On220314 by Diario

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

ON FITO: UN HOMBRE DIRECTO, EN DIRECTO Gente MARTIRIO, FUSIÓN SIN LIMITES

# 339

Moda Las gafas, complemento imprescindible | Salud Yoga, el equilibrio entre cuerpo y mente | Rutas La Seu Vella de Lleida aspira al reconocimiento internacional | Gastronomía Hablando del cordero | Televisión Quique Matilla: las costumbres vascas, con humor

22 de marzo de 2014

SE VENDE HOTEL MIRAMAR PRIMERA LÍNEA de PLAYA en BERRIA-SANTOÑA 16 habitaciones NEGOCIO EN FUNCIONAMIENTO – SIN DEUDA ALGUNA

TEL. 657 968 158

ESTILO Y OCIO 04 GENTE MARTIRIO “SIGO DISFRUTANDO CON LOS VESTIDOS Y LAS PEINETAS”

08 CORAZÓN LA PLUMA DE KARMELE IZAGUIRRE DISECCIONA CON IRONÍA EL MUNDO DEL FAMOSEO

10 EN PORTADA FITO: UNA VIDA DEDICADA AL ROCK,

AHORA CON NUEVO DISCO EN LA CALLE

16 MODA GAFAS DE SOL O DE VER, LAS LENTES SON UN COMPLEMENTO IMPRESCINDIBLE

18 BELLEZA LOS MEJORES PRODUCTOS PARA LUCIR UNA PIEL DORADA ANTES DE QUE SALGA EL SOL

24 SALUD GASPAR HERNÁNDEZ EL PERIODISTA TRATA EL PROBLEMA LA ANSIEDAD EN ‘LA TERAPEUTA’

27 YOGA UNA PRÁCTICA MILENARIA QUE PERSIGUE EL BIENESTAR DEL CUERPO Y DE LA MENTE

32 RUTAS LLEIDA LA SEU VELLA ASPIRA A SER RECONOCIDA COMO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

35 PINAR DE DUEÑAS UNA EXTENSIÓN ALAVESA QUE ALBERGA ÁRBOLES ÚNICOS EN EUSKAL HERRIA

38 PLANES PRÓXIMOS PROPUESTAS DE TURISMO FAMILIAR A SOLO UN TIRO DE PIEDRA

40 GASTRONOMÍA HABLANDO DEL COMER CHARLA CON LA ENÓLOGA ANA MARTÍN ONZAIN

46 GURE PRODUKTUAK EL CORDERO, UNA CARNE EXQUISITA QUE ES PARTE DE NUESTRA TRADICIÓN

TELEVISIÓN 51 PANTALLA PLANA COLUMNA SEMANAL DE OPINIÓN A CARGO DE CARLOS MARCOS

52 MICRO TV AUDIENCIAS, DVD, MINIENTREVISTA Y OTRAS SECCIONES EN FORMATO BREVE

54 NOTICIAS TODAS LAS NOVEDADES QUE NOS DEJA ESTA SEMANA EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

56 CIEGA A CITAS UNA NUEVA SERIE DIARIA QUE

339

Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Eduardo Vázquez Antón. Mail publicidad: evazquez@onrys.com. Teléfono publicidad: 616 993 960. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

22 de marzo de 2014

TRIUNFA EN LAS TARDES DE CUATRO

58 TERESA HURTADO DE ORY “HE ESTADO DOS AÑOS EN EL PARO Y VOLVÍ A SER CAMARERA”

62 QUIQUE MATILLA RETRATOS, DESDE FUERA Y CON HUMOR, DE LAS COSTUMBRES VASCAS EN ETB2

64 PARRILLAS ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

PARA LA SEMANA ENTRANTE

Portada: Fito. [FOTO: JOSÉ MARÍA MARTÍNEZ] SUMARIO ❘ 3

GENTE Martirio “La peineta es como una antena parabólica y tiene poder” ‘DE UN MUNDO RARO’ ES EL ÚLTIMO TRABAJO DISCOGRÁFICO DE MARTIRIO, UN CANCIONERO DEDICADO A LA CANTANTE CHAVELA VARGAS, CON QUIEN COMPARTIÓ SUS DOS ÚLTIMAS ACTUACIONES. PARA ELLA ES UN LUJO HABER PODIDO CONOCER A FONDO A LA CANTANTE MEXICANA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: JESÚS UGALDE]

u hijo Raúl le acompaña con la guitarra en ese viaje flamenco por la música de Chavela Vargas que es De un mundo raro. La cantante de Huelva tiene un largo recorrido por los escenarios. Recuerda que el 8 de marzo de 1984 se subió por primera vez a uno, y dos años más tarde sacó al mercado su primer disco, Estoy mala. Le han seguido muchos temas, los primeros, “iconos de marujas” según ciertos críticos que aún recuerdan Sevillanas de los bloques, Las mil calorías o Chándal y tacones. Ella sonríe con los recuerdos y contempla con placer su amplia colección de peinetas. Su imagen rompió con la figura tradicional de la folklórica: peinados diferentes, pendientes de gran tamaño, gafas de sol, traje a su manera y abanico.

Nuevo trabajo y con canciones de Chavela Vargas, ¿por qué? Por amor, por la devoción absoluta que mostró al encarar su vocación, cantar, 4 ❘ GENTEON

Martirio, con su tradicional peineta, defiende ahora disco nuevo.

PERSONAL Nombre real: María Isabel Quiñones Gutiérrez. Edad: 59 años (21 de marzo de 1954). Lugar de nacimiento: Huelva. Inicios: Comenzó a cantar muy joven, y a finales de los

70 formó parte del grupo Jarcha. En 1984 se integró en la banda Veneno, liderada por Kike Veneno y los hermanos Amador. Madurez: Tras dos años, en 1986 sorprende a todos con sus actuaciones en solitario y con un vestuario que rompe moldes: gafas de sol, vestidos flamencos, peinetas, pendientes enormes y abanico en mano. Es una imagen que quiere romper con la folklórica tradicional y fusionarse con la vanguardia. Canta a una mujer presente y denuncia con humor y música insatisfacciones femeninas. Títulos como Estoy mala o Sevillanas de los bloques se convierten en grandes éxitos del momento. Tres décadas después, su música ha evolucionado y dice que no le gusta pisar sus propias hue-

llas, sino evolucionar. Es partidaria de la fusión musical, pero con coherencia. Discos: Desde Estoy mala (1986) ha sacado Cristalitos machacaos; La bola de la vida y del amor; He visto color por sevillanas; Coplas de madrugá; Flor de piel; Mucho corazón; Fundamental; Acoplados; Primavera en Nueva York; El aire que te rodea y De un mundo raro, el último de su repertorio. Tiene también tres discos recopilatorios. Cine: Ha trabajado en Belmonte, Más allá del jardín e Iris. Televisión: Participó en dos episodios de la serie Makinavaja. Teatro: Don Juan, carnaval de amor y de muerte. Libros: La vuelta a Martirio en 40 trajes.

transmitir y conseguir que la gente conectara con ella. Chavela ha sido una mujer muy especial para mí. La pudimos conocer, tanto Raúl [su hijo] como yo y estar con ella cantando y comiendo, y era una mujer maravillosa. Por eso, sus canciones nos resultan muy nuestras.

elemento flamenco encima de otra cosa ya es fusión. Para hacer fusión de verdad, creo que hay que investigar. Yo llevo haciendo fusión con la canción latinoamericana muchos años, desde Flor de piel, que salió en el 2000. Y antes había hecho una fusión de la copla con el jazz.

¿Casa bien el flamenco con la música de esta mujer?

¿No suena un poco extraño?

Es que el flamenco casa bien con muchísimas canciones americanas populares. Ha habido siglos de ida y vuelta. Desde que fuimos para allá en 1492 no han dejado de pasar cosas en los barcos y en los puertos –que eran los sitios donde más flamenco había–. El flamenco ha ido y ha venido, se ha juntado con el color y la riqueza de allí; por eso, cuando conoces la canción popular americana te das cuenta de que hay muchísimas que pueden entrar con naturalidad en el flamenco.

A veces la música fusión no ha sido bien entendida, aunque usted lleva practicándola desde hace muchos años. ¿Ha sido comprendido su estilo? Sí, fíjate que yo empecé con la fusión desde el principio y ahora casi todo lo que hay es fusión. Con tanta comunicación que tenemos casi toda la música está contaminada.

¿Contaminada? En el buen sentido. Pero hay que tener cuidado a la hora de hacer una fusión y saber si va bien. Hay veces en que se confunden los términos, y no por poner algún

Cuando empecé a hacerlo, sí, pero luego comenzó a gustar y muchos han seguido por ahí. La fusión presenta muchos caminos, y creo que todas las que he hecho han sido muy pensadas y con mucha dignidad, aunque al principio quizá no se me entendió.

¿Puede ser por esa imagen tan espectacular que mostraba Martirio? Ja, ja, ja… Es posible. Esa imagen, esas fusiones... Vamos, que a lo mejor no sabían ni lo que estaba cantando, pero el tiempo ha pasado, estoy a punto de cumplir treinta años de carrera y la gente sabe perfectamente lo que hago.

De nombre Martirio y con peineta, vestido, gafas de sol, pendientes descomunales y abanico. Un conjunto más que rompedor, ¿no le parece? Que conste que esa imagen aparece de una forma natural y creativa, de un juego. Y sigue siendo un juego, yo sigo disfrutando con los vestidos, con las peinetas; me gusta vestir mi voz para cantar determinadas cosas, me gusta la fantasía que se origina en el escenario con el vestuario, me parece muy teatral y me encanta. Nunca ha habido detrás una

idea premeditada. Siempre ha tenido que ver con la creatividad de la música que estaba haciendo.

¿Cómo ve la vida a través de sus gafas negras? Desde la escena se ve la vida de una manera y por la vida normal voy sin gafas. Me entero de bastantes cosas, me indignan algunas y apechugo con otras. Me motiva estar enterada de lo que está pasando y no me pongo las gafas para eso. Las gafas son para cuando estoy dentro de la magia interior y del mundo que tiene que ver con la interpretación de una canción.

En la calle mira directamente a los ojos, ¿no? Por supuesto. Soy una persona a la que le gusta estar a pie de calle, miro de frente a las cosas y me entero de lo que pasa en el mundo. En la calle veo todo con luz y sin cubrirme los ojos con nada.

Sigamos con el vestuario. ¿Cuántas peinetas puede tener usted? Para hacer una exposición. No te puedo ni contar, como unas 250 o así. Es un trabajo artesanal maravilloso de mucha gente que a través de los años me ha hecho cosas para que yo las luzca en el escenario. Son un tesoro.

¿Hay que saber llevar la peineta? Pues claro. Hay veces que estás un poco baja, te pones la peineta y te subes. Es una especie de antena parabólica que te conecta con el mundo y tiene su poder. Si te vas hacia atrás en la historia, ves que muchas mujeres se han puesto cosas en la cabeza cuando han tenido que hacer cosas importantes.

nosotros, está claro.

Se llama María Isabel, Maribel en su vida privada, ¿por qué eligió Martirio como nombre artístico? Martirio significa en griego testigo y yo me considero muy testigo de mi tiempo. Por otro lado, me gusta decir las cosas como las siento, a la cara. Tengo una autoexigencia brutal y con todo eso nace Martirio.

¿Cree usted en muchas cosas además de la música? Creo mucho en la vida, en las personas, en el amor de la gente, en la gente bien interesada, en la gente que es capaz de hacer cosas por la belleza, por los demás, para que el mundo sea mejor.

Martirio siempre ha sido una especie de misterio. Es que es muy bonito el misterio. Una vez fui a Cuba y titularon en un periódico: La cantante Misterio viene a dar un concierto. Se confunden los términos y a mí me parece que el misterio nos hace vivir, como decía Lorca.

En la vida real, ¿cómo es Maribel? Una mujer muy cercana y muy normal, muy amiga de sus amigos de siempre y de los que voy haciendo por el camino. Me interesa mucho tener el corazón calentito, quitarme todos los resentimientos y ser una persona muy a pie de calle.

Y ahora, espectáculo en familia: Martirio canta y Raúl, su hijo, toca la guitarra.

“

¿Tantos pares de gafas como peinetas? No tantos, pero también como para hacer una exposición. No tengo chalet y cosas de esas caras, pero gafas, abanicos, peinetas y vestidos, una barbaridad. El equipo de vestuario de Martirio, desde que empezó, no ha dejado de crecer. Es un conjunto muy hermoso.

¿No se ha propuesto en serio hacer una exposición?

Me encantaría poder hacerla, y ¿sabes por qué? Porque hay mucho trabajo e imaginación en todo el vestuario y se debería mostrar. A ver si pasa esta crisis horrorosa y la hacemos, pero se necesitarían patrocinadores.

Con la crisis nos tendremos que acostumbrar a vivir de otra forma, ¿no? Ya estamos acostumbrados, porque los que estamos pagando esta crisis somos 6 ❘ GENTEON

Con su hijo Raúl, el guitarrista que la acompaña.

El vestuario de Martirio no ha dejado de crecer. Es un conjunto hermoso” EN CORTO Dice que le gusta la soledad: “La necesito”. ¿Para vivir o para trabajar?: “Para las dos cosas”. ¿El cariño?: “También lo necesito. El amor, los cariños, los amigos, son imprescindibles”. ¿Se vive bien de la música?: “No. Ahora mismo con el 21% estamos pasándolo peor que nunca”. ¿Cómo se las arregla?: “Es una situación criminal y me arreglo como todo el mundo: como podemos en cada momento. A verlas venir, no queda otra”. Hay mucho pirateo musical: “Es otra dificultad añadida. No se venden discos, y como no se venden discos, no se hacen y los tienes que hacer tú”. ¿Recitales?: “Uff, tienes que alquilar el teatro, vas a taquilla, pero el 21% pesa mucho. Y la gente acude menos, tienes que pagar sueldos… Es una situación criminal para la cultura en general”.

seguían con ferocidad, como si estuviera en el carro de unir tradición y vanguardia; había gente que me seguía porque hablaba de las mujeres, de las muchas insatisfacciones que había, y que sigue habiendo; y había gente que no entendía lo que hacía y hubo respuesta en todos los lados. Eso es lo que importa. Hay gente a la que le gustas y gente a la que no, pero yo no he parado de investigar y de hacer cosas distintas.

Sevillanas de los bloques, un éxito, como Estoy mala, Las mil calorías… Me podía haber quedado toda la vida cantando lo mismo, Sevillanas de los bloques por ejemplo, que fue lo que más popular se hizo de mi repertorio, pero he estado investigando en mil cosas y como disfruto tanto con lo que hago… Además, mi norma es no pisar siempre mis mismas huellas, sino seguir hacia delante buscando retos nuevos.

Comenzó retratando a una mujer insatisfecha, generalmente ama de casa, con chándal y tacones. Han pasado treinta años, ¿cree que las mujeres hemos resuelto esas insatisfacciones?

También toca el tres (instrumento de cuerda de tres cuerdas típico de Cuba). Toca conmigo, pero trata de hacer sus discos propios. Ha estado veinte años con Kiko Veneno, está con Javier Ruibal, ha tocado con mucha gente y a mí me ha producido cuatro discos, porque este es el cuarto. Tengo la suerte de poder ir con él: vamos los dos tan desnudos, voz y guitarra, con un repertorio tan emocionante y tan intenso, que te puedo asegurar que es un lujo.

¿Se pierde la relación madre e hijo en un escenario, o es más fuerte que nunca? Tenemos la suerte de estar enamorados los dos de la música e intentamos ayudarnos y apoyarnos.

¿Una relación idílica? No siempre, pero cuando hay marrones, y los hay como en cualquier relación, lo hablamos. Estamos siempre dispuestos a 22 de marzo de 2014

esperar el momento justo para poder hablar y limpiar cualquier tipo de problema. Tenemos una relación maravillosa, con mucho respeto, con mucho amor y hacer las cosas juntos es un cordón umbilical de emoción.

¿Significa que aún no ha cortado el cordón umbilical con su hijo? Por supuesto que sí que lo he cortado. Hay parcelas muy independientes para los dos, y tengo nietas ya. Me refiero a que nos une un cordón umbilical a nivel artístico y en el escenario. Compartir esa emoción con alguien al que amas tanto y que ama tanto la música es un lujo.

Se le ha considerado icono de marujas. No sé qué decir a eso. El 8 de marzo hace treinta años comencé a cantar y creo que cada uno se lo tomó de una manera diferente. Pienso que cada persona tiene su Martirio propio. Había personas que me

Algunas están resueltas y otras quedan ahí. Nos siguen poniendo trabas, seguimos cobrando menos que los hombres, esta ley del aborto no me parece nada bien y se está perdiendo mucho empleo. Lo fundamental para ser libre y estar con quien quieres y porque quieres es ser autónoma. Pero en muchas cosas ahora sí somos más autónomas, más preparadas, más libres, más conscientes, estamos mucho más al día, más independientes…

¿Quedan cosas por limar? Por supuesto, como que cobremos menos, y eso es fundamental. Queda mucha educación machista y tenemos que seguir reivindicando.

Este año cambia de década. Nací el día de la primavera, el 21 de marzo, y cumpliré 60 años.

¿Pesan? ¿Le gustaría haberse estancado en alguna edad? Mira, lo de estancarse en una edad, además de imposible, es una tontería pensarlo. Lo que te mantiene joven es seguir buscando, seguir atreviéndote, seguir teniendo retos y tener ganas y curiosidad para meterte en campos que no conoces. Si te apalancas, los años se te echan encima y echas de menos muchas cosas, pero si sigues adelante, tienes sabiduría, ganas e ilusión. Entonces es una gloria cumplir años. ONGENTE ❘ 7

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

El torero José Ortega Cano, que ingresará próximamente en prisión.

LA PENITENCIA DE LOS ORTEGA CANO ORTEGA CANO HA PODIDO CELEBRAR –O PADECER– EL DÍA DEL PADRE CON SU HIJO JOSÉ FERNANDO, DESPUÉS DE QUE EL JOVEN FUERA PUESTO EN LIBERTAD TRAS PASAR CUATRO MESES EN LA SOMBRA, AUNQUE LA RELACIÓN ENTRE AMBOS, MÁS COMPLICADA QUE ENCONTRAR EL SEX APPEAL DE JULIÁN MUÑOZ, SE VERÁ INTERRUMPIDA CON EL INGRESO DEL TORERO EN PRISIÓN PARA CUMPLIR SU CONDENA POR LA MUERTE DE CARLOS PARRA. A LA ESPERA DE SABER SI COINCIDIRÁN EN LA CÁRCEL, EL CULEBRÓN PROVOCA TSUNAMIS DE TINTA Y MILES DE HORAS DE TELEVISIÓN.

i Rocío Jurado levantara la melena y viera en lo que se ha convertido su familia tras su marcha a un más allá plagadito de pata negra y gin tonic, gritaría: “¡No vengo más nunca a la tierra!”. Cada vez es más obvio que Rocío era el padre y la madre de un clan que, tras su desaparición, se ha quedado sin norte y sin los 8 apellidos andaluces bajo los que se guarecía. La más grande lo era todo y

8 ❘ GENTEON

su sombra es alargada, aunque por desgracia ya no pueda proteger a su prole del desastre en el que sus miembros están inmersos. Están tan perdidos como Ronaldo sin sus pinzas de depilar desde que Ortega Cano se convirtiera en el cabeza de familia, en un patriarca descerebrado, ejemplo pésimo para sus hijos. José Fernando buscó, ante semejante panorama, el amparo de los chicos malos de la comarca. Empezó a ponerse como Las Grecas a diario, como había visto en casa. Dejaba morir su tiempo entre lupanares, guareciéndose en cuerpos que solo ansiaban su dinero, anestesiado por las

drogas que no hacían sino multiplicar su pesar. ¿Le harán cambiar de vida los cuatro meses que ha pasado en la cárcel por robar y pegar una paliza a otro cliente de un bar de alterne? Mientras espera sentencia –al cierre de esta edición el juez no se ha pronunciado aún– y se habitúa al centro de desintoxicación que le va a liberar de sus adicciones, su padre demuestra tener la misma sensibilidad de la Merkel. Si se confirmase la información que apunta a que el diestro ha decidido alquilar un restaurante en Benidorm por 6.000 euros mensuales para que su hijo se labre un futuro en esas tierras movedizas regadas de whisky, su recuperación sería un milagro. ¿Hola? Sí han leído bien, a espera de que el proyecto se haga realidad y si alguien con un ápice de sentido común no lo impide, el díscolo Josefer va a poder bucear en litros de cerveza en su mismo puesto de trabajo. ¿Cómo puede Ortega Cano pensar que un local en el que hay más alcohol que en diez Depardieu’s juntos es el entorno perfecto para rehabilitar a un hijo? Lo cierto es que el torero no dispone de demasiado tiempo para dejar planificado el futuro de su primogénito. La espada de Damocles de su ingreso en prisión parece congestionarle las meninges, porque va a perder la libertad y actúa bajo una enorme presión, mayor que la que ejerce el pecho de Yola Berrocal para liberarse de los ínfimos sujetadores destinados a contener su exuberancia XXL. Aunque la estrategia de sus abogados para ralentizar su mudanza a Villa Candado sea más contundente que la forja de laca que esculpe el peinado bola de Pitita Ridruejo, no le va a quedar más remedio que entrar en la cárcel. Durante estos meses de espera ha reorganizado su patrimonio, le ha dado un brote comprador y se ha hecho con las plazas de toros de Benidorm y Cieza y ha adquirido una finca en Extremadura. Todo está preparado para que su patrimonio siga creciendo en su ausencia. Los Ortega Cano esperan noticias judiciales estos días. ¿Coincidirán padre e hijo en la cárcel? ¿Será el joven el que tenga que proteger a su progenitor de la hostilidad con la que podrían recibir los demás reclusos al torero? En el pecado llevan la penitencia.

PATRICIA CONDE, HIJA DEL DIOS ‘CUORE’ ESTE LUNES VA A TENER LUGAR EN LOS JUZGADOS DE PALMA DE MALLORCA LA VISTA EN LA QUE VA A DIRIMIRSE EL DIVORCIO CONTENCIOSO ENTRE PATRICIA CONDE Y SU MARIDO CARLOS SEGUÍ. LA RUBIA PELIGROSA Y EL EMPRESARIO ESTÁN INMERSOS EN UNA SEPARACIÓN TAN DURA COMO LA CARA DE LETICIA SABATER. SE LES ACABÓ EL AMOR DE TANTO USARLO, CUANDO AÚN NO HAN CUMPLIDO DOS AÑOS DE MATRIMONIO.

atricia Conde protagoniza estas semanas una mega polémica separación de su marido Carlos Seguí, y va a batallar en los juzgados para hacerse con la custodia del hijo de ambos de menos de un año. El acuerdo está, de momento, tan lejano como cualquiera de los supervivientes de Telecinco de la Biblioteca Nacional. Las revistas del corazón han recogido estos días unas instantáneas protagonizadas por el padre de la criatura, unas fotografías que reflejan la desesperada situación familiar en la que aguardan la decisión judicial que aclarará la situación legal del bebé. Seguí esperó durante horas y con el mismo éxito que Jesulín de Ubrique en el mundo de la canción, sentado ante la puerta del que fue su hogar, a que la Conde le dejara ver al niño. No pudo ser. Más enfadado que la reina Beatriz de Holanda cuando se queda sin tabaco, declaró que en los últimos 35 días ha visto al pequeño Lucas durante siete horas y en pésimas condiciones. La guerra judicial entre ambos promete ser cruenta. La presentadora acusa al empresario de consumo de estupefacientes, mientras el padre de la criatura pide medidas cautelares que regulen su derecho a ejercer como tal. Una pena. Patricia Conde pertenece por derecho propio, y mal que le pese, al negocio del

22 de marzo de 2014

corazón. Tras convertirse en azote de los famosos en Sé lo que hicisteis, no le quedó otra que unirse al mismo mundo que tanto criticaba desde La Sexta para seguir en el candelabro mediático. Comenzó a colaborar de tapadillo con la revista Hola, que por cierto publicó en exclusiva fotografías de su enlace el 30 de junio del 2012, escribiendo un soporífero blog. A la presentadora casi le dan los siete males, como si le obligaran a ponerse un chandar de Lidl, cuando la Esteban le gritó desde su programa: “Pero esta, ¿quién es? ¿La que en un programa me ponía verde? Yo habré cobrado por contar mi vida, pero el día de mi boda lo compartí sin cobrar”. Y no le faltaba razón. No hay tanta diferencia entre ambas: son rubias y ganan un pastizal a través de los medios. Patricia lleva años viviendo como una reina del comercio de las vísceras, tan denostado y tan jugoso para algunos. Primero desde Sé lo que hicisteis, que sin los personajes de los que se nutría para guionizar las gracias no era nada, y después como un famoso más, desde dentro. Todos los que vivimos de este negocio somos hijos del dios cuore y Patricia no es menos, por mucho que lo hiciera con la revista del saludo y con cláusulas de confidencialidad para protegerse precisamente de estas críticas. Estos días sufre la cara más amarga del amor y la más agria de la fama. Ya lo decía Sara Montiel: “Si escupes al cielo te vas a mojar”. Ahora está empapada. Suerte.

Patricia Conde y su ex marido Carlos Seguí.

ONGENTE ❘ 9

Fito Cabrales “Mi torpeza es la que me impide hacer más canciones” HA RECORRIDO EL CAMINO QUE VA DESDE LOS CONCIERTOS EN LOS BARES A LAS MILES DE COPIAS VENDIDAS DOS VECES, CON ‘PLATERO Y TÚ’ Y CON ‘FITO & FITIPALDIS’, Y AFIRMA SENTIRSE DOBLEMENTE AGRADECIDO POR ELLO. ACABA DE PUBLICAR ‘EN DIRECTO DESDE EL ARRIAGA’, Y ESTA ES LA EXCUSA PERFECTA PARA CHARLAR CON UNO DE LOS ROCKEROS MÁS EXITOSOS, FAMOSOS Y QUERIDOS DE EUSKAL HERRIA. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL] ste es uno de los personajes que no necesita presentación más que como mero trámite, porque solo con oír su nombre o ver asomar su inconfundible gorra, resuenan en las cabezas los acordes de canciones como Soldadito marinero, Me equivocaría otra vez o Por la boca vive el pez, algunos de los temas que volverán a escucharse en el disco que acaba de salir a la calle, En directo desde el Arriaga. Con miles de copias vendidas a sus espaldas y un público tan variado como fiel, Fito afirma sentirse agradecido por haber podido vivir de la música, y también por el hecho de que el éxito no le llegara siendo demasiado joven. Y además por poder, de vez en cuando, alejarse un poco del “tobogán” constante que es su mundo y refugiarse en su casa de Gernika.

Su último disco es un directo, además grabado durante un concierto con fines solidarios y dentro de una gira por auditorios, ¿cómo ha sido el resultado?

Fito vuelve a la actualidad con un disco en directo. [FOTO: NAGORE CENTENO]

La gira en sí misma la hicimos sacada de la manga porque no venía a cuento, no teníamos disco nuevo ni nada, y solo queríamos hacer una gira desastre. Por desastre digo a medida, un capricho, algo así como el disco, que es un capricho para nosotros. Como en esa gira nos sentimos tan bien, y nos parecía tan alucinante cada noche que salíamos a los teatros a tocar, dijimos: Oye, esto hay que grabarlo. Luego vino el decidir grabarlo en casa, en el tea-

tro Arriaga de Bilbao.

En 20 minutos vendieron todas las entradas para los dos últimos conciertos, ¿siempre les acoge tan bien su ciudad? Yo me siento muy querido en mi ciudad, pero no ahora, desde siempre, con Platero también. Siempre he encontrado mucho cariño en la gente. Lo que pasa es que la idea quizá cobró todavía más sentido cuando se unió con el Banco de Alimentos. Yo creo que la culpa de esa respuesta tan inmediata y tan urgente que tiene Bilbao es de esa solidaridad, porque vale que me quieran mucho, pero...

tipo de presión sobre si se vende o no se vende. Sé que el trabajo está bien hecho, y no solo lo que es la parte artística, de tocar, sino porque todo el mundo que ha trabajado lo ha hecho muy obsesivamente, muy artesanalmente. Es un buen trabajo, así que ojalá que todo el mundo que lo ponga pase un buen rato viendo el concierto.

¿Desde cuándo se recuerda tocando la guitarra?

un día de repente alguien me puso a Jimmy Hendrix y Rory Gallagher. Fue un amigo que todavía conservo desde aquella época. Entonces aquello me impactó mucho, y bueno, mi tío también tenía una banda... Y recuerdo eso porque cuando eres crío hay cosas que te impactan mucho; por ejemplo un disco, o ir a un concierto y ver la música así, tan de cerca, es algo que te cautiva.

Lo que recuerdo es que odiaba la guitarra,

¿Sucede que cuando le pica ese gusa-

“

Después de tantas copias vendidas, ¿hay presión por las ventas o uno se relaja?

Pues realmente con este disco no hay ninguna presión, y soy sincero totalmente. Es verdad que ahora me toca preparar disco nuevo, y ahí si habrá a lo mejor otro tipo de presión, pero este realmente sale de esa gira que nos inventamos, y no había en principio el proyecto de grabarlo. Entonces es un lujo simplemente que esté en la calle, y le doy las gracias a la discográfica por haberlo sacado, pero no tengo ningún

Hay que estar preparado para que todo vaya mal. Cuando empiezas es lo mejor” porque en el autobús al colegio las niñas siempre iban en la parte de atrás, cantando canciones horribles con la guitarra española, y yo lo odiaba. Y luego, ya con 14 o 15 años, con la edad tonta, me empezó a interesar el rock and roll. Pero todavía la guitarra no la tenía en mente, simplemente me empezaba a gustar mucho el rock and roll clásico, el de los 50, hasta que

nillo uno ya no se puede despegar de la música? Sí, y luego lo que pasa es que hay gente que tenemos la suerte de haber podido hacer nuestra vida en torno a la música, nos hemos podido dedicar en cuerpo y alma a ella. Pero eso no quiere decir que no haya músicos que, aunque no pueden vivir de ello, disfrutan igual que nosotros simple-

En el escenario, uno de sus sitios favoritos. [FOTO: ZIGOR ALKORTA]

mente haciendo canciones, o tocando en su ciudad en sus ratos libres... La música es el resultado de muchas cosas. Nadie piensa cuando está haciendo sus primeras bandas y sus primeras actuaciones que va a vivir de eso, y menos en aquella época, en la que grabar un disco era algo muy lejano, casi como ir a la luna.

¿Ahora es más fácil? Al final es parecido, porque si antes grababas un disco digamos que ya eras un artista serio, pero eran pocos los elegidos, y ahora lo que pasa es que tampoco vale pa ná, da igual. Pero al final, si tú disfrutas con la música es como el que va a pescar, que no quiere peces, lo quiere es ir a pescar.

¿Cómo se ve a sí mismo si no hubiera cuajado su trabajo en la música? Es difícil hacer exploraciones en cosas que no sucedieron, pero lo más lógico es que me hubiera quedado en el mundo de los bares, que es de donde venía mi familia y donde yo estaba trabajando. Hubiera sido lo lógico, pero no sé, ¿qui lo sa?

Qué da más vértigo, ¿ver cómo despega con Platero y Tú o empezar de nuevo con Fito & Fitipaldis sabiendo que ya hay muchos ojos puestos en uno? Desde hace muchos años me preguntan si hay que estar preparado para vender un millón de copias, y yo siempre digo que para lo que hay que estar preparado es para no venderlas. Se hace más fácil el trabajo cuando te va bien, eso es así de claro. Hay que estar preparado para que todo vaya mal. Cuando empiezas, lo mejor que te puede pasar es que no te vaya bien del todo, porque así eres capaz de aprovechar y de saborear cada momento bueno que te va a suceder. Porque si tu primer disco es un éxito y vendes un montón de copias, solo te queda bajar. En ese sentido, yo puedo dar el doble de gracias, porque he pasado por ese camino dos veces, la primera con Platero, que empezamos muy poquito a poco en bares, salas, luego en sitios un poco más grandes... Y luego fue más de lo mismo con Fitipaldis: empezamos con cosas muy pequeñitas. Por eso he tenido mucha suerte de hacer este camino dos veces, porque lo he disfrutados dos veces.

Hay que estar preparado para no vender pero también para mantener la cabeza fría cuando llega el éxito, ¿cómo se logra? En el fondo creo que es más fácil cuando te coge un poco mayor. Si tienes 20 años y cuando empezamos con Platero vendes un 22 de marzo de 2014

millón de copias, a lo mejor te da vuelta la cabeza.

¿Es más fácil que te lo puedas creer? Es que te lo hacen creer. Todos tenemos en mente al niño prodigio... y en el fondo dices: Pobrecillo, que tenga suerte en la vida porque lo tiene muy complicado para ser una persona normal, para ver el sentido de las cosas. Por eso digo que, en mi caso, lo que también me ha venido bien es que he tenido que hacer bastantes discos antes de vender mucho, y simplemente la edad hasta te incapacita para volverte un viva la vida, porque no es lo mismo si te toca con cuarenta años que con treintaymuchos o con veinte, cuando le das a todo. Tiene que ser complicado con esa edad no perderte en los jeroglíficos musicales.

Con 20, con 30 o con 40, de lo que siempre se habla es del rockero como un juerguista, ¿va en el sueldo? Bueno, eso... Yo, la experiencia de la música que tengo es que los rockeros claro que nos hemos metido de todo y hemos tenido muchas juergas, pero joder, no te creas que los que tocan salsa lo hacen menos... O pregúntale a la comparsa de tu barrio a ver cómo van en los viajes en la furgoneta. El rock and roll queda muy bien para todo lo que es literatura o para contar una peli y esas historias que nos gustan a todos, y se hacen leyendas y tal. Pero la mayoría de los más crápulas que conozco se apuntarían al rock and roll, a

la lambada o al mambo.

Suele decir que le cuesta mucho escribir las canciones. ¿Es por perfeccionismo o porque no es fácil dar con lo que uno quiere decir? No creo que sea perfeccionista; tengo en eso el mismo nivel de cualquier músico o de cualquiera que escribe, que lo quiere hacer lo mejor posible. Yo creo que simplemente es mi torpeza la que me impide hacer más canciones o ser más ligero. No hago más canciones, o me cuesta tanto parir cada cosa, porque no tengo tantas buenas ideas, y ya está. Sí que es verdad que después hay una criba, y el hecho de hacer más canciones puede hacer que aumente esta criba y cada vez resulta más complicado emocionarte con algo, con una frase... Ya no tienes la misma capacidad de emocionarte que al principio.

¿Es lo que puede hacer de guía a la hora de saber si algo va a funcionar o no con el público, que le emocione? Yo creo que nadie puede pensar en el público, y esta es una conversación que también nos gusta mucho entre amigos, músicos y tal. En el fondo es algo que la gente que está fuera de la música puede creer. Yo no digo que no haya músicos o tipos de música que estén pensando que hay que hacer la canción del verano, pero eso a la gente normal que escribe canciones le da igual, porque el proceso es tan enfermizo con uno mismo que nadie tie-

PERSONAL Nombre real: Adolfo Cabrales. Nacimiento: Bilbao, 6 de octubre de 1966. 47 años. Trayectoria: Antes de poder imaginar si quiera que se convertiría en uno de los rockeros de mayor proyección nacional e internacional, trabajaba de camarero en una barra americana en la bilbaína calle Cortes. Cuando era adolescente comenzó a interesarse por el rock and roll, sobre todo por el clásico, y unos años más tarde, a finales de los 80, formaría banda con Iñaki Antón Uoho, Juantxu Olano y Jesús García: Platero y Tú. En 1998, cuando esta ya estaba consolidada, comienza por su cuenta Fito & Fitipaldis, y ambas conviven durante unos años, hasta que Platero y Tú se disuelve en 2001. A partir de entonces, de alguna manera vuelve a comenzar el típico recorrido del músico, que va consolidando su carrera y haciéndose conocido, hasta recibir un disco de Diamante en 2007 por vender más de un millón de copias. Discografía: Con Platero y Tú, Voy a acabar borracho (1991), Burrock’n roll (1992, aunque en realidad es anterior, ya que es su primera maqueta que se reeditó con posterioridad), Muy deficiente (1992), Vamos tirando (1993), Hay poco rock & roll (1994), A pelo, en vivo, (1996), 7 (1997), Correos (2000) y Hay mucho rock’n roll (2002). Con Fito&Fitipaldis: A puerta cerrada (1998), Los sueños locos (2001), Lo más lejos, a tu lado (2003), Vivo... Para contarlo (2004), Por la boca vive el pez (2006) y Antes de que cuente diez (2009). Acaba de publicar su último trabajo, En directo desde el Arriaga, en el que se recoge, en CD y DVD, el concierto que dio en octubre del año pasado en el Teatro Arriaga de Bilbao que ponía fin a una gira por teatros y auditorios y que, además, se hacía con un propósito solidario: recaudar fondos para el Banco de Alimentos de Bizkaia. ONGENTE ❘ 13

Fito quiere tener disco nuevo con canciones inéditas este año. [FOTO: ZIGOR ALKORTA]

ne tiempo de pensar en los demás. Nos volvemos más egocéntricos, somos muy insoportables en esos momentos. Y lo digo porque es así, no tiene ninguna culpabilidad ni nada de malo, es que simplemente necesitas estar todo el rato pensando en esa idea que te da vueltas y vueltas en la cabeza, y bastante tienes tú con sacarte a ti mismo de esa espiral como para pensar si le va a gustar al público. ¡Es que no piensas ni en si le va a gustar a tu vecino!

¿En qué trabaja ahora, disco original y otra vez a la carretera? La idea es esa. El único proyecto que tengo es grabar disco y ya he estado tocando con Carlos (Raya) algunas ideas para las canciones, a ver si antes de final de año tenemos disco nuevo.

No ha parado de girar desde el último trabajo en 2009, ¿no se cansa uno? Esta vida es un poco tobogán, siempre con esa sensación de vértigo. Cuando estoy en casa, en Gernika, cinco meses, me dan ganas de dejarlo todo y de no

“

En Gernika vivo muy bien, muy tranquilo” tocar más, porque vivo muy tranquilo. Y luego, cuando estoy de gira, no quiero parar de tocar. Es un poco esa sensación que compartimos la mayoría de los músicos. Es como embarcarte. Te cuesta mucho parar, y una vez que lo haces crees que no vas a volver nunca, y en cambio cuando estás en un escenario parece que nunca te vas a bajar de él.

¿Y qué hace Fito cuando no está en un escenario ni componiendo? En la vida diaria tengo la suerte de estar en Gernika, un pueblo maravilloso. Cuando vivía en Gorliz decía lo mismo (ríe). Estoy muy a gusto en Gernika y es como muy tranquilo vivir en un pueblo. No le pido mucho más a la vida, me gusta estar tranquilo, aunque solo sea por lo que hablábamos antes de que estoy siempre en el tobogán. Estoy a gusto simplemente sabiendo que voy a dormir en casa, que me bajo a tomar un café... Además, en un pueblo como Gernika la gente ya te conoce y no eres de Fitipaldis ni de nada, eres el que vive en el 1 o el de arriba... Es muy fácil vivir así.

CARTA BOCA ARRIBA stimado señor Rubalcaba: Le remito la presente desde mi irrenunciable condición de navarro militante, con diez quinquenios de antigüedad, y con el fin de manifestar un sentimiento que acaso sorprenda a algunos de mis paisanos, pero que me niego a ocultar por más tiempo. Y ese sentimiento no es otro que mi profunda gratitud hacia usted por impedir una descabellada moción de censura que hubiera obligado al Partido Socialista Navarro a contaminar su acción política con los votos de Bildu. Con el único fin de desalojar a un gobierno tan falto de eficacia como de ética, cierto. Pero no por eso menos intolerable. Su decisión, don Alfredo, revela tal altura de miras que siento una irritación extrema cuando otros pacientes del psiquiátrico afirman que ya no quedan políticos de fuste. ¡Qué mostrenca perspectiva! Primero: porque ha demostrado usted un profundo conocimiento del carácter navarro –comunicarse poco pero a gritos– que le lleva a concluir sabiamente que no se nos puede dejar solos o la liamos parda. Segundo: porque, con amplia visión de estadista nato, prefiere que esta comunidad continúe catorce meses más con un gobierno inoperante e impopular a sabiendas de que un periodo así es apenas un nanosegundo comparado con la historia de la Humanidad (apreciando, además, que la sensatez malcasa con la prisa). Y tercero: porque hace gala de una gran generosidad permitiendo que sea el PSN quien se la envaine de nuevo, sin pretender usted apropiarse de los méritos y/o posibles beneficios de dicha acción. Y diré más: habida cuenta de que las espantás de su franquicia en la Comunidad Foral son ya parte del acervo político de este pueblo, le agradezco asimismo que haya tenido la consideración de pensar en nuestro fervor por las tradiciones. E incluso me atreveré a incluir un consejo en esta misiva: haga lo mismo con esos díscolos catalanes de su filial barcelonesa. Los revoltosos están bien para un rato, pero a la hora de hacer política de verdad, cansan.

Hablando en bata

VÍCTOR PRIETO ustedira@hotmail.com

“HA DEMOSTRADO UN PROFUNDO CONOCIMIENTO DEL CARÁCTER NAVARRO” Insisto: gracias por no consentir el dislate de ver a los socialistas navarros coqueteando con Bildu solo para desatascar la crisis institucional de Navarra.

No era admisible. Contaminan cuanto tocan. Le confesaré que yo mismo dejé de donar sangre cuando descubrí que un vecino mío, abertzale hasta las trancas, también era donante. Si algo les parece bien a ellos, es que hay gato encerrado en un zulo. Seguro. Y aprovechando el atrevimiento que me proporciona la medicación, voy a sugerir a mis amistades con hijos en edad de debutar en las noches de San Fermín que se dejen asesorar por usted respecto a la hora adecuada de retorno al hogar. Más aún: voy a tratar de hacer valer mi condición de socio de Osasuna para que la directiva y el entrenador del club sometan a su sabia consideración tanto su política de fichajes como las alineaciones para cada partido (Liga, Copa y amistosos). Le dejo, compañero Rubalcaba. Es hora de mi consulta con el psiquiatra, ante quien debo someter a revisión esta carta. No es censura, es que otro interno envió un escrito con quejas sobre la comida y la cosa acabó con una inspección de la que se derivaron sanciones administrativas y diez días de natillas caducadas. Ahí sí, reconozco que sobrevivir otro año y pico a la gestión de esta consejera de Salud que Barcina nos ha dado será muy duro. ¡Un abrazo y hala Madrid!

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

22 de marzo de 2014

ONGENTE ❘ 15

MODA

¡No sin mis gafas! DE SOL O GRADUADAS, SE HAN CONVERTIDO EN UN COMPLEMENTO CLAVE PARA LOS AMANTES DE LA MODA. ESO SÍ, AQUÍ LA ÚLTIMA TENDENCIA NO VIENE DE LO MÁS VANGUARDISTA, SINO PRECISAMENTE DE LO RETRO, Y LOS MODELOS QUE SE POPULARIZARON EN LOS 50, 60 Y 70 SON LOS QUE SIGUEN HOY GANANDO ADEPTOS. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL]

arilyn Monroe se avergonzaba tanto de tener que usar gafas en Cómo casarse con un millonario (1953) que se negaba a ponérselas en público, y prefería ir dando tumbos antes que dejarse ver con una pieza que, estaba convencida, le haría más difícil encontrar pareja. Hoy las tornas parecen haber cambiado completamente porque, aunque es cierto que las gafas de sol siempre han sido un must entre los fashionistas, la moda vintage y nerd ha convertido incluso a las gafas de ver en un objeto de deseo. Un puñado de diseños de las décadas de los 50, 60 y 70 se vuelven a ver en calles, pasarelas y catálogos de moda. Tanto que hay incluso quienes las llevan sin graduar o que no se despegan de las de cristales oscuros incluso a cubierto.

LAS MÁS CLÁSICAS, LAS DE AVIADOR La generalización del uso de las gafas de sol no se puede desligar de la historia de una marca concreta, Ray-Ban. Fueron ellos quienes fabricaron en los años 30 las gafas modelo Aviator, 16 ❘ MODAON

Modelo aviador de Givenchy. La modelo Coco Rocha, con gafas inspiradas en los 50, desfila para Zac Posen.

un encargo que recibieron de los pilotos, que debían protegerse la vista de los rayos solares en la altitud. Y así, lo que comenzó como un elemento que respondía estrictamente a una necesidad, acabó convirtiéndose también en un símbolo de lo trendy. En la actualidad, el diseño de este modelo lo reproducen distintas marcas con variantes, como combinando la montura metálica con la pasta, por ejemplo, pero ya se han quedado todas ellas con el sobrenombre de Aviador.

REDONDAS Y CON PERSONALIDAD También conocidas como teashades, es imposible imaginarse al ex beatle John Lennon sin Redondas, de Lotho. ellas. Empezaron a verse en los años 60 y se asocian a los movimientos hippies, y desde entonces se han dejado ver aquí y allá, aunque cuentan todavía con seguidores fieles como el actor Johnny Deep, uno de sus máximos defensores, que las luce incluso sobre la alfombra roja.

LOS 50 SIGUEN MANDANDO En esta época surgieron modelos que han llegado hasta nuestros días, como el que lucía Marilyn en la citada película. Las de ojos de gato o cat eyes son alargadas en la montura, estirándose hacia el rabillo del ojo, y con la montura incluso en punta en los extremos superiores. En esta década también surgieron dos modelos a los que bautizó Ray-Ban nuevamente y que han llegado en múltiples versiones hasta nuestros días. Las más conocidas, las Wayfarer, son unas gafas de pasta con la forma de la montura cuadrada. El negro es un clásico, el más usado entonces y aún en nuestros días, ‘Cat eye’ de aunque la gama de Andy Wolf. color se ha ampliado ahora hasta al infinito para los más atrevidos. Pero también se convirtió en icono el modelo Clubmaster, con pasta de distintos grosores en las patillas y en la parte superior de la montura, y que pres-

Tipo ‘clubmaster’, de Raen.

De pasta, de Retrosuperfuture.

cinde de ella, o al menos apenas se percibe, en la parte inferior de los cristales. Un buen escaparate para ver distintas muestras de estos modelos es la excelente serie estadounidense Mad Men, ambientada ya en los años 60, en la que sus personajes, secretarias, dibujantes y creativos de la agencia de publicidad, lucen estos modelos. La moda de lo vintage los ha vuelto a llevar ahora hasta las ópticas. Propuesta de Loewe inspirada en los 70.

LOS 70 XXL Inspiradas en los 70 son las que destacan por una montura más cuadrada, y claramente oversize, donde el puente se suele encontrar no alineado con el inicio de los cristales, sino más abajo, de manera que las lentes a menudo tapan las cejas. Otro rasgo característico de estas fechas son las monturas con degradé y con estampados como el guepardo dibujado en la montura.

Con montura transparente, de L.G.R.

CON MUCHO COLOR Las colecciones de las ópticas han recuperado estos modelos para nuestros días, manteniendo su esencia en lo básico y ampliando la gama de colores de las monturas. El negro, el marrón y los puentes metálicos comparten protagonismo con el rojo, azul eléctrico, verde, amarillo o incluso la montura transparente, combinado asimismo con los cris En amarillo, de Bob tales de colores. Sdrunk.

22 de marzo de 2014

ONMODA ❘ 17

belleza

Piel dorada

sin sol

TODAVÍA QUEDAN UNOS MESES HASTA QUE PODAMOS SALIR A TOMAR EL SOL, PERO SE PUEDE LUCIR UN TONO DORADO EN LA PIEL, AUNQUE ACABEMOS DE ABANDONAR EL INVIERNO, GRACIAS A LOS MÚLTIPLES AUTOBRONCEADORES QUE EXISTEN EN EL MERCADO. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL] a primavera acaba de arrancar y con ella la cuenta atrás para la temporada de citas importantes, como son bodas y comuniones, y para empezar a lucir prendas cortas con las que la piel queda más expuesta. Y llegado el momento del cambio de armario, lo que más suele preocupar es el tono de la piel, ya que a estas alturas del año el bronceado suele ser inexistente para la mayoría. Por suerte, para remediarlo existen en el mercado una amplia gama de productos que pueden ayudarnos a poner un toque de color en nuestra piel. El miedo ante un mal resultado (un tono naranja, o demasiado oscuro o, peor aún, con ronchones) disuade a algunas personas de utilizarlos, aunque con la variedad de opciones que hay ahora, y siguiendo unas sencillas pautas, no hay por qué llevarse un disgusto. ✱ ANTES DE USARLOS: Todas las marcas recomiendan que antes de usar estos productos la piel se haya exfoliado y esté correctamente hidratada, ya que así el autobronceador podrá hacer mejor su efecto. ✱ DISTINTOS TIPOS: Hay una gama de autobronceadores de efecto rápido, con los cuales en apenas dos o tres horas se aprecia el color, y que continúan subiendo de tono en las siguientes horas. Por otro lado, existe una serie de productos de efecto progresivo que no actúan automáticamente, sino que la piel va tomando color poco a poco. También hay otros específicos para rostro o escote, y los que pueden utilizarse en todo el cuerpo, rostro incluido. Ante las dudas,

18 ❘ MODAON

se recomienda utilizar una tonalidad más ligera y uno de efecto progresivo, sobre todo si es la primera vez que se recurre a ellos, para evitar verse de pronto demasiado moreno. ✱ CUESTIÓN DE DÍAS: La sustancia que se utiliza para broncear la piel es el DHA, que actúa en la superficie y que se elimina a medida que avanza la regeneración celular, lo que sucede pasados entre tres y diez días. ✱ CÓMO APLICAR: La mayoría de estos productos se aplican directamente con las manos, por lo que deben lavarse concienzudamente a continuación para evitar que queden teñidas. Otros se pueden extender con la ayuda de un algodón, e incluso se han desarrollado algunos en spray para evitar mancharse las manos. Hay ciertas zonas en las que no es recomendable aplicar el autobronceador, ya que la piel tiene una tonalidad distinta de por sí, como rodillas, tobillos, codos... Y en la cara hay que evitar las cejas y la línea donde comienza el cuero cabelludo, ya que podría acumularse en esta zona una mayor concentración y quedar dibujada una línea con un color más oscuro. Después de aplicar el producto, hay que esperar unos pocos minutos antes de vestirse para evitar que quedan manchas en la ropa. ✱ PROTEGERSE DEL SOL: Aunque la piel haya quedado oscurecida tras el uso del autobronceador, no se ha puesto morena propiamente, por lo que continúa siendo muy vulnerable al sol. Algunos bronceadores cuentan con factor de protección solar, pero no todos, así que hay que estar atentos y no exponerse nunca sin precaución.

1. La línea Tune it de Sepai estimula el bronceado activando las propiedades antioxidantes y los rayos UV naturales de la piel (45 euros cara y 65€ cuerpo). 2. El gel Body Glow Fix de Nip+Fab cuenta con activos de té blanco y vitamina E para iluminar e hidratar (9,95€). 3. Photoshop Oil, de Ami Iyök, aporta un bronceado de tono y además disimula imperfecciones (45€). 4. Gel fluido de Galènic que evita las marcas al aplicarlo (21,20€). 5. La autobronceadora de Avène, de efecto en una hora, hidrata las capas más externas de la piel (15,80€). 6. Self Tan, de Lancôme, de efecto inmediato y resistente al agua (C.P.V.). 7. Hidratante antiedad Total Effects de Olay, con toque de auto-bronceador y SPF 15 (21,45€). 8. Gel de Polysianes que autobroncea, hidrata y satina la piel (14€). 9. Fórmula de uso diario de Rodial que broncea progresivamente (38€).

22 de marzo de 2014

ONMODA ❘ 19

pasarelas

Tradición en Yakarta LA PASARELA DE LA CAPITAL INDONESIA ADAPTA LOS ESTAMPADOS Y COLORES DE SU ROPA TRADICIONAL Y LOS OFRECE EN PROPUESTAS INNOVADORAS. [FOTOS: WEDA/INDAHONO]

20 ❘ MODAON

1. Con volantes finos de colores, de Priscilla Saputro. 2. Top blanco y falda hasta los pies, de Dana Duriatna. 3. Casaca con bordados, de Novita Yunus. 4. Mangas con volumen y conjunto de inspiración flamenca, de Ian Adrian. 5. Aires futuristas en verde vibrante, de Sikie Purnomo. 6. Cuerpo ceñido y falda con transparencias, de Jeanny Ang. 7. Con largo asimétrico y aberturas, de Danjyo Hiyoji. 8. Chaqueta abombada y pantalón pesquero, de Audrey Chaerunnisa. 9. Escote con estructura rígida de flores, de Ivan Gunawan. 10. Mezcla de estampado geométrico y rayas, de Philip. 11. Con gorra de policía y pantalón étnico, de Bintang Mira. 12. Vestido inspirado en la tradición oriental, de Poppy Dharsono.

Lisboa apuesta por lo sobrio TONOS OSCUROS COMO EL NEGRO, GRIS, AZUL Y MARRÓN PROTAGONIZARON, SALVO EXCEPCIONES, LA SEMANA DE LA MODA EN LA CAPITAL PORTUGUESA. [FOTOS: TIAGO PETINGA]

1. Vestido con corte a la cintura y caída, de Dino Alves. 2. En tonos tierra y con volantes, de Nuno Baltazar. 3. Conjunto con escote en pico y falda a la rodilla, de Luiz Carvalho. 4. Con rayas blancas y cinturón, de Luis Buchinho. 5. Con caída y abierto en el escote, de Pedro Pedro. 6. Sudadera y falda de tejido acolchado para hombre, de Ricardo Andrez. 7. Pantalón tobillero y jersey con bolsillos, de Aleksandr. 8. En dos tonalidades grises, de Nuno Gama. 9. Abrigo de cuello redondo y con volumen, de Miguel Vieira. 10. Vestido con cremallera curva, de Filipe Faísca. 11. Conjunto troquelado, de Saymyname. 12. Gabardina con un toque de color rojo, de Lukasz Jemiol.

22 de marzo de 2014

ONMODA ❘ 21

para exquisitos Con cara Esta camiseta de Lolitas&Lolos se convierte en una prenda muy simpática gracias a unos labios y un par de largas pestañas. PRECIO: 62,50€. INFO: www.lolitasylolos.com

Rock chic Amen introduce el cuero en este collar para combinar el estilo rockero con las delicadas piedras que lo adornan.

Bicolor Unos clásicos salones en una combinación que nunca falla, blanco y negro, y con un detalle de estampado de pata de gallo, de Lodi.

PRECIO: 216€. INFO: www.amenstyle.com

PRECIO: 109€. INFO: www.lodi.es

Denim Con cuellos y abotonado en el pecho, Trakabarraka apuesta por la tela vaquera para sus vestidos primaverales. PRECIO: 109,90€. I NFO: www.trakabarraka.com

para ellas/para ellos Complementos con flecos

Son llamativos y perfectos para acompañar un look étnico o con aires moteros. Los flecos se dejan ver en muchas prendas, pero sobre todo en botas y bolsos, llegando incluso hasta los collares.

22 ❘ MODAON

Lentejuelas Las lentejuelas dibujan un estampado de camuflaje en este bolso de Eric Gallais, con un asa para llevar colgado de la muñeca. PRECIO: 119€. INFO: www.ericgallais.com

Tatuajes, cuantos más, mejor

Para algunos son solo una moda y para otros casi una filosofía de vida, pero en cualquier caso los tatuajes están a la orden del día, incluso en la pasarela, como luce este modelo en un desfile de Punto Blanco.

Cuellos Este collar de Papiroga hace la función de los cuellos de la camisa, pero de quita y pon, para combinar al gusto. PRECIO: 40€. INFO: www.papiroga.com

Coderas Jersey de punto en tonos azules de Fyord, al que las coderas de cuero marrón le dan el toque original. PRECIO: 90€. INFO: www.modafyord.com

Cadenas Las cadenas de distinto grosor son las protagonistas de esta pulsera de Silkknot, que se combinan con cuentas amarillas y otras brillantes. PRECIO: 30€. INFO: www.silkknotbymacudelascasas.com

Plumas

Guipur

Minifalda de Mira la Marela confeccionada a base de plumas, que caen por la tela formando tres volantes.

Perfectas para el día a día, estas botas de Maria Mare cuentan con dos hebillas y un original tejido guipur en la caña.

PRECIO: 104€. INFO: www.miralamarela.com

PRECIO: 49€. INFO: www.maria-

mare.com

tendencias ■ PRENDAS DE PUNTO TEJIDAS POR UNO MISMO Las prendas de punto son tendencia, pero lo último de lo último no es simplemente lucirlas, sino haberlas hecho uno mismo. El Do It Yourself (Hazlo tú mismo) ha rescatado del armario las agujas de las abuelas,

22 de marzo de 2014

pero al abrigo de esta moda surgen empresas nuevas que ofrecen ovillos con materiales innovadores. La empresa riojana Lanas Stop, además de lana, perlé, mohair, cachemira, etc. ofrece en sus ovillos plumas de avestruz o gallo, lentejuelas o pequeñas trozos de cristal o

gasa, además de una línea que imita la piel animal. El motivo de estas innovaciones, según afirman en la empresa, es que este tipo de productos se dirigen a los jóvenes (sobre todo mujeres) que quieren conseguir, con una técnica sencilla, un artículo complejo.

ONMODA ❘ 23

SALUD

GasparHernández Periodista y escritor

“Con más psicólogos en los hospitales nos ahorraríamos dinero” GASPAR HERNÁNDEZ NO ES UN EXPERTO EN PSICOLOGÍA, PERO ESTA ES UNA DISCIPLINA QUE LE ATRAE Y SOBRE LA QUE HA ESCRITO MUCHO. AHORA HA QUERIDO DAR UN PASO MÁS ALLÁ Y HA HECHO DE LA ANSIEDAD UNA NOVELA: ‘LA TERAPEUTA’. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS]

Gaspar Hernández refleja los distintos grados de ansiedad en su última novela.

n La terapeuta, Gaspar Hernández ha analizado los distintos grados de la ansiedad a través de sus protagonistas, un actor y su terapeuta. La relación que existe entre estos dos personajes centrales da lugar a una trama que quiere atrapar al lector en una ges-

E 24 ❘ SALUDON

tión emocional de gran intensidad. A este periodista y escritor catalán especializado en psicología le interesa la vulnerabilidad masculina, esos sentimientos escondidos que no afloran porque son sentimientos de mujer y que dejan al hombre actual descolocado.

Su novela tiene una carga alta de psicología, ¿por algún motivo especial?

para referirse a pasión]. Me interesa poco la acción en las novelas, pero no me gusta que sean aburridas. Lo que me interesa es lo que sucede en las mentes de las personas, y la novela es un género excepcional que nos permite entrar en las mentes. Me gusta mucho la psicología y me siento cómodo haciendo una novela psicológica.

Es una limitación [palabra que utiliza

Un texto que recorre distintos estados

enfermedad? Sí, cuando te impide hacer cosas es una enfermedad, y hay extremos en los que lo es. En La terapeuta hay distintos grados. El más leve es el del protagonista, un actor normal y corriente que sufre ansiedad porque es demasiado perfeccionista y autoexigente.

¿La perfección puede crear ansiedad? Claro, es una característica que lleva directamente a la ansiedad. En la novela hay otro tipo de ansiedades severas, que sí son una enfermedad grave y requieren tratamiento, tranquilizantes y una relación más intensa con el terapeuta.

¿Por qué le interesa la psicología? Porque es el gran misterio. Lo que me interesan son las personas, y creo que la mente humana es un misterio. Insisto, es una limitación mía; me encantaría que me interesara el fútbol, pero no es así. Soy

“

nocemos nuestra vulnerabilidad, seremos más fuertes.

¿Qué otros sentimientos se plasman en su novela? Me interesan mucho las relaciones que se producen entre paciente y terapeuta, que a veces llegan al enamoramiento del paciente hacia el terapeuta.

Hay cierta confusión entre psiquiatría y psicología. Pienso que la figura del psicólogo se está normalizando, por suerte, en nuestra sociedad, y aún tendría que tener más presencia. Pero es cierto que aún existe esa confusión. Reivindico que haya más psicólogos en los centros públicos de salud, porque nos ahorraríamos mucho dinero, sobre todo en algunos diagnósticos.

¿Por ejemplo? En el de la ansiedad. Lo que se tarda de

Como lector, me cuesta encontrar buenas novelas de psicología”

periodista y escritor y trato la psicología desde el punto de vista de la escritura, y en lugar de especializarme, dentro del mundo del periodismo, en política, cultura o economía, me he especializado en psicología.

¿La terapeuta puede ser considerado un tratado sobre la ansiedad? No, ya hay muy buenos especialistas para hacer esas cosas. Es una novela y yo, al no ser especialista, nunca escribiría un ensayo o un tratado psicológico. Pero sí que me interesan las historias a partir de la psique humana.

¿Hay algún aspecto psicológico que le interese particularmente? Los hombres vulnerables e inseguros.

¿La mujeres no? de ansiedad. No es una ansiedad entendida como una enfermedad, sino más bien como un estado de ánimo que nos afecta a todos en este siglo. Todos somos ansiosos, todos sufrimos porque tenemos miedo al futuro, que en el fondo es miedo a la incertidumbre. Más o menos, en estos últimos años todos hemos sufrido esta ansiedad.

¿La ansiedad no puede llegar a ser una 22 de marzo de 2014

Lo explico. Hemos vivido, y aún la vivimos, una tradición de machos ibéricos. En esa tradición, el hombre tiene que ser fuerte y no puede hablar de emociones y sentimientos, porque parece que son cosas de mujeres. Ahora nos encontramos con hombres descolocados que no saben gestionar bien sus emociones, y el miedo es un ejemplo de eso. Me interesa mucho el papel de los hombres vulnerables en nuestra sociedad; lo somos todos, y si reco-

media en su diagnóstico es un año y medio. Antes, al paciente se le hacen muchas pruebas para descartar que tenga algo en el corazón, y al final se llega a la conclusión de que lo que tiene es ansiedad. Todo sería más fácil si hubiera más personal de esta especialidad en los hospitales.

¿Va a seguir haciendo ficción sobre la psicología? Aún estoy haciendo promoción de La terapeuta, y aunque la psicología es el tema que me interesa y supongo que seguiré por esa línea, todavía es un misterio lo que haré después. Los asuntos relacionados con la mente humana han sido abordados en psicología de muchas formas y muy tangencialmente. He visto grandes series y grandes películas alrededor de la psicología, pero me cuesta más, como lector de ficción, encontrar buenas novelas de psicología.

¿Por eso ha escrito usted una? No quiero decir que yo haya escrito una buena novela, faltaría más, eso lo tiene que decir el lector. Sí que es verdad que hay poca ficción alrededor de la psicología. De hecho, La terapeuta es una vuelta de tuerca a una novela de Scott Fitzge- ONSALUD ❘ 25

rald, Suave es la noche.

¿La ansiedad es una característica humana? Debemos decir que la ansiedad tiene su lado positivo: gracias a ella estamos aquí y por ella hemos sobrevivido como especie. La ansiedad es una alarma que se dispara y eso está muy bien, pero hay otra ansiedad, esa que está provocada por la incertidumbre, por el miedo al futuro, y si esa alarma está disparada durante veinticuatro horas al día acabamos pagándolo. Nuestro sistema primitivo tiene la ansiedad como si fuera de fábrica, pero hay otra parte cultural que motiva la ansiedad, porque en nuestra sociedad hay mucho miedo, muchísimo. Y tampoco nos han educado para vivir el presente.

¿Qué hacemos mal cuando olvidamos el presente? Queremos tener la vida muy controlada y que transcurra según nuestros planes, pero la vida a menudo tiene sus propios planes y cuando choca lo que la vida quiere y lo que nosotros queremos, se produce un problema.

PERSONAL

En una terraza, en Bilbao.

Edad: 43 años. Lugar de nacimiento: Barcelona. Inicios: Su primer trabajo periodístico lo obtuvo de prácticas en un diario de Girona, donde le encargaron hacer el horóscopo, y desde entonces no lee este apartado en ninguna publicación. Trayectoria: Ha escrito regularmente para los periódicos El País, El Periódico de Catalunya, El Mundo y El Punt-Avui. Actualmente colabora en Mente Sana. En Catalunya Ràdio presenta el programa El oficio de vivir (L’ofici de viure) y en TV3 he presentado Bricolatge emocional. Su última novela es La terapeuta. Hace cinco años publicó la novela El silencio (premio Josep Pla), y también ha escrito el ensayo periodístico El oficio de vivir bien. La terapeuta, se ajusta a sus pasiones –él las llama limitaciones–: la psicología y la mente humana. Empatiza con el protagonista y confiesa que mientras escribía el libro sintió su misma ansiedad. Ahora está volcado de forma absoluta en la promoción editorial de esta novela.

Yoga Ajenos al mundanal ruido EL YOGA ES UNA PRÁCTICA MILENARIA ORIENTAL QUE AYUDA A RELAJARSE, A ESTAR EN FORMA Y A MEDITAR. MÁS ALLÁ DEL EJERCICIO FÍSICO, CONFORMA UNA MANERA DE VIVIR CON RUTINAS SALUDABLES Y AUSTERAS MÁS CENTRADAS EN LO HUMANO QUE EN LO MATERIAL. [TEXTO: CRISTINA M. SACRISTÁN. FOTOS: J.M. MARTÍNEZ] El yoga es un ejercicio de interiorización. [FOTO: D.N.N.]

esde hace ya bastantes años, el yoga es una práctica muy extendida entre nosotros. Pero, ¿sabemos realmente en qué consiste? Mientras algunas actividades mejoran nuestro bienestar o fondo físico, el yoga iría más allá, constituyendo una forma de vida, facilitando la meditación y alejándonos del estrés y la frustración. Y es que “la salud es riqueza. La paz mental es felicidad. El yoga nos muestra el camino”, aseguró Swami Vishnudevananda el pasado siglo, cuando tomó el testigo de Swami Sivananda, quien desarrolló esta disciplina porque consideró que era “una buenísima herramienta para servir a la humanidad”, explica la profesora de yoga vizcaína Miriam Fernández. A diferencia del tai chi, que es un arte marcial, el yoga “se aleja de la violencia” y en él no se interactúa, porque el sujeto se centra en sí mismo, en un ejercicio de interiorización. Práctica “muy austera”, no está sujeta a demasiadas variaciones, y se basa en cinco puntos: el ejercicio adecuado, la respiración apropiada, la relajación, una dieta basada en los criterios del ayurveda (antiguo sistema de medicina tradicional originado en la India) y la meditación o pensamiento positivo. Se educa no solo al cuerpo, sino también a la mente, y se persigue alcanzar una evolución espiritual. Así lo corroboran Fernández y su pareja, José Baña, quienes actualmente imparten yoga en un agradable espacio insonorizado en Mungia (Bizkaia). Hace años, José trabajaba en un ámbito industrial y Miriam despuntaba por las matemáticas y la biología, pero muchos caminos les fueron acercando a esta práctica, que ya es su vida. Desde luego, su tranquilidad es contagiosa y, tal y como describen, en su cocina no encontraremos carne ni pescado, y sí mucho té asiático, arroz, verduras y queso hecho en casa. Filosofía sana y slow que profesan con ilusión y convicción –Miriam se confiesa racional y lógica y dice que desde niña veía a su madre, la escritora María Teresa Aretxaga, hacer yoga y siempre quiso dedicarse a esto–. En el caso de esta pareja se han decantado por la Escuela Sivananda, que cuenta con 80 centros y ashrams (lugares de meditación) en todo el mundo, pero hay otras,

como por ejemplo la Escuela Iyegar y la Yoga Integral de Aurobindo. Sivananda era un médico indio que fundó un ashram en el norte de India. Allí es considerado santo. Vishnudevananda se entrenó como profesor de hatha yoga y siguió los preceptos de su maestro. Milenario, el yoga empezó a aparecer en documentos escritos, en sánscrito, hace 2.500 años. Al parecer, arqueólogos hallaron unas piedras con figuras de posiciones yóguicas en el 3.000 antes de Cristo.

RELAJANTE Y PROFUNDO En contra de lo que algunos piensen, la ciencia del yoga advierte de la necesidad de disciplinas que tengan una base más científica que dogmática. Tan viejo como Oriente, ha ido incorporando los nuevos conocimientos sobre el ser humano y las leyes cósmicas. El yoga ayuda a las personas a encontrar respuestas y paz, liberando del dolor innecesario y acercándolas a la verdad. Los yoguis tradicionales sostenían que seres humanos, animales, árboles, plantas, tierra, rocas y otros elementos son todos uno. Y el ayurveda (medicina tradicional india), el vedanta y los textos antiguos indios conforman su cuerpo filosófico. La higiene y la alimentación se engarzan con ello, pues “cuando hay problemas porque no se respeta las leyes de la naturaleza, el cuerpo enferma”, dice Miriam, en la línea holística de las medicinas y terapias alternativas. “La evolución del alma es debida al desarrollo del cuerpo y mente, a través de los que se manifiesta”, amplía. Los expertos indican que alguien que empieza a practicar yoga comenzará por sentir bienestar, mayor elasticidad y una creciente capacidad de concentración. José apunta que por eso es muy recomendable en niños con problemas Postura sobre la cabeza llamada ‘sirshana’.

para estudiar, y que “ninguna clase es igual a otra. Siempre hay una evolución”, explica. Ciertamente, el arranque de quien se inicia en el yoga tiene que ver con la relajación y los estiramientos, pero los que ya se han adentrado en su práctica y quieren seguir avanzando caminan hacia la meditación. Así, y partiendo de la premisa de ahimsa o no violencia, se ponen en práctica las asanas o posturas esenciales. También el control de la energía vital, a través de la respiración yóguica o pranayama. La meditación en varios centros nerviosos o chakras consigue que la mente se inmovilice, y de ahí se puede pasar al último estado, la supraconciencia, algo así como la meditación total, el estado zen. Lo común es que se adquiera agilidad, además de que “se adelgaza con el yoga”, añade José, cosa que se comprueba al desarrollar una clase, pues el ejercicio es intenso. En su caso, acostumbran a empezar con una pequeña relajación, de modo que las cosas cotidianas que pesan “se queden fuera”, aclara. “Tensión, relax, tensión, relax”. Después, ellos y su colega y maestro Asier Rodríguez –que lleva una década impartiendo yoga en Derio– desarrollan 12 posturas de yoga de síntesis, reunidas en el llamado saludo al sol o surya namaskar. Las posiciones proporcionan elasticidad, regulan la respiración y ayudan a concentrar la mente. Son practicables por ancianos, personas con un cuerpo rígido y principiantes.

CUERVO, PEZ... Dice una leyenda hindú que un pez vio cómo Shiva enseñaba a su esposa los ejercicios de yoga, y al practicarlos se transformó en hombre. Esta historia comulga bien con los movimientos de una clase de yoga, en los que se emula a diversos animales. El yoga se practica en silencio, no con

3 1. Postura de la pinza o ‘paschimotanasa’. Se suele hacer en círculo con niños y no es común entre adultos. 2. Postura de media luna. 3. Postura de relax ‘savasana’. Se realiza al final de la clase, tras las ‘asanas’. 4. Postura del cuervo o ‘kakasana’, con la profesora Miriam Fernández en primer término. 4

música, y una docena de personas es suficiente para conformar el grupo. La minirelajación inicial permite centrarse en el momento presente. A continuación, los ejercicios de respiración o pranayama producen calma. El saludo al sol o surya namaskar consiste en suaves movimientos sincronizados con la respiración. Los ejercicios de piernas fortalecen el abdomen. Una docena de asanas, que pueden ir variando, ocuparán la mayor parte de la clase. La savasana (postura de cadáver) es troncal en las asanas, y con ella nos relajamos tumbados en el suelo. La posición de plegaria es la famosa de las manos en oración delante del pecho. En otra, estiramos los brazos hacia arriba y hacia atrás, curvando la columna. Exhalamos y doblamos el cuerpo hacia adelante, llevando las manos al suelo (la frente tocará las rodillas). Con las manos en el suelo, estiramos la pierna derecha hacia atrás todo lo posible, con la rodilla derecha en el suelo y la izquierda coincidiendo con nuestro pecho. Después, llevamos la otra pierna hacia atrás, quedando el cuerpo en una línea recta. Pies, rodillas, pecho y frente tocan el suelo, para luego levantar la frente, barbilla y pecho, apoyándonos en las manos y la cadera. Entonces, elevamos la cadera y metemos la cabeza entre los brazos, y la mirada hacia el ombligo. Los talones se pegan al suelo… y así sucesivamente. De mayor complejidad son posturas como la del cuervo (kakasana), que nos eleva sobre las palmas de las manos, y una especie de pino, la postura sobre la cabeza o shirsasana. El satsang es una sesión de meditación, con mantras, que complementa estos ejercicios en un paso más. Los profesores y quienes profundizan en la práctica del yoga suelen acudir a retiros, donde se recargan. Generalmente son espacios naturales –“te llenas de naturaleza”, dicen los expertos– y se da un desbloqueo energético. “Cuando se corta la energía se produce la enfermedad”, apunta José, quien además lleva muchos años aplicando reiki “para completar esta forma de enfocar la vida”.

INDIA-BILBAO-NUEVA YORK En Euskal Herria no se suele practicar yoga al aire libre, por imperativo de la meteorología, si bien cuando comienza a acercarse el tiempo veraniego es más fácil ver a grupos en parques o en la playa. El tai chi sí suele ser más practicado, pero nuestras ciudades tampoco son en este sentido Nueva York o India, donde grandes grupos disfrutan de dicha comunión con la naturaleza. Así lo recuerda Maika Campo, una psicóloga y danza-movimiento terapeuta que pasó unos meses en la Gran Manzana y acudía todos los jueves a Bryant Park, arbolada y céntrica plaza donde la gente hacía yoga de las formas más insospechadas: ejecutivos que se quitaban el traje y se quedaban en mallas, gente que iba con su perro y hacía los ejercicios mientras algunos curiosos tiraban fotos... “Muy newyorker”, define Campo. La organización aportaba esterillas, registraba a los participantes y proveía de profesores a una multitud que se congregaba, produciendo “armonía” en la hiperactiva ciudad. Maika Campo, que ha sido deportista, va probando “estas técnicas que cuidan y respetan el cuerpo. La mente y el cuerpo como algo integral”, dice. Confiesa que, antes de probar el yoga en el polideportivo de Txurdinaga, ya tendía a sentarse en el suelo en casa en algunas de esas posiciones. Hay quienes acuden a este tipo de clases “por estrés o dolor de espalda”, coinciden los expertos. Así lo atestigua Nekane, alumna, quien está pasando un periodo de bastante ansiedad y se siente calmada y cómoda con las sesiones de Miriam y José. Por ejemplo, Tere dice que el yoga le ayuda a mantenerse en forma, ágil y tranquila, pues tiene un trabajo “bastante estresante”. Lo practica regularmente desde hace años. Embarazadas y niños suelen beneficiarse de sus virtudes. ¿Y suelen participar más las mujeres? “En principio sí, creo que porque tenemos menos prejuicios. Todavía se ve como una sensiblería o algo así, pero es curioso, cuando un chico viene a clase y ve la complejidad de posturas que se puede hacer, se pica y se engancha”, describe Miriam Fernández. En el caso de su colega de Derio, Asier Rodríguez, se equiparan e incluso suele haber más hombres. La primera clase es gratis, para que la gente vea en qué consiste y si le va bien. Luego, es “progresivo, cuanto más se va avanzando y adiestrando, las asanas son más complicadas e intensas”, para al final convertirse en “una rutina en tu vida”. Lo último en este ámbito es el aeroyoga. Ya hay varios monitores que lo imparten en Madrid, y en las clases la gente se cuelga de una tela, como si fueran equilibristas del Circo del Sol. Los maestros afirman que conlleva tensión muscular, fortalece las articulaciones y produce calma. Probablemente, una versión algo más arriesgada…

la buena vida LA CIFRA

7.500

Recientemente se han dado los datos oficiales: en la actualidad se estima que hay más de 7.500 enfermedades raras o poco frecuentes conocidas, que en su conjunto afectan a más de 3 millones de personas en el Estado español, pero de todas ellas solo en el 10% de los casos hay un mínimo conocimiento científico, y un porcentaje aún inferior dispone de algún tipo de tratamiento específico.

Las fresas frenan el colesterol El consumo de fresas reduce los niveles de colesterol malo y triglicéridos, según un estudio de las universidades Politécnica delle Marche (Italia), Salamanca, Granada y Sevilla, tras analizar durante un mes a un grupo de 23 voluntarios que comieron medio de kilo de fresas al día, y a los que se les tomó muestras de sangre antes y después de este periodo con el fin de comparar los datos. De esta forma, se comprobó que los triglicéridos disminuyeron un 20% tras comer fresas durante un mes. También se reveló que la cantidad total de colesterol, los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo) y la cantidad de triglicéridos se redujeron un 8,78%, 13,72% y 20,80%, respectivamente. La lipoproteína de alta densidad (HDL o colesterol bueno) se mantuvo sin

cambios. El consumo de las fresas también mejoró otros parámetros, como el perfil general de los lípidos en el plasma, los biomarcadores antioxidantes (como la capacidad de absorción de radicales de oxígeno o la vitamina C), las defensas antihemolíticas y la función plaquetaria. Todos los parámetros volvieron a sus valores iniciales a los 15 días de abandonarse el tratamiento.

Un marcapasos sin cables El Hospital Infanta Cristina de Badajoz ha sido recientemente el primer centro en España en utilizar un nuevo marcapasos sin cables. A diferencia de los marcapasos convencionales, este se coloca directamente en el corazón sin la necesidad de un bolsillo quirúrgico ni de cables de estimulación. El dispositivo es mucho más pequeño que un marcapasos convencional y está compuesto de un generador de impulsos que incluye una batería y un cable con elución de esteroides, que envía pulsos al corazón cuando

reconoce un problema con el ritmo cardiaco. La tecnología se compone de un chip informático y de una pequeña batería, pero de larga duración, en una carcasa sellada que se asemeja a una batería del tipo AAA. El dispositivo se implanta a través de una vena que pasa cerca de la superficie exterior de los muslos, y debido a que el procedimiento de implante no requiere cirugía, a diferencia del procedimiento tradicional, se considera un enfoque menos invasivo.

Donar cerebros contra el Alzheimer Desde que hace ya casi cuatro años se puso en marcha el Banco de Tejidos de la Fundación CIEN (Centro de Investigación de Enfermedades Neurológicas), la donación de cerebros ha ido aumentando hasta llegar a las 400 muestras de tejido cerebral, unas 100 recogidas el último año. Y sin embargo, el doctor Jacques Selmes, expresi30 ❘ SALUDON

dente de Alzheimer Europe y secretario de la Fundación Alzheimer España, alerta de la necesidad de aumentar la donación para avanzar en la investigación del Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas. La donación de cerebros es fundamental, ya que solo con tejidos cerebrales humanos se pueden descubrir las causas y los mecanismos por los que se llega al Alzheimer. De momento, los estudios se han estancado y los investigadores necesitan este tipo de tejidos para poder avanzar.

[TEXTOS: E. ZULAIKA. FOTOS: SXC]

¿SABÍA QUE...

El zumo envasado y el refresco, igual de insanos Un estudio de la Universidad de Glasgow (Escocia) concluye que los zumos de frutas envasados son tan perniciosos como los refrescos y bebidas carbonatadas. Los investigadores han publicado dichas conclusiones en la revista The Lancet Diabetes & Endocrinology. Tras su estudio, observaron que el alto contenido en azúcar provoca que los zumos de frutas envasados se equiparen a los refrescos o bebidas carbonatadas. Por esa razón, recomiendan limitar su ingesta, del mismo modo que sucede con el resto de alimentos poco saludables. Los participantes en el experimento bebieron medio litro de zumo de uva envasado todos los días durante tres meses. Al cabo de ese periodo, todas tenían una mayor resistencia a la insulina y una cintura más grande.

… El 42% de los españoles no realiza ningún tipo de actividad física, situándose así España entre los países de la Unión Europea que menos deporte realizan, según el estudio Etiología de la obesidad: los ‘dos grandes’ y otros factores emergentes, de la Fundación para la Investigación Nutricional? El 60% de la población europea no hace ningún deporte, y España se sitúa solo por detrás de Grecia, Bélgica, Portugal, Italia, Hungría y Polonia en cuanto a poca práctica. Por el contrario, Suecia, Finlandia, Dinamarca, Eslovenia, Irlanda y Holanda son las regiones que registran un porcentaje menor de personas inactivas físicamente.

DIEZ BENEFICIOS... DEL PISTACHO 1. Reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. 2. Disminuye el riesgo de contraer la diabetes tipo II. 3. La cantidad diaria aconsejada de 49 pistachos aporta el 8% del valor diario recomendado de magnesio, potasio, hierro y grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas) que contribuyen al buen funcionamiento del corazón. 4. Ayuda a controlar el peso y reduce la tendencia a la obesidad, debido a su perfil nutricional rico en fibra. 5. Mantiene la piel joven y sana y aporta un alto contenido de antioxidantes como la luteína, gamatocoferol o zeaxantina y vitaminas B2 y E. 6. Favorece la vista y ayuda a fortalecer huesos y músculos.

22 de marzo de 2014

7. Mejora el deseo sexual y la función orgásmica por su alto contenido en grasas saludables, esteroles naturales de las plantas, proteínas, fibra y antioxidantes. 8. Mantiene los dientes fuertes y sanos. 9. Ayuda a reducir el estrés, ya que el potasio y el magnesio de los pistachos contribuyen a reducir la presión arterial y la frecuencia cardiaca en situaciones de tensión máxima. 10. Mejora y regula el tránsito intestinal, ya que una ración de pistachos aporta tres gramos de fibra, lo que equivale a más del 10% de la cantidad diaria recomendada. * Fuente: Datos de un estudio de la Universitat Rovira i Virgili y American Pistachio Growers

ONSALUD ❘ 31

RUTAS

Lleida LaSeuVella, el emblemadelaciudad

La Seu Vella domina la ciudad desde lo alto de un cerro.

LA SEU VELLA, O ANTIGUA CATEDRAL DE LLEIDA, ES EL MONUMENTO MÁS EMBLEMÁTICO DE LA CIUDAD CATALANA, Y AHORA BUSCA SER RECONOCIDO COMO PATRIMONIO MUNDIAL DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO. CONSTRUIDA EN EL CENTRO HISTÓRICO, SOBRE LA COLINA CONOCIDA CON EL NOMBRE DE TURÓ DE LA SEU VELLA QUE DOMINA LA CIUDAD, COMENZÓ A EDIFICARSE EN 1203 Y SE CONSAGRÓ EN 1278, SI BIEN SU CONSTRUCCIÓN SE PROLONGÓ DURANTE MÁS DE DOS SIGLOS, HASTA QUE EN 1431 SE FINALIZÓ EL CAMPANARIO. [TEXTO Y FOTOS: J.C.]

L 32 ❘ RUTASON

a posición estratégica de este cerro, levantado en un paisaje llano, bien comunicado en todas direcciones y con la proximidad del río Segre, permitió desde la antigüedad una ocu-

pación ininterrumpida. La muy probable Iltirta ibérica, la Ilerda romana y la Larida musulmana permanecen bajo su subsuelo, así como el excelente barrio gótico que se fue gestando de forma majestuosa en época medieval. La antigua catedral de Lleida es románica, pero sus cubiertas son de crucería

ojival gótica, lo que la convierte en un claro ejemplo de edificio de transición. El templo es de planta de cruz latina y tres naves, con un gran cimborrio octogonal y la cabecera, compuesta con cinco ábsides. Merece la pena subir al campanario, que cuenta con siete campanas y una altura

Aunque comenzó a edificarse en 1203, el campanario se concluyó en 1431.

Imagen del claustro.

de 60 metros, desde el que se puede disfrutar de una vista extraordinaria de la ciudad, de las comarcas del llano de Lleida y en días claros incluso de las montañas del Pirineo leridano. El número de visitantes que recibe el monumento de la Seu Vella va cada año en aumento, y si sitúa ya en torno a los 55.000. El conjunto monumental del Turó de la Seu Vella se encuentra en un importante proceso de recuperación patrimonial y urbanística desde finales del siglo XX y lo integran distintos edificios: la Seu Vella o catedral antigua, el Castillo del Rey o Suda, la fortificación militar que rodea todo el recinto y diversos restos arqueológicos 22 de marzo de 2014

que ayudan a entender el presente.

EL CASTILLO DEL REY Situado en la parte más alta de la colina, el Castillo del Rey es su guardián y centinela. Popularmente es conocido con el nombre de la Suda, vocablo árabe que significa área urbana cerrada. El nombre Suda haría referencia a la fortaleza andalusí construida durante el siglo IX en el lugar hoy ocupado por el Castillo del Rey, pero también es el nombre con el que las fuentes documentales designan el barrio noble que se extendía por la colina. Era el palacio donde residía el monarca en sus estancias en Lleida.

Su construcción responde a diferentes etapas situadas entre finales del siglo XIII y XIV, motivo por el cual conviven formas románicas y góticas. Fue el edificio civil más notable de la ciudad y un importante centro de decisión política. Sus muros fueron escenario de hechos trascendentales de la historia de Cataluña y de la Corona de Aragón. Además de las diferentes Cortes que se celebraron, algunos de los hechos más destacados son el muy probable enlace matrimonial entre Petronila de Aragón y Ramón Berenguer IV, conde de Barcelona, en el año 1150; el reconocimiento de Jaime I como rey en las Cortes de 1214, o el encarcelamiento del príncipe ONRUTAS ❘ 33

Patrimonio de la Humanidad: a por el tercer reconocimiento La Seu Vella de Lleida ha iniciado el camino para optar a ser declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad. El pasado mes de febrero se entregó a la Generalitat catalana la memoria Paisaje de memoria, hito monumental, vacío urbano, que recoge los valores y los criterios que han de hacer merecedor al conjunto monumental leridano de la distinción de Patrimonio Mundial de la Unesco. Con este paso, la candidatura del Turó de la Seu Vella de la ciudad de Lleida ha quedado registrada oficialmente en la Generalitat e inicia el proceso para conseguir la decla-

ración de la Unesco. La provincia de Lleida cuenta ya con dos declaraciones de Patrimonio de la Humanidad. Por un lado, el año 2000, el conjunto de Iglesias Románicas del Valle de Boí, en la comarca de la Alta Ribagorça, y dos años antes, en 1998, un total de 16 manifestaciones rupestres de la demarcación de Lleida, dentro de la declaración del conjunto de Arte Rupestre del Arco Mediterráneo, consiguieron el sello de la Unesco. La Vall de Boí es un municipio formado por ocho pequeños núcleos de población y es conocido por su

importante patrimonio natural y cultural, destacando el conjunto de sus nueve iglesias de estilo románico lombardo. Uno de los elementos artísticos más característicos e identificadores del valle es el pantocrátor de Sant Climent de Taüll, una de las imágenes emblemáticas más utilizadas para representar Cataluña. Entre las manifestaciones rupestres, que suponen el otro reconocimiento internacional, se encuentran la Roca de los Moros de El Cogul, las grutas de Antona en Artesa de Segre, la cueva del Tabac de Camarasa, las Rocas

Guardias de Les Borges Blanques o Els Vilars d’Os de Balaguer. Se trata de un conjunto de yacimientos de arte rupestre en la mitad oriental de España, que destaca por el número elevado de lugares que presentan este tipo de arte, la mayor concentración de Europa. Estos lugares de arte rupestre del final de la prehistoria, constituyen un conjunto de una categoría excepcional que describe el modo de vida, en una fase crítica del desarrollo humano, que plasmaron de una forma viva y gráfica en unas pinturas únicas por su estilo y por su temática.

Fotografía tomada al atardecer, con el río Segre en primer plano.

Carlos de Viana por su propio padre, Juan II, en el año 1460.

LA FORTIFICACIÓN El recinto fortificado que rodea la colina, con sus baluartes de defensa, murallas, caminos de ronda, túneles, etc., es el resultado de diferentes intervenciones llevadas a cabo en el contexto de los conflictos bélicos de época moderna y contemporánea. Sin embargo, no son las únicas estructuras defensivas que la ciudad de Lleida ha conocido. La ciudad romana de Ilerda y la 34 ❘ RUTASON

Larida musulmana ya estaban fortificadas. El hecho de tratarse de ciudades acrópolis las obligó a disponer de una ciudadela en lo alto del cerro y de murallas que rodearan el núcleo urbano extendido en sus vertientes mirando hacia el río Segre. Lo mismo ocurriría con la Lleida medie-

+ Info www.turoseuvella.cat

val, donde la muralla con diferentes torres y puertas aprovechó las estructuras andalusíes y las amplió tímidamente. Sin embargo, la apariencia inexpugnable de la colina quedó en evidencia durante la segunda mitad del siglo XV en el marco de la guerra civil contra Juan II, con grandes desperfectos en todas sus defensas. Se impuso a partir de entonces la necesidad de mejorar la fortificación, necesidad que se haría del todo patente con la llegada de la época moderna y de la artillería pesada a nivel europeo.

Labraza y la sierra componen el horizonte del pinar.

PinardeDueñas

Forestasingularporlasonsierraalavesa DONDE LA SONSIERRA RIOJANA TUVO ANTAÑO FORTALEZA DENTRO DE LAS MURALLAS DE LABRAZA CRECEN Y VIVEN PINOS ÚNICOS, RAROS EN LAS TIERRAS VASCAS, VERDES AJENOS AL COLOR DEL VIÑEDO QUE REINA POR ESAS TIERRAS CON HORIZONTE EN LAS MONTAÑAS DE TOLOÑO. [TEXTO Y FOTOGRAFÍAS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

A 22 de marzo de 2014

llí mismo hubo en el siglo XVIII un labrantío con nombre Dueñas, elevado casi 700 metros sobre el nivel del mar y al pie de las monta-

ñas de la Sonsierra. Había entonces en aquellas tierras mucho cereal y viñas, y entonces los agricultores aún se cobijaban en las umbrías de Dueñas donde reinaban los encinares. De aquellos encinares de Dueñas el bosque terminó por transformarse en pinares, los únicos de su clase en Euskal

Herria. Según los botánicos, los pinos debieron colonizar el espacio dejado por un viejo encinar que tal vez había sido esquilmado por las talas y los incendios. Los pinos poblaron las tierras arriba del Ebro escapando a las nieblas de las riberas, ocupando altozanos y laderas resecas. Llegaron así a Dueñas y allí se mantienen ONRUTAS ❘ 35

Arriba y abajo a la izquierda, la masa del pinar de Due単as. A la derecha, perspectiva de la villa de Labraza, acastillada en su cerro.

GUÍA PRÁCTICA Cómo llegar: La localidad de acceso al pinar de Dueñas es Labraza, una aldea de la Rioja Alavesa en la confluencia con Nafarroa. El acceso al pinar de Dueñas arranca a unos cientos de metros antes de llegar al pueblo, tomando una pista que remonta a un colladito y luego desciende hacia el barranco. El recorrido que circunda el pinar se puede efectuar en poco más de una hora. Numerosas pistas permiten bonitos recorridos en BTT en este lugar.

●

Qué visitar: Labraza es un pueblo fortaleza que conserva todavía una buena parte de sus murallas intactas. La iglesia parroquial está dedicada a San Miguel y

●

como

una reliquia vegetal. Dueñas se eleva sobre los barrancos que marcan la muga de Araba y Nafarroa en tierras de Labraza, una villa apiñada y amurallada sobre el cerro de Murillo. Antes, hasta mediado el siglo XV, esta fue tierra del Reino de Navarra. El Rey Sancho el Fuerte le había otorgado el título de villa en el siglo XII como población de San Cristóbal de Labraza, y su cerro más alto fue ocupado por una fortaleza que jugaría un importante papel en las guerras fronterizas. Hubo allí un alcázarpalacio rodeado de fuertes murallas esquinadas por recias torres defensivas. Aquel lugar estratégico entre las tierras de Navarra y Castilla sufrió muchos ataques en la mitad del siglo XV, y así Labraza pasó a ser primero de la Hermandad de Álava y luego, en 1559, se incorporaba a Castilla. Desde Labraza se llega muy fácil a Dueñas. Hay que tomar una pista cabañera que arranca a tres centenares de metros de la villa y sube un repecho poquito para avistar enseguida el hermoso y verde pinar de Dueñas. Está al otro lado del barranco excavado por el arroyo de Baldebarón, al que se llega siguiendo la cañada hacia abajo al encuentro con el cauce del regato. Nada más cruzar este se alcanzan los primeros pinos, todavía conviviendo con algunos encinares. Nuestra ruta proseguirá, si se quiere explorar el pinar y sus aledaños, remontando la ladera hasta coronar el cordal

la primera estructura es gótica, aunque ha sido después muy reformada. Tiene una hermosa torre levantada en el siglo XVIII, época de la que también data el retablo central. Se pueden ver todavía gran parte de los lienzos de muralla y en el flanco sur se guarda en buen estado uno de los cubos defensivos, próximo a una arco de acceso. Al exterior de las murallas está la Fuente del Moro, una de las escasas que en la provincia de Araba se conservan de la época medieval. El subsuelo de Labraza se halla horadado por cuevas cuyos calados fueron utilizados para bodegas, de la misma manera que en Laguardia.

que separa los barrancos de Baldebarón y de Dueñas. Hacia el norte está el pinar más espeso y se puede penetrar en él. Si se quiere circundar el bosque, se descenderá hacia el barranco por una pista agrícola y se remontará la ladera opuesta en el linde con Navarra, en el mojón alto. La pista gira luego hacia el noroeste para caminar en el pinar y vuelve después al sur para alcanzar la cabañera en el principio del recorrido. El pinar de Dueñas es un rareza, un mundo extraño. Está poblado por pino carrasco, Pinus halepensis, y es de este árbol el bosque más noroccidental de la península, y no hay otro en toda la comunidad de Euskadi, aunque en Nafarroa se encuentra en las Bardenas. Los pinos producen en su zona más espesa, con la caída de la acícula, un colchón que abriga el suelo y evita la erosión por las fuertes tormentas que se producen en la región. Además, la espesa sombra que el bosque produce crea un microclima más fresco que el habitual en esta comarca, y eso permite que crezcan brezos y enebros, cosa singular en esta zona de la Sonsierra. También singulares son los animales que habitan el sotobosque, propios de ecosistemas mediterráneos, como las currucas y la collalba o la lagartija colilarga. A la rareza forestal del bosque de Dueñas se une el valor histórico de la villa de Labraza ante un horizonte hermoso de esta tierra alavesa.

planes próximos Degustaciones y fiesta del aceite OYÓN, LANCIEGO Y MOREDA acogen este fin de semana una fiesta para celebrar la nueva cosecha del aceite que se elabora en estas localidades la Rioja Alavesa. Las celebraciones arrancan hoy en la plaza de San Vicente de Oyón, a las 13.00 horas, con una pringada de aceite amenizada por trikitilaris. La oferta gastronómica también será completa, ya que los bares de la localidad celebrarán un concurso de pinchos y a las 14.00 se ofrecerá un menú especial Rancho de Trujal (degustación de pringaditas, piquillos, torrijas de leche...). Por la tarde, las actividades se trasladarán hasta Lanciego, donde entre las 18.00 y las 20.00 horas se ofrecerá una visita teatralizada al trujal a cargo de Ékoma Teatro, y a las 20.00 tendrá lugar una cata de aceites de Rioja Alavesa (Zeytum) y masterclass de repostería con Aceite de Oliva de Rioja Alavesa (Vie-

na). La presentación oficial del aceite tendrá lugar mañana domingo, a las 12.00, en Moreda, cuando también se hará entrega del premio honorífico Amigo del Aceite de Rioja Alavesa y se celebrará el sorteo solidario Tu peso en aceite. A las 13.00 horas habrá una degustación comentada de productos presentes en la feria a cargo de Slow Food Araba y otra degustación popular a las 13.30 por la Asociación Quema de los Judas. Completarán las actividades de la mañana un taller infantil y una exposición fotográfica, además de visitas al trujal y a olivares centenarios. QUÉ ES: 3ª Fiesta del

aceite de oliva de Rioja Alavesa. DÓNDE: Oyón, Lanciego y Moreda (Álava). CUÁNDO: Sábado 22 y domingo 23. MÁS INFO: www.cuadrillariojaalavesa.com

Flores y plantas en una feria a todo color Rentería acoge hoy una feria extraordinaria de flores y plantas que busca fomentar la actividad de los baserritarras locales. La plaza del centro comercial Niessen se teñirá de colores esta mañana para acoger los puestos en los que se expondrán al público, para su venta, ejemplares de especies como plant as crasas y viva-

ces, ecológicas de pequeños frutos, buganvilla, jazmín, colecciones de plectranthus o planta del dinero, flor de temporada, bonsais, plantas aromáticas... Participan siete productores distintos que forman parte de la Asociación Gilbe (Asociación de Horticultores y Floristas de Gipuzkoa), que buscan acercar sus productos al público. QUÉ ES: Feria

extraordinaria de plantas. DÓNDE: Rentería (Gipuzkoa). CUÁNDO: Sábado 22 de marzo. MÁS INFO: www.kulturweb.com 38 ❘ RUTASON

El txistu celebra un gran día Garai será este año la localidad encargada de acoger el Txistulari Eguna de Durangaldea, que mañana celebra su 59ª edición, en la que el protagonista es este instrumento propio de Euskal Herria. Los txistus saldrán a la calle a las 12.30 horas frente a la iglesia de San Juan, y a continuación los dantzaris bailarán las tradicionales erregelak. Los txistularis de Durangaldea celebran cada año esta fiesta en torno a la festividad de San José para poner en valor este instrumento y su música, siguiendo una tradición que comenzó en el año 1956 y que se celebró en Abadiño por primera vez. QUÉ ES: 59ª edición del Durangaldeko Txistulari Eguna. DÓNDE: Garai (Bizkaia). CUÁNDO: Domingo 23 de marzo. MÁS INFO: www.kulturweb.com

Siete horas de deporte y espectáculo EL DEPORTE ha estado muy presente en Ordizia (Gipuzkoa) tradicionalmente, y más este año, porque la Vuelta Ciclista al País Vasco saldrá de esta localidad el próximo 7 de abril. Con este evento como excusa, se han organizado diversos actos deportivos entre los que destaca el que se va a celebrar esta tarde en el frontón Beti Alai: la Goierriko Zazpi Orduak, prueba inspirada en las Seis Horas de Euskadi que se celebraba en el velódromo de Anoeta, y en la que además de ciclismo tendrán cabida otros deportes. La cita arrancará a las 17.00 horas y habrá diversas pruebas deportivas: exhibición de parapente y carrera a pie, prueba atlética de eliminación, Cros-Fit, prueba de bicicleta estática entre ciclistas, prueba de remeros y remeras en el ergómetro, levantamiento de piedra... Destaca además la presencia de personalidades del mundo del deporte como

los ciclistas Mikel Astarloza y Javier Ruiz de Larrinaga, los remeros de Orio y Urdaibai, las remeras de Zumaia y Orio, el harrijasotzaile Aimar Irigoien, el aizkolari Iñaki Azurmendi y el montañero Alex Txikon. Todo ello estará aderezado por bertsolaris y grupos de dantzas, además de un espectáculo de funambulismo a cargo del grupo Flow Balance de Santurtzi y la exhibición Txikon Xtreme a cargo de Alex Txikon, entre otros espectáculos. La entrada es gratuita y habrá servicio de bar en el frontón. QUÉ ES: Goierriko Zazpi Orduak, prueba y espectáculo deportivo. DÓNDE: Ordizia (Gipuzkoa). CUÁNDO: Sábado 22, a partir de las 17.00 horas. MÁS INFO: www.ordiziakoudala.com

Diez días comiendo pinchos El próximo viernes arranca uno de los eventos que más personal congrega en los bares de Pamplona: la Semana del Pincho de Navarra. Aunque se celebra en toda la comunidad, es en la capital donde más establecimientos se suman a la competición (65 bares del total de 75 que se presentan). Los participantes podrán presentar al concurso uno o dos pinchos exclusivos y novedosos, que el público podrá degustar a un precio de 2,20 euros el pincho durante diez días, desde el viernes 28 hasta el 6 de abril. La Asociación de Hostelería de Navarra es la encargada de organizar este evento en el que se premian, además de los tres mejores pinchos, el premio al Maridaje con Marco Real, el premio Martiko al mejor pincho elaborado con productos derivados del pato cebado, el premio Reyno Gourmet (al pincho elaborado con productos navarros como Pimiento del Piquillo de Lodosa, Ternera de Navarra, Queso de Roncal...), premio al Pincho Popular, el de Gazteluleku al 22 de marzo de 2014

cocinero revelación, el premio al pincho más saludable, y el premio Ayuntamiento de Pamplona a la mejor trayectoria. QUÉ ES: 16ª Semana del Pincho de Navarra. DÓNDE: En 75 bares de Navarra, pero sobre todo en Pamplona, donde se concentran 65 de los participantes. CUÁNDO: Del viernes 28 de marzo al domingo 6 de abril. MÁS INFO: www.semanadelpincho.es

Un recorrido guiado por el barroco corellano Hasta el próximo mes de abril, Corella ofrece la posibilidad de realizar un recorrido guiado por el centro histórico de la localidad para conocer el arte barroco que alberga esta localidad ribera. Las visitas parten todos los domingos a las 11.30 del Museo Arrese (en la imagen), el recorrido es gratuito y no es necesaria cita previa, salvo cuando se trate de grupos mayores de 15 personas (en este caso, además de reservar tiene un coste de 2 euros por persona). Durante el recorrido se realiza una visita exterior por las casas solariegas, palacios, iglesias, etc. representativas de este estilo artístico del siglo XVIII. Además, durante la Semana Santa las visitas se refuerzan para conocer también el interior de estos edificios. QUÉ ES: Recorrido guiado por los elementos de arte barroco. DÓNDE: Corella (Navarra). CUÁNDO: Todos los domingos hasta finalizar el mes de abril. MÁS INFO: 948 780 331 o casacultura@corella.es

ONRUTAS ❘ 39

hablando del comer

GASTRONOMIA Un champagne insuperable. No soy mucho de espumosos, pero como esto del vino es muy subjetivo y el primer champagne caro que tomé en mi vida fue Cristal de Louis Roederer, pues me marcó...

Soy una chica de más de 50 y tuve la suerte de nacer en Bilbao. He desarrollado toda mi carrera profesional haciendo vino, en un mundo que crea pasiones, dominado hasta hace poco por hombres, pero en el que, por qué no decirlo, me he movido bastante bien. Estoy contenta porque he ayudado a mejorar los vinos de mi tierra y también a que se conozcan fuera de aquí.

Un recuerdo sensorial de su juventud. El olor de los Ducados. Todavía puedo recordarlo, aunque hace mucho que dejé de fumar.

¿Cuál es el olor más antiguo que recuerda? El del dulce de manzana que hacía mi abuela en verano. Olía toda la escalera.

¿Cómo le pueden conquistar por el estómago?

Ana Martín Onzain

“¿Un capricho? Ostras y percebes”

Muy fácil, porque me encanta comer bien, pero sobre todo con buenos productos y comidas no muy condimentadas. Soy muy básica.

Un maridaje perfecto. Un tópico que para mí es verdad: vino tinto y queso, también nueces, miel y pan.

Un capricho sibarita. Ostras y percebes.

Un paraíso gastronómico en el mundo. Para mí, por el tipo de comida que me gusta, Euskadi.

Sus pódium de: na Martín es de ese grupo de personas que disfrutan con su trabajo y se siente afortunada de ello. Le gustan los retos y para no aburrirse, entre bodega y bodega, esta reconocidísima enóloga ha montado hace un año

una Bodega Urbana (www.bodegaurbana.com) en el centro de Bilbao.

El primer vino grabado en su memoria. Un Paternina banda azul o banda roja, no me acuerdo. Uno especial que mi padre compraba para Navidad.

Un vino para la historia. Los generosos de Jerez. Sobre todo los viejos olorosos y amontillados.

a. Frutas: Ciruelas claudias, paraguayos, cerezas. b. Pasteles: Ruso, limón, relámpago. c. Vinos: Puede parecer pretencioso, pero me gustan mucho los vinos que yo hago. d. Restaurantes: Habitualmente mi casa. En primavera, visita al Tubal en Tafalla (Navarra) y para romper esquemas Pujol, en México DF.

la cata DINASTÍA VIVANCO CUATRO VARIETALES 2010 Bodega Dinastía Vivanco, DO Rioja. Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo. 14’5º.

TOMÁS POSTIGO 2010 Bodega Tomás Postigo, DO Ribera del Duero. Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%. 15º.

Color picota. Nariz frutosa, perfumada, moras silvestres, hierbas aromáticas, complejo en nariz. Boca golosa, suculenta, aromática, tonos minerales, amable sensación de frutos en sazón. Puntos: 90 Precio: 31€

Color oscuro amoratado. Nariz con fruto negro en mermelada, regaliz, farmacia, minerales, hierbas aromáticas y florales. Boca amplia, envolvente, sabrosa, tanino noble por afinar, fruta en brocheta. Mejorará con el tiempo. Puntos: 92 Precio: 19€

40 ❘ GASTRONOMÍAON

noticias

Videojuegogastronómico condibujosdeunnavarro ‘DON JULIO’ ES EL TÍTULO DE UN NUEVO VIDEOJUEGO PARA IPHONE, EN EL CUAL UN COCINERO DEL MISMO NOMBRE VISITA CIUDADES DE ESPAÑA Y PERÚ BUSCANDO LOS MEJORES INGREDIENTES PARA PREPARAR LOS MEJORES PLATOS Y ASÍ CONQUISTAR EL CORAZÓN DE SU AMADA.

a iniciativa parte de un diseñador peruano, Luis Ávila (que también hace la programación y la música) y de un dibujante navarro, Íñigo Izal Azcárate, encargado además de la animación. En el videojuego, Don Julio recorre las calles de Barcelona, Madrid, Cuzco y Lima sorteando obstáculos para encontrar tomates, garbanzos, ají panca peruano y demás ingredientes que usará en su cocina. En los diferentes niveles del juego se aprecian monumentos y edificios característicos, como por ejemplo dedicado a Cristobal Colón y la Sagrada Familia en el caso de Barcelona, o la Cibeles o la Puerta de Alcalá en Madrid. Los enemigos, porque los tiene, complicarán la aventura de Don Julio, y son cabras, gallinas y águilas. Don Julio también deberá saltar en plataformas móviles y sobre abismos para poder conseguir los ingredientes necesarios para cocinar. Ávila e Izal tenían la idea de reflejar en un juego las calles de ciudades españolas y peruanas. Bastó una entrevista por skype (Íñigo vive en Pamplona y

Dos imágenes del videojuego.

Luis en Ontario, Canadá) para que ambos se pusieran a trabajar, intercambiando archivos por internet y sin haberse encontrado personalmente. El juego está disponible en el appstore de Apple por 0,89 euros, para iPhone y iPod touch. http://appstore.com/donjulio Web: http://donjuliogame.com

La tortilla de patata, en su cuna Villanueva de la Serena (Badajoz), donde nació la tortilla de patatas, elaborará hoy sábado una de dos metros de diámetro y veinte centímetros de grosor con motivo de la Semana Cultural dedicada a este plato típico. El investigador del Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC, Javier López Linaje, fija el nacimiento de este plato en esa población pacense, según un documento firmado por Joseph de Tena Godoy y Malfeyto el 27 de febrero de 1798. El documento se publicó en el Semanario de Agricultura y Artes dirigido a los párrocos, en que se habla del pan de patatas, que es el nombre que inicialmente tuvo este tipo de tortilla. Para confeccionar la tortilla gigante de este sábado se utilizarán 1.300 huevos, 130 kilos de patatas y 20 litros de aceite de oliva. De allí saldrán mil raciones que podrán ser degustadas por el público. Dentro de los actos programados, el historiador Antonio Molina ofrecerá una conferencia sobre el contexto socioeconómico de Villanueva de la Serena en el siglo XVIII, cuando nació la tortilla, que será presentada por el también historiador Dionisio Martín.

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Vista de la sala de Tengo Restaurante.

Tengo Restaurante UNO VA A LO DE MADRID FUSIÓN Y PASA UNOS CUANTOS DÍAS TRATANDO DE APROVECHAR LA ESTANCIA PARA CONOCER SITIOS NUEVOS. ASÍ FUE COMO LLEGAMOS A TENGO RESTAURANTE, EN LA CALLE JUAN BRAVO. MUY COQUETO, LO GESTIONAN LOS COCINEROS JESÚS LASTRA Y ALEJANDRO PEÑAS. ABRIERON EL ESTABLECIMIENTO EN EL BARRIO DE SALAMANCA TRAS PASAR POR RESTAURANTES COMO ZUBEROA, LAS REJAS O PER SE. TENGO Restaurante es sencillo. Se ubica en una antigua floristería y tiene un bar con una barra de diez metros de largo en la que poder picar. Allí hacen algo importante –desde mi punto de vista–, como es huir del lujo sin fundamento. De eso nos damos cuenta cuando entramos, nos sentamos y, tras observar el entorno, cogimos la carta. Tengo siempre, tengo hoy. Estamos ante un restaurante en el que respetan los sabores, buena seña de identidad para los géneros sencillos que manejan. Intentan que disfrutemos de los sabores de los productos, sobre todo carnes y verduras. Básico para ello es la presentación en cada plato de la formación que atesoran. Es marca de la casa la actualización de recetas tradicionales con su impronta personal. En Tengo intentan que se convierta en lugar de cita, punto de encuentro para cualquiera, y los precios también ayudan, si bien también cuentan con creaciones propias más elaboradas, más singulares y posiblemente de mayor calidad. 42 ❘ GASTRONOMÍAON

Cuando nos sentamos en ese huequito, una especie de privado, con una mesa cuasi imperial (aquí se situaba la antigua floristería), mirando al fondo, a la cocina, a través de una cristalera, empezamos a leer la carta y Tengo siempre… pan y tomate con jamón ibérico de bellota (26 euros) o el boquerón en vinagre (a 15 euros). Tomamos una ensaladilla rusa (6,50 euros la media ración), pero bien podríamos haber escogido un hummus (9 euros). En la parte de Tengo hoy… encontramos aquel día de nuestra visita desde la ensalada de burrata que tomamos nosotros (14 euros), hasta una crema de porrusalda ahumada con bacalao (10 euros), un huevo a baja con su crema de sopa de ajo (13 euros) o unas croquetas de ibéricos que encandilaron a todos los que las probamos (12 euros). También había una hamburguesa de gorgonzola (14 euros). Nosotros escogimos una tocineta con foie y puré de patata (19 euros). Probamos más cosas. Dentro del aparta-

do titulado Comidas y cenas no nos quedamos sin tomar unas patatas bravas, pero también había un pisto con huevo, el picapollo (alitas, a 12 euros), unos buenos callos a la madrileña que también comimos (8 euros la media ración) o las manitas de cerdo (10 euros la media ración). De postre teníamos la tarta de limón y merengue (5,50 euros) y Ferrero Rocher en copa (5,50 euros). Ofrece una carta de vinos pequeña, pero muy interesante, con referencias apetecibles a precios complicados de ver en Madrid. Es una de esas cocinas que huele: un pequeño homenaje a la naturaleza, sobre todo por la sencillez de sus ingredientes. Están los signos de identidad procedentes de la cocina (comida sabrosa), pero no hay que obviar la decoración sencilla que confiere al conjunto una atmósfera moderna, que juega al contraste entre formas clásicas y una cocina avanzada que también está presente en la barra, en las tapas, e incluso en verano en la terraza a pie de calle. Exhibición de personalidad: se persigue marcar con fuerza una forma de ver y hacer las cosas.

TENGO RESTAURANTE c/ Juan Bravo, 41 (Madrid) Tlfno: 910167288 www.tengorestaurante.es info@tengorestaurante.com Puntos: 13/20 Carta de vinos: 6’5/10

el producto 10 Aceite HG Hacienda Guzmán Reserva Familiar

Ensalada de burrata.

Ensaladilla.

Pisto con huevo.

Creme brulée.

Hacienda Guzmán arrancó en el siglo XVI en el negocio del aceite. Sus promotores se pusieron a ello con tres molinos de viga y llegaron a convertirla en la finca más grande e importante de toda España en lo relacionado con el aceite de oliva. Fue propiedad de Hernando Colón –hijo de Cristóbal–, quien empezó a enviar el aceite a las colonias españolas. Una empresa con tanta historia a sus espaldas cuenta incluso con un museo. En él, Hacienda Guzmán presenta una pieza única: un molino de viga del siglo XVII. Por si esto fuera poco, la visita merece la pena porque se puede contemplar su sorprendente colección de 150 variedades de olivo. No hay muchos museos así en todo el mundo. Este está en Sevilla. Con la variedad manzanilla elaboran este aceite que empieza a existir tras una selección manual de los frutos y una molturación

en verde que acometen tras la recogida. Toda la producción se recoge en verde, para conseguir así aromas más intensos e incrementar el grado de componentes antioxidantes. Los frutos se recogen del árbol y se llevan en cajas pequeñas al trujal. En la cata, en nariz presenta recuerdos de herbáceos, tomate e incluso notas de alcachofa y tomate verde. Noto también algo de fruto seco, con toques de galleta María y plátano. La boca es intensa, con cierta reproducción de lo que hemos percibido en nariz. Es largo, persistente y tiene en retronasal un picor suave. Un aceite que mantiene el equilibrio entre el frutado y la amargura (esas reminiscencias de hierba recién cortada) de ser un aceite recogido en verde. Se elaboran 10.000 unidades, numeradas y empaquetadas en un envase de bonito diseño opaco. Su precio al público es de 19 euros.

+ Info http://www.haciendaguzman.com/

on egin

[TEXTO: MIKEL ZEBERIO]

SI ARISTÓTELES HUBIERA COCINADO...

i Aristóteles hubiera cocinado habría escrito más. Lástima que no todos los filósofos que en el mundo han sido y son compartan las opiniones de Sor Juana Inés de la Cruz, aquella mexicana. Por el contrario, Sócrates fue el ejemplo de lo que podríamos llamar el filósofo antigastronómico. Según cuentan las crónicas, poco antes de morir quiso amargar sin más a sus alumnos explicándoles –como última enseñanza– que un filósofo no debe pensar ni en la comida, ni en la bebida, ni en el sexo. A estas alturas habrá quien se desespere estrujándose la mollera con la metódica pregunta: ¿y en qué más se puede pensar? Podemos buscar alguna pista en la definición de filosofía: conjunto de concepciones acerca de los principios de los seres y de las cosas, sobre el lugar del hombre en el universo, Dios, la historia y, en general, todos los grandes problemas de la metafísica. Nada sobre gastronomía. ¡Faltaba más! Sin embargo, hay quien en la historia del pensamiento ha llegado aún más lejos en su afán de ignorar la importancia de la ingesta en el desarrollo de la humanidad. Fijémonos en Platón, que se refiere así a la configura-

44 ❘ GASTRONOMÍAON

ción del ser humano por parte de los dioses: “La parte del alma que desea alimentos, bebidas y otras cosas que necesita en función de su naturaleza corpórea la colocaron los dioses entre el diafragma y las cercanías del ombligo, creando en esa zona una especie de pesebre para el alimento del cuerpo. Allí la encerraron como un animal salvaje que estuviera encadenado junto a un hombre, y que debiera ser alimentado si se deseaba mantener al hombre con vida. Decidieron este lugar –de esta criatura inferior– para que siempre pudiera alimentarse en el pesebre y tuviera su morada lo más lejos posible de la morada del consejo, haciendo el menor ruido posible”. Pues eso.

“EN LA HISTORIA DEL PENSAMIENTO SE HA IGNORADO LA COMIDA”

en breve ■ NUEVA FIESTA DEL TXAKOLI EN NUEVA YORK Ya está en marcha una nueva edición de Txikifest, la gran Fiesta Solidaria del Txakoli Vasco en Nueva York. Organizada por el restaurante Txikito de Manhattan, esta fiesta solidaria –cuyos beneficios se destinan a una causa humanitaria–

alcanza ya su cuarta edición, que tendrá lugar en la calle trasera de Txikito, en el exclusivo barrio de Chelsea, el domingo 4 de mayo, con la participación de las tres denominaciones de origen del txakoli (Bizkaia, Araba y Getaria) y la de varios renombrados restaurantes neoyorquinos, que elaboran allí mismo pinchos y pequeñas raciones para maridar los caldos.

■ UN CHEF PREMIADO ‘PASA’ DE LA GUÍA MICHELIN El chef belga Fredrick Dhooghe, que dirige un restaurante en la región de Flandes reconocido con una estrella Michelin, ha pedido a la guía no volver a figurar en sus ediciones para tener más “libertad en la cocina”. El cocinero, responsable del restaurante ’t Huis van Lede situado en Wannegem-Lede, tampoco quiere aparecer en la guía Gault & Millau, que en su última edición le valoró con una puntuación de 15 sobre 20. “Quiero ser libre y poder servir, por ejemplo, un pollo asado sin que ellos me digan que ese tipo de plato no es digno de un restaurante con una estrella”, dice.

[R]

Petritegi: vivir la cultura de la sagardoa LA GRAN MAYORÍA DE VASCOS PUEDE PRESUMIR DE CONOCER MEJOR QUE NADIE LA EXPERIENCIA ENOGASTRONÓMICA EMBLEMA DE NUESTRA TIERRA: IR DE SIDRERÍA. SIN EMBARGO, CASI TODOS DESCONOCEN LA CULTURA QUE SE ESCONDE DETRÁS DE LA SIDRA. LA SIDRERÍA PETRITEGI DE ASTIGARRAGA (GIPUZKOA) LLEVA YA UNOS AÑOS MOSTRANDO LOS SECRETOS DE LA SAGARDOA A SUS VISITANTES, DE MANERAS MUY DISTINTAS. [TEXTO: ANE MUÑOZ] stamos acostumbrados a relacionar la sidrería con el rito del txotx, la sidra embotellada y el menú que la acompaña: la txuleta, el bacalao, el queso y el membrillo. No vamos mal, es cierto: es lo que hasta ahora hemos conocido de ellas. Sin embargo, detrás de eso hay mucho más. En torno a la sagardoa giran una historia, unas costumbres, toda una cultura que hasta ahora pocos conocían y que gracias a iniciativas como las que organiza la sidrería Petritegi de Astigarraga (Gipuzkoa) han empezado a darse a conocer. Petritegi es todo un emblema de la cultura sidrera. La familia Otaño-Goikoetxea lleva un siglo al frente de este caserío, que fue originariamente (allá por 1527) un lagar de los muchos que se construían en aquella época. Estos caseríos eran auténticas fábricas de sidra, ya que se edificaban en torno a una enorme prensa de madera para abastecer la gran demanda de sagardoa que exigía la sociedad de la época. Así, el caserío Petritegi lleva más de 500 años ligado a la elaboración y venta de nuestra más típica bebida, y la familia Otaño-Goikoetxea, hoy ya con su quinta generación a la cabeza, ha seguido fiel a esa tradición sidrera. Ellos mismo afirman ser partícipes de esa cultura. Sus formas de vida están fuertemente marcadas por los ciclos de la sagardoa. Se esfuerzan durante todo el año en cuidar la tierra y el cultivo de los manzanos. Otoño es época de recogida y selección de las diferentes variedades de manzana, que después se procesan a través de métodos tradicionales con el objetivo de lograr una calidad excelente. En invierno toca presentar el producto al público mediante una experiencia gastronómica única, esa que tanto conocemos: degustar la sagardoa en una sidrería tradicional, de toda la vida y en su propia bodega, mediante el inigualable rito del txotx. Y ya, por último toca embotellar, un proceso en el que la experiencia del sidrero es clave.

22 de marzo de 2014

Conociendo el proceso de fabricación de la sidra.

Desde Petritegi han querido mostrar de primera mano su forma de vida, la cultura de la sagardoa, a todo aquel que lo desee, divulgándola y practicándola mediante diferentes actividades. Por un lado están las visitas guiadas a la bodega, donde dan a conocer cómo son los manzanos, las diferentes variedades de manzana y su polinización, la elaboración de la sagardoa, su consumo y venta. En ellas se visitan los lugares menos conocidos de la sidrería: el manzanal, la zona de prensado, las bodegas y el caserío. Además, ofrecen la posibilidad de realizar visitas en familia. Mediante una didáctica guía de juegos, tanto mayores como pequeños podrán conocer una sidrería tradicional y el proceso de elaboración de la sagardoa, y probar por supuesto el mosto de manzana. Al final de la visita también se participa en la construcción de una maqueta en

+ Info www.petritegi.com Petritegi bidea, Astigarraga (Gipuzkoa) Tel: 943457188

madera del antiguo caserío-lagar Petritegi, cerrando el día con una cata de mosto y de sagardoa, esta última solo para adultos. Asimismo, cuentan con talleres infantiles, en los que a través de juegos y la construcción de cestos y de la maqueta de madera del caserío-lagar Petritegi, los txikis se acercarán al mundo rural de una forma didáctica, divertida y sana, ya que probarán el zumo de manzana. Por otro lado, cuentan también con la Experiencia Sagartrek, una combinación de naturaleza, excursión montañera, cultura sidrera y gastronomía. Para el mundo de la empresa, disponen también de una oferta específica, ofreciendo salas de reuniones, comidas y, por supuesto, visitas guiadas para dar a conocer a clientes autóctonos o extranjeros los secretos de la sagardoa. Por último, también hay actividades relacionada con la cultura vasca y que pueden escogerse a la carta: bertsolaris, danzas y música vasca, deportes rurales, ochotes... En definitiva, esta oportunidad que brinda Petritegi de vivir la experiencia de la sagardoa de primera mano, más allá del rito del txotx, es una forma única de entender la cultura de la sidra natural. ONGASTRONOMÍA ❘ 45

gure produktuak

El cordero UNA POSTAL QUE HABLE DE EUSKAL HERRIA CONTIENE BOSQUES, MONTES Y, SIN DUDA, OVEJAS CON SUS CORRESPONDIENTES CORDEROS. ADEMÁS DEL QUESO, ESTE ANIMAL NOS OFRECE CARNES EXQUISITAS Y TIERNAS QUE SON PROTAGONISTAS EN LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL DE NUESTRA TIERRA.

a carne del cordero ha estado ligada a la historia de Euskal Herria desde tiempos anteriores a romanos, árabes y judíos. Gozamos de dos razas amparadas por el Label de calidad, que son la latxa y la carranzana. Su consumo, muy extendido tanto a nivel doméstico como en las cartas de los mejores restaurantes, nos muestra el aprecio que le tenemos a este producto en nuestra cultura. Su carne puede ser blanca o roja en función de la edad y la alimentación del animal. Los ejemplares más jóvenes, como el lechal o ternasco, tienen una carne blanca tirando a rosácea debido a que se han alimentado principalmente de leche. En cambio, los corderos de mayor edad presentan una carne de color rojo más intenso, debido al contenido en hierro que han desarrollado en sus fibras musculares. Generalmente se denomina cordero a los ejemplares más jóvenes y carnero a los adultos. La carne del cordero es más magra que la del adulto y tiene una textura más suave. Esta carne tierna y jugosa da muy buen resultado en la cocina, tanto asado, al horno o a la plancha, como en guisos y estofados. Es muy nutritiva y de fácil digestión. Su contenido graso proporciona un gran valor alimenticio y es recomendable para los niños, ya que favo-

ESTE ES UNO DE LOS PRIMEROS ANIMALES PARA CARNE QUE SE DOMESTICARON

[TEXTO: JOSEAN ALIJA] Restaurante Nerua Guggenheim Bilbao. www.joseanalija.com/www.nerua.com

rece su crecimiento, y no tanto para las personas con problemas de colesterol o sobrepeso. Para estas últimas, son más idóneas las partes menos grasas del cordero, como la pierna. La pierna y la paletilla son partes muy apreciadas que se suelen preparar asadas y protagonizan muchas recetas de guisos. La paletilla se localiza en la parte inferior de lomo. Es la parte deshuesada de la chuleta y se trata de una carne excepcional para preparar asados, hacerla a la parrilla, freír o estofar. Además de estas piezas también podemos ensalzar el valor del carré, que resulta exquisito a la brasa. Todas ellas son carnes jugosas y tiernas, de la mayor calidad. Tienen un característico sabor muy apreciado en la gastronomía. El de los ejemplares más jóvenes suele ser menos profundo y más untuoso, y a diferencia de otras zonas, en nuestra tierra se aprecia y se disfruta más este sabor del cordero joven. Estas piezas de carne dan unos resultados fantásticos aplicándoles técnicas de cocción precisas y adecuadas.

LA FICHA Nombre científico: Ovis aries. Familia: Bovidae. Características: El cordero es la especie para carne más antigua que el ser humano ha domesticado. Concretamente, desde hace 9.000 años se viene criando este animal, y uno de los primeros sitios que comenzó esta práctica fue el Medio Oriente. Este animal, además, ha estado muy ligado a la iconografía tradicional y también a los sacrificios religiosos. En la literatura litúrgica y teológica se emplea mucho el término Cordero de Dios para designar a Jesús. Valor nutritivo: Su carne aporta principalmente vitaminas del grupo B, como la B2 y la B12, aunque en menor medida también contiene la B1 y la B3. En cuanto a minerales, se puede destacar la cantidad de hierro, pero además, aporta fósforo, sodio y zinc. Temporada: La temporada hoy en día se extiende a todo el año. Variedades: Las variedades de cordero se denominan de diferente manera según su edad, al igual que se hace con el cerdo: Cordero lechal: De menos de un mes y medio. Se alimenta de leche y su carne es fina y jugosa. Ternasco o recental: De menos de cuatro meses. Se alimenta de piensos compuestos. La carne es menos tierna pero más sabrosa y con más color. Pascual o cordero de pasto: De entre cuatro meses y un año. Adquiere más sabor. Ovino mayor –oveja o carnero–: Ejemplares con más de un año de edad.

Corderos en una explotación ganadera. [FOTO: D.N.N.]

LA SUGERENCIA

Carré de cordero, quinoa con zanahorias y mostaza. [FOTO: JOSÉ LUIS LÓPEZ DE ZUBIRIA]

Consumir la falda Una de las partes menos valoradas del cordero suelen ser las faldas. Proponemos una opción muy práctica para aprovechar esta parte de una manera que resulte exquisita para comer. Primero asaremos las faldas con un poco de tomillo, hasta que queden tiernas. Después las mezclaremos con un poco de miga de pan y tomate. El resultado será sabroso y excelente.

grandes chefs de la cocina andaluza

Julio Fernández Restaurante Abantal (Sevilla)

PASO A PASO

Ostras sobre cremoso de coliflor, cardos con almendras e hinojo INGREDIENTES ● 3 ostras. CARDO CON ALMENDRAS: ● 20 grs. de almendra granillo. ● 500 grs. veluté. ● 200 grs. de cardo. PURÉ DE COLIFLOR ● 550 grs. de coliflor. ● Agua.

275 grs. de patata. 37 grs. de sal. ● 10 grs. de aceite. AIRE DE HINOJO ● 250 grs. de agua. ● 5 gotas de concentrado de hinojo. ● 0,5 grs. de sal. ● 1 gr. de lecitina de soja. ● ●

VELOUTÉ 500 grs. de fumet. ● 25 grs. de harina. ● 25 grs. de hojiblanca. ● 70 grs. de vino blanco. ● 5 grs. de sal. ● 5 grs. de ajo. ●

EL SECRETO DEL CHEF “Este es un plato que me gusta mucho, lleno de contrastes: de temperatura, de texturas, de sabores… un plato muy fino. El único truco es encontrar unas buenas ostras, de calidad”

ELABORACIÓN Poner los cardos junto con la velouté y las almendras. A continuación, pelar las patatas, limpiar la coliflor, trocear y poner en un cazo

alto todo junto a cocer. Triturar. Mezclar el agua con el hinojo y la lecitina y meter el turmix en el momento de emplatado.

Dorar el ajo en el aceite, añadir la harina, el fumet y dejar cocer. Maridaje: Fino Tío Pepe de González Byass.

TELEVISIÓN Telecinco busca tertulianas TELECINCO PARECE QUE BUSCA NUEVAS ESTRELLAS PARA LAS TERTULIAS, Y TIENE GRAN INTERÉS EN UNA JOVEN LLAMADA AGUASANTA. La principal cadena de Mediaset quiere colocar a una chica llamada Aguasanta en sus programas. El empeño es alto, a pesar de que para la mayoría de los espectadores este nombre es prácticamente desconocido. Según parece, la joven es la ex nuera de Raquel Bollo, tertuliana de Sálvame, y ambas mantienen una batalla televi-

siva que les renta suculentos ingresos. La cadena quería que estuviera en el programa de Jorge Javier Vázquez, para que siguieran los gritos en plató sobre temas familiares. Aguasanta ha rechazado esta propuesta, pero parece que sí ha aceptado una oferta para otro programa de Telecinco, Mujeres, hombres y viceversa.

Olivia Wilde vuelve a televisión con una serie de Scorsese

Olivia Wilde.

Belén Esteban, protagonista de ‘Ambiciones y mentiras’ Belén Esteban no vive sus mejores horas televisivas. En las próximas semanas, un nuevo libro amenaza con salir al 50 ❘ TELEVISIÓNON

Olivia Wilde será la protagonista femenina de la nueva serie que prepara Martin Scorsese para HBO. La actriz no había formado parte de ningún elenco principal desde que abandonara la exitosa serie emitida por Cuatro House. En esta producción, ya cancelada, interpretaba a la doctora Remy Hadley. La nueva serie, que aún no tiene nombre, es un proyecto basado en una idea original del líder de los Rolling Stones, Mick Jagger, que también será su productor ejecutivo.

mercado bajo el título de Ambiciones y mentiras. Lo escribe el biógrafo no autorizado de la tertuliana de Sálvame, Julián Fernández Cruz, quien ya ha anunciado que no va a gustar nada a la protagonista de la historia (¿verdad, o una manera de vender más ejemplares?). Otra cosa que puede molestar

Telecinco se ha fijado en una posible tertuliana de futuro: Aguasanta.

Belén Esteban.

a la Esteban es el resultado de una encuesta que Telecinco ha lanzado desde su página web oficial para elegir al colaborador más querido y más odiado de todos los programas que tiene en antena, y desde Sálvame diario han desvelado el nombre del más odiado: Belén Esteban, con casi un 30% de los votos de los espectadores.

MORIR EN LA TELE a Voz Kids ha superado a su hermano mayor. Los peques no entienden de consignas de la tele, y aunque las entiendan, les da lo mismo no obedecerlas. Por supuesto que saben que tienen que mirar a la cámara, mostrar alegría si los eligen y marcharse dignamente si los rechazan. A veces lo hacen solo porque sus padres se lo piden, otras porque lo manda alguien del programa, y otras tantas porque les da la gana, pero siempre, pase lo que pase, son imprevisibles y nos muestran sus sentimientos de verdad. Esos que los adultos hemos aprendido a ocultar, porque alguien nos ha enseñado que tiene que ser así, y de pronto sonreímos cuando perdemos, nos tragamos las lágrimas cuando nos hacen daño y callamos las pocas veces que podríamos decir algo interesante. Los programas de niños cantando en televisión –con la excepción de Sopa de gansos, un programa ochentero de Rosa León– han sido siempre un horror. Salen a un escenario disfrazados de mayores (hemos visto hasta niñas con tacones), ponen voces y gestos ajenos a su edad y al final la cosa queda solo apta para familiares, cuyo amor incondicional les impide ver lo que presenciamos los demás. En La Voz Kids han sido más listos y hemos visto a los peques cantar como peques y vestir como peques, aunque no canten canciones infantiles. No se comportan como marionetas, lloran cuando se ven superados y ríen si les apetece. Y ese ha sido el gran acierto de los responsables de La Voz Kids, acercarnos a unos chavales que transmiten con fuerza y se muestran tantas veces más interesantes que los concursantes adultos, a los que han superado, si no en técnica, sí en todo lo demás.

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“HEMOS VISTO A IRAILA DETENER SU ACTUACIÓN SUPERADA POR LAS LÁGRIMAS”

Todos hemos visto ya a la pequeña Iraila detener su actuación al verse superada por las lágrimas al contemplar cómo Bisbal, Rosario y Malú giraban sus sillas mientras entonaba las primeras notas de Diamonds de Rihanna vestida con su camiseta de Minnie Mouse y echarse a reír poquito después ya reconfortada. Ahora, claro, duele ver la secuencia al saber que esa niña de 11 años ha muerto antes de ver siquiera su segunda aparición en televisión. Estaba enferma, aunque sus ojos no nos lo contaran. Ni tampoco el programa, ni sus padres que la presentaron como una niña más sin hacer una sola mención a ese cáncer que también la eligió a ella. A Tele 5 le honra haber consultado con la familia de la pequeña si debían emitir, o no, lo que le restaba de paso por el programa y la respuesta ha sido sí en homenaje a Iraila y para mandar fuerza de paso a tantos niños y mayores que lo pasan mal con una enfermedad que hay que recordar que tantísimas veces no tiene este tristísimo final. Los que seguimos Star Academy (la versión francesa de Operación Triunfo) ya sabemos el impacto que provoca que un concursante fallezca por una enfermedad (pasó con Grégory Lemarchal, ganador de la cuarta edición con 21 años, en su caso por una fibrosis quística que se lo llevó sin darle tiempo a cumplir los 24). Entonces se creó una fundación (Association Grégory Lemarchal) para ayudar a vivir más a otros enfermos como él. En el caso de Iraila sus padres han recomendado destinar el equivalente económico a flores, regalos y buenos deseos a la fundación valenciana Aspanion (Aspanion.es), que tanto le ayudó a ella, para seguir ayudando a otros niños que ahora se sentirán más tristes y asustados.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

22 de marzo de 2014

ONTELEVISIÓN ❘ 51

LO MÁS VISTO

mundo TV

(Semana del 10 al 16) 1- LA VOZ KIDS Día 13 de marzo

5.559.000 (Share: 34,1%) 2- EL PRÍNCIPE Día 11 de marzo

5.555.000 (Share: 28,6%)

TELEPREGUNTAS

Estilo sincopado, gesto exagerado con las manos, tic repetitivo haciendo como que apunta algo con un bolígrafo, ligazón inconexa de temas... Ahora que se cumplen seis meses de su fichaje, ¿qué ha aportado Pedrerol a Jugones (La Sexta) que no tuvieran Rincón y Esteva?

dvd

Con el culo al aire

3- FÚTBOL: ATL. MADRID-MILÁN Día 11 de marzo

5.333.000 (Share: 27,5%) 4- LA VOZ KIDS EXPRÉS Día 13 de marzo

4.950.000 (Share: 22,9%) 5- EL PELICULÓN: LOS VENGADORES Día 16 de marzo

4.157.000 (Share: 24%) 6- VELVET Día 10 de marzo

4.111.000 (Share: 21,1%)

Los muertos del hambre

Sister

2ª temporada Coincidiendo con el estreno de la tercera temporada en Antena 3 (en el primer combate ha podido con una B&b, a la que le está costando mucho despegar) se pone a la venta la segunda temporada al completo. Líos y enredos de un grupo de familias que intenta capear la crisis desde un camping echándole sentido del humor. Algo así como La que se avecina, pero sin portal ni escalera y actores como Raúl Arévalo y María León. Cinco discos.

Los creadores de Date Movie y Epic Movie vuelven a la carga con otra de esas películas destinadas a parodiar los grandes éxitos de Hollywood, ahora con la excusa de Los juegos del hambre y otras como Los Vengadores o Harry Potter. La historia gira en torno a un grupo de adolescentes con sobrepeso que, obligados por el Gobierno, tienen que comer hasta la muerte en un buffet de Las Vegas para combatir la obesidad infantil.

Simon vive con su hermana mayor Louise a los pies de una lujosa estación de esquí suiza. Louise entra y sale de pequeños empleos y breves relaciones sentimentales por lo que Simon, con solo 12 años, carga con la responsabilidad de mantenerlos a los dos. Cada día roba los equipos a los turistas ricos para vendérselos a los chicos de la zona. Pero la llegada de un trabajador temporal británico a la estación de esquí lo complica todo.

52 ❘ TELEVISIÓNON

POR LA BOCA... Rafael Herrero DIRECTOR DE ESPACIOS COMO ‘LA MANDRÁGORA’ O ‘CAJÓN DESASTRE’

“Desde hace muchos años lo que hago es inventarme personajes, sueños, conflictos. Hubo una época en que esas historias las contaba en televisión. Ahora, en novelas” [TEXTO: CARLOS MARCOS]

El postre de la alegría

The Lego Movie

Paulette es una jubilada ahogada por las deudas. Vive en pleno suburbio a las afueras de París, donde es habitual el tráfico de drogas. Tras presenciar una persecución entre la policía y un camello, se topa con un paquete de hachís y decide “probar suerte en el mercado”. Tras sus primeras ventas a pequeña escala surgen los primeros problemas con otros camellos, así que decide añadirlo a los postres que cocina.

Tras su éxito adaptando al mundo de los videojuegos distintas aventuras al estilo Lego llegó la exitosa película y ahora se adapta la propia película de Lego. La cuadratura del círculo del mundo Lego es un divertidísimo juego que nos pone en la piel de Emmet, una figura corriente que es designado por error como el elegido para salvar el mundo. Para Nintendo 3DS, Wii U, PS4, PS3, Xbox One, Xbox 360, PS Vita y PC.

Videogame

Lena Dunham no quiere ser actriz

Lena Dunham.

Lena Dunham ha asegurado en la revista Glamour que no sabe si va a seguir en el mundo de la interpretación. La polémica actriz acaba de ser portada de la citada publicación y en ella deja entrever que esta tercera temporada de Girls puede que sea la última que la veamos delante de las cámaras: “No sé si voy a querer actuar más”, asegura rotunda. La creadora y protagonista de Girls dice sentirse más cómoda cuando no tiene que dar la cara: “Siempre estoy aliviada los días que no tengo que actuar. Prefiero dar un papel a otra mujer que ser la mujer con el papel”. Desde que se estrenara la serie han llovido las críticas por las numerosas ocasiones en las que Dunham aparece desnuda, pero ese no parece ser el motivo por el que se plantea el adiós a la interpretación.

XTRM emitirá la versión íntegra de ‘Spartacus’ XTRM, el canal de televisión para los amantes de las emociones fuertes, estrenará la versión sin censura de Spartacus: sangre y arena, primera temporada de la serie que ha sorprendido y fascinado a espectadores de todo el mundo por sus altas cotas de erotismo y violencia. Compuesta por trece capítulos, la ficción relata la lucha por la supervivencia de Espartaco, un esclavo de origen tracio que, convertido en gladiador, lideró una rebelión que acabó desafiando al Imperio de Roma. Rodada en Nueva Zelanda, con espectaculares y sangrientas escenas de lucha a cámara lenta, un gran despliegue de efectos digitales, además de desnudos integrales y escenas de sexo, la versión integra a la que XTRM hace referencia contiene material extra hasta ahora inédito en televisión.

Una secuencia de ‘Spartacus’.

Jorge García se incorpora a la serie ‘Hawai 5-0’

El actor Jorge García.

54 ❘ TELEVISIÓNON

CBS ha renovado 18 series, entre ellas Hawai 5-0, que se puede ver en abierto en Cuatro de lunes a viernes en la franja de tarde. Tras esta renovación ha confirmado la incorporación fija del actor Jorge García, conocido por sus trabajos en las series Lost y Alcatraz. Jorge García ya ha aparecido en la serie como actor invitado en dos episodios, dando vida a Jerry Ortega, un amante de las teorías conspiratorias y excompañero de clase de secundaria del coprotagonista de la serie, Daniel Dae

Kim, con quien compartió reparto en Lost. García ayudó al equipo de Hawai 5-0 a resolver dos difíciles casos. Durante las cinco temporadas que lleva en antena, esta producción ha mostrado interés en reunir a los perdidos, y de hecho han pasado por ella actores de Lost como Henry Ian Cusick, Tania Raymonde, Cynthia Watros y Terry O’Quinn, que han vuelto así a los escenarios naturales donde se grabó la hoy mítica Perdidos.

Estreno de ‘Bienvenida al pueblo, doctora’ el día 30 EN TONO DE HUMOR Y CON TOQUES DRAMÁTICOS, COSMOPOLITAN LANZA UNA PECULIAR SERIE: ‘BIENVENIDA AL PUEBLO, DOCTORA’.

osmopolitan estrena en exclusiva el p r ó x i m o domingo 30 de marzo, a las

21:40 horas, su nueva serie de ficción, Bienvenida al pueblo, doctora, una producción alemana que pone de manifiesto que el estilo de vida simple y sencillo propio del campo no

Inez Bjørg, acompañada de Steve Windolf y de su exnovio Bert Tischendorf.

TNT adquiere los derechos de ‘Black sails’ TNT se ha hecho con los derechos para España de la serie Black sails. Aunque la cadena no da una fecha exacta para su estreno, sí avanza que llegará a 22 de marzo de 2014

lo largo del próximo mes de mayo. La serie consiguió en enero convertirse en el estreno con más éxito del canal estadounidense Starz, anunciando al poco tiempo su renovación por una segunda temporada. La primera temporada de la serie está compuesta por ocho capítulos en los que se narra la historia de unos piratas que están inmersos en la búsqueda de un tesoro.

es para todo el mundo. La protagonista de este drama romántico es la doctora Fritzi Frühling, papel interpretado por Inez Bjørg David, una excelente cirujana del corazón que vive en una gran ciudad. Es joven, rubia y con éxito, por lo que su vida parece perfecta. Pero de un día para otro todo cambia: su novio se casa con otra, su trabajo se va a pique y hereda una granja en un pequeño pueblo de la zona de Brandemburgo, en el que creció. Nada más llegar le toca asistir a un funeral y visitar la casa que con tanto ahínco quiere vender, pero antes de que pueda darse cuenta se convertirá en la nueva doctora de la población. Sus modales de ciudad, sin embargo, chocarán frontalmente con los habitantes de este peculiar pueblo, que vive de la ganadería y en el que la figura del veterinario es tan importante como la del médico. Allí se reencuentra con su ex novio, el veterinario Falk Wolf (Bert Tischendorf), con el que tendrá que compartir su oficina, y con su vecino Kai (Steve Windolf).

Rose McIver.

Rose McIver protagonizará ‘Zombie’ La adaptación del cómic Zombie que está preparando la cadena The CW ha encontrado ya a su actriz protagonista. Rose McIver será la encargada de interpretar a Olivia Moore en esta versión televisiva, una estudiante de Medicina que consigue trabajo en la oficina de un juez.

Malú se ha enamorado en la televisión Son ya muchas las noticias que aseguran que la cantante Malú, coach de La voz, ha encontrado el amor en el concurso que emite Telecinco. Se trata de un joven técnico de sonido del programa que además forma parte de la banda punk metal Vagos permanentes.

Secuencia de la serie que ha comprado TNT.

ONTELEVISIÓN ❘ 55

Elenco de actores de la serie que trabajan en la emisora ‘MorninGlory’, lugar donde se desarrollan las principales tramas de ‘Ciega a citas’.

Cuatro emite con éxito una ficción de producción propia CUATRO HA ABIERTO UN HUECO EN LA SOBREMESA A LA FICCIÓN DE PRODUCCIÓN PROPIA, Y CON ÉXITO DE AUDIENCIA. HA REDUCIDO LA REPETICIÓN DE LA SERIE ‘CASTLE’ Y HA PROGRAMADO ‘CIEGA A CITAS’. [TEXTO: R. LAKUNZA] e llamo Lucía y tengo 275 días para encontrar un novio de verdad. Me juego una casa en la playa con mi madre. Soy sincera, alegre, impulsiva y, según dicen, muy divertida. Si crees que puedes encajar conmigo o conoces a alguien, ¡llámame! Este es el anuncio que

56 ❘ TELEVISIÓNON

hace la protagonista de Ciega a citas, la serie diaria que emite Cuatro en su sobremesa y con la que ha conseguido aumentar la audiencia de la primera franja vespertina. Pocas veces ha arriesgado la segunda cadena de Mediaset con una ficción, género en el que ha tenido poca suerte con la audiencia. Ciega a citas es la adaptación de la serie argentina homóni-

ma, una de las más exitosas de los últimos años, que ha sido distinguida con importantes galardones como el Premio Rose d’Or en la categoría de Telenovela, dos Premios Martín Fierro a la Mejor Comedia y Mejor Actriz, y un Premio Argentores a la Mejor Ficción Diaria, entre otros reconocimientos. La serie, en su versión española, cuenta en su reparto con Teresa Hurtado

de Ory y Álex Gadea como protagonistas, acompañados de Octavi Pujades, Elena Irureta, Arancha Martí, Joaquín Climent, Marta Nieto, Luis Fernando Alvés, Rebeca Sala, Rubén Sanz, Jorge Roelas y Belinda Washington. Cuenta, además, con desarrollos paralelos a su emisión en televisión que la convierten en una serie transmedia que ha propiciado tanto la creación de un magazine de radio on line en Cuatro.com inspirado en el programa radiofónico donde trabaja

que le sobran para repartir entre su familia, en la que se entromete continuamente. Antigua miss Torrevieja y avezada escaladora social, Maruchi tiene dos matrimonios a sus espaldas: uno con Ángel, padre de Lucía, y otro con Zabaleta, un acomodado cirujano que le ha proporcionado la posición que deseaba y con quien tiene a Irene, el cisne de la familia.

Tres secundarios: Nico Romero, Rebeca Salas y Rubén Sanz.

Lucía, como una aplicación multimedia para smartphones y tablets donde cada usuario podrá interactuar con su personaje favorito. Estos son sus personajes principales: LUCÍA (TERESA HURORY). Lleva 30 años buscando el amor dentro y fuera de casa. Su falta de autoestima le ha hecho abandonarse un poco: tiene unos kilitos de más y una mala relación con la comida. Más que una atracción fatal por la nevera, lo suyo son atracones fatales que intenta disimular con toneladas de ropa negra. Es redactora en un programa de radio, aunque lo mismo redacta que produce o improvisa convirTADO DE

Octavi Pujades, el seductor.

22 de marzo de 2014

tiéndose en psicóloga… SERGIO (ÁLEX GADEA). Llega a la redacción de MorninGlory para encargarse de la sección de Cultura, precisamente la que lleva Lucía. La casualidad tiene nombre de mujer, Natalia, directora del programa e hija del dueño de la emisora, que es la novia de Sergio y no ha dudado en rescatarle de las filas del paro. Tímido, discreto y cariñoso, se convertirá primero en rival y más tarde en amigo de Lucía, con quien mantendrá una relación llena de sorpresas. MARUCHI (ELENA IRURETA). La madre de Lucía tiene cincuenta y pocos años y muchos sueños por cumplir, tantos

IRENE (ARANCHA MARTÍ). Guapa, inteligente y buena persona, Irene lo tiene todo y, además, va a casarse con Rodrigo, el sueño de cualquier suegra: un joven médico de buena familia que trabaja con su padre. Irene también estudia Medicina, pero a lo que aspira en realidad es a casarse y a formar una familia. Pese a las inoportunas intervenciones de Maruchi, su relación con Lucía es excepcional: se quieren y confían la una en la otra. Irene es la mejor razón de Lucía para aparecer por la casa familiar. CARLOS RANGEL (OCTAVI PUJADES). Es el presentador de MorninGlory y un triunfador. Atractivo y seductor, Carlos enamora fuera y dentro de las ondas. Como todo el mundo en la oficina, Lucía se vuelve loca por él, pero el curriculum sentimental de Carlos está lleno de mujeres espectaculares y Lucía pertenece a la categoría de las invisibles, hasta que un día repara en ella. NATALIA VALDECANTOS (MARTA NIETO). Eficaz, enérgica y decidida a salvar el magacín MorninGlory de la crisis publicitaria que le acucia, es la jefa de Lucía, la novia de Sergio y la hija del dueño de la emisora. Además, tiene buen ojo para detectar el talento oculto de sus empleados. ONTELEVISIÓN ❘ 57

Teresa Hurtado

“No he tenido que salir a buscar pareja nunca” Da vida a Lucía, la protagonista de ‘Ciega a citas’, una joven que busca desesperadamente pareja.

58 ❘ TELEVISIÓNON

LUCÍA LUCHA EN ‘CIEGA A CITAS’ POR CONSEGUIR UNA PAREJA. EN JUEGO HAY UNA CASA EN LA PLAYA, LA DE SUS ABUELOS. A ESTE PECULIAR PERSONAJE DA VIDA LA ACTRIZ TERESA HURTADO DE ORY. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] urtado de Ory es una m u j e r dinámica que apostó hace once años por el mundo del arte dramático. Ha trabajado en cine, teatro y televisión, y su última serie fue Bandolera, en Antena 3. Ha probado ya la miel y la hiel de una profesión difícil y ha pasado dos años en el paro. Ahora afronta con ganas su primer papel protagonista en televisión. Si se le pregunta por la casa que más le gusta coincide con su personaje, Lucía: esa casa es la de sus abuelos en San Fernando (Cádiz).

¿Se parece usted a Lucía, su personaje en Ciega a citas? Siempre que encarnamos a un personaje le ponemos mucho de nosotros; es inevitable, al final nos vamos impregnando. Desde que encarno a Lucía estoy más torpe que nunca. Y soy bastante impulsiva, como ella; creo en el amor a pesar de los fracasos o de que no hayan ido bien las cosas.

¿Le cuesta tanto buscar pareja como a ella? Ja, ja, ja... No, para nada. Afortunadamente, mis parejas me han llegado cuando menos lo esperaba y no he tenido que salir a buscarlas en ningún momento. Tampoco a ella le gusta tener que buscarse una pareja; es una acción contrafóbica por la rabia que le da todo lo que le dice su madre, por el machaque a la que la ha tenido sometida durante toda su vida. Ella claro que quiere tener alguien a quien querer y que la quiera, pero lo de 22 de marzo de 2014

do el tiempo.

Con esa perspectiva, ¿puede hacer un balance? Sí, claro, y es muy positivo. He estudiado con muchísimos actores que nunca han tenido una oportunidad para demostrar lo que valen, a los que les está costando muchísimo hacerse un hueco en la profesión. Y no es por falta de talento, porque muchas veces tendrán más que yo, pero quizá les haya fallado la suerte en el momento adecuado. Yo he tenido mucha fortuna y he podido elegir los trabajos que me apetece hacer, he trabajado en cosas muy diferentes y he ido avanzando como actriz y cogiendo confianza.

tener citas y buscar una pareja no le gusta nada.

Por una casa en la playa todo vale, ¿no? Porque ese es el motivo de buscar pareja en Ciega a citas. La verdad es que sí, porque ahora mismo una casa en la playa no es moco de pavo. Y en este caso es una casa muy especial para ella, porque era la de su abuela. Pero la casa en sí es como una excusa, porque hay algo en el interior de Lucía que le pide encontrar el amor, a pesar de tener que buscarse las citas.

“

Una comedia de emisión diaria, ¿resulta duro el trabajo? No, y menos mal que es una comedia. Trabajo mucho, no lo voy a negar, pero estoy feliz, creo que es una gran oportunidad y quiero aprovecharla al máximo. Tengo unos compañeros magníficos y me siento muy arropada.

¿No siente presión excesiva por ser la protagonista absoluta?

No, para nada. Lo que siento es que somos un equipo y que estamos todos en esto.

¿Es su primer papel con un personaje protagonista en televisión? Sí. La última vez que he hecho televisión fue en Bandolera, que también era diaria. Lo que pasa es que era muy coral y yo tenía un personaje secundario, pero que muy secundario. Aún así trabajaba bastante porque era una serie diaria, pero nada que ver con esta.

¿Cuánto tiempo lleva en esta profesión? Desde que tengo diecinueve años, luego llevo ya once. Parece mentira cómo ha pasa-

No siento ninguna presión por ser la protagonista” PERSONAL Edad: 30 años (6 de mayo de 1983). Lugar de nacimiento: Sevilla. Trayectoria: Estudió Arte Dramático en Sevilla. Con 19 años fue selecciona para la película Astronautas. Su papel le valió una nominación para el premio Goya como Mejor Actriz Revelación. Ha participado en Las trece rosas, Pagafantas y Marisol, la película. Ciega a citas es su cuarta serie televisiva y la primera que protagoniza; anteriormente, ha pasado por Cuenta atrás, La señora y Bandolera.

¿Dónde se siente más cómoda, en la comedia o en el drama? Nunca había hecho comedia, pero sí drama con algún toque de humor. Es la primera vez que tengo un papel de este tipo y la verdad es que me siento bien, pero le estoy cogiendo el tranquillo con el tiempo. Me parece algo muy difícil, pero iré aprendiendo. Ahora me veo cómoda en los dos registros, y siempre que sea un buen personaje y que esté bien escrito, yo me lo paso bien.

¿Ha tenido momentos de parón a lo largo de su carrera? Estuve dos años sin trabajar, pero afortunadamente tengo una familia que me ayuda y también tenía mis ahorros. También es verdad que cuando no tenía trabajo en este oficio volví a trabajar de camarera, porque no se me caen los anillos por buscarme la vida en lo que sea mientras me sale algo en lo mío. Esta profesión siempre va a ser así de insegura, y lamentablemente ahora más que nunca.

Parece resignada... Resignada no, consciente de cómo son las cosas, pero esto ONTELEVISIÓN ❘ 59

no ocurre solo ahora, viene desde siempre. Todos los que andamos en el mundillo sabemos que hay veces en las que vamos a tener parones y otras en las que nos van a ofrecer más trabajo del que podemos hacer, y hay que prepararse para las dos situaciones.

¿Tiene algún otro proyecto entre manos? Ahora mismo solo me puedo dedicar a Lucía, y no tengo tiempo para nada más. Voy a centrarme en este papel porque quiero hacerlo todo lo mejor que pueda. Grabo todos los días y cuando llego a casa estudio, luego ahora mismo mi vida es Lucía.

¿Tiene la misma forma de vestir que su personaje, el mismo gusto por la ropa? Como ella, recurro mucho al negro, porque es lo más práctico y pega bien con todo. También voy a decir que gracias a estos kilitos de más tengo el papel que tengo ahora. La vida a veces da la vuelta a las cosas: lo pasé un poco mal por eso y fíjate ahora, estoy trabajando en una serie de protagonista.

¿Es de las que hace régimen? De vez en cuando. Más bien soy de las que intentan comer bien. Obviamente, en un rodaje es un poco más difícil, porque son muchas horas de trabajo, te levantas muy temprano y estás muchas horas despierta.

¿Es de gimnasio? No, a eso digo que rotundamente no. No me gusta nada; prefiero bailar y otro tipo de cosas, pero ir al gimnasio me aburre muchísimo, aunque

60 ❘ TELEVISIÓNON

“

Gracias a estos kilitos de más tengo el papel que tengo ahora” hay veces que tengo que ir.

¿Hay algún papel especial que le gustaría interpretar en su carrera? Muchísimos. Por ejemplo, me encantaría hacer una película como Eva al desnudo.

¿Se esperaba interpretar a Lucía? No, para nada, y el trabajo me llegó en un momento muy concreto en el que la vida me dio lo que necesitaba. Ha sido un regalo precioso.

Sigue usted manteniendo su acento sevillano... En el trabajo no, ahí tengo acento neutro, pero fuera intento mantenerlo. Mi acento es mi tierra y estoy muy orgullosa de que me digan que soy sevillana cuando me oyen hablar.

¿Tiene usted alguna casa especial, como la tiene Lucía? Sí, mi casa preferida es la de mis abuelos en San Fernando, en Cádiz.

¿Se buscaría novio por esa casa? Ja, ja, ja... Haría lo que fuera, pero me gusta mucho porque es donde nos reunimos la familia. No la quiero solo para mí, sino como punto de reunión, porque tengo muy buenos recuerdos en ella y porque es preciosa.

Antonio Lobato

“Si Alonso tiene un buen coche, ganará”

para mí, pero lo podré confirmar cuando acabe la temporada. Lo cierto es me voy a ir pronto; uno tiene ya una edad, una familia, un tiempo que vivir, y se necesita espacio para disfrutar.

¿No disfruta con este trabajo? ¿Ya no le apetece como al principio? Disfruto, me gusta, pero lo que quiero decir es que no sé si estaré igual para la próxima temporada... Ya se verá.

¿Pesa la familia? Por supuesto. Tengo que agradecer mucho a mi mujer y a mi hija su comprensión, porque ellas están solas mucho tiempo al año.

¿Qué hará sin Fórmula 1? No lo sé, el tiempo lo dirá. Aún ni me lo he planteado.

Las motos se van a ver más en modelo de pago que en abierto. ¿Puede ocurrir lo mismo con la Fórmula 1?

Antonio Lobato se enfrenta a su undécima temporada al frente de las retransmisiones de Fórmula 1.

DE MARZO A NOVIEMBRE VIAJA INTENSAMENTE, VIVE EN LOS CIRCUITOS DE FÓRMULA 1 Y DISFRUTA DE UN DEPORTE QUE LE GUSTA. [TEXTO: A. MIGUEL]

pongan muy bien desde el primer momento...

n t o n i o L o b a t o (Oviedo, 1965) dice que sus días en las retransmisiones de Fórmula 1 están contados y que no falta mucho para que abandone esta labor. Esta temporada y la siguiente las retransmisiones están manos de Antena 3, pero a partir de 2016 es Movistar el operador que tiene los derechos, y la emisión será de pago.

las tenemos más que probadas y que sabemos que funcionan, luego de esas nunca prescindimos. En cada retransmisión tratamos de meter novedades para que nadie se aburra.

Ja, ja, ja... Por supuesto que sí. Lo que ocurre es que nos gusta la emoción, que no esté todo vendido desde el principio y que podamos ofrecer interés en cada una de las carreras.

¿Es el deporte que más le gusta?

Todo apunta a que a usted le queda poco tiempo en la retransmisión de Fórmula 1.

¿Resulta fácil hacer novedosa cada temporada de Fórmula 1? Siempre tenemos muchas ideas, tantas que a veces no tenemos tiempo para ponerlas en práctica. Hay secciones que 22 de marzo de 2014

¿No quiere que gane Alonso?

Me gustan muchos deportes, y quizá de este es del que más sé porque esta es la undécima temporada y, quieras que no, vives exclusivamente pensando en clave de Fórmula 1.

No sé si este será el último año

“

¿Cómo cree que le va a ir a Fernando Alonso en esta temporada?

Eso va a depender mucho del coche que tenga. Si está al nivel de sus competidores directos, si tiene un buen coche, no hay dudas: ganará. Pero que no lo

Me voy a ir pronto de la Fórmula 1, uno tiene ya una edad”

Parece que es la tendencia, y en Europa hay países que así la están dando: Francia, Reino Unido, Alemania, Italia... Utilizan una fórmula mixta, pero como más se ve es en abierto. Antena 3 tiene los derechos de esta temporada y de la de 2015, y a partir de ahí...

¿Mejora la calidad de estos eventos que sean de pago? Durante once temporadas hemos dado Fórmula 1 en abierto, gratis, y hemos ofrecido unas muy buenas retransmisiones. No tiene nada que ver, creo yo.

¿Qué hace usted el tiempo que esta libre de su trabajo, de noviembre a marzo? Muchas cosas, y sobre todo dedicar tiempo a mi mujer y mi hija. Estoy con mis amigos, salgo al campo, paseo al perro, voy a esquiar... Me dedico tiempo a mí mismo.

¿Ha cogido manía a viajar? No, claro que no. Me encanta. Cuando deje la Fórmula 1 me gustaría viajar a países en los que he estado, pero no he visto. ONTELEVISIÓN ❘ 61

Quique Matilla

“Me gustan las tradiciones vascas” ‘QUIQUE EN EL PAÍS DE LOS VASCOS’ ES UN PROGRAMA DE HUMOR DE ETB-2 QUE OFRECE LAS REACCIONES DE UNA PERSONA AJENA A EUSKAL HERRIA ANTE DETERMINADOS HÁBITOS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] l programa es una mirada diferente a las costumbres de los vascos, pero los ojos que contemplan formas de vida, aficiones y rituales cotidianos son los de una persona nacida en Valladolid y con residencia en Asturias: Quique Matilla. El espacio se emitirá los jueves por la noche en el segundo canal de Euskal Telebista. Matilla es humorista y se ha zambullido en un viaje muy especial. La gastronomía fue el primer plato fuerte de las tradiciones vascas a las que se tuvo que enfrentar durante un programa emitido las pasadas Navidades, con visitas a mercados, txokos y catas de productos que él jamás había probado. El programa continúa ahora, pasado el paréntesis navideño, y tendrá como eje central un documental en el que Matilla recorrerá diversos espacios para ir descubriendo costumbres que son nuevas para él. El conjunto se completa con un monólogo suyo sobre lo que ha sentido durante todo el recorrido realizado. Dice que siente cierta “envidia, porque las tradiciones se mantienen en Euskadi, mientras que en otras partes dejan que se pierdan”. “El humor que me gusta es el que llega a

62 ❘ TELEVISIÓNON

la mayoría de la gente; a mí no me va ser ácido ni ser ofensivo, y en este programa creo que lo hemos logrado. Si alguien piensa que soy uno de fuera que viene a reírse de las cosas de los vascos está equivocado, porque no hay nada más lejos de la realidad. Soy un tío que vive en Asturias y que hace humor con los vascos y para los vascos”, señala convencido el cómico vallisoletano. “Este programa es una mezcla de humor y documental. Se van a contar las cosas que hacéis allí pero vistas por alguien de fuera”. Recuerda bien, porque es reciente, su primera experiencia en el país de los vascos, el viaje a través de la gastronomía en el que probó cosas que sabían que le iban a gustar de antemano y otras hacia las que mostraba ciertas reticencias. “Comí talo con txistorra y era el primer talo que comía en mi vida, pero también he comido caracoles por primera vez. Y eso sí que fue difícil para mí”, señala Quique Matilla.

OCIO En los nuevos programas que se van a emitir a partir de ahora, Matilla se ha metido de lleno en los aspectos relacionados con el entreteni-

miento y el ocio, con tradiciones que siempre han caracterizado a Euskal Herria y otras más modernas, que son el argumento principal de esta segunda parte del programa. Con motivo del espacio, el cómico ha retomado el mus, y este es un punto en el que dice que se ha vuelto a poner las pilas “recuperando este juego de la mano de gente muy joven que juega muy bien. Hacía unos doce años que no echaba una partida de mus”, afirma. En esta ocasión, ha estado en una lonja con una cuadrilla de jóvenes veinteañeros. “Me ha sorprendido lo de la lonja, porque en otras zonas

EL ESPACIO ES UNA MIRADA CON HUMOR A OTRA CULTURA no se utiliza de forma habitual; es algo más bien puntual, por fiestas y alguna celebración”, añade. En estos locales de reunión de jóvenes vascos ha disfrutado de una tarde de sofá y de juegos de Play Station. En su viaje a través de las costumbres vascas se ha encontrado con una que, aunque lúdica, también tienen una parte importante de esfuerzo: el arrastre de piedra. “Lo hemos hecho en el frontón de Deba. He participado y me ha parecido muy duro. No lo imaginaba así”, comenta.

MÚSICA Más divertido y menos cansado ha sido intentar entrar

Quique Matilla recorre Euskal Herria para participar en formas de vida propias de los vascos.

en el coro Lirain de Gorliz, donde tuvo que hacer un casting para ver si era admitido. Consiguió participar en un ensayo y a raíz de eso comprobó que algunas tradiciones, aunque ha disminuido su práctica, no se han perdido del todo, y una de ellas es la de cantar en los bares. “Es cierto eso de que los vascos cantan a la menor oportunidad, cosa que no ocurre en todos los sitios y ojalá no se pierda como costumbre”, asegura. Lo que sí conoce de primera mano Matilla son las sidrerías, porque viviendo en Asturias es imposible no saber algo sobre este tipo de establecimientos. Sin embargo, su visita a una de Astigarraga le ha dejado noqueado: “Después de haber grabado el programa lo he hablado 22 de marzo de 2014

mucho con mis amigos asturianos. Me parece impresionante eso de que te sirvan la comida, una comida estupenda la de las sidrerías, y para beber te digan que tienes toda la kupela entera a tu disposición. Es impresionante la confianza que te dan los de las sidrerías. Me ha sorprendido mucho y eso que en Asturias

ESTUDIÓ MAGISTERIO Y LLEGÓ A SER CÓMICO POR CASUALIDAD

UN MUNDO DE HUMOR Al vallisoletano Quique Matilla le gusta el mundo del humor y con él se gana la vida, pero era un campo que no entraba en su sumario de intenciones cuando tuvo que decidir su profesión: “He estudiado Magisterio y he hecho trabajos varios: repartidor, camarero, atender en el albergue de Cruz Roja de Valladolid...”. Comenta que no tenía ninguna intención de subirse a un escenario hasta que una amiga le dijo que había un concurso de monólogos en

sobre sidra hay muchas cosas, pero no como aquí”. En su viaje por Euskal Herria también ha tenido que madrugar para poder disfrutar de una jornada de monte. La grabación se hizo en el Oihanleku con un grupo de mendizales, y pudo disfrutar del hamaiketako, además de plantar su primer árbol.

Valladolid, se presentó y lo ganó. A partir de ahí, su vida cambió radicalmente y ahora está centrado en hacer reír a su público. Vive en Asturias con su familia y es padre de un niño de corta edad. Sabe que el centro de la actividad teatral está en Madrid y a la capital española viaja con frecuencia para actuar ante el público, ya que es uno de los actores principales de Paramount Comedy. Recientemente ha recorrido Euskadi con el monólogo Si no lo digo, reviento.

ONTELEVISIÓN ❘ 63

PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 23 AL 28 DE MARZO DOMINGO 23 ETB-1 07.50 Errazu. 08.15 Bi errepidean. 08.40 Abentur@roa. 09.10 Zu kirolari. 09.10 Iparraldearen orena igandea. 09.40 Bizi Berria. 09.50 Egi bidean. 10.00 Meza Santua. 11.00 Iparraldearen orena igandea. 11.30 Ikuskizunak. 12.30 Kirolak. 14.00 Gaur Egun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Herri Kirolaz. 17.00 ETB kantxa. 19.30 Gol festa. 20.00 Gaur egun. 20.05 Eguraldia. 2 20.55 Gol festa. 21.30 Seis Argazkitan. 22.40 Ikuskizunak. 23.45 Iparraldearen orena igandea. 00.15 Travel notes. 00.40 Musika gaua jazz.

09.15 Buenas noticias tv. 09.30 Shalom. 09.45 Islam hoy. 10.00 Ultimas preguntas. 10.25 Testimonio. 10.30 El día del Señor. 11.30 Pueblo de Dios. 12.00 Babel en TVE. 12.30 Programación a determinar. 13.30 El escarabajo verde. 14.00 Los oficios de la cultura. 14.30 Documental. 15.35 Saber y ganar fin de semana. 16.15 Grandes documentales.17.10 Biodiario. 17.15 Docufilia. 18.10 Documental. 19.00 Al filo de lo imposible. 20.00 Programación a determinar. 21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0. 22.00 Documental. 23.00 Documentos TV. 23.55 Imprescindibles. 00.55 Metrópolis. 01.25 El documental de la 2. 02.55 Programa de mano. 03.25 Documental. 04. 00 Programación a determinar.

Antena 3

‘El conquistador’ El ‘reality’ de aventura de ETB-2 cruza el ecuador con éxito de audiencia. También el debate que sigue al programa es visto por numerosos espectadores. ETB-2, 22.30 h.

ETB-2 08.10 Vida salvaje. 09.00 Nueva vida 09.10 Palabra de ley. 09.40 Teknopolis. 10.10 Teleserie. 11.40 Se ha escrito un crimen. 14.58 Teleberri. 16.00 Eguraldia. 16.15 Siempre cine. 17.45 Cine aventura. 19.25 Cine aventura 20.58 Teleberri. 22.15 Eguraldia. 22.30 El conquistador del Fin del Mundo. 00.00 El conquis. 02.45 Teknopolis. 01.15 Sustraia.

La 1 06.00 Noticias 24 h. 10.20 Uno de los nuestros. 12.10 Lo que hay que ver. 12.40 Informe semanal. 13.30 Cocina con Sergio. 14.00 Solo moda en la 1. 14.30 Corazón.15.00 Telediario 1.15.55 El tiempo. 16.00 Sesión de tarde. 17.30 Sesión de tarde. 19.00 Baloncesto. Liga ACB. 21.00 Telediario 2. 22.05 El tiempo. 22.15 La película de la semana. 24.00 Especial cine. 01.45 TVE es música.

La 2 08.45 Programación a determinar.

06.00 Vídeos. 10.15 Repetición de programas. 13.00 Los Simpson. 15.00 Antena 3 Noticias.16.00 Multicine. 17.45 Multicine. 15.00 Antena 3 Noticias. 16.00 Multicine. 18.00 Fórmula 1 2013, Gran Premio EE.UU. 21.00 Antena 3 Noticias. 21.45 El tiempo. 22.00 Ver cine. 22.10 El peliculón. 00.30 Cine. 02.15 Canal bingo. 02.30 Minutos musicales.

Cuatro 07.45 El zapping de surferos. 09.00 El encantador de perros. 11.00 Desafío en Atapuerca. 12.00 Callejeros viajeros. 14.00 Noticias Cuatro. 14.50 Deportes Cuatro. 18.45 Home cinema. 18.00 Home cinema. 20.00 Noticias Cuatro. 21.00 Deportes Cuatro. 21.30 Viajando con Chester. 22.45 Cuarto milenio. 01.15 Cuarto milenio. 02.15 Cuarto milenio.

Telecinco 06.30 Medium. 07.15 Medium. 08.00 Medium. 08.45 I love TV. 11.00 Serie. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00 Cine en familia. 18.00 ¡Qué tiempo tan feliz! 21.05 Informativos Telecinco. 22.00 Aída. 00.00 Gran Premio de motociclismo desde Qatar. 02.45 Premier vip.

La Sexta 07.30 Historias con denominación de origen. 08.00 Bestial. 08.45 Piso compartido. 09.30 ¡Vaya casas! 11.00 ¿Quién vive ahí? 14.00 Noticias. 15.00 La Sexta Deportes. 15.30 La Sexta Meteo. 16.00 Cine. 18.15 Fútbol. 20.00 La Sexta Noticias. 20.50 Canal Meteo. 20.55 Deportes. 21.30 Salvados. 22.30 El objetivo. 23.40 Salvados. 01.45 Astro TV.

LUNES 24 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Iparraldearen orena igandea. 12.35 Naturaren erreinua. 13.20 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19.05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note. 02.20 Musika gaua jazz.

ETB-2 07.15 Travel notes. 07.45 Robin Food. 08.45 Documental de National Geographic. 09.40 Documental de Nacional Geographic. 09.45 Documental. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.25 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 60 minutos. 23.30 El dilema. 01.10 Teknopolis. 01.50 Vaya semanita. 02.40 Noches de musica.

La 1

tes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.30 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.30 Ver series. 22.40 Velvet. 00.10 Policías en acción.

Almería-Real Sociedad El conjunto guipuzcoano sigue siendo un claro aspirante a puestos europeps y se juega mucho en este partido contra el equipo andaluz. Cuatro, 22.00 h.

Cuatro

La 2

Telecinco

08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Depor-

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 Naturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.25 Eguraldia. 20.30 Wazeband. 23.00 To Mahatsa. 00.35 Wazeband. 02.20 Bost Baietz! 02.55 Musika gaua jazz. 07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.30 La noche de... 23.00 La noche de... La película. 00.50 Programa de humor. 02.30 Musika gauak jazz.

La 1 07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticias cuatro. 21.15 Castle. 22.00 Liga Primera División: Almería-Real Sociedad. 00.00 Callejeros. 01.00 Callejeros. 02.15 House.

Antena 3

ETB-1

ETB-2

06.00 Noticias 24h. 06.30 Telediario matinal. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 ¡Mira quién baila!. 23.45 Españoles en el mundo. 01.30 Cine. 03.05 TVE es música. 05.00 Noticias 24h. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 00.05 La 2 noticias. 00.35 El cine de la 2. 02.15 Conciertos radio 3. 02.45 Amores difíciles. 04.15 El escarabajo verde. 04.45 Zoom net. 05.00 TVE es música.

MARTES 25

06.30 Informativo Telecinco. 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Supervivientes. 02.00 Premier casino. 05.00 Fusión sonora. 06.25 Fusión sonora.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Bones. 01.45 Poker Caribe.

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario. 22.30 Los misterios de Laura. 00.00 Fabricando made in Spain. 01.50 Repor. 02.20 Informe semanal. 03.10 La noche en 24h. 05.00 TVE es música.

La 2 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Versión española. 00.15 La 2 noticias. 00.45 Mi reino por un caballo. 01.15 Ritmo urbano. 01.45 Conciertos Radio 3.

Antena 3 06.15 Noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El

secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 22.00 El hormiguero. 22.40 A bailar. 00.15 Especial 2014. 04.00 Ganing.

Elche-Athletic Partido de gran tensión para el equipo rojiblanco que necesita seguir manteniendo las distancias con sus rivales para asegurarse el puesto en Champions. Cuatro, 22.00 h.

Cuatro 07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Ciega a citas. 16.30 Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticias cuatro. 20.30. Deportes. 21.15 Castle. 22.00 Liga Primera División: Elche-Athletic. 00.00 Conexión Samanta. 02.00 House. 04.00 Shopping.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.10 Pasapalabra. 21.05 Informativo. 22.00 El Príncipe. 23.50 Serie. 05:00 Fusión sonora.

La Sexta 06.00 La Sexta en concierto. 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 23.45 El mentalista. 22.35 El taquillazo. 00.30 Cine. 01.45 Astro TV.

Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.

MIÉRCOLES 26 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Sukaldari. 01.35 Objetivo Euskadi. 03.35 Noches de musica.

son. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Con el culo al aire. 00.15 Cine. 02.00 Ganing casino.

Cuatro 06.15 Noticias de la mañana. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Ciega a citas. 16.30 Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticias cuatro. 20.45 Deportes cuatro. 22.30 Mentes criminales. 23.15 Mentes criminales. 00.30 Mentes criminales. 01.15 Mentes criminales. 02.00 Mentes criminales.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Masterchef. 23.30 Españoles en el mundo. 01.30 Crónicas. 02.15 La noche en 24h. 03.50 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

‘B&B’ Pablo y Candela, pendientes de la reacción de Sonia tras conocer la verdad, se hacen cargo de la historia de Paco, un anciano que acaba de salir de la cárcel. Telecinco, 22.00 h.

Antena 3 06.15 Las noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simp-

Telecinco 06.30 Informativos Telecinco. 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 B&B. 02.00 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo.14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Revolution. 00.00 Nikita. 01.45 AstroTV

VIERNES 28

ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!. 12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19.05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Euskadi movie. 23.25 Reportaje. 01.35 Objetivo Euskadi. 02.45 Musika gauak jazz.

La 1

La 2

06.00 TVE es música. 06.30 That`s English. 07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 00.05 Cine. 01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertos radio 3. 02.35 Docufilia. 03.30 Documentos TV. 04.30 TVE es música.

JUEVES 27

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Cuéntame cómo pasó. 23.40 Un país para comérselo. 00.20 El debate de la 1. 01.50 La noche en 24h.

La 2 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 24.00 En portada. 00.45 La 2 noticias. 01.15 Días de cine. 02.15 Somos cortos.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15

‘Tu cara me suena’ El concurso que presenta Manel Fuentes llega a su recta final con famosos imitando con mucho humor el arte de otros famosos. Antena 3, 22.40 h. Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Tu cara me suena. 00.15 Érase una vez. 02.00 Canal bingo.

Cuatro 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Ciega a citas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 20.30 Deportes Cuatro. 21.30 Castle. 22.30 Castle. 23.15 Elementary. 02.30 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Pura línea Cuatro.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.15 La voz kids. 02.00 Premier casino. 05:00 Fusión sonora. 01.45 España, nuevo desafío. 02.30 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Cine. 23.40 Carceles. 01.40 Ganning.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Cine. 01.25 Objetivo Euskadi. 02.25 Noches de musica.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Cine. 00.10 Cine. 01.40 La noche en 24h. 03.15 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2 06.00 TVE es música. 06.30 That`s English.07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte en tus manos 22.10 Documental. 23.00 El documental de la 2. 00.30 Documental. 01.20 Programación a determinar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días de cine. 04.00 TVE es música.

Antena 3 06.15 Noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00

‘Ciega a citas’ Lucía no es capaz de perdonar a Carlos por haberle mentido. Para cortar de raíz la relación, su coach le recomienda que busque a un sustituto. Y ella le hace caso. Cuatro, 15.45 h. Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 22.10 Me resbala. 00.30 Cine. 02.25. Campeonato europeo de póker. 02.56 Ganing casino. 03.10 Minutos musicales.

Cuatro 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Ciega a citas. 16.30 Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticias cuatro. 20.30 Deportes cuatro. 21.30 Cine. 00.00 21 días. 01.00 21 días. 02.00 House. 04.00 Shoping. 05.00 Puro cuatro.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.14 Sálvame deluxe. 02.15 Premier casino. 05.00 En concierto 05.15 Fusión sonora.

La Sexta 06.00 La Sexta conciertos07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 La Sexta columna. 22.30 Equipo de investigación 02.10 Astro TV.

matarratos

66 ❘ PASATIEMPOSON

it enda

s a t o s i v e s u l c t a e x e n s n e s e p r t o t e c u o d p r

MYCOOK TAURUS

precio exclusivo

799€

Tienda ON gestionada en exclusiva por Grupo Marketinnova

LLÉVATE GRATIS DE REGALO

ESTE TV LED DE 19” IJOY

Mycook. Cocina fácil con sabor mediterráneo. Si valoras tu mesa, tu salud, tu familia y tu tiempo, Mycook será tu mejor aliado. Con todo el sabor de la cocina mediterránea que nos identifica y que más nos gusta, con Mycook todo será más fácil, eficaz, sabroso, saludable y versátil. Con 1600W de potencia. Pica, muele, tritura, emulsiona, elabora caldos, cuece pasta, cuece al vapor, hace infinidad de funciones en un sólo robot. Cocción que llega a los 120ºC gracias a su tecnología de inducción. Función especial “Sofrito”: respeta el sabor tradicional de nuestra cocina. Puede realizar su pedido de 3 maneras diferentes: a. Por teléfono: b. En el e-mail:

902 570 406

tiendaON@marketinnova.com

c) En las oficinas comerciales de Grupo Noticias

Envío a domicilio

GRATUITO Plazo máximo para realizar su pedido:

Lunes 18 de Abril Opción de pago con VISA o Contra reembolso. Horario de llamadas (excepto festivos): Lunes a Jueves, de 9:00 a 18:00 horas, Viernes de 9:00 a 14:30 horas.