GENTE Félix Torán “El turismo espacial va a ser un reto y un negocio” ‘ECOLOGÍA MENTAL PARA DUMMIES’ ES UN LIBRO QUE VIAJARÁ AL ESPACIO EN 2015 EN UNA MISIÓN DE TURISMO ESPACIAL. SU AUTOR, EL INGENIERO VALENCIANO FÉLIX TORÁN, RELATA AHORA CÓMO SE PLANTEÓ ESTA AVENTURA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]
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élix Torán explica que no será él quién viaje al espacio, sino su libro. Desde el año 2000 es ingeniero de la Agencia Espacial Europea y en 2013 fue presentado como padrino en España de la competición AXE Apollo Space Academy (AASA), que llevará al espacio a 22 personas en los primeros vuelos de turismo espacial, incluyendo a un español, Eduardo Lurueña. Un aventura que, al parecer, tiene mucho futuro, aunque de momento resulte carísima.
¿Qué es dummies?
Ecología
mental
para
Es un libro de crecimiento personal, el noveno de este tipo que he escrito. Básicamente, nos ofrece un proceso de crecimiento interior para ser más felices, para tener más éxito. No ofrece milagros, sino herramientas.
¿Para qué necesitamos tantos libros de crecimiento personal? Otros no se, pero en el mío se ofrecen herramientas para conseguirlo. No es una ` El autor está especializado en libros de crecimiento personal.
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cio a primeros de 2015. Ha sido un tiempo de largas pruebas que he vivido con mucha emoción. Y ya hay un ganador, Eduardo Lurueña. Además, va a llevar mis libros y los convertirá en los primeros libros españoles en viajar por el espacio.
¿No le hubiera gustado a usted hacer este viaje? Sí, pero como padrino no me han dejado, así que si no subo yo, que suban mis libros.
¿No le daría miedo esa aventura espacial? Un poco sí, pero si la comparas con lo que tuvieron que pasar los primeros que se apuntaron a las experiencias espaciales pioneras… Es épocas pasadas sí que tuvieron que pasar miedo de verdad, porque las variables desconocidas eran demasiadas.
¿Ahora no es un mundo desconocido? Se tiene muy en cuenta la seguridad. Mi impresión sobre la seguridad es que este viaje está entre ir en globo, tirarse en paracaídas o ir en helicóptero.
¿Qué tipo de turismo podemos hacer en el espacio? Los primeros turistas espaciales se unían a misiones para ir a curiosear. Eran más bien multimillonarios caprichosos que molestaban un poco a los otros miembros de la nave, que sí estaban trabajando. Los siguientes empezaron a ir a misiones científicas y a cooperar. Pero aquel tipo de viajes son impensables, no hay mortal que los pague, salvo un multimillonario. Lo de ahora es otra cosa.
` Con el último libro que ha publicado este enamorado de los viajes espaciales, también para turistas civiles.
¿Cuánto puede costar el viaje hoy? Hemos pasado de algo pagado por un multimillonario caprichoso a algo que sigue siendo un capricho, pero por lo menos hay gente que lo puede pagar. Andamos por los 100.000 dólares.
¿Y cómo es este viaje? Es corto, alrededor de la Tierra, suborbital. Hay que tener paciencia, porque estamos empezando.
¿Por qué las Agencias Espaciales se dedican al turismo? En Europa no. En mi agencia no se dedican a organizar turismo espacial, esta representación mía está al margen. Pero la NASA sí que favorece las misiones turísticas. Cada vez hay más iniciativas comerciales que empiezan a promover todo esto.
¿Cree que va a ser un negocio viajar al espacio? Sí, sí que lo va ser. Además, la tecnología 6 ❘ GENTEON
“
El viaje dura hora y media y cuesta 100.000 dólares” Ir al espacio es un capricho, pero ya no de millonarios”
ya existe y no es tan innovadora, se han hecho cosas mucho más innovadoras que las que se van a usar en los viajes turísticos al espacio. El hecho de explotarlos comercialmente y llevar a civiles que no tengan una formación tan fuerte como los astronautas sí que va a ser un reto y un negocio. Si alguien mira las listas de gente apuntada para ir al espacio es increíble.
Se apunta mucho famoso, ¿no? Sí, gente muy conocida de Hollywood, que son los que tienen el dinero.
¿Cuánto dura un viaje de este tipo? Hoy por hoy, es muy cortito. Es una subida y una bajada de una hora, hora y media como mucho. Se despega de un aeropuerto convencional y en cosa de minutos te pones a la velocidad del sonido. En tres minutos se triplica esta velocidad y cuando se llega a sesenta kilómetros de altura se paran los motores y empieza un vuelo parabólico donde ya se experimenta la
Carla Royo-Villanova “En verano disfruto durmiendo; ya madrugo en invierno” CARLA ROYO-VILLANOVA ES CONOCIDA POR SUS CREMAS, POR SUS LIBROS, Y TAMBIÉN POR SU MATRIMONIO CON KUBRAT, TERCER HIJO DEL REY SIMEÓN DE BULGARIA Y PRÍNCIPE DE PANAGYURISHTE. PERO ESTA MUJER, QUE TENÍA QUE HABER VENIDO AL MUNDO EN BILBAO, ES UN MUCHO MÁS QUE UN PERSONAJE DEL MUNDO DE LAS REVISTAS Y LA BELLEZA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]
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encanta. Y a mi marido, gracias a Dios, también le gusta mucho.
¿Disfruta tanto como usted? Igual, y por eso digo gracias a Dios, porque es mi paraíso y si a él no le hubiera gustado, quizá no hubiera vuelto yo todos los años. Al final siempre hay que acoplarse. Tengo un montón de amigas a las que les chiflaba Berria y como se casaron con gente a la que no le gustaba el norte, no han vuelto.
Sus hijos también han convertido este lugar en su paraíso. Ellos han venido aquí desde pequeñitos, se han hecho surferos, porque viven para el surf, y estudian todo el año con la meta de pasar aquí todo el verano sin tener que estudiar. Así que todos estamos encantados.
tectura variada y brutal; es un país que lo tiene todo: es pequeño, muy manejable, y fácil de recorrer. Puedes practicar deportes como senderismo, esquí, montaña… Los paisajes son espectaculares y tiene una gastronomía maravillosa.
¿Qué le sorprendió? El verde, porque tiene un verde espectacular.
Ya está acostumbrada a ese color. Pues sí, pero aún acostumbrada al verde del País Vasco, de Cantabria, me impresionó el de Bulgaria, que es casi fluorescente.
Supongo que en Madrid tiene que echar
““ “
Sigue al frente de su empresa de cosmética, ¿cómo va en tiempo de crisis?
Ha cumplido seis años en primavera y está siendo complicado por la coyuntura económica. Un negocio no es fácil de arrancar, pero en los tiempos que corren, aún menos. Pero esta situación te hace aprender todo, te hace ser más resistente. De alguna manera, te ayuda a no perder la ilusión. Cuando todo es muy fácil te acostumbras a lo bueno y no luchas igual.
Pues vemos a Carla Royo muchas veces en las revistas, en fiestas y eventos, y da la impresión que todo ha sido fácil.
He tenido cosas más fáciles que una persona anónima, pero también otras más complicadas. La situación es diferente en cada cual, pero todos tenemos momentos buenos y momentos malos, no importan quién seas o dejes de ser. Hay que aprender de los momentos malos y luchar por salir adelante, y también disfrutar de los buenos.
Usted es por matrimonio, entre otros títulos, princesa de Panagyurishte. Diga, ¿para qué le sirve un título?
En mi caso, para sentirme muy orgullosa de una familia a la que pertenezco desde hace veinte años, una familia que tiene una parte de la historia de Europa detrás, una historia impresionante. A partir de ahí, para poco más. Un título, hoy en día, no te permite vivir de él.
¿Qué le parece Bulgaria, el país de origen de la familia de su marido? Voy mucho allí porque en el Valle de las Rosas producimos y formulamos nuestra cosmética. Es un país precioso, completo y con muchísima historia. Fue un cruce de culturas. Tiene mucho arte, una arqui12 ❘ GENTEON
Un negocio no es fácil de arrancar, y con crisis, menos” Mi madre se puso de parto en el tren y nací en Valladolid”
Yo en verano disfruto durmiendo, ya madrugo en invierno. Otros disfrutan corriendo, pues que corran, pero yo en invierno madrugo y ahora aprovecho para dormir. Suelo desayunar tranquilamente, veo los correos, contesto si hay alguna cosa de la empresa…
¿También trabaja en verano? Es que no puedes desconectar plenamente cuando diriges un negocio, siempre estás al pie del cañón, pero es otro ritmo. Después cojo la bici, me voy a Santoña, me doy un paseo, hago los recados, las cosas que necesitan los niños, de dos a tres voy a la playa y me doy un paseo y un baño tonificante, comemos, por la tarde también me acerco a la playa a dar un paseo, luego un aperitivo en Santoña, unas anchoas, cenamos en casa y luego venimos aquí, al hostal de Berria, con amigos y hacemos tertulia. Es todo muy relajado, como deben ser unas vacaciones. Y los jueves voy a Radio Santoña a un programa.
Santoña tiene su mercadillo. Los sábados por la mañana, y es casi obligatorio. Pero hay que ir temprano, así que ese día sí me levanto pronto, porque hay mucha gente, hace calor y lo bueno se lo llevan. Hay que madrugar y estar pronto para coger las buenas verduras, los quesucos, productos de la tierra... Eso es lo que compro.
¿Y qué le gusta a su marido de Berria?
En Santoña nadie me mira; vengo desde siempre”
Todo. A las nueve de la mañana ya está corriendo por el Buciero entre acantilados. Él lo compara con Capri. Le gusta la playa, nadar, le gusta cómo se come, duerme a gusto, le encanta mi familia… Es feliz aquí, como si hubiera venido siempre. Luego, en invierno, le escuchas hablando de esto y parece que es cántabro, un adoptivo de esta zona.
de menos esas tonalidades.
¿Es tan positivo como usted?
Bueno, tenemos El Retiro, que es verde, ja, ja, ja… Pero en Madrid hay excursiones muy bonitas, lugares preciosos, puertos de montaña hermosos... No es esto que vemos aquí, la playa con la montaña al lado, pero también me gusta.
Sí, tanto Kubrat como yo nos adaptamos y compartir vida con una persona como él es una delicia. No pone pegas a nada.
¿Cómo es un día normal en Berria? Maravilloso, por eso sufro mucho cuando me marcho de aquí. En Berria me gusta levantarme tarde, todo lo contrario que a mi marido, porque cuando yo me levanto a las diez, Kubrat ya se ha recorrido todo el Buciero [monte de Santoña] y el resto de los montes y peñas que hay por aquí cerca.
¿Es dormilona?
Veinte años de matrimonio felices. Felicísimos. Y yo también soy fácil; bueno, fácil para algunas cosas y complicada para otras. También tenemos nuestros riñas, como cualquier pareja, pero eso es parte de la convivencia.
¿Está muy enamorada? Sí, y además le admiro mucho. Es cirujano proctólogo y un gran profesional, y sus pacientes así lo dicen. No solo es un apasionado de su trabajo, sino que trata a sus pacientes con un cariño especial. Cuando vas al médico es porque estás enfermo y
23 de agosto de 2014
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SALUD
Deportes en el mar ¿Pez o pájaro?
ENCERRADOS DURANTE EL INVIERNO EN GIMNASIOS, MUCHOS CIUDADANOS SE REENCUENTRAN EN VERANO CON LA NATURALEZA MÁS PURA PRACTICANDO EJERCICIO EN EL MAR. AQUÍ PLANTEAMOS OPCIONES CURIOSAS Y CADA VEZ MÁS DE MODA PARA DISFRUTAR DE LOS BENEFICIOS DE LA COSTA DE UNA FORMA SALUDABLE. [TEXTO: CRISTINA M. SACRISTÁN]
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ntes que la rueda, los remos ya eran utilizados en diferentes puntos del planeta. Pero la Polinesia fue, durante largo tiempo, la precursora de los ahora llamados deportes de deslizamiento. Allí, antaño, necesitaban sus tablas de madera para moverse, pescar... en suma, para vivir, mientras que actualmente los urbanitas estresados escapamos al mar para “intentar reconectar con la naturaleza”, interpreta Marcelo Díaz, cofundador de Gondolin Klub, pionero centro en Euskadi sobre paddle surf y otras formas de ejercicio en el agua. Fue Hawai la que regaló al mundo el deporte del surf, del cual han ido derivan-
do otras disciplinas, como el windsurf o el kayak surf, ampliamente practicados por los cinco continentes. Y lejos quedan ya aquellos beach boys de los años 60, cuando el famoso Duke inventó las técnicas surferas para practicar en playas con olas. Pero no solo de olas viven hombres y mujeres, y la oferta de diversión en la costa se viene multiplicando en verano, con imaginación, precaución suficiente y placer y relax a la vez. Vamos, que practicar actividades junto al mar, como indica David Bustamante, Zumo, instructor de tai chi, proporciona “una gran energía, muy buena”.Y, si seguimos la máxima de la autora de Memorias de África, Isak Dinesen, se refuerza esta recomendación: “La cura para todo es agua salada: las lágrimas, el sudor o el mar”. El deportista y fabricante de gafas especializadas Iker Beistegi corrobora el bie-
Flyboard, sobrevolando el mar a la carta Uno de los deportes que más despegue ha experimentado –nunca mejor dicho– es el flyboard. Una moto de agua, una tabla con chorros de agua, y a volar sobre las superficies marítimas como en un episodio bíblico. Pero más divertido: “La gente se anima cada vez más porque están viendo que es una cosa que no supone ningún tipo de riesgo”, señala Alain Arrizabalaga, campeón mundial de free ride en motos acuáticas y promotor del flyboard en la cornisa cantábrica. Más allá, Alain asegura que existe la estadística de que “no ha habido ningún accidente en todo el mundo en los últimos tres años practicando flyboard”. Escuchándole, ciertamente entran grandes ganas de volar, o bien de bucear como un pez. Porque con el flyboard se puede lograr ambas cosas, además de otras piruetas. Lo 28 ❘ SALUDON
llamativo es que, según este experto, “un guía te enseña a volar en 3 o 4 minutos. El instructor te va guiando y hay constantemente una conversación”, dice. Y una vez que le has cogido el truco, “te sientes totalmente libre. Por un lado es la sensación de un pez o de un delfín, que salta y se sumerge, pero también la de un pájaro”, describe. Lo más comparable, cree, sería volar en parapente. “Quienes lo practican alucinan con las sensaciones”, cuenta Alain, “y al final de la actividad todos terminamos con una sonrisa. Porque es algo que llena”. Alain y su empresa, XRamp, han pasado de tener un aparato a tres en la costa vasca. Abarcan Hondarribia, Getaria, Mutriku, Lekeitio, Plentzia, Getxo, y en Cantabria, Laredo, Noja, Santander y Comillas. “Tenemos sitios
nestar que proporcionan los deportes acuáticos: “Disfrutamos y nos relajamos tanto que es muy difícil que estemos de mal humor o que discutamos después”. Miles de personas se van animando, cada vez más, a probar y conocer estas nuevas y curiosas ofertas. Alegrando cuerpo y alma con ayuda del tiempo benigno. Con buenos equipos, cuidados y protegiendo la piel son cremas solares y los ojos con gafas adecuadas. Y sin olvidar los tapones para los oídos si se va a pasar muchas horas en el agua, ni el casco para el kitesurf y el flyboard. Con todo, los expertos aseguran que no hay límite de edad ni que pensar en riesgos. Así, hemos pasado de tener tres tablas de Stand Up Paddle, o paddle surf, en 2010 en Europa, a encontrar miles de ellas en nuestras costas actualmente. La afición se ha disparado, al igual que en el caso del flyboard y del kitesurf.
Paddle surf (SUP), de paseo sobre las aguas Tribus ancestrales, como las del Amazonas y otras poblaciones, acostumbraban a vadear ríos, pescar o trasladarse sobre una tabla y con un remo largo. Ahora, hemos vuelto a lo que hoy llamamos paddle surf o Stand Up Paddle (SUP). Así lo argumenta Marcelo Díaz, uruguayo de origen que introdujo el paddle surf en Gipuzkoa, cofundando el primer club vasco de esta disciplina. Al igual que otros deportes practicados en el agua, el SUP es muy completo, ya que se mueven los brazos, las piernas, el tronco... Y resulta más relajante que, por ejemplo, el kitesurf, que provoca más adrenalina. Su aceptación está siendo tan grande que miles de personas se están decantando por su práctica en costas, ríos y lagos, pudiendo ser disfrutado por todas las edades, aseguran los expertos. Por ejemplo, el veterano surfer Craig Sage, durante años vinculado a la reconocida ola izquierda de Mundaka, está experimentando “mucha 30 ❘ SALUDON
demanda” en su tienda especializada en deportes acuáticos. Ellos promueven paseos por la Biosfera de Urdaibai “y disfrutar entre amigos, parejas, familias... Es mucho más tranquilo que otros deportes, para el público general. No se sufre y tampoco requiere estar todo el rato practicando, porque en 20 minutos ya están remando. El aprendizaje es muy fácil”, asegura este australiano que eligió la costa vizcaína para vivir y hacer surf. El SUP, tan presente en lugares como Tarifa, ha llegado hasta la ría de Bilbao, donde quienes supean fueron miles en el verano de 2013. BWaters alquila piraguas, y tablas y remos de paddle surf. Y el Museo Marítimo sirve de vestuario para los deportistas. Se ve que la ría comienza a parecerse a lo que era a principios de siglo XX. De aquellos Hoe he’e Nalu (arte de jugar y deslizarse en el mar) hawaianos, pasando por las tablas de madera de los 60, hasta llegar a Brian
Keaulana, quien difundió la técnica polinésica de remar de pie “y la convirtió en el boom que es ahora”, narra Marcelo Díaz, quien añade que no son necesarias olas y que hay tablas inflables para niños, inofensivas, como colchonetas. “No es tan intenso como el kite, pero mucho más relajante. Disfrutas de la tranquilidad y del paseo”, describe Iker Beistegi. “Por eso, algo tan metido en el ADN de la humanidad como salir a remar nos afecta tanto positivamente. Es tan efectivo como salir a pasear por el monte, por la playa, a ver el cielo con estrellas... Parece que esta nueva moda de verano está siendo una excusa bonita para reconectar. Nosotros solemos decir que tenemos una pequeña casa con gran piscina. Alrededor de Gondolin Klub se han ido juntando amantes de la vida al aire libre, deportistas de élite, artistas, navegantes... que están haciendo cuadrillas de amigos, se ayudan y/o toman un pote o cenan en la isla”, concluye Marcelo.
parada más cercana es la de Riponne, el nombre de una las principales plazas. Aquí se encuentra el antiguo edificio de la Universidad, hoy sede de varios museos, desde los que se sube por una escalera a la Cité, el barrio más antiguo, con sus callejuelas y edificios construidos desde el siglo XVIII. Un buen lugar para callejear y disfrutar de sus terrazas y bares. La referencia es esta zona es la Catedral de Notre-Dame, el único edifico gótico que hay en Suiza, y que se visita de forma gratuita. En su entrada hay una pequeña explanada con una de las mejores vistas del lago y los pre-Alpes franceses. Es posible subir a la torre de la Catedral para sacar fotos. Desde esa misma torre, aún hoy, un vigía canta desde hace siglos la hora todos los días a las diez de la noche y las dos de la mañana. Unos niveles por debajo de la catedral está el centre Ville, el Ayuntamiento y la plaza del Palud, a las que se llega bajando por unas medievales escaleras de madera. Este barrio está lleno de tiendas y restaurantes, y los sábados, un interesante mercado de campesinos ocupa las calles. En la plaza hay un reloj que cada hora cuenta, mediante un desfile de caricaturas, la historia de la ciudad y la región.
Continuando el recorrido descendente de la ciudad se llega al barrio del Flon, que tiene una estación de metro del mismo nombre. Una antigua zona de almacenes convertida hoy en edificios modernos con restaurantes y tiendas, que son el epicentro de la vida nocturna. Merece la pena, sin duda, salir a tomar una copa aquí los viernes y sábados. Se dice que hasta la gente de Ginebra se desplaza para disfrutar de la noche de Lausana por su animada vida nocturna.
UN MUSEO RENOVADO Descendiendo ya hasta el puerto de Ouchy nos encontramos con un paseo junto al lago Lemán. La orilla está rodeada de jardines, casas señoriales y hoteles de cinco estrellas, y se puede recorrer caminando o en alguna de las bicicletas de alquiler. Aquí se encuentra también el Museo Olímpico, impulsado por Juan Antonio Samaranch, y que se ha reinaugurado a principios de 2014 tras dos años de reformas para hacerlo más interactivo. Vídeos con los momentos más emocionantes de las ceremonias de apertura, exposicio-
nes con las mascotas de todas las olimpiadas o los diferentes modelos de antorchas olímpicas originales forman parte de su colección. Es, sin duda, una visita obligada de esta ciudad de 130.000 habitantes, aproximadamente. Sus jardines, de entrada gratuita y con excelentes vistas, son un lugar perfecto para descansar, comer y sacar fotos. Y ya que se está en la zona, otra dotación cultural muy interesante de Lausana es el Museo Elysée, de fotografía, que se encuentra junto al Olímpico. El castillo de Ouchy, que mantiene la torre original del siglo XVI, es ahora un hotel de cuatro estrellas y una buena opción para comer en la zona. Los viajeros en familia pueden alquilar un barco a pedales para pasear por el lago o realizar un trayecto en algunos de los barcos a vapor que paran aquí y que realizan diversas excursiones acuáticas, conectando con ciudades como Ginebra, Montreaux, o Thonon-les-Bains en el lado francés. La compañía GCGN (www.cgn.ch) ofrece una amplia oferta de rutas en barco.
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Fuentes del Atturri Paisajes pirenaicos de ciclistas
PIRINEOS. COMARCA FRANCESA DE BIGORRE, ALTOS PIRINEOS. VALLE DE CAMPAN. ENTRE SUS CASAS ABRIGADAS POR EMPINADOS TEJADOS DE PIZARRA SE DESLIZA UN RÍO DE CORRIENTE RÁPIDA. ES EL ATTURRI, EL RÍO PIRENAICO POR EXCELENCIA, QUE VIENE RECOGIENDO AGUAS LIMPIAS HASTA DESEMBOCAR EN BAIONA AL GOLFO DE BIZKAIA. POR CAMPAN VIAJAMOS AL ENCUENTRO DE LAS PRIMERAS AGUAS DE ESTE RÍO, QUE LLEGAN NO DE UNO SINO DE TRES CAUCES, TRES ADOURS QUE VIENEN DE PAISAJES SINGULARES. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]
GUÍA PRÁCTICA ● Cómo llegar: Campan y las fuentes del Atturri se encuentran en el alto valle pirenaico de Bigorre. El acceso hasta él desde Euskal Herria se realiza viajando por Baiona hasta Pau y continuando hasta la ciudad de Tarbes, donde se encontrarán los desvíos que conducen hacia Bagnères de Bigorre, y desde allí hacia la estación de La Mongie y el puerto del Tourmalet. ● Qué visitar: Campan es, con Sainte Marie, una interesante localidad típicamente pirenaica donde las casas de tejado de pizarra identifican la vivienda rural. En la confluencia del valle, Beaudean presenta en su iglesia un templo singular, con una peculiar torre abierta al patio que da acceso al edificio. No deben dejar de visitarse en Bagnères de Bigorre los jardines de Vignaux y los del valle de Salut, salpicados de magnolias, fresnos, olmos, paulownias, metasecuoias y otras variedades de grandes árboles. En el siglo XVII se edificaron las Termas de Salut en Bagnères, edificio transformado en un Conservatorio botánico del Pirineo donde se guardan, entre otras joyas, cerca de 10.000 planchas del herbario recolectado por el insigne Ramond de Carbonnières. Se puede también visitar en Bagnères el museo Salies, en el que se inscriben el Museo de Historia Natural y el Museo Etnográfico del Vieux Moulin. Entre callejuelas se encontrará el Casino y paseos junto al Adour, camino del área industrial, y en el núcleo de Bagnères un buen número de comercios tradicionales.
` El Atturri salta en cascadas ya antes de alcanzar la Mongie, a la vista de las cimas de Bigorre.
E
l Atturri vasco, el Adour pirenaico, se nutre de aguas de nieve, de arroyos torrenciales y de una fuente que permanece fresca incluso en el estío en un recodo en las laderas que desde el pico de Midi de Bigorre se dulcifican en el puerto de Toumalet. El Adour tiene sus primeras fuentes a la altitud aproximada de este puerto ciclista, a 2.115 metros. Desde allí, las primeras aguas del manantial son recogidas por un sistema de tuberías y canalizadas para uso de las instalaciones de la estación de la Mongie. Pero no son las únicas, porque enseguida las laderas pirenaicas terminan por llevar infinidad de arroyos hasta el embudo de la Mongie, y de allí, reunidos, los primeros saltos del Adour se hacen impetuosos en grandes cascadas. Así nace el río más largo del Pirineo, así se hace el Atturri El nombre del río es un término de origen ligur, combinación de ur y dur, formas vasca y celta de llamar al agua. Desde su nacimiento hasta Baiona, el río recorre 335 kilómetros regando una superficie de 17.000 metros cuadrados con su potente cauce, alimentado por 23 afluentes. Antes de hacerse uno en Bagnères de Bigorre, ha reunido los tres adours: el de Payolle, el de Gripp y el de Lesponne. La Mongie es la estación de esquí que mira al Tourmalet y ambas descansan al pie del majestuoso Midi de Bigorre, la cima astronómica que alberga un observatorio científico que puede ser visitado por los viajeros en el penacho de 2.872 metros. Aquel es el balcón más alto del Pirineo, a donde lleva un teleférico para mirar a las montañas eternas. Para encontrar las fuentes del Aturri hay que descender un poco el puerto, solo hasta la última curva. Desde ella, una pista avanza algo más de un centenar de metros hacia una plataforma donde concluye un arrastre de esquí. Ladera arriba de esta instalación se puede encontrar un montículo de piedras que camufla un pequeño depósito y la captación de la primera fuente del Adour. Abajo del puerto, descendiendo también de las laderas rocosas del pico de Quatre Termes, los arroyos son numerosos, salvajes, hasta ser envueltos por el entorno de las infraestructuras de la estación de 23 de agosto de 2014
RAMOND DE CARBONNIÈRES Antes del año 1787 se habían puesto ya de moda en los Pirineos las curas balnearias. Los viajeros llegaban por millares a las fuentes termales del macizo central pirenaico buscando salud y naturaleza en las montañas. Por casualidad, llegó en aquel año a Barèges un intelectual, que era secretario del famoso obispo de Rohan. Era el alsaciano Ramond de Carbonnières, y desde entonces cambió su vida. Ramond se empeñó en buscar en las montañas respuestas al caos que constituye la naturaleza de las alturas y para ello fue capaz de aventurarse buscando caminos a las cimas. Exploró primero las Maladetas y el Vignemale, luego las alturas de Luchon, Caute-
rets, Barèges y el Monte Perdido, buscando las claves de la formación geológica del Pirineo. Desde su sólida formación en botánica, mineralogía, geografía, geología y biología, trató de explicar la naturaleza. Hacer el camino permite dominar el terreno y tomar referencias, expresaba. En su permanente búsqueda de observatorios que le permitieran una visión amplia de la cordillera descubrió el Midi de Bigorre, que se convertiría desde entonces en su mejor punto de vista. Una mirada bastaba: el caos estaba inmediatamente desvelado. No quedaba ni una duda sobre las alturas relativas y el camino que había de seguirse para visitar las alturas principales de esta parte de los Pirineos, diría.
BAGNÈRES DE BIGORRE
` Cascada de Garet, en los bosques de Campan.
esquí. Un pequeño lago embalsa el río por debajo de la estación y enseguida el entorno es naturaleza pura. Los hayedos y abetales envuelven el río en el que será el más intrincado de sus recorridos. Dos cascadas se pueden contemplar en lo más profundo del bosque, gracias a cortos senderos accesibles desde la carretera y adecuadamente indicados. La cascada de Garet requiere algo más de un cuarto de hora de camino empinado, pero cuando se ha llegado a ella se disfrutará de un escenario de postal. Por debajo de las cascadas, el valle se abre todavía entre bosques ante la cen-
Vicus Acquensis –la villa de las aguas–, hace dos mil años, Bagnères de Bigorre es todavía hoy como la Atenas del Pirineo, el apelativo que le pusieron los elegantes llegados de todas partes a cuidar en sus aguas, unas de las más famosas del Pirineo desde el siglo XVII. Ciudad termal por excelencia, ha hecho de esta circunstancia atractivo en la región del Alto Adour. Dice la leyenda que la existencia de la villa se debe al encuentro de dos ninfas, una del torrente del Adour y la otra del manantial termal. El primero de los curistas que llegó al lugar así dejó memoria en una placa, agradeciéndoles la fortuna de su creación.
tral y las colonias de vacaciones de Gripp, y allí el valle lleva entre casas agrícolas y paisajes abiertos hasta la confluencia de Campan. A Sainte Marie de Campan arriba el Adour de Payolle, que llega de haberse remansado en el lago que lleva su nombre. Entre hayedos y praderas se le puede acompañar hasta este lugar mágico para pasear en su derredor o navegarlo en silencio. Tres Adours, un Atturri crecido de otros 23 ríos, algunos de ellos como el Errobi más caudalosos que él mismo. Conocer sus fuentes es todo un espectáculo. ONRUTAS ❘ 43
buen sabor
[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]
Restaurante La Balandra EL NOMBRE DEL RESTAURANTE DE WILSON ANDRADE, UBICADO EN GUAYAQUIL (ECUADOR), PROVIENE DEL BARQUITO QUE ÉL UTILIZABA PARA IR A VER A SU ABUELO, QUE RESIDÍA EN LA ISLA DE PUNA. SE TRATA DE UN RESTAURANTE QUE LLEVA ABIERTO MÁS DE 20 AÑOS, AUNQUE ACABA DE INAUGURAR SU NUEVO EMPLAZAMIENTO. WILSON ES UN HOMBRE VISCERAL que nos metió en la cocina y nos enseñó un montón de perolas en las que iba toda la culinaria suya. Él está exultante de felicidad con ese comedorcito en el que podemos encontrar alimentos de todo tipo. En La Balandra nos topamos con construcciones gastronómicas de las que no se puede decir que sean sofisticadas. Son, eso sí, platos populares y de raigambre, revestidos de esa pujante modernidad de la cocina guayaquileña. Allí hallaremos alimentos cocidos y guisados, en los que la jugosidad pelea en esa fiesta de peroles a la que casi siempre está convidada toda la aristocracia marina. La que colea. Está el interés por lo autóctono, por el recetario de barca, por una cocina marinera, hasta cierto punto antigua, fruto de la inventiva y la trayectoria del local. Conviene señalar que el chef lleva con Wilson desde que abrió las puertas de La Balandra. Se podría decir que es una comida de guisos de familia, actualizados aquellos ranchos de la zona en culinaria marinera elaborada con la velocidad que permita el mercado. En esta casa podre-
` Wilson Andrade.
RESTAURANTE LA BALANDRA Calle Balsamos 108 Y V. E. Estrada Guayaquil (Ecuador) Telf.: (593) (4) 2880280 Puntos: 13/20 Carta de vinos: 6,5/10
` Caldo de salchicha con cangrejo.
mos dar cuenta de esa despensa yodada que tiene Guayaquil para su cocina. No la conozco de manera exhaustiva, pero no creo desacertado hablar de una cocina del marisco muy dependiente del mercado, donde Wilson adquiere lo mejor para sus mesas. Las artes culinarias desplegadas para agradar a sus clientes son las más clásicas. Hablaría del cocido y del salteado. El ejemplo lo hallamos en ese cangrejo de manglar que se cuece con veinte especias diferentes –incluida la canela–, antes de pasar a una sautée, donde entra en contacto con ajos, cilantros, mantequillas y muchos otros productos. Su carta es larga, pero se hace a la idea cualquiera que nos lea en esta parte del Atlántico si enumeramos las especialidades que se pueden encargar entre las entradas frías: ceviches, calamares, corvinas, ostras, caracol, pata mula (la concha gigante), pangora, langosta, las manos de cangrejo al natural… En las ensaladas, el marisco también está casi siempre en primer plano: cangrejo, pangora, centolla, camarón con piña, también pulpo, cangrejo y aguacate en vinagreta… Entre las sopas llama la atención su crema de cangrejo (14 euros). Es amplísima la oferta de pescados, y allí encontramos corvinas, róvalos, lenguados, fritada de pez espada, truchas de río, e incluso el bacalao, además de los langostinos, que son uno de los grandes platos de la zona: los tienen gratinados, thermidor o al whisky. El mundo de las carnes es muy pequeño. Se ve muy poca en las cartas de los restaurantes guayaquileños. Aquí ofrecían un turnedó de lomo con champiñones, lomo al grill, y pollo Santa Lucía o a la plancha. El apartado de los postres resulta curioso. En este restaurante encontramos la bavaroise de menta con chocolate (5,50 euros), el pie de maracuyá o el cheese cake de higo. En cuanto a las bebidas, tienen especial peso las cervezas naturales e importadas, aunque mayor importancia en un lugar como este tiene el café. Gran variedad para elegir, entre ellos el café tinto. La Balandra tiene una selecta clientela de mediodía y de noche. En esta casa se descubre la riqueza culinaria del estero de Guayaquil.
Una serie analizará la muerte de Brittany Murphy
Juncal Rivero echa de menos la televisión
Hace cinco años moría la actriz Brittany Murphy. Tenía solo 32 años y la causa del fallecimiento, un exceso de medicamentos tras una enfermedad respiratoria, no convenció a la familia. Cuatro meses después de su muerte, también lo hacía su marido, por parecidas causas. Ahora, la vida de esta joven se va a convertir en una serie televisiva que se estrenara el 6 de septiembre en Estados Unidos, bajo el título de The Brittany Murphy Story. Estará protagonizada por Amanda Fuller, actriz que está en
Juncal Rivero lleva una vida alejada de focos y cámaras. Miss, modelo, presentadora y actriz, fue durante varias temporadas un rostro muy conocido de la televisión. Durante cinco años presentó en La 1 Noche de fiesta, un programa de José Luis Moreno. Hizo incursiones en series de televisión y también en el teatro. Ahora le gustaría volver a un plató televisivo, aunque es consciente de que su tiempo puede haber pasado: “Me gustaría estar en la tele, pero con el tiempo he aprendido a aceptar que solo te llaman cuando te necesitan”, dice.
` Brittany Murphy murió en extrañas circunstancias.
el reparto de Anatomía de Grey. Las familias de marido y mujer siguen intentando, de modo infructuoso, que se aclaren definitivamente las circunstancias de
unas muertes que no parecen tan naturales como se dijo en un principio y que siempre han estado rodeadas de extraños vericuetos.
` ‘Los Power Rangers’ saltarán a la gran pantalla.
Nueva película de ‘Los Power Rangers’ para 2016 Los Power Rangers (personajes nacieron en los 90, con la popular serie infantil Mighty Morphin Power Rangers), se estrenará como película el 22 de julio de 2016 y competirá con El Rey Arturo, de Guy Ritchie, que se estrenará en la 54 ❘ TELEVISIÓNON
misma fecha. El calendario de 2016 ya está lleno de fechas importantes: Batman v Superman: Dawn of Justice o X-Men: Apocalypse serán otras de las superproducciones que lleguen a lo largo de ese verano.
` Juncal Rivero lleva tiempo sin aparecer en la pequeña pantalla.
Maite Eskarmendi
“Hace tiempo que no soy esclava de la moda” EL MIÉRCOLES ESTÁ PREVISTO EL ESTRENO DE ‘ITXUROSO’, UN PROGRAMA DE CAMBIO DE IMAGEN QUE EMITIRÁ ETB-1. MAITE ESKARMENDI Y UNAI GOIKOLEA SON LOS MAESTROS DE CEREMONIAS.
aitas cosiendo, porque ama le ayudaba. A mí la ropa me la hacía mi padre, así que desde pequeña he estado bastante familiarizada con los trapos.
¿Admite consejos de moda o va a su aire? Sí que los admito, ¿por qué no? Está bien, y las que somos traperas nos relacionamos con mucha gente. Generalmente no me suelen dar consejos, ja, ja, ja… Creo que la gente no se atreve, quizá porque voy un poco diferente o porque tengo las idea muy claras sobre lo que me gusta y lo que no. También es cierto que al final, con el paso del tiempo, conoces tu cuerpo y sabes lo que puedes ponerte y lo que no te va a sentar bien.
[TEXTOS: ROSANA LAKUNZA]
Así que no es esclava de la moda.
C
La esclavitud hacia la moda hace tiempo que la he perdido. Ahora lo que hago es intentar disfrutar de lo que la moda me ofrece y de todas mis posibilidades.
uatro personas en cada programa se pondrán en manos de un equipo de estilistas, con Eskarmedi y Goikolea a la cabeza. Por diferentes motivos, estos participantes quieren variar su estilo e imagen y verán cómo sus sueños se hacen realidad, empezando por los pelos y acabando por el vestuario. La presentadora de este espacio dice que el programa le viene como anillo al dedo, porque el mundo de la imagen y de los trapos es lo suyo.
¿Es usted coqueta? Sí. Supongo que todas las personas a las que nos gusta el mundo de la moda y de la ropa somos coquetas. Yo, creo que siempre lo he sido.
Dicen que los complementos dan vida al vestuario más sobrio o al más soso. ¿Le gustan? Sí. Mira, hasta ahora siempre he llevado flores en la cabeza.
¿Flores? Una flor, sí. En Euskadi directo me llamaban la de la flor. La elegía según el color de ropa que llevara en ese momento. Tengo más de cincuenta flores en casa.
¿Por qué la gente quiere un cambio? A veces porque no se siente a gusto y quiere verse de otra forma. También hay casos en los que ha sido la familia la que les ha apuntado en el programa, o tienen un acontecimiento y quieren verse con diferente look.
Un jardín. Eso mismo. Me las ponía y me las quitaba todos los días, y yo no soy nada de plantas, de verdad, porque todas se me mueren. Estuve viviendo unos años en Brasil, trabajaba con unos fotógrafos de moda catalanes y les llevaba el tema de estilismo y producción.
A usted el mundo de la moda le gusta mucho... Sí. Mi padre era sastre, aunque ahora está jubilado, y en mi casa siempre he visto a mis 23 de agosto de 2014
` Maite Eskarmendi sabe de ropa y es original a la hora de vestir.
¿Fue allí donde comenzó a ponerse flores en el pelo? XX ONTELEVISIÓN ❘ 57
XX
No, era una costumbre que ya tenía en Euskadi, pero allí quedaban muy bien, porque el clima es tropical y parece que pega mucho. Cuando volví aquí a la gente le chocaba que las llevara. Es un complemento que me daba cierta seguridad. No usaba pendientes, nada, solo mi flor según el conjunto del día.
Ahora ya nos se las pone. Mi madre lleva mucho tiempo diciendo que ya soy mayorcita para ponerme flores en la cabeza, así que cuando empezamos a grabar Itxuroso dejé de llevarlas, porque me parecía que era un indicativo de mi etapa de reportera y quería dar una imagen nueva.
po que me apasiona.
¿Ha trabajado en el mundo de la moda? Sí. Lo he hecho como personal shopper, haciéndole a la gente el armario, preparándoles conjuntos…
¿Deja la gente que se les haga el fondo de armario? Sí. A mis amigas les suelo hacer el vestuario de invierno, y a mi madre también. Y he trabajado para diferentes comercios textiles. Muchas veces la gente se agobia cuando tiene que ir a comprar ropa, cuando debiera ser un motivo de disfrute.
Para mucha gente lo es, disfrute y vicio también.
¿Cuál es su trabajo habitual en Euskal Telebista? Normalmente he trabajado de reportera, los últimos años en Euskadi directo y también de reportera de fiestas. Durante los últimos diez años he hecho la retransmisión del chupinazo de San Fermín, las bajadas de Celedón, cañonazos, Marijaia, carnavales de Tolosa... Hago siempre muchas retransmisiones de eventos festivos y también sustituciones en informativos, que es lo que estoy haciendo ahora.
También ha estado detrás de las cámaras.
“
Sí, antes de irme a Brasil estuve dirigiendo programas: Esta es mi gente, Euskal kanturik, en La Sexta fui la subdirectora del programa Sabor de hogar... Le he dado a bastantes palos y me suelen llamar para organizar los especiales de Navidad.
¿Chica para todo? Básicamente, pero estoy contenta, porque me gusta mucho el medio y lo disfruto. También es cierto que tal y cómo están las cosas… Me han ofrecido Itxuroso y ha sido una oportunidad de poder unir dos caminos. Me gusta mucho la televisión, presentar, y es la primera vez que lo hago en ETB en un programa de entretenimiento. Y además, esto se une a la moda, un cam58 ❘ TELEVISIÓNON
La imagen es importante. Verte bien ayuda para todo”
Pero es importante que te asesoren bien. Me ha pasado que después de haber comprado algo y que alguien me haya dicho que me quedaba bonito, llegar a casa y pensar: ¡Vaya horror! Esto no me lo voy a poner nunca. Lo importante es sentirse a gusto.
` A la presentadora de ‘Itxusoro’ el mundo del traperío le entusiasma.
¿Vestir mal o vestir bien? Eso es muy subjetivo. Lo que a ti te gusta puede que a mí me horrorice, por eso la gente que viene a Itxuroso quiere un cambio, por el motivo que sea, porque no está a gusto con su imagen y le apetece cambiar. ¿Sabes lo que pasa? Que aquí eso se ha visto como algo muy superficial, no se le daba importancia.
¿Cree que la imagen tiene tan-
ta importancia? Cada vez más, pero no solo hacia los demás, también hacia uno mismo. Estar a gusto con tu imagen puede servir para tener mayor seguridad. Verte bien ayuda para todo.
¿Estaba usted de acuerdo con la ropa que le hacía su aita? No, por supuesto que no. Tengo el recuerdo de la ropa para ir a
la ikastola y luego la del fin de semana. Recuerdo que tenía una amiga que se cambiaba todos los días y yo pensaba: Cuando sea mayor, voy a hacer lo mismo.
¿Ha cumplido ese pensamiento? Sí. Me gusta cambiarme a diario, no repito la misma ropa. No me preguntes por qué, no sé si
es un trauma de cuando era pequeña, porque también es cierto que heredaba la ropa de mi primo, de mi hermano...
armario que están ahí desde hace quince años.
Ha comentado que tiene un fondo de armario tremendo, ¿cómo de tremendo?
No. Pienso que son cosas a las que les voy a sacar provecho o que tienen posibilidades. Ahora mismo, llevo ropa de hace seis años y te juro que esto que llevo puesto es de total tendencia. La moda se repite.
Ja, ja, ja… Muy tremendo. Guardo mucha ropa, otra se la doy a mis amigas, se la llevo a mi madre... Hay cosas en mi 23 de agosto de 2014
¿Síndrome de Diógenes textil?
PERSONAL Edad: 42 años. Lugar de nacimiento: Donostia. Trayectoria: Es licenciada en Ciencias de la Información por la UPV. Ha trabajado fundamentalmente en televisión; ha sido reportera de Euskadi directo y está en el área de informativos haciendo sustituciones. En su día fue directora de programas como Esta es mi gente o Euskal kanturik. También fue subdirectora del programa de La Sexta Sabor de hogar. Desde este miércoles estará al frente de Itxuroso. ONTELEVISIÓN ❘ 59
Gonzalo D’Ambrosio
“Mi primer plato fue un pato a la naranja que en realidad era pollo” ES UN APASIONADO DE LA PASTA Y DE SUS SALSAS, Y SE MUERE DE PLACER CON UN BUEN POSTRE. EL CHEF ARGENTINO DE CANAL COCINA NO ACABA NINGUNA COMIDA SIN REMATARLA CON CHOCOLATE. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]
E
l cocinero argentino Gonzalo D’Ambrosio es el encargado de enseñar a cocinar en el nuevo programa de Canal Cocina Fácil y resultón, todo un recetario de platos perfectos para quedar bien. El objetivo está claro: entrantes, primeros, segundos y postres con un denominador común: un resultado espectacular con una elaboración sencilla pero llena de imaginación.
¿Cuál fue su primer plato? Un pato a la naranja que en realidad era un pollo. Con siete años decoraba desde el plato hasta el nombre. Después de muchas indigestiones y otros tantos años, decidí estudiar en el Instituto Argentino de Gastronomía, donde aprendí de los mejores cocineros de mi país.
Y siendo muy joven se lanzó a la gestión de restaurantes. ¿Cómo fueron sus inicios profesionales? Cocinaba fritanga pura y dura, pero siempre quise independencia económica, y trabajando en ese tipo de cocina lo que ganaba me alcanzaba para mis salidas con amigos y para comprar productos de cocina exótica que fui acumulando en casa. A los 60 ❘ TELEVISIÓNON
veinte años, después de haber pasado por algunos restaurantes muy buenos, tuve mi primera experiencia como jefe de cocina. Era un nene y me faltaba experiencia, pero me sirvió para probarme. Con el tiempo, y ya en otra empresa, me convertí en chef de un restaurante italiano, y nos fue tan bien que me pidieron que me hiciera cargo de la cocina de otro de los restaurantes de la empresa. Y luego vino otra cocina, y otra, y así hasta llegar a dirigir once, además de un centro de elaboración, una panadería y una sección de banquetes. Tenía entonces veintitrés años.
Hay mucha gastronomía en la televisión, ¿cree que tantos programas aportan algo nuevo al espectador y a los coci-
neros? Para los cocineros, una nueva forma de trabajar. A mí me encanta la experiencia, y aprender a manejar tiempos y espacios completamente diferentes a los que ya conocía, y ponerme a prueba, siempre me gusta. A los espectadores creo que les aporta compañía, conocimiento, entretenimiento, ideas… En un mismo día puedes aprender a cocinar burritos, un pan francés, pastelería alemana o ver la diferencia entre una bonarda y un tempranillo [dos tipos de uva]. Creo que la tele es una herramienta, y como toda herramienta, depende del uso que le des puede ser una muy buena ayuda.
¿Cómo es usted cuando está en Canal Cocina? Como el título del programa, fácil y resultón, ja, ja, ja… La televisión me gusta mucho y este programa me da la oportunidad de que los espectadores conozcan una cocina sencilla y muy rica. Con cuatro trucos se puede cocinar bueno y barato.
PERSONAL Edad: 36 años. Lugar de nacimiento: Buenos Aires (Argentina). Trayectoria: Estudió en el Instituto Argentino de Gastronomía y con veintitrés años llegó a ser el chef ejecutivo de once restaurantes en su país natal, aunque desde hace unos años está instalado en Madrid, donde en la actualidad imparte cursos de pastas, salsas y panadería en una escuela de cocina. Presenta en Canal Cocina el programa Fácil y resultón, con recetas ricas y sencillas.
Hay muchos que opinan que cocinar tendría que ser una actividad y una asignatura escolar.
¿Y qué piensa al respecto? Yo fui a un colegio muy bueno y allí me enseñaban mecanografía, teníamos talleres de cocina, jardinería… Hasta cerámica aprendimos, y también a coser; de hecho, yo mismo me arreglo pantalones, coso botones... Soy un manitas. Creo que si enseñásemos a los chicos a saber comer y nutrirse desde pequeños ayudaríamos a erradicar enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, y claro, ¡seguro que muchos le perderían el miedo a
` Gonzalo D’Ambrosio, cocinando para los espectadores de Canal Cocina en su programa ‘Fácil y resultón’.
buenísimos.
¿Queda mal si digo la española? Juro que no es de pelota, ¿eh?
dejo para el final. Nunca acabo una comida sin chocolate. Me muero por el dulce, es algo me apasiona. El mejor final de una comida es algo dulce.
¿Y qué platos elegiría para disfrutar en la mesa?
¿Qué recomendaría de su país?
Como soy cocinero profesional suelo comer cosas complicadas constantemente, así que en casa me gusta disfrutar de sabores sencillos, como un buen arroz, una rica ensalada, un gazpacho, un salmorejo, o un pescado con su piel crujiente y en su punto.
En el programa enseño a hacer una típica empanadilla argentina, de carne cortada a cuchillo, patata y pimentón. Me las enseñó a hacer mi abuela materna y creo que puede sacar de un apuro creativo a más de uno.
Cuando la pasta está buena me siento feliz con unos simples tagliatelli con aceite de oliva, tomate fresco y albahaca.
las verduras!
Si tuviera que elegir una cocina, ¿con cuál se quedaría?
¿Qué lugar deja para el postre?
“
En mi paladar está el primero, pero como todo el mundo lo 23 de agosto de 2014
En la tele soy como mi programa: fácil y resultón”
¿Qué no comería nunca? Cucarachas, aunque he comido chapulines colorados [saltamontes, insectos muy típicos en la cocina mexicana], y están
Regenta una escuela de cocina donde da clase de pasta, salsas y panadería. ¿Qué plato de pasta recomienda?
¿Cuál es su salsa preferida? Un rico pesto me puede.
¿Damos al pan la importancia que tiene? Nos estamos despertando y poco a poco nos vamos rebelando contra el pan-malo-congelado. Eso sí, ya les llegará el turno a esas panaderías que hacen rico pan pero a un precio exorbitante. ONTELEVISIÓN ❘ 61
precisamente cuando grabamos el primer encuentro entre Bosco e Inés.
¿No le incomoda el vestuario de época? El vestuario habitual de Inés es el de sirvienta, y creo que es favorecedor, porque el traje de sirvienta de la época tiene unos cortes muy bonitos. Es un vestuario del estilo de Jane Austin, aunque en alguna que otra ocasión también utilizaré la ropa de Soledad, la hija de doña Francisca
Ha participado usted en varias producciones en Euskadi. Sí, estuve durante varios meses en Goenkale, donde tenía un papel de joven iraní. Fue interesante la experien-
“ “ “
El vestuario habitual de Inés en la serie es el de sirvienta” Estuve varios meses en ‘Goenkale’ en ETB-1” En Teherán tengo mucha más familia que en Gernika”
23 de agosto de 2014
cia, porque sigo aprendiendo mucho en cada cosa que hago.
Ha elegido una profesión muy difícil, ¿es consciente? Es que son difíciles todas, pero esto es lo que siempre me ha gustado y me preparo para ello. Tenemos que hacer cosas que nos gusten, yo quiero vivir de esto, y de momento este año no me está yendo nada mal. Podemos decir que es un buen año.
¿Conoce su país de origen? Sí. He estado en Irán y me parece maravilloso. Me gusta mucho Teherán, pasear por sus callejuelas y estar con mi familia. Tengo mucha familia allá, mucha más que aquí, en Gernika. Me gusta ir porque allí tengo primas de mi edad, mientras que aquí no tengo ninguna. Con ellas puedo hablar de mis cosas de chicas.
Fariba no es un nombre muy corriente. Es un nombre que a mi madre le gustó antes de conocer a mi padre. Ella es de Gernika y estaba en Londres de au pair en una casa. Escuchó este nombre y dijo que si algún día tenía una niña se lo pondría. Así que nací y me lo puso. Entre el nombre y el apellido, en la ikastola, en la calle, me llamaban de cualquier forma, pero era porque no les salía.
¿Siempre ha querido ser actriz? Desde pequeña me atraía mucho el mundo creativo, pero lo que de verdad me gustaba cuando era niña era ser bruja, volar con la escoba, ser una bruja divertida... Me gusta la interpretación y también cantar.
¿Le dijeron algo en su casa cuando comentó que quería ser actriz? No. A mi madre le sorprendió, pero a mi padre no tanto. Siempre me han apoyado porque me ven contenta y me están saliendo buenos trabajos, como este. ONTELEVISIÓN ❘ 63