos vascos’ y tiene como protagonista a Jon Plazaola.

2

Temporada 2014-15

Antena 3 y La Sexta llenan la despensa de series novedosas LA FICCIÓN ES EL PRODUCTO MÁS CARO DE LA TELEVISIÓN, Y SIN EMBARGO, ATRESMEDIA SE HA EMBARCADO EN LA GRABACIÓN DE INTERESANTES PROYECTOS. Y NO SE OLVIDA DE LAS PRODUCCIONES EXTRANJERAS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] 56 ❘ TELEVISIÓNON

E

l otoño ha llegado a Atresmedia muy caliente en cuanto a proyectos de fic-

ción. El área que dirige Sonia Martínez ha preparado un amplio catálogo que irá descubriendo en los próximos meses, con grandes apuestas que podrán seguir los espectadores a través de sus principales cadenas, Antena 3 y La Sexta.

Siguiendo los patrones creados por El tiempo entre costuras, Antena 3 sumará al área de estrenos aún inéditos la adaptación del fenómeno literario La catedral del mar, basada en el best seller de Ildefonso Falcones. A esta serie se suman también los rodajes de Algo que celebrar, Allí abajo –un proyecto que sigue la estela de Ocho ape-

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llidos vascos–, y El incidente.

En septiembre volvió a la parrilla Vive cantando y está previsto que en breve lo hagan las segundas temporadas de otras series de éxito: Velvet y Sin identidad. Estas son algunas apuestas para los próximos meses: MAR DE PLÁSTICO: Ambientada en Almería, en la zona dominada por invernaderos que ocupan miles de hectáreas, arranca con un crimen. Alrededor de la investigación que se inicia, se cuenta una historia de amor entre un joven con prejuicios raciales y una temporera de 11 de octubre de 2014

color.

FORTUNATA Y JACINTA: Considerada la mejor novela de Benito Pérez Galdós y una de las más populares y representativas del realismo literario, narra el amor que sienten dos mujeres pertenecientes a diferentes clases sociales hacia un mismo hombre: Juan Santa Cruz. Este, un integrante de la burguesía madrileña y dedicado al comercio de telas, se casa con su prima Jacinta y convierte en amante a la ingenua y apasionada Fortunata, a la que incita a casarse con un hombre al que no ama.

THE SYNDICATE: Se centra un grupo de trabajadores de un supermercado de Leeds que gana la lotería y tienen que repartirse el bote. A partir de ahí, se demostrará que no es oro todo lo que reluce, mostrando los efectos secundarios de esta fortuna, pues no solo cambian ellos: también los que están a su alrededor.

APACHES: Es una ficción basadas en la novela de Miguel Sáez Carral y cuenta la historia de Miguel, un periodista que trabaja en una agencia de noticias, cuya acomodada vida da un

vuelco al sufrir su padre un infarto. Mientras su padre está en el hospital, Miguel se entera de que ha sido estafado por sus socios, ha perdido el taller de joyería familiar y está endeudado. Miguel decide ayudar a su padre, a quien considera su héroe, y regresa al barrio donde se crió, Tetuán.

LA CATEDRAL DEL MAR: Otro proyecto basado en una novela, en este caso dentro del género histórico y escrita por Ildefonso Falcones. Los responsables de Atresmedia le quieren dar un carácter internacional y se rodará en inglés. La grabación XX ONTELEVISIÓN ❘ 57

` El martes será la noche en la que Antena 3 deja que los espectadores se diviertan con ‘Vive cantando’.

XX

Jon Plazaola, se ve obligado a quedarse en la capital hispalense.

se realizará en Barcelona, ciudad donde está la catedral y donde se desarrollan los hechos. El espectador tendrá la oportunidad de viajar al siglo XIV y pasear por la Ribera, un barrio de pescadores que se une para construir el templo más grande del momento: Santa María del Mar. EL INCIDENTE: Un suceso inesperado cambia la vida de un pequeño pueblo cuyos habitantes reaccionarán de formas muy distintas. Esta serie, que lleva una semana de grabaciones, es la primera incursión en televisión de la actriz guipuzcoana Marta Etura.

ALGO QUE CELEBRAR: Cuenta la vida de una gran familia con las celebraciones como hilo conductor. Cada reunión se corresponde con un episodio, en los que se va del tono festivo y la alegría a los rencores latentes y 58 ❘ TELEVISIÓNON

` Atresmedia promociona ya el regreso de ‘Velvet’.

las rencillas entre parientes. Lo que en la superficie es jolgorio esconde la obligación de tolerar al prójimo y de mantener las apariencias.

ALLÍ ABAJO: Se centra en Iñaki, un vasco de pura sangre, virgen a los 40, que vive en casa con su madre, Maritxu. De repente, recibe una propuesta insólita:

ser parte de una expedición transcultural y transfronteriza que se dirige a Sevilla con un grupo con el que su madre ha hecho migas en el Imserso.

Maritxu también está poco convencida, ya que todo lo que está de Burgos hacia abajo es el extranjero para ella. Sufre un accidente que la deja en coma y el hijo, papel interpretado por

BAJO SOSPECHA: El día de su primera comunión, Alicia Vega, de 7 años, desaparece sin dejar rastro. Tras dos semanas de intensa búsqueda, la policía solo tiene una cosa en claro: el culpable es uno de los invitados a la ceremonia y miembro de la familia de la niña. La ficción narra la investigación de los dos policías, Víctor (Yon González) y Laura (Blanca Romero), y su superior, el comisario Casas (Lluis Homar).

REFUGIADOS: Thriller dramático de premisa futurista donde el entorno natural tiene gran importancia. La humanidad está sufriendo el mayor éxodo de su historia. 3000 millones de personas del futuro han viajado al presente huyendo de un inminente desastre global.

` Foto de familia de los personajes que en esta temporada protagonizarán las historias de la veterana serie ‘Goenkale’, en ETB-1.

‘Goenkale’

Veinte años contando la vida de Arralde ‘GOENKALE’ CUMPLE ESTE MES DE OCTUBRE VEINTE AÑOS Y ACABA DE INICIAR LA TEMPORADA NÚMERO 21. ES LA PRODUCCIÓN MÁS VETERANA DEL ESTADO. [TEXTO: R. LAKUNZA. FOTOS: JAVI COLMENERO]

E

n sus primeras temporadas, Goenkale fue una serie de emisión diaria.

Actualmente, se emite lunes y martes de septiembre a junio.

Esta ficción que lleva dos décadas contando las historias de Arralde, un pueblo vasco ima-

ginario escenario de las tramas, se ha convertido en todo un referente en la programación de ETB-1. En cada entrega hay novedades que consiguen involucrar a los espectadores desde el primer minuto. En esta ocasión, una familia que hasta la fecha había pasado bastante desapercibida, a pesar de su larga relación con el pueblo, toma

el protagonismo en los guiones de la temporada 21, y como la mayoría de los habitantes de Arralde, tiene algo que ocultar.

El matrimonio formado por Arantxa (Karmele Aranburu) y Jagoba (Mikel Aranburu) y sus tres hijos, Tania (Guiomar Puerta), Hodei (Adrián G. De los Ojos) y Alazne (Janire Estevez) son los miembros principales de la familia Etxegarai. Con ellos vive también Amalia (Mariasun Pagoaga), la madre de Arantxa. Todos ellos forman un clan muy unido, pero también complicado. Son muy diferentes entre ellos y, como es lógico, pronto se verá que esa realidad les lleva a discusiones y peleas. No se trata de una familia nueva en Arralde, porque son los farmacéuticos del pueblo y regentan el establecimiento desde hace muchos años.

En el entorno de los Etxegarai está también la pareja formada por Izaskun (Patricia Urrutia), que es amiga de la infancia de Arantxa, e Igor (Gabi Ocina).

También llegará al pueblo en esta temporada un fisioterapeuta, Marko (Iban Malo), que tendrá su protagonismo en los guiones.

Goenkale no perderá conexión con su pasado y sus tramas también volverán sobre las vivencias de las otras familias y personajes de la localidad. Los telespectadores están pendientes de conocer el desenlace de la trama relacionada con los Madariaga. Alizia (Tessa Andonegi) fue tiroteada por Mitxel (Gorka Nagore) en el último capítulo de la temporada, y aún no se sabe si vivirá, ya que su vida pende de un hilo. Kandido (Martxelo Rubio) continuará trabajando en la comisaría de la Ertzaintza junto a Nekane (Itziar Ituño).

El mítico bar Boga ha sobrevivido a todos los avatares del tiempo y seguirá siendo el punto de encuentro de muchos vecinos, donde serán siempre bien recibidos por Igone (Pepi Aranburu).

` Momento de la presentación de la temporada 21 en Donostia.

11 de octubre de 2014

ONTELEVISIÓN ❘ 59

` Iban Garate y Nerea Rodríguez buscarán la mejor banda de Euskal Herria en el programa del primer canal de ETB ‘A ze banda!’.

Parrillas

ETB añade cinco nuevos programas a sus dos canales EUSKAL TELEBISTA MANTIENE SU APUESTA POR REVITALIZAR EL PRIMER CANAL CON TRES NUEVOS ESPACIOS, MIENTRAS A ETB-2 SE INCORPORAN OTRAS DOS NOVEDADES. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

E

TB ha puesto en marcha su nueva temporada con el estreno de cinco nuevos espacios y el retorno de otros que ya son conocidos por los espectadores de la televisión vasca.

60 ❘ TELEVISIÓNON

Zuek hor eta gu hemen, Gu ta gutarrak y A ze banda! en ETB-1, y Atrápame si puedes y El impostor en ETB-2, son las novedades de la cadena.

Por otra parte, y de modo paralelo, ha vuelto a la parrilla del primer canal de Euskal Telebista el informativo Euskal herria zuzenean, con Xabier Euzkitze, que se estre-

na en este espacio y que regresa a los programas en directo.

Por su parte, clásicos como No es país para sosos, Por fin, viernes, Iñaki&CIA, 6 argazkitan y Tribuaren berbak continúan o volverán pronto.

Tres de las cinco novedades citadas ya están en antena: Zuek hor eta gu hemen, Gu ta gutarrak y El impostor. El primero está presentado por Anjel Alkain e Iker Galarza y es la gran apuesta de ETB-1 para la sobremesa. Tiene como ingredientes el humor, los sket-

ches, una tertulia e información de actualidad, y participan en diferentes secciones Amaia Artetxe, Iro Landaluze, María Amolategi, Paulino, Saioa López o Pello Zabala. En la parte final del programa se incluye una entrevista al invitado del día.

Gu ta gutarrak es un reality presentado por Julen Telleria.

El objetivo del programa, que ETB-1 emite de lunes a jueves por la noche, es formar la cuadrilla con más marcha de Euskal Herria. Para ello, seis chicos y otras tantas chicas conviven en un albergue y los días de emisión los doce detallan en el plató todo lo que acontece en el lugar donde viven.

Por último, El impostor se estrenó el pasado miércoles en el prime time de ETB-2. Al frente de este singular concurso con tintes de reality está Adela Úcar, conocida por los espectadores por haber protagonizado 21 días en Cuatro.

` Anjel Alkain e Iker Galarza, presentadores de ‘Zuek hor eta gu hemen’, en ETB-1.

Cada semana una familia, un impostor y un famoso protagonizarán situaciones muy diversas. El famoso tiene que adivinar quién es el miembro impostor que se presenta dentro de un núcleo familiar. En juego hay 2.000 euros. Si el invitado acierta quién es el que miente, se lleva el dinero y en su mano está quedárselo o donarlo a una ONG, pero en caso contrario, la familia y el impostor se lo reparten.

Esta próxima semana, el miércoles, el primer canal de Euskal Telebista pondrá en emisión otro de los estrenos, un concurso relacionado con el mundo de la música, A ze banda! Los encargados de presentar este talent show son Nerea Rodríguez e Iban Garate. El programa pretende elegir a la mejor banda vocal de Euskal Herria y para ello contará con dos jurados fijos: Alex Sardui, líder de Gatibu, y Zuriñe Hidalgo, cantante del grupo Hesian. A su vez, cada 11 de octubre de 2014

semana habrá un jurado invitado, entre cuyos miembros estarán, entre otros, Jabier Muguruza, el cantante del grupo The Uski’s Iñigo Egiguren o el cantante y líder de Esne Beltza Xabi Solano.

El capítulo de estrenos se cierra el lunes 20 de octubre con Atrápame si puedes. En este sentido, y tras la marcha de David de Jorge a Telecinco, un concurso presentado por Patxi Alonso será el telonero del primer Teleberri. ETB-2 tuvo hasta diciembre de 2009 un formato de similares características en esta franja horaria, Date el bote. Casi cinco años después, la cadena recupera el espíritu con este espacio, en el que van a primar el sentido del humor y los deseos de los concursantes de poder llevarse mil euros cada día de emisión, de lunes a viernes.

Por otro lado, se mantienen en la parrilla de Euskal Telebista otros programas, algunos estrenados este verano y otros

` Julen Telleria.

` Iñaki López.

que llegan de la temporada pasada y que han descansado durante los tres últimos meses.

No es país para sosos y Por fin, viernes fueron novedades de la parrilla de verano, pero continúan este temporada. El primero mantiene su presencia los lunes por la noche y los cocineros Ramón Roteta y Ander González siguen viajando por los lugares más sabrosos de Euskadi para dar a conocer platos y productos de las gastronomía vasca.

Jon Bilbao invita los viernes a los espectadores de ETB-2 a conectarse con temas de actualidad a través de tertulias, reportajes y entrevistas. También Iñaki López volverá de nuevo en las próximas semanas con invitados de nivel.

Los espacios más clásicos de ambas cadenas como La noche de..., Debatea, El dilema, Sautrela, Teknopolis, Hitzetik Hortzera o Sin ir más lejos, entre otros, continúan su recorrido con normalidad.

ONTELEVISIÓN ❘ 61

Melani Olivares

¿Los responsables de casting no pensaban lo mismo?

“En ‘Bajo sospecha’ no sabemos quién es el culpable” OLIVARES PARTICIPA EN UNA DE LAS SERIES QUE ESTRENARÁ EN LOS PRÓXIMOS MESES ANTENA 3, ‘BAJO SOSPECHA’, UN ‘THRILLER’ POLICIACO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTO: BORJA GUERRERO]

M

elani Olivares es reconocida a nivel popular como Paz, el personaje de Aída que se dedicaba a la prostitución y que era el amor de infancia de Luisma, papel interpretado por Paco León. En la nueva serie de Antena 3 de intriga policial da vida a una tía de la niña de siete años que desaparece sin dejar rastro durante la fiesta de su primera comunión. Tiene prohibido decir si es culpable o inocente, y tampoco sabe quién de sus compañeros lo es.

Su trabajo en televisión lo combina con su gira de teatro Al final de la carretera, una obra que habla de la crisis de los 40.

¿Tiene usted edad para estar en crisis?

Ja, ja, ja… Tengo 41 años y me he replanteado cosas, he tenido una catarsis personal, pero no por la edad; por otras cosas tal vez sí. Tengo dos hijas y eso te hace replantearte la vida.

¿Tiene mono de televisión?

No, porque sigo en ella y estoy haciendo una nueva serie, Bajo sospecha. Tiene reparto de actores impresionante.

Esperemos que guste.

62 ❘ TELEVISIÓNON

¿Echa de menos Aída?

Sí, claro que notas una falta.

Han sido diez años de mi vida y echas de menos esa rutina de los meses de grabación. Sabías que terminabas una temporada y que en poco tiempo volverías a Esperanza Sur, al barrio, a volver a trabajar y a ser Paz de nuevo.

Una década en una serie de televisión, ¿creía que ese proyecto iba a durar tanto tiempo?

En televisión nunca sabes esas cosas. No vale con que tú o tus compañeros crean que el proyecto es bueno, porque eso lo tiene que ver el espectador.

Hay que tener audiencia. Diez años, ¡madre mía!

vestía de Paz.

¿Le sorprendió cuando le propusieron ese personaje?

Es que no me lo propusieron.

Ellos, los de la serie, habían hecho el casting y habían cogido a otra chica, pero Telecinco vio el piloto y tiró atrás a esa chica. Fue cuando yo empecé a dar la lata pidiendo el papel.

¿Llamó usted para pedir el papel? Eso no es lo normal.

No, no lo es, pero me puse pesadita. Yo ya había trabajado con esa productora y el director de casting era amigo mío. Es la primera vez que he llamado, pero es que habían hecho el casting todas mis amigas menos yo y pensé que eso no podía ser. Además, veía que el perfil era el mío.

Soy de Artigas, un barrio que está al lado de Badalona. Esperanza Sur se asemejaba con muchos sitios, pero no tanto con el mío. Quizá más con barrios como Carabanchel y otros de Madrid.

¿Era un barrio de perdedores?

De luchadores. Sus habitantes luchaban con lo que tenían y con mucho sentido del humor.

Aída tenía unos guiones maravillosos y a veces nos partíamos de risa, era muy fácil trabajar con esos textos.

El de la tía de la niña.

¿También sospechosa?

¿Qué siente hacia Paz?

“

Sí y no. Durante diez años he sido Paz en televisión, pero la serie me ha permitido hacer teatro, y ahí es donde he ido cambiado de personajes. Hacía mi papel en teatro y luego, durante unos meses al año, me

Dice que es de barrio, ¿Esperanza Sur tenía algo que ver con el suyo?

Ahora cambia de registro y se va a un drama. ¿Cuál es su papel en Bajo sospecha?

Ternura y gratitud porque me ha dado muchas cosas. Y una de ellas, muy importante para un actor, ha sido estabilidad durante diez años en un trabajo.

Sin embargo, dicen que a los actores les gusta cambiar de papel, que en el cambio está la esencia de la profesión.

Me decían que no me veían tan tierna como para hacer un personaje como el de Paz, que siempre había hecho personajes más macarras. Ellos buscaban otro perfil de mujer para dar vida a Paz, pero una vez que me dieron la oportunidad intenté convencerles con mi interpretación, parece que a la cadena le gustó lo que yo hacía, y ya ves: diez años viviendo en Esperanza Sur y viendo cómo Aída crecía.

Fui Paz en ‘Aída’ porque llamé yo al casting”

Todos lo somos. La serie es maravillosa y los guiones son brutales. Cuando empecé a leerlos me enganché, como cuando empiezas a leer un libro que te gusta y tienes que dejarlo para hacer otras cosas.

Nos dieron al principio hasta el capítulo cinco y yo pensaba: Que me den algún guion más, que quiero saber qué pasa.

¿Sabe quién es culpable?

No, no sabemos quién es el culpable. La productora ha hecho una cosa muy buena: nos ha dicho a cada uno si somos culpables o no, pero no sabemos si el que está a nuestro lado lo es.

PERSONAL Edad: 41 años. (18 de febrero de 1973).

Lugar de nacimiento: Badalona.

Trayectoria: A pesar de estudiar en la escuela de teatro de Cristina Rota, comenzó como presentadora en Leña al mono que es de goma. Ha trabajado en cine y teatro, además de ser conocida como actriz de televisión en series como Policías, De moda, Este es mi barrio o Entre amigos. En estos momentos, graba la nueva serie de Antena 3 Bajo sospecha. Combina la televisión con el teatro y se encuentra de gira con Al final de la carretera.

11 de octubre de 2014

ONTELEVISIÓN ❘ 63

PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 12 AL 17 DE OCTUBRE DOMINGO 12 ETB-1

07.50 Errazu. 08.15 Bi errepidean.

08.40 Abentur@roa. 09.10 Zu kirolari. 09.10 Iparraldearen orena igandea. 09.40 Bizi Berria. 09.50 Egi bidean. 10.00 Meza Santua.

11.00 Iparraldearen orena igandea. 11.30 Ikuskizunak. 12.30 Kirolak. 14.00 Gaur Egun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Herri Kirolaz.

17.00 ETB kantxa. 19.30 Gol festa.

20.00 Gaur egun. 20.05 Eguraldia.

20.55 Gol festa.. 21.35 Goazen gudari danok 22.35 Debatea.

23.45 Iparraldearen orena igandea. 00.15 Travel notes. 00.40 Musika gaua jazz.

Ultimas preguntas. 10.25 Testimonio. 10.30 El día del Señor. 11.30 Pueblo de Dios. 12.00 Babel en TVE. 12.30 Programación a determinar. 13.30 El escarabajo verde. 14.00 Los oficios de la cultura. 14.30 Documental. 15.35 Saber y ganar fin de semana.

16.15 Grandes documentales.117.10 Biodiario. 17.15 Docufilia. 18.10 Documental. 19.00 Al filo de lo imposible. 20.00 Programación a determinar. 21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0. 22.00 Documental. 23.00 Documentos TV. 23.55 Imprescindibles. 00.55 Metrópolis. 01.25 El documental de la 2. 02.55 Programa de mano.

03.25 Documental. 04. 00 Programación a determinar.

ETB-2

08.10 Vida salvaje. 09.00 Nueva vida 09.10 Palabra de ley. 09.40 Teknopolis. 10.10 Teleserie. 14.10 Monk.

14.58 Teleberri. 16.00 Eguraldia.

16.15 Siempre cine. 17.45 Cine aventura. 19.25 Cine aventura 20.58 Teleberri. 22.15 Eguraldia. 22.25 Conquistour. 23.40 Cine. 02.45 Teknopolis. 01.15 Sustraia.

La 1

06.00 Noticias 24 h. 10.20 Uno de los nuestros. 12.10 Lo que hay que ver. 12.40 Informe semanal.

13.30 Cocina con Sergio. 14.00 Solo moda en la 1. 14.30 Corazón.115.00 Telediario 1.115.55 El tiempo. 16.00 Sesión de tarde.

17.30 Sesión de tarde. 19.00 Baloncesto. Liga ACB. 21.00 Telediario 2. 22.05 El tiempo. 22.15 La película de la semana. 24.00 Especial cine. 01.45 TVE música.

La 2

08.45 Programación a determinar.

09.15 Buenas noticias tv. 09.30 Shalom. 09.45 Islam hoy. 10.00

ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.

12.10 Iparraldearen orena igandea. 12.35 Naturaren erreinua.

13.20 Pil pilean. 14.00 Gaur egun.

14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene.

15.35 Zuek hor eta gu hemen.

17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena.

19.15 Euskadi zuzenean 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Gure eta gutarrak 22.25 Goenkale.

22.25 Eskozia. dokumental. 23.00 Gol festa. 00.00 Barne barnetik.

00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

02.20 Musika gaua jazz.

ETB-2

07.00 Pelopicopata. 08.15 Los más. 11.30 Ahora caigo. 14.00 Los Simpson. 15.00 Antena 3 Noticias.116.00 Multicine. 17.45 Multicine. 15.00 Antena 3 Noticias. 16.00 Multicine. 18.00 Multicine. 19.45 Multicine. 21.00 Antena 3 Noticias. 21.40 Deportes.

21.55 El tiempo. 22.00 Ver cine.

22.10 El peliculón. 00.30 Cine.

02.15 Canal bingo. 02.30 Minutos musicales. .

07.15 Travel notes. 07.45 Robin Food. 08.45 Documental de National Geographic. 09.40 Documental de Nacional Geographic. 09.45 Documental. 11.30 Entrada libre.

12.00 ETB hoy. 14.25 Atrápame si puedes.114.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos.

19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.15 No es país para sosos. 23.35 El dilema.

01.10 Teknopolis. 01.50 Vaya semanita. 02.40 Noches de musica.

Cuatro

La 1

Antena 3

‘Conquistour’ Los capitanes y concursantes del reality más famoso del segundo canal de Euskal Telebista se enfrentan ahora a grupos de distintas localidades de Euskal Herria.

ETB-2, 22.25 h.

LUNES 13

07.45 El zapping de surferos.

09.00 El encantador de perros.

11.00 Desafío en Atapuerca. 12.00 Callejeros viajeros. 14.00 Noticias Cuatro. 14.50 Deportes Cuatro.

18.45 Home cinema. 18.00 Home cinema. 20.00 Noticias Cuatro.

21.30 Viajando con Chester. 22.45 Cuarto milenio. 01.15 Cuarto milenio. 03.00 Cuarto milenio.

Telecinco

06.30 I love tv. 07.20 Medium.

08.00 Medium. 09.00 I love TV. 10.45 Cazamariposas.112.00 El chiringuito de Pepe. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00 Cine.

18.00 ¡Qué tiempo tan feliz!

21.05 Informativos Telecinco.

22.00 Cine. 02.30 Premier vip.

05.00 Fusión sonora. 06.25 Zumba GH edition.

La Sexta

07.45 Bestial. 08.00 La escalera.

08.15 Terriers.009.00 Hoteles con encanto. 10.00 Frontón. 11.45 Zapeando. 12.30 Top trending.

14.00 Noticias. 15.00 La Sexta Deportes. 15.30 La Sexta Meteo.

15.45 Cine. 18.00 Fútbol: Zaragoza-Mallorca. 20.00 La Sexta Noticias. 20.50 Canal Meteo. 20.55 Deportes. 21.30 El objetivo. 22.30 El club de la comedia. 02.30 Juega con el 8.

06.00 Noticias 24h. 06.30 Telediario matinal. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial.

14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.

16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo.

20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.

22.15 El tiempo. 22.30 Isabel.

23.45 Españoles en el mundo.

01.30 Cine. 03.05 TVE es música.

La 2

09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental.

12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar.

16.05 Grandes documentales.

18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario.

19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2.

20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 00.05 La 2 noticias.

00.35 El cine de la 2. 02.15 Conciertos radio 3. 02.45 Amores difíciles. 04.15 El escarabajo verde.

04.45 Zoom net. 05.00 TVE es música.

Antena 3

08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simp-

MARTES 14 La 2

son. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes.

16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 ¡Boom!. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.30 La previsión de las 9.

21.45 El hormiguero 3.0. 22.30 Top chef. 22.40 Cine. 00.10 Cine.

‘Hawai 5.0’ McGarrett y su equipo investigan el asesinato de la hija de un empresario durante una reunión de exalumnos del instituto. El arma, el tacón de unos ‘stilettos’.

Cuatro, 18.45 h.

Cuatro

07.00 El zapping de surferos.

08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.114.00 Noticias cuatro.

15.00 Deportes cuatro. 16.00 Castle. 16.30 Castle. 17.30 Castle.

18.45 Hawai 5.0. 20.00 Noticias cuatro. 21.30 Todo va bien. 22.30 CSI Las Vegas. 23.30 CSI Nueva York. 02.15 House. 02.45 La línea de la vida. 04.00 Shopping.

Telecinco

06.30 Informativo Telecinco. 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa.

14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 La que se avecina. 23.30 Serie. 02.00 Premier casino.

La Sexta

06.45 Compras de cine. 07.15 Historias con denominación de origen. 09.30 Crímenes imperfectos.

10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde.

20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Cine. 00.30 En el aire.

01.45 Poker Caribe.

‘Gure eta gutarrak’ Julen Telleriak gidatutako realitya.

Zazpi mutilek eta zazpi neskak elkarrekin bizitzeko eta ezagutzeko aukera izango dute aterpetxe batean.

ETB-1, 21.05 h.

ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.

12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 Naturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia.

14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Zuek hor eta gu hemen. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.25 Eguraldia. 21.05 Gure eta gutarrak. 22.25 Goenkale. 23.00 To Mahatsa. 00.35 Wazeband..

02.20 Bost Baietz! 02.55 Musika gaua jazz.

ETB-2

07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 13.55 Atrápame si puedes. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri.

22.30 La noche de... 23.00 La noche de... La película. 00.50 Programa de humor. 02.30 Musika gauak jazz.

La 1

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial.

14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.

16.05 Informativo territorial resumen.

16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos.

18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario. 22.30 Cine.

00.00 Cine. 01.50 Repor. 02.20 Informe semanal. 03.10 La noche en 24h. 05.00 TVE es música.

09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental.

12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar.

16.05 Grandes documentales.

18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario.

19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2.

20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Versión española. 00.15 La 2 noticias.

00.45 Mi reino por un caballo.

01.15 Ritmo urbano. 01.45 Conciertos Radio 3.

Antena 3

06.15 Noticias de la mañana.

08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 ¡Boom! 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 22.00 El hormiguero. 22.40 Vive cantando, 00.15 La cúpula. 04.00 Ganing.

Cuatro

07.00 El zapping de surferos.

08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.114.00 Noticias cuatro.

15.00 Deportes cuatro. 16.00 Castle. 16.30 Castle. 17.30 Castle. 18.45 Hawai 5.0. 20.00 Noticias cuatro. 20.30. Todo va bien.

21.30 En la caja. 22.30 En la caja.

23.45 Cabo Vadillo. 00.45 Policía internacional. 03.00 Puro Cuatro.

03.00 Puro shopping.

Telecinco

08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.00 Pasapalabra.

21.00 Informativos Telecinco.

22.00 Gran hermano 15: última hora. 22.30 Hermanos. 00.00 Amores que duelen. 02.30 Premier casino.

La Sexta

09.30 Crímenes imperfectos.

10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde.

20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio.

22.30 El taquillazo. 00.15 En el aire. 01.30 Impacto.

Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.

MIÉRCOLES 15 ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.

12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Zuek hor eta gu hemen. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean.

20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia.

21.05 Gure eta gutarrak 22.20 Aze banda!. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik.

01.30 Travel Note.

La 2

06.00 TVE es música. 06.30 That`s English. 07.00 Documental.

07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber.

11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia.

15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 00.05 Cine.

01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertos radio 3. 02.35 Docufilia. 03.30 Documentos TV. 04.30 TVE es música.

Antena 3

‘El impostor’ Una familia, un impostor y un famoso que intenta descubrir quién miente, un misterio y muchas dudas. Adela Úcar controla el nuevo concurso de Euskal Telebista.

ETB-2, 22.25 h.

ETB-2

07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 13.55 Atrápame si puedes.114.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia.

16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 El impostor. 01.35 Objetivo Euskadi. 03.35 Noches de musica.

La 1

06.30 Telediario. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón.

21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo.

22.30 Masterchef. 23.30 Españoles en el mundo. 01.30 Crónicas. 02.15 La noche en 24h. 03.50 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

06.15 Las noticias de la mañana.

08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes.

16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo.

19.45 ¡Boom!. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Broadchurch. 00.15 Cine. 02.00 Ganing casino.

Cuatro

06.15 Noticias de la mañana. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.114.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 16.00 16.00 Castle. 16.30 Castle. 17.30 Castle.

18.00 Castle. 18.45 Hawai 5.0..

20.00 Noticias cuatro. 20.45 Deportes cuatro. 20.30 Todo va bien.

22.30 24: vive otro día. 23.15 24: vive otro día. 00.30 Puro Cuatro.

01.15 Cine. 02.00 Cine.

Telecinco

08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.00 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Pequeños gigantes. 02.00 Premier casino.

05.00 Fusión sonora.

La Sexta

09.30 Crímenes imperfectos.110.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal.

12.30 Al rojo vivo.114.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo.

15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol.

18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio.

22.30 El mentalista 00.10 En el aire. 01.30 Impacto total.

JUEVES 16 ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.

12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Zuek hor eta gu hemen. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean.

20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia.

21.05 Gure eta gurrak. 21.35 Kontrako Eztarria. 22:20 Debatea.

23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias.

21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Tu cara me suena mini.

00.30 Los secretos de Top chef.

02.00 Canal bingo.

ETB-2

07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 13.55 Atrápame si puedes. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri.

22.10 Eguraldia. 22.25 Cine.

23.25 Reportaje. 01.35 Objetivo Euskadi. 02.45 Musika gauak jazz.

La 2

08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.

09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2.

13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2.

20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 24.00 En portada. 00.45 La 2 noticias. 01.15 Días de cine.

02.15 Somos cortos.

Antena 3

08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El

ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.

12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Zuek hor eta gu hemen. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19.05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean.

20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia.

21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik.

00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

ETB-2

‘Castle’ Tras el robo del importe de las becas de un prestigioso colegio privado, el FBI se dispone investigar el caso.

En busca de pruebas, Neal se infiltra en el centro.

Cuatro, 21.30 h.

La 1

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.116.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo.

20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.

22.15 El tiempo. 22.30 Águila Roja. 23.40 Documental. 00.20 El debate de La 1. 01.50 La noche en 24h.

VIERNES 17

Cuatro

06.15 Noticias de la mañana. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.114.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 16.00 Castle.

16.30 Castle. 17.30 Castle. 18.45 Hawai 5.0.. 20.00 Noticias cuatro.

20.30 Todo va bien. 21.30 Castle.

22.30 Castle. 01.00 Ladrón de guante blanco. 00.45 Ladrón de guante blanco. 01.15 Cine. 02.00 Cine.

Telecinco

08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.00 Pasapalabra.

21.00 Informativos Telecinco. 22.15 Gran hermano. 01.45 Gran hermano.

La casa en directo. 02.00 Premier casino. 05:00 Fusión sonora. 01.45 España, nuevo desafío.

La Sexta

07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos.

11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.

15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes.

21.30 Cine. 00.15 En el aire.

08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 13.55 Atrápame si puedes. 14.58 Teleberri.

16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Por fin viernes. 01.25 Cine. 02.25 Noches de musica.

La 1

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial.

14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.

16.05 Informativo territorial resumen.

16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos.

18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Cine. 00.10 Cine.

01.40 La noche en 24h. 03.15 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2

06.00 TVE es música. 06.30 That`s English.007.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.

09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.

21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes.

22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte en tus manos 22.10 Documental. 23.00 El documental de la 2. 00.30 Documental. 01.20 Programación a determinar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días de cine. 04.00 TVE es música.

Antena 3

06.15 Noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00

‘Los viernes al show’ Programa de humor, entrevistas y muchas sorpresas a cuyo frente están dos presentadores estrella de la cadena: Manel Fuentes y Arturo Valls.

Antena 3, 22.10 h.

Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre.

17.30 El secreto de puente viejo.

18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9.

22.10 Los viernes al show. 00.30 Cine. 02.25. Campeonato europeo de póker. 02.56 Ganing casino. 03.10 Minutos musicales.

Cuatro

08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.114.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 16.00 Castle.

16.30 Castle. 17.30 Castle. 18.45 Hawai 5.0. 20.00 Noticias cuatro.

21.30 Deportes Cuatro. 22.00 Cine.

00.00 El blockbuster. 01.30 Strike back. 03.00 La línea de la vida.

04.00 Shoping. 05.00 Puro cuatro.

Telecinco

08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra.

21.00 Informativos Telecinco. 22.14 Sálvame deluxe. 02.15 Premier casino. 05.00 En concierto 05.15 Fusión sonora.

La Sexta

07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos.

11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.

15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo.

21.00 La Sexta deportes. 21.30 La Sexta columna. 22.30 Equipo de investigación. 02.10 Astro TV. 02.45 Ganning.

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Difíicl

1 3 4 5 9 2 6 8 7

11

9 8 2 6 4 7 5 1 3

A,

8 4 9 7 5 6 1 3 2

22

7 1 6 9 2 3 4 5 8

11

5 2 3 4 1 8 7 6 9

4

6 10

3 9 7 1 6 4 8 2 5

10

11

S I O C G U E R A R I L E S R D A

C O N S T R U I A

4 5 1 2 8 9 3 7 6

9

A U V E N E N T C A M A I L I L L A A N U D N A D

2 6 8 3 7 5 9 4 1

66 ❘ PASATIEMPOSON

B I S A B U E L O

2 6 3 7 8 9 4 1 5

15

R S U M T O R D E A O R A A N

8 7 4 5 1 2 6 3 9

4

6

5

SoLuCioNes

Sustituye los números por letras y hallarás una sentencia del escritor francés Charles Baudelaire (1821-1867).

22

8 2

5 1 9 4 3 6 7 8 2

18

7 5 1 3 7

LA frAsE

3

12

6 2 1

7 3 2 6 9 5 1 4 8

16

1 3

1 4 6 3 2 8 9 5 7

8

15

5 5 5 5 10 16151413 3 2 1 3 3 3 3 3 3 12 11 6 5 3 2

9 5 8 1 7 4 2 6 3

5

2 6 3 5 13 5 9 8 3 5 3 1 1 2

6 2 5 9 4 3 8 7 1

sUmANdo

14

2 1 8 6

3 7

3 9 1 8 6 7 5 2 4

VERTICALES 1 • Unen en matrimonio 2 • Provincia vasca 3 • Chupar el jugo 4 • Pueblo polínésico 5 • Ingrediente de paella

3

1 1 2 1 131212 2 3 3

6 1 5 1 7 11 14 5 12 8 8 6 3 3 6 3 16 3 1 1 21 1 23 24 26 2 13 8 1610 1510 4 8 7 2 13 5 3 6 2 2 3 3 3 2 3 3 3 3 3 5 3 5 5 2

HORIZONTALES 1 • Tranquilidad 2 • Poner de acuerdo 3 • Paladar, gusto 4 • Avaricioso 5 • Parte de la cara

Coloca todos los números del 1 al 9 de manera que se cumplan correctamente las sumas.

3 1 5 2 2 3 2 2 2 9 9 9 1 8 9 1 1 1

M A O

5

1 4 1 1 2 1 3 5 6 5 1 1 1 1

8 8 9

R U M A N A

4

1 7 5 4 1

4 8 7 2 5 1 3 9 6

6 2 2 2 2 6 4 2 2 2 0

3

6 2

D E S A C A T A R

2

4

B F E C I O J T R E O R N S E G U L I S A R I R A

1

Descubre el dibujo oculto en la rejilla pintando de negro los cuadros adecuados, a partir de los datos que se dan: cada número de cada fila y columna indica una sucesión de cuadros negros consecutivos en esa fila, separados de otros cuadros negros por al menos un espacio blanco a cada lado. Los números se dan en el 2 2 0 9 9 2 2 4 4 0 mismo orden en el que van los grupos de cuadros negros, y no se 0 4 omite ninguno.

H A R D A A S T A R U E N A D D O

5

P A P Z A L B A E N N G A E N T A

4

3

S I N E R E S I S

3

Difícil

noNOgrAmA

1 6

P D E R Z E C S E D M E R G A

2

4

5 9 8 9 8 6 5 1 9

500

5 5 8

7

EXTRATEMUESTRAN

miNicRUcigraMa

6

1

HOGAR

UN AÑO

1

8 1 4

ISLA DEL PACÍFICO

Medio

3

VUESTRA

it enda

s a t o s i v e s u l a c n t e x s e n e e s p r t o t e u c d o p r

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7~ VROR LPDJLQD QRVRWURV KDFHPRV HO UHVWR 4XLHUR DSURYHFKDU PL HVSDFLR SUHIHULGR GXUDQWH WRGR HO DxR

&(55$0,(1726 (;7(5,25(6 &HUUDPLHQWRV SOHJDEOHV GH DOXPLQLR &H D H R &HUUDPLHQWRV GHVOL]DQWHV GH FULVWDO &HUUDPLHQW 7HFKRV PyYLOHV GH DOXPLQLR 7HFK 7HFKRV ILMRV GH DOXPLQLR 3RUFKHV \ SpUJRODV GH PDGHUD 3RUFKHV

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