on150412 by Diario

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

PERIODISTAS MUY DE MODA Gente Carlos Sainz, una vida entre coches | Salud ¿Qué son los alimentos funcionales? | Rutas Destinos exóticos | Gastronomía Los premios Bacchus 2012 | Televisión Lara Álvarez, detrás de las motos

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14 de abril de 2012

ESTILO Y OCIO

04 GENTE CARLOS SAINZ “HACER DEPORTE ME HA AYUDADO A TENER UNA CARRERA LONGEVA”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DEL FAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

10 MODA EN PORTADA OCHO PERIODISTAS NAVARROS BUSCAN AL HOMBRE MÁS ELEGANTE

20 PASARELAS COLOMBIA Y JAPÓN MUESTRAN SUS

PROPUESTAS PARA LA PRÓXIMA TEMPORADA

22 SALUD ALIMENTOS FUNCIONALES ¿QUÉ SON Y CUÁNDO SON NECESARIOS EN LA DIETA?

26 HOGAR DECORACIÓN LOS MUEBLES DEL SALÓN SE ADAPTAN A LAS TECNOLOGÍAS

26 BAZAR TECNOLÓGICO SELECCIÓN DE LAS ÚLTIMAS NOVEDADES EN GADGETS

29 RUTAS LUXEMBURGO PRIMERA PARTE DE UN VIA-

JE POR ESTE PEQUEÑO DUCADO CENTROEUROPEO

34 DESTINOS EXÓTICOS LOS MEJORES DOCE RINCONES DEL MUNDO, EN IMÁGENES

38 LA CRUZ DEL CASTILLO UNA INTERESANTE CUMBRE EN LA SIERRA DE TOLOÑO

40 GASTRONOMÍA BACCHUS 2012 LOS RESULTADOS DEL CONCURSO DE VINO MÁS IMPORTANTE

TELEVISIÓN 48 DEPORTES LARA ALVAREZ “NO DEJO DE HACER MI

VIDA POR MIEDO A UNA FOTO”

50 ACTUALIDAD JOSE LUIS KORTA “ME GUSTA LUCHAR, NO PUEDO CON LAS INJUSTICIAS”

52 ‘CONFÍA EN TI’ ÍÑIGO PÉREZ PREPARA EN LA 2 UN PROGRAMA PARA ADQUIRIR HÁBITOS SALUDABLES

54 SERIES ‘HOSPITAL CENTRAL’ TELECINCO PROMOCIONA LA 20ª TEMPORADA DE ESTA PRODUCCIÓN

55 ‘CORAZÓN DEL OCÉANO HUGO SILVA HABLA SOBRE ESTA NUEVA MINISERIE DE AVENTURAS

57 NOTICIAS NOVEDADES LO ÚLTIMO ACONTECIDO

EN EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA ARTÍCULO SEMANAL ESCRITO POR CARLOS MARCOS

Portada: Borja Lezáun (Canal 6 Navarra). [FOTO: JAVIER BERGASA]

14 de abril de 2012

238

54 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Itziar Leal. Mail publicidad: publicidad@onrys.com. Teléfono publicidad: 94 459 91 00. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director editorial: Pablo Muñoz. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

GENTE

Carlos Sainz “Conducir un coche sí es un deporte, y bastante duro” DOS VECES CAMPEÓN DEL MUNDO DE PILOTOS DE RALLYS Y CUATRO SUBCAMPEÓN, ASÍ COMO SER EL PRIMER ESPAÑOL EN GANAR EL DAKAR, SON LOS TÍTULOS QUE LE HAN PERMITIDO A CARLOS SAINZ UN MERECIDO PRESTIGIO EN EL MUNDO DEL MOTOR. [TEXTO: ELISA JIMENO. FOTOS: UNAI BEROIZ] a imagen que muchos tienen de Carlos Sainz es la de un hombre que descarga adrenalina en cada rally. Es rápido, competitivo, tenaz, con carácter fuerte... Cualidades que le han permitido conseguir un extenso palmarés y ser un referente en el mundo del motor a nivel internacional. Sin embargo, fuera de la competición se muestra completamente diferente. Conocerlo cara a cara permite descubrir ese otro lado en el que se muestra como un hombre muy tranquilo, sereno, relajado, serio, y que no tiene ningún inconveniente en pararse un momento para sacarse unas fotos con algunos aficionados que le asaltan por la calle.

¿Qué tal se lleva el estar considerado como uno de los mejores pilotos del mundo? ¿Es mucha responsabilidad? El deporte es un mundo de competición. 4 ❘ GENTEON

En el momento en el que decides entrar en él sabes que te vas a encontrar con mucha presión, sobre todo conforme vas subiendo peldaños y te vas convirtiendo en un referente. Si quieres ser deportista, convivir con la presión es inevitable.

¿Cómo surgió su afición por el automovilismo? Porque entonces no era un deporte con muchos seguidores. Surgió por mi hermano, que era cinco años mayor que yo, y sobre todo por mi cuñado, aunque entonces todavía era el novio de mi hermana, que era el que corría en rallys. Con doce o trece años ya iba a ver las carreras. Por aquel entonces los rallys en España eran bastante populares, aunque no había ningún referente de pilotos que hubieran corrido el mundial de rallys y se hubiesen dedicado profesionalmente a ello.

sacase el carnet iba a tratar de conducir un coche de carreras.

De niño destacó en muchos deportes: fútbol, esquí, tenis... Incluso fue campeón de squash con 16 años. Es que yo practicaba mucho squash y creo que en general me ayudó mucho en mi carrera deportiva como piloto. Aunque la gente pueda pensar que no, conducir un coche sí es un deporte, y bastante duro. Estoy convencido de que haber hecho mucho deporte a lo largo de mi vida, tanto antes como durante mi carrera con los coches, me ha ayudado a tener una trayectoria más longeva y quizá también me ha dado facilidades en cuanto a la rapidez de reflejos, la forma física, el aguante...

¿Entonces empezó a soñar con pilotar?

Es de suponer que considera fundamental que se fomente el deporte entre los niños.

A mí siempre me encantó el deporte y sabía que en cuanto cumpliese los 18 y me

Sin duda. Creo que el deporte debe realizarse de forma paralela a la educación

El piloto madrileño, posando entre dos coches, su pasión.

PERSONAL Nombre: Carlos Sainz Cenamor. Edad: 50 años (12 de abril de 1962). Lugar de nacimiento: Madrid. Familia: Está casado con Reyes Vázquez y tiene tres hijos, Blanca, Carlos y Ana. Su hijo Carlos ha seguido con su afición y en la actualidad forma parte del equipo Red Bull Junior Team. Trayectoria: Desde niño destacó en el mundo del deporte y con 16 años se proclamó Campeón de España de Squash. Animado por su familia, estudió Derecho hasta el segundo curso, cuando decidió dedicarse a su verdadera vocación, ser piloto de coches profesional, impulsado por su hermano Antonio, su cuñado Juan Carlos Oñoro y su amigo Juanjo Lacalle. 14 de abril de 2012

Palmarés: Su debut tuvo lugar en 1980 en el Rally Shalymar de Madrid, en el que participó con el vehículo Renault 5-TS. Un año después ganó el Primer Campeonato Nacional de Seat Panda Rallye. En 1985 empieza a competir a nivel nacional y en su primera carrera se alza como subcampeón de España de Pilotos de Rallyes y se convierte en piloto oficial de Renault España. En 1987 y 1988 se proclama campeón de España de Pilotos de Rallys. A partir de ahí ha cosechado numerosos éxitos, entre los que destacan ser campeón del mundo en dos ocasiones, 1990 y 1992, y cuatro veces subcampeón. Además, en 2010 se convirtió en el único español que ha ganado el Dakar en coches.

escolar. Yo, como padre, he tratado de que mis hijos hagan el máximo de deporte, a veces con éxito y otras con menos. Además, es importante lo que te enseña, sobre todo el deporte de equipo: a convivir con deportistas, lo que significa tener un método de entrenamiento, una serie de reglas que hay que cumplir, el esfuerzo, saber ganar, saber perder...

¿Es cierto que el primer coche que condujo fue el seiscientos de su hermana? Sí, así fue. Yo llevaba el volante y ella los pedales, porque yo no llegaba. Creo que debía tener nueve o diez años. Luego fui creciendo e iba cogiendo el coche todo lo que podía, hasta que cumplí los 18.

Supongo que siempre sería a escondidas. Sí, claro. Y siempre íbamos por caminos, no por carreteras. ONGENTE ❘ 5

Primero caminos, luego carreteras, después circuitos y hasta ha conducido sobre una pista de hielo. ¿Qué tal fue aquella experiencia?

do un accidente mortal. Eso sí que es una tragedia y te marca. Al final, lo otro es anecdótico.

Vale, ¿y con qué momento de toda su carrera le gustaría ser recordado?

Decidimos ir a una estación de Los Alpes porque había un circuito de hielo, y tanto a mi hermano como a mí nos hacía mucha ilusión probar.

Hay muchos. Por ser el primer español en ganar dos campeonatos del mundo de rallys, por retirarme con el récord de victorias, por el reconocimiento de todos mis compañeros, o por ser el primer el español en ganar el Dakar en coche. Me gustaría ser recordado por cualquiera de esos momentos. Imagino que habrá muchos que recordarán todo eso más que lo de “Trata de arrancarlo..!”, que no deja de ser una anécdota.

¿Qué cualidades debe tener un buen piloto? Lo primero, ser rápido, y para ello es imprescindible tener coordinación, buena forma física, rapidez de reflejos... Y también confianza y poder de concentración. En cuanto a la técnica de conducción, tienes que ser un piloto mejor que los demás en el sentido de ir más rápido, coger las curvas correctamente, trazar...

Hoy, ya retirado del deporte profesional, ¿sigue practicando otras disciplinas?

El público en general le conoce dentro de los circuitos, pero ¿cómo es Carlos Sainz fuera? Tranquilo, pero a la vez un poco impaciente. Me considero un tío normal al que le encanta disfrutar de sus amigos. A veces estoy agobiado por la falta de tiempo, y a pesar de que he dejado de correr y de estar inmerso en el mundial de rallys y en el Dakar, hay veces en que trato de frenar un poco porque tengo tendencia a no tener el tiempo suficiente para dedicarlo a mi familia, a mi hijos y a estar en casa. Es innato en mí eso de estar involucrado en varias cosas a la vez.

Carlos Sainz.

““ “

Muchas veces se le recuerda por la famosa frase “¡Trata de arrancarlo..!” ¿Está cansado de escucharla?

Cansado no es la palabra. Creo que cuando hay una carrera deportiva en la que destacan dos campeonatos del mundo, cuatro subcampeonatos, un Dakar... decepciona un poco que la gente se quede con ese momento. Creo que no es el más simpático de mi carrera. Entiendo que fuese un momento duro, que quizá impactó, pero desde luego no es con lo que yo me quedo, y tampoco es el momento que a mí me gustaría que la gente recordase. En mi trayectoria he tenido otros mucho más brillantes y más simpáticos para recordar que ese, pero como no es una cosa que se pueda cambiar, tampoco me preocupa, porque yo no he corrido para los demás, he corrido para mi satisfacción personal. Hubo momentos malos, mucho peores que el de “¡Trata de arrancarlo..!”. Por ejemplo, mucho peor es cuando acabas un tramo y te dicen que un amigo tuyo, con el que has estado hablando hace quince minutos, ha teni6 ❘ GENTEON

El deporte me ha gustado toda la vida, me ayudó en mi carrera y me sigue ayudando ahora. Yo creo que tener algunos retos deportivos, aunque sean pequeños, siempre es sano y bueno.

La primera vez que conduje no llegaba a los pedales”

En el deporte hay que convivir con la presión” Una mujer, en el mundo del motor, lo tiene más difícil”

¿Y qué deportes practica ahora? Sigo jugando a tenis, golf, paddle... Además intento hacer ejercicio aeróbico, aunque tengo una rodilla fastidiada que me molesta al correr, y por eso suelo hacer algo de bicicleta. Y también mantenimiento en el gimnasio.

Uno de sus hijos ha cogido su relevo y compite. ¿Cómo vive las carreras desde las gradas, el otro lado al que está acostumbrado? Es difícil. Mi hijo está corriendo en circuitos, que es una especialidad diferente a la que he hecho yo, pero más o menos conoces ese mundo y creo que eso me ayuda a llevarlo mejor. Lo único que puedo hacer es apoyarle, porque al final es él quien lleva el coche y quien tiene que demostrar de qué es capaz.

¿Y qué tal le ve, cree que tiene futuro? De momento lo está haciendo bien. Gracias a sus méritos ha podido entrar en el equipo Red Bull Junior Team, en el que solo hay cuatro o cinco chavales en todo el mundo. Si sigue haciéndolo como hasta ahora será él quien vaya marcando su camino y el que vaya dando motivos a Red Bull y a los demás para que le den la confianza que se necesita para avanzar.

Y sus otras dos hijas, ¿no se han interesado por este deporte? No, a las niñas de momento no les ha dado por el tema de los coches, cosa que entiendo: no es por nada, pero una mujer en el mundo del motor lo tiene más difícil a la hora de abrirse camino.

LÁMPARAS EN LA LUZ os catálogos de publicidad que invaden nuestros hogares con ofertas de todo tipo suelen incluir entre sus páginas de decoración las más originales lámparas de diseño, con formas y texturas imposibles de resumir, que recuerdan a lechugas, árboles o nudos entrelazados. Iluminar espacios de una manera equilibrada e inteligente constituye hoy en día un requisito básico de toda decoración de interior o exterior que se precie, no solo en lo que se refiere a lámparas de techo o de iluminación general, sino a puntos de luz situados estratégicamente en distintos lugares de una estancia para crear pequeños ambientes con personalidad propia. En el siglo XXI, la luz artificial parece formar parte del entorno de manera natural, y tareas que solo la luz eléctrica nos permite realizar en horario nocturno, como cenar, salir a pasear o leer, son ahora percibidas como inseparables de la cultura humana. Aunque todavía la luz del sol mueve el grueso de nuestras actividades, cada vez hay más personas que prescinden del horario solar para decantarse por el artificial, acostándose a media noche y levantándose pasado el mediodía. A los ojos de cualquier urbanita acostumbrado a la vida de ciudad, esta costumbre nada tiene de inédita ni de sorprendente, pero realmente lo es si pensamos que la bombilla se inventó hace

Café con luz

SUSANA BARRAGUÉS www.susanabarragues.com

poco más de cien años, y que durante milenios la única luz que acompañó al hombre de noche fue la del fuego y las estrellas. En plena polémica por el encarecimiento de la tarifa eléctrica, son muchos los que consideran que el consumo energético de las últimas décadas supera los límites razonables que exige el desarrollo. Nadie niega a estas alturas que tener iluminación artificial es una ventaja, pero también es cierto que a veces las lámparas se encienden de día, cuando no son necesarias, como mero objeto de ornamentación, para ostentar lujo o simbolizar una supuesta capacidad de derroche. Ocurre lo mismo con las luces de los automóviles, que se encienden a pleno sol, cuando la visibilidad es buena, sin que ningún motivo de prevención lo justifique. La contaminación lumínica tiene muchas variantes, pero quizá la más representativa de todas es la de ver una habitación, paseo o carretera iluminada artificialmente cuando está amaneciendo o se está poniendo el sol. En ese momento, la coloración de la luz, entre azulada y chispeante, es única e irreproducible. Cuando un millón de electrones comienzan su viaje a través de los cables de alta tensión para encender nuestras ciudades, la luz del sol mezclada con la de las estrellas parece pasar a un segundo plano. Es una lástima perderse el espectáculo buscando un interruptor.

“EL CONSUMO ENERGÉTICO SUPERA LOS LÍMITES DE LO RAZONABLE”

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

14 de abril de 2012

ONGENTE ❘ 7

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL AGOSTO DE LOS IGLESIAS JULIO IGLESIAS, EL PATRIARCA DE UNA FAMILIA MÁS DIFÍCIL DE COMPRENDER QUE PASAR EL CEPILLO AL MELENÓN DE ‘EL PUMA’, PODRÍA HABER TENIDO UNA MONUMENTAL BRONCA CON SU HIJA CHABELI. SU OJITO DERECHO, ESA NIÑA QUE SE HA CONVERTIDO EN MUJER Y MEDIA, PARECE HABERSE DISTANCIADO DE SU PADRE POR PROBLEMAS ECONÓMICOS. LO CIERTO ES QUE LA RELACIÓN DEL CANTANTE CON LOS HIJOS QUE TUVO CON LA PREYSLER ES PEOR QUE LA QUE MANTIENE LA ESTEBAN CON SU CHAMPÚ. ulio Iglesias, macho ibérico donde los haya tras confesar haber introducido su hey en miles de mujeres, hace balance de su vida a punto de cumplir los 69 años y reconvertido en un anciano de lo más antierótico. Acaba de protagonizar un reportaje con Miranda y los cinco hijos fruto de su relación, en el que luce sonriente su perfil chamuscado por los cientos de miles de horas de UVA con los que ha pretendido minimizar las terribles secuelas de un devastador lifting. Este reportaje sería menos novedoso que pillar agustito a Ortega Cano, de no ser porque en la entrevista nos hace inquietantes afirmaciones dignas de provocar una embolia a la mismísima Merkel. Julio afirma que se enteró de que su hija Chabeli había sido madre mes y medio después de haberse convertido en abuelo. ¿Eh? Vale que el embarazo secreto haya sido tan misterioso como la belleza cubista de Rossy de Palma; vale que vendieran el alumbramiento al Hola con el cordón umbilical aún caliente; pero que la niña ultrapija cuente al cantante sin voz que ha parido vía exclusiva, deja patente que la relación entre ellos es más que gélida. ¿Qué ha pasado para que la niña de largos silencios, la que se convertiría en mujerona a golpe de hamburguesa, cotorree antes con un periodista que con su papi?

8 ❘ GENTEON

Al parecer, Chabeli habría pedido una subvención a su progenitor con la que comprar pañales y éste se habría negado con la misma vehemencia con la que la Obregón se incrusta en sus vestidos de quinceañera. Según cuentan, tras una primera discusión telefónica, fue Cristian Altaba, ese marido con cara de txikitero americano y cuerpo de harrijasotzaile retirado, el que llamó a su suegro para mediar en el conflicto. La verdad es que sus dotes de pacificador parecen brillar por su ausencia, como la masa neuronal del canalillo de Yola Berrocal, ya que tras esa conversación subida de tono todo empeoró, al parecer. Julio entona el mea culpa en esta exclusiva, en la que admite que sus hijos mayores no contaron con la presencia de un padre, por lo que ahora en la madurez, y cuando ha logrado una estabilidad emocional que le ha hecho congelar su afán de colonizar pivones, dice dedicarse mucho más a sus cinco hijos menores, los que tuvo con Miranda. Y es que la relación entre los Iglesias es rara, rara. Cada uno vive en su catedral y adora a su dios, ese que les perpetúa como millonarios. Lo cierto es que el único que se ha labrado una carrera de éxito es Enrique, quien ha eclipsado al patriarca provocando en el tanoréxico unos celos infinitos que les han llevado a tener menos contacto que Jennifer López con la talla 36. Cuentan que Julio se quedó blanco al enterarse de que su hijo se había com-

Combo de fotos con los hijos de Julio Iglesias, en el centro, e Isabel Preysler. Arriba a la izquierda, Chabeli haciendo gorgoritos; debajo, Enrique, el único que ha triunfado; en esta página, Julio José.

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prado un avión privado antes de la treintena, y cuentan también que no lleva bien que Enrique venda millones de discos y llene los estadios de fútbol, algo que él solo petaría si congregara en ellos a las mujeres con las que ha yacido a lo largo de su empitonada historia viril. El de la experiencia religiosa nunca ha tenido pelos en la lengua y no dudó en hacer gala de su micropene para vender condones mini, mientras las féminas de medio mundo suspiran por clavarse en semejante txikiti miembro, juguetón como pocos, del que disfruta desde hace años la Kournikova. El tamaño no importa, y menos si es inversamente proporcional a la cuenta bancaria que posea la bragueta que lo alberga. En mayo, Enrique Iglesias llega a Madrid para ofrecer un único concierto en el que cautivará al personal a golpe de gallo. Padre e hijo demuestran tener menos voz que la duquesa de Alba, aunque ambos sean cantantes de éxito. Caprichos del destino. El caso de Julio José es diferente. Se muestra permanentemente feliz a pesar de no haber logrado el éxito en ninguna de las actividades en las que se ha embarcado. Es un niño bien que vive a la sopa boba, ingresando fideos a espuertas con solo sentarse en un plató. Acaba de ser fichado por el musical Grease por el txute de popularidad que necesita el espectáculo, mientras prepara esa boda que nunca llega. Julio José es el único de la familia que asume lo que realmente es: un Peter Pan pijo que muerde con sus dientes blanco nuclear una vida de privilegios, aferrándose a su apellido como Falete a su neceser. Es un espíritu libre gracias a su código genético, a no tener que trabajar para subsistir. El clan Iglesias niega taxativamente los problemas que se les atribuyen, mientras pasan los meses y nadie de la familia conoce aún a Sofía, la hija de Chabeli, que tras varios abortos ha logrado hacerse con la parejita. Ellos van por libre, aunque tienen en común esa dicción de tener un kilo de langosta en la boca con la que hacen declaraciones osea que desafían casi siempre al sentido común. Cada uno ha encontrado su hueco mediático con el que hacer su agosto cada vez que sus cuentas bancarias se resienten. Mientras, para Julio padre, “la vida siga igual”. ONGENTE ❘ 9

MODA El hombre más

elegante OCHO PERIODISTAS NAVARROS EN ACTIVO SE HAN REUNIDO ENTRE TRAJES ELEGANTES, CAMISAS IMPECABLES Y POSES NATURALES. ES LA ROPA ADECUADA PARA ESTOS DÍAS QUE VIENEN, DÍAS DE CELEBRACIÓN EN LOS QUE SE BUSCA AL HOMBRE MÁS ELEGANTE. Y LA PRENSA TAMBIÉN SE PONE MUY DE MODA.

Borja lleva traje de raso en tono azul noche de Manuel Ritz (398€), camisa también de Manuel Ritz (91€) y corbata de seda (49,90€).

Koldo posa con un traje de lana fría de Hugo Boss (659€), camisa también de Hugo Boss (89,95€) y pajarita de seda (46€).

José Mari viste traje de seda de Bikkembergs (675€), camisa de Hugo Boss (89,95€) y cortaba de seda (60€).

Alberto lleva traje esmoquin de Bikkembergs (770€), camisa de Manuel Ritz con pechera en palas (106€) y pajarita de seda (46€).

Carlos viste traje de Hugo Boss de algodón metalizado (599€), camisa también de Hugo Boss (99,95€) y corbata de seda (60€).

Álvaro lleva traje de Manuel Ritz con solapa esmoquin (395€) y camisa con efecto cardingan y corbata de Bikkembergs (130€).

Jaime lleva traje de seda de Bikkembergs (675â&#x201A;Ź), camisa de Hugo Boss (99,95) y corbata de Bikkembergs (65â&#x201A;Ź).

Urko viste traje de lana fría de Hugo Boss (589€), camisa también de Hugo Boss (129,95) y corbata de seda (60€).

[PRODUCCIÓN: REVISTA ON. VESTUARIO Y ESTILISMO: ERRO LOFT (PAMPLONA). FOTOGRAFÍA: JAVIER BERGASA. TRATAMIENTO DE IMAGEN: FERMÍN IRIARTE. MODELOS: URKO ARISTI, ÁLVARO GARRIZ, JAIME GONZÁLEZ, ALBERTO GUZMÁN, KOLDO LASA, CARLOS LEZANA, JOSÉ MARI MORENO Y BORJA LEZÁUN]

¿Quién es

quién? 1

BORJA LEZÁUN MAS

CARLOS LEZANA VISUS

JAIME GONZÁLEZ OBREGOZO

KOLDO LASA ARISTU

Edad: 30. Especialidad: Periodista de televisión. Trabajo actual: Redactor de la televisión local Canal 6 Navarra.

Edad: 30. Especialidad: Periodismo de empresa. Trabajo actual: Comunicación y Marketing en el área solar fotovoltaica de Ingeteam. Anteriormente fue periodista en la Oficina Internacional de Prensa.

Edad: 33. Especialidad: Periodista de radio. Trabajo actual: Trabaja en Radio Pamplona Cadena Ser.

Edad: 53. Especialidad: Periodismo institucional/cultural. Trabajo actual: Responsable del Instituto Navarro de las Artes Audiovisuales y Cinematográficas (INAAC), dependiente del Gobierno de Navarra.

JOSÉ MARI MORENO MARTÍN

ALBERTO GUZMÁN UNAMUNO

ÁLVARO GARRIZ OYARZUN

URKO ARISTI URDAMPILLETA

Edad: 51. Especialidad: Periodismo institucional. Trabajo actual: Responsable de Comunicación del Teatro Gayarre de Pamplona.

Edad: 28. Especialidad: Periodismo digital. Trabajo actual: Trabaja en la página web www.noticiasdenavarra.com. También colabora en Cadena Ser.

Edad: 25. Especialidad profesional: Periodismo comercial. Trabajo actual: Coordinador de suplementos del área comercial en Diario de Noticias de Navarra.

Edad: 34. Especialidad profesional: Periodista de televisión, información meteorológica. Trabajo actual: Presenta Eguraldia de ETB los fines de semana.

18 ❘ MODAON

pasarelas

Colombiaseviste denovedad BARRANQUILLA (COLOMBIA) ACOGIÓ HACE UNOS DÍAS LA PASARELA PLATAFORMA K, UN PROYECTO PARA PROMOVER EL DISEÑO Y LA MODA LOCALES. [FOTOS: RICARDO MALDONADO ROZO]

1. Vestido negro hasta los pies, de Adriana Contreras. 2. Propuesta interior muy sugerente y elegante, de Amulette. 3. Juego de transparencias con diferentes piezas de ropa, de Argemiro Sierra. 4. Este abrigo se anuda a la cintura con un fajín, de Bendita Seas. 5. Con el ombligo al aire y alguna transparencia, de Coragroppo. 6. Conjunto masculino muy juvenil, de Jon Sonen. 7. Muy femenino y en tonos pastel; así es la propuesta del colectivo Lasalle College. 8. Como si de un lienzo se tratara, de Beatriz Camacho. 9. Minivestido con abertura central, de Maaji. 10. Bikini lleno de color y con diferentes estampados, Paradizia.

20 ❘ MODAON

Diseño nipón LA CITA CON LAS PASARELAS LLEGA HASTA JAPÓN. DURANTE LA RECIENTE SEMANA DE LA MODA DE TOKIO, LOS DISEÑOS ACTUALES HAN IDO GANANDO TERRENO A LA MODA MÁS TRADICIONAL, AUNQUE ESTA SIGA ESTANDO PRESENTE EN LOS DESFILES. [FOTOS: EFE] 1. Conjunto masculino en blanco y negro, del diseñador japonés Takeshi Kitazawa. 2. Este vestido juega con las formas para realzar el cuerpo de la mujer, de Yu Amatsu para su firma A Degree Fahrenheit. 3. Vestido de terciopelo con un cuerpo en forma de armadura, de Atsushi Nakashima. 4. Las medias a juego del vestido alargan la silueta. De Tamae Hirokawa para Somarta. 5. Gabardina blanca con cuello cerrado, de Kamishima Chinami. 6. El traje tradicional japonés no podía faltar en esta cita. Este diseño lleno de motivos geométricos es de Jotaro Saito. 7. Inspirado en la moda juvenil, de Olga para su firma Etw. Vonneguet. 8. Un conjunto muy actual, de Hiroaki Shitano. 9. Conjunto de tres piezas con un sugerente corpiño, de Yu Amatsu para su firma A Degree Fahrenheit. 10. Elegante abrigo decorado con un paisaje natural, de Sara Arai.

SALUD

Alimentos funcionales Mayorriqueza,tanto naturalcomoartificial ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON OMEGA-3, CON FIBRA, CON CALCIO O QUE CONTIENEN FITOESTEROLES. CADA VEZ ES MÁS FRECUENTE ESCUCHAR O VER INDICACIONES COMO ESTAS, PERO ¿QUÉ SON REALMENTE LOS ALIMENTOS FUNCIONALES?, ¿CUÁNDO HAY QUE TOMARLOS? ¿SON NECESARIOS EN LA DIETA? [TEXTO: ELISA JIMENO] e sobra es sabido que llevar una alimentación sana, variada y equilibrada es fundamental para la salud. El estilo de vida actual y los hábitos de compra y consumo han cambiado a lo largo de los últimos años, y esta es una de las razones por las que han aparecido los denominados alimentos funcionales. Lo cierto es que aunque este término se ha puesto de moda ahora para referirse a los alimentos que han sido procesados o modificados para aportar un plus en relación con la prevención de ciertas enfermedades, también existen los naturales, aquellos que destacan por ser muy ricos en algún componente concreto relacionado con la salud. Es el caso del tomate (rico en licopeno), la nuez (en omega 3) o el aceite de oliva virgen extra (en ácido oleico). “Naturales o modificados, los alimentos funcionales son aquellos que además de sus componentes nutricionales (hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) tienen algún otro que puede ayudar a mejorar la salud o a prevenir algunas enfermedades”, señala Arantza Ruiz de las Heras, de la sección de Nutrición Clínica y Dietética del Complejo Hospitalario de Navarra. “Todo esto no quiere

22 ❘ SALUDON

decir que si por ejemplo comemos mucho brócoli, muy rico en sulforafano, un componente relacionado con el cáncer de pulmón, no vayamos a sufrir esa enfermedad”, añade.

LOS PROCESADOS La principal función de la dieta es aportar los nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales de cada persona. Cuando con esa dieta no se consiguen cubrir todas las necesidades, es cuando se puede optar por los alimentos funcionales procesados. “El público debe tener en cuenta que estos alimentos tienen una función, y por tanto no hay que consumirlos de forma indiscriminada. Si una persona no tiene problemas con el colesterol no tiene por qué tomar un producto destinado a limitar su absorción”, dice la nutricionista. Por eso, lo más recomendable es hacerlo bajo consejo médico o profesional, ya que hay ocasiones en que muchos de esos componentes están de forma natural en algunos alimentos y no es necesario recurrir a otros productos. “A veces no aprovechamos los alimentos naturales, los que tenemos en el mercado y que además son más baratos, y recurrimos directamente a los procesados porque creemos que nos van a curar de todos los males. Por ejemplo, el omega 3 está muy presente en el pescado azul (salmón, anchoas, chicharro, sardinas...) y en

los frutos secos, y consumiendo estos productos probablemente no se necesite tomar nada más. Hay que alimentarse con cabeza”. afirma Ruiz de las Heras.

CLASIFICACIÓN Entre los productos procesados o modificados hay que hacer una distinción: 1- Aquellos a los que se les ha quitado,

añadido o incrementado un componente que ya tenían. Un ejemplo es la leche desnatada o el yogur también desnatado, al que se le quita la grasa. Un ejemplo de producto al que se añade un componente son los huevos con omega 3. Y uno al que se incrementa, la leche enriquecida en calcio. 2- Aquellos a los que se les ha sustituido un componente por otro. El ejemplo más 14 de abril de 2012

típico es una bebida light en la que el azúcar se sustituye por sacarina o aspartamo. 3- Aquellos a los que se modifica la biodisponibilidad de algunos componentes, por ejemplo los productos ricos en fitosteroles, como la margarina, que ayudan a reducir los niveles de colesterol. Los esteroles tienen una molécula químicamente similar a la molécula del colesterol, de

modo que cuando los tomas y llegan al intestino, este no distingue si es esterol o colesterol, es decir, si es de origen vegetal o animal; simplemente lo capta. De este modo, si se toma un alimento rico en esteroles se tiene más probabilidades de que estos pasen al organismo en lugar del colesterol, que es el que está relacionado con la hipercolesterolemia. ONSALUD ❘ 23

Preguntas sobre el glaucoma EL GLAUCOMA CONSTITUYE LA SEGUNDA CAUSA DE CEGUERA EN EL MUNDO, SOLO SUPERADA POR LAS CATARATAS, SEGÚN DATOS DE LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS). SE ESTIMA QUE EN TODO EL PLANETA PADECEN ESTA PENOSA DOLENCIA ENTRE 80 Y 90 MILLONES DE PERSONAS. [TEXTO: E. ZULAIKA. ILUSTRACIÓN: SXC]

in embargo, y a pesar de su gravedad, la mitad de la población afectada por glaucoma lo desconoce, ya que generalmente no causa síntomas que adviertan de la patología, por lo que no se puede prevenir. Si no se detecta y se trata a tiempo, el glaucoma puede llegar a producir baja visión e, incluso, ceguera en el 5% de los casos.

* ¿QUÉ ES? El glaucoma es una lesión irreparable del nervio óptico, normalmente provocada por un fuerte aumento de la presión intraocular. Esta lesión causa una pérdida progresiva de visión, que normalmente comienza por la periferia del campo visual. * ¿CÓMO SE PERCIBE? Los especialistas suelen calificar al glaucoma como el enemigo silencioso, ya que en la mayoría de los casos el paciente no experimenta ninguna molestia ni ningún síntoma hasta que se produce una pérdida visual permanente e irreversible. * ¿A QUIÉN AFECTA? En España se estima que el glaucoma afecta a más de un millón de personas. Su incidencia se incrementa a partir de los 40 años de edad. Así, en el grupo de 50 a 59 años, la incidencia se sitúa en el 2,1%. Esta cifra asciende al 2,3% en personas de 60 a 69 años y, una vez pasados los 70, alcanza el 3,5%. * ¿ES PELIGROSO? Sí. El glaucoma tiene tres circunstancias que hacen que no haya que tomarse a broma esta enfermedad. La primera es que afecta a mucha gente; la segunda es que es sintomática, y la tercera, y esperanzadora, que tiene tratamiento. Por ello se hace necesaria la precaución y la alerta por parte del especialista sanitario. Como el daño que provoca no se recupera, es importante detectarla y 24 ❘ SALUDON

pararla en los primeros indicios de la enfermedad.

* ¿CUÁL ES SU ORIGEN? Existen distintos tipos, pero el que afecta a la gran mayoría, el glaucoma de ángulo abierto, es de origen desconocido y asintomático, por lo que se convierte en muy peligroso. Aunque se desconocen los motivos por los que aparece, se sabe que algunos grupos de pacientes son más proclives a desarrollar la enfermedad en uno o ambos ojos y, por lo tanto, deben acudir a las revisiones al menos una vez año. Es el caso de los mayores de 45 años que no se hayan sometido a un examen ocular en los últimos años; las perso-

nas con antecedentes familiares de glaucoma, en especial de familiares directos como padres o hermanos; los pacientes con una presión intraocular alta; los pacientes diabéticos; las personas con miopía elevada; y los pacientes medicados con corticoides o que han sufrido un golpe en el ojo. * ¿SE PUEDE TRATAR? Sí, y con éxito si se detecta a tiempo. Los tratamientos actuales aprobados consisten en bajar la presión del ojo. La primera medida son gotas oculares varias veces al día; si no funcionan, se está utilizando el láser; y finalmente, si no se consigue bajar la presión así, se puede acudir a la cirugía.

HOGAR Plano y liviano para decorar MUEBLES MÁS LIVIANOS PARA PANTALLAS MÁS FINAS, ELEMENTOS NATURALES PARA MITIGAR TANTA FUNCIONALIDAD TECNOLÓGICA Y ESPACIOS DESPEJADOS PARA DISFRUTAR EN FAMILIA DEL OCIO DIGITAL. SON LAS CLAVES EN EL REDISEÑO DE LOS HOGARES PARA ADAPTARSE A LA PROGRESIVA INVASIÓN TECNOLÓGICA. [TEXTO: CARMEN DE ÁGUEDA. FOTO: SXC] os televisores de tubo, que exigían un amplio espacio, han dado paso a pequeñas pantallas que hasta se pueden colgar en la pared; la nueva generación de videoconsolas invitan a moverse y desplazarse para jugar, y la acumulación de reproductores de todo tipo generan una acumulación de cables que piden a gritos una solución estética. La interiorista Lisa Roberts explica que la televisión se ha convertido “en el centro de la vida” familiar, lo que hace que “el cuarto de estar pase a ser un salón social en el que se usan muebles más cómodos, como sofás de tipo chaise longue, y desaparece la mesita central de café para dejar un espacio donde disfrutar de los sistemas de juego que reconocen el movimiento”. Para Roberts, tener en el salón una gran pantalla de televisión ya no es sinónimo de mal gusto, porque “las macizas monstruosidades” que presidieron durante décadas los salones, poco a poco van dando paso a pantallas más ligeras. Pero no necesariamente más pequeñas, porque “cuanto mayor sea la pantalla, más gente querrá visitar la casa” para disfrutar de una sesión de cine o de juegos. Las firmas tecnológicas son conscientes de que los hogares son cada vez más pequeños y a veces no cuentan con espacio suficiente para grandes pantallas, una situación que Sony ha abordado en colaboración con expertos en diseño de interiores como Roberts. El resultado es una herramienta de realidad virtual que permite visualizar los distintos formatos de pantalla en el lugar en el que van a estar antes de decidir la compra o la posición definitiva de la televisión. Colocada en su sitio la televisión, hay que abordar el problema de los cables. Dobles

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Los muebles del salón ahora son más ligeros y no necesitan tanta altura.

panelados tras los muebles para esconderlos, la posibilidad de integrar el cableado de elementos como los altavoces dentro de la pared y el uso del wifi son algunas de las propuestas de Roberts para no romper con la estética del entorno.

LIBROS Y DISCOS Aunque no cree que libros y discos vayan a desaparecer de las estanterías, porque “las personas tenemos una naturaleza nostálgica y nos gusta tener nuestras pertenencias a la vista”, considera que, “como ha ocurrido con la música”, se ha reducido el número de copias y habrá que ver qué pasa con los libros editados en papel. “No creo que la cada vez mayor presencia de dispositivos tecnológicos en el hogar vaya a significar la desaparición de los elementos decorativos y los objetos personales: simplemente hay que repensar su ubicación ahora que no podemos ponerlos

sobre la tele”, comenta. Roberts comparte la opinión de que lo práctico no está reñido con lo decorativo con Cristina Bosch, responsable de proyectos del departamento de decoración de Ikea en España, quien cree que la alta presencia de elementos tecnológicos en el hogar lleva aparejada “una vuelta a la naturaleza: necesitamos elementos orgánicos, plantas, para suavizar la decoración”. Los diseñadores de muebles tienen que actuar “muy rápido para adaptarse a las necesidades que se van generando, como la problemática de los cables” lo que lleva a adaptar diseños como el de los muebles del salón “que ahora son más livianos y estructurales y no necesitan tanta altura”, explica Bosch. Lo que permanece inalterable, según Bosch, es la “parte romántica del mobiliario”, porque los muebles, y lo que hay en ellos, “dicen mucho de nosotros”. ONHOGAR ❘ 25

bazar tecnológico Tableta para niños El ChildPad es una tableta especialmente creada para niños, de la marca Archos, con una pantalla de siete pulgadas. Funciona con el sistema operativo Android, y tiene un GB de memoria RAM. La Child Pad incluye acceso a la categoría infantil de la tienda Appslib con más de 10.000 aplicaciones, entre las que se incluyen juegos, entretenimiento, comunicación, multimedia, libros, cómics, deportes y mucho más. La tableta viene ya con varios programas infantiles descargados como los juegos Angry Birds y Pig Rush, así como un filtro de control parental. PRECIO RECOMENDADO: 99 EUROS.

Ratón cuadrado El Logitech Cube no lo parece, pero en realidad es un ratón de ordenador. Rompiendo diseños anteriores, este ratón cuadrado es también un puntero láser que se puede utilizar en presentaciones. Ya ha sido galardonado en los Premios Internacionales CES Innovaciones 2012 de Diseño. Ofrece tres años de garantía. PRECIO: 69 EUROS.

Cámara ‘de culto’ La Cámara Digital Harinezumi ha vuelto a la vida para ser adorada en el mundo friki. La edición limitada de su modelo Guru tiene la forma de un antiguo carrete de fotos de 110 mm, graba vídeos con una textura inconfundible que recuerda a las películas de Super 8, y hace fotos con un delicioso sabor setentero en color y blanco y negro. Pesa 50 gramos y resulta manejable y muy fácil de usar. PRECIO: 169 EUROS. DISPONIBLE EN: www.curiosite.es

Carga sin cables Philips ha lanzado un nuevo cargador por superficie para Iphone. Es decir, se deja el móvil sobre la plataforma y se carga sin necesidad de enchufarlo. Es la misma tecnología que se utiliza, por ejemplo, para cargar los cepillos eléctricos. El dispositivo se denomina Philips DLP7210B. PRECIO: 99 EUROS.

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[TEXTO: IGOR GALO]

Disco duro para la TV La cinta VHS dio paso al DVD. Pero con Internet, lo de grabar programas de TV ha dejado de ser habitual: mejor buscar en Youtube. A no ser que se use el

ASUS O!Play TV, que permite grabar y reproducir programas digitales, así como prácticamente cualquier formato multimedia, incluyendo 3D. Tiene un sintonizador digital que permite acceder a la programación digital de TV para grabar los programas o series en su disco duro. Además, también se puede utilizar para ver en la televisión contenidos de Facebook, móviles, o Internet. PRECIO: 199 EUROS.

Fotos en el mapa La nueva cámara digital compacta de Panasonic Lumix, con el difícil nombre de DMC-TZ30, ofrece un zoom digital de hasta x40 y objetivo Leica. Además, y como curiosidad, incorpora una función que graba la latitud y longitud exacta donde se tomó la foto mediante un sistema de GPS, de forma que es posible coleccionar imágenes no en un álbum, sino en un mapamundi. Además ofrece grabación de vídeo y gran angular. PRECIO: 369 EUROS.

Encendido en dos segundos El Aspire Timeline Ultra de Acer ofrece mejoras sobre el común de los portátiles como una duración de batería de ocho horas, un sistema de encendido rápido en tan solo dos segundos, y la posibilidad de acceder a los archivos del ordenador sin encenderlo, incluso en modo sleep, como si fuera un disco duro. Su grosor es mínimo: 20 mm. PRECIO ESTIMADO: DESDE 800 EUROS, A FALTA DE CONFIRMACIÓN DEL FABRICANTE.

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ONHOGAR ❘ 27

Un ‘drone’ particular Los aviones no tripulados (drone, en inglés), llegan hasta nuestras casas. Parrot, una firma que también construye navegadores, lanza la segunda versión de su drone. El nuevo AR.Drone 2.0 es un cuadricóptero de alta tecnología cuyo vuelo puede controlarse mediante Wi-Fi con un smartphone o tablet. El avión incluye una cámara HD, grabación de vídeo e intercambio de datos de vuelo. PRECIO: 299 EUROS.

Vista pura El último móvil de alta gama de Nokia, el PureView 808, rompe una nueva barrera y ofrece una cámara digital de óptica Carl Zeiss y una resolución de 41 megapíxeles, casi quince veces más de lo normal. Aunque el dispositivo se lanzó en Symbian, fue uno de los modelos más aplaudidos en el último congreso 3G de Barcelona. PRECIO ESTIMADO: 450 EUROS.

Vino bien conservado Para disfrutar del vino sin preocupaciones después de la apertura de la botella se ha lanzado Pencil Vino, sistema de envasado doméstico al vacío, diseñado y producido por Alfa, que permite conservar apropiadamente las características organolépticas (aroma, sabor y color) del vino hasta dos meses después del descorche. Tecnología simple al servicio del disfrute. PRECIO: 84,90 EUROS. DISPONIBLE EN: El Corte Inglés

Mejorando el físico Eliminar grasas y celulitis, potenciar el músculo y todo ello con un efecto relajante, es posible con este electroestimulador corporal. Con 15 niveles de intensidad y 30 programas de trabajo en tres modos, sport, belleza o masaje, se encarga de estimular las fibras musculares a través de impulsos eléctricos de baja frecuencia. Estos estímulos se traducen en contracciones que permiten a los músculos adquirir volumen, fuerza y resistencia, lo que hace que se quemen las reservas de grasa localizada, como si se realizara ejercicio físico. De Tecnovita by BH. PRECIO: 200 EUROS.

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RUTAS

Las Ardenas y la capital

LG I BÉ

Luxemburgo

Vista del Grund, uno de los barrios más auténticos de la capital del país, con la ciudad alta al fondo.

AL EM

LUXEMBURGO

Luxemburgo

LUXEMBURGO ES LA ÚNICA MONARQUÍA PARLAMENTARIA CUYO JEFE DE ESTADO ES EL GRAN DUQUE, TÍTULO QUE RECAE EN LA ACTUALIDAD EN ENRIQUE I DE LUXEMBURGO. DE AHÍ LO DE GRAN DUCADO DE LUXEMBURGO, UN PAÍS NO MUY GRANDE (UNOS 2.500 KILÓMETROS CUADRADOS), PERO QUE RECORREREMOS EN DOS REPORTAJES PUBLICADOS EN DOS SEMANAS CONSECUTIVAS. LA PRIMERA PARTE ES CLARA: LAS ARDENAS Y LA CAPITAL. [TEXTO Y FOTOS: FRANCESC POYATO*] a familia ducal, querida y respetada por su pueblo, representa todo un símbolo de estabilidad en el país. Sus miembros, a pesar de residir en un palacio, llevan una vida, dentro de sus parámetros, de lo más normal y cercana a la población. Sin perímetro litoral, el pequeño ducado está rodeado por Francia, Bélgica y Alemania. El luxemburgués es luxemburgués: en el lema de su escudo, en su propio idioma, se puede leer: “Mir wëlle bleiwe wat mir sinn”, que traducido significa: “Queremos seguir siendo lo que

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somos”. Luxemburgo, desde que se introdujera en su Constitución en 1984, tiene en el luxemburgués su idioma oficial, si bien en perfecta convivencia con el francés (idioma legislativo) y el alemán, ambos oficiales. Considerado dentro del mismo grupo idiomático que el alemán, el luxemburgués tiene una notable influencia francesa, especialmente en el campo semántico. No obstante, en esa pequeña nación, lo habitual es que sus habitantes hablen varios idiomas. Con una de las rentas per cápitas más altas del mundo, la más alta según quién realice el correspondiente ranking, Luxemburgo ofrece numerosas ventajas

fiscales, como la de tener un IVA de un solo dígito. Desde luego, no es un país que por pequeño se pueda visitar en un día. Es necesario disponer de una semana, por lo menos, para poder explorar este ducado, el único en el mundo, y entre los más pequeños estados de Europa. Desde un punto de vista turístico, o cuando menos histórico y paisajístico, Luxemburgo se divide en seis grandes áreas que van a servir en este artículo como columna vertebral para ilustrar nuestro viaje. Empezaremos por el norte, con la espectacular región verde y montañosa de las Ardenas, un paraíso para los amantes de la naturaleza y las pequeñas ciudades. ONRUTAS ❘ 29

LAS ARDENAS La región de las Ardenas ocupa el tercio norte del Ducado y se erige como la zona montañosa de Luxemburgo. Las Ardenas no son montañas de grandes alturas; de hecho, una constante que experimentará el turista durante todo su viaje por Luxemburgo, de forma generalizada, es que cada vez que la carretera sube siempre llega a una meseta, mientras que cada vez que baja, lo hace para llegar al valle de alguno de los ríos. No hay que esperar encontrar grandes picos ni grandes alturas, pero sí maravillosos y variados paisajes que en cada rincón son totalmente diferentes unos de otros. Ahí radica uno de los mejores secretos del país, la enorme diversidad de escenarios naturales que encierra en su relativa pequeña extensión. Si empieza su viaje a Luxemburgo desde el sur de Bélgica, el turista lo hará entrando por Wemperhardt. Desde ahí, y siguiendo unos kilómetros por la carretera principal N7 hasta Clervaux, es recomendable tomar en bajada una carretera muy frecuentada por motoristas hasta el valle del río Our, hasta llegar a Dasburg –pintoresca población a medias entre Luxemburgo y Alemania, en un ejemplo de la vocación europea de Luxemburgo–, donde se pueden experimentar seis kilómetros de tobogán cuesta abajo que llevan al valle del mencionado río. Desde Dasburg, y siguiendo en paralelo al Our, 20 kilómetros de buena carretera permiten visualizar un trayecto de pura Ardena con Alemania en un lado y Luxemburgo a sus pies. Hay que disfrutar el paisaje sin acelerar demasiado. Vianden es una de las pequeñas ciudades más pintorescas de todo el país. Situada en una de las orillas del río Our, Vianden lleva casi un día en la agenda del viajero. A los pies del impresionante castillo del siglo IX y origen de los condes de Vianden, esta joya del medievo centroeuropeo merece una visita (www.castle-vianden.lu). Otra de las actividades que se recomiendan encarecidamente es tomar el telesilla que lleva hasta un punto culminante a 450 metros de altura y con unas vistas sobre el castillo, la ciudad y el río, que no hay en ningún otro punto de la zona. Si además le gusta el excursionismo, el viajero podrá 30 ❘ RUTASON

Vianden, a los pies del castillo del siglo IX.

La vieja iglesia de San Lorenzo, en Diekirch.

hacer algunas buenas rutas. De vuelta a la ville basse podrá todavía visitar la casa de Victor Hugo, quien expulsado de Bélgica en 1870 decidió pasar una época de su vida en Vianden, atraído por el ambiente romántico de la época.

Vianden es uno de los mejores puntos donde poder comer o cenar, así como alojarse. La propuesta de hoteles es muy atractiva, y sin duda, la de restaurantes con más motivo. Muchos locales están adaptados para motoristas, ya que como queda dicho, Vianden está en el corazón de una de las rutas más valoradas por los amantes de las dos ruedas. Los platos a base de embutidos locales o trucha de río ponen un colofón final extraordinario a la visita a la zona. En dirección sur se puede conocer una de las principales ciudades de las Ardenas, Diekirch, conocida por dar nombre a una de las principales cervezas nacionales. Está en la cuenca del río Sûre y es una ciudad que, con 6.000 habitantes, puede presumir de tener una iglesia como la de San Lorenzo, monumento histórico, en el corazón del barrio antiguo, que gracias a estar peatonalizado es también una pequeña delicia comercial. Un poco alejado del centro se encuentra el Museo Nacional de Historia Militar, una buena visita si se está interesado en conocer algo más sobre la batalla de las Ardenas (hubo una en la Primera y otra en la Segunda Guerra Mundial). Ettelbruck, a pocos kilómetros de Diekirch y con 8.000 habitantes, forma junto a esta última la pequeña metrópolis y centro de servicios. Ettelbruck, el puente de Atila, refleja no solo que es en

El castillo de los antiguos condes de Wiltz.

la actualidad un nudo de comunicaciones terrestre y ferroviario, sino que ya lo era en la época de los romanos. El centro de Ettelbruck es sin duda uno de los mejores lugares del país donde tomar un buen café, con pastel en invierno o con un helado en verano. De nuevo hacia el norte, y regresando al corazón de las montañas, hay que admirar las ruinas del castillo de Bourscheid, que situado sobre un peñón de más de 100 metros de altura, pasa por ser una de las postales más típicas del pasado medieval de Luxemburgo. Iluminado espectacularmente por la noche, es una visita que no defrauda a nadie (www.bourscheid.lu). Cambiando el rumbo, ahora en dirección oeste y adentrándose en carreteras locales, se llega a uno de los mejores secretos del país, o por lo menos uno de los que la madre naturaleza mejor guarda. Es Esch-sur-Sûre, una pequeña 14 de abril de 2012

población a la que se accede desde la carretera principal por un túnel y siguiendo el curso del río Sûre. La preciosa localidad se encuentra sobre un pequeño promontorio en un meandro del río. Las ruinas del castillo del siglo X que dominan el pueblo es lo que más llama la atención, pero también la calma que se respira en este pequeño centro para la práctica del trekking. De nuevo en dirección norte se va al corazón de las Ardenas, hacia la que para muchos es su capital, Wiltz. Esta

EL CASTILLO DE BOURSCHEID ES UNA DE LAS POSTALES MÁS TÍPICAS DE LA RUTA

es una ciudad que reparte su territorio entre la parte alta y la baja, y una localidad que pese a sus apenas 5.000 habitantes ofrece al turista el imponente castillo de los antiguos condes de Wiltz. Por último, Clervaux, casi en el origen de esta ruta por las Ardenas, es el punto final. Pequeña localidad de menos de 2.000 habitantes y situada en un meandro del río Clerve, Clervaux es sobradamente conocida por su castillo feudal que, de color blanco, data sus orígenes en el siglo XII. En su interior, la colección de fotografías The Family of Man, creada en 1955 por Edward Steichen para el MOMA de New York, es patrimonio mundial para la Unesco. Sin duda, también llama su atención en Clervaux la abadía benedictina de San Mauricio, que pese a ser de 1910 destila un profundo estilo Cluny. También en Clervaux el viajero encontrará excelentes restaurantes y buenos hoteles. ONRUTAS ❘ 31

LA CAPITAL Y EL GUTLAND

Una de las calles del centro de Luxemburgo capital.

La capital del país es la ciudad de Luxemburgo. Situada en el sur, Luxemburgo está en el Gutland o Coeur du Bon Pays, una región eminentemente agrícola, de tendencia llana en su orografía, que ofrece una contraposición casi perfecta en la definición de su paisaje a lo que son las Ardenas, situadas tan solo unos pocos kilómetros más al norte. Luxemburgo, el ducado, es un país de muchos contrastes y riqueza en la diversidad de sus paisajes. El Gutland nos ofrece un nuevo ejemplo de este axioma. La historia medieval sigue siendo también uno de los grandes patrimonios culturales y arquitectónicos en el Coeur du Bon Pays. El Valle de los Castillos es una pequeña ruta imprescindible: Ansembourg, Hollenfels, Useldange, Shoenfels, Septfontaines, Pettingen y Mersch. Un sendero de casi 40 kilómetros une todas las poblaciones, ofreciendo una manera diferente y saludable de seguir este recorrido. La ciudad de Luxemburgo, capital del ducado (100.000 habitantes), guarda agradables sorpresas y rincones para descubrir. Auténtica gran urbe del país, esta ciu32 ❘ RUTASON

dad es un oasis para los urbanitas que deseen huir del mundo rural o semi rural que representa casi todo el resto del país. Es la auténtica capital de todos los granducales, como también se llama a los luxemburgueses. La ciudad está enclavada sobre un peñón en la confluencia de los ríos Alzette y Petrousse. Para ir al centro siempre hay que subir o cruzar por un puente. Y es que Luxemburgo, también conocido como el Peñón del Norte, ocupa literalmente un roquedo rodeado por un auténtico bosque, otrora fosos de protección militar. El centro es un lugar en el que se puede pedalear, caminar y tumbarse al sol (no durante todo el año), sin dejar de estar a solo cinco minutos de las principales plazas. Sin duda, ese es uno de los grandes patrimonios y méritos que tiene esta capital, que ofrece a sus habitantes una excelente calidad de vida. Histórico cruce de caminos, Luxemburgo es frontera natural entre el mundo germánico y el latino. Con personas venidas de más de 110 naciones diferentes, es hoy una de las capitales europeas y una ciudad que cautiva. El centro de Luxemburgo es un lugar

muy entrañable y agradable para conocer a pie. Como en tantas otras ciudades, sus principales plazas son los mejores puntos de referencia. Con vistas al valle de la Pétrusse y al puente Adolfo, la plaza de la Constitución es el mejor lugar para empezar a visitar la capital del ducado. Sobre una vasta extensión, esta plaza es el sitio perfecto para poder explorar las mundialmente conocidas casamatas, o fortificaciones excavadas en la roca. Se extienden sobre más de 23 kilómetros y fueron construidas entre los siglos XVII y XVIII. Patrimonio Universal, estas galerías son una visita de las que no se olvidan fácilmente por lo impresionante de su construcción. Fueron excavadas íntegramente en la roca para defender la ciudad de invasiones de otros tiempos. La Catedral de Notre Dame, a unos metros de la plaza de la Constitución, es también muy interesante. Construida en el siglo XVII en estilo barroco, aúna algunas muestras de gótico y renacimiento, como se puede ver tanto en la fachada como en sus torres. Mausoleo de la familia ducal, la catedral de Notre Dame precede a la plaza Guillaume, un rincón que

La Cámara de los Diputados está en pleno centro, junto al Gran Palacio Ducal.

se reconoce enseguida gracias a la estatua ecuestre de Guillermo II, rey de Holanda y Gran Duque de Luxemburgo. Plaza central de la ciudad, este amplio espacio alberga el Ayuntamiento, un edificio neoclásico del 1830. El lugar resulta especialmente atractivo y animado los sábados, gracias al mercado semanal. En una de las esquinas de la plaza está la Brasserie Guillaume, un buen lugar para comer tranquilamente. Un pasillo junto a la Brasserie lleva a la Place d’Armes, quizás el sitio más animado de toda la capital. Con una gran superficie tomada por las terrazas de los restaurantes y cafeterías, aquí se ofrecen conciertos en época estival, lo que le confiere a este espacio urbano una charme especial. El Círculo Municipal, en un extremo de la plaza, y con funciones administrativas en el ámbito del ayuntamiento, es un bonito edificio que llama la atención del visitante. Al pasear por las comerciales calles de la Poste, Monterey, Capucins o la misma Grand Rue, se verá un comercio más elitista y selecto que en el resto de la ciudad. Sin abandonar el centro de Luxemburgo y caminando tranquilamente por sus 14 de abril de 2012

calles peatonales, se puede ver el Museo del Estado en el antiguo mercado del pescado. Allí se muestran interesantes colecciones de diferentes disciplinas, aunque es particularmente atractivo el Museo de la Ciudad, muy divertido e interactivo, con interesantes contenidos sobre la historia de la capital. El Gran Palacio Ducal, construido en dos fases –la primera en el siglo XVI y la segunda en el XVIII–, muestra una fachada que combina elementos renacentistas y flamencos. Situado en pleno centro, es posible tomarse tranquilamente un café a pocos metros de la puerta, un ejemplo de la integración de la familia ducal con la población luxemburguesa. De no ser por el tamaño del edificio y por unas ciertas aunque discretas medidas de seguridad, uno pensaría que está delante de un museo y no junto a la residencia de la familia real, cuyo cabeza de familia ostenta el papel de Jefe del Estado. A pocos metros se ve la Cámara de los Diputados, el parlamento luxemburgués. Prácticamente, puerta con puerta. Un aspecto que no pasa por alto en la visita a Luxemburgo es lo extremadamente limpio que está todo, hasta tal punto que

uno llega a preguntarse si los barrenderos limpian el suelo de la capital con cepillo de dientes. El anteriormente mencionado Puente Adolfo lleva por la Avenue de la Liberté, auténtica arteria de crecimiento de la ciudad, en dirección sur. La plaza Metz, justo al salir del puente, marca el inicio de esta avenida, en donde observar cómo Luxemburgo creció en dirección meridional. El Banco del Estado, con su sobrio estilo neoclásico, preside esta plaza, en cuyo recorrido se observa otro edificio impresionante construido en 1922: es la sede mundial central de Arcelor, la multinacional empresa dedicada al acero. La Avenida de la Libertad acaba en la estación de tren de Luxemburgo, uno de los barrios más moviditos de toda la ciudad. De regreso al centro, es recomendable tomar la Avenue de la Gare, el epicentro del comercio de corte más popular. No obstante, la parte vieja de Luxemburgo está en el antiguo foso de la ciudad. Los barrios de Clausen, Pfaffental y especialmente el Grund, son a día de hoy el Luxemburgo antiguo, especialmente el Grund, al cual se puede acceder por un ascensor desde la plaza St. Esprit, en la zona de los juzgados. Guarda ese aire provincial de pequeño pueblo en el que se puede caminar con tranquilidad, sin prisas y saboreando todos sus rincones. Desde el Grund se puede tomar alguno de los itinerarios geológicos que el ayuntamiento de Luxemburgo propone. No muy lejos, y después de las tres torres de Trois Glands, se descubre el Luxemburgo del siglo XXI: el Plateau de Kirchberg, en la parte noreste, concentra algunas de las más altas instituciones europeas, como el Tribunal Europeo de Justicia, el Tribunal de Cuentas Europeo y el Banco Europeo de Inversiones. Modernos edificios en un entorno casi futurista que contrasta de especial manera con el resto de la ciudad. Para acabar, en la parte norte de la ciudad hay que ir a ver la fábrica de Villeroy & Boch. En el entorno de un bosque impresionante, si el turista consigue una mountain-bike se lo pasará en grande. Y todo, casi sin salir de la ciudad. * Francesc Poyato es director comercial de Top Congress, Organizador Profesional de Congresos ONRUTAS ❘ 33

CAYO COCO, BAHAMAS En el Caribe hay muchas islas privadas. Es el caso de CocoCay, en las Bahamas, un destino reservado por los clientes de Royal Caribbean. Privada o no, cualquiera de estas islas permite soñar con el paraíso por sus aguas cristalinas y playas de arena blanca.

destinos exóticos

ACABAN DE PASAR LAS VACACIONES DE SEMANA SANTA Y YA HAY QUE EMPEZAR A PENSAR EN LAS DE VERANO. PARA QUIENES TODAVÍA NO HAN DECIDIDO DESTINO, EN ESTE REPORTAJE GRÁFICO SE PROPONEN DOCE DESTINOS EXÓTICOS. TODOS ELLOS SON LUGARES DE ENSUEÑO QUE MERECE LA PENA CONOCER ALGUNA VEZ EN LA VIDA. [TEXTO: ELISA JIMENO. FOTOS: ROYAL CARIBBEAN] NUEVA ESCOCIA, CANADÁ Nueva Escocia es una de las diez provincias que conforman Canadá. Se trata de una península con forma alargada y estrecha que está rodeada por el océano Atlántico, y su capital es Halifax. Su nombre hace referencia a los colonos escoceses que comenzaron a poblar estas tierras y su herencia sigue presente, entre otras cosas, por la música celta. Otra de sus señas de identidad son los viñedos, y es que los vinos que produce son de muy buena calidad. 34 ❘ RUTASON

JAMAICA

ALASKA

Descubierta por Cristóbal Colón, Jamaica es la tercera isla más grande del Caribe. Además de sus playas y su vegetación, muchos llegan hasta allí atraídos por Bob Marley. En este destino no hay que dejar de visitar la Laguna Azul, donde se rodó la película con el mismo nombre, o los picos de Blue Mountains.

Alaska es un destino para quien busca descubrir nuevos paisajes naturales. El Parque Nacional Denali, el Parque y Reserva Nacional Katmai, la Bahía de los Glaciares y las Puertas del Ártico son perfectos para estar en contacto con la naturaleza y observar alces, ballenas, osos... Sin duda, un lugar para los aventureros.

GOA, INDIA Situado en el suroeste de India, tiene numerosos atractivos además de sus playas, que se extienden a lo largo de 35 kilómetros. Entre ellos, la zona vieja de Goa, donde se pueden apreciar las huellas de la colonización portuguesa, Panaji, la capital, o el mercado de Anjuna. Un apunte: el mejor momento para visitar la zona es entre noviembre y febrero, cuando no es época de lluvias.

HAWAI ¿Quién no ha oído hablar alguna vez de Hawai? El surf es uno de los principales atractivos de esta isla, pero su interior, donde abundan los bosques tropicales y las cataratas, también es un escenario de lujo.

ROCA LOS ARCOS, MEXICO

ST. MAARTEN, BAHAMAS

Cercano a Puerto Vallarta se encuentra este escenario formado por la propia naturaleza. Para conocerlo es necesario subirse a un barco y hacer una excursión por alta mar, en la que también se puede aprovechar para practicar actividades acuáticas. En tierra, Puerto Vallarta, como destino exótico que es, cuenta con playas paradisíacas donde combinar ocio y relax.

Situada en las Bahamas, esta isla holandesa al sur y francesa al norte, es perfecta para practicar submarinismo en sus aguas cristalinas, pero también para ir de compras, y es que es un lugar libre de impuestos. Orient Beach es quizá la playa más conocida, pero también hay que visitar Pic Paradise, el punto más alto de la isla, y, por supuesto, callejear por su capital, Marigot.

AYERS ROCK, AUSTRALIA A la formación rocosa más famosa de Australia también se le conoce como Uluru o la roca roja. Con más de 348 metros de alto y 9 kilómetros de contorno, es un lugar sagrado para los aborígenes australianos y desde 1987 es Patrimonio de la Humanidad. Una de las imágenes más famosas de Uluru es al atardecer (como en esta imagen), y es que es el momento en que la inclinación de los rayos solares hace que tenga un color rojo brillante. Sin duda es un atractivo del país, pero Australia tiene muchos otros: las playas de Bondi y la de Whitehaven, el parque nacional de las Blue Mountains, y claro, ciudades como Sidney o Melbourne. 36 ❘ RUTASON

BAHÍA HA LONG, VIETNAM Situada al norte de Vietnam es, desde el año pasado, una de las siete maravillas naturales del mundo. Su nombre, que significa dragón descendente, procede de una leyenda local que dice que el Emperador de Jade envió una familia de dragones celestiales para ayudarles a defender su tierra. Estos dragones escupían joyas y jade, y estas joyas se convirtieron en las islas e islotes que servían de defensa natural para protegerles de los invasores. Un escenario de película repleto además de vida.

MACHU PICCHU, PERÚ

CANAL DE PANAMÁ

La Ciudad Perdida de los Incas fue construida en el siglo XV y atrae cada año a miles de turistas. Allí, hay que conocer el Templo del Sol, cerca a la cumbre de la ciudadela, y el Templo de las Tres Ventanas, en la Plaza Sagrada. Para llegar hay varias opciones: coger un tren desde Cuzco, hacer el Camino del Inca, un recorrido por la selva de cinco días , o la llamada Jungle trail, cuatro días por otra vía Inca.

Ochenta kilómetros es la distancia que tiene el Canal de Panamá, el brazo artificial que une el Atlántico con el Pacífico. Durante el trayecto, que dura entre ocho y diez horas, además de contemplar los paisajes es interesante ver en directo el funcionamiento de las esclusas que permiten salvar el desnivel. Se trata de un sistema cuyo funcionamiento es sencillo, pero sobre todo, muy ingenioso.

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La Cruz del Castillo Panoramas de las dos Riojas LA CRUZ DEL CASTILLO ES PROBABLEMENTE UNA DE LAS CUMBRES DE LA SIERRA DE TOLOÑO (ÁLAVA) MÁS INTERESANTE DE TODO EL MACIZO. TAMBIÉN DE LAS MÁS SENCILLAS Y ACCESIBLES, A LA VEZ QUE PUEDE DECIRSE QUE OFRECE LOS MEJORES PANORAMAS SOBRE LAS DOS VERTIENTES. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

Los últimos repechos de la cima del Castillo.

us roquedos parecen desde el valle inexpugnables, y sin embargo por sus pies pasó uno de los caminos más transitados entre las dos vertientes: el Puerto del Toro, por el que caminaron ganados y arrieros y hoy recorren exclusivamente los aficionados a la naturaleza y las montañas, puerto que con el de Errezila ya fue utilizado desde fechas prehistóricas para cruzar la sierra de nor-

te a sur y viceversa. Hoy caminaremos por los senderos que llevan hasta la Cruz del Castillo por el Puerto del Toro, caminos con pequeños repechos ideales para la primavera y que nos permitirán descubrir algunos de estos parajes históricos sobre los que se abrigan los bosques, se elevan notorios roquedos y se descuelgan espectaculares panorámicas. Pasando el poblado de La Hoya hay que proseguir la ruta y prolongar la pista que pasará junto a una granja. Más allá hay que continuar hacia el norte rebasando una balsa y en adelante avanzar ya entre jaras. El itinerario zigzaguea tomando altura entre encinas y robles en busca del Puerto del Toro, y pronto se aproxima a las primeras murallas de roca que acaricia bajo los Husos, singulares gendarmes despegados de la Peña del León y elevados sobre el camino.

Aquí el camino del Puerto del Toro es poco más que una senda de herradura, obligada a flanquear el paso entre rocas justo antes de abrirse a la vista de la Cruz del Castillo sobre las atractivas praderas que anteceden al mismo puerto. Esta ruta fue seguida por arrieros transportando aceite y vino, también por carboneros que aprovecharon la riqueza forestal de la sierra para llevar su carbón a los valles. Los soldados carlistas también hicieron uso de estos pasos, entre ellos el general Rafael Álvarez cuando huyera de Biasteri (Laguardia) en 1874. Avanzando por los rasos de hierba se llega al magnífico balcón y encrucijada del Puerto del Toro. Desde allí, hacia el norte, continúa el descenso hacia Lagrán. Al frente avanza la senda que lleva entre vericuetos de boj hasta la misma peña, la flanquea por su base, se encarama al collado y trepa un paso escalonado entre las rocas a la misma Cruz del Castillo, donde esperan la cruz que da nombre a la cota, los restos de la instalación de vigilancia que permaneció en la cima y una panorámica infinita que se prolonga a las dos Riojas, a las tierras navarras y a la comarca de la Montaña alavesa.

Perfil de la montaña bajo las luces del amanecer.

En la cumbre, dominando las dos Riojas.

GUÍA PRÁCTICA ● Cómo llegar: La Cruz del Castillo puede alcanzarse por las dos vertientes de la Sierra de Toloño, pero en esta propuesta se inicia el camino en la vertiente sur de la sierra, en término de Biasteri (Laguardia). Hay que tomar al pie del cerro de la población la ruta que lleva hacia el poblado de La Hoya y sin desviarse hacia el centro arqueológico proseguir el camino hasta el final del asfalto. Para alcanzar la Cruz del Castillo se emplea aproximadamente una hora y media. Solo una hora hasta el Puerto del Toro.

Que visitar: Biasteri es una de las villas de mayor interés monumental de la Rioja Alavesa. Su conjunto histórico es fundamental en la historia del vino en Araba y de ello es muestra evidente su subsuelo, perforado por las cavidades de las bodegas. Una de ellas se puede visitar acudiendo a la oficina de turismo sita ante las

●

14 de abril de 2012

murallas de acceso a la villa. El recinto amurallado, levantado en el siglo XIII, conserva en su interior intacta la estructura medieval de sus callejuelas y en uno de sus extremos se encuentra la parroquia de Nuestra Señora de los Reyes, edificada entre los siglos XII y XVI. El mejor de sus elementos es la portada policromada del XIV. En un ángulo de la muralla puede verse una de las torres que defendieron sus accesos y también la llamada Torre Abacial. En el otro extremo de la localidad murada está la iglesia de San Juan Bautista, ante la que se realizan los bailes del Katximorro en la festividad del santo, el 24 de junio. No debe dejar de visitarse en las afueras de Biasteri el poblado de La Hoya, un asentamiento prehistórico cuyas dataciones sitúan sus sucesivas poblaciones entre el siglo XV y el I antes de Cristo.

Primeros pasos en el bosque.

ONRUTAS ❘ 39

GASTRONOMIA

Uno de los momentos del concurso Bacchus, celebrado hace unos días en Madrid.

Bacchus2012 En busca de los mejores vinos LLEGÓ A SU DÉCIMA EDICIÓN EL MÁS IMPORTANTE CONCURSO DE VINOS QUE SE CELEBRA EN ESPAÑA, EL CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS. Y LO HIZO AL AMPARO DEL VINOFED, LA FEDERACIÓN MUNDIAL DE GRANDES CONCURSOS DE VINOS Y ESPIRITUOSOS, QUE SE EXTIENDE POR TODO EL MUNDO. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO] acchus, además, tiene el reconocimiento de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), la Organización Internacional del Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Lo organiza la Unión Española de Catadores

B 40 ❘ GASTRONOMÍAON

(UEC) y tuvo lugar en Madrid entre los pasados días 16 y 20 de marzo. Hasta ahora su periodicidad había sido bienal, pero a partir de 2013 habrá una edición cada año. En esta ocasión se presentaron un total de 1.520 vinos. De ellos, 1.248 eran españoles, y el resto de otros lugares del mundo: Chile, Turquía, Perú, Brasil, Argentina, Uruguay… La calificación de esos vinos recayó en 90 expertos procedentes

de 25 países diferentes. Entre ellos, destacar al único Master of Wine español, Pedro Ballesteros, que trabaja en Bruselas para la Comunidad Europea, en compañía de otros dos que comparten honores con él, Sarah Jane Evans y John Salvi. Entre el jurado hubo, además, bodegueros, enólogos, periodistas, sumilleres, formadores y educadores (sobre todo en viticultura y enología). Las fichas de cata que se utilizan en este

concurso son las de la OIV y la UIOE, que califican la vista –a través de la limpidez y del aspecto–, el olor y el gusto –a través de la franqueza, la intensidad positiva, la calidad y la persistencia–, para finalizar con la armonía, la impresión general y el juicio global. Dentro de la clasificación del concurso hay vinos rosados, vinos tintos, de aguja, espumosos, blancos, tranquilos con sus distintas separaciones; los vinos de licor, con diferentes estilos, los vinos de uva sobremadura, e incluso de uva pasificada.

LOS PREMIADOS Dentro de toda esta serie de etiquetas, divisiones y clasificaciones se entregaron varios premios. Seis vinos de esos 1.520 han obtenido la calificación de Gran Bacchus de Oro. Y entre ellos, hay que citar al único vino de Euskal Herria que consiguió tal reconocimiento: el Itsasmendi Urezti 2008 de Bodegas Itsasmendi, de la D. O. Bizkaiko Txakolina, del que se habla en esta misma página. Por otro lado, como vino tranquilo fue escogido el Marqués de Peñamonte Colección Privada 2009, de las Bodegas Torreduero, de la D. O. Toro. Hubo asimismo un PX de Bodegas Robles, de la D. O. Montilla-Moriles, en concreto, el Selección Robles 1927; y otro PX VOS de las Bodegas Tradición, de Jerez. Además, un vino curioso, el Corvus&Corpus turco, de las Bodegas Corvus; y desde Austria, un tinto dulce, el Syrah Trockenbeerenauslese 2010, de Erich Scheiblhofer, y que lamentablemente no tocó en mi mesa, si bien coincidí durante mis dos días de cata con Margit, la creadora del vino. Aparte de estos premios Gran Bacchus de Oro, se conceden otros menores en tres categorías: Bacchus de oro, plata y bronce. Portugal fue el país invitado en esta edición y lo celebró obteniendo un total de 26 medallas. Otro país con un gran protagonismo fue la sorprende Eslovaquia, que irrumpió con fuerza y se llevó 18 medallas. Por su parte, las Denominaciones de Origen Rioja, Ribera y Rías Baixas fueron las que estuvieron a la cabeza de los premios. Sin duda, el concurso estuvo mejor que nunca, con una perfecta organización por parte de UEC. Todo resultó impecable. 14 de abril de 2012

el producto 10 Txakoli Itsasmendi Urezti 2008 Aprovechando que el Txakoli Itsasmendi Urezti 2008 acaba de ganar uno de los seis Gran Bacchus de Oro, es el elegido como producto 10 de esta semana. La Bodega Itsasmendi lleva elaborando este txakoli desde el año 2001 y es de reducida producción: 1.200 botellas de medio litro. La idea surgió como una prueba para, más adelante, elaborar un vino de vendimia tardía en la onda de otros muchos del arco atlántico, por ejemplo, los del Jurançon. Además, decidieron utilizar exclusivamente la variedad Hondarrabi Zuri. En aquel entonces se escuchaban muchos comentarios sobre el atrevimiento por intentar hacer en el país de la lluvia un vino de vendimia tardía. Frente a esas suspicacias (se puede decir además ahora, con el éxito sustantivo del Gran Bacchus en mente) hay que alabar la convicción en su locura de la gente de Itsasmendi y de Ana Martín, concienzuda como nadie, pero todo basando en el conocimiento. Por eso es una de las grandes damas del vino, con elaboraciones de lujo en Ribeiro, Valdeorras, Rioja y un largo etcétera. La Hondarrabi Zuri es una uva de grano pequeño y piel muy dura que aguanta tiem-

po en la cepa sin pudrirse, además de pasificarse lentamente. Por otro lado, como en octubre y en noviembre las temperaturas no son altas, la pérdida de acidez no es mucha, de manera que se ayuda a alargar la vida al vino y al equilibrio entre el azúcar y la acidez. El primer año dejaron unas renques de cepas de una parcela en Morga, bien aireadas y sin vendimiar. El problema surgió con los pájaros, que se comieron una buena parte de los frutos. Hoy en día este inconveniente se ha podido paliar incrementando la cantidad de viñas reservadas. El txakoli Urezti no se elabora todos los años debido a que no siempre coinciden las condiciones mínimas exigibles por la propia bodega. 2008 fue una añada climatológicamente de muy buena calidad que, además, resultó igual de satisfactoria en cuanto a la cantidad cosechada. La vendimia arrancó el primero de octubre con viento sur durante el día y noches frescas, si bien en Urezti se vendimió el 23 de noviembre. Se paró la fermentación con frío al llegar a los 12-13º, quedando un contenido de azúcar de unos 80 gramos por litro. Después, el vino se pasó por barrica, antes de ser embotellado. Allí quedó durante dos años antes de salir a la venta (la permanencia en botella es fundamental). Probadlo, merece la pena. Ah, y este año el Itsasmendi 7 también ha obtenido el Bacchus de Plata 2012. Precio: 13 euros.

ONGASTRONOMÍA ❘ 41

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Tartar de vieira.

Callos con huevo a baja temperatura.

Rabo de ibérico.

Casa Vallecas LA FAMILIA QUE ENCABEZAN LOS HERMANOS DE PABLO (CARLOS EN LA COCINA Y JESÚS EN LA SALA) ES LA PROPIETARIA DE CASA VALLECAS, UN NEGOCIO QUE NACIÓ COMO TASCA Y TIENDA DE ULTRAMARINOS. SU NOMBRE RESPONDE A QUE EL PADRE DE AMBOS HABÍA NACIDO EN EL MADRILEÑO BARRIO DE VALLECAS, SI BIEN SE TRASLADÓ A BERLANGA DE DUERO (SORIA) CON SOLO 10 AÑOS. AÑOS DESPUÉS (HABLAMOS DE 1982) acometieron una reforma en el local para crear un mesón con un pequeño comedor en el que comenzaron a hacer una cocina tradicional. La segunda reforma llegó en 1992, cuando sobre el restaurante se creó el hotel Fray Tomás y el edificio adquirió el aspecto que hoy tiene. Todas estas instalaciones están en la casa palacio del siglo XV que fue pro-

piedad de los marqueses de Berlanga. No obstante, en 1999 compraron una finca –portentosa– a unos pocos metros del restorán, debajo del castillo de Berlanga, en la que sirven los banquetes de bodas que acogen. Nos encontramos en una casa en la que se han hecho a sí mismos. Una misión complicada por el mero hecho de subsistir en un restaurante enclavado en esa

profunda Soria, aunque cerca de Burgo de Osma, en un paraje impresionante rodeado de mil planes posibles que hacer en paralelo a la visita a Casa Vallecas. Carlos ha sido durante dos mandatos el presidente de la Asociación de Maestros de Cocina de Castilla y León, que tanto defiende la tradición culinaria de la comunidad, y que a mí me trae gratos recuerdos, pues pertenezco a ella. Esta-

■ EL HUEVO DE PASCUA, UNA TRADICIÓN QUE CRECE

América, en países como EEUU, Argentina (en la imagen, un gigante fabricado este año en Bariloche), Brasil, Uruguay y Chile.

en breve La tradición de los huevos y conejos de Pascua, sinónimo de renacimiento y fertilidad, gana cada vez más adeptos en todo el mundo para alegría de los niños, que son los que más disfrutan con estos dulces, tal y como se ha visto la pasada Semana Santa. Esta costumbre puede tener su origen en “el paganismo, pues una gran cantidad de costumbres paganas, que celebraban el retorno de la primavera (en el hemisferio norte), se introdujeron en la Pascua. El huevo es el emblema de la vida que germina al comienzo de la primavera”, dice la Enciclopedia Católica. Regalar huevos por Pascua es una tradición muy arraigada en países europeos como Alemania, Polonia, Eslovaquia, y Reino Unido, pero también se extiende en

42 ❘ GASTRONOMÍAON

■ VÍCTOR MANUEL RODRIGO, COCINERO DEL AÑO El chef valenciano Víctor Manuel Rodrigo, del restaurante Samsha de Valencia, es el nuevo ganador del IV Concurso Cocinero del Año, evento dirigido a jóvenes profesionales de la cocina mayores de 23 años y cuyo jurado estuvo presidido por el tres estrellas Michelín Martín Berasategui. Rodrigo convenció al jurado con un menú compuesto por el aperitivo denominado La representación del boletus en su hábitat y un plato principal de Lubina con caldo de calamar, yema, tinta y corteza del seitán. El broche del menú ganador fue

mos ante un cocinero con gran conocimiento de la cocina de su zona, pero con el ánimo de innovar y de estar pendiente de todo lo que se cuece en el mundo gastronómico. Carlos y familia mantienen un estilo y una filosofía; sus maneras están asentadas, tranquilas, y su estabilidad garantizada gracias a su trabajo en caterings y bodas. En esta casa trabajan todos los campos, como esos callitos que tomamos el otro día con un huevo a baja temperatura; y también buscan combinaciones audaces entre productos de la tierra y cosas más modernas. Quizá el último plato de la comida fue el que más nos gustó: un rabito de cochino confitado espectacular que merece él solo la visita. Lo sirven con una decoración de frutas que a mí me choca, aunque lo entienda: quizá nosotros estamos más cansados de estas propuestas, pero no su clientela, que peregrina desde distintos puntos de la zona a lo que es una isla gastronómica en su entorno. Y quizá lo sea, porque están en una constante búsqueda de nuevas preparaciones basadas en sus materias, además de trabajar platos ciertamente de nivel, e imbricados en sus raíces. Con esta personalidad tan genuina, tan suya, creo que hay muchas razones para el optimismo con Casa Vallecas. En cuanto a su carta, se caracteriza por la presencia de una materia prima esco-

Carlos de Pablo.

CASA VALLECAS Berlanga de Duero (Soria) Teléfono: 975 34 30 33 Puntos: 14/20 Carta de vinos: 6’5/10

gida para preparar todo tipo de especialidades castellanas. En ella hay pequeñas variaciones sobre una base de platos que han cimentado el prestigio del restaurante. En cierto modo, Casa Vallecas consigue con un estilo quizás ecléctico hacer un nexo de unión entre los gustos de una cierta clase y la sociedad en general. Es una cocina de sabores delicados, como los de sus sensacionales tartares de cigala, con ese aperitivo en el que confrontan a un langostinito con bacon. En su trabajo se hacen notar los años de oficio, manejo de técnicas, vacíos… La experiencia se une a una cocina disciplinada, con entusiasmo y rigurosa, para convertir a Casa Vallecas en un restaurante que merece la pena visitar. En nuestro último almuerzo también probamos en el aperitivo una cigala envuelta en arroz, una especie de torrezno de cigala, un torrezno de tocino con azúcar y frutas, una cremita de queso con trompetas de la muerte y manzanas, unas alcachofas riquísimas con una molleja de cordero, y también el citado tartar de cigala o esos callitos ya mentados con un huevo a baja con una especie de migas… Por último, acabamos la visita con el capítulo de la dulcería, en el que nos mostraron su oficio y esas patentes ganas de agradar en este restaurante rural, en el que se goza.

la cata un postre de Gianduja de nuez de Macadamia, helado de leche ecológica, escaramujo esférico, crumble de miel y rosquitas de chocolate.

■ SEMANA DEL PINTXO EN ÁLAVA La Asociación de Empresarios de Hostelería de Álava ha convocado la décima edición de la Semana del Pintxo, que tendrá lugar del 17 al 28 de mayo, y que pretende fomentar esta forma “distendida y divertida de disfrutar de la mejor cocina”. La organización repartirá por los bares que concursen en esta Semana folletos en los que se informará al público de los locales participantes, su ubicación, los horarios para degustar sus propuestas y las pautas para la votación popular.

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MAURO 2006 Bodegas Mauro, Tudela de Duero, Vino de la Tierra de Castilla y León Tempranillo 90%, Shiraz 10% Picota oscuro cubierto. Nariz intensa, frutal, concentrada. Notas cremosas, elegantes especiados, tostados. Boca bien estructurada, mucha potencia frutal, tanino dulce y acidez viva.

LA PLAZUELA 2005 Bodega Ercavio + que vinos, Cabañas de Yepes, Vino de la Tierra de Castilla 90% cencibel, 10% garnacha Color picota claro. Nariz frutosa, confitura de frutos rojos, madera fina, tinta sobre fondo terroso, especias y notas cremosas. Boca amplia, gran concentración de fruta, especias, rasgos de plantas aromáticas y ligeros licorosos. Precio: 30 euros Puntos: 92

Precio: 24 euros Puntos: 89 ONGASTRONOMÍA ❘ 43

recetas de cocina fácil

Ingredientes: 400 g. de salmón fresco ● 1 cebolleta morada ● 1 tomate rojo ● 2 cucharadas de alcaparras ● 50 ml. de zumo de limón ● 200 ml. de aceite de oliva ● eneldo fresco ● pimienta ● sal ●

Carpaccio de salmón con vinagreta de alcaparras ELABORACIÓN

Introducir el salmón en el congelador durante una hora. Esto permitirá, después, poder laminarlo fino y fácilmente con ayuda de un cuchillo.

En un bol, mezclar la cebolleta cortada en láminas finas, las alcaparras, el eneldo, el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal

Dificultad: Fácil. Tiempo: 20 minutos. Una hora de frío + 30 minutos de marinado.

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2 44 ❘ GASTRONOMÍAON

y la pimienta. Dejar marinar 30 minutos. Colocar en el plato las lonchas de salmón y regarlas con la vinagreta de cebolleta y alcaparras. Se puede acompañar de unas tostadas de pan con mantequilla.

Ingredientes: 1 berenjena ● 1 calabacín ● 2 pimientos (verde, rojo) ● 2 patatas ● 500 g. de bechamel ● aceite de oliva ● queso rallado ● sal ●

Para la bechamel: 1 l. de leche ● 50 g. de mantequilla ● 75 g. de harina ● nuez moscada ● ½ cebolla ● pimienta ● sal

ELABORACIÓN Para la bechamel, hervir la leche y, mientras, en una olla fundir la mantequilla, añadir la cebolla rallada, un poco de sal y dejar que se haga hasta que esté transparente. Incorporar la harina, y sin dejar de mover mantener la sartén a fuego lento unos minutos.

Incorporar la leche poco a poco sin dejar de mover para deshacer los grumos; añadir ½ cucharadita de café de nuez moscada y la pimienta, corregir el punto de sal y dejarlo hervir durante 15 minutos.

Cortar las verduras en láminas de ½ centímetro, sazonar, freírlas con aceite de oliva y escurrirlas sobre papel absorbente de cocina.

Colocar las verduras por capas en una bandeja de horno, espolvoreando queso rallado entre cada una de ellas.

Cubrirlas con bechamel, añadir queso rallado por encima y gratinarlas durante unos minutos en el horno.

Dificultad: Media. Tiempo: 45 minutos.

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Timbal de verduras gratinadas

RECETAS INCLUIDAS EN EL LIBRO “PRIMAVERA A LAS FINAS HIERBAS”, DE GASTROMEDIA COLECCIÓN: 4 Estaciones ISBN: 978-84-937054-6-6

http://www.gastromedia.es/libros-de-cocina/

matarratos

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TELEVISION

De reojo

ALBERTO GUZMÁN blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

‘CRISTAL GRATUITO’ Que un Estado permitiera, allá por los 80, la existencia de un grupo denominado Enrique y Ana ya nos vaticinaba que las cosas no iban a ir del todo bien. Que se había iniciado un peligroso declive. Que la decadencia andaba cerca… Y así ha sido. Sin mentar crisis económicas o tijeras ejecutivas, lo que es innegable es que nuestra publicidad actual –la que se emite por la tele, la que nos ataca en el YouTube– sufre una fuerte crisis de identidad, un abandono a lo Chon Gorda. Hace falta creatividad, gusto por la estética, espacio para el humor, olfato para el negocio… Y, sobre todo, sobra caspa. ¡Mucha caspa! Por ello, para reflotarla, una marca no puede recurrir al Súper disco chino de Enrique y Ana. Un spot gafotas

LARA ÁLVAREZ A toda marcha

no puede reescribir un jingle que desató la crisis que hoy vivimos. Y un anuncio, por muy joputa que sea, no puede martirizarnos 30 años después con la pituda voz (o voz de pito) de Ana, quien, por cierto, se dedica a la informática desde que se olió la tostada de Enrique

JOSÉ LUIS KORTA: “YO DIGO LAS COSAS COMO LAS SIENTO POR DENTRO”

IÑIGO PÉREZ: “VOY A HACER UN ESPACIO DE COMIDA Y DEPORTE”

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del Pozo. Así que, señores publicitarios, ¡espabilen! Que menudo mes llevamos: Visionlab, Loewe...

DEPORTES

Para Lara Álvarez, retransmitir el campeonato mundial de motociclismo es su gran oportunidad.

Lara Álvarez

“Voy a conocer nuevos países y culturas diferentes” LARA ÁLVAREZ HA COMENZADO UN APASIONANTE PERIPLO POR EL MUNDO SIGUIENDO EL CAMPEONATO DE MOTOCICLISMO QUE EMITE TELECINCO DESDE LA SEMANA PASADA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] ara Álvarez pisa fuerte en el mundo del motor. Es guapa, arriesga y le encanta la información deportiva. Durante siete meses va a dar vueltas por el

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planeta siguiendo el campeonato del mundo de motociclismo.

¡Vaya carrerón el suyo! Me siento superafortunada. Empecé a los 19 años en Telemadrid y no he parado. Esa oportunidad me ha permitido

evolucionar a nivel profesional, marcándome nuevos retos, y también a nivel personal. He tenido que asimilar todo lo que me está pasando y he aprendido a llevar las cosas de forma organizada y responsable.

¿Le gustan las motos?

Me encantan. Además, ahora tengo la suerte de estar en el mundillo, compartiendo tiempo con los pilotos, viviendo muchas historias apasionantes... No puedo pedir más.

¿Se ha tenido que poner al día en cuestiones de motor? Sí. Por mi trayectoria profesional y por mi carrera estaba mucho más involucrada en fútbol. Más que empollarme todo lo que ha pasado hasta ahora en el mundo de las motos, lo que hago es tratar con los compañeros del equipo, que saben mucho de este mundillo, y con los propios pilotos.

Recordamos que en una entrevista anterior decía que no iba a dejar La Sexta... Es que era cierto, no tenía ninguna intención de cambiar de cadena, pero es una cuestión de

“ “

Puedo hacer turismo, pero con una cámara al lado no son vacaciones pagadas. Es un trabajo duro, vamos a estar doce horas en el circuito cada día que haya una retransmisión y todo se va a ver. Lo que se pretende es que el espectador lo viva.

Tiene que estar harta de que le comparen con Sara Carbonero.

Las comparaciones siempre se han dado. Las dos somos jóvenes, trabajamos en deportes…

Las dos son guapas y eso también cuenta, ¿no cree?

Gracias, pero creo que más que las cuestiones físicas, lo que la gente tiende a comparar es que las dos coincidimos en un mismo trabajo, pero cada una tene-

evolución de proyectos. En La Sexta habíamos pactado una serie de cuestiones profesionales que en un momento dado no se cumplieron, así que decidí cambiar. Lo importante es abrir frentes nuevos. No me gusta quedarme siempre en la misma meta.

Ahora va a pasar siete meses fuera de casa y dando la vuelta por el mundo. Tengo la suerte de hacer una sección que se va a llamar La mirada de Lara y va a situar cada circuito en el país que visitemos. Eso me va a permitir viajar, conocer culturas nuevas, gastronomías diferentes y paisajes muy curiosos. Tengo por delante un gran reto y me gusta muchísimo el proyecto.

Vaya lujo, usted haciendo turismo y encima le pagan. 14 de abril de 2012

La fama es un extra del trabajo en televisión, nada más” Mi vida es súper sencilla, no me preocupa lo que digan”

mos nuestra propia trayectoria y nuestra meta. Compartimos redacción, nos llevamos fenomenal y no me puede sentar mal en absoluto que me comparen con Sara.

¿Cómo lleva la fama? La llevo, porque salir en televisión es lo que tiene.

¿Es fácil de asimilar aparecer en las revistas del corazón o que su vida privada y sus relaciones personales estén tan expuestas? Es un extra del trabajo. No dejo de hacer mi vida por miedo a que me puedan sacar una foto. Al final, no puedes estar pensando en si te van a sacar o no; mi vida es súper sencilla en el día a día y no me preocupa lo que puedan decir. Hago lo que hace cualquier persona de veinticinco años.

PERSONAL Edad: 25 años (29 de mayo de 1986). Lugar de nacimiento: Gijón (Asturias). Trayectoria: Estudió Periodismo en Madrid. Nieves Herrero fue una de sus profesoras y la que le ofreció su primera oportunidad laboral en el programa de Telemadrid Hoy por ti. Más tarde fue presentadora del programa Ahorro y finanzas de TeleAsturias, y ya en 2010 fue reportera del programa Animax Comandos, del canal Animax. Ese mismo año comenzó su trabajo en Marca TV. A finales de 2010 saltó a la redacción de deportes de La Sexta. Seis meses más tarde, en el verano de 2011, cambió de cadena, esta vez a Cuatro para presentar un programa de reportajes que no tuvo mucho recorrido, Qué quieres que te diga. ONTELEVISIÓN ❘ 49

ACTUALIDAD José Luis Korta

las veces que haga falta, pero cuando me pongo…

“Digo lo que pienso y no tengo problemas en pedir perdón” JOSÉ LUIS KORTA ES UN HOMBRE DIRECTO, SALTA A LA MENOR, PERO SABE PEDIR PERDÓN. NO ACABARÁ LA EDICIÓN ACTUAL DE ‘EL CONQUISTADOR’ PORQUE HA ABANDONADO EL PROGRAMA. SUS LÁGRIMAS EN TELEVISIÓN SORPRENDIERON Y CONMOVIERON. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] s duro y si cree que tiene razón nadie le apea de sus argumentos. Pelea contra el dopaje en el deporte, especialmente en el mundo del remo, aunque su lucha le cueste muchos disgustos.

Los espectadores han visto a un Korta desconocido en El conquistador del Fin del Mundo. Es posible, pero hay veces en que las situaciones llegan al límite y muestras una imagen que casi nadie conoce de ti.

¿Se considera duro? Tengo mi corazoncito, eso como todo el mundo. Se puede decir que muchos conocen de mí un lado duro. Entrenando al equipo de remo o como capitán en la Patagonia tienes que ser fuerte de carácter, pero esta vez no ha podido ser y he llorado.

No tiene pinta de ser un hombre que llore con facilidad. Ni aunque me pongan cebolla en los ojos, pero ya no podía más. Saben que salto y es lo que se busca desde el programa. Vende mucho en televisión.

delante y me derrumbé.

Esa emisión de El conquistador tuvo mucha audiencia. Claro. La gente pensó: Mira Korta, con lo duro que parece y llora delante de las cámaras.

Es usted muy directo.

EN CORTO

Edad: 62 años (25 de abril de 1949). Lugar de nacimiento: Orio (Gipuzkoa). Una pasión: “El deporte, mi familia y mis amigos” Si habla de remo: “Me gusta, me apasiona, es mi vida, me ha dado mucho y yo también he dado mucho de mí mismo al remo”. ¿Se muerde la lengua?: “No puedo, es superior a mí. Digo lo que pienso en todo momento”. ¿Se arrepiente de lo que dice?: “Si veo que me he equivocado pido perdón, no me cuesta. Ahora, si tengo argumentos...”. ¿Le gusta la televisión?: “Me gusta ir a El conquistador”. ¿Dopaje?: “Una lacra, una vergüenza, el deporte no es así. Tenemos que luchar contra él y que ganen los mejores”.

¿No podía haber aguantado un poco más? No. Pasé una noche fatal y a la mañana siguiente le dije al equipo del programa que me iba, me pusieron una cámara 50 ❘ TELEVISIÓNON

“

Sí, digo lo que pienso, soy así, y eso no gusta a todo el mundo. Es verdad que luego no tengo ningún problema en pedir perdón

El programa me gustaba más antes, podías cazar, pescar...”

¿Volverá a ir a la Patagonia si le llaman? Será muy difícil decirles que no, porque cada vez me gusta más, pero a lo mejor no me llaman, no lo sé. Es una zona que me gusta mucho, aún está como era hace treinta o cuarenta años, es una zona sana. La tierra todavía es salvaje, es un paisaje diferente y me gusta.

¿Lo que se ve refleja lo que ocurre en el programa? No. No se ve todo, solo lo que se quiere mostrar y lo que engancha al espectador. Me gustaba más al principio, en otras ediciones, porque podías cazar, pescar; ahora nos tienen más amarrados. Nos dejan movernos menos.

¿No es un programa de supervivencia? A mí me gustaría que fuera de supervivencia pura, que cada uno por sus medios se buscara la vida, que pudiéramos conseguir la comida o hacer una cabaña. Allí no tenemos que romper ningún árbol para conseguir la madera, porque los bosques se caen de viejos, pero mientras les vaya bien no van a hacer nada diferente.

Cambio de tema. Hablando de deporte y de remo, es usted un luchador contra el dopaje. Es que el deporte español nos ha metido la lacra del dopaje. España protege al que hace trampa.

Está diciendo algo muy duro. Esa que es verdad, es una figura que se protege. En otros países se tapan esas cosas mucho menos. Aquí solo se hace justicia cuando uno es pequeño. Si esto no cambia, va a llegar un momento en el que no vamos a poder participar porque no nos van a dejar en otros países.

Vamos, que sigue en la pelea.

José Luis Korta.

Por supuesto, estoy en contra de una lacra que está más clara que mi nombre y mis apellidos, pero siguen humillándome. Los

que tienen que hacer de jueces en este tema están mirando a otro lado. El 13 de septiembre de 2010 dije que iba a pelear por este tema y aquí sigo.

¿No le han aconsejado que lo deje? Sí, muchos me han dicho que estoy loco, que cómo me puedo meter en esto. El deporte no es lo que estamos viendo. Hay casos de dopaje como la Operación Puerto, pero está aparcado porque saben que van a salir nombres que no van a gustar a muchos. Hay que cortar con esto y hay que dejar que el

“

El dopaje es una lacra y hay muchos médicos forrándose” mejor gane. Si no es así, es que llevo cuarenta años equivocado. Si he sido algo en el deporte es porque he entrenado el doble que los demás, me he cuidado más que nadie y así he llegado hasta dónde he llegado.

¿Es un mundo peligroso este con el que se mete usted? No lo sé, pero sí que hay una lacra y muchos médicos que se están forrando y no les importa ni el deporte ni la salud de los deportistas. Lo que quieren es que quienes pagan ganen, nada más. Es muy triste que no se castigue esto. ¿Qué vale más, una bandera o tener buena salud? Es lo que debemos pensar.

¿Qué busca?

José Luis Korta, entrenador de Kaiku, es un apasionado de la vida y del deporte.

14 de abril de 2012

Que la gente vea de lo que se es capaz por ganar una bandera, de que se arriesga la vida de la gente por un título. Si hay culpables que paguen por lo que han hecho. Las leyes ya están escritas, hay que cumplirlas. ONTELEVISIÓN ❘ 51

Iñigo Pérez empezó a trabajar como cocinero hace treinta años.

Íñigo Pérez

entonces ya sentía la pasión por la gastronomía que tiene ahora mismo.

“De pequeño me quedaba en la cocina con mis aitas”

Hace COU y decide dedicarse a la cocina. ¿Por qué?

ÍÑIGO PÉREZ ESTÁ PREPARANDO UN PROGRAMA DE TELEVISIÓN PARA LA 2, ‘CONFÍA EN TI’. SE TRATA DE UN ESPACIO EN EL QUE A TRAVÉS DE LOS ALIMENTOS Y EL DEPORTE SE INCITA A LOS ESPECTADORES A ADQUIRIR HÁBITOS DE VIDA MÁS SALUDABLES. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

leva 30 años entre fogones y ha descubierto que cada día le gusta más la cocina.

¿Cuántos años ya cocinando fuera de Euskadi? 52 ❘ TELEVISIÓNON

En 1992 me fui a Francia y en el 93 me cambié a Madrid. Estamos hablando de veinte años fuera de casa. Uffff, cómo ha pasado el tiempo.

Cuando se empieza en la cocina, ustedes acostumbran a llamar a la puerta de los

grandes de los fogones, ¿a qué puerta llamó? Fue a los diecisiete años y cuando acabé COU llamé a la de Martin Berasategui. Entonces no tenía ni estrellas Michelín ni el reconocimiento a nivel mundial que ahora tiene, pero

Yo era el pequeño de tres hermanos. Mis hermanos me sacan ocho y siete años, y cuando tenía edad de jugar con ellos, ellos no querían hacerlo conmigo; se peinaban y se iban a ligar. Yo me quedaba siempre en la cocina con el aite y la ama y me parecía algo maravilloso ese diálogo que mantenían: Antonio, dame la sal; María Ángeles, pásame esas albóndigas para ver qué tal. Yo andaba en medio metiendo el dedo y la cuchara por todos los lados. Me crié en la cocina y con mucho ambiente gastronómico.

¿Practicaba mucho? Ya lo creo. Mientras estaba en BUP y en COU yo iba presentándome a campeonatos de

PERSONAL Edad: 41 años. Lugar de nacimiento: Urretxu (Gipuzkoa). Trayectoria: Comenzó a trabajar como cocinero hace treinta años. Regenta en Madrid el restaurante Urrechu. Le gustan los sabores naturales, defiende el producto en estado puro y disfruta también la gastronomía. En breve presentará un programa de cocina y deporte en La 2, Confía en ti.

cocina: alubias, zurrukutuna, sopas de ajo... Incluso alguno lo gané y todo, fíjate qué malos eran los demás. Siempre le decía a la amatxu: Ama, yo quiero hacer cocina. Y mi madre, que es profesora –estamos hablando de hace veintitantos años– pensaría: Me va a salir el tonto de la familia. Cuando terminé COU volví a insistir y entonces sí, me fui a hacer cocina.

Y ahora va a tener un programa en televisión. En el mundo mediático llevo quince años. Fui el primer cocinero que arrancó el canal temático Canal Cocina. La pasión por querer hablar de lo que más me gusta en este mundo, la gastronomía, es lo que me dio las fuerzas para salir en televisión.

¿Cómo va ser el programa de La 2, Confía en ti? Es un proyecto muy bonito con el que vamos a enseñar a hacer una vida saludable con la comida y el deporte. Hace tres meses salió un estudio en el que se decía que España es el país europeo con mayor índice de obesidad infantil, y también en adultos, y se decía que es el país donde menos deporte se practica. Parece paradójico que ocurra esto en el país de la dieta mediterránea. Tenemos 14 de abril de 2012

En su próximo programa de La 2 quiere mostrar el sano maridaje entre comida y deporte.

““ Quiero enseñar a la gente a hacer una vida saludable”

Es paradójica la obesidad en el país de la dieta mediterránea”

grandes estrellas de la gastronomía, los productos son inmejorables, y no te puedes creer que se hagan tan mal las cosas.

¿Es fácil cambiar los hábitos del espectador? A lo mejor no los cambiamos, pero haremos pensar a la gente sobre que comer bien y hacer deporte es bueno y sano. Es una apuesta para que todos podamos vivir mejor. ONTELEVISIÓN ❘ 53

SERIES Regresa ‘Hospital Central’ LAS PUERTAS DEL ‘HOSPITAL CENTRAL’ VOLVERÁN A ABRIRSE MUY PRONTO EN TELECINCO. LA CADENA AZUL ANUNCIA YA EL ESTRENO DE LA VIGÉSIMA TEMPORADA DE LA LONGEVA SERIE PRODUCIDA POR VIDEOMEDIA. [TEXTO: ANA MIGUEL]

a nueva entrega de capítulos llegará con importantes fichajes para la ficción, como la partici-

pación en dos capítulos de Blanca Portillo (Acusados, Siete vidas), y los fichajes de Mar Regueras, Nani Jiménez (El internado) y José Lamuño (La que se avecina). Estos actores se

unirán al elenco habitual de Hospital Central, integrado por Jordi Rebellón, Antonio Zabálburu, Begoña Maestre, Roberto Drago, Bárbara Muñoz, Pablo Carbonell, Mónica Estarreado y Luis Castro. La nueva temporada de la serie –que finalizó en mayo de 2011 su última entrega de capítulos revalidando los títulos de ficción semanal más longeva, con una audiencia 2.324.000

espectadores y un 13,7% de share–, arrancará con un importante cambio en el Central: la Fundación Marquina se hará cargo de su gestión. Esta situación afectará a los médicos, especialmente a Vilches, que verá con disgusto la diferencia de trato que se dispensa a los pacientes según la recepción por la que ingresen. La escenografía renovada, la colaboración de reconocidos actores en tramas capitulares y las incorporaciones de los tres nuevos profesionales a la plantilla del centro sanitario (Mar

LA SERIE HA EMITIDO YA DIECINUEVE TEMPORADAS LA NUEVA JEFA SERÁ LA ACTRIZ MAR REGUERAS

Pablo Carbonell y Elia Galera, en una secuencia de una temporada anterior.

54 ❘ TELEVISIÓNON

Regueras como jefa, Nani Jiménez como médico residente y José Lamuño, enfermero), constituyen las principales novedades de la próxima temporada. Quienes ya no seguirán en esta nueva etapa del hospital más famoso de la televisión española serán Marisol Rolandi e Iván Sánchez. La primera formaba parte del elenco original de la serie, mientras que Sánchez se incorporó en 2006. El personaje de Rolandi ya se despedía de su puesto como recepcionista en los últimos capítulos de la anterior temporada.

ugo Silva (Madrid, 10 de mayo de 1977) es un actor de mil re gistros. Policía, publicista, secretario de Felipe II o bombero han sido algunas de sus profesiones en la ficción. Ahora encarna a un capitán del siglo XVI en Corazón del océano, una miniserie que Antena 3 tiene pendiente de estrenar.

¿Por qué se lanzó al Corazón del océano? Era un proyecto del que yo ya había oído hablar y andaba como loco por estar ahí. Primero porque me parecía muy interesante hacer algo que no solo fuese de época, sino que además fuese de aventuras. Y además, porque sabía que se iba a rodar en Colombia, un país que me encanta. Así que en cuanto me llamaron ni me lo pensé.

Hugo Silva

la trama.

“Mi personaje es borracho y mentiroso”

Por supuesto. Además, el amor es precisamente lo que salva a mi personaje. El viaje de redención de mi personaje es justamente por medio del amor.

HUGO SILVA ESTÁ ENCANTADO CON UNO DE SUS ÚLTIMOS TRABAJOS EN TELEVISIÓN, ‘CORAZÓN DEL OCÉANO’, UNA MINISERIE DE AVENTURAS Y DE ÉPOCA. [TEXTO: ANA MIGUEL]

Historia, viaje y aventura... ¿Amor?

¿Ha sido un rodaje muy espectacular? Sí. Quizás las localizaciones más potentes hayan sido en el Parque Tayrona (Colombia), que es un sitio alucinante, y en la ciudad de Cartagena de Indias, que es directamente un plató viviente, una ciudad parada en el tiempo y perfecta para rodar. Y luego, ya en España, en la Bahía de Cádiz.

¿Qué tal la navegación? Estuvimos trabajando con una réplica de la Nao Victoria y la verdad es que moverse con ella por la Bahía de Cádiz fue un viaje precioso.

¿Qué plus tiene esta serie para atraer a la audiencia?

Hable de su personaje, el capitán Salazar, que en la vida real fue conocido como El amputador.

Que aparte de ser de época, es de aventuras. Es un producto del mismo género que películas clásicas del cine como El halcón y la flecha, o todas las que hacía Burt Lancaster en los años 50.

Es un personaje histórico y hemos intentado darle un poco de coherencia dentro de la historia que nosotros contamos. El capitán Salazar que hemos creado es el típico sinvergüenza, borracho, mentiroso... Es el único de toda la expedición que ha estado en las Indias y está ya de vuelta de todo. Pero además, hace un viaje de redención para su alma.

Comedia, drama, época, aventuras... ¿con qué género se siente más identificado?

Sí, de un alma que ya está muy viajada y muy corrupta.

Todos. Sí que le encuentro un punto muy divertido, precisamente en este proyecto, al género de aventuras. Una producción donde de repente te tengas que ir a otro país, tengas que vestirte como hace 500 años o verte en medio de una selva... Eso me pone bastante.

¿Cómo se prepara un personaje así?

¿Qué le parecen las miniseries?

Lo básico es jugar mucho con la imaginación, porque por mucha documentación que haya nunca sabes exactamente cómo era ese personaje o cómo se vivía en aquella época. Sobre todo se juega con la fantasía y se crea un personaje coherente que facilite toda

A mí me gustan todas las plataformas. Lo que sí me pasa últimamente es que prefiero cambiar de personaje, llevar uno hasta el final e ilusionarme con otro. Y por eso, ahora voy de una plataforma a otra, pero no descarto ningún proyecto, por supuesto.

¿Redención?

14 de abril de 2012

Hugo Silva, caracterizado como el capitán Salazar.

GRABADA EN VERANO, ESTA SERIE AÚN NO SE HA EMITIDO

ONTELEVISIÓN ❘ 55

dvd

[TEXTOS: CARLOS MARCOS]

X-Men

Gossip Girl Cuarta temporada

El guardaespaldas

One day, siempre el mismo día

Star Wars

Pentalogía Se pone a la venta la saga integral con los cinco largometrajes: X-Men, X-Men 2, X-Men 3: la decisión final, X-Men Orígenes: Lobezno, y X-Men: Primera generación. Una patrulla capaz de hacer que salten chispas en el televisor y que ha reconciliado a muchos espectadores con el género de los superhéroes y sus siempre discutibles adaptaciones cinematográficas. Cinco discos que dejan al espectador con ganas de más.

Gossip Girl ha venido a ser algo así como el Sensación de vivir de la generación de adolescentes actual. Algo que ni tan siquiera ha conseguido el remake de la serie original. Aquí sigue el pijerío y el cotilleo para dar cuenta del intrigante verano de Blair y Serena en París, la nueva novia de Chuk o la inesperada paternidad de Dan. Y sí, aceptamos The O.C. como comparación odiosa igualmente válida. Cinco discos.

Enésima reedición de este clásico que en esta ocasión vuelve a las estanterías con la noble intención de homenajear a su protagonista, la recientemente fallecida Whitney Houston, aunque más de uno puede aprovechar también para recordar cómo triunfaba Kevin Costner antes de que le echaran mal de ojo y fracasaran todos su proyectos. Una estrella de la música es acosada y acaba enamorándose de su guardaespaldas.

Anne Hathaway y Jim Sturgess protagonizan esta historia en la que encarnan a Emma y Dexter, una chica de clase trabajadora que sueña con hacer del mundo un lugar mejor, y un chico rico y seductor que cree que el mundo es su inmenso patio de recreo. Se conocen el día de su graduación y tras pasar juntos durante veinte años, cada 15 de julio, sus vidas se irán reencontrando y adaptándose a sus nuevas realidades.

Jugar sin mandos y hasta sin espada láser, pero como si estuvieras inmerso en la mismísima guerra de las galaxias. Así es la nueva versión de Star Wars pensada para poner en pie a todos sus seguidores, que podrán adentrarse en una tercera dimensión compatible con los televisores 3D. Interactúa con los personajes de la saga, participa en carreras intergalácticas o lucha como un guerrero Jedi… y que la fuerza te acompañe.

en corto con... MARÍA LEÓN/ ‘CON EL CULO AL AIRE’

“Aún no me creo la suerte que tengo” Con el culo al aire es una serie con muchos adeptos.

de tu casa a la menor.

temporada.

¿Lo aguantaría usted?

Es que hay mucha gente que está con el culo al aire, como nosotros.

Por gusto, y en la vida real, seguro que no. Pero si te obligan, a la fuerza ahorcan.

Supongo que lo dice de forma metafórica.

2011 fue su año de suerte.

Sí, la verdad es que estamos muy contentos todos. En estos tiempos es un lujo poder decir que vas a tener un trabajo seguido.

Claro que sí. La serie trata con mucho humor problemas que ahora padecen muchas personas, y no solo aquí, sino en todo el mundo.

¿Cómo lo ha pasado en el camping? Es divertido. Vivir en una caravana no es malo, pero tienes a los vecinos dentro

56 ❘ TELEVISIÓNON

Aún no me puedo creer todo lo que me ha pasado. Estamos en crisis y a mí me va bien como actriz, increíble.

No se quejará. En lo personal no puedo hacerlo. Toco madera para que todo siga como hasta ahora, pero hay mucha gente pasándolo muy mal.

Les han renovado por otra

¿Volverán a sufrir la climatología en la grabación? Seguro, y si no pasamos frío será calor. La vida en un camping tiene sus inconvenientes.

¿Es difícil echarle humor a la crisis? Se puede poner humor a todo. Eso sí, siempre con unos límites.

Edición Kinect. Para Xbox 360

NOTICIAS ‘Desafío Everest’ termina mañana en Cuatro LA AVENTURA QUE JESÚS CALLEJA INICIÓ HACE VARIOS MESES CON DIEZ ASPIRANTES A MONTAÑEROS CONCLUYE MAÑANA MISMO. iez aspirantes a montañ e r o s emprendieron hace unos meses una aventura que jamás olvidarán: tratar de alcanzar el mítico campo 3 del Everest, también conocido como la Barrera de la Muerte. Sin embargo, tan solo los dos más aptos verán cumplido su sueño: Teresa, Santi, Virginia o Pablo son los aspirantes que lucharán por participar en el último tramo de la expedición junto a Jesús Calleja, en la entrega final de Desafío Everest, que Cuatro emitirá mañana a partir de las 22:30 horas. Atrás quedaron sus compañeros de expedición y más de

40 jornadas de escaladas y convivencia. Santi Barba, abogado de Barcelona; Virginia Martín, profesora de música de Segovia; Pablo García, halconero de Valencia; y Teresa García, fisioterapeuta de Segovia, están a punto de llegar a los 7.300 metros de altura. Jesús Calleja, un experto en aventuras de todo tipo, señaló a esta revista que esta expedición ha sido sumamente interesante para él y para los aprendices de montañero que iniciaron la escalada a su lado. “Era imposible conseguir que todos llegaran a la meta. Es por eso por lo que seis han quedado por el camino y solo dos competirán en la final, pero todos lo han hecho muy bien”.

Almudena Cid y la maternidad pendiente La ex deportista alavesa Almudena Cid confiesa que se siente presionada para ser madre porque su marido, el televisivo Christian Gálvez, está deseando ser padre. También su círculo familiar insiste en el tema. Para distraerse, la pareja se ha ido de viaje a París, desde donde han comentado que viven su relación de pareja en una permanente luna de miel. 14 de abril de 2012

‘Desafío Everest’, un reto para diez inexpertos en la montaña.

Mar Saura hará un cameo en ‘Los misterios de Laura’

Almudena y Christian.

Después de haber ejercido como diabólica villana de la serie de corte fantástico de Telecinco Ángel o demonio, la actriz Mar Saura vuelve a la pequeña pantalla. Será en esta ocasión en un episodio de Los misterios de Laura, la ficción de Boomerang TV protagonizada por María Pujalte y Fernando Guillén Cuervo, entre otros, que se encuentra en la recta final del rodaje de su tercera temporada.

Mar Saura.

ONTELEVISIÓN ❘ 57

Millán Salcedo vuelve a la tele con ‘Fenómenos’ Millán Salcedo regresa a la televisión con una ficción de Antena 3. El humorista que tan alta popularidad alcanzase con Martes y 13 será uno de los protagonistas de Fenómenos, la nueva serie de Nacho García Velilla, en la que también participan Julián López y Carlos Areces. Salcedo interpretará a Eugenio, un becario que inicia su vida laboral desde cero a los 55 años, pero al que su edad no le impide ser entusiasta y servicial en su trabajo. Todo transcurre en torno a un programa de radio sobre casos paranormales y su rodaje está previsto para junio. El humorista vuelve así a la televisión después de 13 años de larga ausencia. La última vez que se le pudo ver fue en la temporada 1998/99 protagonizando el programa Un millán de cosas, en Telecin-

co, en el que protagonizaba distintas situaciones. Los chanantes Julián López y Carlos Areces, ahora en Retorno a Lilifor (Neox), serán otros otros dos protagonistas de Fenómenos, comedia coral para el prime time semanal de la cadena de Planeta. Con esta nueva serie creada por uno de los padres de Aída y Los quién, Nacho García Velilla, cuyo rodaje está previsto que comience en junio, Antena 3 vuelve a confiar en Producciones Aparte, empresa con la que lanzó el pasado año Los quién, con el propio Julián López, Javier Cámara y María Pujalte. Y vuelve a demostrar que el humor es un referente al alza en el mundo televisivo actual, y de manera muy particular en estos tiempos de recortes, crisis económica y malas noticias en general.

Millán Salcedo prepara su vuelta a la televisión.

‘Solo moda’, a La 1 y con Nieves Álvarez

Irma Soriano espera su cuarto hijo

Después del éxito obtenido por Solo moda en La 2, el ente público ha decidido hacer saltar este espacio a su primer canal. El programa sobre el mundo de la alta costura llega a La 1, con formato renovado y con una nueva presentadora, Nieves Álvarez. Esta nueva etapa llegará a los telespectadores el 12 de mayo. Se emitirá los sábados y domingos a las dos de la tarde. Recogerá todos los aspectos de la moda actual, con una perspectiva alejada de frivolidades: tendencias, claves para la temporada, alta costura y prêtà-porter, análisis sobre el estilo de las actrices y estrellas...

La televisiva Irma Soriano se ha propuesto desafiar al reloj biológico. A sus 48 años, la presentadora y su segundo marido, cámara de televisión, esperan el que será su segundo hijo para el próximo otoño. Según ha podido saber Vanitatis, la ex chica Hermida, que tiene otros dos hijos de un matrimonio anterior, se encuentra en la decimotercera semana de gestación gracias a un tratamiento de fecundación in vitro realizado en el mismo centro al que ya acudió hace tres años, y que terminó con el nacimiento de su hija Carmen.

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Nieves Álvarez.

Irma Soriano.

Boing incorpora tres series de aventuras BOING, EL CANAL INFANTIL DE MEDIASET, OFRECE DESDE MAÑANA TRES POPULARES SERIES: ‘DOCTOR WHO’, ‘ROBIN HOOD’ E ‘INVASIÓN JURÁSICA’. fectos especiales, toques de humor y un optimismo desbordante son los ingredientes que ofrece Doctor Who (22:30 horas), mítica serie de ciencia ficción de los años 60 cuyas historias vuelven a ser rescatadas por el canal infantil de Mediaset y que junto con el estreno de Robin Hood e Invasión jurásica completan la oferta de series de corte familiar que Boing emitirá cada domingo desde mañana a las 18:30 horas. El Doctor Who, único superviviente de una extraña especie alienígena,

E ‘Doctor Who’ se incorpora a la oferta de Boing.

continúa sus viajes espaciotemporales para enfrentarse a monstruos, misterios y aventuras. Por otra parte, el personaje más famoso de los bosques de Sherwood, Robin de Locksley, vuelve a casa después de defender a su rey y a su país. A su regreso, Robin Hood (18:30 horas), encuentra su hogar muy cambiado y lleno de corrupción. Por otro lado, peligrosos dinosaurios que amenazan un asentamiento de colonos establecido en pleno cretácico, y voraces criaturas jurásicas que siembran el caos y la destrucción en la Tierra protagonizan Invasión jurásica (21:45 horas).

‘Toledo’ y ‘La fuga’ salen de la parrilla

Toni Garrido.

Toni Garrido presentará ‘La nube’ en La 2 Toni Garrido, responsable de Asuntos propios, de Radio Nacional, presentará en La 2, desde el jueves, La nube, un nuevo espacio de entrevistas sobre innovación tecnológica. 14 de abril de 2012

Antena 3 y Telecinco han puesto fin a dos de sus apuestas estrella, Toledo y La fuga, dos dramas, uno sobre el pasado histórico medieval y otro sobre un hipotético futuro carcelario, que no han encontrado su sitio en el convulso presente. Las dos producciones más caras y arriesgadas de este primer trimestre del año en las privadas han dicho adiós tras un discreto recorrido y una pérdida progresiva de seguidores. Pese a su prometedor arranque de hace unos meses, a las buenas críticas recibidas y a su notable rendimiento en la red, ni una ni

‘Toledo’ ha sido la apuesta más cara de Antena 3 en ficción.

la otra han logrado el favor suficiente para continuar. La ficción de Antena 3 ha conquistado solo al público adulto, y la de Telecinco únicamente al joven.

Las dos cadenas han barajado una posible renovación, pero los altos costes de producción les han hecho desistir y evitar el riesgo de obtener bajos resultados. ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

Mauricio ayuda a su madre en ‘Aída’

Mauricio está ayudando a su madre, doña Eulalia, con las inscripciones del equipo de atletismo de la Tercera Edad que ella entrena. En su juventud fue una gran atleta, por lo que ahora pretende que su equipo sea el mejor. Telecinco, 22:00 h.

TVE-1

ETB-1

Antena 3

Tele 5

06:00 Noticias 24h 09:00 Destino: España Reportajes. 09:55 Comando actualidad Reportajes. 10:55 Cine para todos 12:30 Cine para todos 14:00 Lo que hay que ver Magacín. 14:30 Corazón Magacín de sociedad. 15:00 Telediario 1 15:50 El tiempo 16:00 Sesión de tarde 17:30 Sesión de tarde 19:00 +Gente Programa de reportajes breves sobre temas de actualidad. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 La película de la semana 24:00 Especial cine 01:30 Pelotas Serie. 02:55 Estudio estadio Deportes. 04:25 TVE es música 05:00 Noticias 24h

07:05 EITB Kultura 07:35 Top gaztea 08:00 Bizi berria 08:10 Sustraia 08:40 Kerman mintzalagun bila 08:55 Mare vasconum 09:20 Film laburrak 09:50 Egi bidean 10:00 Meza santua 10:55 Iparraldearen orena igandea 11:25 Kerman mintzalagun bila 11:40 Zu kirolari 12:15 Saskibaloia:endesa liga 14:30 Gaur egun 14:55 Teknopolis 14:55 Eguraldia 15:55 Herri kirolak 17:00 ETB kantxa 19:30 Gol festa 20:28 Gaur egun 20:55 Harian 21:25 Finlandia 22:35 Wazemank onena 23:35 Eitb kultura 60 00:25 Sautrela 00:55 Kerman mintzalagun bila 01:25 Iparraldearen orena igandea

07:00 Fórmula 1 GP de China Antonio Lobato está al frente de la retransmisión de este campeonato. 11:00 Megatrix 12:00 Fórmula 1 GP de China Antonio Lobato. 15:00 Antena 3 noticias 1 Lourdes Maldonado.

06:45 Army wives 09:00 El coche fantástico Serie. 12:00 Más que coches GT Motor. Reportajes presentados por Carolina Alcalá. 13:00 I love tv Vídeos. 15:00 Informativos Telecinco 16:00 Revenge 16:45 Revenge 18:00 ¡Qué tiempo tan feliz! Magacín presentado por María Teresa Campos. 20:55 Informativos Telecinco 22:00 Aída Serie. 23:15 Aída Serie. 00:15 Gran hermano el debate 02:30 Locos por ganar Serie. 04:00 Nosolomusica 04:30 Infocomerciales 05:30 Fusión sonora

La 2

ETB-2

Cuatro

La Sexta

08:00 Del país de los vascos Reportajes. 08:20 Chiloé Viajes. 08:50 Oteiza:1908-2008 09:45 Nueva vida 09:55 EITB Kultura 10:35 Palabra de ley Parlamento. 11:05 Teknopolis Ciencia. 11:45 Kresala Reportajes. 12:20 Rex Serie. 14:58 Teleberri 15:55 Eguraldia 16:00 Siempre cine 17:40 Cineaventura 19:20 Cineaventura 20:58 Teleberri 22:05 Eguraldia 22:20 El conquistador del Fin del Mundo Reality presentado por Julian Iantzi 00:30 60 minutos Reportajes. 02:00 Cine 2

06:45 Bob esponja 07:30 El zapping de surferos Reportajes. 08:00 Top gear 10:00 El último superviviente 12:00 Callejeros viajeros Reportajes. 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:45 Home cinema 18:00 Home cinema 20:00 Noticias cuatro 20:45 Deportes cuatro 2 21:30 Callejeros viajeros Reportajes.

07:00 Teletienda. 07:15 La Sexta en concierto Música. 08:15 Real NBA 09:30 Destruido en segundos Reportaje. 10:00 America’s port. 11:00 Jesse James es hombre muerto Reportaje. 11:55 Big: el tamaño sí que importa Reportajes. 12:55 Mega factorías. 13:55 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:30 Cine 18:00 Minuto y resultado liga 2011/2012 20:00 La Sexta/Noticias 20:59 La Sexta/Deportes 21:30 Salvados Humor. 21:30 Salvados 22:25 Cuerpo médico 23:20 ¿Quién vive ahí? 00:55 Supercasas 02:00 Astro tv 06:00 Teletienda

08:45 09:00 09:15 09:30 10:00 10:30 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:30 16:10 17:05 18:00 18:15 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:30 22:00 23:00 23:30 01:00

Shalom Islam hoy Buenas noticias tv El mundo se mueve Últimas preguntas El día del Señor Pueblo de Dios Babel en TVE Los oficios de la cultura E+i emprendedores innovadores Jose made in Spain El escarabajo verde Arqueomania Saber y ganar Grandes documentales Buscamundos Miradas 2 Zoom net Yo de mayor quiero... Mas que perros y gatos Tres 14 Pagina 2 Al filo de lo imposible Redes 2.0 Documentos TV Pienso luego existo Musical.es Diálogos

60 ❘ TELEVISIÓNON

15:30 16:00 17:45 19:45 21:00 21:30 22:00 22:15 00:15 02:15

22:30 00:30 04:30 06:00

Deportes Multicine Multicine Multicine Antena 3 noticias 2 Deportes Ver cine Cine Cine Se estrena

Desafío Everest Cuarto milenio Cuatro astros Shopping

LUNES

Cine western: ‘Una vida por otra’

En Texas impera la ley del más fuerte, personificada por dos hombres violentos: José Esqueda, el cabecilla de una banda de forajidos, y su lugarteniente Río. Un día llega King Cameron con su mujer, Cordelia, para dedicarse a la cría de ganado. ETB-2, 18:40 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE Ana Pastor. 10:15 La mañana de la 1 Magacín. 14:00 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín presentado por Anne Igartiburu. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:05 La fuerza del destino Serie. 18:10 La casa de al lado 19:00 + Gente Programa de reportajes breves sobre temas de actualidad. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 Cine 23:45 El cuerpo humano 01:05 La noche en 24h 02:45 TVE es música

ETB-1 07:55 08:35 09:05 09:35 09:40 10:30 11:10 11:35 12:05 12:05 13:00 13:05 14:00 15:00 15:05 15:35 16:10 16:45 16:45 18:40 19:10 19:40 20:00 21:00 21:35 22:10 23:15 00:10 00:40

La 2 06:00 06:30 07:00 07:55 08:00 08:55 09:00 09:30 10:00 11:00 12:00 13:40 14:40 15:35 16:05 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:30 20:35 21:00 22:00 24:00 00:30 01:50 02:20

TVE es música That`s English Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario ¡Convive! Aquí hay trabajo La aventura del saber Grandes documentales Para todos la 2 Acción directa Docufilia Saber y ganar Grandes documentales Docufilia Biodiario La España sumergida Para todos la 2 Mi reino por un caballo La felicidad en 4 minutos Frasier Docufilia (Incluye: sorteo bonoloto) El cine de la 2 La 2 noticias Cine Conciertos radio-3 Documental

14 de abril de 2012

Haratago Chiloé Euskal Herritik Kerman EITB kultura 60 Chiloé Teknopolis Ibiliz Ipar korean oporretan Haratago Kerman Bidaide Gaur egun Kamera ezkutua Harian Mihiluze Goenkale Aintzinako Txina Bidaide Bost txakur eta... Azpimarra Iparraldearen orena Gaur egun Ai ama! Mihiluze Goenkale Azpimarra EITB Kultura Gauberri

Antena 3 06:15 Noticias de la mañana 09:00 Espejo público 12:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 12:45 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 15.50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:30 Ahora caigo Concurso presentado por Arturo Valls. 19:45 Atrapa un millón Concurso presentado por Carlos Sobera. 21:00 Antena 3 noticias 2 21:40 Deportes 21:50 El tiempo 22:00 El número uno Concurso. 01:00 Espacio por determinar 02:30 Adivina quién gana esta noche 04:30 Repetición de programas

ETB-2 07:00 07:30 08:00 10:15 11:05 11:55 13:55 14:25 14:58 16:10 16:20 18:40 20:15 20:58 22:10 22:20 00:30

01:15 01:50 03:40

Palabra de ley Robin Food Egun on Euskadi Forum Los siete magníficos Serie. Teleserie Euskadi Directo Robin Food Cocina. Teleberri Eguraldia Ni más ni menos Cine western Euskadi Directo Magacín. Teleberri Eguraldia El conquis: 2012 Debate. Mondo difficile Programa que viaja por medio mundo visitando a algunos de los vascos que viven, estudian o trabajan en el extranjero. Teleberri Ni más ni menos Musika gauak jazz

Tele 5 6:30 9:00 12:45

14:30 15:00 15:45 20:00

Informativos Telecinco El programa de Ana Rosa Magacín. Mujeres y hombres y viceversa Magacín. De buena ley Informativos Telecinco Sálvame diario Magacín. Pasapalabra Concurso.

20:55 Informativos Telecinco 22:00 Gran hermano 12 + 1 Gala. 01:45 Gran hermano 12 + 1 La casa en directo 02:15 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

Cuatro

La Sexta

07:00 El zapping de surferos 07:30 Top gear 09:30 Alerta cobra Serie. 12:30 Las mañanas de Cuatro 14:00 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:45 Castle Serie. 18:30 Ncis: Los Ángeles 20:00 Noticias Cuatro

07:00 La Sexta en concierto 08:15 Este es mi barrio Reportajes. 09:10 Crímenes imperfectos 10:35 Informe criminal 11:30 Crímenes imperfectos: historias criminal 12:30 Al rojo vivo Debate. 13:55 La Sexta/Noticias 15:00 La Sexta/Deportes 15:35 El millonario Concurso presentado por Nuria Roca. 16:15 Bones Serie. 18:00 Navy: investigación criminal Serie. 19:55 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio Programa de humor presentado por Wyoming. 22:25 El mentalista Serie. 02:00 Astro tv Esoterismoe. 06:00 Teletienda

20:45 21:30 22:30 00:30 02:20 03:00 06:15 06:30

Deportes cuatro 2 El cubo Cine Cuatro Conexión Samanta Ciudades del pecado Cuatro astros Shopping Puro Cuatro

ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

‘American horror story’: la casa en venta

Un promotor inmobiliario acude a la jornada de puertas abiertas de la casa de los Harmon interesado en llevar a cabo un lucrativo negocio. La posibilidad de deshacerse de la vivienda supone un alivio para Ben y Vivien, hecho que no gusta a los fantasmas. Cuatro, 22:30 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal Informativo. 09:00 Los desayunos de TVE 10:15 La mañana de La 1 Magacín. 14:00 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:10 Cielo rojo Serie. 18:30 La casa de al lado Serie. 19:30 +Gente Magacín. 20:30 Futbol UEFA champions league (20:45) Incluye: telediario 2 (21:30) 22:40 Españoles en el mundo 23:40 Destino: España 00:40 Repor 01:10 Informe semanal 02:10 La noche en 24h 03:50 TVE es música

ETB-1 07:00 07:50 08:40 09:10 09:45 09:50 10:45 11:45 12:10 13:05 14:00 15:00 15:10 15:50 16:25 16:55 17:45 18:40 19:10 19:40 20:00 21:00 21:35 22:05 23:10 23:40 00:50 01:20 01:50

La 2 06:00 06:30 07:00 07:55 08:00 08:55 09:00 09:30 10:00 11:00 12:00 13:40 14:40 15:35 16:05 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:30 20:35 21:00 22:00 00:05 00:35 01:25 01:55

TVE es música That`s English Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario Babel en TVE Aquí hay trabajo La aventura del saber Grandes documentales Para todos la 2 Documentos tv Docufilia Saber y ganar Grandes documentales Docufilia Biodiario Bubbles Para todos la 2 Programa de mano La felicidad en 4 minutos Frasier Docufilia (Incluye: sorteo bonoloto) Versión española La 2 noticias Docufilia Conciertos radio-3 La noche temática

62 ❘ TELEVISIÓNON

Bidaide Haratago Euskal Herritik Ai ama! Kerman Hitzetik hortzera Azpimarra Ibiliz Haratago Bidaide Gaur egun Kamera ezkutua Ai ama! Mihiluze Goenkale Bidaide Haratago Bost txakur eta... Azpimarra Iparraldearen orena Gaur egun Ai ama! Mihiluze Goenkale Harian Finlandia Gauberri Azpimarra Barne Barnetik

Antena 3

Tele 5

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público 12:30 La ruleta de la suerte 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera Serie. 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 Ahora caigo 19:15 Especial atrapa un millón Concurso. 21:00 Antena 3 Noticias 2

21:45 El hormiguero 3.0 22:30 Toledo Serie. 00.15 Cine 02.00 Repetición de programas

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín que incluye actualidad y crónica social. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Presentado por Sandra Barneda. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 0:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 22:00 Tú sí que vales 01:15 Gran hermano 12+1 resumen 02:30 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:00 07:30 08:00 10:15 11:00 11:45 13:45 14:25

Sustraia Robin Food Egun on Euskadi Forum Los siete magníficos Teleserie Euskadi Directo Robin Food

07:00 07:30 09:30 12:30 14:00 14:50 15:45 18:30 20:00 20:45 21:30

14:58 16:10 16:20 18:45 20:15 20:58 22:10 22:20 00:55 01:35 02:15 02:40

Teleberri Eguraldia Ni más ni menos Cine western Euskadi Directo Teleberri Eguraldia La noche de... ¡Cuidate! Daños y perjuicios EITB kultura Teleberri

22:30 00:00 02:15 03:00

El zapping de surferos Top gear Alerta cobra Las mañanas de Cuatro Magacín. Noticias Cuatro Deportes Cuatro Castle Serie. NCIS: Los Ángeles Magacín. Noticias Cuatro Deportes Cuatro 2 El cubo Concurso.

American horror story True blood Terror en estado puro Cuatro astros

07:00 La Sexta en concierto Música. 08:10 Este es mi barrio Reportajes. 09:05 Crímenes imperfectos 10:05 Crímenes imperfectos: Estados Unidos 10:35 Crímenes imperfectos: historias criminales 11:35 Crímenes imperfectos: Australia 12:25 Al rojo vivo Debate. 13:55 La Sexta/Noticias 15:00 La Sexta/Deportes 15:35 El millonario 16:15 Bones Serie. 18:00 Navy: Investigación criminal Serie. 19:55 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio 22:35 El taquillazo 00:30 Numbers Serie. 02:00 Astro tv 06:00 Teletienda

MIÉRCOLES

Asesino en serie en ‘Alcatraz’

Doc, Rebecca y Houser se enfrentan a Webb Porter, un despiadado asesino en serie que tiene en su expediente más de 60 víctimas. El único hombre inocente regresa ahora como criminal. La trama gira en torno a Clerence Montgomery y el por qué de su cambio. La Sexta, 22:35 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15 17:05 18:10 19:00

21:00 22:05 22:15 00:10 01:40 03:20 05:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de La 1 Magacín. Informativo territorial Corazón Magacín. Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos La fuerza del destino Serie. La casa de al lado Serie. + Gente Magacín que refleja lo que ocurre en distintos puntos del Estado a través de reportajes breves. Telediario 2 El tiempo Comando actualidad El debate de la 1 Debate. La noche en 24h TVE es música Noticias 24h

ETB-1 07:55 Haratago 08:50 Ai ama! 09:25 Euskal Herritik 09:50 Euskal Herria 10:20 EITB Kultura 10:50 Goenkale 11:50 Ibiliz 12:15 Haratago 12:15 Argi izpiak uretan 13:10 Bidaide 14:00 Gaur egun 15:00 Kamera ezkutua 15:20 Ai ama! 15:55 Mihiluze 16:35 Goenkale 17:05 Bidaide 17:55 Haratago 18:40 Bost txakur eta... 19:10 Azpimarra 19:40 Iparraldearen orena 20:00 Gaur egun 20:15 Champions League 20:40 Futbola 22:35 Champions League 23:50 Gauberri 00:20 Azpimarra 00:50 Kresala 01:30 Zu Kirolari 02:00 Sustraia

La 2 06:30 07:00 07:55 08:00 08:55 09:00 09:30 10:00 11:00 12:00 13:40 14:40 15:35 16:05 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:30 20:35 21:00 22:00 23:40 00:10 00:40 01:30

That`s English Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario E+i emprendedores innovadores Aquí hay trabajo La aventura del saber Grandes documentales Para todos la 2 La noche temática Docufilia Saber y ganar Grandes documentales Docufilia Biodiario Bubbles Para todos la 2 Tres 14 La felicidad en 4 minutos Frasier Docufilia (Incluye: sorteo bonoloto) El cine de la 2 La 2 noticias Redes 2.0 Docufilia Conciertos radio-3

14 de abril de 2012

Antena 3

Tele 5

06:15 Noticias de la mañana 09:00 Espejo público 12:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 12:45 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera Serie. 17:00 El secreto de Puente Viejo Serie. 18:30 Ahora caigo Concurso. 19:45 Atrapa un millón Concurso. 21:00 Antena 3 noticias 2 Informativo presentado por Matías Prats. 21:35 Deportes 21:40 El tiempo 22:00 El hormiguero 3.0 22:30 Con el culo al aire 00:15 Modern family 02:00 Estrellas en juego 02:50 Repetición de programas

06:30 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso. 14:30 De buena ley Sandra Barneda. 15:00 Informativos Telecinco David Cantero.

Cuatro

La Sexta

07:00 El zapping de surferos 07:40 Top gear 09:40 Alerta cobra Serie. 12:30 Las mañanas de Cuatro 14:00 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:45 Castle Serie. 18:30 NCIS: Los Ángeles Serie.

07:00 La Sexta en concierto 08:15 Este es mi barrio 09:05 Crímenes imperfectos Documentales. 10:05 Detectives de lo oculto 10:30 Crímenes imperfectos, historias criminales 11:25 Crímenes imperfectos, ricos y famosos 12:25 Al rojo vivo Debate. 13:55 La Sexta/Noticias 15:00 La Sexta/Deportes 15:30 El millonario Concurso. 17:05 Bones 18:55 Navy: investigación criminal Serie. 19:55 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio Humor. 22:35 Alcatraz Serie. 00:05 Numbers Serie. 02:30 Astro tv 06:00 Teletienda

ETB-2 07:00 07:30 08:00 10:15 10:55 11:45 13:45 14:25 14:58 16:10 16:20 18:45

20:15 20:58 22:10 22:20 23:20 01:05 01:35 03:30

Teknopolis Robin Food Egun on Euskadi Forum Los siete magníficos Debate. Teleserie Euskadi Directo Robin Food Teleberri Eguraldia Ni más ni menos Cine western Justicieros del infierno. Banner Cole acaba de perder a su mejor amigo, el sheriff de Paradise, pero tendrá que sobreponerse y perseguir a los asesinos Euskadi Directo Teleberri Eguraldia 60 minutos Cine 2 Teleberri Ni más ni menos Musika gauak jazz

20:00 20:45 21:30 22:30 00:30 03:00 06:15 06:30

Noticias Cuatro Deportes Cuatro 2 El cubo Cine Cuatro Cine Cuatro Cuatro astros Shopping Puro Cuatro

15:50 Sálvame diario Magacín. 20:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco. 22:00 La fuga 00:00 C.S.I Miami 02:30 Locos por ganar

ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

Un mar de contradicciones en ‘House’

Un consejero matrimonial sufre un colapso durante una charla sobre la importancia del compromiso. Cuando se somete a una evaluación médica, los facultativos descubren extraños cambios y contradicciones en su comportamiento. Cuatro, 22:30 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE Informativo, debate y entrevistas. 10:15 La mañana de La 1 Magacín. 14:00 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín. 15:00 Telediario 1 Ana Blanco. 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:10 Cielo rojo Serie. 18:10 La casa de al lado Serie. 19:00 +Gente 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 Cine 23:30 Cine 01:00 Cómo hemos cambiado 01:30 La noche en 24h 03:00 TVE es música

ETB-1 07:45 08:30 09:05 09:35 10:00 10:40 11:40 12:05 13:00 14:00 15:00 15:10 15:45 16:15 16:50 17:40 18:40 19:10 19:40 20:00 21:00 21:25 21:30 22:00 23:00 23:30 00:00 00:55 01:30

La 2 06:00 07:00 07:30 08:25 08:30 09:25 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 14:40 15:35 16:05 17:55 18:55 19:00 20:45 21:00

22:00 00:25 00:40 01:40 02:25 02:55 03:40

TVE es música Mujeres para un siglo Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario América total La aventura del saber Programación Los pueblos Grandes documentales Cine Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Documentales culturales Biodiario Cine Cámara abierta Documentales culturales (Incluye: sorteo lotería primitiva y nacional) El cine de la 2 La 2 noticias Classic soul at BBC Documentales culturales Conciertos Radio-3 En portada Redes 2.0

64 ❘ TELEVISIÓNON

Haratago Ai ama! Euskal Herritik KTX Kresala Goenkale Ibiliz Haratago Bidaide Gaur egun Kamera ezkutua Ai ama! Mihiluze Goenkale Bidaide Haratago Bost txakur eta... Azpimarra Iparraldearen orena Gaur egun Ai ama! Kerman Mihiluze Bisitaria Gauberri Azpimarra kultura gaua Zaindu! Sautrela

Antena 3

Tele 5

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público 12:30 La ruleta de la suerte Concurso. 14:00 Los Simpson Serie. 15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera Serie. 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 Ahora caigo Concurso.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso. 21:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 22:00 Gran hermano 12+1 02:30 Locos por ganar Concurso. 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

19:00 21:00 22:30 00:45 02:.00

ETB-2 06:50 Nick dut nik 07:20 Chuck Serie. 09:20 Cine 2 12:40 Euskadi directo Repetición. 14:25 Robin food 14:58 Teleberri

Cuatro 07:00 07:45 08:15 09:15

20:00 20:45

Pánico indiscreto El zapping de surferos Lo mejor de top gear Alerta cobra Serie. Las mañanas de Cuatro Magacín. Noticias Cuatro Deportes Cuatro Castle Serie. NCIS: Los Ángeles Serie. Noticias cuatro Deportes cuatro 2

21:30 22:30 01:45 02:45

El cubo House Quiero ser humano Cuatro astros

12:30 14:00 14:50 15:45 18:30

16:10 16:20 18:45 20:58 22:10 22:20 23:20 00:55 01:25 02:00 03:35

Eguraldia Siempre cine Cineaventura Teleberri Eguraldia Transición y democracia en Euskadi De boca en boca Teleberri Hora GMT Ni más ni menos Musika gauak jazz

Especial atrapa un millón Antena 3 Noticias 2 Sherlock Miénteme Y gano porque me toca

La Sexta 07:00 La Sexta en concierto Música. 08:15 Este es mi barrio Reportajes. 09:05 Crímenes imperfectos Documentales. 10:05 Detectives de lo oculto 10:30 Crímenes imperfectos, historias criminales 11:25 Crímenes imperfectos, ricos y famosos 12:25 Al rojo vivo Debate. 13:55 La Sexta/Noticias 15:00 La Sexta/Deportes 15:30 El millonario Concurso. 17:05 Bones 18:55 Navy: investigación criminal Serie. 19:55 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio Humor. 22:25 Cine 00:25 Numbers 02:30 Astro tv 06:00 Teletienda

Terroristas en ‘Navy: Investigación Criminal’

VIERNES

El grupo NCIS se enfrentará a la búsqueda y captura de un terrorista y de sus aliados cuando el comando ordena a uno de ellos la misión de matar a Gibbs. Trabajarán para comprender el enorme entramado de personas y lugares implicados en el caso. La Sexta, 18:55 h.

TVE-1

ETB-1

Antena 3

Tele 5

06:00 Noticias 24h Informativo. 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:15 La mañana de La 1 Magacín. 14:00 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:10 Cielo rojo Serie. 18:10 La casa de al lado Serie. 19:00 +Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 La hora de José Mota Humor. 00:15 Cine 01:40 Ley y orden: acción criminal 02:20 La noche en 24h

07:55 Haratago 08:00 Gure erloju biologikoaren ezkutuko bizitza 08:45 Kerman 08:55 Euskal Herritik 09:25 Mara-Mara 09:50 Kerman 09:55 Sustraia 10:25 Bisitaria 11:25 Ibiliz 11:55 Haratago 12:55 Kerman 13:00 Bidaide 14:00 Gaur egun 15:00 Kamera ezkutua 15:20 Ai ama! 15:50 Mihiluze 16:25 Martin 17:25 Iparraldearen orena 17:30 Bost txakur eta .. 18:05 Bidaide 18:50 Haratago 19:20 Azpimarra 20:00 Gaur egun 21:05 Mr Bean 21:55 ETB kantxa 23:55 Boxeo izarrak 01:05 Gauberri 01:20 Azpimarra

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 Ahora caigo Arturo Valls. 19:00 Especial atrapa un millón Carlos Sobera. 21:00 Antena 3 Noticias 2 21:30 Atrapa un millón Concurso. 23:30 Equipo de investigación Programa del reprotajes presentado por Gloria Serra. 02.15 Adivina quién gana esta noche Concurso.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario

La 2

ETB-2

Cuatro

La Sexta

07:55 08:00 08:30 08:55 09:00 09:30 10:00 11:00 12:00 13:40 14:25 14:40 15:35 16:05 17:55 18:25 19:00 19:30 20:00 20:15 0:30 21:00 21:50 22:10 23:35 23:55 00:25 00:55 01:45

Biodiario Jara y sedal El escarabajo verde Biodiario Pueblo de dios Aquí hay trabajo Uned Grandes documentales Para todos la 2 Crónicas Programación a Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Jara y sedal El escarabajo verde La sala Para todos la 2 Zoom tendencias Cámara abierta Frasier Documentales culturales La suerte en tus manos El documental de la 2 Programación a Somos cortos Metrópolis Documentales culturales Conciertos Radio-3

14 de abril de 2012

07:10 Chuck Chuck es un joven bastante friki que trabaja en una tienda de informática. Un día, por accidente, descarga en su cerebro el archivo completo de operaciones secretas del gobierno. 09:15 Medicopter Serie. 11:45 Euskadi directo Repetición. 14:25 Robin food Cocina. 14:58 Teleberri 16:10 Eguraldia 16:20 Siempre cine 18:45 Cineaventura 20:58 Teleberri 22:10 Eguraldia 22:20 Cine exito Harry Potter y el caliz de fuego. 01:05 Cine 2 02:35 Mi querido Klikowsky Serie. 03:20 Chiloe Viajes. 03:50 Musika gauak jazz

07:00 07:45 08:15 09:15 12:30 14:00 14:50 15:45

Pánico indiscreto El zapping de surferos Lo mejor de top gear Alerta cobra Serie. Las mañanas de Cuatro Magacín. Noticias Cuatro Deportes cuatro Castle Serie.

Paz Padilla. 20:00 Pasapalabra Concurso. 21:00 Informativos Telecinco 22:00 Sálvame deluxe Magacín. 02:30 Locos por ganar Concurso.

07:00 08:10 09:05 10:30 11:25 12:25 13:55 15:05 15:30 17:05 18:55

19:30 18:30 NCIS: Los Ángeles Serie. 20:00 Noticias Cuatro 20:45 Deportes Cuatro 2 21:30 Hermano mayor 22:45 Callejeros 00:15 Sex academy 01:15 Quiero ser humano

20:55 21:30 22:25 02:30 06:00

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ONTELEVISIÓN ❘ 65

A TVE TODO SON PULGAS rimera apuesta ganada. Aposté con un amigo que antes de cinco meses los chicos de Rajoy acabarían con el (hasta ahora) imbatible liderazgo de audiencia de TVE y les han sobrado dos. Las otras dos apuestas que tengo sobre la mesa hablan de cuánto tardará La Primera cadena en ser la tercera (tras Tele 5, que ya le gana, y Antena 3, que le pisa los talones) y cómo antes de que acabe el año el liderazgo de los telediarios (acumulan 55 meses consecutivos siendo los más vistos) será cosa del pasado. De lo previsible que está resultando, asusta. Recortan y desmontan TVE mientras los palmeros aplauden desde los medios de comunicación afines a la causa, que no son otros que los de la más feroz competencia: determinadas radios, periódicos y televisiones interpretan al unísono una desconcertante melodía sobre las bondades de desmantelar lo público, el malgasto que supone tener en pie TVE y lo malvados que son sus profesionales, cuando esos mismos tipos años atrás vendían la fortaleza de un canal que supera el medio siglo de vida, las bondades de la televisión pública y el ejemplo de la BBC como el modelo a seguir por TVE. Hoy ya nada de eso es válido y recurren a la crisis económica para tachar de la lista los mismos proyectos que antes defendían a costa de eliminar el carácter publicitario y comercial de la televisión pública de todos, que diría Ana Pastor, a la que no he querido incluir en la apuesta porque me resulta descabellada la sola idea de que alguien en TVE sea capaz de quitar la silla a una de las pocas periodistas que no hace preguntas retóricas y porque, la verdad, las apuestas sobre su continui-

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“LA RECORTAN Y DESMANTELAN MIENTRAS LOS PALMEROS APLAUDEN”

dad como sagaz entrevistadora de políticos se pagan tan alto que no quiero arruinar a mi amigo. Por supuesto, en plan limpio y maravilloso. Quién puede acusar a un Gobierno que ha conseguido todo esto antes de aprobar el presupuesto que contempla el millonario recorte a TVE, antes siquiera de elegir un presidente de la corporación para que el ente superindependiente deje de jugar a la gallinita ciega y al tú la llevas en el que han convertido el consejo de administración con derecho a turno rotatorio para presidir el mastodonte TVE sin criterio único ni currículum que lo avale más allá del pasaba por aquí de unos tipos cuyo hit parade consistió en intentar fiscalizar el servicio editorial de los informativos de TVE. Un ejercicio terrorífico, no tanto por sus ansias de control sino porque parecían ser sinceros al explicar que en realidad no tenían muy claro para qué querían la dichosa clave, o qué suponía acceder a todo aquello, lo que hacía pensar que estaban actuando a las órdenes de terceros, que es peor. Pero, por supuesto, nada de esto es ni debería ser demostrable y no va más allá de los malos pensamientos de un tipo arrinconado en la última página de una revista de colorín. Cómo vamos a pensar mal de unos tipos tan creativos que no paran la producción de sus grandes series, solo su emisión, porque es ahí cuando les toca pagar (como si el espectador apreciara alguna diferencia). Así que como diría Anthony Blake, todo lo que ha leído hoy aquí ha sido producto de mi imaginación, o de la suya, o de la de los dos, así que no le dé más vueltas, no tiene sentido. Bueno, todo, menos que he ganado la primera de mis apuestas, eh. Que no quiero escaqueos con el pago.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

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