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REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

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ADELA GONZÁLEZ, SONRISAS Y MUCHA CERCANÍA Salud EL SEXO Y LOS HOMBRES # 314

Gente Santiago Posteguillo sigue escribiendo de Roma | Moda Cremas para tu cara | Rutas La Patagonia, por una carretera de leyenda | Gastronomía Un restaurante clásico en Tolosa | Televisión Lara Álvarez: “Estoy en ‘Jugones’ porque salí de Telecinco” 28 de septiembre de 2013

ESTILO Y OCIO

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04 GENTE SANTIAGO POSTEGUILLO EL ESCRITOR AHONDA EN LA VIDA DEL EMPERADOR TRAJANO

08 APUNTES DE UN MIRÓN COLUMNA QUINCENAL ESCRITA POR JUAN DIEGO DEL MORAL OKARIZ

10 CORAZÓN LA CRÓNICA ROSA, VISTA POR LA PLUMA ÁCIDA DE KARMELE IZAGUIRRE

14 EN PORTADA ENCUENTRO CON ADELA GONZÁLEZ,

04

22

UNO DE LOS ROSTROS FRANQUICIA DE ETB

18 MODA CREMAS LO QUE LLEVAN Y PARA QUÉ SIRVEN LAS MÁS CONOCIDAS

22 PASARELAS LO SUCEDIDO EN NUEVA YORK, LONDRES, Y EN EL EGO DE LA MADRID FASHION WEEK

26 SALUD JOSÉ LUIS ARRONDO EL ANDRÓLOGO CHARLA SOBRE LA SALUD SEXUAL Y LAS RELACIONES

32 RUTAS RUTA NACIONAL 40 UN RECORRIDO POR

26

ESTA MÍTICA CARRETERA DE ARGENTINA

35 LISBOA CONOCIENDO LA CAPITAL PORTUGUESA MIENTRAS SE APRENDE EL IDIOMA

35

40 RUTAS PRÓXIMAS BARRANCO DE AITZONDO: AGUA EN AIAKO HARRIA

42 GASTRONOMÍA CHULETAS MÁS REFLEXIONES ACERCA DE LA MADURACIÓN DE LA CARNE

TELEVISIÓN 49 PANTALLA PLANA COLUMNA SEMANAL DE OPI-

40

42

NIÓN A CARGO DE CARLOS MARCOS

50 MICRO TV DVD, AUDIENCIAS, PERSONAJES Y OTRAS CUESTIONES DEL MUNDO TELEVISIVO

52 NOTICIAS COSAS QUE SUCEDEN EN LA PEQUEÑA PANTALLA, EN FORMATO BREVE

56 LARA ÁLVAREZ LA PRESENTADORA VUELVE A LA SEXTA (‘J UGONES’) TRAS SALIR DE TELECINCO

59 ‘EXPEDIENTE X’ SE CUMPLEN VEINTE AÑOS DE UNA SERIE QUE MARCÓ TODA UNA ÉPOCA

60 TAMARA FALCÓ EL ‘REALITY’ TELEVISIVO LLEGA AL

56

MUNDO DEL FAMOSEO Y EL CORAZÓN

62 OCTAVI PUJADES UN LICENCIADO EN MEDICINA AL QUE SE LE CRUZÓ EL VENENO DE INTERPRETAR

64 PARRILLAS ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

Portada: Adela González. [FOTO: PABLO VIÑAS]

28 de septiembre de 2013

314

60 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com.

Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.

Mail publicidad: evazquez@onrys.com.

Teléfono publicidad: 616 993 960.

Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf.

Director editorial: Pablo Muñoz.

Director ON: Mikel Larramendi.

Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

GENTE

El escritor valenciano Santiago Posteguillo.

Santiago Posteguillo “El hombre no ha cambiado en perversiones y corruptelas” SANTIAGO POSTEGUILLO ES HOMBRE DE MUCHAS PALABRAS Y LO DEMUESTRA CON SUS LIBROS, NOVELAS HISTÓRICAS EN LAS QUE SE ADENTRA DE FORMA METICULOSA, INTENSA Y PROFUNDA EN LOS AVATARES DE LA HISTORIA DE ROMA. ‘CIRCO MÁXIMO. LA IRA DE TRAJANO’ ES SU ÚLTIMO TRABAJO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: JUAN LAZKANO] 4 ❘ GENTEON

PERSONAL Edad: 46 años.

Lugar de nacimiento: Valencia.

Trayectoria literaria: Su primera novela, Africanus: el hijo del cónsul, la publicó en el año 2006 y con ella comenzó la trilogía sobre Escipión el Africano, general romano que venció a Aníbal en la batalla de Zama. La segunda parte, Las legiones malditas, fue publicada en el año 2008 y al año siguiente apareció el último libro de la trilogía: La traición de Roma. En el año 2011 comienza una nueva trilogía con la publicación de Los asesinos del emperador, sobre el ascenso al trono del primero de origen hispano: Trajano. Ha publicado también La noche en que Frankenstein leyó El Quijote. Su último libro continúa la saga iniciada sobre Trajano, y se titula Circo máximo. La ira de Trajano.

Otras actividades: Es profesor de literatura inglesa en la universidad Jaume I de Castellón, y su especialidad es la narrativa del siglo XIX. Es un referente de la novela histórica, pero durante su etapa de estudiante universitario plasmó su necesidad en dos novelas negras que aún no han visto la luz y que ahora prefiere que no salgan. Fue un tiempo que también dedicó a la poesía: “Escribir poesía es siempre útil porque te hace pulir tu escritura, ampliar el vocabulario, dominar un poco más el fluido de las palabras. Yo no era un buen poeta, pero aquello me sirvió”, ha señalado en alguna entrevista.

us lectores habituales adoran sus libros y no se fijan en el tamaño, en este caso mil doscientas cincuenta páginas. Este es el segundo libro sobre la historia de Roma de una trilogía que empieza con Los asesino del emperador. Postegillo oferta rigor histórico y aventuras. Un paseo por Circo máximo. La ira de Trajano, su último libro, puede llevar al lector a establecer paralelismos entre el siglo II, época en la que se cuenta la historia, y este siglo XXI. Diecinueve centurias de diferencia no han servido para borrar de la humanidad la corrupción o las ansias de poder, pero sí para seguir descubriendo perso-

S

28 de septiembre de 2013

najes de una rectitud moral casi intachable a la hora de gobernar, como es el caso de Trajano.

Mil doscientas cincuenta páginas, ¡pedazo de libro!

Si estoy contando varias historias, el desarrollo de cada una de ellas requiere un espacio. Para explicar las carreras de cuádrigas, el mundo de las vestales, los juzgados en Roma, las dos campañas de Trajano en Roma para conquistar la Dacia, la construcción del puente más largo del mundo, qué pasaba con los cristianos en ese momento, o cómo gobernaba Trajano, necesito espacio…

¿Tanto?

Si quieres interrelacionar esas historias da igual el espacio, lo que debes conseguir es el interés del lector por lo que quieres contar. En las firmas me preguntan a ver cuándo voy a sacar el siguiente libro.

Qué supongo que será tan grueso en páginas como este.

Después de este libro y del anterior no puedo cerrar la trilogía con un libro de 600 páginas…

Cómodo para leer en el metro o autobús no es.

Ya, soy consciente, pero existe el formato digital.

¿Es partidario del formato digital para el libro?

Que cada uno lea de forma legal en el formato que le sea más cómodo, pero a mí me gusta más el papel, me sigue pareciendo más atractivo. Cada cual es de una generación, y yo tengo ese amor fetichista por el tacto del papel. Pero lo importante será siempre que leamos.

Circo máximo. La ira de Trajano. Suena rotundo. Además, Trajano no es precisamente conocido por su ira.

Trajano fue una persona recta y noble, pero, ¿has oído eso de Dios te libre de la ira del bondadoso? Él gobierna con rectitud y con orden…

Se parece a algunos de los políticos actuales. ¿No le parece?

Bueno, él luchaba contra la corrupción, obligaba a los corruptos a devolver el dinero y luego los exiliaba. Entendía que había que ser austero, pero también que la austeridad empezaba por uno mismo. Publicaba los gastos de la familia imperial.

¡Qué mal lo hubieran pasado algunos contemporáneos nuestros!

Eso ocurría en el siglo II y está claro que el modelo no es el mismo. Hablábamos de la ira del emperador. Ocurre que esta per-

sona tan recta tiene algún punto sensible y algunas amistades especiales, como todo el mundo, y si le tocan a algún amigo, la ira del emperador se puede desatar, y en esta novela se desata.

Usted da una visión muy diferente del Trajano que hemos conocido en otros libros.

Creo que tenemos una visión incompleta de Trajano, y de Adriano también tenemos una visión distorsionada.

Pero Adriano era otra historia, tenía muchos claros y oscuros.

Y también Trajano, pero siendo el emperador que llevó a Roma a su máximo esplendor es relativamente desconocido para el gran público. Tenía muchos valores que deberían ser apreciados ahora: no recortaba el gasto social, practicaba la tolerancia religiosa… No se le ha valorado y yo quería hacerlo contando su historia de una forma más completa.

Un escritor, historiador o no, puede distorsionar la historia y convertir a héroes en villanos, y viceversa.

Adriano nos llegó distorsionado cuando Margaritte Yourcenar hizo una novela sobre él, que yo califico más de lírica que de histórica, en la que ella misma confiesa que borró de Adriano lo que le interesaba. Yo de ese personaje lo cojo todo y era un hombre de claros y oscuros, con unos oscuros muy fuertes.

¿Comparte protagonismo con Trajano en este libro?

No, será en la tercera novela cuando cuente que Trajano no lo quería como sucesor y será Adriano el que dé un golpe de Estado. Si Adriano hizo una purga de senadores, eso lo contaré en la tercera parte de esta trilogía.

¿Qué tal vive usted con estos personajes históricos del siglo II? Cuando lees cosas sobre ellos parece que estás leyendo sobre personajes del siglo XXI. Como anécdota, diré que en mi libro cuento que Trajano ordena al senador Frontino un informe sobre los acueductos porque faltaba agua en la ciudad. El senador mide en los manantiales lo que se recoge y mide también lo que entra en la ciudad. Falta la mitad. Tanto no se evapora, tanto no se pierde, y descubre que hay latifundistas que estaban extrayendo el agua.

Un tema muy de actualidad, sobre todo en Madrid.

Eso es. Estaba yo contando la historia en la presentación del libro y la gente se ONGENTE ❘ 5

sor de Trajano?

No, es con Cómodo. Adriano hace algo que cambia el proyecto de Trajano, repliega las fronteras, vuelve a las fronteras augustas. Si Trajano y su sueño hubieran triunfado, el mundo actual sería distinto. Él habría afianzado una serie de conquistas que habrían hecho que el Oriente Medio que tenemos ahora, no sé si sería mejor, pero garantizo que sería distinto. El declive del imperio romano es una cuestión de siglos.

¿Cómo trasladaríamos esa decadencia al mundo actual?

Ahora estamos viviendo la decadencia de Estados Unidos, que sale de la Segunda Guerra Mundial como el gran poder, y progresivamente vemos cómo va reduciendo su capacidad de poder, pero siendo todavía el más poderoso.

Si volvemos al título de su libro, parece que ahora vivimos en un circo máximo.

El escritor ha hecho de la Roma más clásica, la de Trajano y Adriano, su objetivo literario.

empezó a reír. Entonces me contaron lo de Aquópolis y el Canal de Isabel II. El parque acuático robaba el agua.

¿Paralelismo?

Tienes la sensación de que estás en el siglo II y como el hombre, la raza humana, no ha cambiado mucho en sus perversiones, corrupciones y, gracias a Dios, lealtades y noblezas, ves situaciones que pueden resultar paralelas.

¿Se ha planteado regalar la trilogía completa a los políticos actuales?

Ja, ja, ja… Me consta que hay muchos políticos que me leen.

Pues se han quedado en lo anecdótico de sus libros.

Quizá pueden remover alguna conciencia, pero no están hechos con esa idea, sino con la de contar quién era Trajano, lo que hacía bien y también alguna de sus oscuridades, que las tenía. Si gobernó bien, ahí está; si pensaba que era mejor devaluar la moneda antes que subir impuestos, y Merkel lo ve lo diferente, ya veremos qué es lo que considera la historia de esta mujer y qué queda de ella.

manes, siendo una gran cultura, entendiendo sus argumentos y entendiendo que en el Mediterráneo tenemos una tendencia al despilfarro que conviene controlar, deben ver que igual que el despilfarro es un exceso, el egocentrismo y el egoísmo que ha exhibido hasta cierto punto Alemania también lo es.

Una gran cultura que antes utilizó los tanques para invadir Europa y ahora los bancos.

Es una reflexión atinada y en ambas circunstancias, un error. Lo de los tanques ya está claro y resuelto cómo se pagó, y el actual sentimiento anti alemán no va a resultar positivo.

Roma consiguió el esplendor, pero también se derrumbó.

¿Qué cree que va a quedar de ella? ¿Escribirá usted sobre el imperio de Merkel?

Evidentemente, eso da para otra trilogía.

Lo interesante de Trajano es que consiguió dar ese esplendor cuando ya en el siglo I, con emperadores como Nerón y después con Domiciano, Roma estaba entrando en el declive. La irrupción de Trajano y de una serie de emperadores de la dinastía Ulpio Aelia, como Antonino, Marco Aurelio…, hace que Roma mejore durante unos setenta años, pero luego vuelve a caer.

Ja, ja, ja… No lo creo. Pienso que los ale-

¿La caída empieza con Adriano, el suce-

6 ❘ GENTEON

En gran medida. Hay una frase que recoge la esencia del libro. Trajano le dice a una vestal: La vida es como un gran circo máximo, siete vueltas, catorce giros; en cada giro nos jugamos la vida, solo que vamos tan rápido que no nos damos cuenta. Pero en la vida, a diferencia del circo máximo, lo importante no es ganar, sino llegar al último giro. Sobrevivir, pero no sobreviven los mejores porque este es un mundo injusto. Ese símil entre la vida y un circo máximo resume la novela, resume que estamos en un circo máximo.

Estos libros que usted escribe ¿están al alcance de todos los públicos o son solo para eruditos?

Me esfuerzo mucho en eso. He firmado novelas a chavales de diez años y a señoras de noventa. Ese es mi arco y mi récord. Tengo mucho lector jovencillo, cuyos conocimientos de historia, obviamente, no son muy grandes. Las novelas, aun manteniendo su rigor histórico, tienen su parte de aventura y entiendo que es lo que más interesa a este tipo de lector. La mía es una novela multinivel. El que aprecia el rigor y el apunte histórico lo encuentra y puede disfrutar. Puede parecer para eruditos, porque hay citas en latín y en griego, pero todas están traducidas. Me gusta que estén como ambientación, pero no quiero caer en la pedantería. Y tengo que decir que cada vez tengo más lectoras. Empecé teniendo más lectores que lectoras, pero creo que ellas se han dado cuenta de que hay un componente de sentimientos.

CAFÉ AMARGO

L

a otra tarde me disponía a tomar algo caliente de las llamadas máquinas de café, que hay en las redacciones de tantas empresas, cuando observé que una de las opciones era la de Relaxing cup of café con leche. ¡Hombre, como chiste fácil no está mal! Si la ínclita Ana Botella quería pasar a la posteridad, ya lo ha conseguido, al menos a la inmensa parcela de historietas inanes, que solo provocan hilaridad. Alcaldesa de rebote y con el único aval de ser vos quien sois, es decir, la mujer del expresidente del gobierno y antiguo líder derechista, José María Aznar, nieto a su vez –por cierto– del controvertido periodista y político navarro (de Etxalar, para más señas) Manuel Aznar Zubigarai, Ana Botella defendió –con un inglés imposible– la candidatura madrileña a los Juegos Olímpicos de 2020. Evidentemente, tampoco esta vez pudo ser, y no hay que buscar en la regidora madrileña el fracaso de su ciudad, desde luego; pero su alocución fue la puntilla.

El empecinamiento de Madrid por ser sede olímpica comienza a ser enfermizo.

Le han negado tal posibilidad por activa y por pasiva, y en esta ocasión el COI ha recordado a los promotores de la candidatura que el horno no está para bollos y que los dineros –si los hay, que lo dudo– se destinen a otros menesteres más urgentes y no a organizar unos Juegos Olímpicos. También es cierto que la sombra de Barcelona’92 todavía se vislumbra y que veintiocho años, como en el tango, casi, no son tiempo suficiente para otorgar a un mismo país (mientras sea el mismo) dos eventos de una magnitud de leviatán. En honor a la verdad, Madrid, que ha salido más escaldada que el gato, ya ha anunciado que por el momento no va a optar la próxima vez a enarbolar la bandera de los cinco aros. Le ha costado enterarse, aunque, en fin, también tiene derecho a realizar sus sueños, sobre todo sabiendo que es una de las pocas capitales de la vieja Europa sin juegos de verano. Quizás dentro de unos cuantos lustros vuelva a postularse. Con el permiso del COI, naturalmente, un organismo

Apuntes de un mirón

J.D. DEL MORAL OKARIZ

“ANA BOTELLA HA PASADO A LA POSTERIDAD DE LAS HISTORIETAS INANES” gigante con más sombras que una película negra de Fritz Lang. Su actual presidente, el alemán Thomas Bach, el noveno en la historia del COI, ha sido catapultado por el jeque de la familia real kuwaití y algunas de sus decisiones pasa-

das han dolido –y mucho– en Israel. Todo se andará.

Pero volvamos a ese café relajado en la plaza de España al que invitaba desde Buenos Aires Ana Botella. Porque ha puesto de manifiesto, una vez más, que lo intrascendente acaba subiendo a la superficie y solapa lo que es verdaderamente importante. Así, pues, el relaxing cup of café con leche ya tiene su propio juego en Facebook, una multinacional vende a través de la red servilletas con esta leyenda y algo similar ha hecho una empresa valenciana con sus tazas cafeteras. El negocio está servido. En el terreno de lo absurdo, una boutade tan simplona como esta se ha convertido en negocio.

Sin embargo, en mi opinión, lo más desagradable ha sido escuchar esas voces ásperas, que acusan a Barcelona, y por ende a Cataluña toda, de no ser solidaria con Madrid, como ésta lo fue en su día con la ciudad condal. Críticas que afloran justo cuando suenan tambores de independentismo y que todos hemos podido escuchar cómo retumban, y con qué fuerza, en la última Diada. Posturas cainitas que buscan, valga la redundancia, el cainismo, el enfrentamiento, la animadversión. ¿Sus autores? Los que solo saben servirte achicoria amarga.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

8 ❘ GENTEON

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

LA BRAGUETA DE DAVID BISBAL ES UN HECHO: EL CORAZÓN DE DAVID BISBAL VUELVE A ESTAR TAN OCUPADO Y REBOSANTE COMO EL ESCOTE DE LA TÁRREGA, CONSIDERADO UNO DE LOS MÁS PELIGROSOS DEL PANORAMA POR EL RIESGO DE ASFIXIA QUE CORRE EL INCAUTO AL QUE SE LE OCURRA BUCEAR POR SU AGRESTE CANALILLO. es que el cantante se ha reconciliado con su ex, Raquel Rodríguez, una guapa modeli de centro comercial reconvertida en objeto de deseo de las marcas más prestigiosas. Ya se sabe que el almeriense convierte en oro todo lo que toca, todo menos sus tirabuzones a lo Shirley Temple, capaces de perturbar a la mismísima Merkel...

Y

David Bisbal está más feliz que Michael Douglas en una convención sobre sexo oral. Se muestra pletórico después de haber confirmado su reconciliación con Raquel Rodríguez. Ha retomado esta relación tras pasar unos meses como vaca sin cencerro, babeando por una Miss Mundo que pretendía ordeñarle para hacerse un hueco como famosa en Europa. Cuando el cantante descubrió que el pibón de Puerto Rico solo se había anclado en su muelle para surcar nuevos mercados, y el más inri todavía, cuando fue consciente de que su

David Bisbal ha vuelto con Raquel Rodríguez.

LOS 69 MÁS 1 DE JULIO IGLESIAS

Julio Iglesias.

10 ❘ GENTEON

JULIO IGLESIAS ACABA DE CUMPLIR 70 AÑOS TAN INTENSOS COMO LAS MARCAS QUE LE DEJAN LOS TANGAS A RAPPEL. CELEBRA SU ANIVERSARIO, ACARTONADO HASTA PARECER RECICLADO, Y REPASANDO EL RECUERDO DE LAS MILES DE MUJERES CON LAS QUE HA YACIDO A LO LARGO DE SU EXISTENCIA. DESTINADO A REPOBLAR LA TIERRA, SU GENÉTICA ‘OZEA’ SE HA DISEMINADO EN CADA UNOS DE LOS OCHO HIJOS QUE TIENE Y CON LOS QUE HA HECHO SUBIR EL CENSO DE NIÑOS PIJOS.

J

ulio Iglesias, el eterno galán, ha entrado en la catedral de la setentena luchando con avidez por seguir siendo el San Play-Boy venerado desde hace medio siglo. La verdad es que mantener esa imagen de macho camacho a lo largo del tiempo tiene más mérito que invitar a cenar a Falete.

El artista latino que más discos ha vendido y el traducido a más idiomas, ha cantado como nadie en francés y griego, alimentando así su fama de mítico don Juan de boite. A pesar de su estabilidad sentimental, Julio sigue viviendo su eterno verano como macho man. A pesar del tiempo que hace que se ha cortado la coleta, implantada hace años, y por mucho que grite a los cuatro vientos su

trepismo era más obvio que el mocho capilar de Bono, salió corriendo en dirección contraria. El terreno estaba abonado para que el amor que le unió a Raquel volviera a germinar, y miles de wasaps provocaron el reverdecer de su idilio. David vuelve a sonreír, y es que para él esta chica e in creíble.

Bisbal se ha hecho mayor. Los años han pulido al triunfito de Almería, más basto cuando se dio a conocer que María del Monte clavada en una alfombra roja.

David comenzó a copar portadas como pareja de Chenoa vestido de tergal, embutido en estilismos de vendedor ambulante, aunque pronto lograría superar su noviazgo con Laurita a base de relaxing cup of bulería bulería en el mercado latino.

Muchos les añoran como pareja, tal vez porque Chenoa llora en público muy a menudo y se muestra tan agobiada como la Preysler cuando engorda un gramo.

Bisbi pasó página hace una década. Ha sabido digerir su éxito sin precedentes, y sobre todo se ha mantenido al margen de los ataques de la madre de su hija Ella, que tras separase en 2011 minó la corte

rosa de detalles penosos sobre su vida en común. Y es que Elena Tablada no dudó en lanzar misiles off the record a periodistas, y en constatar lo tacaño que es Bisbal por pasar mil miserables euros de pensión alimenticia a su primogénita, cuando tiene millones para exportar.

La secesión no llegó a deflagrar y David se mantuvo imperturbable, por lo que la sangre no llegó a las vísceras del cuore y el escándalo no alcanzó el río. Tras el cese de las hostilidades, llegaría Raquel, la guapísima txurri que le devolvió la felicidad perdida en esos labios como txistorras contra los que no paraba de discutir durante la última etapa de su relación.

Bisbal, auténtica estrella de La Voz, y Raquel, reconvertida en chica Martini, están borrachos de éxito. Viven las mieles de la reconciliación de la que la modelo liba con fruición, aplastando a todas las abejas Maya que revoloteen sobre el néctar que, de momento, recolecta en exclusiva. ¿Será esta su txurri definitiva o formará parte de esa cohorte que pretende colonizar su bragueta para hacerse con el botín?

Solo el tiempo lo dirá.

amor por Miranda, muy pocos creen que haya dejado de diseminar amor. Los ademanes de conquistador pasado de rosca que derrocha con las coristas que le acompañan en sus conciertos dan la medida de que este papuchi de ocho hijos sigue en activo.

La vida de Julio sufrió un duro revés tras someterse a un lifting maldito con el que intentó borrar los estragos de la tanorexia que arrastra hace décadas.

Esta operación, que salió peor que la carrera de Silvia Pantoja, le provocó gravísimos estragos que hoy en día siguen condicionando su vida. Tras años intentando superar el trauma que le provocó la escabechina que le hicieron, nadie puede captar una imagen de su lado malo, abrasado por el sol como si compartiera lámpara UVA con Valentino.

Mantenerse joven es su gran obsesión, parece incluso renegar de sus hijos mayores, esos que tuvo con la Preysler y que nacieron con un sugus en la boca, porque le recuerdan que ya está en el

otoño de su vida. Se ha quedado anclado en ese pasado estético que tanto éxito le reportó, deslumbrando al mundo con sus dientes blanco nuclear, tan artificiales como el culo de Eugenia Martínez de Irujo. Sigue prisionero de los trajes de chaqueta cruzados de botón dorado del jurásico inferior, tras los que atrinchera su cuerpo del paso del tiempo, fiel a su romanticismo de palo.

Julio Iglesias debe de estar tan perturbado como Yola Berrocal en la Biblioteca Nacional tras abandonar el sesenta y nueve, del que tanto se ha pavoneado, para ingresar en la setentena. A pesar de los estragos de la edad, para él la vida sigue igual: sigue susurrando su legendario Hey y aferrándose a que siempre va a cumplir 69 más 1.

Quien tuvo retuvo, y aunque sus hijas pasen de niña a mujer, él jamás pasará de adulto a viejo. El recuerdo de las Vaitiares a las que ha regado de amor y su enorme fortuna le mantendrán joven. En formol, pero como un chaval de bragueta prodigiosa. Zorionak.

Isidoro González “La Universidad Isabel I está a la vanguardia de la educación online” ISIDORO GONZÁLEZ ES EL RECTOR DE LA UNIVERSIDAD ISABEL I, UN CENTRO EDUCATIVO RADICADO EN BURGOS QUE SE HA SITUADO A LA VANGUARDIA DE LA EDUCACIÓN ONLINE. ENTRE OTRAS NOVEDADES, POR PRIMERA VEZ, OFRECE LA POSIBILIDAD DE ESTUDIAR NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA EN LA MODALIDAD ONLINE

OFERTA ACADÉMICA ● Facultad de Ciencias Jurídicas y Económicas * Grado en Derecho * Grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE) * Máster en Prevención de Riesgos Laborales (Pendiente verificación por la ACSUCYL) ● Facultad de Ciencias y Tecnología * Grado en Ingeniería Informática

Facultad de Ciencias de la Salud * Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (CAFD) * Grado en Nutrición Humana y Dietética * Grado en Psicología ●

Isidoro González.

¿Qué diferencia desde el punto de vista de oferta docente a la Universidad Isabel I de otras online?

Son múltiples aspectos que hemos agrupado bajo la denominación el estilo Isabel I. Entre otras novedades, nuestra oferta en títulos de Grado y Máster oficiales es diferenciadora ya que somos la única universidad online donde se puede estudiar Nutrición Humana y Dietética, y también Ciencias de la Actividad Física y del Deporte en la modalidad online/semipresencial. Contamos con la primera Facultad de Criminología y somos la única que ofrece la mención en Videojuegos dentro del Grado de Ingeniería Informática. Nos distingue ade-

más el hecho de que tenemos una amplia oferta para la formación de docentes, como es el Máster para el Profesorado de ESO y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas, máster profesionalizador en el que el alumno saldrá perfectamente preparado para afrontar las oposiciones, o el Acceso a Grado para Diplomados en Magisterio y Profesores de EGB, con unas condiciones muy interesantes para los profesionales de la enseñanza. Se ofrece a los alumnos la posibilidad de obtener dobles titulaciones en CAFD y Nutrición Humana; Derecho y ADE; Criminología y Derecho; Criminología y Psicología, y Educación Primaria e Infantil. La Facul-

● Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales * Grado en Educación Primaria * Grado en Educación Infantil * Grado en Historia y Geografía * Máster en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas * Cursos Universitarios de Cualificación del Profesorado ●

Facultad de Criminología * Grado en Criminología

[R] tad de Ciencias de la Salud ha puesto en marcha un programa específico para que los deportistas de alto nivel que se matriculen dispongan de un tutor personal que les asesorará en su trayectoria académica.

La Universidad les garantiza las máximas condiciones de flexibilidad para que, al tiempo que cursan sus estudios universitarios, puedan desarrollar su carrera deportiva.

¿Cómo se estudia en la Universidad Isabel I? La cercanía e interactividad constante profesor-alumno y alumno-alumnos es otra de las facetas que distingue a nuestra universidad. Nuestra metodología docente está concebida para que el alumno disfrute aprendiendo, sin perder un ápice de rigor.

Las asignaturas son trimestrales. Las asignaturas en la Universidad Isabel I son trimestrales y constan de 6 créditos ECTS cada una de ellas. El alumno estudiará mediante el sistema de evaluación continua, adquiriendo las competencias y conocimientos de manera progresiva, dándose especial relevancia en el desarrollo de las asignaturas a los aspectos prácticos (Estudios de Caso), y a la adquisición de competencias y habilidades. Los títulos expedidos por la Universidad Isabel I son oficiales y, por tanto, con plena validez en toda la Unión Europea. Nuestra universidad no encarga textos o lecciones a autores externos: se elaboran dentro de nuestros propios equipos, por titulaciones y asignaturas, y con un carácter didácticamente muy activo. Tampoco se buscan tutores, consultores o profesores solo por su currículum porque, una vez seleccionados, disponemos de sistemas formativos para todos, dentro de nuestra organización de enseñanza/aprendizaje, para que exista una unificación didáctica y metodológica que responda a nuestro concepto de lo que es la enseñanza online. Naturalmente, y vinculado a ello, nuestra metodología responde a criterios que no han nacido de la enseñanza presencial, que no servirían, sino de los nuevos métodos tecnológicos para enseñar. Por tanto, somos una universidad con un alto nivel científico individual en sus equipos y somos una universidad constituida en equipos formativos online.

Y desde aspectos tecnológicos y metodológicos, ¿por qué se caracteriza la Universidad Isabel I? Nuestra implementación tecnológica es solvente, fiable, funcional, de uso accesible, etcétera; pero ante todo es la respuesta a un

Ignacio Martín.

PROFESOR DISTINGUIDO APPLE Ignacio Martín Jiménez, decano de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales y responsable de la formación del profesorado de la Universidad Isabel I, ha sido designado como Profesor Distinguido de Apple en el Institut 2013 Europe-India-UEA celebrado en Cork, Irlanda.

Los Apple Distinguished Educators (ADE) conforman una comunidad global de líderes educativos reconocidos por su empleo de la tecnología de Apple aplicada a la docencia.

En el acto de Cork, Martín Jiménez señaló: “Hay pocos estímulos tan gratificantes para un profesional de la docencia como el ser nombrado ADE, y sin ninguna duda es un acicate, un estímulo para seguir apostando por la innovación, la creatividad y la búsqueda de una enseñanza que sea realmente funcional, acorde a las necesidades emergentes en nuestros días. El hecho de poder compartir conocimientos y establecer relaciones de colaboración con los mejores profesores de Europa, India y EEUU ha sido ya una experiencia impagable”.

modelo pedagógico, a una concepción educativa que siempre estuvo el centro del diseño, como su diana. Quiero decir: no se puede enuclear la solución tecnológica respecto al modelo educativo, por cierto, dotado de una notable originalidad, plenamente coherente con las necesidades de un estudiante del siglo XXI. Por tanto, la tecnología no es una finalidad, sino un medio. Eso sí, no diré que banal: las Tecnologías del Aprendizaje y el Conocimiento (pues conviene más este término a nuestra filosofía educativa que el de Tecnologías de la Información y la Comunicación) pueden desplegar un hasta ahora insospechado potencial como

+ Info www.ui1.es

intermediadores del conocimiento, como por ejemplo: videotutoriales, objetos de aprendizaje interactivos y tecnologías facilitadoras aprendizaje social-cooperativo, son apoyos imprescindibles en nuestro modelo pedagógico. Y dadas las características de la formación universitaria online (entregamos a todos nuestros alumnos una “llave virtual” de la Universidad, para que entren y salgan de ella cuando lo deseen, 24 horas al día, siete días a la semana y 365 días al año), el alumno siempre es el protagonista del hecho formativo.

La enseñanza online es una modalidad cada vez más extendida en el panorama universitario. ¿Qué aporta como singularidad la Isabel I? Efectivamente, hay países desarrollados como Estados Unidos en los que ya el 30% de los universitarios cursa sus estudios en la modalidad online. Para nosotros, este no es un simple medio de enseñanza. Por ejemplo, tenemos entre nuestras líneas estratégicas y prioritarias de investigación campos como la enseñanza online intermediada por dispositivos móviles, las competencias profesionales del docente online (por cierto, uno de los títulos propios que vamos a ofertar pronto es el de experto en profesor online), aplicación del portafolio de evaluación al e-learning, etc. Profesores e investigadores con perfil más pedagógico y didáctico trabajarán en equipos de investigación con otros con un perfil más tecnológico, y en contacto con instituciones pioneras en este campo de investigación. Porque, en cierto sentido, nuestra universidad se nutre de dos ejes: la investigación sobre la enseñanza online en diferentes dimensiones, y la capacitación y reciclaje continuo de nuestro claustro docente. Fíjese que ambas esferas son interdependientes. La enseñanza online requiere de métodos, técnicas y requisitos que le son propios. Son diferentes a los de la enseñanza tradicional, aunque ésta se cuelgue en la red.

¿Qué demanda están recibiendo la universidad de cara al curso 2013/2014?

La respuesta está siendo muy buena, tanto a escala nacional como internacional, con un número de alumnos ya matriculados cercano a los 600. El perfil dominante es el de alumnos que buscan compatibilizar su trabajo con los estudios, pero también percibimos un aumento notable de estudiantes más jóvenes. El plazo de matrícula está abierto hasta finales de octubre y los alumnos podrán beneficiarse de un 20% de descuento en su matrícula para este primer curso.

Adela González “De niña me parecía fantástico merendar pegada a la radio”

Sentada en un sillón de época, en pleno centro de Bilbao.

ADELA GONZÁLEZ ES TODO FACILIDADES PARA LA CÁMARA, PORQUE COMO DICE ELLA MISMA CON MUCHO SENTIDO DEL HUMOR, “POSO COMO UNA PROFESIONAL”. ES UNA MUJER SENCILLA, RECONOCIDA POR LA GENTE CUANDO VA POR LA CALLE Y CON MUCHAS PASIONES: SU MARIDO, SUS DOS HIJOS, SU TRABAJO... [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS]

PERSONAL Edad: Más de 35 años.

Lugar de nacimiento: Donostia.

Inicios: Esta casada y es madre de dos mellizos de quince meses, Eneko y Andrea.

Trayectoria: A los 17 años hizo la maleta y abandonó su casa de Lasarte para iniciar la carrera de Derecho Económico en Deusto. Dos meses fueron suficientes para que Adela González se diera cuenta de que la profesión para la que se estaba preparando no era la que más le ilusionaba. Entre sus planes estaba Periodismo y se fue a Pamplona a cursar la carrera. Hizo prácticas en Radio Euskadi y se sintió en la gloria, porque su idea del periodismo estaba focalizada más en las ondas que en la televisión.

Trayectoria profesional: Una beca en la agencia Efe le trasladó a La Rioja. Cuando terminó coincidió con el nacimiento de las televisiones locales y comenzó en esa autonomía en el medio que más tarde se convertiría en su vida profesional. En el año 2000 llegó a ETB como reportera y fue quemando etapas hasta pisar el plató de Pásalo, donde compartió las tardes con su gran amigo y compañero Iñaki López. En el segundo canal de Euskal Telebista ha presentado también Consumidores, junto a Carlos Sobera. En estos momentos está en las mañanas de la cadena al frente del debate ETB hoy.

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e gustan Bilbao y su entorno, aunque sea guipuzcoana. Lleva ya muchos años viviendo en la capital vizcaína pero no descuida sus visitas a Lasarte para estar con su familia.

Aprovecha el tiempo al máximo, porque tiene dos niños que se lo quitan en cuanto sienten que llega casa. Eneko y Andrea son muy especiales para ella, “dos criaturas que corretean entre mis piernas cuando estoy preparándome para venir a hacer esta entrevista. Son una pocholada, y soy una madre objetiva”, dice entre risas. Todos los días se levanta a las seis de la mañana para trasladarse a Miramón (Donostia), lugar donde realiza en directo la tertulia de las mañanas de ETB-2.

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¿Cuánto tiempo lleva ya trabajando en televisión?

Huy, esa es una pregunta tan indiscreta como la edad. En ETB desde el 2000 y en la tele desde 1998. Unos cuantos añitos ya. Mejor no hacemos cuentas.

¿La cámara le quiere a usted o es al revés?

Tenemos un idilio y creo que, como en las mejores parejas, nos olvidamos y nos queremos cada día más. Cuando me olvido de la cámara es cuando surge la magia. Ahora mismo, estoy en el programa y hay veces que pienso: Huy, si estoy en la tele. La sensación de estar cómoda y a gusto con la gente hace que olvides que delante tienes una cámara.

Es como si fuera otra persona a la que estás hablando.

¿Su intención era conseguir salir en televisión?

En absoluto, a mí lo que me gustaba era la radio, de toda la vida, desde pequeña.

Me encantaban Los 40 principales, me chiflaban. Cuando empecé a estudiar Periodismo siempre decía que la radio era lo mío. Y cuando me cogieron de becaria en Radio Euskadi disfruté como una enana.

Así que estaba en su salsa.

Ni te lo puedes imaginar. Tuve la suerte de estar con gente que me dejaba minutos de micro. Hace poco hablaba con Javier Vizcaíno y le recordaba: Ay, amigo, mi primera intervención en Radio Euskadi fue en tu programa, ‘Tiempo y tráfico’. Y las playas cuando nos dejaban...

Pues le ha sido usted muy infiel a la radio con la televisión.

Fue un idilio que no busqué. Empecé en una televisión local, en La Rioja. Yo estaba haciendo prácticas en la agencia Efe, mi beca se acababa y, justo en ese momento, empezaban las teles locales y yo tenía que trabajar en algún sitio. Me cogieron y debo reconocer que en una televisión local es donde aprendes de verdad. A mí me tocaba hacer absolutamente de todo. Empiezas a tener más inquietudes, te quieres acercar a casa, eché currículums y empecé de reportera, porque para llegar a un plató tuvo que pasar un tiempo.

¿Se sufre en la televisión?

Ja, ja, ja… Sí. Hay veces en que estás muy a gusto y otras piensas: Este debate se me está yendo; no hay tema y la gente no se entiende. Dios, mío, no hay temas y hay que llenar cinco minutos más. No sé hasta qué punto se nota más o menos, pero se sufre.

Y aún así…

Bendita tele y bendito trabajo, tal y como están las cosas. No cambio mi trabajo por nada del mundo. Lo disfruto, y aunque a veces sufro, me lo paso bien.

¿Por qué Periodismo?

En realidad, empecé a estudiar Derecho Económico en Deusto. Terminé la selectividad, me fui a Inglaterra ese verano, ya tenía la matrícula hecha, volví y empecé.

¿Y qué pasó?

Que a los dos meses me dije: Dios mío, qué aburrimiento. ¿Me voy a dedicar a esto toda la vida? Fue una reflexión que planteé en casa. Yo les dije que si querían me sacaba la carrera, que estaba capacitada, pero les aclaré que estaba segura de que no iba a dedicarme a eso porque no lo iba a disfrutar.

Entonces, ¿por qué escogió esa carrera?

En realidad sí me atrae eso de hacer valer tus derechos, saber cuáles son y defenderlos ante cualquier vejación. Me sigue pareciendo muy interesante, y hay una parte de mí que sigue con ese run run, pero como una curiosidad, como un hobby. Siempre he dicho que si algún día tengo jubilación, me gustaría poder estudiar Derecho.

¿Periodismo era el plan alternativo en sus deseos?

No, siempre me había atraído y vivía junto a una radio. Me acuerdo de estar ONGENTE ❘ 15

escuchando La ventana, oír al señor Casamajor... De niña me parecía fantástico merendar pegada a la radio. Me sentía en un mundo precioso.

Madre de dos mellizos de quince meses, ¿difícil la conciliación familiar?

Como para todo el mundo. No soy una super mamá, ¿cuántas mujeres de hoy en día hacen a diario lo mismo que yo?

Lo que ocurre es que mi trabajo tiene más visibilidad. Hay muchas que, como yo, salen a las siete de la mañana y vuelven a las seis de la tarde, derrotadas y cansadas, pero cuando ven a sus críos se les cae la baba y vuelta a empezar. Disfrutas de los niños; cuando yo llego y veo a Eneko y Andrea... Tienen quince meses, o sea, que son una pocholada, y además de verdad.

Parece que no le puede la pasión de madre.

Ja, ja, ja… Pues no, es un hecho objetivo que son una pocholada. Con quince meses andan, corren, empiezan a decir sus primeras palabras, y a su aita y a mí se nos cae la baba.

¿Cómo se asume?

Raro, muy raro. Tú pasas de ser la reportera que sale cinco segundos en un reportaje, a que de repente vaya por la calle y la gente diga: Mira, esa sale en la tele. Mira, esa es Adela. Al principio te quieres morir, pero luego te acostumbras y lo tomas con naturalidad. Los que te odian no te escupen por la calle y no dicen barbaridades, lo cual es de agradecer. A los que les caes bien, te saludan y es un gusto.

Dos niños de la misma edad, trabajo intenso durante la semana, ¿cómo es un día libre para Adela?

Tengo la suerte de que los niños me dejan dormir y un fin de semana me puedo levantar tranquila a las ocho y media de la mañana. Me parece un lujazo. ¿Cómo es mi vida? Compra, cocina y hacer los purés de los niños y congelarlos para no tener que cocinarlos durante la semana. Hay que ser muy práctico en esta vida.

¿Le gusta la cocina?

Sí. No voy a decir que soy buena cocine-

ra porque mentiría, pero Mikel, mi marido, sí que lo es. Yo soy una buena pinche y él me enseña cómo se hacen las cosas, pero cuando me toca ser la chef se puede comer lo que hago, está rico.

Una joya de marido.

Pues sí, no lo cambio por nada, ja, ja, ja…

Diga uno de sus platos preferidos.

El arroz me encanta y de todas las maneras posibles. También un buen chuletón, un pescado a la parrilla… Es que como de todo. Te dicen lo típico de: ¿Vas a venir a casa a comer? ¿Qué te pongo? Y mi respuesta siempre es la misma: Lo que quieras. Es que me chifla un plato de lentejas y también un pescado hervido, me lo como todo.

Pareja de hecho en televisión con Iñaki López y muchos pensaban que eran también pareja en la vida real.

Hasta el punto de que cuando Mikel y yo nos casamos, obviamente, Iñaki estaba invitado a la boda y hubo gente que fue a ver la boda y algunos decían: Ves, ves, se va a casar con Iñaki, que está ahí esperando a Adela. A veces, cuando me veían

Mellizos. Tiene que ser más cansado que tenerlos de uno en uno.

No, está muy bien. Es cansado sí, pero de un tiro, dos y ya está, todo el trabajo hecho. Además, chico y chica, qué más puedo pedir.

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Vamos, que se planta con Eneko y Andrea.

Replantadísima. Cuántas madres de gemelos comentan: Yo tenía uno de antes, me quedé embarazada y tuve dos. Dios mío, ¿que podría hacer yo ahora con tres niños? Me muero. Con uno es trabajo, y con dos iguales, tela, luego tres...

Dos que hablan a la vez, que crecen a la vez, ¿cómo logra el equilibrio?

Bien. Tengo un marido maravilloso con una mano estupenda para ellos. Es una gozada.

¿Se imaginaba la maternidad?

Desde siempre me gustan los niños, pero realmente no me visualizaba siendo madre y teniendo dos criaturas correteando entre las piernas mientras me estoy preparando. Es una experiencia muy bonita, y cuando llegas a casa dices: Huy, qué monos son, ya no estoy cansada.

Además, duermen bien y se lo agradezco. Espero que cuando sean mayores y lean esta entrevista digan: Qué maja que es mi madre.

Llega a la televisión y la popularidad se convierte en un hecho cotidiano.

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He pasado con Iñaki López casi más tiempo que con mi propia pareja” EN CORTO

¿Coqueta?: “Mucho. Si tengo que salir de casa, que sea con un poquito de rímel, unas sombras… No tanto como cuando voy a la tele, pero con un algo”.

Moda. ¿La sigue?: “Sí, pero la moda va y viene y yo estoy lejos de la moda. Me gusta ver las tendencias, pero luego soy muy clásica. De las cosas que vienen nuevas me tiro hacia lo menos llamativo”. ¿Su color favorito?: “El rojo. No me gusta la ropa llamativa, pero el rojo puede ser un toque”. ¿Playa o monte?: “Playa, y ahora con los críos más”. ¿Vuelta y vuelta?: “No, más bien soy de paseíto”.

Guipuzcoana…: “Claro, me he criado en Lasarte hasta los diecisiete años”.

Muchos años ya fuera: “Como decía mi madre: Hiciste una vez las maletas con diecisiete años y ya no volviste”. ¿Igual de vizcaína que de guipuzcoana?: “Dicen que la oveja es de donde pace, no de donde nace, pero como yo estoy paciendo en los dos sitios...”.

No se moja, ¿eh?: “Es que en realidad la A8 nos une y nos separa. Son cien kilómetros. Mi familia sigue viviendo toda en Gipuzkoa. Azkuna me solía decir: Tú eres guipuzcoana. Y solía contestarle yo: Sí, pero pago mis impuestos en Bilbao. ¿Real o Athletic?: “No soy forofa del fútbol, pero si hay que ser de algún equipo, soy guipuzcoana, luego tendré que ser de la Real Sociedad”. ¿Y Mikel?: “Del Athletic, pero no pasa nada, los derbis los llevamos muy bien”.

con mi pareja y a Iñaki con la suya, nos miraban raro y pensaban que nos estábamos engañando. En ocasiones me preguntaban: ¿Dónde has dejado a Iñaki? Y yo les decía: En casa, está fregando los platos. La gente es muy graciosa.

Compañeros y sin embargo amigos.

Eso siempre. Hemos pasado muchos años juntos, pasando casi más tiempo con él que con mi familia o mi propia pareja. Hemos pasado momentos personales muy difíciles y duros, y todo esto acaba uniéndote y creando una gran amistad. Espero que seamos siendo amigos mucho tiempo.

Iñaki López se ha convertido en el gran descubrimiento en Madrid.

Hace poco estuve con él y estaba encantado de la vida. Ojalá le pongan ese plató y otro más grande. Me parece genial todo lo que le está pasando y estoy feliz de que le vaya tan bien en audiencias.

Iñaki se lo merece todo.

ETB ha sido una gran factoría de profesionales que después se han ido fuera, a Madrid. ¿Nunca ha tenido esa tentación?

Sí, claro, pero también hay que saber cuándo te puedes ir y cuándo no. He tenido tentaciones, pero consideré que ni eran los momentos, ni los proyectos. En este sentido hay que ser muy cauta. Ahora mismo estoy muy a gusto y lo he estado durante mucho tiempo. Tendría que ser algo muy, muy goloso, para pensar en dejar ahora todo lo que tengo.

¿Cuáles son sus aficiones?

Me encanta el cine, pero ya no recuerdo lo que es una pantalla gigante. No podría decirte cuál fue la última película que fui a ver porque no me acuerdo. Me gusta mucho estar en el ordenador y hacer montajes con las fotos, pero no tengo tiempo para nada, no me da la vida. También me gusta patinar y tampoco tengo tiempo, así que mis aficiones ahora mismo son los niños. Tengo todo dejado de la mano de Dios.

¿Y ese viaje imposible?

Me hubiera encantado ir a la India, pero lo veo complicado. Creo que es un viaje para hacer cuando los niños sean mayores, así que lo postergaré para esa jubilación.

Habla de la jubilación y no sabemos qué va a pasar...

Gesto pícaro de la popular periodista de ETB.

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Es verdad, lo de la jubilación está muy complicado. Pero nos jubilaremos, ¿verdad?

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MODA ¿Qué lleva tu crema? ÁCIDO HIALURÓNICO, COLÁGENO MARINO, RETINOL... LOS PRODUCTOS DE BELLEZA EMPLEAN CADA VEZ PRINCIPIOS ACTIVOS MÁS SOFISTICADOS PARA MEJORAR EL ASPECTO DE NUESTRA PIEL, AUNQUE A VECES EL CONSUMIDOR PUEDE PERDERSE ENTRE TANTOS NOMBRES TÉCNICOS. AQUÍ VAN ALGUNOS DE LOS MÁS EMPLEADOS PARA ENTENDER EN QUÉ CONSISTEN Y QUÉ BENEFICIOS APORTAN. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL. FOTOS: SXC]

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os descubrimientos médicos y científicos avanzan a velocidades vertiginosas y cada temporada nos llega el nombre de nuevos principios activos que prometen mejorar nues-

tra piel y nuestro aspecto, sin que muchas veces el consumidor sepa exactamente de dónde proviene ni qué ventajas tiene. Desde los más conocidos, como el aloe vera, hasta otros que suenan más técnicos como las isoflavonas de soja o el retinol, son componentes frecuentes de los productos de

belleza. Gema Prudencio Sancho, de laboratorios GPS, explica en qué consisten y qué aplicaciones tienen algunos de los productos que con más frecuencia encontramos en cremas y productos de belleza, para entender el origen de cada uno y las aplicaciones que tienen.

Vitamina C

Aloe Vera De origen natural, es una planta rica en vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas. El principio activo está formado por el jugo concentrado de la planta de aloe. El olor es característico y fuerte, mientras que el sabor es amargo y desagradable. De las hojas básicamente se obtienen dos compuestos: gel y acíbar o látex.

Esta planta se cultiva para uso medicinal, y en algunos países africanos incluso la utilizan en la alimentación.

Beneficios: Aporta hidratación y protección a la piel. Sobre ella tiene una actividad emoliente; antiséptico; acción antiinflamatoria; con componentes responsables de la hidratación celular; estimula el crecimiento celular y la cicatrización.

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Ácido ascórbico, vitamina antioxidante.

Es de origen natural y también se obtiene por síntesis de biotecnología.

Según el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York (EE UU), los principales alimentos que contienen vitamina C son las fresas (95 mg/taza), la papaya (85 mg/taza), el kiwi (70 mg/pieza), la naranja (70 mg/pieza) y el mango (45 mg/taza). En cuanto a verduras, el pimiento crudo –rojo o verde–, el brócoli y la col rizada también son ricos en esta vitamina. Algo más lejos quedan el aguacate (24 mg/pieza) y la alcachofa (30 mg/pieza).

Beneficios: Posee un gran poder antioxidante, acción blanqueadora y antimanchas, antiarrugas y aporte de luminosidad y tersura. Revitaliza la piel. Evita el envejecimiento prematuro (protege el tejido conectivo, la piel de los vasos sanguíneos).

Ácido hialurónico Es un componente esencial de nuestra piel que con los años va disminuyendo, por lo que es necesario un aporte extra. El principio activo se obtiene mediante síntesis por biotecnología.

El ácido hialurónico está presente en numerosos organismos (animales y humanos). En seres humanos destaca su concentración en las articulaciones, los cartílagos y la piel. En un hombre medio de 70 kilos de peso puede haber una cantidad total de 15 gramos de ácido hialurónico en su cuerpo, y un tercio de este se degrada y sintetiza cada día.

Beneficios: Retiene el agua en un porcentaje equivalente a miles de veces su peso. Es por ello que se emplea para hidratación de la epidermis, ya que reconstituye las fibras que sostienen los tejidos de la piel. Se utiliza de dos maneras: en pesos moleculares más elevados, que se quedan en la superficie de la piel reteniendo el agua, y en pesos moleculares menores, que llegan a capas más profundas hidratando la piel en su totalidad.

DMAE bitartrato

Colágeno marino Proteína de origen marino que aporta tensión a la piel.

Se encuentra en el mundo marino, y su mayor

fuente es de origen animal, aunque también existe colágeno marino de origen vegetal.

Beneficios: Reafirma y tensa la piel.

Retinol

Isoflavonas de soja Son fitoestrógenos, un grupo de sustancias vegetales que presentan una estructura similar a los estrógenos humanos, actuando como tales sobre el organismo.

De origen natural, se encuentran en la soja y otras legumbres.

Beneficios: Ayudan a la prevención del envejecimiento hormonal. Con la edad, los estrógenos de la mujer disminuyen produciéndose un envejecimiento de la piel, adquiriendo una mayor flacidez, arrugas… Los fitoestrógenos equilibran las hormonas, aportando luminosidad, firmeza y nutrición.

Es una sal derivada del DMAE, activo de origen marino, que actúa estabilizando la membrana celular y como protector antioxidante frente a la acción de los radicales libres. Es un precursor de la acetilcolina, un neurotransmisor involucrado en el aumento del tono muscular que devuelve la firmeza a los tejidos, contrarrestando la flacidez y aportando elasticidad y flexibilidad a la piel.

Se encuentra en animales marinos y se obtiene de síntesis por biotecnología.

Beneficios: Antioxidante y antienvejecimiento. Retiene los radicales libres. Combate las arrugas y aporta firmeza a la piel.

Es una forma de vitamina A, muy presente en la zanahoria. Se encapsula para que penetre en las capas más profundas de la piel. Se obtiene mediante síntesis por biotecnología.

Beneficios: Penetra en capas profundas de la piel reduciendo eficazmente la aparición de arrugas sin producir irritación.

Argireline

Zirharfirm

Se trata de un hexapéptido, es decir, una cadena de seis aminoácidos unidos de forma sintética. Se obtiene mediante síntesis por biotecnología.

Beneficios: Desfatiga la piel, difuminando las arrugas y las líneas de expresión. Además, el efecto bótox de argireline actúa como decontractor frente a la formación de las arrugas de expresión profundas de la frente, entrecejo y el contorno de ojos.

Es un complejo hidrosoluble de fracciones de raíces que se obtiene mediante síntesis por biotecnología.

Beneficios: Mejora la estructura de la piel, fortalece, restaura y mantiene su firmeza. Tiene un gran poder de reafirmación para prevenir y combatir el descolgamiento de la piel que se va produciendo con el paso del tiempo y la fuerza de la gravedad. De eficacia demostrada en la remodelación del óvalo facial.

Vitasource Se trata de una fracción purificada obtenida a partir de las raíces de la Scutellaria baicalensis Georgi, retrasando el envejecimiento celular y recuperando las características que tenían las células de la piel diez años atrás. Vitasource es un activador de la telomerasa que revitaliza y prolonga la vida celular. Se obtiene de síntesis por biotecnología.

Beneficios: Restructura y aporta firmeza y elasticidad a la piel. Su eficacia antiarrugas es el resultado de una doble acción: por una parte, provoca una relajación muscular por un mecanismo similar al de la toxina botulínica; por otra parte, provoca la relajación de los fibroblastos y un efecto lifting. Es especialmente eficaz en las arrugas alrededor de los ojos y en la frente. También es capaz de relajar los fibroblastos, que relajarán a su vez la matriz de colágeno y elastina y permitirán que la piel ofrezca un aspecto más liso.

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para exquisitos Otoñal Bolso de mano, o para llevar con asa, de Abbacino, una propuesta muy otoñal en tonos ocre que imita los colores de las hojas.

PRECIO: 89€.

INFO: www.abbacino.es

Náutico

Tachuelas

Polo de rayas marineras en tres colores de Fyord, con manga larga para cuando empieza el mal tiempo.

Zapatilla abotinada de Imagine Accesorios, en la que las protagonistas absolutas son las tachuelas de diferentes formas.

PRECIO: 56€.

INFO: www.fyord.net

PRECIO: 44,99€.

INFO: www.imagineacceso-

rios.com

Tutú Tribal

Minivestido de Lolitas&Lolos en rosa palo, con tirantes y ceñido al cuerpo en la parte de arriba y tul en la falda, que imita al tutú de las bailarinas de ballet.

Este collar pertenece a la colección Origen de Unode50, que nos devuelve a las joyas de las primeras tribus creadas a base de lanzas, puntas y flechas.

PRECIO: 55€.

INFO: www.lolitasylolos.com

PRECIO: 359€.

INFO: www.unode50.com

para ellas/para ellos

Nuevos tejidos

Martin Lamothe los ha desarrollado a través de procesos denominados laminado, plastisolado, resinado y anacarado, con los que plasma efectos de mojado y goteo en algodones, organzas, sedas y napas.

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Gafas de pasta

¿Había sospechas?

Pues las habría, pero fue aparecer con ellas Cristiano Ronaldo para firmar su renovación con el Real Madrid y acabarse el debate. ¡Llega la gafapastamanía para el hombre de hoy!

Con goma Original diseño de Lodi con goma en el empeine, puntera, y plataforma delantera más estrecha que la suela del zapato.

PRECIO: 115€.

INFO: www.lodi.es

Oeste La línea que corta al pecho en este diseño de TrianabyC recuerda a las camisas del lejano Oeste. Con lazo para ceñirla a la cintura.

PRECIO: 149€.

INFO: www.trianabyc.com

Ónix Pulsera de Platadepalo con correa de estampado de leopardo y rematada con una piedra de ónix.

PRECIO: 165€.

INFO: www.platadepalo.es

Años 80 Lentejuelas Para brillar en las noches de fiesta, es perfecta esta minifalda dorada con lentejuelas de Mira la Marela, con efecto cinturón.

Lo retro está de moda y llega también a las prendas deportivas, como sucede en esta sudadera de Karhu, inspirada en los años 80.

PRECIO: 38€.

INFO: www.karhu.es

PRECIO: 85€.

INFO: www.miralamarela.com

tendencias ■ MODA Y TECNOLOGÍA, MUY UNIDOS Blusas y vestidos interactivos que se mueven cuando les hablas o les miras gracias a los microdispositivos tecnológicos y sensores que llevan incorporados. Son algunos de los modelos de ropa expuestos

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durante la última Madrid Fashion Week y diseñados por la poco convencional artista canadiense Ying Gao. Ha sido la primera vez que esta diseñadora, premiada con galardones como el Phyllis Lambert Design Montreal, mostraba parte de sus trabajos en España, y lo hizo

coincidiendo con la presentación oficial de Samsung EGO Innovation Project, un programa para promover la tecnología aplicada a la moda. Sus prendas se fabrican con materiales orgánicos y se inspiran en la interacción tecnológica a través de la luz o el movimiento.

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Nueva York brilla EL EXCESO, LA LIBERTAD CREATIVA Y LA VARIEDAD DE TENDENCIAS HAN CONSOLIDAD UNA EDICIÓN MÁS A NUEVA YORK COMO UNA DE LAS CAPITALES MUNDIALES DE LA MODA. ESTAS SON ALGUNAS DE LAS PROPUESTAS PRESENTADAS PARA LA TEMPORADA PRIMAVERA-VERANO 2014. [FOTOS: FOLEY/SZENES/RAJMIL/CHERNIN] 1. Composición horizontal, de Calvin Klein. 2. Estampado a juego, de Rolando Santana. 3.

Festivo y retro, de Betsey Johnson. 4. Líneas rectas, de Rachel Zoe. 5. Con reminiscencias orientales, de Marc Jacobs. 6. Con una torera de piel, de Dennis Basso. 7. Llamativo tocado de The Blonds. 8. Jeremy Scott volvió a los 60. 9. Fresco, de Nanette Lapore. 10. Líneas elegantes, de J. Mendel. 11. Sobrefalda transparente de Narciso Rodríguez.

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1. Geométrico y tribal, de Nareem Khan. 2. Gaseoso, de Vera Wang. 3. Pata de gallo, de Reem Acra.

4. Tipo Sissi, de Gabriela Perezutti. 5. Original buzo de Pamella Roland. 6. Grafitero y colorido, de Concept Korea. 7. Palabra de honor, de Carolina Herrera. 8. Simetría de Custo Dalmau. 9. Transparencias muy trabajadas, de Marcelo Giacobbe. 10. Con reminiscencias de la Roma clásica, de Viviana Uchitel.

11. El volumen oculta las formas femeninas, de la casa española Delpozo. 12. Colorido tres piezas de Romina Reinoso. 13. Corbata y chaleco integrados en esta propuesta de Edwing D’Angelo.

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‘British style’ HA CONCLUIDO LA SEMANA DE LA MODA DE LONDRES CON LA PRESENTACIÓN DEL TRABAJO DE MUCHOS DISEÑADORES, LA MAYORÍA DE ELLOS BRITÁNICOS, PARA LA PRIMAVERA-VERANO 2014. LA ELEGANCIA PRESIDIÓ LA MAYORÍA DE LO VISTO. [FOTOS: ANDY RAIN]

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1. Sofisticado degradé de Maria Grachvogel. 2. El español Emilio de la Morena sorprendió con una colección basada en el juego de telas. 3. Laberinto geométrico en blanco y negro en esta original propuesta de Marjan Pjoski y Koji Maruyama, con bolso a juego. 4. La sencillez sigue reinventándose. De Jean-Pierre Braganza. 5. La capelina es lo definitorio de este conjunto del turco Bora Aksu. 6. Con una gran abertura lateral, de Simon Rocha. 7. Pantalón acampanado en esta propuesta con aire vintage de la firma Daks. 8. Largo y escotado, de Christopher Bailey. 9. Tonos tierras en este modelo de Christopher Raeburn. 10. J.S. Lee trabajó con la geometría, como en esta propuesta definida por los grandes cuadros.

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LA MADRID FASHION WEEK ES MUCHO MÁS QUE LOS DISEÑADORES CONSAGRADOS. POR EJEMPLO, EL EGO, PLATAFORMA PARA LOS NUEVOS TALENTOS. EN ESTA PASADA EDICIÓN DESFILARON DIEZ DE ELLOS. [FOTOS: MARTÍN/BALLESTEROS]

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1. Propuesta en blanco y negro con un original cruzado en el pecho, de Pepa Salazar. 2. Sin mangas y con estampado primaveral, de Diego Estrada. 3. Aires infantiles en esta propuesta de Andrea de la Roche. 4. Falda muy alta y chaqueta abierta, de Heridadegato. 5. Líneas sencillas incluso en las superposiciones de la falda, de Lorena Saravia. 6. Propuesta estructurada de Lady Cacahuete. 7. Chaleco decorado con botones sobre un vestido corto amarillo, de Víctor von Schwarz. 8. Eva Soto Conde presentó propuestas esculturales, con mucho volumen. 9. Nueva muestra en blanco y negro, en este caso a través de un maxijersey, de Manémané, el nombre comercial del diseñador Miguel Becer. 10. La falda transparente es el detalle original de este modelo presentado por la firma Pol.

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SALUD

El andrólogo José Luis Arrondo.

JoséLuisArrondo “El hombre debe aceptar que puede fallar en el sexo” EL HASTA AHORA JEFE DE LA SECCIÓN DE ANDROLOGÍA DEL SERVICIO DE UROLOGÍA ‘A’ DEL COMPLEJO HOSPITALARIO DE NAVARRA, JOSÉ LUIS ARRONDO, SE JUBILA TRAS CASI 35 AÑOS INMERSO EN UNA PROFESIÓN QUE LE APASIONA Y QUE SE RESISTE A ABANDONAR DEL TODO. A PARTIR DE AHORA, ESTE EXPERTO COLABORARÁ PERIÓDICAMENTE CON LA REVISTA ON PUBLICANDO ARTÍCULOS SOBRE LA SEXUALIDAD, EL AMOR, Y EL COMPLEJO MUNDO DE LAS RELACIONES HUMANAS. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL. FOTOS: IBAN AGUINAGA] 26 ❘ SALUDON

ras casi 35 años dedicado a la urología y la andrología, conversar con José Luis Arrondo es escuchar un anecdotario extenso, pero también abrir una puerta al aspecto más íntimo del ser humano, su sexualidad, y conocer cómo han evolucionado las relaciones humanas, la percepción del sexo y la salud y, sobre todo, cómo ha cambiado el modo en que el hombre se entiende y se conoce a sí mismo. Acaba de jubilarse oficialmente, pero reconoce que no puede dejar de ejercer una profesión que le sigue ilusionando y que le lleva a hablar de humanismo antes de mencionar ningún término médico. Continuará en una consulta privada, tiene pendiente un libro, conferencias, y una colaboración periódica con la revista ON en la que tocará muchos de los temas que siguen a continuación.

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¿Cómo nació la andrología como rama dentro de la medicina?

Surgió en los años 80 para tratar del aparato genital del hombre en todos sus aspec-

sexualidad a flor de piel, pero a quien el tema de la reproducción no le interesaba para nada. La mujer era la que se quedaba embarazada y se entendía que si había un problema, era de ella. Hoy mismo, sin embargo, se sabe que más de la mitad de las causas de los problemas de infertilidad son del varón. Pero el hombre no quería venir a la consulta, hasta el punto de que algunas mujeres traían en un frasco el semen del marido para que lo analizáramos, porque él no venía a explorarse. Así que el hombre empezó a demandar más atención, y no por el tema reproductivo, sino por el sexual, por la antes llamada impotencia.

¿Acude ahora el hombre a consulta con normalidad o todavía queda algo del tabú?

El cambio ha sido espectacular. Antes tenía que salir la enfermera de la consulta para que el paciente hablara, porque a lo mejor empezaban diciéndome que venían por un catarro, ¡al urólogo! No había manera de que se soltaran... Ahora vienen cada vez más, se abren en sentimientos, en comunicación, lloran... Creo que el hombre se ha vuelto mucho más sensible, se ha dado cuenta de que no es perfecto, y mucho menos en su aparato genital, no como antes, cuando se pensaba que el macho no podía tener ningún problema en la entrepierna. tos: sexualidad, reproducción, anomalías, etc., una parcela que entonces estaba totalmente descuidada. Después, creamos la Asociación Española de Andrología –yo formé parte de la primera junta directiva– y unos cuantos locos o iluminados empezamos a montar secciones de andrología en los hospitales de toda España.

Usted fue pionero en este campo en Navarra, ¿cómo fueron esos inicios?

Yo estaba aún haciendo la residencia de urología en el Hospital Virgen del Camino cuando ya tenía mi consulta donde veía a gente con disfunción eréctil, etc., que a veces me derivaban otros compañeros, porque en aquel momento no había ningún interés en eso. Después fui al ambulatorio San Martín, el antiguo Solchaga, y puedo decir que era el único de España donde se hacía andrología. Allí realizábamos incluso análisis de semen, porque no se hacían ni en los laboratorios generales. Los tuvimos que montar nosotros. Son unos inicios que recuerdo con muchísimo cariño.

¿A qué atribuye la dejadez en esos años por estos temas masculinos?

Socialmente se veía al hombre con una 28 de septiembre de 2013

¿Por qué estaba tan ligada la hombría al rendimiento sexual?

Es un tema totalmente sociocultural. Se imponía la figura del macho crónicamente salido, y la sexualidad, que se entendía como rendimiento, dominio y control, recaía sobre él. Venimos del chimpancé y este, cuando ve hembras, no busca disfrutar, sino embarazar al mayor número posible. Era una sexualidad incluso de pelea con el contrario. Yo vi que había que empezar a cambiar eso, y muchos han cambiado, aunque a algunos todavía les quedan reminiscencias del chimpancé.

¿Cómo ha evolucionado la concepción de la sexualidad en los 35 años que ha ejercido su profesión?

Creo que hemos superado tabúes que teníamos muy metidos, como sexualidad igual a reproducción, sexualidad igual a coito, también el tema de la virginidad como un bien divino que hay que guardar... Ahora se entiende que es una parte de tu persona y el que quiera ser virgen lo es, y el que no, no. También el tabú de la masturbación se ha superado, aunque es curioso que todavía queda cierta desconfianza con la

PERSONAL Lugar de nacimiento: Fustiñana (Navarra), el 10 de septiembre de 1948.

Familia: Está casado y tiene tres hijos y dos nietas.

Trayectoria: Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Zaragoza. Especialista en Urología y en Medicina Familiar y Comunitaria.

Acaba de jubilarse como jefe de la Sección de Andrología del Servicio de Urología A, Complejo Hospitalario de Navarra (Pamplona). Actualmente es vicepresidente de la Academia Española de Sexología y Medicina Sexual y vocal de la Junta Directiva del Ateneo Navarro. Además, es socio fundador y socio de honor de Asociación Española de Andrología (ASESA), de la que también fue presidente. También es miembro de numerosas sociedades médicas como la Sociedad Española de Fertilidad o la European Society for Sexual Medicine (ESSM), entre otras.

Publicaciones: Práctica Andrológica (1994), Historia íntima del pene.

La nueva sexualidad masculina (2006), Apuntes sobre Sexología (2007). También colabora con la Revista Internacional de Andrología.

Salud Sexual y Reproductiva.

Medios de comunicación: Dirigió y presentó el programa Bueno es saberlo en Canal4-TV de Navarra; el programa Estamos en contacto en Onda 0- Navarra y Con sexo sentido en Canal 6 TV-Navarra. Ahora colaborará con publicaciones periódicas en la revista ON.

“

Han venido al urólogo diciendo tener... ¡catarro!”

Muchos tienen reminiscencias del chimpancé” ONSALUD ❘ 27

pareja, y si te masturbas, no lo dices a la mujer.

¿Y qué hay del sexo en las parejas mayores?

Muchas veces viene un hombre a los 80 años diciendo que quiere conseguir una erección, porque identifica su sexualidad con eso y dice: Si no puedo, me pego un tiro, me cambio de cama. A estos hombres les tienes que explicar detenidamente, un día tras otro, que la sexualidad también es mirar a la pareja, tocarla... También hay parejas mayores que me sorprenden, me cuentan que esto ya lo hacen y que son felices.

¿Qué otros estereotipos se mantienen?

La sexualidad falocrática y también la preocupación por los tamaños. ¿Por qué el hombre le da tanta importancia al tamaño en lugar de al funcionamiento? Es como si a más cogote uno tuviera más inteligencia.

Otro de los mitos es que algunos siguen pensando que la mujer es asexuada, que tiene una insensibilidad genital, que no se entera... Yo creo que la que no se entera es alguna gente del cambio que se ha producido. La mujer está empujando, su sexualidad ha cambiado, y en muchas parejas empiezan a llevar ellas la batuta en el sexo.

Hasta ahora se ha vendido la idea de que el hombre siempre está dispuesto.

Es otro estereotipo. Hoy en día también a los hombres les duele la cabeza, un día no les apetece... El deseo en el hombre también está cambiando mucho, ya no es eso del macho que siempre está salido. El hombre reconoce ahora que no se puede jugar la personalidad y todo en la entrepierna. No puede ser, tenemos que sentir que podemos fallar en el sexo y que podemos no tener ganas, y ya está.

Ha enumerado muchos aspectos positivos de la evolución de la sexualidad pero, ¿en qué hemos perdido?

Hay otros problemas que pueden ensombrecer el futuro de la sexualidad, como el cibersexo. La cibernética puede ser muy positiva, pero desgraciadamente está llevando a la mecanización de la sexualidad, al sexo-negocio, sexo-poder, explotación... y eso es lo más terrible para mí. Pero lo peor son las redes de explotación sexual de mujeres y de hombres, y ya no te digo nada de menores... Esto es una de las mayores vergüenzas de la relación sexual humana.

Aún continúa también la lacra de la violencia de género.

Para mí, es la violencia del hombre-chimpancé ese que queda. Sigue teniendo la con28 ❘ SALUDON

Arrondo va a escribir artículos divulgativos en la revista ON.

cepción primaria del amor como posesión, dominio, sometimiento. Entonces cree que la persona que ama mucho le tiene que querer siempre, y si un día ella plantea las dudas en ese amor, él no lo entiende. Y si terminan, o eres para mí o no eres para nadie, y acaban desgraciadamente quitando vidas muchas veces. Esa concepción del amor también está cambiando.

En la educación sexual de los jóvenes, ¿qué lagunas quedan?

Está mucho mejor, pero la sociedad todavía tiene que tomarse en serio el tema de la educación sexual como una misión en la que deben unirse una serie de elementos: escuela, padres, profesionales que puedan entender más, libros, medios de comunicación...

Hay que dar unos principios de respeto y de libertad a la hora de hablar de sexo. Y después, el que quiera practicar que lo haga, porque hay gente que se confunde: si yo hablo de sexo no significa de ninguna manera que esté incitando a tenerlo.

En estos años usted ha visto también en su consulta la evolución de las parejas y muchos de sus problemas...

He visto a parejas que han llegado a pegarse y también he visto muchas veces discusiones bruscas, y al macho gritando a su mujer: ¿Pero tú qué dices? Ahora, cuando vayamos a casa, te vas a enterar... De llegar yo incluso a pensar que podía haber agre-

siones. Y ahora, no mucho, pero te puedes encontrar el lado contrario: una mujer tan extremadamente exigente que llega a la consulta diciendo: Doctor, aquí le traigo esto, a ver qué hace con esto. Y así el hombre lo tiene muy difícil. Me tengo que pegar un rato, antes de cualquier exploración, explicando cómo debe ser una relación mínimamente humana y pidiéndole a ella que se ponga en el lugar de él.

¿Cómo ha cambiado la relación entre el médico y el paciente?

Antes, cuando alguien venía a la consulta, parecía que el médico tenía que conseguir ante todo y como fuera que el pene se levantara. Ahora para mí está claro: cuando un hombre viene, lo hace para estudiar su salud, en relación con la próstata, el nivel hormonal, la sexualidad, y también me va a hablar de la relación con su pareja... Me tengo que preocupar por su salud global. Además hoy día sabemos que la disfunción eréctil es un síntoma centinela de otras enfermedades graves: de un futuro infarto, de un problema cardiovascular, de diabetes, hipertensión, problemas de depresión severa, etc.

¿Cómo repercute la sexualidad en nuestra la salud global?

La sexualidad es salud y así lo considera la Organización Mundial de la Salud. Pero cada pareja, y cada persona, la puede vivir

la virginidad? A mí me da mucha pena este tipo de personas que se han negado y se han ido sin hacerse la prueba.

Ha donado los beneficios del libro, ¿por qué?

Quería hacer un libro sobre la sexualidad, que es un aspecto positivo, y quise donar los derechos de autor, en su totalidad, para tratar de luchar contra otra vertiente terrible de la sexualidad, la explotación sexual infantil. Los doné al centro que la Fundación Juan Bonal tiene en Filipinas, donde se recogen niños y niñas explotados sexualmente. A lo mejor sus padres les han vendido por 200 dólares y la ONG los compra y los acoge.

¿Cómo afronta su jubilación como jefe de jefe de la Sección de Andrología del Servicio de Urología A del Complejo Hospitalario de Navarra?

a su manera. A algunos les da igual hacerlo una vez al mes y otros lo hacen todos los días, y no pasa nada. Recuerdo una anécdota, hablando de cantidades, de un paciente que vino a la consulta por disfunción eréctil y me llevé la sorpresa de que hasta ese día había hecho el amor cinco veces diarias, y su mujer lo confirmaba. Les estuve

““

En 2006 publicó Historia íntima del pene: la nueva sexualidad masculina, ¿cuál era ese cambio que planteaba?

Lo que pretendí es plasmar de dónde venimos, por qué hemos sido así y por qué tenemos que cambiar, cuál debería ser el hombre nuevo para mí. Un cambio hacia un hombre mucho más humanizado, que fue-

El deseo cambia. Ya no existe eso del macho que siempre está salido” La disfunción eréctil suele ser síntoma de otras enfermedades graves” explicando lo que era la sexualidad, etc., y no le exploré ni nada. Después de mucho rato me levanté, le di la mano y le dije: Enhorabuena, Dios les conserve las cuatro veces diarias y olvídese de la quinta. El hombre venía con un auténtico problema porque había empezado a fallar la quinta vez.

Una sexualidad satisfactoria en la pareja influye en la calidad de vida, pero no hablo de cantidad de sexo, sino de calidad.

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ra capaz de entender y asumir sus debilidades, que debe aceptar que puede fallar en el sexo. Y un hombre que no se despreocupa de su salud y que va al médico sin ningún miedo, y que se baja los pantalones sin miedo. Recuerdo una vez un abogado que venía a mirarse la próstata –la exploración se realiza mediante un tacto rectal– y me dijo: Usted no me mete la mano por ahí, ¿se cree que soy maricón?, ¿que me va a quitar

Ha sido un poco duro en el sentido de que cortas el cordón umbilical con miles de pacientes, y eso me va a costar un poco, aunque voy a seguir pasando consulta privada en el Estudio Médico Navarro. Estos años me han dado gran cantidad de amigos por todo el mundo, porque ser andrólogo es como pertenecer a una casta especial, en el sentido de que hay que ser una persona con el humanismo a flor de piel.

No puedes ser uno cualquiera al que le da igual que el hombre llore, te cuente sus sentimientos... Tienes que ser especial para sentir estas emociones con ellos y hay urólogos que reconocen que no pueden ser andrólogos.

¿Qué otros proyectos tiene entre manos?

Estoy acabando un libro sobre vino, salud, amor y sexo, que está prácticamente terminado a falta de algunos dibujos que me está haciendo Mikel Urmeneta. Creo que va a ser un libro totalmente distinto, que intenta conocer el lado más humano del vino, más allá de las técnicas. Además, en este momento soy vocal de la Junta directiva del Ateneo de Navarra y vicepresidente de la Academia Española de Sexología. Este año empezaremos un ciclo de unas quince conferencias bajo el título La pareja, el amor y la sexualidad: una evolución necesaria. También voy a colaborar con la revista ON, para reflejar en papel el complejo mundo de las relaciones humanas desde la vertiente más íntima, que es la de la sexualidad, y ver cómo ha cambiado. Vamos a ir actualizando temas que pueden ser muy interesantes para la gente. Yo espero que así sea.

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la buena vida LA CIFRA

27% El riesgo de sufrir presión arterial elevada entre los niños y adolescentes ha aumentado un 27% en los últimos 13 años. El sobrepeso (especialmente cuando la grasa se acumula en el abdomen) y las comidas excesivamente ricas en sal son las principales razones de este aumento. Los especialistas advierten que la hipertensión aumenta el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardiacas e insuficiencia renal. La dieta desempeña un papel importante a la hora de prevenir este trastorno, tanto en lo que respecta al exceso de peso como al consumo de sal.

Las edades del deseo Sabido es que hombres y mujeres viven su sexualidad de una forma distinta. A medida que pasan los años, estas diferencias se pueden agudizar o bien todo lo contrario, minimizarse hasta desaparecer. Sea cual sea el punto en el que se encuentre, un buen entendimiento puede mejorar la situación.

Al principio de la relación, tanto hombres como mujeres viven muy intensamente su sexualidad. El deseo está en su punto álgido y la sincronización es total.

La llegada de la rutina, las obligaciones domésticas, la maternidad, etc., suelen afectar más a la mujer, que a menudo se siente agobiada por el exceso de responsabilidades. El hombre, por el contrario, sigue con el deseo intacto.

Para equilibrar esa diferencia, es conveniente realizar un reparto justo de las responsabilidades domésticas y vivir la sexualidad de una forma creativa.

Cuando se alcanza la madurez (a partir de

los 40-45 años) la mujer entra en una etapa de agudización del deseo. Se siente más segura de sí misma y de su sexualidad. El hombre, por el contrario, con problemas como el estrés laboral o el descenso hormonal, puede mostrarse algo más apático. En ese caso, se aconseja hablar sobre la relación y buscar momentos de mayor intimidad (un viaje, un fin de semana solos...). Con tranquilidad, cariño y entendimiento, el deseo surgirá por sí solo.

Cuidado con el peso de la mochila El dolor de espalda es bastante común en los más pequeños, sobre todo una vez que comienza el periodo escolar. Sucede, en gran medida, debido al peso de las mochilas y a las malas posturas que se adoptan cuando se está sentado durante mucho tiempo, explican desde el Equipo Médico de Servicio de la Promoción de la Salud de Sanitas, que recomienda que el peso de la mochila no exceda el 15% del peso del niño. “Una buena opción es una mochila con dos tirantes acolchados y una anchura de cuatro centímetros, que tenga también acolchado en toda la zona que se encuentra en contacto con la espalda, y que sea regulable para que se ajuste bien y quede acoplada a la espalda. Así se consigue que el peso este distribuido”, afirman en este centro. Por otra parte, recuerdan la importancia de la alimentación del menor con la vuelta al cole, ya que también influye a la hora de que los niños mantengan un estado de salud óptimo. Lo recomendable es realizar una dieta equilibrada que incluya abundantes frutas, verduras, legumbres y pescados. Además, para evitar el desarrollo de sobrepeso que puede llevar consigo los problemas de espalda en un futuro, se debe moderar el consumo de grasas, dulces, refrescos y snacks. Los lácteos y los frutos secos también son productos de consumo recomendado para que los pequeños no sufran dolores de espalda, porque favorecen el crecimiento y posterior fortalecimiento de los huesos de esta zona, ya que es importante llevar a cabo una alimentación rica en calcio, fósforo y magnesio.

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[TEXTOS: E. ZULAIKA. FOTOS: SXC]

DIEZ DATOS SOBRE... LA AFECCIÓN DE LOS RAYOS SOBRE EL SER HUMANO 1- Los rayos son descargas eléctricas a las que sobreviven la mayoría de las personas, pero que pueden producir lesiones graves y en algunos casos muy llamativas.

2- Juan González Armengol, presidente de la Sociedad Española de Medicina de Urgencias y Emergencias (Semes), asegura que no se sabe exactamente cuál es el porcentaje de mortalidad por la caída de un rayo, pero se calcula que entre el 15 y 20%.

3- Las lesiones no mortales son más comunes y frecuentes: un buen número de ellas las sufren quienes se encuentran cerca de un vehículo, y otra parte importante deportistas que hacen ejercicio al aire libre, sobre todo deportes acuáticos.

4- El rayo es una corriente directa que emite descargas eléctricas instantáneas en el cuerpo, millones de voltios que se propagan a través de un fenómeno llamado brinco de corriente, que evita que los órganos vitales se lesionen y explica por qué las víctimas pueden sobrevivir a la exposición de estas tremendas descargas.

5- Sin embargo, a veces, el rayo ingresa en el cuerpo e interrumpe de manera fulminante el funcionamiento de órganos vitales, como el corazón, los pulmones o el cerebro. Las lesiones más peligrosas son las que afectan el sistema cardiovascular

y el sistema nervioso central.

6- Entre estas afecciones están las arritmias, asistolias –no latido–, fibrilación ventricular o infartos, pero también pérdida de conciencia, amnesia, hemorragias, parálisis, edema e infarto cerebral. También pueden provocar en los pulmones edemas, contusiones o llegar al paro respiratorio, además de lesiones en los ojos y oídos y quemaduras de diverso grado.

7- Una de las secuelas más llamativas son las quemaduras en plumaje, las denominadas figuras de Lichtenberg, que se presentan en forma de helecho, como si fueran ramificaciones. Son superficiales y se producen por la lluvia de electrones sobre la parte externa de la piel. Se trata de un cuadro dermatológico que puede persistir de horas a días, pero que finalmente

desaparece sin dejar ningún rastro, por lo que no requieren ningún tratamiento.

8- Para prevenir las marcas que dejan los rayos en el organismo, los médicos de emergencia recuerdan que es más frecuente que haya rayos en días calurosos y húmedos.

9- Si se anticipa una tormenta eléctrica, se debe permanecer en interiores o buscar refugio en un vehículo, cerrar puertas y ventanas y alejarse de objetos metálicos, así como no usar aparatos eléctricos con conexiones, como radios, televisores o teléfonos. Además, las personas que acampan deben evitar colocar sus tiendas de campaña bajo árboles altos, cerca de extensiones de agua o en colinas elevadas.

10- Si la tormenta sorprende en el exterior, hay que alejarse de los objetos de metal, como cañas de pescar, palos de golf, paraguas o joyas, y si no es posible encontrar un refugio, habrá que dirigirse a zonas boscosas, densas, o tenderse en una zanja en la tierra. Hay que apagar las maquinarias de trabajo, como por ejemplo tractores, y salirse del agua y de barcos pequeños. Y si la descarga del rayo es inminente, colocarse en cuclillas, con las manos sobre las rodillas y los pies juntos para reducir el potencial de descarga.

Previniendo la diabetes ¿SABÍA Cerca del 20% de los adultos del Estado español puede sufrir diabetes tipo QUE...

2, pero se calcula que la mitad de ellos lo ignora pese a ser la más fre...el pan integral, cuyo cuente entre las personas adultas. Una detección precoz puede ser consumo ha aumentasuficiente para controlarla. Algunos síntomas que suelen avisar son: do notablemente, tiene halitosis, fatiga injustificada, hambre voraz, pérdida una alta cantidad de fibra de peso paulatina, micciones frecuentes, sed consdietética (unos los 4 gratante, visión borrosa, trastornos cutáneos, caída de mos por cada 100 de las uñas y ardores de estómago. A la mínima sospan), mientras que el pecha, es muy aconsejable acudir al médico para blanco o refinado prehacerse un control. Basta un análisis de sangre en senta poco más de la ayunas para detectarla. Si los resultados revelan mitad? (2.2%). prediabetes (unos índices de glucosa en sangre algo más altos de lo normal, pero que aún no indican el trastorno) se puede controlar este ligero aumento con una dieta baja en grasas y rica en frutas y verduras; perdiendo algunos kilos si se tiene sobrepeso; o haciendo ejercicio unos 30 minutos al día (caminar a paso ligero es muy efectivo).

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RUTAS

Camino de Cachi, en Salta.

RN 40 Huellasmilenarias eneltramonorte LA RUTA NACIONAL 40 ES LA MÁS LARGA DEL TERRITORIO ARGENTINO Y DESCUBRE EN SU TRAMO NORTE RAÍCES Y COSTUMBRES DE ANCESTRALES CULTURAS. EL ITINERARIO SE EXTIENDE POCO MÁS DE MIL KILÓMETROS. LOS PRINCIPALES ATRACTIVOS SON LA QUEBRADA DE HUMAHUACA, EL TREN DE LA NUBES, EL PARQUE NACIONAL LOS CARDONES, Y LOS VALLES CALCHAQUÍES. [TEXTO: L. FUENTES] no de los productos turísticos más buscados es la Ruta Nacional 40. El circuito supera los 5.200 kilómetros de extensión a lo largo de la Cordillera de los Andes y atraviesa las regiones de Cuyo, Norte y Patagonia. Además, pasa por 11 provincias, una veintena de Parques Nacional y Reservas, 13 grandes lagos y salares, y al menos cinco áreas declaradas por la Unesco Patrimonio Natural de la Humanidad.

Durante el recorrido por este mítico camino el turista descubre las diferentes

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geografías, culturas y paisajes que componen el territorio argentino, con la posibilidad de sumar actividades de aventura, salidas de pesca, visitas a los mejores centros de esquí, paseos culturales, religiosos y rurales, y la degustación de los platos típicos que integran cada una de las gastronomías regionales, acompañados en toda ocasión por exquisitos vinos de etiqueta nacional.

El kilómetro 0 de la Ruta Nacional 40 lo constituye Cabo Vírgenes, en la provincia de Santa Cruz, y su punto final lo alcanza en la ciudad jujeña de La Quiaca, al límite con el vecino país de Bolivia. Este último tramo, situado en la región Norte de la Argentina, supera en su totalidad los mil

kilómetros y descubre las huellas de un pasado aborigen, cuyas tradiciones y costumbres se conservan de una generación a otra. Un paseo cultural que sorprende con fiestas regionales, artesanías, iglesias de adobe y producciones vitivinícolas.

El camino norteño de la Ruta 40 atraviesa las provincias de Tucumán, Catamarca, Salta y Jujuy. Un circuito recomendable para hacer en temporada invernal, porque las intensas lluvias del verano impiden a veces transitar normalmente por la crecida de los ríos andinos. Si bien gran parte de la ruta se encuentra asfaltada, todavía quedan muchos kilómetros con áreas de grava que requieren de mucha precaución en la conducción de vehículos.

CATAMARCA El tramo Norte de la Ruta Nacional 40 tiene inicio en la provincia de Catamarca y se extiende 278 kilómetros, gran parte de ellos pavimentados.

Los primeros poblados del itinerario merecen un pequeño desvío por la Ruta Nacional 60 que conduce hasta Tinogasta y Fiambalá, dos pueblos ubicados en un valle de montañas y tierras altas, con propuestas termales, rurales, culturales y de aventura.

Tinogasta es una urbe de orígenes diaguitas (amerindios), cuyo nombre significa reunión del pueblo, área de cultivo de viñas, olivares y alfalfares. Entre los sitios recomendados para visitar figuran los Museos Arqueológicos Robaudi y Alanis y la histórica Casona de la Familia Orella.

Una de las excursiones imprescindibles es la Ruta del Adobe hasta Fiambalá y la Ruta Provincial 45, que llega hasta el Paso San Francisco, en la frontera con Chile, a unos

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ONRUTAS â?˜ 33

4.750 metros de altura.

En Fiambalá destaca un complejo termal ubicado sobre una quebrada con paredes de granito de hasta 100 metros de altura.

Allí se visitan también el Mercado Artesanal, el Museo del Hombre, la Comandancia de Armas y la Bodega San Diego.

En cuanto a las actividades sobresalen sandboard en Tatón y cabalgatas o ascensos de trekking al Monte Pissis, Ojos del Salado e Incahuasi.

De regreso a la Ruta Nacional 40 se accede a las localidades de Londres y Belén. La primera destaca por edificaciones antiguas, en su calidad de segunda ciudad más añeja de la Argentina; y, Belén por sus paisajes de montaña, artesanías, cultivos, ponchos y cultura ancestral en sitios arqueológicos como las ruinas incas de El Shincal.

En este punto del viaje se recomienda un desvío hacia Antofagasta de la Sierra, donde volcanes y salares se adueñan del paisaje. El viajero encuentra allí varios sitios arqueológicos: el Salar del Hombre Muerto, los yacimientos La Alumbrera y Coyparcito, y las pictografías del Campo de las Tobas. Se suman como atractivos el Volcán Galán –cuya caldera es la más grande del mundo– y la Laguna Grande, poblada de flamencos rosados.

El viaje continúa en dirección a los Valles Calchaquíes y se detiene en Santa María, un antiguo poblado de Yokaviles que alberga el Cerro Pintado, el Pueblo Histórico de Fuerte Quemado, Loma Rica, y la Quebrada de Jujuil, que marca el fin del circuito catamarqueño.

EL JARDÍN DE LA REPÚBLICA La segunda provincia que recorre el tramo Norte de la Ruta Nacional 40 es Tucumán, conocida en el mundo entero como el Jardín de la República, por tratarse de uno de los territorios más pequeños y verdes del país. Allí, el itinerario apenas alcanza los 55 kilómetros y se interna en las raíces de antiguos pobladores de la región como fueron los Quilmes. Ideal para el turismo rural y de aventura, así como para la degustación de quesos, mieles, dulces caseros y las tradicionales empanadas.

El itinerario tucumano empieza por Amaicha del Valle, a tan solo 164 kilómetros de la Capital provincial, caracterizada por su Fiesta Nacional de la Pachamama cada mes de agosto. Hay exquisiteces regionales, vinos y tejidos de alpaca. El 34 ❘ RUTASON

Vista del Perito Moreno.

poblado conserva las viejas tradiciones diaguitas.

Luego llegan las Ruinas de Quilmes, considerado el asentamiento humano prehispánico más grande de la Argentina, donde el viajero encuentra un museo, grandes terrazas escalonadas y artesanos en piedra, madera y cestería de poleo.

Y a través del Abra del Infiernillo se accede a Tafí del Valle, uno de los principales centros turísticos de Tucumán, a 1.976 metros de altura sobre el nivel del mar.

LA BELLEZA DE SALTA Salta es una de las provincias argentinas reconocidas mundialmente por sus grandes extensiones de viñedos sobre los Valles Calchaquíes, donde se cosecha en especial el famoso Torrontés. Una de las curiosidades de la zona son las bodegas de altura. Allí, la Ruta Nacional 40 recorre 367 kilómetros, de los cuales poco más de 50 están pavimentados.

En el corazón de los Valles Calchaquíes el primer destino es Cafayate, distinguido por su elaboración de vino, gran cantidad de bodegas, plantaciones frutales y artesanías en tapiz, plata y cestería. Los atractivos ineludibles son los museos del Vino y Arqueológico, el camino a Los Médanos y la Quebrada de las Conchas.

El camino continúa por San Carlos, una antigua población de estilo colonial; Angastaco y un paseo imprescindible por la Quebrada de las Flechas; el Parque Nacional Los Cardones; y la localidad de Molinos, distinguida por sus casas de adobe, una vieja iglesia de estilo cuzqueño y excelentes pesqueros en la Laguna de Brealito.

Las siguientes paradas se realizan en Cachi, un encanto norteño de origen precolombino ideal para el turismo de aven-

tura y arqueológico; en Payogasta, donde se degustan los mejores quesos de cabra; y en La Poma, al pie de los Volcanes Gemelos.

Muy cerca de los 5.000 metros de altura aparece Abra del Acay, el paso carretero más alto de Argentina, donde la Ruta 40 empieza a despedirse de los encantos salteños. El último destino del itinerario es San Antonio de los Cobres, un pueblo puneño reconocido por sus mujeres tejedoras y por ser una de las paradas oficiales del famoso Tren de las Nubes, que parte desde Salta Capital y atraviesa el Viaducto la Polvorilla.

QUEBRADA DE HUMAHUACA En el límite con los vecinos países de Bolivia y Chile se encuentra Jujuy, la cuarta provincia argentina que recorre el tramo Norte de la Ruta Nacional 40. Un destino reconocido mundialmente por su impactante Quebrada de Humahuaca, reconocida por la Unesco Patrimonio Natural de la Humanidad, y por estar atravesada por el Trópico de Capricornio. El itinerario es allí de unos 340 kilómetros, en su mayoría de gravilla.

A escasos 39 kilómetros de la capital provincial comienza el circuito que se adentra en la Quebrada de Humahuaca, con paradas en Purmamarca, a unos 2.200 metros de altura, desde donde se accede también al Paso de Jama; Tilcara, la capital arqueológica de Jujuy, famosa por su Pucará, vinos pateros y diversos museos; y Humahuaca, uno de los centros comerciales coloniales más importantes del Alto Perú, reconocida actualmente por sus Carnavales.

El camino se desvía luego hasta Susques, a unos 3.600 metros de altura, un antiguo pueblo minero que se destaca por albergar una iglesia de adobe construida en 1670; y las Salinas Grandes, otro de los atractivos provinciales más importantes donde se aprende sobre extracción de sal y se aprecian tallados de mesas, bancos y souvenirs.

Otro de los atractivos internacionales es la Reserva de Biosfera Laguna de los Pozuelos, ideal para el avistaje de aves migratorias acuáticas, entre las que se destaca el flamenco rosado. Finalmente, el circuito alcanza el punto más boreal de la Argentina en La Quiaca, en la frontera con Bolivia, donde el viajero puede encontrar numerosas actividades de aventura, ecoturismo, turismo étnico y safaris fotográficos.

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Lisboa

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El tranquilo mirador de la Puerta del Sol.

ESPAÑA

Lisboa

Descubrir la ciudad en portugués ALGUNAS ESCUELAS Y ACADEMIAS DE LISBOA OFRECEN CURSOS PARA APRENDER PORTUGUÉS, QUE SON LA EXCUSA PERFECTA PARA CONOCER A FONDO LA CAPITAL DEL PAÍS VECINO Y HACERLO, ADEMÁS, EN SU PROPIO IDIOMA. [TEXTO Y FOTOS: IGOR GALO] onocer Lisboa a través del estudio del portugués, el quinto idioma más hablado del mundo, es la mejor forma para descubrir su alma. Un idioma próximo que se habla en los cinco continentes, y que llega al resto de países a través del fado y de escritores como Saramago, Camões o Pessoa.

Por eso, cada vez más viajeros deciden descubrir la ciudad al mismo tiempo que

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aprenden su idioma. Una experiencia inolvidable que, además, ayudará a entender mejor la capital portuguesa y su espíritu, y a conocer lugares que el turismo rápido no suele permitir.

Una de las escuelas de idiomas que ofrecen esta posibilidad es CIAL (www.cial.pt), quizás la más tradicional y conocida, que cada año recibe a cientos de estudiantes de todo el mundo. Con varias aulas en la céntrica zona lisboeta de Avenida da República y Saldanha, ofrece todo tipo de cursos y gran flexibilidad, de forma que resulta fácil encontrar un

grupo o curso de interés.

Permite realizar cursos desde solo una semana de duración, incluso para viajeros con nulos conocimientos de portugués. De esta de forma es posible combinar una semana de vacaciones en Lisboa con tres horas de con todo tipo de actividades turísticas. Son cientos los profesionales (entre 20 y 50 años) que cada año utilizan esta propuesta en el formato de una o dos semanas, para combinar estudio y turismo en la ciudad. Por supuesto, es posible contratar cursos más semanas y de niveles superiores, así como clases ONRUTAS ❘ 35

particulares.

Además, la escuela suele ofrecer visitas acompañadas con profesores a los principales museos y lugares de interés de la ciudad. Y en verano existe también la opción de combinar las clases de portugués con cursos de surf en las maravillosas playas que hay a 45 minutos del centro de Lisboa, como Caparica o Playa de Gincho. También facilita alojamiento en casas de familias lisboetas con precios asequibles, desde 150 euros por semana. Los cursos semanales cuestan alrededor de los 200 euros por 15 horas, tres al día.

Otras escuelas que ofrecen este tipo de cursos, combinados con visitas turísticas, son Worldpuzzle (http://www.worldpuzzle.pt/), Elipa (http://elipa.pai.pt) que solo tiene clases particulares, o la universidad de Lisboa (http://www.fl.ul.pt/dlcp-cursos-de-portugues-para-estrangeiros/iclp-ano-lectivo201314) . La asociación de escuelas de portugués ofrece un listado muy completo de todas las opciones (http://aeple.pt/aeplemembers/inlingua-porto/) que se ponen a disposición de los interesados.

LA CIUDAD Y EL IDIOMA Y aunque la oferta de museos, miradores y lugares de interés de Lisboa no tiene fin,

Bajo estas líneas, el Museo del Fado. A la derecha, el popular ascensor de Santa Justa.

DATOS DE INTERÉS ● Lisboa Card. Es una tarjeta que, por lo general, permite viajar de forma ilimitada en los autobuses Carris, tranvías, funiculares, metro y las líneas de tren a Sintra y Cascais , así como entrar gratuitamente en 26 museos, edificios históricos y muchos otros lugares interesantes. La Tarjeta Lisboa puede adquirirse en cualquiera de las oficinas de turismo de la ciudad, situadas en el Aeropuerto Internacional y otros lugares del centro urbano. Se ofrece en modalidad de 24, con un coste de 18,5 euros, 48 y 72 horas (con un coste de 38 euros). ● Web de la oficina de Turismo. La web http://www.visitlisboa.com/ ofrece una información completa de las oferta de la ciudad para los visitantes. ● Taxis del aeropuerto. En la terminal de llegadas, la Oficina de Turismo vende Taxi Voucher, con precios cerrados entre el aeropuerto y los principales hoteles y barrios de la capital portuguesa.

los viajeros que quieran descubrir Portugal y su capital a través de su idioma no deben dejar de visitar ciertos lugares. * A los pies del popular barrio de Alfama, cuna del fado, y mirando al Tajo, se encuentra la Casa de los Bicos que ahora alberga al Museo y Fundación Saramago, el premio Nobel de Literatura portugués que todo turista, y más si se trata de un visitante lingüístico, debe conocer.

Tiene una programación de actividades y exposiciones muy interesante que ayudarán a los interesados no solo a aprender portugués, sino a amarlo. (http://josesarama-go.blogs. sapo.pt/99353.html)

* La cafetería A Brasileña es la más antigua y famosa de Lisboa. Ubicada en la calle Garret, en pleno barrio del Chiado, en ella se solía sentar el poeta luso más famoso, Fernando Pessoa, que hoy tiene una estatua justo en su terraza. Tomar uma bica o café expresso en su interior o en su terraza, mientras se lee la prensa lisboeta (Público, Diario Económico o Diario de Noticias) es una forma de comenzar a convertirse en lisboeta de pro. Además, se

encuentra mirando a la plaza de Camões, el otro gran escritor portugués. * La Casa de Pessoa se ubica en la calle Coelho da Rocha, en uno de lo barrios céntricos (http://casafernandopessoa.cm-lisboa.pt/). Aquí pasó el poeta sus últimos años de vida. Hoy es una casa-museo y biblioteca pública dedicada a la poesía, y tiene también una gran actividad cultural. Poesía y lengua en un lugar que no se puede pasar por alto. * El fado es portugués que entra por el oído. Tanto el Museo del Fado (www.museudofado.pt) a los pies del Alfama, como los locales más famosos también situados generalmente en el barrio de Alfama o en el Barrio Alto, son una forma de vivir el portugués oral, además de una experiencia casi mística si se combina con un buen vino portugués. El Club do Fado, al lado de la catedral, es uno de los más reconocidos (http://www.clube-defado.com/es/intro. html), aunque lo mejor es pedir consejo al lisboeta que se tenga a mano para estar pendiente de las últimos locales. * La historia, contada oralmente, es muy atractiva. El nuevo Story Lisboa es un pequeño museo que, en 45 minutos, sirve para conocer en profundidad y de forma sencilla y dinámica la historia de la capital lusa, desde los fenicios hasta la Revolución de los Claveles que trajo la democracia al país en 1974. Toda la visita se realiza mediante una audioguía, que por supuesto es mejor escuchar en portugués

Fachada azulejada, típica lisboeta.

Atardecer en el castillo de San Jorge.

para practicar el oído. La grabación es muy buena y fácil de entender. * Lisboa es una ciudad para disfrutar de la lectura, y sobre todo para hacerlo en sus miradores. Ya sea en el mirador de Graça, en el de Santa Luzía, o el de San Pedro Alcántara, con un café o con una cerveza, las horas pasan sin darse cuenta con buena lectura, bajo los árboles y con vistas al mar y al centro de la ciudad. Una buena opción para hacerse con lectura interesante es la librería Bertrand de la calle Garret, que fue abierta en 1732 y es la más antigua del mundo. Y como sugerencia de lectura, Lisboa, lo que el turista debe ver, de Fernando Pessoa.

planes con niños los días de fiesta ElFuerteGuadalupe, encatamaránpor TxingudiyelcastillodeHondarribia

GIPUZKOA

SITUADA EN EL EXTREMO NOROESTE DEL TERRITORIO DE GIPUZKOA Y A ORILLAS MISMO DE LA BAHÍA DE TXINGUDI, HONDARRIBIA AGASAJA AL VISITANTE CON EL AROMA MARINERO DEL BARRIO PESQUERO, CON LA ARMÓNICA BELLEZA DE SU CASCO ANTIGUO Y CON LA FINURA DE SUS ARENALES. ESTA VILLA MARINERA OFRECE UN SINFÍN DE POSIBILIDADES PARA DISFRUTAR DE UN BUEN FIN DE SEMANA. [TEXTO: MIKEL TELLAGORRI. FOTOS: ALBERTO MURO. EDITA: SUA EDIZIOAK]

Del libro

El Casco Antiguo Altas murallas recorridas interiormente por pasadizos rodearon por completo la población hasta finales del siglo XVIII. Aunque parte de ellas fueron destruidas tras el sitio de 1795, hoy en día todavía podemos contemplar algunos de los lienzos y baluartes que la protegieron durante siglos en los numerosos asedios que sufrió la villa.

Escondido tras las murallas se oculta el casco antiguo. Sus angostas calles adoquinadas, los amplios y labrados aleros de sus casas y la gran belleza arquitectónica de algunos de sus edificios nos remiten a su glorioso pasado. Este es el caso del castillo de Carlos V, que se alza en lo alto de una colina dominando todo el municipio. Perdidas sus funciones defensivas, ha sido cuidadosamente remodelado para acoger las instalaciones de un lujoso Parador. Merece la pena tomar un refrigerio en su hermosa cafetería para descubrir lo que esconde detrás de sus robustos muros.

Barrio de la Marina

Datos prácticos: Oficina de Turismo de Hondarribia. Arma Plaza, 9 Hondarribia (Gipuzkoa) Teléfono 943 64 36 77. Más información: www.bidasoaturismo.com

38 ❘ RUTASON

Asentado sobre los mismos arenales en los que hace pocos siglos se varaban las ballenas capturadas para su posterior aprovechamiento, se encuentra el pintoresco barrio de pescadores. Sus coloristas viviendas marineras se visten de grandes balconadas de madera pintadas con vivas tonalidades. El lugar de las antiguas lonjas de los pescadores ha sido ocupado por numerosos bares y restaurantes, que ofrecen una suculenta oferta hostelera, donde podemos degustar todo tipo de pescados, picar unas rabas o cualquiera de los deliciosos pintxos que desbordan las barras.

Una singladura en catamarán por la bahía de Txingudi y el río Bidasoa En estas salidas desde el puerto deportivo de Hondarribia recorremos la bahía de Txingudi y posteriormente salimos hacia el mar para disfrutar de unas vistas excepcionales de la costa hasta Biarritz, y de la agreste vertiente meridional del monte Jaizkibel bañándose en el mar.

Durante la hora que viene a durar la singladura descubriremos los inmensos valores naturales y paisajísticos que acoge el estuario del río Bidasoa en su desembocadura, dando forma a la conocida como bahía de Txingudi.

Las salidas en catamarán están disponibles para el público en general en la temporada de verano, aunque se pueden concertar recorridos guiados para grupos durante todo el año.

Datos prácticos: Jolaski S.L. Puerto deportivo de Hondarribia (Gipuzkoa). Tfno: 639 617 898. Web: www.jolaski.com

Santuario y Fuerte de Guadalupe Visible desde casi cualquier rincón de la ciudad, en la ladera del Monte Jaizkibel se alza una elegante ermita que guarda la imagen de la patrona de la ciudad. Aunque la construcción original data del siglo XVI, fue destruida y reconstruida innumerables veces a causa de los muchos sitios que sufrió Hondarribia. La actual ermita data del siglo XIX. Junto al Santuario se esconde el Fuerte de Guadalupe.

28 de septiembre de 2013

Construido a finales del siglo XIX, esta fortaleza semienterrada se utilizó como presidio durante la guerra civil y como cuartel militar hasta finales de los años ochenta.

Recorrer el borde del talud sobre el foso supone un grato paseo en el que nos asombrarán las dimensiones de la fortaleza, mimetizada entre la vegetación.

Si queremos disfrutar de inmejorables vistas podemos ascender a la cima del

puerto de Jaizkibel. En la entrada al antiguo parador ya derruido se contemplan unas fantásticas panorámicas sobre la bahía, el valle y la cordillera pirenaica. Si seguimos la cresta del monte nos llamarán la atención unas pequeñas construcciones situadas estratégicamente. Se trata de antiguos torreones de señalización que se construyeron durante las guerras carlistas.

Castillo de San Telmo y faro de Higuer Recorremos el paseo de la playa para acercarnos al castillo de San Telmo. Detrás del puerto, junto al antiguo fondeadero de Asturiaga, se encuentra semiescondido este castillo, que fue construido en 1598 para defensa de los ataques corsarios. También conocido como el castillo de los piratas, fue reconvertido en polvorín durante el siglo XVIII, siendo actualmente una residencia privada.

Siguiendo la carretera llegamos al Cabo de Higuer, donde se muestra altivo el viejo faro, que sigue indicando a los marinos el camino de regreso al hogar.

ONRUTAS ❘ 39

BarrancodeAitzondo A la espera del agua en Aiako Harria AÚN CORRE UN HILO ESCASO DE AGUA EN LA REGATA DE AITZONDO, PERO YA COMIENZAN LAS LLUVIAS DEL OTOÑO Y ES BUEN MOMENTO PARA ESPERAR UN DÍA DE ESOS EN QUE LAS NUBES NOS RETIENEN EN CASA. ESE ES EL MOMENTO IDEAL, TRAS UNA NOCHE DE AGUACEROS, PARA ACERCARSE AL BARRANCO DE AITZONDO Y MIRAR A LOS SALTOS DE AGUA DE LA REGATA, Y TAMBIÉN A LAS MELENAS DE IRUSTA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

El barrio de Ibarla, con su casa torre, se despliega a los pies del camino de Irusta.

l barranco de Aitzondo, a pesar de su carácter salvaje y aislado, no se libró de la mirada de los ingenieros de minas ni del pico de los mineros, e incluso escuchó los silbidos de los trenes que se llevaron el mineral a los puertos. En ese espacio montaraz y minero discurrió siempre, y lo hace todavía, el arroyo de Aitzondo, descargando las aguas que discurren en los bosques altos en cascadas que caen hasta el barrio apartado de Irusta, unos cientos de metros más abajo. Tan notoria es la caída de Irusta que en días de fuertes lluvias su espeso hilo blanco se divisa desde las riberas irunesas del Bidasoa.

Este peculiar barranco se puede des-

E 40 ❘ RUTASON

cubrir siguiendo aguas arriba sus rincones perdidos, o recorrer el plano de su ferrocarril al encuentro de las aguas altas del arroyo.

Desde Irún se debe buscar la ruta que lleva hacia el parque de Aiako Harria y seguirla hasta la encrucijada al pie de la ferrería de Arantzate donde concluye el recorrido de los vehículos. Siguiendo desde allí el cauce llano del río se alcanza rápidamente la central eléctrica de Irusta, que recoge las aguas del cauce alto de Aitzondo para producir energía eléctrica. Sobre ella se descubrirán los hornos de calcinación de Meatzazuri, instalaciones importantes del tinglado minero de los cotos de Aiako Harria.

Es sobre ellos donde debemos caminar para buscar las cascadas de Irusta. Siguien-

do el rellano de grava que corona los hornos de calcinación se alcanzará una fuerte pendiente por donde antaño se realizaba la descarga de mineral. Hay que seguir un sendero que asciende por ella, pasar el portillo que la corona y seguir al otro lado un precioso sendero que llanea entre vegetación y rocas abiertas por las minas hacia el fondo del barranco. La regata se deja en el fondo del valle, pero pronto alcanzamos su cota y la cruzaremos sobre un pequeño puente. Al otro lado del río se eleva un apretado sendero zigzagueante ayudado por cables a modo de barandilla. Sobre este repecho, la pendiente concluye en una pista horizontal que se dirige al vértice del barranco. Siguiéndola a la izquierda se alcanza la captación de agua para la central eléctrica de Irusta; hay que cruzar estas instalaciones para descender al otro lado al cauce de la regata. Si el río está nutrido de agua, veremos allí mismo infinidad de pequeños saltos de agua que llegan entre rocas tapizadas de musgos. Arriba, escucharemos el murmullo de la cascada que puede alcanzarse a condición de caminar un tramo escarpado con un sendero precario. Hay que cruzar para ello el arroyo y caminar entre las pedreras, pero así se puede llegar al pie mismo de la cascada, cuyo espectáculo es magnífico en tiempo de lluvias.

El retorno puede hacerse por el mismo itinerario, o desde la captación de aguas continuar la pista que llanea hasta ver la tubería que desciende a la central. Un poco antes de ella se remonta a la izquierda un corto repecho, para descender al otro lado por una pista de hormigón que asoma sobre los caseríos de Ibarla hasta alcanzar el rellano de Irusta. Guarda un día de lluvias; cualquier día de perros para salir al campo es perfecto para ir a Aitzondo.

GUÍA PRÁCTICA Cómo llegar: El barranco de Aitzondo se encuentra al pie del Macizo de Aiako Harria, con acceso desde la localidad guipuzcoana de Irún. Para aproximarse se ha de alcanzar esta ciudad y por su centro acercarse, camino de Behobia, hasta las proximidades de la ermita de Santa Elena, en dirección al barrio de Azken Portu y San Marcial.

Al pie de la ruta de San Marcial se continuará la carretera que lleva hacia Meaka, el parque de Peñas de Aia y Castillo del Inglés, y enseguida se encontrará una encrucijada al pie de la ferrería y sidrería de Arantzate. Allí se comenzará el camino para llegar a los saltos de agua de Aitzondo. Hacen falta un par de horas para completar el recorrido de ida y vuelta.

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Qué visitar: Al pie del camino de Irusta está la batería de hornos de calcinación de Hirugurutzeta. Se ha habilitado para las visitas la plataforma superior y un acceso junto a la orilla del río.

A la entrada del valle de Irusta, justo junto al cruce de la carretera que sube al puerto de Elurretxe, se pueden ver los altos muros del sistema hidráulico de la ferrería de Arantzate, acogiendo ahora a la sidrería homónima. En Irún, de paso al acceso a Aitzondo, hay que visitar la ermita-museo de Santa Elena, en cuyo interior se conserva uno de los primeros recintos romanos excavados en esta localidad, relacionado con el importante puerto de Oiasso. En las inmediaciones, la fuente de Santa Elena, situada al pie del camino de Behobia a Nafarroa, se ha relacionado también con el Camino de Santiago.

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Cascadas de Aitzondo, un bonito espectáculo natural.

Irún tiene su mayor interés además en el casco viejo, a cuyo costado se levanta la iglesia de Nuestra Señora del Juncal, con un valioso retablo barroco que preside la Virgen. Numerosos otros elementos góticos –columnas en el ábside– completan el interés del edificio, que se terminó de construir en 1606 sobre una ermita que ya en el año 1400 abrigó la talla que aún se conserva de la Virgen del Socorro. El ayuntamiento de Irún es un notable edificio del siglo XVIII, cuya planta asemeja a una torre y con un acceso protegido por cinco arcos.

GASTRONOMIA Más sobre madurar unas chuletas LA SEMANA PASADA HACÍAMOS EN ESTAS MISMAS PÁGINAS UNA REFLEXIÓN ACERCA DEL TIEMPO QUE DEBE PASAR DESDE QUE SE MATA AL ANIMAL HASTA QUE LA CHULETA ESTÁ EN SU PUNTO ÓPTIMO PARA EL CONSUMO HUMANO. Y LAS CONCLUSIONES VARÍAN MUCHO. HOY SEGUIMOS DÁNDOLE VUELTAS A TAN SESUDO ASUNTO. [TEXTO: MIKEL ZEBERIO]

Chuletas ya en la parrilla. [FOTO: RUBEN PLAZA]

a hemos convenido en que la carne necesita un tiempo de maduración. Los días o semanas que lleve este proceso dependerán del tipo de carne con la que estemos trabajando, pero una vez llegado al punto óptimo, entiendo que esa carne entrará en regresión desde el punto de vista gustativo. A partir de ese punto óptimo llega una serie de compuestos azufrados: unos se pierden y otros siguen viviendo. Así aparecen verdaderos ácidos en la carne. En esta discusión que ya nos tiene mucho tiempo enfrascados, apostamos por consumir la carne tras el período óptimo de maduración.

Hablo desde mi opinión: hay una serie de aromas nada exquisitos. Todo lo contrario.

Están todos esos toques a rancio y a descomposición de grasas que incluso en ciertos momentos pueden apuntar a componentes más propios del método de saponi-

Y

42 ❘ GASTRONOMÍAON

ficación de la grasa (su paso hacia el jabón).

A mis amigos los defensores de este tipo de maduración de la carne no hace mucho les preguntaba: ¿por qué no empezamos a ofrecer al mundo la posibilidad de poder disfrutar de pollos en una especie de faisandage durante veinte días?, ¿por qué no conejos?, ¿por qué no en casa?, ¿por qué no dejar esa carne cuarenta días a ver si cuando la cocinemos y la probemos tenemos un orgasmo de sabor?

Se está intentando repetir ese proceso antiguo del faisandage, que sigue siendo practicado por mucha gente que lo defiende a ultranza como una manera de encontrar sabores extraordinarios. El faisandage –que para mí es una cochinada– consiste en matar, por ejemplo, a un faisán, colgarlo del cuello y esperar a que se alcance su momento óptimo, que no era otro que cuando cascaba el cuello y la pieza caía al suelo. ¡No, hombre! ¡Gracias a Dios estas cosas están cambiando!

El bioquímico guipuzcoano Iñaki Alaba –profesor en el Basque Culinary Cen-

ter– me comentaba también la tradición de comer carne podrida que existe en Austria. Sin embargo, ellos manejan todos los puntos, las incógnitas de la ecuación que lleva a la carne a ese estado: preciso control de las temperaturas y los distintos procesos de fermentación para un determinado tipo de animal en unas condiciones muy concretas.

Cuando entramos en la cámara de muchos de estos restaurantes en los que se practica esta moda, podemos encontrarnos con cintas de distintos animales (machos o hembras, toros castrados, bueyes o vacas, terneras de una edad, de otra, con un tipo de alimentación o de otra, de aquí y de allá) madurando juntos, lo que no deja de ser una aberración. Lo ve cualquiera que aplique un poco de lógica. No hablemos ya de qué pasa en esas cámaras, cuándo se limpian, cómo…

Por poner un ejemplo respecto a las posibles fermentaciones que se pueden producir con estas carnes, Iñaki nos contaba lo que puede ocurrir con otro proceso que está tan de moda como el de hacer cerveza en casa. ¡La armas si coges salmonela! Corremos riesgos con este tipo de maduraciones.

Yo creo que riesgos graves.

No es por sumar más argumentos a esta convicción que tiene sólidas bases científicas, pero el caso es que en este partido entre dos grupos contendientes, el que maneja la idoneidad de la maduración lo integran las plumas más relevantes en materia gastronómica. Citaré a José Carlos Capel de El País, a Carlos Maribona –ABC– y a Ignacio Medina –aunque esté lejos–, entre otros muchos.

No alcanzo a comprender cómo se puede olvidar algo tan instintivo como el propio olfato. No hay más que contrastar los recuerdos de aromas ricos de chuleta, de brasa, que afloran a la calle desde dentro de lugares como el Asador Kerren de Bilbao, cuando paseas por Iparragirre, con esos olores a frontón, a camerino de pelotari, a sebo de pelota antiguo que reciben a los clientes de otros asadores de este tipo.

Si el animal del que procede es sano, la chuleta es estéril. Si el ganado ha sido matado en buenas condiciones, no hay ningún problema, el interior es estéril, pero todo lo que conecta con la atmósfera, con el aire, empieza a sufrir cambios, alteraciones. Así es como las bacterias pueden colonizar la carne, por los distintos entresijos de las pie-

zas. En ocho meses de maduración uno no sabe hasta dónde pueden llegar las colonizaciones bacterianas.

Queda claro también que es difícil entender que la gente comprenda que una carne en estado de putrefacción es una carne madura. Aún más: la reglamentación europea mantiene el discurso imperturbable de que todo alimento que se sirva debe estar en perfecto estado. Y estas carnes no solo no lo están, sino que ponen en riesgo al consumidor. Estas maduraciones no se hacen en condiciones industriales, controladas, supervisadas por mecanismos de referencia. No se monitorizan grados de maduración, ni temperaturas, ni humedades. Brilla el manga por hombro.

Por no extendernos más, y a más asuntos, tampoco sobra decir que el consumo de estas carnes no se realiza en origen.

Probablemente es carne que ha hecho cientos de kilómetros de viaje, en unas circunstancias particulares. En este camino se han perdido además vitaminas y minerales, se han degenerado proteínas, la carne se ha deshidratado, ha perdido agua, ha perdido peso… Por no hablar de la manera en que los precios de estas chuletas se estiran hacia arriba. Se pueden ver precios de 80, 100 o 120 euros en una situación que no admite parangón con cualquier otro producto.

Ante esta situación en que se encuentran tantas chuletas –y, lo que es importante, tantos consumidores– hemos decidido coger las dos cintas enteras de un animal, partiremos lomo alto y lomo bajo, estableceremos distintos días de maduración para cada pieza y, finalmente, haremos una cata sensorial. Además de Iñaki Alaba, Miguel Ángel López (también del Basque Culinary Center) y yo, invitaremos a una selección de aficionados a esta nueva moda de las largas maduraciones. Intentaremos poner en claro este tema.

el producto 10 Melocotones ecológicos Gumendi Gumiel & Mendia S. L. es la unión de dos agricultores dedicados desde 1992 al cultivo de frutas y hortalizas ecológicas. El melocotón de Gumendi forma parte de una familia de frutas a la que se unen otros productos como las hortalizas y los productos elaborados. Entre estos últimos –que son parte importante de su catálogo– nos encontramos con mermeladas (también de estos melocotones impresionantes).

El origen del melocotón está perdido en el área geográfica que iría desde Siria hasta Afganistán. La llegada a nuestra cultura la ejemplifica la creación del término Malum cotonium (del que proviene la palabra melocotón), procedente de lo que se entendería por manzana algodonosa, y que se deriva de su inconfundible piel.

Es un fruto que pertenece a las drupas, junto a cerezas, ciruelas y albaricoques. El melocotón es fantástico que coincida con este fin de verano. Tenemos ahora la suerte de disfrutar de una fruta recién cogida en el campo.

Los de Gumendi tienen peculiaridades, pero quizá una de las cosas que nos ha agradado infinito es que, como todavía tienen una superficie de cultivo muy pequeña, aspiran a la creación –a pequeña escala– de un gran melocotón. Ejemplo: con el envío de melocotones que hemos probado venía la petición de la empresa de que devolviéramos los huesos de la fruta, para poder así planificar una nueva siembra.

A primera vista, la piel tiene unos tonos rojizos.

En gusto, posee un equilibrio entre un fondo pequeñito ácido y un dulzor que no empalaga en absoluto. En su interior, color amarillo marfil que adquiere más notas de color en la parte de la carne más pegada al hueso. Estamos ante un fruto –este de Gumendi, de Lodosa (Navarra)– que llegará en un plazo no muy lar-

Melocotones de Gumendi.

go a ser reconocido por su origen como el de Calanda o el de Cieza. A ello contribuirá el hecho de que se estén haciendo las cosas con arreglo a criterios ecológicos.

La producción de Gumendi procede de 50 hectáreas cultivadas con frutales y hortalizas. Agricultores colaboradores con la empresa aportan otras 200 hectáreas. En total, cuenta con instalaciones que suman 3.500 metros cuadrados construidos para conservación y comercialización de sus productos. Aparte de los melocotones, producen frutas como la pera y la manzana. Respecto a las hortalizas, cuentan con repollo, coliflor, brécol, lechuga, tomate, cebolla, patata, puerro, calabacín, pimiento, alubia verde… todo ello en ecológico. ¡Ah! Es posible realizar pedido a través de su pagina web una vez registrados nuestros datos.

+ Info http://www.gumendi.es/

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

El frontón PUES YA SON ALGO MÁS DE VEINTE LOS AÑOS QUE LLEVA ROBERTO RUIZ AL FRENTE DE ESTE RESTAURANTE TOLOSARRA QUE, COMO SABRÁN MUCHOS, TOMA SU NOMBRE DEL FRONTÓN BEOTIBAR, EN CUYAS INSTALACIONES SE ENCUENTRA ALOJADO. TE PUEDEN ENSEÑAR, SI VAS ALLÍ A COMER, LA SALIDA QUE TIENE EL RESTAURANTE HASTA ESTE FRONTÓN CON MÁS DE UN SIGLO DE VIDA.

El equipo del restaurante, en el Beotibar tolosarra.

CUANDO LLEGAMOS a casa de Roberto nos encontramos con un tipo sencillo, que ha gastado muchos zapatos recorriendo eso que algunos denominan kilómetro cero. Conoce bordas, conoce huertas, e incluso viaja a la Rioja Alavesa para, junto a un vinatero excelso, Bodegas Muro de Lapuebla de Labarca y sus amigos, dedicarse a preparar un vino (un 2009, lo tomamos el otro día, es fresquito, agrada, no te hace pensar) sencillo, sin tantas ínfulas como es habitual en los vinos de hoy. Un vino en la línea de los que, en su momento, conseguían mantener los niveles de consumo.

Una de las cosas a destacar en su casa –sobre todo para el que llega por primera vez– es un detalle muy agradable: en la parte trasera de la carta te encuentras los nombres de todos sus cocineros (Javier Sañudo, Josu Larrauri y Jose Luis Txamadoira). En el comedor también encontrarás los nombres de las personas encargadas del servicio (Ana Etxebarria, Mila Ugartemendia, Arantza Zubia y Elva Amores).

Pero hay más nombres que encontrarás: los de todos sus proveedores. Es una lista casi interminable. Así sabemos que las alubias que allí se sirven provienen de Alkiza, Albiztur, Bidania, Altzo, Belauntza y Tolosa; que esos huevos suyos se los trae Atxa; que la leche de vaca llega de Anoeta (de Sarobe Baserria); que la leche de oveja la trae Jesus Mari desde Elduain; que las habitas y los guisantes se los llevan de Santa Lucía de Martín Olarra; los espárragos blancos son de Viana; las setas son las de Mikel y Aitor Lasa; los ibéricos son de Carrasco; el pollo de Lumagorri; la carne de Huarte Mendia Baserria (Tolosa) y de Anoeta, de Josean Goya; la oveja de Ataun; los pescados son los de Alfonso Blanco, de Beasain, porque Roberto es beasaindarra y sigue trayendo el pescado de esa pequeña –y bien surtida– pescadería de su pueblo (de donde también trae la morcilla y otros productos de la carnicería Olano). Los quesos son los de MartinTxiki, de Montescu y de Remiro (ganador de la última edición de Ordizia, que es de Eulate, en Urbasa). Los xaxus se los compra a Gorrotxategi, pero las tejas y los cigarrillos son los de Eceiza…

Llegan al centenar esos proveedores (que se mueven en un marco geográfico bas-

Arroz con leche.

Hongos, xixa-ori y huevo.

Piparras.

Pochas negras, que acompaña aparte con morcilla, berza y tocino.

tante corto, todos son de muy cerca) con los que trabaja para conseguir cada producto que le pueden ofrecer en el momento exacto. Es una búsqueda de la excelencia a cuyo éxito contribuye decisivamente el hecho de que Roberto posea el saber necesario para disponer cada producto de la manera más conveniente. Han hecho falta estos veinte años para que lo que pasa allí ocurra ahora.

Han sido necesarios para disfrutar de la oferta que hoy tiene, caracterizada por una aparente sencillez y marcada por un trabajo incansable. Atrás han quedado búsquedas de fama o de una definición para su trabajo: maneja códigos propios y no tiene por qué inquietarse si no halla definición, ya que trabaja con esos productos excelentes.

Nosotros asistimos a la comida de vuelta del concurso de Ordizia, junto a Gregori Salas –un casaca roja de Catalunya, del que un día os hablaré–, la periodista

Sofía Pérez y mi hija. Aquel día tuvimos ocasión de probar un cremoso de huevo de caserío con xixa-oris y lasquitas de foie y después, unas alubias (esas que va a buscar a los caseríos de la comarca) a la manera en que las prepara él, solamente con agua (¡cada día me gustan más, y eso que me costó salirme de la manera en la que yo aprendí en casa, en Ataun, con su puerrito, su tomate, una zanahoria y un chorretón de aceite!). Este día pudimos probar unas pochas de alubia roja, casi sin empezar a deshidratarse.

Pudimos haber elegido otras opciones de la que ofrece su carta a día de hoy. La ensaladita de tomate de verano con cebolleta, anchoas y vinagreta (16 euros), o su sopa RESTAURANTE EL FRONTON Paseo de San Francisco, 4, 1º (Tolosa) Tel.: 943 65 29 41 Puntuación: 14/20 Carta de vinos: 7/10

de pescado (10 euros). Para seguir habríamos acertado también si nos hubiésemos inclinado por ese pollo con patatas asadas y verdura de temporada (15 euros), o por el foie de la casa con quicos (18 euros).

Fue una comida grande. Primero, por la compañía, que nos hizo hablar de esa revolución de lo sencillo que encabeza gente como Roberto. Una decisión que le hace sentirse pleno dueño de su jugada.

Está convencido de lo que hace, y se le ve feliz preservando colores, perfumes, exaltando de manera sencilla la esencia de sus productos.

El mercado le excita. Hace una ceremonia de todo ello. En cierto modo, es un radical. Serio. Tú tomas parte de ese banco de pruebas suyo que se comprende a la perfección. Sobre todo cuando te explica su declaración de intenciones.

Llevamos años observando cómo progresa, pero sigue con la misma actitud entusiasta y generosa.

grandes chefs de la cocina andaluza

Fernando Bigote Restaurante Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda / Cádiz)

PASO A PASO

Rape en salsa de pan frito con langostinos INGREDIENTES 1 kg. de cola de rape 8 langostinos de Sanlúcar ● 3 rodajas de pan de días antes ● 1 cebolla gorda ● 4 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón dulce 2 ñoras ● 200 cl. aceite de oliva virgen extra ● 1 vaso de manzanilla ● Perejil y sal

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EL SECRETO DEL CHEF “Cuando se esté haciendo el majao con el pan frito y las verduras procurar añadir un poquito del hígado del rape, lo que le da un sabor especial”.

46 ❘ GASTRONOMÍAON

ELABORACIÓN Trocear el rape en rodajas y poner en la cazuela o perol donde se procederá a cocinar.

En otro perol poner el aceite de oliva, freír las rodajas de pan y seguidamente poner en remojo con la manzanilla.

En el mismo aceite que queda en el perol hacer el sofrito de la cebolla, el ajo y la ñora, y cuan-

do se aparta añadir el perejil picadito para que no se queme. Este sofrito se añade, junto con el pan remojado en manzanilla, al mortero para majarlo o bien, para más comodidad, se pasa por batidora.

Apagar el fuego del perol y en el aceite que ha quedado poner la cucharada de pimentón para, seguidamente y junto con la salsa, añadírselo a la cazuela donde está el rape.

Poner a fuego no muy fuerte durante 10 minutos y añadir un poco de sal.

Dos minutos antes de apartarlo añadir las colas de los langostinos.

MONTAJE DEL PLATO: En un plato llano servir el rape, sobre él un par de langostinos y adornar con una cuñita de pan frito y una ramita de perejil cruda.

TELEVISIÓN

El jueves volverá a las pantallas de pago la quinta temporada de ‘Crónicas vampíricas’.

‘Crónicas vampíricas’ sigue teniendo éxito A PESAR DE SER UNA SERIE TEMÁTICA, ‘CRÓNICAS VAMPÍRICAS’ NO SUFRE EL DESGASTE QUE HA AFECTADO A OTRAS FICCIONES SIMILARES.

‘Criadas y malvadas’ llega hoy a Telecinco

Ana Rodríguez sustituye a Jesús Gallego

Telecinco estrenará en abierto Criadas y malvadas hoy a las 16:00 horas, en el horario en el que venía emitiendo En cuerpo y alma. La serie está considerada la heredera latina de Mujeres desesperadas, la produce Eva Longoria y no está dejando indiferente a nadie.

Combina drama y comedia y narra la vida de cinco latinas que trabajan como asistentas en casas de familias adineradas de Beverly Hills.

La periodista Ana Rodríguez Martí presenta desde hace dos semanas el espacio de tarde

48 ❘ TELEVISIÓNON

rónicas vampíricas, serie que comenzó en el 2009, lleva ya cuatro temporadas y sigue manteniéndose en la cresta de la ola televisiva. De hecho, ya ha empezado a promocionar su próxima entrega, la quinta, que llegará a las pantallas el jueves.

C

de Cuatro Te vas a enterar con Álvaro de la Lama. Sustituye de esta forma a Jesús Gallego.

Desde que comenzó el programa había sido colaboradora del mismo y había realizado sustituciones en verano y vacaciones. Gallego se encuentra preparando otro programa para el grupo de Mediaset.

Ana Rodríguez Martí presenta ‘Te vas a enterar’.

El final de la temporada anterior dejó muchos interrogantes sobre la relación amorosa entre los protagonistas, Damon y Elena. Una de las nuevas caras que se anuncia en la promo es la de Tessa, a la que dará vida Janina Gavankar, que llega de otra serie de vampiros que ya ha terminado de emitir todas sus temporadas, True blood.

‘He visto un ángel’ no convence, pero sí ‘Hermanos’ Telecinco no termina de estar satisfecha con He visto un ángel. La nueva comedia de enredo con Antonio Resines en un papel doble no ha convencido en los pasillos de Fuencarral, y está siendo sometida a retoques de cara a su futuro lanzamiento esta temporada. La que parece estar entusiasmando a Mediaset es Hermanos, la producción protagonizada por Antonio Velázquez, Álvaro Cervantes y María Valverde. En la cadena se cree que esta ficción podría convertirse en una de las mejores de los últimos años.

NADA POR AQUÍ, ANCIANOS POR ALLÁ ntena 3 ha reunido el valor suficiente para mostrar en público Por arte de magia, el programa de ilusionismo con el decorado más feo del mundo, que han mantenido escondido en un cajón durante casi un año y que supone el (fallido) estreno como presentadora en solitario de Anna Simon, liberada ya de ser el contrapunto de Carlos Sobera o Florentino Fernández, pero a la que han endosado el papel de niñera de una larga lista de famosos en nómina, procedentes casi todos de otros programas de la cadena, que ejercen de aprendices de mago, unos, y de jurado, otros. Lo peor, claro, son las pruebas grabadas en la calle con bufanda y jersey de lana que delatan que el programa estaba previsto que se emitiera el invierno pasado y que, pese a toda esa ropa, deja frío al espectador.

Los responsables de Por arte de magia no han entendido la espectacularidad televisiva que alcanzan los espectáculos de magia y han preferido convertir el espacio en un chiste, intercambiable con cualquier otro programa de esos en los que famosos en horas bajas acuden a aprender a bailar, cocinar o a lanzarse desde un trampolín a una piscina. La magia queda relegada a excusa en un plató con overbooking donde vuelven a ser los famosos y sus ocurrencias para chupar cámara los protagonistas de un espectáculo donde al menos, eso sí, es totalmente verídico aquello del “nada por aquí, nada por allá”, porque todo parece una inmensa nada. De poco sirve que entre los tres magos que apadrinan/aleccionan famosos esté el televisivo Jorge Blass, que domina el medio porque ha crecido en él, o que Luis Piedrahita ponga un poco de cordura a un disperso jurado que peca de creerse

A

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“LA MAGIA QUEDA RELEGADA A EXCUSA EN UN PLATÓ CON OVERBOOKING”

mucho más gracioso de lo que en realidad es.

Fue precisamente Antena 3 la que emitió hace años Magia sin secretos, un programa de la Fox en el que un mago enmascarado desvelaba con todo detalle los trucos empleados por sus colegas.

Aunque ya no es el propósito, Por arte de magia consigue demasiadas veces el mismo efecto cuando la simpleza de algunas de sus propuestas provoca que el truco sea tan evidente que el espectador se incomode al descubrirlo.

La buena noticia es que para atraer un poquito de audiencia hacia este inevitable fracaso, Antena 3 ha programado como telonero Los mayores gamberros, adaptación de Benidorm bastards, una de las pocas alegrías que nos ha dado la tele en la que un grupo de ancianos se dedican a romper los esquemas a un montón de jovenzuelos, comportándose tantas veces como ellos. Atención porque las promos de Antena 3 no le hacen justicia y hasta provocan cierto rechazo, como si fuera un programa que ridiculiza a estos mayores. No lo es, es magia pura; ellos sí. El otro día, una mujer recogía firmas para una supuesta asociación de ciudadanos que aboga porque solo tengan descendencia las parejas atractivas, para lograr un mundo más bello, por lo que pedían a unas jóvenes “firmar para comprometeros a no tener hijos”. Aquí no se pierde el tiempo en desvelar que es una broma, se deja para el final del programa, mientras juegan durante 25 minutos con los prejuicios, los estereotipos y el cambio de roles para dejar muchas, muchas bocas abiertas pero, sobre todo, para cerrar otras tantas que ven a los ancianos como habitantes de un submundo paralelo con el que procuran no cruzarse. Ahora sí lo hacen, a la fuerza. Pura genialidad.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

28 de septiembre de 2013

ONTELEVISIÓN ❘ 49

LO MÁS VISTO

mundo TV

(Semana del 16 al 22 de septiembre) 1- FÚTBOL: GALATASARAY-R. MAD. Día 17 de septiembre

6.140.000 (Share: 36,1%) 2- DESAFÍO CHAMPIONS Día 17 de septiembre

5.134.000 (Share: 33%)

TELEPREGUNTAS

?

¿Sirve de mucho que Antena 3 se enrolle cada lunes haciendo un resumen de dos minutos de los capítulos anteriores de La cúpula, si en medio de ese resumen meten un corte publicitario de nada menos que siete minutos de duración?

dvd

Homeland Segunda temporada

The walking dead

POR LA BOCA...

3- FÓRMULA 1: GP SINGAPUR

Paco Léon ACTOR

Día 22 de septiembre

4.640.000 (Share: 37,2%) 4- PRÓR. ESP.-FRANCIA (BASKET) Día 20 de septiembre

4.408.000 (Share: 25,9%) 5- ÁGUILA ROJA Día 19 de septiembre

4.110.000 (Share: 23,1%) 6- POST FÓRMULA 1: GP SINGAPUR Día 22 de septiembre

3.836.000 (Share: 28,3%)

Stoker

“Todos los cómicos, como Landa, Pajares, López Vázquez, han tenido su película donde se redimen como cómicos. Yo no tengo ninguna prisa, cuando de mayor me toque un papelón dramático, pues lo haré y ya está” [TEXTO: CARLOS MARCOS]

El chico del periódico

Dragon Ball Z

Otro estreno con Nicole Kidman. En los sesenta, un periodista (Matthew McConaughey) regresa a su pueblo natal, en Florida, para investigar el caso de un hombre (John Cusack) que ha sido condenado a muerte por haber matado a un sheriff. Cuenta con la ayuda de su hermano (Zac Efron) y de una mujer (Nicole Kidman) que se ha enamorado del condenado sin haberlo visto. Según avanza la investigación, se van descubriendo las traiciones.

Dragon Ball Z se divide en cuatro ramas. La primera abarca desde que Son Gohan es raptado por el saiyan Radish. La etapa de Freezer lleva a Goku, Krillin, Vegeta y Bulma al planeta Namek. La Saga de los Androides da comienzo cuando tres androides (C16, C-17, C-18) aterrorizan la tierra, hasta la llegada de Célula. La última etapa la cubre la Saga de Buu que comienza cuando Babidí intenta resucitar al monstruo Buu. Ocho discos.

Box 1

Tercera temporada Llega tarde esta premiada serie ganadora, entre otros premios, del Emmy a la mejor serie dramática, vista en Cuatro. Nicholas Brody es ahora un congresista del Gobierno estadounidense y la ex-agente de la CIA Carrie Mathison vuelve a ser una ciudadana normal, pero sus vidas se reencuentran por una amenaza terrorista. Cuatro discos. Se pone también a la venta una edición conjunta de las dos primeras temporadas en 9 discos.

50 ❘ TELEVISIÓNON

Rick Grimes y su grupo de supervivientes deberán no solo combatir a los muertos, sino hacer frente a un nuevo enemigo: los vivos.

Continúan en busca de un lugar para refugiarse de un mundo post-apocalíptico totalmente desolado, y pronto descubrirán que hay cosas más importantes a las que temer, además de los caminantes. Cuatro discos. Se edita también en edición bluray coleccionista con una pieza de adorno para los más fanáticos.

Nicole Kidman, Mia Wasikowska y Matthew Goode protagonizan este thriller “oscuro, malvado y perfectamente ejecutado”, a ojos de la crítica del Los Angeles Times, que ha alabado la buena labor de Park Chan-Wook. Después de la muerte de su padre, India Stoker conoce a su carismático tío, del que desconocía su existencia. Cuando él decide irse a vivir con ellas para cuidar de India y su madre, vivirán la peor de sus pesadillas.

[TEXTO: R.O.N.]

NOMBRES PROPIOS

LA ANÉCDOTA

De reojo

SOBERANISMO Y MEDIOS

Robert Kirkman ESCRITOR

La cadena AMC trabaja en una nueva serie de Robert Kirkman ambientada en The Walking Dead. Contará una trama paralela sobre más supervivientes al apocalipsis zombi.

Jonathan Rhys-Meyers ACTOR

El 25 de octubre llegará a EEUU Drácula, serie protagonizada por el actor británico (Los Tudor), y que sitúa al célebre personaje de Bram Stoker en el Londres victoriano.

Josep Pedrerol PERIODISTA DEPORTIVO

Parece que si hay algo contrario en televisión es Intereconomía y La Sexta. Por eso, cuesta ver a Josep Pedrerol en ambas cadenas. Y en el nuevo Jugones no le va mal del todo.

ALBERTO GUZMÁN blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

Parece que el debate sobre el proceso soberanista catalán ya no es solo un debate político, sino también un debate mediático, o más concretamente, sobre el papel (fundamental) de los medios en la polémica. Y los medios más furibundamente españolistas tienen en su objetivo a los catalanistas, y de modo muy especial a TV3, objeto de muchas de sus críticas.

en corto con...

[TEXTO: ANA MIGUEL]

JORDI REBELLÓN/ ‘AMAR ES PARA SIEMPRE’

“En esta serie me deshago de la bata” ¿Cómo es Luis, su personaje en Amar es para siempre?

Es un bioquímico que ha estado exiliado en México por sus ideas republicanas.

En una conferencia en Puerto Rico se encuentra con un amigo que le propone, a través de una amnistía, conseguirle un pasaporte para volver a España.

Ahí empieza su trama.

Otro papel relacionado con la ciencia.

En el anterior era médico, este es un papel relacionado con la ciencia y de otra época muy diferente a la de Hospital Central.

¿Qué fue lo que le decidió a aceptar el trabajo?

Que es totalmente diferente al último personaje que he interpretado últimamente, y la trama que tiene en Amar es para siempre. Es

28 de septiembre de 2013

un buen tipo y le van a suceder cosas que me atraen mucho. Eso sí, aunque sea un bioquímico, me deshago de la bata.

Tiene que trabajar más duro, ¿no?

Sin duda. Es una serie diaria y el ritmo es más intenso, pero llevadero porque hay un equipo muy rodado.

Es trabajo pero se lleva bien.

Una serie semanal es más tranquila y se rueda capítulo por capítulo. En cambio, en la diaria, mandan los sets y vamos a capítulo diario.

¿Qué le aportáis a la serie las últimas incorporaciones?

Como es una serie consolidada y con un público fiel, a nivel de audiencia poco podemos aportar. Sería prepotente decir que entramos nosotros y la audiencia va a subir. Nunca es garantía que entre un actor o actores nuevos y suba la audiencia. Yo voy a aportar mi granito de arena y mi experiencia como actor.

LÁGRIMAS TAILANDESAS No son muchas, seguramente menos de las deseadas, pero hay veces en que la publicidad abandona su horizonte más comercial y crea verdaderas obras de arte. Su objetivo sigue siendo vender, claro está, pero logra conjugar dicho propósito material con la realización de un spot que llega hasta lo más profundo, hasta el corazón, del consumidor o público. Son excepciones en las que la publicidad se hace grande y elabora anuncios con intención, historia, sentimientos, moraleja… Y, por ello, se internacionaliza y salta cualquier barrera geográfica o lingüística. Porque las pasiones o tristezas son comunes a todas las culturas. Quizá este sea el argumento que explique el éxito mundial de la campaña de telefonía tailandesa TrueMove H. Esa que, bajo el lema Dar es la mejor comunicación, está haciendo llorar a todo el planeta: doce millones de visitas solo en YouTube, miles de retuits por Twitter, decenas de entradas en sites de información… No perderán el tiempo, de verdad, si escriben su eslogan en Google e invierten 3.02 minutos en verlo. No les dejará indiferente.

ONTELEVISIÓN ❘ 51

Actores de ‘The big bang theory’ muy bien pagados

La exitosa serie de televisión The big bang theory cuenta en su reparto con varios de los actores mejor pagados de Hollywood, aunque no todo su grupo principal está unido por tal circunstancia. Jim Parsons, Johnny Galecki y Kaley Cuoco

tendrán una sustanciosa mejora salarial, superando el millón de dólares por episodio. Mientras tanto, otros dos actores del quinteto principal, Simon Helberg (Howard) y Kunal Nayyar (Raj), disfrutarán de sueldos algo más modestos.

Paco León se siente responsable de ‘Aída’ “Yo no me puedo ir de Aída porque me siento responsable de la serie y creo que hay que corresponder la fidelidad de la gente”, señala Paco León al referirse a la serie que protagoniza, en la que lleva trabajando las diez temporadas que dura esta ficción en Telecinco.

Curiosamente, Carmen Machi, cuyo personaje ficticio le da nombre, sí que abandonó la producción para dedicarse a otros proyectos, sobre todo al teatro. El actor sevillano se siente totalmente integrado en el ambiente de Esperanza Sur, el barrio y el escenario donde se centra Aída.

Tres de los actores de la serie ‘The big bang theory’ cobran un millón de dólares por episodio.

Julia Otero carga contra el espacio de Emma García Abre los ojos… y mira –programa que presenta Emma García en Telecinco–, no convence a los espectadores, pero tampoco a algunos rostros de la

pequeña pantalla. Julia Otero, que se ha estrenado en Antena 3 con Ciudadanos, ha decidido cargar contra el programa de Telecinco a través de las redes sociales: “Telecinco ha cambiado el plató, el nombre del programa y a su mejor presentador, Jordi González, para seguir con lo mismo, pero peor”. De todos es sabido que la Otero mantiene con Jordi González una gran amistad.

Julia Otero apoya a su amigo Jordi González.

52 ❘ TELEVISIÓNON

Belén Esteban adelgaza para regresar a la televisión Belén Esteban comenzará en octubre a trabajar de nuevo en televisión, pero antes se ha propuesto quitarse los dieciocho kilos que ha cogido en sus meses de baja. La colaboradora de Sálvame ha protagonizado una portada en ¡Qué me dices! que retrata a la Esteban haciendo ejercicio como parte de su dieta de choque. La publicación afirma que ya ha perdido cinco kilos gracias a las caminatas que se pega, y sumará más kilos a esta rebaja. Belén quiere volver por la puerta grande, y de la forma más glamourosa.

Paco León.

El elenco de ‘Cuéntame cómo pasó’ se encuentra en Segovia grabando las primeras secuencias de la nueva temporada.

Los Alcántara graban ya la temporada número quince ‘CUÉNTAME CÓMO PASÓ’ ESTÁ EN PLENO RODAJE DE LOS NUEVOS CAPÍTULOS DE LA SERIE, QUE ARRANCAN EN EL VERANO DE 1982

Y

a ha comenzado la grabación de la 15ª temporada de Cuéntame cómo pasó, que en esta ocasión arranca su primer capítulo en verano de 1982, un año carga-

do de acontecimientos como la celebración del Mundial de Fútbol en España, la visita de Juan Pablo II o la llegada al poder de Felipe González.

Los Alcántara comienzan un nuevo año después de que Carlos estuviera a punto de morir

tras ser apuñalado en la cárcel.

Ahora regresa al hogar familiar definitivamente, después de haber demostrado su inocencia ante el juez que le culpó de tráfico de drogas. La vida continúa para los Alcántara y el resto de vecinos del barrio

más querido de la televisión y, en estas nuevas entregas sabremos cómo han ido superando los acontecimientos que cambiaron sus vidas durante la temporada pasada.

Las primeras jornadas de rodaje se están realizando en Arahuetes, una pequeña localidad de la provincia de Segovia en la que se recrea Sagrillas, el pueblo del que procede la familia Alcántara. Allí se escenifican tramas que formarán parte del primer capítulo de la nueva temporada.

Risto pide a las cadenas que no se agredan

Teresa Lisbon (Robin Tunney) y Patrick Jane (Simon Baker).

‘El mentalista’ descubre la identidad de John el Rojo Antes de que acabe este año, los seguidores americanos de El mentalista sabrán de primera mano el aspecto y la identidad del famoso asesino John el Rojo, según anun28 de septiembre de 2013

cia la cadena CBS. Este personaje es la obsesión del protagonista de la serie, ya que asesinó de forma brutal a su mujer y a su hija, entre otras personas.

A Risto Mejide no le gusta nada la política televisiva de la contraprogramación. Considera estas prácticas una falta de respeto hacia los trabajadores de los programas, que se ven enfrentados solo para buscar la supervivencia de uno de ellos. Dice que le molesta que todo se mueva exclusivamente por el interés de obtener un dato mejor y que no se apueste por la calidad.

Risto Mejide.

ONTELEVISIÓN ❘ 53

Un increíble ‘reality’ de familia: ‘Duck dinasty’

Vaquerizo y Alaska se han convertido en asiduos personajes de ‘reality’.

A Vaquerizo le envicia la tele y la echa de menos Dicen los expertos audiovisuales que Mario Vaquerizo es un auténtico animal televisivo y que en eso supera a su mujer, Alaska.

Ella siempre se ha movido bien entre cámaras, pero parece que él le está tomando la delantera.

Después de tres realities sobre el día a día de la pareja, él echa de menos la televisión y dice que lo ideal sería uno al año.

Vamos, que está dispuesto a envejecer con un foco

permanente. Alaska se mantiene en este sentido más en segundo plano, pero para seguir adelante tienen que buscar un tema. El primer año fueron ellos mismos, sin más; el segundo, su boda en Las Vegas; el tercero, el cincuenta cumpleaños de ella. ¿Cuál será el motivo del cuarto?

Los niños, enganchados con fuerza a la televisión Los niños españoles, cuya jornada escolar es de 300 minutos (5 horas), ven la televisión una media de 218 minutos al día (3 horas y 38 minutos por jornada), según un sondeo sobre hábitos de consumo de televisión y nuevas tecnologías de la infancia y juventud realizado por la Confederación Española de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU).

En los países que integran la Unión Europea, solo los niños británicos pasan más horas ante el televisor que los españoles. Los pedagogos consideran esta costumbre totalmente insana, tanto desde el punto de vista psicológico como físico.

54 ❘ TELEVISIÓNON

Las series para los más pequeños provocan una fuerte adicción televisiva.

Duck dinasty es un reality que tiene con la boca abierta a los espectadores. Hay de todo, como muchos gritos y muchas peleas, y eso parece gustar al espectador.

Los protagonistas son miembros de la familia Robertson, apasionada de los patos y de cazarlos, y gracias a eso se han hecho millonarios. Pero no son unos cualquiera. No visten polos ni juegan al golf, y de hecho el cabeza de familia reconoce que su mayor miedo es que sus nietos se conviertan en yuppies. Son estrafalarios, graciosos y campestres.

Viven apartados del ruido de las ciudades, llevan barbas y visten de camuflaje. Su empresa, la Duck Commander Products, está especializada en reclamos para patos.

Ver para creer.

‘Mad men’ terminará su emisión en 2015

Pablo Puyol.

Pablo Puyol, en ‘La que se avecina’, de Telecinco

La cadena AMC ha anunciado que emitirá la séptima y última temporada de Mad Men en 2015.

Esta parte final estará formada por 14 capítulos, que se separarán en dos periodos: los primeros siete se verán el próximo año, mientras que los siete restantes se emitirán en la primavera de 2015. “Pla-

Telecinco sigue grabando la séptima temporada de La que se avecina para estrenarla este curso. Las peripecias de la comunidad del Mirador de Montepinar prosiguen, pero con altas y bajas en su reparto.

Entre los que se incorporan está Pablo Puyol. El actor ya había trabajado en la fallida serie, también de Telecinco, Esposados. Su papel será el de un nuevo loco en esta particular urbanización.

‘Mad men’, una serie con fecha de caducidad.

neamos aprovechar la oportunidad de tener una historia más elaborada en dos partes, para que permanezca durante más tiempo

‘Gandía shore’ se ‘estudiará’ en las aulas Alumnos de distintos cursos de educación secundaria de Gandía llevarán a las aulas el reality

en las mentes de nuestra audiencia. Los guionistas y los actores están encantados con esta manera de finalizar”, dice la cadena.

televisivo Gandía Shore. Lo harán para estudiar el alto contenido sexista que hay en este programa. Según responsables del municipio, la propuesta tiene como objetivo “fomentar una postura crítica ante cierto tipo de vocabulario, actitudes y formas de hacer muy instaurados en nuestro día a día”.

Las secuencias de ‘Gandía shore’ resultaron escandalosas.

Mariló Montero está a favor del Toro de la Vega

Mariló Montero, políticamente incorrecta.

28 de septiembre de 2013

Todo el mundo sabe que la televisión exige rapidez, pero algunos presentadores tendrían que contar hasta diez antes de hablar, y quizá también necesitarían ser un poco diplomáticos, pensando que hay diversas sensibilidades. Mariló Montero es de las que no se lo piensan dos veces y suelta la primera bomba que le cruza por la cabeza. Su última salida de tono ha sido animal, sobre todo porque

tiene que ver con los toros: “La fiesta del Toro de la Vega me parece maravillosa”, dijo en plena polémica sobre la celebración de este año. De todos es conocido que es una fiesta que produce malestar entre amplias capas de la población que están en contra del maltrato animal. Ella da su opinión de acuerdo con la libertad de expresión, pero parece hacerlo para vivir permanentemente en la polémica.

ONTELEVISIÓN ❘ 55

Lara Álvarez

“Ser objetiva en cosas de fútbol resulta muy complicado” LARA ÁLVAREZ DIO EN SU DÍA LA CAMPANADA Y SE FUE A TELECINCO ABANDONANDO LA SEXTA. AHORA HA VUELTO A SUS ORÍGENES, TRAS LOS DESACUERDOS CON LA CADENA DE MEDIASET. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] que usted se había ofrecido para trabajar en él.

e gustó tanto el proyecto de Jugones, el programa que ahora presenta Josep Pedrerol en La Sexta, que Lara Álvarez comenta entre risas que estaba dispuesta a trabajar gratis en él. Esta circunstancia, evidentemente, no se ha dado y la cadena verde ha vuelto a contar con ella y ya ha entrado en el juego de la información diaria sobre deportes, especialmente fútbol.

L

Y además de verdad. Me comentaron el proyecto hace dos meses. Antonio Ferreras se enteró de que había terminado el contrato con Mediaset y enseguida volvió a contar conmigo. Siempre he tenido contacto con la gente de La Sexta, ellos fueron los primeros que apostaron por mí.

Ya, pero en su momento, usted dejó La Sexta en cuanto le llamó Mediaset.

Vuelta a La Sexta, quién lo iba a decir hace un año...

Y por la puerta grande. Cuando estaba en la rueda de prensa de la presentación del nuevo Jugones miraba a mi alrededor y veía a todos mis compañeros de antes. Ha sido una maravilla formar parte del equipo que se ha formado para este programa, y no se puede reaparecer de una manera más exultante.

Es cierto, se le ve bastante exultante.

“ “

Es que estos días me ha costado hasta dormir y asimilarlo. A nivel personal no puedo estar más a gusto, y a nivel profesional, me parece inmejorable este programa deportivo.

Parece un sueño cumplido, porque antes de que se formara el equipo ya se decía 56 ❘ TELEVISIÓNON

El resultado de ‘Jugones’ tiene que mostrarse en audiencias” Me pongo la camiseta de mi equipo de chiquitita, el Sporting”

Son cosas que pasan. Te hacen una oferta y tú tienes que decidir qué es lo que te conviene.

Me fui, pero siempre he tenido muchos amigos en esta cadena. Además, las ofertas son puertas que se abren y que puedes pasar para luego volver a cambiar. Cuando me enseñaron el proyecto de Jugones pensé: ¿Dónde tengo que firmar? Me incorporo mañana, y gratis si hace falta.

Pero gratis no ha sido, ¿no?

Ja, ja, ja, ja… No. Estoy muy agradecida y ahora los resultados tienen que demostrarse en un buen programa con buenas audiencias. Sobre todo, que la cadena esté contenta con el trabajo que realicemos todos.

Se supone que se tomarán con paciencia lo de las audiencias...

Tenemos una competencia

muy dura. Están ahí los Manolos, que son grandes profesionales y huesos duros de roer, y hay otras cadenas que también están muy bien posicionadas en las información deportiva. También tenemos que hacernos la competencia a nosotros mismos e ir evolucionando cada día para sentirnos satisfechos. Hay que acercar al público la información de la mejor manera y conseguir que disfrute viendo el programa tanto como nosotros haciéndolo.

¿Qué les falta como equipo?

Muchas cosas. Piensa que es un equipo virgen, que casi no hemos trabajado juntos y tenemos que tener un margen. Y la cadena está por la labor antes de que se puedan pedir resultados y audiencias, pero aunque haya paciencia, tenemos que dar el cien por cien.

Cambia motos por fútbol.

En realidad, vuelvo otra vez al fútbol. Empecé haciendo un programa de fin de semana que se llamaba Marca gol.

Ahora vamos a estar muy atentos a la Copa y a la Segunda División, porque tenemos los derechos, y también pondremos el ojo en los partidos de la jornada, la Champions…

¿Y los deportes sobre los que no tienen derechos?

Seguiremos hablando de ellos.

Por el hecho de que el basket lo tenga Cuatro, o las motos Telecinco, no vamos a dejar de hablar de ellos. Es nuestro trabajo como periodistas. Tenemos grandes deportistas en todos los ámbitos y debemos aprovechar el tirón.

¿Le gusta más el fútbol que las motos?

Álvarez es una joven periodista con gran experiencia en el terreno deportivo.

28 de septiembre de 2013

Es diferente. Durante el fin de semana veo la carrera de motos, la de Fórmula 1, me gustan los partidos de fútbol…

No me sabría decantar. La velocidad me emociona y me encanta ver ganar a personas y equipos con los que te pue-

des sentir identificada. El fin de semana, en mi casa, es de hinchas, y me pongo los guantes de motera tanto como la bufanda de mi equipo.

¿Su equipo de fútbol?

Desde chiquitita, el Sporting.

Soy de Gijón y es el equipo de mi familia. Cuando era pequeña íbamos al Molinón a ver los partidos. Este año va a hacer buenos resultados y tiene que venirse arriba. En casa creemos que tiene que estar en mejores puestos.

¿Y si quitamos al Sporting de Gijón?

Ahí sí que no me voy a poner otra camiseta. Debo ser objetiva y los colores de cualquier otro equipo los dejo en casa.

En el programa me voy a dedicar a la información de lo que ocurre, y serán nuestros contertulios los que hablen de uno u otro equipo y den su opinión. Este año no parece que la Liga esté tan decantada como lo ha estado en otras ocasiones.

Pero si acaba de empezar...

Es verdad, llevamos muy pocas jornadas, pero me da la sensación de que va a ver sorpresas. Sea como sea, intento mantenerme al margen de los colores para poder ser más objetiva.

Ser objetiva tiene que ser difícil, con las pasiones que arrastra el fútbol, ¿no?

Es complicado. Tenemos también unos compañeros de redacción que son grandísimos profesionales y que pueden tener simpatías y afinidades, pero entre todos intentamos mantenernos al margen de favorecer a un equipo u otro con nuestras informaciones. Si hay que darle un palo al Real Madrid un día, se le da, y si hay que dárselo al Atlético o al Barça, lo mismo. Nuestro trabajo es informar, comentar las polémicas y, sobre todo, mantener un grado de objetividad.

ONTELEVISIÓN ❘ 57

A muchos sorprendió su abrupta salida de Telecinco. ¿Ha superado el mal rato que aquella situación, un despido en la práctica, le supuso?

terreno emocional, aunque te haces fuerte, soy muy familiar y echaba mucho de menos a los míos. Compartir tantas horas con los compañeros está bien, porque se convierten en una familia, pero no es la tuya.

Fue mal rato el hecho de no poder cubrir este año el Mundial de Motociclismo, pero esa situación es la misma que me lleva al momento en el que estoy ahora. Si no hubiera salido de Telecinco, claramente no hubiera podido estar hablando contigo de Jugones.

Además, en Telecinco no pasó nada de lo que se comentó.

Dicen de usted que es una de las mujeres más atractivas del periodismo televisivo actual.

Por favor, ¿dónde han puesto eso? De verdad, no sé qué decir.

No se irá a poner roja ahora...

Es que es algo que no tengo en cuenta, hago mi trabajo y nada más.

Se hablaba de desavenencias, ¿no las hubo?

Ya, pero eso no quita para que haya comentarios, comparaciones...

Desacuerdos sí, claro que hubo diferentes posturas, pero no fue tal y como se contó en algunos medios.

En serio, siempre me he centrado en mi trabajo. Lo demás son cosas al margen de la profesión.

¿Y qué pasó?

Simplemente, que aposté por intentar conseguir más ayuda en el circuito. El primer año se aguantan las condiciones, pero el segundo era más complicado y la gente estaba más cansada. Trabajar en ese tipo de ambiente de una manera en la que no se pueda desarrollar bien el trabajo es complicado.

Yo pedía un poco más de ayuda para el equipo.

PERSONAL

¿Y le negaron esa ayuda?

Bueno, Mediaset estimó que esa ayuda que yo estaba pidiendo no era oportuna y yo consideré que en esas condiciones no podía desarrollar mi trabajo como creía que debía hacer. Yo dejé las motos y ellos dejaron de contar conmigo, pero sin ningún tipo de mal ambiente, como se dijo, y sin enfrentamientos. Esto es un negocio y las caras van y vienen de una cadena a otra.

Esa experiencia con las motos le permitió algo que adoran muchos profesionales del periodismo: viajar.

Fue un año de aprendizaje, y no solo a nivel profesional, que fue interesantísimo, sino también en lo personal. En el 58 ❘ TELEVISIÓNON

Josep Pedrerol y Lara Álvarez.

Edad: 27 años (29 de mayo de 1986).

Lugar de nacimiento: Gijón (Asturias).

Trayectoria: Comenzó como colaboradora en el programa que Nieves Herrero presentaba en Telemadrid, Hoy por ti. En 2010 se unió al equipo formado por Enrique Marqués y Juan Antonio Villanueva en el programa Marca gol, de Marca TV. Ese mismo año fichó por La Sexta para incorporarse a su equipo de deportes. Después se marchó a Cuatro, y luego a Telecinco para retransmitir el Mundial de Motociclismo. Regresa a La Sexta tras salir de modo abrupto de la cadena de Mediaset.

Curiosidades: Es una de las chicas del vídeo Amo a Laura, de los supuestos The Happiness.

‘Expediente X’ ha cumplido veinte años EN SEPTIEMBRE DE 1993 SE COLÓ EN LAS PANTALLAS TELEVISIVAS UNA INQUIETANTE SERIE: ‘EXPEDIENTE X’. EL SEGUIMIENTO QUE OTORGÓ EL PÚBLICO A LO PARANORMAL Y A LOS CASOS MÁS MISTERIOSOS SOBREPASÓ TODAS LAS EXPECTATIVAS DE SUS PRODUCTORES. [TEXTO: A. MIGUEL] us protagonistas, David Duchovny y Gillian Anderson, que daban vida a los agentes Mulder y Scully, vieron cómo su popularidad adquiría proporciones desmesuradas.

Los espectadores sucumbieron ante unos guiones que creaban situaciones irreales y daban con la tecla de lo que el público demandada en aquel momento.

The X Files, título original, estaba centrada en los casos clasificados como Expediente X: fenómenos paranormales, avistamiento de ovnis, criaturas extrañas..., y en su investigación por parte de dos agentes del FBI. Fue estrenada el 10 de septiembre de 1993 y terminó su emisión el 19 de mayo de 2002.

La serie fue un éxito desde su estreno, lo que desembocó, como ya ha ocurrido en otras producciones, en el estrenó de la película The X Files: Fight the Future (1998), en la que Mulder y Scully volvían a investigar una conspiración del Gobierno. La película recaudó 189 millones de dólares en todo el mundo. Diez años después de aquella primera película y tras el fin de la serie, Duchovny y Anderson volvieron a interpretar a sus personajes en The X-Files: I Want to Believe, desmarcándose de la vertiente extraterrestre y resolviendo un misterio inexplicable.

El sol de California y los altos

S

28 de septiembre de 2013

precios que suponía rodar en Nueva York hicieron que la serie se grabara en Canadá. Los bosques de ese país convencieron a los productores.

Los dos actores principales no han encontrado un papel tan

FUE UNO DE LOS ÉXITOS MAS GRANDES DE LOS 90

relevante desde entonces.

Gillian Anderson aparcó su rutilante carrera en EEUU y volvió a Inglaterra con un expediente profesional plagado de éxitos: Emmy, un Globo de Oro y dos Screen Actors Guild dos años seguidos. Por su parte, David Duchovny ha continuado en televisión y con éxito.

Quiso probar suerte desde el otro lado y dirigió la película The House of D, y también protagonizó Evolution y Things we lost in the fire, con Benicio del Toro y Halle Berry. Hace seis años protagonizó la serie Californication. Con ella obtuvo un globo de oro en 2007 interpretando a Hank Moody.

David Duchovny y Gillian Anderson daban vida a Mulder y Scully en ‘Expediente X’.

ONTELEVISIÓN ❘ 59

‘We love Tamara’

El show de la hija de Preysler, nuevo estilo de Cosmopolitan JUAN MAYNE, DIRECTOR DE COSMOPOLITAN TV, EXPLICA CÓMO LE VENDIERON EL PROGRAMA DE TAMARA FALCÓ Y CUÁLES SON LAS EXPECTATIVAS DE LA CADENA PARA EL FUTURO. TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

l show de Tamara Falcó saltó hace dos semanas a la pantalla y muchos se preguntan por qué una televisión como Cosmopolitan se mete en un programa de producción propia como un reality show, aunque a la protagonista este nombre no le gusta y prefiere llamar al formato personality show. Juan Mayne, director del canal, señala que decidieron apostar por algo nuevo y que resultara refrescante.

“Los contenidos propios son los que nos van a hacer destacar, ahora y en el futuro. Apostamos por este personality show porque creemos que reúne todos los valores de la marca.

Tamara es una chica Cosmo a tope. Retratamos la vida de Tamara de una forma fresca, natural y real, pero también de un modo muy cuidado y elegante. No se trata de mostrarlo todo, porque todo no interesa”, comenta Mayne a la revista ON.

E

LA LÍNEA COSMO

Tamara Falcó, acostumbrada a las cámaras desde niña, está feliz en el programa ‘We love Tamara’.

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Reconoce que cuando se le propuso un programa con Tamara Falcó tuvo que ponerse al día sobre la personalidad de la que se ha convertido en protagonista de la programación del canal. “No estoy muy al tanto de las revistas del corazón y no sabía exactamente a quién nos estábamos refiriendo a la hora de la propuesta. Una vez que estuve bien informado pensé que un programa con ella podía definir muy bien el cambio estratégico que iba a dar el

canal”, comenta el director de Cosmopolitan TV. El programa ha entusiasmado a la hija de Isabel Preysler, que ha cuidado mucho su imagen para aparecer en él, y quizá eso le haya restado interés por parte de la audiencia. Se han evitado imágenes en las que no aparezca rutilante; nada de estar delante de la cámara recién levantada o sin maquillaje. En eso difiere mucho del show de Alaska y Mario.

Tamara aparece haciendo deporte, comiendo, rezando, en fiestas, con amigas, de compras, pero no en determinadas situaciones que han sido juzgadas como menos glamourosas, se supone que por ella misma.

“En Cosmopolitan TV tenemos un montón de ideas, pero muy poco dinero”, lamenta Mayne, en referencia al deseo del canal de ofrecer más programas de producción propia.

“La oferta de televisión de pago en España es la más competitiva y la que tiene mejores precios, pero la penetración es de un 22%. Animo a la gente a que se abone. Gracias a los abonados hacemos programas como We love Tamara y podremos hacer más temporadas”.

LA GRAN APUESTA La protagonista de este nuevo show está encantada de verse en televisión, un medio en el que dice que siempre ha querido trabajar: “Sorprendentemente, a la productora y al canal les interesaba yo porque era famosa. No sé por qué mi vida les resulta interesante, pero así ha sido”, señala Falcó.

Mientras, Juan Mayne insiste en que esta es la gran apuesta del canal para esta temporada.

“Tenemos un montón de ideas propias, pero como ya he dicho antes, lo que no tenemos es dinero. Haremos este programa y ya veremos qué es lo que pasa. Hemos puesto mucha ilusión en esta propuesta, porque 28 de septiembre de 2013

La hija de Isabel Preysler y el director de Cosmopolitan TV, Juan Mayne.

EL ESPACIO RECOGE UNA PARTE DE SU DÍA, NO LAS 24 HORAS LA JOVEN DICE QUE HA DADO EL MÁXIMO DE SÍ MISMA

creemos que va con la línea de la cadena”.

Tamara Falcó se muestra exultante ante el programa, una realidad todos los jueves desde el pasado día 12 de este mes. “No me afecta lo que digan de mí o si me ridiculizan.

Allá cada uno con su conciencia, no puedo hacer nada. Sé que me han escogido para este proyecto por ser famosa, pero he dado el máximo de mí. Vais a ver a más gente de mi familia, amigos... y también sale mi panadero”, ha añadido Falcó, además de afirmar tajante: “Me advirtieron de que me preparara para las críticas, porque seguramente todo el mundo diría que el primer programa era una mierda, pero hay que darle tiempo, porque se trata de

En una de las secuencias, con su entrenador personal.

un gran proyecto”.

Desde el canal señalan que son increíbles las puertas que se abren con un personaje del nivel de Tamara Falcó: “Las cámaras han podido entrar en círculos muy cerrados. Si no hubiéramos ido de la mano de ella habría sido imposible”, reconoce Mayne.

UNA CHICA “NORMAL” De lo que no cabe duda es que la protagonista está acostumbrada a ser objetivo de las cámaras desde que nació. “Nos ha sorprendido porque es una chica muy sencilla, normal, nada caprichosa, como pudiera parecer de lejos. En las distancias cortas resulta agradable y dispuesta a colaborar en todo momento”, señala el director de Cosmopolitan.

Por su parte, Tamara Falcó ha advertido claramente: “No es un reality que me siga las 24 horas. Todo está organizado y yo sé lo que me van a grabar.

Es importante que se entienda que se basa en mi vida, pero no muestro mi vida las 24 horas del día”. Como padrinos de excepción ha tenido a Alaska y Mario, y entre los amigos que salen en este personality show podemos encontrar a Boris Izaguirre.

ONTELEVISIÓN ❘ 61

Octavi Pujades en una de las nuevas secuencias de ‘Amar es para siempre’, la serie que Antena 3 emite por las tardes de lunes a viernes.

Octavi Pujades

“Quizá los años 60 no nos sean tan lejanos como parecen” VOLVER LA VISTA ATRÁS ES LO QUE HACE EL ELENCO DE ‘AMAR ES PARA SIEMPRE’, UNA SERIE QUE NARRA LO QUE ACONTECE EN LA DÉCADA DE LOS 60, UNOS AÑOS QUE NOS SUENAN A MÚSICA Y A CAMBIOS. [TEXTO: R. LAKUNZA]

O

ctavi Pujades se ha incorporado a la segunda temporada de Amar es para

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siempre, con un papel de perdedor que le gusta y que le da una visión más amplia de esta serie que emite Antena 3.

¿Cómo es su papel en Amar es para siempre?

Román es un futbolista que ha triunfado, pero en el deporte todo pasa, se ha lesionado y la edad no perdona. Debe reformular su vida y se encuentra bastante perdido. Además, tie-

ne problemas familiares con su exmujer. De repente, se encuentra con una mano delante y otra detrás, y tiene que adaptarse a una vida para la que no está preparado.

¿Lo consigue?

Se va a vivir al hostal, conoce gente y empieza de nuevo. Tiene necesidad de reorganizarse y volver a vivir.

¿Es la primera vez que usted hace una serie de época?

Estuve hace dos años en Piratas, pero no era décadas atrás como es Amar es para siempre, sino un par de centurias atrás.

Me gusta la década que estoy interpretando, porque marca mucho cómo se comporta el personaje, cómo se mueve o cómo habla. Es un reto divertido a la hora de crear a Román.

no hay tantas diferencias.

Muy pocos. Tengo hijos y es la hora de ir a buscarlos al colegio. He empezado a verla hace relativamente poco tiempo para situarme y saber de qué iba, y me ha sorprendido el altísimo nivel que tiene, luego ha sido un plus y un orgullo poder incorporarme a ella.

¿Cuesta entrar en un equipo que lleva muchos años trabajando sobre un producto de ficción?

El equipo está rodadísimo y te lo ponen muy fácil, no cuesta.

Al principio impone, porque lleva muchos años trabajando y está haciendo las cosas muy bien. Desde el primer trabajador hasta el último, te ponen las cosas muy fáciles y así luego sale todo mejor y se trabaja con más rapidez.

Es una serie diaria, ¿es duro adaptarse al ritmo?

“ “

Tienes menos tiempo para grabar las secuencias y el ritmo es mucho más rápido, pero a mí me va este tipo de marcha. Hay veces en que tener tiempo para pensarte las cosas puede ser incluso un lastre. Aquí sabes que tienes que llevar el texto bien aprendido, y por suerte, como he comentado, el equipo es muy bueno y salen las cosas con una espontaneidad que quizá cuando tienes tiempo no la consigues.

¿Pero había hecho usted alguna vez una serie diaria?

¿A qué le suenan los años 60?

A música, a viajar a Luna, a mayo del 68... Es curioso, los años 60 son una década antes de mi nacimiento, pero han pasado cincuenta años y hay grandes diferencias con la época actual.

¿Una década lejana?

Puede, pero somos lo que somos por haber pasado por los 60, los 70, los 80… Quizá los años 60 no nos sean tan lejanos como pudiera parecer.

¿Le sorprenden las costumbres?

Eran diferentes, pero es algo circunstancial. Realmente, te das cuenta de que en cualquier época las gentes siguen sintiendo las mismas cosas, tienen los mismos problemas y 28 de septiembre de 2013

En 2001 empecé en Al salir de clase, y en TV3 también he hecho trabajos de emisión diaria. Sabía lo que me venía al incorporarme a una ficción de este tipo, pero solo puedo decir que es un ejercicio muy bueno.

¿Cuánto tiempo hace que no le veíamos en televisión?

A nivel estatal mucho, pero el año pasado estuve en una ficción de TV3. No he parado de trabajar, porque también he hecho personajes sueltos. Es verdad que son momentos de crisis y que los sueldos bajan, pero se están haciendo cosas y yo no he parado de trabajar. La creatividad tiene un pulso que no lo para la crisis. Teatro por aquí, microteatro por allá, series…

¿Había visto capítulos de esta serie antes de incorporarse a ella?

Terminé Medicina y se me cruzó este veneno” Al actor que no hace teatro no le comprendo muy bien” PERSONAL Edad: 39 años (1 de julio de 1974).

Lugar de nacimiento: Sabadell (Barcelona).

Trayectoria: A los 25 años colgó la bata de médico –había hecho el MIR–, para dedicarse a la interpretación. Dio sus primeros pasos en Al salir de clase. A esta serie de Telecinco le siguieron otras con las que ha recorrido distintas cadenas: Un paso adelante, El auténtico Rodrigo Leal, Cuenta atrás, Herederos, Hay alguien ahí, Piratas, etc. También ha sido protagonista de distintas producciones de TV3. Es un actor carismático que combina la televisión con el cine y el teatro.

¿Tiene algún proyecto más entre manos?

Hay cosas que no están cerradas de teatro, pero vamos buscándonos la vida. El espectáculo no puede parar y la crisis no lo puede eliminar.

Teatro es lo que ustedes no dejan de hacer, con crisis o sin ella.

Es que el teatro es la quintaesencia del actor. No comprendo muy bien al actor que no hace teatro, porque es el contacto directo con el público. El actor es la correa de transmisión entre un texto y el público. El teatro es algo que acojona, pero es necesario y muy interesante.

¿Cuántos años lleva trabajando como actor?

Empecé en 1999. A lo tonto, a lo tonto, son ya catorce años dedicándome a la interpretación.

¿Con qué profesión se hubiera ganado la vida si no llega a entrar en su vida el veneno de la interpretación?

Supongo que con la Medicina, porque terminé la carrera, hice el MIR, tenía la plaza, pero se cruzó este veneno en mi vida y ya no hubo nada que hacer.

Un veneno que pudo con una carrera de tanto esfuerzo como la de Medicina.

Sí. Empecé relativamente tarde con la interpretación, pero los que hemos tenido una vida con otras facetas profesionales, salimos enriquecidos por poder hacer algo que nos gusta mucho.

¿Cuál iba a ser su especialidad?

Psiquiatría.

ONTELEVISIÓN ❘ 63

PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 29 DE SEPTIEMBRE AL 04 DE OCTUBRE DOMINGO 29

LUNES 30

ETB-1

Antena 3

ETB-1

07.50 Errazu. 08.15 Bi errepidean. 08.40 Abentur@roa. 09.10 Zu kirolari. 09.10 Iparraldearen orena igandea. 09.40 Bizi Berria.

09.50 Egi bidean. 10.00 Meza Santua. 11.00 Iparraldearen orena igandea. 11.30 Ikuskizunak.

12.30 Kirolak. 14.00 Gaur Egun.

14.45 Eguraldia. 15.00 Herri Kirolaz. 17.00 ETB kantxa. 19.30 Gol festa. 20.00 Gaur egun. 20.05 Eguraldia. 2 20.55 Gol festa.

21.45 101 Gaztelu. 22.40 Ikuskizunak. 23.45 Iparraldearen orena igandea. 00.15 Travel notes.

00.40 Musika gaua jazz.

06.00 Vídeos musicales. 06.50 Pica-pica. 07.00 Pelopicopata.

08.29 Lo más... 11.45 Ahora caigo. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 16.00 Multicine. 17.45 Multicine. 15.00 Antena 3 Noticias. 16.00 Multicine. 17.45 Multicine. 21.00 Antena 3 Noticias.

21.45 El tiempo. 22.00 Ver cine.

00.30 Cine. 02.30 Ganing.

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!

12.10 Iparraldearen orena igandea. 12.35 Naturaren erreinua.

13.20 Pil pilean. 14.00 Gaur egun.

14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene.

15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka.

18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale.

23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

ETB-2 07.35 Nueva Vida. 07.45 Palabra de ley. 08.15 ¿Quien mató a Robin? 09.55 Escrito en sangre.

11.35 Se ha escrito un crimen.

Teleberri. 16.00 Eguraldia. 16.15 Siempre cine. 17.45 Cine aventura. 20.58 Teleberri. 22.15 Eguraldia. 22.25 Tu edificio favorito.

23.20 Perdiendo el norte. 02.45 Teknopolis. 01.15 Sustraia. 03.25 Chiloé. 03.25 Chiloé.

Cuatro 07.00 Bob esponja. 07.45 El zapping de surferos. 09.00 El encantador de perros. 11.00 Desafío en Atapuerca. 12.00 Callejeros viajeros. 14.00 Noticias Cuatro.

14.50 Deportes Cuatro. 18.45 Home cinema. 18.00 Home cinema. 20.00 Noticias Cuatro. 21.00 Deportes Cuatro. 21.30 Palabra de gitano. 23.45 Cuarto milenio.

02.15 Cuarto milenio.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08.00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 12.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 60 minutos. 00.35 Gracias Petrov. 02.40 Noches de musica.

La 1

La 1

06.00 Noticias 24h. 07.15 Vive San Fermín. 08.30 Noticias 24 h..

09.30 Lo que hay que ver. 10.00 Cine para todos.11.30 Cocina con Sergio. 12.00 Solo moda en la 1.

12.30 Baloncesto. 14.30 Corazón.15.00 Telediario 1.15.55 El tiempo. 16.00 Sesión de tarde.

17.30 Sesión de tarde. 19.00 Sesión de tarde. 21.00 Telediario 2. 22.05 El tiempo. 22.15 La película de la semana. 24.00 Especial cine. 01.45 TVE es música.

06.00 Noticias 24h. 06.30 Telediario matinal. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial.

14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.

16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo.

20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.

22.15 El tiempo. 22.30 Isabel.

23.45 Un país para comerselo.

01.30 La noche en 24h. 03.05 TVE es música. 05.00 Noticias 24h.

La 2 08.45 Programación a determinar. 09.15 Buenas noticias tv.

09.30 Shalom. 09.45 Islam hoy.

10.00 Ultimas preguntas. 10.25 Testimonio. 10.30 El día del Señor. 11.30 Pueblo de Dios.

12.00 Babel en TVE. 12.30 Programación a determinar. 13.30 El escarabajo verde. 14.00 Los oficios de la cultura. 14.30 Documental. 15.35 Saber y ganar fin de semana. 16.15 Grandes documentales.17.10 Biodiario. 17.15 Docufilia. 18.10 Documental.

19.00 Al filo de lo imposible.

20.00 Programación a determinar. 21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0. 22.00 Documental. 23.00 Documentos TV. 23.55 Imprescindibles. 00.55 Metrópolis. 01.25 El documental de la 2. 02.55 Programa de mano. 03.25 Documental. 04.00 Programación a determinar.04.30 TVE es música.

‘Aída’ Fidel y Germán se marchan a Suecia en su viaje de Erasmus.

Al poco tiempo de llegar, el hijo de Chema conocerá a un sueco que quiere que le enseñe sevillanas.

Telecinco, 22.00 h.

Telecinco 06.30 I love tv. 08.15 La voz. Los elegidos. 09.30 Mundial de Motociclismo. 11.00 Mundial de Motociclismo 2013. GP Aragón. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00 Cine en familia. 18.00 ¡Qué tiempo tan feliz! 21.05 Informativos Telecinco. 22.00 Aída. 00.45 Aída. 02.00 Premier casino.

La Sexta 07.55 ¿Quién vive ahí? 10.05 Piso compartido. 12.00 El intermedio.

14.00 La Sexta Noticias. 15.00 La Sexta Deportes. 15.30 Navy. 19.30 ¿Quién vive ahí? 20.00 La Sexta Noticias. 20.55 La Sexta Deportes.

21.30 El objetivo. 22.50 Policías en acción. 00.00 Top trending tele.

01.45 Astro TV.

Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias.

21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.30 Verseries. 22.40 La cúpula. 00.10 Policías en acción.

La 2 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental.

12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar.

16.05 Grandes documentales.

18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario.

19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2.

20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 00.05 La 2 noticias. 00.35 El cine de la 2. 02.15 Conciertos radio 3. 02.45 Amores difíciles.

04.15 El escarabajo verde. 04.45 Zoom net. 05.00 TVE es música.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de Puente Viejo. 18.45

‘GranadaAthletic’ Nuevo enfrentamiento de Liga en el que al Athletic le toca jugar en lunes. El encuentro será narrado por Manu Carreño.

Cuatro, 22.00 h.

Cuatro 07.00 El zapping de surferos.

08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro.

15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 21.00 La noche del fútbol. 22.00 Partido de Liga: Granada-Athletic. 00.00 Tiki-taka.

02.30 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra.

21.00 Informativos Telecinco.

22.00 La voz. 23.35 La voz. 02.00 Premier casino. 03.00 Fusión sonora.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos.

10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo.

15.30 Así nos va. 17.15 Taxis.

18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes.

21.30 El intermedio. 22.30 El mentalista. 02.20 Astro TV.

MARTES 01 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!

12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19.05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz!

21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik.

01.30 Travel Note.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 12.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western.

20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia.

22.25 La noche de… 22.50 La noche de… 00.50 La noche de zapping. 01.50 Objetivo Euskadi.

02.30 Musika gauak jazz.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial.

14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.

16.05 Informativo territorial resumen.

16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos.

18.30 España directo. 20.30 Corazón. . 21.00 Telediario. 22.30 Comando actualidad. 23.30 Clásicos de la 1. 01.00 Repor. 02.00 La noche en 24h. 03.40 TVE es música.

La 2 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores.

13.45 Documental. 14.50 Docufilia.

15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia.

18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.

21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes.

22.00 Versión española. 00.15 La 2 noticias. 00.45 Mi reino por un caballo. 01.15 Ritmo urbano.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un

millón diario. 21.00 Noticias.

21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Vivo cantando 00.15 Encarcelados. 02.00 Ganing casino.

Cuatro 07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro.

21.00. Lo sabe, no lo sabe. 22.30 Cine. 23.15 Cine. 00.00 Elemntary.

01.00 Elemntary. 02.30 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro.

‘Tierra de Lobos’ La vida de Aníbal y Román correrá serio peligro al enfrentarse con la Duquesa, aunque no tendrá la misma suerte que su hermano.

Telecinco, 22.15 h.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.15 Tierra de Lobos. 23.15 Tierra de Lobos.

02.00 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos.

11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.

15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo. 15.35 Taxi. 16.10 Así nos va. 17.35 Más vale tarde.

20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio.

22.30 Filmaniac. 22.35 El taquillazo. 00.30 Cine.

Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.

MIÉRCOLES 02

JUEVES 03

VIERNES 04

ETB-1

ETB-1

ETB-1

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!

12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19.05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz!

21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik.

01.30 Travel Note.

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!

12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 Naturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19.05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz!

21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik.

01.30 Travel Note.

07.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!

12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz!

21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik.

01.30 Travel Note.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08.00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La mirada mágica. 12.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western.

20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia.

22.25 Duelo en la cocina. 00.35 Cocina en la cumbre. 01.35 Objetivo Euskadi. 03.35 Noches de música.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo.

20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.

22.15 El tiempo. 22.30 Comando actualidad. 23.30 Código emprende.

01.30 Comando actualidad. 02.15 La noche en 24h. 03.50 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2 06.00 TVE es música. 06.30 That`s English. 07.00 Documental.

07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber.

11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia.

15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 00.05 Cine.

01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertos radio 3. 02.35 Docufilia. 03.30 Documentos TV. 04.30 TVE es música.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La

‘El secreto de Puente Viejo’ Tristán tiene problemas y a lo largo de los próximos día se verá el desenlace. Todo se descubrirá el viernes. Un resultado sorprendente.

Antena 3, 17.30 h.

ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes.

16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo.

19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Cine. 00.15 Cine.

02.00 Ganing casino.

Cuatro 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro.

15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 20.30 Deportes cuatro 2. 21.00 Lo sabe no, no lo sabe. 22.30 ¿Quién quiere casarse con mi hijo? 23.15 Conexión Samanta. 01.30 Conexión Samanta. 03.00 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Hay una cosa que te quiero decir. 02.00 Premier casino.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.

15.00 La Sexta deportes. 15.35 Taxi.

16.10 Así nos va. 17.35 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Revolution. 00.25 Nikita. 01.45 AstroTV.

ETB-2

‘Arrow’ Laurel toma una decisión después de que Tommy le revela la verdad. Por su parte, Roy y Thea intentan localizar a Hood. Shado se verá obligado a trabajar con Oliver y Slade.

Antena 3, 22.40 h.

07.35 Travel notes. 08:00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental.10.45 La mirada mágica. 12.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 60 minutos. 23.25 Reportaje. 01.35 Objetivo Euskadi.

02.45 Musika gauak jazz.

Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias.

21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Arrow. 00.15 Érase una vez. 02.00 Canal bingo.

La 1

Cuatro

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo.

20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.

22.15 El tiempo. 22.30 Águila roja.

23.40 24 horas en la calle. 00.20 El debate de la 1. 01.50 La noche en 24h.

.08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro.

15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle.

18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 20.30 Deportes cuatro 2. 22.00 Mentes criminales. 23.15 Mentes criminales. 00.00 Mentes criminales. 03.00 La línea de la vida.

La 2 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber.

11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia.

15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 24.00 En portada. 00.45 La 2 noticias.

01.15 Días de cine. 02.15 Somos cortos.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra.

21.00 Informativos Telecinco. 22.15 La voz. 02.00 Premier casino. 05:00 Fusión sonora. 01.45 España, nuevo desafío.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos.

10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo.

15.35 Taxi. 16.10 Así nos va.

17.35 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes.

21.30 El intermedio. 22.30 Pesadilla en la cocina. 00.25 Cine.

Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre.

17.30 El secreto de puente viejo.

18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9.

22.10 Los mayores gamberros.

00.30 Por arte de magia. 02.25.

Campeonato europeo de póker.

02.56 Ganing casino 05.00 Minutos musicales.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08.00 Robin Food. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental.10.45 La mirada mágica. 12.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 El dilema. 01.25 Objetivo Euskadi.

02.25 Noches de musica.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial.

14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.

16.05 Informativo territorial resumen.

16.15 El tiempo. 116.30 Entre todos. 18.30 España directo.

20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.

22.15 El tiempo. 22.30 Cine. 00.10 Cine. 01.40 La noche en 24h. 03.15 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2 06.00 TVE es música. 06.30 That`s English. 07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.

09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.

21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes.

22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte en tus manos 22.10 Documental. 23.00 El documental de la 2. 00.30 Documental. 01.20 Programación a determinar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días de cine. 04.00 TVE es música.

Antena 3 06.15 Noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00

‘MálagaOsasuna’ Partido de Liga que enfrenta a Málaga y Osasuna, con urgencias para los rojillos, que han empezado la competición con muchas dudas.

Cuatro, 22.00 h.

Cuatro 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro.

21.30 La noche del fútbol 22.00 Málaga-Osasuna. 00.00 Tiki taka.

02.30 La línea de la vida. 04.00 Shoping. 05.00 Puro cuatro.

Telecinco 08.55 El programa de Ana Rosa.

12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra.

21.00 Informativos Telecinco. 22.14 Sálvame deluxe. 02.15 Premier casino. 05.00 En concierto 05.15 Fusión sonora.

La Sexta 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos.

11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.

15.00 Jugones. 15.35 La Sexta meteo. 15.45 Sea patrol.17.40 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo.

21.00 La Sexta deportes. 21.30 Equipo de investigación. 02.10 Astro TV.

matarratos

66 ❘ PASATIEMPOSON