ON 10/09/2011

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

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Mariasun Landa

# 207

Gente Huecco: “Fui un chico multideporte” | Moda Todo listo para Cibeles | Salud Marchando a lo nórdico | Rutas Mágicas noches estivales | Gastronomía Un master en el Basque Culinary Center | Televisión Charla con el actor Eloy Azorín

10 de septiembre de 2011

en septiembre vive

la gastronomía en Navarra TERRAZA DE VERANO PAMPLONA, jueves, viernes y sábados de verano (Café de Baluarte) www.restaurantebaluarte.es

VISITAS TEATRALIZADAS AL MONASTERIO DE IRANZU

JORNADAS DEL PIMIENTO CON SABOR ARTAJO FONTELLAS, 17 de septiembre www.artajo.es T. 948 386 225

DÍA DE LAS MIGAS

ABÁRZUZA, 11 de septiembre www.tierrasdeiranzu.com

UJUÉ, 18 de septiembre www.navarramedia.org T. 948 740 739

DÍA DEL TALO

DÍA DE LA SIDRA NAVARRA

LEITZA, 11 de septiembre plazaola@plazaola.org T. 948 507 205

LEKUNBERRI, 25 de septiembre plazaola@plazaola.org T. 948 507 205

LO QUE DIGA EL CHEF

DÍA DE CARA

PAMPLONA, 15 de septiembre info@elcuboblanco.com

SANTACARA, 25 de septiembre www.navarramedia.org T. 948 740 739

DÍA DEL RANCHO FITERO, 16 de septiembre www.fitero.org T. 948 776 600

LA VENDIMIA EN TIERRA ESTELLA, EL TACTO VIANA, todos los domingos www.turismotierraestella.com

catas degustaciones festivales música cultura actividades y más...

MÚSICA Y VINO. I FEEL WINE PAMPLONA, 29 de septiembre (Edificio Descalzos) www.tupropioestilodevino.com T. 948 741 812

VENDIMIARITZ 2011 OLITE www.navarramedia.org T. 948 740 739

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VISITA GUIADA AL ROMÁNICO CON DEGUSTACIÓN LÁCAR, 25 de septiembre (Santa Mª de Eguiarte y Bodegas Lezáun) www.tierrasdeiranzu.com T. 948 536 318

JORNADAS DE EXALTACIÓN DEL QUESO D.O. Y VINO D.O. NAVARRA PAMPLONA, del 21 al 25 de septiembre (Bar Chez Belagua)

ESTILO Y OCIO

ON

04 GENTE HUECCO “NO QUERÍA SER SOLO UN ROCKERO, ME GUSTAN LA MÚSICA LATINA Y EL FLAMENCO”

08 CORAZÓN EL FAMOSEO, VISTO POR LA PLUMA CRÍTICA DE KARMELE IZAGUIRRE

10 EN PORTADA ENTREVISTA CON LA ESCRITORA DE ERRENTERIA MARIASUN LANDA

14 MODA CIBELES EN MENOS DE UNA SEMANA

04

14

COMIENZA UNA NUEVA EDICIÓN DE CIBELES

16 PARA EXQUISITOS COMPRAS Y COMPLEMENTOS PARA ESTAR SIEMPRE A LA ÚLTIMA

18 SALUD MARCHA NÓRDICA UNA MODALIDAD DEPORTIVA QUE GANA ADEPTOS DÍA A DÍA

22 LACTANCIA MATERNA AYUDA PARA POTENCIAR EL SISTEMA DE DEFENSA INMUNITARIO

24 HOGAR CUEVAS-REFUGIO UN NUEVO CONCEPTO

18

DE VIVIENDA SOSTENIBLE, PERO BAJO TIERRA

32 RUTAS ASIA LUGARES QUE HAN SUFRIDO TRAGEDIAS, NUEVOS FOCOS DE ATRACCIÓN TURÍSTICA

22

38 GIPUZKOA UN PASEO POR EL ALCORNOCAL DE GARATEMENDI, EN MEAGAS

42 GASTRONOMÍA ESTUDIOS MASTER EN INNOVACIÓN Y GESTIÓN DE RESTAURANTES EN EL BCC

TELEVISIÓN 48 SERIES ELOY AZORÍN “DE MI PROFESIÓN NO ESPE-

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42

RO NADA; COMO MUCHO, DE MI TRABAJO”

51 ‘MILDRED PIERCE’ MINISERIE DE CINCO CAPÍTULOS BASADA EN UNA NOVELA DE JAMES M. CAIN

52 ANA ÁLVAREZ “DOY VIDA A UNA MUJER QUE SE CONVIERTE EN LA AMANTE DEL MÉDICO DEL BALNEARIO”

54 TELECINCO LA MINISERIE SOBRE MARIO CONDE YA ESTÁ LISTA PARA SER EMITIDA

56 ACTUALIDAD DE ANUNCIO LOS TELEVISIVOS SE ZAMBULLEN EN EL MUNDO DE LA PUBLICIDAD

58 NOTICIAS NOVEDADES LAS COSAS QUE SUCEDEN

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EN EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA COLUMNA SEMANAL ESCRITA POR CARLOS MARCOS

Portada: Mariasun Landa. [FOTO: IKER AZURMENDI]

10 de septiembre de 2011

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51 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com.

Publicidad: Itziar Leal. Mail publicidad: publicidad@onrys.com.

Teléfono publicidad: 94 459 91 00.

Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf.

Director editorial: Pablo Muñoz.

Director ON: Mikel Larramendi.

Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

GENTE

Huecco “La libertad creativa es impagable” IVÁN SEVILLANO, HUECCO, HA FUSIONADO EN SU ÚLTIMO PROYECTO LO QUE MÁS LE GUSTA EN LA VIDA: EL DEPORTE Y LA MÚSICA, Y LO PROMOCIONA CON SU VIDEOCLIP, ‘DAME VIDA’, QUE TIENE EL MISMO NOMBRE QUE SU FUNDACIÓN CON FINES SOCIALES. [TEXTO: PALOMA L. USABIAGA. FOTOS: OSKAR MONTERO] a gimme Hope, yeah, dame...”. Esperanza, hope o espoir. Iván Sevillano, más conocido como Huecco, ofrece esperanza en estos idiomas y en cientos de países. Su deseo, llevar la alegría y sobre todo sonrisas a los más desfavorecidos, mediante la música, el deporte y su fundación con fines sociales, Dame Vida. Hace unos meses encontró por internet, buscando un balón ecológico para que fuese el leit motiv de su videoclip, a SOccket, un balón que al ser golpeado durante 15 minutos acumulaba energía para cinco horas. No tardó en investigar qué era eso y viajar en su búsqueda. De ahí nacería su nuevo proyecto, al que llamaría igual que el nombre del balón.

Y

¿Cómo surge SOccket?

De una idea en la que llevo trabajando años, la de mandar un mensaje diferente a los más jóvenes. Siempre se ha relacionado el rock con la perdición, con las drogas, y yo creo que eso está ya muy demodé. Llevo defendiendo toda mi vida que nunca me he drogado y nunca he fumado, hay otro modo de hacer rock y puede fusionarse con el deporte. De hecho es el eje central del álbum. Es lo que he hecho en este último disco. En Pa’ mi guerrera ya lo hice mezclando varios deportes en las favelas de Brasil. Para este nuevo trabajo se me ocurrió buscar un balón ecológico en Internet que fuera el centro del vídeo. Me di cuenta de que un balón era un buen eje porque el año pasado ayudé mucho en Haití en varios orfanatos, y allí vi que los niños jugaban al fútbol al caer la tarde y que en muchos hogares no tenían luz. Y cuando encontré 4 ❘ GENTEON

Posando con el balón ecológico que está promocionando.

el SOccket en Internet fue como encontrar la llave para la cerradura de una puerta que nunca puedes abrir. Fue una grata casualidad, de esas que pueden unir todo. Inmediatamente llamé a las creadoras del balón, Jessica Matthews y Julia Silverman, y me reuní con ellas en Nueva York. Fue todo sobre ruedas. Que yo pusiera la música y buscase a celebridades del deporte y ellas pusieran el invento les pareció una idea maravillosa.

mos era un Range Rover de unos 90.000 euros que nos cobró por andar 10 kilómetros unos 120 euros. Ha sido una grabación con unos choques culturales muy bruscos.

Pero me ha gustado. Lo que más, el resultado final. Siempre digo que lo más bonito del vídeo es el final y el destino al que van a parar todos los beneficios de este disco.

¿Todos los beneficios de su tercer álbum van a ir a la Fundación Dame Vida?

Y la participación en el vídeo también ha sido magnífica.

Increíble. Con un proyecto así, el 95% de a quienes llamamos dijo que sí. Unos antes, otros más tarde, y algunos no pudieron asistir por incompatibilidad de horarios. Hay que tener en cuenta que, por ejemplo, hay gente de la NBA como Gasol o Calderón que estaba en plena liga, casi en play offs, y que el Madrid y el Barça estaban en medio de Champions. Algunos clubes hicieron un esfuerzo sobrehumano para apartar un momento a sus estrellas para poder grabar.

El problema del vídeo es que se graba en 3, 4 ó 5 meses y a lo mejor en esos meses no pillas en España a algunas celebridades, como Fernando Alonso. Pero si el vídeo hubiera durado un año, seguro que en alguno de los puntos sí hubiéramos podido grabar a más gente. Pero estoy muy orgulloso del equipazo con el que he colaborado. Lo hicimos todo entre Laura, mi manager, y yo. Sin agencias ni agentes detrás, todo muy artesanal. Creo que al final esa fue la clave de que funcionara tan bien.

Se ha recorrido la mitad del mundo para grabar el videoclip. Supongo que anécdotas no le faltarán. ¡Podría escribir un libro con todo lo que nos ha pasado! Había días que me despertaba y no sabía en qué ciudad del mundo estaba. Hicimos un viaje de ocho días para volverse loco: de Madrid a Los Ángeles, de allí a Toronto, hasta Miami, después a Haití y regresamos a Madrid de nuevo. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera desorientarse un poco. Luego nos fuimos a grabar a Montecarlo, con Caroline Wozniacki, la número uno del mundo en tenis, que es danesa. Y de nuevo volvió el cambio de chip. Veníamos de Haití, a donde nos teníamos que llevar las latas para poder comer, y llegamos a Montecarlo y nos echamos las manos a la cabeza. Allí no hay mendicidad porque si pones la mano boca arriba duras tres minutos en la ciudad. El taxi que cogi-

PERSONAL Edad: 37 años Lugar de nacimiento: Plasencia, aunque se crió en Aluche (Madrid) Familia: Su hermana es Xenia Sevillano, actriz y bailarina. Actualmente, Huecco en cuanto a lo sentimental se define en standby. Como él dice, “como un amplificador. Ni encendido ni apagado”.

Trayectoria: Estudió Ciencias de la Información, rama de Publicidad, en la Universidad Complutense de Madrid. Además Huecco fue campeón de España de Patinaje Artístico sobre Hielo. Ha sido profesor de esta modalidad y estudió ballet en la escuela de Víctor Ullate. En su primer grupo, Sugarless, estuvo diez años.

En 2006 nace Huecco, hasta la actualidad. Su primer trabajo fue Disco de Oro. En su segundo álbum creó la Rumbia, mezcla de rumba y cumbia.

El single Se acabaron las lágrimas se convirtió en un himno contra la violencia de género. Desde entonces Iván Sevillano colabora estrechamente con la Fundación Mujeres y con la Fundación La mujer es una diosa. Ambas llevan una lucha activa contra los malos tratos. Además ha colaborado en varios proyectos sociales en Haití y actualmente ha creado una fundación con fines sociales: Dame Vida.

Sí, la he creado para eso. En principio lo que se destina es el royalty de cada disco que se venda, o de cada single, pero si no me alcanza o no se venden suficientes discos no me voy a conformar. Ese euro que me da por disco Warner va destinado a la acción. Trataré de sacar la financiación de donde sea. Incluso vender los balones sin el mecanismo para que todo ese beneficio sirva para manufacturar otros. Y muchas pequeñas cantidades harán una gran cantidad para abordar un proyecto así, que no es barato. Poco a poco nos iremos asociando con fundaciones: con unas miraremos cómo distribuir el balón, otras quieren colaborar haciendo donaciones... El verdadero premio será cuando hagamos la primera entrega de balones a las familias. Sea en Haití, en Gambia, en Kenia, en Etiopía...

Entonces se nos pondrán los pelos de punta y veremos cómo se cierra el ciclo.

¿Y cómo se da cuenta de que un balón que genera luz es esa llave que abre la puerta de la que hablaba?

Simplemente que buscando un balón ecológico encontré el SOccket, un balón que daba luz. Pensé que sería perfecto para Haití, y no sólo ahí, sino en África y en más sitios. Este balón es para lo que es. Es decir, ahora mismo no se puede llevar este balón a Somalia porque te lo tiran a la cabeza.

Con la hambruna que hay en Somalia no quieren ni jugar al fútbol. Es de locos lo que está pasando ahí. Salvo esa excepción sí existen lugares donde se puede ayudar, como pequeños poblados en África donde ya tienen sus necesidades básicas cubiertas: un pozo de donde sacan agua potable, sus plantaciones de trigo... Lo único que no tienen son balones para hacer deporte, lo que hay son dos piedras enrolladas en un par de trapos y ¡a jugar! Si yo llego allí y lo único que hago es regalarles un balón, que encima es un acumulador de energía, cualquiera se puede imaginar lo que viene después: sonrisas automáticas. Además, luego se les da el extra de que al anochecer pue-

den conectar una lámpara para verse las caras, para jugar, para cantar, para tocar djembés... En realidad estás regalando alegría.

Pero habrá que explicarles cómo funciona.

El balón es tan sencillo que ahí radica su genialidad. Es tan fácil de explicar como ir y decirles a los chavales: la balle, jouer et lumière. Y ya está. No puedes explicarles más, ni debes, porque luego le empiezan a dar otro uso. Es tan sencillo como dar patadas, jugar, pasárselo bien, conectar la lámpara al balón y ya está: luz.

Hablando de balones. Usted jugó en el Real Madrid siendo pequeño, ¿cómo no siguió?

Lo dejé al año. Yo jugaba en las ligas inferiores en la época de Guti y allí solo se quedaban los mejores. Yo era delantero, y aunque metí 12 goles, se quedaron con los que habían metido 20. Es selección natural. No es que fuera malo, pero es que se quedan los muy buenos. El día que me cogieron en el Madrid, el hecho de ser uno de esos mil chavales escogidos fue lo más. Saber que de ahí saldrían tres jugadores, formar parte de esa masa seleccionada era, y es, un logro increíble. Ahora juego en el Huecco Club de Fútbol, de una liga menor.

No es lo mismo, pero me divierto muchísimo.

¿Cómo fue capaz de compaginar el fútbol con la música? Son aficiones que quitan mucho tiempo.

Realmente lo llevaba todo a la vez. Empecé en la música con 12 años, escuchando heavy metal con un disco de Iron Maiden que me regaló un amigo. Y a partir de ahí mi abuelo me regaló una guitarra eléctrica, la típica súper heavy, con una forma rarísima. Y así empecé a tocar la guitarra, o a destocarla, porque no podía tocar peor ni ponerla más alta.

Es curioso, cuando uno empieza con la guitarra al principio sube muchísimo el volumen, y a medida que comienzas a tocarla bien acabas tocando bajito para no molestar (risas). A la vez que la música seguí haciendo deporte. Estuve en Víctor Ullate haciendo ballet, estuve patinando sobre hielo, de hecho fui campeón de España en patinaje artístico, en Girona. En fin, yo era un chico multideporte. Empecé a jugar al tenis, jugaba en el Madrid, también en un equipo del barrio... En ese aspecto era bastante hiperactivo.

¿Le quedaba tiempo para estudiar o que6 ❘ GENTEON

dar con los amigos?

Sí, sí. Estudié en el colegio, en el instituto y me licencié después en la Complutense en Publicidad. Además aprendí idiomas.

Ahora hablo inglés, francés y alemán.

Tenía los cinco días de la semana perfectamente divididos desde las 8 de la mañana, que iba al colegio, hasta las 8 ó 9 de la noche que llegaba a casa. Yo llegaba a las 9, hacía mis deberes muy rápido y ya. Si lo llevas al día tampoco cuesta tanto. Ya me lo decía mi abuelo: Cuando estés en patinaje no pienses en el fútbol, y cuando estés en fútbol no pienses en la música. Si no, estás perdido. Hay que independizar la cabeza. Le hice caso y me fue bien. Y luego salía y hacía otras cosas. Me dio tiempo a llevar todo. Tiene sentido que yo haya llevado a cabo esta acción porque he sentido siempre el deporte muy dentro. Todo es cuestión de marcarse objetivos a corto plazo e irlos cumpliendo poco a poco. Y cuando te das cuenta, paso a paso has barrido media calle.

En cuanto a lo musical, Sugarless fue su primer grupo. Allí hacía una música muy distinta a la que hace ahora. ¿Qué pasó para que cambiase tan radicalmente de estilo? ¿Por qué se fue del grupo?

El grupo entró en crisis, como los matrimonios. Es muy difícil que un grupo de cuatro personas funcione a la perfección.

En el panorama musical, salvo honrosas excepciones, predominan los duetos y los solistas. Y es así, la selección natural te lleva a eso. Para que

Iván Sevillano, Huecco, fusiona el rock, el flamenco y la música latina en un estilo muy personal.

existiera el grupo perfecto deberían coincidir demasiados factores que entre nosotros no acabaron de cuajar. Llegamos a una quemazón tremenda, como los matrimonios, nos habíamos perdido un poco el respeto y las diferencias musicales, que eran muchas y que en su día nos enriquecieron musicalmente hablando, nos acabamos separando. Además yo empezaba a tener unas inquietudes musicales distintas, quería mezclar la rumba con el rock... y los otros no. Así surge un poco Huecco, no quería ser solo un rockero, el rock solo era un 33% de mi vida. Si me gusta la música latina, ¿por qué no meterla? Si me gusta el flamenco, ¿por qué no meterlo? Y así hice Huecco, en tres partes iguales: música latina, flamenco y rock. Y no me arrepiento de nada. La libertad creativa es impagable. ¡Cuántos artistas hay en la cárcel de su estilo! De decir: Ahora quiero hacer ópera y no puedo. Sin embargo yo tengo la suerte, buscada, de que puedo ir a mi público por peteneras, que lo mismo hago algo punk, que mañana hago una colaboración con Kutxi o estoy cantando en la gala de TVE con Chenoa, y al otro nos vamos al Viña Rock. Esa libertad a la que he llegado con Huecco y esas posibilidades en varios campos es impagable. De poder sacar el disco que quiera sin presiones, de qué dirán mis fans si saco una balada, puedo hacer un Mirando al cielo, una rumbia (mezcla de rumba y cumbia), o una canción en ruso como hay en el último disco... Y estoy muy contento.

ENFADO A LA GRANDE stoy indignado. Muy, muy indignado. Nada que ver con la legítima indignación de la gente del 15-M, cuyos motivos respeto, comparto y a los que añadiría dos gotas de mala leche, una pizca de pimienta negra como la pólvora y una chispa del pedernal del que está hecho el vacío que los dueños del mundo tienen por alma. Miento: sí tiene algo en común.

Mi indignación también tiene vocación global, pero no solo en el espacio sino también en el tiempo. Quiero decir que tengo la sensación de estar enfadado con todo el mundo desde siempre, incluso desde el minuto cero en que el tipo que me sacó de la oscuridad me dio dos palmaditas en el culo a fin de hacerme llorar, ignoro si para comprobar que él había hecho bien su trabajo o que yo había hecho bien el mío.

Visto desde fuera (es decir, desde donde usted, ahora, tiene abierta esta revista) mi enfado puede parecer exagerado, injustificado, incomprensible... hasta paranoico, si me apuran. Pero está ahí, terco como empeño de bebé caprichoso... O hambriento, que no es lo mismo pero es igual si miras el mundo con la inocente falta de prejuicios que otorga la pura y dura necesidad del recién nacido.

Claro que yo no me considero inocente. De hecho no soy el único, ya que hasta la SGAE me considera directamente culpable cuando me cobra un canon por un delito de copia ilegal que aún no he cometido. O desde que mi paquete de tabaco me recuerda no solo que mis pulmones acabarán como el culo de un troll, sino que voy por ahí asesinando despacito a pobres inocentes inadvertidamente envueltos por mi insana nube de nicotina, alquitrán y otras delicatessen. Cuidado, ami-

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10 de septiembre de 2011

gos: mi nombre es Chernobil.

Pero culpable o no, sigo enfadado. Y a veces yo también pienso que mi enfado es patológico y debería consultarlo con mi médico, pero lo cierto es que él y yo hemos dejado de hablarnos. No, la medicina no me va a desenfadar. Y la política tampoco, claro. La última vez que me ví atrapado entre dos antiguos compañeros de mi vida (“farra querida”, etc.) hoy respetablemente instalados en la cosa pública, mi irritación casi me lleva directamente a las páginas de sucesos, a cuatro columnas y con fotos de los VÍCTOR cadáveres. Me limité a apuntar, aprovePRIETO chando que el Ferrari de Fernando ustedira@hotmail.com Alonso pasaba por la conversación, que con lo que Emilio Botín se gasta al año en la F1 se podría sacar del atolladero a unas cuantas empresas y salvar algún puesto de trabajo, por no hablar de que parte de esa pasta se la dio Papá Estado a Mamá Banca porque ésta se la había pulido en el bingo de la especulación. Les faltó tiempo para acusarme de demagogia con nocturnidad, alevosía y machismo, a lo que respondí largándome muy digno y sin pagar mi copa (otro delito más en mi abyecto historial). Y muy, muy enfadado, por supuesto.

No hay remedio. Y la culpable de mi situación es una querida amiga que me dijo hace un tiempo: “Parece que estás enfadado con todo el mundo”. Me abrió los ojos.

Hasta ese momento yo creía que mi estado de ánimo era el esperable dado el mundo [ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO] retorcido y desigual en que habitamos. Un estado de ánimo del que uno solo escapa cuando duerme. Pero no, lo que ocurre es que yo estoy enfadado. Y para peor ahora lo estoy incluso cuando duermo, si bien eso tiene la ventaja de que ya no ronco.

Solo blasfemo.

Hablando en bata

“MI INDIGNACIÓN TAMBIÉN TIENE VOCACIÓN GLOBAL”

ONGENTE ❘ 7

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

LA CONDENA DE LA CAMPANARIO A MARÍA JOSÉ CAMPANARIO NO LE DEJAN ESTUDIAR. LA UNIVERSIDAD EN LA QUE PRETENDÍA CURSAR SU SEGUNDO AÑO DE ODONTOLOGÍA HA DECIDIDO NO RENOVAR SU MATRÍCULA POR LA CONDENA QUE PESA SOBRE ELLA POR INTENTAR PRESUNTAMENTE QUE SU MADRE COBRARA UNA PENSIÓN FRAUDULENTA. ¿ES JUSTA ESTA DECISIÓN? aría José Campanario está tocada y hundida. La junta de gobierno de la universidad en la que estudiaba Odontología ha decidido no renovarle la matrícula por estar condenada por la justicia a un año y medio de cárcel. El portavoz del centro privado afirma que no es justo que los demás alumnos se vean obligados a compartir pupitre con alguien que tiene cuentas pendientes con la ley. ¿Cómo van a pagar 15.000 euros por curso y mezclarse con una condenada?

La losa que ha supuesto la Operación Karlos vuelve a aplastar la maltrecha imagen de María José con la humillación pública que supone el ser tratada como una apestada. La Campanario cree que esta decisión es clasista, más que el brote que le tuvo que dar a Aznar cuando Yola Berrocal corrió a hacerse una foto con él en Marbella para contarlo después en un plató.

Estudiar en una universidad que cuesta por curso casi tanto como los pechos de la Monroy, es ya una oportunidad que solo unos pocos pueden asumir. Lo cierto es que tener a la Campa como alumna debe de ser más incomodo que mirar a Leticia Sabater. Una asociación de odontólogos llegó a cuestionar ese plan de estudios por el que un alumno se convierte en dentista acudiendo a clase los fines de semana, poniendo así en jaque el bien nombre del centro.

La mujer de Jesulín esta más dolida que Elena Tablada con su cirujano. No comprende por qué no ha sido informada antes y jura que, aunque pierda este curso, el que viene va a estudiar. ¡Por el único huevo de su marido que nunca más volverá a quedarse sin su año lectivo!

María José Campanario es famosa desde que comenzara su relación con Jozulin

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María José Campanario, más humillada todavía al no ser aceptada en la universidad. [FOTO: R.R.]

de Ubrique, allá por el año 2000. Pasó de ser una chica del montón a vivir de las mieles de la popularidad por el mero hecho de convertirse en el recambio de la Esteban. Durante una época lo vendieron todo, abrieron sin pudor las puertas de su intimidad sin tener en cuenta que llegaría un día en el que la prensa entraría sin llamar. Llegaron a bautizar a su hija a las once de la noche para no ser descubiertos y poder así preservar una exclusiva por la que la revista Hola pagó alrededor de cien millones de pesetas. Las fotografías del bautizo mostraban unido al clan de Ubrique y fueron tan morbosas porque solo el negocio consiguió que posaran juntos a pesar de llevarse peor que Terelu con la ropa de su talla.

El culebrón de Ambiciones les ha mantenido en el centro del huracán mediático y los vientos de mal rollo terminaron

cuando la Campa se impuso y Jesulín puso en la calle a todos los que chupaban del bote. Fueron tiempos en los que los cuernos y txoni-montajes de Humberto Janeiro –tigre de Ambiciones– reflejaban la España más profunda, mientras la Bazán exhibía su sonrisa bobalicona a la vez que hacía caja para el próximo lifting.

Con estos antecedentes llegaron las hieles de la fama para una María José que parece haber pagado muy cara su sobre exposición mediática –no siempre buscada–. Su imputación y posterior condena han convertido su popularidad en un infierno. Su vida parece la boca del pobre pozi, un pozo negro en el que su condena por el caso Karlos ha provocado una auténtica piorrea vital. ¿Logrará salvar su honorabilidad de la tenaza mediática? Esa es su gran asignatura pendiente, su verdadera condena.

EL DUQUE DEL OCASO QUEDA MENOS DE UN MES PARA LA BODA DE LA DUQUESA DE ALBA Y ALFONSO DÍEZ, Y MUCHOS YA ESTÁN MÁS EMPACHADOS QUE LA PREYSLER POR OLER UN HUEVO FRITO. LA ANCIANA DESPIERTA UNA EXPECTACIÓN SIN LÍMITES ALLÁ DONDE PASEA A SU PROMETIDO COMO SI FUERA SU ÚLTIMA ADQUISICIÓN HIPPY, MIENTRAS SU ENTORNO CALLA AVERGONZADO. A CAYETANA TODO LE DA IGUAL. ayetana de Alba ya está en capilla, se casa con Alfonso Díez en octubre, sí o sí. La boda se celebrará en Dueñas a la una de la tarde del cinco o el siete del mes que viene en una celebración íntima en la que la familia del novio va a tener menos presencia que el puñado de neuronas que pasean por las meninges de María Lapiedra.

El heredero de la casa de Alba hará de tripas corazón para apadrinar a su madre en lo que todos consideran un enlace escandalosamente interesado, mientras Carmen Tello –la amiga más íntima de la novia– amadrinará al funcionario. El reportaje en el que la pobre madrina –mujer de Curro Romero– anuncia su papel en la boda está ilustrado con unas fotos en las que la pobre tiene una cara de funeral que da más pena que la carrera artística de Rosario Mohedano. ¿Por qué el clan Díez no apoya el gran día de su Alfonso? ¿Por qué no va su hermano, íntimo de Jesús Aguirre, por el que conoció a la duquesa hace 30 años? ¿Se avergüenzan o no han sido invitados? Da la impresión de que todos han tragado el sapo en forma de funcionario para seguir cerca de la aristócrata.

La de Alba ha conseguido tener fecha de boda tras enfrentarse a todos por su chico diez, a pesar de ganarse un cero pelotero con casi todos los que afirman estar felices por su matrimonio. La duquesa solo se relaciona con las personas que aceptan o dicen aceptar su amor, presunto por parte de novio. Muy pocos se atreven a cuestionar las intenciones de Alfonso al matrimoniar

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Cayetana de Alba. [FOTO: D.N.]

con la señora que más títulos tiene del mundo por temor a que provoque el ocaso de su amistad.

Cayetana de Alba no da puntada sin hilo.

Ha contado vía exclusiva regalada a su amiga Nati Abascal, que tras la boda van a vivir en Sevilla y pide trabajo para su Alfonso, que deja de ser funcionario por amor. El fantasma del interés económico planea en esta pareja desde el principio de su relación, ya que al muy poco tiempo de reencontrarse en un cine tras un cuarto de siglo sin verse, ya se querían casar. Él dice haber renunciado a todo por su porcelanita de 85 años y aunque lo cierto es que es más difícil de creer que en la simpatía de Rouco Varela, debe de tener agujetas de firmar contratos prematrimoniales para conseguir entrar en la casa de Alba. El novio prepara ya un chaqué gris en el que se ha gastado unos 3.000 euros, una buena inversión para el que, si la vida no lo impide, se convertirá en duque consorte. ¿Estamos ante el ocaso de la casa de Alba? Solo el tiempo lo dirá.

Mariasun Landa “Fantasia errealitateaz hitz egiteko modu bat da” ERRUSIAZ HITZ EGITEKO GOGOEKIN DAGO MARIASUN LANDA. IZAN ERE, MOSKUKO LIBURU AZOKA BATEAN ‘KROKODILO BAT OHE AZPIAN’ LIBURUA AURKEZTEKO GONBITA LUZATU ZIOTEN DUELA GUTXI, ETA HAN IGAROTAKO BOST EGUNEK ARRASTOA UTZI DUTE IDAZLEARENGAN. [TESTUA: MIREN MINDEGIA. ARGAZKIAK: IKER AZURMENDI]

xanogorritxok sedukzioarengairahurbiltzen gaitu, Maria Errauskin-en gizaki iraindu baten arrakasta aurkitzen dugu; Erpurutxoheroiabandonatuaren istorioa da. Haur eta gazte literatura askotan literatura erraz edo sinpletzat hartzen bada ere, Mariasun Landa idazleak aski ongi daki desafio handi bat daukala: gai garrantzitsuenak era soil eta erakargarrian kontatzea, fantasia hori lortzeko tresna nagusitzat hartuz.

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Azken aldian Moskun ibili zara ‘Krokodilo bat ohe azpian’ liburua aurkezten, bere errusiarrerako itzulpenean. Zer moduzko esperientzia izan da?

Esperientzia zoragarria izan da. Kompasguide argitaletxe errusiarretik deitu zidaten, liburua bertako azokan aurkezteko.

Errusian jadan 79an egona nintzen turista gisa, bost egun Moskun eta beste bost orduan Leningrado (egun San Petersburgo) zen horretan. Beraz, gaur egungo Mosku Errenterian jaio bazen ere, Mariasun Landa Donostian bizi da egun.

hori ezagutzeko interes handia nuen.

Kezkak ere banituen, dena oso desberdina baita, alfabetoa zirilikoa dela eta pixka bat galduta zabiltza, bisa ateratzearena ere ez da sobera erraza...

Zer nolako hiria aurkitu duzu oraingoan?

Hainbeste aldiz errepikatu da gaur egungo Mosku,Errusiaoroar,kapitalismoarenondorioz aldatu egin dela... Eta hala da, baina erresto asko gelditzen dira. Hotela, adibidez, sobiet eraikuntza zen, garai hartako arkitektura estiloa nabaria zen bertan.

Zaindari moduko batzuk aurkitzen zenituen ate ondoan, ezer egin gabe, aurrera pasaetazaindarigehiagozeuden...Kontrol sentsazioa ematen zuen horrek. Kaletik, argi eta garbi Stalin garaikoak ziren bloke etxe batzuk ikusten ziren. Bestalde, Plaza Gorria ez da nik ezagutu nuen hori, baina espazioa berdina da. Ezagutu nuen GUM zentro komertzial famatua han dago, eta izugarri ederra da. Gaur egun edozein tokitan aurki ditzakezu horrelakoak, baina orain dela 40 urte nik ezagutu nituen GUM almazen horiek ez dira berriro errepikatuko historian. Eraikin horrek ukitu ninduen orduan eta gaur egun banekien eraldatuta aurkituko nuela, kapitalismoan sartuta. Hala ere, bost egunetan ezin duzu askoezagutuduzunikesan,bainakaletikez nituen eskalerik ikusi, seguritate minimo bat zegoen.

penean zaudenean betiko galderak espero dituzu, eta ez. Jende kultua iruditu zitzaidan. Biblioglobus izeneko liburu-dendan izan nuen esperientzia ere oso polita izan zen. Jende asko bildu zen. Aurkezpenarekinhasiginenean,jendeahurbiltzenhasi zen, gustura entzuten aritu ziren eta gal-

“

Eta liburuaren aurkezpenari dagokionez, nola jaso zen zure liburua bertakoen aldetik?

Sei edo zazpi elkarrizketa egin nituen bertakokazetariekin,etaeredugarriakizanziren.Osojendejantzia,kultuazen,galderak sakonak ziren, elkarrizketa luzeak, patxadatsuak,intereshandiarekin...Eznuenhorrelako maila aurkitzea espero. Nik ezagutu dudanen artean hitz egiten ari naiz, noski.Unibertsitateanereegonnintzeneta topaketa benetan interesgarria izan zen.

Mintegia sei edo zazpi irakaslek osatu zuten. Egin zizkidaten galderak kazetari batenakbainojasoagoakizanziren,adibidez, hemen ze kritika literario mota erabiltzen den... Eskerrak unibertsitateko irakasle naizela ze, bestela, ezin izango nituzke horrelako galderak erantzun. Seriotasunez aritzenziren,intereshandiarekin.Harritu baino gehiago gustatu egin zitzaidan, atsegin. Ez nuen espero nire liburuak duen interesa hain ondo jaso eta ulertzea. Nire argitaratzaileek esaten zidatenez errusierazko haur eta gazte literatura tradizioarilotuegiadago,etanireabezalakoliburua oso berria da. Liburu baten aurkez10 de septiembre de 2011

zurrak zentzu horretan esan nahi dut, bizitzenlaguntzendigutenfikzioak,alegia.

Batez ere ziurtasuna eskatzen diogu zientziari, esperimentua, aurrerapena. Fidatzen gara eta sozialki prestigio handia dauka.Eraberean,literaturarenmunduan gizakia da laborategi, hein handi batean.

Egia beharrezkoa da bizitzan baina gezurra, fikzioa, ere bai”

derak egin zizkidaten. Bertan oso ohituta daude galderak egitera. Neska batek Euskal Herriaz ere galdetu zidan. Liburu azokan egindako aurkezpenean ilustratzailea, itzultzailea eta hiruok egon ginen.

Bakoitzak bukatutakoan, jendea altxatu, mikrofonoahartuetapublikoarenaurrean bota zituzten bota beharrekoak. Niretzako horiheziketahutsada.Hemen,batetik,galdera bat egiteko ene... Bestetik, altxatu eta jendearen aurrean zer edo zer esatea, taularatze hori, hemen oso zaila da.

Zureweborriansartzerakoanirakurriahal den lehenengo testuan, bidaiatzeko modurik onena literatura dela diozu, beste gauzen artean…

Bai, errazena behintzat, baita merkeena ere. Hainbestetan esan dut idaztea oso gauza gutxi eskatzen duen arte bat dela.

Idaztea koaderno bat eta boligrafo bat da, eta bide horretatik bidaiatzeko, amets egiteko era. Nire gazte garaian ez nuen beste arte klase bat lantzeko aukera izan, ez pintura, ez eskultura, ez musika...

BadakitegunhauetanLiteraturaetaZientzia gaiaren inguruan zabiltzala hausnarketan, hitzaldi bat duzulako urrian DIPC eta Jakiundek antolatuta.

Bai, gai interesgarria. Fikzioa behar beharrezkoa da bizitzan. Zientziak eskaintzen dizkigunaurrerapenakbeharrezkoakdira, errealitatea aldatu egiten dutelako, baina erabereangizakiakleihoaketaateakbehar ditu,bizitzaeskasaegitenzaio,bestebizitza batzuk bizi nahi ditu, berdin du literatura, zinea, musikaren bidez bada ere. Zerbait atera, hegan egin, amestu behar du, jakinda, hori bai, gezurra dela. Egiak beharrezkoak dira baina gezurrak ere bai. Ge-

Gizakia ezezaguna da, norbera bere buruarekin ere ezezagun da, eta nolabait gertatu ez diren gauzak, fikzioa, beharrezkoa zaigu. Fikzioa gezurretan oinarritu egiten da. Literatura eta zientzia bi mundu desberdin dira baina bata bestearen beharra daukate.

Zientziak ere bere irudimen alderdia, sormen alderdia badauka....

Hori da. Azkenean abiapuntu amankomuna dute: sorketa. Bata prozedura zientifikoetatik abiatzen da eta bestea prozedura literarioaren, fikzioaren bidetik.

Garbi ikusten dut hori orain, baina gazte nintzenean bi mundu oso desberdin iruditzen zitzaizkidan. Ez zitzaizkidan batere gustatzen matematikak batxilergo garaian.

Literatura den garraiobide horretan, idazteagidariizatealirateke,etairakurtzeabidaiari… Ze paper nahiago izaten duzu zuk?

Biak beharrezkoak direla uste dut. Idazle garen momentutik denbora guztian ari gara irakurtzen. Eta esango nuke irakurketa hori oso zentzu zabalean dela: besteen liburuak, artikuluak edo saioak irakurtzen dira, baina mundua ere irakurri egiten da, irakurri gertakizunak, irakurri beste jendearen portaerak. Jendea ere misteriosoa da eta bata bestearengandik distantzia handiak daude batzuetan, inkomunikazio handiak. Idazleok ere gure buruarekin dugun harremana, askotan, gure burua bilatzean datza, literatura egiten jartzen garenean. Iluntasun bat argitu nahi dugu literaturaren bidez, nahiz eta fantasia erabili, nire kasuan bezala. Fantasia ere errealitateaz hitz egiteko modu

Gizakiaren barne mundua literaturaren berezko esparrua da” ONGENTE ❘ 11

bat da.

Fantasia errealitatearen garraio bide bat bezala...

Bai,etahoribestegaibatda.Badirudizientzia eta literatura, eta errealitatea eta fantasia kontrajarriak daudela, eta ez da egia.

Fantasia oso lotuta dago errealitatearekin, errealitateakezindufantasiaahaztu.Beste mundu posible bat irudikatzeko gaitasuna giza ezaugarri bat da.

Bidaia literaturako gai oso jorratu bat da, ezta?

Bai, baina beste batzuetan ere norbera da paisaia berria, norbera da lurralde ezezaguna. Batzuetan besteak dira ere lurralde ezezagunak, edo gertakizunak, mundua ulertu nahi hori.

Idaztea ingurukoa ulertzeko era bat da?

Bai, ulertzeko era asko daude. Eta iturri asko.Baina,nireustez,literaturanorberak bere burua ulertzeko nahi hori da, besteak ulertu nahia, barne mundua handitzeko aukera ematen duena. Noski, beste funtzio askoren artean: dibertimendu puntu bat dauka, eta irakaskintzarekin lotu daiteke.

Zineak ere bidaiatzeko izugarrizko aukera eskaintzendigu,hausnarketarako,besteak ezagutzeko. Baina literaturari, nire iritziz, barne mundua gelditzen zaio, berezko esparrua bezala.

Zinea eta literatura ere eskutik doazen kon-tzeptu horietakoak dira, ezta?

Zinea mugatuago dago, baina eragina daukaliteraturan.Umetxikiekin,adibidez.

Gezurra dirudi txikiak gaur egun nola ohitu diren flash-back-etara. Hori pentsaezina zen orain dela berrogei urte, edonitxikianintzenean.Umeeigauzakoso linealki kontatu behar zitzaien orduan.

Baina gaurko haurrak, ume txikiak, oso ohituta daude telebista ikustera. Denbora, literaturan, asko aldatu da zinearen eraginarengatik. Umeek oso ongi ulertzen dute orain hemen dagoenak hamar urte atzera egin duela momentu batean, gero berriro itzultzeko. Deskribapenei dagokienez ere, XIX. mendean nobelagileak zerbait deskribatu behar baziguten xehetasun guztiak ematen zituzten: non gertatzen zen,, ingurugiroa, nolakoa zen itsasontzia... Gaur liburubateanIrlatropikalbateraailegatuziren esaterakoan, ume guztiek daukate buruan publizitateko irudi bat: hondartza, palmondoak, ron marka bat... Guzti hori bildu dugu buruan.

Pertsonaiak ere asko aldatu dira.

Bai,bainaazkenenbateanbetikogaiezhitz egingo digute: maitasuna, gorrotoa, mendekua... Gai unibertsalak berdinak dira, 12 â?˜ GENTEON

Landa euskal idazle itzulienetariko bat da.

baina gai horietara hurbiltzeko formak aldatu egin dira.

Lehengoprintzesarenpertsonaiaaldebatera utzi da jada...

“

Umeek badakite non dagoen istorio on bat�

Orain errespetu gehiago diet ipuin klasikoei�

Charles Perraulten ipuinak adibidez, ahozko literatura dira: Mari Errauskin, Txanogorritxo,Erpurutxo...Ezdagoautore zehatzbat.Umeguztiekezagutzendituzten ipuin horien bertsio asko ezagutzen dira, adibidez, Mari Errauskin-en 345 bertsio bildu dira kultura guztietan, zein mendebaldezeinekialdekoakizan.Galderada,gai hori ez minimizatzeko, zera da: zergatik mantendu diraXXI.mendea arte ahozko literaturako ipuin horiek? Ipuin oso garrantzitsuak direlako geratu dira, giza emozio, sentimendu gehienak hor daudelako. Umeak ez dira tontoak, umeek badakite non dagoen istorio on bat. Marc Soriano idazlearen hitzetan, Perraulten ipuinak gizadiaren literatura dira. Hor

daude ama-alabaren arteko gai eternala, lehia... Txanogorritxo-n, inozentziaren eta sedukzioaren gaia daukagu, sexualitateaz aritzen baita; Maria Errauskin-en gizaki zanpatu baten arrakasta aurkitzen dugu; Erpurutxoedozeinheroiabandonaturenistorioa da. Psikologia munduan egin diren liburuetan, Bruno Bettelheimen Amandre ipuinen psikoanalisia-n, adibidez, ipuin hauetan gizakiaren pasio eta gatazka nagusiak modu sinboliko batean kontatzeko era errebindikatzen da. Umeak ere konturatzen dira horretaz, bere baitan oso ondo ulertzen dute hori. Are gehiago, gaur egungo psikologian ipuin hauek terapeutikotzat hartzen dituzte batzuk.

PERTSONALA Izen-abizenak: Mariasun Landa Etxebeste.

Jaiotze data-jaioterria: 1949, Errenteria (Gipuzkoa).

Ibilbidea: 1973an Parisen Filosofian lizentziatu ondoren, zenbait urtez Oinarrizko Heziketan irakasle bezala jardun zuen. Idazle bezala, haur eta gazte literaturan espezializatua dago, 24 liburu baino gehiago argitaratu duelarik. Sari garrantzitsuenen artean, hauek nabarmentzen

dira: 1982ko Lizardi Saria, Txan Fantasma ipuinarengatik; 1991ko Haur eta Gazte Literaturako Euskadi Saria, Alex ipuinarengatik; 2002ko A.M. Labaien Narrazio Saria, Krokodiloa ohe azpian narrazioarengatik; eta 2003ko Espainiako Kultura Ministerioaren Haur eta Gazte Literaturako Sari Nazionala, Un cocodrilo bajo la cama liburuarengatik. Euskal idazle itzulienetariko bat da.

Egun: Donostiako Unibertsitateko Irakasle Eskolako irakaslea da, idazle alderdiarekin tartekatzen duen lana.

Haur literaturan, gauza garrantzitsuak modu soil batean adieraztea al da zailtasun handiena?

Bai, modu indartsu batean adieraztea garrantzitsua da, eta era berean fantasiaren izeneanegitea.Printzesaesanduzu,etahorrek emakumearen irudia aztertzera eramaten gaitu. Egia da emakumeak ez direla ongi agertzen eta ipuin horietako asko misoginoak direla, baina nik orain errespetu gehiago diet Perrault edo Grimm anaien ipuinei. Ipuin horiek haurrekin tratatzeko era zaindu behar da, hori bai. Literaturan jateko kontuekin bezala jokatu beharko litzake:denetatikpixkabat.Nikezdakithaurrekzerirakurribeharkoluketen,bainajateko barazkiak, haragia, fruta behar dituztenbezalagozokiakedotxokolateaere beharrezkoak dira. Literaturan, ipuin klasiko hauek, sexistak diren aldetik, eztabaidagarriak dira baina, hori eskaintzen den era berean, sexistak ez diren beste liburu batzuk eskaintzen ahal dira. Gustu literario propio bat izatea lortu behar da. Gaur egun, literaturak trataera komertziala badu eta batzuetan horren esklabo bihurÇtzen gara, marketing kanpainetako esklabo. Hau best seller bat da eta irakurri beharra da, esaten digute. Konturatu gabe, aldez aurretik prestatutako bide batzuetatik jarraitzen ari gara. Best seller-en kontra ez daukat ezer baina, batez ere irakaskuntza arlokoei, ikasleei aukerak ematea eskatuko nieke, hori baita gure betebeharra. Gero, irakurri dezatela Harri Potter nahi badute.

Haur literaturan badira helduentzako balio duten testuak ere, hala nola, SaintExupĂŠryren Printzipe Txikia...

Haur literaturan badira obra batzuk helduek oso ongi irakur dezaketenak. Agortzenezdirenliburuakdira.PeterPanenistorioa, adibidez, zoragarria da. Psikologo 10 de septiembre de 2011

2003an, Espainiako Haur eta Gazte Literaturako Sari Nazionala jaso zuen idazle euskaldunak.

batekliburuhorrenirakurketabategingo du, ama batek beste bat, gaztetxo batek beste bat... Ez da txantxetakoa bertan kontatzen dena, Peter Panek beti gazte izan nahi izatea. Peter Panen sindromea ere jada psikologoek erabiltzen duten kontzeptua da. Printzipe Txikia-rekin berdin gertatzen da, edo Alizia herrialde miresgarrian-ekin. Oraindik ez dira aztertzetik bukatu, hainbeste dira egin daitezkeen irakurketak... Liburu handiak dira, haur eta gazte literaturaren izenean kokatuta daude, baina helduentzako deskubrimendu bat izaten da hauek irakurri eta edozeinliburubainointeresgarriagoakdirela konturatzea. Gainera, gazte garaian, nerabezaroan,irakurtzendituzungauzak

betirakogelditzenzaizkizulaesangonuke.

Horfinkatzendaliteraturgustuhori.Haur eta gazte literaturak daukan desafio literarioa ez da ikusten, literatura erraza, sinplea dela pentsatzen da. Helduen literaturan bezala da, literatura txar asko dago, noski,bainahauretagazteliteraturandauden liburu on horiek desafio literario handia dute: interesgarria eta mamitsua den zerbait ahalik eta modu gardenean nola kontatu,zerkontatu,irakurtzekoosoerraz bilakatuz. Erraztasun hori, sinplismoarekin nahasi behar ez dena, soiltasun estilistikoa, lengoaia ongi zaintzea, zaila da.

Era berean, istorioa interesgarria suertatu behar da. Arina izan behar da, baina zentzu sakonean.

ONGENTE â?˜ 13

MODA

El próximo día 16 comienza una nueva edición de Cibeles.

Cibeles Madrid Fashion Week Época de cambios DISEÑADORES QUE SE CAEN DEL CARTEL Y OTROS QUE SE INCORPORAN, UN PROGRAMA CON UN DÍA MENOS DE DURACIÓN Y FECHAS QUE VARIARÁN EN 2012. ¿UNA NUEVA ETAPA DE LA PASARELA MADRILEÑA? [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA] rranca el próximo 16 de septiembre y se alargará hasta el día 20, es decir, una jornada menos de lo que acostumbraba. Es la Madrid Fashion Week, la cita más importante de la moda estatal que reduce su duración a cinco días en lugar de seis, como venía siendo habitual hasta el momento, por lo que en esta 54 edición habrá una media de ocho desfiles por jornada.

Un evento que ha optado por el conocido renovarse o morir, y cuya organización está dispuesta a ponerse manos a la obra total con hacerse un espacio definitivo en el panorama internacional. De hecho parece que para 2012 habrá más (e importantes) cambios. Con el objetivo de no coincidir con

A 14 ❘ MODAON

otras pasarelas internacionales y buscar repercusión, por tanto, en medios anglosajones (hasta ahora, la coincidencia de fechas con la Semana de la Moda de Londres o la de Nueva York repercutía negativamente en este campo), Cibeles cambiará de fechas en 2012. Adelantándose a todas las demás, la siguiente edición podría celebrarse del 30 de enero al 2 de febrero del próximo año y la de septiembre entre los días 4 y 8 (aunque las fechas podrían variar ligeramente).

Javier Larrainzar, Alma Aguilar y El Caballo (cuyo director creativo, Nicolas Vaudelet, ahora vuela en solitario) completan el cupo de los que desaparecen y Maya Hansen, la diseñadora especializada en corsés, recién ascendida de El Ego, el de los que llegan. A todo esto hay que sumar los diseñadores rusos que vendrán a conocer Cibeles y que los conozcan. Es decir, 20 creadores rusos, que presentarán sus dise-

ños el lunes 19 de septiembre en el desfile Rusia en Cibeles, enmarcado en el año dual España-Rusia, que busca dar a conocer las respectivas culturas de los dos países. “El objetivo principal es ampliar conocimientos sobre estos dos países. Es muy importante para dar impulso a las relaciones entre Rusia y España y establecer nuevos puentes entre ellos”, afirmaba Ilona Yavchunovskaya, primera secretaria de la Embajada de Rusia en España.

DEJARSE VER Está claro que con el paso de las ediciones, la Cibeles Madrid Fashion Week se ha convertido en todo un escaparate. Un sitio donde ir a ver y a dejarse ver. Se lo pueden preguntar a los numerosos rostros conocidos, semiconocidos o aspirantes a conocidos que se dejan caer por el pabellón 14 de Ifema a lo largo de esos días. Todo eso no se le

escapa al mundo de la publicidad, y por eso hace ya unas ediciones que la organización decidió buscar dinero no sólo en las arcas públicas, si no también en las miles de marcas que buscan aparecer relacionadas con este evento. Así, en esta su 54 convocatoria la CMFW volverá a contar con una amplia presencia de sponsors privados, que desarrollarán diversas actividades dirigidas al público visitante en el atractivo entorno del Cibelespacio. Marcas que apuestan por la moda, el diseño y la creación, como L’Oreal, Absolut Vodka, Burger King, ghd, MoviStar, Heineken, Nespresso y Solán de Cabras, entre otras. Sin embargo, poco queda ya de la sala Lancia, ya que este año los desfiles vuelven a orquestarse en torno a dos pasarelas, pero vuelven a su nombre original (sin el sponsor de la firma de coches): Cibeles y Neptuno.

Ailanto.

10 de septiembre de 2011

Alvarno.

PRESENCIA VASCA Euskadi volverá a estar repre-

Fernando Lemoniez.

HOMENAJE A JESÚS DEL POZO Pero este año la pasarela tendrá un protagonista obligatorio y tristemente ausente: Jesús del Pozo. Metódico y ordenado como era este diseñador madrileño, es probable que tuviera todo absolutamente preparado para el desfile que tendrá lugar el próximo 16 de septiembre a las 12:00 en la sala Neptuno. Un desfile huérfano de su creador. El pasado 13 de agosto moría por un problema pulmonar en Madrid, su amada ciudad natal, uno de esos diseñadores a los que la moda estatal le debe mucho, muchísimo.

En sus 65 años de trabajo y de buen hacer, Jesús del Pozo ha sido culpable e impulsor de todas las iniciativas que han hecho de la moda española algo serio.

Participó desde la primera edición en la Pasarela Cibeles, además de ser uno de sus precursores. Desde sus inicios se convirtió en un diseñador clave para la semana de la moda de Madrid, a la que siempre le ha sido fiel. Y es que Jesús del Pozo adoraba esa ciudad. En su enclave de Almirante, calle que le vio nacer y que, gracias a él, es hoy la columna vertebral de la zona comercial por excelencia de la vanguardia madrileña, abrió en 1974 su primera tienda de ropa masculina, y desde entonces se dedicó en cuerpo y alma a crear un universo cálido y personal, donde primaba la búsqueda de lo esencial en las líneas y la innovación en los materiales.

El homenaje es, sin duda obligado, y promete ser un de los momentos más emotivos de esta 54 edición.

Carlos Díez.

Ion Fiz.

Modesto Lomba.

Miguel Palacio.

sentada por la legión de diseñadores vascos que edición tras edición demuestran que la moda vasca sigue en la cresta de la ola. A pesar de la triste ausencia desde la pasada convocatoria de la bilbaína Miriam Ocáriz (volcada en otros proyectos), la nómina de creadores vascos sigue siendo uno de los platos fuertes de la pasarela. La primera jornada (viernes 16) será el turno del vizcaíno Miguel Palacio a las 21:00 horas en la sala Neptuno; el sábado a las 18:00 será el momento del vitoriano Modesto Lomba (sala Neptuno); el domingo dará el pistoletazo de salida a las 12:00 el bilbaíno Ion Fiz; y a las 15:00 le seguirán los hermanos algorteños Iñaki y Aitor Muñoz, es decir, Ailanto; las 16:30 horas será el turno del donostiarra Fernando Lemoniez y el lunes a las 15:00 está reservado para Carlos Díez. En el off cibelino (los desfiles que se organizan fuera de Ifema) tendrá su momento una de las firmas de las que más se habla: Alvarno, de la que el navarro Álvaro Castejón es el 50%. Su desfile tendrá lugar en el Museo del Traje el jueves día 15 a las 19:45 horas. Para no perder las buenas costumbres, Euskadi contará también con representación en uno de los espacios más importantes de la CMFW: El Ego. El martes queda reservado para ellos, para los diseñadores emergentes y una de las apuestas seguras de la organización, pues edición tras edición demuestran que sus propuestas son unas de las más interesantes del certamen. Allí estarán Ibai Labega, Ixone Elzo y Etxeberria. Hasta el momento, incluyendo la presente convocatoria, un total de 81 diseñadores emergentes han participado en esta plataforma, logrando el impulso necesario para continuar desarrollando su trayectoria profesional en el ámbito de la moda en los años siguientes. A lo largo de estos años, cuatro diseñadores de EGO han pasado a integrarse en el calendario de desfiles de CMFW: María Escote, Martín Lamothe, Sara Coleman y Maya Hansen, recién incorporada al programa general en esta edición. A punto de cumplir doce ediciones en septiembre próximo, EGO mantiene intactos sus objetivos de dar a conocer nuevos diseñadores que entiendan la moda como una forma de expresión, como un equilibrio entre creatividad, innovación, técnica y funcionalidad y además continuar descubriendo nuevos estilos y tendencias innovadoras.

ONMODA ❘ 15

para exquisitos Elegante Este bolso de mano destaca tanto por su atrevido color como por su estampado floral con calados. Un complemento idóneo para un día de fiesta. De Paca Peca.

PRECIO: 82€.

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De cómic Una tira de cómic decora esta cartera masculina de Pull&Bear. ¿El resultado? Muy divertido y original. ¡Atrévete!

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‘Degradé’ Caramelo firma este vestido de punto en el que la luminosidad del amarillo se combate con nublados tonos grises en un bonito degradé.

PRECIO: 149€.

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Masculino Con coderas

La comodidad es la clave de este bonito calzado que firma la casa italiana Roberto Boticelli.

Esta chaqueta es el complemento perfecto para tus vaqueros y camisas. Las coderas y el ribete marrón le dan un toque estudiantil.

De Cortefiel.

PRECIO: C.P.V. INFO: www.robertobotticelli.it

PRECIO: 49,95€.

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se lleva/no se lleva

El vaquero, de la cabeza a los pies

El vaquero vuelve a triunfar entre las colecciones de moda.

Además de pantalones, invierte en camisas, vestidos, monos, shorts... ¡Atrevete con un total look como el que propone la marca Blanco (en la imagen)!

16 ❘ MODAON

Los pantalones piratas

Parece que la largura de los pantalones pirata ha pasado de moda. Opta por las bermudas por encima de la rodilla o a los pitillos tobilleros. Aprovecha el cambio de estación para cambiar el chip.

Con bordado

De lujo

Un exquisito bordado en el cuello y en los puños consigue que una sencilla camisa negra adquiera un aire más elegante. De Almatrichi.

Para los bolsillos más pudientes, Warlock propone este collar de coral japonés con cierre de oro. Un verdadero capricho (y caro).

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PRECIO: 5.350€.

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Clásicos Penfield apuesta por las líneas clásicas y los tejidos de máxima calidad. Este jersey de lana masculino es un buen ejemplo de su nueva colección.

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Deportivo Original Este anillo luce una original estructura de plata y oro que parece atrapar a la perla barroca. De Silver Gold.

PRECIO: 127,20€.

La colección Unisex Water Champ de Folli Follie muestra un diseño deportivo combinando la esfera de acero negro con la llamativa correa de caucho.

PRECIO: 220€.

INFO: www.follifollie.com

SALUD

El presidente de la Asociación Navarra de Marcha Nórdica, Javier Cabrerizo, practicando este deporte.

Marcha Nórdica Deporte para todos los públicos

CADA DÍA GANA MÁS ADEPTOS Y LOS EXPERTOS LO SITÚAN COMO UNO DE LOS DEPORTES MÁS COMPLETOS, SOLO COMPARABLE CON LA NATACIÓN. ES PERFECTA PARA PROBLEMAS DE ESPALDA O DE CORAZÓN. LA MARCHA NÓRDICA CADA VEZ SE EXTIENDE MÁS DENTRO DE NUESTRAS FRONTERAS Y VA GANANDO SEGUIDORES, SOBRE TODO EN ZONAS COSTERAS. [TEXTO: PALOMA L. USABIAGA. FOTOS: OSKAR MONTERO] umerosos estudios médicos encumbran a la marcha nórdica como uno de los deportes más completos, pero la técnica aún sigue siendo una gran desconocida.EnEspañaganacadadíamás discípulos, según cuenta el presidente de laAsociaciónNavarradeMarchaNórdica, Javier Cabrerizo: “En 2010 se sacó una tabla con el número de personas que practicaban este deporte y salió que había unas

N 18 ❘ SALUDON

16.000”,dice,yparasatisfacerlacuriosidad deestosnuevoscaminantesnórdicoshayun total de 240 monitores. Es una actividad muy completa para cualquier tipo de edad, ya que no es agresiva como puede resultar correromuchosotrostiposdeactividaddeportiva.

La marcha nórdica existe desde 1930. La inventaron los esquiadores finlandeses cuando, una vez finalizado el invierno, necesitabandeunejercicioquelespermitiese entrenar durante el resto del año pero sin necesidad de que hubiese nieve. Así nació esta actividad, que con el paso del tiempo

ha ido evolucionando, hasta que 70 años después de su invención, en el año 2000, se desarrolló la técnica Alfa 247, que permite activarhastaun90%delosmúsculosyconseguir numerosos beneficios. Según explica Javier Cabrerizo, esta práctica tiene un significado: “A significa andar derecho, la L es mantener los brazos largos, la F es que hay que formar un triángulo entre los brazos y las piernas, y la A final es adecuar el paso”. Si por algo se caracteriza es por mantener el cuerpo erguido en todo momento. “Practicar esta actividad es como estar trabajando en una elíptica de un gim-

nasio. Se desarrolla la musculatura superior del cuerpo, aunque también viene genial para personas con problemas de rodilla, puesto que no se ejerce ningún tipo de presión sobre las extremidades inferiores, yaquetodoelpesovaapoyadosobrelosbrazos –afirma Cabrerizo–. Algunos médicos incluso dicen que sirve para hacer rehabilitación para enfermedades como el Parkinson, la esclerosis múltiple o la hernia discal, y hace poco han salido estudios que afirman que es un deporte saludable para quienes sufren del corazón”.

Debido a la falta de estudios médicos en España, Javier Cabrerizo y su mujer Nieves Arbeloa, ambos fundadores de la Asociación Navarra de Marcha Nórdica en 2009, realizaron uno en la clínica navarra Survey, en el que demostraron que este tipo de actividad quema más calorías que una marcha normal. El estudio se realizó sobre una cinta de andar, a una velocidad de 6 km/h. Cuenta Cabrerizo: “Hice el estudio personalmente. Andando normal iba a 90 pulsacionesporminuto(ppm)yconlamarcha nórdica, con los bastones y sobre la cinta, iba a 122 ppm. Había una variante de 30 pulsaciones y además un mayor consumo de oxígeno”. Lo que demostró también con el estudio es que el ácido láctico (quemideelesfuerzorealizadoporunapersona)sedisparaaldoblemientrasserealiza estaactividad.Conlamarchanormalerade 1,1 y haciendo nórdica aumentaba a 2,2.

INICIACIÓN Para comenzar a practicar este deporte es imprescindible buscar monitores. La marcha nórdica en España, aunque no cuenta contantosadeptoscomoenAlemania(cuatro millones) o en Finlandia (900.000), tiene sedes en casi todas las comunidades autónomas. Estas sedes tienen monitores profesionales que enseñan la técnica, sencilla y rápida de aprender. Con tan solo 4 ó 5 horas cualquiera puede ponerse al día en este deporte.Yesquerealizarcorrectamentela técnica es imprescindible para que la marcha ofrezca perfectamente todas las ventajasparalasaludypuedatonificarelcuerpo.

Además, fomenta la resistencia física, la fuerza y la coordinación, entre otras características.

Además de un monitoresimprescindible, para comenzar, contar con un buen par de bastones de fibra de carbono, específicos paraestapráctica,quetienenqueteneruna dragonera, una especie de guantes para mantener la mano sujeta en todo momento.

10 de septiembre de 2011

Además se necesitan unos guantes finos, para evitar que salgan callos, al menos al principio,yunbuencalzadoparatenerperfectamente sujeto el pie y que al hacer la rotación se mantenga en su sitio en todo momento.

Esta actividad está muy extendida por todo el norte de Europa y cada vez más en España, sobre todo en las zonas de costa.

“En Alemania está tan instalada en la cultura que en los bares tienen hasta zonas adecuadas para dejar los bastones colgados. Tienen unas infraestructuras especiales para este tipo de caminantes. Aquí se está extendiendo sobre todo por la zona de Lloret de Mar. Se está intentando asociar la Nordic Walking (su nombre en in-

glés) con el turismo. Los hoteles ya lo ofrecen para atraer a más turistas nórdicos.

Esta marcha se ofrece desde tres vertientes: la deportiva, la turística y la médica”, dice Cabrerizo.

En nuestro ámbito, los seguidores aumentan poco a poco, pero aún no se tienen cifras sólidas de cuántos enamorados de este deporte hay. “En la Asociación Navarra de Marcha Nórdica organizamos cada mes una clase de dos horas en la Vuelta del Castillo de Pamplona para todo aquel que quiera apuntarse previamente desde nuestro blog. Por lo general cada mes suelen venir entre 6 ó 7 personas. Antes dábamos menos clases, por eso sabemos que el número de interesados aumenta”.

LOS SIETE PASOS La técnica Alfa 247, patentada por la Asociación Española de Nordic Walking, cuenta con siete pasos.

CONOCER EL MATERIAL. El básico consta de dos bastones de fibra de carbono, que transmiten las vibraciones al andar mediante una punta de aluminio. Existen bastones de una o dos piezas; estos últimos son extensibles. En la marcha nórdica la longitud del bastón depende de la estatura de la persona; los hay de un metro, de 1,5... La altura del bastón es fundamental para poder realizar correctamente y de manera cómoda el ejercicio. Es muy importante que tenga una dragonera para que la mano vaya sujeta.

Se dice que la salida de la dragonera tiene que estar a la altura del ombligo y con el cuerpo erguido, porque de lo contrario, no se hace bien el ejercicio.

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PRIMERAS EXPERIENCIAS. Con tan solo cuatro horas de aprendizaje este deporte es fácil de practicar y engancha rápidamente a cualquiera que lo practica.

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ABRIR Y SOLTAR. En la marcha nórdica se está continuamente moviendo las manos, como si se estuviese exprimiendo un limón. Se abren y se cierran.

Cuando se empieza a andar se activa la bomba de sangre y llega más cantidad a las articulaciones. Por ejemplo, haciendo

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marcha normal se hinchan las venas y haciendo nórdica, esto no sucede.

COLUMNA ERGUIDA. En la marcha nórdica no se camina rígido, pero sí con una posición elevada, erguida.

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ÁREAS DEL MOVIMIENTO. Los hombros rotan contra la pelvis. Esto hace que se encaje la columna, lo que resulta muy bueno para determinadas dolencias.

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EL PIE. Se hace lo mismo que con la mano. Durante el ejercicio el pie hace una rotación exterior, y también es como si se exprimiera un limón. Ni la mano ni el pie van normal mientras se está andando.

La técnica es pisar con el talón, luego apoyar la parte exterior y finalmente apoyar el dedo gordo.

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LAS VARIANTES. Tanto en las subidas como en las bajadas la técnica es distinta. Durante las subidas el cuerpo se inclina hacia delante y el paso se alarga, mientras que en las bajadas se flexionan las rodillas para avanzar con mayor comodidad.

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ONSALUD ❘ 19

la buena vida Guía psicológica para las crisis humanitarias La Organización Mundial de la Salud (OMS), en colaboración con la War TraumaFoundation(WTF)yWorldVisionInternational(WVI),halanzado la primera guía de ayuda psicológica para atender a la población afectadaporcrisishuma-nitarias, comolosterremotos,lasequíaextrema o la guerra. Esta guía, destinada a los trabajadores humanitarios que atienden las crisis en el terreno, se ocupa de los aspectos de apoyo social y psicológico de la población afectada por catástrofes, y pre-

tende ofrecer consejos prácticos simples sobre cómo debe ser la ayuda psicológica de emergencia que se presta inmediatamente después de un suceso de estrés máximo.Aprobadapor24grandesagenciasinternacionales, enseña cómo ayudar a estas poblacionesrespetandosudignidad,sucultura y sus capacidades, y también cómo ayudar a los propios trabajadores humanitarios para liberar el estrés. El documento hace especial hincapié en cómo proteger a adolescentes, personas con discapacidad y comunidades en riesgo de ser víctimas de discriminación o violencia.

LA CIFRA

1.502 España repitió en el año 2010 su condición de número uno en la lista mundial de donantes de órganos, según la Newsletter Transplant 2011, el informe de trasplantes del Consejo de Europa. El documento indica que España tuvo el año pasado 1.502 donantes, lo que equivale a una tasa de 32 donantes de órganos por millón de habitantes, por encima de Croacia (30,7), Portugal (30,2), Estados Unidos (25), Francia (23,8), Austria (23,3) e Italia (21,6), que son los otros países punteros de la lista. La tasa española de donantes de órganos alcanzó una cifra récord en 2009 con 34,3 donantes por millón de habitantes, lo que representa un total de 1.605. Una magnífica y solidaria costumbre.

20 ❘ SALUDON

Stop a los hongos

El exceso de humedad provoca la proliferación de los microorganismos causantes de una infección de piel y uñas muy contagiosa conocida como micosis. Las zonas del cuerpo preferidas por los hongos son precisamente las más húmedas: axilas, ingles, vagina y entre los dedos de manos y pies. Conviene secarlas bien tras el baño y no permanecer mu-

cho rato con el bañador mojado (se recomienda, incluso, llevar una segunda prenda a playas y piscinas e ir cambiándola).

También hay que evitar el uso de jabones muy alcalinos que alteren el manto lipídico protector de la piel.

Para evitar sobreinfecciones es preferible usar una única toalla para el área afectada y otra diferente para el resto del cuerpo. El tratamiento suele consistir en aplicar una crema o un gel antimicótico prescritos por el dermatólogo.

[TEXTO: MIGUEL ASIAIN/N. LAUZIRIKA]

¿SABÍA QUE... ...a veces una inflamación del hígado o hepatitis no se debe a una infección vírica (como la hepatitis A, B, o C), sino a la ingesta excesiva de ciertos medicamentos, como los analgésicos y antipiréticos con paracetamol o los antiinflamatorios no esteroides (ibuprofeno)? Sus síntomas son náuseas, dolor abdominal, orina turbia, fatiga… En general, se solventa abandonando el fármaco en cuestión.

?

Equinoterapia, caballos que pueden curar Lautilizacióndecaballoseneltratamientode enfermedades como la parálisis cerebral o el autismo favorece una mejor calidad de vida y una inclusión en la sociedad.

Esta terapia utiliza el caballo como instrumento terapéutico, en una forma de trabajo integral y complementaria de rehabilitación,educaciónyreeducación para las personas con necesidades especiales. Es una terapia complementaria a la terapia principal y tiene el objetivo de tratar distintos tipos de enfermedades como autismo, hiperactividad, parálisis cerebralytrastornodeconductas,entreotras.Entre las patologías que más recurren a esta técnica están la parálisis cerebral, el autismo, la traumatología, la discapacidad del aparato locomotor y las parálisis sensoriales, pero es importante aplicarla con autorización por parte del médico especialista. Los beneficios que aporta estatécnicasonfísicos,dadoquemejoraelequilibrio vertical y horizontal, regula el tono muscular y aporta mejor coordinación motriz fina y gruesa, pero además el paciente mejora de autoestima y autoconfianza, desarrolla la constancia y adquiere una mayor seguridad.

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DIEZ DATOS SOBRE...

EL VERANO Y LOS OÍDOS 1- En verano se incrementa el número de bañistas en playas, ríos y piscinas, lo que incrementa ciertos tipos de lesiones auditivas que provocan mala audición, irritación y otitis.

2- El más común de los síntomas es una disminución en la capacidad auditiva provocada por el agua que, al introducirse en el oído, provoca un tapón que imposibilita la audición. El remedio más sencillo es saltar con la cabeza inclinada.

3- En caso de tapones producidos por cerúmenes debe acudirse a la farmacia, donde se ofrecen medicamentos en gotas para reblandecer el tapón, para posteriormente extraerlo con una pera de goma o con una jeringa sin aguja.

4- Aunque es una operación que se puede realizar caseramente (echar unas gotas de simple aceite de oliva un par de veces al día, dos o tres días antes de sacar el tapón es un remedio tan antiguo como efectivo), suele ser mejor acudir al centro de salud, para que efectúen esta extracción manos expertas.

5- Otra afección que se incrementa en verano es la otitis, muchas veces producida porque el agua del baño está sucia y entra en el oído.

Produce dolor, pérdida de audición o zumbidos denominados acúfenos.

6- En ninguna de estas afecciones se deben introducir objetos duros y punzantes en el oído, ya que pueden producir lesiones en las paredes del conducto auditivo o roturas de tímpano.

7- Hay que tener mucho cuidado con el uso continuado de bastoncillos limpiadores, ya que en muchas ocasiones su uso excesivo produce lesiones y la introducción del cerumen en los conductos más pequeños del oído.

8- El uso de sprays limpiadores es más inocuo y efectivo.

9- El ruido es otra causa de molestias. No hay que abusar de los auriculares y hay que protegerse, si hace falta con tapones, del alto volumen en discotecas y espectáculos.

10- Hay que tener precaución con los viajes en avión. Si se padece algún tipo de dolencia auditiva, otitis o catarros respiratorios que afectan a los oídos, es mejor renunciar a ellos, ya que son espacios presurizados y si existe alguna variación en la presurización del avión estas dolencias pueden agravarse.

ONSALUD ❘ 21

el especialista

¿Leche materna? Sí, gracias HEMOS HABLADO EN OTROS ARTÍCULOS SOBRE EL SISTEMA DE DEFENSA INMUNITARIO Y LA IMPORTANCIA DE SU POTENCIACIÓN PARA LA PROTECCIÓN FRENTE A ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y LA APARICIÓN DE REACCIONES ALÉRGICAS. [TEXTO: ANDONI JAUREGI*] e gustaría con este trabajo aportarsuficientes argumentos para que los padres actuales o futuros no se cuestionenladecisión de si la madre dará de mamar al bebé y tengan la certeza de lo apropiado de la lactancia materna para el futuro saludable de su hijo.

Hace tiempo se pensaba que la leche materna era estéril, es decir, que no contenía microorganismos. Se creía que la protec-

M 22 ❘ SALUDON

ción frente a las enfermedades infecciosas en el bebé era debida a la acción combinada de diversos componentes, como las inmunoglobulinas, ácidos grasos, péptidos, etc.

Actualmente se conoce que, además de las diferentessustanciasquímicasqueforman partedelalechematerna,éstaesunafuente muy importante de bacterias que serán imprescindibles en la posterior colonización del intestino del niño y jugarán un papel clave en el sistema de defensa inmunitario, protegiendo al bebé de enfermedades infecciosas, de reacciones alérgicas y posiblemente de otro tipo de patologías de carácter inmunitario en el futuro. Hoy en día sabe-

mos que los componentes químicos de la leche, que poseen tantas propiedades y acciones sobre la salud de los niños, son producidos por estas bacterias.

Los últimos descubrimientos han identificado estafilococos, estreptococos, bífido bacterias y lacto bacilos –entre otras bacterias– en la leche materna. Pero ¿de dónde proceden estos microorganismos? La sorprendente respuesta es que provienen del intestino de la madre.

Lamayorpartedelasbacteriasdelaleche materna proceden del intestino de la madre, y acceden a la glándula mamaria a través de una ruta interna que conecta el in-

SECCIÓN PATROCINADA POR IDOKI

testino con dicha glándula y que se denominaenteromamaria.Elintestinohumano contiene una serie de células del sistema inmunitario llamadas dendríticas que consiguen abrirse paso a través de la pareddelintestinosinalterarlabarreraintestinal, conectando, mediante proyecciones y ramificaciones, la luz intestinal donde se encuentran las bacterias pro bióticas con la sangre. Las bacterias se unen a las células dendríticas y acceden a la sangre, pudiendo ser transportadas a otros lugares, como el epitelio mamario y, a partir de ahí, llegar a través de la leche materna a incorporarse al intestino del bebé, colonizándolo y realizando las funciones fundamentales que hemos comentado.

Todo este proceso que conecta la mucosa intestinal de la madre y la glándula mamaria sucede durante los últimos meses de gestación y permanece durante toda la lactancia. Además, estas bacterias del intes-

cosas (por ejemplo la vaginal).

La buena salud en cantidad y calidad de nuestros microorganismos beneficiosos impide el desarrollo de otras bacterias y microorganismos no beneficiosos, como los hongos, que poseen un potencial patógeno y pudieran desarrollar en nuestro organismounaenfermedadinfecciosaoreacciones del sistema inmunitario. En realidad, esuna competencia por el mismo nichoecológico,yaquesiésteestáocupado se impide el desarrollo de otros microorganismos.

La utilización de la bacterioterapia es cada vez más común en los ambientes sanitarios y existen más y más estudios que noshablandeloimportantequeesreponer la flora después de tratamientos con antibióticos, o de los efectos beneficiosos en el síndrome de intestino irritable y en las enfermedades inflamatorias intestinales, cada vez más frecuentes.

LA DIFUSIÓN DE BACTERIAS RESISTENTES A LOS ANTIBIÓTICOS HA AUMENTADO EL INTERÉS POR LA BACTERIOTERAPIA tino materno poseen dos importantes propiedades que les permiten alcanzar la glándula mamaria y posteriormente el intestino del niño, que son, por un lado, la capacidad de sobrevivir durante su tránsito a través de la circulación sistémica, y la capacidad de continuar sobreviviendo en todo el tránsito por el aparato digestivo del bebé, desde la boca al intestino.

En los últimos años la difusión de bacterias resistentes a los antibióticos y la mala utilización de estos, ha contribuido a aumentar el interés por la bacterioterapia, consistente en utilizar bacterias que forman parte de nuestra flora o micro biota e incorporarlas a nuestro cuerpo en forma de productos que se pueden ingerir, como cápsulas, comprimidos, sobres, geles bebibles o productos alimenticios como yogures y leches fermentadas, o bien en productos de aplicación tópica en forma de pomadas, cremas y lociones corporales, jabones y geles de limpieza e incluso óvulos, utilizados tanto en la piel como en las mu10 de septiembre de 2011

La micro biota se incorpora en nuestro cuerpodemanerasustancialenelmomento denacer,duranteelparto.Ahíelniñosecontamina con las bacterias que se encuentran en el canal del parto pertenecientes a la madre. El problema se presenta si él bebé nace mediante una cesárea, lo que evita la contaminación. En esos casos puede que sea convenientesuplementarlamicrobiotaconlos llamados pro bióticos, mientras que si el bebé está siendo alimentado con leche maternayahemosvisto que en la madre existe unamicrobiotamamariatemporalqueconsiste en la incorporación de bacterias intestinales de la madre a la glándula mamaria mediante un circuito que se establece en el últimotrimestredelembarazoydurahasta el destete, es decir, que esta circulación de bacteriasdesdeelintestinohastaelepitelio mamario tan sólo ocurre durante un periododetiempoconcreto.Sielniñonorecibe lactancia materna puede que sea necesario suplementarla,aligualquesihanecesitado tomar antibióticos que no son selectivos y

destruyen tanto la flora saprofita o beneficiosa como la patógena.

EL DESARROLLO Diversas universidades, entre ellas la Complutense de Madrid, están trabajando en el aislamientoycultivodediferentesbacterias que se encuentran en la leche materna. La industriafarmacéuticaylaalimentaria,especialmente la que elabora productos lácteos,estánespecialmenteinteresadasendesarrollar y poner en el mercado productos como las leches maternizadas en las que puedan incorporar este tipo de microorganismos, ya que cumplen con los requisitos actuales recomendados para las bacterias utilizadascomoprobióticos,comosonelser de procedencia humana, cada vez más común,notenerefectosadversossiseutilizan de forma habitual y en periodos prolongados y adaptarse de forma adecuada al aparato digestivo del niño y a los sustratos lácteos.

Cada vez hay más evidencias de que la micro biota beneficiosa o saprofita y, en particular, la que se encuentra en la leche materna,podríacumplirenlosniñoslafunción de protección frente a procesos alérgicos, como son la dermatitis atópica, la rinitis alérgica y el asma, ya que al parecer estimula el desarrollo en el intestino de tejidos inmunitarios, como el linfoide, que contribuyealamaduraciónadecuadadelsistema inmunitario, haciendo más resistente al bebé a desarrollar procesos alérgicos e infecciosos, algo de gran importancia, por ejemplo, en los neonatos que están expuestos a ambientes hospitalarios.

Por todo ello, habría que promover siempre que sea posible el parto natural y concienciarnos de la importancia de la lactancia materna, ya que va a tener una influenciadirectaenlamejorsaludpresente y futura de nuestros hijos. * Andoni Jauregi es doctor en Medicina y Cirugía y Director Médico de Idoki SCF Technologies

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ONSALUD ❘ 23

HOGAR

Interior de una cueva-refugio, que el arquitecto José María Rubio Anaya enseña a construir a sus clientes.

Cueva-refugio Vidasosteniblebajoelsuelo LAS LLAMADAS CUEVAS-REFUGIO SON UN MODERNO CONCEPTO QUE ENLAZA CON UNA LARGA TRADICIÓN: LA DEL HOMBRE HABITANDO EN ESPACIOS NATURALES. AHORA, VUELVEN CON FUERZA Y CON UN DISEÑO RENOVADO BUSCANDO LO SOSTENIBLE. EL ARQUITECTO JOSÉ MARÍA RUBIO ANAYA SE HA CONVERTIDO EN SU PRINCIPAL IMPULSOR. [TEXTO: DIANA GRANELL] s una nueva forma de construirquehallegado también a Navarra, en concreto al valle de Yerri, donde hay una en fase de proyecto, de la mano de José María RubioAnaya,unarquitecto argentino afincado en España desde 1986.

Este profesional, además de proyectar y dirigir viviendas y obras generales, como es propio de su profesión, ha desarrollado una original forma de construir artesanalmente, para que sus clientes edifiquen su propia casa a modo de refugio o cueva sub-

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terránea.

Se trata de construcciones en hormigón armado, inspiradas en estructuras naturales, que por sus propias formas, resisten muy bien las fuertes cargas que el terreno les transmite. Al estar rodeadas de tierra, las casas se aíslan de modo natural del frío, del calor y del ruido, manteniendo un clima estable y reduciendo los costes de energía y mantenimiento.

Este tipo de refugios se construyen aprovechando depresiones naturales en el terreno. Así las define Rubio Anaya: “Imaginemos una pelota de rugby cortada por la mitad justo en su eje mayor, reforzada en

todo su interior por nervios; posteriormente, enterrémosla hasta que la cubra la tierravegetal,practiquémosleunaabertura en su extremo sur, a modo de patio de recibo bajo el nivel del terreno natural y estaremos frente al acceso de la cueva o refugio subterráneo”.

Lointeresantedeestasviviendas,comenta Rubio, es que están diseñadas para que personas sin conocimientos las puedan construir poco a poco. Además hoy en día, afirma, es posible la autoconstrucción gracias a que la maquinaria básica se puede alquilarporrelativamentepocodinero,mientras que los trabajos que implican

EL ARQUITECTO Nombre: José María Rubio Anaya.

Nacimiento: 31 de mayo de 1956, Buenos Aires (Argentina).

Primera etapa: Trabaja en su país natal entre 1975 y 1986 como dibujante proyectista y ayudante de obra.

En 1981 se gradúa en Arquitectura.

Segunda etapa: En Nueva York desarrolla los primeros estudios sobre el concepto El hombre y la ciudad, viaja por el mundo y se establece en Madrid, becado. En 1986 crea Arché Taller de Arquitectura y Otros Oficios, buscando una simbiosis entre lo tradicional y lo moderno y recuperando el concepto de arte en la arquitectura.

Tercera etapa: Años de gran actividad constructiva: lofts, viviendas, oficinas, diseño de mobiliario y reformas de todo tipo. Nace el concepto cueva-refugio. Arché Taller de ArquitecturayOtrosOficiossetrasladade Madrid a Zaragoza. maquinaria pesada o especializada se pueden contratar al margen.

En una cueva-refugio la iluminación natural se asegura gracias a la instalación de tubos proyectantes que potencian la luz solar, y si hace falta, mediante patios interiores. Dice este arquitecto que el efecto final de una cueva-refugio es atractivo y sugerente por sus interiores, sus formas y el carácter intimista y privado que crea, sin renunciar al confort de la vida moderna.

Comentatambiénquenohaymodelosniseries iguales. Cada uno puede tener un proyectodiferentedeacuerdoasunecesidades.

Y el coste final tendrá que ver con el grado de participación en la obra del propietario.

Elobjetivoesdisponerdeunespaciodigno parapodervivirydisfrutarenarmoníacon el medio ambiente. “Que nadie se escandalicesilaotrafuentederecursosparamiimaginaciónseaElCorteInglésdelospobres:los 10 de septiembre de 2011

Acceso a una cueva-refugio, sobre la que el propietario ha instalado un jardín.

Boceto de una de estas construcciones.

ALGUNAS CLAVES - Sostenibilidad. Rubio Anaya habla de una arquitectura bioclimática, más humana y sostenible, y con esa filosofía aborda los proyectos.

- Iluminación. Claraboyas, cristaleras, patios interiores subterráneos, luz regulable conducida por tubos reflejantes, captadores solares colocados en el exterior... La luz es un elemento vital que infunde un ambiente íntimo y confortable en estas construcciones.

- Reciclaje. Los materiales reciclados de todo tipo (piedra, madera, vidrio, desechos en general), juegan un papel muy importante.

- Aislamiento. Aunque estas cuevas-refugio están dotadas de estufas de acero o hierro, de una gran chimenea central y de paneles solares, y la ventilación está garantizada, la misma tierra que recubre a la vivienda es el mejor aislante térmico conocido.

- Impacto visual. El resultado final de esta construcción es... que parece que no existe. No solo no agrede al paisaje, sino que su cubierta superior, con vegetación como el resto del terreno, permite otros aprovechamientos: césped, zona deportiva, huerta...

vertederos y escombreras que aún quedan en muchos pueblos y ciudades de España.

Reciclando los materiales desechados se pueden hacer obras muy creativas y sensa-

+ Info www.archetaller.es

tas; solo hay que apagar el televisor, echar una pizca de sensibilidad y pensar a fuego lento”, dice.

“Lo importante”, señala el propietario de lacueva-refugioqueseproyectaenNavarra, “es que sin prisas sea capaz de hacerme yo mismoyconmispropiosmedioseserefugio que, con la dirección y experiencia del arquitecto sea mi sueño, construido por mí junto a mis propios hijos”.

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diario de un conductor

[TEXTO: FRANCISCO JAVIER MORENO-VIDAL] Abogado experto en Tráfico

LOS AYUNTAMIENTOS NO RETIRAN PUNTOS DEL CARNÉ l carné por puntos ha cumplido cinco años y con el paso del tiempo sehaconvertido,sinlugar a dudas, en un modelo cada vez más injusto por la falta de implicacióndemuchos Ayuntamientos.Elhechodequedecenasde localidades se mantengan sin conectarse al sistema de la Dirección General de Tráfico, que permite la retirada de los puntos derivados de las sanciones que imponen los agentes de las entidades locales, da buena idea de la escasa preocupación de los alcaldes por el mantenimiento de la seguridad vial, y ya sabemos que esta lucha es cuestión de todos y no solamente del Gobierno central.

Haydosposibilidadesparala detracción de los puntos del saldodelosconductoresquese deriven de expedientes sancionadoresmunicipales.Unaesestar conectados directamente con elRegistrodeConductoresdelaDirección General de Tráfico e ir anotando los puntos descontados; la segunda es delegar la competencia en Tráfico, es decir, enviar los boletines de denuncia a la Jefatura para que desde allí se proceda a la retirada de puntos.

Los datos que se manejan es que el 90% de los municipios estatales no están conectados informáticamente a la Dirección General de Tráfico para tramitar la retirada de puntos. Las asociaciones de conductores manejan listados sobre los que finalmente sí realizan la retirada de puntos. Por ejemplo, en Bizkaia solamente restan puntos los siguientesayuntamientos:Basauri,Bilbao, Getxo,Leioa,Portugalete,Santurtzi,Sestao, Valle de Trápaga y Zalla. En Navarra, Pamplona, Noáin, Egués y Cascante. En Gipuzkoa,SanSebastián,Astigarraga,Azpeitia, Beasain, Bergara, Eibar, Errenteria, Irún, Ordizia y Pasaia. Y en Álava, Vitoria, Ayala, Laguardia y Llodio. Por lo tanto, hay denuncias con puntos que finalmente no se restarán según la entidad local que las tra-

E

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mite.

El resto de municipios ni retiran los puntosnidejanquelosretiren,ynoseráporque no se les haya insistido desde todas las instancias, incluidas las Fiscalías de las comunidadesautónomas,queinclusodespuésde un Congreso de Fiscales de Seguridad Vial amenazaron con intervenir y emprender medidas contra los alcaldes. Tras ese aviso, varios responsables municipales cambiaron de opinión y se mostraron dispuestos a colaborarfrentealapasividadanterior.Pero el efecto llamada –como todo– no dura eternamente, y la realidad es que en un pueblo retirar los puntos del carné a tus vecinos no es una medida muy popular que se diga.

Las Jefaturas de Tráfico Provinciales insisten en que los Ayuntamientosdebenconectarseytras el verano van a emprender una campaña para presionar a los municipios mediante

EL 90% DE LOS MUNICIPIOS, INCLUIDOS LOS NUESTROS, NO SE HAN CONECTADO A TRÁFICO

cartas y visitas personalizadas.

La realidad es que nos encontramos con una desigualdad de trato al ciudadano por partedelaAdministracióndependiendodel lugar donde se resida. En un municipio cometes la infracción y te retiran los puntos, mientras nos podemos encontrar que justo en la localidad de al lado la infracción administrativa se salda exclusivamente con una sanción económica,que eslo único que realmente le preocupa al Ayuntamiento de turno.

En estos momentos nadie duda del beneficio que ha supuesto la aplicación del carné por puntos y por supuesto las sucesivas reformas del Código Penal, con su endurecimiento paulatino hasta el punto de llegar a la pena de prisión en varias situaciones delictivas relacionadas con la seguridad vial.

Eldescensodelasiniestralidadhasidoconstante y se ha conseguido apartar de la circulación a los conductores multi reincidentes, aquellos que suponían un peligro constante para el resto de usuarios. Pero la realidadesquelosAyuntamientosnosehan implicado y miles de puntos no son finalmente descontados del saldo de los conductores infractores. Y no hay que olvidar que los puntos se acaban pronto y que la conducción sin ellos no es una simple infracciónadministrativaounapercibimiento, sino un delito castigado con penas de multa o incluso con prisión en caso de reincidencia.

[ILUSTRACIÓN: SXC]

ONHOGAR ❘ 26

RUTAS

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Chill a la luz de la luna llena en Roses (Girona). Una copita en la playa con el rumor del mar al fondo y la buena música añadiendo calidez.

Un plan estupendo.

Noches E de verano

CÁLIDAS, LARGAS, DIVERTIDAS, PROMETEDORAS. ASÍ SON LAS NOCHES DE VERANO, DE UN VERANO CUYO FINAL YA SE ATISBA. DE FIESTA, DE PLAYA, EN LA CIUDAD, EN LA NATURALEZA, EN CASA O EN EL PAÍS MÁS LEJANO, SIEMPRE ESTÁN UNIDAS POR EL EMBRUJO DE LA ESTACIÓN DE LAS VACACIONES, POR ESA SENSACIÓN DE QUE EN UN MOMENTO DADO, TODO ES POSIBLE. [FOTOS: URIEL LEOZ. TEXTO: A. C.] 10 de septiembre de 2011

stas imágenes son un resumen de lo que casi todo el mundo ha podido ver en una cálida noche estival. Una copa en la playa o en el bar más bullicioso, la calma de un atardecer o el ruido de un tiovivo, la paz de un paisaje o el jaleo de las fiestas de cualquier municipio, las luces del cielo o las de la ciudad.

Actividades que durante el resto del año no se suelen acometer, pero que se convierten en posibles con las vacaciones y las buenas temperaturas. El verano, que cada año se renueva con promesas diferentes, guarda para sus noches muchos momentos mágicos, algunos de los cuales se atrapan en instantáneas evocadoras que hacen recordar lo recién pasado... y desear lo que todavía no ha llegado.

ONRUTAS ❘ 27

● Cae el día sobre el puerto de Capbretón. Llegan las tinieblas sobre las embarcaciones que descansan en los pantalanes de este puerto de Las Landas (Francia).

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Noche de San Juan en Tossa de Mar. En toda Cataluña esta noche mágica se llena de hogueras, cohetes y fuegos de artificio.

Aquí, además, hay un castillo de fondo.

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Atardecer sobre el río Piedras (Huelva). Una embarcación surca este río, que discurre en paralelo a la costa y queda separado del mar por una barra de arena, en El Rompido.

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Playa La Pinta en Adeje (Tenerife). El sur de la isla de Tenerife es como Babel, pero deja estampas de calma, como esta de una playa iluminada de madrugada.

● Monasterio de Sant Pere de Rodas. Alzado sobre una roca en el municipio de Port de la Selva (Girona), las velas dibujan sensaciones fantasmales dentro del edificio.

● Noria del Milenio (Londres). Parece anclada sobre el Támesis, pero esta enorme noria tiene mucho movimiento.

â—?

Marcha en la costa catalana. Uno de los muchos chiringuitos playeros que hay en la costa del Garraf, en los que engaĂąar a la noche y a los sentidos.

â—? Iglesia

de Sitges (Barcelona). La playa, sus toldos, las palmeras, las luces del paseo... y al fondo la iglesia, que es la luminaria de la imagen.

● Tiovivo en Sevilla. Gira que te gira, como una alegoría de la vida. Ruido, niños y caballitos en cualquier barrio de la ciudad hispalense.

● Baile de La Revoltosa en fiestas de Tudela. Una tradición, que además es de las nuestras. Los músicos tocan en el kiosko mientras los bailarines-corredores dan vueltas y más vueltas a su alrededor.

Celdas de tortura de Tuol Sleng.

El turismo del morbo GUERRAS, CATÁSTROFES Y TRAGEDIAS MARCAN A FUEGO CIUDADES QUE, LUEGO, SABEN SACARLE PARTIDO A LA CARA MÁS OSCURA DE SU HISTORIA. COINCIDIENDO CON EL ANIVERSARIO DEL 11-S, ESTE ES UN RECORRIDO POR ALGUNOS DE ESTOS LUGARES EN ASIA. [TEXTO Y FOTOS: ZIGOR ALDAMA] i antes se hacía imprescindible visitar las Torres Gemelas en cualquier viajeaNuevaYork, ahora es más importante todavía incluir un paseo por la zona cero de los ataques que sufrió la Gran Manzana el 11 de septiembre de hace una década. No importa que sea solo un solar en construcción. Los visitantes quieren rememorar en sepulcral silencio las imágenesquehacediezañostuvieronalmundo envilo.Ydepaso,cómono,retratarsefrente a los mensajes de condolencia para dejar constancia de su paso por el lugar que ya se haconvertidoenunodelosprincipalespun-

S 32 ❘ RUTASON

tos de peregrinaje de Estados Unidos.

A15.000kilómetros,ydocehusoshorarios por delante, en la provincia china de Sichuan,muchosseacercanhastaBeichuan, una ciudad que nunca habría atraído turistas si no fuera porque quedó devastada por el terremoto que el 12 de mayo de 2008 se cobró más de 80.000 vidas. El telón de fondo, compuesto por un fantasmagórico conjunto de edificios quebrados, comienza a ser más atractivo para la población china que el de la tradicional estampa de los osos panda, el animal con el que se identifica inmediatamente a la provincia.

Cuatro mil kilómetros al sur, en Bali, ningún turista que se precie puede dejar de fotografiarelmonumentoerigidoennombre de los dos centenares de personas que per-

dieron su vida en los atentados que sacudieron la isla en 2002. No hay duda de que el morbo vende, también en la industria del turismo. Quizá el no va más se vivió el año pasado en la capital de Filipinas, Manila, donde un ex policía tuvo retenidos a decenas de rehenes chinos hasta que los cuerpos de elite lo abatieron, junto a unos cuantos turistas. Al día siguiente, todo tipo de gente se fotografiaba sonriente con el autobús detrás, un hecho que provocó gran repulsa.

Los acontecimientos violentos terminan convirtiéndose,enmuchasocasiones,enun negocio redondo. Los lugares en los que se cometieron atrocidades, genocidio o el asesinato de personalidades ilustres, se convierten en destinos para el peregrinaje. El

turismo florece a su alrededor, e incluso se ofrecen tours que basan su legitimidad en el recuerdo “para no olvidar lo sucedido y evitarqueserepitalaHistoria”.Enmuchas ocasiones se erige un mausoleo o un museo que sirve de imán para los visitantes, pero en los casos más rudimentarios son guías improvisados los que se encargan de poner los pelos de punta al visitante en aquellos emplazamientossalpicadosporlatragedia.

LA GUERRA Hay países cuyo nombre va ligado íntimamente a conflictos bélicos. Es el caso de Vietnam, tierra de luchadores por antonomasia que ahora utiliza sus famosos túneles para atraer a turistas, o Camboya, escenariodelmayorgenocidiodelmundotras el Holocausto judío. Pero también están China y Japón, dos estados que sufrieron los rigores de la Segunda Guerra Mundial, una inagotable fuente de ingresos, y en cuyos museos se cuenta la historia de forma muy diferente.

Y perduran lugares como el puente sobre el río Kwai,quelosprisionerosdeguerraconstruyeronenTailandiaparaelEjército nipón, o recordatorios del tsunami que hace cinco años arrasó el sur de Asia, como el tren de Hikkaduwa, que recibió el golpe de la terrible ola y que se mantiene en Sri Lanka como improvisado homenaje a las víctimas que viajaban en el ferrocarril.

También se pueden visitar lugares que, técnicamente, todavía están en guerra. Es el caso del paralelo 38 a su paso por la península de Corea, que divide al hermano comunistadelnorteysugemelocapitalista del sur, y que se reduce a su mínima expresión, una línea pintada en el suelo, en un tramodelafrontera.Estazonaesunadelas más turísticas de Corea del Sur. No obstante, en la mayoría de lugares se ha optado por erigir un museo de los horrores. En Nagasaki, por ejemplo, se encuentra el que recuerda los estragos provocados por la bomba atómica que cayó sobre la ciudad el 9 de agosto de 1945 a las 11:02 horas. El exterior del edificio está marcado por el silencio, la solemnidad, y una profunda tristeza. El bullicio de la ciudad parece incapaz de penetrar en el lugar.

Hace más de 66 años que el gran hongo atómicodestrozótodoloqueahíhabía.Yenkilómetros a la redonda. En el epicentro de la explosión, un monolito negro recuerda las más de 70.000 víctimas que causó la segunda, y última, arma atómica utilizada contra población civil.

10 de septiembre de 2011

Cementerio de los soldados que construyeron el ‘ferrocarril de la muerte’, cerca del río Kwai.

El museo en sí se encuentra en un impactanteedificioquecontieneloselementossuficientes como para que cualquier aficionadoalaguerradejedeserlo.Sonlosefectos del arma más letal utilizada jamás. Fotografías de muertos y de supervivientes que parecen cadáveres. Los testimonios que se proyectan en las diferentes salas no hacen distinciones. No hay víctimas ni verdugos, solo seres humanos descompuestos. Vidas mutiladas. Junto a ellas, réplicas del arte-

LUGARES DE ASIA MARCADOS POR LA TRAGEDIA QUE SON AHORA FOCO DE ATENCIÓN

facto que causó su muerte y sus heridas.

Más fotografías de cómo quedaron las calles de Nagasaki, del desierto en el que se convirtió la, hasta entonces, vibrante ciudad. Los tranvías descarrilados, sin resto de sus ocupantes. Lo más cercano al Apocalipsis.Lamuestraencogeelcorazón,pero es lo que buscan los que hasta allí viajan.

Junto al río Kwai, en Tailandia, se conserva con primor el parque en el que se encuentranlaslápidasdelos16.000soldadosde laCoaliciónqueperdieronlavidaenlaconstrucción del tren de la muerte, que unía Tailandia y Birmania y que, en total, segó más de 100.000 vidas. Es la otra cara de la misma guerra que se muestra en Nagasaki. En honor de aquellos soldados que los combatieron, y para hacer negocio, se mantiene vivo parte del recorrido del tren, cuyo comienzo se encuentra en el puente que hizo célebre la película El puente sobre el río Kwai.

ONRUTAS ❘ 33

El tren de Kikkaduwa, en Sri Lanka.

Junto a la estructura de hierro se encuentra el pequeño museo en el que se recrea la vida de los prisioneros de guerra. Las chozas, construidas como las reales, están repletas de fotografías y de muñecos que dan mayor realismo a las escenas en sepia y blanco y negro. Los cuerpos escuálidos de aquellos obreros forzosos vuelven a enfurecer al visitante, y los japoneses no son capaces de reprimir rostros en los que se refleja la vergüenza.

Y bochorno sienten también los estadounidenses que se dejan caer por el Museo de la Guerra de la ciudad Ho Chi Minh, conocida antes como Saigón. Aquí, la guerra de Vietnam se cuenta desde el punto de vista que Occidente casi no pudo ver.

Las vitrinas del interior están llenas de pruebas que demuestran las atrocidades cometidas por aquellos jóvenes blancos que lucían en sus hombros la enseña de las barras y estrellas y decían combatir por la libertad, un eslogan todavía de actualidad.

Fotografíasdeestoschavalesposandosonrientes junto a cadáveres desmembrados, niños y adultos, son imágenes que transportan al visitante a conflictos mucho más 34 ❘ RUTASON

Huesos de una mano fundidos con una botella tras la explosión de Nagasaki.

recientes, y a otros escenarios, como Irak o Afganistán. También hay pruebas de los efectos que armamento como el napalm tenían en la población civil. Está la niña de la foto,laquecorredesnudaescapandodeataques aéreos por una carretera. Y muchos

miles más que perecieron a causa de quemaduras terribles.

El exterior del museo está decorado con aparatos de guerra de gran tamaño. Carros de combate, aviones, vehículos de transporte. No faltan tampoco las réplicas de los soldados con su armamento. Pero lo más impactante es, sin duda, la legión de afectados por la guerra que espera a la salida. Tullidos, quemados por el napalm y afectados por el agente naranja se agolpan fuera. TienenlaesperanzadequelovistoenelMuseo de la Guerra haya ablandado los corazones delosvisitantesylesayudenconunpuñado de dongs. Afortunadamente para ellos, así es en la mayoría de las ocasiones. No hay dudadequefueelpueblovietnamitalaprincipalvíctimadeaquellaguerra.Mediosiglo después, sigue sufriendo sus consecuencias. Son muchos los niños que todavía nacen con malformaciones derivadas de la guerraquímicaquesoportaronsuspadres.

UNA PRISIÓN EN CAMBOYA En la vecina Camboya, la prisión de Tuol Sleng sirve para denunciar otro genocidio.

En este caso, sin embargo, no se puede culpar a potencias extranjeras. Pol Pot, al

frente del Jémer Rojo, estableció en 1975 la República de Kampuchea, un estado comunista en el que la hoz y el martillo se utilizabanparasegarlasvidasdetodoaquelque disintiera con las ideas del nuevo régimen, o de quien fuese sospechoso de tal tropelía.

Un tercio de la población, más de tres millones de personas, fue masacrada en cuatroaños.Consiguierondestrozarvariasgeneraciones y hundir al país en la más absoluta miseria. El conflicto no terminó hasta1998,despuésdeunacontrovertidaintervención de urgencia de tropas de Naciones Unidas.

La prisión S-21 es un edificio situado en Phnom Penh, la capital, capaz de poner los pelos de punta sin necesidad de hacer uso de imágenes llenas de sangre y vísceras. La cárcelquelosJémeresRojosutilizaronpara interrogar, torturar y, finalmente, ejecutar a miles de niños, mujeres y hombres, sigue hoy en pie para que “nadie olvide”. Lo más escalofriante de todo es que parece como si el recinto hubiese estado en funcionamiento hasta ayer, ya que la mayoría de habitaciones se han mantenido como el día que las instalaciones quedaron desiertas.

Así, en las salas de tortura todavía están las camas sin colchón pero con grilletes en las que se practicaban todo tipo de barbaries sobre los presos, antes de prenderles fuego y tomar luego una fotografía, que ahora adorna la pared.

Menos macabro, pero no por ello menos impactante,eselcontenidodeunadelasceldas de ejercicio, una amplia estancia en la que se guardan gigantescos paneles repletos de pequeños retratos de los prisioneros que tuvieron la mala suerte de acabar en Tuol Sleng. Caras serenas, incluso alguna sonrisa, entre las que destacan multitud de niños fotografiados con sus números de identificación.

Menos sonrisas se encuentran entre las fotografías de la siguiente sala, en las que se pueden ver los cadáveres, mutilados y desfigurados, de muchos de los retratos anteriores. Se siente frío a pesar de que el termómetro sobrepasa la línea de los 30. El silencio es total, y las lágrimas corren por muchas mejillas de camboyanos que retan a sus miedos con una visita al lugar en el que algunos de sus seres queridos dejaron deexistir.Apesardeldolor,laidiosincrasia jémer se impone y el rencor no hace acto de presencia. Una década después de que la guerracivilsedieraporacabada,Camboya es un país que abraza la paz. Y la pobreza.

Pero estas dos no son tan atractivas.

Soldado en la estación término del paralelo 38, la de Dorasan.

Monumento a las víctimas del atentado de Bali.

Patxi Viribay, presidente de los ilusionistas alaveses y creador de Magialdia. [FOTO: MARCOS RUIZ]

Voilà Gasteiz NI HARRY POTTERS, NI GANDALFS, NI MERLINES. MAGIALDIA LLEVA HASTA VITORIA, DEL 12 AL 18 DE SEPTIEMBRE, A ALGUNOS DE LOS MEJORES MAGOS DEL PLANETA EN UN EVENTO QUE TENDRÁ EN EL ENTORNO DEL CASCO ANTIGUO GASTEIZTARRA, ASÍ COMO EN SU ORIGINAL OFERTA GASTROMÁGICA, ALGUNOS DE SUS PRINCIPALES ACTIVOS. [TEXTO: DAVID MONREAL] l que no cree en la magia nunca la encontrará”. Se trata de una cita de Roald Dahl, escritor de literatura infantil y autor de incunables del género como Charlie y la fábrica de chocolate o James y el melocotón gigante. Gran verdad la que dejó como legado –junto a su obra, por supuesto– el literato británico de ascendencia nórdica. La magia hay que vivirla, zambullirse en ella con entusiasmo y convicción, creérsela. Premisas que no serán en absoluto difíciles de asumir a lo largo de esta semana en la capital alavesa. Vitoria-Gasteiz acoge desde el lunes 12 de septiembre, hasta el domingo 18, uno de los

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festivales de ilusionismo más prestigiosos del Viejo Continente.

Y es que en ocasiones da la sensación de que no somos conscientes del amplio patrimonio cultural del que disfrutamos. Eventos varios alrededor, sobre todo del ámbito musical, han desplazado históricamente a un festival que, con el paso de los años, ha ido asentándose en el itinerario mágico europeo e incluso mundial. Magos de todo el planeta recalan en Gasteiz a lo largo de una semana en la que la ciudad se convierte en un patio de butacas donde niños y mayores obtienen asiento sin devaneos. Una de las características principales de Magialdia, que extiende el grueso de sus acciones por las arterias de la ciudad haciendo de la gratuidad uno de sus activos. Muchos de los espectáculos que com-

ponen el programa se celebran en plena calle. Escaparates de comercios, paradas de tranvía, parques y plazas ejercen como plateas ocasionales en estos siete días.

TAMBIÉN LA COMIDA Por ello la necesidad de retomar fuerzas es imperativa. Los organizadores de Magialdia no dejan detalle a la improvisación y la oferta gastronómica, también de cierto cariz mágico, no falta en recintos puntuales adscritos al festival. El pasado año Josean Merino, incansable investigador culinario y propietario del restaurante MarmitaCo, se llevaba buena parte de los aplausos de Magialdia merced a su batido de chocolate invisible –elaborado sobre una idea del prestigioso chef José Andrés Puerta– o su pintxo Floración,

El taiwanés Mike Chao, uno de los reclamos de esta edición. [FOTO: DNA]

premiado en la categoría de mejor tapa vanguardista del Concurso Nacional de Pintxos y Tapas de Valladolid, y que tiene la apariencia de una pequeña maceta que florece al ser regada. Otra ilusión más, ya que la tierra está elaborada a base de sésamo y pasta de almendra. Desde allí brotarán el resto de ingredientes –zanahorias, espárragos trigueros, brotes, foie e infusión de tomate– para conformar este pintxo mágico.

Artepan también hizo su aporte a través del postre Magialdia, cuya apariencia de hierbas y lombrices recién recogidas del campo esconden un delicioso y aromático dulce para finalizar los ágapes de la presente semana. Ambos repetirán en la presente edición junto a nuevas y atractivas aportaciones en este plano que contribuirán a dar lustre al festival.

La Peña Dulce, con sus varitas mágicas, o el restaurante El Clarete, donde Unai Fernández de Retana (Mejor Cocinero Joven de Euskadi en 1998) ofrecerá otro postre de tintes fantásticos, también se suman. En cuanto a pintxos, además del citado MarmitaCo, Jardines de Uleta, el restaurante

MAGIALDIA LLENA DE ILUSIÓN LAS CALLES DE VITORIA DURANTE ESTA SEMANA 10 de septiembre de 2011

BAKH e Iñaki Rodaballo Jatetxea expondrán sobre la barra de sus locales estas miniaturas gastro-mágicas creadas para la ocasión.

Todo ello con el fin de acicalar un evento que cuenta con un número ingente de figuras de la disciplina, cuyos méritos deberán pasar el test concebido por el jurado del festival, conformado por el periodista y presentador José María Iñigo; la también periodista de RTVE Pepa Bueno; el presidente de la Asociación de Ilusionismo de Álava, Patxi Viribay; y Alekxey Titarenko, profesor de magia en el prestigioso Circo de Kiev, cuya presencia al cierre de esta edición no estaba aún confirmada por un problema de visados. Muchos de los más insignes profesionales de la disciplina desfilarán a lo largo de la semana ante los ojos de este jurado, así como ante los de los espectadores del evento.

MÁS ACTIVIDADES De esta manera, y a falta de confirmación de los horarios (a día de hoy estarán colgados en la web del festival: www.magialdia.org/), entre el 12 y el 18 de septiembre diferentes actividades en torno a la magia concebidas para niños y mayores vestirán la ciudad con capa y chistera. Talleres para los pequeños (de lunes a viernes), rutas de magia por el casco antiguo (entre el lunes y el miércoles), actuaciones en las paradas del tranvía (lunes y martes) y en los escaparates (jueves), compondrán el grueso de la oferta gratuita del evento. A partir de aquí, diferentes galas como el espectáculo inaugural, lunes en la plaza de la Virgen Blanca; la de magia infantil, miércoles en el Aula Fundación; o la cena con espectáculo (reservas en el 945 130000 en el hotel Canciller Ayala), configurarán los platos fuertes de una edición en la que algunos de los artistas más esperados se dejarán ver en otras actuaciones de gran cartel como la Gala Internacional de Cerca, patrocinada por la empresa de naipes vitoriana Heraclio Fournier (el viernes noche, con David Minkin, Mathew Wright o Joshua Jay) o la de Magia de Escena (el sábado habrá dos pases, tarde y noche, con artistas de la talla de Ayala y Tania, Mike Chao o Bebel). Una oferta variopinta y de alta calidad en la que no faltará el aporte gastronómico, ni se excluirá el sin par entorno que configura el casco antiguo vitoriano. Una semana mágica en sentido figurado y literal. Voilà!

Josean Merino, del MarmitaCo, haciendo pintxos ‘mágicos’. [FOTO: ALEX LARRETXI]

BOCADOS DE ILUSION (ISMO) * El Restaurante MarmitaCo (Avda.

Judizmendi, 4) ofrecerá durante toda la semana un menú de pintxos verdaderamente mágicos. Se trata de efectos visuales que se pueden comer, diseñados por el chef José Antonio Merino. * Artepan (Jesús Guridi, 2 y Centro Comercial Boulevard), ha creado el Postre Magialdia. * Pastelería La Peña Dulce (Correría, 124 y San Francisco, 6), varitas mágicas que se pueden comer. * Restaurante El Clarete (Cercas Bajas, 18) uno de los más destacados restaurantes de Vitoria en el que Unai Fernández de Retana ha creado un postre que es un verdadero juego de magia. * Hotel Jardines de Uleta (Alto de Uleta), ofrecerá un pintxo creado en exclusiva para Magialdia. * Restaurante BAKH (Ciudad deportiva del Baskonia), pintxo exclusivo inspirado en Magialdia. * Iñaki Rodaballo Jatetxea (Ricardo Buesa, 4) uno de los más reconocidos creadores de pintxos homenajeará a Magialdia con sus creaciones gastro-mágicas.

ONRUTAS ❘ 37

El camino de Garatemendi entre el bosque de alcornoques.

Garatemendi En el singular alcornocal de Meagas POCOS HABITANTES DE EUSKAL HERRIA SABEN QUE EN NUESTRA TIERRA CRECEN LOS ALCORNOQUES, ÁRBOLES DE APARIENCIA Y PORTE PARECIDO A LAS ENCINAS, PERO CUYA PIEL DE CORCHO, ARRUGADA Y SINGULAR, LOS HACE PARECER EXÓTICOS. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA] a mayor concentración de estos árboles forma un espacio singular que merece la atención del viajero curioso y además debe ser protegido para preservar su originalidad. Este descubrimiento es posible con tal de caminar brevemente hacia la colina de Garatemendi, asomada sobre la costa y los viñedos de Getaria.

Si partimos de las inmediaciones del ca-

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PARA DISTINGUIR UN ALCORNOQUE HAY QUE FIJARSE EN SU PIEL Y TOCARLA

serío Kauategi buscaremos un camino que parte hacia el norte junto al muro de una antigua borda. El camino suele cerrarse por la maleza en cuyo caso hay que avanzar sobre la pradera contigua para alcanzar a solo un centenar de metros un árbol señalado entre los árboles singulares, el más vetusto de los alcornoques de Garatemendi. Enseña sus raíces al aire y eleva un tronco retorcido que soporta una gran masa arbórea. Es el abuelo de los alcornoques vascos y a él se han dedicado algunos versos allí presentes.

GUÍA PRÁCTICA ● Cómo llegar: El alcornocal de Garatemendi se puede alcanzar igualmente desde Zarautz o Getaria, pues se accede desde la carretera de Meagas que une ambas localidades. El mejor punto de inicio para recorrerlo a pie es el caserío Kauategi, al que se llega siguiendo la citada carretera de Meagas desde Zarautz y desviándose a 3 kms. de Zarautz en un ángulo muy cerrado para detenerse en el rellano situado antes de llegar al caserío. El camino que desde allí llega al alto de Garatemendi se puede completar en unas tres horas para la ida y regreso. ● Qué visitar: El casco medieval de Getaria se desliza hacia el mar en una pendiente espectacular de la que sobresale

la torre perfecta de la iglesia gótica de San Salvador, en cuyo interior, comenzado a levantar desde el siglo XII, pueden verse notables elementos del período gótico así como un bello retablo de Martín de Basabe tallado en el siglo XVII y que representa la Pasión de Nuestro Señor. Callejear por el casco es imprescindible antes de aproximarse al puerto pesquero de la localidad, sobre cuyo extremo se eleva el faro de San Antón. Antaño el pueblo y la isla de San Antón estaban separados, pero quedaron unidos tras la construcción del puerto en el siglo XV. De él partió el navegante Juan Sebastián Elkano, que dio por primera vez la vuelta al mundo, periplo que terminó en 1522 y del que pueden verse varios monumentos en Getaria.

Bello alcornoque solitario en el alto de Garatemendi.

Un ejemplar excepcional domina los viñedos de txakoli de Getaria.

Retornando ahora al rellano de partida seguiremos una pista que penetra hacia la montaña, al noreste, y conduce entre alcornoques salteados con pinos hasta los altos de Gazteluzarra.

El modo de distinguir los alcornoques es fijarse en su piel y tocarla si se puede para sentir su blanda textura.

Entre praderas y también entre alcornoques se llega, en el alto, a una de las mejores panorámicas de la costa de Getaria, y allí están los últimos alcornoques del bosque. Queda, sin embargo, un ejemplar 10 de septiembre de 2011

único y sobresaliente un poco más lejos y para verlo hay que caminar la pista transversal que avanza por Gazteluzarra marcada el balizaje rojiblanco de la vuelta a Gipuzkoa. Hay que seguirla a la izquierda hasta el puerto de Garate, cruzar la ruta y remontar al otro lado la fuerte pendiente rumbo al alto de Garatemendi en un camino que aún está acompañado por algunos alcornoques solitarios más.

Pasado el costado de Garatemendi la pista llanea dominando Getaria sobre

una gran ladera salpicada de viñedos de txakoli. Sobre ella, elevado sobre la viña en la ladera norteña, encontramos el más hermoso de los alcornoques de Euskal Herria, que además de su porte singular está conservado en un mirador excepcional sobre la costa. Es además testigo del bosque que antaño cubrió estas colinas, talado para el cultivo de los preciados viñedos de txakoli.

Visto este panorama el camino debe rehacerse de retorno y ahora ya sabremos cómo es un alcornoque.

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CIENCIA

Haboob

Tormentas de polvo EL DÍA 5 DE JULIO HUBO UNA GRAN TORMENTA DE POLVO QUE CUBRIÓ LA CIUDAD DE FÉNIX –ARIZONA–. LAS TORMENTAS PROCEDENTES DEL SAHARA FERTILIZAN LAS TIERRAS DE SUDAMÉRICA Y DE CENTROAMÉRICA. EL POLVO DE CHINA HACE QUE LAS COSECHAS SEAN MEJORES EN HAWAI. EL HIERRO QUE DEPOSITAN EN MARES Y OCÉANOS AUMENTA SU PRODUCCIÓN DE PLANCTON. [TEXTO: EQUIPO DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA DE EUREKA! ZIENTZIA MUSEOA]

l día 5 de julio del presente año hubo una gran tormenta de polvo que inundó la ciudad de Fénix, en Arizona. Muchos medios de comunicación de nuestro país se hicieron eco de aquella tormenta que cubrió toda la ciudad, desde las piscinas a los tejados, con una capa de polvo.

Los estadounidenses, a estos fenómenos los llaman haboob. La verdad es que no se trata de un hecho demasiado extraño; por

E

ejemplo, en los últimos diez años ha habido más de 100 tormentas de polvo en el estado de Arizona, aunque es cierto que la del 5 de julio ha sido la más grande de los últimos 30 años.

Pero si nos vamos de Arizona veremos que estas tormentas son bastante frecuentes en varios de los desiertos más conocidos del mundo: Sahara, Gobi, Taklamakán y en la pampa seca de Argentina.

Uno de los autores del presente trabajo sufrió una de esas tormentas de arena en el desierto del Sahara y la verdad es que no es nada agradable. Estando dentro de un

Fénix, bajo la tormenta de polvo. [FOTO: ENCANTO-SUNLAND/F

hotel, con puertas y ventanas cerradas y con sábanas tapando la cabeza, cuando la tormenta acabó, tenía polvo en todas partes incluyendo la nariz y la boca, de modo que al intentar masticar la sensación era sumamente desagradable. Es increíble cómo el polvo penetra en todas partes.

Las imágenes de la tormenta de Fénix son bastante impresionantes: un muro de polvo avanza hacia la ciudad. Cuando llega a las calles, la visibilidad es prácticamente cero, por lo que todo tráfico debe cesar. De acuerdo con la oficina de Fénix del servicio meteorológico nacional de Es-

LA CURIOSIDAD TORMENTAS DE POLVO EN MARTE Las tormentas de polvo no solo se dan en la Tierra, también se dan en Marte. La mayor parte de las veces son tormentas regionales que se pueden ver desde la Tierra, pero que no cubren todo el planeta. Pero de vez en cuando varias de esas tormentas regionales se unen y en muy poco tiempo cubren todo el planeta. Desde 1877 se han detectado diez de esas tormentas globales en nuestro vecino planeta.

Dos fotos de Marte, la de la izquierda de junio de 2001; la de la En la imagen podemos ver a la izquierda Marte en julio de 2001 sin tormenta de derecha de septiembre del mismo año. La tormenta de polvo que polvo; a la derecha podemos ver la misma zona de Marte pero ahora en septiem- cubre el planeta hace que no se aprecien los detalles del planeta. bre, con una tormenta de polvo. Todos los detalles que se veían muy bien en julio, FOTO: [GENTILEZA DE NASA/JPL/MALIN SPACE SCIENCE SYSTEMS] han desaparecido, debido al polvo, en septiembre.

La atmósfera de Marte es mucho menos densa que la de la Tierra –tan solo el 1% de la densidad de la atmósfera terrestre al nivel del mar–. A diferencia de la Tierra, el único motor de estas tormentas es el calor del Sol que mueve su atmósfera. Como la densidad es muy pequeña tan solo se elevan partículas muy finas, no mayores que el humo de una barrita de incienso.

40 ❘ CIENCIAON

FLICKR]

tados Unidos, los vientos alcanzaron los 110 km/h. Los datos de radar sugieren que la tormenta de polvo viajó unos 240 km. y el polvo llegó a los 1.800 metros de altura.

El frente principal cubría 160 km. Era tan grande que fue perfectamente captado por las cámaras de diversos satélites artificiales.

La razón de este haboob fue una fuerte tormenta de agua y truenos que se produjo al este de Tucson. Resulta que esta última ciudad está a unos 460 metros por encima de Fénix. La tormenta produjo vientos de más de 70 km/h. Entre las dos

ciudades hay una distancia de 194 kms. y entre ellas hay una especie de tazón de polvo. Desde el final del último verano este tazón ha recibido menos de la mitad de la lluvia que es normal en la zona por lo que estaba realmente seco. Tormenta de agua en Tucson, vientos a alta veloci-

+ Info www.eurekamuseoa.es

dad, polvo muy seco entre ambas ciudades... la tormenta que colapsa sobre el desierto... La tormenta de polvo estaba servida. Muchos árboles fueron arrancados; el tráfico, para evitar colisiones en cadena, disminuyó de velocidad hasta pararse y no se permitió el vuelo de aviones.

Por muy llamativas que sean las fotos de Fénix, la tormenta no era nada comparada con las habituales en los grandes desiertos. En Euskal Herria recibimos polvo del Sahara, que también es capaz de cruzar el océano Atlántico y llegar a tierras americanas. Y, aunque parezca mentira, las tormentas de polvo de China pueden ir hacia el este, cruzar el Océano Pacífico y llegar a América.

En los lugares donde se produce la tormenta, normalmente los nutrientes orgánicos son menos pesados y están en la parte alta del terreno, por lo que estas tormentas arrastran esa capa y hace que disminuya la fertilidad de los suelos. Además, el efecto abrasivo del polvo daña a las plantas jóvenes y disminuye la producción. Pero en la zona receptora el efecto es el contrario; por ejemplo, el polvo del Sahara alimenta de nutrientes a Centroamérica y Sudamérica; el océano, que suele ser pobre en hierro, aumenta su proporción y también se hace más fértil; en Hawai aumenta la productividad agrícola. En Estados Unidos y en China antiguos depósitos de tormentas de polvo que se llaman loess son suelos muy fértiles.

EL EXPERIMENTO VISUALIZAR EL RAYO LÁSER Si con un puntero láser apuntamos a una pared veremos el punto luminoso en la misma, pero no vemos la trayectoria que sigue. Para poder verla te proponemos un experimento muy sencillo.

Necesitas una botella de vidrio, una barrita de incienso y un puntero láser.

Enciendes la barrita de incienso –que ya sabes que produce unas partículas de un tamaño similar al de las tormentas de polvo de Marte– y la mantienes vertical con la parte encendida hacia arriba. Coges la botella y puesta boca abajo

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haces que entre en ella el humo del incienso. Esperas un poco para que la botella se llene de humo; entonces enciendes el puntero láser y apuntas dentro de la botella. Verás que su trayectoria se ve perfectamente pues al chocar la luz del láser con las partículas de polvo se refleja en todas direcciones y llega a nuestros ojos.

Nosotros lo hemos hecho con un matraz y con un láser de color verde, pero funciona aproximadamente igual con cualquier botella de vidrio transparente y un puntero láser de color rojo.

Rayo láser a través de un recipiente de cristal en el que hay humo de incienso. FOTO: [EUREKA! LICENCIA CC BY-NC 2.0]

ONCIENCIA ❘ 41

GASTRONOMIA

Alumnos del Master del Basque Culinary Center.

InnovaciónygestiónenMaster TRAS EL ÉXITO DE LA PRIMERA CONVOCATORIA, ESTE PRÓXIMO MES DE OCTUBRE EL BASQUE CULINAY CENTER IMPARTIRÁ LA SEGUNDA EDICIÓN DEL MASTER EN INNOVACIÓN Y GESTIÓN DE RESTAURANTES, UN ATRACTIVO TÍTULO PROPIO DE MONDRAGÓN UNIBERTSITATEA. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

stos estudios están dirigidos a cubrir una necesidad de formación muy específica para el sector de la restauración: la puesta en marcha de un restaurante como proyecto empresarial. El éxito de un restaurante depende de un diseño riguroso del proyecto y de adquirir las competencias necesarias para dirigirlo. En el master, los alumnos tendrán la oportunidad de profundizar en las distintas estrategias de innovación que afectan a todas las áreas del restaurante, y en esta segunda edición sobre todo pensando en todas aquellas personas que quieren abrir su propio establecimiento hostelero, o que ya lo tienen y desean darle un cambio de rumbo.

El curso está dirigido a profesionales de la hostelería con formación y/o experiencia de cocina, motivados para liderar la creación de un nuevo proyecto o para mejorarlo. Para ello desarrolla las

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42 ❘ GASTRONOMÍAON

EL PROFESORADO El profesorado lo componen personas con amplia experiencia en todos los ámbitos de la restauración. En cada sesión participarán invitados, profesionales de referencia que aportarán su visión práctica sobre los contenidos de cada tema, profesores de la Universidad de Mondragón y otros profesionales del mundo de la cocina, del mundo del vino, y de otros, siempre relacionados con la restauración. Por ejemplo, Ramon Freixa, Xabier Gutiérrez (Arzak), Francis Paniego (Echaurren), Aitor Lopez Rekarte, Yayo Galiana (director de comunicación del BCC), Jesús Ramiro, Juanjo Goñi, Koldo Rodero, Nandu Jubany, Pedro Mario Pérez, Pedro y Marcos Morán, Íñigo Lavado, Txuno Etxaniz, Patxi Troitiñi, un servidor, etc.

competencias para gestionar las diferentes áreas de un restaurante: cocina, servicio y gestión económica de la empresa. Al finalizar, los alumnos contarán con una visión global e innovadora del concepto del restaurante y de la gestión del mismo.

METODOLOGÍA Y PROGRAMA La metodología del curso es compatible con el desarrollo del trabajo de cada uno de los alumnos. Las sesiones presenciales tienen una periodicidad quincenal, los lunes y martes de cada semana. Los conocimientos adquiridos podrán aplicarse en la labor diaria en la cocina. En total son 20 sesiones intensivas en las que se expondrá la teoría de los temas previstos para la jornada, se analizará y reflexionará sobre cada tema y se aplicarán los conceptos a la gestión de un restaurante; mediante experiencias reales se contrastará la aplicabilidad real de los conceptos desarrollados y se pondrán en común las actividades de aprendizaje no

ALGUNOS DATOS ✱ Lugar: Basque Culinary Center, en

Donostia. ✱ Fechas: El Master se desarrollará

desde el próximo 10 de octubre hasta el 26 de junio. ✱ Sesiones: Se impartirán 20 sesiones presenciales (en horario de 9 a 18:30 horas los lunes y de 8 a 13 horas los martes), en la sede del Basque Culinary Center. ✱ Precio: Cuesta 6.900 euros, que se abonarán de la siguiente manera: 150 euros a la presentación de candidatura (reembolsables en caso de no ser admitido), 400 euros a la confirmación de admisión, en concepto de reserva de plaza, y 6.350 euros con anterioridad al inicio del master. Existen también opciones de financiación: a 1 año (12 cuotas de 590 euros), a 2 años (24 cuotas de 300 euros) e incluso cabe la posibilidad de financiación hasta un máximo de 6 años. Por otro lado, hay opción de subvención a través de la Fundación Tripartita, pensando en los trabajadores por cuenta ajena.

Una clase en un aula...

... y otra entre los fogones de una cocina.

presenciales.

La convivencia entre los alumnos y los profesores continuará compartiendo comidas, cenas de trabajo y sesiones de tutoría.

Para la parte no presencial, los alumnos contarán con un aula virtual, con materiales audiovisuales, lecturas, y módulos online que les permitirán desarrollar las competencias necesarias. Basque Culinary Center está desarrollando su propio material audiovisual. Como parte final del Master, los participantes

tendrán que diseñar un proyecto que incluirá el plan de viabilidad de un restaurante, nuevo o ya en funcionamiento, y en el que se deberá incluir todo lo estudiado en el curso.

Dentro del programa de estudio, una parte muy importante es la cocina de un restaurante, donde se actualizan técnicas, se aproxima a la cocina de vanguardia, a la creatividad y la innovación; otro de los puntos del Master es el servicio al cliente en la sala (espacio físico, gestión

del servicio de sala y experiencia del comensal); el mundo del vino y las bebidas es otro de los conceptos teóricos que aborda el curso y en el que se realiza una introducción al mundo de la cata y se analiza cómo debe ser un buen servicio del vino. Por último, el programa se centra en la gestión empresarial (estrategia, actividad económica-financiera, comunicación y marketing, liderazgo, gestión de equipos humanos y procesos de calidad e innovación).

buen sabor

[TEXTOS: MIKEL ZEBERIO]

Restaurante Tierra YA NO SOLO PODEMOS HABLAR DE CANCIÓN DEL VERANO; AHORA TAMBIÉN HAY RESTAURANTE DEL VERANO, HONOR QUE LE CORRESPONDE, A PESAR DE LLEVAR POCO TIEMPO EN FUNCIONAMIENTO, AL RESTAURANTE TIERRA. EL LOCAL SE ENCUENTRA EN EL TÉRMINO MUNICIPAL DE ENTRENA, A 11 KILÓMETROS DE LOGROÑO Y CAMINO DE SORIA, COMO DICE LA CANCIÓN.

Agua de tomate con aceite de albahaca y tocino con pimienta rosa.

el producto 10

44 ❘ GASTRONOMÍAON

bre y animaban a los comensales a elegirlo mediante una votación con diferentes posibilidades, entre ellas Finca de los Arandinos, tal y como se llama el lugar en el que está ubicado. El restaurante forma parte de un complejo que cuenta con un pequeño hotel de 14 habitaciones decoradas por el arquitecto Javier Arizcuren, y por el diseñador David Delfín, y una bodega a la que se dedican en cuerpo y alma Eva Valgañón, que elabora los vinos, y Óscar Alegre, que ayuda e interpreta el campo comercial de esos vinos súper interesantes que salen de esta bodega. Por ejemplo, un blanco de viura fermentado en barrica, Viero; Malacara, un vino joven, estructurado y agradable; y un crianza muy potente, como el de la cosecha de 2008 Finca los Arandinos. En los bajos del hotel hay un spa que permite ofrecer un servicio completo a los clientes.

El restaurante elabora una cocina con platos apetecibles y bien ejecutados por el jefe de cocina, Diego Rodríguez, un hombre con un currículo apasionante y largo que arranca cerca de su pueblo, Entrena.

Realizó estudios de Técnico Especialista en Hostelería y Turismo en Santo Domingo. Desde 1998 hasta 2003 trabajó con Martín Berasategui, donde llegó a ostentar el cargo de jefe de partida. Tras pasar por

en breve

Cecina León da Gusto Esta es la primera cecina en lata que conocemos, producida en piezas de vacuno, tapa, babilla y contra, que una vez saladas y ahumadas pasan a bodega con lenta curación. Loncheado en lata, innovador formato, novedoso, práctico y limpio, respetando al máximo el sabor de la carne de ganado mayor, con un proceso artesanal de elaboración que comienza con el troceo de las piezas. ¡Si el aceite fuese virgen, que lo merece, aún sería un producto más 10!

Aun y con todo, enhorabuena, es un producto amparado por el Consejo Regulador de la

ESTE ES UN ESTABLECIMIENTO PECULIAR, porque hasta hace poco no tenía nom-

Precio: 5’5 euros Caducidad: 12 meses Cecina de León. Antes de consumir se recomienda dejar durante 20 minutos a 20º. Se compone de cecina en un 62% y un 38% aceite de oliva. La misma empresa vende también Cecina de León Premium a 19’43 euros/kg, en piezas de siete kilos, mitades de 3’5 kilos y tacos de 0’75kg.

Sin duda, un producto magnífico.

■ ADRIÀ, CONTRA LA OBESIDAD Ferran Adrià, el cocinero más mediático del mundo, considera a la obesidad como uno de los males más importantes que azotan a la humanidad, y destaca la aportación en la lucha contra esta de la vanguardia en la restauración. La alta cocina tiene mucho que ofrecer para “hacer que la gente lleve una vida más sana y de mejor calidad”, dice el chef poseedor de tres estrellas Michelín. Y lanza otra idea, al margen de este tema: “Cuando uno se retira ha de hacerlo en la cumbre, ya que si no es así significará que ha fracasado”.

■ RUSCALLEDA VE SIMILITUDES ENTRE ESPAÑA Y JAPÓN La cocinera catalana Carme Ruscalleda

Michel Bras y El Bulli de Ferrán Adrià pasó al Echaurren y a Marqués de Riscal, para acabar en Logroño, en Portales.

Junto a Diego se encuentra su segundo, David Skanda, derrochando técnica y pasión. Buscan el equilibrio y manejan códigos propios. Para ello, huyen de los productos muy modernos y ejecutan una cocina con unas raíces cercanas a La Rioja. Sus parejas completan el magnífico equipo del complejo. En el caso de Diego, Julia Saborit desarrolla el servicio de mañana en el hotel. Julia también es cocinera y coincidió con Diego en el restaurante de Berasategui y en Rocamador. Alejandra Pina, por su parte, ha trabajado en Francia, en Irlanda, en un restaurante marroquí de alta cocina y en el Harry Nichols dublinés.

Su cocina gusta a todos, por su personalidad y porque consigue resaltar el carácter original de los ingredientes, con respeto absoluto hacia ellos, sin apenas tocarlos.

Cada elaboración se convierte en un juego en el que participan, en la misma proporción, instinto y aprendizaje. Así consiguen la armonía entre las formas y los colores y una calidad inmensa en cada una de sus elaboraciones. Este no es el final del camino; estoy convencido de que conseguirán dotar al restaurante de sentido e identidad.

Roberto Guillén, el propietario, ha logrado que todos los trabajadores se integren junto a su familia y que todos, codo a codo,

luchen por alcanzar el mejor futuro para el establecimiento.

En nuestra última visita tuvimos la ocasión de probar su menú degustación en el que aparecen 20 platos, 13 de ellos elaborados por productos de kilómetro 0. Entre ellos se encuentran los cochinos de Ocón de Luis Gil, la aportación de Jesús Mari, el ganadero y lechero, los corderos de Eduardo, Luis el artesano charcutero, el maestro Fernando, Juan Ángel, el pastelero, y también Rodríguez, panadero del pueblo.

El menú nos permite elegir un plato de los entrantes: paleta de Joselito, croquetas de la casa, ensalada de careta adobada, vainas con foie, pocha fresca entreverada y lecherillas salteadas. Se puede escoger media ración de pescado entre merluza a la plancha o albardada con pimiento de Tricio, merluza en salsa de chipirón, bacalao a la riojana, bacalao al ajoarriero y cangrejo de río a la manera tradicional, y media ración de carne a elegir entre chuleta Luismi (para dos), costilla asada de vaca, chuletillas de cordero lechal, callos

RESTAURANTE TIERRA Finca de los Arandinos. Entrena (La Rioja) Tlf: 941 446 126 Fax: 941 446 256 http://www.fincadelosarandinos.com/ Puntos: 14/20

El equipo del restaurante.

Callos y morros.

con morros o pluma de cerdo del valle de Ocón con patatas. Por último, elegimos un postre entre sus propuestas: infusión de frutos rojos con helado de queso, tatín de manzana con helado de vainilla, tarta de chocolate con frambuesa, sorbete my tonic y helado de racima de graciano. El menú, por 36 euros, incluye el pan, el agua y cualquier vino de su bodega. Los cafés, el champagne y las copas van aparte.

Les auguramos un gran futuro. Se lo merecen.

la cata (con locales en Sant Pol del Mar y en Tokio) asegura que la gastronomía española y la japonesa comparten una “forma de entender la cocina” y que conceptualmente “se parecen mucho”, porque ambas coinciden en algunos aspectos como la defensa de los productos de temporada. Ruscalleda considera que ambas cocinas trabajan para conseguir que el plato “no pierda el alma y el sabor del producto” y buscan el juego gustativo con los contrastes de sabores. A su juicio, aunque para Japón los elementos “vitales” de la gastronomía española y mediterránea como el trigo, el aceite y el vino no existen, ambas tradiciones culinarias “comparten una forma de entender la cocina”.

10 de septiembre de 2011

DAIMON TINTO 2009 Bodegas Tobía, D.O. Rioja

ASTER FINCA DE OTERO 2009 Viñedos y Bodegas Aster, D.O. Ribera del Duero

Aromas florales, cereza, hierba aromática, tomate seco, especias, fragante, delicado, fruta, mermelada. Boca elegante, sabrosa, estructurada, amable, aromática, largo postgusto y balsámicos.

Puntos: 86 Precio: 7€

Color negro apicotado. Nariz golosa, especiada, hierbas aromáticas, cedro, pastelería, fruta sazonada, mermelada, mineralidad. Boca, frutal, golosa, especiada notas de tinta, retronasal especiada.

Puntos: 92 Precio: 23€

ONGASTRONOMÍA ❘ 45

matarratos

46 ❘ PASATIEMPOSON

TELEVISION

ELOY AZORÍN Un vividor de época

ANA ÁLVAREZ: “LA MEMORIA DEL AGUA’ ES APASIONATE”

LA MINISERIE SOBRE MARIO CONDE, LISTA PARA EMITIR

LOS TELEVISIVOS BUSCAN SU ESPACIO EN LA PUBLICIDAD

SERIES Eloy Azorín

cámara en todos los sentidos: producción, dirección…

“Soy un hombre tímido que lleva a un actor dentro” EN ‘GRAN HOTEL’, ELOY AZORÍN DA VIDA A JAVIER ALARCÓN, UN JOVEN DE BUENA FAMILIA QUE ES UNA FUENTE DE PREOCUPACIÓN PARA SU MADRE. NO HACE NADA DE PROVECHO Y VIVE AL MÁXIMO.

decide verlos, su decisión es muy respetable. Yo soy actor y me gusta lo que hago. Espero que a los espectadores les ocurra lo mismo con la serie que estamos grabando.

[TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]

l sol en Santander es implacable. Eloy Azorín (Madrid, 1977) viste al estilo de principios del siglo XX. No se queja y mientras juega con el sombrero va desgranando cómo es su papel en la nueva serie que graba para Antena 3. El rodaje de Gran Hotel tiene un escenario que ha atrapado a los actores que participan en esta ficción, el palacio de la Magdalena.

una histórica también. Hay que diferenciar los malos y los buenos productos. Creo que el público está suficientemente preparado para saber qué quiere y dónde está lo bueno y lo malo.

¿Quién es Javier Alarcón?

Pues el público elige por mayoría programas de entretenimiento de dudosa calidad en contenidos.

E

Es el único varón de la familia.

Soy el bala perdida de los Alarcón, el típico tío que se toca las pelotas, que vive la vida y al que luego le entran depresiones porque no hace nada.

¿Qué supone trabajar en una serie de época?

Encontrarte con unos guiones estupendos, conocer hechos que no sabías y bucear en un tiempo que no es el tuyo, pero que se destapa como apasionante, aunque todo depende de la historia que se vaya a contar. La de Gran Hotel es amor, misterio, pasión y muchas cosas más.

¿Se disimula más una mala ficción bajo el halo de relato histórico?

Puede ser. Es como todo, una mala ficción actual se nota y 48 ❘ TELEVISIÓNON

¿Usted cree eso?

Sí, por qué no. El mando a distancia es el que marca los gustos del espectador. Es fácil, si no te gusta, aprietas el botón y te vas de la cadena. Cuando algo te gusta mucho aguantas hasta los anuncios.

No sé qué decir. Mi padre sí que no podría ser otra cosa que actor; bueno, actor o cocinero de paellas y tortillas.

Podríamos haber montado un negocio de tortillas. Con él sí que va lo de ser actor, pero yo podría estar muy bien sin una cámara delante, a mí me va mucho lo de estar detrás de la

Tampoco lo sé. Al conocer el mundo de la interpretación, el de los actores y los humoristas desde niño, sentía que podía hacer eso, pero no tenía el gusanillo. No me ha ocurrido eso de ver a El Brujo en una interpretación y que de repente me entrara el gusanillo.

Creo que me llegó más tarde, cuando empecé a hacer teatro.

¿Dónde disfruta realmente?

Me imagino que te refieres a los medios en los que trabajamos. Disfruto en todos, pero donde más, en el teatro. Eso sí, sin despreciar o minusvalorar el cine o la televisión. Yo hago los tres medios y estoy satisfecho, y aunque el teatro es diferente, no es el único. Ahora todos los actores decimos lo mismo, que lo importante es la historia, el contenido.

¿Y no es cierto eso?

“

Esa es otra historia. Las televisiones cargan las parrillas de ciertos programas de entretenimiento, que a mí no me gustan, pero si el espectador

EN CORTO

¿Eloy Azorín no podía ser otra cosa que actor?

Ha convivido con el mundo de la interpretación desde niño, ¿desde cuándo tiene dentro el gusanillo de ser actor?

En cine he hecho cosas que me han gustado mucho”

Un deporte: “El fútbol me pone”.

Un equipo: “El Real Madrid”. ¿Le gusta la moda?: “Por supuesto, pero a mi estilo”. ¿Y cuál es su estilo?: “La ropa relajada”. ¿Por ejemplo?: “Una buena chupa y unos vaqueros junto a unas buenas deportivas”.

Pues tal y como va vestido ahora...: “Me ajusto al guión, pero juro que no iría así por la calle”.

Pues tiene pinta de dandy: “Ja, ja, ja... A lo mejor me animo y me quedo con este traje”.

Una ilusión: “Seguir teniendo ilusión”.

Sí, muy cierto. Pero lo importante también es quién lo vaya a producir, quién dirigirá el proyecto, cómo está montada la producción. La historia puede ser bonita, interesante, pero si no está bien contada… Por ejemplo, en cine he hecho cosas que me han gustado mucho.

¿Una película que le haya gustado?

Besos para todos, de Chávarri.

Es la película donde mejor me lo he pasado. La volvería a hacer.

¿Había trabajado en alguna otra serie de época?

Sí, hice en Valencia Arroz y tartana, de Blasco Ibáñez, y también salía con bigotillo.

Este look me persigue.

¿Se siente cómodo con la estética del pasado?

El actor da vida a un personaje y tiene que adaptarse perfectamente a lo que hay. La

recreación estética es fundamental para que un personaje sea creíble.

Y a usted, ¿le resulta creíble Javier Alarcón?

Es el tipo de hombre que existe en todas las épocas, porque en todas las familias hay uno, seguro. Sí que es creíble y no porque lo haga yo; es porque está muy bien escrito y tiene su gancho. Los sinvergüenzas siempre gustan.

¿Eso cree?

Sí: el cínico, el canalla, el vividor, el que solo piensa en el presente, el que siempre se burla de los convencionalismos, tiene un punto de atractivo. Mi personaje preocupa a su madre, pero ella le protege y le mima. Y encanta a las mujeres; primero le dicen que no, pero luego caen rendidas a sus pies. Dirás que no, pero los canallas tienen su atractivo.

Por cierto, usted forma parte de la historia de Hospital central.

Estuve en siete capítulos hace siete años, pero es que es

“

El cínico, el canalla, el vividor, siempre tiene su atractivo”

imposible ser actor y no haber pasado por Hospital central.

¿Qué espera de la profesión?

Nada, de la profesión en general no espero nada. Puedo esperar algo de mi trabajo, pero de la profesión como ente no espero nada.

¿Qué le ha dado?

Conocer a mucha gente, vivir muchas situaciones y, sobre todo, enfrentarme a muchas inseguridades todo el rato. Yo 10 de septiembre de 2011

Eloy Azorín, caracterizado de Javier Alarcón, su personaje en ‘Gran Hotel’.

ONTELEVISIÓN ❘ 49

actor, nadie le ha engañado.

todo el temor a no sobrevivir.

¿Qué hubiera sido de su vida de no ser actor?

Sí. Yo soy un hombre tímido que lleva un actor dentro.

Los he conocido en mi familia, por terceros y en presente. En esta profesión nadie te engaña, pero creo que no sucede ya en ninguna. He tenido mis bajones y he estado mucho tiempo sin currar, y se aprende mucho de esos malos momentos.

¿Se puede vivir bien de ser actor?

¿Lleva con resignación los parones?

Se puede vivir bien si trabajas.

Una vez me preguntaron qué era lo peor de esta profesión, y yo lo tengo claro: lo peor de esta profesión es no ejercerla.

Mientras puedas trabajar en la medida de lo que tú quieres, puedes vivir bien.

Sí, no te queda más remedio.

Los llevo con mucha calma. Si el dinero no me falta a un nivel de vida básico, no tengo problemas, porque al final siempre te sale algo. No tengo esa impaciencia que corroe y amarga. Pero es cierto que es una profesión que puede crear grandes inseguridades, sobre

No lo sé. Quizá de pequeño alguien me dijo que si me hacía químico les podría hacer jabones, qué sé yo. Se me metió en la cabeza y lo decía como la gracia del chico. En serio, de no haber sido actor hubiera estudiado la carrera de Psicología, algo enfocado a cuidar de niños pequeños, a estar en un jardín de infancia.

era una persona bastante, pero bastante insegura…

¿Y ahora?

Ahora soy bastante insegura, me he quitado un bastante.

Dicen que todo actor lleva a un tímido en su interior. ¿Es cierto?

Usted ya conocía los altibajos que tiene el oficio de

Bueno, yo soy lo que soy y llevo tiempo ejerciendo de actor, pero de pequeño quería ser químico para hacer jabones a mis padres.

Suena raro, ¿por qué quería hacer jabones a sus padres?

“

Los parones los llevo con calma si tengo para lo básico”

Azorín, junto a Yon González, Amaia Salamanca y Pedro Alonso, sus compañeros en la serie que graba para Antena 3.

50 ❘ TELEVISIÓNON

Favorita para los Emmy

‘Mildred Pierce’, infinito amor materno CANAL + ESTRENA HOY ‘MILDRED PIERCE’, UNA SERIE DE CINCO CAPÍTULOS EN LA QUE UNA MADRE ESTÁ DISPUESTA A TODO PARA GANARSE EL AMOR Y EL RESPETO DE SU HIJA ADOLESCENTE. [TEXTO: ANA MIGUEL]

La serie de HBO es un drama protagonizado por una madre y su hija.

no de los últimos estrenos de HBO ha sido la adaptación televisiva de la cuarta novela del escritor norteamericano de literatura negra James M. Cain (Annapolis, Maryland, 1 de julio de 1892 – University Park, Maryland, 27 de octubre de 1977), titulada Mildred Pierce.

Escrita en 1941, tres años después fue versionada para el cine y sirvió para que Joan Crawford ganase un Oscar por su papel protagonista. En

U

51 ❘ TELEVISIÓNON

esta ocasión, es Kate Winslet la elegida para dar vida a una sufrida y valiente mujer de comienzos de los años 30.

Mildred Pierce es una madre de dos hijas en la aparente sociedad californiana de la gran depresión, que un buen día se harta de las infidelidades de su esposo y decide hacerse cargo de su vida.

No sin sufrimiento, más moral que físico, la temperamental mujer conseguirá sobrevivir y sacar adelante a sus hijas. Sin embargo, nada es suficiente para Veda, su hija mayor. Caprichosa, cla-

LA GRAN DEPRESIÓN ES EL ESCENARIO DE LOS CINCO CAPÍTULOS

sista e impertinente, saca de su madre el lado más débil y la humilla a la mínima oportunidad. Amigas, novios o incluso el ex marido, con quién nunca deja de tener relación, son testigos de un dramático enfrentamiento.

Dirigida por Todd Haynes, responsable de Velvet Goldmine (1998) y Far from heaven (2002) entre otras, Mildred Pierce es una miniserie de cinco capítulos de duración que según los conocedores de la obra del escritor se ciñe fielmente al texto. Además de Winslet, esta producción cuenta con la participación de Evan Rachel Wood como la hija más problemática de Mildred, Veda, y con Brian F. O’Byrne como el ex marido.

En Estados Unidos la serie fue estrenada a finales de marzo y consiguió una aceptable audiencia de 1,3 millones de espectadores después de haberse emitido los dos primeros episodios. El resultado de las siguientes emisiones fue similar. La cadena HBO señaló entonces que estos datos eran los esperados, aunque queden muy lejos de otras producciones estrenadas a lo largo de 2011. Así, The Pacific comenzó con 3,1 millones de espectadores y John Adams reunió 1,8. Sí superó, por contra, a Generation Kill o House of Saddam, que salían con mucha expectación previa.

Sin embargo, Mildred Pierce ha cosechado un gran éxito en las nominaciones para los premios Emmy que se fallarán el domingo 18 de septiembre. 21 nominaciones la acreditan como una de las producciones con más posibilidades de ganar a ficciones que resultan apuestas tan seguras como Mad man, Modern family, Broadwalk Empire, Juego de Tronos o 30 Rock.

Ana Álvarez

“Lo dejé todo para estudiar Arte Dramático”

recreación de un pueblo en esa época. Me ha gustado hacer un personaje que se sitúa en los primeros años del siglo XX, que fueron especiales.

Parece que se han puesto de moda las series de época.

ANA ÁLVAREZ INTERPRETA A UNA MUJER QUE SE CONVERTIRÁ EN LA AMANTE DEL MÉDICO EN LA MINISERIE DE TVE ‘LA MEMORIA DEL AGUA’. [TEXTO:

Es una moda que me gusta.

TVE está contribuyendo mucho a que se generen este tipo de series, tienen un público muy amplio y, sobre todo, para los actores es un regalo.

Como decía antes, la caracterización, el aspecto que te dan, las ropas, los peinados... todo hace que te metas en una forma de vida que nada tiene que ver con la actual.

ROSANA LAKUNZA]

Se le ve encantada.

na Álvarez es una de las actrices que ha participado en el rodaje de La memoria del agua, una serie basada en el libro del mismo título escrito por la periodista Teresa Viejo. La historia se remonta a principios de siglo XX, está novelada, pero tanto el lugar, el balneario de La Isabela, como los hechos son reales.

Esta ficción la emitirá TVE.

A

¿Cómo es su papel en La memoria del agua?

La historia está ambientada en un balneario en los años 20.

Es una serie muy coral y cada personaje tiene su historia propia. Mi personaje se llama igual que yo, Ana, y es una mujer casada que se enamora del médico del balneario y se convierte en su amante. Esto ocurre en una época que tiene una serie de convicciones morales y sociales muy rígidas para la mujer.

¿Cómo ha sido la experiencia?

Acabamos de terminar la grabación y ha sido una experiencia impresionante, me ha encantado. Me gusta hacer series de época y, sobre todo, 52 ❘ TELEVISIÓNON

un personaje como este, que tiene mucha fuerza. Me ha gustado mucho.

Volver al pasado tiene que ser apasionante.

La caracterización te ayuda mucho a meterte en el personaje. Para mí ha sido un disfrute poder participar en este rodaje. Todo es increíble: el vestuario, los peinados, la

EN CORTO Edad: 41 años. (19 de noviembre de 1969).

Lugar de nacimiento: Jerez de La Frontera.

Trayectoria: Su primer papel fue Jarrapellejos. En el 2000 protagoniza junto a Aitor Merino A galope tendido. En 2001 trabaja en Las amargas lágrimas de Petra von Kant de Manuel Arman y al año siguiente, realiza Alas rotas de Carlos Gil. En 2003, actúa en Cota roja de Jordi Frades y en 2004 en Crusader de Bryan Goeres. En octubre de 2009 se incorpora al reparto de Sin tetas no hay paraíso.

Me he divertido mucho. El papel de Ana no es el principal, es secundario, pero ha sido estupendo. Ana es una mujer casada y con hijos, lleva una vida aparentemente feliz, pero tiene un amor prohibido en esa época. Imagínate, se echa en brazos del médico del balneario, siente por él una fuerte atracción sentimental, pero también física. Aprende a gozar del amor, algo que en la época de referencia de la serie no está bien visto para las mujeres decentes, el placer sexual era cosa de hombres.

¿Han grabado en algún balneario en particular?

No, es un edificio en Madrid que lo han decorado para este proyecto, aunque se ha grabado en diferentes escenarios.

¿Cuántos personajes de época ha hecho en televisión?

Este es el primero, pero en cine ya hice uno. Tampoco es que haya trabajado mucho en televisión hasta ahora, pero los papeles que he hecho no tienen mucho que ver con historias de época, son todos contemporáneos.

Teatro, cine y televisión, tres medios para trabajar en la interpretación. ¿Se decanta

La actriz Ana Álvarez dará vida a la amante del

por alguno de forma más especial?

A mí el cine me apasiona como espectadora y como profesional, pero creo que como actriz hay que trabajar en todos los medios. La televisión me gusta mucho, aunque el ritmo al principio te puede chocar, pero llega un momento en que debes sentirte más resuelta, más decidida, y al final, eres más espontánea y aprendes a tener más recursos. Todos los medios para un actor son buenos. Ahora mismo, hay mucha tele, menos cine, y creo que debemos aspi-

médico en la miniserie ‘La memoria del agua’.

rar a que cada vez haya mejor televisión.

Es usted de Jerez y no tiene acento...

No, pero puedo sacar mi acento de verdad. Cuando empecé a dedicarme a esto trabajé mucho para poder quitarlo.

Hay papeles que te obligan a tener un acento neutro. Sin embargo, en pantalla he hecho papeles con diferentes acentos. Creo que después de haber trabajado para conseguir hablar en neutro, tengo la sensibilidad para poder poner voz a cualquier acento diferente.

¿Le costó quitárselo?

10 de septiembre de 2011

“

El rodaje de la serie ‘La memoria del agua’ me ha encantado”

Mucho. Más de lo que pensaba, pero todo se consigue.

Sabía que para trabajar necesitaba controlar ese aspecto.

que aún tengo pendiente y me gustaría poder publicar alguna vez. Ser modelo fue circunstancial.

Fue modelo antes que actriz, ¿no echa de menos las pasarelas?

¿Ser actriz también fue circunstancial?

Empecé como modelo y he estado encantada, me permitió viajar mucho, pero es una época que ya ha pasado. Ahora mis esfuerzos están en ser actriz.

¿La pasarela era un camino para conseguir ser actriz?

No. Yo quería ser periodista, mi verdadera vocación era la de escribir. Hoy en día, es algo

No tanto, pero empezó de esa forma. Yo tenía claro que no quería ser modelo, pero me gustaba viajar y fue una buena oportunidad. Un día vieron unas fotos mías y me llamaron para unas pruebas. Me aceptaron y rodé Jarrapellejos. Me pareció tan buena la experiencia que lo dejé todo para estudiar Arte Dramático y hasta hoy.

ONTELEVISIÓN ❘ 53

Miniserie

La vida de Mario Conde, en Telecinco TELECINCO TIENE LISTA LA MINISERIE SOBRE MARIO CONDE. EL EX BANQUERO HA COLABORADO EN LA GRABACIÓN BASADA EN EL LIBRO QUE ÉL MISMO ESCRIBIÓ ‘MARIO CONDE: LOS DÍAS DE ESPLENDOR’. [TEXTOS: A.M.]

a la multinacional italiana Montedison en 1987 por 450 millones de dólares, la operación económica más importante realizada en España hasta la fecha y punto de arranque de la TV movie.

Conde y Abelló invierten el dinero ganado en esta operación en la compra de una importante participación del capital de Banesto, entidad de la que son nombrados vicepresidentes. Poco después, el Banco Bilbao Vizcaya lanza la primera OPA hostil en la historia de la banca española, situación que el gallego logra ganar tras convencer al Consejo.

EL REPARTO

Una secuencia de la miniserie grabada en la antigua sede de Banesto de la calle Alcalá de Madrid.

ntrigas financieras, luchas de poder, ambición, operaciones arriesgadas y conspiraciones al más alto nivel constituyen los principales ingredientes de Mario Conde. Los días de gloria, thriller político-económico protagonizado por Daniel Grao, que Telecinco ha terminado de grabar. Es una de las apuestas de otoño.

Basada en el libro homónimo del famoso empresario gallego y producida por la cadena en colaboración con José Manuel Lorenzo (DLO Producciones), Mario Conde.

Los días de gloria recrea la

I

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incesante búsqueda del éxito en los negocios, el complejo entramado financiero y el acecho del poder político que marcaron la vida del empresario gallego desde su asociación con Juan Abelló hasta su ingreso en prisión.

Mario Conde, número uno de su promoción como abogado del Estado con la calificación más alta de la historia de ese Cuerpo, se convierte en 1984 en accionista de Antibióticos S.A. con un 23% del capital social, firma de la que Juan Abelló posee algo menos del 50% y los hermanos Jaime y Emilio Botín ostentan otro 23%. Culmina junto a sus socios la venta de la empresa

ESTÁ BASADA EN EL LIBRO QUE ESCRIBIÓ EL FAMOSO EMPRESARIO

En esta miniserie de dos entregas dirigida por Salvador Calvo (La Duquesa I y II, Alakrana, Paquirri), Daniel Grao (Acusados, Amar en tiempos revueltos) encarna a Mario Conde, paradigma del triunfo empresarial en las décadas de los 80 y 90, que a los 39 años ocupó la presidencia de una de las siete entidades más importantes de la banca española. Francesc Orella (Alakrana, Smoking Room), Mariona Ribas (El internado, Hospital Central) y Pedro Casablanc (Motivos personales, Hospital Central), como Juan Abelló, Lourdes Arroyo y Mariano Rubio, respectivamente, constituyen los principales protagonistas de la ficción.

Juan Carlos Vellido (Piratas del Caribe: en mareas misteriosas, La Duquesa II,), Mikel Tello (Los misterios de Laura, Amar en tiempos revueltos), Manolo Solo (El laberinto del fauno, Celda 211), Berta Gómez (Hospital Central, El Comisario) y Ángel Hidalgo (Los fantasmas de Goya, La Duquesa II), entre otros actores, completan el elenco de esta ficción, que cuenta con el

Mariona Ribas, en el papel de Lourdes Arroyo, y Daniel Grao, que da vida a Mario Conde.

guión de Helena Medina (23F: el día más difícil del Rey).

El actor catalán Daniel Grao ha explicado que “una de las cosas que más me gustó desde que me llegó este proyecto es que no es ni rosa ni amarillo, sino un thriller políticofinanciero. Quien no se acuerde o no sepa nada de lo que pasó en aquella época le puede interesar igualmente, ya que posee misterio y suspense y te llega a atrapar”.

Además, este actor ha encarado su interpretación “con mucha responsabilidad y tranquilidad por estar siendo dirigido por Salvador Calvo”.

Respecto al realizador también ha comentado que “es un 10 de septiembre de 2011

director que hila muy fino y que me ha aportado mucha seguridad a la hora de componer un personaje tan conocido, para así no caer en la imitación y quedarnos con la energía que destila en esta versión”.

FASCINACIÓN A pesar de no conocer personalmente al empresario gallego, Daniel Grao ha explicado que “gracias a este proyecto estoy conociendo muchos más datos y ahora mismo no puedo ser muy objetivo. Tengo fascinación por él y, además, este proyecto me ha permitido conocer muchos trapos sucios de este país en

aquella época”. En cambio, a quien sí ha conocido es a Paloma, su secretaria personal que, según reconoce el actor, “me ha dado algún truco sobre su temperamento en ciertas situaciones y sus tics, que he incorporado al personaje”.

Para Daniel Grao este es su primer papel como protagonista absoluto. “Es una gran responsabilidad, dado que es un personaje que está en la mayoría de las secuencias y no he podido bajar la guardia en ningún momento de la grabación”, afirma al tiempo que comenta que la miniserie “es muy atrevida y va a incluir más de una sorpresa”.

Grabada en escenarios reales La antigua sede de Banesto en la calle Alcalá ha vuelto a abrir sus puertas para acoger algunas de las secuencias más espectaculares de la ficción. El equipo también ha podido grabar en la que fuera la casa del ex-banquero en la calle Triana, y ha recreado la finca La Salceda en Toledo, la residencia veraniega C´an Poleta, ubicada en Mallorca, así como Las Jarillas, finca de principios del siglo XX situada en Alcobendas, y un inmueble de una urbanización de Torrelodones.

ONTELEVISIÓN ❘ 55

ACTUALIDAD Anuncios

Ponga un televisivo en su publicidad LAS MARCAS DE ALIMENTACIÓN, MODA, COSMÉTICA, PERFUMERÍA O MOTOR BUSCAN EN LOS PERSONAJES TELEVISIVOS ROSTROS CONOCIDOS PARA VENDER SUS PRODUCTOS. Y ELLOS SE DEJAN QUERER. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] ara algunos televisivos la crisis no es igual: ni les afecta la prima de riesgo, ni que los mercados sean vulnerables o no. Sus valores en alza son el atractivo físico, la fama del momento o el prestigio personal, cuestión que se valora hasta el interés científico. Haciendo un breve paseo por los anuncios de la televisión es fácil encontrarse con alguno de los personajes favoritos del espectador.

Los lácteos y sus derivados tienen muchos adeptos entre los famosos. José Coronado enseñó cómo estar bien por dentro y por fuera. La receta era simple, tomarse un yogur de una determinada marca. Le pasó el testigo a Carmen Machi, la popular Aída, actriz que se ha pasado el verano en la playa y en el súper intentando convencer al espectador de los buenos efectos de este producto en el funcionamiento del tránsito intestinal.

Pero quizá es Hugo Silva el que más tirón tenga a la hora de anunciar su pasión por los griegos. Su voz cálida y su cuerpo consiguen que el producto entre de maravilla, al menos por los ojos. Natalia Verbeke prefiere la leche, sobre todo si es asturiana y con fibra, porque la fibra se ha convertido en un elemento fundamental en los anuncios que versan sobre alimentación.

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Lola Herrera y Natalia Dicenta, madre e hija en un spot televisivo.

A Natalida Verberke le gusta una marca de leche.

ALIMENTACIÓN Y COSMÉTICA SE INCLINAN POR LOS FAMOSOS

Incluso Eduard Punset se ha lanzado al catódico mundo de la publicidad televisiva alabando las excelencias de un determinado pan de molde.

Hagamos un pequeño repaso: * HUGO SILVA: Con un tono sensual, el actor intenta conquistar a los espectadores destacando lo maravilloso que es el yogur que se está tomando.

Tumbado en un entorno paradisíaco con la playa de fondo, anima a engancharse al postre que “más placer proporciona...

El griego de Danone”. * NATALIA VERBEKE: En Doctor Mateo interpretaba a una asturiana orgullosa y defensora de su pueblo, San Martín del Sella, circunstancia aprovechada por Central Lechera Asturiana para ficharla como imagen de su producto. Con unas habilidades dignas de un maestro de Kung Fu y una amplia sonrisa, controla sin inmutarse el caos que se organiza en su cocina por la mañana. Todo, por supuesto, gracias a la fibra. * PEDRO PIQUERAS: También fue un hombre yogur en su momento. Pasados los años sigue anunciando la misma marca, pero el producto es distinto. Se ha pasado a la línea Actimel. En un descanso de una ajetreada jornada informativa se toma uno para levantar su estado físico. Este anuncio también tiene otras protagonistas como son Lola Herrera y su hija Natalia Dicenta. * MÓNICA Y OLIVIA MOLINA: Tía y sobrina se han unido para contar al espectador los beneficios que han encontrado en la leche de soja en sus múltiples sabores: chocolate, vainilla, natural… Según anuncian, sabor y salud en un mismo pack. * PACO LEÓN: El famoso actor de Aída se ha convertido en el principal rostro de las campañas del 11888. Se le puede ver en numerosos anuncios junto a los pelochos, rapeando, intentan-

Hugo Silva, un hombre yogur que seduce en televisión.

do conquistar a una chica e incluso hablando con una gallina. * EDUARD PUNSET: Uno de los anuncios del año. Su interpretación y, sobre todo, su suspiro/gemido final, han sido la sensación de la red, algo que ha beneficiado al producto de Bimbo. En el spot aparece en la casa de una chica, que normalmente come sin pan, y le ofrece su producto. * SARA CARBONERO: Una conocida marca de champú aprovechó con éxito el tirón de la presentadora de deportes de Telecinco para llegar a la audiencia. En el anuncio, mueve su pelo Pantene destacando las cualidades de la laca fijación. Esta marca ya contó en anteriores ocasiones con Paula Echevarría y Silvia Abascal. * ESMERALDA MOYÁ: La actriz presenta en un primer plano de sus labios las cualidades que tiene el pintalabios de Astor.

Emula una famosa escena de Marilyn Monroe asegurando que “es tan ligero como mi vestido, olvidas que lo llevas”. * PATRICIA CONDE: La nueva imagen de Tampax. Protagoniza un divertido anuncio en el que baila en ropa interior al son de una pegadiza música mostrando lo segura y cómoda que se encuentra con el pro10 de septiembre de 2011

ducto. La simpatía, atractivo y tirón mediático de la presentadora ha hecho que sea uno de los más seguidos del año. * MANU CARREÑO: El último en sumarse a la lista. Ha machacado el verano con el nuevo invento para el afeitado.

Y ahora sigue con la crema hidratante. * BERTO ROMERO: Ha anun-

SE BUSCAN PERSONAJES CON TIRÓN POPULAR ciado unas conocidas sopas instantáneas y, como curiosidad, aparecía acompañado de su madre. * MATÍAS PRATS: Un rostro de informativos que hoy se asocia al banco naranja ING, para el que ha hecho multitud de spots. * MARTINA KLEIN: La guapa modelo asegura que está “A gusto con la vida” y ha protagonizado varios spots para Nestlé. * BELÉN RUEDA: La actriz muestra en su anuncio una buena forma de empezar un día de verano: chapuzón en alta mar y un vaso de leche Puleva calcio.

Patricia Conde, muy sensual anunciando tampones.

ONTELEVISIÓN ❘ 57

NOTICIAS

José Luis Moreno prepara el retorno de la Pantoja a Telecinco.

Moreno prepara una gala para Isabel Pantoja José Luis Moreno se encuentra inmerso en la producción de una gala musical para Telecinco protagonizada por Isabel Pantoja, el último gran fichaje de la cadena de Mediaset. El contrato de Isabel Pantoja incluye la realización de una entrevista personal en plató y en el prime time. Será troceada, es decir, por entregas. La

cantante ha comentado en privado que esta es su gran oportunidad para resarcirse de las innumerables críticas que ha recibido durante tanto tiempo y que ella nunca ha podido contestar. Quiere contar su versión sobre todo lo que se ha dicho y publicado. Desde el entorno de la artista confiesan que éste puede ser un buen momento para limpiar su imagen. Sobre todo después de que apoyara la intervención de su hijo Kiko Rivera en el programa Supervivientes.

La actriz Ana Milán y su marido, Jorge Juan Pérez.

La ‘triunfita’ Soraya se va a vivir a Suecia

La veraniega boda de la actriz Ana Milán Ana Milán, la actriz de series como Física o química, Camera café o Yo soy Bea se ha casado recientemente con Jorge Juan Pérez, su pareja desde hace unos meses, en una ceremonia privada en un restaurante cercano a su casa, en la Urbanización de Las Lomas en Boadilla del Monte. La pareja se ha ido de luna de miel a un destino que no quisieron concretar aunque todo apunta que será París. Su vuelta no será hasta finales de septiembre cuando Ana Milán y su marido organizarán una fiesta, por todo lo alto y con todos sus amigos, como celebración de la boda. Los 58 ❘ TELEVISIÓNON

rumores de boda llevan persiguiendo a la intérprete desde su relación con el cantante Paco Morales, con el que tuvo un hijo en 2002. Una vez puso punto y final a ese romance, la actriz comenzó un idilio con el exjugador de baloncesto Juan Antonio Corbalán que también llegó a su fin después de haber planeado una boda con él.

En cuanto a sus proyectos profesionales, van viento en popa.

Ana Milán participará en un papel episódico en la miniserie El tiempo entre costuras que ha realizado Antena 3, y que estrenará a principios del año que viene.

Soraya Arnelas.

La triunfita Soraya Arnelas ha querido contar a sus seguidores a través de Facebook la decisión trascendental que ha tomado sobre su vida: irse a vivir con su novio Jonathan, con quien lleva saliendo desde 2008, a la ciudad sueca de Gotemburgo. “Prometo que volveré con la maleta cargada de buenas ideas y proyectos interesantes”, afirmaba la cantante. Además, hace dos meses, Soraya contó a la revista digital Vanitatis que podría haber boda, aunque no es su máxima prioridad. “Lo hemos pensado, así que el día que me case lo sabréis”, aseguró a este medio.

Lara Álvarez, la cara deportiva de Cuatro VASILE ESTÁ EMPEÑADO EN QUITAR A LA SEXTA TODAS LAS CHICAS ATRACTIVAS, LA ÚLTIMA ES LARA ÁLVAREZ, QUE VA A DEPORTES CUATRO.

Lara Álvarez, en deportes de Noticias Cuatro.

Ramón García, en 13 Televisión El presentador de televisión Ramón García, en Punto Radio desde 2004, ha sido fichado por la cadena Cope y 13 Televisión.

El presentador vuelve así a la tele con un proyecto regular, tres 10 de septiembre de 2011

años después de su último trabajo para Antena 3 (Rico al instante). Desde entonces ha tenido apariciones esporádicas en programas como Saturday Night Live (Cuatro) o más recientemente en Aída. En la emisora, García dirigirá y presentará desde el lunes el programa de Cope Madrid que se emite entre las 12:20 y las 14:00 horas.

T

ras el periodo estival, Noticias Cuatro ha comenzado un nuevo curso en el que la incorporación de los periodistas Roberto Arce y Lara Álvarez a su equipo de presentadores constituye la principal novedad.

Ambos emprenderán su nueva etapa profesional en la edición de prime time, de lunes a viernes a las 20:00 horas: Arce al frente Noticias Cuatro y Álvarez en Deportes Cuatro, junto al periodista Luis García.

Los dos nuevos fichajes de Mediaset se enfrentan a Matías Prats (Antena 3), Pedro Piqueras (Telecinco), Pepa Bueno (La 1 de TVE) y Mamen Mendizábal (La Sexta, cuyo informativo comenzará a partir de las 19:30 horas y se prolongará hasta las 21:25 horas), entre otros.

Por su parte, Hilario Pino continúa conduciendo Noticias Cuatro en su edición de sobremesa (14:00 horas) y Noticias Cuatro Fin de Semana contará con Marta Reyero y Miguel Ángel Oliver frente a las cámaras.

Manolo Lama y Manu Carreño siguen aportando su sello a la información deportiva de sobremesa de lunes a viernes, mientras que Nico Abad y Juanma Castaño son las caras de Deportes Cuatro durante los fines de semana en el curso 2010-2011.

Ramón García.

De reojo

ALBERTO GUZMÁN dereojo-on.blogspot.com

MADE IN ‘GAGA’ Era la única faceta que le quedaba por explotar, y la inquieta de ella ya se ha puesto manos a la obra. Stefani Joanne Angelina Germanotta, más conocida entre el populacho como Lady Gaga –más conocida entre las madres como la tipa que viste filetes–, estrenará este otoño su propia marca de moda. Una serie de “camisas con chorreras, pantalones bombacho, vestidos gris metal y gafas-pantalla” (¡imagínense el cuadro!) que la cantante del Bad Romance quiere distribuir por las tiendas yankis más asequibles del país. Algo parecido al american lifestyle que vende ese afeminado señor llamado Tommy Hilfiger, pero con colores extremos (estilo Agatha), plateados imposibles, sujetatetas de escándalo y precios aptos para todos los públicos. Y es que Gaga, deseosa de hacer el mamarracho más allá de los escenarios, quiere erigirse como la nueva gurú del estilismo top. La guía espiritual de la cultura de masas. La Zara de aquellos que se excitan con hombreras. Y todo ello, queridos lectores, protagonizando ella misma sus propios anuncios. Spots que gozarán de ese toque made in Gaga.

ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

‘Frank de la jungla’ regresa a la selva

11

Frank Cuesta ha vuelto con la segunda temporada de Frank de la Jungla.

El intrépido aventurero y herpetólogo recorre en esta ocasión las selvas de Tailandia, Laos, Malasia y Vietnam. Se plantea un programa arriesgado y con muchas novedades. Cuatro, 21:30 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 09:00 Destino: España 09:55 Comando actualidad Reportajes.

10:55 Cine para todos Sin determinar.

12:30 Cine para todos 14:00 Lo que hay que ver 14:30 Corazón Magacín 15:00 Telediario 1 15:25 El tiempo 15:30 Motociclismo Campeonato del Mundo de Velocidad.

(G.P. Indianápolis) 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 La película de la semana Sin determinar.

24:00 Especial cine Sin determinar.

01:45 Ley y orden unidad victimas especiales Serie.

02:25 Estudio estadio Deportes.

03:40 TVE es música 04:30 Noticias 24h

La 2 07:30 08:00 08:45 09:00 09:15 09:30 10:00 10:25 10:30 11:30 12:00 12:30 13:00 14:00 14:30 15:00 15:50 16:45 17:15 18:00 18:30 19:30 20:30 21:00 21:30 22:00 23:00 23:30 01:10

Elogio de la luz Los conciertos de la 2 Islam hoy Buenas noticias tv Shalom Sin determinar Ultimas preguntas Testimonio El día del señor Pueblo de Dios Babel en TVE Los oficios de la cultura Catalogo de el Bulli El escarabajo verde Naturalmente Espacios naturales Grandes documentales Documentales culturales Diseño Pagina 2 Archivos tema Juncal Tres 14 Música para tus ojos Redes 2.0 Documentos tv Imágenes prohibidas Musical.es Festivales radio

60 ❘ TELEVISIÓNON

ETB-1 07:30 07:50 08:05 08:15 08:40 09:10 09:40 09:45 10:45 13:40 14:10 14:30 14:55 14:55 15:50 17:00 19:30 20:28 20:50 20:55 21:20 22:00 22:45 23:40 00:10 01:10

Kerman mintzalagun bila Bizi berria Kerman mintzalagun bila IBIL2D Udazken loreak Iparraldearen orena igandea Egi bidean Meza Santua Estropadak: Donostiako bandera 2011 Zu Kirolari Bluffing hidden camera Gaur egun Eguraldia Goenkalez blai Herri kirolak ETB kantxa Gol Festa Gaur Egun Eguraldia Kamera ezkutua Mintzoaren arnasa Beste bat Kultura gaua Kerman mintzalagun bila Gol festa Iparraldearen orena igandea

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 07:00 Megatrix Contenedor infantil de programas de animación.

13:30 Decogarden Consejos de decoración.

14:00 Los Simpson Serie.

07:30 Sensación de vivir Serie.

10:00 Más que coches gt Programa de actualidad del motor.

11:00 El coche fantástico Serie.

13:00 I love tv Programa de zapping y vídeos curiosos.

15:00 Informativos Telecinco 16:00 Vuélveme loca Magacín de actualidad rosa donde se comentan la noticias de los personajes famosos.

18:00 ¡Qué tiempo tan feliz!

Magacín.

20:55 Informativos Telecinco 22:00 Palomitas Programa de humor liderado por José Corbacho.

22:45 La que se avecina Serie.

02:30 Locos por ganar Concurso.

04:00 Nosolomusica 04:30 Infocomerciales 05:30 Fusión sonora

15:00 15:30 16:00 17:45 19:45 21:00 21:30 22:00 00:00 02:30

ETB-2 07:25 Chiloé Viajes.

07:55 Nueva vida 08:05 EITB Kultura 08:35 Powder park Serie.

09:30 Palabra de ley 10:00 Kresala Reprotajes sobre el mar y temas relacionados.

10:50 Hora GMT Reportajes internacionales.

11:20 Medicopter Serie.

13:10 Rex Serie.

14:58 Teleberri 15:55 Eguraldia 16:00 Siempre cine 19:05 Cineaventura 20:58 Teleberri 22:05 Eguraldia 22:20 Cine sin cortes Sin determinar.

00:00 Cine 2 Sin determinar.

01:40 Cine 2.

Sin determinar.

03:10 Musika Gauak Jazz

Antena 3 noticias 1 Deportes Multicine Multicine Multicine Antena 3 noticias 2 Deportes Cine: por determinar Espacio por determinar Adivina quién gana

Cuatro 07:00 09:00 11:00 12:00 14:00 14:50 15:45 18:00 20:00 20:45 21:30 22:30 02:00 04:00

O el perro o yo (EEUU) El zapping de surferos Supervivencia urbana El encantador de perros Noticias cuatro Deportes cuatro Home cinema Home cinema Noticias cuatro Deportes cuatro Frank de la jungla Callejeros viajeros Cuarto milenio Los 4400 Serie.

La Sexta 07:00 07:15 08:35 09:05 10:00 11:10 12:00

14:00

16:00 17:00 18:00 20:20 20:55 21:30 22:25 23:25 00:30

04:40 Cuatro astros Esoterismo.

06:10 Shopping 06:40 Puro cuatro

02:30 06:00

Teletienda: La Sexta en concierto Documental Documental Documental Mundial gp2 2011: Gran Premio de Italia Mundial de Fórmula 1 2011 previo: Gran Premio de Italia Mundial formula 1 2011 carrera: Gran Premio de Italia La Sexta/Noticias Documental Minuto y resultado liga 2011/2012 La Sexta/Noticias La Sexta/Deportes El club de la comedia Salvados Humor.

Documental: El día que cambió el mundo Chase Serie.

Astro TV Esoterismo.

Teletienda

LUNES

‘Bones’: muerte bajo la ducha Una joven es hallada muerta en la ducha de una lujosa residencia. Los investigadores descubren que se trata de una mujer asiática que estaba relacionada con el contrabando de imitaciones. Booth y Brennan visitarán a sus amigos más cercanos en busca de pistas. La Sexta, 15:25 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:25 19:00 20:00 21:00 22:05 22:15 23:15 01:45 03:15 04:00

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Magacín.

Informativo territorial Corazón Magacín.

Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie.

Eva luna Serie.

Amar de nuevo Serie.

Comando actualidad Gente Telediario 2 El tiempo Águila Roja Serie.

Programa sin determinar La noche en 24h TVE es música Noticias 24h

La 2 07:30 08:25 08:30 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 22:00 23:35 00:10 00:40 01:30

Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Mil años de románico Paraísos cercanos El escarabajo verde América total Grandes documentales Para todos la 2 A pedir de boca La dieta mediterránea + investigadores Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Los otomanos contra los cristianos Biodiario Cruce de caminos Mi reino por un caballo La 2 noticias Miradas 2 La España sumergida Documentales culturales El cine de la 2 Somos cortos Espíritu flamenco Documentales culturales Festival de blues

10 de septiembre de 2011

ETB-1 07:10 08:00 08:35 09:35 10:05 10:35 11:05 12:00 13:05 14:00 14:50 15:10 15:55 18:00 18:05 19:25 19:50 20:00 20:50 21:20 21:25 21:55 22:50 23:20 23:50 00:15 00:35 00:45 01:40

Kresala Chiloé EITB kultura 60 Ipupomamua Udazken loreak Sut&blai Zona Guggenheim Bilbao Bidaide Gaur Egun Barne Barnetik Fringe. Mugako zientzia Arratsaldeko Iparraldearen Orena Arratsaldeko Teletubbies Sagarra da apple Gaur Egun Azpimarra Kerman Britania txikia ii Goenkalez blai EITB Kultura Gauberri Azpimarra Kamera Ezkutua Egi bidean Goenkalez blai Barne Barnetik

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo Verano Magacín presentado por Alicia Senovilla.

12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández.

14:00 Los Simpson Animación.

15:00 Antena 3 noticias 1 15.50 La previsión de las 4 16.00 Bandolera 17.00 El secreto de Puente Viejo Serie.

18:30 Ahora caigo 19:45 Atrapa un millón 21:00 Antena 3 noticias 2 21:35 Deportes 21:40 El tiempo 21:45 El hormiguero 3:0 22:30 Por determinar 00:15 Equipo de investigación 01:15 Equipo de investigación 02:30 Adivina quién gana esta noche 04:30 Repetición de programas

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa del verano Magacín.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa 14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco 15:45 Sálvame diario Magacín.

20:00 Pasapalabra Concurso.

20:55 Informativos Telecinco

Cuatro

La Sexta

Los cazadores de mitos Top gear Alerta cobra Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro No le digas a mamá que trabajo en la tele 17:10 NCIS: Los Ángeles 19:00 ¡Allá tú!

20:00 Noticias cuatro

07:00 La Sexta en concierto Serie.

08:25 Carreteras secundarias 09:20 Crímenes imperfectos 10:40 Crímenes imperfectos: historias criminales: 11:35 Crímenes imperfectos, ricos y famosos 12:25 Al rojo vivo Debate.

13:55 La Sexta/Noticias 15:05 La Sexta/Deportes 15:25 Bones Serie.

17:55 Tarde directo Magacín presentado por Cristina Villanueva.

19:30 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/deportes 21:30 El intermedio Programa 22:25 Cine de acción: título por determinar 00:00 Cine de acción: título por determinar 02:15 Astro TV Esoterismo.

06:00 Teletienda Shopping.

ETB-2 07:15 Documental 08:00 Egunon Euskadi Informativo.

10:00 Fórum 10:30 Se ha escrito un crimen Serie.

11:25 Bonanza Serie.

13:25 Euskadi directo Magacín.

14:25 Robin Food Cocina.

14:58 Teleberri 16:00 Eguraldia 16:10 Ni más, ni menos Megacín.

18:35 Cine western 20:15 Euskadi directo Magacín.

20:58 Teleberri 22:00 Eguraldia 22:10 Menú stress Reality de cocina.

23:15 La enfermera jefe Serie.

00:55 Teleberri 01:25 Ni más, ni menos Megacín.

03:25 Musika Gauak Jazz

12

06:45 08:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:50

20:45 21:30 00:30 01:30

Deportes cuatro Uno para ganar Hotel dulce hotel No le digas a mamá que trabajo en la tele 02:30 Cuatro astros 06:00 Shopping 06:15 Puro cuatro

22:00 El cuerpo del delito Serie.

22:45 C.S.I. Las Vegas Serie.

23:30 C.S.I. Miami Serie.

02:15 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales

ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

‘Hawaii 5.0’, la muerte del padre

13

El teniente coronel Steve McGarrett, un oficial condecorado por las fuerzas armadas, regresa a Honolulú para investigar el asesinato de su padre. No es bien recibido y tendrá que superar la desconfianza de la gobernadora con quien es reacio a colaborar. Cuatro, 22:30 h.

TVE-1 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:15 19:00 20:00 20:30

23:00 23:55 00:45 01:15 01:45 03:15 04:00

Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Informativo territorial Corazón Magacín.

Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie.

Eva luna Serie.

Amar de nuevo Serie.

Programación a determinar Gente Programa desafío Champions: Incluye Telediario 2 Españoles en el mundo Destino: España Repor Paddock gp La noche en 24h Informativo.

TVE es música Noticias 24h

ETB-1 07:35 08:05 09:00 09:30 10:10 10:35 11:00 11:30 12:10 13:05 14:00 14:50 15:10 16:00 18:00 18:05 19:25 19:50 20:00 20:50 21:25 21:55 22:25 23:15 23:40 00:10 00:30 00:55 01:25

La 2 06:00 07:00 07:30 08:30 09:25 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 17:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 22:00 23:45 00:30 01:20

TVE es música Conciertos de radio-3 Grandes documentales Grandes documentales Biodiario Mil años de románico Paraísos cercanos El escarabajo verde Expedición 1808 Grandes documentales Para todos la 2 A pedir de boca La dieta mediterránea + investigadores Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Los otomanos contra los cristianos Cruce de caminos Programa de mano La 2 noticias Miradas 2 La España sumergida Documentales culturales Versión española Crónicas Documentales culturales Festival de blues

62 ❘ TELEVISIÓNON

Mihiluze Hitzetik hortzera Gure lanbide zaharrak Mintzoaren arnasa Gaztea klip Euskal Herritik Nick dut nik Aurrera beti Guggenheim Bidaide Gaur Egun Barne Barnetik Fringe. Mugako zientzia Arratsaldeko Iparraldearen Orena Arratsaldeko Teletubbies Sagarra da apple Gaur Egun Azpimarra Britania txikia ii (H) Eltzean Kresala Gauberri Azpimarra Kamera Ezkutua Barne Barnetik (H) Eltzean Guggenheim.

Antena 3 06:15 09:00 12:30 14:00 15:00 15.40 16:00 16:15 17:15

Noticias de la mañana Espejo de verano La ruleta de la suerte Los Simpson Antena 3 noticias 1 Deportes El tiempo Bandolera El secreto de Puente Viejo 18:30 Ahora caigo 19:45 Atrapa un millón especial famosos 21:00 Antena 3 noticias 2

21:35 21:40 21:45 22:30 00:15

ETB-2 07:15 08:00 08:40 11:05 11:55 13:30 14:30 14:58

Documental Forum Tierra de esperanza Se ha escrito un crimen Bonanza Euskadi directo Robin Food Teleberri

06:45 08:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:50 17:10 19:00 20:00 20:45 21:30 22:30

15:45 15:50 18:40 20:05 20:58 21:45 21:50 22:20 00:35 01:00 01:10 02:45

Eguraldia Ni más, ni menos Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia La noche de...

La noche de...

EITB Kultura Quincena musical 2011 Mi querido Klikowsky Ni más, ni menos

Tele 5

Deportes El tiempo El hormiguero 3:0 Ahora caigo Por determinar

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Verano Magacín que incluye actualidad y crónica social.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García.

14:30 De buena ley Presentado por Sandra Barneda.

15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero.

15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez.

20:00 Pasapalabra Concurso.

20:55 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras.

22:00 Enemigos íntimos Cotilleos.

02:30 Locos por ganar Concurso.

04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

Cuatro

La Sexta

Los cazadores de mitos Top gear Alerta cobra Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro No le digas a mamá que trabajo en la tele Ncis: Los Ángeles ¡Allá tú!

Noticias cuatro Deportes cuatro Ola, ola Hawai 5.0 Serie.

01:50 No le digas a mamá que trabajo en la tele 02:50 Cuatro astros 06:15 Shopping

07:00 La Sexta en concierto 08:35 Los vigilantes de la playa Serie.

10:20 El muro infernal 11:05 Crímenes imperfectos 11:25 Crímenes imperfectos: las pruebas del crimen 11:55 Crímenes imperfectos: historias criminales 12:50 Crímenes imperfectos: investigadores forenses 13:55 La Sexta/Noticias 15:25 Bones Serie.

18:00 Verano directo Magacín presentado por Cristina Villanueva.

19:55 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 The very best of el intermedio Los mejores momentos del programa de Wyoming.

22:25 El taquillazo 01:10 Summer time 02:15 Astro tv Esoterismo.

06:00 Teletienda

MIÉRCOLES

Adiós a la plaga de filoxera en ‘Bandolera’ Sara recibe la buena noticia de que se ha exterminado la plaga de filoxera y propone a Roberto hacerse cargo de sus viñedos. Decidida a abandonar Arazana con Miguel, se despide de los bandoleros. Después de pasar la noche en vela, Pepe cierra la taberna por luto a la Maña. Antena 3, 16:00 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:20 20:00 21:00 22:05 22:15 23:15 00:15 01:45 03:15 03:30 04:00

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de La 1 Magacín.

Informativo territorial Corazón Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie.

Eva Luna Serie.

Amar de nuevo Serie.

Gente Magacín.

Telediario 2 El tiempo Comando actualidad Reportaje.

En familia 59 segundos Debate.

La noche en 24h Tdp noticias TVE es música Noticias 24h

ETB-1 07:45 08:50 09:15 09:45 10:15 10:40 11:50 13:00 13:05 14:00 14:50 15:10 16:00 18:00 18:05 19:25 19:50 20:00 20:50 21:15 23:05 23:35 00:00 00:30 00:50 01:40

La 2 07:30 08:25 08:30 09:25 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 22:00 23:50 01:25 02:15

Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario Mil años de románico Paraísos cercanos El escarabajo verde Expedición 1808 Grandes documentales Para todos la 2 A pedir de boca La dieta mediterránea + investigadores Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Los otomanos contra los cristianos Biodiario Cruce de caminos Redes 2.0 La 2 noticias Cámara abierta La España sumergida Documentales culturales Cine clásico Cine Documentales culturales Festival de blues

10 de septiembre de 2011

Hitzetik hortzera Nick dut nik EITB Kultura Gaztea klip Teknopolis Terra lliure, bide baten azkena Athletic, mendebete zaletasuna Kerman Bidaide Gaur Egun Barne Barnetik Fringe. Mugako zientzia Arratsaldeko Iparraldearen Orena Arratsaldeko Teletubbies Sagarra da apple Gaur Egun Champions League Futbola: UEFA Champions League Champions League Gauberri Azpimarra Kamera Ezkutua Kresala Barne Barnetik

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 09:00 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández.

14:00 Los Simpson Animación.

15:00 Antena 3 noticias 1 Informativo presentado por Roberto Arce.

16.00 Bandolera 17.00 El secreto de Puente Viejo 18.00 El diario 19.15 Especial atrapa un millón 20:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 21:00 Antena 3 noticias 1 22:00 Los quien Serie.

23:00 Sin determinar 01:00 Objetivo mediación 02:00 Campeonato europeo de póker 03:00 Repetición de programas

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa del verano Magacín.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso reality presentado por Emma García.

14:30 De buena ley Reality 15:00 Informativos Telecinco 15:45 Sálvame diario Magacín.

Cuatro

La Sexta

Los cazadores de mitos Top gear Alerta cobra Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro No le digas a mamá que trabajo en la tele 17:10 NCIS: Los Ángeles Serie.

19:00 ¡Allá tú!

07:00 La Sexta en concierto 08:35 Los vigilantes de la playa Serie.

10:20 El muro infernal 11:05 Crímenes imperfectos 11:25 Documental: las pruebas del crímen 11:55 Crimenes imperfectos: historias criminales 12:50 Documental: investigadores forenses 13:55 La Sexta/Noticias 15:25 Bones Serie.

18:00 Verano directo Magacín presentado por Cristina Villanueva.

19:55 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 The very best of el intermedio 22:25 El mentalista Serie.

02:00 The very best of el intermedio redifusión 02:00 Sumertime 02:20 Astro tv 06:00 Teletienda

ETB-2 07:15 08:00 08:40 11:05 11:55 13:30 14:30 14:58 15:45 15:50 18:40 20:05 20:58 22:00 22:10 00:05 01:50 02:00 03:40 06:35 07:05

Documental Forum Tierra de esperanza Se ha escrito un crimen Serie.

Bonanza Serie.

Euskadi directo Magacín.

Robin Food Cocina.

Teleberri Eguraldia Ni más, ni menos Magacín.

Cine western Euskadi directo Magacín.

Teleberri Eguraldia Operación Comète Serie.

Cine 2 Quincena musical 2011 Mi querido Klikowsky Serie.

Musika gauak. Jazz Musika gauak klasikoa Robin Food

14

06:45 08:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:50

20:00 20:45 22:30 01:00 01:50

Noticias cuatro Deportes cuatro Ladrón de guante blanco Último aviso No le digas a mamá que trabajo en la tele 02:50 Cuatro astros 06:15 Shopping

20:55 Informativos Telecinco 22:00 Vuélveme loca esta noche 22:45 Punta escarlata 00:30 Hormigas blancas 01:30 Hormigas blancas 02:30 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales

ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

Acusación en ‘El secreto de Puente Viejo’

15

La doctora Casas acusa a Pepa de ser la culpable de lo que le ha pasado a Antonia, la mujer a la que tuvo que practicar la cesárea de urgencia. Pepa admite que razón no le falta para culparle. Alfonso no puede evitar sentir unos celos enormes de Severiano. Antena 3, 17:15 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:20 19:00 20:00 21:00 22:05 22:15 23:50 01:20 01:50 02:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de La 1 Magacín.

Informativo territorial Corazón Magacín.

Telediario 1 Ana Blanco.

El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie.

Eva luna Serie.

Amar de nuevo Serie.

Destino: España Reportajes.

Gente Magacín.

Telediario 2 El tiempo Los tudor Cine Como hemos cambiado TVE es música Noticias 24h

ETB-1 07:35 08:05 09:00 09:30 09:55 10:25 11:15 12:15 13:05 14:00 14:50 15:10 16:00 18:00 18:05 19:25 19:50 20:00 20:50 21:20 21:25 21:55 23:25 23:50 00:20 00:40 01:00

La 2 07:30 08:25 08:30 09:25 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 22:00 23:35 00:05 00:35 01:40

Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario Mil años de románico Paraísos cercanos Acción directa América total 2003 Grandes documentales Para todos la 2 El escarabajo verde Tres 14 + investigadores Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Documentales culturales Biodiario A pedir de boca La casa encendida La 2 noticias Zoom net Los últimos indígenas Documentales culturales Cinefilia Imágenes prohibidas Mi reino por un caballo Documentales culturales Conciertos Radio-3

64 ❘ TELEVISIÓNON

Mihiluze Hitzetik hortzera Sut&blai KTX Kalifornia Kresala Navigating peace Euskaldunak munduan zehar Bidaide Gaur Egun Barne Barnetik Fringe. Mugako zientzia Arratsaldeko Iparraldearen Orena Arratsaldeko Teletubbies Sagarra da apple Gaur Egun Azpimarra Kerman Britania txikia II Zinea Gauberri Azpimarra Kamera Ezkutua Barne Barnetik Euskaldunak munduan zehar

Antena 3 06:15 09:00 12:30 14:00 15:00 15.40 16:00 16:15 17:15

Noticias de la mañana Espejo de verano La ruleta de la suerte Los Simpson Antena 3 noticias 1 Deportes El tiempo Bandolera El secreto de Puente Viejo 18:15 Ahora caigo 20:15 Atrapa un millón especial famosos 21:00 Antena 3 noticias 2

21:40 21:45 22:00 00:45 02:00

ETB-2 07:55 08:00 08:30 10:05 11:00

Egun on Euskadi Fórum Egun on Euskadi Se ha escrito un crimen Bonanza Serie.

12:55 Bonanza 13:30 Euskadi directo

Cuatro 06:45 08:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:55 17:10 19:00 20:00 21:00

02:20

14:25 14:58 16:00 16:10 18:35 20:10 20:58 22:00 22:10 23:55 01:45 01:55

Robin food Teleberri Eguraldia Ni más, ni menos Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Vaya semanita Objetivo Euskadi Quincena musical 2011 Mi querido Klikowsky

Deportes El tiempo Cine Comer, beber, amar Por determinar

Los cazadores de mitos Top gear Alerta cobra Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro No le digas a mamá que trabajo en la tele Ncis: Los Ángeles ¡Allá tú!

Noticias cuatro Uefa Europa league 2011-2012: Atlético de Madrid – Sion No le digas a mamá que

trabajo en la tele 03:00 Cuatro astros 06:15 Shopping 06:30 Puro cuatro

Tele 5 07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de verano 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García.

14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales.

15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero.

15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez.

20:00 Pasapalabra Concurso.

21:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras 22:00 Pasapalabra verano 00:00 Resistiré, ¿vale?

02:30 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

La Sexta 07:00 La Sexta en concierto Música.

08:30 El muro infernal Concurso.

09:10 Crímenes imperfectos 10:55 Crímenes imperfectos: Estados Unidos 11:55 Crímenes imperfectos: historias criminales 12:50 Crímenes imperfectos: investigadores forenses 13:55 La Sexta/Noticias 15:05 La Sexta/Deportes 15:25 Bones Series.

18:00 Tarde directo Magacín presentado por Cristina Villanueva.

19:55 La Sexta/noticias 20:55 La Sexta/deportes 21:30 El intermedio Humor 22:25 Cine por determinar Por determinar.

00:40 Cine Por determinars.

02:35 Astro tv Esoterismo.

06:00 Teletienda

VIERNES

‘Supernanny’: ayuda televisiva Supernanny brinda a los padres la orientación necesaria para cambiar el comportamiento de los hijos a través del refuerzo positivo. El programa se adapta a la rutina de las familias y durante cuatro semanas convive con niños y padres, y se instala en sus vidas cotidianas. Cuatro, 21:30 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de La 1 Magacín.

14:00 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín.

15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie.

17:05 Eva luna Serie.

18:20 Amar de nuevo Serie.

19:00 Destino: España 20:00 Gente 20:30 Futbol supercopa de Europa (BarcelonaOporto (20.45)) Incluye: telediario 2 (21.30) 22:40 Cine 00:25 Cine 01:55 Ley y orden: acción criminal 02:35 TVE es música 03:30 Noticias 24h

La 2 07:00 07:30 08:25 08:30 09:30 10:00 11:00 11:35 12:05 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 18:25 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 21:45 22:05 23:05 00:05 00:35

Conciertos radio-3 Programación Biodiario Programación Mil años de románico Uned La fábrica de ideas Al filo de lo imposible Programación Para todos la 2 El escarabajo verde Tres 14 + investigadores Programación Saber y ganar Grandes documentales El escarabajo verde Biodiario Naturalmente En movimiento La 2 noticias Zoom tendencias Los últimos indígenas Documentales culturales La suerte en tus manos El documental Imprescindibles Metrópolis Documentales culturales

10 de septiembre de 2011

ETB-1

16

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo de verano Magacín presentado por Alicia Senovilla.

12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández 14:00 Los Simpson Animación.

15:00 Antena 3 noticias 1 16.00 Bandolera 17.00 El secreto de Puente Viejo 18:15 Ahora caigo Concurso.

20:15 Atrapa un millón especial famosos Concurso.

21:00 Antena 3 Noticias 2 21.30 Atrapa un millón 23:30 DEC Programa del corazón presentado por Jaime Cantizano.

02.15 Adivina quién gana esta noche Concurso.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso.

14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales.

15:00 Informativos Telecinco David Cantero.

ETB-2

Cuatro

La Sexta

07:10 Las expediciones de Blake 08:00 Egun on Euskadi Informativo.

08:05 Forum 08:30 Egun on Euskadi 10:05 Kerman mintzalagun bila 10:45 Los siete magníficos 11:40 Bonanza Serie.

13:25 Euskadi directo Magacín.

14:25 Robin Food Cocina.

14:58 Teleberri 16:00 Eguraldia 16:10 Ni más, ni menos 18:25 Siempre cine 20:20 Euskadi directo Magacin.

20:58 Teleberri 22:00 Eguraldia 22:15 Cine exito 00:20 Teleberri 00:50 Cine 2 01:45 Quincena musical 2011 02:00 Mi querido Klikowsky 03:30 Musika gauak. Jazz 06:30 Musika gauak klasikoa

06:45 Los cazadores de mitos 08:15 Top gear 10:15 Alerta cobra Serie.

12:30 Las mañanas de cuatro 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:50 No le digas a mamá que trabajo en la tele 17:10 NCIS Serie.

07:00 La Sexta en concierto Música.

08:30 El muro infernal Concurso.

09:10 Crímenes imperfectos 10:55 Crímenes imperfectos: Estados Unidos 11:55 Crímenes imperfectos: historias criminales 12:50 Crímenes imperfectos: investigadores forenses 13:55 La Sexta/Noticias 15:05 La Sexta/Deportes 15:25 Bones Series.

18:00 Tarde directo Magacín presentado por Cristina Villanueva.

20:45 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 Navy: investigación criminal Serie.

00:00 Programa por determinar 02:15 Astro tv Esoterismo.

06:00 Teletienda Esoterismo.

07:50 08:45 09:10 10:00 10:30 10:35 11:30 12:25 13:00 13:05 14:00 14:45 14:50 15:10 16:00 18:00 18:05 19:25 19:50 20:00 20:45 20:50 21:20 21:25 21:55 23:05 00:15 01:15

Bidaide Mihiluze Hitzetik hortzera Abentur@roa Kerman Gaztea klip Igandean arratsaldeko bostetan Pete Aguereberry Kerman Bidaide Gaur Egun Eguraldia Barne Barnetik Fringe. Mugako zientzia Arratsaldeko Iparraldearen Orena Arratsaldeko Teletubbies Sagarra da apple Gaur Egun Eguraldia Azpimarra Kerman Mihiluze ETB kantxa Gauberri Boxeo izarrak Azpimarra

19:00 20:00 20:45 21:30 22:30 01:00 03:20 04:15

¡Allá tú!

Noticias cuatro Deportes cuatro Supernanny Callejeros After hours Guía sexual del siglo XXI Cuatro astros

15:50 Sálvame diario 20:00 Pasapalabra Concurso.

21:00 Informativos Telecinco 22:00 Sálvame deluxe 02:30 Locos por ganar 03:30 Más que coches 04:00 En concierto

ONTELEVISIÓN ❘ 65

CARICATURA SIN SOMBRA ubountiempoenelquesi triunfabas en la tele enseguida te ponían a cantar y te sacaban un disco para comenzar con una prometedora pero fugaz carrera musical.

Le pasó a Ramón García, Miriam Díaz Aroca, Jesús Vázquez, Joaquín Prat o a Leticia Sabater. Ellos pusieron voz a estrofas que retumbaron en las cabezas de sus seguidores al ritmo de Yo a los chicos me los como con patatas (Díaz Aroca), Llámame, llámame, estoy aquí y me quedaré aquí hasta que se acabe el mundo, sí, hasta que tú me llames (Vázquez) o Brazo izquierdo arriba, movimiento circular, tronquis a la izquierda, esto es Leti-rap (Sabater).

Todos los presentadores no tardaban en darse cuenta de que el mundo de la música les deparaba el mismo futuro que a Jesulín de Ubrique disfrazado de Julio Iglesias para desentonar aquello de Toa, toa, toa, te necesito toa e iban retornando arrepentidos a sus rediles deseando que nunca se inventara el Youtube, donde, estaba cantado (perdonen el chiste), un día los espectadores más rencorosos servirían una venganza bien fría subiendo allí sus rayadas grabaciones en VHS. Y por ahí siguen colgados algunos vídeos de sus actuaciones en aquellos grandes platós de los noventa (pese a todo los de Tele 5 siempre sufrían superpoblación), que hoy esas mismas cadenas intentan hacer desaparecer de internet.

Todos aquellos presentadores han venido a asumir como un gran acierto su retirada del mundo cantarín. Todos menos Leticia Sabater, que desde que fue expulsada del paraíso infantil ha seguido dando tumbos entre revolcones de playa, debates de mentirijillas y alguna aparición de señora desesperada por hacer lo que sea en algún programa casposo de la tele. Su intento de regresar a los platós tras protagonizar un vídeo musical –con apariencia más amateur que el Moviemaker de

H

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“LA SABATER ES UNA CARICATURA SIN SOMBRA Y NI SOMBRA DE LO QUE FUE” Windows– haciendo una requeteversión tirando a chapucera del Se fue… de Laura Pausini, quedó muy bien retratada a su paso por el programa La noria de su antigua casa, Tele 5: “Hay que tener muy poca vergüenza para hacer lo que has hecho, que es una mierda muy gorda,

pero lo has vendido bien. Aunque, ¿no tienes un familiar o alguien que te diga que tienes una voz horrorosa?”.

La que fuera nuestra vecina favorita juega hoy a ser una adolescente que se acerca a los cincuenta intentando seguir los pasos de Ana Obregón pero aplicando la receta de Yola Berrocal y, claro, no funciona. Ella fue la recatada presentadora del infantil No te lo pierdas junto a Enrique Simón, chica Hermida en Por la mañana y princesa de los niños de los noventa en Tele 5. Fue en esta cadena donde comenzó a explotar el morbo que despertaba entre los papás y de ahí regresó a TVE para convertirse en una parodia de sí misma, todo el tiempo que fue posible. Su último capítulo ha sido la muy comentada aparición en el programa de Florentino Fernández, Otra movida, que ella debió confundir con algún espacio trasnochado, de esos que de vez en cuando frecuenta. La frase que lo resumía todo la dijo Dani Martínez: “Tienes pinta de que si te dan alcohol te pones muy tontona”. Justo antes había hecho ademán de interpretar el Se fue contoneándose encima de la mesa de los presentadores, aunque más bien aquello parecía un Se le fue… en la enésima prueba de que Leticia Sabater es hoy una caricatura sin sombra, porque ya no es ni la sombra de lo que un día fue.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

66 ❘ TELEVISIÓNON

www.uribetur.com

Bakio Gorliz

Bermeo

Lemoiz Plentzia

Sopelana

Barrika

BI-2120

Maruri-Jatabe

Urduliz Gatika Berango Laukiz

Meñaka

N-631

Mungia BI-2121

Arrieta

Fruiz

AUTOVÍA DEL CANTÁBRICO

Erandio

Loiu

Gamiz-Fika Derio

Sondika Zamudio

BILBAO

N-637

Lezama Larrabetzu