On131012 by Diario

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

PABLO BERGER Y ‘BLANCANIEVES’, A HOLLYWOOD Gente Albert Boadella: “Barcelona se ha vuelto una ciudad provinciana” | Moda Lady Gaga se exhibe sin pudor | Salud Piernas que se mueven sin control | Rutas Tailandia: la cara oculta de una meca del turismo | Gastronomía Todo lo que hay que saber sobre la leche | Televisión David de Jorge pone a regimen a Robin Food

# 264

13 de octubre de 2012

EUSKAL HERRIA

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ESTILO Y OCIO

04 GENTE ALBERT BOADELLA EL ACTOR Y DIRECTOR ABANDONA DEFINITIVAMENTE ELS JOGLARS

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DEL FAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

10 ERASMUS POR EL MUNDO TRES NUEVAS EXPERIENCIAS ESCRITAS POR UNIVERSITARIOS

12 EN PORTADA PABLO BERGER, EL DIRECTOR DE

MODA GRACIAS A SU PELÍCULA ‘BLANCANIEVES’

16 APUNTES DE UN MIRÓN COLUMNA QUINCENAL DE OPINIÓN ESCRITA POR J.D. DEL MORAL OKARIZ

17 MODA LADY GAGA UN ICONO DE LA MÚSICA QUE LO ES TAMBIÉN POR DAR LA NOTA MUCHAS VECES

24 PASARELAS PRIMERA PARTE DE LO ACAECIDO EN LA SEMANA DE LA MODA DE PARÍS

26 SALUD PIERNAS INQUIETAS UN SÍNDROME MUY

FRECUENTE QUE PUEDE LLEGAR A INCAPACITAR

28 LA BUENA VIDA CONSEJOS Y NOTICIAS SALUDABLES EN FORMATO BREVE

30 RUTAS TAILANDIA EXTREMA LAS CARAS MENOS AGRADABLES DE ESTA MECA DEL TURISMO

34 AL SUR DEL ADOUR UN VIAJE TURÍSTICO Y GASTRONÓMICO POR ESTE TERRITORIO DE FRANCIA

40 RUTAS PRÓXIMAS EL REGATO, NATURALEZA EMBALSADA EN UN RINCÓN DE BIZKAIA

42 GASTRONOMÍA LA LECHE TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE UN ALIMENTO IMPRESCINDIBLE

TELEVISIÓN 48 ACTUALIDAD DAVID DE JORGE “HE ADELGAZADO 32,5 KILOS Y PIENSO SEGUIR PERDIENDO PESO”

52 SERIES MARÍA DUEÑAS “¿EL ESTRENO DE ‘EL TIEMPO ENTRE COSTURAS’? SERÁ PRONTO”

54 YON GONZÁLEZ “EN ‘GRAN HOTEL’ SIGUEN LOS MISTERIOS ALREDEDOR DE TODOS LOS PERSONAJES”

57 NOTICIAS NOVEDADES LO SUCEDIDO EN EL MUN-

DO CATÓDICO, EN FORMATO BREVE

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA ARTÍCULO SEMANAL ESCRITO POR CARLOS MARCOS

Portada: Pablo Berger. [FOTO: RUBEN PLAZA]

13 de octubre de 2012

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52 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Eduardo Vázquez Antón. Mail publicidad: evazquez@onrys.com. Teléfono publicidad: 616 993 960. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director editorial: Pablo Muñoz. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

GENTE Albert Boadella “El teatro tiene la capacidad de enfurecer al poder” ABANDONA ‘ELS JOGLARS’, PERO VA A SEGUIR EN ACTIVO. DE HECHO, SU ZARZUELA ‘AMADEUS’ HA ABIERTO LA TEMPORADA LÍRICA DEL TEATRO ARRIAGA DE BILBAO. ES RÁPIDO EN SUS CONTESTACIONES Y BRILLANTE EN MUCHAS APRECIACIONES. DICE QUE NO LE GUSTA LA POLÉMICA, PERO TAMPOCO LA EVITA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]

Albert Boadella, un iconoclasta con mucho recorrido.

n Amadeus, y a través de un argumento entre dramático y humorístico, van apareciendo pasajes de zarzuelas como Doña Francisquita, Bohemios, Maruxa o La Generala, así como canciones y coplas eróticas creadas en la juventud del compositor Amadeo Vives. Albert Boadella ha hecho un retrato de este compositor, uno de los más reconocidos del género. El dramaturgo, director y actor teatral catalán ha concedido una entrevista a ON en la que hace un repaso de su vida profesional, 51 apasionantes años al frente de El Joglars, de sus polémicas, de sus sentimientos y de esa mujer que ha estado a su lado los últimos 38 años, Dolors. “Nos hemos amado mucho”, dice él. Ahora, ha cedido el testigo de la compañía a Ramón Fontserè.

Cincuenta y un años en Els Joglars y lo abandona, ¿cansancio, edad? Cansancio no. Si ponemos esta cifra por delante hay que admitir que es lógica mi decisión, ¿no? Cincuenta y un años es toda una vida artística y necesitaba encontrar un heredero, porque si no, todo se perdía conmigo, y en el momento en que lo encontré le pasé el negocio.

¿Negocio? Tiene razón al ponerlo en interrogante. Esto no será un negocio, pero en fin, hago como los buenos empresarios, que pasan a sus hijos el asunto familiar.

Por cierto, una tradición muy catalana. Sobre todo. Ramón Fontseré se ha formado en la compañía y lo dejo todo al hereu (heredero, en lengua catalana).

Es usted un catalán al que le gusta la polémica, al menos la provocación. ¡Qué dice! Yo soy muy buen catalán, porque estoy en una situación de mayor equilibrio que la mayoría de mis conciudadanos, con más sentido de futuro, y como no me gusta suicidarme y digo lo contrario de lo que oficialmente hay que decir, me consideran polémico. Todo lo contrario, creo que soy la voz del sentido común.

Más de cincuenta años en una compañía como Els Joglars da pie a un balance que supongo que tiene muchos claroscuros. ¿Qué ha habido en estas cinco décadas, más claros o más oscuros? Ha habido momentos difíciles, pero hemos vivido mucho tiempo como una auténtica utopía, algo que a uno le da cierto reparo contar porque la gente tendría una envi13 de octubre de 2012

PERSONAL

dia tremenda.

¿Envidia? ¿Por qué? Edad: 69 años (10 de julio de 1943). Lugar de nacimiento: Barcelona. Inicios: Realizó sus estudios teatrales en el Institut del Teatre de Barcelona y en el Centre Dramatique de l’Est Teatre National de Strasbourg (Francia) Estudia expresión corporal en París. En sus inicios, formó parte de la compañía de Italo Riccardi. En 1961 funda la compañía Els Joglars. Su actividad teatral como actor, director, escenógrafo y dramaturgo la desarrolla totalmente a través de esta compañía, con la que ha creado una treintena de obras. Polémica: Le ha perseguido toda la vida. Algunas de sus obras han causado encendidas discusiones que han supuesto procesos judiciales, debates políticos e incluso atentados a la compañía. Con motivo de las representaciones de La torna (1977) fue acusado de injurias al ejército y encarcelado. La víspera a ser juzgado en consejo de guerra protagonizó una espectacular fuga, exiliándose después a Francia. A su regreso, continuó creando polémica con obras como Teledeum, Ubú president ácida crítica a Jordi Pujol. Obra: Sus obras han sido representadas en la mayoría de países europeos, en Estados Unidos y Latinoamérica, y han supuesto la creación de un estilo personal. Es autor de varios libros de memorias y ensayo y su obra teatral, publicada en distintas editoriales, se halla reunida recientemente en dos volúmenes publicados por el Institut d’Edicions. En 2003, escribió el guion y dirigió la película Buen viaje, excelencia, una caricatura de los últimos meses de vida del general Franco. Galardones: En 1999 Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes a Els Joglars. En el 2005 fue galardonado por la Comunidad de Madrid con el Premio de Cultura en la modalidad de Teatro y con el Premio Mayte de Teatro en 2006. Ha sido profesor del Institut del Teatre de Barcelona de 1969 al 2007. Desde enero de 2009 es el director artístico de los Teatros del Canal de Madrid y del Teatro Auditorio San Lorenzo del Escorial.

La gente tendería a decir que no es posible que yo haya pasado una vida tan feliz. Es cierto que también he tenido que afrontar contrapartidas, pero todas ellas han sido soportables.

¿Se puede vivir bien de hacer teatro? Si se trabaja mucho, se puede vivir bien, pero no por la cantidad de millones que ganes, sino porque uno hace algo con lo que disfruta muchísimo y goza extraordinariamente de su trabajo, y al mismo tiempo se gana la vida. Esas dos condiciones son un auténtico privilegio y con ellas se puede vivir estupendamente bien.

No sé si el titular se ajustaba a lo que usted dijo, pero en una entrevista reivindicaba como himno el Cara al sol. Estaba hablando de música y dije que el himno español no me gusta. Es una música muy primaria, una marcha de pueblo. Decía que hay una música preciosa, un himno precioso, al margen de lo que haya podido significar ideológicamente, que es el Cara al sol.

Pero el Cara al sol causa un profundo rechazo en muchos ciudadanos. Ya lo sé, pero voy a dar un ejemplo muy claro. El himno alemán que ahora escuchamos es el mismo que tenía Hitler, y los alemanes, como consideraron que es un himno de una gran belleza musical, lo han conservado. Entonces, lo que yo digo es que en España el himno se puede cambiar por otro al margen de la ideología que haya podido tener.

En cualquier caso, sería un cambio muy polémico. Es que es una ideología que ya no existe y a la que nadie hace caso.

Volvamos la vista atrás. Usted estuvo sometido a consejo de guerra por la obra de teatro La torna, ¿cómo vivió la situación? Supuso cárcel y exilio. En aquel momento lo vivimos con enorme angustia y eso es algo que, si uno no es masoquista, no le divierte para nada. Con el paso de los años se convierte en una anécdota más de tu paso por el teatro. Uno se lo toma con filosofía y piensa que el teatro es una arte que tiene capacidad de conmover y también de enfurecer al poder, o a determinados poderes.

¿Le sigue emocionando? Cuando está bien hecho sí, cuando es arte y no solo sociología, política o psicología, me emociona mucho, aunque si tengo que ONGENTE ❘ 5

elegir, a mí todavía me emociona más el mundo de la música.

porque Madrid es una ciudad muy cosmopolita…

Tenía usted las idea muy claras, porque teniendo solo 19 años creó Els Joglars. ¿Nunca quiso ser otra cosa?

Barcelona también está considerada así.

Yo quería ser diplomático. Estudiaba en París y les dije a mis padres lo que quería ser, pero ellos no me podían costear una carrera tan cara y era complicado el asunto, así que me pidieron que pensara en otra cosa. No sé por qué, pero dije teatro y lo empecé a estudiar. Fue un golpe de intuición. No hay nada tan serio y tan profundo como la intuición; teniéndola, uno se equivoca muy pocas veces.

Esto no va a gustar nada a los catalanes.

Lo era, pero con los años se ha vuelto una ciudad provinciana… Pues que no les guste. Barcelona ha sido una ciudad muy endogámica y, sin embargo, Madrid, que en los años 50 era muy cerrada, con la afluencia de gente de todas partes, de todas las ideas y costumbres, se ha hecho una ciudad muy cosmopolita. Yo me siento muy a gusto en Madrid.

Ubú president fue un texto que le enfrentó a Jordi Pujol. ¿Ha llegado a reconciliarse con él?

Nada de lo que hace usted pasa desapercibido, pero, ¿hay algún montaje que sea especial?

No, ni él ni yo hemos intentado una reconciliación. Hemos vivido un desencuentro total. Ni él ha renunciado a sus ideas ni yo a las mías.

Siempre es complicado elegir. Digamos que los que están más cercanos son los más próximos a mi gusto. Pero puedo reseñar M-7 Catalonia, que significaba una añoranza de mi tierra. Era un trabajo muy bello, muy emotivo. También guardo buenos recuerdos de Yo tengo un tío en América…

¿Se siente catalán? Me siento catalán como un día fui rubio y ahora tengo el pelo blanco. Nací en aquel territorio pero rápidamente me empapé de todo el entorno; me enamoré de Cervantes, de Velázquez, de las magníficas tierras de Castilla, de vuestras tierras y comida fantástica… Eso no quita que mis raíces sean claramente de aquel territorio.

Actor, dramaturgo, director o escritor. ¿Cuál es realmente su profesión? Digamos que mi profesión es la de comediante. Un comediante antes lo hacía todo; si cogemos al propio Molière y lo examinamos, veremos que actuaba, dirigía, escribía las obras y se preocupaba del vestuario y del decorado. Yo también he hecho lo mismo. He querido ser un comediante completo que es capaz de hacer el espacio escénico, diseñar cómo es el vestuario, escribir la obra, dirigirla y a veces meterse dentro.

Ha tenido una vida muy intensa y se supone que con importantes apoyos por detrás, en su vida más personal. En mi trayectoria quien más me ha apoyado ha sido mi compañera, la mujer que he tenido en los últimos 38 años y sigo teniendo a mi lado. Ella es artista, es pintora, y me ha mostrado su gran su gran comprensión porque sabe lo que significa el arte. Nos hemos amado mucho el uno al otro. Siempre que me ha dicho una cosa o me ha dado un consejo, he pensado que era para mi propio bien.

Siempre va un poco a contracorriente: defiende los toros, algo que en Catalunya no está muy bien visto. Será contracorriente ahora, porque no se puede olvidar que yo conocí la plaza Monumental de Barcelona cuando era la plaza más importante del mundo y se hacían tres corridas semanales, donde actuaban los mejores toreros con los cachés más altos que se pagaban en aquellos tiempos. Por una serie de razones políticas se decidió que aquello no tenía que ver con Catalunya, pero yo sigo encandilado con este arte extraordinario, el último gran arte de la antigüedad, que ha sobrevivido milagrosamente hasta nuestros días.

Dice que le tratan mejor en Madrid que en Barcelona. Me trata muchísimo mejor, seguramente 6 ❘ GENTEON

¿Ha sido su consejera particular? Sí, en cierta forma sí. Cuando he hecho una obra siempre he pensado: ¿Le gustara a Dolors o no le gustara? Su juicio ha funcionado en mi vida artística.

¿No resulta difícil la convivencia de dos artistas? Boadella, pensativo.

Los toros son el último gran arte de la antigüedad”

Qué va, es enormemente agradable y siempre hay un tema del que hablar, del que polemizar y discutir. Siempre hemos podido mirar y enfrentar las cosas juntos, viajar juntos... Hasta ahora, mi vida con Dolors ha sido francamente apasionante. Es una vida que sigue igual 38 años después, en la misma línea, pero con esa especie de angustia de pensar que cada vez nos quedan menos años juntos.

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corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

LOS POLVOS DE RONALDO NAZARIO RONALDO FUE PILLADO ‘IN FRAGANTI’ EN EL VESTUARIO DEL NOU CAMP MIENTRAS SE INTERNABA EN UN PAR DE AFICIONADAS A ORGASMOS BLAUGRANAS, SEGÚN UN LIBRO QUE RECOGE ALGUNAS ANÉCDOTAS DE LOS 113 AÑOS DEL FÚTBOL CLUB BARCELONA. ESTA SEMANA, EL BRASILEÑO Y LOS MILES DE GOLES QUE ENCAJÓ EN TODA VAGINA QUE SE LE PUSIERA A TIRO VUELVEN A LA ACTUALIDAD.

Ronaldo, cuando jugaba en el Barça.

onaldo Luis Nazario de Lima, doble de Paquirrín desde que cogiera las hechuras del muñeco Michelín, dejó una profunda huella seminal durante su etapa en el Barça. Tal debió de ser su nivel de testosterona que según la leyenda hubiera sido capaz incluso de calmar el furor intrauterino de la que fuera pitbull de la Pantoja, una sota XXL llamada María Navarro, si ésta se le hubiera 8 ❘ GENTEON

puesto a testículo. El brasileño corría por el campo como una gacela, aunque a tenor de sus poderes amatorios podría haber llegado también al Guinnes en el uso del reflexivo del verbo más sexual. Su fama de mujeriego queda recogida en un libro que conmemora los 113 años del club, que bajo el título De puertas para dentro recuerda que durante una época no había portería que se le resistiera. Según esta publicación, Ronaldo fue descubierto por unos guardias de seguridad encerrado en el vestuario mientras taladraba la pared vaginal de una afi-

cionada y otra hacía cola para degustar la ídem del jugador, tras disputar un partido la temporada 1996-97. Cuando esta información le fue comunicada al entonces presidente Josep Lluís Núñez, éste se limitó a decir : “¿No se dan cuenta de que tiene 20 años y está en edad de divertirse?”. Al directivo, lo que la estrella hiciera con su bragueta se la traía al pairo mientras también metiera goles. Lo que hiciera su arma de destrucción de hímenes le importaba casi lo mismo que a Borja Thyssen cualquier actividad que le requiera el uso de su mononeurona. Nada. Ronaldo no era precisamente un chulazo, aunque su cara de castorcillo incomprendido tenía un éxito desmedido por los millones de euros con los que adornaba su expresión de memo integral. Al pobre le costaba hilar dos palabras seguidas, pero su comunión con el balón era tal que lograba emocionar a los aficionados a golpe de goles. Tenía un don. El mito de macho man de Ronaldo se esfumó en cuanto abandonó el Barcelona y ensanchó hasta llegar a los 120 kilos, tras los que en la actualidad parapeta su legendario sex appeal. Un problema de tiroides y un estómago más grande que todo Falete hicieron que pudiera comer un trailer diario de feijoada, y que su obesidad se convirtiera en un problema serio de salud. El astro del fútbol es hoy una masa carne de reality en su Brasil natal, e intenta adelgazar en un programa en el que va a exhibir la desastrosa forma física que arrastra hace años. Decadencia en estado puro. El libro que edita el Barcelona nos recuerda la estrella que fue, ahora estrellada contra unos kilos que le quitan calidad de vida. Prodigioso como futbolista, para él su actividad fuera de los campos se ha limitado a fornicar con las txurris más variopintas. Su nula preparación intelectual ha sido el detonante para que de momento no haya sabido encontrar su sitio en la vida civil. Se la ha comido a bocados. De aquellos polvos vienen estos lodos, que pesan quintales. Suerte, Ronaldo, y que la grasa te abandone.

EL PILAR DE RAMOS SERGIO RAMOS Y PILAR RUBIO HAN SIDO PILLADOS IN FRAGANTI POR PRIMERA VEZ, JUNTOS Y REVUELTOS. TRAS SEMANAS DE ESPECULACIONES, HAN VISTO LA LUZ UNAS FOTOGRAFÍAS EN LAS QUE AMBOS COMPARTEN HECTOLITROS DE FLUIDOS, CONFIRMANDO ASÍ QUE NADAN ENTRE LAS MISMAS SÁBANAS MUY A MENUDO. UN NUEVO PIVÓN RECALA EN EL VESTUARIO BLANCO PARA VARARSE EN EL CENTRO DEL CAMPO DE ESTE CONQUISTADOR DE MISSES DE TERCERA REGIONAL.

onfirmado. Sergio Ramos y Pilar Rubio están más liados que Fran Rivera con las haches de su particular “horgullo” con las que jalona su twiter. De momento son amigos con derecho a disparos a puerta. El círculo más íntimo de la presentadora piensa que es un amor pasajero, una diversión que le distrae de su ruptura con Molly, su novio rockero durante más de una década. A buen seguro que su affaire le ha hecho olvidar también los fiascos profesionales que ha perpetrado en Telecinco durante los últimos meses. Los que le consideran gafe analizan con lupa cada partido del madridista esperando el mínimo contratiempo para achacar a la morena la desgracia de turno. De momento, el Barcelona saca ocho puntos al Madrid de Mourinho. ¿Será también obra de la Rubio? El flechazo surgió durante los fastos celebrados en Madrid tras la victoria de la Roja en la Eurocopa. Cupido, o lo que parece su versión moderna –el ángel que empuja al sexo por el sexo mientras el amor lo mismo llega como que no– les unió irremediablemente. Pilar presentaba el espectáculo previo a la llegada del equipo, y según cuentan, en cuanto el defensa la tuvo a tiro la chispa entre ellos saltó hasta electrocutarles sin remedio. El rubio cortejó a la Rubio vía whatsapp durante los días siguientes al subidón de testosterona y furor intrauterino del que fueron presas, hasta que el cuerpo del deseo moreno se rindió en la cama del de Camas. Estas semanas se han escondido con maestría, huyendo de la imagen que confirmara su tórrida relación. La foto más 13 de octubre de 2012

Pilar Rubio.

buscada se ha hecho esperar, pero ya es un hecho. La revista Lecturas muestra en portada las pruebas que confirman el apareamiento de estos cuerpazos protegidos en la biodiversidad rosa por una cohorte de amigos que intentan guarecer con celo el celo del que es presa la pareja. El merengue, más dulce que nunca, toca el cuerpo de guitarra de la heavy sexy hasta la extenuación y saca de él las notas

Sergio Ramos.

capaces de elevarle al éxtasis en cero coma. Mientras, la Rubio besa el cuello de Sergio convertida en la draculina que succiona la voluntad del férreo jugador. ¡Un auténtico festival de la sensualidad! Ramos vive en un domingo permanente cuando se interna en los pilares de su Rubio. Es evidente. Solo el tiempo dirá si la relación madura o perece verde como la envidia de muchos. ONGENTE ❘ 9

erasmus por el mundo

Nombre: Aitor Mercero Valdivielso. Lugar de residencia: Lasarte-Oria (Gipuzkoa). Universidad de destino: Hanzehogeschool de Hanze, Groningen (Holanda).

La Innovationlab o ‘Laboratorio de Innovación’, donde se cocinan ideas.

Jugar es algo muy serio A todos nos gusta jugar. Unos preferirán las cartas, algunos el ajedrez, los más pequeños quizá el escondite y otros los deportes. Pero llevamos jugando toda la vida, y de los juegos hemos aprendido o desarrollado valiosas lecciones y valores: compañerismo, coordinación, psicomotricidad, reflejos, análisis de situación... enseñanzas que, promovidas por el juego, se interiorizan casi inconscientemente. ¿El motivo? Un juego es a la vez interactivo y divertido. Pongámonos en situación: una cla-

se de Historia en las abarrotadas aulas de un instituto cualquiera. El profesor acude como cada mañana, abre el libro y los alumnos lo imitan vagamente. Después, una hora o más de un monólogo sobre el Imperio Romano. Algunos lo encontrarán interesante, pero en general la sensación es la de agotamiento y la de una hora que se pierde para el estudio previo al examen. Pero, ¿y si añadiéramos los elementos interacción y diversión? Cambiemos el escenario: imaginemos al estudiante en frente del

Uno nunca sabe lo que le espera La RAE define “viajar” como “trasladarse de un lugar a otro, generalmente distante, por cualquier medio de locomoción”. Definitivamente, no es la definición que me esperaba, porque no te explica qué sensación vas a tener cuando tu primer avión despegue, no te explica que, por muy lejos que te desplaces, llegarás a entender que lo único que te separa entre la gente que quieres y tú son kilómetros… y tampoco te explica que inconscientemente tu mentalidad está a 10 ❘ GENTEON

punto de experimentar lo que yo llamo el efecto paracaídas: solo funciona si se abre. Si antes de venir me preguntasen acerca del Erasmus –o, en mi caso, “acuerdo bilateral”–, lo hubiera definido como unos cuantos meses continuando tu carrera fuera de casa, conociendo gente nueva y sitios nuevos. En gran parte es así. Sin embargo, cuando llevas un tiempo fuera te das cuenta de que de ese primer pensamiento ya no queda nada. La teoría, todos nos la

ordenador, con un videojuego llamado Imperium Civitas. En él se convertirá en el gobernador de decenas de ciudades romanas mientras aprende cómo gestionarlas estratégicamente e interioriza abundantes términos y datos históricos que le ayudan a progresar. Este juego fue galardonado con el prestigioso premio Marco Aurelio por el Ayuntamiento de Roma, que reconoce la labor de difusión de la cultura romana. Existen también juegos estratégicos en los que gestionar una ciudad

sabemos; comienzas planteándote una serie de tópicos que has escuchado alguna vez: al principio te costará soltarte con la lengua, echarás de menos a tus amigos y tu familia, etc. Y es así como por un segundo te llegas a convencer de que habiendo estado una semana en Berlín de viaje de fin de carrera ya cuentas con “algo” de experiencia. Pobre iluso. Lo que no sabes es la impotencia que llegarás a sentir a tan solo ocho días de tu llegada, cuando ya no quieras ni preguntar por la dirección de una calle porque te has resignado a la idea de que el

que a más de un político le pondría jugando como ejemplo elemental de lo que influye positiva y negativamente en la economía y el bienestar. En resumen, un juego puede servir tan solo para divertir, o también para enseñar. A los juegos que se diseñan con el propósito principal de servir de enseñanza se los conoce como serious games. Pero sin olvidar que un juego debe ser divertido. Lo contrario de divertido es lo aburrido y lo contrario de serio es lo banal. El motivo de mi destino para el programa de intercambio y la elección de la Universidad de Hanze es que me daba la oportunidad de crear un serious game por una buena causa. En este caso, un juego para la ONG HelpHeal que enseñe a prevenir y tratar la malaria a los niños de Nyanza (Kenya). Con un equipo de estudiantes de distintos países y carreras tengo la responsabilidad, como líder del proyecto, de encauzar el desarrollo y que se cumplan los objetivos. Es un programa de estudios diferente a lo habitual, con un gran margen a la autonomía y a la creatividad. No hay exámenes; la meta es completar el juego y que se cumplan los estándares de calidad. Pero ¿con qué tipo de juego acercarnos a Kenya? Es el quid de la cuestión.

Lo bueno apenas cuesta dinero.

Alumnos del Grado de Comunicación de la Universidad de Deusto

Paraje lauak Arraroa egiten zait goizean goiz jaiki, leihoa estaltzen duten gortinak ireki eta nire begien aurrean infinituraino laua den paraje batekin topo egitea. Ez mendirik, ez muinorik; itsasoan bezala, lurra nola zeruertzean galtzen doan ikus dezakezu hemendik, goizaldeko hodei grisek irentsirik. Bai, Herbehereak, bere izenak dioen bezala, herrialde laua da. Ez dago Euskal Herrian dagoen ohitura mendizalerik, beraz; eta gure herria apaintzen duten gorabeheren edertasuna faltan bota dezakedala pentsatuko duzue. Baina horrek ez du esan nahi hemen gauza gutxi dagoenik egiteko. Bizikleten mundu konplexuaz mintzatu nintzen aurreko artikuluan. Bada, gai horrekin jarraituz, horixe da, adibidez, Herbehereetan denbora pasa moduan egin dezakezun gauzarik osasungarri eta ederrenetariko bat: besterik gabe, bizikleta hartu, eta atzera begiratu gabe, zuhaitz, artasoro eta zelai berdeetan barrena aurrera eta aurrera egitea. Planifikaturiko ibilbiderik ere eduki gabe, orientazio minimo bat edukita izugarrizko txango polit

francés que se habla en Quebec no es el tuyo y jamás lo llegarás a entender. Callarse nunca fue la mejor opción, pero aún no lo sabes. Tampoco sabes que hay gente en tu Universidad que cursa su quinto año fuera de casa combinando los estudios con tres empleos porque tiene que encargarse de sus hermanos y en su país de origen no tiene oportunidad de hacerlo, mientras que tú echas de menos a tus amigos por estar cuatro meses estudiando fuera de casa. No lo sabías. Y no sabes que te vas a encontrar con gente de tu edad que ya ha vivido un año en India, seis meses 13 de octubre de 2012

bat egin dezakezu egun bakar batean. Horixe da guk aurreko larunbatean egin genuena; bizikleta hartu eta noraezean ibiliz hirurogei kilometro egitera iritsi ginen paisaiaren edertasunak liluraturik. Herbehereetako lautasunak ere ez digu eragozten Erasmus programa hartzen duten ikasleek egin ohi dituzten gainontzeko gauzak egitea. Horretaz arduratzen da ESN (Erasmus Student Network) erakundea, hain zuzen.

Talde honek, gauez hainbat tabernetan edarietarako deskontuak jasotzeko aukera emateaz gain, hainbat bidaia, txango eta edonolako ekitaldi antolatzen ditu. Aurreko asteburuan, adibidez, Groningen iparraldean dagoen Schiermonnikoog irlarako bidaia antolatu zuten, 80 eurogatik, dena barne. Ni joan ez nintzen arren, bertan egon direnek sekulako esperientzia izan dela esan didate. Antolaturik dagoen beste bidaia bat, hau apur bat garestiagoa, Pragarakoa da. Azaroan izatekoa da, astebeterako, eta sarrerak

jada salgai omen daude erakundearen web orrian. ESNk antolatzen duen beste gauza bitxi bat mozorro festak dira. Orain arte hiru izan ditugu: festa holandarra, non arropa laranjaz joatea eskatzen zuten; oihaneko festa; eta “flirty fitness” festa, gimnasiorako jantziekin. Aste honetan “haurtzaroko heroiak” omen dira mozorro-gaia; kaleak Batmanez, Spidermanez eta Supermanez beteko dira ziurrenik. Kontuak kontu, irakurle, badakizu; Herbehereak, lurralde laua izanagatik ere, ez da inolaz ere herralde aspergarria.

Nombre: Lide Hernando Muñoz. Lugar de residencia: Donostia. Universidad de destino: University of Groningen (Holanda).

Herbehereetako lautada zabalek konposizio simetrikoak sortzen dituzte.

Nombre: Josu Vicente Ramírez. Lugar de residencia: Irún (Gipuzkoa). Destino: Université de Laval (Canadá).

en Chile y otros tantos en Croacia, Cuba y México, mientras que tú crees tener algo de experiencia fuera de casa porque “has estado una semana en Berlín”. Y eso tampoco lo sabías. Hay cosas que no se saben y no te vienen en la guía del viajero. Hay que estar aquí para verlo, entenderlo y saberlo. Porque como dice el conferencista y escritor Dan Millman, “conocimiento no equivale a sabiduría, la sabiduría consiste en hacerlo”. Y no hay que tener miedo por el efecto de las decisiones. Siempre piensas en la gente que dejas aquí y si las relaciones serán

iguales. Sinceramente, no sé lo que me voy a encontrar cuando vuelva, ni qué me espera, pero habiendo estado solo un mes aquí lo que sí sé es quién me espera. Y eso para mí siempre ha sido suficiente… Al final, vuelves y te das cuenta de que ni la gente ni el sitio han cambiado, todo es igual. Es ahí cuando te enteras de que el que ha cambiado has sido tú. Por eso apuesto por los buenos recuerdos, no por las buenas decisiones. Personalmente, lo más importante en este tipo de viaje creo que es la actitud con la que te enfrentas a él. ONGENTE ❘ 11

Pablo Berger “Vivo de cine; cada mañana me levanto con una sonrisa” “PABLO, ESTÁS LOCO, OLVÍDATE, UNA PELÍCULA MUDA Y EN BLANCO Y NEGRO NO SE VA A HACER NUNCA”. ESTA FRASE LA ESCUCHÓ BERGER MUCHAS VECES DURANTE OCHO AÑOS. PERO DESAFIANDO A TODOS LOS PRONÓSTICOS, ‘BLANCANIEVES’ SE ESTRENÓ EN ZINEMALDIA CON PREMIO Y REPRESENTARÁ AL CINE DEL ESTADO EN LOS OSCAR. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: RUBEN PLAZA]

ablo Berger es un hombre con un sueño cumplido: ser director de cine. Por el camino dejó una carrera, en principio brillante, como consultor en una importante empresa en los 80 y 90. Primero cumplió con el sueño de sus aitas, estudiar una carrera, Informática, y ellos también cumplieron su promesa, dejarle volar a Nueva York para dar rienda suelta a la emoción de contar historias. Allí surgió un guion y más tarde una película que fue un éxito, tanto en premios como en taquilla, Torremolinos 73. Ahora ha llegado su segundo largo, una Blancanieves de reminiscencias toreras, muda y en blanco y negro (gestada así bastante antes que The Artist), que ha cosechado el Premio Especial del Jurado en el último Festival de Cine de San Sebastián y representará al cine del Estado español

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El bilbaíno Pablo Berger está en boca de todos tras el espectacular estreno de su ‘Blancanieves’.

PERSONAL Edad: 49 años. Lugar de nacimiento: Bilbao. Estudios: Pablo Berger es licenciado en Informática por la universidad de Deusto. Sus primeros pasos profesionales los dio en el mundo de la consultoría, en la empresa Arthur Andersen. Familia: A su mujer y su hija les ha dedicado estos días el magnífico arranque de Blancanieves. Cine: Su vocación no estaba en los proyectos empresariales a los que se dedicó durante tres años; su meta estaba en Nueva York, la ciudad en la que quería estudiar dirección de cine. Aprovechó las vacaciones del verano de 1988 para grabar Mamá; ganó el Festival de Cortos de Bilbao y más tarde el más importante a nivel estatal, el de Alcalá de Henares. En 1990 dejó su trabajo, “el único que he tenido como asalariado”, abandonó Bilbao y se instaló en Nueva York. Acabó sus estudios de dirección de cine en la New York University. Se quedó en la ciudad de los rascacielos dando clases y trabajando en el cine independiente americano. Regresó y se instaló en Madrid, donde comenzó una carrera paralela como publicista y realizador de videoclips, que culminó en 2003 con el rodaje de su película Torremolinos 73, con Javier Cámara, Fernando Tejero y Candela Peña. La película tuvo una gran aceptación de taquilla y fue nominada para cuatro Goyas, aunque no consiguió ninguno. La recompensa llegó en el Festival de Cine de Málaga, donde sí ganó cuatro premios: Mejor película, Mejor guión (Pablo Berger), Mejor actor (Javier Cámara), y Mejor actriz (Candela Peña). En Toulouse volvió a repetir estos cuatro premios y añadió uno, el de Mejor fotografía, obtenido por Kiko de la Rica. Presente y futuro: En el Zinemaldia de este año estrenó una nueva película y volvía arriesgar. Blancanieves es muda y en blanco y negro. Triunfó, y en el palmarés oficial de la 60 edición del Zinemaldia donostiarra ya figura con letras de oro al cosechar el Premio Especial del Jurado. Sin embargo, la mayor recompensa a tantos años de trabajo y de cierta incomprensión ha sido la selección, por parte de la Academia española de Cinematografía, como película que representará al cine del Estado en la próxima edición de los premios Oscar de Hollywood.

“

Fui un consultor de Arthur Andersen atípico. Mi sueño era hacer cine” en los próximos premios Oscar.

¿Qué hace un informático en el mundo del celuloide? Yo soy de esa generación en la que los aitas decían que tenías que ser una persona de provecho. A ellos les parecía muy bien que a mí me gustara el cine, pero decían que tenía que hacer una carrera, y una carrera de ciencias. Creían que mi afición por el cine poco a poco iba a desaparecer, como todas las aficiones que he tenido. Me decían: Primero acaba la carrera, y luego haz lo que quieras.

¿Y cumplieron su promesa? Afortunadamente, sí. Ellos me conocían y al final tuvieron claro que me iba a dedicar al cine. Y me apoyaron.

Sin embargo, postergó su decisión y se convirtió en consultor de una de las empresas más potentes de los 80, Arthur Andersen. Yo me quería ir a Estados Unidos, más concretamente a Nueva York, y como pertenezco a la clase media bilbaína, mis padres no tenían el poder adquisitivo para mandarme a estudiar allá. Así que compré el periódico y vi una oferta de trabajo; entonces no sabía ni qué empresa era Arthur Andersen, estaba recién salido de la universidad de Deusto, y como tenía que ahorrar dinero y ellos eran los que mejor pagaban...

Del traje y el maletín al cine, un cambio radical, ¿no? Estuve tres años en la empresa y sí, iba con traje y maletín. Tengo buenos recuerdos y grandes amigos. Unos, por edad, son socios de la empresa, y otros están ya fuera.

¿Cómo fue el desembarco en Nueva York? Un sueño. Dejé mi habitación en casa de mis padres con mis pósters de cine, dejé mis trajes en el armario, dejé mi vida y a mi familia. Crecí como persona y se me abrieron las puertas de la mejor escuela de cine. Era aún muy joven. Me encontré en 1990 en una ciudad que estaba en plena ebullición. En aquellos momentos, date cuenta de que no existían ni internet, ni los teléfonos móviles, ni tampoco facebook, tenías que estar en las capitales don-

de se cocía la cultura. Y Nueva York, entonces, era el centro del mundo.

Su primer paso lo dio siendo aún consultor con un corto que ganó el Festival de Bilbao. Sí, mi primer corto profesional lo hice durante un verano, en mis vacaciones de agosto. Era un consultor de Arthur Andersen muy atípico, porque mi sueño no era llegar a ser socio de la empresa, como le ocurría a la mayoría de mis compañeros, sino llegar a ser director de cine. Mi paso por el mundo de la consultoría fue una experiencia muy positiva. Para los directores de cine, cada experiencia que vivimos es parte de nuestro imaginario para historias futuras.

Arthur Andersen da también para hacer una película. Da para una serie, para una sitcom. El alzamiento y la caída de esta empresa es una película en sí misma. Tiene todos los ingredientes para un buen guion.

Se fue a Nueva York, pero tardó en lanzarse al mundo del largometraje. Siempre he hecho lo contrario de lo que supuestamente tenía que hacer. Mamá, el corto que ganó el Festival de Bilbao, tuvo mucha repercusión y ganó también el Festival del Alcalá de Henares. En vez de quedarme en España y aprovechar el tirón, me fui a Nueva York y no volví cuando acabé de estudiar, sino que comencé a dar clases y a trabajar en el cine independiente americano. Incluso el guion de Torremolinos 73 lo escribí allí.

¿Por qué Torremolinos? ¿Era una fijación infantil? En parte sí. Soy de la generación del landismo. Me he visto todas las películas de Alfredo Landa, y las de José Sacristán también. Hice una excursión a Torremolinos con mis amigos cuando tenía 17 o 18 años… Torremolinos es una palabra que te llena la boca, una palabra que significaba suecas y sol. Yo siempre utilizo los tópicos para darles la vuelta; hice la película sin suecas, sin sol, en invierno y con un Torremolinos vacío.

¿Fue fácil dar la vuelta a la historia de Blancanieves? Sí. El cuento de los hermanos Grimm son

tres

páginas. Mi historia está muy libremente inspirada en el cuento. La primera decisión que tomé fue hacer una Blancanieves popular; la protagonista no podía ser la hija de un rey, de un terrateniente o de un marqués. Tenía que ser hija de alguien del pueblo. En aquellos momentos en el que el torero era el rey, ella tenía que ser la hija del torero más importante de la historia, una especie de Belmonte ficticio, y a partir de ahí he añadido a los enanos y un montón de sorpresas que no desvelaré, porque estoy convencido de que van a sorprender al espectador.

Una película muda y en blanco y negro. Exacto, pero eso no es lo que importa, eso son las formas. Lo que tiene importancia son las historias, los actores. Que sea muda y en blanco y negro es la anécdota.

Entre película y película usted se toma su tiempo. Más que tomarme mi tiempo, es que los productores nunca se atreven con los proyectos arriesgados. Tanto Torremolinos 73 como Blancanieves han sido películas muy difíciles de levantar. El proceso ha sido largo, aunque Torremolinos fuera un éxito de taquilla y de premios nacionales e internaciones.

¿Qué espera de Blancanieves? Que salga bien. Hay que ver cómo ha sido recibida en Toronto y en Donostia, y mis compañeros en la Academia de Cine también la han acogido muy bien, aunque la prueba de fuego siempre está en las salas de cine. Espero que los productores se den cuenta de que Pablo Berger es un director que se toma cada película como un salto al vacío, como un riesgo. Mi tercera película será arriesgada también y espero que me la financien y que no tarden los años que han tardado ahora.

¿Vive tranquilo haciendo cine de riesgo y saltando al vacío con cada película? Muy tranquilo. Si cada película no es una aventura, si cada película no es un reto, si es algo que ya he hecho, ¿para qué hacer cine? Y la pregunta es: ¿cómo será la siguiente? Una locura, otra bilbainada. Blancanieves no deja de ser una bilbainada por mi parte.

¿Tiene muchas locuras en la cabeza? Muchas. A pesar de tener todos los libros

Después de ‘Torremolinos 73’, Berger se ha consolidado con su segundo largometraje.

de técnica de guion, y a pesar de tener una formación académica en el cine, cuando me pongo a escribir me dejo llevar por mis obsesiones y escribo de una manera compulsiva. Después, pongo orden a la locura.

apostaron por mí. Jamás me dijeron que cambiara mis deseos, jamás. Siempre me entendieron. Mira que he hecho historias diferentes (mi primer largometraje se mueve en el mundo del porno), pero siempre aceptaron mi trabajo. Ahora, fíjate que en mi película hay un elemento taurino, y no lo hago por provocación…

¿Cómo se gesta Blancanieves? Es una obsesión que nace un Festival de Cine de Donostia, hace muchísimos años, cuando asisto a la proyección de la película La avaricia, de Erich von Stroheim, con una orquesta en vivo, y veo el efecto que produce en el espectador, en mí. El efecto es muy superior al que produce una película convencional. ¿Por qué Blancanieves? Más tarde descubro el libro de Cristina García Rodero, España oculta, uno de los libros de fotografía fundamentales, donde hay una serie de imágenes de toreros enanos y yo completo esa secuencia de fotos imaginándome una Blancanieves torera. Esos elementos son el germen de la película.

Pues ha provocado. Parece que sí, pero no de una manera intencionada. Hago lo que siento y no pienso demasiado a la hora de escribir una película, todo es una necesidad.

¿Se puede vivir bien del cine? Yo vivo de cine. En el momento en que vives haciendo el trabajo que más te gusta y tu trabajo es un hobby, has alcanzado la mayor felicidad y la mayor satisfacción. La vida no es fácil para nadie, y tampoco lo es para un director, pero yo vivo de cine: todas las mañana me levanto con una sonrisa.

Si cada película suya es una locura, ¿ronda por su cabeza alguna nueva?

¿Y la madrastra? Cuanto más mala mejor. Me planteé hacer la más mala de todas. Charlize Theron y Julia Roberts son aficionadas comparadas con la madrastra de Maribel Verdú. Maribel hace una madrastra que da miedo y risa. Estoy convencido de que Joan Crawford y Bette Davis estarían orgullosas de ella.

Blancanieves tardó tantos años en ponerse en marcha porque todo el mundo me decía: Pablo estás loco, una película muda y en blanco y negro no se va a hacer nunca. Me preguntaban cómo podía plantearme, después de Torremolinos 73, una película de este tipo, y añadían que iba a hundir mi carrera. Todos me decían lo mismo: Olvídate. Pero no me olvidé.

¿De dónde le viene ese run run del cine que se le ha metido tan dentro? Obviamente, todos los directores somos espectadores antes que cineastas. La afición nace como un hobby; empiezas viendo una película a la semana, luego ves dos, luego tres… Mi tío Julio, que también es muy aficionado, viendo que a mí también me gustaba, me regaló una cámara de Súper 8. Empecé grabando a mis amigos y fui pasando al vídeo profesional, a hacer 35 mm., y luego cada proyecto resultaba más ambicioso. Toda esta locura nace con el primer Súper 8 que hice. Recuerdo que cuando dije ¡Acción!, apreté el disparador de la cámara, noté el ruido de la grabación y vi que los actores estaban haciendo algo que yo había escrito, me pegó tal subidón de adrenalina que...

Vamos, que fue un cabezón.

Berger disfruta de este momento.

“

Cumplió el trato hecho con sus padres y ellos el suyo de permitirle hacer cine, ¿se quedaron satisfechos con su trayectoria?

Mi aita y mi ama me miran desde arriba, porque ya no están con nosotros, pero me miran orgullosos y encantados. Siempre 13 de octubre de 2012

En el fondo, mi ‘Blancanieves’ es una bilbainada” Soy cabezota y tozudo, por eso hice la película”

Tengo este elemento de vasco cabezota y tozudo; talento no sé si tengo, pero cabezota y tozudo soy, y también tengo tesón, por eso hice esta película. Pero como tardó tanto en ponerse en marcha, por el camino escribí un par de guiones. Esa es la parte que más disfruto, lo de contar historias…

¿No le tienta la escritura? Tengo mucho respeto a la literatura. Guiones sí escribo, me encanta hacerlos y espero que algún productor y director de Hollywood me ofrezcan algún día una millonada. Ja, ja, ja.

¿Echa de menos Bilbao? Claro que sí. Cuanto más mayor te haces y más tiempo pasas fuera, más disfrutas cuando vuelves a tu ciudad.

¿No le sugiere Bilbao alguna locura? Bilbao siempre me ha parecido una pequeña Nueva York, aunque ahora la veo como una ciudad pequeña habiendo vivido en el Nueva York de verdad y en Madrid. Bilbao es una ciudad de contrastes, pero muy abierta. ONGENTE ❘ 15

ONÁN EN LOS YÉBENES on la que está cayendo –25 S, huelgas generales en Euskal Herria, cinco millones de parados–, detenerse a escribir unas líneas sobre el caso Hormigos puede parecer una frivolité, pero siempre me han interesado las pequeñeces de la condición humana. Además, este verano, cuando saltó la noticia, se ha escrito hasta la saciedad del famoso vídeo erótico protagonizado y grabado por la concejala socialista del ayuntamiento toledano de Los Yébenes. Pero se ha hecho en caliente – ¡nunca mejor dicho!– y posicionándose en uno u otro sentido, sin la frialdad objetiva que requieren asuntos, que (seamos sinceros) no son de nuestra incumbencia. Pero comprenderán mis queridos lectores que si algo le gusta a un mirón es mirar, y aquí la ocasión la pintan calva. El affaire Hormigos (permítaseme el galicismo, para darle cierto empaque al hecho en sí) tiene mucho de sainete, y si le quitamos la capa de hierro que lo cubre, bien serviría para titular una película de Peter Greenaway; podríamos bautizarla, por ejemplo, así: El alcalde, el carpintero, su mujer y el futbolista. Porque todos ellos aparecen en el guión farragoso de esta pequeña historia. Si seguimos por la senda de la hilaridad, nos bastaría con constatar que, más allá del escándalo que ha supuesto esta grabación filtrada, las imágenes protagonizadas por Hormigos no son sino un sentido homenaje a Onán, una práctica sana y barata, como insisten en recordarnos los sexólogos. Pero no quiero obviar las aristas ferruginosas que sobresalen en esta noticia gestada en una localidad de los Montes de Toledo, de poco más de seis mil habitantes. Y me detengo especialmente en dos. En la verdad y en la intolerancia. La verdad que no se atisba, toda vez que ninguno de los protagonistas –con Olvido Hormigos a la cabeza– la hace aflorar. No han seguido el consejo de Quevedo, cuando nos invita a que echemos la amarga verdad de la boca, porque esconder su hiel es necedad. Efectiva-

Apuntes de un mirón

J.D. DEL MORAL OKARIZ

mente, primero supimos que el vídeo estaba dirigido al marido de la edil, luego se nos reveló que el destinatario era un joven amigo suyo –de ella– y más tarde los hilos de la trama se enredaron cuando fue imposible saber a ciencia cierta –que no imaginar– quién o quiénes tuvieron la desfachatez de expandir las imágenes del ejercicio masturbatorio de Hormigos. No somos nadie para juzgar a la maestra y cargo público, y sin embargo sí podemos invitarla a que calle (no está obligada a declarar a los periodistas) o a que no enrede la trama, y convierta un incidente casero en un suceso que se extiende como una man-

cha de aceite. Porque ya es harto desagradable que todo el pueblo te contemple como la Venus de Botticelli –pero sin los dioses alados, la ninfa y la concha–, como para dar pábulo a los que moran en los mentideros. Y la intolerancia. Avergüenza escuchar los insultos e improperios de algunos lugareños, cuando Olvido Hormigos acudió (a los pocos días de desatarse su breve salto a la fama) al ayuntamiento yebenoso con un vestido más corto –dicho sea de paso– que el seso de ese atajo de iracundos. Seguramente, muchos de ellos –de ellas, más bien– estarían movidos por la insana envidia, sí, ésa que va tan flaca y amarilla porque muerde y no come (Gracias, Quevedo). Todo lo contrario que Hormigos. Adenda. Onán Urra –¿sería navarro?–, en realidad, practicaba el coitus interruptus con la viuda de su hermano Er. Arrojaba la semilla a la tierra cuando yacía con Tamar, puesto que, según la ley de su tiempo, un vástago con ella no sería considerado hijo suyo. En fin, Onán no quería perder su derecho de primogenitura con un supuesto descendiente tardo. Como el asunto era grave, Dios mató a Onán, hijo de Judá, y aquí paz y después gloria. Como en Los Yébenes.

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

16 ❘ GENTEON

MODA Lady Gaga, o cómo dar la nota ES LO QUE PUEDE PASAR EN LA SEMANA DE MODA DE LONDRES, QUE A VECES, LAS ‘CELEBRITIES’ QUE SE ACERCAN A LOS DESFILES SON TAAAAAAAN CELEBRITIES QUE LE ROBAN EL PROTAGONISMO A LOS DISEÑOS, A LOS PROPIOS CREADORES Y, POR SU PUESTO, A LAS MODELOS. Y ES QUE SI A TU DESFILE ACUDE UNA FAMOSA TAN DISCRETA Y BIEN VESTIDA COMO OLIVIA PALERMO, TODO VA SOBRE RUEDAS, PERO SI EN EL ‘FRONT ROW’ DE TU PASE SE SIENTA LADY GAGA CON UNA CORONA DE FLORES EN LA CABEZA... ¿QUIÉN VA A RECORDAR ALGO DE LO QUE SE VEA EN LA PASARELA? [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA]

De esta guisa anunció Lady Gaga el desfile de Treacy.

ues más o menos eso fue lo que pasó en uno de los desfiles de la re c i e n t e m e n t e finalizada London Fashion Week. Y es que lo suyo es llamar la atención, pero en esta ocasión Lady Gaga fue demasiado lejos: dejando en un segundo plano a los diseñadores que se subieron a la pasarela londinense, la excéntrica artista se ganó la absoluta atención de la Semana de la Moda.

P 13 de octubre de 2012

Con la corona de flores de cementerio.

Todo transcurría con normalidad hasta que llegó el desfile de Philip Treacy. El creador de sombreros, tocados y pamelas más atrevido y famoso del mundo desembarcó con osadía en la pasarela de Londres. Su show fue todo un amplio muestrario de su arte que engloba fantasía, vanguardismo y osadía, como sus máscaras de cristales, sus diseños XXL y su trabajos en metal. Pero el plato fuerte de la historia estaba por llegar. Y fue la presencia de Lady Gaga. La cantante, fiel admiradora de este diseñador, apareció primero sentada en el front row con un vestido palabra de honor

verde, unos botines a juego y unos leggings dorados y negros. Así contado parecería que la cantante se había reformado, pero, atención, lo extravagante lo llevaba en su cabeza: una corona de flores de cementerio rodeaba su cara y ocultaba su nuevo corte de pelo. Después pasaría a inaugurar el desfile subiéndose a la pasarela, convirtiéndose en modelo de ocasión y abriendo el pase con el siguiente anuncio: “Damas y caballeros, el mayor modisto del mundo: Philip Treacy”. Y lo hizo enfundada en una capa en rosa flúor que le cubría enteramente desde la cabeza hasta los pies. Al ser ésta ONMODA ❘ 17

semitransparente, se apreciaba debajo un ajustadísimo mono de color carne con alguna que otra flor azul estampada. Por último, unas interminables plataformas de cordones ponían la guinda al pastel. Pero la exhibición de modelitos no quedó ahí, y continuó con un homenaje a Disney, o eso parecía, ya que llevaba unas orejas gigantes de Minnie Mouse a juego con su ropa: camisa, leggings y botines negros (también con plataforma). Para darle un toque de color a su look, Lady Gaga se abrigó con una chaqueta blanca que no le quedaba entallada precisamente. Por último, la cantante deleitó las miradas de todos los presentes con un vestido-turbante del que colgaban numerosas estolas.

PHILIP TREACY Y SU MUNDO DE SOMBREROS

UN SOMBRERO NADA LOCO Y es que el diseñador y la diva del pop siempre han presumido de la estrecha relación que les une. De hecho, Philip Treacy confesó hace poco que la excéntrica cantante es una de sus clientas más asiduas, y que no duda en encargarle sus sofisticados sombreros incluso por mensaje de texto y para el mismo día. “A veces me escribe un mensaje que dice: Tengo ganas de ponerme un sombrero rojo hoy. Entonces yo le hago un sombrero rojo”, indicó el sombrerero. Aunque la diva del pop también tiene tiempo para acercarse a su taller de Londres a pedírselo, por lo que añadió que “es divertida, una persona muy agradable y tiene mucho talento”. La moda es comunicación y “es importante mirar, especialmente a los niños; por eso me gusta trabajar con Lady Gaga”, admitía el diseñador irlandés, para quien la cantante es una gran influencia para los más pequeños que “cuando crezcan pensarán: Yo quiero uno de esos sombreros locos”. Favorito de la realeza británica y las celebridades, Treacy ha dejado su sello en los tocados más sencillos de Kate Middleton o en los más sofisticados de Madonna; un universo creativo que cultiva desde los cinco años, cuando cosía vestidos y sombreros para las muñecas de su hermana. Tiene una clientela selecta y tanto si se trata de Sarah Jessica Parker, Lady Gaga, Grace Jones o Camilla Parker, la mujer del príncipe Carlos, lo que él quiere, dice, es que “sean felices y estén guapas”. De hecho, Tracey describe el sombrero como el “más glamuroso accesorio de 18 ❘ MODAON

1. El diseñador, rodeado de sombreros en su taller. 2. Sarah Jessica Parker, en la premier de ‘Sexo en Nueva York’. 3. Kate Middleton, toda de rojo 4. Lady Gaga, con el vestido turbante que también lució en la Semana de la Moda de Londres 5. La princesa Beatriz, con una creación de Treacy durante la boda de Kate y el príncipe Guillermo.

moda”, y afirma por ello que “trasciende culturas” y su uso no es cuestión de dinero. “Lo importante no es que sea o no caro, sino el sentimiento” que produce llevarlo, afirma, porque “es un alimento para el alma. Se trata de sentirse bien”. Este modisto asegura que a las mujeres

españolas “les gusta vestir bien, y aunque no hay un estilo específico para las latinas, les gusta ser las más guapas”. Por ello “intento que luzcan lo mejor posible”, dijo el diseñador en Madrid, donde estuvo el pasado mes de agosto y donde reveló que cuenta con muchas clientas españolas.

LA MUJER DE LAS MIL CARAS Si por algo es conocida Lady Gaga es por su habilidad para buscarse modelos y disfraces que nadie más encontraría y, por supuesto, para ponérselos en actos masivos. Stefani Joanne Angelina Germanotta, nacida en Manhattan, Nueva York, 28 de marzo de 1986, ha superado hace tiempo la faceta de estrella musical (incluida la de compositora de grandes éxitos), para convertirse en icono de moda, referencia de diseño y, desde luego, en una persona que tiene miles de fans e imitadores por todo el planeta. En las imágenes, con caras diversas: 1- De esta guisa asistió en 2010 a los Brit Awards en Londres. 2- Al año siguiente, posando con varios premios MTV. 3- Modelito escogido la semana pasada para hacer una visita a Donatella Versace. 4- En 2009, durante su actuación en el Festival de Glastonbury. 5- Una de las facetas que más le gustan: la de chica provocadora. En la imagen aparece junto al diseñador Jean-Paul Gaultier, disfrazados de monja y cura respectivamente, en una escena del documental Gaga by Gaultier. Por supuesto, la monja libidinosa y el cura tocón dieron mucho que hablar. 6Con este modelo imposible recogió en 2010 sus Grammy a Mejor disco y Mejor grabación por The Fame y Poker Face en la 52 edición de los Premios Grammy.

OTOÑO 2012

DEL 15 AL 28 DE OCTUBRE INFORMACIÓN Y RESERVAS:

sansebastianrestaurantweek.com

ORGANIZADORES RGANIZADORES

COLABORADORES

Complementos con mucho estilo

MUY FEMENINA

UN AIRE RETRO

ANTE TODO, COMODIDAD

Adriana Ugarte se ha convertido en una de las actrices más solicitadas en todo tipo de fiestas. En esta ocasión, posó así de sexy para asistir a la gala La Chica Martini, en Madrid. Para tal evento escogió un favorecedor vestido en tono azul klein, que combinó con un bolso de mano y unas sandalias negras de The Fab Shoes. Se trata del modelo Can Can, y están decoradas con unas cadenas que caen desde el tobillo hasta la puntera, creando un efecto muy elegante. En cuanto al maquillaje, también llamó la atención el rojo de los labios.

Lleno de personalidad y con un aire retro, así se puede definir este estilismo que lució la guapa actriz Leticia Dolera para acudir al desfile de la firma DelPozo en la pasada Mercedes-Benz Fashion Week Madrid. Además del original vestido, los complementos son lo que ponen ese toque especial y muy personal, y le dan un aire vintage. Por un lado, las gafas de sol, estilo años 50, de Evita Peroni, y por otro los zapatos tipo Oxford de la firma Mascaró. Ambos complementos son perfectos para lucir este otoño.

Como bailaora que es, Cecilia Gómez valora la comodidad a la hora de elegir vestuario. Sin embargo, esto no está para nada reñido con el glamour, y lo ha demostrado en más de una ocasión. ¿La última? En el desfile de diseñadores Victorio & Lucchino dentro de la Mercedes Benz Fashion Week, donde se decantó por una llamativa camiseta amarilla de la firma italiana Harmont & Blaine y unos pantalones de cuero negro de Caramelo. Como complementos, destacan una maxipulsera y un bolso tamaño XL perfecto para el día a día.

20 ❘ MODAON

EL OTOÑO LLEGA CARGADO DE NUEVAS IDEAS. ZAPATOS Y VESTIDOS JOYA PARA DESLUMBRAR, GABARDINAS CON UN TOQUE ACTUAL, PANTALONES DE CUERO Y CÓMO NO, UN CLÁSICO DE TODA LA VIDA COMO SON LAS GAFAS DE SOL.

l primer fin de semana de septiembre, con la Mercedes Benz Fashion Week en Madrid como principal acto, dio pie a multitud de fiestas y acontecimientos paralelos en los que famosas de todo tipo aprovecharon para lucir sus primeros conjuntos de otoño. En esta ocasión, destacan los conjuntos

de las modelos Eva González y Helen Lindes, de las actrices Adriana Ugarte y Leticia Dolera, así como de otras famosas como la bailaora Cecilia Gómez. Fuera de Madrid, pero también muy relacionado con el tema de la moda, se analiza a la modelo japonesa Jessica Michibata. Cada una con un estilo muy personal y acorde a sus gustos, aquí va un detallado análisis tanto de su ropa como de sus complementos.

UN CLÁSICO DEL OTOÑO

DOS EN UNO

UNA JOYA DE VESTIDO

¿Una gabardina que nace de un perfume? Parece algo complicado pero es lo que ha hecho Burberry. Al parecer, para celebrar el primer aniversario del perfume Burberry Body, además del lanzamiento de una nueva fragancia de edición limitada, Burberry Body Rose Gold, también se ha apostado por sacar una colección de ropa y accesorios de edición limitada. Es el caso de esta gabardina que lució la modelo argentino-japonesa Jessica Michibata, novia de excampeón de fórmula 1 Jenson Button. En cualquier caso, un acierto para esta temporada.

Hay ocasiones en que es difícil encontrar una prenda para lucir sobre un vestido, por eso la línea Heaven de Dolores Promesas ha diseñado un elegante dos en uno que precisamente lució la modelo Helen Lindes para acudir a una fiesta nocturna celebrada recientemente en Madrid. La clave de este conjunto, además del juego que da el hecho de que parezcan dos piezas independientes y en realidad sean una, está en los colores. El vestido es negro y la capa, fucsia transparente, uno de los colores más animados de la temporada.

Hasta ahora se habían visto todo tipo de bolsos-joya y zapatos-joya, pero la diseñadora Teresa Helbig ha querido dar un paso más con este vestido que lució Eva González hace unos días en una fiesta celebrada en Madrid. Sobre un tono nude muy discreto, la pedrería es la única protagonista y el resultado, espectacular. En esta ocasión, la modelo sevillana complementó el look con un bolso rígido en tono dorado que va a juego pero que no le quita ningún protagonismo. También llaman la atención los puños acampanados.

[TEXTO: ELISA JIMENO]

13 de octubre de 2012

ONMODA ❘ 21

para exquisitos ‘Peep toe’ Los peep toe son uno de los modelos preferidos por las celebrities y por eso siguen presenten en todas las colecciones. Estos son de Amy Gee. PRECIO: 49,90€. INFO: www.amygee.it

Gemelos Romántica

En una boda o acontecimiento especial, los gemelos no deben faltar. Tommy Hilfiger propone este diseño tan característico de su marca.

El cuello redondo, las mangas muy cortas y el lazo hacen que esta camisa de Yera sea de lo más romántica. Es perfecta para combinar con unos pitillos.

PRECIO: 49€. INFO: www.es.tommy.com

PRECIO: 49,90€. INFO: www.elcorteingles.es

Motera

Para ellos

Las botas de inspiración motera están en pleno auge. Esta, de piel y decorada con varias tachuelas, es de Alpe.

La gabardina, que tanto se estila en otoño, también es un básico en los armarios masculinos. Esta la firma Jack and Jones.

PRECIO: 104,90€. INFO: www.alpeactive.com

para ellas/para todos Las trenzas, en nuevas versiones

Este año han sido uno de los peinados estrella y el verano que vienen repetirán, o al menos eso se deduce de las pasarelas. Eso sí, conviene aprender nuevas versiones al peinarlas, como en esta imagen.

22 ❘ MODAON

PRECIO: 99,95€. INFO: www.jackjones.com

Los auriculares, el accesorio de moda

Muchos famosos los llevan siempre encima, como si de un complemento más de su estilismo se tratase. ¿El resultado? Moderno, desenfadado y juvenil. En la imagen, unos auriculares de Monster.

Buenas causas Indi & Cold saca su lado más solidario con esta camiseta que apoya a la Fundación Vicente Ferrer. El diseño y una buena causa se unen de nuevo. PRECIO: 29,90€. INFO: www.indiandcold.com

Con formas Salsa es una marca de vaqueros que saltó al mercado con el objetivo de realzar el cuerpo femenino. Este es uno de sus nuevos modelos. PRECIO: 84,90€. INFO: www.salsa.pt/es

Caro y lujoso Inspirado en el mundo del buceo, el nuevo modelo de Tissot combina diseño y funcionalidad. Un capricho solo apto para algunos bolsillos. PRECIO: 1.615€. INFO: www.tissot.ch

Infantil

Sensual

Pensando en la máxima comodidad para los niños, Hunter ha incorporado cordones a su más que famosa bota de goma.

La colección Fleur de peau es una de las más sensuales de Etam. Sus piezas realzan las formas del cuerpo femenino.

PRECIO: 80€. INFO: www.hunter-boot.com

PRECIO: 35,9€ (suj.) Y 25,9€ (bra-

ga). INFO: www.etam.es

tendencias ■ DORMIR EN CUALQUIER SITIO Ostrich Pillow (almohada avestruz) es el nombre de un curioso proyecto de la empresa de diseño Studio Banana. Se trata de una almohada transportable que pretende convertir cualquier lugar en el sitio perfecto para

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echarse una siesta: el aeropuerto, la biblioteca... Su original diseño está pensado para facilitar el descanso en cualquier lugar, tiene una apertura para asomar la cara y dos agujeros para colocar los brazos. Solo hay que atreverse a usarla (en público, que es lo suyo).

ONMODA ❘ 23

pasarelas

París brilla y brilla UNA EDICIÓN MÁS, LA SEMANA DE LA MODA DE PARÍS, DE LA QUE EN LA PRÓXIMA REVISTA OFRECEREMOS UNA SEGUNDA PARTE, HA DEMOSTRADO POR QUÉ SE ENCUENTRA ENTRE LAS MÁS GRANDES. [FOTOS: VALAT/KARABA/LANGSDOM/STAMPA]

1. Blanco y negro, de Víctor y Rolf. 2. Elegante juego de volúmenes, de Steffie Christiaens. 3. Colores superpuestos, de Luis Buchinho. 4. Líneas sencillas, de Hexa By Kuho. 5. Amarillo y muy clásico, de Rabih Kayrouz. 6. Albert Kriemler firma esta transparencia. 7. En negro, elegante y largo por detrás, de Costume National. 8. Estampado a juego con el bolso, de Vivienne Westwood. 9. Veronique Leroy presentó esta rejilla. 10. Rojo y muy estilizado, de Tsumori Chisato. 11. Fátima Lopes da mucha importancia a la cintura. 12. Sexy y cómodo, de Barbara Bui. 13. Éric Tibusch aporta sensualidad con el dorado. 14. Atractivos cuadros irregulares de Peachoo + Krejberg . 15. También a cuadros, solo que de los de toda la vida. De Alexis Mabille. 16. Aire ochentero, de Manish Arora. 17. Bitono de Damir Doma. 18. Geometrías confusas, de Issey Miyake. 19. Muy escotado, de Vanessa Bruno. 20. Escote corazón, de Maison Martin Margiela. 21. Propuesta de Anne Valerie Hash. 22. Blanco y negro, de Devastee 23. Diseño de Marcel Marongiu.

1 24 ❘ MODAON

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23 ONMODA ❘ 25

SALUD

Cuando las piernas se mueven NUEVE DE CADA DIEZ AFECTADOS POR LA ENFERMEDAD DE WILLIS-EKBOM, CONOCIDA COMO EL ‘SÍNDROME DE PIERNAS INQUIETAS’, NO HAN SIDO DIAGNOSTICADOS CORRECTAMENTE, ASEGURA EL PRESIDENTE DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DEL SUEÑO, EL DOCTOR DIEGO GARCÍA-BORREGUERO, QUIEN LAMENTA QUE LOS SÍNTOMAS SUELAN CONFUNDIRSE CON PROBLEMAS REUMATOLÓGICOS O VASCULARES. [TEXTO: E.P. FOTO: SXC]

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ste especialista subraya la necesidad de “un mayor esfuerzo” educativo por parte del profesional sanitario, así como de un impulso en la investigación para conocer mejor esta enfermedad. No obstante, considera que “se ha avanzado muchísimo en el conocimiento de qué es lo que falla y de los tratamientos más eficaces durante los últimos cinco años”. El síndrome de piernas inquietas es un trastorno neurológico que hace que el afectado experimente hormigueo, picor, tensión interior, nerviosismo e inquietud en las piernas y pantorrillas. Estas manifestaciones suelen aparecer, por lo general, a última hora de la tarde o durante la noche, aunque pueden presentarse también en cualquier momento de reposo o inactividad durante el día. De este modo, estas personas experimentan mucha inquietud e importantes dificultades a la hora de permanecer sentadas para descansar o desarrollar un trabajo.

Las formas de aliviar parcialmente las molestias pasan por levantarse y caminar, frotarse las piernas o hacer estiramientos. En ocasiones, el propio paciente no da importancia a las sensaciones molestas de sus piernas o no las identifica como una enfermedad, al confundirlas con varices, mala circulación, reuma o artrosis. En España, entre un 3 y un 5% de los afectados padece la enfermedad de WillisEkbom en su vertiente más severa, lo que implica seguir un tratamiento, consistente en la administración de agentes dopaminérgicos. Estos fármacos actúan sobre la dopamina, pues uno de los problemas de esta enfermedad es que en el cerebro existe una disfunción de esta sustancia, explica García-Borreguero. En la actualidad, no existe cura para el síndrome de piernas inquietas, salvo cuando sus síntomas se asocian a otros procesos, como falta de hierro, embarazo o nefropatía avanzada. A nivel mundial, el síndrome de piernas inquietas lo padece un 10% de la población. A la larga, esta enfermedad podría convertirse en motivo de incapacidad laboral, pues sus afectados solo pueden

QUÉ HACER * Los expertos recomiendan evitar el alcohol, la cafeína y el tabaco. * Las comidas copiosas en las horas previas a ir a la cama aumentan el impacto de la dolencia. * Acostarse a la misma hora, evitar dar vueltas en la cama, practicar ejercicio físico suave antes de ir a dormir, y aplicar frío o calor en las piernas puede ayudar. * Pasear y masajear la zona afectada son los principales remedios que encuentran los pacientes.

PERFIL DEL PACIENTE

dormir entre tres y cuatro horas, y de este modo les resulta imposible concentrarse y estar despejados por el día. En palabras de este experto, el grado de margen para prevenir esta enfermedad es pequeño, aunque manteniendo unos niveles de hierro adecuados o evitando ciertos fármacos se podría evitar su aparición. Sobre su naturaleza, señala que el 25% de los casos surgen de manera transitoria y el resto, de forma crónica. “El diagnóstico precoz nos permite actuar y mitigar los síntomas en el mismo momento”, señala García-Borreguero, quien advierte de que “esta enfermedad no solo impacta sobre la calidad de vida de la persona, sino que está asociada con un riesgo cardiovascular a largo plazo”. En definitiva, el diagnóstico precoz, como en tantas otras dolencias, supone una “gran oportunidad” para tratar la enfermedad con una “máxima antelación”, aclara.

García-Borreguero describe el perfil de una persona afectada por la enfermedad como el de una mujer de “mediana edad, de entre 30 y 40 años” con un familiar directo que ha padecido el síndrome de piernas inquietas. De este modo, considera que siete de cada diez casos responden a causas hereditarias. Además, las personas de raza blanca con ferropenia –disminución de hierro en el organismo– o problemas de tipo renal son más propensas a padecer la enfermedad.

UNA DOLENCIA DESCONOCIDA La presidenta de la Asociación Española de Síndrome de Piernas Inquietas (AESPI), Esperanza López, lamenta el desconocimiento general que existe entre los profesionales sanitarios, especialmente entre los de Atención Primaria, sobre esta patología y, en este sentido, demanda una mayor concienciación con el fin de derivarles a tiempo al neurólogo. “Nos envían a otras especialidades, a todas menos a Neurología. Nos podemos pasar años antes de conseguir un diagnóstico fiable”, insiste. En ocasiones, los pacientes acuden a la consulta de Atención Primaria y, tras describir sus síntomas, los médicos consideran que se trata de un defecto en la circulación de la sangre. De este modo, el problema, precisa, no es que existan pocas Unidades del Sueño –lugares en los que se trata la enfermedad– sino “que es difícil llegar a ellas”, a pesar de ser una enfermedad “muy antigua”, aunque tradicionalmente ha sido relegada a “un segundo término” y considerado que se padecía como consecuencia del estrés.

la buena vida Vida sana, igual a longevidad

¿SABÍA QUE...

No fumar, realizar actividad física, beber alcohol de … expertos de la Clíniforma moderada y tomar cinco raciones de fruca Mayo de Estados Unita y verdura al día disminuye la edad biológidos están demandando que ca 14 años respecto a la edad cronológica, la inactividad física sea consisegún un estudio realizado por la Universiderada como una patología? En dad de Cambridge (Reino Unido). El estueste sentido, recuerdan que el dio, realizado a más de 20.000 personas, ha sedentarismo “es una causa demostrado que las personas que no fuman, común de obesidad, y de sobrepepractican actividad física habitualmente, beben so y grasa excesiva”. Por ello, y porque es un alcohol con moderación y añaden a su dieta las frucatalizador “para la diabetes, la presión tas y las verduras como alimentos básicos, reducen hasta cuaarterial alta, el daño en las articulatro veces el riesgo de morir prematuramente. ciones y otros problemas de salud graves” manifiestan que “debe ser considerado una condición médica”.

Estrés laboral e infarto

Tener un volumen excesivo de trabajo y poca libertad para tomar decisiones no solo supone una fuente de estrés, sino también un riesgo de sufrir un accidente coronario como el infarto. Después de analizar trece estudios europeos realizados entre 1985 y el 2006, se ha llegado a la conclusión de que los infartos son un 23% más frecuentes en las personas que viven inmersas en un intenso estrés, independientemente de la edad, el sexo y el estilo de vida. La crisis económica incrementará la incidencia de esta dolencia, debido a la precariedad laboral y al desequilibrio entre esfuerzo y recompensa.

DIEZ DATOS SOBRE... EL OTOÑO Y LOS TATUAJES ● 1- Otoño es la estación del año en la que más suelen trabajar los tatuadores. Influye en ello el fin del verano, cuando muchos se hacen uno en momentos de euforia propios de la estación; rupturas sentimentales, propias del verano, que a veces se traducen en tatuajes de fidelidad; o que se haya viajado a lugares en donde la realización del tatuaje es fácil y económica, aunque luego llega el arrepentimiento. ● 2- Los expertos recomiendan pensarse mucho el hacerse un tatuaje: debe ser una decisión meditada y no fruto de arrebatos emocionales. ● 3- Nunca hay que entrar al estudio de un tatuador bebido o bajo el influjo de cualquier otra sustancia. Es más, si el tatuador lo detecta, el código deontológico dice que debe rechazar a ese cliente. ● 4- Hay que acudir a un sitio que ofrezca confianza, calidad e higiene. Es recomendable pedir al tatuador que nos enseñe su portafolio con trabajos anteriores y fijarse en que el estudio cumple las condiciones sanitarias. ● 5- En el caso de que se produzca arrepentimiento, los tatuajes son reversibles, aunque con técnicas que acaban resultando caras y complicadas y que acarrean ciertas molestias. A cambio, son segu-

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ros y se suelen practicar en centros médicos especializados. ● 6- La más demandada es el láser (cada sesión cuesta unos 200 euros y el número de sesiones viene determinado por el tamaño, la profundidad y las tintas utilizadas en el tatuaje). ● 7- Los tatuajes más complejos de eliminar son los que llevan colores verdes, azulados o anaranjados. ● 8- Para quitar un tatuaje con láser lo primero que se hace es analizar la zona y aplicar anestesia tópica. Eso sí, son inmediatos los resultados. A partir de la primera sesión el paciente comienza a ver el aclaramiento. ● 9- El tratamiento es un poco molesto y requiere de unos cuidados post-láser que serán indicados por el especialista y que, principalmente, se basan en hidratar la zona y protegerla del sol. ● 10- Una vez hecho el tatuaje, hay cremas cicatrizantes que facilitan la curación de la herida. Después, basta con tener la zona limpia e hidratarse con vaselina o crema, así como proteger la piel del sol durante el período indicado por el especialista, especialmente teniendo en cuenta que es durante el verano cuando más tatuajes se realizan. * Fuente: Cynosure (www.cynosurespain.com)

[TEXTO: MIGUEL ASIAIN/N. LAUZIRIKA]

Alimentación infantil: padres implicados y ejemplares La Agencia Española Contra el Cáncer (AECC) aconseja a los padres actuar como modelos de sus hijos en las comidas y elaborar de manera atractiva los platos que se les sirven para conseguir que adquieran hábitos alimenticios saludables. Para ello, la AECC recuerda la importancia que tiene que se dediquen 15 minutos al desayuno, que debe estar elaborado con alimentos saludables y apetecibles; premiar las buenas conductas de los niños, especialmente aquellas que supongan un esfuerzo; y hacer que se lleven al colegio lo que no se hayan terminado. La AECC destaca la importancia que tiene que los más pequeños se acostumbren a comer fruta, preferiblemente tres o más piezas al día, y a partir de dos porciones de verduras frescas y variadas. Y es que la verdura puede ser el acompañamiento perfecto de un plato de carne o pescado y, también, puede condimentarse con beicon, piñones o huevo. En este sentido, aconseja incluir estos alimentos en todas las comidas, felicitarles cuando se coman toda la verdura y fruta y evitar que la ingesta se convierta en una situación desagradable. Se recomienda: ✍ Tener paciencia y constancia ante los problemas de comida de los niños. ✍ Prohibirles comer frente al televisor. ✍ Dedicar un tiempo exclusivo para la comida y hacerla en horario regular. ✍ Invitar a los niños a participar en la elaboración de las comidas. ✍ Hacer recetas entretenidas y dar a las comidas un aire lúdico y divertido.

LA CIFRA

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Cómo dormir bien Para conseguir un sueño reparador que nos permita estar en forma todos los días es necesario cambiar ciertos hábitos, lograr una desconexión del mundo antes de ir a la cama y retomar rutinas de cuando éramos niños. Eduard Estivill, médico con especialidad en neurofisiología clínica y pediátrica, acaba de publicar Que no te quiten el sueño (Planeta 2012), con algunos consejos: ☛ “Es necesario hacer un espacio de calidad para esa pausa diaria que nos permitirá vivir mejor. El sueño es la única actividad que hacemos todos los seres humanos. Pasamos la tercera parte de la vida durmiendo, entonces, ¿por qué no le damos más importancia?”, dice. ☛ A los adultos les cuesta mucho eliminar el estado de alerta propio de la jornada diurna, porque permanecen activos hasta las 11 u 12 de la noche, porque siguen revisando el móvil, resolviendo problemas del trabajo, “y después quieren que el sueño venga cuando apagan la luz del cuarto; eso es imposible”, concluye. ☛ Para ir a la cama es necesario comenzar un ritual somnífero dos horas antes. “Lo primero es apagar el móvil y el ordenador, luego cenar ligero (ensalada, pasta, infusiones o leche caliente), tomar un baño y, si aún no llega el sueño, hacer alguna actividad relajante que no tenga nada que ver con nuestro trabajo, como una pequeña sesión de belleza, preparar la ropa para el día siguiente o leer un libro”. ☛ El insomnio es un síntoma que afecta al 30% de la población y en su mayoría es causado por problemas laborales. Un gran problema de nuestro mundo. Más información en www.quenotequitenelsueño.com

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Cuatro de cada diez hombres españoles mayores de 40 años sufre algún tipo de disfunción eréctil según los especialistas. Las causas pueden ser psíquicas y/u orgánicas: hábitos perjudiciales para el organismo (tabaquismo, alcohol o drogas); enfermedades (diabetes, hipertensión arterial o insuficiencia renal); o por los efectos secundarios de medicamentos o de una cirugía. La buena noticia es que estas son patologías en las que se ha avanzado muchísimo y es relativamente sencillo, después de un estudio individualizado, encontrar la solución correcta. ONSALUD ❘ 29

RUTAS

Tailandia extrema ElladooscurodeBangkok, PhuketyPattaya LAOS

TAILANDIA

MÁS DE 19 MILLONES DE TURISTAS VISITARON TAILANDIA EN 2011. MUCHOS LLEGARON ATRAÍDOS POR EL YA FAMOSO DESENFRENO DEL PAÍS, Y ALGUNOS LO PAGARON CARO. [TEXTO Y FOTOS: ZIGOR ALDAMA]

Los deportes acuáticos se pueden convertir en una pesadilla económica.

Bangkok CAMBO YA

Pattaya Phuket

ing-pong show? Banana show? Son pocos los turistas que no escuchan estas propuestas poco después de aterrizar en Bangkok. El joven sonriente que hace de cebo enumera las habilidades vaginales que asombrarán al espectador que siga sus consejos y acuda al antro en el que, “por solo 300 baht (6 euros), incluida una consumición”, podrá disfrutar de uno de los espectáculos que ya se han convertido en símbolo de la capital tailandesa. Muchos acceden. Al fin y al cabo, ¿cómo se puede viajar hasta allí y no acercarse hasta una de las representaciones sexuales más conocidas? Nada más poner un pie en la boca del lobo, el gancho que los ha llevado hasta ella desaparece. Los turistas quedan en manos de varias jóvenes atractivas que los arrastran por el esófago hasta uno de los sofás que rodean la plataforma circular en la que un grupo de chicas desganadas en bikini se contonean sin atisbo de erotismo alguno. Una mujer más mayor, con gesto de jefa, les entrega una carta de cervezas en las que los recién llegados creen escoger su bebida gratuita a la luz de una linterna. Comienza la performance. Vuelan las escuetas prendas de las chicas del estrado y aparecen todo tipo de objetos con un destino común. Una de las mujeres les va dando uso con su vagina. Con ella se fuma un cigarro, lanza dardos contra unos globos que estallan en carcajadas, y pelotea con miembros del público que devuelven con gesto de asco las bolas de ping-pong. Mientras tanto, un grupo de jóvenes mucho más atractivas que la artista de la tarima brinda con los asistentes varones, a los que desean suerte. Y la van a necesitar, porque cuando se dispongan a abandonar el lugar se encontrarán con una abultada factura que incluye las bebidas de las chicas y esas cervezas que pensaban que eran gratis. “¿Quién os ha dicho eso?”, pregunta la jefa, que ahora muestra otro menú en el que aparecen los precios que no tenía el anterior. Las sonrisas se convierten en ceños fruncidos, y las suaves curvas de las jóvenes tailandesas son ahora bíceps de fornidos matones.

PLAYA Y SEXO Es solo un aviso de lo que espera en la Tailandia extrema, esa a la que se viaja con la 13 de octubre de 2012

Turistas chinos se fotografían con transexuales en Phuket.

Pattaya es la ciudad de la perdición por antonomasia.

excusa de la playa y con el sexo como objetivo. No importa que el país haya tratado de lavar su reputación como uno de los centros neurálgicos del turismo sexual a nivel planetario. Porque solo hace falta dar un garbeo por la calle peatonal de Pattaya, una localidad situada a menos de 150 kilómetros de la capital, para darse cuenta de que la arena es lo que menos importa. Este Benidorm tailandés, que se ha desarrollado al calor de los soldados de marinas anglosajonas con necesidad de desfogarse, es un cóctel de mafias, prostitutas, traficantes, policías corruptos y turistas sin escrúpulos cuya tasa de mortalidad multiplica varias veces las de otras localidades turísticas del reino asiático. Hay quienes

incluso mueren frente a un establecimiento abierto 24 horas y no reciben atención hasta que el rigor mortis comienza a ser más que evidente. “Hay tantos borrachos que no le dimos mayor importancia”, se justificaron el pasado mes de diciembre los responsables de la tienda, en la que se puede adquirir todo el alcohol necesario a precios de risa. Es el paraíso de los occidentales jubilados –muchos de ellos veteranos de guerra– en busca de sexo barato, pero también hace las delicias de jóvenes atraídos por la combinación de alcohol, droga, chicas desinhibidas y fiesta hasta bien pasado el amanecer. No en vano, poco más se puede hacer en un lugar que amanece a las seis de la tarde. ONRUTAS ❘ 31

No importa que las playas de los alrededores sean, como mucho, ordinarias. Ni que la oferta cultural sea nula. Pattaya, con sus 300.000 habitantes, recibe más de cuatro millones de visitantes al año y nadie busca templos budistas. No obstante, sin saberlo, se enfrentan a numerosos peligros. Aunque algunos casos acaban en tragedia, la mayoría se solucionan con una dolorosa visita al cajero automático y, en el peor de los casos, algún golpe que otro.

ALGUNOS ENGAÑOS

Clientes en un prostíbulo disfrazado de barra americana.

Los engaños más habituales son viejos y están perfectamente documentados, pero siguen funcionando. La estrella es el de la moto acuática: un turista alquila uno de estos aparatos para dar una vuelta frente a la playa, firma un contrato que le obliga a pagar los gastos de cualquier desperfecto que pueda ocasionar, y cuando regresa, una inspección del propietario del chiringuito de playa descubre alguna abolladura, corte, o rotura achacable al uso indebido del cliente. El desperfecto es antiguo y ha sido cubierto con pintura soluble para que no se haga evidente, pero no hay forma de probarlo sin un perito. Y no hay tiempo. Los amistosos tailandeses que hacían risas ya no bromean. De hecho, en esta perfecta coreografía terminan apareciendo una navaja y una barra de hierro. Y un policía que calma la situación. Tras escuchar lo sucedido, recomienda al turista que pague, aunque negocia una suma algo inferior a la que le exigen los mafiosos. Por supuesto, el agente se llevará una suculenta comisión, y aquí no ha pasado nada. Por si fuera poco, voluntarios de la policía turística –un cuerpo de extranjeros que trabaja codo con codo con las autoridades para esclarecer casos en los que se ven involucrados turistas–, reconocen que la propia Policía les pide que se mantengan al margen de estos tejemanejes. “Nuestra labor es asistir a los extranjeros que se meten en peleas o tienen algún otro problema, pero no sustituimos la labor de la Policía”, comenta un voluntario australiano que prefiere no dar su nombre. “Pattaya es un centro del vicio, del crimen internacional y de la corrupción policial”, aseguraba uno de los cables que publicó Wikileaks, emitido por la Embajada de Estados Unidos en Bangkok. Nadie duda de que los uniformados se saquen un sabroso sobresueldo con todo tipo de turbios negocios. Fuentes mencionadas en los cables de Wikileaks estiman

Explícitos reclamos sexuales en bares en Pattaya.

que los agentes pueden embolsarse entre 3.000 y 10.000 baht (de 60 a 200 euros) al mes por cada establecimiento en el que hacen la vista gorda. Y mucho más si participan en engaños como el de la moto acuática, que también se ha trasladado al otro centro turístico por antonomasia: Phuket.

EXTORSIÓN Pero ahí no acaba la historia. Muchos policías también están compinchados para extorsionar a extranjeros que cometen delitos, sobre todo en casos de drogas y de prostitución infantil, e incluso fabricar pruebas incriminatorias allí donde no se ha dado falta alguna. Paco es un valenciano establecido en Tailandia que sigue con mucha atención los patrones en los que se dividen los casos. “Un taxista muy amable te ofrece comprar drogas de su amigo, y te lleva a él. Este te vende drogas a precios fantásticos, pero, mientras tú compras, el taxista llama a su socio policía y le dice tu destino. Una vez dejas el taxi, un policía te para y te pide el pasaporte. Te preguntará si has consumido drogas y te registrará. Una vez encontradas las sustancias, el policía te amenazará con ir a la cárcel. Pero le puedes pagar una cantidad de dinero, normalmente bastante alta, y así quedas libre”. 13 de octubre de 2012

Otra versión muy extendida cambia al taxista por una prostituta que, tras cumplir con su servicio en la habitación del turista, aprovecha algún descuido para introducir sustancias ilegales en el equipaje del cliente. Tras la despedida, no pasa mucho tiempo hasta que aparece la policía para llevar a cabo un registro y exigir su tajada a cambio de la libertad. Porque con las drogas no se juega en Tailandia. En todas las fronteras queda bien claro que su posesión se pena con muchos años de cárcel e incluso con la pena capital. Sin embargo, en la meca del mochileo más cutre, hay quienes se arriesgan y caen en la trampa. Porque, a pesar de que historias parecidas han dado pie a grandes blockbusters de Hollywood, y aunque

MÁS DE 2.500 EXTRANJEROS SE PUDREN EN LAS CÁRCELES DEL PAÍS, UN INFIERNO

muchas embajadas advierten sobre sus consecuencias, todavía hay gente dispuesta a transportar misteriosos paquetes por astronómicas sumas de dinero que, finalmente, serán las que ellos tengan que pagar a los compinches con gorras de plato que los atraparán con las manos en la masa. “A veces ni siquiera es droga, pero no hay forma de saberlo porque está empaquetada”, explica uno de los voluntarios extranjeros de la policía turística. Uno de los casos recientes más llamativos se produjo el pasado 25 de julio, cuando cuatro turistas cayeron a la vez. La policía encontró casi dos kilos de metanfetamina en sus equipajes en el principal aeropuerto de Bangkok. Aunque ellos aseguran que ni siquiera se conocían, la Policía considera que trabajan para un cartel que opera en Pattaya y Phuket, así que ya han pasado a engrosar la población de la cárcel más famosa del país, rebautizada como Bangkok Hilton. Por lo visto, se negaron a pagar por un delito que aseguraban no haber cometido. Nadie quiere acabar entre rejas. Tailandia es el paraíso en la tierra, pero sus cárceles son un infierno. Y se estima que en ellas se pudren más de 2.500 extranjeros que han sucumbido al lado más oscuro de la Tailandia más extrema. ONRUTAS ❘ 33

Tradición y descanso al sur del

Adour

LOS ALIMENTOS DE LA TIERRA QUE DAN FORMA A UNA DE LAS COCINAS MÁS RECONOCIDAS MUNDIALMENTE SE ESCONDEN EN PARAJES DE ENSUEÑO DONDE EL ARMAGNAC, EL FOIE O EL CONFIT DE PATO SURGEN DE UNA ELABORACIÓN TRADICIONAL MANTENIDA CON CELO CON EL PASO DE LOS AÑOS. [TEXTO Y FOTOS: AMAIA SAGARDOY]

ás allá de la costa de Las Landas, la parte más conocida de este territorio ubicado en el suroeste de Francia, a una hora escasa de la frontera pirenaica, se esconde un territorio, dividido en dos por el paso del río Adour, que deja el norte de la región invadido por un espeso bosque y el sur salpicado de pequeños pueblos, donde la agricultura y la ganadería son la base de una forma de vida reposada. La tranquilidad y una gastronomía que ha traspasado fronteras son los dos estandartes de una región en la que las prisas no son bienvenidas. Adentrándose en la campiña desde la ciudad de Dax, encontrar una fábrica se vuelve una misión casi imposible en los extensos campos, salpicados de típicas casas landesas, antiguos castillos y grandes exten-

El chateau de Domaine de Paguy es un buen lugar donde alojarse para conocer los secretos del Armagnac.

siones de maíz que se utilizan para la crianza de los patos de Las Landas, base de alguno de los productos más conocidos de esta región francesa. Una producción con denominación de origen Label Rouge, un sello de calidad supervisado en esta zona por un organismo independiente, Qualisud, que vigila, entre otros aspectos, los metros cuadrados en los que viven cada una de las bandas de patos o la cuidada alimentación que se les da. Es en la región de la Chalosse donde se encuentra la mayor concentración de granjas productoras de los derivados del pato de Las Landas: el magret, el foie, el confit o el paté son algunos de los que han traspasado fronteras y se encuentran en prácticamente la mayoría de las cocinas, incluida la vasca, con la que la gastronomía francesa mantiene una estrecha relación. Es posible visitar algunas de las granjas donde se elaboran estos productos, como la de Jean Marie y Nadine Ducazoux, situada a unos 20 minutos de Dax, junto al pueblo de Pomarez, donde además se puede saborear una degustación de los productos más notables que nutren a la cocina francesa. La singularidad de estos productos se basa en seguir la elaboración que se ha transmitido durante generaciones en granjas familiares, muchas de las cuales venden en sus instalaciones estos productos, además de los vinos de la región. La repostería pone la guinda: allí se elabora también el pastis, un bizcocho aromatizado con vainilla realizado de forma casera y con ingredientes 100% naturales.

En la granja de los Ducazoux se puede degustar el magret o jamón de pato, un producto muy exportado.

HISTORIA VIVA Otro de los puntos donde se puede saborear la cocina landesa más tradicional es en el área cercana a la capital de Las Landas, Mont-de-Marsan, al este de la cual se extiende la zona de Armagnac, donde se sitúa la Bastida de Armagnac, localidad en la que uno retrocede al pasado recorriendo sus calles, en las que reina la más absoluta tranquilidad. De hecho, la ciudad, de apenas 700 habitantes, es una de las primeras del país galo que ha recibido el distintivo Cittaslow, una iniciativa italiana que promociona la vida sosegada y las buenas costumbres, algo palpable en cada uno de sus rincones, que se extiende más allá de las murallas de esta ciudad fortificada del siglo XIII, que conserva parte de su arquitectura original. El arte del buen vivir se traduce, cómo no, en el del buen comer: en la plaza cen13 de octubre de 2012

Los productos del pato son una de las bases de la gastronomía landesa.

EL ARTE DEL BUEN VIVIR SE TRADUCE AQUÍ EN EL DEL BUEN COMER

tral del pueblo, la Place Royal, se encuentra el restaurante Au Bastignac, que presenta un menú variado en el que los productos de pato son la estrella y que corona con postres caseros. Todo ello regado con vinos de la zona, como el Floc de Gascon, que elaboran en pequeñas bodegas que se extienden alrededor. Las terrazas de la plaza son un lugar ONRUTAS ❘ 35

inmejorable en el que disfrutar de una buena sobremesa, pero si lo que se busca es el sabor de lo añejo, conviene visitar el Café de Peuple, uno de los más antiguos de la zona. A través de un estrecho callejón se llega al local, forrado de imágenes taurinas y de carteles de corridas landesas, que rezuma historia en cada uno de sus rincones y que regenta la misma familia desde hace más de un siglo. El nombre de la región de Armagnac es, precisamente, el que da el nombre a uno de los brandys más conocidos de Francia y en cuya elaboración se siguen, una vez más, los principios tradicionales. Destilado en un alambique

especial, del que se conservan ejemplares antiguos en algunas de las bodegas. En una de ellas, el Domaine de Paguy, rodeada de viñedos, Albert Darzacq, uno de sus más reconocidos creadores desde 1955, explica a los visitantes un proceso que, según él, es el que hace diferente y mundialmente reconocido al Armagnac. Las degustaciones que realiza en este antiguo castillo rodeado de hectáreas de campo son totalmente recomendables, por la belleza del lugar, la intensidad del brandy, y las explicaciones de un hombre al que no le importa compartir los secretos de una vida dedicada con pasión a la elaboración del Armagnac. Siguiendo el curso del río Adour, es imprescindible no perderse las estampas que deja a su paso en algunos de los pueblos de la zona, como Eugenie Les Bains o Grenade sur Adour. Más lugares para visitar, sin sentir la necesidad, en ningún instante, de mirar el reloj.

EL SECRETO DEL ARMAGNAC Uno de los brandys más reputados de Francia debe su esencia a la tradicional elaboración que todavía se sigue, al pie de la letra, en las tres zonas en las que se elabora: BasArmagnac, Armagnac Tenareze y Haut Armagnac. A diferencia del cognac, el vino a partir del cual se elabora (que se produce con cuatro cepas distintas: Lúgni Blanc, Folle Blanche, Baco y Colombard) se destila una única vez durante varias horas, lo que dota a esta bebida de una paleta de aromas mayor. En las bodegas del Domaine D’Ognoas se puede visitar uno de los tradicionales alambiques en los que se destila, guardado por la familia Lormand desde 1804. Tras este proceso, el Armagnac se deja envejecer en barricas durante un periodo que puede llegar a los 25 años, un proceso conocido como part des anges (partición con los ángeles), en el que el alcohol inicial se va evaporando poco a poco. Los Armagnac Premium (entre 10 y 25 años) son los más apreciados en los restaurantes de todo el mundo.

La Plaza Real es uno de los atractivos turísticos de la Bastida de Armagnac.

Puente sobre Dax.

El Armagnac envejece en barricas de madera durante años.

GUÍA PRÁCTICA ● Donde comer: Au Bastignac, en la Pla-

za Real de la Bastida de Armagnac, ofrece un menú con varias opciones por un precio de 28 euros. El dueño habla español y no duda en recomendar a sus clientes los mejores vinos de la zona. Darracq Le commerce. Este restaurante situado en el centro del pueblo de Amou ofrece, por 25 euros, un menú degustación basado en los productos del pato de Las Landas. Incluye también el postre a base de manzana y finas crepes flameadas al Armagnac, una especialidad de la casa. ● Donde dormir: Las propias bodegas del Domaine de Paguy son un lugar excelente si se quiere disfrutar de la tranquilidad de la zona. Las habitaciones, construidas en lo

que originalmente era el granero del palacio, mantienen todavía parte de la estructura original. Como curiosidad, algunas de las puertas interiores del castillo fueron rescatadas de las ruinas de una antigua prisión francesa por la familia. El precio por habitación ronda los 70-80 euros por noche. En la plaza central de la Bastida de Armagnac también se puede pernoctar por un precio similar en el hotel Au Bastignacs. Los dueños, que han reformado una de las antiguas casas, han mantenido en algunas habitaciones las chimeneas originales, con grandes ventanales orientados a la Plaza Real. La Bastida de Armagnac también cuenta con una zona verde acondicionada para caravanas.

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BIZKAIA

ESTAMOS EN BILBAO UNA MAÑANA SOLEADA Y CON NIÑOS. ¡VAMOS A ARTXANDA! COGER EL ‘FUNI’, PASEAR POR LAS LADERAS DE ARTXANDA, ADMIRAR LAS PANORÁMICAS DE BILBAO, ESTIRAR LAS PIERNAS, JUGAR EN EL PARQUE INFANTIL, VISITAR LA ERMITA DE SAN ROKE Y SUS INMEJORABLES VISTAS DEL VALLE DE ASUA, Y COMER AL AIRE LIBRE EN EL TXAKOLI SIMÓN. ¡MENUDO PLANAZO! [TEXTO: MIKEL TELLAGORRI. FOTOS: ALBERTO MURO. EDITA: SUA EDIZIOAK]

Del libro

El ‘funi’ de Artxanda El funicular de Artxanda, el funi, es el más popular y decano de los transportes de Bilbao, y une regularmente la ciudad con su pequeña montaña. En él han viajado generaciones y generaciones de bilbaínos en busca de un rato de diversión y tranquilidad lejos del bullicio de la urbe. El funicular realizó su primer viaje el 7 de octubre de 1915, siendo entonces una cabina de madera, abierta por los costados y construida por la empresa suiza Von Roy. Actualmente es un transporte moderno que en tan solo tres minutos supera los 226 metros de desnivel a una velocidad de cinco metros por segundo.

Horario: Laborales: de 7:15h a 22:00h. Festivos: de 8:15h a 22:00h. En verano el horario se prolonga hasta las 23:00h. Cadencia de viaje: Cada 15 minutos. Precio: Billete ordinario 0,92 €, Billete reducido 0,29 €. Llegar: Plaza del Funicular en el barrio Matiko de Bilbao.

Artxanda

Txakoli Simón Antiguamente eran famosos en Bilbao los txakolis y las cerveceras, merenderos donde se escanciaba el vino verde (o la cerveza en jarra) acompañado de afarimeriendas (merienda-cenas). En Artxanda todavía podemos disfrutar

de un soberbio txakoli como los de antaño. El txakoli Simón se encuentra debajo de la ermita de San Roke; mesas corridas al aire libre recogidas entre árboles, para disfrutar una deliciosa comida en familia.

Más información: Tel 944 457 499. Llegar: A un kilómetro andado del funicular, no es un sitio fácil de encontrar. Para localizarlo debemos decir que se encuentra debajo de la ermita de San Roke; Camino San Roque 89, bajando hacia la Ola-Sondika.

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Artxanda es mucho más que una verde loma que se extiende al norte de la ciudad; es el parque más grande del Bocho, el pulmón de la congestionada metrópoli bilbaína. Antaño abrían aquí sus puertas el Casino y diversos txakolis. Hoy ocupan su lugar numerosos restaurantes y asadores, un polideportivo municipal y multitud de campas y arbolado a cuya sombra se extienden mesas y asadores. Nada más salir de la estación del funi encontramos la antigua pista de patinaje, que nos recuerda a aquellas antiguas modas de la belle epoque. Un parque con un paseo circular ocupa la parte alta de la colina, un grato lugar para pasear mientras contemplamos unas magníficas vistas de Bilbao, encerrado entre montañas. En este mismo parque se han instalado un amplísimo parque de juegos infantiles y un divertido circuito de entrenamiento, apto para todas las edades. Frente al funicular ascienden las escaleras hasta el restaurante Isidro. Dejando a un lado el campo del fútbol, descendemos por la carretera hasta la base de la colina, donde se ubica la ermita de San Roke. Alzado sobre un promontorio, desde el templo, se contempla el valle del Txorierri con el aeropuerto de Loiu a nuestros pies, y al fondo la ría serpenteando camino de su desembocadura en el Abra.

ONRUTAS ❘ 39

El Regato Paseo natural en tierra artificial UNA HERIDA DE HORMIGÓN PLANEA AHORA SOBRE LA TRANQUILIDAD DEL EMBALSE DE GOROSTIZA. LA SUPERSUR PROLONGÓ SUS TÚNELES SOBRE LA MANCHA DE AGUA REMANSADA DE AQUEL PANTANO Y LE QUITÓ BUENA PARTE DE SU SILENCIO, PERO TODAVÍA PODREMOS CAMINAR A SUS ORILLAS, AUNQUE LO HAREMOS MEJOR SI EVITAMOS MIRAR AL VIADUCTO. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

El embalse de Gorostiza ofrece su espejo al paisaje forestal y al barrio de El Regato.

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l embalse de Gorostiza, en Bizkaia, ocupa un barranco discreto bajo el cordal de Peñas Blancas, entre los caseríos de los barrios de Eskauriaza y Urkullu, donde se formaba antaño un remanso en el arroyo Castaños que llegaba de la montaña. Sus aguas llegan desde las montañas de Sasiburu y los montes de Triano y van a embalsarse en dos pequeños pantanos: Primero el de Etxebarria y después el de Gorostiza. A ese lugar lo llamaron El Regato, un rincón de naturaleza querido por los visitantes y mucho más cuando en primavera se multiplican las citas de bodas y comuniones. También frecuentan el lugar pescadores aficionados y paseantes cotidianos, que en torno al embalse de Gorostiza pasan tiempo y hacen ejercicio saludable. Gorostiza es un embalse, pequeño, doméstico, amable y por eso se le puede dar una vuelta completa en un remanso de naturaleza conservada. Los embalses tienen su historia interesante, que comienza cuando en 1871 se constituyó The Luchana Mining Company, una empresa integrada entre otros por propietarios de minas próximas a El Regato. Esta empresa inauguraría un año más tarde una línea de ferrocarril de Lutxana a El Regato para transportar el mineral y, tras adquirir sus propietarios la mina de El Cuadro, en la zona de La Arboleda, el trazado ferroviario se prolongó hasta ella permitiendo la llegada al tren minero en 1887 por un recorrido total de 12 kilómetros. El ferrocarril partía de la Torre de Lutxana y entraba por Amezaga-Retuerto hasta el valle de El Regato. De allí se enfrentaba al gran problema del desnivel para alcanzar las minas de El Cuadro, y se solucionó con un plano inclinado que ahora está ocupado por el camino que sube desde El Regato hasta el pantano de Oiola. En los años 50 del siglo pasado Altos Hornos de Vizcaya construyó estas presas para surtir de agua a sus instalaciones, y así hoy ha quedado allí un bonito rincón de bosques mirándose en las aguas. El ferrocarril había dejado de funcionar en 1940, siendo ya propiedad de Altos Hornos de Vizcaya. Un camino permite recorrer todo el derredor del embalse de Gorostiza. El mejor punto de partida es el entorno de la ermita de San Roque, desde cuyo lado pos-

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GUÍA PRÁCTICA Cómo llegar: El embalse de Gorostiza se encuentra en el barrio homónimo, en término de Barakaldo, en el enclave conocido como El Regato.

●

El acceso pasa por Bilbao hacia la ruta de Cantabria, para abandonar la autovía camino de Barakaldo, tomando entonces la ruta antigua que lleva hacia Trapaga. Un desvío indicado como El Regato permite llegar hasta el extremo de la ruta, en las inmediaciones de la ermita de San Roque, punto de partida del recorrido propuesto. ● Qué visitar: Las casas de El Regato permiten encontrar una diversidad tan curiosa como interesante. Pequeños y rústicos caseríos conviven en las laderas que trepan hacia los montes de Triano con casas de uso minero cuya arquitectura se aproxima a las mineras de La Arboleda.

En El Regato vivieron los primeros habitantes de Barakaldo y lo hicieron hace 10.000 años, en el Epipaleolítico. Eran hombres que vivían en tiempos de transición, cuando los cazadores comenzaron a hacerse pastores. Habitaron entonces la cueva de Los Mosquitos, abierta en las peñas de

terior se cruzará un pequeño puente que cruza el arroyo Castaños para continuar por una pista al otro lado. El camino lleva a la izquierda al borde del río y luego conecta con la cola del embalse, que bordea en todo su derredor. Le acompaña el bosque, de coníferas, alisos, plátanos, avellanos, castaños y robles que dejan caer

Una vista de este embalse.

Arriotxe, donde los arqueólogos han encontrado restos de su caza y también de moluscos marinos. En el lugar de Euskauriaza, donde hoy no hay más que un caserío, hubo en 1322 una ferrería que aprovechó el caudal del río Galindo para mover sus martillos.

se durante todo el año y su variedad es notable: percas, carpines, carpas americanas, bermejuelas, barbos, loinas, anguilas y hasta la trucha autóctona se pueden encontrar allí. Quien desee prolongar la experiencia de naturaleza puede caminar desde las últimas casas de El Regato hasta el embalse

PESCADORES AFICIONADOS Y PASEANTES SE DAN CITA REGULARMENTE EN EL EMBALSE DE GOROSTIZA, EN BIZKAIA sus melenas sobre las aguas. Llega el camino siguiendo el pantano hasta la presa y después alcanza la ruta que llega de Gorostiza. Allí, la opción es bordear el embalse hasta El Regato siguiendo esta ruta y aprovechando en algunos tramos el trazado del viejo ferrocarril minero para retornar a El Regato. La pesca se puede practicar en el embal-

de Etxebarria, situado más arriba. Una pista estrecha entre el bosque termina por asomarse a la margen izquierda de este embalse. Avanzando junto al cauce del arroyo de desagüe del pantano se puede pasar bajo la presa para alcanzar la orilla opuesta. En El Regato se encontrará una naturaleza sencilla de conocer. ONRUTAS ❘ 41

GASTRONOMIA La leche es... la leche CONSTANTEMENTE OÍMOS HABLAR SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA LECHE Y SOBRE LA RIQUEZA DE UNO DE SUS COMPONENTES, EL CALCIO, POR SU TRASCENDENCIA EN EL BUEN FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO METABOLISMO ÓSEO. PERO LA LECHE ES MUCHO MÁS QUE ESE LÍQUIDO BLANQUECINO QUE LLEVA MUCHO CALCIO. [TEXTO: MIKEL ZEBERIO] racias a los alimentos producimos movimientos y formas de energía como el calor, crecemos, nos reprod u c i m o s … Bueno, más que gracias a los alimentos, gracias a sus nutrientes, es decir, a los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, las vitaminas y los minerales. Porque la leche los contiene todos, además de agua, que supone el 87% del peso total y acoge en suspensión perfecta a los nutrientes. De todos los conocidos, solo es deficitaria en dos de ellos: alcohol y fibra. La leche más utilizada como alimento, aparte de la humana cuando la madre se la da a su hijo, es la de vaca, aunque dependiendo de la zona del mundo el hombre también bebe leche de búfala en Extremo Oriente, de oveja y cabra en Oriente Medio, de camella en los países desérticos y de reno en los nórdicos, entre otras.

G LO QUE LLEVA

Como nosotros la que tomamos es la de vaca, vamos a hablar de sus nutrientes y, como hemos apuntado al principio, entre ellos, se encuentran los hidratos de carbono, que son los que nos aportan energía inmediata. Otros son las proteínas. En la leche de vaca aparecen la caseína, la lactoalbúmina y la lactoglobulina (esta última en menor medida). Entre las funciones biológicas de las proteínas se encuentran la de reconstruir nuestro organismo, realizar un control genético y regular el sistema inmunológico. Además, a 42 ❘ GASTRONOMÍAON

la hora de medir la calidad biológica de una proteína se tiene en cuenta la cantidad de aminoácidos esenciales que contiene –son nueve- y la leche los tiene todos. El tercer nutriente es el compuesto por las grasas. Hay diferentes tipos: las saturadas, las monoinsaturadas y las poliinsaturadas, además de los ácidos grasos esenciales. Su función más importante es la de aportar energía de reserva y la de ayudar a formar las hormonas y las membranas de las células. La leche, como otro ejemplo de riqueza, las tiene todas. Otro nutriente es el que engloba a las vitaminas. En este apartado, la leche vuelve a demostrar que es un alimento completísimo, ya que tiene todas las vitaminas conocidas, destacando su contenido en Riboflavina o vitamina B2 –vitamina termorresistente y fotosensible que no abunda en ningún otro alimento–, aunque es pobre en vitamina C. El quinto nutriente lo conforma el grupo de los minerales. En este caso, no los contiene todos, pero sí muchos. Aunque es destacable su contenido en calcio –se absorbe mejor que el que procede de otros alimentos–, también tiene sodio, potasio, magnesio, manganeso, cobalto, cobre, fósforo, zinc, selenio, fluoruros, cloruros, yoduros y hierro.

TIPOS DE LECHE Hay que tener en cuenta que existe una gran variedad de tipos de leche con los que poder aprovechar todas sus características. Así, en el mercado podemos encontrar:

1. LECHE FRESCA: Es la que, tras ser ordeñada, se vende cruda. Como no es aséptica, hay que hervirla inmediatamente, excepto si es de una lechería homologada. 2. LECHE PASTEURIZADA: La leche se somete al proceso de la pasteurización. Se calienta por debajo de la temperatura de ebullición –en torno a los 80ºC– con el objeto de reducir su contenido en bacilos lácticos y lograr la destrucción total de los gérmenes patógenos (las esporas de las bacterias se resisten a este proceso). El calentamiento de la leche, que es muy rápido, se mantiene durante unos segundos, enfriándola –a unos 4ºC– a continuación en pocos segundos. 3. LECHE ESTERILIZADA: La leche es tratada mediante la esterilización. Se produce un calentamiento enérgico superior al punto de ebullición para acabar con la totalidad de los gérmenes y en este caso también con las esporas, asegurando así una larga conservación. Aquí hay que hablar del método UHT (Ultra High Temperature, es decir, Temperaturas Ultra Altas), que consiste en calentar la leche a unos 150ºC por un tiempo que oscila entre 1 y 3 segundos. 4. LECHE

CONDENSADA O CONCENTRA-

DA:

Es un producto estandarizado, pasteurizado y esterilizado (cuando no es azucarado) obtenido mediante deshidratación parcial de la leche. Puede ser leche condensada azucarada y no azucarada. La primera es leche pasteurizada, a la que se añade azúcar esterilizada. Al ser muy azucarada, se consigue evitar el desarrollo de microorganismos. En cuanto a la no azucarada, se logra por deshidratación parcial practicada al vacío. La leche es pasteurizada, concentrada al vacío, homogeneizada, enfriada y colocada en botes cerrados herméticamente, esterilizados y enfriados otra vez. 5. LECHE EN POLVO: Es la conseguida mediante la evaporación casi total del

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Queso fresco recién elaborado.

agua contenida en la leche, dejándola en forma de polvo. Optemos por una u otra; la leche puede ser ingerida a cualquier edad e incluirse en la alimentación de cualquier patología o enfermedad, excepto en aquellos casos en los que exista alergia o intolerancia a la misma. Además, es el alimento más barato en función de

TRES EQUIVALENCIAS Veamos la relevancia de la leche desde el punto de vista de la nutrición a partir de tres ejemplos o equivalencias. Un litro de leche equivale en valor nutritivo a 750 gramos de ternera con hueso y 2.200 gramos de coles o coliflor; a 250 gramos de jamón y 1.333 gramos de guisantes frescos; y a 850 gramos de merluza y nueve huevos de gallina.

la cantidad y calidad de nutrientes que aporta. ¿Qué más se puede pedir? Pues la mejora de su calidad, ya que, como en todo, lo único que preocupa es el registro sanitario y no su calidad organoléptica y su sabor. ¿Dónde se quedaron aquellas croquetas y los arroces con leche de antiguo? ¿Y ese disfrute de un buen vaso de leche fría en verano? Hoy no solo ha cambiado la forma de elaborar un arroz con leche de antes, cuando pasaba dos horas al fuego; ahora, como la vida, todo se hace más rápido. Y qué decir de las croquetas con leche hirviendo y harina tostada que se hacían empleando la varilla; hoy, se usa la thermomix. Pero lo que más ha variado ha sido la propia leche. Como decía Gila, ¿Para qué le quitan si luego le ponen? Le quitan calcio y luego se lo añaden. Y así podríamos seguir con multitud de ejemplos para acabar con aquello de “cuántas mentiras en botella”. ONGASTRONOMÍA ❘ 43

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Arriba, Carlos Posadas y foie. Abajo, panecillos elaborados en la casa.

Hotel AC Santo Mauro Madrid EN MI ÚLTIMO VIAJE A MADRID, UNA CENA LA HICE EN EL TOTALMENTE RENOVADO RESTAURANTE DEL HOTEL SANTO MAURO, UN MAGNÍFICO EDIFICIO DEL SIGLO XIX QUE EN SU DÍA FUE RESIDENCIA DEL DUQUE DE SANTO MAURO. ESTÁ EN LA CALLE ZURBANO Y REABRIÓ SUS PUERTAS EL 6 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO PASADO. EN EL MISMO LUGAR YA HABÍA VISITADO ANTERIORMENTE OTRO RESTAURANTE, LLAMADO ‘BELAGUA’.

CENÉ EN ESTA ÚLTIMA VISITA en la terraza del palacio. Es un lugar impresionante, lujoso, muy coqueto y –dentro de lo que cabe– muy sencillo. Además, está dotado de detalles imponentes, como la posibilidad de tomarte en un marco palaciego una botella de Gramona Imperial por 29 euros, precio que no está al alcance –por lo visto– de alguna tasca en la que más de uno se sorprendería con una factura mayor por el mismo producto. Carlos Posadas es el jefe de cocina, y a él le hice esta visita. Nació en Balmaseda, pertenece a la generación de los 70 y tiene un larguísimo recorrido: arrancó en Bermeo con Iñaki Torrontegi en el Beitxi, para pasar los años 1989 a 1992 en el Jolastoki (donde llegó al cargo de jefe de partida) antes de incorporarse al Faro de Cádiz; cruzó los Pirineos para trabajar en 1993 en el Chapon Fin de Burdeos (dos estrellas Michelín) junto a Francis García, y lo hizo de vuelta para ocupar la plaza de jefe de cocina en Cenador de Salvador en Moralzarzal (Madrid) entre los años 1993 y 1996. Al mismo tiempo hizo stages en Francia con Michel Brass, en Dublín en Chez Guilbeau y en Viridiana (Madrid). Finalmente ofició con nombre propio en Ibiza, donde Carmen Guasp lo reclamó como jefe de cocina para el restaurante El Amparo (Madrid). En el año 2005 ini-

publicación Un viaje gastronómico por España Mario Batali es chef, y además una estrella norteamericana de esas que ahora se denominan multimedia: ha hecho programas de televisión, escribe para el New York Times y ha publicado no pocos best-sellers dedicados a la cocina. Por si fuera poco, es dueño en su país de varios restaurantes de corte español, como Casa Mono y Bar Jamón. Por su parte, Gwyneth Paltrow es una de las actrices más premiadas de su generación allá en los Estados Unidos, y además, por su relación con la localidad, luce con orgullo su calidad de “hija adoptiva de Talavera de la Reina”. 44 ❘ GASTRONOMÍAON

Juntos, el chef y la actriz, presentan este libro (Viaje gastronómico por España, de Editorial Temas de Hoy) que engloba un sinfín de recetas y un viaje a través del mapa de la Península Ibérica. Batali agradece en primer lugar a la actriz catalana Claudia Bassols su colaboración en este recorrido, que recogió la serie documental Spain on the road que se emitió aquí no hace mucho en el Canal Viajar y que sirve de base para el libro. Así se recogen distintos viajes a (y por) Toledo o Madrid, de Tembleque a Lugo, de Cambados a Santiago o de Bilbao

cia su etapa en el Santo Mauro. En la cena tuve ocasión de probar, en primer lugar, unos aperitivos: una espiral de foie gras micuit con membrillo, una brioche de queso azul con reducción de Oporto, una cortecita de calamar, pan crujiente de yogur relleno de brandada de bacalao, pañuelo de queso brie con anchoa, sésamo y naranja, y un steak tartare con patatas soufflé. En los aperitivos vemos academicismo y savoir faire, el oficio de la cocina. En la parte más seria de la cena, Carlos se encontró con el contratiempo de mi handicap respecto al pescado y el anisakis, de modo que tuvo que sustituir los pescados que había preparado. Llegaron primero unos espárragos de Tudela –ricos– con una sabayón de avellanas, ante los que me pregunté: ¿De dónde son? Y la respuesta fue: De Floren Gomezain. La orechietta de sémola de trigo duro y parmesano con boletus, yema de huevo y hebras de jamón también estaba muy buena, con el valor añadido de que la orechietta hubiera sido hecha en casa… De verdad, para mí esta cena ha supuesto un descubrimiento. A estas alturas de la cita ya me había comido un pancito de olivas y otro de cerveza. Después de esa pasta potentísima tomé una suprema de pato canetón con un ravioli

RESTAURANTE HOTEL AC SANTO MAURO MADRID Calle Zurbano, 36 (Madrid) http://www.espanol.marriott.com/hotels/ travel/madma-ac-santo-mauro-autographcollection/ Puntuación: 17/20 Carta de vinos: 7/10

los me evocó la de mi padre, ejecutada a la perfección, y en la que sientes que cuando comes, revives, que la comida te llena huecos de tu pasado. Cocina seria que engarza con la felicidad, algo que creo que ha desaparecido de muchísimas cocinas devenidas en evanescentes. No quiero perder la oportunidad de declarar que hay que tomar partido. Esta cena me ha hecho pensar mucho, y creo que es urgente hacerlo. Si hiciera una tabla comparativa, a modo de clasificación, de esta cena y las demás que hice por Madrid en esos mismos días, aprecio claras señales de desgaste en esa cocina más pretendidamente global y vanguardista. En cambio, en la otra hay una especie de estrecho lazo de colaboración. El menú que te elaboran sale por unos 90 euros, pero también se puede apostar por propuestas como unos turnedós de cigalas de tronco con parmentier con el velo de bullabesa y anisados; o por el rodaballo salvaje con un crujiente de verduritas (33 euros); la merluza de anzuelo poché en porrusalda (32 euros); o el lenguado meunier con canelón de borraja; y el lardo de Colonatta (34 euros). Viendo estas cifras compruebo que hay cosas que numéricamente son algo, pero que objetivamente son la mitad. Creo que lo que necesita Carlos es motivación. No cabe la menor duda de que su conocimiento está ahí. Y es uno de los grandes.

a Elciego, entre otros muchos recorridos. En este punto, señalemos que el libro refleja un momento determinado: cuando llegaron a Bizkaia coincidió la celebración del décimo aniversario del Museo Guggenheim, de modo que en la capital vizcaína coincidieron nada menos que con el arquitecto Frank Gehry, que les acompañó a conocer su edificio en las Bodegas Marqués de Riscal. No falta el recorrido turístico por Bilbao, en el que pasan por la Plaza Nueva para hablarnos de “montaditos de muchas variedades diferentes que tienen tradición de siglos en la cocina española”; hablan del kalimotxo para fijar en el Euskal Herria su origen y establecer que la medida para su elaboración es la de agregar a partes iguales vino de mesa y Coca-Cola

(“una tradición con la que jamás podré comulgar”, dice Batali); y visitan el Guggenheim, donde conversan con Bidarte y con Gehry. El arquitecto les sirve de guía en las nuevas instalaciones de la Bodega Marqués de Riscal, donde Gwyneth y Claudia disfrutan de la vinoterapia de su spa, antes de proponer una receta de verduras a la parrilla y aprovechar para colocar precisamente aquí en el mapa culinario a la borraja (verdura navarra por excelencia, desde mi punto de vista). De aquí pasan a Vitoria, donde aprovechan para realizar un recorrido por la capital alavesa, que tiene parada en el Sagartoki para hablar de huevos fritos con patatas, presentados como un plato conceptual. En este breve muestrario por nuestra geografía tampoco falta la visita a una quesería en

la que degustar el Idiazabal, de camino a San Sebastián. Allí están con Arzak y después se van de tapas (no de pintxos), sin ocurrírseles otra cosa en Donostia que pedir pimientos de Gernika. En el apartado de recetas apuntan una de setas con yema de huevo (en fin, un revuelto), otra de kokotxas al pil-pil y otra de merluza con almejas y perejil. Explican asimismo qué es una banderilla (y cómo se hace). El viaje sigue de Barcelona a Girona, de Sant Carles de la Rapita a Roses, o de Salamanca a Segovia entre un montón de ideas. Al final, es un libro gracioso, que te engancha a su lectura, fabricado –de eso no hay duda– desde el prisma estadounidense habitual, capaz de ubicar y desubicar características de la manera más curiosa.

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de su confit y compota de berenjenas especiadas con una jalea de manzana reineta al Calvados. Me volvió a colocar en mi sitio: un plato con muchos matices y puntas dulces (a las que no soy aficionado), de un equilibrio que me impresionó. A continuación tomé un foie crujiente con dulce de calabaza y salsa impresionante, con una fuerza inaudita particularmente para los que, desde esta profesión nuestra, solemos quejarnos del foie. Yo volví a acordarme de aquellos foies asados que hacía toda la tribu de Martín Berasategui. El último plato fue un cordero con una guarnición hecha con un lardo de tocino de cochino ibérico relleno de borrajita en tres cilindros perfectos para dar geometría y potencia a este plato. Cené solo y me dio pena, porque me sumergí en ese mundo de aromas, en esa atmósfera de sabores y me faltó algo: compartir esta experiencia que, no obstante, disfruté. Quizá por estas circunstancias, por el tiempo para pensar, la cocina de Car-

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matarratos

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TELEVISION

De reojo

ALBERTO GUZMÁN blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

‘VOCEROS’ Sé que esta columna peca de impopular, pero como dice El niño con el pijama de rayas: “Uno siempre ha de ser sincero”. Y así será. Cuando enchufo el televisor y opto por zappear de cadena en cadena se multiplican tres emisiones que no puedo soportar. La primera es la reiterada proyección del videoclip (si se puede calificar de este modo) Mr. Policeman de Leti Sabater. Juro que la primera noche que lo vi en Sálvame no pude pegar ojo. La segunda es la avalancha de spots coleccionables que invaden la parrilla cada septiembre: Valentino Rossi, mis motos; Barbie, vestidos del mundo... Y la tercera es el programa La Voz. Puede que esté muy de moda, puede que las audiencias digan que yo soy el raro, y puede que algunos de sus concursantes sean los pró-

DAVID DE JORGE Con la salud no se juega

ximos Julio Iglesias o Perales. Pero es que es ver a Bisbal en modo hiperactivo y me entra hasta ansiedad. Por ello, y para no influenciarme por su retórica, opto por no encender la tele los miércoles. Aunque no sirve de nada: Tele5 se ha empe-

ENTREVISTA CON MARÍA DUEÑAS, AUTORA DE ‘EL TIEMPO ENTRE COSTURAS’

YON GONZÁLEZ: “ESPERO QUE ‘GRAN HOTEL’ ENGANCHE OTRA VEZ”

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ñado en que todos seamos voceros y los resúmenes del programa brotan ya hasta en los espacios publicitarios.

ACTUALIDAD David de Jorge

“He decidido adelgazar porque quiero vivir mucho” DAVID DE JORGE HA COMENZADO LA RUTINA OTOÑAL CON LA MOCHILA LLENA DE PROYECTOS: ADELGAZAR Y PRESENTAR LA NUEVA TEMPORADA DE ‘ROBIN FOOD’ EN ETB-2. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] a perdido 32,5 kilos y sigue en la pelea de la dieta. Cada quince días se pesará ante sus espectadores para ver lo conseguido. Reconoce que le gusta comer y que ha hecho muchos regímenes de adelgazar con poco éxito, pero dice que este es el definitivo: se ha puesto un balón gástrico que le ayuda a controlar el hambre. A lo largo de la nueva temporada quiere compartir con su público del mediodía recetas sabrosas, y también hará algún guiño a su dieta, mostrando qué es lo que él come y cómo se prepara. A finales de la pasada temporada, en junio, pensó que era el momento de renunciar a los placeres de una buena y abundante mesa y eliminar, con paciencia y vigilancia médica, los excesos de su cuerpo.

32,5 kilos menos, ¿se encuentra mejor que antes de empezar el régimen? Por supuesto que sí, tengo una energía del cojón para arrancar esta temporada, no lo puedo ni explicar. Lógicamente se nota que peso bastante menos y eso hace que me sienta optimista.

Recuerdo que en una entre48 ❘ TELEVISIÓNON

vista dijo que el único régimen que le iba a hacer adelgazar era el que haría cuando le metieran en una caja de pino. ¿Qué es lo que le ha hecho decidirse ahora? Ja, ja, ja… Es verdad, pero ese régimen es el definitivo, con él me quedaré en los huesos, pero como todos. Me he decidido ahora porque estoy en un buen momento, me siento muy bien, o estupendo, y quiero quitarme kilos para vivir muchos años. Además, no pienso salir de la tele y para continuar aquí lo mejor que puedo hacer es cuidarme.

Es usted un forofo del pan; de hecho siempre ha dicho que es capaz de comerse una barra en un abrir y cerrar de ojos. Imagino que es uno de los alimentos prohibidos, ¿cómo lo lleva? Ahora como poco pan. En el desayuno sigo tomando mi rebanada, porque prácticamente no he renunciado a nada salvo a las cosas obvias que todos saben.

¿Qué planes tiene esta temporada?, ¿recetas de las de siempre o recetas para que adelgacemos todos? Voy a seguir en la misma línea, con las recetas de Robin Food de

PERSONAL Edad: 42 años. Lugar de nacimiento: Hondarribia (Gipuzkoa). Trayectoria: : Aunque sus inicios en ETB se remontan a 2008 con Cocina sin bobadas, es a partir de 2010 cuando se convierte en uno de los rostros más populares del segundo canal de Euskal Telebista con Robin Food, un espacio de gastronomía que ha conseguido que un buen número de espectadores se siente antes del Teleberrri a ver cómo confecciona sus recetas. Tiene una larga trayectoria entre fogones y consiguió el título de Mejor Cocinero Joven de España. Es autor de varios libros de gastronomía y le gusta superar retos, como cocinar la hamburguesa más grande del mundo, entre otras muchas cosas. A pesar de ser un amante de la buena mesa, las largas sobremesas y los platos sabrosos, ha decidido empezar a cuidarse y someterse una dieta que por el momento le está dando muy buenos resultados.

A David de Jorge le encanta la gastronomía, aunque ha renunciado, al menos temporalmente, a los platos más sabrosos.

toda la vida, pero sí es verdad que de vez en cuando voy a colar alguna receta de lo que yo como ahora, que es una cocina más ligera. El espíritu del programa va a seguir siendo el mismo, el único que irá menguando seré yo. El programa vuelve a tener sus invitados y Martín (Berasategui) estará presente de nuevo. Es la misma historia, y la única variante es que cada quince días me pesaré delante de los televidentes para que vayan viendo mi evolución.

Si ha adelgazado 32,5 kilos, y no es indiscreción, ¿cuánto pesaba usted? Más de 250 kilos. Cuando en 13 de octubre de 2012

junio terminó la temporada fue cuando me puse en serio con este tema.

decidido adelgazar.

¿Tenía algún problema de salud: colesterol, corazón u otras cosas?

Te vas a reír, pero también hago ejercicio. Camino por la playa y suelo ir a nadar a la piscina. El ejercicio es fundamental.

No se habrá apuntado también a un gimnasio...

Afortunadamente ninguno. No ha surgido ninguna alarma concreta ni había nada que me impidiera hacer vida normal…

¿Lo piensa ahora o ha hecho ejercicio siempre?

“

Hombre, con más de 250 kilos alguna dificultad surgiría.

Pero no de salud. A pesar de que siempre he sido un gordo feliz, es verdad que un sobrepeso no deja de ser algo que va influir en tu salud en uno u otro momento, y como tengo 42 años y quiero vivir muchos más, pues me he puesto las pilas y he

Me pesaré cada 15 días en la tele y que se vea cómo voy”

¡Qué va! Solo había hecho ejercicio cuando era muy joven, pero una de las mejores medidas para estar bien es mover el culo, y en eso estoy todos los días.

Si hablamos de tallas, ¿cuál es la suya? Me hago la ropa a medida. No te puedo dar ninguna talla en concreto, porque desde hace un ONTELEVISIÓN ❘ 49

montón de años voy a un sastre y él me confecciona todo lo que necesito: pantalones, camisas… Es una talla Robin Food.

me un buen cinturón y esperar todavía un poco más para renovar el vestuario. Pero me va a tocar hacerlo pronto.

¿Nunca ha tenido complejos?

¡Qué suerte! Es una buena disculpa para cambiar de look.

No, nunca, aunque sí es verdad que la obesidad te quita algunas cosas. A la hora de andar te da algún problema, y también a la hora de montarte en un avión o en un autobús. También te quita de andar en la moto y no tienes la misma agilidad que una persona que tiene mucho menos peso. Esta es una historia que empiezo para tener un envejecimiento saludable.

Ha perdido mucho peso, luego habrá tenido que estrechar toda la ropa. En eso estoy. Los pantalones me van quedando grandes, las camisas también, y de momento lo que he hecho es comprar-

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escuchar que tiene que adelgazar y cuidarse? Pocas, porque tengo la suerte de tener alrededor gente que me quiere mucho y que nunca me ha dado la lata. Siempre me han dejado en paz y esta decisión la he tomado yo solo.

Ja, ja, ja… Coqueto no soy, pero en cuanto pueda me haré unos pantalones más ceñidos y camisas más ajustadas.

¿Prueba algo de su recetario más tradicional?

Cuando se empieza un régimen la familia se contagia. No he puesto a nadie a régimen, a mí no me gusta que me digan lo que tengo que hacer y yo tampoco lo digo, pero sí, alguno de mi familia también se ha contagiado. Si empiezas a andar siempre hay alguien que se te apunta, o a nadar o a cuidarse un poco comiendo. Eso sí, yo no obligo a nadie.

“

¿Cuántas veces ha tenido que

En junio, al acabar la temporada, pesaba más de 250 kilos”

En mi día a día no, pero en el programa tengo la costumbre de probar cosas y seguiré probando aquellas que pueda comer. Si tengo que hacer una tarta de chocolate, está claro que no la voy a tocar.

Veo que se ha vuelto muy disciplinado. Es que quiero que esto salga adelante y salga bien, y lo importante es hacerlo convencido. Y yo lo estoy.

¿Le comenta la gente su pérdida de peso? Desde que se sabe que estoy a dieta me saludan mucho por la calle. Se agradece te animen.

¿Cuánto piensa adelgazar? No tengo marcado un objetivo a largo plazo, porque esta es una batalla del día a día. Voy adelgazando sobre dos kilos a la semana. Cuando llegue a un peso moderado me replantearé la dieta.

Roko

“Santiago Segura y Arturo Valls son los amos del cotarro” ROKO GANÓ EL PRIMER PROGRAMA DE ‘TU CARA ME SUENA’, PERO YA HABÍA PARTICIPADO ANTERIORMENTE EN ‘EL NÚMERO UNO’. [TEXTO: A. MIGUEL]

u nombre real es Rocío Pérez (Jaén, 1989) y lleva ocho años metida en el mundo de la canción. Ha compuesto para otros artistas y ha hecho muchos coros en discos ajenos. El número uno le brindó la oportunidad de darse a conocer y quedó segunda finalista del concurso que Antena 3 emitió la temporada pasada. Allí tuvo la oportunidad de cantar a dúo con Miguel Bosé Nena. Ahora es la primera triunfadora de Tu cara me suena, también en Antena 3, presentado por Manel Fuentes.

¿Cómo se lleva con sus compañeros? Genial. La verdad es que desde el primer momento conectamos y nos llevamos muy bien. Son muy cercanos e intento aprender todo lo que puedo de ellos.

y para mí resulta casi surrealista compartir escenario con ella. Los Pecos y Camela son revoluciones musicales de este país, ¿cómo me voy a sentir? Afortunada y contenta, además de estar alucinando de cómo son a nivel personal. Me estoy llevando buenas sorpresas con ellos.

puedo parar de reír con ellos. Saben cómo hacer humor y utilizan cualquier cosa para transformarla en un chiste. Los admiro y me lo paso bomba.

¿Y con showmen como Santiago Segura o Arturo Valls?

¿Cómo celebraría una hipotética victoria en la final del programa? Yéndome de fiesta con todos mis compañeros, eso sería muy grande. Lo demás, sabiendo cómo son, lo dejaría a la improvisación.

¿Qué dijo cuando le llegó la propuesta de participar en el programa? Sentí que no podía perder esa oportunidad. Este programa era la ocasión perfecta para sacar a relucir mis dotes de actriz. Ahora más que nunca tenían sentido todos los años de carrera en el teatro musical y mi trayectoria sobre el escenario. Siempre me ha gustado imitar a otros personajes, y resulta que lo que siempre había sido un juego podía ser ahora mi nuevo trabajo. Y dije que sí entusiasmada.

¿Quién fue su invitado favorito en la anterior edición de Tu cara me suena?

Son los amos del cotarro. La verdad es que no

No veo mucho la tele, pero tengo mis dos actuaciones favoritas: Toñi Salazar haciendo de Camarón y Santiago Segura de Concha Velasco. Creo que no me reí más viéndolo porque no podía. Es lo mejor que he podido ver en televisión.

Roko lleva ocho años en el mundo de la canción.

¿Qué sintió al saber que iba a compartir plató con artistas como María del Monte, Francisco Javier Herrero (Los Pecos) o Ángeles Muñoz? Aún no me lo creo. En Andalucía nos hemos criado con las sevillanas de María del Monte, 13 de octubre de 2012

ONTELEVISIÓN ❘ 51

SERIES María Dueñas

“Seguro que ‘El tiempo entre costuras’ se verá pronto” BLANCA PEREA ES LA NUEVA PROTAGONISTA DE MARÍA DUEÑAS EN ‘MISIÓN OLVIDO’. LA ESCRITORA ES TAMBIÉN LA AUTORA DE ‘EL TIEMPO ENTRE COSTURAS’, LIBRO CONVERTIDO EN SERIE POR ANTENA 3. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] aría Dueñas se convirtió en novelista de éxito con su primer libro, El tiempo entre costuras, una novela por la que se interesó Antena 3, que grabó el pasado año una serie que aún no ha estrenado y que ella espera ver pronto en pantalla. Ahora ha presentado Misión olvido, un relato totalmente distinto, al que también le han salido novios para llevarla al ámbito audiovisual, pero de los que no revela su nombre.

Muchos esperan ver en esta nueva novela algo que la acerque a El tiempo entre costuras.

Describa cómo ha escrito esta obra. En esta novela he intentado hacer una especie de juegos de planos temporales. Toda la acción transcurre más o menos en un periodo contemporáneo, a finales del año 1999, pero después, de la mano de los dos coprotagonistas de Blanca y de sus circunstancias personales,

“ “

Son historias totalmente diferentes, no tienen nada que ver. Se parecen únicamente en que las he escrito yo. Pero son escenarios totalmente diferentes y personajes que no se parecen en nada.

En su nueva novela la protagonista es una mujer y también es docente, como usted. ¿Podemos ver a María Dueñas en Blanca Perea?

Su perfil es muy parecido al mío: somos mujeres, más o menos de la misma edad, profesoras, madres… Pero más allá de esta elección consciente de unos parámetros elementales y superficiales en los que coincidimos, no tenemos mucho más 52 ❘ TELEVISIÓNON

en común; ni la personalidad de Blanca Perea, la protagonista, es la mía, ni su bagaje vital es el mío. Podría ser mi amiga, mi compañera de universidad o mi propia hermana, y me ha resultado muy fácil establecer una complicidad con ella.

La narración de ‘Misión olvido’ juega con planos temporales” La opinión que me interesa es la de los lectores”

he podido retrotraer la mirada hacia momentos de la historia que son cercanos y lejanos: la España de los años 30 previos a la guerra, y por otro lado los años 50, con la posguerra ya pasada pero con mucho retraso. Aunque la narración sea presente, sí he hecho este juego de miradas temporales hacia el pasado.

Después del éxito de El tiempo entre costuras, ¿no le daba miedo ponerse a escribir esta historia? Al revés, tenía muchas ganas. El tiempo entre costuras me mantenía siempre hablando de los mismos escenarios, de los mismos personajes, y esto ha sido como un soplo de aire fresco. Es otra historia, otros sentimientos y otros personajes; no solo no me ha costado trabajo, sino que me ha gustado mucho.

Las críticas pueden ser más duras, sobre todo si la primera novela ha triunfando como lo hizo la suya. Sí, sí… Las críticas están ahí y hay de todo, incluso de quien no lee las novelas, las lee malamente o por encima. Había una cierta curiosidad, por decirlo de alguna manera, por saber cómo iba a ser esta obra. La mayoría de las críticas son muy positivas, aunque como siempre hay alguna disonante, pero lo que más me interesa es la opinión de los lectores y está siendo positiva.

En El tiempo entre costuras se

libró usted de la promoción porque no la hubo. ¿Qué le está pareciendo la de Misión olvido? ¿Es tan dura una promoción como dicen algunos colegas suyos? La parte negativa es el trasiego constante de maletas, dormir hoy en un sitio y mañana en otro, los viajes... aunque el encuentro con los lectores es lo más gratificante en todos los casos. Tratar con ellos es muy positivo y muy reconfortante y compensa cualquier trastorno que te pueda causar el estar fue-

María Dueñas ha escrito dos libros, ‘El tiempo entre costuras’, un éxito editorial y serie de Antena 3, y ahora ‘Misión olvido’.

ra de casa varios días seguidos o robar horas al sueño. Es duro, pero a mí me compensa.

¿Qué pasa con El tiempo entre costuras en su versión televisiva? ¿La vamos a ver? La vamos a ver, seguro, y espero que pronto. Estamos a la espera de que pongan una fecha definitiva, aunque parece que no está programada para esta temporada de otoño. Me imagino que la pondrán para principios de año. Está pasando lo que pasa en todas partes: la crisis, los anunciantes, la situación 13 de octubre de 2012

PERSONAL Edad: 48 años. Lugar de nacimiento: Puertollano (Ciudad Real). Formación: Es profesora titular de Filología Inglesa en la Universidad de Murcia. Vive en Cartagena. Ha impartido docencia en universidades norteamericanas y es autora de trabajos académicos. Literatura: El éxito de su primera novela, El tiempo entre costuras, pilló por sorpresa a editores, libreros y lectores. Sin promoción de ningún tipo se convirtió en best seller y Antena 3 se fijó en la historia de Sira Quiroga para convertirla en serie de televisión, aún no estrenada. En estos momentos promociona su segunda obra, Misión olvido, una narración muy diferente a la anterior.

económica complicada... Están esperando el momento óptimo para emitirla, pero estoy convencida de que no va a tardar mucho.

¿Misión olvido tiene posible versión televisiva? De momento no hay nada cerrado, no hay nada fijo ni medianamente cuajado, pero ha sonado alguna campana y puede haber algún interés; no sé aún si versión televisiva o cinematográfica, de momento su única versión es el libro y está todo absolutamente en el aire. ONTELEVISIÓN ❘ 53

Yon González

“Como serie, ‘Gran Hotel’ está muy bien hecha, con calidad” YON GONZÁLEZ ES JULIO EN ‘GRAN HOTEL’, LA SERIE DE ANTENA 3 QUE HACE DOS SEMANAS ESTRENÓ SU SEGUNDA TEMPORADA. ESTA FICCIÓN TIENE COMO INGREDIENTE PRINCIPAL EL MISTERIO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

“

a serie es un drama que se ha grabado en el palacio la Magdalena de Santander y en platós de Madrid. Reúne muchos ingredientes atractivos para la audiencia, con el amor y el misterio como condimentos principales. Julio y Alicia (Amaia Salamanca) son el eje central de una historia que crece en esta segundo temporada. El actor vasco está convencido de que la serie va a seguir adelante porque aún quedan muchos misterios por resolver. Tiene su principal rival en un programa de la competencia, La voz, de Telecinco, que se ha convertido en la estrella de todos los estrenos y arrasa en el prime time de los miércoles por la noche, por lo que Antena 3 ha decidido cambiar el día de emisión a los jueves. Yon González habla de sus proyectos, de la percepción que tiene sobre el futuro de Gran Hotel y de las ganas que siente de hacer cine con su hermano, el también actor Aitor Luna.

¿Qué va a hacer su personaje a lo largo de esta temporada? Va a seguir luchando por descubrir los misterios que se encierran entre las personas que habitan en Gran Hotel, y 54 ❘ TELEVISIÓNON

mucha luz.

Juan Luis Galiardo era un tipo muy enérgico, con mucha vida”

¿Le preocupan las audiencias?

su amor por Alicia va a seguir siendo uno de los puntos importantes de la historia, que continuará avanzando por un terreno que a veces se puede volver peligroso.

La televisión es el medio en el que Yon González más ha trabajado.

Se va a echar de menos a Juan Luis Galiardo, ¿no? Mucho, porque era un tipo muy enérgico, con mucha vida y empuje. Se fue de repente y nadie esperaba que eso ocurriera. Tuve una escena con él y sí, le vamos a echar mucho de menos.

¿Qué aporta Gran Hotel a la oferta de series que podemos ver en todas las cadenas? Como serie está muy bien hecha, con calidad, y tiene un reparto importante de actores. Hay compañeros que aportan una gran experiencia y de ellos estamos aprendiendo los más jóvenes. Es una historia que se cuenta con mucha atención, mimando los detalles, y además tiene

Como a todo el mundo que trabaje en televisión. Ya sabes que si no tienes audiencia no vas a seguir con el trabajo adelante, pero no vivo pendiente de ellas. Pienso que Gran Hotel tiene garra suficiente para salir adelante y que la audiencia responderá.

Quizá porque es el que más trabajo da en general a los actores. Aunque hay crisis, como en todos los sectores, se están haciendo muchas producciones televisivas que ocupan a mucha gente. Aun así, hay colegas que antes trabajaban mucho y ahora están en paro.

Pues usted no ha parado desde que empezó en este negocio, toda una suerte. Y toco madera para que todo siga así. No me va mal y es cierto que he trabajado mucho, pero en esta profesión hay que aprovechar las épocas buenas, porque luego te toca esperar a que te llamen. No puedo quejarme.

La grabación de Gran Hotel le ha impedido tener vacaciones de verano... No pasa nada, porque al hilo de lo anterior hay que reconocer que los actores tenemos

El guipuzcoano Yon González.

a veces demasiadas vacaciones. Aprovecho ahora porque en noviembre, si todo va bien, volveremos a grabar. A ver si hay suerte.

¿Tiene algún proyecto entre manos? Si Dios quiere, el año que viene trabajaré en una película con Aitor (Luna), mi hermano. Tenemos muchas ganas de trabajar juntos, porque nunca lo hemos hecho. Además, me apetece especialmente porque es un actorazo. En Gran Reserva sí que hemos estado los dos, pero no hemos coincidido en ninguna secuencia. Veremos si sale adelante esta película y nos quitamos esa espinita de no haber coincidido nunca.

modelo. Sí, pero estuve muy poco tiempo en eso. Lo de hacer de modelo me permitía irme de vez en cuando de Bergara, hasta que me llamaron para un casting en Madrid.

Y ya no volvió… En efecto, me fui con mi maleta de fin de semana, sin ninguna esperanza de que me cogieran, y es cierto, no volví a Bergara. Me quedé grabando SMS y desde ese día, trabajando hasta hoy.

“

Usted González, y él Luna, ¿por qué?

Mi hermano, desde que empezó a ser actor, y fue antes que yo, escogió ese apellido, el de mi madre, y yo, para no coincidir, opté por quedarme con el primero, el de nuestro padre. Así queda equilibrada la familia: él lleva un apellido y yo el otro.

¿Qué parte de culpa tiene su hermano en su vocación de actor?

Toda, porque él fue el que antes se marchó de casa para ser actor. Me lleva cinco años, y como el pequeño de la familia que soy, admiraba todo lo que hacía Aitor. Se fue a estudiar Interpretación y a mí me gustaba lo que tenía dentro, lo que le hacía dar vida a un personaje. Yo también quería salir de Bergara, nuestro pueblo, y al final he conseguido lo que me había propuesto, pero el culpable de que sea actor es mi hermano.

¿Qué dijeron en su casa? Siempre nos han animado a que hagamos lo que más nos guste. A mí, nuestra madre me ayudó para que me apuntara a una agencia.

Es que usted empezó como 13 de octubre de 2012

No puedo quejarme, no he parado desde que empecé” PERSONAL

Edad: 26 años (20 de mayo de 1986). Lugar de nacimiento: Bergara (Gipuzkoa). Familia: Es hermano del también actor Aitor Luna. Trayectoria: Tras su paso por SMS se consolidó como actor que da vida a protagonistas jóvenes en series como El internado, donde su personaje fue uno de los más queridos. En 2008 grabó junto a Ana de Armas y Hugo Silva la película Mentiras y gordas. Ha trabajado en Rabia, producida por Guillermo del Toro, y ha protagonizado cuatro cortometrajes. Uno de sus últimos trabajos en cine ha sido una colaboración con Santiago Segura en Torrente 4. Actualmente está en la serie de Antena 3 Gran Hotel, que emite su segunda temporada. ONTELEVISIÓN ❘ 55

dvd

Mujeres desesperadas

[TEXTOS: CARLOS MARCOS]

La Cenicienta

Pulseras rojas

Alcatraz

Edición diamante

Nueva edición

Serie completa

Temporada final La octava y última temporada de uno de los culebrones con aire de serie sofisticada, pero culebrón al fin y al cabo, se edita por fin en DVD tras su sonado final en uno de los canales low cost de Tele 5, donde acabó (injustamente) relegada tras sus primeros y exitosos pasos en TVE. Se trata de los últimos 23 capítulos, donde Bree recibe una carta anónima idéntica a la que recibió Mary Alice antes de suicidarse. Seis discos.

Para Wii Disney continúa repasando sus clásicos y aumentando su colección de historias de princesas con este clásico del año 1950, que todos conocen, todos saben que tuvo su película Disney y sin embargo no todos la han visto aún. El título incluye nuevos extras, entre los que no falta el corto Enredados para siempre, el documental Detrás de la magia: un nuevo mundo de princesas Disney o el lúdico Descubre el bluray 3D con Timón y Pumba.

Ha sido la serie del verano y todo un bombazo para Antena 3, que decidió estrenarla dos años después de su paso por TV3 (el canal autonómico catalán) y con un doblaje en castellano diferente al que utilizó el canal de pago TNT (que utilizó a los propios actores). En verano hablamos del pack editado en catalán y, tras su éxito, se comercializa ahora una nueva edición con el doblaje utilizado por Antena 3. Cuatro discos.

Lo nuevo de J.J. Abrams (el creador de Lost) ha tenido que sufrir mil y una comparaciones y en casi todas ha salido perdiendo, siendo cancelada con una sola temporada. La serie narra las investigaciones de Rebecca Madsen, una agente de policía, y del doctor Diego Soto, un hippie geek, que es también el mayor experto en Alcatraz, tras la reaparición de presos y guardias después de estar desaparecidos 50 años.

en corto con... MARTA HAZAS / ‘BANDOLERA’ Y ‘AMIGOS HASTA LA MUERTE’

“No me resulta duro hacer teatro y televisión” ¿Qué nos puede contar de María, su personaje en Amigos hasta la muerte?

y en el teatro Muñoz Seca de Madrid estamos de miércoles a domingo.

Es el eje central de esta historia. Es una chica que conoce a Ángel (Javier Veiga) y a Nacho (Fele Martínez) en la universidad, y si ya es complicada la amistad entre una chica y un chico, imagínate con dos.

Aparte de la época, ¿qué diferencias hay entre María y Sara Reeves?

¿Cómo compagina la obra con Bandolera? Eso me pregunto yo… No me está resultando duro hacer teatro y televisión porque en la serie tengo libres los lunes

56 ❘ TELEVISIÓNON

Inazuma Eleven Strikers

Sara es una persona más valiente, con la verdad por delante, que lucha por causas justas. Para María, al fin y al cabo, el fin justifica los medios, sus mentalidades son muy diferentes, y sin duda María es más manipuladora que Sara.

Vamos, que tiene mejor opinión de Sara que de María.

Creo que las dos tienen un gran corazón y son mujeres de armas tomar. Una literal y otra de forma metafórica.

En donde se siente más cómoda, ¿cine, televisión o teatro? Me hice actriz para poder aparecer en las películas que veía por televisión o en el cine, pero estamos haciendo muy buena televisión y me encanta ese medio. Es una manera muy cercana de contar historias, de llegar a la gente, y se hacen muy buenos productos.

Es una de las series de preferidas de los peques, que ha arrasado en formato videojuego en su versión para la Nintendo DS. Ahora se pone a la venta una nueva aventura creada para la Wii en la que los jugadores tendrán ocasión de sentir la presión de entrenar a los mejores equipos de fútbol del mundo. Cada uno de los 150 personajes cuenta con sus propias características en el campo. Incluye minijuegos de entrenamiento.

NOTICIAS La película ‘Bad teacher’ será serie televisiva LA ÚLTIMA MODA DE LA INDUSTRIA AUDIOVISUAL ES CONVERTIR LAS PELÍCULAS EN SERIES, Y NO AL REVÉS COMO OCURRÍA HASTA AHORA. a cadena estadounidense CBS llevará a la televisión Bad teacher, la película de Cameron Díaz y Justin Timberlake, en forma de telecomedia. La cadena ya ha encargado los guiones de los primeros capítulos, que tendrán una duración de treinta minutos. Hilary Winston (Me llamo Earl) va a ser la guionista y productora ejecutiva junto con Stupnitsky e Eisenberg, que son además los responsables de Año uno y de la próxima entrega de Cazafantasmas, Ghostbusters III. En la película, estrenada en 2011, Cameron Diaz daba vida a Elizabeth Halsey, una malha-

blada profesora, con poca vocación por enseñar, cuya única meta es casarse con un hombre rico para poder dejar su trabajo. Diaz intenta enamorar a un rico y guapo profesor, a quien da vida Justin Timberlake, mientras evita las insinuaciones del profesor de gimnasia, interpretado por Jason Segel. Dirigida Jake Kasdan, Bad teacher fue un éxito de taquilla con más de 216 millones de dólares de recaudación en los cines de todo el mundo. Una cifra muy considerable si se tiene en cuenta que el presupuesto de la cinta rondó los 20 millones. Un producto muy rentable que intentará repetir la fórmula del éxito en la pequeña pantalla.

‘Amar en tiempos revueltos’ no tiene nombre Antena 3 cogerá el testigo de Amar en tiempos revueltos (La 1) a partir de enero de 2013. El exitoso serial de sobremesa cambia de cadena por los recortes en la pública, y también de nombre, aunque éste será muy similar, solo que todavía no se ha decidido. Comenzará a grabarse en noviembre y repiten algunos de sus actores clásicos. 13 de octubre de 2012

La película ‘Bad teacher’ fue protagonizada por Cameron Diaz.

Los productores de ‘Frágiles’ harán una serie para la CBS

‘Amar en tiempos revueltos’.

Isla Producciones, empresa que ha realizado entre otras series Frágiles, va a producir un capítulo piloto de Oxígeno, serie que narra la historia de un grupo de adolescentes alienígenas de aspecto humano que se encuentran en la Tierra como parte de una experiencia piloto cuyo objetivo es la integración con los humanos. Esta ficción se emitirá en el canal juvenil CW, propiedad de la cadena norteamericana CBS.

Una escena de ‘Frágiles’.

ONTELEVISIÓN ❘ 57

La Sexta emitirá ‘Transporter’ en versión serie

Víctor Sandoval y Sonia Arenas presentarán ‘¿Perdona?’.

Víctor Sandoval, en una tele local Víctor Sandoval vuelve a sus tareas de presentador, pero esta vez lo hará en una televisión local barcelonesa, 25 TV, junto a la ex concursante de Gran hermano Sonia Arenas. El programa llevará por título ¿Perdona? y esta-

rá dedicado a temas del corazón. Es un formato que Sandoval domina a la perfección y que se estrenará este fin de semana en la cadena catalana entre las 19:00 y las 21:00 horas. Se trata de un magacín que no solo vivirá del cotilleo, ya que también contará con entrevistas, debates, reportajes, concursos, música y un reality semanal.

Transporter debuta esta temporada en La Sexta. Basada en la saga cinematográfica del mismo nombre, está producida por Luc Besson. Se trata de una serie de ritmo trepidante en la que Chris Vance (Prison Break, Dexter) da vida a A Frank Martin, el transportador. Martin solo necesita un vehículo y sus propias reglas. Esta temporada también vuelven a la cadena verde los zombis que cuentan con la mayor legión de seguidores del planeta: es el retorno de The walking dead. Regresa la contienda por las armas, la búsqueda de comida y medicinas y, en definitiva, la lucha por la supervivencia.

Chris Vance.

Estrella en Hollywood para el jefe de los NCIS El actor estadounidense Mark Harmon disfrutó de una emotiva jornada el pasado día 1 de octubre, durante la ceremonia en la que recibió una estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood en Los Angeles (EEUU). Harmon, actor principal de Navy, investigación criminal (NCIS en inglés), la serie más vista en su país, que precisamente acaba de iniciar nueva temporada en La Sexta, cadena que tiene los derechos para España de esta producción de corte policiaco, estuvo acompañado durante el acto por numerosos amigos, que acudieron hasta el lugar para felicitarle. Harmon (Burbank, California, 2 de septiembre de 1951) fue galardonado con la 58 ❘ TELEVISIÓNON

estrella 2.482 del paseo en la categoría de Televisión. Actor de larga trayectoria, alcanzó un pico de popularidad en la década de 1990, cuando protagonizó la serie Dudas razonables (1991), junto a Marlee Matlin. También protagonizó una película de televisión basada en la vida de John Dillinger, Dillinger (1991), y participó en la superproducción de Lawrence Kasdan, Wyatt Earp (1994). Cuando su estrella parecía que comenzaba a declinar, en 2003 aceptó el papel de Jethro Gibbs, jefe de la unidad especial que investiga cualquier tipo de crimen relacionado con el cuerpo de Marines, donde aún continúa con evidente éxito.

Mark Harmon, con la copia de su estrella

Telecinco, en lucha contra los estrenos ‘on line’ TELECINCO HA TOMADO SERIAS MEDIDAS PARA QUE SUS SERIES NO PUEDAN SER VISTAS ANTES DE SU ESTRENO EN LA CADENA. elecinco emprende acciones para evitar el robo de sus series. La más reseñable consiste en el cese de los preestrenos online de sus programas en plataformas de pago, como Ono, Imagenio o Yomvi. Estas medidas llegan después de las últimas filtraciones en internet, que han afectado especialmente a La que se avecina, uno de los estandartes de su oferta de ficción. El segundo episodio de la sexta temporada ha sido publicado por un tercero en You-

tube, desatando las iras de la cadena de Mediaset. Las medidas tienen como fin proteger las producciones audiovisuales propias, que vienen siendo amenazadas por la acción de piratas que se dedican a buscar vías de acceso a los servidores y a los códigos de las plataformas del grupo. Precisamente para evitar estos robos, el grupo ha decidido suspender los preestrenos en Mitele, el portal de internet de Mediaset. Telecinco está muy preocupada porque el segundo capítulo de LQSA fue visto en Youtube por 100.000 personas.

El estreno de un capítulo de ‘La que se avecina’ se vio antes en Youtube.

Casademunt, a ‘Expedición imposible’ Àlex Casademunt y Rocío Madrid se embarcarán en la Expedición imposible de Cuatro. El cantante, ex concursante de Operación Triunfo, y la colaboradora televisiva participarán junto a otros famosos en este nuevo reality de aventura basado en el formato original de la ABC. El propio Àlex Casademunt ha sido el encargado de confirmar en el concurso Pasapalabra su participación y la de Rocío Madrid, muy popular tras su colaboración en Crónicas marcianas, en este programa de aventuras que se desarrollará 13 de octubre de 2012

David Bisbal.

Àlex Casademunt y Rocío Madrid competirán en ‘Expedición imposible’.

en Marruecos. Expedition: Impossible, creado por el conocido productor Mark Burnett, será adaptado en España para la cadena de

Mediaset por Boomerang TV, productora, entre otros, de La Voz, que emite Telecinco, o Pekín express, también en Cuatro.

David Bisbal, ¿a disgusto en ‘La voz’? Diversos rumores apuntan a que David Bisbal no se encuentra muy a gusto como coach del concurso de Telecinco La voz y que no repetirá temporada. ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

El carácter de Gibss en ‘Navy’

Tras una fuga de información secreta, el Secretario de la Marina obliga al NCIS a trabajar en conjunto con PsyOpss, dirigido por la psicóloga Samantha Ryan. El objetivo es unir fuerzas, pero el entendimiento entre la doctora y Gibbs no será fácil. La Sexta, 15:30 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 11:00 Comando actualidad Reportajes. 12:00 Cine para todos 13:30 Cocina con Sergio 14:00 Solo moda en la 1 14:30 Corazón Magacín. 15:00 Telediario 1 15:55 El tiempo 16:00 Sesión de tarde 17:25 Sesión de tarde 18:50 Baloncesto - liga ACB 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo

22:15 24:00 01:45 04:00

La película de la semana Especial cine TVE es música Noticias 24h

ETB-1 07:05 08:00 08:15 09:50 10:00 11:00 11:25 11:55 14:30 14:55 15:00 16:00 17:00 20:30 21:15 21:30 22:00 23:00 00:25 01:15 01:45 02:15 02:45 03:15 03:40 06:40

La 2 07:30 08:00 08:45 09:15 09:30 09:45 10:00 10:25 10:30 11:30 12:00 12:30 13:00 14:00 14:30 15:05 15:35 16:20 17:15 17:20 19:00 20:00 20:30 21:00 21:30 22:00 23:00 23:50 00:50

Uned Los conciertos de la 2 Programación Shalom Islam hoy Buenas noticias tv Ultimas preguntas Testimonio El día del Señor Pueblo de Dios Babel en TVE Los oficios de la cultura Programación El escarabajo verde El exportador La fábrica de ideas Saber y ganar Grandes documentales Biodiario Docufilia Un mundo mejor Capacitados Miradas 2 Pagina 2 Redes 2.0 Documentos tv Armagedón animal Mitos y leyendas Metrópolis

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Ravel. Zazpiak bat Bizi berria Bizirik Egi bidean Meza santua Iparraldearen orena igandea In english please Zu kirolari Gaur egun Eguraldia Sustraia Herri kirolak Etb Kantxa Gaur egun Eguraldia Harian Nafarroara Oinez Gol festa Kultura gaua Iparraldearen orena igandea Barne barnetik Euskal Herritik Elkartasunaren bideak Travel notes Musika gauak jazz Musika gaua klasikoa

ETB-2 07:30 08:00 08:25 08:40 09:10 09:40 11:30 13:20

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Chiloé In english please Nueva vida Teknopolis Sustraia Los asesinatos de Midsomer Los asesiantos de Midosmer Rex Aventuras del perro pastor alemán, quien a las órdenes del Inspector Moser y dos ayudantes tratará de capturar a los criminales más buscados. Teleberri Eguraldia Siempre cine Siempre cine Cineaventura Teleberri Eguraldia Cine 2 El conquistador del Aconcagua 60 minutos Cine 2 Cine 2

Antena 3

Tele 5

06:00 Fórmula 1 - GP Corea Carrera y rueda de prensa 10:00 Megatrix 10:30 Centímetros cúbicos 11:00 Fórmula 1 - GP Corea carrera 15:30 Antena 3 noticias 1

06:45 I love tv 08:30 El coche fantástico 09:30 Previo mundial motociclismo 2012 11:00 Mundial de motociclismo 2012: GP de Aragón 15:00 Informativos Telecinco Presentado por José Ribagorda, Carme Chaparro y Ramón Fuentes. 16:00 Cine en familia 18:00 ¡Qué tiempo tan feliz! Magacín presentado por María Teresa Campos. 20:55 Informativos Telecinco Presentado por José Ribagorda, Carme Chaparro y Ramón Fuentes. 22:00 Aída Paz ha regresado al barrio el día en el que Luisma y Ainhoa celebraban lo felices que son en compañía de sus vecinos. El clima de sorpresa crece cuando la azafata les confiesa su ruptura con Edu. 02:45 Minutos mágicos

16:00 17:45 21:00 21:30 21:45 22:00 22:05 00:30 02:30

Multicine Multicine Antena 3 noticias 2 Deportes El tiempo Ver cine Cine Cine Ganing casino

Cuatro

La Sexta

06:45 Bob esponja Animación. 07:30 El zapping de surferos 08:15 Lo mejor de top gear 09:45 El encantador de perros 11:45 Callejeros viajeros Reportajes. 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:45 Home cinema 18:00 Home cinema 20:00 Noticias cuatro 21:00 Deportes cuatro 2 21:30 Callejeros viajeros Reportajes.

07:00 La Sexta en concierto Música. 08:30 Historias con denominación de origen 09:00 Bestial 10:00 Carreteras secundarias 11:00 Piso compartido 12:00 El intermedio Humor. 14:00 La Sexta/Noticias 1ª edición 15:00 La Sexta/Deportes 1º edicion 15:30 Navy Serie. 18:05 Numbers Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 2ª edición 20:55 La Sexta/Deportes 2ª edición 21:30 Salvados Humor. 23:10 Bones Serie. 02:00 Astro TV Esoterismo. 06:00 Teletienda

01:00 Cuarto milenio Misterio. 04:00 Shopping 05:00 Puro cuatro

LUNES

Atasco en ‘La que se avecina’

Determinado a boicotear el mandato de Araceli, el mayorista de pescado y marisco planea una oscura maniobra: atascar las cañerías de la comunidad para provocar así la indignación colectiva de los propietarios de Montepinar 7. Telecinco, 22:30 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:05 14:30 15:00 16:05 16:15 16:30 17:25 17:45 18:30 21:00

22:15 22:30 23:45 01:40

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Informativo territorial Corazón Telediario 1 Informativo territorial resumen El tiempo Amar en tiempos... Amores verdaderos Amor real +gente Telediario 2

El tiempo Isabel El fascismo en color La noche en 24h

ETB-1 08:40 09:05 09:30 09:50 10:20 11:15 12:00 12:30 13:35 14:00 15:00 15:30 15:55 16:55 17:20 18:10 19:00 19:25 19:35 20:00 21:00 21:25 22:10 23:15 00:10 00:35 01:00

La 2 06:00 06:30 07:00 08:00 08:05 09:00 09:05 09:35 10:05 11:00 12:00 13:35 15:35 16:05 18:00 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 21:00 21:55 23:45 00:05 00:30 02:10 02:40 04:20

TVE es música That`s English Documental Biodiario Documental Biodiario El escarabajo verde Aquí hay trabajo La aventura del saber Programación Para todos la 2 Docufilia Saber y ganar Grandes documentales Docufilia Biodiario Para todos la 2 Mi reino por un caballo Miradas 2 Frasier Docufilia El cine de la 2 Entrega premio planeta La 2 noticias El cine de la 2 Conciertos radio-3 Ciclo sudamericano TVE es música

13 de octubre de 2012

Hirukiak Autobus magikoa Shaun arditxoa! Euskal Herritik Haratago Odol hotzeko bizitza Martin Goenkale Oihaneder bere saltsan Gaur egun Hauteskunde elkarrizketak Barne barnetik Goenkale Euskal Herria Ganges Haratago Oihaneder bere saltsan Iparraldearen orena Hauteskunde elkarrizketak Gaur egun Wazemank onena Mihiluze Goenkale Goenkalez blai EITB Kultura Martin Haratago

Antena 3

Tele 5

06:15 Noticias de la mañana 09:00 Espejo público 12:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 12:45 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera Serie. 17:00 El secreto de Puente Viejo Serie. 18:30 Ahora caigo Concurso presentado por Arturo Valls. 19:45 Atrapa un millón Concurso presentado por Carlos Sobera. 21:00 Antena 3 noticias 2 21:40 Deportes 21:50 El tiempo 22:00 El hormiguero 22:30 Tu cara me suena 01:00 Vaya casas 02:00 Ganing casino

06:30 Informativos telecinco 08:55 El programa de verano Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Reality. 14:30 De buena ley Reality 15:00 Informativos Telecinco 16:00 Sálvame diario Magacín..

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:05 07:50 07:55 08:00 08:30 11:00 13:55 14:30 14:58 16:10 16:20 18:45 20:15 20:58 22:10 22:20 00:20 01:25 03:25

Pasión por los perros In english please In english please Forum Egun On Euskadi Informativo. Vaya semanita Humor. Euskadi Directo Magacín. Robin Food Cocina. Teleberri Eguraldia Ni más ni menos Magacín. Cine western Euskadi Directo Magacín. Teleberri Eguraldia El conquis. Debate. 5 olas, 5 continentes Reportajes. Ni más ni menos Magacín. Musika gauak jazz

06:45 El zapping de surferos 08:15 Lo mejor de top gear 09:15 Alerta cobra Series. 10:15 Rush Series. 12:30 Las mañanas de cuatro 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:45 Castle Series.

20:00 Pasapalabra 21:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 22:00 La voz. Los elegidos 22:30 La que se avecina 02:00 Premier casino 05:00 Fusión sonora

07:00 07:45 09:30 10:30 11:30 12:25 14:00 15:00 15:30 16:20 18:05 19:00 20:00 21:00

18:15 19:00 20:00 21:00 21:30 22:30 00:30 02:45

Malas pulgas Las tardes de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro 2 Lo sabe, no lo sabe Cine cuatro Diario de... Minutos mágicos

21:30 22:25 02:00 06:00

La Sexta en concierto Al rojo vivo (r) Crímenes imperfectos Crímenes imperfectos, ricos y famosos Informe criminal Al rojo vivo Debate. La Sexta/Noticias 1ª edición La Sexta/Deportes 1º edición El millonario Bones Series. Numbers Series. La Sexta/Noticias La Sexta/Noticias 2ª edición La Sexta/Deportes 2ª edición El intermedio Humor. El mentalista Series. Astro TV Esoterismo. Teletienda

ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

Capua da un espectáculo en ‘Spartacus’

Batiatus trata de vengarse de Tullius, a quien culpa de todas las desgracias sucedidas en el ludus. La apertura del nuevo anfiteatro de Capua promete un verdadero espectáculo de lucha. Gannicus decide resolver algunas cuestiones importantes con Crixus. Cuatro, 22:30 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:05 14:30 15:00 16:05 16:15 16:30

17:25 17:45 18:30 21:00

23:00 24:00 00:50 01:20 02:15 03:50 05:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Informativo territorial Corazón Telediario 1 Informativo territorial resumen El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. Amores verdaderos Serie. Amor real Serie. + Gente Magacín. Futbol selección absoluta (Incluye: telediario 2 (21.45)) Españoles en el mundo Buscamundos Repor Un mundo aparte La noche en 24h TVE es música Noticias 24h

ETB-1

Antena 3

Tele 5

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público 12:30 La ruleta de la suerte 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera Serie. 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 Ahora caigo 19:15 Especial atrapa un millón 21:00 Antena 3 Noticias 2 21:45 El hormiguero

Éresa una vez Cine Érase una vez Cine World poker tour

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín que incluye actualidad y crónica social. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Presentado por Sandra Barneda. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra 21:00 Informativos Telecinco 22:00 Hay una cosa que te quiero decir Presentado por Jorge Javier Vázquez. 01:30 I love tv noche 02:30 Minutos mágicos 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

ETB-2

Cuatro

La Sexta

Pasion por el chocolate In english please In english please Forum Egun On Euskadi Vaya semanita Humor. 13:55 Euskadi Directo

06:45 El zapping de surferos 08:15 Lo mejor de top gear 09:15 Alerta cobra Serie. 10:15 Rush Serie. 12:30 Las mañanas de cuatro 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:45 Castle Serie. 19:00 Las tardes de cuatro 20:00 Noticias cuatro 21:00 Deportes cuatro 2 21:30 Lo sabe, no lo sabe

07:00 La Sexta en concierto 07:40 Al rojo vivo Debate. 09:25 Crímenes imperfectos 10:20 Crímenes imperfectos, ricos y famosos 11:15 Informe criminal 12:25 Al rojo vivo Debate. 14:00 La Sexta/Noticias 1ª edición 15:00 La Sexta/Deportes 1ª edición 15:30 El millonario 16:30 Bones Serie. 18:00 Numbers Serie. 19:00 La Sexta/Noticias 20:00 La Sexta/Noticias 2ª edición 20:57 The very best of el intermedio 21:30 El intermedio Humor. 22:30 Cine 01:00 Cine 02:45 Astro TV 06:00 Teletienda

08:45 08:55 09:25 09:50 10:05 10:35 11:20 12:05 12:30 13:35 14:00 15:00 15:30 15:50 16:20 16:50 17:20 18:05 19:00 19:25 19:35 20:00 21:30 22:15 23:15 00:20 00:45

La 2 06:00 06:30 07:00 08:00 08:05 09:00 09:05 09:35 10:05 11:00 12:00 13:40 14:40 15:35 16:05 18:00 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 21:00 22:00 24:00 00:25 00:55 01:45 02:15 04:10

TVE es música That`s English Documental Biodiario Documental Biodiario Babel en TVE Aquí hay trabajo La aventura del saber Documental Para todos la 2 Documentos tv Docufilia Saber y ganar Grandes documentales Docufilia Biodiario Para todos la 2 Programa de mano Zoom tendencias Frasier Docufilia Versión española La 2 noticias 50 Años de... Docufilia Conciertos radio-3 La noche temática TVE es música

62 ❘ TELEVISIÓNON

Pingu Hirukiak Autobus magikoa Shaun arditxoa Euskal Herritik Haratago Odol hotzeko bizitza Martin Goenkale Oihaneder bere saltsan Gaur egun Hauteskunde elkarrizketak Barne barnetik Ibiliz Goenkale Euskal Herria Marrazo perfektua Haratago Oihaneder bere saltsan Iparraldearen orena Hauteskunde elkarrizketak Gaur egun Mihiluze Goenkale Azpimarra Martin Haratago

07:05 07:55 07:55 08:00 08:30 11:00

14:30 14:58 16:10 16:20 18:55 20:25 20:58 22:10 22:20 22:45 00:30 02:00

Robin Food Teleberri Eguraldia Ni más ni menos Cine western Euskadi Directo Teleberri Eguraldia La noche de... La noche de... Cine 2 Breaking bad

22:30 00:15 22:40 00:00 01:45

22:30 Spartacus Serie. 02:45 Minutos mágicos 04:00 Shopping

JUEVES

‘CSI’: la muerte de una modelo y prostituta

Una web muestra la foto de una mujer muerta. Cuando el equipo de CSI comienza a investigar, descubre que se trata de una antigua prostituta que en los últimos años había conseguido trabajar como modelo. Su novio dice que hubo un secuestro. Telecinco, 22:00 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15

14:05 14:30 15:00 16:00 16:10 16:30

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21:00 22:15 22:30 00:40 02:10 03:50 05:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Magacín presentado por Mariló Montero. Informativo territorial Corazón Magacín. Telediario 1 Ana Blanco. Informativo territorial El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. Amor real Serie. +Gente Magacín presentado por Anne Igartiburu. Telediario 2 Marta Jamandreu. El tiempo Clásicos de la 1 El debate de la 1 La noche en 24h TVE es música Noticias 24h

ETB-1

Antena 3

Tele 5

08:35 Pingu 08:45 Hirukiak 09:10 Autobus magikoa 09:35 Shaun arditxoa 09:55 Euskal Herritik 10:30 Haratago 11:15 Alpeetako printzea 12:10 Martin 12:35 Goenkale 13:30 In english please 13:35 Oihaneder bere saltsan 14:00 Gaur egun 15:00 Euskal Herria bide batez 15:25 Barne barnetik 15:55 Goenkale 16:25 Euskal Herria 17:00 Tiger spy in the jungle 17:55 Haratago 18:40 Oihaneder bere saltsan 19:05 Iparraldearen orena 19:15 Azpimarra 20:00 Gaur egun 21:00 Wazemank onena 21:30 Mihiluze 22:15 Hauteskunde debateak 23:55 Bi eta bat 00:40 Haratago 00:45 Geisha 01:35 Barne barnetik

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso. 14:00 Los Simpson Serie. 15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 Ahora caigo 19:00 Especial atrapa un millón

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero. 16:00 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra 21:00 Informativos Telecinco 22:00 C.S.I Las Vegas Serie. 23:45 C.S.I Miami Serie. 2:15 Premier casino 5:00 Fusión sonora

ETB-2

Cuatro

La 2 07:00 08:00 08:05 09:00 09:05 09:35 10:00 11:00 12:00 13:00 13:30 14:35 15:35 16:05 17:00 18:00 18:50 18:55 19:00 20:00 21:00 22:00 22:50 23:50 00:05 00:35

El hombre y la Tierra Biodiario Grandes documentales Biodiario Más que perros y gatos Aquí hay trabajo Memoria de España Grandes documentales Otros pueblos Para todos la 2 Zoom tendencias Docufilia Saber y ganar Grandes documentales El hombre y la Tierra Docufilia La felicidad en 4 minutos Biodiario Paraísos cercanos Curro Jiménez Docufilia El planeta de los simios La nube La 2 noticias Días de cine Premios de la Música Independiente 01:05 Cine 02:35 Docufilia

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07:55 08:00 08:30 11:00 13:55 14:30 14:58 16:10

In english please Forum Egun On Euskadi Vaya semanita Euskadi Directo Robin Food Teleberri Eguraldia

21:00 22:30 00:15 02:00 04:30

Antena 3 Noticias 2 Gran Hotel Cine Ganing casino Videos musicales

06:45 08:15 09:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:45 19:00 20:00 21:00 21:30 22:30

El zapping de surferos Lo mejor de top gear Alerta cobra Rush Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro Castle Las tardes de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro 2 Lo sabe, no lo sabe ¿Quién quiere casarse con mi hijo? 00:45 21 días toreando

La Sexta 07:00 08:15 09:10 10:35 11:30 12:30 13:55 15:00 15:35 16:15 18:05

16:20 18:55 20:25 20:58 21:45 22:25 22:40

Ni más ni menos Cine western Euskadi Directo Teleberri Entrevistas electorales Eguraldia 60 minutos Reportajes. 00:45 Hora GMT Reportajes. 01:45 Cine 2 03:50 Musika gauak jazz

19:55 20:55 21:30

01:45 02:45 04:00 05:00

21 días Minutos mágicos Shopping Puro cuatro

22:25 00:30 02:00 06:00

La Sexta en concierto Carreteras secundarias Crímenes imperfectos Real NCIS Forenses Al rojo vivo Debate. La Sexta/Noticias 1ª edición La Sexta/Deportes 1º edicion El millonario Concurso. Bones Serie. Navy: investigación criminal Serie. La Sexta/Noticias 2ª edición La Sexta/Deportes 2ª edición El intermedio Humor. Cine Numbers Serie. Astro tv Teletienda

VIERNES

El disfraz universitario en ‘Bones’

Durante la celebración de una fiesta universitaria, los jóvenes de una hermandad cuelgan el disfraz de la mascota del equipo contrario en una grúa para arrojarle objetos e incinerarlo. Pero el disfraz desvela la presencia de un cuerpo humano en su interior. La Sexta, 16:30 h

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE Programa de entrevistas y debate presentado por María Casado. 10:15 La mañana de la 1 14:05 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín. 15:00 Telediario 1 16:00 Informativo territorial 16:10 El tiempo 16:30 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:25 Amor real Serie. 18:30 + Gente Serie. 21:00 Telediario 2 22:15 El tiempo 22:30 Cine 00:10 Stamos okupa2 Serie. 01:00 Programación 02:00 La noche en 24h 03:35 TVE es música 05:30 Noticias 24h

ETB-1 08:25 08:35 09:00 09:25 09:45 10:20 11:10 12:00 12:25 13:30 13:35 14:00 15:00 15:20 15:55 17:25 18:15 18:55 19:00 19:25 19:35 20:00 21:00 21:55 00:00 00:55 00:55 01:50

La 2 06:00 06:30 07:00 08:00 08:05 09:00 09:05 09:35 10:00 11:00 12:00 13:00 13:30 13:45 14:30 14:45 15:35 16:05 18:00 18:30 19:00 19:30 20:00 21:00 23:00 00:15 02:30 03:45 04:00

TVE es música Fauna callejera Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario Pueblo de dios Aquí hay trabajo Uned Grandes documentales Otros pueblos Para todos la 2 Cámara abierta En portada Zoom net Docufilia Saber y ganar Grandes documentales El escarabajo verde Mi reino por un caballo Programa de mano La casa encendida Curro Jiménez Docufilia El documental de la 2 Cine Docufilia Zoom tendencias TVE es música

13 de octubre de 2012

Pingu Hirukiak Autobus magikoa Shaun arditxoa Euskal Herritik Haratago Wild China Martin Goenkale In english please Oihaneder bere saltsan Gaur egun Euskal Herria bide batez Barne barnetik Martin Tiger spy in the jungle Haratago In english please Oihaneder bere saltsan Iparraldearen orena Hauteskunde elkarrizketak Gaur egun Wazemank onena Etb Kantxa boxeo izarrak Haratago Ipar Korean oporretan Barne barnetik

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 Ahora caigo Arturo Valls. 19:00 Especial atrapa un millón Carlos Sobera. 21:00 Antena 3 Noticias 2 21:30 Cine Por determinar. 23:30 Equipo de investigación Programa del reprotajes presentado por Gloria Serra. 02:15 Adivina quién gana esta noche Concurso.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco David Cantero.

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:55 08:00 08:30 11:00 13:55 14:30 14:58 16:10 16:20

18:45 20:15 20:58 22:10 22:20

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In english please Forum Egun On Euskadi Vaya semanita Euskadi Directo Robin Food Teleberri Eguraldia Ni más, ni menos Magacín de tarde presentado por Klaudio Landa. Cine western Euskadi Directo Magacín. Teleberri Eguraldia CienxCien Concurso presentado por Carlos Sobera, que pone a prueba los conocimiento sobre la cultura vasca y sobre cómo pensamos o actuaríamos los vascos en determinadas situaciones. Cine 2 Ni más, ni menos Magacín.

06:45 08:15 09:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:45 19:00 20:00

El zapping de surferos Lo mejor de top gear Alerta cobra Rush Las mañanas de cuatro Magacín. Noticias cuatro Deportes cuatro Castle Las tardes de cuatro Noticias cuatro

21:00 21:00 21:30 22:30 00:15 01:15 02:00 02:45

Deportes cuatro 2 Deportes Cuatro 2 Lo sabes, no lo sabes Padre lejanos Callejeros Callejeros Callejeros Minutos mágicos

16:00 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra 21:00 Informativos Telecinco 22:30 Sálvame deluxe 02:30 Minutos mágicos

07:00 La Sexta en concierto 08:15 Carreteras secundarias 09:10 Crímenes imperfectos 10:35 Real NCIS 11:30 Forenses 12:30 Al rojo vivo Debate. 13:55 La Sexta/Noticias 1ª edición 15:00 La Sexta/Deportes 1º edicion 15:35 El millonario Concurso. 16:15 Bones Serie. 18:00 Numbers Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 2ª edición 20:00 La Sexta/Deportes 2ª edición 21:30 La Sexta columna Información 22:30 El club de la comedia 01:00 ¿Quién vive ahí? 02:00 Astro tv 06:00 Teletienda

ONTELEVISIÓN ❘ 65

NO HEMOS APRENDIDO NADA n el mundo pasan cosas terribles cada segundo. Y no se trata solo de grandes tragedias con forma de catástrofes naturales, guerras y atentados terroristas. La muerte de un ser querido, un accidente o una enfermedad que lo cambia todo pueden hacernos la vida añicos. Dicen que la distancia es muchas veces el mayor termómetro del dolor, y las cosas cuanto más cerca le afectan a uno más duelen. Y son muchas veces esos pequeños dolores que nunca abrirán un informativo los que más hecho polvo nos dejan. Las teles hace tiempo que se dieron cuenta de ello y en los años noventa se multiplicaron los programas que se llenaban de dolores personales, historias de desaparecidos, afectados por graves enfermedades que necesitaban a veces un donante, otras dinero para una operación. Allí los anales de la televisión sitúan el comienzo de la telebasura, a partir de un desafortunado especial del programa De tú a tú, que presentaba Nieves Herrero en Antena 3, un exitoso magazine matinal de diario que se había convertido en semanal nocturno gracias al talento de su presentadora y que se centraba sobre todo en entrevistas amables a famosos aderezadas por alguna actuación musical hasta que se cruzó por su camino la moda imperante en la televisión, la de los sucesos, y uno muy concreto: el crimen (antes desaparición) de las niñas de Alcàsser. Han pasado casi 20 años de aquello y la televisión ha modulado la forma de hacer espectáculo de los drama ajenos, se permite crear los suyos propios y dosificarlos por entregas, especialidad a cargo de Tele 5, hasta el punto de que el concepto de reality show, que es como se conocía a aquellos formatos que se recreaban en dramas reales (hasta Artu-

66 ❘ TELEVISIÓNON

ro Pérez Reverte presentó el suyo), se ha devaluado a concursos y otras formas de contar montajes con apariencia de realidad. El interés por el caso de los niños Ruth y José Bretón ha despertado, sin embargo, la competición más miserable por los juicios paralelos y el regreso de los sucesos crudos y reales hechos espectáculo en televisión, que ha tenido una de las imágenes más lamentables de los últimos años con el tira y afloja entre dos reporteros de Ana Rosa Quintana y Susanna Griso reconCARLOS vertidos en perros de presa por ser los MARCOS primeros en tener las declaraciones de una prima de Gabriel Vidrascuel, el niño rumano de 12 años aparecido muerto en Vicálvaro (ver los programas Espejo público de Antena 3 y El programa de Ana Rosa de Tele 5 del pasado 5 de octubre a partir de las 10.12 horas; ambos se pueden consultar en sus respectivas páginas web; y como el reloj aparece en pantalla, es fácil localizar la secuencia y sobre todo es muy importante ver las dos versiones de la entrevista). Con este percal, y con Jorge Javier Vázquez metido a cartero del morbo en Tele 5, a Paula Vázquez le ha tocado presentar un programa de difícil digestión donde se combinan drama y concurso, testimonio de sofá y lágrimas con lucecitas y paneles cargados de miles de euros sin que la presentadora pueda evitar dar la sensación de estar jugando y recreándose, literalmente, con el dolor. Han bastado tres semanas para cancelar Te lo mereces y no ha sido por pasarse de frenada, que lo ha hecho, sino por su baja audiencia. Paula Vázquez puede respirar tranquila, esta vez le ha pasado como a Olga Viza en aquel especial de Alcàsser con Nieves Herrero, estuvo allí, pero casi nadie se lo tuvo en cuenta. [ILUSTRACIÓN: DELKO]

Pantalla plana

“EL COMIENZO DE LA TELEBASURA SE SITÚA EN UN ‘DE TÚ A TÚ’ DE NIEVES HERRERO”