On100514 by Diario

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

KARRA ELEJALDE Y LOS APELLIDOS VASCOS Rutas DE VINOS POR SAINT EMILION # 346

Gente Lydia Cacho, periodista comprometida | Moda Tiempo de baños | Salud Estos pacientes son ‘-oréxicos’ | Tech Redes sociales adecuadas para los peques | Gastronomía Las verduras están de moda | Televisión Luján Argüelles, experta en príncipes 10 de mayo de 2014

ESTILO Y OCIO 04 GENTE LYDIA CACHO “MÉXICO VIVE UNA VIOLENCIA COMO NUNCA SE HA VISTO”

08 CORAZÓN KARMELE IZAGUIRRE REPASA EN TONO IRÓNICO LA ACTUALIDAD DEL MUNDO DEL FAMOSEO

10 EN PORTADA KARRA ELEJALDE, UN ACTOR VETE-

RANO QUE ARRASA CON ‘OCHO APELLIDOS VASCOS’

14 MODA BAÑO BIKINIS, BAÑADORES Y COMPLEMENTOS PARA INICIAR LA TEMPORADA DE PLAYA

18 CON PELOS Y SEÑALES TIEMPO DE BODAS: CONSEJOS PARA SALIR AIROSO DE ESTAS FIESTAS

20 SALUD WALTER RISO EL PSICÓLOGO CHARLA SOBRE EL PROBLEMA DEL AMOR OBSESIVO

22 ‘-ORÉXICO’ ADICCIONES Y PROBLEMAS DE SALUD QUE TERMINAN CON ESTE SUFIJO

26 TECH NIÑOS LAS REDES SOCIALES MÁS ADECUADAS PARA QUE NAVEGUEN LOS PEQUEÑOS DE LA CASA

28 BAZAR LOS ÚLTIMOS GADGETS DEL MERCADO PARA LOS ADICTOS A LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS

30 RUTAS SAINT-EMILION BODEGAS Y CASTILLOS EN UNA PEQUEÑA LOCALIDAD DE AQUITANIA

40 CADAGUA UN RÍO QUE NACE EN TIERRAS BURGALESAS Y MUERE EN BIZKAIA

42 GASTRONOMÍA VERDURA ALIMENTOS RICOS EN AGUA Y VITAMINAS QUE SE HAN PUESTO DE MODA

TELEVISIÓN 51 PANTALLA PLANA COLUMNA SEMANAL DE OPINIÓN A CARGO DE CARLOS MARCOS

52 MICRO TV AUDIENCIAS, DVD, MINIENTREVISTA Y OTRAS SECCIONES EN FORMATO BREVE

54 NOTICIAS TODAS LAS NOVEDADES QUE NOS DEJA ESTA SEMANA EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

56 EUROVISIÓN CUENTA ATRÁS PARA EL CONCURSO,

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Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Eduardo Vázquez Antón. Mail publicidad: evazquez@onrys.com. Teléfono publicidad: 616 993 960. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

10 de mayo de 2014

CON RUTH LORENZO COMO ESTRELLA DE RTVE

58 NORMA RUIZ “HE SIDO CAMARERA, VENDEDORA... CADA EMPLEO ERA UN PAPEL PARA MÍ”

60 LUJÁN ARGÜELLES LA PRESENTADORA TRATA EL AMOR Y EL DESAMOR EN SU PRIMER LIBRO

64 PARRILLAS ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

PARA LA SEMANA ENTRANTE

Portada: Karra Elejalde. [FOTO: PABLO VIÑAS] SUMARIO ❘ 3

GENTE Lydia Cacho “Con los años vas perdiendo el miedo al miedo” PERIODISTA, ACTIVISTA Y ESCRITORA MEXICANA, NO TIENE PELOS EN LA LENGUA Y SUS DENUNCIAS DE LA SITUACIÓN DE SU PAÍS LE HACEN VIVIR EN UNA CONSTANTE BÚSQUEDA DE SEGURIDAD. PERO AÚN ASÍ NO RENUNCIA A SEGUIR ADELANTE CON SU PERIODISMO DE INVESTIGACIÓN. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: JOSÉ MARÍA MARTÍNEZ] ydia Cacho dice que es incómoda para muchos editores de periódicos mexicanos. Ha denunciado en numerosas ocasiones delitos de corrupción política, de crímenes organizados y de violencia contra la mujer. Recientemente, en el Festival de la Letras (Gutun zuria) celebrado en Bilbao decía que “México vive una violencia como nunca se ha visto, y los periodistas tienen que cruzar la frontera para poder contarla”. Ella ha llevado escolta para intentar minimizar las amenazas que sufre, pero no se fía de la policía gubernamental y prefiere hacer uso de su propio manual de supervivencia para seguir con vida. Reside en Cancún, una región del país más tranquila, pero que también tiene sus peligros. Es una mujer menuda, que habla con seguridad y tranquilidad, pero que toma precauciones a la hora de planificar un viaje o de moverse fuera de su casa.

¿Cómo vive su situación en México? ¿Con miedo? A lo largo de los años una tiene que aprender a asimilar el miedo y a manejarlo. Con los años vas perdiendo el miedo al miedo, a la ansiedad y a todas las emociones y sentimientos relacionados con las amenazas. Hay una capacidad de supervivencia que tiene que ver con estar haciendo estrategias todo el tiempo para protegerte.

Desde fuera se ve un México de folleto turístico y otro de crónica de sucesos en los periódicos e informativos. ¿Hay 4 ❘ GENTEON

dos países en uno? Supongo que sí, lo mismo que hay dos Españas. Yo vengo acá y la gente es monísima y todo parece muy estable, pero cuando hablas con las personas hay mucha angustia y preocupación por la crisis política, la económica, el desempleo, etc.

Estamos hablando de violencia, una violencia generalizada, pero que afecta sobre todo a las mujeres, y también a los profesionales de la información que se atreven a denunciar. Hay un problema muy serio en México en términos de la violencia que se está viviendo, tanto por parte del Estado como de ciertas organizaciones. Es cierto que hay un gran peligro para la prensa, una gran persecución de periodistas hecha por políticos, por militares y policías, y además por delincuentes. Hay también una gran derechización, y llega otra andanada contra los derechos de las mujeres. En un México con unos niveles de corrupción tan grandes, todo resulta exagerado cuando se traduce a cifras.

¿Cómo nace su vocación periodística? Desde niña era muy curiosa y mi madre se encargó de tenerme muy ocupada durante la infancia. Empecé a tomar cursos de escritura, poesía y literatura, y para cuando tenía 23 años y me mudé a Cancún, ya sabía perfectamente que me iba a dedicar a escribir. Entonces pensaba en el periodismo cultural. De hecho, mi primer libro es de poesía, y el segundo, una novela que ganó un premio.

Sin embargo, no es por ninguno de los dos géneros por los que es conocida.

Al final me decanté por el periodismo de investigación y a mis 50 años estoy especializada en delincuencia organizada…

¿Delincuencia organizada en general o delincuencia organizada sobre la mujer? En general, pero siempre con la mirada puesta en una perspectiva de género. A diferencia de otros periodistas que solo investigan a la mafia, yo investigo en toda su dimensión la corrupción, el blanqueo de dinero y demás, pero siempre desde una perspectiva de género. Eso es lo que hace singular mi trabajo.

¿Tiene escoltas que la protejan? No, ya no. Durante muchos años tuve escolta de la policía federal, pero comenzó a ser imposible hacer mi trabajo. Tener escolta es como vivir arrestada permanentemente, y estaba muy cansada de eso. Decidí renunciar a la escolta y ahora me protejo con estrategias de seguridad que son muy personales, pero ya no dependo del Estado ni confío en el Estado.

Muerte y desaparición de mujeres, cifras que resultan llamativas, ¿qué pasa en México con las mujeres? Pasa lo mismo que en todo el mundo, y tiene que ver con un regreso del machismo. Durante décadas las mujeres nos hemos rebelado, particularmente en los últimos cincuenta años, hemos tenido logros importantes en términos jurídicos, con muy buenas leyes contra la violencia contra las mujeres. Ahora viene de regreso todo este machismo estructural y cultural. Todo eso está en el poder, y no están dispuestos a ceder un ápice más en cuanto a derechos de las mujeres.

La escritora y periodista mexicana Lydia Cacho.

En México las cifras son muy altas, ¿por qué? Es un país inmenso en población, pero esas cifras son tan llamativas para ustedes porque tenemos unos niveles de corrupción judicial muy grandes.

México tiene mujeres en todas las estructuras de poder, ¿cómo reaccionan ante lo que se está viviendo? La mayoría de las mujeres que están en el poder, cuando se habla de violencia de género, reaccionan positivamente en términos de proteger a las mujeres. Son las que impulsan los procesos legislativos y en general la defensa jurídica de las mujeres y la protección de las niñas. Ahora, como en todas partes, hay mujeres machistas que una vez que llegan a ciertos niveles de poder dentro de un sistema patriarcal, ellas se suman. Y también hay mujeres que creen que las víctimas son culpables.

¿No ha sentido la tentación de no volver más a México, de alejarse de allí para siempre? Muchas veces, por supuesto que sí. He llorado mucho, me he puesto muchas veces muy triste, voy a terapia… Pero cuando sucede algo, siempre vuelvo a la batalla. Hay mucha necedad, pero también hay mucha esperanza. Tengo una ventaja que no tienen otros periodistas: he podido ver y corroborar con mucha claridad la efectividad de mi trabajo.

¿En qué sentido? Uno de los arrestos por pornografía infantil y trata de niños se produjo gracias en gran medida a un libro que publiqué. Hay también movimientos que se inspiran en el trabajo que muchas mujeres estamos haciendo en México. Soy parte de un trabajo colectivo.

Cancún es destino de muchos turistas, ¿es segura esa zona de México? Creo que es de los lugares más seguros, y sin duda mucho más que Acapulco, más que la propia ciudad de México, aunque la anuncien como el lugar más seguro. Cancún se ha logrado mantener bastante alejada de la violencia de los cárteles, esa violencia brutal que se ve en ciertas partes del norte del país o en Acapulco, con esas agresiones contra turistas mujeres.

¿Qué es lo que más dificulta el trabajo de un periodista en México? Los niveles de impunidad que sufrimos. Cuando solo uno de cada diez casos que

hay se resuelven o llegan a sentencia, te enfrentas a un desgaste monumental. He entrevistado a muchas mujeres y hombres que trabajan en un ministerio público, que dedican dieciséis horas diarias a hablar con las víctimas, pero cuando llega el proceso al juez, este se vende o lo hace mal. Hay mucho desgaste moral que no se entiende tan fácil desde fuera.

¿En qué está trabajando ahora? Acabo de terminar un libro sobre salud, una investigación sobre andropausia y menopausia. Quiero ver cómo se está abordando este tema desde el sistema de salud de varios países. Y me he divertido con ese libro.

Toca usted todos los palos. Claro, porque creo que todo es susceptible de ser investigado. También estoy escribiendo un libro infantil que me hace mucha ilusión. Es la primera vez. Al principio rehusé, pero mi editor insistió.

¿Cómo lleva su familia una actividad como la suya? Bien. Mi madre era activista y feminista, y fue la que nos metió en todo esto. Mis hermanos, cada uno en su ámbito, están muy vinculados con el activismo. Mi padre se preocupa todo el tiempo, pero siempre está ahí; voy a dar una plática y cuando puede me acompaña. Incluso mi pareja siempre está ahí, todos son muy solidarios conmigo. Me siento contenida por ellos emocionalmente, y eso resulta vital para mí.

Ha comentado que adopta medidas de seguridad. En la medida en que pueda contarlas, ¿cuáles son? Evidentemente, la mitad de ellas no las puedo decir por razones obvias, pero hay muchísimas cosas que hago: cuando salgo de viaje hago dos o tres reservas distintas, nunca anuncio dónde me voy a hospedar, en los hoteles donde me quedo no están a mi nombre las habitaciones, utilizo teléfonos diferentes…

Tiene que ser estresante. Mucho, tienes que aprender a hacer estrategias de seguridad y a cambiarlas cuando crees que ya no te sirven.

¿Mejor que tener escolta? La escolta siempre te está grabando y, además, trabaja para el Gobierno. En el fondo te está espiando. La otra opción es la que he escogido, la seguridad por tu cuenta basada en estrategias personales.

Ha dicho que tiene 50 años, ¿ha hecho usted un pacto con el diablo? Es por mi padre, él tiene 80 y parece de 60. 6 ❘ GENTEON

PERSONAL Edad: Acaba de cumplir 51 años (12 de abril de 1963). Lugar de nacimiento: Ciudad de México. Trayectoria: Comenzó su trayectoria profesional en la prensa escrita. Dice que estaba destinada a escribir sobre cultura, pero que le interesó más la investigación sobre temas que en su país son tabú: corrupción política, blanqueo, violencia doméstica, violencia contra la mujer, abuso de niños, narcotráfico, etc. Fue despedida de la televisión por exhibir un condón femenino. A pesar de haber sido detenida y de estar amenazada ha seguido con su lucha social. Uno de sus libros más conocidos a nivel internacional es Los demonios del Edén. En él, se denuncian las mafias de la pederastia y la explotación comercial del sexo con menores. Tiene numerosos premios relacionados con los derechos humanos. Libros: Las provincias del alma, Los demonios del Edén, Esta boca es mía, Memorias de una infamia, Muérdele el corazón, Con mi hij@ no y Esclavas del poder.

Debe ser cosa de la genética, hemos heredado sus genes. Es cierto que también hago yoga desde hace veinte años.

¿Coqueta? Creo que sí, todo el mundo tiene su punto de seductor.

¿Terca a la hora de investigar? Sí, a partir de los 25 años me di cuenta de que me subía a un tren que iba a un lugar muy interesante. También me di cuenta con claridad de que investigar sobre la política, la economía y los problemas sociales desde la perspectiva de la mujer implicaba peligros.

¿Era comprendida en su entorno laboral? No. A mis compañeros, los directores, editores, etc. no les gustaba nada lo que yo hacía. Después de cinco años en televisión, me despidieron porque les pareció de lo más obsceno que mostrara un condón femenino. Así fui descubriendo que era peligroso hacer este tipo de trabajo.

¿Periodista o escritora? Creo que las dos cosas. No es necesario ponerse un sello; me gusta pintar, me gusta escribir, hago poesía…

Con el estrés que acumula, ¿cómo se relaja? Cuando estoy en casa, en Cancún, nado, como vivo cerca del mar hago buceo, salgo a pasear con mis perritas...

CIEN AÑOS DE SOLEDAD (DE AUSENCIA)

ien años de soledad, el libro de García Márquez, del cual tanto se ha hablado durante estos últimos días, está dedicado —y de eso se ha hablado mucho menos— a una pamplonesa, María Luisa Elío, pero en su ciudad natal prefieren dedicar, con triquiñuelas, plazas a asesinos en serie, como el Conde de Rodezno, a quien se le quedó la mano tonta de firmar sentencias de muerte (con triquiñuelas y con recochineo, porque las leyes de memoria histórica y de símbolos, recordemos, se burlaron alegando que el nombre de la plaza no alude al ministro de justicia del primer e ilegítimo gobierno franquista sino genéricamente al título nobiliario; y además, con alcaldada de por medio, con todos los grupos de la oposición en contra –la alcaldesa era por entonces la hoy presidenta del Gobierno de Navarra Yolanda Barcina–). Claro que María Luisa Elío era hija de un republicano, Luis Elío, juez municipal de Pamplona, uno de los primeros detenidos tras el golpe militar de 1936, que posteriormente permaneció emparedado vivo durante tres años en un lavadero de la Casa de Misericordia, hasta que consiguió huir a Francia, donde a su vez sería confinado en el campo de prisioneros de Gurs. Cuando por fin logró reunirse con su esposa y sus dos hijas, Luis Elío era un hombre derruido, física y moralmente. Su hija María Luisa, cuenta que “pasaron treinta años antes de que muriera, pero el anterior papá ya había muerto”. La familia se exilió a México, y allá fue donde Luis Elío escribió Soledad de ausencia, el libro donde cuenta su experiencia como topo humano. Su hija, por su parte, también escribiría otro libro, Tiempo de llorar, en el que aparece la famosa frase “Regresar es irse” dedicada a Pamplona. En México, María Luisa Elío viviría con el cineasta Jomi García Ascot, y el matrimonio establecería un círculo de amistades entre las que se contaban Carlos Fuentes, Octavio Paz, Álvaro

Rubio de bote

PATXI IRURZUN http://ajustedecuentos.blogspot.com

“EL LIBRO DE GARCÍA MÁRQUEZ ESTÁ DEDICADO A UNA PAMPLONESA” Mutis o García Márquez, quien contaría, antes de escribirla, Cien años de soledad a María Luisa Elío. Ella fue una de sus primeras lectoras, vio gestarse y crecer la novela y se convirtió en el sustento emocional del autor cuando a este

lo acosaban las deudas y las dudas, muchísimo tiempo antes de que el escritor colombiano viera cómo el hielo del éxito lo inmortalizaba. Una de las grandes obras de la literatura universal, pues, está conectada de algún modo con Pamplona, ciudad a la que María Luisa Elío regresaría para irse en 1970, como cuenta en Tiempo de llorar, durante un viaje en el que sus recuerdos infantiles y soleados de la ciudad serían fumigados por la gazmoñería de una Pamplona cubierta por un cielo gris, oscuro, como un enorme uniforme militar o una sotana asfixiante. Una Pamplona de la que en realidad María Luisa Elío no se fue, la echaron, aún siguen haciéndolo. Bajo ese mismo cielo algunos todavía se sienten cómodos, a resguardo, bajo el palio de una justicia con dos varas de medir. La misma alcaldesa que, con triquiñuelas y con recochineo, mantuvo la plaza a quien condenara a muerte a cincuenta mil personas, hoy presidenta proclama que hemos salido de la crisis mientras en Navarra hay cincuenta mil parados, más de la mitad larga de larga duración. Y en ninguno de los dos casos hay enaltecimiento de la violencia ni humillación de las víctimas. Es, sigue siendo, tiempo de llorar.

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

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ONGENTE ❘ 7

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL JESULÍN DE MÓNACO ALBERTO DE MÓNACO, ESE HOMBRE LLAMADO A REPOBLAR LA TIERRA CON TODAS LAS HEMBRAS DEL UNIVERSO EXCEPTUANDO SU MUJER, HACE DOS AÑOS QUE NO VE A SU HIJO MENOR. ASÍ LO HA DENUNCIADO A LA PRENSA LA MADRE DE SU HIJO ALEXANDRE, LA TOGOLESA NICOLE COSTE, QUE DE SEGUIR ASÍ, PODRÍA IR HASTA A UN ‘POLI DE LUXE’. ESO SÍ, EL PRÍNCIPE OLENTZERO Y CALVO DE BEUKELAER, SIGUE PAGANDO LA PENSIÓN AL NIÑO DE 11 AÑOS, AUNQUE LE DEMUESTRE MENOS AMOR QUE ROUCO VARELA A TODO LO QUE NO SEA EL FORO DE LA FAMILIA. o corren buenos tiempos para la familia Grimaldi, y últimamente parece que les ha mirado el Dioni, y además de reojo. A los hijos de Rainiero se les acumulan los problemas a la velocidad a la que tiembla la papada de Charo Reina cuando le recuerdan los 6.000 euros que jamás pagó a la Pantoja. El clan está que trina con la película sobre la vida de Grace que se presenta en el Festival de Cine de Cannes el 14 de mayo, con Nicole Kidman como protagonista. Al parecer, el largometraje dejaría en evidencia que no todo fueron luces y glamour en la vida de la musa de Hitchcock, y eso ha perturbado sobremanera a los monegascos, que ven peligrar la estabilidad de la gran empresa que lideran. Parece claro que la historia de amor de Rainiero y Grace no era tan idílica como nos la pintaron, y que este filme colabora en opacar la leyenda. Al parecer, el príncipe Rainiero necesitaba matrimoniar con una rubia sí o sí, e incluso hay quien afirma que llegó a barajarse a Marilyn Monroe como adosada. En esas estaba cuando Grace se cruzó en su vida y aportó el lustre que necesitaba el pobre, que era más gris que la ropa interior de la Merkel. Para más inri, Charlene, contratada como vientre del heredero del principado, no se queda embarazada y se pasa las horas tuneándose para mutar en la copia low cost de Grace. Mientras Carolina, presuntamente muy feliz con la momentánea infertilidad de la nadadora, se frota las manos porque, de no llegar un heredero, su hijo Andrea dirigiría los designios de

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Uno de los pocos besos que hemos visto entre Alberto de Mónaco y Charlene Wittstock.

su micro estado. Un cuadro, sobre todo porque Alberto tiene dos hijos ilegítimos reconocidos por el mundo. En cuanto Rainiero murió, empezó a dar apellidos en serie, aunque sin ningún valor en la línea sucesoria. El mundo alucinaba: después de especular con su presunta homosexualidad, resulta que el príncipe, que debe de tener la misma querencia por los condones que Pakirrín, esparció su semillita por medio mundo durante su época de play boy. Como las desgracias no llegan solas, ahora deben de enfrentar un nuevo escándalo. A Alberto de Mónaco le ha debido de

dar un brote del tamaño del culo de Jennifer López cuando la azafata que durante unos años le hizo las instrucciones de seguridad en la entrepierna ha contado que no ve al hijo de ambos desde que se casó con Charlene la triste. La madre de Alexandre parece querer convertirse en una Belén Esteban en versión togolesa, dispuesta a dar guerra mediática al poderoso soberano de cuarta regional. ¡Lo único que le falta al principado este de txitxinabo es que su heredero mute en una suerte de Jesulín de Ubrique con hechuras para protagonizar la sexta entrega de Torrente. Caspa no le falta.

LAS PENURIAS DE RONALDA LA HERMANA DE CRISTIANO RONALDO, KATIA AVEIRO, ACABA DE CONTAR EN TELEVISIÓN LO POBRE QUE FUE SU INFANCIA. HA RELATADO ENTRE LÁGRIMAS LA PRECARIEDAD CON LA QUE SU FAMILIA SE VIO OBLIGADA A VIVIR HASTA QUE EL FÚTBOL LES CONVIRTIÓ EN MILLONARIOS. MIENTRAS PASA HAMBRE EN ‘SUPERVIVIENTES’ A CAMBIO DE ALIMENTAR SU CUENTA BANCARIA Y SU FAMÉLICA CARRERA MUSICAL, SU HERMANO ESTÁ FUERA DE JUEGO POR LA EXPOSICIÓN MEDIÁTICA A LA QUE SE VE SOMETIDO SU CLAN. SEGÚN ALGUNAS VOCES, EL DELANTERO ESTARÍA MÁS ENFADADO QUE JULIO IGLESIAS CUANDO SE LE FUNDE LA MÁQUINA DE RAYOS UVA. atia Aveiro quiere ser una estrella por mérito propio, desea brillar por sí misma. Tras años viviendo a la sombra de Cristiano Ronaldo ha saltado al césped rosa por su participación en Supervivientes, después de intentar meter goles como estrella del pop. Su carrera musical, forjada a golpe de millones, no acaba de cuajar, y ha pasado más desapercibida que el cuerpazo de Chicote en Gaztelubide. Es una más, una del montón que pretende llegar al número uno en la industria de la música aprovechando el impulso que le dará su paso por el reality. Katia y sus estilismos imposibles se dieron a conocer tras su separación del que era el cocinero de su hermano. Dejó la tienda de ropa que le abrió Ronaldo y se lanzó a la vida pública con el beneplácito del capitán de su familia. Durante estas semanas de encierro voluntario en la isla ha ido enseñándose progresivamente, hasta que esta semana ha comenzado a confesar detalles íntimos sobre su pasado. Ha contado que el clan en el que nació Ronaldo era muy pobre, que a duras penas tenían recursos para alimentarse: “Lo único que no faltaba era el pan, porque lo pagábamos a fin de mes. Comía-

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mos carne solo algunos domingos, entre semana tocaba pan con mantequilla, sopa y legumbres”, ha contado. Aunque ahora cueste trabajo imaginarlo, según la hermanísima, el archimillonario Ronaldo se alimentaba del pollo caducado que el patriarca lograba coger de la basura de los supermercados. Quizá fue la dureza de las condiciones en las que vivían la que le llevó a morir al patriarca a los 51 años alcoholizado, superado por la vida; quizá fue aquella necesidad la que forjó uno de los mejores futbolistas de la historia; lo cierto es que Katia afirma que jamás han olvidado lo que pasaron y que valoran el dinero ganado a base de mucho esfuerzo. Hay cosas que no se olvidan. Katia ya ha recibido el apoyo de su madre, una mujer que no puede ocultar los surcos que el sufrimiento ha dejado en ella ni a golpe de los millones que amasa ahora su hijo. La matriarca se ha puesto en contacto con su hija para animarla y terminar así con las especulaciones sobre una hipotética fractura familiar por su participación en el concurso. Telecinco suspira estos días por lograr que Ronaldo también participe en el reality, entre otras cosas porque cuando contrataron a Katia no tenían otro interés que ese. De momento parece difícil, y aunque esta familia sea una piña, el futbolista tiene más miedo a la prensa

Katia Aveiro, hermana de Cristiano Ronaldo.

que Falete a perder el maquillaje. Ronaldo ha conseguido cambiar su destino y el de los de su sangre, ¿conseguirá su hermana hacerse un hueco por ella misma? Difícil. ONGENTE ❘ 9

Karra Elejalde “De crío quería ser cura o pelotari. Yo, que soy ateo” KARRA ELEJALDE ES EL MOTOR DE ‘8 APELLIDOS VASCOS’, LA PELÍCULA DEL MOMENTO Y DE CASI, CASI, CUALQUIER CONVERSACIÓN O ENTREVISTA ESTOS DÍAS. ES INCANSABLE, DIVERTIDO Y EXPLOSIVO. Y ESTÁ MÁS QUE DE MODA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS]

Karra Elejalde, un cómico entre dos luces que se ha puesto de moda.

s un actor nacido en Gasteiz, pero criado en Gatzaga, un municipio guipuzcoano en la muga con Álava. Huye de esos tópicos que han hecho de 8 apellidos vascos un éxito sin precedentes en el cine español, a pesar de que él solito se meriende la película de arriba a abajo con su actuación. Se ríe de todo; a veces resulta cínico, otras tierno, es sincero y como Koldo en la película dice lo que piensa: dejaría casarse a su hija Ainara, muy joven aún –en diciembre cumplirá catorce años–, con un sevillano sin someterle a ningún tercer grado. Se ha

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convertido en el actor de moda y ataja a los que le insinúan que se ha forrado: “Que la recaudación de taquilla sea impresionante no quiere decir que yo me esté forrando; cobré lo que me correspondía y punto”. Abre la puerta de su vida e impresiones a los lectores de ON para relatar cómo vive en Catalunya desde hace 15 años, porque lo suyo también es una historia de amor, en este caso con una actriz catalana.

siempre fui muy graciosito y con un espíritu muy imaginativo, muy dado a la jota y el cachondeo. En la primera obra que hice tuve trece personajes.

Dice que como actor a veces se pasa muy mal, ¿no se planteó ser otra cosa en la vida?

Por supuesto.

De crío quería ser o cura o pelotari. Fíjate tú, yo, que a día de hoy soy más ateo que la leche. Lo que pasa es que de pequeño

¿Qué le ha dado la profesión? Lo que soy. Mira, esto es igual que ser cocinero: hacemos felices a la gente, y no quiero decir que el que esté en una cadena de lavadoras no lo consiga.

No crea, tener una lavadora en casa también hace feliz a la gente. Y es bonito conseguirlo. Claro. Es maravilloso cuando la gente te para y te dice: Oye Karra, cómo me he divertido. Estoy encantado. Tengo un trabajo muy divertido cuando acierto.

Se supone que 8 apellidos vascos lo pone en la categoría de acierto, ¿no? Sí, pero no se acierta muchas veces; en esta he acertado, también en Airbag, en los monólogos... Hacía tiempo que nadie me decía eso de: Qué de puta madre, cómo nos lo hemos pasado. Hago un trabajo, formo parte de un grupo de trabajadores cuya función es divertir a la gente, a veces con dramas, a veces con lloros, otras con sonrisas y otras con carcajadas tan sonoras como las que se están escuchando en las salas donde ponen 8 apellidos vascos.

Le llaman Karra, pero usted tiene como nombre Carlos, ¿dónde está el origen? Viene de karramarro, y es de la época en la que yo era clandestino y marxista. Yo 10 de mayo de 2014

era chino, de la ORT y del Sindicato Unitario. Entonces se hacían muchas frases y bromas con la masturbación del cangrejo, y te estoy hablando de hace muchos años. En un mitin yo era el gracioso, el parodias, y dije lo de la masturbación del karramarro, así que me quedé con karramarro y luego con Karra.

vino y rosas en su profesión. Habrá momentos que no han sido buenos en lo económico.

Los tópicos son para reírte en la película; hay algunos que son verdad, pero otros no. Conozco a catalanes espléndidos, pero eso no es lo que se dice; seguro que hay caseros vascos que comen poco y otros que no saben darte de hostias en la espalda para saludarte… Habrá de todo.

Eso ocurre, lógicamente. Tal y como tenemos nosotros montado esto, pasamos por malos momentos. Hay veces que en un año haces cuatro películas, y luego en cuatro años no haces ninguna. En el año que haces cuatro películas, viene Montoro y te levanta más de la mitad, pero en los cuatro años que no haces ninguna y creas telarañas en el frigorífico, no te da de comer. Lo nuestro está lleno de altos y bajos, pero no ahora por la crisis, sino toda la puta vida. Es un trabajo que sube y baja. Eso de días de mucho, vísperas de poco.

Ha comentado que no todo son días de

Pero usted es un actor reconocido que

Si nos atenemos a los tópicos…

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ha ganado un Goya… Ja, ja, ja… Permíteme que lo explique. Cuando un actor gana el Goya se suele decir: No te preocupes que esto lo pago yo. Eso significa que cuando te dan un premio los productores piensan que habrás subido el precio la hostia, y unos por otros, la casa sin barrer. Y no te llaman en un año. Eso fue exactamente lo que me pasó a mí.

Habrá superado esa situación... No lo sé, probablemente después de esto pase lo mismo. Habrá quien diga: Joder este, se habrá subido el caché. Son paranoias que se montan, porque tú no subes nada, pero te pasas una temporada sin trabajar. Nos olvidamos fácil los unos de los otros.

¿Cómo vive los baches? Como puedo. A mí me cortaron la luz y el agua hace ocho meses, y ya había hecho 8 apellidos vascos. Un amigo catalán me prestó dinero, para que luego digan que son agarrados. Otra cosa que me sucede: ahora todo cristo cree que estoy forrado…

¿Y no es así? Yo cobré lo que cobré cuando hice la peli y punto. De todos estos millones de euros que están saliendo, yo no veo nada. Joder Karra, estarás forrado, me dicen. Pues no, me toca los huevos que digan eso, porque la verdad es que no.

¿Por qué vive en Barcelona? Porque me enamoré de una actriz catala-

PERSONAL Edad: 53 años (10 de octubre de 1960). Lugar de nacimiento: Gasteiz, aunque se ha criado en Gatzaga, un municipio guipuzcoano en la muga con Álava. Familia: Su pareja es una actriz catalana, Silvia Bel, y tiene una hija de trece años,

na y tuve una hija. Decidimos que el sitio donde iba a vivir y estudiar la niña era allí, con ama. Es donde tiene que estar, o eso es lo que dicen los jueces.

Perdón, ¿los jueces dicen que su hija viva en Barcelona? No, es que me voy de la pregunta. Decía que los jueces, como son unos carcas, cuando hay una separación siempre dicen que los hijos tienen que estar con la madre. Pero a lo que íbamos: mi hija ahora sueña, piensa y habla, aunque no maldice aún, en catalán. Es también vasca, porque se llama Ainara Elejalde Bel Garai Busquet.

¿Se ha arrepentido de ser actor en esos momentos de penurias económicas? ¿No estaría mejor de cura o pelotari? No, no. Te va a parecer raro y hasta un poquito chocholo, pero voy a decir la pura verdad: si coges las 24 horas que tiene el día y las divides en tres, ¿qué te da?

Ocho ¿y…? Ocho horas dormimos, ocho las dedicamos en cuerpo y alma a ganar dinero para disfrutar otras ocho, que son para ir de vacatas, comer salchichón o tener la televisión encendida en casa. La mayoría de gente, el domingo por la noche, dice con fastidio: Mañana, a trabajar.

encanta este trabajo y lo vivo con fervor. La ocho horas que duermo son mías, las que descanso son mías y las que trabajo también, porque me apasiona lo que hago. Tengo una enorme suerte y pienso que los actores tienen que estar con los pies en la tierra, y que las estrellas están en las nubes en cuanto a caprichos y antojos. Intento pasar lo más desapercibido que puedo. En la subasta de la vida, en la lotería de la vida, yo he salido ganando. Sigo pensando que en ese reparto hay muchísima gente que está peor que yo.

Un hombre satisfecho. En lo que he vivido, sí. ¿Las he pasado putas? Sí, como todo cristo, pero no hay cosa más grande que tu trabajo te apasione.

En 8 apellidos vascos uno de los tópicos es la cocina. A mí me gusta mucho cocinar, me gusta hacer cualquier cosa, pero lo que más las conservas. La ama me enseñó cómo hacer el bonito. Ahora tengo uno de esos aparatos de envasado al vacío; hago unas patitas de cerdo y las conservo. El otro día compré unas perdices y las escabeché.

¿Comer?

Pues no, yo tengo la suerte de ser un apasionado de este trabajo. Tengo que dar gracias, no sé si a Dios o a quién, porque me

Cualquier cosa, pero hecha con cariño. Al que le gusta comer bien, tarde o temprano acaba cocinando bien. El que tiene morro fino acaba teniendo mano, porque una cosa lleva a la otra. Yo nací en un bar

Ainara. Trayectoria: Aunque de niño quería ser cura o pelotari, pronto se aficionó al teatro y formó parte de los grupos independientes de Gasteiz. Recuerda especialmente su paso por La Farándula, uno de las compañías veteranas de la capital alavesa. Cuando terminó la mili decidió que su profesión sería la de

actor. Ha trabajado con destacados directores como José Antonio Zorrilla, Julio Medem, Juanma Bajo Ulloa, Álex de la Iglesia, Iciar Bollaín, Pedro Almodóvar, Imanol Uribe, Nacho Vigalondo y Emilio Martínez Lázaro, entre otros. Películas: A los cuatro vientos; Sauna; Vacas; Acción mutante; La madre muerta;

Y usted no, ¿verdad?

El actor, en una expresiva secuencia.

donde la madre daba meriendas, el bar Nafarroa. Tengo una hermana mayor, Yolanda, yo era el chico del medio y estaba más en la barra, y mi hermano Óscar, el menor, se metió a cocinar. Y la ama cocinaba muy bien.

Ha dicho que entre Koldo y su aita hay algunas similitudes. Aita era cojonudo. Le decíamos a veces: Mañana es el cumpleaños de la ama, o veinticinco años de que os habéis casado, ¿le has comprado algo? Cómprale algo. Y él decía: Hacedlo vosotros. Llegaba el día del cumpleaños o lo que fuera y decía: Olvidar he hecho. Iba al cajón, sacaba lo que había y le decía: Pili, toma. Me han dicho los chavales que es el cumpleaños tuyo. Cómprate con esto unas bragas o unos pendientes. ¡Vaya fundamento! Pero mi madre se emocionaba. Aita era así, por eso digo que mi papel no tiene tanto mérito, porque el aita hablaba así. En este personaje eché mano de la nostalgia y recuperé las emociones de mi infancia, de las expresiones de la gente Gatzaga, porque allí hablan así todos, más o menos.

¿Cansado de la fama?

8 apellidos vascos es una película que ya tengo muy lejos. He rodado en Galicia con ocho ciclogénesis expansivas…

¿No serán explosivas? Eso, eso. He pasado un frío del carajo y me he mojado mucho. Lo de 8 apellidos vascos ya pasó y mi coco está en otras cosas.

¿Le para la gente por la calle? No sé, a mí me dicen siempre: Aúpa Karra. No me vienen con chorradas. Vivo en un pueblo que será como Arrasate y nos conocemos todos. Cuando la peli me marearon un poco más, pero ya se les ha pasado el furor uterino. Es verdad que cuando estaba rodando en Galicia llegaba al hotel y tenía ciento cuarenta mensajes. La mayoría eran de amigos, pero también tenía un montón de periodistas mareándome. La hostia, nunca me había pasado esto.

¿Es una queja? En absoluto, soy de los pocos actores que está viviendo de esto. Por eso digo que en la lotería de la vida estoy contento. Me podría morir ya y decir: Me parece justo.

Tampoco diga eso.

“

¿No oyes mi voz? Cansado de contestar preguntas y preguntas, de entrevistas y más entrevistas, cansado de una promoción eterna… Tengo un cacao de cojones. Después de 8 apellidos vascos he hecho Esmorga, ahora estoy con Vidas vulgares.

En el personaje eché mano de mi infancia”

La ardilla roja; Kika; Enciende mi pasión; Días contados; La leyenda de un hombre malo; Tatiana, la muñeca rusa; Salto al vacío; Entre rojas; Tierra; El dedo en la llaga; Corsarios del chip; Best seller, el premio; Adán y Eva; La pistola de mi hermano; Airbag; Novios; Los sin nombre; Año mariano; Un dulce dolor a muerte; Visionarios; Marujas

asesinas; También la lluvia (ganó en 2010 el Goya al mejor actor de reparto), y 8 apellidos vascos, entre otras. Aficiones: Le gusta el fútbol; es de la Real, también del Alavés, un poco del Barça y se preocupa por los resultados de Osasuna. Nunca sería del Real Madrid. Es tajante en eso: nunca.

He estado en tres pelis que han rondado los mil millones de pelas: Año mariano, Airbag y esta, que ha sobrepasado esa cifra. Pocos actores pueden decir eso. He tenido suerte, pero tienes derecho a tener un tiempo para ti, ¿no? Te dicen: Karra, ahora coges el avión, te llevamos a un hotel buenísimo. Te va a buscar un coche espléndido y estás todo el día fuera de casa, sales de casa sin un duro y vuelves a casa sin un duro. Y todo esto cansa un poco.

Hay quien apuesta por una segunda parte de 8 apellidos vascos. No sé, han hablado con mi representante. Concreto no hay nada, pero se habla de 9 apellidos catalanes. De hecho, no sé si contarían conmigo en el caso de hacer una secuela. Hicimos una comida de celebración con Vasile y todos los corbatas de Telecinco y se dijo que cuando el equipo juega bien no hay que hacer cambios.

Igual que Koldo, tiene una hija, aunque aún muy jovencita, ¿qué dice de la película? Ainara me dijo: Aita, he visto la peli. Le pregunté si se había reído y me dijo que al final había llorado. Se había divertido mucho, pero había llorado.

Y si le dice que tiene un novio sevillano… Ja, ja, ja… El chico no va a tener que buscarse apellidos vascos por darme gusto. Que se enamore de quien quiera, que su padre no dirá nada.

Tópicos: No cree en la mayoría de ellos, sino en las personas, al margen de su lugar de nacimiento u origen de sus apellidos. Pasiones: Cocinar. Se siente cómodo y recuerda con placer las recetas que le ha transmitido su madre; una de ellas el bonito en conserva. Lo más reciente que ha hecho entre fogones son perdices escabechadas.

MODA Todoapuntoparael

primer baño HA COMENZADO LA CUENTA ATRÁS PARA LAS TAN ESPERADAS VACACIONES Y SEGURO QUE HAY ALGO QUE NO FALTA EN NINGUNA MALETA: LA ROPA DE BAÑO. LOS BAÑADORES GANAN ENTEROS ESTA TEMPORADA, Y EN LOS BIKINIS EL COLOR NEÓN Y LOS FLECOS MARCAN LA TENDENCIA. AQUÍ VAN ALGUNOS DE LOS ‘MUST’ –COMPLEMENTOS INCLUIDOS– PARA LOS DÍAS DE PLAYA. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL] alta muy poco para ver las playas y piscinas abarrotadas de gente, y toda la gama de bikinis, bañadores, chanclas y accesorios veraniegos ya están disponibles en las tiendas para quienes quieran renovar el armario playero esta temporada. Quizá no sean tan prácticos para tomar

el sol, pero sí muy estilosos, y por eso los bañadores se han colado en todas las colecciones, incluso en las destinadas al público más joven. Aún así, los bikinis mantienen su reinado y siguen las tendencias de la temporada sobre todo con los flecos, omnipresentes en muchos complementos de moda, y que veremos por doquier en las playas. Con los colores, más de lo mismo: combinaciones de tonos pastel con colores neón, como se están vien-

do en casi todas las colecciones, y estampados geométricos y topos, otro must de la temporada. Tampoco faltan, por supuesto, los estampados con rayas marineras, un clásico y un acierto seguro. Para las más atrevidas, como novedad vemos que la moda retro ha llegado también hasta el baño, y aunque no son tantos, los catálogos nos dejan algunos bikinis con braguita de talle alto, como lucían las bañistas allá por los años 60.

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1. Con rayas marineras, de Björn Borg (69,90€). 2. Negro y con topos, de Inside (19,98€). 3. Volantes, en amarillo neón y con sujetador tipo bandeau, de Cris Zarel (90€). 4. Bañador con estampado geométrico y atado al cuello, de Dolores Cortés (99,9€). 5. Corte clásico en forma de triángulo, de Dolores Promesas (84,90€). 6. Estampado y corte retro, de Guillermina Baeza (C.P.V). 7. Colorido y con lazada a la cadera, de Lenita (60€). 8. Estampado de pata de gallo, de Antonio Sangoo (C.P.V.). 9. En tonos pastel y con flecos, de Suiteblanco (16,99€).

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Color y estampados para ellos En cuanto a las propuestas masculinas para el baño, estas suelen ceñirse más a los cánones clásicos, aunque han ido cambiando gracias a la moda surfera, que alargó los bañadores hasta la rodilla, y poco a poco se ha ido atreviendo con más colores. He aquí una muestra de ello. 1

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1. De corte clásico y en amarillo, de Calvin Klein (C.P.V.). 2. Aires náuticos, de Fyord (39€). 3. Con tucanes, de Croissier (C.P.V.). 4. Estampado retro, de O’Neill (59,95€).

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complementos para el baño 1. Para proteger la cabeza, sombrero en negro y blanco, de Bijou Brigitte (12,95€). 2. Bolsa de playa transparente, de Kipling (69,90€). 3. Gafas de sol de Police modelo Neymar, inspiradas en el jugador blaugrana (149€). 4. Toalla con estampado animal, de Gioseppo (16,95€). 5. Kikoy a rayas de Turtle Bay, que combina las funciones del pareo con la de la toalla (68€). 6. Short de lunares de Gisela (16,95€). 7. Chanclas de Havaianas con las ilustraciones de Buscando a Wally (23,90€).

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pasarelas

Sidney, atrevida LA SEMANA DE LA MODA DE AUSTRALIA DEJÓ COLORIDOS DISEÑOS CON ESTAMPADOS LLAMATIVOS. [FOTOS: EFE]

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1. Falda midi con rayas verticales, de Dion Lee. 2. Vestido abierto en las mangas y con flecos en los bajos, de Talulah. 3. Top y falda de lentejuelas, de Bianca Spender. 4. Largo asimétrico y botas hasta el muslo, de Camilla Franks. 5. Vestido de noche en color rojo, de Sara Aljaism. 6. Tipo peto con efecto tie-dye y dibujos varios, de Emma Mulholland. 7. Estampado barroco y cinturón con pelo, de Jayson Brunsdon. 8. Apuesta bicolor: mezcla de blanco y brillos dorados, de Swarovski. 9. Con volumen y motivos geométricos, de Cameo. 10. La top brasileña Alesandra Ambrosio, pasado un vestido con bordados y transparencias de Alex Perry.

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TEXTO: JOSE GARCIA

con pelos y señales

JOSEGARCIAPELUQUEROS.COM

En tu fiesta me colé “ALLÍ ME COLÉ Y EN TU FIESTA ME PLANTÉ / COCA-COLA PARA TODOS Y ALGO DE COMER / MUCHA NIÑA MONA PERO NINGUNA SOLA / LUCES DE COLORES, LO PASARÉ BIEN”. POR ALGUNA EXTRAÑA RAZÓN, CUANDO ESCUCHAMOS ESTE TEMA DE MECANO NO PODEMOS EVITAR SENTIRNOS DE FORMA PLÁCIDA. QUIZÁS TENGA QUE VER CON SU RITMO RÁPIDO, CON SU PEGADIZA LETRA O CON SU CÓMICA MELODÍA, PERO LO MÁS CURIOSO ES QUE SI SUSTITUIMOS ‘COCA-COLA’ POR ‘CHAMPÁN’, INEQUÍVOCAMENTE SE PODRÍA ESTAR REFIRIENDO A UNA BODA. uando nos invitan a una boda se produce un destello de emociones en nuestro interior que dejan en el fondo una sensación agridulce. Dulce por la alegría de compartir uno de los momentos más importantes en la vida de dos personas allegadas, pero agrio por comenzar ese complejo ritual de elección de look. Y es que, queramos o no, es sumamente importante acertar con el estilismo para no parecer que, como dice la canción, os

habéis colado en su fiesta. Es normal querer presumir de ser la invitada más guapa, pero no hay que dejarse llevar por la emoción y los nervios. Si se destaca en exceso, se puede quedar fuera de juego. Lo primero que se debe hacer es diferenciar el tipo de boda a la que se va a asistir. No es lo mismo que sea de mañana o de tarde, ni por la iglesia o por lo civil. No se trata de una cuestión de protocolo, sino de sentido común. Indudablemente los novios se encargarán de darnos la información necesaria para poder reconocer estos aspectos.

Es recomendable escoger un vestuario acorde con nuestro est

EL VESTUARIO

EL CALZADO

No creo que sea necesario plantearse la necesidad de pintar de dorado un diamante en bruto para conseguir mayor belleza. Indudablemente, la belleza de una piedra preciosa es intrínseca a sí misma. Al tratar de transformarla en lo que no es, estamos haciendo que pierda su esencia, y por consiguiente, difícilmente logrará deslumbrar tanto como si simplemente la pulimos. Como ya he comentado en numerosas ocasiones, a la hora de elegir el vestuario, maquillaje o peinado para cualquier tipo de evento, lo más importante es no cambiar tu esencia. Por eso, lo primero que recomiendo es que elijas el vestuario según tu estilo habitual, uno con el que te sientas cómoda. Con los complementos ocurre algo similar: cuando se decide usar pashminas, chales o fulares, o se llevan con elegancia y clase, o se acaba proyectando el aspecto menos seductor jamás pensado. Al fin y al cabo los estilos son personales y cada una los hace grandes por sí misma.

Este es el segundo factor a tener en cuenta en nuestro orden de elección estético. Fundamentalmente, el calzado debe ser adecuado al vestuario, que no necesariamente ha de ser taconazo (aunque sea mi debilidad). Para poder encajar el calzado dentro del estilismo, habrá que tener en cuenta el color, el diseño y, por supuesto, el tipo de tacón, sin olvidar que debe ser él quien encaje en vosotras y no al revés. Existen multitud de tipologías y tamaños de tacón donde poder elegir. Para facilitarnos la elección, hemos de tener en cuenta tanto nuestra forma de pisar como su comodidad. Necesa-

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riamente hay que aguantar con los zapatos puestos durante todo el evento, porque si algo resulta imperdonable es cambiarlos por manoletinas en la mitad. Si no te crees capaz de aguantar todo el rato con ese tacón, escoge entonces uno más bajo y más ancho, e intenta que la ornamenta se amolde a tu pie como un guante. Evidentemente hay prendas de vestir dignas de acudir a la ceremonia cuyo calzado más adecuado resulta ser las manoletinas o bailarinas, que indudablemente son comodísimas, pero por desgracia, solamente suelen favorecer a los cuerpos altos y delgados.

CABELLO Y COMPLEMENTOS Todos estaremos de acuerdo en que no se debe elegir la casa a construir en función de los muebles que hayas adquirido previamente. En ocasiones se escoge un adorno bajo el único criterio de que su color combina con el bolso, los zapatos o el vestido, sin tener en cuenta el peinado. Si se acude a la peluquería con un adorno ya adquirido, obliga en multitud de ocasiones a determinar el peinado en un estilo, quizás, no recomendado por el profesional para dicho evento. El adorno en el cabello no debe sino ayudar a lucir el peinado. La pareja quiere compartir con vosotros el día más feliz de su vida, lo que os convierte en responsables de acompañarlos con todo el esmero estético que se merecen. Si algo hay en las bodas son fotos, que permanecerán para el recuerdo en el álbum de boda de los novios. Como si de un photocall se tratase, cuida tu imagen, pero sobre todo sé fiel a tu estilo para que no sea él quién se apodere de la situación. ¿Cuántos hombres solamente utilizan corbata para este tipo de eventos y terminan con ella a lo Rambo?

tilo personal a la hora de asistir a una boda. [FOTO: ROBERTO LECHADO]

EL MAQUILLAJE

¿CÓMO ME PEINO?

Las personas que se automaquillan habitualmente suelen pensar que no precisan de un profesional porque ya están acostumbradas y les gusta su resultado, pero no siempre esta es la decisión más acertada. Todos los días nos vestimos, calzamos y peinamos, y habitualmente nos vemos bien. Sería una pena que ese día tan señalado, en el que tenemos todo el estilismo atado, se termine fastidiando por un maquillaje poco adecuado: una sombra excesivamente fuerte, unos labios demasiado suaves o simplemente una base de maquillaje extremadamente oscura para el tono de pelo o el color del vestido. La otra cuestión fundamental a tener en cuenta para acertar con el maquillaje es si la ceremonia tiene lugar de día o de noche.

Cuando se recomienda no cambiar de estilo para acudir a determinados eventos, no se está incitando a ir vestido o peinado como cualquier día, sino a mantener la esencia personal, puliendo las pequeñas imperfecciones para ensalzar las virtudes. Por eso, si después de una correcta elección de vestuario, escoges un peinado extremadamente natural, puedes acabar quitándole brillo a tu imagen final. No se puede decir que exista un patrón predefinido entre vestuario y peinado, sino que depende de muchos aspectos que deben analizarse previamente. Por eso la elección del peinado es tan importante como el resto de elementos. Si te decantas por un recogido, habrá que elegirlo en función del resto del vestuario, siendo tu peluquero o estilista quien mejor te va a asesorar en este momento.

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La colocación de un adorno para el pelo también es mejor dejarla en sus manos, porque dependiendo del elegido, se corre el riesgo de que acabe resaltando incluso más que el peinado y se pierda la armonía. Suele ser habitual que las chicas que se peinan en casa para ir a una boda, acaban colocando un abalorio, a sabiendas de que así el peinado casero gana y distrae la atención de la falta de profesionalidad. Si, en cambio, lo más apropiado para la ocasión resulta el cabello suelto, haz que quede pulido y con una textura que aporte movimiento tanto en liso como en rizado. Las personas que evitan los recogidos por temor a que les hagan mayores, pueden optar por un semi-recogido lo más natural posible, sin abusar de los cardados y excesos de volumen.

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SALUD Walter Riso “El amor obsesivo también es una enfermedad” WALTER RISO ES UN PSICÓLOGO DE RECONOCIDO PRESTIGIO MUY PRESENTE EN EL MUNDO EDITORIAL. AHORA ESTÁ PROMOCIONANDO EL LIBRO ‘ENAMORADOS O ESCLAVIZADOS’, UNA DISECCIÓN DE AMOR EN TODAS SUS VERTIENTES. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] er el mundo en rosa o del color que imponga la otra parte de la pareja no es lo más saludable para Walter Riso. Con más de treinta mil horas escuchando a pacientes, cree que en una relación debe haber erotismo, amistad y preocupación por el bienestar del otro, y da claves para que nos enamoremos de forma sana y saludable.

Enamorados o esclavizados. Es el título de su nuevo libro; ¿somos esclavos del amor? Ojalá que no. Lo que pretendo con el libro es promocionar un amor más saludable, salirse del amor tradicional que te lleva a la esclavitud. Porque tenemos ideas irracionales.

Pero el amor es irracional, ¿o no? No tanto. Lo que abunda son las ideas irracionales, como que tenemos que ser uno con el otro, perder nuestra propia identidad por el otro, dejar nuestras cosas personales, negociar con nuestra esencia…

¿Qué hay que hacer para tener ese amor saludable del que habla en su libro? No digo que no tengamos que cambiar cosas para estar con la otra persona, pero la propia esencia, los principios y los valores no son negociables.

¿Cuándo se convierte el amor en enfermedad? Cuando te quita la tranquilidad, cuando te vuelve alguien preocupado. El amor obsesivo también es una enfermedad, porque no puedes hacer otra cosa que pensar en la otra persona. Y junto a la obsesión apare20 ❘ SALUDON

¿Qué tipo de miedo?

celos. ¿Los celos son parte de una relación de amor enfermiza?

Miedo a perder al otro, miedo a quedarte solo… Cuando se empieza a generar dependencia, a que la persona se vuelva sumisa, a negociar los principios, a decir sí cuando quieres decir no... El amor se convierte en enfermedad cuando te quita la libertad de ser como tú quieres ser.

Los celos nunca son sanos, pero son racionales si tu pareja empieza a coquetear descaradamente con otra persona delante de ti. Una cosa es ser tolerante y otra estúpido. Esos celos son normales en parejas que tienen un pacto de afectividad en exclusiva.

¿El amor resta libertad?

¿Cuándo se convierten en un problema de pareja?

ce el miedo.

No tiene por qué. Tú debes pensar como quieras sin pedir permiso al otro, poder ejercer tus gustos y preferencias, ejercer tu talento sin pedir permiso a nadie.

Hay quienes opinan que no hay amor sin

PERSONAL Edad: 62 años. Lugar de nacimiento: Nápoles, pero ha vivido en Argentina y ahora reside en Barcelona. Trayectoria: Su primera inclinación fue estudiar Ingeniería, pero cambió la tendencia y estudió Psicología y Teatro. Se ha especializado en terapia cognitiva. Es conferenciante y escritor de libros relacionados con la conducta humana. Libros: Amor, divina locura; Despegarse sin anestesia; Enamórate de ti; El arte de ser flexible; Manual para no morir de amor; Jugando con fuego; El camino de los sabios; El derecho a decir no; Amores altamente peligros; Los límites del amor; Deshojando margaritas; La fidelidad es mucho más que el amor; Ama y no sufras, y el último, Enamorados o esclavizados, entre otros.

Cuando no hay un hecho real, cuando estás inventando, sacando correlaciones ilusorias, magnificando hechos, usando todas las distorsiones posibles. Entonces decimos que es una celotipia. Eso es un delirio, algo que te estás imaginando. La gente que es insegura en el amor tiende a ser celosa. Pero en nuestra cultura, como hemos asociado tanto los celos con el amor, he tenido pacientes que se quejan porque el otro no es celoso y piensan que no son amados. Así que hemos llegado a la idea de la posesión por amor. Hay unos celos normales y entendibles y el delirio de los celos, que es una enfermedad que te puede llevar a cualquier cosa.

¿El amor pasional es bueno o malo? Siempre tiene que existir, es uno de los componentes importantes. Lo que tú llamas amor pasional yo lo llamo eros. Siempre tiene que estar presente en una relación de pareja normal. Para conseguir una buena relación necesitas tres patas: el eros, que es el deseo por el otro; la amistad, o proyectos en común; y el ágape, esto es, que el uno cuide del otro, que su dolor te duela.

Todo el mundo dice que la pasión se acaba con el tiempo, con la rutina, con la convivencia.

La pasión se puede transmutar de muchas maneras. Sin pasión no hay una relación de pareja. Las parejas buenas son aquellas en las que todavía a los 80 y 90 años el señor te dice: Qué le parece, qué pedazo de mujer tengo. Y la señora se pone colorada, y todavía la pellizca y la busca por la casa.

¿Tanto dura la energía? Cada uno se las ingenia para jugar. Están los eróticos fantasiosos, los que ponen humor al sexo, los que se divierten... Esos forman una buena pareja. Los que tienen un buen poscoito.

¿No es mejor el antes que el después? El coito cualquiera lo hace. Lo peor es después, cuando se fue el eros, se fue el embellecedor y te quedas totalmente al desnudo con el otro. Pero si somos amigos y estamos enamorados, el poscoito es encantador.

¿Qué debemos hacer en el poscoito? Lo que se quiera. Os coméis una manzana, habláis mal de alguien, veis la tele, que sé yo, cualquier cosa.

amores puede haber grandes odios.

¿Por qué molesta lo que antes se toleraba? Cuando hay amor se perdonan muchas cosas, pero si no lo hay no tenemos por qué perdonar, y lo que hace diez años no importaba, ahora sí que importa. Fíjate en los separados, que parecen estar siempre en guerra.

¿Qué les ocurre? Que empiezan a hacer listados sobre cosas que antes, por amor, les parecían divinas, y ahora les parecen espantosas.

¿Hay más separaciones de parejas ahora? Diría que las mismas en los últimos veinte o treinta años. Antes se aguantaba el compromiso, que valía más que cualquier cosa, incluso que se violasen los derechos. Hoy en día, como la autonomía es un valor en la posmodernidad, las personas quieren ser independientes incluso estando en pareja.

¿Y está mal?

Siempre se ha dicho que en las parejas no cabe la amistad.

No, muy bien, pero aparece otro valor: la cultura de lo desechable.

Grandes personajes como Montaigne dicen que es imposible la amistad en pareja, pero vas a encontrar a otros que opinan lo contrario.

¿Relaciones de usar y tirar?

Exacto, y no aguantamos ni un poquito. No se trata de aguantar, sino de mantener un compromiso. No es que ahora las parejas se separen más; es que se separan antes, a los tres años. Antes, no sabemos bien por qué, al séptimo año se incrementaban las separaciones, pero ahora están antes de los tres años.

El mundo editorial está sacando en los dos últimos años títulos de sexo y sumisión en las parejas con un éxito de ventas apabullantes. ¿Es normal, aunque sean manifestaciones consentidas, la humillación, la sumisión y la dominación? Los hombres tenemos casi todas las perversiones sexuales, muchas más que las mujeres, pero en una proporción de quinientos a uno. En lo único que nos parecemos los hombres a las mujeres es en el masoquismo, pero las aventajamos. Todos estos libros que están saliendo sobre sexo y dominación son pornografía para mujeres de treinta años.

¿No ha existido siempre?

Que si no hay amistad no está la alegría de que el otro exista. Mira qué piropo tan bonito. Se te acerca un hombre y te dice: Usted no me conoce, pero me alegro de que exista.

No, antes no estaba permitido que las mujeres tuvieran su propia pornografía, estaba escondida. Estos son libros que muestran un lado positivo, el de la libertad sexual que la mujer debe disfrutar como le de la gana. Pero también tienen un lado negativo: actitudes relacionadas con masoquismo, sumisión… Es un fenómeno muy reciente que hay que valorar. Y además, a los hombres les gusta que las mujeres lean eso.

Un piropo muy profundo.

¿Seguro? ¿Por qué?

Es mucho mejor eso a que te digan: Uy, qué culo tan lindo tienes. La amistad la construyes. Para mí no puede existir amor sin amistad, porque entonces el otro sería o indiferente o tu enemigo.

Porque si yo veo a mi mujer con 50 sombras de Grey en la mano, si pienso que es medio fría y la encuentro leyendo apasionadamente ese libro, como hombre me voy a poner muy contento y voy a decir: Caramba, detrás de esta apariencia hay una loca simpática. A ver cómo la saco a la luz. Esto ha acercado a algunas parejas.

Y usted, ¿qué piensa?

Dicen que del amor al odio no hay más que un paso. Y las razones son muchas. Pasas del amor al odio cuando te dejan de querer y tú sigues queriendo. Al principio el odio se mezcla con el amor. Donde ha habido grandes

¿Soy -oréxico? TODO EL MUNDO SABE, Y DESDE HACE AÑOS, QUÉ ES LA ANOREXIA Y CUÁLES SON SUS TERRIBLES SECUELAS. PERO AL HILO DE ESTA PALABRA, Y APROVECHANDO EL FINAL -OREXIA, SE HAN CREADO ABUNDANTES NEOLOGISMOS QUE TIENEN QUE VER CON LAS ADICCIONES Y LA SALUD EN GENERAL. LA FUNDEU (FUNDACIÓN DEL ESPAÑOL URGENTE) DICE QUE “LA TERMINACIÓN -OREXIA SE HA CONVERTIDO EN UN FALSO SUFIJO QUE SE AÑADE CUANDO SE HABLA DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PREOCUPACIÓN EXAGERADA POR LA APARIENCIA FÍSICA”. [TEXTO: E. ZULAIKA. ILUSTRACIÓN: DELKO] ice esta fundación del BBVA, que cuida de la corrección del idioma, que “la palabra anorexia tiene dos significados: Pérdida anormal del apetito y Síndrome de rechazo de la alimentación por un estado mental de miedo a engordar, que puede tener graves consecuencias patológicas. Esta palabra procede del término griego anorexia (inapetencia), y este a su vez del prefijo an- (negación o privación) y del sustantivo órexis (apetito, hambre)”. Esta es una construcción que ha dado para mucho últimamente, y aunque la Academia de la Lengua rechace estas nuevas palabras, la verdad es que poco a poco se están instalando en la sociedad, que en muchos casos sabe claramente a qué se refieren. Sí que acepta el diccionario de la RAE, aunque etimológicamente nada tenga que ver con otras como vigorexia o tanorexia, la palabra pirexia, que se define como “fiebre esencial, no sintomática”. Veamos algunos de estos neologismos que van inundando las conversaciones sobre salud y los efectos de ciertas obsesiones en las personas, sobre todo famosas, porque ese es uno de los secretos de su extensión: que se suelen aplicar a las gentes más conocidas de nuestra sociedad.

✱ ANOREXIA. Es el trastorno alimenticio

más conocido, un problema de salud mental que ha costado ya muchas vidas y frente al que nunca hay que bajar la guardia. Los anoréxicos rechazan la comida por miedo a engordar, y estén como estén, esas personas siempre se ven obesas. En alguna fase de su vida han sufrido de anorexia famosas tales como Amy Winehouse, Tara Reid o Lindsay Lohan. La anoréxica más famosa probablemente sea la ya fallecida modelo Isabelle Caro, que posó desnuda, de 10 de mayo de 2014

frente y de espaldas, para una impactante campaña publicitaria dejando ver en toda su crudeza los horrores de la enfermedad.

te Julio Iglesias son algunos de los personajes populares a los que se les ha atribuido este desorden.

✱ ORTOREXIA. Término acuñado por el médico Steven Bratman para calificar como trastorno alimentario la obsesión patológica por consumir comida considerada saludable por la persona, lo que este doctor estadounidense sostiene que puede llevar a la desnutrición, e incluso a la muerte. Es decir, un triste contrasentido: se perjudica a la salud en nombre de la salud. Se dice que han sufrido esta obsesión Madonna, Paris Hilton y Naomi Campbell, entre otras celebridades, que se volcaron en determinados alimentos de una manera inadecuada.

✱ MEGAREXIA. Es lo contrario a la anorexia. Las personas que sufren de megarexia tienden a padecer de obesidad y no se someten a ningún régimen alimenticio. Debido a la distorsión de su esquema corporal, característica de los trastornos alimentarios, cuando se miran al espejo no solo no perciben la obesidad, sino que estas personas se ven a sí mismas como sanas y delgadas, y no son capaces de valorar el alcance de su problema. También puede tener graves consecuencias, porque la obesidad es una lacra.

✱ EBRIOREXIA. Es el rechazo a la ali-

mentación para compensar las calorías que aporta el alcohol. Se trata de un desorden caracterizado por una conjugación de diferentes conductas: no comer sometiéndose a una abstinencia alimenticia voluntaria, pegarse luego un atracón y posteriormente provocar el vómito. Y como tónica dominante en estas conductas, abusar de las bebidas alcohólicas. Es una combinación de anorexia, bulimia y alcoholismo. Se dice que han sufrido esta enfermedad personas tan adictas a la noche como Britney Spears y Lindsay Lohan. También se interpreta como que hay personas que piensan que el abuso del alcohol les retira el apetito, y por lo tanto beben para comer menos. ✱ DRUNKOREXIA. Es otra manera de llamar a la ebriorexia, solo que tomando la raíz inglesa drunk (estar bebido). ✱ TANOREXIA. Es la obsesión por estar moreno permanentemente, lo que puede acarrear graves problemas en la piel, cáncer incluido. Los diseñadores de moda Valentino y Giorgio Armani y el cantan-

✱ VIGOREXIA. Es la obsesión por conseguir un buen estado de forma física que se traduce, generalmente, en un cuerpo espectacular de acuerdo con los cánones actuales. Correr de modo compulsivo y hacer pesas habitualmente son dos actividades propias de los vigoréxicos. Se ha dicho que tiene vigorexia el ex presidente del Gobierno José María Aznar, quien a sus 61 años luce un cuerpo mucho más robusto y proporcionado incluso que durante su juventud. Y además, le gusta lucir palmito. ✱ PERMAREXIA. Es obsesionarse con lo

que se come pensando que todo engorda, llegando a un estado constante de práctica de todo tipo de dietas. A diferencia de la ortorexia, estas personas más que obsesionarse por los alimentos sanos lo hacen por el contenido calórico que llevan y por su influencia en la ganancia de peso. Están siempre analizando las etiquetas y leyendo las propiedades de tal y cual producto. Obsesionarse con las dietas es muy malo; ya se sabe que la mayoría de las que se han hecho famosas carecen de rigor y están seriamente desaconsejadas por las autoridades sanitarias. ONSALUD ❘ 23

la buena vida LA CIFRA

7,3 Los ciudadanos del Estado español sufren al menos dos episodios de resfriado o gripe cada año, con una duración media de 7,3 días, la más alta de los 15 países evaluados en el Tercer Estudio Vicks Anual Global sobre Resfriado y Gripe. Dado que la esperanza de vida española es una de las más elevadas del mundo (82 años), las personas se pueden pasar 1.334 días –unos 4 años, aproximadamente– constipadas o con una gripe y con síntomas como congestión nasal, tos o dolor de cabeza.

La salud nos preocupa en lunes Los usuarios de Internet están más preocupados por su salud los lunes, después de analizar los patrones de búsqueda en Google y comprobar que es en los primeros días de cada semana cuando sistemáticamente se buscan más términos relacionados con esta temática. En el estudio han colaborado investigadores del Santa Fe Institute y de las universidades de San Diego State y la Johns Hopkins, todos ellos de EEUU, que midieron las búsquedas saludables realizadas en Google desde 2005 a 2012 que incluían dicho término, con palabras como dieta saludable, vida saludable o

consejos saludables. De media, las búsquedas de temas de salud son un 30% más frecuentes al principio de la semana que en los días posteriores. Este patrón de búsqueda fue consistente año tras año, semana tras semana, y podría deberse a que los lunes se perciben como un borrón y cuenta nueva, similar al que se produce cada día 1 de enero pero a pequeña escala. “Las personas suelen caer en comportamientos menos saludables durante el fin de semana, así que el lunes suele ser clave a la hora de redefinir prioridades”, explican los autores del estudio.

La alergia puede cambiar la vida Para un 86% de los alérgicos, las crisis por esta dolencia condiciona su estado de ánimo, y para casi un 70% sus actividades de ocio o su vida social, según un estudio de Omega Pharma. A siete de cada diez afectados, los síntomas de la alergia les imposibilita hacer deporte; más del 65% no disfruta de los alimentos; y más de la mitad de los encuestados declara que gustosamente se aislaría en casa en la época en la que se dan los mayores síntomas, porque sufre en la calle.

¡Qué pocas se ven guapas! Solo el 15% de las mujeres del Estado español se define como guapa y más de la mitad destacan sus ojos como el aspecto que más le gusta, según el Estudio StopGap 2014, realizado por la firma Dove. La investigación refleja que cinco de cada diez mujeres se siente satisfecha o muy satisfecha con su belleza y que una de cada dos usa los adjetivos natural o normal para definirse. Asimismo, y además de sus ojos, lo que más le gusta de su físico es el pelo (35%), la sonrisa (34%), el pecho (20%), piel (16%) y las manos (16%). Por el contrario, de lo que menos orgullosas se sienten es de la parte central del cuerpo. De 24 ❘ SALUDON

hecho, un 29% señala que lo que no le gusta de su físico son sus abdominales, un 18% critica sus nalgas y un 17% sus caderas. Además, un 24% declara también sentirse insatisfecha con sus piernas. Ahora bien, la percepción y el concepto de belleza es algo que no todas las españolas entienden de la misma manera. En este sentido, el estudio muestra que cuatro de cada diez mujeres percibe la belleza como el equilibrio entre lo físico y lo espiritual; dos de cada diez la basan en el aspecto físico; y dos de cada diez creen que la belleza es algo que va más allá de lo puramente físico. El resto se muestra indiferente.

[TEXTOS: E. ZULAIKA. FOTOS: SXC]

DIEZ DATOS SOBRE... LOS ÚLTIMOS TERREMOTOS ● El reciente terremoto de magnitud 8,2 en la costa chilena fue, a pesar de su extraordinaria fuerza, un acontecimiento normal en términos sísmicos para el planeta. ● De media, cada año en la Tierra se registra al menos un temblor de intensidad similar o superior, y 18 que rebasan los 7 grados en dicha escala. ● Los también recientes seísmos sufridos en Papúa Nueva Guinea y Nicaragua, de magnitud 7,1 y 6,2, respectivamente, no hicieron más que confirmar una rutina telúrica avalada por las estadísticas del Servicio Geológico de Estados Unidos (USGS). ● De lo que se sorprenden los expertos es del reducido número de víctimas que se cobran estas descomunales sacudidas, gracias sobre todo a las medidas preventivas de algunos países que promueven la construcción de infraestructuras capaces que mantenerse en pie cuando la naturaleza insiste en derribarlas. ● La razón por la que aún hoy es muy difícil anticiparse a los terremotos es porque hay muchas variables, algunas de las cuales no se pueden medir, como lo que ocurre a grandes profundidades. ● Los avances más prometedores para minimizar la pérdida de vidas humanas se han producido en Japón, con su sistema de

alertas de respuesta rápida, que en 2011 permitió que se avisara a los residentes en la populosa Tokio de que iba a tener lugar un seísmo de gran magnitud instantes antes de que ocurriera. ● Las redes sociales e internet han demostrado ya jugar un papel fundamental en situaciones de emergencia y desastres naturales, pero también pueden contribuir a generar inquietud en la sociedad, e incluso alarmismo, por dar eco global a fenómenos que antes no traspasaban tantas fronteras. ● El cinturón o anillo de fuego del Pacífico, área donde la placa tectónica oceánica se sumerge bajo la continental, genera miles de temblores anualmente en América, Asia y Oceanía, que han llegado a ser de 9,5 en Chile (1960) –el mayor seísmo jamás registrado– y 9,2 en Alaska (1962). ● Se trata de una zona de subducción con capacidad de generar tsunamis, aunque no afecta por igual a todo el Pacífico. En EEUU, la falla más observada por los sismólogos es la de San Andrés, en California, situada tierra adentro. ● La previsión confesada de los técnicos del USGS es que hay un 70% de posibilidades de que antes del año 2023 esa falla genere (San Andrés) un terremoto de magnitud 7 o superior en el sur de California.

Accidentes según sexo y edad El riesgo de lesión por accidente de tráfico depende del sexo y la edad, según se desprende de un estudio de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, extrapolable al conjunto de España, y revela que, en contra de la idea general, los hombres no siempre tienen un mayor riesgo de lesionarse en la carretera o en la calle que las mujeres, sino que depende del grupo de edad y del modo de transporte. Entre los peatones y conductores más jóvenes, son los hombres los que presentan mayor riesgo de lesión leve y grave que las mujeres, aunque a medida que va aumentando la edad las diferencias se invierten, de forma que en los grupos de ancianos es más probable que se lesionen ellas antes que ellos. El hecho de que el riesgo sea superior en 10 de mayo de 2014

los niños peatones y los jóvenes varones conductores se puede relacionar con su mayor adopción de riesgos al volante y a la hora de cruzar la calle respecto a las chicas, además de que presentan con más frecuencia “conductas temerarias, como el exceso de velocidad y el consumo de sustancias psicoactivas”. En el otro extremo de edad, la probabilidad de lesión de las peatonas mayores y las conductoras adultas y ancianas es más elevada por factores como su menor experiencia en la conducción, lo que reduce su habilidad para evitar colisiones y su percepción del riesgo al andar por la calle, así como una mayor fragilidad física frente a los impactos. Además, las mujeres suelen conducir más por vías urbanas –generalmente por desplazamientos relacionados con la familia y el hogar– donde suele haber más congestión, lo que aumenta la probabilidad de colisión, aunque los accidentes sean menos graves porque la velocidad no es muy elevada.

¿SABÍA QUE... … el Instituto Europeo de la Hidratación (EHI), recomienda estar correctamente hidratados mientras se conduce y realizar una parada cada dos horas para estirarse e ingerir líquidos, siempre que se vaya a hacer un viaje largo? La hidratación a la hora de conducir es muy importante, porque de ella va a depender el rendimiento y la capacidad de reacción. Valen agua, zumos de frutas u hortalizas, refrescos, té, café y bebidas isotónicas.

? ONSALUD ❘ 25

TECH

Niños Redes sociales adecuadas para ellos EL ACCESO A LAS REDES SOCIALES EN EL ESTADO ESTÁ RESTRINGIDO A LOS MENORES DE 14 AÑOS SIN EL CONSENTIMIENTO PATERNO. SIN EMBARGO, CADA VEZ SON MÁS LOS NIÑOS QUE DECIDEN BURLAR ESAS NORMAS Y FALSEAR SUS DATOS PARA CREAR UN PERFIL SOCIAL. POR ESO, TAMBIÉN EXISTEN REDES ADECUADAS PARA ESTE PÚBLICO. [TEXTO: CRISTINA IBÁÑEZ] i antes se decía que los niños nacían con un pan bajo el brazo, ahora puede decirse que lo hacen con una tablet o teléfono móvil con acceso a internet. Y hasta con perfiles creados en las principales redes sociales, como Facebook, Tuenti y Twitter. Cómo cambian las generaciones. Hace veinte años se jugaba con cajas de cartón como si fuesen naves espaciales y ahora las naves las manejan con un mando o unas teclas. Así que desde hace algún tiempo no es raro ver a un niño de 2 años manejar un móvil mejor que a Fernando Alonso su coche de Fórmula 1. Como consecuencia, los menores cada vez se introducen antes en el mundo de internet y de las redes sociales, no aptas para ellos. Porque se lo permitimos, claro. Por eso, también se han creado redes sociales específicas para este público. Es momento de pensar en regalos a los hijos por las buenas notas y si has prometido la creación de un perfil social, estas son nuestras recomendaciones.

tas de los juegos y jugar a tener distintas personalidades, entre otras cosas. Esto conlleva que el niño desarrolle sus habilidades motrices, el fomento de la amistad y la colaboración. Además, está disponible en inglés, francés, alemán y portugués para que practiquen otros idiomas. Para que los padres se sientan seguros dejando frente al ordenador a sus hijos solos, existe una sección para ellos con todo tipo de información sobre seguridad y la red social, a la que podrán acceder como usuarios.

2. MI CUEVA 1. CLUB PENGUIN DE DISNEY Dirigida a niños de entre 6 y 14 años para que jueguen con la figura de un pingüino. También les permite chatear con otros usuarios registrados, cuidar a las masco26 ❘ TECHON

Se trata de un espacio que se asemeja a una red como Facebook, donde los usuarios pueden compartir fotos, noticias, enviarse mensajes y disfrutar de todo con la gente que invite el niño. Los meno-

PROBLEMAS POR EL USO EXCESIVO DE APARATOS TECNOLÓGICOS Los niños pueden permanecer delante de la pantalla de un dispositivo móvil horas y horas. ¿Por qué? Les atraen internet, los juegos, etc. Pero existen riesgos que hay que tener en cuenta. Los principales problemas están relacionados con la vista. Enfermedades como la miopía o el astigmatismo son comunes en niños que pasan muchas horas trabajando o jugando con un ordenador, tablet o móvil. Si antes los niños que sufrían estos problemas oculares tenían entre 6 y 11 años, desde hace tiempo no es raro diagnosticarlo en menores de 3. Un problema mayor surge a la hora de irse a la cama. El ojo se acostumbra a ver muchas luces (tiene mayor impacto cuanto menor es la pantalla) y el cerebro piensa que es de día. Por eso, muchos niños se muestran reacios a apagar el aparato e irse a dormir.

res de 14 años necesitarán el consentimiento de los padres para acceder a esta plataforma. Entre sus características destaca que es una red social gratuita, patrocinada por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y creada por la ONG Protégeles.

3. COMUNIDAD CLAN, DE RTVE Al igual que Disney lanzó Club Penguin, RTVE no se quedó atrás y creó Comunidad Clan, dirigida a niños de entre 5 y 10 años. A través de esta plataforma pueden disfrutar de juegos educativos, concursos, y ver los vídeos de los dibujos y series que emiten en TVE. Al registrarse, podrán interactuar con otros usuarios. Por su parte, los padres también pueden registrarse y cuentan con un apartado con información acerca de la red.

4. YOURSPHERE Solo está disponible en inglés y dirigida a un público de entre 8 y 18 años. Una de sus ventajas es que ayuda a desarrollar la creatividad y las habilidades relacionadas con la tecnología a sus usuarios, dándoles la oportunidad de crear sus propias webs y blogs. También dispone de juegos online, chat y creación de personajes ficticios. Además, incluye concursos con regalos.

5. FRANKTOWN ROCKS

Ideal para aquellos niños que sueñan con dedicarse a la música. En ella se puede jugar, crear y compartir música con usuarios de entre 8 y 12 años. Una desventaja es que los padres no pueden acceder como usuarios como en otras redes,

pero sí tienen toda la información que explica el funcionamiento de la plataforma. Por otro lado, se trata de una red que lucha contra el ciber bullying. Introducir a los niños en el mundo de las redes sociales puede tener la ventaja de que sean más sociables, aunque sea virtualmente hablando. Además, según los investigadores, puede resultar bueno para desarrollar las habilidades necesarias para evolucionar personal y profesionalmente en este siglo XXI. Incluso los padres comenzarán a entender por qué los niños y adolescentes se pasan tardes enteras frente a la mini pantalla hablando, jugando o compartiendo información con sus amigos. Si existen redes sociales diseñadas para niños es porque hay datos alarmantes de menores que acceden a plataformas como Facebook o Tuenti, donde la mayoría de las veces el contenido publicado no es adecuado para ellos. Actualmente hay más de cinco millones de usuarios de Facebook que tienen menos de 10 años. No es cuestión de prohibirles usar internet, pero sí de enseñarles las mejores opciones que tienen.

bazar tecnológico Scanner 3D La firma Cubify se ha convertido en una de las pioneras en impresión 3D, por lo que el lanzamiento de su scanner 3D Sense era el paso lógico. El uso es muy fácil: se coloca este scanner de mano delante del objeto o persona que se quiera digitalizar y listo. En unos segundos se tiene un archivo informático en 3D del mismo. El modelo actual funciona para Mac. Y si se tiene impresora 3D ya podemos imprimir un busto o una pequeña estatua a tamaño reducido de una persona y/o conseguir clones de objetos sencillo, ya que el scanner copia la forma de los mismos, no el interior. PRECIO: 329 EUROS. DISPONIBLE EN: http://cubify.com/en/Products/SenseOrder

Mirilla digital La tecnología llega a las puertas de nuestras casas con la popularización de las mirillas digitales. A diferencia del agujerito tradicional, estas mirillas permiten una visión mucho mejor con poca luz, y al verse en una pantalla del tamaño de un smartphone grande son muy útiles para gente mayor. Uno de los modelos más avanzado es la Brinno PHV1330, que tiene sensor de movimiento y se enciende cuando detecta movimientos al otro lado de la puerta y puede grabar imágenes. PRECIO: 113 EUROS. DISPONIBLE EN: Amazon

Controlador del movimiento Este gadget hará disfrutar a los que siempre han soñado con hacer los mismos aspavientos que Tom Cruise en Minority Report, en los que el protagonista manejaba los ordenadores moviendo sus manos en el aire. Leapmotion Controler se conecta por USB al ordenador o portátil y a partir de ese momento es posible navegar por la web y controlar sus funciones con los simples movimientos de la mano, sin utilizar el ratón o el teclado. Puede resultar muy divertido para juegos. PRECIO: 89 EUROS. DISPONIBLE EN: http://store-eur.leapmotion.com/

Imprimiendo chancletas Relacionado con el Scanner 3D antes citado, y de la misma firma (Cubify), son la gama de impresoras 3D Cube, como la CubeX que pesa 38 kilos y ocupa unos 35 centímetros de alto. Sirven para imprimir juguetes, chancletas, prototipos de cualquier tipo, jarrones, molduras de gafas y en general cualquier objeto que no tenga funcionalidades internas. Los objetos pueden descargarse de internet o imprimir aquellos que se hayan escaneado previamente. PRECIO: 1999 EUROS. LOS CARTUCHOS DE MATERIAL DE IMPRESIÓN CUESTAN UNOS

80 EUROS.

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[TEXTO: IGOR GALO]

Chateando con las mascotas Estar en contacto con los perros y gatos que se quedan solos en casa ya es posible con Pet Chatz, un dispositivo que permite hacer videoconferencias con los perros, observarlos desde cualquier PC o smartphone e incluso grabarlos (eso explica muchos vídeos graciosos de youtube). También permite dar galletitas y pequeñas comidas a los perros mediante un dispensador automático que tiene y que se activa a distancia. PRECIO: ALREDEDOR DE 270 EUROS. DISPONIBLE EN: www.petchatz.com

‘Drone’ personal con GPS El nuevo AR.Drone 2.0 GPS Edition de Parrot trae como principal novedad el módulo GPS Flight Recorder, que ofrece una mejor estabilización de vuelo, visualización del vuelo en 3D, localización GPS del viaje y capacidad para volar automáticamente. El accesorio se convierte en una auténtica caja negra que guarda más de 350 parámetros de este drone casero, incluyendo la posición exacta del cuadricóptero durante cada uno de los vuelos. Y la función return home lo lleva de vuelta al punto de partida de forma automática con solo pulsar un botón. PRECIO: 349 EUROS.

Zapatillas con bluetooh Son de Adidas, se llaman Adidas Nitrocharge Micoach y los chips de su interior envían al móvil información de la velocidad de arranque de las carreras, chutadas dadas y tipo de carrera. Estas zapatillas pueden registrar hasta ocho horas de juego. A pesar de su alto precio están agotadas, aunque a través de Amazon es posible encontrarlas en otros países. PRECIO: 290 EUROS.

Una raqueta tecnológica La Babolat Play, de Babolat, no es un raqueta cualquiera. En su interior, unos sensores recopilan todo tipo de información sobre nuestro juego, fuerza de salida de la pelota, golpes, sacadas, etc., y acumulan esa información para descargarla luego en el PC o en el smartphone. El objetivo es analizar el estilo de juego de cada tenista y ayudar en las posibles mejoras. PRECIO: 399 DÓLARES. DISPONIBLE EN: www.babolatplay.com/

Malla deportiva con sensores La firma finlandesa Mbody ha desarrollado un traje deportivo, del tipo que suelen utilizar los triatletas, que a través de unos sensores en piernas, tronco y cintura controla el trabajo de los músculos en tiempo real. Todos los datos se almacenan y visualizan en aplicaciones de PC o smartphone. PRECIO: 890 EUROS. DISPONIBLE EN: http://mbody.fi/frontpage

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ONTECH ❘ 29

RUTAS

Saint-Emilion París FRANCIA

SaintEmilion

Turismo de ‘châteaux’

EL VINO CONMUEVE EL OLFATO, EL GUSTO Y EL ALMA. PERO UNO NO PUEDE AMAR EL VINO Y QUEDARSE EN LA BODEGA. FUERA, LOS TONOS VERDES, AMARILLOS Y ROJIZOS DE LOS VIÑEDOS NOS DESCUBREN LO QUE VERDADERAMENTE IMPORTA: LA TIERRA, EL PAISAJE, EL LUGAR EN EL QUE SE ORIGINA LA ALQUIMIA QUE DESPUÉS BEBEMOS EN COPA. HEMOS ELEGIDO LOS VIÑEDOS MÁS BONITOS: PURO SÍNDROME DE STENDHAL VIAJERO Y VINATERO. ESPAÑA

El Château Magrez, uno de los muchos que hay en la comarca. [FOTO: LUIS CORTÉS]

medio camino entre Burdeos y Bergerac encontramos una de las capitales vinícolas del mundo, Saint-Emilion. Un bucólico pueblo medieval construido sobre un semicírculo de colinas frente al río Dordogne, con múltiples planos superpuestos, con sus casas formando una especie de anfiteatro y lleno de calles estrechas y escarpadas. El pueblo está concebido como un cascarón protector alrededor de la excepcional ermita construida en el interior de la montaña, de forma que las distintas iglesias y puertas forman un gran zodiaco. Repleto de monumentos, rincones y enotecas, y protegido por murallas rodeadas hasta donde se pierde la vista por algunos de los mejores viñedos del mundo, es un paisaje tan bello que está reconocido por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad, y es parada ineludible en cualquier viaje por Aquitania.

Saint-Emilion es uno de los pueblos más pintorescos y mejor conservados que he visto en tiempos. Esta localidad francesa vive y existe alrededor del vino y el turismo, con sus calles llenas de vinotecas, tiendas y restaurantes, además de hoteles con encanto y, por supuesto, rodeada de viñedos maravillosos. Merece una visita porque es el pueblito más bonito del mundo, porque no muy lejos de ahí se esconde el viñedo de Cheval Blanc, un vino mítico (el vino del final de Entre copas y el que bebe Anton Ego en Ratatouille), y porque disfruta de un entorno cuidado hasta el límite, que debieran tomar como ejemplo los que dirigen la estrategia turística de

lugares como La Rioja o cualquier otro destino relacionado con el vino.

el viajero smart

ALGO DE HISTORIA El presente y futuro de este pequeño pueblo de Aquitania están íntimamente relacionados con una curiosa combinación de dos hechos históricos separados entre sí mil años. El primero de ellos es obra de los romanos,

LUIS CORTÉS Feria Navartur

GUÍA PRÁCTICA ● Dónde está. Muy cerca de Burdeos, en la región francesa de Aquitania. A 280 kilómetros de Donostia, menos de tres horas de viaje en coche.

Dónde dormir: Hostellerie de Plaisance. 5 Rue du Clocher. Telf.: +33 5 57 55 07 55 www.hostelleriedeplaisance.com.

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● Dónde comer: Restaurante Hostellerie de Plaisance: 2 estrellas Michelin. 5 Place du Clocher. Menús a partir de 107 euros. Tel. +33 557 55 07 55. www.hostelleriedeplaisance.com Restaurante L’Envers du Décor: 11 Rue du Clocher. Tel. +33 557 74 48 31. Menús a partir de 30 euros. Restaurante Le Clos du Roy. 12 Rue de la Petite Fontaine. Tel. +33 557744155. www.leclosduroy.fr

Châteaux (bodegas) visitables: Château Angelus (1er Grand Cru Classé A). www.chateau-angelus.com. Tel. +33 557 24 71 39. Visitas con cita previa. Château Pavie (cierra el fin de semana). Château Beauséjour Duffaut Lagarosse (1er Grand Cru de St Emilion). Chateau Franc Mayne.

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Participación en catas y enoturismo: www.vignobleschateaux.com. Tel. +33 557 246 101. 4 Rue de Clocher. ●

Un programa escolar acerca a los niños al mundo del viñedo. [FOTO: TURISMO ST.-E.]

En bicicleta entre viñedos. [FOTO: TURISMO SAINT-EMILION]

que en el siglo II A.C. decidieron empezar

Una encantadora callejuela en Saint-Emilion. [FOTO: LUIS CORTÉS]

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a cultivar la vid en sus tierras. El segundo corresponde a un monje bretón llamado Emilion que decidió retirarse a este lugar para dedicarse a la oración. Se hizo famoso por sus milagros y generosidad, consiguiendo que se le unieran muchos adeptos. Se dedicó a evangelizar a la población de la zona, creando así una gran ciudad monástica que recibiría posteriormente su nombre. Allí es enterrado en el siglo VIII y sus sucesores continuaron excavando la montaña hasta crear un conjunto arquitectónico increíble. La viña se cultiva desde la época galorromana. En 1199, cuando toda la Gironda estaba dominada por los ingleses, Juan Sin Tierra otorga a Saint-Emilion libertades comunales y establece un Jurado que administra la comarca y reglamenta, entre otras cosas, la elaboración de vino y su comercio. Hay que destacar que el área de elaboración que se fija en esta Carta de 1199 es el mismo que actualmente tiene la A.O.C. Saint-Emilion. Durante el siglo XVIII, el Jurado combate la utilización abusiva del nombre de Saint-Emilion, sobre todo por los viticultores de Bergerac. Inspecciona las bodegas y desde 1742 graba al fuego las armas de la ciudad en las barricas de más calidad. Con la llegada del ferrocarril en 1853, el mercado de París, del norte de Francia, y posteriormente de los Países Bajos, se abre para los vinos de Saint-Emilion. Sin embargo, la exportación, que se realiza desde el puerto de Burdeos, sigue dominada por los vinos del Médoc. Los vinos de la ribera derecha no formaron parte de la clasificación de 1855, pues eran vendidos por los negociantes de Libourne,

en lugar de por los de Burdeos, que fueron los que organizaron dicha clasificación.

LA IGLESIA MONOLÍTICA Imprescindible en toda visita es la plaza donde se encuentra una curiosa iglesia monolítica, excavada en la ladera de la colina principal sobre la que se asienta la ciudad. Construida entre los siglos XII y XVI, está coronada por una espectacular torre y es la más grande de Europa de este tipo (monolítica). Otros edificios destacados son el Château du Roi, visible desde todo el pueblo. Se trata de una torre de planta cuadrada, construida en 1237 por orden de Enrique III, rey de Inglaterra y duque de Aquitania. De estilo románico, consta de dos plantas sobre una cavidad subterránea que permite acceder a ella desde la ciudad medieval. Antiguo Ayuntamiento, está registrada como Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco. Esta fortaleza albergaba el Ayuntamiento hasta 1608. También merecen una visita la iglesia Colegialle, construida entre los siglos XII y XV, que albergaba el colegio de canónigos agustinos que permaneció en el monasterio hasta el final de la Revolución Francesa… y su espectacular claustro, al que también se puede acceder desde la plaza que está justo encima de la iglesia monolítica (el primer fin de semana de diciembre se celebra en este claustro una encantadora feria de Navidad que no hay que perderse). O contemplar las ruinas del majestuoso palacio del cardenal, del siglo XII. Otros edificios de interés son el Palais Cardinal, la Grande Muraille, el convento de los Cordeliers, y las murallas, las fosas 10 de mayo de 2014

Vestigios del primer convento de los dominicos, a la entrada del pueblo. [FOTO: LUIS CORTÉS]

TRES MILLONES DE ENOTURISTAS AL AÑO Siempre me ha gustado la forma francesa de vender sus vinos. Todos son buenos, muchos de ellos los mejores, y aunque respetan otras denominaciones hacen patria por las suyas. Y eso que las Apelaciones de Origen Controladas (AOC) son numerosas. Nos llevan ventaja en la forma de concebir el vino y de venderlo. Ahora, esa distancia se amplia en un complemento fundamental: el enoturismo. Burdeos, solo Burdeos, supera al año los tres millones de turistas que van en busca de la cultura del vino. Borgoña, Valle del Loira, Provenza, Champagne, Cognac, etc., quedan al margen. En España, sus 21 rutas turísticas del vino sumaron alrededor de 1,5 millones en el año 2013. Toda España. ¿Rioja? Cifras modestas. 180.000 visitas al año. Burdeos ciudad y Burdeos región vinícola viven por y para el vino. No es sencillo vender caro, aunque en su oferta hay de todo y desde luego ni todos los vinos son magníficos ni inalcanzables al bolsillo del común mortal, pero saben venderlos. Hace unos años, Burdeos acometió un importante lavado de cara en sus casco urbano. Es una ciudad con encanto, muy francesa. Cuenta con pequeñas localidades satélites, como Saint Emilion, Pomerol, Margaux, Marsac, Paulliac... atractivas y donde se vive del vino. Así se entiende que la capital vinícola francesa esté trabajando en el Centro de la Cultura y del Turismo y haya invertido más de 60 millones de euros. Lógicamente, dedicados al vino. Se abrirá en el año 2015. Sus propietarios esperan que pasen más de 450.000 visitantes en el primer año de vida. ¿Por qué? Porque parten de la base de que Burdeos es el corazón del vino de Europa. Una región que cuenta con más de 50 rutas para descubrir desde sus bodegas hasta sus caldos. Y además, ahora han despertado la pasión de los chinos por su vino. ¡Invasión!

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Terracitas al sol en una plaza de la localidad. [FOTO: LUIS CORTÉS]

La espectacular iglesia monolítica de Saint-Emilion. [FOTO: LUIS CORTÉS]

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y viejos muros que rodean la villa. Entre viñedos se pueden encontrar restos de murallas y muros como el que nos recibe a la entrada de la ciudad, que formaba parte de un monasterio dominico del siglo XIII que fue destruido un siglo más tarde, a principios de la Guerra de los Cien Años, por su cercanía al recinto amurallado.

CALLEJEANDO El pueblo es un museo al aire libre que llega a nosotros casi intacto desde los tiempos en que, a partir del siglo XII, fue parada y fonda obligada en una de las rutas del Camino de Santiago: un tránsito de peregrinos que trajo consigo la construcción de varias iglesias, monasterios y refugios. La piedra protagoniza la arquitectura del pueblo, y sin duda, uno de los mayores espectáculos que brinda esta villa es poder pasear por Les tertres (montículos), callejones peatonales empinados, pavimentados de forma caótica y atrapados entre bellos edificios de piedra y tiendas de ensueño, restaurantes románticos, algunos de ellos con estrella Michelin, cafeterías… Lleno de vinotecas, resulta una experiencia única entrar en una de ellas y dejarse asesorar e introducir en el mundo del vino de Burdeos de mano de las personas que gestionan estas tiendas. Te dan a probar sus selecciones estrella, te cuentan la historia del vino, las diferencias entre un Grand Cru Classé, un Premier Grand Cru Classé o descubrir un hallazgo en blanco fermentado en barrica, delicioso para las tardes de verano. Dejamos el casco histórico y no tardamos ni un minuto en encontrar la estampa que hace famosa a la villa. 5.400 hectáreas de viñedos que se pueden recorrer de múltiples formas: en bici, paseando, en autobuses turísticos que con suerte concluirán en algunos de los châteaux (bodegas) que producen alguno de los mejores vinos del mundo...

VIÑEDOS EN TREN Una manera muy rápida y económica de descubrir la belleza de esta tierra es tomando el Tren de los Grandes Viñedos, un trenecito típico de turistas que desde la puerta de la iglesia de la Colegiata recorre durante algo más de media hora los viñedos y châteaux más cercanos a la ciudad. Un trayecto agradable por un pai10 de mayo de 2014

saje bellísimo, y con una caja de macarons en el regazo, es un buen plan para una tarde de primavera o verano. Hay que decir que los famosos macarons se confeccionan con pasta de almendra. Recomiendo los de la familia Blanchet, que fueron quienes encontraron en un desván la fórmula original que había desaparecido, en el número 9 de la calle Gaudet. En Saint-Emilion se concentra el 6% de los viñedos de Burdeos y se recogen principalmente estas tres variedades de uva: Merlot (60% de las plantaciones), Cabernet Franc (o Bouchet, casi el 30%) y Cabernet Sauvignon (un 10 %). La composición del suelo (piedra caliza con arcillas, arena de feldespato y grava) y el clima, dotan a esta región de unas condiciones perfectas para madurar la vid y producir vinos. Hoy, el nombre de Saint-Emilion nos remite a una denominación de origen de alrededor de 800 châteaux, entre los que sobresale el más famoso de todos, Cheval Blanc, fundado en 1832 y propiedad de Bernard Arnault. Para visitar alguna de las bodegas de la zona, lo ideal es pedir la guía de châteaux en la Oficina de Turismo y reservar visita. No todos ofrecen una cata tras la misma, así que es mejor asegurarse. La arquitectura es ya un motivo en sí mismo para visitar las bodegas. Si en España contamos con grandes ejemplos, como el de Frank Gehry en Marqués de Riscal o Calatrava en Bodegas Ysios, Burdeos no iba a ser menos. Jean Nouvel está trabajando en el Château La Dominique, y desde hace algunos años ya podemos ver la nueva cara de otros, como Lafite-Rothschild gracias a Ricardo Bofill. Dos bodegas, Fombrauge y Soutard, elegidas Best of Wine Tourism, organizan recorridos en español. Para quienes quieran dar agrado a su paladar, el restaurante Hostellerie de Plaisance, que dirige el chef Cédric Béchade, es el mejor del lugar, con dos estrellas Michelin. Château de Franc Mayne me parece una de las bodegas más completas: el

+ Info www.st-emilion.mobi www.saint-emilion.tourisme.com

enclave es magnífico, hay posibilidad de alojarse allí mismo y de despertar rodeado de viñas. El vino de Château Cheval está catalogado como uno de los mejores del mundo y además, es propiedad del grupo Louis Vuitton. La denominación de origen de SaintEmilion tiene su propia valoración: Grand Cru, Grand Cru Classé, Premier Grand Cru Classé B hasta Premier Grand Cru Classé A. Los caldos que reciben esta última etiqueta son excelentes, y por lo tanto de precio elevado. Una botella de Cheval Blanc, que tiene la máxima clasificación, puede alcanzar varios miles de euros, así que es comprensible que no se realicen catas y que las visitas sean exclusivamente para compradores. El alojamiento en esta pequeña localidad es en general caro y exquisito, pero yo no lo descartaría si lo que se busca es una experiencia memorable. Nos alojamos en la Hostellerie de Plaisance, un hotel pequeño perteneciente a la cadena Relais&Châteaux, con un lujo acogedor y unas vistas espectaculares. Desde la terraza del hotel se divisa la belleza de esta localidad del suroeste de Francia. Además, el hotel cuenta con un excelente restaurante de dos estrellas Michelín que basa su cocina en la armonía entre el alma de este mítico establecimiento hostelero y la visión contemporánea de la cocina que tiene el chef. Se trata de trabajar en el respeto a las tradiciones y productos regionales, tales como las setas, el foie gras de las Landas, ostras, caviar de Aquitania o carnes hechas al punto justo de cocción. Para bolsillos menos pudientes recomiendo un coqueto restaurante cercano a la plaza superior, cuyo dueño regenta también bodegas que optan por un diseño vanguardista y diferente. Memorables son el foie y magret de pato en salsa de frutos rojos. Todo muy francés, con un servicio del vino impecable. La selección del vino, sugerencia de la casa, es un acierto: bueno, bonito y barato para ser un Burdeos (19 se llama el vino) El restaurante está recomendado en varias guías turísticas, como Routard, y se llama L’envers du Decor. Los restaurantes que están en la parte baja del pueblo también son aconsejables, y además hay una gran terraza en la que se puede picar algo mientras se escucha música en directo (al menos durante el verano). ONRUTAS ❘ 35

Panorámica del Parque Natural de Redes.

Casa del Agua.

Vista del río Nalón.

Valle del Nalón E El filón de Asturias

UNA COMARCA AÚN POR DESCUBRIR EN EL CENTRO SURORIENTAL DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS. ANGOSTO Y ESCARPADO, VERDE Y NEGRO –VERDE POR ASTURIANO Y NEGRO POR EL CARBÓN DE SUS ENTRAÑAS– EL VALLE DEL NALÓN, QUE TOMA SU NOMBRE DEL RÍO MÁS LARGO E HISTÓRICO DE + Info ASTURIAS Y QUE ES SU ARTEwww.valledelnalon.es RIA ACUOSA Y VITAL, ENCIERRA MUCHAS HISTORIAS… MOVIMIENTO SOCIAL Y OBRERO, REVOLUCIÓN INDUSTRIAL Y TECNOLÓGICA, MINERÍA Y SIDERURGIA Y TAMBIÉN UN MUNDO RURAL Y UN ALTO VALOR MEDIOAMBIENTAL CAPITANEADO POR LA RESERVA DE LA BIOSFERA Y PARQUE NATURAL DE REDES. [TEXTO Y FOTOS: R.O.N.]

l Parque Natural de Redes comprende la totalidad de los municipios de Sobrescobio y Caso, situados en la parte alta del Valle del Nalón en plena cordillera Cantábrica. La grandiosidad de su paisaje está representada por un relieve muy abrupto, en el que se combinan formaciones calizas de hasta 2.022 metros de altitud con desfiladeros, hoces y valles formados por el curso de los ríos. La vegetación de Redes destaca por su gran cantidad de bosques maduros. La especie más abundante son las hayas, que ocupan tres cuartas partes de la superficie total del parque, aunque también encontramos especies como robles, castaños, fresnos y abedules. En un ecosistema tan propicio viven gran cantidad de especies animales propias de la cordillera Cantábrica, siendo el corzo, el rebeco y el ciervo o venado los protagonistas del parque junto con otras más vulnerables como el mítico urogallo. Además de las magníficas condiciones medioambientales, en Redes se sigue manteniendo una forma de vida y unas costumbres tradicionales. Así merece especial mención la arquitectura popular y los

[R] ZONA MEDIA-BAJA

Ecomuseo Minero Valle del Samuño.

elementos etnográficos, ligados ambos a las actividades agrícolas y ganaderas. La especie ganadera protagonista es la vaca casina o asturiana de montaña de la que se obtiene el apreciado queso Casín, con Denominación de Origen Protegida. Un queso de los más antiguos de España, de elaboración compleja y con una inusual técnica de amasar la cuajada en la máquina de rabilar. En Redes, son planes muy recomendables: MONUMENTOS NATURALES Ruta del Alba: Ruta que parte de la aldea de Soto de Agues y sigue el curso del río Alba adentrándose en las espectaculares foces de Llaímo. Tabayón del Mongayu: Salto de agua originado por la Riega del Mongayu. Se accede desde el pueblo de Tarna. Cueva Deboyu: Cavidad cárstica excavada en el río Nalón a su paso por Les Yanes. CENTRO DE INTERPRETACIÓN Y RECEPCIÓN DE VISITANTES Situado en Campo de Caso, ofrece información general sobre el Parque Natural. Atención y exposición permanente. CASA DEL AGUA Situada en Rioseco, es un centro pionero

CÓMO LLEGAR ● Desde el centro de Asturias por la carretera AS-117 y por la AS-1 Autovía Minera que une el Valle del Nalón con Mieres y Gijón. ● Desde la provincia de León a través del Puerto de Tarna, CL-635 desde Riaño y LE-331 desde Puebla de Lillo. ● Desde el oriente de Asturias (Infiesto) por la AS-254, Collá de Arnicio.

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Alojamientos

Saboreando El Valle del Nalón Saboreando Asturias Restaurantes

Actividades

de educación ambiental sobre el agua que ha sido recientemente ampliado con dos exposiciones de la Expo de Zaragoza 2008, España y el agua y Agua en la tierra. BERREA Durante los meses de septiembre y octubre se pueden escuchar los bramidos y avistar ejemplares de ciervos o venados machos en la época de celo de las hembras. PASEOS Y SENDAS Además de las rutas de montaña existe una red de pequeños paseos y sendas ideales para disfrutar de la naturaleza en familia.

Laviana, San Martín del Rey Aurelio y Langreo son los tres municipios que forman la parte media-baja del Valle del Nalón. Laviana, que debe su nombre a una antigua vía romana, fue puesta en el universo internacional de la cultura por Armando Palacio Valdés y su novela La aldea perdida, y hoy en día en su pueblo natal, Entrialgo, se puede visitar la Casa Museo donde nació. Actualmente con el proyecto Recuperando la Aldea Perdida se puede hacer un recorrido turístico–cultural que complementa el equipamiento del Centro de Interpretación de Armando Palacio Valdés: la iglesia parroquial, el aula didáctica del Molin de La Chalana, una panera (hórreo) tradicional y el histórico puente de La Chalana son algunos de los elementos que pueden visitarse. Los equipamientos culturales vinculados a la actividad minera e industrial están ubicados en los municipios de San Martín del Rey Aurelio y Langreo que en la actualidad se reinventan como zona turística y de ocio. El Museo de la Minería y la Industria está en El Entrego, muy cerca del histórico pozo San Vicente, el primero y único de la historia autogestionado por un sindicato minero. Su visita nos introduce de lleno en el mundo de la minería del carbón desde sus inicios hasta la actualidad. Langreo tiene uno de los equipamientos de éxito y de reciente creación para el turismo industrial de la región, el Ecomuseo del Valle de Samuño, cuyo principal atractivo es el viaje en un tren minero y la visita al pozo San Luis. En La Felguera encontramos el Museo de la Siderurgia, ubicado en una antigua torre de refrigeración de la antigua fábrica Duro Felguera. En medio de castilletes y pozos mineros, se alza el Paisaje Protegido de las Cuencas Mineras o la Senda Fluvial del Nalón, que ponen el contrapunto verde a tanta arqueología industrial y pasado de hierro, carbón y acero.

15 de Mayo al 15 de Junio de 2014 www.valledelnalon.es

www.saboreandoasturias.org

Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico de Asturias

planes próximos El Martín Fiz más multitudinario ATLETAS DE TODA CONDICIÓN, desde los más experimentados hasta los aficionados, se dan cita este domingo en las calles de VitoriaGasteiz convocados para el Maratón Martín Fiz. Son varias las pruebas que se disputarán de acuerdo con los distintos niveles de los corredores: maratón, media maratón, carrera popular, carrera txiki y carrera en patines, que sumarán un total de 3.200 participantes, convirtiendo esta edi-

ción en la más multitudinaria. Como novedad, este año se ha variado el recorrido, y pasará por los barrios de Zabalgana y Arkaiate. La Martín Fiz se ha convertido en un referente estatal entre los aficionados al atletismo, por lo que son muchas las personas de fuera de Vitoria que se acercan hasta la capital alavesa en estos días. Para ellos, el Ayuntamiento ha organizado hoy sábado unas visitas guiadas por el ensanche y el casco medieval, que partirán desde la Oficina de Turismo a las 11.30 y a las 17.00 horas (en el turno de la tarde se visitará también la Catedral de Santa María). Es necesario reservar plaza en el 945 161598 o 945 161599. QUÉ ES: 12ª edición del Maratón Martín Fiz. DÓNDE: Vitoria-Gasteiz. CUÁNDO: Domingo 11 de mayo. MÁS INFO: www.maratonmartinfiz.com

Bicicletas para todas las edades Este domingo tiene lugar en Barakaldo la DecaBike, una fiesta en la que los cicloturistas pedalean unos 15 kilómetros en una marcha no competitiva que tiene lugar por suelo urbano en todo su recorrido. Se espera que unas mil personas de todas las edades participen en la marcha, organizada por Decathlon con la colaboración del Ayuntamiento y la Sociedad Ciclista Barakaldesa. La salida será a las 11.00 desde la explanada de Ansio y, como novedad, este año atravesará la céntrica Herriko Plaza. Además de la marcha, en la explanada de Ansio se desarrollarán otras actividades relacionadas con las bicis y el deporte, como un taller de reparación y mantenimiento de bicicletas y un circuito de educación vial para txikis. Además, habrá zona para patinar y para jugar a fútbol. 38 ❘ RUTASON

QUÉ ES: DecaBike, fiesta de la bicicleta. DÓNDE: Barakaldo (Bizkaia). CUÁNDO: Domingo 11 de mayo. MÁS INFO: www.barakaldo.org

Herri Urrats, euskera festivo en Iparralde UN AÑO MÁS, Senpere acoge este domingo el Herri Urrats, la fiesta de las ikastolas de Iparralde agrupadas en la federación Seaska, que celebra ya su 31ª edición. Convocados bajo el lema Mintza!, autobuses llegados de toda Euskal Herria se acercarán hasta este municipio de Lapurdi para apoyar la fiesta del euskera, que este año recaudará fondos para financiar el nuevo proyecto del Lizeo Bernat Etxepare de Baiona. Se trata del único centro de Iparralde que imparte en euskera la educación previa a la universidad, y que con las nuevas obras podrá albergar a 500 estudiantes. La música y los conciertos estarán muy presentes a lo largo de todo el recorrido del Herri Urrats, y como es habitual en esta fiesta, también habrá múltiples actividades para los txikis, especialmente en la primera parada del recorrido, Haurren Txokoa, donde habrá talleres, trampolín, escalada, hinchables... Como se viene haciendo desde la edición del año pasado, se fomentará el uso de vasos reutilizables por precio de 1 euro, que se reembolsará al devolverlo. Además, durante todo el recorrido se podrá pagar con euskos, la moneda vasca festiva. QUÉ ES: Herri Urrats, fiesta de las ikastolas de Iparralde. DÓNDE: Senpere (Lapurdi). CUÁNDO: Domingo 11 de mayo. MÁS INFO: www.herriurrats.com

Ganado bien marcado Una tradición hecha fiesta. En eso se ha convertido la marca del ganado que se celebra en Sorogain. Desde 1856, gracias a un tratado de colaboración entre los valles de Erro y Bai-

gorri, las reses de ambos lados de la muga comparten pastos, y para distinguirlas se marcan a fuego (las reses navarras con la V y la E, iniciales de Valle de Erro). La cita tiene lugar dos veces al año, el segundo sábado de septiembre, cuando se marcan ovejas, y el segundo de mayo, que tendrá lugar hoy a partir de las 9.00, con ganado vacuno y caballar. Además de los ganaderos, hoy en día se acercan también hasta los prados de Sorogain visitantes que quieren conocer la tradición y disfrutar del ambiente festivo, la música y el tradicional almuerzo que se celebra en cada cita. QUÉ ES: Marca de ganado. DÓNDE:

Sorogain (Navarra). Sábado 10, desde las 9 de

CUÁNDO:

la mañana.

El espárrago, sabroso y festivo El espárrago de Navarra celebra su fiesta este fin de semana, a caballo entre dos localidades. Arrancan las celebraciones hoy en Mendavia con el Capítulo de la Cofradía del Espárrago, a partir de las 10.30, en un acto en el que además del desfile de cofrades saldrán los danzantes de San Lorenzo y habrá demostraciones de sogas y cordelería, etc. La fiesta continuará mañana en Dicastillo, donde el acto central del día será una degustación popular de espárrago que tendrá lugar a las 13.00 h. También habrá mercado de productos artesanales y agroalimentarios, se celebrará el 28º certamen Espárrago de Dicastillo y se ofrecerá la posibilidad de realizar a las 11.30 una ruta por las bodegas tradicionales con acompañamiento musical.

10 de mayo de 2014

QUÉ ES: Capítulo de la Cofrafía

del Espárrago y Feria del Espárrago. DÓNDE: Mendavia y Dicastillo (Navarra). CUÁNDO: Sábado 10 y domingo 11. MÁS INFO: www.turismo.navarra.es

De iglesia en iglesia siguiendo la música Amorebieta-Etxano acoge este mes de mayo el original ciclo de música de cámara Eleizetan, que tiene la peculiaridad de que se celebra en las ermitas e iglesias rurales de la localidad. El primero de los cinco conciertos tendrá lugar hoy, a las 20.00 horas, en la ermita de San Pedro de Boroa, con las voces de las hermanas Caronni, que además tocan el clarinete y el violonchelo. La siguiente parada será el viernes 16 a las 20.00 horas, en la ermita de San Miguel de Dudea, a cargo de Botxo Boogies. El día 18, a las 12.15, en la iglesia de Andra Mari tendrá lugar el concierto de Barocco Sempre Giovanne; el día 24 actuarán Xabier Zeberio y Pello Ramírez en la ermita de San Bartolomé; y cerrarán el ciclo los aragoneses Trivium Klezmer el día 25 en la iglesia de San Miguel de Bernagoitia, a las 12.15 horas. Para asistir a los conciertos habrá un autobús gratuito, con salida media hora antes de cada actuación, desde la parada de autobús de la calle Gudari. QUÉ ES: Eleizetan, ciclo de música en las iglesias. DÓNDE: Amorebieta-Etxano (Bizkaia). CUÁNDO: Desde el sábado 10 hasta el domingo 25 de mayo. ONRUTAS ❘ 39

Las primeras aguas del Cadagua, limpias y saltarinas en las cascadas bajo el nacimiento.

a Magdalena es esa sierra que se estira desde el Castro Grande apuntado por el aguijón del Diente del Ahorcado hasta casi la tierra de Villarcayo, protegiendo siempre el largo valle de Mena. El Cadagua es un río compartido. De sus cincuenta y siete kilómetros de camino terrestre, durante veintitrés se mueve por el suave valle de Mena ayudado por el cauce del Ordunte, y el resto por Bizkaia hasta la ría del Ibaizabal. Y si vamos al encuentro de sus fuentes, el Cadagua nos regala allí un marco singular. Al pie de la montaña, como nacen casi todos los ríos, el Cadagua sale a la luz desde las tinieblas de una gran cueva y lo hace solo de vez en cuando y en invierno, porque en el estío sus fuentes se silencian. El pueblo que da nombre a este río es pequeño y familiar en torno a su iglesia limpiamente encalada y a su pequeña pla-

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Cadagua De la oscuridad a la luz castellana EL RÍO CADAGUA TIENE MÁS DE VIZCAÍNO QUE DE CASTELLANO, PERO SUS FUENTES SON SIN EMBARGO CLARAMENTE BURGALESAS. UN RÍO MANCHADO EN SUS ÚLTIMOS TRAYECTOS ANTES DE SUMAR SUS AGUAS A LAS DEL IBAIZABAL ES, AL CONTRARIO, PERFECTAMENTE CRISTALINO EN SU JUVENTUD, EN SU PRIMER MOMENTO DE LUZ CASTELLANA, CUANDO EMERGE DESDE LAS MONTAÑAS BURGALESAS DE LA SIERRA DE MAGDALENA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

ESTE RÍO ES BURGALÉS EN SU NACIMIENTO, PERO SE HACE ADULTO EN BIZKAIA za con fuente y bancos. Curiosamente a las fuentes del Cadagua no se sube; se baja, al menos en un principio. Desde la plaza de Cadagua y alcanzada la última de sus casas se prolonga una pista que desciende en busca del cauce del río. Baja entre las sombras de moreras, arces y avellanos, también de robles, hasta alcanzar una gran pradera que debemos respetar caminando por su costado. Al otro lado se huele ya la frescura del río, que desliza sus aguas claras sobre tapices de roca y musgos. Atravesar el bosque de ribera que le acompaña es fácil y así es también posible tocar sus aguas. Remontar más arriba es ya un reto personal. No hay un camino habilitado, solo algunos senderos trazados en la orilla y siempre depende del nivel de las aguas subterráneas el lugar donde el río aflora a la superficie. En el momento de mayores avenidas o deshielos, el agua surge desde la boca de una cueva y, a medida que este desciende la surgencia se encuentra más abajo, pero siempre entre rocas cubiertas de un húmedo abrigo verde. En todo caso está obligada a saltar entre ellas y forma graciosas cascadas. Para llegar hasta la cueva casi hay que escalar, trepar sobre las rocas bloque a bloque, hasta la caverna. Cuando el agua emerge allí mismo fluye como escapada de un lindo sueño antes de romperse en la caída. Si sale más abajo, desde las inaccesibles bocas de la cueva se puede escuchar el murmullo del cauce subterráneo, la circulación sanguínea de la montaña. A los pies de todo este universo acuático se extiende el valle de Mena. Si Cadagua no ve a su río más que de lejos, oculto en la vegetación, Lezana lo ve desde la torre de su castillo y Sopeñano y Villasuso lo dejan pasar a sus pies remansado en pequeñas cascadas en las que nadan patos y gansos a la sombra de bellas choperas. Agua más pura no es fácil encontrar en la naturaleza. Porque el Cadagua en sus fuentes es transparente como el cristal.

GUÍA PRÁCTICA ● Cómo llegar: El nacimiento del Cadagua

se encuentra en el valle de Mena, territorio de Burgos lindante con Bizkaia. Si se viaja desde Araba, el camino más corto va por Amurrio y Artziniega, bordeando por su base la sierra de Magdalena. Desde Gipuzkoa o Bizkaia el mejor camino lleva por Balmaseda para tomar la dirección de Burgos hasta Villasana de Mena. El acceso al nacimiento se realiza desde el pueblo de Cadagua, al que se llega desde Villasana por la BU-V5433, que cruza primero Sopeñano. Una vez en Cadagua, se sigue le pista que arranca junto a la última casa tras la iglesia, y en solo un cuarto de hora desciende hasta el río que hay que remontar hasta su nacimiento.

Qué visitar: En Villasana lo más interesante es su antigua estructura medieval de pueblo-camino, sobre la que aún se mantienen edificios antiguos bien conservados. La villa se fundó y amuralló en la segunda mitad del siglo XIII por Sancho Sánchez de Velasco. Siendo el valle de Mena una entrada a Castilla, nada hace mejor honor a su tierra que sus acastilladas fortalezas defensivas. En Villasana se mantiene, aunque rebajada, la torre original de los Velasco y en Lezana de Mena se conserva una magnífica torre del siglo XIV que mantiene lienzos de muralla a los costados. El arte religioso tiene joyas valiosas en el valle: imprescindible el románico del templo de San Lorenzo en Vallejo de Mena y el de Santa María de Siones, ambas localidades muy próximas a Cadagua.

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El pueblo de Cadagua mantiene su vida rural al pie de la sierra.

GASTRONOMIA Las verduras se ponen de moda Verduras y frutas en un comercio.

HACE UNOS AÑOS, LA VERDURA ERA ALGO PARA ENFERMOS. HOY, EN CAMBIO, HA PASADO A SER PROTAGONISTA DE PRIMER ORDEN EN NUESTRA COCINA. EN PRIMER LUGAR, POR SU VALOR NUTRITIVO, PERO ADEMÁS PORQUE OFRECE UNA AMPLIA VARIEDAD DE POSIBILIDADES PARA JUGAR –TAMBIÉN CON CUALQUIER OTRO INGREDIENTE– EN COCINA, Y SER SOMETIDA A INNUMERABLES Y SABROSOS TRATAMIENTOS CULINARIOS. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO] in duda alguna, probablemente la palabra más relacionada con la verdura –más allá del goce organoléptico de comer con ellas– es el agua. Llevan entre un 85 y un 95%. Además, las vitaminas se encuentran presentes en mayor medida en las verduras y en las frutas. Por si fuera poco, poseen unas cualidades antioxidantes muy importantes, que protegen contra el envejecimiento, enfermedades coronarias e incluso ayudan a prevenir determinados tipos de cáncer. Además, encontramos en ellas abundantes betacarotenos (normalmente en las partes más coloreadas) y minerales (magnesio, calcio, potasio y hierro, entre otros). Su valor calórico es un tema que parece que ha perdido un poquito de punch, pero del que todavía se habla; recientemente, por ejemplo, a cuenta del diseño por parte de Andoni Luis Aduriz de un formato de cocina dietética para Las Dunas Beach Hotel de Estepona (Málaga). Se hablaba allí de un

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menú de 900 kilocalorías, y la verdura está entre las 20 y las 60 kilocalorías por cada 100 gramos. Siguiendo con otra de las virtudes de la verdura que más relevancia han adquirido últimamente, es obligatoria la parada en la fibra. Lo cierto es que al llegar al intestino grueso, la verdura suelta agua, de modo que aumenta el volumen de las heces y facilita de este modo el tránsito intestinal. El contenido de fibra en la verdura esta entre el 1 y el 5,5%. Por otra parte, el contenido de glúcidos es muy escaso: menos de un 5% en el caso de El tomate, un las espinacas, la lechubásico de la alimentación. ga, el apio o el pimiento. Algo más, pero menos de un 10%, tie-

nen la zanahoria o la remolacha. El contenido es mayor, por ejemplo, en el caso de los guisantes o los ajos (más de un 10%). Y además de todo lo dicho, la verdad es que el mundo del vegetal también es estéticamente bello. Están relacionadas por formas, por modos de cultivo, por sabores, por colores…

UNA GRAN VARIEDAD El grupo de hortalizas comprende todas las plantas herbáceas que se cultivan en la huerta y se destinan a la alimentación, ya sean crudas, cocidas, fritas o cocinadas de cualquier otra manera. Las verduras forman parte de un con-

junto dentro de las hortalizas. Las hay que son frutos (la berenjena, el tomate, el calabacín), las hay que son hojas (la lechuga, las acelgas, las espinacas, la berza, el brécol, el repollo o la lombarda) y las hay que son flores (la coliflor, la alcachofa). La remolacha y la zanahoria son raíces, mientras que el puerro o la cebolla son bulbos. En este último grupo también se encuentran los ajos y las 1.500 variedades de patata existentes en el mundo (la Mona Lisa, la Kennebec, la Red Pontiac, la Raté, la Violeta...). Entre todas, son muy cercanas a nosotros las verduras que son hojas: las espinacas fritas para poner de guarnición a una chuleta, esas acelgas de las que se aprovecha todo, los berros, los canónigos y la lechuga –muy de moda hoy, y en distintas variedades–, que también servía para hacer esas bolitas cocidas que no faltaban nunca en las grandes menestras de nuestra cocina. No hablemos ya del mundo de los frutos: la calabaza, la berenjena –no tan nuestra, ¿verdad?–, los pimientos –los de Gernika, o esas piparritas de Ibarra–, e incluso esos tomates que ahora empiezan a estar bien en nuestra zona, y de los que se conocen un sinfín de variedades. Entre los granos, para muchos el rey son los guisantes, y más los guisantes lágrima de Finca Aroa de Getaria, con los que nos deleita Jaime Burgaña. También son excelentes las habitas frescas, las repeladas, las habitas con calzón o aquellas habas judías

para comer a remojo. Están también muy de moda lo de los tallos. Ahí están esos espárragos de Cayo –impresionantes– que tomamos no hace demasiado, y que se venden en una bolsita con un manojo que exigen, para su consumo óptimo (porque transcurre muy poco tiempo desde su salida de la tierra), pelarlos un poquito y cocerlos bien. Igualmente en boga están las miniverduras. Estéticamente son muy bonitas. Lo mismo ocurre de un tiempo a esta parte con los germinados, que aparecen en muchas recetas de cada cocinero nuevo con el que das por la tele, armados siempre con su pincita para arrancar el pelo de las cejas, prestos a tomar la cantidad exacta de tal o cual germinado para decorar su plato. Toda la parte gustativa y organoléptica de una verdura cambia si se cuece, dependiendo de cómo se corta o en función de la salsa que se le incorpora. Y hay otra forma, la de practicar el crudivorismo, sin duda una de las mejores maneras de aprovechar todo lo que nos ofrece la verdura.

la cata

FINCA LA EMPERATRIZ 2013 VIURA Bodegas La Emperatriz, Baños de Ebro, DO Rioja. Viura 100%, 12’8º Color amarillo pajizo brillante, metálico. Nariz floral, manzana madura, fruta blanca, corteza de cítrico, calizas. Boca oleosa, viva acidez, notas sápidas, elegante, sabrosa. Sensación de volumen, boca pulida, puntos cítricos. Precio: 5,20 euros Puntos: 82

SON NEGRE 2011 FALANIS Anima Negra, Vi de la terra Mallorca Boca proporcionada, cálida en onda con la nariz, sedosa. Recuerdos minerales, chocolate amargo, tanino dulce, compotas y especias. Nariz fina, expresiva, golosa. Arrope, jarabe de fruto rojo, cremosidad, puntitas de alcohol, bizcocho, punto licoroso. Precio: 110 euros Puntos: 92

buen sabor

Degustación de bacalaos.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Patas de cerdo con migas.

Setas con ravioli de huevo y patata.

Andra Mari EN SUS PLATOS NO APARECEN CUADROS NI ESCULTURAS, NI UNA MATERIA LOCAL INANIMADA. ANDRA MARI, EN GALDAKAO, ES UN RESTAURANTE EN EL QUE EL PRODUCTO ES LA BASE DE ESA HISTORIA QUE EN SU DÍA FUNDARON PATXI Y ESPOSA. ES UN PROYECTO GASTRONÓMICO QUE PERSEVERA EN SU DIARIO, SIN OLVIDAR LA INVESTIGACIÓN DEL RECETARIO TRADICIONAL Y EL PRODUCTO AUTÓCTONO, EJEMPLARMENTE ILUSTRADO EN AQUEL LIBRO IMPRESIONANTE QUE ESCRIBIERON SOBRE LA COCINA DE LAS ESTACIONES. EN ESTA CASA practican aquello de los

Un comedor privado.

Fachada del restaurante.

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frailes de antes: initium sapientiae timor domini. Se preocupan mucho de salvaguardar la particularidad del producto, de realzarlo, de combinarlo, de oponerlo a ingredientes de otros tipos. Lo hacen con constancia y un amor por el oficio que es compartido por todo el equipo. Lo comprobamos el pasado día cuando, después de comer, pasamos a la cocina y estuvimos departiendo con Roberto Asua, Zuriñe Garcia, jefa de cocina, y equipo, que habían hecho un trabajo imbatible. En su afán de no olvidar, de hacer lo de antes bien, no chocan con la realidad: siguen metiendo platos nuevos sin olvidar algo importantísimo en la cocina, como es la suculencia, marcada por la impronta imborrable de la historia. Andra Mari probablemente sea el restaurante número 1 de Bizkaia en cuanto a historia, pero su fórmula hoy sigue siendo infalible: se inspiran un poco en el antes para seguir arrollando. Así, han logrado seguir siendo objeto de estudio con un recetario de ciudad, de

comarca, de provincia, de país. Pero ha sido más que un sensacional testimonio digno de estudio. Andra Mari también ha integrado en su espíritu la formación seria de la cocina vizcaína. De allí han salido todas las grandes figuras. Lo mismo que en Gipuzkoa nos acordamos de Juan Mari, de Hilario, de Pedro o de Martín, la catedral del sabor en Bizkaia es la casa de los Asua, ahora encabezados por la madre. Hoy nos hemos sentado en un extremo de esa especie de hórreo, ante un comedor lleno, y hemos probado ese fabuloso steak tartare en dos medias raciones, a una temperatura exacta (¡qué difícil es dar con ella!), acompañado por ese helado de vinagre

RESTAURANTE ANDRA MARI Elexalde Auzoa, 22, Elexalde (Galdakao, Bizkaia) Tel: 944 56 00 05 Web: www.andra-mari.com Puntuación: 17/20 Carta de vinos: 8/10

el producto 10 Cañas de pan feo

Begihandi con crujiente de arroz.

blanco fantástico y esa cremita de alcaparra rica. A continuación, el begihandi con crujiente de arroz y jugo de zanahoria, acompañado por cebollita (12 euros), y ese txangurrito al horno que hemos tomado mi mujer y yo. Hace muchísimo tiempo que no probábamos un txangurro al horno tan potente, con su verdurita y su canesú. Me ha venido a la cabeza aquel de Patxi Lasa en el Torrebarri de Forua. Mi hija pequeña ha tomado unas setas sobre patata y un ravioli de huevo crujiente fantástico. Después, mi esposa ha tomado una degustación de bacalao (con un Club Ranero, un pil-pil y una bizkaina), mientras que mi hija optaba por una merlucita frita con pimientos rojos asados. Amaya ha pedido unas manitas de cerdo estofadas con migas fritas y ajos tiernos (18 euros), mientras que yo he escogido un rabito de buey guisado con vino tinto y pimientos rojos (19 euros). De postre, una torrija de pan caramelizada con helado de leche y nata fresca (7,50 euros), y yo una cuajada de leche hecha por la ama de Roberto, con leche de Larrabetzu, rica, distinta (6 euros).

Merluza con pimientos rojos.

Está claro que en Andra Mari podemos optar por platos elaborados con salsa, como el rabo, y otros que priorizan algo más de hoy, como es la cocina al vapor. Cada cliente tiene su forma particular de alimentarse, en función de su fisiología, de su manera de entender la vida. En cualquier caso, al final hace que te sientas fascinado en ese viaje largo pero que te mantiene en tu casa –geográficamente–. Además, también te permite descubrir el contexto en el que saborear todas estas propuestas. De alguna manera, lo que hace es una cocina de todos los días, de la mesa familiar, para elevarla a otra más inaccesible y festiva. Andra Mari, bajo la batuta de Roberto y familia, practica una cocina excelente que concilia todo el savoir faire gastronómico que tiene, y que ha extraído del colectivo de su país. Así construyen una identidad vital de la cocina, algo que es muy difícil en la restauración. Y que también se demuestra en ese Aizian del Parque de Doña Casilda, y en ese otro restaurante familiar, situado unos metros más debajo de Andra Mari: Aretxondo.

Las cañas de pan feo de Panadería Bollería Jesús son un producto totalmente artesanal. Se elaboran una a una con las manos en un pueblito de la provincia de Albacete llamado Pozo Cañada, entre la capital de provincia y Hellín. Es verdad lo que dicen: no hay mejor control que el tacto, los ojos y una experiencia que se remonta hasta 1802, el momento en que empezaron en la panadería. Los ingredientes de este producto son harina de trigo, agua, fermentos naturales, harina de centeno, sal yodada, levadura, harina de arroz, aceite de oliva virgen extra y mejorantes panarios. Tiene un peso de 130 gramos y se indica la caducidad del producto en la parte inferior. Es un producto que nos aporta todo: desde el valor energético a los ácidos grasos monoinsaturados y polisaturados, azúcares, etc. Pero a fin de cuentas es un pan extraordinario, con una textura en boca y un sabor fantásticos. Son 135 gramos de cañas de pan feo que se reúnen en una cajita al precio de 3,70 euros. A su vez, ellos preparan crujientes de azafrán, tostadas de vino, tostadas con avellanas y con arándanos, crujientes de algas, tostadas de cacao o de frutas… Una amplia gama que también incluye panecillos con ajo y perejil. Merecen la pena.

CAÑAS DE PAN FEO PANADERÍA BOLLERÍA JESÚS, S. L. Calle Colón 49. Pozo Cañada (Albacete) Teléfono 967 25 00 65

nutrición con K

EUSKAL SAGARDOA, BERTOKO SAGARRAREKIN PRODUCTORES DE MANZANA, ELABORADORES DE SIDRA, TÉCNICOS Y REPRESENTANTES DEL GOBIERNO VASCO FUERON LOS RESPONSABLES DE LA CREACIÓN DEL REGLAMENTO QUE ESTABLECE LAS CONDICIONES PARA CONSIDERAR MERECEDORA DEL EUSKO LABEL UNA SIDRA NATURAL DE EUSKADI. PERO ADEMÁS DE SERVIR PARA CONTROLAR EL PRODUCTO (SU CALIDAD), EUSKO LABEL ESTÁ CONTRIBUYENDO A LA PROMOCIÓN DE NUESTRA EUSKAL SAGARDOA. a sidra natural con Eusko Label debe haber sido elaborada exclusivamente con manzana de Euskadi, producida y controlada a lo largo de todo el proceso de desarrollo del producto. De principio a fin. De ahí que se controle la propia producción de manzana: ya desde un primer momento, se inspecciona a los productores y los manzanales registrados por la Fundación Hazi. Posteriormente se llevan a cabo numerosos análisis en múltiples laboratorios y universidades con el propósito de estudiar y clasificar un total de 15 variables de la manzana: desde su acidez a su grado de alcohol, el pH, el ácido málico, los azúcares, las cenizas o los fenoles. Finalmente llega una prueba importantísima: la organoléptica (se trata de estudiar las características visuales, olfativas y gustativas de la sidra). Después, la sidra con Eusko Label se envasa en una botella previamente aprobada también por el comité profesional de calificación. No son más que 26 las sidras naturales con Eusko Label: 19 se producen en Gipuzkoa (Urbitarte, Aburuza, Petritegi, Ola, Baleio, Iparragirre, Astarbe, Bereziartua, Eula, Saizar, Lizeaga, Añota, Itsas-

Eusko Label Produktuak

MIKEL ZEBERIO

LA SIDRA NATURAL CON EUSKO LABEL SE ELABORA AL 100% CON MANZANA AUTÓCTONA Buru, Calonge, Larrarte, A. Eizmendi, Izeta, Satxota, Txindurriturri) seis en Bizkaia (Laneko, Uxarte, Axpe, Etxebarria, Kandi y Malgarrazaga) y una en Araba (Iturrieta). En total hay 750.000 litros controlados

según el reglamento del producto. Además de las sidrerías ya mencionadas, también se han inscrito otras como Etxeberria, Urkiola y Sebastianeko. El reglamento también controla cómo se transporta la manzana al centro de elaboración, así como el resto de procesos, que son supervisadas por la Fundación Hazi de Desarrollo Rural, Litoral y Alimentario, dependiente del Gobierno Vasco, responsable a la postre de diversos análisis del producto antes de que salga al mercado, y encargado de la certificación oficial. Algunas de las más antiguas noticias que tenemos de la sidra en Euskal Herria tienen que ver con Oñati. Ya hay algunas del siglo XIV, y las hay también en el diario de viajes del embajador de Venecia en 1524. Están presentes también en las Ordenanzas de Oñate de los años 1539 y 1562, así como en múltiples referencias posteriores. No hay más que recordar nuestra propia historia reciente para comprobar que se elaboraba sidra en la mayoría de los caseríos de Euskal Herria, destinada al consumo familiar. Todavía recuerdo cómo durante todos los días del año en casa se bebía sidra, a excepción de los días de fiesta, para los que se reservaba algunos vinos rosados navarros. La sidra tiene una relación cultural con

Euskal Sagardo Naturala

Sidra Natural del País Vasco

100% Eusko Label, 100% bertako sagarra

100% Eusko Label, 100% manzana autóctona

Euskal Sagardo Naturala sagardotarako sagar autoktonoaren barietate baimenduak -Hazi Fundazioak Euskadiko sagastietan erregistratuakerabiliz ekoitzitako produktua da.

Benetakoaz gozatu Saborea lo auténtico www.euskolabeldenda.com www.euskolabeltienda.com

La sidra Natural del País Vasco es un producto elaborado con variedades autorizadas de manzana de sidra autóctona, registradas por Hazi en manzanales de Euskadi

nuestro país terrible. Por ejemplo, con lo relativo al bertsolarismo. Se da por cierto que el consumo extendido de la sidra abarcó la totalidad de Bizkaia, de Gipuzkoa, Iparralde, parte Norte de Álava y el noreste de Navarra, hasta que hacia la década de los 60 (del siglo pasado), con la supuesta evolución y el desarrollo de la riqueza, la sidra vio reducido su consumo. También desde la década de los 40 muchos manzanales fueron desapareciendo, para dejar espacio a otros cultivos o pastos. Cesó la producción en muchas casas por aquellos tiempos, hasta que quedó restringida a las sidrerías, que se han terminado constituyendo en reductos para la conservación de este bien cultural tan notable de Euskal Herria, y responsables a día de hoy de revertir esa tendencia. Lo están haciendo. La sidra vive hoy la edad de oro de su recuperación. Se ha institucionalizado y dado el sello de calidad a un ritual como el de la recogida de las manzanas, desde octubre y noviembre, o el inicio posterior de las operaciones necesarias para convertir eses zumo de manzana en la sidra. ¡Cuántas veces te acuerdas de aquellos que se subían al árbol y, con la camisa bien sujeta, se llenaban la pechera de manzanas! Bajaban lentamente después y depositaban los frutos –sin ninguna magulladura– en el cesto. Tiempo ha pasado también de aquellos dolares en los que se elaboraba la sidra en todo caserío, y sin duda mucho más ha pasado desde aquel proceso histórico de la sidra.

LOS ORÍGENES DE LA SIDRA

Dos botellas de sidra natural con Eusko Label.

La teoría más verosímil es que la manzana es originaria del Cáucaso. Las primeras referencias sobre la sidra, en cambio, son de la época romana. Ya entonces los romanos extraían de las manzanas el vinum ex malis. Por cierto, nuestra expresión sagardoa tienen una construcción similar, ya que es una contracción de sagar ardo, es decir, vino de manzana. Y ya puestos, en cuanto a la palabra sidra, procede del término latino sicera, que a su vez era una adaptación del vocablo griego sikera. Respecto a que si fueron los romanos o no los primeros en elaborar sidra, también existen versiones que sugieren la posibilidad de que los habitantes de la ciudad eterna trajeran el vino de las manzanas de tierras hebreas. En relación con los primeros testimonios escritos sobre esta bebida, pertenecen a Gonzalo de Berceo, que en el siglo XII describe el temprano ascetismo que llevó a Juan Bautista a unos hábitos alimenticios vegetarianos: “Luego en su niñez, abrenunció vino, sizra, carne e pez”. Pero fue Aymeric Picaud, uno de los peregrinos que visitó la tierra de los vascos siguiendo la Ruta Jacobea en el primer tercio del siglo XII, quien primero dejó escritas sus impresiones, escasamente entusiastas, en Guía del Peregrino, donde afirmaba que todo el país estaba cubierto por bosques cerrados y montañas altas, donde no existían ni pan ni vino ni otros muchos alimentos, exceptuando manzanas, leche y sidra. Tampoco fueron muy entusiastas, sino todo lo contrario, las opiniones vertidas por el juez inquisidor Pierre de Lancre, enviado por el Parlamento de Burdeos al País Vasco en 1609 y que mandó a la hoguera a centenares de personas acusadas de practicar la brujería. En su libro Inconstance des demons, describía a los vascos como personas malditas y pecadoras a causa de la sidra que ingerían en grandes cantidades.

grandes chefs de la cocina andaluza

Casimiro Frigolet Restaurante La Gola (Isla Cristina, Huelva)

PASO A PASO

Filetes de caballa con bastones de mojama de atún y salsa roja INGREDIENTES

ELABORACIÓN

4 filetes de caballa. 50 grs. de mojama de atún. ● 3 pimientos rojos en conserva. ● 100 grs. de fresas. ● 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. ● 1 cucharada de vinagre Pedro Ximénez.

Batir los pimientos rojos, las fresas, el aceite de oliva y el vinagre.

● ●

48 ❘ GASTRONOMÍAON

Montaje del plato: Poner un pimiento rojo en el fondo del plato. Sobre el pimiento rojo montar los cuatros filetes de caballa. Colocar los bastones de mojama, decorar con salsa roja y regar con aceite de oliva.

EL SECRETO DEL CHEF “La fresa le da un sabor agridulce al plato. El vinagre al Pedro Ximénez, al ser un vinagre dulce, le quita un poco de acidez a la fresa y queda una salsa fría muy rica para los filetes de caballa”.

TELEVISIÓN María Barranco y Miguel Rellán se caen de ‘He visto un ángel

Divinity estrenará la serie ‘Mistresses’ bajo el nombre de ‘Infieles’

He visto un ángel ha entrado en una nueva etapa y ha sufrido cambios bastante espectaculares. En un principio, Telecinco presentó la serie con María Barranco como protagonista femenina y como contrapunto a Antonio Resines. El capítulo piloto no convenció a Mediaset y ella ha sido sustituida por Mónica Estarreado. En los orígenes de la serie también estaba en el reparto Miguel Rellán, pero ahora en su lugar estará Antonio Molero, muy conocido por su papel en Los Serrano. Un equipo renovado de dirección y guion quieren aportar un aire nuevo a esta serie, que está dando muchas vueltas en los despachos de la cadena.

Mistresses, la serie que protagoniza Alyssa Milano, se verá en breve en Divinity bajo un título diferente, ya que la cadena de Mediaset ha optado por denominarla Infieles. La historia se centra en la protagonista, Savi, una exitosa abogada que se plantea dejar su trabajo y enfrentarse a una vida centrada en su marido y los hijos que aún están por llegar. El argumento tiene historias paralelas que completan la trama general. Una hermana alocada que vive la vida a su manera sin fijarse objetivos, (Josselyn, papel interpretado por Jes Macallan); una estupenda amiga, April, que es madre de dos hijos, se ha quedado viuda recientemente y tiene que buscar un aliciente a su vida... En Estados Unidos, la cadena ABC estrenará la segunda temporada de esta serie en junio.

Alyssa Milano, protagonista de ‘Mistresses’.

‘Gran Hotel’ se verá en China, Rusia y Turquía LA EXHIBICIÓN EN FESTIVALES INTERNACIONALES HAN CONTRIBUIDO A SU EXPANSIÓN EN PAÍSES MUY DISPARES ENTRE SÍ. Yon González y Amaia Salamanca, en una secuencia de ‘Gran Hotel’.

50 ❘ TELEVISIÓNON

Gran Hotel sigue su carrera internacional un año después de que terminara de emitirse en Antena 3. La ficción que protagonizaron Amaia Salamanca y Yon González está teniendo bastante repercusión en todos los países que han adquirido sus derechos. China, Rusia, Lituania, Irán, Grecia, Finlandia, Bulgaria o Turquía son los últimos que se han apuntado a la ficción española, que ya está en marcha en cadenas de Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Alemania, Francia o Italia, entre otros países. Esta serie de época de corte romántico fue emitida en Antena 3 durante tres temporadas, con una media de audiencia del 15%. Finalmente fue cancelada por el fuerte desgaste que sufrió en su última entrega.

TOMADURA DE TDT ues ya está. Desde el martes tenemos nueve canales menos que ver. Bueno, vale, en realidad son cinco porque los otro cuatro eran teletiendas de relleno esperando que alguien realquilara las frecuencias (cosa que debería estar prohibidísima, pero así es la tele en esta España de pandereta). Nitro, Xplora y La Sexta 3 Todo Cine de Atresmedia han muerto. O casi, porque a Xplora le han buscado un corralito internetero para que intente sobrevivir a pan y agua mientras recuperan la frecuencia alquilada a Gol TV (cosa que no sucederá antes de un año y medio). “El Gobierno nos obliga a cerrar”, ha dicho de manera rimbombante Atresmedia, aunque hayan cambiado ya la fórmula por otra menos molesta para Rajoy, en la que los canales solo “desaparecen”. Por combustión espontánea o arte de magia, que estamos en elecciones. También han muerto La Siete y Nueve de Mediaset, que eran dos truños de repeticiones, una, y culebrones caducados, la otra. Lo habrán visto ya, ocurrió, en la ficción animada que se han inventado, mientras cruzaban un paso de cebra, pobres, atropelladas por un coche oficial en el que todos imaginamos que iba dentro Rajoy, y algunos hasta nos los imaginábamos al volante acelerando. Y usted dirá, ¿qué pasa en la tele, que ahora van a cerrar los canales que no merezcan la pena? Pues no exactamente. Los nueve canales afectados cierran por una sentencia que, resumiendo, dice que Zapatero se creyó Jesucristo Superstar, en versión Camilo Sesto, multiplicando cadenas de televisión como panes y peces, y que según la Ley Audiovisual le correspondía convocar un concurso público para que pudieran entrar nuevos comensales y no pegarse el banquete entre

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“LOS NUEVE CANALES CERRADOS LO HACEN POR UNA SENTENCIA”

los mismos de siempre, porque eso es gula. Ya ve cómo son las cosas, hay sentencias que cierran canales en marcha y sin embargo nadie vio nada raro en que dos operadores, tras las fusiones, sumaran un asfixiante duopolio de 16 canales (8 por cabeza), que ahora han pasado a ser once (seis de Mediaset y cinco de Atresmedia). Pero el susto sigue en el cuerpo porque el resto de la TDT se mantiene en el aire como un castillo de naipes después de que Infraestructuras y Gestión 2002, la empresa que ha tumbado el reparto, haya vuelto a recurrir a la vía judicial con hambre de más canales. Que cierren televisiones está feo aunque estén dadas a dedo, de acuerdo, pero que de nueve canales apenas vayamos a echar de menos tres ya da una medida de lo que tenemos que tragar. Aún así, las teles nos han hecho partícipes de su drama, hasta el punto de que más de 130.000 personas han firmado para evitar el cierre, o lo que es lo mismo, para que no se cumpla la ley si el sheriff no mira, como en el viejo Oeste. En los canales que cierra Mediaset hay unanimidad entre los espectadores; en los de Atresmedia no tanta, ¿por qué cerrar un canal de cine o de documentales y no el de novelas y repeticiones, por ejemplo? También a muchos espectadores les jodió el cierre de CNN+, de Sony TV, de TVE 50 años, de Fly Music, de 40 Latino, de Marca TV, de MTV, de Veo 7, de La 10, de Telecinco Sport, de Telecinco 2, de Telecinco Estrellas, de Hogar 10, de La Sexta 2, de Net TV, de Gran Hermano 24 Horas y hasta del insultón Intereconomía (que de todo hay en esta vida). Llevamos viendo cómo mueren canales casi desde el inicio de la TDT y ninguna cadena nos ha preguntado qué nos parece o nos ha pedido que firmemos para que no cierren. ¿Por qué ahora sí?

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

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ONTELEVISIÓN ❘ 51

LO MÁS VISTO

mundo TV

(Semana del 28 de abril al 4 de mayo) 1- FÚTBOL: BAYERN MUN. - R. MAD Día 29 de abril

9.970.000 (Share: 51,1%) 2- DESAFÍO CHAMPIONS Día 29 de abril

7.543.000 (Share: 43,6%)

TELEPREGUNTAS

¿No se han puesto un tanto victimistas tanto Atresmedia como Mediaset, teniendo en cuenta que son las dos megaempresas favorecidas por el cotarro televisivo, y que a fin de cuentas los canales que les cierran se los habían dado a dedo?

dvd

3- EL PRÍNCIPE

Eva Longoria

Día 29 de abril

4.770.000 (Share: 25,4%) 4- VELVET Día 28 de abril

4.208.000 (Share: 21,9%) 5- FÚTBOL: VALENCIA-SEVILLA Día 1 de mayo

4.141.000 (Share: 25,4%) 6- MUNDIAL MOTO GP: GP ESPAÑA Día 4 de mayo

3.295.000 (Share: 37,6%)

El gran héroe americano

El virginiano

Verónica Mars

Serie 3

La serie completa

Fue una de las series más divertidas de los ochenta (se vio en TVE y más recientemente en Cuatro) con un planteamiento tan surrealista como el de un profesor de instituto al que los extraterrestres entregan un traje de superhéroe, muy al estilo del de Superman, pero con el problema de que perderá el libro de instrucciones. Tras editarse la serie al completo, ahora se reestrena troceada empezando con el capítulo piloto.

Otra serie clásica de la tele, esta de los años setenta (emitida por TVE) y posteriormente repuesta en los noventa (Antena 3), que continúa siendo editada en DVD en busca de los más nostálgicos. James Drury interpreta a un misterioso cowboy, apodado El virginiano, que trabaja como capataz en el rancho Shiloh, propiedad del juez local. Allí conocerá a la hija adoptiva del juez y a una periodista del diario de la comarca. 5 discos.

Los fans han vuelto a poner de actualidad esta serie gracias a su campaña para que continúe, en esta ocasión a través de una película. Emitida por La 2, lo cierto es que pese a su fama pocos la vieron, así que aprovechando su reactualización se reedita ahora el pack con las tres temporadas al completo. Cuenta la historia de una joven de 17 años, aprendiz de investigadora privada, capaz de resolver cualquier misterio. 18 discos.

52 ❘ TELEVISIÓNON

POR LA BOCA... PRODUCTORA DE ‘FOOD CHAINS’

“Las empresas solo escuchan cuando ven que sus clientes no van a ver con buenos ojos sus políticas, pero eso sucederá si el mensaje de esta película llega, porque nadie querrá comprar comida detrás de la cual haya esclavitud” [TEXTO: CARLOS MARCOS]

Séptimo

The Amazing Spiderman 2

Belén Rueda y Ricardo Darín protagonizan esta película, dirigida por Patxi Amezcua. Un padre y dos hijos que viven en un séptimo piso tienen como juego ver quién llega primero a la calle, el padre usando el ascensor y los pequeños bajando por las escaleras. Pero un día desaparecen misteriosamente y nunca llegan al portal. A partir de ahí comienza la búsqueda para dar con los pequeños, que no deberían estar muy lejos.

Aprovechando el próximo lanzamiento del filme, Spiderman lanza su tela de araña hasta las nuevas plataformas de Play Station 4, Xbox One y Wii U, sin olvidarse de los usuarios de PS3, Xbox 360 y la versión portátil de Nintendo 3DS. En la aventura, paralela a la película, Spiderman descubre que él no es el único que persigue criminales en Manhattan. Pero la persecución esta vez será más peligrosa de lo que pensaba. A partir de 16 años.

[TEXTO: R.O.N.]

NOMBRES PROPIOS

LA ANÉCDOTA

De reojo

TELEVISIÓN MENOS RELIGIOSA

Seth Meyers PRESENTADOR

Este popular showman será maestro de ceremonias en la 66 edición de los premios Emmy, los más importantes del mundo de la televisión, que se celebrará el 25 de agosto.

Elena Sánchez PERIODISTA

Cede su puesto (llevaba desde 2008) como Defensora del Espectador, el Oyente y el Usuario de Medios Interactivos de RTVE a Carmen Sastre, veterana directiva de la casa.

William Shatner ACTOR

Famoso por ser el capitán Kirk, comandante de la Enterprise en la saga Star Trek, recibirá la medalla de Servicio Público Distinguido de la NASA, máximo galardón de la agencia.

ALBERTO GUZMÁN blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

Los teletipos han dado recientemente este dato: las televisiones emitieron 161 horas de programación religiosa durante la pasada Semana Santa, entre el jueves y el domingo, lo que supone un descenso de 25 horas respecto al mismo periodo festivo de 2013, según un estudio de Barlovento Comunicación. Para muchos, una buena noticia.

en corto con...

[TEXTO: ANA MIGUEL]

SECUN DE LA ROSA / ‘AMAR ES PARA SIEMPRE’

“Trabajamos a un ritmo frenético” ¿Qué diría de Alfredo, su personaje en Amar es para siempre? Que es un personaje increíble y un reto para un actor. Me ha permitido explorar, como actor, facetas que no había podido trabajar antes.

¿Qué es lo que más le gusta de él? La personalidad tan variable que tiene. Se camela a los clientes, pero luego tiene unos arranques que son como para odiarlo. Es un tipo difícil y eso es muy gustoso para interpretar.

¿En qué se diferencia esta de otras series en las que usted ha participado? En que me ha dado la vida. Trabajar mano a mano con todos los profesionales es increíble, pero debo destacar que el noventa por

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ciento de mi trama se ha creado con Manu Baqueiro, que es un actor excepcional.

¿Cómo y por qué llega

Alfredo al ya legendario bar El Asturiano? Porque Alfredo también tiene su lado positivo. Representa la modernidad, el avance, las ideas nuevas que llegan con los años sesenta, y eso para unos será muy duro y para otros muy bueno. Como personaje, llega para ayudar unos días mientras Pelayo descansa, pero luego, ya se sabe.

¿Cómo se ve con el vestuario de camarero? Me encanta. Mi vestuario de camarero me recuerda a los profesionales de toda la vida, a esos que hay en los bares del centro de Madrid. Es genial.

¿Cómo se trabaja en una serie que se emite diariamente? Con un ritmo que es frenético.

UN DESATINO ‘SIN IGUAL’ Miles de euros públicos destinados desde hace años a jornadas de prevención, educación y divulgación; charlas en colegios e institutos sobre sana sexualidad; y campañas para el fomento del uso del preservativo como Póntelo, Pónselo para que luego venga Desigual y te hunda en un spot de 20 segundos el plan pedagógico de toda una década. Así de insensato es el nuevo anuncio de la marca textil, que celebra el día de la madre pinchando preservativos para reivindicar “la libertad de la mujer”. Un eslogan que no ha podido generar más irritación y polémica. “Siento compasión por las madres de los imbéciles que han creado la mierda de anuncio machista #boicotDesigual”, rezaba la pasada semana el Twitter de Ada Colau, “¿el mensaje es que si compras #Desigual serás igual de imbécil?”, se preguntaba consumidores Facua, e incluso sindicatos y organismos públicos ya han exigido la retirada inmediata de la campaña por “sexista y frívola con la prevención”. Un desatino, como otros tantos, que ejemplifica la idea boba y superficial que Desigual tiene de la juventud. ¿O no? ONTELEVISIÓN ❘ 53

Xavi Rodríguez, al frente de ‘Todo va bien’

Mario Vaquerizo y Alaska reciben a sus conocidos en ‘El ‘tea party’ de Alaska y Mario’.

Mario y Alaska en versión ‘on line’ Alaska y Mario Vaquerizo recibirán en su salón de té a distintos invitados con los que charlarán amenamente. Se trata de una serie on line que se emitiría a partir del 14 de mayo bajo título de El tea party de Alaska y Mario. No solo hablarán con los presentes en la sala, sino que también habrá otros personajes que entren en el programa a través de videollamadas. Entre ellos estarán dos colaboradores fijos: Brays Efe y Nacho Canut, compañero de Alaska en Fangoria. Tras tres temporadas en MTV, el popular matrimonio da un paso más y se convierte en serial on line. “Nos gusta mucho la tele, pero no hay dinero para hacerlo de otra forma”, dice Vaquerizo.

Ana Obregón se cuela en la televisión de EEUU Ana Obregón tiene nuevo proyecto televisivo, pero este es de altura, de famosas de verdad y de leyendas del cine. Hollywood small town es el título de esta iniciativa de la Obregón, que comienza su grabación a finales de este mes. En él, la al parecer actriz, presentadora, bióloga, escritora y empresaria quiere mostrar a sus espectadores qué se esconde detrás de leyendas como Paul Newman, Marilyn Monroe, Marlon Brando o Ava Gadner, entre otras. De momento, la grabación será en inglés y la Obregón, como presentadora, está dando clases intensivas de esta lengua.

Xavi Rodríguez presentará un nuevo programa en Cuatro, Todo va bien. Se trata de un conocido profesional de radio que desde hace dos años presenta en los 40 principales ¡Anda ya! El nuevo espacio quiere convertirse en la competencia de El hormiguero y El intermedio, que van en la franja de tarde-noche y son de corte humorístico. Todo va bien será un programa diario que se emitirá en directo y que contará con una premisa esencial: el buen rollo por encima de todo. Para conseguirlo, un equipo en plan delirante se pondrá manos a la obra y convertirá la realidad y las fabulaciones en su campo de trabajo. La cadena quiere competir con sus rivales en las mismas condiciones, utilizando el humor como arma fundamental para atraer a los espectadores, con un registro diametralmente opuesto al que ofrecen los informativos.

Ana García Obregón busca la trastienda de las leyendas de Hollywood. Xavi Rodríguez.

54 ❘ TELEVISIÓNON

Adriana Ugarte será la protagonista femenina de esta película para la televisión.

Megan Montaner.

Adriana Ugarte, en ‘Palmeras en la nieve’ TRIUNFA CON SUS PAPELES DE ÉPOCA Y AHORA PROTAGONIZARÁ UNA PELÍCULA BASADA EN LA EXPLOTACIÓN DEL CACAO EN GUINEA.

driana Ugarte, protagonista de la serie El tiempo entre costuras, será quien encabece el reparto femenino de la nueva película para televisión de Antena 3 Palmeras en la nieve. Le dará

réplica el actor fetiche de la cadena, Mario Casas. En esta película, basada en el best seller de Luz Gabás, también participa otra actriz muy televisiva, Macarena García. Adriana Ugarte ha obtenido grandes éxitos en la televisión con papeles de época. Su primer trabajo como protagonista fue

la serie de La 1 de TVE La señora. El personaje que desarrolló en esta ficción también se trasladó a 14 de abril: La República. Tras rodar El tiempo entre costuras en 2011 –fue emitida dos años después–, la actriz se ha dedicado al cine con dos películas: Combustión y Tiempo sin aire. También se ha estrenado en los escenarios con la obra El gran teatro del mundo, y es protagonista de la TV movie Niños robados.

Rosa Benito apoya a su ex marido

Rosario dice que no seguirá en ‘La voz’

Rosa Benito ha dicho que si su ex, con quien se ha tirado los trastos día sí y día también, la necesita en Honduras, ella iría allí y le prestará apoyo. Suponemos que siempre que la cadena, Telecinco, sea generosa.

Los coach de La voz se hacen de rogar y cada vez que terminan un programa aseguran que no van a volver. En esta ocasión es Rosario Flores la que se descuelga y asegura que no va a regresar en la tercera edición porque sus

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Rosario Flores, en ‘La voz’.

‘Pepa’ regresa a ‘El secreto de Puente Viejo’ La actriz Megan Montaner vuelve a la serie El secreto de Puente Viejo en el papel que le ha dado popularidad, el de Pepa Aguirre. Su personaje murió al dar a luz y regresará mediante un flashback que cambiará el rumbo de las tramas actuales de la serie, ya que sacará a colación misterios del pasado. Esta serie fue el gran escaparate para Montaner y otros actores, que eran unos desconocidos cuando la saga empezó a emitirse.

compromisos se lo impiden. El éxito que tiene en la versión colombiana de este programa, Idol Colombia, y la coincidencia de fechas, puede ser el motivo de su negativa. Sin embargo, todos confían en que haga un hueco a los dos espacios de Telecinco –la versión adultos y la versión infantil–, ya que la economía de la familia Flores no es de lo más saneada ahora mismo. ONTELEVISIÓN ❘ 55

José María Iñigo, Ruth Lorenzo (también en la otra página) y Elena S. Sánchez. Los tres confían en que la representante de RTVE obtenga un buen resultado.

Eurovisión 2014

Polémica mezcla de inglés y castellano para Ruth Lorenzo ‘DANCING IN THE RAIN’ SE HA CONVERTIDO EN UN TEMA POLÉMICO, YA QUE MUCHOS OPINAN QUE TENDRÍA QUE SER DEFENDIDO EN UN SOLO IDIOMA, ESPAÑOL. Y MÁS, AL SER EUROVISIÓN. [TEXTO: R. LAKUNZA] oy a las nueve de la noche, en La 1 de TVE, se emitirá la 59ª edición del Festival de Eurovisión. Previamente, desde las 20.00 horas aproximadamente, está programado Destino Eurovisión, presentado por segundo año consecutivo por Elena S. Sánchez.

H 56 ❘ TELEVISIÓNON

Será un programa especial que contará con invitados y que incluirá conexiones en directo antes y después del festival con Copenhague, la capital de Dinamarca, para hablar con la protagonista de la noche, Ruth Lorenzo, representante de RTVE, así como para ofrecer reportajes sobre la actividad de la cantante en los últimos días y acerca de sus máximos rivales en la

final. La situación económica del ente público ha hecho que todos los detalles se controlen muy bien para evitar gastos excesivos. Bastante hacen, al parecer, con seguir participando.

LA POLÉMICA La canción de la representante de RTVE, Dancing in the rain, llegará al escenario envuelta en una por otra par-

te habitual polémica idiomática. Muchos fans de este festival han criticado que sea interpretada en inglés y castellano, exigiendo que sea solo en el segundo idioma. Esta circunstancia ha obligado a Carlos Mochales, director de entretenimiento de TVE, a explicar que “cantando el tema en inglés y castellano se respeta la versión original de los autores de la

letra”. Sin embargo, a la Real Academia de la Lengua no le ha hecho mucha gracia esta respuesta y ha mandado un comunicado de queja a Leopoldo González-Echenique, director general del ente público. La última vez que sucedió algo parecido fue con Europe’s living a celebration, defendido por Rosa, cuyo estribillo era obviamente en lengua inglesa. De nuevo, y por cuarto año consecutivo, José María Iñigo ha sido elegido para narrar la gala. El presentador vasco ha defendido, como lo ha hecho con anteriores representante de RTVE, a la cantante murciana Ruth Lorenzo. Dice de ella que tiene muchas tablas y los mimbres musicales suficientes para hacer un buen papel en Copenhague. Iñigo no ha pasado por alto la polémica sobre la utilización del inglés en la letra de Dancing in the rain: “Es la quinta vez que TVE envía una canción con la mitad de la letra en ingles y nunca ha dicho nada la RAE, que tiene cosas más importantes de las que preocuparse, como que no nos invadan tanto las palabras inglesas. Y además, una canción que puedan entender hispanohablantes y angloparlantes, suma”, ha dicho. En una reciente entrevista, el presentador ha señalado que “el inglés es el idioma de la música, el que entiende todo el mundo y suena mejor, porque estamos acostumbrados a escucharlo”. En cuanto a la retransmisión en sí misma, Elena S. Sánchez ha comentado que “llevo seis años implicada en Eurovisión de una u otra manera y es un festival que 10 de mayo de 2014

me encanta. Y este año tenemos una gran candidata”. Por su parte, Ruth Lorenzo defiende el inglés como “el idioma por excelencia en Europa” y cree que de ese modo la canción puede llegar a más gente, a pesar de que el español es “un idioma muy sexy”. Sobre sus competidores, destaca a Molly Smitten-Downes, que interpretará Children of the universe por Reino Unido. También destaca a Conchita Wurst, que representa a Austria, y a Aram Mp3, que hará lo propio por Armenia. Ruth Lorenzo estará acompaña-

da en el escenario por cuatro coristas: Mey Green, Sandra Borrego, Aiwinnie Mybaby y Alana Sinkëy. Todas ellas tienen una amplia experiencia musical. Por lo demás, Eurovisión sigue siendo básicamente un gran espectáculo televisivo que sufre de una fuerte decadencia desde los años dorados, los 70, en los que el nivel musical era mucho más alto, sucedían fenómenos como el Waterloo de Abba, y las diferentes televisiones se esmeraban por enviar grandes nombres a esta cita musical europea.

OTROS DATOS ● Países. Un total de 37 paí-

ses participan en la 59ª edición del Festival de Eurovisión.

La evolución de la crisis económica ha sido determinante en cuanto a altas y bajas. Veinte países clasificados en las semifinales se unen hoy a España, Francia, Alemania, Italia, Reino Unido y Dinamarca –país anfitrión y vencedor del pasado año–, que actúan directamente en la final. ● Vía web. RTVE.es se vuelca también en Eurovisión. Un equipo de enviados especiales –Irene Mahia y César Vallejo–, estará junto a Ruth Lorenzo compartiendo su día a día. Entrevistas de la cantante y de otros candidatos, así como los eventos de la semana eurovisiva podrán verse en el programa diario #euroweek, disponible solo en www.rtve.es/eurovision. ●

¿Y ese traje? Uno de los secretos mejor guardados por todos los candidatos es el vestuario, y Ruth Lorenzo no ha querido desvelar nada: “Es el vestido más importante de mi vida, y quiero que sea hermoso y bello”, ha dicho sin más. ● Lema y demás.

Join us es el lema de Eurovisión 2014, edición que se celebrará en el B&W Hallerna Arena de la capital danesa. Nikolaj Koppel, Pilou Asbæk y Lise Rønne serán los presentadores de un evento que tiene una audiencia estimada de 120 millones de espectadores en todo el mundo.

ONTELEVISIÓN ❘ 57

no has hecho nada.

Norma Ruiz

No dice nunca su edad.

“Me he acostumbrado rápido a una serie diaria. Sabía lo que es” ESTÁ FELIZ DE VOLVER A LA TELEVISIÓN. AÚN RECUERDA SU PAPEL EN ‘YO SOY BEA’, DONDE INTERPRETABA A UNA SECRETARIA PIJA Y CONSUMISTA. EN ‘CIEGA A CITAS’ ES UNA PRESENTADORA DE INFORMATIVOS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] s uno de los nuevos personajes de la serie de Cuatro Ciega a citas, y encarna a Laura, una mujer de hoy en día, muy centrada en su carrera profesional y que busca el equilibrio con su vida personal, que es un tanto compleja.

¿Le gusta su personaje? Me encanta, porque le pone mucho sentido del humor a todo. Es una chica muy divertida y la mejor amiga de Lucía. Formamos un grupo muy divertido con más amigas, un poco como Sexo en Nueva York: hacemos confidencias, hablamos de nuestros problemas y nos divertimos juntas.

Ya no será novedad para usted trabajar en una serie de emisión diaria... Con Yo soy Bea estoy curada de espanto. Afortunadamente, y aunque ha pasado tiempo, el cuerpo guarda memoria. También es verdad que ahora no estoy tantísimas horas ni tantos días como pueden estar los protagonistas, pero hay muy buen ambiente de trabajo y me he acostumbrado rápido.

¿Qué es lo último que ha hecho? 58 ❘ TELEVISIÓNON

Acabo de terminar microteatro y ha sido una experiencia impresionante; no se parece en nada a lo que he hecho anteriormente. Todo lo compagino con mi programa, que se llama Desayuno con diamantes y está en Zapea TV, y tengo un blog que se llama Norma para la vida. No paro, estoy en un momento muy bonito y con cosas muy diferentes. Además, empiezo con otro proyecto de televisión y tengo una película también pendiente.

Cuente eso de la televisión. Aún no puedo decir nada porque no me dejan, pero empezamos a grabar a finales de este mes.

¿De la película se puede hablar? Se llama Reevolution y empiezo también ya, a mediados de mes.

Para los tiempos que corren a usted le va bien, ¿no? No me gusta la palabra crisis, pero sí que ha tenido sus momentos en mi vida, y dejémoslo ahí. Pero siempre es igual: tienes etapas de más trabajo, otras de menos, o te viene todo a la vez. Te tienes que acostumbrar, porque nuestra vida funciona de esa manera.

¿Qué tal lleva usted los parones profesionales?

Es que como no sepas aceptarlos lo vas a pasar mal. Yo los llevo regular, no mal, pero hay algo en mí que hace que nunca pare.

¿Aunque el teléfono no suene? Yo no me quedo en casa, me reinvento y me pongo a hacer cosas. Cuando estás trabajando, generas trabajo. Esa es mi forma de ver las cosas, pero es que tengo que pagar mi casa. No me resulta un drama; es una elección de vida, y una vez que has elegido, lo mejor es tirar hacia adelante. Como te pongas a regocijarte mucho en el drama se te pasa el tiempo y

PERSONAL Edad: No la dice. Lugar de nacimiento: Madrid. Trayectoria: Comenzó en un espectáculo musical a los ocho años. Lleva dentro el gusanillo de la interpretación desde niña. Ha participado en muchas series de televisión con presencia episódica. En 2006 tuvo la oportunidad de convertirse en uno de los personajes más odiados de la teleserie diaria Yo soy Bea, donde daba vida a Bárbara, una megapija consumista, cotilla e intrigante. Además, ha hecho cine y teatro.

Es verdad, nunca la digo. Siempre contesto lo mismo: que he vivido tantas cosas que no he contado los años.

¿Gustó en su casa que se dedicara a la interpretación? En casa nunca ha sentado mal una carrera artística, no estaba mal visto. Además, desde pequeña lo he pedido; les hubiera gustado o no, hubiera sido actriz. Hay algo que es más fuerte que tu y que te lleva a decidir ir por un camino determinado, pero también han fomentado que terminase mis estudios. La verdad, me han apoyado mucho.

¿Qué ha estudiado? Terminé COU y la selectividad y lo dejé ahí. Luego estudié Danza Española y Arte Dramático, y siempre he tenido la tentación de hacer Psicología.

¿Tenía un plan B? No, no me imagino otra profesión que no sea la de actriz. Cuando uno tiene un plan B, acaba yéndose al plan B, luego nunca he creído en eso. Soy actriz y punto.

Colegas suyos confiesan que han sido camareros para sobrevivir en tiempos de vacas flacas... Yo también he puesto copas, he puesto desayunos, he puesto comidas, he puesto de todo; soy la mejor camarera del mundo. Por eso cuando hay reuniones en casa, y como a mí me gusta cocinar, les digo que hago la cena de Nochebuena o la comida de una celebración. Mi madre suele decir: ¡Hija mía! Hay que ver lo bien que sirves. Claro, son gajes del oficio. En su momento, cuando estudiaba, lo compaginé con ser camarera, azafata, dando clases de baile, trabajando en tiendas... y es una experiencia estupenda.

Pero nada de eso le gustaba. Bueno, me tomaba cada trabajo como si estuviera interpretando un papel.

“ “

Tener un plan B te acaba llevando al plan B” Empiezo otra serie ahora y no puedo contar más”

Norma Ruiz da vida a Laura en ‘Ciega a citas’.

Luján Argüelles

“A mí me encanta el rollo de los amoríos” LE GUSTA EL MUNDO DEL AMOR, PIENSA QUE UN PRÍNCIPE PARA LUJÁN TAMBIÉN EXISTE Y NO CEJA EN SU EMPEÑO DE ENCONTRARLO, AUNQUE AHORA TENGA UNO A SU VERA. Y ESPERA QUE LE DURE. [TEXTO: R. LAKUNZA] uján Argüelles presenta Un príncipe para Laura, pero mientras tanto acaba de publicar su primer libro, Cenicienta llevaba tacones de 15 centímetros. Mientras ella hace la promoción correspondiente, en Cuatro sigue dándole vueltas al amor con la continuación de Un príncipe para Corina.

ra intensa durante mes y medio, y una vez a la semana se graban las entradillas y entonces tienes tanta carga de trabajo como otros compañeros.

¿Le ha dado por la escritura?

¿Es disciplinada?

Hace tres años una editorial me preguntó si haría un libro. Es que se ha puesto de moda eso de que la gente que trabaja en la tele escriba libros.

He tenido que serlo, porque los plazos eran terribles. O te encerrabas o no llegabas. La editorial estaba obsesionada con una fecha y era necesario encerrarse y disciplina: móvil apagado, no levantarte del sitio, que no te hable nadie... y a lo tuyo.

Y se animó, ¿no?

Son historias de chicas que he ido conociendo desde que llegué a Madrid. Amigas sobre todo, las que más han estado conmigo en los últimos años.

Le da tiempo a escribir y a hacer multitud de cosas, ¿cómo se las arregla?

Si hiciera un programa diario, un directo, o incluso un semanal a lo largo de todo el año, entiendo que tendría una carga mayor de trabajo. La realidad es que tengo un programa en primavera, otro en otoño, otro en enero... Grabo de una mane60 ❘ TELEVISIÓNON

Lo único que pido es que este tenga el suficiente recorrido de lectores, que será lo razonable para que la editorial me pida que escriba otro. Me ha encantado escribir, eso de meterme diez horas delante de un ordenador elucubrando.

“

Al principio les dije que ni de broma, pero el año pasado, cuando me llamó Planeta me lo repensé, aunque me daba miedo. Me puse a ello y ahí está el libro.

¿De qué va?

¿Se atreverá con más libros?

Me animé a hacer el libro cuando el año pasado llamó Planeta”

Encendamos la tele. Un príncipe para Laura está teniendo menos repercusión que la edición de Corina, ¿no? Es que las segundas ediciones siempre son complicadas.

PERSONAL

Edad: 37 años. Lugar de nacimiento: Salas (Asturias). Trayectoria: Ha estudiado Historia y la carrera de Piano. Comenzó a trabajar en Onda Cero en Madrid y en televisión en Antena 3. En 2008 fichó por Cuatro y desde entonces es incondicional de esta cadena, donde ha presentado diversos tipos de programas de entretenimiento, principalmente realities como Granjero busca esposa; ¿Quién quiera casarse con mi hijo? y Un príncipe para..., entre otros. Acaba de publicar el libro Cenicienta llevaba tacones de 15 centímetros.

Hemos tenido la circunstancia de que emitimos en un periodo primaveral, se alargan los días y nuestro espectador potencial se encuentra entre los veinte y cuarenta años. La gente está deseando tirarse a la calle cuando llega el buen tiempo. A ver si poco a poco se va enganchando, porque aún quedan muchos capítulos.

¿No puede ser un problema de casting? Tenemos unos perfiles de conquistadores maravillosos, lo que ocurre es que el impacto no es el mismo que en la primera edición. Lo que era un chiste en el capítulo uno de Corina, en el capítulo uno de Laura también es un chiste, pero ya está visto. No obstante, confío en que según pasen las semanas la gente se vaya enganchando a Un príncipe para Laura.

¡Cómo le van a usted los programas relacionados con el amor...! Parece enfermizo, ¿verdad? Me encanta todo el rollo de los amoríos, tener largas charlas con mis amigas de sentimientos, emociones, frustraciones, ilusiones... Me apasiona esa temática. Da la circunstancia de que además hago programas sobre el amor, y ahora va y me pongo a escribir sobre lo mismo.

Sin embargo, sus comienzos nada tenían que ver con el romanticismo. Exacto, pero siempre he sido muy de temas del amor y de comedias románticas. Soy muy de cuento de princesa.

¿Celestina? Ja, ja, ja... No había ido por ahí hasta hace unos pocos años.

No se quejará, Cuatro es fiel a Luján Argüelles. Decía Manuel Villanueva [director de Contenidos de Mediaset España] que Mediaset quería casarse con Luján Argüelles. Pues yo digo lo mismo: me quiero casar con Mediaset.

Está bien un poco de peloteo.

No es eso, es que resulta muy cómodo trabajar con ellos, y no hay agradecimiento suficiente para todas las oportunidades que me dan. Ojalá sigamos estando en sintonía y consiga en Mediaset ese príncipe para toda la vida.

No dé ideas, que acabarán proponiendo un programa que se titule Un príncipe para Luján. Ojalá haya un príncipe para Luján. No sé si lo hay, pero no dejaré de buscarlo. 10 de mayo de 2014

¿No tiene uno a su lado? Ja, ja, ja... Estoy plenamente convencida de que el amor es eso que te da la vitalidad para enfrentarte a cualquier cosa que te proponga la vida. Ahora mismo tengo una relación estupenda con un hombre al que conocí hace muchísimos años y que ha sido amigo mío desde

siempre. Ojalá ese sea mi príncipe definitivo.

¿Cree en el amor hasta que la muerte...? Sigo pensando que sí y que voy a encontrar ese amor que es hasta que la muerte nos separe. Igual no lo he encontrado todavía porque me he precipitado demasiado o porque he querido

hacer príncipes a todos, pero sigo pensando que eso existe y se puede encontrar, aunque en la sociedad actual parece que las cosas no van por ese camino.

Dice que le gusta el romanticismo, ¿una cena a luz de las velas se incluye entre sus tendencias? No. Fíjate que estoy enamorada del amor, que me encanta estar enamorada y que otras y otros me cuenten sus amores, pero no soy de cena romántica ONTELEVISIÓN ❘ 61

Luján Argüelles también se ha apuntado a la moda de los televisivos que lanzan libros.

con velas, de descorchar una botella de champán... Esas cosas me parecen una cursilería. Mira qué contradicción, pero es que estoy cargada de contradicciones y soy una persona bipolar. No me entiendo a mí misma.

Pues sí que es usted una contradicción. Aunque me gusta la temática del amor no soy nada detallista, nada de regalitos, de una carta romántica...

¿Qué le gusta hacer cuando no trabaja en televisión? Estar con mis amigas, hablar... El mayor planazo del mundo para mí es quedar a las ocho, tomarnos una cerveza o una copa de vino y hablar.

¿De qué le gusta hablar? De todo. Del mundo, de la vida, de lo que piensas, de tus con62 ❘ TELEVISIÓNON

bellí de los años 80.

flictos internos, yo qué sé. Bueno, y también me gusta viajar, ver cine, leer, la música...

¿Pantalones o falda? Antes siempre pantalón, porque tenía cierto complejo con las piernas, pero ahora me resulta muy cómodo enfundarme una falda. Me siento bien.

¿Es usted de grandes viajes? Suelo tener poco tiempo para eso, pero me encantaría, aunque también me gusta recluirme en un pueblo pequeño y pasear por él.

¿Taconazos?

¿La moda? Me interesa comprobar el resultado final, por ejemplo, el que consigue mi estilista. Él tiene una forma de ver las cosas, de distinguir cuando algo funciona y es elegante... Me gusta ver su trabajo, pero yo no tengo esa capacidad, y cuando me visto a mí misma no consigo los mismos resultados.

¿Qué le gusta a usted?

“

El brillo, añadir cosas encima... Lo que me gusta es ir un poco recargada, como la moda mar-

Aunque me va la temática del amor no soy nada detallista”

Sí, sí... Me gustan mucho, y eso que últimamente ando mucho más en plano. He descubierto que ya tengo una edad y que el mundo plano me ayuda a no cansarme tanto. Pero cuando quiero venirme arriba el tacón me hace subir. Me fascinan los taconazos.

¿Tiene muchos zapatos? Es que no me gusta ni regalar ni tirar mis zapatos usados. Quiero tenerlos todos y mirarlos.

¿Son fetiches? No, tampoco es eso.

A la izquierda, Nina, personaje central de la historia, cuando es arrojada de su casa. A la derecha, una escena de amistad.

VUELVE EL CULEBRÓN LATINOAMERICANO EN TODA SU EXTENSIÓN. Y AMENAZA CON ARRASAR. [TEXTO: A. M.] venida Brasil se incorpora esta semana a la parrilla de las tardes de Cuatro. Esta serie había sido adquirida por Mediaset para ser emitida en La Siete, pero este canal cerró el martes tras el apagón digital de nueve canales. El grupo ha decidido ahora que sea la segunda cadena quien lo emita y que Divinity opte por las repeticiones. Esta serie se ha convertido en un fenómeno mundial y representa un éxito de audiencia en aquellas cadenas en las que se ha emitido. Está protagonizada por Débora Falabella, Murilo Benicio, y Adriana Esteves. Y tiene todos los ingredientes de culebrón de enganche. Es un relato dramático donde hay amor, desamor, venganza, pasiones y dinero en juego. Cuenta la historia de Nina, una huérfana que lucha por recuperar la vida que le fue robada cuando su madrastra la abandonó a su suerte en las calles de Río de Janeiro siendo solo una niña. Rescatada de un vertedero por

10 de mayo de 2014

Débora Falabella y Murilo Benicio, protagonistas de la serie.

‘Avenida Brasil’

El culebrón que levanta pasiones llega a Cuatro una familia argentina, Nina regresará a su ciudad años después para cobrarse su venganza. Se convertirá en la cocinera de la familia Araujo, y

desde allí pondrá en marcha su vendetta y afrontará sus amargas consecuencias. Su principal objetivo será Carmina, su malvada y manipulado-

ra madrastra, quien tras casarse con una ex estrella de fútbol, ahora reside cómodamente en una fabulosa mansión junto a su bulliciosa familia. El relato tiene bastante de realismo y sorprendentes giros argumentales. Un fiel retrato de las familias más humildes de Brasil y grandes dosis de misterio conforman las claves del éxito de esta serie. Congregó a más de 50 millones de espectadores en la emisión de su desenlace en el país carioca y sedujo a un 84% de la audiencia. Brasil se paralizó literalmente en algunos momentos y desde el Gobierno se tomaron medidas para que no fallaran las conexiones eléctricas y la serie se pudiera ver con tranquilidad. Además de la excelente acogida en su país de origen, Avenida Brasil ha batido récords de audiencia en México, Chile, Portugal y Argentina, y ha sido vendida a más de 120 países, incluidos Francia, Grecia y EEUU. Además, ha sido doblada a una veintena de idiomas, entre ellos el ruso y el polaco. La Avenida Brasil, el eje real que atraviesa gran parte de la ciudad de Río de Janeiro y que mezcla lujosos barrios con suburbios marginales, constituye el principal escenario para esta adictiva serie. ONTELEVISIÓN ❘ 63

PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 11 AL 16 DE MAYO DOMINGO 11 ETB-1 07.50 Errazu. 08.15 Bi errepidean. 08.40 Abentur@roa. 09.10 Zu kirolari. 09.10 Iparraldearen orena igandea. 09.40 Bizi Berria. 09.50 Egi bidean. 10.00 Meza Santua. 11.00 Iparraldearen orena igandea. 11.30 Ikuskizunak. 12.30 Kirolak. 14.00 Gaur Egun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Herri Kirolaz. 17.00 ETB kantxa. 19.30 Gol festa. 20.00 Gaur egun. 20.05 Eguraldia. 2 20.55 Gol festa. 21.30 Seis Argazkitan. 22.40 Ikuskizunak. 23.45 Iparraldearen orena igandea. 00.15 Travel notes. 00.40 Musika gaua jazz.

ETB-2 08.10 Vida salvaje. 09.00 Nueva vida 09.10 Palabra de ley. 09.40 Teknopolis. 10.10 Teleserie. 11.40 Se ha escrito un crimen. 14.58 Teleberri. 16.00 Eguraldia. 16.15 Siempre cine. 17.45 Cine aventura. 19.25 Cine aventura 20.58 Teleberri. 22.15 Eguraldia. 22.30 El conquistador del Fin del Mundo. 00.00 El conquis. 02.45 Teknopolis. 01.15 Sustraia.

Noticias.16.00 Multicine. 17.45 Multicine. 15.00 Antena 3 Noticias. 16.00 Multicine. 18.00 Multicine. 19.45 Multicine. 21.00 Antena 3 Noticias. 21.40 Deportes. 21.55 El tiempo. 22.00 Ver cine. 22.10 El peliculón. 00.30 Cine. 02.15 Canal bingo. 02.30 Minutos musicales.

Cuatro 07.45 El zapping de surferos. 09.00 El encantador de perros. 11.00 Desafío en Atapuerca. 12.00 Callejeros viajeros. 14.00 Noticias Cuatro. 14.50 Deportes Cuatro. 18.45 Home cinema. 18.00 Home cinema. 20.00 Noticias Cuatro. 21.00 Fútbol: Athletic-Real Sociedad. 23.00 Cuarto milenio. 01.15 Cuarto milenio. 03.00 Cuarto milenio.

La 1 06.00 Noticias 24 h. 10.20 Uno de los nuestros. 12.10 Lo que hay que ver. 12.40 Informe semanal. 13.30 Cocina con Sergio. 14.00 Solo moda en la 1. 14.30 Corazón.15.00 Telediario 1.15.55 El tiempo. 16.00 Sesión de tarde. 17.30 Sesión de tarde. 19.00 Baloncesto. Liga ACB. 21.00 Telediario 2. 22.05 El tiempo. 22.15 La película de la semana. 24.00 Especial cine. 01.45 TVE es música.

La 2 08.45 Programación a determinar. 09.15 Buenas noticias tv. 09.30 Shalom. 09.45 Islam hoy. 10.00 Ultimas preguntas. 10.25 Testimonio. 10.30 El día del Señor. 11.30 Pueblo de Dios. 12.00 Babel en TVE. 12.30 Programación a determinar. 13.30 El escarabajo verde. 14.00 Los oficios de la cultura. 14.30 Documental. 15.35 Saber y ganar fin de semana. 16.15 Grandes documentales.17.10 Biodiario. 17.15 Docufilia. 18.10 Documental. 19.00 Al filo de lo imposible. 20.00 Programación a determinar. 21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0. 22.00 Documental. 23.00 Documentos TV. 23.55 Imprescindibles. 00.55 Metrópolis. 01.25 El documental de la 2. 02.55 Programa de mano. 03.25 Documental. 04. 00 Programación a determinar.

Antena 3 07.00 Pelopicopata. 08.15 Los más. 11.30 Ahora caigo. 14.00 Los Simpson. 15.00 Antena 3

LUNES 12 ETB-1

ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Iparraldearen orena igandea. 12.35 Naturaren erreinua. 13.20 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note. 02.20 Musika gaua jazz.

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 Naturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.25 Eguraldia. 20.30 Wazeband. 23.00 To Mahatsa. 00.35 Wazeband. 02.20 Bost Baietz! 02.55 Musika gaua jazz.

ETB-2 07.15 Travel notes. 07.45 Robin Food. 08.45 Documental de National Geographic. 09.40 Documental de Nacional Geographic. 09.45 Documental. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.25 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 60 minutos. 23.30 El dilema. 01.10 Teknopolis. 01.50 Vaya semanita. 02.40 Noches de musica.

La 1 ‘Aída’ Chema está muy disgustado porque ha causado la muerte a un enfermo terminal. Sucedió al pisarle involuntariamente el cable del oxígeno mientras le entretenía con su lectura. Telecinco, 22.00 h. Telecinco 06.30 Medium. 07.15 Medium. 08.00 Medium. 08.45 I love TV. 11.00 Serie. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00 Cine en familia. 18.00 ¡Qué tiempo tan feliz! 21.05 Informativos Telecinco. 22.00 Aída. 00.45 Aída. 02.00 Premier casino. 05.00 Fusión sonora. 06.25 Fusión sonora.

La Sexta 08.00 Bestial. 08.45 Piso compartido. 09.30 ¡Vaya casas! 11.00 ¿Quién vive ahí? 14.00 Noticias. 15.00 La Sexta Deportes. 15.30 La Sexta Meteo. 16.00 Cine. 18.15 Fútbol. 20.00 La Sexta Noticias. 20.50 Canal Meteo. 20.55 Deportes. 21.30 Salvados. 22.30 El objetivo. 23.40 Salvados. 01.45 Astro TV.

MARTES 13

06.00 Noticias 24h. 06.30 Telediario matinal. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 ¡Mira quién baila!. 23.45 Españoles en el mundo. 01.30 Cine. 03.05 TVE es música. 05.00 Noticias 24h.

La 2 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 00.05 La 2 noticias. 00.35 El cine de la 2. 02.15 Conciertos radio 3. 02.45 Amores difíciles. 04.15 El escarabajo verde. 04.45 Zoom net. 05.00 TVE es música.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45

‘Velvet’ Cristina ha visto a Ana con Alberto y sus peores temores parecen confirmarse. Ana puede ser el primer amor de Alberto, ese que hizo que tuviera que marcharse a Londres. Antena 3, 22.40 h. Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.30 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.30 Ver series. 22.40 Velvet. 00.10 Policías en acción.

Cuatro 07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Ciega a citas. 16.30 Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticias cuatro. 21.30 Deportes 22.30 Cine. 00.30 Cine. 02.15 Cine. 02.45 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro.

Telecinco 06.30 Informativo Telecinco. 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Supervivientes. 23.35 Serie. 02.00 Premier casino.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Pesadilla en la cocina. 00.30 En el aire. 01.45 Poker Caribe.

secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 22.00 El hormiguero. 22.40 Rescatando a Sara 00.15 Especial 2014. 04.00 Ganing.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.30 La noche de... 23.00 La noche de... La película. 00.50 Programa de humor. 02.30 Musika gauak jazz.

‘Avenida Brasil’ Monalisa no da crédito cuando ve en el periódico la foto de Tifón con Carmina. Entre tanto, el futbolista presenta a la viuda a su familia y a la prensa como su futura esposa. Cuatro, 17.00 h.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario. 22.30 Los misterios de Laura. 00.00 Fabricando made in Spain. 01.50 Repor. 02.20 Informe semanal. 03.10 La noche en 24h. 05.00 TVE es música.

La 2 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Versión española. 00.15 La 2 noticias. 00.45 Mi reino por un caballo. 01.15 Ritmo urbano. 01.45 Conciertos Radio 3.

Antena 3 06.15 Noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El

Cuatro 07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 16.00 Ciega a citas. 17.00 Avenida Brasil. 17.55 Castle. 20.00 Noticias cuatro. 20.30. Deportes Cuatro. 21.30 Mentes Criminales 22.30 Mentes Criminales. 01.00 Cine. 03.00 Puro Cuatro. 03.00 Puro shopping. 05.15 Puro Cuatro.

Telecinco 06.30 Informativos Telecinco. 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.10 Pasapalabra. 21.05 Informativo. 22.00 El Príncipe. 23.50 Hable con ellas. 05:00 Fusión sonora.

La Sexta 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 El taquillazo. 00.15 En el aire. 01.30 Impacto.

Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.

MIÉRCOLES 14

JUEVES 15

ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Sukaldari. 01.35 Objetivo Euskadi. 03.35 Noches de musica.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Masterchef. 23.30 Españoles en el mundo. 01.30 Crónicas. 02.15 La noche en 24h. 03.50 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2

06.00 TVE es música. 06.30 That`s English. 07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 00.05 Cine. 01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertos radio 3. 02.35 Docufilia. 03.30 Documentos TV. 04.30 TVE es música.

Antena 3 06.15 Las noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simp-

‘Con el culo al aire’ Los campistas quieren presentarse a un concurso de bailes medievales con el que pueden hacer una gira y ganar dinero. Pero necesitan pedir un anticipo a Tino. Antena 3, 22.40 h. son. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Con el culo al aire. 00.15 Cine. 02.00 Ganing casino.

Cuatro 06.15 Noticias de la mañana. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 16.00 Ciega a citas. 17.00 Avenida Brasil. 17.55 Castle. 20.00 Noticias cuatro. 20.45 Deportes cuatro. 22.30 Mentes criminales. 23.15 Mentes criminales. 00.30 Mentes criminales. 01.15 Mentes criminales. 02.00 Mentes criminales.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Supervivientes: última hora. 22.30 B2B. 02.00 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo.14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 El mentalista 00.10 En el aire. 01.30 Impacto total.

ETB-2

secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Cine. 00.15 Érase una vez. 02.00 Canal bingo.

Cuatro .08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Ciega a citas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 20.30 Deportes Cuatro. 21.30 Un príncipe para Laura. 02.00 Dreamland, 00.30 Elementary. 02.30 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Pura línea Cuatro.

07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Euskadi movie. 23.25 Reportaje. 01.35 Objetivo Euskadi. 02.45 Musika gauak jazz.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Cuéntame cómo pasó. 23.40 Un país para comérselo. 00.20 El debate de La 1. 01.50 La noche en 24h.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El

ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19.05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

La 1 ‘¡Mira quién salta!’ Vuelve el concurso de famosos que se tiran a la piscina sin miedos ni complejos. La cadena de Mediaset tiene puestas muchas esperanzas en él. Telecinco, 22.25 h.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.25 ¡Mira quién salta! 02.00 Premier casino. 05:00 Fusión sonora. 01.45 España, nuevo desafío.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 Cine. 00.15 En el aire. 01.45 Ganning. 02.30 Minutos musicales.

Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 22.10 Me resbala. 00.30 Cine. 02.25. Campeonato europeo de póker. 02.56 Ganing casino. 03.10 Minutos musicales.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Cine. 01.25 Objetivo Euskadi. 02.25 Noches de musica.

La 2 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 24.00 En portada. 00.45 La 2 noticias. 01.15 Días de cine. 02.15 Somos cortos.

VIERNES 16

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Cine. 00.10 Cine. 01.40 La noche en 24h. 03.15 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2 06.00 TVE es música. 06.30 That`s English.07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte en tus manos 22.10 Documental. 23.00 El documental de la 2. 00.30 Documental. 01.20 Programación a determinar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días de cine. 04.00 TVE es música.

Antena 3 06.15 Noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00

‘Ciega a citas’ Lucía, viendo que el ejercicio no funciona, decide tomar pastillas de algas recomendadas por Miguel. Carlos pide ayuda para elegir a una canguro que se ocupe de Carolina. Cuatro, 15.45 h. Cuatro 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Ciega a citas. 16.30 Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticias cuatro. 20.30 Deportes cuatro. 21.30 Ciner. 22.30 21 días. 00.45 21 días. 02.00 House. 03.00 La línea de la vida. 04.00 Shoping. 05.00 Puro cuatro.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.14 Sálvame deluxe. 02.15 Premier casino. 05.00 En concierto 05.15 Fusión sonora.

La Sexta 06.00 La Sexta conciertos07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 La Sexta columna. 22.30 Equipo de investigación 02.10 Astro TV.

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