Suplemento ON 290111 by Diario

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

Fernando Llorente

# 175

29 de enero de 2011

ESTILO Y OCIO

04 GENTE BORJA COBEAGA “MI PELÍCULA HABLARÁ DE UN PAÍS QUE HA VIVIDO CON EL TERRORISMO”

07 HARTURA DE MIRAS COLUMNA QUINCENAL DE OPINIÓN A CARGO DE DANIEL ALDAYA

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DEL FAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

16 MODA LYDIA DELGADO LA DISEÑADORA, UNA CLÁ-

SICA DE LA CITA, SE CAE DE LA PASARELA CIBELES

18 PARA EXQUISITOS COMPRAS Y COMPLEMENTOS PARA IR A LA ÚLTIMA

22 SALUD LA PIEL CÓMO CUIDARLA, TAMBIÉN DURANTE LOS MESES DE INVIERNO

24 LA BUENA VIDA NOTICIAS Y CONSEJOS SALUDABLES EN FORMATO BREVE

27 RUTAS OFERTAS CÓMO VIAJAR BARATO EN FEBRE-

RO, UN MES CON MUCHAS REBAJAS

30 JAPÓN UN VIAJE APASIONANTE POR OSAKA, KYOTO Y NARA, EL ALMA DEL PAÍS NIPÓN

34 AIAKO HARRIAK EN LOS ALTOS CAMINOS DE LA GIPUZKOA MÁS PROMINENTE

36 CIENCIA INUNDACIONES ‘LA NIÑA’, EL FENÓMENO METEOROLÓGICO QUE NOS ESTÁ AZOTANDO

38 GASTRONOMÍA CHORIZO CONSIDERACIONES ACERCA DEL EMBUTIDO TÍPICO DE BIZKAIA

TELEVISIÓN 46 SERIES ANTONIO GARRIDO “PODERES TENÍA MI MADRE, QUE SACABA ADELANTE A UNA FAMILIA”

50 MANUEL BANDERA “EN LA TELE VEO MUCHO DEPORTE, QUIZÁ PORQUE ESTUDIÉ EDUCACIÓN FÍSICA”

52 ACTUALIDAD MANUEL CAMPO VIDAL “LA TELEVISIÓN NO TIENE QUE VER CON LO QUE ERA ANTES”

56 GEMA ALCAIDE CHARLA CON LA DIRECTORA DE CANAL VIAJAR, UNA GRAN APUESTA ESPECIALIZADA

58 NOTICIAS NOVEDADES INFORMACIONES Y OPINIONES ACERCA DEL UNIVERSO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

Portada: Fernando Llorente [FOTO: JOSÉ MARÍA MARTÍNEZ]

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52 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Itziar Leal. Mail publicidad: publicidad@onrys.com. Teléfono publicidad: 94 459 91 00. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director editorial: Pablo Muñoz. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

GENTE Borja Cobeaga “Mi reto es hacer ‘Fe de etarras’, una comedia costumbrista” BORJA COBEAGA HA EMPEZADO EL AÑO CON EL ESTRENO DE SU SEGUNDO LARGOMETRAJE, ‘NO CONTROLES’, UNA COMEDIA PROTAGONIZADA POR UNAX UGALDE. AHORA TIENE POR DELANTE DOCE MESES EN BLANCO PARA LLENAR CON PROYECTOS QUE YA HA PENSADO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

n su sumario de intenciones, en primer lugar tiene escrito el verbo descansar. Pero no por mucho tiempo, dos semanas tal vez, quizá un poco más. Nada de un año sabático. En la cabeza, una idea que plasmará en un guión junto a Diego San José, Fe de etarras, la historia de un comando de ETA solo que diseñada con los mismos ingredientes que un día utilizó para afrontar el conflicto vasco en el programa de televisión Vaya semanita. Todo un reto para 2011.

Pagafantas y No controles, ¿qué tiene ahora entre manos?

cabeza, Fe de etarras, una comedia sobre un comando de ETA.

Estos han sido dos años muy intensos, no he descansado entre una película y otra, así que necesito unas vacaciones…

¿Cree que se puede hacer comedia sobre ETA?

Vaya, ¿año sabático? No, no, tampoco es que quiera un año sabático, me conformo con un par de semanas, eso estaría bien.

Pues se conforma con poco. ¿Y qué va a hacer después de esas mini vacaciones? ¿Tiene ideas con las que llenar 2011? Sí, por supuesto. Quizá las más inmediata es la de escribir con Diego San José un guión que tenemos hace tiempo en la

PERSONAL Edad: 33 años. Lugar de nacimiento: Donostia. Trayectoria: A los 9 años filmó en jardín de su casa sus primeros cortometrajes. No se dejó ningún detalle y los tituló así: Sin escapatoria, Komando Águilas Rojas , KAR2: komando Águilas Rojas II, Billy Manonegra, Un fantasma superguay, Un detective muy especial o Sangre suicida. En ellos trabajaban sus compañeros de clase y los exhibía en el salón de actos de su colegio. En 2001 fue nominado para los Goya con el corto La primera vez. En 2003 se hizo cargo de un programa que iba a significar un cambio en el humor de ambiente vasco, Vaya semanita. Ha sido realizador de programas como Gran hermano, Confianza ciega, Das Boot o Territorio Champiñón, y guionista de programas como Splunge o En buena compañía. En 2006 coescribe la película La máquina de bailar, dirigida por Oscar Aibar. En 2005 realiza su cortometraje Éramos pocos, con Mariví Bilbao, Alejandro Tejería y Ramón Barea, por el cual es nominado al Oscar en 2007. En 2009 presentó su primer largo Pagafantas y a principios de enero su segunda película, No controles.

Pienso que sí. Después de la experiencia que tuvimos en Vaya semanita creo que se puede hacer comedia sobre este tema. Allí tratamos el conflicto vasco con sentido del humor y sin ofender a nadie.

¿Qué ingredientes debe tener un asunto de ese calibre? La suficiente mala leche para criticar a todo el mundo y la suficiente blancura para no ofender a nadie. Ahí ha estado el equilibrio. Era curioso cómo conseguíamos equilibrar una balanza difícil en los tiempos que estuvimos en Vaya semanita, lo mismo que han hecho los equipos que han venido después. Se trataba de hacer una crítica general y nadie se ofendía, porque en realidad no había intencionalidad política.

¿Será igual en la película? Lo mismo. No va a ser ninguna película política, tampoco sobre la violencia, ni sobre las víctimas…

¿Entonces? Será una película sobre un país que ha vivido con el terrorismo en el día a día, en la vida cotidiana. Creo que lo que deben hacer un guionista y un director es hablar de las cosas que conocen y del entorno que les rodea. Nosotros, con conocimiento de causa, podemos hacerlo.

¿Cree que la sociedad está madura para asumir con ironía y en clave de comedia el tema de la violencia etarra? La película no va a ser un retrato de la violencia etarra. Será, y estoy hablando con especulación, porque el guión no está escrito, pero con la seguridad de que lo que escribamos es lo que te estoy contando, una narración costumbrista, no política. Si tomara partido o fuera ideológica sí que habría problemas, lógicamente. Un comediante no puede tomar partido de manera directa.

¿Se pueden suponer las críticas? Generará muchos prejuicios y habrá gente que sin verla, sin conocer el proyecto, la criticará. Pero quien vea la película no tendrá ningún problema.

¿El último comunicado de ETA le facilita a usted las cosas para hacer esta película? Cobeaga está promocionando ‘No controles’ y planea su próxima película. [FOTO: OSKAR MARTÍNEZ]

No lo sé. Crea una esperanza de que pueda terminar todo esto. En los últimos años he sido más escéptico, hemos teni-

Si a alguien le gusta hacer algo y lo hace medianamente bien, o cree que lo hace medianamente bien, es normal que siga ese camino. A un panadero no le pidas que haga un bacalao la pil-pil. Yo, como la comedia me gusta muchísimo y es un género en el que me siento comodísimo, seguiré haciéndolo siempre. El encasillamiento no preocupa en absoluto, de hecho me gusta.

Vamos por el camino de los tópicos. ¿En tiempos de crisis mejor comedia que drama?

El director ya dejó huella de su tendencia a la comedia en ‘Vaya semanita’. [FOTO: ALEX LARRETXI]

do avances, retrocesos. Quizá se haya recuperado un poco más el optimismo y todo esto tenga un final. De cara a la película sí que ayuda, porque justamente en el momento en el que empiezo a plantearme otra vez el tema existe la esperanza de que ETA acabe.

juntos. Precisamente en Vaya semanita hizo un papel muy similar al que luego hizo en la película, luego ya venía con currículum por delante. En el caso de Unax, lo de su origen vasco ha sido más casual. Pero se da la coincidencia de que aquí tenemos actores muy brillantes.

Cambiemos de tema. ¿Es usted un director de actores fijos?

Actores y directores que emigran a Madrid para trabajar.

Un poco de todo. Sí que me gusta trabajar con la misma gente, pero hay tantos actores con los que quiero trabajar que en realidad me apetece llamar a gente diferente. No controles ha repetido tres actores con los que habitualmente me muevo, y también hay actores con los que

En mi caso fue una decisión personal y vital. Soy muy urbanita, me gustan mucho las ciudades grandes, y tengo la manía de que si me aburro de escribir a la una de la madrugada me gusta poder bajar a la calle a tomarme una cerveza. En Euskadi eso es más complicado,

“

¿Tiene usted querencia hacia los actores vascos? Creo que sí, porque son brillantes. Los dos protagonistas de mis dos largos son vascos: Gorka Otxoa y Unax Ugalde. Lo de Gorka en Pagafantas era lógico, porque habíamos trabajado mucho tiempo 6 ❘ GENTEON

¿Esperaba el éxito de Pagafantas? Sabía que había hecho una película que podía gustar, tuvo muy buena crítica y eso me pilló por sorpresa. Me sorprendió el impacto. Lo del cine es algo que me tomo como una carrera de fondo y, sobre todo, sé que el proceso de aprendizaje hasta que te salga una película buena y redonda es largo.

¿Cuántos pagafantas conoce? Muchísimos, cada vez se revelan más. Todo el mundo que he conocido en mi vida ha tenido algo de pagafantas en mayor o menor medida.

¿Y usted?

Los hombres empatizan cuando reconocen sus momentos patéticos” nunca había hecho nada. Hace poco estaba con Sánchez Arévalo y hablábamos de esto. Él siempre repite mucho con los mismos actores, pero también piensa que hay tantos buenos que le gustaría hacer cosas con todos.

Es que eso le da a la comedia un factor utilitario que no me gusta nada. La comedia como cosa útil no me va: Tengo que estar deprimido para ir a ver una comedia y salir más contento. La comedia es buena siempre, estés deprimido, estés en crisis o estés en el momento más feliz de tu vida. Eso de que la comedia es la mejor receta para la crisis está parodiado en No controles. En tiempo de crisis es bueno todo, el drama, la comedia o lo que sea.

Cerveza sí, pero sin humos. Eso es terrible. Como fumador lo respeto, me parece normalísimo, pero por otro lado, el hecho de sentarte a cenar en un sitio fantástico y cuando llega el vino no poder encenderte un cigarro… Me han quitado uno de los mayores placeres que tenía.

¿Se va a encasillar como director de comedia? Sí, porque el encasillamiento como palabra tiene connotaciones negativas, pero creo que también tiene su lado positivo.

¿Tú qué crees?

Ni idea. Y una pregunta, ¿las mujeres no somos pagafantas? También hay muchas mujeres pagafantas, y es algo normal. Lo que pasa con los hombres es que tendemos a humillarnos más de forma pública. Vamos, que quizás, y haciendo un poco de sociología de baratillo, las mujeres tenéis más pudor a la hora de mostrar vuestro patetismo.

¿Somos más dignas? Puede ser. De hecho hay algo que empatiza mucho entre los hombres y con lo que consigues el cariño de otro hombre enseguida: es cuando reconoces tus momentos más patéticos. Eso nos une muchísimo, y creo que es algo que a las mujeres no os sucede.

LORENZOMANÍA ícese de la manía inevitable a Jorge Lorenzo. La ha sufrido alguna vez el 90% de la población activa y pasiva, tirando por lo bajo. La manía es extensible al resto de antihéroes deportivos barra galácticos tipo Guti, Mourinho o el barroco CR7, y a algunos héroes como el suizo Alonso (que es donde ha fijado su residencia). No calan, no llegan, no tocan a la gente (para bien, me refiero). Salvo a su cuota de incondicionales. Suelen ir de malotes, de punkisinceros de salón, o una pose entre chuloespejos y perdonavidas. En el caso del piloto mallorquín, además, no ayuda la cara de raspa que tiene. Y cuanto más se esfuerza el chaval, más enemistades cosecha. Parece que cae mejor el yerno perfecto tipo Messi, Iniesta, Xavi (siguiendo el orden del merecidísimo Balón de Oro, aunque mi preferido era el tercero), el simpático Rossi, el naturalísimo Nadal o el siempre correcto Guardiola. No obstante, como sobre gustos no hay nada escrito, no seré yo, que diría Peñafiel, quien lo escriba. Porque tampoco es que tengamos que convivir con ellos a lo Gran Hermano, excepto si convivir se considera a verles el careto todos los días en la televisión y en las portadas de los periódicos; ni los tenemos que soportar en el curro como gajes del oficio, excepto si eres periodista deportivo y tienes que cubrir una rueda de prensa del cansino histórico Mou. En todo esto debía estar pensando Jorge cuando se animó a llevar una cámara pegada al trasero durante varias carreras oficiales. Un lavado de imagen

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Hartura de miras

con Ariel en toda regla. Sus ganas de estar en el candelabro sin subirse a la Yamaha, aparte de los anuncios publicitarios de rigor entre circuito y circuito, ya le habían llevado a grabar un capítulo de la serie de ficción Águila Roja. Como si necesitase sobreexponerse más que la Esteban. El pasado diciembre se estrenó el documental sobre su vida y obra, y cambió mi percepción sobre el piloto. Su honestidad brutal me ganó. Hace años, DANIEL Lorenzo rajaba de Pedrosa como hobby, ALDAYA cuando ambos alternaban en la antigua categoría de 250 cc. El mallorquín le atizaba verbalmente al catalán cada vez que veía una cámara y una alcachofa, o mientras decía patata. Una especie de motobullying. En esta ocasión, sin embargo, hablaba de sí mismo con valentía. Lo comprendí todo al escuchar de sus labios cómo había transcurrido su infancia y adolescencia. Una infancia que no había sido una infancia sino una pretemporada motociclista permanente y un padre que se asemejaba mucho a un entrenador personal 24 horas. Lo vomitó de su boca y letra, sin que le temblasen la voz ni los lacrimales. Y aquí quería llegar yo. Me pregunto si alcanzar la élite y ser Jorge Lorenzo vale el precio a pagar de una infancia. Si [ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO] por cruzar la meta antes que tus rivales, levantar un trofeo y descorchar una botella de champán es merecido el esfuerzo titánico de un entrenamiento profesional para un niño. Si hubiese o no alcanzado la misma gloria sin la exigencia paternofilial. Y, lo que es más importante, si esto era lo que quería el propio Jorge Lorenzo.

“SU INFANCIA NO HABÍA SIDO TAL, SINO UNA PRETEMPORADA”

ONGENTE ❘ 7

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL GOZO EN EL POZO DE LA JURADO LA FAMILIA DE ROCÍO JURADO SIGUE A LA GRESCA CINCO AÑOS Y MEDIO DESPUÉS DE SU MUERTE. ES EVIDENTE QUE TIENEN UNA RELACIÓN GÉLIDA, MÁS QUE LA DE BENEDICTO XVI CON SU MONITOR DE RISOTERAPIA. LA VENTA DE UN POZO EN CHIPIONA HA VUELTO A SEMBRAR LA POLÉMICA ENTRE LOS HERMANOS DE ‘LA MÁS GRANDE’ Y UNA ROCÍO CARRASCO TAN DESAPARECIDA COMO LA AUDIENCIA DE OT. i la chipionera levantara la cabeza no tendría península ibérica para salir corriendo por el bochornoso espectáculo que está dando la sangre de su sangre. Y es que a esta familia se le rompió el amor de tanto usar la herencia. El legado de María del Rocío Trinidad Mohedano Jurado sigue generando enfrentamientos entre los miembros de su familia, peor avenida desde que falleciera la matriarca del clan que los globos oculares del Dioni. La chispa de esta enésima deflagración en el seno de los Jurado la acaba de prender un simple pozo de 192 metros, que ha sido vendido por Rocío Carrasco sin previo aviso a sus tíos, que lo cuentan en televisión enfadados como Alberto de Mónaco con la goma del calzoncillo si se le incrusta en su tripa cervecera. Los Mohedano están que trinan. Consideran que Rociíto ha actuado a traición, sin darles opción a hacer una oferta de compra y con el ánimo de dejar sin regadío la finca que les legó su hermana. Parece que la Carrasco es la mala de la película –cuentan que influenciada por Fidel, ese novio de profesión indefinida y físico más incómodo que la relación entre la Montiel y Marujeta Díaz– y la causante de todos los problemas en el reparto de los bienes de la Jurado. Tras años de desavenencias por el vil metal y después de una txikiti-tregua en la guerra por la repartición de los bienes de Rocío, en abril del 2010 se firmó el acuerdo. Ahora comprobamos que no era el fin de

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las hostilidades y que la contienda resurge más cruenta que nunca. Terminada la batalla legal comienza la televisiva. El tsunami informativo provocado por el polémico reparto de la herencia de la más grande ha arrasado como una ola gigantesca con el recuerdo jurásico de una familia unida. ¿Quién recuerda los viejos tiempos en los que Rosa Benito no era más que la cuñada peluquera de la más grande? La sobreexposición mediática de la mujer de Amador Mohedano se hace megapesada. Es tan indigesta como comerse los espagueti embalsamados que supuestamente

Rocío Jurado y Rociíto. [FOTO: EFE]

cocinó Toni Genil en los 80 para Michael Jackson. La Benito es la imitadora oficial de su difunta cuñada y el pretendido parecido estético es brutal, aunque desaparece en cuanto habla con esa voz que se incrusta en las meninges, más desagradable que lavarle los gayumbos a Julián Muñoz. Es una yonki catódica, mataaaaaaa por un minuto de gloria en televisión, aunque ello conlleve el fracaso artístico de su hija Chayo, presunta cantante que quizá llegaría a ejercer si se independizara de la alargada sombra de sus progenitores. La muerte de Rocío Jurado fue el detonante que llevó a su hija a desaparecer de la actividad pública. La Rociíto que se empeñó en ser modelo, la misma que se varaba con lentillas azul cielo y ropa de mercadillo en la pasarela del centro comercial La ballena a cambio de miles de euros con los que mantener a su ex guardia civil, desapareció en cuanto enfermó su madre. La Jurado consiguió colocar a la niña de sus ojos –en aquella época era una máquina de generar escándalos más operativa que Pakirrín en sus peores tiempos– en el programa de su íntima amiga María Teresa Campos. La melena de Rocío no dudó en defender a su hijita de las acusaciones de casposa que recibía. Podía haberse quedado calva por todos los quebraderos de cabeza que le produjo en ese tiempo, lo que le enfrentó en más de una ocasión con periodistas que criticaban las actitudes de su hijita púber, aquella que jugaba en la bragueta del advenedizo Antonioda. Pero aquella jovencita que vendía exclusivas a espuertas ya no existe. La Carrasco de hoy permanece impertérrita con su fiel escudero Fidel al mando de todas sus operaciones económicas. Es multimillonaria y su liga ahora no es la mediática en la que jugó y que logró liderar durante su etapa más convulsa. Ahora juega su campeonato en la sombra. La relación entre los Mohedano y Rociíto se ahogó en el pozo de la ambición, se instaló en una fosa séptica de rencor el mismo instante en el que abrieron la última voluntad de Rocío. La Jurado murió rica y su familia se ha arruinado entre tanto dinero. Ella les amó con la fuerza de los mares y ellos se odian con el ímpetu del viento. ¿Cuándo podrá descansar en paz? Su gozo, en un pozo.

LA ‘CIRUGÍA, CIRUGÍA’ DE BISBAL ELENA TABLADA, LA NOVIA MEGATUNEADA DE BISBAL, PASEA OPERACIONES ESTOS DÍAS CONVERTIDA EN CHICA COMPRESA. DISFRAZADA DE REGLA, AUNQUE DE TODO MENOS RECTA GRACIAS A LA AMPLIA AMALGAMA DE INTERVENCIONES DE ESTÉTICA QUE LE HAN INSUFLADO LAS CURVAS POR LAS QUE DERRAPA ‘BISBI’, SE HA DEDICADO A DECIR TONTERÍAS A MANSALVA. stá miamizada hasta la extenuación y más desubicada que Jone Goirizelaia en el Baile de la Rosa. Y hace caja en Europa. ¿A que huelen las nubes? ¿Y las cosas que no huelen? Está claro que a Elena Tablada. La Tablada ha dejado su adorada Miami por unos días y ha cruzado el charco para convertirse esta semana en chica evax. Embutida en un traje rojo y emulando los modelitos de txistorrita en los que Terelu Campos necesita respiración asistida, se ha parapetado en el traje de menstruación para protegerse de las preguntas de los periodistas. La Tablada ha respondido, con el mismo desdén con el que la Obregón contempla un estilismo de los de Norma Duval y como si nos hiciera un favor superlativo, a cuestiones personales que podrían cambiar el orden mundial. Su deseo de quedarse embarazada en 2011 para dar un hermanito a su hija Ella y los vanos detalles que ha aportado sobre el bautizo de su primogénita le han reportado tantos miles de euros como para cebar a Falete con bocadillos de choped con aceitunas durante unos cuantos años. Su discurso adolece de interés, es tan distante y frío que sería capaz de convertir en la abuelita de Caperucita al malísimo de Kiko Hernández. Elenita luce cara de oler a pies, de estar aburrida como si hubiera salido a hacer footing con Humberto Janeiro. Ver cómo arruga su ceño paralizado por el bótox buscando ideas en un cerebro que parece anestesiado a base de pinchazos de colágeno es un auténtico espectáculo. Tablada parece vivir en un microclima atestado de millonarios, por lo que comprendemos lo duro que le debe resultar convivir con personas con menos de diez ceros en su cuenta corriente.

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Tablada y Bisbal con su primogénita, Ella. [FOTO: ZAYRA MO]

No es de extrañar entonces que se relacione con el populacho como si le debiéramos dinero, con cara de que le perturba respirar nuestro mismo oxígeno, cuando en realidad su contrato publicitario no tendría validez si los medios de comunicación no se hubieran hecho eco de sus tribulaciones vestida de menstruación y las menstruantes de a pie compráramos otra marca anunciada por alguien más agradable. Con esta actitud, y para superar a semejante personaje, las compresas nos las podríamos poner en la cabeza rellenas de hielo para mitigar el dolor de cabeza que provoca escuchar las obviedades de niña pija con las que nos ha martirizado. El tándem sentimental de Bisbal ha estrenado una boca nueva tan exagerada que, en un acto hedonista, podría besar sus labios inferiores sin esfuerzo. Su mentón se ve invadido por la mezcla de ácido hialurónico y carne estirada al más puro estilo Carmen de Mairena. ¿Estará de moda en Miami ponerse boca con capaci-

dad para tragarse a Perurena con piedra y todo? David Bisbal y la Tablada hacen una pareja extraña, de esas que parecen improbables a largo plazo, casi tanto como reconvertir a Tamara Falcó –que según ha contado esta semana no sabe lo que es un trío– en actriz porno. El de los rizos imposibles y los volantines, hortera donde los haya y dotado de una gran voz, es capaz de conectar con millones de fans en todo el mundo sin olvidar en ningún momento sus inicios en la orquesta Expresiones. Elena, por su parte, es antipática y con capacidad de empatía cero, también con su familia política; no en vano su relación con los padres de Bisbi, de barrio de toda la vida, parece más fría que la legendaria sonrisa vertical de la Preysler. La Tablada lo que realmente necesita son txutes, pero de humanidad y de cercanía, que de las de estética va sobrada. Mientras uno canta bulería, bulería la otra da el cante a base de cirugía, cirugía. ONGENTE ❘ 9

Fernando Llorente “Cuando salí de casa con 12 años lloraba por las noches” NO SE LE HA SUBIDO EL ÉXITO A LA CABEZA, AUNQUE ES CONSCIENTE DEL INTERÉS QUE DESPIERTA. SU CARRERA EN EL FÚTBOL HA SIDO UN CAMINO DE ROSAS Y ESPINAS. ROSAS POR EL ÉXITO CONSEGUIDO, ESPINAS POR HABER TENIDO QUE SEPARARSE DE SUS PADRES A LOS 12 AÑOS Y HABER ABANDONADO SU INFANCIA MUY PRONTO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: JOSÉ MARÍA MARTÍNEZ] ernando Llorente es un joven tímido cuando no habla de fútbol. No se le escapa el furor que causa entre las jóvenes, la admiración que despierta entre los amantes de este deporte y la envidia con la que muchos le miran. 25 años a punto de cumplir los 26, en el punto de mira del Real Madrid e ídolo en San Mames. Vale, según el Athletic, 36 millones de euros. Da la sensación de que las entrevistas personales no son lo que más le gusta; en ellas no se siente en su terreno de juego, pero responde con educación exquisita.

¿Cómo lleva el plus de popularidad que hay a su alrededor? Tiene su lado bueno y su lado malo. Es normal que después de haber conseguido ganar un Mundial caigamos bien a todo el mundo, pero hay inconvenientes: empiezas a ser muy conocido y ya no puedes hacer las mismas cosas que hacías antes sin mayores problemas.

Llegó usted a Bilbao muy joven… Sí, con doce años. Es una edad muy temprana para separarte de todo lo que te rodea en tu casa.

¿Una experiencia dura? Claro que fue duro. Era un niño y me tuve que separar de mis padres y eso es duro y complicado. Estaba lejos del pueblo en el que vivía, con una familia que no era la mía. Fue una experiencia difícil.

Pero le compensaba... En determinadas cosas sí. Yo desde chiquitín he querido ser una figura en el fút10 ❘ GENTEON

bol y quería ser jugador del Athletic. Tenía claro que quería ser de este equipo…

Otras informaciones dicen que, de niño, el club de sus amores era el Barça. Eso fue antes de fichar por el Athletic. Aquella fue una etapa increíble del Barça. Era un equipo sorprendente, aunque quizá no tanto como el de ahora, cuando está siendo el mejor de toda la historia. De niño me gustaba el equipo que ganaba.

Ha conseguido hacer del fútbol su profesión, pero, ¿qué hubiera sido de Fernando Llorente sin el fútbol? ¿Tenía un plan B por si no resultaba? No lo sé, no pensé en hacer otra cosa. Lo hubiera intentado hasta el final. Está claro que si no lo hubiera conseguido no me hubiera quedado otro remedio que ganarme la vida de otra manera. Pero no sé en qué, porque mi prioridad siempre ha sido ser futbolista.

¿Era buen estudiante? Hasta donde llegué, sí. Acabé el bachillerato y lo hice bien. Antes de terminarlo ya estaba en Primera División. Llegó un momento en que tenía que decidir. Decidí ser futbolista. De verdad, nunca he pensado en ser otra cosa. Si no hubiera llegado… Estaba muy seguro de lo que me gustaba y de lo que quería ser.

Nació en Pamplona, vivió en Rincón de Soto durante sus años de infancia y actualmente reside en Berango (Bizkaia), ¿dónde está su casa? Mi residencia está aquí, pero mi casa está en el pueblo –Rincón de Soto-, ahí es donde viven mis padres y donde suelo ir a hacerles una visita. Tampoco voy dema-

PERSONAL Edad: 25 años (26 de febrero de 1985). Lugar de nacimiento: Pamplona. Hasta los doce años vive en el municipio riojano de Rincón de Soto, donde reside su familia. Después se trasladó a Getxo (Bizkaia), tras fichar por las divisiones inferiores del Athletic. Trayectoria: Comenzó a jugar en el equipo infantil de Funes (Navarra). Después pasó a formar parte de las categorías inferiores del River del Ebro. José María Amorrortu le propuso jugar con el Athletic. En esos momentos también tenía ofertas del Barça y del Español. Vivió durante un año con una familia de Getxo hasta que pasó, con 14 años, a vivir en la residencia para jugadores del club en Derio. En la temporada 2004-05 jugó con el Bilbao Athletic en Segunda B. Ernesto Valverde le hizo debutar en Primera el 16 de enero de 2005. En junio de 2005 fue convocado para el Mundial Sub-20 de Holanda; recibió la Bota de Plata del campeonato. Tras varias temporadas en crisis, la llegada de Caparrós a Bilbao supuso un aliciente para el delantero rojiblanco, que pasó a ser indiscutible. Habitual en las selecciones sub-20 y sub-21, Llorente fue convocado por primera vez para la selección absoluta española el 14 de noviembre de 2008, en la lista para un amistoso contra Chile. El 11 de febrero de 2009 Llorente marcó su primer gol como internacional, en un amistoso contra Inglaterra. En el Mundial de Sudáfrica de 2010 fue campeón del mundo.

siado, la verdad, no porque no quiera, sino por el calendario de la Liga, que es muy intenso. Allí están mis amigos y mucha gente que conozco desde que soy un niño. Les echo a todos mucho de menos y ellos a mí también, porque como voy poco…

¿A qué ha renunciado por el fútbol? Creo que a muchas cosas. Cuando quieres ser deportista y deseas llegar a una meta tienes que renunciar a muchas cosas. He renunciado a mi niñez en el pueblo, a estar allí con mi familia, a estar con mis padres... También tuve que dejar a mis amigos de toda la vida, porque yo me fui y ellos se quedaron en el pueblo. Y también renuncias a otras muchas cosas que si no eres futbolista las puedes hacer.

¿Salir de noche, ir de juerga…? Claro. Creo que es fundamental cuidarse en todos los sentidos. Cuidarse no es renunciar a irse de fiesta, es mucho más. Somos jóvenes y alguna vez hay que salir, porque es bueno desconectar del fútbol. No siempre pienso en el deporte, pero lo de cuidarse es bueno para todo el mundo.

¿Cuántas lágrimas le ha costado el fútbol, estar fuera de casa desde los 12 años? Alejarme de mi familia, de mis padres y de mi pueblo me costó bas-

Firmando una camiseta a una aficionada.

tantes lágrimas. Quizá el primer año más. Por las noches, cuando me iba a dormir, era el momento en el que más me acordaba de mis padres, y era entonces cuando más ganas tenía de llorar. Es que solo tenía doce años. El resto del día estaba bien, porque estaba con una familia en la que me sentía muy arropado, porque eran como mis padres en Bilbao, pero el problema era por la noche, esos eran los momentos en los que me sentía más solo.

Vale usted mucho… ¿Tú crees? Gracias…

Lo decía porque su venta sería de 36 millones de euros. La mayoría de los jugadores tienen cláusulas muy altas, la de cualquiera de mis compañeros es altísima. Están ahí para que otro club no se lleve a un jugador sin más ni más.

¿Da vértigo esa cifra? Claro que da vértigo, pero no significa tanto como se piensa desde fuera.

Es usted objeto de deseo de los clubes más importantes de fútbol. ¿Cómo lo vive? Es algo que puede llegar a ser normal en nuestro mundo, no se vive de ninguna forma. Todo es trabajo de equipo. Mi equipo 12 ❘ GENTEON

está bien esta temporada, eso me permite a mí estar bien también y que otros clubs se fijen en mí.

que no pasa en la vida normal.

Ustedes tienen sueldos muy altos siendo muy jóvenes. De alguna forma esa situación privilegiada se les tiene que subir a la cabeza.

Es importante que te hayan formado bien y que tu cabeza esté bien amueblada para que no hagas tonterías con el dinero que ganas.

La educación que me han dado mis padres en este sentido ha sido muy buena. Tal y como me han criado y me han formado nunca se me ha subido nada a la cabeza. Se lo debo a ellos, y quizá también mi forma de ser impide que eso ocurra. Es cierto que somos privilegiados, ganar tanto dinero desde muy jóvenes es una suerte que no tiene cualquiera. Es algo

¿Se ha permitido caprichos?

“

¿Y cómo se digiere una situación de tanto privilegio?

El último ha sido el coche que tengo, pero dentro de mi carrera me pongo metas. No es que diga me compro un coche nuevo y ya está. No hago eso, me digo: Si consigo hacer esto me doy el premio de comprarme esto… Siempre con metas, el coche que tengo era el premio a la temporada anterior y a haber entrado en la lista para ir

Mi equipo está bien esta temporada y eso me permite estar bien a mí” Me he comprado coche nuevo, pero es el premio por lograr mis objetivos”

al Mundial.

¿Qué coche se ha comprado? Un Porsche Panamera.

Le gustan los coches caros y potentes, ¿no? Me gustan los coches y este es un premio que me he dado a mí mismo, como he dicho, por haber conseguido unos objetivos. Siempre me ha gustado trabajar por objetivos. Creo que esto merece también una compensación, pero tampoco soy de los que se pasan en caprichos.

¿Qué sabe moda? Que me puede llegar a gustar… Me gusta ir bien, cómodo.

¿Caprichoso? Me gusta ir de sport, pero también me veo bien de otras formas. Cuando voy a entrenar me visto muy de sport y no tengo inconveniente en ir más elegante si voy a algún sitio de fiesta o tengo una presentación.

Está considerado como uno de los futbolistas más atractivos... Eso es para gustos. Seguro que hay gente a la que le gusto y otra gente a la que no.

¿Le gustaría pasar desapercibido? En algunos momentos sí, pero no quiero ser desagradecido: los futbolistas debemos todo a nuestras aficiones, a los seguidores. Lo que ocurre es que hay momentos en los que te gustaría ser menos conocido y hacer una vida normal, como la de cualquier persona de mi edad.

Eso hubiera sido más fácil trabajando en una oficina y no siendo un jugador guapo y con éxito. Ya, pero lo mío es el fútbol, es el sueño que persigo desde chiquitín. Lo de la oficina no me atrae nada. ¿Guapo? No sé, repito lo de antes, para gustos, y el éxito a la hora de jugar es algo que hay ganarse trabajando a fondo.

¿Es siempre tan sensato y prudente? Ja, ja, ja, ja…

¿Le molesta que los niños le pidan que les firme balones o esa chica que está esperando a que haga lo mismo con una camiseta? No, cómo va a molestarme. Es algo muy normal, estoy también a gusto cuando se acerca la gente (y mientras habla, firma una camiseta y él mismo indica la forma mejor para que se entienda su mensaje y su rúbrica. Sabe que es un momento de felicidad para quien se lo pide, algo que también él sentía de pequeño ante sus jugadores favoritos). 29 de enero de 2011

Celebrando, junto a Iker Muniain, un gol con el Athletic. [FOTO: ALFREDO ALDAI]

Y LA CATEDRAL SE RINDIÓ A LLORENTE Sobre todo de un tiempo a esta parte, en San Mamés gusta más la rasmia que la calidad. Parece que hay quien ha olvidado que el Athletic ha sido, efectivamente, el equipo de Belauste, Zarra o Goiko, pero que también ha sido el club que se rendía a la calidad de Piru Gainza, Txetxu Rojo o Manolo Sarabia. De ahí que en La Catedral, siempre caracterizada por mimar a sus jugadores, se haya llegado a cuestionar a Garitano, Yeste o al Fernando Llorente de los primeros años. Mientras, se aplaudía a rabiar a otros con muchas menos condiciones, pero que se comían el campo en cada partido. Pese a su fulgurante debut con Valverde, al que hoy es el jugador más imprescindible del Athletic y uno de los mejores delanteros de Europa le costó ganarse a la grada. El famoso runruneo de San Mamés apareció recurrentemente en las tres primeras temporadas del de Rincón de Soto. Y un sector de la grada se preguntaba insistentemente: ¿Ya explotará este chico? ¡Vaya que si lo hizo! Al final, los que siempre creyeron en él, muchísimos aunque quizá menos ruidosos, pudieron jactarse de su buen ojo. El 9 del Athletic se acabó ganando a La Catedral gracias a un poderío físico sin parangón, muchos goles y también a base de vaciarse, eso que tanto gusta a la hinchada vizcaína. En la memoria de San Mamés quedan ya el doble regate en la línea de fondo ante el Zaragoza (con el equipo coqueteando con el descenso), el segundo gol al Sevilla en las semifinales de Copa o, sin ir más lejos, el bakalao que llevó a pedir la hora al todopoderoso Barcelona de Pep Guardiola la pasada noche de Reyes. Ahora falta que el tanque del Athletic decida finalmente seguir en la que es su casa desde los 12 años para dar muchas más tardes de gloria a su afición. Tal vez se le pueda persuadir diciéndole que, junto a sus actuales compañeros de viaje –los Muniain, Javi Martínez o Amorebieta–, podría conseguir algo importante. Aunque con millones encima de la mesa y la posibilidad de lograr títulos europeos lejos de Bilbao, quizá lo mejor sea convencerle de que en ningún lugar va a ser tan especial como en su Athletic. [TEXTO: ANDER GOYOAGA]

ONGENTE ❘ 13

flashes

¡Casi todos fueron en parejita! Se celebraron los Globos de Oro, antesala de los Oscar, en el Hotel Beverly Hilton de Los Angeles, y llamaron la atención muchas cosas. Una de ellas, ¡la cantidad de parejitas que posaron para los fotógrafos! Los solteros fueron solos, muchos nominados con otros de su misma película... y la mayoría de los casados con su media naranja. Estos fueron: 1- Michael Douglas, tras haber superado un cáncer, y su esposa Catherine Zeta Jones, muy elegante. 2- Otro matrimonio con diferencia de

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edad: Bruce Willis y Emma Heming. 3- El grandísimo actor Steve Buscemi y su mujer, Jo Andres. 4- Nicole Kidman y Keith Urban, padres gracias a un vientre de alquiler. 5- Aquí la diferencia de edad es ya un océano: Rupert Murdoch, magnate de la prensa, para el que trabaja Aznar, y su mujer Wendi. 6- Steven Spielberg y señora (Kate Capshaw). 7- La actriz Helen Mirren y su marido, el director Taylor Hackford (el de Oficial y caballero). 8- El cantante Seal y la modelo Heidi Klum. 9- Estos

solo son novios: Jennifer Love Hewitt y Alex Beh. 10- Y sin estos no hay fiesta que se precie: Brad Pitt y Angelina Jolie, de hermoso verde. 11- El actor Dennis Quaid y su mujer, Kimberly. 12- Otros dos actores casados: Kyra Sedgwick y Kevin Bacon. 13- Colin Firth y su señora, Livia. 14- Dos actores más: Hope Davis y Jon Patrick Walker. 15- Los megafamosos Jennifer López y Mark Anthony. 16- El actor Mark Wahlberg y la modelo Rhea Durham. 17El actor Bryan Cranston y su mujer, Robin.

tal día como hoy... 29 DE ENERO DE 1913. NACE VICTOR MATURE, ACTOR

El grandote

17 29 de enero de 2011

Victor Mature era una especie de Silvester Stallone de la época, un tipo grandullón, de rostro inexpresivo, limitado en sus capacidades interpretativas, pero muy popular entre cierto sector del público y, desde luego, en la industria y entre sus compañeros de profesión. Y era, además, un ligón empedernido. Como actor tuvo siempre malas críticas, de las que él hacía frecuentes bromas. La más comentada es aquella de que no lo dejaban entrar a un restaurante en el que no admitían actores y él respondió: “Es que yo no soy actor y he hecho 64 películas que así lo demuestran”. Y al final de su carrera no tuvo ningún empacho en parodiarse a sí mismo en Tras la pista del zorro (1966). Sin embargo, The Hunk (el grandote) que es como era conocido en Hollywood, era un tipo afable, bonachón, divertido y amabilísimo, lo que lo convirtió en imprescindible de la vida social de su época, en aquel agitado Hollywood de las fiestas y los sueños. Además, era un hombre de innegable atractivo físico en los años 40 y 50 (hoy su estética se juzgaría como más bien del tipo cara de torta), tanto que se casó cinco veces con mujeres no muy conocidas (la última le dio una hija en 1975), pero tuvo numerosos romances, esta vez sí, con mujeres conocidísimas. Y deseadas. El más sonado de todos ellos fue con Esther Williams, la musa de las piscinas, pero por sus brazos pasaron también Rita Hayworth y Lana Turner entre otras muchas. Su carrera, que no fue muy larga, tuvo cuatro partes diferenciadas. La primera llega hasta la II Guerra Mundial y le convierte en poco más que un galán, a veces incluso sin papel hablado, para acompañar con su porte elegante a las estrellonas del momento. La segunda, al terminar la contienda, es la que le encauza al gran cine, y rueda Pasión de los fuertes, de John Ford (1946) y El beso de la muerte, de Henry Hataway (1947). La tercera etapa es la que le lanza al estrellato: el cine histórico y, más concretamente, el bíblico. Títulos como Sansón y Dalila (1949), de Cecil B. de Mille, Androcles y el león (1952), de Chester Erskine, La túnica sagrada (1953), de Henry Koster, Sinué, el egipcio (1954), de Michael Curtiz, o Demetrius y los gladiadores (1954), de Delmer Daves, están en la retina de todos los aficionados al cine y de aquellos que enchufan la tele porque se aburren en Semana Santa, en Navidades o en el habitual día del Corpus. La cuarta y última le lleva al cine de acción, donde se apagó su estrella, aunque rodó, entre otras, Desierto salvaje (1956) de Anthony Mann, o Safari (1946), de Terence Young. Prematuramente retirado vivió en California convertido en un gigante simpático que se dedicaba al golf, a sus amigos y a los recuerdos. Había nacido en Louisville (Kentucky), ciudad a la que habitualmente regresaba, el 29 de enero de 1913, y falleció víctima de la leucemia, con 86 años, en Rancho Santa Fe, California, el 4 de agosto de 1999. [TEXTO: M.L.]

ONGENTE ❘ 15

MODA

La diseñadora, en el backstage de una pasada edición de Cibeles. [FOTO: U.G.A./I.M.]

Lydia Delgado se cae de Cibeles EL PRÓXIMO 18 DE FEBRERO ARRANCA UNA NUEVA EDICIÓN DE CIBELES CON UNA NOTICIA POCO AGRADABLE: LYDIA DELGADO NO DESFILARÁ. LO TRISTE ES QUE SU BAJA SE UNE A LA DE OTROS GRANDES COMO ELIO BERHANYER, JOSÉ CASTRO O CARMEN MARCH, ¿SERÁ LA ÚLTIMA? [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA] ras unos días de rumores, se confirmaba la noticia: Lydia Delgado abandona Cibeles. La diseñadora se apea de la Madrid Fashion Week y causa una de las bajas más notables de la próxima edición de la pasarela madrileña, que se celebrará entre los próximos 18 y 23 de febrero. Así, la creadora se suma a las ausencias de modistos como Elio Berhanyer, José Castro y Carmen March y deja una peligrosa pregunta en el aire: ¿Será la última? Porque no son pocos los que aseguran que rodarán más cabezas... Según han confirmado fuentes cercanas

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a la empresa, Lydia Delgado no volverá a desfilar en Cibeles, al menos de momento. Esta no debería ser, sin embargo, una noticia triste para sus seguidores, ya que la diseñadora no se plantea desaparecer del circuito de la moda.

LA HIJA ES EL FUTURO En realidad ha decidido apostar por la creatividad de su hija, Miranda Makaroff, y presentar junto a ella una nueva línea de moda en el marco de Madrid Fashion Week, pero fuera de Ifema. Todavía no hay fotos ni bocetos de la primera colección, pero desde la casa aseguran que Miranda Makaroff for Lydia Delgado es una propuesta “joven, fresca, divertida y más asequible, diseñada

Miranda Makaroff, hija de Lydia Delgado, asegura ahora la continuidad en el mundillo.

por la creadora en estrecha colaboración con su hija Miranda”. En poco tiempo, la hijísima de la diseñadora y del músico argentino Sergio Makaroff se ha convertido en un personaje omnipresente en Cibeles y en toda fiesta independiente que se preste. Niña de aspecto rebelde, indispensable en los círculos cool del momento, amiga íntima de la bloguera Gala González (sobrina de Adolfo Domínguez, directora de la línea creativa de U del diseñador gallego y con quien se subió a la pasarela en el desfile de la edición otoño/invierno 2010-2011 en Cibeles), también bloguera y reportera, da un paso más y se lanza ahora al diseño. Hermanas Miranda (www.hermanasmiranda.blogspot.com) es el lugar donde se desahoga. Es cierto que pasaría desapercibida para muchos si no fuera quien es, pero esa naturalidad y desparpajo, ese aire de chica de la calle que mezcla sin miedo y sin buscar la sofisticación, es el que le concede un plus. Se confiesa no muy amiga de las tendencias y se viste según su estado anímico. Fiel defensora del trabajo de su madre, tiene dudas con respecto al rumbo que tomará su futuro, pero su faceta como actriz va tomando forma. Según dice la madre de la criatura, “aunque hace ya algún tiempo que Miranda me ayuda en las colecciones, en esta ocasión más que una colaboración ha sido un verdadero trabajo en equipo. El resultado es una colección que conecta claramente con el mundo que Miranda representa: un mundo global, interconectado e inmediato, pero a la vez mucho más creativo, libre y transgresor”. Por lo demás, recordar que la primera vez que Lydia Delgado desfiló en Cibeles fue en febrero de 1998. La segunda, seis años más tarde, en 2006. Lo que pretende la casa ahora es dejar claro que, como en aquella ocasión, la retirada no es definitiva, sino “puntual”. El pasado septiembre, Delgado presentó en Madrid su colección Garden in love, con la que recibió muy buenas críticas. La firma cuenta con tienda propia en Barcelona y distribución internacional, en mercados como Kuwait, Tokyo y Estados Unidos. Uno de los últimos proyectos que la diseñadora tiene en marcha es su regreso a Gaudí Novias, una de las principales pasarelas europeas del sector nupcial. Lydia Delgado presentó su primera colección para novias hace diez años y ahora quiere volver al sector. 29 de enero de 2011

Imagen del último desfile de Lydia Delgado en Cibeles, el pasado septiembre. [FOTO: J. LIZÓN]

De Barcelona al mundo Lydia Delgado nació en Barcelona y desde muy temprana edad sintió pasión por el diseño, sobre todo de ropa y joyas. No obstante, al principio sus éxitos en el mundo del espectáculo los recibió muy lejos de los talleres de confección. De hecho, disfrutó de sus primeros aplausos en el Teatro Liceo de la Ciudad Condal, donde demostró sus dotes como bailarina. Así que primero se dedicó a la danza, luego probó con la fotografía y con la música y vivió en París y en Londres hasta que se sumergió en el mundo de la moda (aunque hoy asegura que la pintura

es otra de sus grandes pasiones). El destino le sirvió en bandeja triunfar en la moda. De hecho, un buen día se cruzó en su camino el prestigioso diseñador Antonio Miró, quien le ofreció la posibilidad de entrar a trabajar en su taller. Accedió y, poco después, mostró sus propias creaciones en la Pasarela Gaudí. En 1990, se consagró como destacada diseñadora en el panorama español y abrió su propio taller en una conocida zona de Barcelona, en la calle Minerva, donde poco después estrenó tienda propia. En 1992 presentó su pri-

mera colección en Gaudí y logró consolidarse como una de las grandes diseñadoras españolas seis años después, cuando lanzó su línea Pin Up. El cierre que hizo en 2006 de la Pasarela Cibeles tuvo un éxito que la colocó entre las mejores creativas de la moda del panorama nacional. Sus diseños son juveniles, osados y divertidos, y huyen de la sobriedad absoluta. Camisetas, minifaldas..., todo pensado para una mujer actual. Sobre la pasarela Lydia siempre ha cerrado sus desfiles con alguna famosa y con su hija, y al parecer sucesora, Miranda.

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para exquisitos Sport La Quinta del Sol la iniciaron dos aficionados al deporte y siguen este espíritu en sus colecciones. Este gris tan típico de las sudaderas lo alegran con un toque naranja. PRECIO: 70€. INFO: www.laquintadelsol.es

Doradas

Amistad

Pull&Bear conserva en estas deportivas el más puro estilo de los 80, cuando se popularizaron, y nos las trae en color dorado.

Los niños ingleses se entregaban brazaletes de tela como símbolo de amistad y Links of London recupera este gesto con las pulseras Friendship, adornándolas con plata de ley.

PRECIO: 46€. INFO: www.pullandbear.com

PRECIO: 70€. INFO: www.linksoflondon.com

Con estilo Los Delantales diseña mandiles vintage para que verse elegantes incluso entre fogones. Este es un modelo diseñado para ella con dibujo de gallo y rayas verticales. PRECIO: 65€. INFO: www.losdelantales.com

se lleva/no se lleva Un regreso a los años 70

Pantalones anchos de rodilla para abajo, chaquetones largos, mocasines, tonos ocres, grandes bolsos y aspecto de dandy. Es la vuelta a los años 70 que pregona la marca Gucci para la próxima temporada.

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Rayas A rayas mostazas y grises, Loreak Mendian propone para las chicas este jersey de pico, muy práctico mientras dure el frío. PRECIO: 75€. INFO: www.loreakmendian.com

Camisetas que no tapan el ombligo

El ombligo (y la tripa y la espalda) ya pasaron bastantes horas a la intemperie. Hace tiempo que la moda dio un respiro y las camisas se alargaron, así que no hay por qué ir enseñándolo ahora, ni para lucir un piercing.

Noche Lois propone esta camiseta de tirantes que juega con las transparencias, las lentejuelas y los tejidos vaporosos para hacernos brillar una noche de fiesta. PRECIO: 49€. INFO: www.loisjeans.com

Por piezas

Nota de color Pretty Ballerinas renueva sus tradicionales manoletinas flexibles con colores primaverales y un material más suave y cómodo. Perfectas para combinar con vaqueros o para dar un toque de color a las prendas oscuras. PRECIO: 145€. INFO: www.prettyballerinas.com

Estos originales botines bajos de patchwork de Andrea Milián ayudan con un poquito de cuña en la parte delantera a sobrellevar los tacones todo el día. PRECIO: 122€. INFO: www.andreamilian.com

Básico Trastévere

Este abrigo negro de Dolores Promesas es uno de los imprescindibles de cualquier invierno. Con largo a la rodilla, se adapta a cualquier ocasión.

Cuero y monedas, Uno de 50 aprovecha los imprescindibles de su marca para crear esta pulsera. Apta para looks desenfadados, encaja perfectamente con el espíritu artístico y rebelde con el que Concha Díaz del Río creó la firma a mediados de los 90.

PRECIO: 214€. INFO: www.dolorespromesas.com

* Los precios pueden variar en periodo de rebajas

tendencias ■ SÍ A LAS TALLAS REALES Medio centenar de personajes de la vida social y cultural catalana participan en una iniciativa a través de internet para que en las pasarelas de moda no se marginen las tallas más utilizadas por la población. La campaña Motivos para dar la talla,

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como se denomina la página que se ha colgado en Facebook, tiene su origen en la exclusión en septiembre último de la pasarela de Milán de la diseñadora especializada en tallas grandes Elena Miró. El proyecto está impulsado por dos profesoras universitarias

PRECIO: 69€. INFO: www.unode50.com

especialiadas en el estudio de los efectos de la comunicación social en los trastornos del comportamiento alimentario, Marga Sierra y Mónika Jiménez, y cuenta con la colaboración de la diseñadora Sak Ramos, creadora de la identidad gráfica de la campaña.

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pasarelas

Moda en China HONG KONG SIGUE REPRESENTANDO LA MODERNIDAD DE CHINA Y ACABA DE CELEBRAR SU MUY INTERNACIONAL SEMANA DE LA MODA. [FOTOS: ÁLEX HOFFORD] 1. Abrigo con flores bordadas, de +Hotel by P.O.N.. 2. Traje con ondas en marrón y dorado, de Modessa. 3. Una sola pieza y manga de tachuelas, de Ha Nhat Tien. 4. Escote de pico y marcando cintura, de Maaz. 5. Transparencias y plumas, de Alex Wang. 6. Minivestido colorido y con brillos, de Keita Maruyama. 7. Pantalón y camiseta denim, de Gary Tsang. 8. Mirada a los años 20 con print de leopardo, de Stuti Modi. 9. Con elementos geométricos y adornado con cristales, de Sandy Johannsson. 10. Vestido vaporoso y con volantes, de Moiselle.

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Milán reivindica al hombre MILÁN ACABA DE CELEBRAR SU SEMANA DE LA MODA MASCULINA. UNA REIVINDICACIÓN DEL HOMBRE MODERNO. [FOTOS: BAZZI/DAL ZENNARO]

1. Abrigo mostaza para dar vida al marrón, de Costume National Homme. 2. Traje oscuro y con bota a media caña, de Bottega Veneta. 3. Jersey de inspiración british, de Vivienne Westwood. 4. Pantalón pirata con medias, de Prada. 5. Vuelven los cuadros con Burberry Prorsum. 6. Amarillo limón para romper un corte clásico, de Jil Sander. 7. Cazadora y pantalón rojo muy urbanos, de D&G. 8. Elegante combinación en negro, de Gucci. 9. Camiseta estampada y abrigo con pelo, de John Richmond. 10. En tonos marrón y beis con bolso a juego, de Etro. 11. Abrigo de doble abotonadura, de Giorgio Armani.12. Cuello alto y colores retro, de Versace.

SALUD

unque pueden existir pieles más o menos sensibles que otras, la mayoría, si no se toman las necesarias precauciones, se verán perjudicadas no solo por el exceso de sol, sino también por los vientos y fríos intensos. Aunque es reflejo de nuestra imagen exterior, no se puede olvidar que la piel tiene una función de hidratación de los órganos internos. Por eso hay que protegerla con cuidado, y no solo para mantener un rostro y un cuerpo más jóvenes, sino también para la salud en general. Inmersos como estamos en pleno invierno, la Asociación para el Autocuidado de la Salud (Anefp) recuerda a la población la importancia de mantener la piel hidratada y de protegerla del viento y el frío propios de esta época del año, del mismo modo que se hace durante el verano. La piel es el órgano más extenso que tenemos en el cuerpo: una capa cuyo grosor oscila entre los 0,1 milímetros de los párpados y los 4 milímetros de los talones y que, en conjunto, suma una media de 1,6 metros cuadrados que nos envuelve y nos resguarda del exterior. “La piel sirve para aislarnos y protegernos del medio que nos rodea, al tiempo que favorece la regulación de la temperatura corporal, la excreción de sustancias y también hace posible la percepción sensorial. Si el ser humano se compone en su mayor parte de agua, la piel requiere dos tercios de esa cantidad. Por ello, al igual que hacemos en verano, es imprescindible que durante el resto del año no nos olvidemos de mantenerla correctamente hidratada”, explica el doctor Rafael García Gutiérrez, director de Anefp. Ante las agresiones del ambiente, como pueden ser las temperaturas muy bajas y el viento, la piel se puede resecar y perder su hidratación natural. Si a esto le sumamos los habituales cambios en el termómetro, cuando pasamos de un lugar exterior a otro con calefacción, la deshidratación puede ser aún mayor Cara, manos y labios, al ser las zonas más expuestas, son las primeras en acusar los problemas, pero el resto del cuerpo también es sensible a los efectos de la deshidratación y a otras agresiones químicas, como el tabaco o los cosméticos no adecuados a nuestra piel.

A cuidada también La piel, en invierno

CADA VEZ EXISTE UNA MAYOR CONCIENCIA Y TAMBIÉN HÁBITO A LA HORA DE CUIDAR LA PIEL EN LOS MESES DE CALOR MEDIANTE EL USO DE PROTECTORES SOLARES Y CREMAS HIDRATANTES. SIN EMBARGO, LA ESTACIÓN INVERNAL MALTRATA LA EPIDERMIS A VECES MÁS QUE EL PROPIO VERANO. PERO, ¿SABEMOS CÓMO DEBEMOS PROTEGER NUESTRA PIEL DEL FRÍO DURANTE EL LARGO INVIERNO? [TEXTO: NEKANE LAUZIRIKA]

EVITAR EL ‘EFECTO LAGARTO’ 1- Hidratantes que protejan la piel. Cuando el medio ambiente está muy seco, la piel pierde más agua de lo normal. Para que esto no ocurra hay que apostar por cremas untuosas que contengan un efecto barrera que retenga el agua en el interior de la epidermis.

4- Piel seca, atención diaria. Las pieles que son muy secas son las que padecen más las inclemencias del invierno. En esta caso hay que aplicar varias veces las cremas hidratantes. Y desde luego, la

2- Alimentos para optimizar la cohesión celular. Una alimentación rica en Omega 3 y en Omega 6 (aceite de oliva, pescado azul…) ayuda a mantener la piel más hidratada y, de este modo, mejor protegida. 3- Evitar las duchas largas. El agua caliente deshidrata la piel. Por ello, es mejor apostar por la ducha antes que por el baño, al margen de que es más sostenible. Sin embargo, en el caso de tener el cuerpo muy seco no hay que dudar ni un minuto en mimarlo con una óptima hidratación, tanto por la mañana como por la noche.

22 ❘ SALUDON

atención ha de ser diaria 5- Ojo con las bebidas con efectos deshidratantes. El té, el café y el alcohol son diuréticos, lo cual puede acentuar la deshidratación cutánea.

ALGUNOS PELIGROS ✱ Calefacción alta. La cale-

facción muy alta es potencialmente dañina para la piel. Lo ideal es que la temperatura ambiente no supere los 20 grados centígrados. ✱ Inclemencias del tiempo. La dolencia dermatológica más habitual durante estos meses de invierno, causada por el viento y el frío, es la piel seca o xerosis invernal. Las inclemencias hacen que la hidratación y la elasticidad de la piel sean notablemente menores y que empiece a presentar un poco agradable aspecto descamativo, con estrías, grietas y durezas. ¿Qué

hacer para combatir estos efectos indeseados? “Es preciso que a diario protejamos nuestro cuerpo con una crema hidratante. Esto no tiene por qué conllevar mucho tiempo o esfuerzo. Pero para que resulte efectivo lo que sí hay que tener es constancia y también contar con los productos adecuados”, dice García Gutiérrez, de Anefp. Hay partes más propensas a la deshidratación como manos, codos y pies, cuya tendencia natural es a resecarse. ✱ Cuidado cuando se está a la intemperie. A pesar de que subir al monte es

para muchas personas un auténtico placer, también puede acarrear, si no se toman unas simples precauciones, serias consecuencias para la piel. Porque la combinación de una atmósfera más fina (la densidad del aire es menor), el reflejo de la radiación ultravioleta sobre la nieve y una sensación térmica de frío que nos hace bajar la guardia pueden derivar en graves quemaduras solares, ya que además, en estas condiciones la aparición del eritema se retrasa y cuando empezamos a notarnos sonrosados puede que tengamos ya un más que considerable

daño solar, incluso quemaduras de segundo grado. Por ello, tal y como recuerdan los especialistas, hay que intercalar protección física –gorros que cubran orejas y nuca, bufandas, cuellos polares, etc.– con fotoprotectores solares de alto índice protector. ✱ Atención a los ojos. Cuando se esté al aire libre es muy importante disponer de una buena protección ocular con gafas de sol de calidad, especiales para la montaña: la retina también se puede quemar, y si a eso le sumamos la acción del aire frío, existe la posibilidad de sufrir conjuntivitis.

Aplicar bien las cremas No basta solo con hacer uso de las cremas; hay que utilizarlas correctamente. Rafael García Gutiérrez detalla el modo en que se tienen que repartir las cremas hidratantes. “Para que den resultado se deben aplicar con movimientos básicos de masaje, que además de ayudar a la absorción combaten el estrés, relajan los músculos y estimulan el sistema linfático”. El cuello y la espalda, que suelen ser con frecuencia descuidados, también deben atenderse. Los especialistas reconocen que el mejor momento para la hidratación es tras el baño, cuando la piel aún está húmeda y su capacidad de penetración es mayor. “El efecto máximo de una crema se produce a los treinta minutos de su aplicación y se prolonga durante varias horas, pero no se acumula. De ahí la importancia repetir el ritual cada jornada”, añade el responsable de la Asociación para el Cuidado de la Salud. A la hora de hacerse con el tipo de crema hidratante más adecuado, entre la cantidad de productos que existen actualmente en el mercado hay que escoger aquellas con urea o ácido hialurónico, ya que sirven para facilitar la retención de humedad en la piel. Asimismo, las que contienen aloe vera ayudan a aliviar las irritaciones, regenerar y cicatrizar, mientras que las que presentan extractos de aceite de oliva son las más adecuadas para devolver la flexibilidad a una piel seca. Si además de hidratar la piel la limpiamos a diario y la exfoliamos con regularidad, ya que la ropa entorpece el proceso de eliminación de las células muertas, favoreceremos su regeneración. De esta forma, nuestra piel estará hidratada y sana por dentro y lucirá atractiva y saludable por fuera. 29 de enero de 2011

ONSALUD ❘ 23

la buena vida Hay que ejercitar la memoria Está demostrado que las personas que desde jóvenes realizan una mayor actividad intelectual desarrollan muchas más redes en su cerebro, lo que compensa el deterioro natural que sufre este órgano con los años. Inten-

tar memorizar cosas (como listas de nombres) es una de las actividades que ayudan a evitar que la memoria se oxide. También los juegos y pasatiempos matemáticos o de palabras (como el sudoku o los crucigramas) permiten tener la mente activa. Actividades tan sencillas como leer o escuchar música pueden ser igualmente estupendas formas de poner el cerebro en funcionamiento.

LA CIFRA

Un estudio sobre cómo envejecemos El Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) hará un seguimiento de cómo envejecen miles de ciudadanos españoles mayores de 50 años en el marco de un estudio de dos décadas de duración, cuya primera fase arranca este año, con 1.572 participantes, y con la idea de dar continuidad al proyecto a partir de 2012 con, al menos, 6.000 voluntarios. La recogida de datos para este proyecto denominado ELES (acrónimo de Estudio Longitudinal Envejecer en España) se hará de forma periódica, cada dos años, una vez analizados los resultados de este primer proyecto piloto. La información se obtendrá mediante

encuestas (cuestionarios telefónicos, presenciales o autocumplimentados) que incluirán cinco factores de influencia del envejecimiento: demografía, salud, psicosociología, economía y relaciones sociales. Se harán pruebas de esfuerzo, se tomarán muestras de sangre y saliva y se realizarán medidas antropométricas para conocer otros parámetros físicos y biológicos del envejecimiento. De acuerdo con las estadísticas, en el horizonte de 2049 el 30% de la población española será mayor, por lo que este estudio aportará información valiosa para planes y políticas relacionadas con las personas mayores.

Completa la dieta con sésamo El sésamo es un alimento tan concentrado en nutrientes que merece la pena incorporarlo a los menús. Es muy rico en calcio, hierro, sílice, magnesio, vitaminas B1, B2 y E, lo que le confiere propiedades altamente saludables. Se conserva mejor entero, pero también se adquiere tostado y molido con sal (gomasio) y algas, que puede añadirse a ensaladas y verduras. En puré (tahín), se utiliza para preparar paté de garbanzos (hummus). También puede incorporarse, ligeramente aplastado, al yogur de los niños. 24 ❘ SALUDON

A pesar de que el reloj biológico se pone en marcha antes de los 25 años para la mitad de las españolas, un tercio de ellas considera que aún hay tiempo para quedarse embarazada por encima de los 45 años. En el lado contrario, 3 de cada 4 mujeres sitúan la edad mínima de embarazo por debajo de los 25 años. Estos datos se desprenden del Estudio Clearblue El reloj biológico de la mujer, realizado por la consultora ASAP a 1.500 mujeres españolas de entre 20 y 50 años. Según el estudio, a partir de la treintena es cuando el reloj suena con especial fuerza, ya que 8 de cada 10 mujeres de entre 30 y 40 años desea tener hijos. No sólo las mujeres tienen un reloj biológico activo, también los hombres, ya que en 2 de cada 10 casos, son ellos los que se adelantan y les piden a sus parejas tener un descendiente. Ante ello casi ninguna mujer se niega, pero en la situación contraria, cuando es la mujer la que se adelanta, uno de cada cuatro hombres pide esperar y un 5% no quiere saber nada.

[TEXTO: MIGUEL ASIAIN/N. LAUZIRIKA]

DIEZ CURIOSIDADES SOBRE... NUESTRO CUERPO 1- El pene de un hombre normal es cinco veces más grande que el de un gorila. 2- El ojo de las mujeres necesita un mínimo de 8 segundos para captar si un hombre le atrae o no físicamente. Estos últimos son más rápidos: solo precisan de 5 segundos. 3- El cuerpo humano tiene suficiente grasa como para hacer siete pastillas de jabón, hierro para hacer un clavo pequeño, potasio para disparar un cañón de juguete y azúcar para llenar una jarra de las de leche. 4- Los egipcios practicaban la circuncisión hace 5.000 años: el trozo de prepucio escindido al joven varón se enterraba en las tierras de labranza para obtener mejores cosechas. 5- A lo largo de una vida de duración media, una persona produce 4.000 kilos de excremento. 6- Los estímulos nerviosos dentro del cerebro se transmiten, gracias a las neuronas, a una velocidad que supera los 400 kilómetros por hora. 7- El cerebro pesa un promedio

de 1.380 gramos en el hombre y 1.250 en la mujer. Contiene unos 100.000 millones de neuronas, cifra aproximada al de las estrellas de nuestra galaxia. 8- La primera operación de cesárea moderna la realizó en el año 1500 un castrador de cerdos suizo llamado Nufer Alespachin a su propia mujer, Elizabeth. 9- En la literatura médica se cita el caso de un estadounidense llamado Charles Osborne (1894-1991) que comenzó a padecer un ataque de hipo en 1922 mientras mataba un cerdo y le duró hasta la fecha de su muerte, 71 años después. El pobre hombre emitía de 20 a 40 hipos por minuto. 10- Los antiguos romanos, cuando tenían que decir la verdad en un juicio, en vez de jurar sobre la Biblia como en la actualidad lo hacían apretándose los testículos con la mano derecha. De esta antigua costumbre procede la palabra testificar.

¿SABÍA QUE...

El turismo de salud, de moda La Oficina Nacional Alemana de Turismo (ONAT) ha enfocado las labores de marketing internacional para 2011 bajo el lema Turismo de salud y bienestar en Alemania para potenciar la llegada de visitantes que demanden este tipo de turismo, puesto que sus clientes gastan de media 44 euros más por persona y noche que el resto de turistas. Concretamente, un estudio del World Travel Monitor muestra que en 2010 los visitantes que llegaron al país para utilizar los alojamientos relacionados con el bienestar gastaron en Alemania una media de 124 euros por persona y noche, frente a los 80 euros de media generados por los turistas en general. El país teutón ha dividido las campañas publicitarias en tres vertientes especializadas en balnearios y termas; hoteles especializados en belleza y bienestar; y turismo medicinal.

… la crisis económica es un factor que contribuye a inducir obesidad porque los alimentos más baratos en el mercado suelen ser los más calóricos y porque la actual coyuntura de la economía aumenta los problemas de adaptación psicológica o emocional? El jefe del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Carlos Haya de Málaga, Federico Soriguer, sostiene que la merma de recursos económicos influye negativamente en la dieta: “Una hamburguesa es más barata que dos manzanas”.

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ONSALUD ❘ 25

Regalos solidarios a medida UNA DE LAS EXPRESIONES DE CARIÑO MÁS HUMANAS ES HACER REGALOS A LAS PERSONAS A LAS QUE DESEAMOS MANIFESTAR NUESTROS SENTIMIENTOS. NUEVOS CONCEPTOS DE REGALAR, EN ESTE CASO HACERLO CON PRODUCTOS TÍPICOS, SE ABREN CAMINO EN EL MERCADO. Y SI TIENEN FINES SOLIDARIOS, MEJOR QUE MEJOR. [TEXTO: N. LAUZIRIKA. FOTO: DAVID DE HARO] n esta línea se encuentra Beren-Beregi, una pequeña empresa creada para financiar a la Asociación de Retinosis Pigmentaria, especializada en productos artesanales vascos de alta calidad. Situada en la calle Iturribide 26, de Bilbao, de momento vende por encargo y está a la espera de avanzar para poder hacerlo también online. “Los productos gastronómicos de Euskal Herria son extraordinarios, pero en muchísimas ocasiones los propios vascos no tenemos acceso a ellos porque no se comercializan en las grandes superficies y solo los encontramos en las ferias. Desde BerenBeregi pretendemos que se familiaricen con estos productos, extenderlos y que puedan llegar a ellos. Además, vamos a intentar darlos a conocer no solo en el País Vasco, sino también fuera de nuestras fronteras”, explica Begoña Urtzaga, alma mater junto a su hijo Aritz de este ambicioso proyecto que acaba de iniciar su andadura. En Beren-Beregi apuestan por productos naturales, sin intermediarios y sobre todo autóctonos. “Lo que vendemos es el auténtico sabor vasco; son productos que definimos con nombres y apellidos”. ¿Por qué? “Porque queremos que se conozca su procedencia. Por ejemplo, la miel es de Eugenio Elorza, la sidra de Ramón Zabala Mendizabal. Queremos trabajar con Euskaltxerri de Pierre Oteitza… Todos ellos productos extraordinarios”, añade. En nuestro entorno la tendencia es a realizar regalos automatizados en determinados momentos, entre los que se incluyen cumpleaños, aniversarios, ciertas fiestas como la navidad, etc. Sin embargo, el carácter de esperado de un obsequio le quita todo encanto. “Hay que desmitificar el que los productos autóctonos resultan caros. Nada más lejos de la realidad. Será un obsequio mucho más caprichoso que el típico pañuelo o la colonia; y no son excluyentes. Nos pueden encargar que pre-

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Begoña Urtzaga, de Beren-Beregi.

paremos un regalo en lo que se mezcle lo artesanal con lo gastronómico y lo textil… La variedad puede ser muy grande”, recalca Aritz Urtzaga. Begoña Urtzaga reconoce que en el referente gastronómico no cuentan con una extensísima oferta, “porque el objetivo no es la cantidad, sino tener lo mejor, lo más valorado. Por ejemplo, no tenemos muchos quesos, pero el Idiazabal que ofertamos es el de Jesús Aranburu. Apostamos por los productos que tengan Eusko Label, así como distinciones y reconocimientos de calidad. El txakoli y la sidra están también entre nuestra oferta”. La iniciativa surgió hace poco más de dos meses y lo hizo como alternativa para sufragar los gastos de la Asociación de Retinosis Pigmentaria, que desde hace más de dos décadas funciona en el País Vasco. “La crisis ha hecho que las institu-

+ Info www.beren-beregi.com

ciones hayan reducido drásticamente no solo las subvenciones, sino también las pocas ayudas que teníamos”, cuenta. En Beren-Beregi tratan directamente con el productor-artesano, lo que les permite tener unos precios muy competitivos. “Vamos a contar también con productos que se destinan a la exportación y que, a veces, es complicado conseguir. ¿Cuáles? Conservas de mar de Marino Martínez de Luco; la miel la traeremos directamente de Gipuzkoa… Además, renovamos la oferta cada cierto tiempo con los productos más valorados. Haremos hincapié en el contacto directo con los productores y ganaderos; es un trabajo que tenemos que desarrollar. Ya estamos visitando a artesanos, baserritarras…”, recalca. Detallar la calidad, el origen y la procedencia de los productos que ofertan es un plus. “En esta actividad que hemos emprendido volcaremos nuestro saber hacer en cuanto a nutrición y a herencia gastronómico-cultural, porque también tenemos productos artesanales, textiles… Todo lo que se produce en Euskal Herria. Será una bonita aportación”, añade Urtzaga. Los productos gastronómicos se pueden obsequiar todo el año, no sólo en navidades. “Cada vez es más frecuente que en un cumpleaños encarguen algo muy especial para una persona de cualquier edad. Podemos pensar desde en queso a pacharán, foie, chocolate, mermeladas, txakoli, jamón, panecillos, infusiones, condimentos, repostería… Y al margen de lo gastronómico, se encuentran mil regalos más: vestidos, pulseras, collares, cuero, mantelería, toallas, bordados… Cualquier motivo de regalo que se ocurra”, enumera. Y lo mejor de todo, con fines solidarios.

RUTAS

Viajes en febrero Rebajas como para enamorarse ES EL MES TONTO DEL CALENDARIO. HACE FRÍO, EL INVIERNO CONTINÚA SIENDO DURO Y NO HAY NINGUNA FIESTA IMPORTANTE. Y ESTE AÑO NI SIQUIERA CAEN LOS CARNAVALES. PARA COLMO, TENDREMOS QUE ESPERAR HASTA FINALES DE ABRIL PARA LA SEMANA SANTA. [TEXTO: IGOR GALO. FOTOS: SXC]

ero no todo es malo. El mes más corto del año, febrero, ofrece aún la posibilidad de ir de rebajas, y las que quedan ahora sí que merecen la pena. Y además se celebra San Valentín, un día como otro cualquiera en el que, sin

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embargo, los enamorados tienen obligaciones y los solteros se sienten un poco peor. Pero lo mejor es que en la mayor parte del mundo es la temporada más baja de todas las temporadas bajas. Las tarifas más irrisorias de avión y los mejores precios en hoteles convierten a este mes en el más conveniente para viajar. Eso sin tener en cuenta que solo en febrero es posible visitar muchos lugares típicamente turís-

ticos sin tener un grupo de japoneses por delante y un viaje de estudio por detrás. Para celebrar San Valentín, o para aprovechar las últimas rebajas, es una época perfecta para viajar. Aunque para disfrutar no siempre hace falta pasar horas en el avión o en el automóvil. ¿Hace cuanto que no visitas la capital de la provincia vecina? Estas son algunas opciones para el mes que entra. ONRUTAS ❘ 27

OFERTAS EN EUROPA ● Lisboa, romántica. Sonido de fado como fondo y el estuario del Tajo y el océano Atlántico al frente. Es lo que ofrece Lisboa para pasar un fin de semana romántico. Los tranvías y el ambiente histórico y tranquilo de la ciudad son perfectos para reenamorarse por San Valentín. Y para quienes deseen más movimiento, las rebajas, que duran hasta finales de febrero, son un fenómeno en la ciudad. Los vuelos hasta Lisboa son muy asequibles en febrero y marzo. TAP, la aerolínea de bandera portuguesa, ofrece dos vuelos directos de Bilbao a la capital lusa cada viernes y dos vuelos de regreso el domingo, uno a última hora del día perfecto para aprovechar la jornada completa. El precio de ida y vuelta los fines de semana es de 209 euros comprando con varias semanas de antelación. http://www.visitlisboa.com ● L´amour entre viñedos. ¿Algún lugar más romántico que Francia para una escapada de fin de semana? En Orleans, a tres horas y media en coche desde la frontera de Irún, la oficina de turismo ofrece un programa de fin de semana con estancia en habitación doble, almuerzo en restaurante y entrada a

degustación de vino por 169 euros por persona. Más cerca aún, en Burdeos, se ofrece por 100 euros por persona dos noches de hotel en habitación doble de 2 estrellas, con visita guiada por la ciudad y visita guiada por castillos vinícolas. También se incluye una tarjeta para entrar a los museos del a ciudad y un bonobús con 5 viajes y una botella de vino de regalo por habitación. La oferta está abierta todo el año excepto en Semana Santa. http://es.franceguide.com/especial/escapadas-a-francia/ http://www.bordeaux-tourisme.com ● San Valentín y moda en París desde 123 euros. Las rebajas en París son otra oferta de Francia que triunfa en febrero. La ciudad del amor, donde San Valentín se celebra casi todos los días, combina durante febrero romanticismo y consumismo. Las firmas más importantes de moda llegan a ofrecer importantes descuentos a finales de febrero, lo que convierte a ese mes en una locura. Se puede viajar con Air France desde 220 euros saliendo de Bilbao y desde 123 si se parte de Biarritz. www.airfrance.eses.franceguide.com

● De rebajas en Milán desde 91 euros. Vueling, que desde este año conecta Bilbao con Milán, ofrece vuelos de viernes a domingo desde 91 euros si se tiene suerte con la fechas. Se puede conseguir sin problemas este mismo viaje por alrededor de 150 euros para los meses de febrero y marzo comprando con 3 o 4 semanas de antelación. Para no gastar en la ciudad el dinero ahorrado con el billete de avión merece la pena comprar la Milano AmaMI Card que cuesta 25 euros y ofrece entrada gratuita a 18 museos, mapa, guía y transporte público durante 48 horas y otros descuentos. www.vueling.eswww.turismo.milano.it

OFERTAS MUY CERCA ● Hacer turismo de fin de semana sin pasar horas en aeropuertos o carreteras, pero disfrutando tanto o más que en exóticos lugares, es posible. Hay ofertas para disfrutar de la temporada baja en la Rioja Alavesa, donde por ejemplo el hotel Viura ofrece a partir de 8 de febrero un 10% de descuento o una oferta de tres noches pagando solo dos. En San Valentín ofrece dos paquetes por 175 y 210 euros especial para parejas, con habitación, desayuno, champán, late check out y botella de champán. ● Villa Soro, en Donostia, cuenta con paquetes especiales en febrero y marzo, como una escapada gastronómica de tres noches con desayuno, incluida una botella de txakoli, una ruta guiada por los mejores bares de pintxos de la ciudad, la gestión de reserva en un restaurante de

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3* Michelín y otra en un restaurante de 1 o 2*, con un precio de 685 euros en temporada baja. ● También en Donostia, el hotel Astoria ofrece sus fines de semana de cine para que todos los ciudadanos de Euskal Herria puedan disfrutar por 205 euros de dos noches de alojamiento, con una ruta guiada temática sobre el mundo del cine durante dos horas y un detalle de bienvenida. ● El Palacio Guendulain, en Pamplona, ofrece en temporada baja una escapada

gastronómica especial compuesta por una noche, dos menús degustación en el restaurante gastronómico del hotel y una visita a la bodega Chivite Señorío de Arinzano (traslados no incluidos) a partir de 210 euros. El fin de semana del 11 al 14 ofrece una estancia especial de San Valentín. http://www.palacioguendulain.com/tarifasofertas.php www.villasoro.com/ofertas_hotel_en_san_sebastian.asp http://www.astoria7hotel.com/tarifas.php www.hotelviura.com

OFERTAS PARA IR MUY LEJOS Invierno en Nueva York desde 440 euros con Iberia. Rebajas, mucho frío y escenas que recuerdan a la de Winonna Ryder y Richard Gere en el filme Otoño en Nueva York es lo que ofrece la Gran Manzana en febrero. Iberia dispone de vuelos de ida y vuelta con tasas incluidas desde 450 euros saliendo de Bilbao, San Sebastián, Pamplona o Vitoria. La web de la oficina de turismo de Nueva York publica todas las semanas ofertas culturales y de alojamiento en esta ciudad, que sigue resultando muy atractiva aunque algo cara. Entre las ofertas de este invierno para la temporada baja, hay un 2x1 en más de 30 espectáculos de Broadway o cenas neoyorquinas en 300 restaurantes especiales a 35 dólares por persona (25 euros). http://www.nycgo.com/ offers/. Las que siguen de rebajas todo el mes de febrero son las muy exclusivas tiendas de la Gran Manzana. www.iberia.com ●

Delhi (India) con escala en Dubai. Durante esa escala se oferta conocer el ambiente mágico, por su modernidad y tradición, de Dubai, que hasta el 20 de febrero celebra el mes de las compras. (http://www.mydsf.ae/en). Por supuesto, una vez en Delhi, y especialmente quien viaje por San Valentín, no se debe dejar de visitar el Taj Majal, probablemente el palacio más grande del mundo... construido por amor. http://www.emirates.com/es/spanish/ ● Carnaval de Brasil por 606 euros. La nueva ruta directa de Iberia a las ciudades del norte de Brasil, Fortaleza y Recife, abre nuevas posibilidades para disfrutar del carnaval carioca. Los vuelos desde cualquiera de las capitales de Euskal Herria pueden costar desde 606 euros, siendo más fácil encontrar plaza en febrero que en marzo, mes en el que este año cae el fiestón carnavalero. www.iberia.es

● Febrero en el Círculo Polar Ártico. Para quien disfrute más del frío, la nieve, el esquí y las chimeneas, un plan más apropiado que ir a Brasil puede ser unas vacaciones de cuento de hadas en la Laponia finlandesa. Además de visitar impresionantes paisajes para esquiar incluso de noche, de hacer excursiones con raquetas de nieve o paseos en trineo tirado por perros, también se puede probar a jugar al fútbol en la nieve o al golf sobre hielo. Los vuelos se ofertan a partir de 360 euros con Finnair, que tiene algunos en código compartido desde Bilbao vía Madrid hasta los cuatro resorts turísticos en el Polo: Ivola, Kittila, Kuusamo y Rovaniemi. www.finnair.es

Las mil y una noches. Para todos los que lo deseen, y de manera particular para los grupos de solteras que quieran recrear las aventuras de Sexo en nueva York 2 en Oriente Medio, la aerolínea Emirates ofrece una tarifa especial hasta el 31 de marzo de 559 euros ida y vuelta con tasas incluidas hasta ●

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ONRUTAS ❘ 29

Osaka,KyotoyNara CHINA

COREA

Tokio Kyoto Osaka Nara JAPÓN

El alma de Japón DE LA TRADICIÓN DE KYOTO Y NARA A LA MODERNA CIUDAD VECINA DE OSAKA. ESTAS TRES CIUDADES DE LA MITAD SUR DE JAPÓN, SITUADAS A MENOS DE UNA HORA ENTRE ELLAS, SON UN DESTINO OBLIGATORIO PARA LOS VIAJEROS QUE LLEGAN AL IMPERIO DEL SOL NACIENTE Y UN CONTRAPUNTO A SU POSMODERNA CAPITAL, TOKIO. [TEXTO Y FOTOS: IGOR GALO] uele decirse de Japón, con todo acierto, que es un país donde las tradiciones milenarias se combinan con la modernidad y la tecnología.

Conviven sin problemas. Y si la capital, Tokio, representa sobre todo la modernidad, las ciudades de Kyoto y Nara, con sus cientos de templos y sus santuarios budistas y sintoístas, representan la cara más tradicional y típica. También conserva algunos templos la vecina Osaka, una de las grandes ciuda-

Osaka Q

Callejuela comercial en el centro de Osaka.

30 ❘ RUTASON

des portuarias e industriales, una urbe que cada vez está recibiendo más turistas gracias a que su aeropuerto, Kensai, se está convirtiendo en una de las principales puertas de entrada a Japón. Las compañías europeas como Finnair, por ejemplo, o Iberia en colaboración con esta, vuelan hasta allí.

uienes lleguen a la ciudad o decidan pasar un par de noches en ella pueden comenzar a conocerla visitando el castillo de Osaka y los extensos jardines y estanques que lo rodean. El museo situado en su interior explica al visitante la historia de la ciudad, y existe la posibilidad de vestirse con ropas tradicionales de samurai y de geisha. Situado sobre una fortaleza, desde el monumento se divisa toda la ciudad. Quienes gusten de conocer más la historia de Japón pueden visitar el Museo de la Paz de Osaka, relacionado con la Segunda Guerra Mundial. A 15 minutos paseando desde el castillo se llega a uno de los barrios más populares de Osaka, llamado Shinsekai (http://www.dotonbori.or.jp/). Su calle principal es una arteria comercial llena de puestos de souvenirs, almacenes de electrónica o ropa. En esta zona son populares los restaurantes que sirven el famoso pez globo,

llamado fugu en japonés, un pescado muy venenoso que solo puede ser consumido si se prepara adecuadamente y que, en caso de error, puede provocar la muerte. El restaurante más famoso para atreverse con este manjar es el Zuboraya. En Shinsekai se puede entrar en uno de los populares salones de pachinko, el juego que vuelve locos a los japoneses, o subir a la Tsutenkaku-Tower (Torre de Osaka), con una vista especialmente atractiva al anochecer por las miles de luces que inundan la zona. En esta parte de la ciudad también hay bares de música tradicional, karaokes y teatros. Los amantes de las marionetas japonesas encontrarán fascinante acudir a una obra en el National Bunraku Theater. Otro tipo de compras se pueden hacer en el mercado Kuromon Ichiba, un recinto tradicional al que acuden los chefs de Osaka y en cuyos 170 comercios se

GUÍA PRÁCTICA ● Cómo llegar: Finnair (www.finnair.es) ofre-

ce hasta la próxima Semana Santa vuelos a Japón (tanto a Tokio como a Osaka-Kyoto) por menos de 800 euros en clase turista haciendo escala en Helsinki. Encontrar billetes entre 800 y 900 euros no es difícil para los meses de febrero y marzo, eso sí, comprándolos con varias semanas de antelación. ● Cómo moverse: Japan Rail Pass. Es la mejor opción para viajar por Japón. Este pase ofrece acceso a todos los trenes de alta velocidad para moverse libremente por el país, e incluye también algunos trenes de cercanías. Además, funciona incluso dentro de ciudades como Tokio, Kyoto u Osaka. www.japanrailpass.net.

Eventos y actividades: Marzo-abril. Se celebra en Japón el Festival de los cerezos en flor. Es temporada alta. Invierno 2011. La ciudad de Kyoto ofrece un programa especial para visitar y conocer a geishas (http://www.kyotowinterspecial.com/). Setsubun. Del 2 al 5 de febrero, en Kyoto se celebra este festival de danza y ritos ancestrales en varios de sus templos http://www.kyoto.travel/plan_your_ visit/ cultural_events/february/ Noche de linternas. Se celebra del 13 al 22 de marzo. http://www.kyoto.travel/2009/11/higashiyama-hanatoroflower-la.html. Calendario de Eventos de Nara.

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http://www.pref.nara.jp/nara_e/dd_aspx_m enuid-1744.htm#itemid2647 Calendario de eventos de Osaka http://www.osaka-info.jp./ en/search/list/event.php?syy=2011&smm =2&tab=1&s=1.

+ Info Turismo de Osaka: www.osaka-info.jp/ Turismo de Kyoto: http://www.kyoto.travel/ Turismo de Nara: http://www.pref.nara.jp/nara_e/

Vista del espectacular castillo de la ciudad.

puede encontrar todo tipo de productos gastronómicos. Ideal para comprar recuerdos fuera del circuito turístico como tes, sake, algas en sobre, pescado seco, etc. Japón, y en especial las grandes 29 de enero de 2011

ciudades como Osaka, son el paraíso del consumismo. Electrónica, cómics, tiendas de todo a 100 con productos increíbles, juguetes... Sus calles comerciales son una de las grandes atracciones, como la calle Dotombori

o Shinsaibashi-Suji Shopping Street. Las tiendas más vanguardistas están en la zona de Amerika-Mura. Otros atractivos, aunque más enfocados a los visitantes locales, son el Acuarium de Osaka,

uno de los más conocidos del país, y los Universal Studios Japón. Dos opciones interesantes para visitas en familia o para quienes dispongan de más tiempo para perderse por la metrópoli sureña de Japón. ONRUTAS ❘ 31

Kyoto

El Pabellón Dorado, una visita imprescindible en Kyoto.

a siguiente etapa una vez visitada Osaka puede ser la vecina Kyoto, situada a menos de 30 minutos en tren. Cientos de templos y santuarios, varios castillos y docenas de jardines, además de otros monumentos, han convertido a esta ciudad, antigua capital imperial de Japón, en una reserva de la tradición. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, son decenas los templos que se conservan en el centro y los alrededores, por lo que intentar

Ceremonia sintoísta en el templo Fushimi-Irani.

Nara recorrer todos, o incluso solo los más importantes, es tarea imposible y hasta poco recomendable. Resulta más interesante y atractivo pasear por la ciudad sin rumbo, ya que finalmente todos los caminos llevan a lugares increíbles. Pero si hubiera que destacar algunos de los puntos de mayor interés en Kyoto, seguramente todas las guías y recepcionistas de hotel le recomendarán lugares como Kinkaju-ji, el Pabellón Dorado, uno de los templos más famosos de la ciudad, situado al norte y cuyo nombre proviene del oro que recubre parte de su estructura. Los jardines que lo rodean y el estanque de agua que refleja su imagen lo convierten en un lugar extraordinario. Cerca, y también muy citados en todas las guías, están los jardines secos Zen Ryoan-ji, conocidos por ser el máximo exponente de la filosofía zen. Construidos hacia 1488, quince piedras sobre un jardín sin vegetación se utilizan para meditar. Sin embargo, en ocasiones, el exceso de visitantes hace imposible disfrutar de la experiencia. Diferente por su carácter político, y no religioso, es el castillo de Nijo, en el centro de la ciudad, compuesto por varios palacios, jardines y estanques de una simplicidad y belleza típicamente japoneses. El recinto, que se comenzó a construir a principios del siglo XVII, fue destruido y reconstruido varias veces por ser sede del poder imperial japonés en la época en la que la ciudad era la capital. Un paseo completo por el recinto puede llevar entre dos y tres horas, por lo que en su interior hay dos restaurantes y casas de té para que el viajero descanse, con vistas a magníficos jardines. Y después de tanto templo, no hay mejor forma de terminar el día que pasando por un baño 29 de enero de 2011

tradicional japonés, que recibe el nombre de onsen. Hay varios por la ciudad, algunos enfocados más al turismo y otros auténticamente locales. En la estación central de Kyoto y en los hoteles se ofrecen las direcciones de los mejores onsen. Por la noche la cita es el barrio de Gion, el más tradicional de Kyoto, donde el turista podrá encontrarse con auténticas geishas, especialmente en el callejón de Pontocho, paralelo al río. En esta callejuela también abundan los pequeños restaurantes tradicionales y los bares donde beber sake y cerveza japonesa. Al otro lado del río, a menos de cien metros, una alternativa interesante es consultar la cartelera del teatro Minamiza, que suele ofrecer obras de kabuki y espectáculos de música tradicional. Un poco más alejado del centro, que en las ciudades de Japón suele estar marcado por la estación central del ferrocarril, está Fushimi-Irani, uno de los santuarios más llamativos de Kyoto y al que merece la pena dedicar al menos medio día. El recinto cuenta con diversas tiendas y templos donde frecuentemente se pueden ver ceremonias sintoístas, aunque lo más interesante del santuario, que ocupa toda una colina, es subir por los caminos que la recorren hasta llegar a la parte más elevada, desde la que se divisa Kyoto en toda su extensión. Por el recorrido, diversos templetes, casas de té y miradores con un ambiente mágico trasladan al viajero hasta épocas antiguas. Especialmente llamativas son las zonas cubiertas por arcos de madera naranja, el llamado paseo de Itoriis. Al templo se puede llegar también en diez minutos con el tren RJ desde la estación central, viaje incluido en el pase Japan Rail Pass.

Vista del parque de Nara.

El Buda gigante del Todaiji Temple.

menos de una hora de Kyoto se encuentra Nara, un enclave que también tuvo gran importancia en el Japón de los shoguns. Se puede llegar desde Kyoto, desde Osaka y desde otras ciudades en tren sin costes con el RJ Pass. La mejor opción para recorrer la ciudad es alquilar una bicicleta. La oficina de turismo, situada en la estación de tren, informa de los puntos de alquiler cercano. Otra opción puede ser contratar una excursión de día completo. El templo Todaiji Temple, la estructura de madera más grande de país del Sol Naciente, que alberga un Buda de 15 metros y 200 toneladas en su interior, es una

de las atracciones clave de Nara. Merece la pena perderse por la zona trasera de este templo, que alberga un barrio de casas tradicionales japonesas y otros templos quizás menos importantes pero mucho más tranquilos. El templo se encuentra dentro del extenso parque de Nara, lleno de ciervos, que son el símbolo de la ciudad, y alberga multitud de edificios además de su famosa pagoda de cinco pisos. El templo Kashuga Taisha, situado en una pendiente a la que se accede por una pista rodeada de miles de lámparas de piedra, es otro lugar con vibraciones especiales en esta bonita localidad. ONRUTAS ❘ 33

Aiako Harriak ElhorizontemásprominentedeGipuzkoa AIAKO HARRIAK, LAS OSCURAS PEÑAS DE AIA, FIGURAS PECULIARES EN EL HORIZONTE DE GIPUZKOA, FUERON SIEMPRE REFERENCIA DE LOS MARINOS NAVEGANDO AL PAR DE LAS COSTAS VASCAS Y TAMBIÉN ESPACIO MITOLÓGICO EN ESTOS HORIZONTES. ESE CARÁCTER SE DEBE A SU PROMINENCIA SOBRE UNA TIERRA QUE ES ONDULADA Y ARRUGADA, PERO SOBRE LA QUE LAS CARACTERÍSTICAS ROCAS DESPUNTAN DE MODO SINGULAR. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA] robablemente, la plata y el hierro que escondían las Peñas de Aia bajo tierra fueron razón suficiente para que los romanos llegaran a fundar un puerto en la ensenada de Irún y en Santa Elena, uno de sus asentamientos humanos. Aiako Harria es el único macizo granítico de Gipuzkoa, integrado por una estructura de rocas batolíticas. Su relieve está configurado por conglomerados de origen magmático de color oscuro. Cuando su masa se formó hace muchos millones de años, las altas temperaturas que intervinieron dieron lugar a formaciones minerales particulares, entre ellas derivados del hierro, zinc, plata y otros metales, minerales que fueron explotados por los romanos desde los siglos I y II en los yacimientos de Arditurri, al pie de las peñas. Después, muchos mineros más han trabajado en sus tajos hasta que se cerraran definitivamente en diciembre de 1984. Para conocer los relieves altivos de Aiako Harria lo mejor es subir hasta su principal y más fácil atalaya: el Hirumugarrieta, cima desde la que se goza de una espléndida panorámica sobre esa gran bahía que es Txingudi. El camino arranca en el colladito de Elurretxe, entre limpios alerces, y se dirige hacia el sur, hacia la peña rocosa. Hay que remontar un corto repecho y enseguida se estará coronando la pequeña cima del Muganix. Un poco más allá el caminante alcanzará la cueva del Juncal, donde los montañeros iruneses han depositado una imagen de su virgen. Más allá se remon-

Los perfiles de Aiako Harriak se recortan imponentes por encima de Oiartzun.

34 ❘ RUTASON

Montañeros cabalgando las crestas del macizo.

GUÍA PRÁCTICA ● Cómo llegar: Aiako Harriak se encuentran sobre Oiartzun e Irun, y desde estas localidades se realizan los accesos más sencillos. La ruta aquí propuesta arranca desde Oiartzun. Una vez en la localidad se buscará la carretera que lleva a Gurutze e Irun; a un poco más de un kilómetro se tomará el desvío de la derecha para subir hasta el collado de Elurretxe, punto de arranque del camino. Desde el collado hasta el Hirumugarrieta hay una hora de andadura, media más hasta el Txurrumurru.

Qué visitar: La iglesia parroquial de Oiartzun está dedicada a San Esteban y su gótico primitivo la acredita como una de las más antiguas de Gipuzkoa de esta época. Sufrió reformas y añadidos en el siglo XVI. En el casco antiguo de la localidad, las casas tradicionales de su calle principal comparten espacio con recios palacios. El más notable es el de Iturriotz, con una portentosa planta cuadrada y fachada ornamentada con sillería grabada. Otras torres son Paguaga, Ergoyen, Alzibar, Arpidene y Agerre. ●

Pequeñas figuras en una de las cimas.

tarán unos pasillos aéreos a través de collados de excelente panorámica y pronto se alcanza la cima de Hirumugarrieta, cuyo topónimo hace referencia a la confluencia en su vértice más elevado de los ayuntamientos de Irun, Oiartzun y Lesaka. La cima es redondeada y aún más allá están las hermanas de la trilogía: el Txurrumurru y el Erroilbide. Al primero se llega en un salto fácil de media hora; al 29 de enero de 2011

segundo el camino es más severo, agreste y encrespado, pero factible para los caminantes acostumbrados. Cuentan que en Aiako Harriak tiene la diosa Mari una de sus moradas invernales, vivienda que en verano traslada a los roquedos y ensenadas del Jaizkibel. Probablemente sea cierto, porque mirar al mundo desde estas atalayas es toda una delicia.

ONRUTAS ❘ 35

CIENCIA ¿Por qué tantas inundaciones? LOS ALISIOS SON VIENTOS ECUATORIALES QUE SOPLAN DESDE EL ESTE HACIA EL OESTE LLEVANDO EL AGUA CALIENTE HACIA AUSTRALIA E INDONESIA. ALLÍ, EL CALOR HACE QUE EL AIRE SE ELEVE Y AL ENFRIARSE SE PRODUCEN LLUVIAS. ESO ES LO HABITUAL, PERO CUANDO LOS VIENTOS SON MUY FUERTES, EL FENÓMENO SE ACENTÚA Y SE ORIGINAN INUNDACIONES. ESE FENÓMENO SE LLAMA ‘LA NIÑA’. [TEXTO: EQUIPO DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA DE KUTXAESPACIO] uan Sebastián Elcano, de Getaria, dio la vuelta al mundo casi por obligación. Al ir desde América hasta las islas Filipinas tenía los vientos alisios que le empujaban hacia allí; pero cuando trató de volver por el océano Pacífico, fracasó. Los vientos jugaban en su contra. Por eso tuvo que volver, dirigiéndose hacia el este, sabiendo que si los portugueses le pillaban podía ser condenado a muerte. Tuvimos que esperar hasta 1565 para que otro guipuzcoano ilustre, Andrés de Urdaneta, encontrase la forma de volver [ver recuadro]. Pero esa es una historia de la que hablaremos en otro momento. Hoy queremos centrarnos en esas lluvias que han causado cientos de muertes en la zona este del Pacífico –Australia, Indonesia, Sri Lanka y Filipinas– y también, de un modo más difícil de explicar, en Colombia y en

Vista aérea de la región Campo do Coelho, en Nova Friburgo (Brasil), esta semana. [FOTO: LACERDA]

LA HISTORIA ANDRÉS DE URDANETA ENCUENTRA EL CAMINO DE VUELTA Andrés de Urdaneta se pasó casi once años en las islas Filipinas estudiando los vientos y las corrientes de agua; incluso aprendió chino mandarín y malayo para hablar con los navegantes de la zona. Así que descubrió que había una corriente de agua –la corriente de Kuro Shivo– que llevaba los barcos hacia el norte y que al llegar más o menos a la latitud de Toledo (40º N) los vientos cambiaban de dirección. Ya no eran los alisios que iban de este a oes-

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te, eran los contraalisios, que iban de oeste a este. Así que esa era la solución: para ir de América a las Filipinas se usaban los alisios y para volver se iba hasta el nor El ‘galeón de Manila’, en plena navegación. te, “hasta que los mástiles se cubran de hielo”, y se utilizaban los contra-alisios. de agua ayudaba a franquearla. A esa ruta Alrededor de los 30º de latitud norte había se le llamó la tornavuelta y fue usada duranuna zona casi sin viento, pero la corriente te tres siglos por el galeón de Manila.

el noreste de Brasil. Hay unos pocos conceptos básicos que hay que tener en cuenta para entender lo que ocurre. El primer concepto es que cuanto más caliente está el aire más vapor de agua admite en su seno. Un aire cálido que va desde América hasta Australia e Indonesia por encima del mar se llena de agua. Al llegar a aquellas tierras el aire sube. Como muy bien sabemos, pues basta subir a una alta montaña para sentirlo, con la altura la temperatura disminuye. Recordemos que el aire frío admite menos vapor de agua. Al enfriarse, ese vapor se convierte en lluvia. Digamos que esta es la situación habitual, con los vientos alisios soplando a un ritmo normal. Pero de vez en cuando, sin guardar ritmo estricto, los alisios son más fuertes y hacen que vaya más agua caliente hacia Australia e Indonesia. En América las aguas son más frías de lo normal, pero en Australia e Indonesia la masa de agua caliente aumenta y es el alimento de las lluvias y de las inundaciones. Ese fenómeno aperiódico se llama La Niña. Por poner unos ejemplos, ha habido Niñas de julio de 1988 a junio de 1989; de octubre de 1995 a marzo de 1996 y de junio de 1998 a junio de 2000. Y ahora estamos otra vez en plena Niña, que los expertos estiman que durará hasta la primavera de 2011. Lo señalado explica por qué se producen las lluvias en los alrededores de Australia, pero no por qué han ocurrido en Colombia y en Brasil. Lo mejor para

Así funciona ‘La Niña’.

entenderlo es ver la figura de arriba. En Australia e Indonesia el aire sube y en la parte alta de la atmósfera se desplaza hacia el este –hacia América–, al llegar al continente americano desciende y produce frío y sequías en Perú y en el Ecuador; pero si nos fijamos en la figura hay una pequeña zona caliente (roja) en Centroamérica. Colombia no es Centroamérica, pero basta mirar un mapa para darnos cuenta de que está muy cerca; es decir, está en la zona caliente de La Niña. En los mapas de lo ocurrido otras veces es muy educativo ver que ha habido exceso de lluvias en los alrededores de Australia, en Centroamérica y en una zona al noreste de Brasil. Exactamente donde este año se han dado las inundaciones. Es decir, se están repi-

tiendo los patrones típicos de La Niña aunque a una escala muy fuerte. El fenómeno de El Niño es mucho más famoso que el de La Niña, aunque sus efectos sean similares en otras zonas de la Tierra. Hemos dicho que La Niña aumenta la velocidad de los vientos alisios; El Niño hace lo contrario, la velocidad de los alisios disminuye e incluso pueden cambiar de sentido e ir de oeste a este. En ese caso se dan sequías en la zona de AustraliaIndonesia y se producen lluvias en Perú y el Ecuador. ¡Qué curioso que inundaciones y sequías sean cosa de niños!

+ Info www.kutxaespacio.es

EL EXPERIMENTO CALOR EN EL AIRE Y CANTIDAD DE VAPOR DE AGUA Ver que cuanto más caliente está el aire admite más vapor en su seno y que cuando se enfría ese vapor se convierte en agua es una experiencia habitual. Cada vez que echamos agua fría, sacada del frigorífico, en un vaso, vemos que su pared exterior se empaña con gotitas. Dependiendo de lo frío que esté el agua del interior y de las condiciones de la atmósfera se pueden crear gotas de agua que chorrean hacia abajo. Esa es una de las razones de que en los bares pongan

29 de enero de 2011

posavasos cuando nos sirven una bebida fría. Hoy (invierno) queremos que hagas una experimentación un poco más sistemática. En un vaso pon agua y echa en ella tres cubitos de hielo. A los cinco minutos saca una foto y guárdala. Un día de verano con viento del norte, haz lo mismo y guarda la foto. Otro día de verano con viento sur, repite el experimento. Después compara las tres fotos y tratas de deducir cuándo había más agua en la atmósfera. ¿Tal vez en invierno? ¿O quizá en verano con viento del norte?

ONCIENCIA ❘ 37

GASTRONOMIA Chorizo de Bizkaia, otro top COMO EN TODA EUSKAL HERRIA, LA MATANZA HA SIDO PRIMORDIAL EN LA ALIMENTACIÓN RURAL Y TAMBIÉN EN LA URBANA. AQUELLOS CHORIZOS EN MANTECA, LOMOS O TXINTXORTAS QUE VENÍAN A BILBAO DESDE LOS PUEBLOS... Y ESA GRAN PECULIARIDAD DEL CHORIZO VIZCAÍNO: QUE ENTRE SUS COMPONENTES ESTÁ EL PIMIENTO CHORICERO, AUNQUE HOY SU PRESENCIA ES CASI TESTIMONIAL. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

oy, pues, hablaremos del chorizo. Comienza la matanza con la premisa de que el ganado que emplearemos para su elaboración es magnífico atendiendo a su genética, raza y edad. El cerdo se mata y hay quien pica todo, incluso lomos y jamones. Y ahí se habla de la proporción entre el magro (70%) y el tocino o grasa (30%), aunque hay quien apuesta por un 60-40 o un 5050. Está claro que si la grasa es de calidad el chorizo saldrá impresionante, aunque

también es cierto que hay muchos tabúes en torno a la grasa. La gente no la puede ni ver. Mal endémico del siglo XXI. Por otro lado, seguro que les sorprende que se meta todo a picar para hacer chorizos: los lomos, los jamones y los delanteros… es porque o lo sometemos a un método artificial de curación o es muy difícil curarlos de manera natural. Y el proceso del picado es importante. Ahora se pica a máquina, hace años se hacía a cuchillo.

SIGUE EL PROCESO Al mismo tiempo se pone el pimiento choricero a remojar. Aitor Gamboa y Unai Arruza, que elaboran chorizo en Gamiz,

plantan su propio pimiento choricero en el caserío Guretxes. Lo recogen de primera flor y utilizan aproximadamente mil pimientos para 60 kilos de magro. El pimiento se pone a remojo, se raspa y luego solo se usa la pulpa. Antiguamente, en ese jugo del pimiento choricero se sumergían las costillas y el solomillo, pero ellos no lo hacen así porque lo pican todo para chorizo. En su fórmula utilizan 20 gramos de sal por kilo, aunque en Zeanuri recomendaban 25 gramos de sal por libra de picadillo. Por otro lado, no todo el mundo emplea el ajo en su elaboración, pero yo creo que los grandes embutidos lo llevan: desde la longaniza de Joselito hasta el cho-

producto 10 Chorizo del caserío Guretxes Aitor Gamboa y Unai Urraza comenzaron a elaborar chorizos hace 11 años. Arrancaban en noviembre y terminaban hacia marzo. En un principio solo los hacían por encargo para particulares, pero con el paso de los años se dieron cuenta de que había cada vez más demanda y oficializaron el negocio. Pusieron en marcha un obrador en el que también elaboraban solomillos, papadas, morcillas, txintxortas, costillas y patas, tanto en fresco como con pimiento choricero. Aunque su pro38 ❘ GASTRONOMÍAON

ducto estrella continuó siendo el chorizo. Son conscientes de que para conseguir un buen producto es necesaria una buena materia prima, de ahí que siempre elijan un buen cerdo vivo, largo y con jamones de unos 150 kilogramos. Después de su matanza, el cerdo llega a casa y se mete en la cámara. Allí se pica a máquina entero, hasta el solomillo. De manera paralela introducen los pimientos choriceros en agua, donde permanecerán un día. Se emplean 900 pimientos abiertos por

cerdo. Mientras, a la carne picada se le añaden 20 gramos de sal por kilogramo y agua de ajo. Se amasa bien la mezcla y se introduce de nuevo en la cámara, donde reposará veinticuatro horas. Transcurrido ese tiempo, se sacan los pimientos del agua, se escurren y se pasan por la máquina hasta conseguir un puré de pimiento, que se mezcla con la carne. Todavía tendrán que pasar 36 horas más hasta que comience la elaboración de los chorizos. Es en este punto cuando comienza el trabajo de introducir en el intestino la masa resul-

Trabajando en el proceso de confección del embutido.

domingos, con mucho magro, con un nombre tan latino como lukainka, que viene de lucánica, de longaniza en latín. La longaniza también se utiliza en Navarra, en la zona de la Ribera, y acordaos de aquellos chorizos sabadeños, que en euskera se llamaban birika lukainka, chorizos del pulmón, que eran más pobres. Se dice que la txistorra de aquel entonces se marinaba cuatro o cinco días en sidra.

SECAR Y... rizo de Guretxes. La cuestión es cuánto tiempo. Antes se ponía el ajo en adobo, que luego se mezclaba con la masa y el picado y se mantenía así durante 24 horas. Normalmente no se añade ningún tipo de especia: ni pimienta Ezpeleta, ni pimentón. Antes se amasaba en una artesa, en una duerma, que decían en Carranza. Después del amasado se ponían unos palos en forma de cruz. Otros hacían la señal de la cruz con la mano por encima y había quien colocaba un hilo con trece dientes de ajo enhebrados. Esa masa se deja descansar toda la noche, extendida sobre una mesa. Antes de embutir se freía la carne para probar su punto, pensando que con la maduración cogería así más sal, que subiría el gusto. Normalmente se utilizan intestinos de importación. Una práctica bastante habitual, porque tienen un calibre muy igual y son bastante buenos. Igualmente, antes los intestinos se limpiaban en el río o se compraban, porque se usaban de oveja, de vaca y del propio cerdo. Se ponían a remojo en vinagre y agua

tante. Aitor y Unai emplean un intestino de importación, con un calibre normal de unos 28-30 milímetros. Después, los chorizos se amarran a mano con cuerdas y se cuelgan. Se ayuda con un poco de humo. De aquí en adelante empieza el proceso del secado que se realiza con la ventilación natural y la propia corriente del aire. El desarrollo no es igual en todos los chorizos porque depende del clima, pero estos, están en su momento óptimo para el consumo entre los 10 y los 12 días. Un gran producto de la chacinería de Euskadi.

Chorizos vizcaínos, ya terminados.

toda la noche para limpiarlos a mano, incluso en la operación de rellenado, que se hacía con un embudo, ayudado por un instrumento, un hierrito llamado capulador o embuchador. Hoy se embute a máquina. Hablamos del chorizo vizcaíno que no lleva pimentón, que es muy peculiar, distinto a los chorizos alaveses, navarros y guipuzcoanos. Antiguamente eran los de los

Aitor Gamboa y Unai Urraza, con sus productos.

Tras el embutido llega el secado. Antes se colgaban los chorizos de una agas en Iparralde, o agea en Gipuzkoa, latas en Álava, urretxa egurrak en Durango. Ahí se oreaban. En algunos casos salía humo, cuya presencia podía ser circunstancial, porque se secaban en la cocina y ahí se ahumaban. Se hacían las brasas en un talaburdin, al que a veces se echaban hojas de maíz para potenciar el toque de ahumado, porque en esta época siempre suele hacer más frío. También es costumbre ir cambiando de posición los chorizos para que el color sea uniforme. Existe una curiosa leyenda carranzana que cuenta que a un chaval que pasaba por debajo de los chorizos colgados le cayó una gota y se quedó calvo. Hay diferentes sistemas de conservación: en manteca, al vacío, en aceite, y aunque los elaboradores defienden otras técnicas frente al vacío, este sistema tiene como ventaja que es más limpio y, además, que si lo dejas un tiempo no corto fuera, antes del vacío, queda perfecto. Estamos, pues, ante uno de los productos top, con apenas media docena de elaboradores en Bizkaia.

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Restaurante Bernardina ESTE RESTAURANTE DONOSTIARRA ESTÁ REGENTADO POR AMAIA Y KORO, DOS MUJERES QUE NACEN CERCA DEL AMOR A LO GASTRONÓMICO Y QUE VIVEN PRACTICANDO LOS RITOS DEL LUJO, PERO CON SENCILLEZ, SIN INTUIR QUE SU TRABAJO ESTÁ ENTRE LA COCINA Y EL CLIENTE. SUS MUCHOS AÑOS DE VIAJES, de comer en diferentes casas viendo el mundo, hacen que sus líneas gastronómicas estén definidas y sean sensatas. Hacen popular lo megapijo, una tarea para la que hay que valer. No se permiten ni un abuso matemático en la cocina. Siguiendo con el símil, podríamos decir que en su restaurante hacen álgebra. Abrieron hace un año con el nombre de Bernardina, apodo de Amaia en honor a su padre, Bernardo. Desde el primer momento cayeron de pie, congregando a los famosos del lugar, los políticos, los jugadores y el poder rosa. Todo el mundo se muere por sentarse en una de sus mesas, de culinaria moderna, memoria, raíces, evocaciones y sabor. Esa es su personalidad, marcando una nueva línea, con la dulzura de ser mujeres viajeras y sin fronteras. De su carta destacaríamos todo ese ini-

cio bajo la sombra de un producto diez, como es Joselito: jamón, lomo, chorizo y salchichón. Se ofrece la posibilidad de acompañarlos con un maravilloso pan cristal al precio de 5 euros. También están la ensalada templada de pulpo y langostinos con vinagreta y tomate seco; otra ensalada de mozzarela fresca y tomate acompañada por un suave pesto y un aceite de frutos secos (12,50 euros); la nueva versión de la ensaladilla clásica, salmón marinado y tejas de pan (13,50 euros); un carpaccio de gambón que nosotros tomamos con nueces de macadamia y huevas de trucha (13,50); las croquetas de jamón Joselito; los huevo rotos, que también degustamos con jamón Joselito, patatas, cigala y trufa. También tomamos alcachofas a la Bernardina (16,50 euros), que descansan sobre un arroz y que encima llevan jamón; paletilla de cordero deshuesada,

Aspecto de la sala de este restaurante donostiarra.

la publicación Nuestra tierra a la mesa Erudito, estudioso y, sobre todo, lector. Así podemos definir al autor del atrevido libro Nuestra tierra a la mesa: claves de la gastronomía vasca, el vitoriano Fernando González de Heredia, más conocido como Tote. Ya en su prólogo advierte: “Más vale la crítica de uno que las aprobaciones de miles”. Tote y yo somos amigos, colegas, y discutimos mucho. Tenemos muchos puntos de vista próximos y otros no tanto. Con el contenido de este libro ocurre lo mismo. Arranca en la prehistoria de la cocina, con el fuego y la cocción, desde los pasos del Neandertal al Homo sapiens, pasan40 ❘ GASTRONOMÍAON

do por el hombre de Cromañón, del Neolítico a la romanización, la sal, el mundo musulmán, la cocina medieval, la judía, la hebrea, las especias, la comida conventual, el cochino, las sopas… Es un libro pequeño pero que abarca mucho, incluidos el descubrimiento de América y los productos que nos llegan a raíz de aquel hito, aunque ahora parece que algunos de ellos como la patata, el pimiento, el tomate o el maíz siempre han sido nuestros.

También hace referencia a la influencia del mar en nuestra dieta, con el consumo de pescado potenciado asimismo por los preceptos eclesiales en la cocina. Tote habla, por ejemplo, de las almejas a la plancha, cuya receta se disputan dos hermanas de José Ramón Aguiriano, mientras que él asegura que su origen está en Vitoria. Un dato que no dudo, aunque reconozco que, a priori, me resulta extraño. Se centra, por otro lado, en la historia alavesa de la coci-

Pan de cristal.

asada a baja temperatura con verduritas y patatas (25 euros); paletilla de cochinillo con puré de castaña y patata puentenuevo con lascas de castaña (23,50 euros) o una inconmensurable chuleta de vaca vieja gallega, de Luismi, de lomo bajo, con patata y pimiento del piquillo de Cayo. En el apartado de los postres ofrecen diferentes versiones de la tarta de queso, suflé de chocolate con helado de vainilla, quesos maravillosos que traen de Quin Vila, de Barcelona (15 euros la tabla), sopa de chocolate blanco con frutos rojos (5 euros) o arroz con leche con helado de canela (3,50 euros). La carta de vinos es corta, pero arranca con un capítulo dedicado al champagne y además con precios verdaderamen-

Alcachofas a la Bernardina, sobre arroz.

te arreglados. Es el caso del Philipponnat (42 euros) o el Deutz (50 euros), saltando al cava de Torelló (19 euros) o esos blancos de Castilla como el Vioñer de Doña García (29 euros) o el Gramona Sauvignon (32 euros), Pazo de Señorans (25 euros) y el Viñaredo de Valdeorras (16 euros). Pasando a los rosados, encontramos el Unzu de Navarra y en los tintos un Cepas Viejas de Bierzo (25 euros), así como Camins del Priorat (20,50 euros) y Valbuena (89 euros). Una visita que no defrauda con una cocina transparente, que reproduce el paisaje de Donostia. También se nota una hiperactividad relajada, que no ambiciosa. Amaia y Koro responden, desde luego, al arquetipo de tasquero.

Huevos con patatas, jamón y cigala.

RESTAURANTE BERNARDINA c/ Vitoria-Gasteiz, 6. Donostia. Tfno.: 943 314899 Puntuación: 14/20 Carta de vinos: 7/10

la cata na con las acelgas rellenas, las alubias o la purrusalda, platos emblemáticos de nuestra cocina. En definitiva, la suma de un abanico muy amplio de temas que acaban enganchando al lector. Variedad y brevedad que se convierten en las grandes virtudes de esta obra, que también dedica un espacio a la confitura con la intxaursalsa, la pantxineta y los xaxus. Recoge, por otro lado, apuntes del mundo del vino, que relaciona con momentos históricos. Detalla también la influencia de la culinaria francesa en las distintas cocinas, en la literatura, en la cocina vasca y en la moderna. Un buen libro con el que pensar y discutir contenidos. Pequeño en tamaño, pero amplio en temática, demuestra que las claves de la historia se cumplen. 29 de enero de 2011

LA VAL Albariño fermentado en barrica. Bodegas La Val Arantei, Salvaterra de Miño, Pontevedra. Puntuación: 92. PVP: De 12 a14 euros. En nariz tiene notas de infusiones vegetales, puntitas cítricas, agua de manantial, berros limpios, peras de agua, toques florales y minerales. La boca es oleosa, envolvente, con cuerpo, con vida franca, amarga, con una acidez viva y con volumen.

TARSUS D.O. Ribera del Duero. Bodegas Tarsus. 98% Tempranillo, 2% de Cabernet Sauv. Puntuación: 89. PVP: 28 euros. Color púrpura. En nariz, notas amieladas, fondos aromáticos, aromas de crianza elegantes, nariz primaria de fruto concentrado, madera aromática, fondos de grafito o ahumados. Boca sabrosa, fresca, con entrada golosa, masticable, larga, frutos negros, fondos sápidos. Envolvente, sensaciones especiadas y notas lácticas. Meloso, agradable.

ONGASTRONOMÍA ❘ 41

recetas de cocina Bombones de bacon Ingredientes para 15 bombones: 125 gr. de chocolate 60% Amazonas ● 8 lonchas de bacon ● Molde de bombones ● Papel de cocina ●

Es posible que a más de uno la mezcla le parezca imposible: bacon y chocolate. ¿Estás segura, Garbancita? Pues asómbrense, porque pese a toda lógica gastronómica, los dos ingredientes forman una pareja perfec-

ta. A falta de un molde de bombones de silicona, como el que se ha usado para esta receta, se puede utilizar una hielera o un molde de turrón. Los bombones, una vez terminados, han de guardarse en la nevera.

ELABORACIÓN Para hacer los crujientes de bacon, colocamos en un plato llano tres hojas de papel de cocina y, sobre estas, cuatro lonchas de bacon sin que se monten. Tapamos con otras tres hojas de papel de cocina e introducimos en el microondas. Según la potencia del microondas, el bacon puede tardar entre 3 y 5 minutos en quedar completamente crujiente. Sacar del micro, quitar el papel de cocina y dejar templar. Repetir el proceso con las otras cuatro lonchas de bacon. Una vez esté frío, pul42 ❘ GASTRONOMÍAON

verizar lo más fino posible con ayuda del accesorio triturador de la batidora o con un rodillo de cocina. Trocear el chocolate y calentarlo muy lentamente al baño maría. Cuando esté completamente fundido, rellenamos de chocolate todas las cavidades del molde de bombones y volcamos el exceso de chocolate sobre un recipiente, para poder usarlo posteriormente. Con ayuda de una paletina limpiamos los restos de chocolate que hayan quedado en molde y

refrigeramos. Recuperamos el chocolate sobrante del proceso anterior, calentamos de nuevo y añadimos el polvo crujiente de bacon, removiendo bien. Una vez se haya solidificado la cobertura del molde que teníamos en el frigo, añadimos la mezcla de chocolate y bacon, llenando por completo cada uno de los huecos del molde de bombones. Introducimos de nuevo a la nevera por un tiempo de 20-30 minutos y desmoldamos con cuidado.

TEXTOS Y FOTOS: CRISTINA MARTÍNEZ, ‘GARBANCITA’ EMAIL: GARBANCITA@GARBANCITA.COM

Tortilla de patatas con microondas Ingredientes para 4 personas: 1 kg de patatas ● 1 cebolla grande ● 6 huevos ● Aceite de oliva virgen extra ● Sal ●

Uno de los primeros platos que nos prohibimos cuando estamos a dieta es la tortilla de patatas, y no tanto por los hidratos de carbono, sino por la gran cantidad de aceite que se usa para su elaboración, y que queda en gran parte impregnada en la

patata. Esta receta está muy lejos de sustituir la inigualable tortilla tradicional, pero tiene las ventajas de usar muy poco aceite para su preparación y de dar un resultado mucho más que respetable, si la comparamos con el plato original.

ELABORACIÓN Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en lascas o láminas finas. Cortamos también la cebolla en medias lunas y la disponemos en un recipiente apropiado para el microondas. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Removemos y tapamos el recipiente con film plástico, al que realizaremos unos pequeños agujeros para que escape el vapor. Introducimos en el microondas durante 1 minuto a una potencia aproximada de 600 w. Saca-

mos, dejamos reposar un par de minutos y retiramos el film con cuidado de no quemarnos con los vapores. Añadir las patatas, un chorrito más de aceite, otra pizca de sal y 4 cucharadas de agua. Removemos todo e introducimos de nuevo en el microondas. El tiempo de cocción será aproximadamente de 10-15 minutos, dependiendo de factores como la potencia del microondas, la variedad de la patata y el recipiente donde lo estemos cocinando. Es por eso que es recomendable

sacar las patatas cada 5 minutos, removerlas y valorar cómo se está cocinando la patata, para estimar si necesitará otros 5 minutos más. Una vez tengamos la patata cocinada en su punto, realizaremos el último tramo de la receta de la forma tradicional, en la sartén. Batimos los huevos y los añadimos a las patatas. En una sartén con un chorrito de aceite, freímos la tortilla de patatas, dándole la vuelta y retirándola del fuego cuando esté en el punto que más nos guste, cuajada o un poquito cruda.

RECETAS SERVIDAS POR EL BLOG GASTRONÓMICO: 29 de enero de 2011

ONGASTRONOMÍA ❘ 43

matarratos QUITAR,

sUdOkuS

ROBAR

MIRAR, CONTEMPLAR

PUGNA, DISPUTA

FIJADO, DE-

BAILE

TAPADERA DE

TERMINADO

POPULAR

LA OLLA

Fácil

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PRIMER PAR

MUY FUERTE

MEDIDAS DE

HABLADO,

CAPACIDAD

CONVERSADO

RASPA DE LA

2 7 8

TODAVÍA

NIVEL

PASAMANOS IMPUTAN UN DELITO

DIOS DEL HOGAR

CAPITAL DE MALDIVAS

AUTORIDAD

ACCIÓN DE

UNIDAD DE

SOCARRAR

RADIACIÓN

1 8

9 4 1 6 1 7 6 3 8

LICOR DULCE

ESPIGA

IGUALDAD DE

4 6 6 4 2 1 7 3 6 5 8 3 2 7 8 7 8 9

4 7 2 5 6

5 1 6 3 2

LENGUA PROVENZAL

HOMBRE

GUISADO DE

POSTRES

CARNE

PRODUCTO COSMÉTICO

CAMPEÓN

6 9 5

IMPAR

Difícil

kAkUro El objetivo de este juego es rellenar las casillas con números del 1 al 9 de forma que en ninguna serie de números, en horizontal o vertical, se repitan y que su suma dé como resultado el número que se indica.

3 29

11 21 11

A R E A S

T A R D A

P E D I R

A L A V A

C A P A R

E R E

J U E O. L A I S I S C A I E R D

23 9

E S T E I M O N I E C A S E J O R E P R E P A.

12 3

Fácil

6 18

S C U R I O S O D E L M A T R J E R T I E N R E L A S M S Y S I E M A P A R T I D

23 17

U P A L

E O M M T

8 9 5 1 6 4 3 2 7

1 2 3 5 8 7 4 6 9

Medio

6 4 7 2 3 9 5 8 1

4 6 1 8 5 2 9 7 3

7 5 2 6 9 3 8 1 4

L O

3 8 9 4 7 1 2 5 6

20 19

O I S

Difíicl

9 1 4 7 2 5 6 3 8

44 ❘ PASATIEMPOSON

2 3 6 9 1 8 7 4 5

5 7 8 3 4 6 1 9 2

1 7 4 3 6 2 8 9 5

3 8 9 1 7 5 2 6 4

2 6 5 4 9 8 1 3 7

5 9 6 2 3 7 4 8 1

Sustituye los números por letras y hallarás una sentencia del escritor inglés Oscar Wilde (1854-1900). 23

8 3 7 5 1 4 6 2 9

LA frAsE

4 2 1 9 8 6 7 5 3

Coloca todos los números del 1 al 9 de manera que se cumplan correctamente las sumas.

6 1 3 7 2 9 5 4 8

sUmANdo

7 5 2 8 4 3 9 1 6

9 4 8 6 5 1 3 7 2

1 5 9 6 3 2 7 4 8

A R O

A T O N T D A I S A E S 7 6 4 1 8 5 9 2 3

U N I R E

3 2 8 9 4 7 5 6 1

8 10

S I O C G U E R A R I L E S R D A

9 4 3 5 7 6 8 1 2

4 5

C O N S T R U I A

5 8 6 2 1 4 3 7 9

A U V E N E N T C A M A I L I L L A A N U D N A D

2 7 1 8 9 3 6 5 4

D O S

B I S A B U E L O

8 1 5 4 6 9 2 3 7

A C U S A N

R S U M T O R D E A O R A A N

26 14

Castrar. Provincia vasca. Reclamar. Rezaga. Espacios.

D I A L O G A D O

nº:0175

SoLuCioNes

S M I C A A N A N D U T E N A R A T A D A S A S N

L I F Z O A R T R I A S D I M D O

14 10

• Recibe, recoge. • Mezclar metales. • Progenitor. • Ansiosa. • Extrañas. • • • • •

14 1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

8 9 9 7 6 2 7 3 8 7 4 2 5 3 4 7 2 2 6 9 7 8 1 2 4 1

V E C R O B L E A R R T E A R S A

5 3

P A S A C A L L E

miNicRUcigraMa

6 9 7 3 2 1 4 8 5

500

CAMPO

4 3 2 7 5 8 1 9 6

ACCIÓN DE FRESAR (PL)

E E S C R A M S O T G E A F R

CASA DE

5 5 2 4 2 8 3 9 9 6 4 5

YUNQUE PEQUEÑO PUBLICADAS

ALERO

Medio

9 6 4 5

PRIMER

TELEVISION

ANTONIO GARRIDO Al frente de gente con poderes

MANUEL BANDERA: “EL VESTUARIO AYUDA A METERTE EN LA SERIE”

CAMPO VIDAL: “EL CIERRE DE CNN+ ES UNA MALA NOTICIA”

GEMA ALCAIDE MUESTRA EL INTERIOR DE CANAL VIAJAR

SERIES Antonio Garrido

“Hay causas difíciles, nunca imposibles” CREE EN LAS CAUSAS DIFÍCILES, PORQUE NO VE NINGUNA IMPOSIBLE. EN ‘LOS PROTEGIDOS’, SERIE DE ANTENA 3, SE MUEVE EN UN MUNDO DONDE MANDA LA GENTE CON PODERES, BUENOS Y MALOS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] l nuevo curso de Los protegidos promete sorpresas y A n t o n i o Garrido está dispuesto a ponernos al día.

Parece que es por una planta, no lo sabemos con seguridad. Aparece el personaje de Padre, el malo malísimo. Es el que nos persigue. Está la trama de la tensión sexual no resuelta entre Sandra y Culebra y la llegada del tercero en discordia, Ángel (Maxi Iglesias). Y contamos con la relación de amor platónico entre Mario y Jimena.

Segunda temporada, primera serie en el Estado en 3D… Sí. Gusta mucho eso de ser los primeros en hacer algo, sobre todo el 3D. En realidad, solo hemos hecho en 3D el primer capítulo.

Una serie muy imaginativa. Es lo bueno que tiene, que los guionistas hacen un trabajo excepcional. Es curioso cómo la gente acepta como algo normal que los niños tengan poderes.

¿Se nota la diferencia? Es como rodar una película. Es un poco más pesado por aquello de la convergencia de las dos lentes, pero es muy gratificante cuando ves en un cine que tu careto en 3D se sale de la pantalla. Gusta mucho.

Hemos visto solo el primer capítulo de la temporada, ¿hay muchas novedades?

“ “

La primera temporada fue como la tarjeta de visita, era decir eso de: Hola, estamos aquí, estos somos nosotros y vamos a hacer esto. Ahora es cuando llega lo bueno, entran personajes nuevos y uno de ellos es muy conocido. Es un actor muy joven, Maxi Iglesias. Interpreta un personaje con mucho jugo. Aparecerán más niños con poderes, vamos a descubrir que no solo los niños de la familia Castillo los tienen. Hay muchos más.

¿Todos con poderes buenos?

Unos sí y otros no tanto. Descubriremos por qué los niños tienen poderes.

¿Nos puede adelantar algo? 46 ❘ TELEVISIÓNON

¿Conoce gente con poderes?

Poderes tenía mi madre, pero para sacarnos adelante” Gusta ver cómo se sale tu careto en 3D de la pantalla”

Sí, conozco a una persona: mi madre. Nosotros éramos familia numerosa, y hay que ver las cábalas que hacía para llegar a fin de mes y darnos de comer a todos. Eso sí que son poderes. Las madres y los padres que van a trabajar, que sacan la casa adelante, que llevan a los niños al curso de inglés, que van de un sitio para otro todo el día, que no paran, que tienen que administrar el dinero para llegar todos los meses… Eso son poderes, y lo demás magia televisiva.

¿Le pasa a usted algo similar? No, afortunadamente. Yo solo me dedico a mi trabajo. Trabajo muchas horas, eso sí, pero no tengo una familia que alimentar. No estoy en esa situación y me quito el sombrero delante de toda esa gente que lo hace y que lucha con los suyos para salir adelante.

Ángel, el nuevo de la serie,

atraviesa muros y paredes, ¿qué muros le gustaría atravesar a usted? Bueno. Hay muchos muros que derribar. Me hubiera gustado tener esos poderes cuando pasó lo de Haití. Meterte allí y poder ayudar a la gente de allí. Parece mentira que después de un año sigan así.

¿Le gusta luchar por las causas difíciles? Sí, es lo que todo el mundo tendría que hacer. Y lo has dicho muy bien, por las causas difí-

El protagonista de ‘Los protegidos’ ha disfrutado mucho viéndose en 3D. Es la primera serie española que se graba en este novedoso sistema.

ciles, no imposibles ni perdidas. Nunca hay causas perdidas, hay que seguir siempre empujando y tirando del carro, trabajar y no mirar hacia otro lado.

Además de Haití, ¿le ha impresionado algo más en estos doce meses que han cerrado una década? En esta década ha pasado de todo. Lo curioso es que de lo que más habla la gente es de la ley antitabaco. Siempre me pregunto por qué no han pues29 de enero de 2011

PERSONAL Edad: 39 años (29 de agosto de 1971). Lugar de nacimiento: Salteras, Sevilla. Trayectoria: Participó en la obra Bajarse al moro, de José Luis Alonso de Santos, a la que seguirían, entre otras, Breve Brecht, Un nuevo mundo, El barbero de Sevilla, Réquiem de Berlín y El otro lado de la cama, que le valió en 2005 una candi-

datura a los Premios de la Unión de Actores como mejor actor secundario. En televisión debutó en Canal Sur con El día D. Ha trabajado en series como Al filo de la ley, Los simuladores y La chica de ayer. Desde enero de 2010 interpreta a Mario en Los protegidos, la serie de Antena 3 que el domingo estrenó su segunda temporada.

to en marcha esta ley en verano, hubiera sido más llevadero.

¿Por qué lo cree? En verano, con las terracitas, nos hubiéramos acostumbrado mejor. Pero mira en esta década lo que ha pasado y estamos hablando del tabaco.

¿Es usted fumador? Sí, activo y pasivo.

¿Cómo ve la ley? Que es una ley donde no tenemos argumentos para rebatirla, porque por encima de todo ONTELEVISIÓN ❘ 47

hay un argumento que es de la salud. A mí, personalmente, me parece una putada, no me gusta en absoluto. Se podía haber dejado que los dueños de los establecimientos decidieran si lo bares son de fumadores o de no fumadores.

Eso fue la normativa anterior y no funcionó, según dicen los contrarios al tabaco. Ya, pero las personas son libres de entrar en el sitio donde les dé la gana. Me parece una imposición por parte del Gobierno y no me gusta nada. Dicen que es por motivos de salud, pero a la gente de hostelería les han hecho una putada cuando hace cinco años les hicieron gastarse una pasta tremenda para acondicionar sus locales.

Hay quien se queja de que algunos no fumadores, ex fumadores principalmente, han sacado su cara más intransigente. Claro. Pero algunos ex fumadores, que son radicales contra el tabaco, se han solidarizado con los fumadores.

En esta década prodigiosa que acabamos de cerrar se han producido muchos desastres naturales y provocados. Tiendo a positivar las cosas, de todo se aprende y se puede sacar algo positivo. No la considero una década desastrosa, más bien pienso que han pasado cosas buenísimas.

¿A título personal o general? A título personal me han pasado cosas muy buenas, pero prefiero pensar que lo que está por venir es mucho mejor y que todo lo que ha ocurrido sirve para aprender y para sacar cosas positivas. Si nos quedamos en que la década solo ha sido desastrosa, apaga y vámonos.

La crisis, ¿qué vamos a sacar en limpio de ella? Hemos vivido en una burbuja, hemos sacado los pies del ties48 ❘ TELEVISIÓNON

Antonio Garrido es un hombre prudente en gastos, con crisis y sin ella.

“

to y, más tarde o más temprano, esto iba a salir por algún lado. ¿Esto qué es, bueno o malo? Creo que es bueno que la gente se dé cuenta de que no puede vivir por encima de sus posibilidades.

¿Es usted prudente?

Desde pequeño. Soy de los que hasta que no tienen el dinero,

La ley antitabaco es una imposición, no me gusta”

no compran.

Estresa un poco a la tarjeta de crédito, ¿no? Exacto. Hay cosas que no tienes más remedio que comprarlas a plazos, pero hasta que no tengo claro que puedo hacer frente a un gasto no lo hago, me da igual que sea a plazos o al contado.

Foto de familia de los médicos de ‘Off the map’, perdidos en una selva de Sudamérica.

‘Off the map’

Un cruce entre ‘Lost’ y ‘Anatomía de Grey’ LA PRODUCTORA ABC HA DADO UNA VUELTA DE TUERCA A LAS SERIES Y HA MONTADO UN CURIOSO ARGUMENTO: UN CRUCE ENTRE ‘ANATOMÍA DE GREY’ Y ‘LOST’, TITULADO ‘OFF THE MAP’. [TEXTO: ANA MIGUEL] ff the map es una serie sobre profesionales de la medicina perdidos en un remoto pueblo de Sudamérica. El hecho de que un grupo de médicos abandone sus prometedoras carreras huyendo de sus demonios personales es el punto de partida para la nueva propuesta de la produc-

29 de enero de 2011

tora ABC para la temporada 2011. Se trata de la misma productora que creó la trama de Lost (Perdidos). Las responsables de esta serie son Shonda Rhimes y Betsy Beers, las creadoras de otra serie de gran éxito internacional, Anatomía de Grey. Ben Keeton (Martin Henderson) es el fundador de la clínica Cruz del Sur, el centro médico al que acaba de llegar la

LA CRÍTICA DE EEUU SUSPENDE EL CAPÍTULO PILOTO

novata Lily Brenner (Caroline Dhavernas) tras terminar su etapa como residente. Según se desprende del capítulo piloto, ambos se enamorarán, pero encontrarán los obstáculos necesarios para mantener la tensión sexual a lo largo de la temporada. La crítica no ha reaccionado bien ante este nuevo producto de la factoría ABC, una de las más importantes en la industria de EEUU. Lo que se puede ver en el capítulo piloto aleja a la serie del misterio que ofrecía Lost; la tensión es emocional y no de acción. El argumento, dicen los analistas estadounidenses, es un copia de las tramas de Anatomía de Grey, pero en otro escenario. También apuntan que es una serie destinada al público femenino y auguran que no superará la primera temporada. ONTELEVISIÓN ❘ 49

Manuel Bandera

“Las series de época tienen un toque de aventura que atrapa” A MANUEL BANDERA SIEMPRE LE HA GUSTADO EL DEPORTE, PERO EL GUSANILLO DE LA INTERPRETACIÓN LE HA LLEVADO POR LOS ESCENARIOS TEATRALES Y LOS PLATÓS. AHORA ES UN BANDOLERO EN ANTENA 3. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] s Juan Caballero, un bandido que corre todo tipo de aventuras en la serranía de Ronda. Manuel Bandera está entusiasmado con su nuevo papel en Bandolera, la serie que emite Antena 3 en sus sobremesas de lunes a viernes.

Va usted de serie diaria en serie diaria.

El trabajo en una serie diaria o semanal va a depender mucho de tu papel y del número de escenas que tengas. Lo que ocurre es que el ritmo en las escenas de una serie diaria es muy rápido. Hay muy poco tiempo para hacerlas, y esa es la gran dificultad de las serie diarias, que hay que hacer muchas secuencias al día.

¿Y eso cansa? A veces puede ser agotador, pero va en el oficio de actor. Debes estar preparado para todo. 50 ❘ TELEVISIÓNON

Sí. La mayoría tienen un punto de aventura y un toque romántico que te atrapan totalmente.

¿Por qué cree que productoras y televisiones apuestan ahora por las series de época?

Curro Jiménez...

Es difícil saberlo. Son como rachas, modas. Recuerdo una época en la que había muchas series de policías, en otra eran de hospitales... Yo estoy encantado con volver la mirada atrás. Me divierte mucho.

Ambas series tienen en común que van de bandoleros que

“

Sí, pero ha habido una temporada en medio. Estuve en Amar en tiempos revueltos y antes de empezar Bandolera he estado haciendo durante un año teatro musical.

Sus colegas dicen que el ritmo de grabación es muy elevado.

¿Le gustan las series de época?

viven en la misma serranía, la de Ronda. Bandolera transcurre en 1880 y ya estaba la Guardia Civil, mientras que cuando Curro Jiménez aún no existía. Son historias de bandoleros, pero creo que no tienen mucho que ver.

Con la ropa de bandolero te metes totalmente en el papel”

El que usan tiene que resultar un vestuario extraño. Imagínate, solo ponerte la ropa de bandolero te ayuda a meterte en el papel. Es algo totalmente diferente.

¿Cómo ve la televisión que tanto se critica hoy? No veo mucha televisión. Veo

PERSONAL Edad: 40 años (12 de diciembre de 1960). Lugar de nacimiento: Málaga. Trayectoria: En 1989 se hizo muy popular a raíz de su papel protagonista en Las cosas del querer, de Jaime Chávarri, que tuvo una continuación en 1994. En ambas películas canta numerosas coplas del repertorio popular junto a Ángela Molina. Ha trabajado con Almodóvar en ¡Átame! y en Kika. En los últimos años ha trabajado mucho en teatro, protagonizando musicales como El zorro y Cabaret. Es un reconocido bailarín, algo que demostró en la séptima edición de ¡Mira quién baila! Tuvo un papel fijo en la cuarta temporada de Amar en tiempos revueltos. Actualmente está en el reparto de Bandolera.

deporte básicamente, algo de cine, y cuando estoy en casa a la hora de los informativos veo alguno. También miro alguna serie española que me interesa para ver cómo es. Lo que está claro es que hoy en día hay mucha competencia entre las cadenas. Este es un negocio que no sé interpretar, cómo definir.

¿Le parece complicado? Muy complicado. Se mueve por las audiencias y la publicidad, que determinan qué programa va para arriba y continúa. Realmente es muy complejo, así que yo me quedo con mi parte de actor, hago mi trabajo y después ya nada depende de mí, sino de la cadena, del público, de millones de cosas que se me escapan. A los actores esas cosas se nos van de las manos.

¿Es menos complicado el mundo del teatro? En el teatro lo complicado es que la gente vaya a la sala a ver lo que tú has trabajado, que vaya a comprobar todo el esfuerzo que has hecho. Pero tiene bastante más lógica que la televisión.

¿Está difícil la profesión? Siempre lo ha estado, no es que estemos ahora atravesando una crisis. Y es muy difícil de ejecutar, de hacer. Cada vez me parece más difícil darle vida a un personaje que alguien ha escrito en un papel. Y otra cosa que siempre ha resultado complicada es conseguir trabajo, que te llamen. Los actores tenemos un hándicap tremendo, y es que no dependemos de nosotros mismos.

¿Una cadena de obstáculos? No siempre, pero dependemos de un representante que nos lleve bien, de un director de casting que se acuerde ti y te haga una prueba en condiciones, de un director, de un ejecutivo, de una cadena, de un teatro… Es una profesión

muy complicada a la hora de moverte y de mantenerte. No generamos el trabajo por nosotros mismos, luego estamos en manos de mucha gente y eso lo hace muy delicado.

¿Cómo recuerda su papel en Amar en tiempos revueltos? Con mucho cariño. Mi paso por la serie fue muy positivo en mi carrera. Entré en la cuarta temporada y había muy buen ambiente. Fue una experiencia extraordinaria.

Ha dicho que se sienta a ver deporte en televisión, ¿qué es lo que ve? ¿Fútbol? Veo todos los deportes, me puedo tragar lo que sea. Me gusta la alta competición. He estudiado Educación Física y me gusta mucho el deporte.

¿Qué practica? Practicaba, en pasado. Fútbol toda mi vida, pero he jugado a muchas cosas, he hecho un poco de todo.

¿Y se ha pasado ahora al

“

El trabajo en teatro tiene más lógica que en televisión”

gimnasio?

Sí que he tenido momentos en los que he ido al gimnasio para prepararme, para que los músculos no se vayan abajo del todo, pero en estos momentos ni siquiera eso. Cuando me llaman algunos amigos juego al fútbol con ellos, pero ya todo es de tarde en tarde y cada vez sale peor. Después de jugar acabo con muchas agujetas y luego estoy dos semanas recuperándome. 29 de enero de 2011

Manuel Bandera, con su atavío de bandolero.

ONTELEVISIÓN ❘ 51

ACTUALIDAD Manuel Campo Vidal

“Estamos en la digestión de un nuevo escenario televisivo” MANUEL CAMPO VIDAL ES UN HOMBRE CLAVE EN EL PANORAMA TELEVISIVO ACTUAL. OCUPA LA PRESIDENCIA DE LA ACADEMIA DE TELEVISIÓN, LO QUE LE PERMITE TENER UNA VISIÓN DISTINTA AL RESTO DE LOS PROFESIONALES DE UN MEDIO CADA VEZ MÁS COMPLEJO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] a vuelto a la primera línea (TVE) con un espacio sobre la publicidad en el que se construye un retrato sociológico a golpe de anuncios que han marcado el paso del tiempo en la vida de muchos espectadores.

Los anuncios de tu vida, ¿es una mirada añorante al pasado? Para nada. Los mayores recordarán y los jóvenes descubrirán cómo era un país. Mis hijos creen que siempre se ha vivido como se vive ahora, que siempre se podía elegir entre varias marcas. Cuando entró el primer teléfono en mi casa, Telefónica no hacía anuncios. Cuando pedías un teléfono estabas tres o cuatro meses en la cola y no convenía incentivar con publicidad el que la cola se hiciera más grande.

Las miradas hacia atrás son… Es cierto, hay nostalgia, pero sobre todo hay contraste. Por eso no hemos querido hacer una cosa ordenada por años, sino por temas: viajes, música, humor, vacaciones, cuestiones de sexo, trabajo…

Ha vuelto a TVE, pero no le veíamos desde el debate 52 ❘ TELEVISIÓNON

entre Zapatero y Rajoy.

PERSONAL Edad: 59 años (30 de marzo de 1951). Lugar de nacimiento: Camporrells (Huesca). Trayectoria: En 1983 asumió la subdirección del Telediario 2 de TVE, convirtiéndose también en su presentador, primero en solitario y entre 1985 y 1987 junto a Concha García Campoy. Dirigió y presentó el informativo Punto y aparte. En la cadena SER presentó y dirigió Hora 25. En Antena 3 presentó y dirigió el segundo informativo del día y ocupó cargos directivos. En esta cadena moderó el primer debate político entre dos candidatos a la presidencia del Gobierno. El 24 de mayo de 1993 enfrentó a Felipe González y a José María Aznar. En 2008 repitió formato, esta vez en TVE con José Luis Rodríguez Zapatero y Mariano Rajoy. Es presidente de la Academia de Televisión.

No he aparecido en una televisión estatal, pero hago programas para las televisiones autonómicas y documentales que emiten distintas cadenas, La 2 incluida. En La 1, es cierto, no he aparecido desde el debate.

Presidente de la Academia de TV. A veces no sabemos qué hacer con el mando a distancia. Creo que estamos todos en la digestión de un nuevo escenario televisivo, tanto desde las empresas, como desde los productores y los espectadores. Ha habido una multiplicación de canales, a veces con contenidos repetidos. En los últimos años se ha dado una fragmentación obvia de la audiencia; es el mismo caudal con muchos grifos abiertos. Todo esto se consolidará y creo que la TDT tiene mucho que dar de positivo.

Si repasamos los canales de TDT nos encontramos con muchas repeticiones, programas y series ya vistos, y con espacios que han fracasado en la cadena principal. En algunos casos es así. La TDT ha llegado cuando estaba previsto que llegara, pero coincidiendo con una crisis económica general. Eso ha hecho que se aprovechen los fondos que casi todas las televisiones tienen.

Hablando de aprovechar los

costes, CNN+ no sobrevive a la situación económica y muere… Ha sido una mala noticia para todos. Es una pérdida importante del ecosistema informativo, una merma de oferta televisiva y también de pluralidad política. Era una cadena, por poner un ejemplo, que poco tenía que ver con Intereconomía. El año no podía terminar peor. 2010 nos dio dos zarpazos en diciembre. Por una parte la desaparición de CNN+ y, por otra, el fallecimiento de nues-

Manuel Campo Vidal consiguió en dos ocasiones enfrentar a los candidatos a la presidencia del Gobierno español.

tro compañero Luis Mariñas. Ambas son malas noticias para todos los que amamos el mundo de la información.

Leyendo titulares te encuentras con uno que dice que GH 24 Horas, que ocupa es espacio de CNN+, consigue superar la audiencia del canal temático. Cada canal tiene su público, y eso se demuestra constantemente. Es triste para los que nos gusta la información, pero supongo que a los que les guste ver durante 24 horas lo que 29 de enero de 2011

ocurre en Gran hermano les parece una buena noticia.

Asistimos a la fusión de canales, los tiempos económicos obligan a ello, y por otro lado surgen nuevas cadenas. ¿Una incongruencia?

quiere decir que desaparezcan los canales, pero algunas concesiones no funcionarán.

¿Cuáles no empezarán a funcionar?

“

No. Por un lado hay una transición tecnológica y por otro, una económica. En el último apartado aparecen las fusiones y es un determinante de la época en la que estamos. Hay una acumulación de fuerzas entre distintas cadenas, lo cual no

El cierre de CNN+ ha sido una mala noticia para todos”

Hay grandes grupos que recibieron concesiones. Cataluña o Andalucía son comunidades que recibieron muchas de ellas. Algunos grupos ya han devuelto esas licencias, y hablo de Prisa, Vocento y otros grupos. Muchos acudieron pensando que iba a ser otra cosa, tienen las licencias pero no el dinero, y el mercado tampoco ONTELEVISIÓN ❘ 53

puede soportar tantos canales de televisión. En Cataluña se hicieron 92 concesiones y en Andalucía, más de 200. No hay recursos institucionales ni publicidad que puedan mantener ese mapa de comunicación.

¿Cómo ve la oferta televisiva? Creo que la programación es mejor de lo que percibimos en la crónica escrita, en la radiada y en la propia crónica televisada.

¿La televisión también se critica a sí misma? No, hablo de los programas batidora que sacan lo más llamativo o lo más estridente. Hay muy buenos programas y hay otros que no lo son.

accesible alguno de esos programas que a mí me parece que son interesantes.

TVE decidió en 2009 iniciar el siguiente año sin publicidad. Hay muchas voces que quieren que esto mismo ocurra con las autonómicas. ¿Sería bueno que ocurriera? Son modelos distintos de televisión. Además, ya han dicho las autonómicas que en ningún caso van a renunciar a la publicidad. A mí me hubiera gustado que TVE redujera la

“

En televisión de pago veo fútbol. Me gusta mucho”

Algunos buenos se ven poco... Porque a veces esos programas están demasiado escondidos en la madrugada, demasiado poco publicitados, con demasiada poca paciencia por parte de los programadores. Al segundo o tercer programa que no funciona como ellos quieren los retiran o los reconducen a las profundidades horarias de la parrilla.

Siempre ha ocurrido así, los programas de minorías quedan relegados. En ese sentido, los canales de TDT podrían servir para acercar a un primer plano y con un horario más

El presidente de la Academia de Televisión ha vuelto a TVE con ‘Los anuncios de tu vida’.

54 ❘ TELEVISIÓNON

publicidad de forma más gradual, pero se hizo de golpe. En el caso de las autonómicas, son ellas las que tienen que decidir, y ya han dicho que no.

Hay quien habla de privatizaciones. Con publicidad o sin ella, yo apuesto por una convivencia entre televisiones públicas y privadas. Si se trata de retirar la publicidad para que desaparezcan determinadas televisiones autonómicas, vamos mal.

Las autonómicas también intentan tener más canales temáticos, ¿es bueno o hay que apretarse el cinturón? Creo que la televisión temática estaba constreñida a la televisión de pago y ahora, gracias a la TDT, ha pasado a ser gratuita. Cada uno tiene que echar sus cuentas y tiene que saber qué es capaz de soportar y qué es capaz de alimentar.

¿Qué ve usted cuando decide sentarse a ver la televisión, gratuita, de pago...? La televisión de pago que veo es la del fútbol, porque me gusta mucho. Y luego hay otros programas muy interesantes. Me gusta ver uno de vuestra televisión autonómica, Vaya semanita, y me río mucho con Polonia en la televisión catalana.

dvd

Imax Deep Sea 3D Las tecnologías BluRay y 3D se unen para ofrecer una impresionante calidad de imagen y el mayor realismo en este viaje submarino de la mano del reputado director Howard Hall. Es la ocasión perfecta para bucear junto a un montón de especies insólitas y desconocidas que sobresalen de la pantalla y, casi, casi, se pueden tocar. Kate Winslet y Johnny Deep son los encargados de poner la voz a la historia en su versión original.

[TEXTOS: CARLOS MARCOS]

La verdad de Soraya M. Cine con contenido social. Soraya (Mozhan Marnò) es una joven alegre que se convierte en la víctima de una terrible conspiración capitaneada por su marido, que la acusa de adulterio. En su cultura, este hecho constituye un gravísimo crimen que es castigado con la lapidación. Para evitarlo, trata de demostrar su inocencia ante un sistema jurídico injusto y perverso intentado esquivar y derrumbar cada una de las acusaciones falsas.

Splice Experimento mortal El director de Cube es el responsable de esta muy interesante historia de ciencia ficción. Clive y Elsa son dos brillantes científicos especializados en la combinación de ADN que se dedican a diseñar híbridos de especies animales para un laboratorio farmacéutico. Tras el éxito de un experimento deciden ir más allá y utilizan ADN humano en la creación de un nuevo híbrido que les ayude a revolucionar la medicina moderna.

Sin tetas no hay paraíso

Dead Space 2

La serie completa

Para PS3, Xbox 360 y PC

Tras explotar el éxito de este culebrón en versión española en forma de diversos pack con temporadas, temporadas partidas y hasta una versión coleccionista al alcance (económico) de muy pocos, se pone a la venta este nuevo pack, más asequible, con las tres temporadas divididas en 15 DVD. Para volver a recordar la historia (que muchos fans creían inolvidable) de El Duque y Catalina con sus dos finales (el oficial y el alternativo).

Una magnífica forma de demostrar que no siempre se cumple el dicho con las segundas partes, esta historia constituye un buen ejemplo del terror psicológico trasladado al mundo de los videojuegos. Después de despertar de un coma en una enorme ciudad del espacio, el superviviente de una invasión alienígena se enfrenta a sus pesadillas personales mientras intenta acabar con los invasores. Para mayores de 18 años.

entrevista impertinente FÉLIX GÓMEZ / ‘LA REPÚBLICA’

“Hay material para hacer ficción del pasado” La República es considerada la segunda parte de La señora. No exactamente, no la podemos considerar como tal, aunque es cierto que hay personajes que tienen continuación en esta serie.

series, pero después nos dará por las profesiones. El espectador es el que manda y si le gusta las de época... Hay mucho material para hacer ficción del pasado.

¿A usted le van?

Otra serie más de época.

Las producciones de época siempre te permiten viajar mucho más allá que las series de policía, bomberos o periodistas. La series de época te permiten soñar con otros mundos, aunque sean del pasado, con otros tipos de vida.

Ahora nos da por estas

Pues es un buen momen-

Y la puesta en escena es muy similar. Claro. La República y La señora son de los mismos creadores, así que la puesta en escena es bastante parecida.

29 de enero de 2011

to para soñar... Sí, quizá es que necesitamos soñar más cuando las cosas van mal. Tal vez necesitemos volver a tiempos pasados, que hay quien dice que siempre fueron mejores.

¿Qué aportan? Son series que dan otras visiones, que permiten grandes amores, grandes pasiones, grandes traiciones y grandes desamores.

¿Se magnifican? Todo se magnifica, las series de época te permiten hacerlo todo a lo grande.

ONTELEVISIÓN ❘ 55

Gema Alcaide

“Canal Viajar es una guía y un referente” GEMA ALCAIDE TIENE EL ALMA VIAJERA, COMO LA EMPRESA QUE DIRIGE, CANAL VIAJAR. LOS REPORTAJES SOBRE MULTITUD DE DESTINOS Y FORMAS DE DISFRUTARLOS ATRAPAN A MUCHOS ESPECTADORES. [TEXTO: R. LAKUNZA] anal Viajar es un referente para numerosos televidentes. Gema Alcaide explica los motivos por los que gusta tanto.

para seleccionar un país.

¿Qué proporción de reportajes de producción propia hay en Canal Viajar? Emitimos 24 horas y en este tiempo se emiten documentales comprados a grandes productoras y documentales propios. Un 20% están hechos por nosotros y el resto lo adquirimos fuera.

¿Cuánto tiempo lleva al frente de Canal Viajar? Algo más de tres años, pero en la cadena entré hace doce como jefa de producción, y cuando se fue la antigua directora pasé yo a la dirección.

¿Hay diferencias? Claro. Con la producción propia se pueden hacer más guiños a nuestros espectadores. Con los reportajes que elaboramos nosotros nos acercamos de una forma más directa a nuestro público.

Es uno de los canales de pago que mayor adicción crea, ¿no? Creo que sí. Allá donde vayas dices que trabajas en Canal Viajar y todo el mundo lo conoce. Tenemos mucha notoriedad en las encuestas que se hacen. Estamos detrás de Canal + y eso, con la cantidad de canales que hay, es una bendición.

“ “

Canal Viajar va más allá de los destinos turísticos.

Nosotros somos un referente, pero notamos cómo los índices de audiencia se disparan antes y después de las vacaciones. Nos hemos convertido en una guía de viajes. No solo somos un referente para ver cómo es el destino que se ha escogido; también pinchan en nuestra cadena para ver a dónde se puede ir de vacaciones. Somos algo más que una guía que ayuda al viajero: le informamos de los rincones y de las posibilidades que tiene 56 ❘ TELEVISIÓNON

¿Qué lugares atraen más a la gente?

Antes de las vacaciones se disparan siempre las audiencias” Se ha puesto de moda el turismo urbano y de salud”

Va por modas. Vemos que hace un tiempo la gente buscaba lugares más exóticos, más lejanos: Caribe y Asia. Ahora, no sabemos si debido a la crisis o a que han descubierto que en España hay lugares preciosos y que nos quedan muchos por descubrir, se quedan aquí. Aunque siempre está el gran viaje, ese para el que necesitas más días y que quizá se haga solo una vez en la vida.

Dentro del turismo más local también hay modas, ¿no? Sí. Hace unos años estuvo de moda el turismo rural. Ahora está muy de actualidad el turismo de salud: balnearios y spas. Pero también nos hemos dado cuenta de que está de moda el turismo urbano. Las escapadas rurales

siguen estando ahí para temporadas concretas, primavera y otoño. Todos queremos ir en esas épocas a descansar y conocer un pueblo pequeño o dar un paseo por el campo.

Se han impuesto los viajes gastronómicos. Exacto. Todas las autonomías tienen una ruta gastronómica. De verdad, nuestros espectadores reclaman este tipo de información.

El vino también se ha convertido en un elemento trac-

Gema Alcaide, directora de Canal Viajar.

tor de la industria turística. Hay rutas, se preparan cursos de cata, de vendimia… El mundo del vino mueve a muchísima gente, y en Canal Viajar mostramos bodegas impresionantes, con mucho estilo. Está muy de actualidad. Tenemos dos franjas en Canal Viajar dedicadas a la gastronomía y al vino, los sábados y domingos por la tarde, y ahora vamos a ampliarlas también a los viernes, porque nos reclaman muchísimo estas secciones. 29 de enero de 2011

EN CORTO Edad: 39 años. Lugar de nacimiento: Madrid. ¿Un canal para vividores?: “Atrae a todos los que tienen alma viajera”. ¿Se puede soñar?: “Hay quien no viaja casi nunca, pero lo ve de forma habitual”. ¿Viajar con niños?: “Los domingos hay un espacio para ellos, Viajar junior”.

¿Es usted viajera: “Sí, viajo con mi familia y somos de probar, de cambiar destinos y formas de viajar. ¿Tiene usted alguna preferencia?: “Es difícil. Me gusta mucho Europa”. ¿El último?: “Túnez. Ahora allí están las cosas muy mal, pero descubrí la parte del desierto, porque la zona de playas ya la conocía”.

“

Se reclama información de rutas sobre gastronomía” ONTELEVISIÓN ❘ 57

NOTICIAS Nitro emitirá las mejores series de HBO Antena 3 ha firmado un acuerdo de colaboración con la cadena HBO por el cual Nitro, el cuarto canal del grupo Planeta, estrenará próximamente en abierto tres de las series más premiadas de la televisión norteamericana: Boardwalk Empire, The Pacific y Hermanos de sangre. Las tres ficciones, emitidas ya por Canal+, cuentan con productores de la talla de Martin Scorsese la primera y Steven Spielberg y Tom Hanks, las dos últimas. Además, Boardwalk empire se acaba de alzar con dos Globos de Oro: Mejor Serie Dramática y Mejor Actor Principal (Steve Buscemi). Esta serie está considerada como las más caras de la historia con un presupuesto de 20 millones de dólares. The Pacific, por su parte, fue la gran vencedora de los últimos Premios Emmy al alzarse con ocho galardones, entre ellos, el de Mejor Miniserie.

Trío televisivo en ‘La daga de Rasputín’ Jesús Bonilla, Antonio Molero y Antonio Resines forman un trío indisoluble a la hora de trabajar en cine o televisión. Los protagonistas masculinos de la serie de Telecinco Los Serrano han vuelto a coincidir en la película La daga de Rasputín, un film escrito, dirigido y protagonizado por Bonilla. Es la segunda parte de El oro de Moscú y al más puro estilo de un Indiana Jones castizo y desarrapado, Jacinto y Papeles, los intrépidos cazatesoros de El oro de Moscú, vuelven a las andanzas en su deseo de encontrar aquello que definitivamente les saque de pobres y resuelva sus problemas. Su objetivo es, ahora, La daga de Rasputín. Forjada en el antiguo Egipto, la daga es una joya legendaria que da un poder casi absoluto a la persona que la posee. César, Atila y Napoleón fueron algunos de sus ilustres dueños.

Antonio Molero, Antonio Resines y Jesús Bonilla.

La pista se pierde en Rusia con la muerte de su último dueño, el monje loco Rasputín. Desde entonces, gobiernos y personalidades la han buscado en vano, sin pistas fiables que conduzcan hasta ella. La película, producida por Enrique Cerezo y Telecinco

Cinema, ha contado con un plató de 5.000 metros cuadrados. Los exteriores se han grabado en Medina del Campo, en el palacio de Las Salinas, un balneario que guarda muchas similitudes arquitectónicas con los que hay en el Báltico.

Carolina Bang, candidata al Goya como actriz revelación Carolina Bang cerró 2010 con el estreno de la última película de Alex de la Iglesia, Balada triste de trompeta, en la que es

Carolina Bang.

58 ❘ TELEVISIÓNON

protagonista encarnando a una joven bailarina de circo. Con tan sólo 25 años, esta guapa actriz tinerfeña ha trabajado en programas de gran éxito como El intermedio (La Sexta) o como protagonista encarnando a Lorna en la serie de TVE, Plutón BRB Nero, dirigido también por Alex de la Iglesia. La actriz está en racha, ya que ha sido nominada como candidata al premio Goya en la categoría de actriz revelación. Además, ha recibido el Premio Top Glamour Women of the Year 2010 por su carrera interpretativa. Este ha sido el primer premio que ha recibido. Ahora se enfrenta al que puede ser su gran año profesional.

La actriz Jennifer Rope, en uno de sus trabajos.

Jennifer Rope participará en la obra teatral ‘Los negros’ Jennifer Rope, que empezó en televisión con Ramón García, vuelve a los escenarios tras haber finalizado el rodaje de El

Capitán Trueno con la obra Los negros, bajo la batuta de Miguel Narros. Hija de madre guineana y padre estadounidense, comenzó como modelo cuando tenía 16 años. En 1995 debutó en Televisión Española con Grand Prix. Ha participado en series como El súper y La ley y la vida y en varios programas musicales.

Roberto Álvarez, en ‘Tarancón’

oberto Álvarez sorprenderá a los espectadores con un nuevo reto televisivo, la miniserie titulada Tarancón, que se emitirá en TVE y que narra la historia del cardenal Vicente Enrique Tarancón, un hombre clave en la Transición española. Roberto Álvarez encarnará el papel de Patino, la mano derecha del cardenal,

SIGUE CON SU PAPEL DE ALTO DIRIGENTE DE UCD EN ‘CUÉNTAME’ E INICIA LA GIRA TEATRAL CON LA OBRA DE IBSEN ‘CASA DE MUÑECAS’ “más rojo que él, y que jugó un papel importante”, declara el actor. Además, ha vuelto con la exitosa serie de TVE Cuéntame

cómo pasó dando vida a un alto dirigente de la UCD, amigo de Antonio Alcántara. Por otra parte, en 2010 también participó en la película El Capitán Trueno, largometraje basado en el popular cómic creado en 1956 por Víctor Mora y dirigido por Antonio Hernández. No es la primera vez que trabaja con este director, ya que a sus órdenes ha actuado en Los Borgia y El menor de los males. Roberto Álvarez no deja palo sin tocar en el mundo de la interpretación y ha empezado una gira teatral con Casa de muñecas, la obra del poeta y dramaturgo noruego Henrik Ibsen.

en breve ■ AL PP NO LE GUSTA ‘OPERACIÓN MALAYA’ El grupo del PP en el Congreso de los Diputados exigirá la comparecencia del presidente de RTVE, Alberto Oliart, para que “dé explicaciones” por la emisión de la miniserie Operación Malaya en la cadena pública. Quiere saber “los motivos que han llevado a emitir, en horario de máxima audiencia, una serie que insiste en unir el nombre de Marbella con el período más oscuro de su historia”. Tanto los ciudadanos como el Ayuntamiento han hecho “un gran esfuerzo por superar el pasado y transformar radicalmente la localidad”, dicen.

■ CRÍTICAS AL SEXISMO EN TV

Roberto Álvarez en una escena de la obra teatral ‘Casa de muñecas’.

Televisión y teatro para Ledicia Sola

‘American idol’ pierde un 11% de audiencia

Ledicia Sola se plantea 2011 haciendo doblete laboral. Tras la presentación de la segunda temporada de la serie televisiva Gran Reserva, se subirá al escenario de la Sala de Teatro Pradillo, dentro del marco del Festival Escena Contemporánea 2011, para protagonizar La vida imaginaria de Bonnie & Clyde, dirigida por el dramaturgo Darío Facal, quien teje un paralelismo entre el período de la Gran Depresión y el momento actual.

American idol ha regresado a las pantallas norteamericanas con la participación de dos destacadas estrellas de la canción como miembros del jurado: la cantante Jennifer López y Steven Tyler, vocalista de Aerosmith. La presencia de ambos no ha sido un talismán para el programa musical, que ha perdido un 11% de su audiencia habitual, lo que le coloca en una difícil situación.

29 de enero de 2011

Ledicia Sola.

La Federación de Mujeres Progresistas ha denunciado que varios programas de televisión degradan “de forma reiterada” a la mujer, por lo que ha exigido contenidos televisivos “respetuosos y no sexistas”. En particular, hace referencia a la aparición de un maltratador en el programa Sálvame Deluxe, de Telecinco, y a las bromas relacionadas con anuncios de contactos en el programa El Hormiguero, de Cuatro. “Es una enorme irresponsabilidad y causa un grave daño en la lucha por la igualdad”, subraya esta organización.

ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

‘Los protegidos’, nuevos inquilinos

Ante la sorpresa y alegría de todos, Sandra ha vuelto a Valle Perdido… No llega sola. En el camino ha conocido a Ángel, el chico que logró escapar de las garras de Padre. Habrá confrontación en el seno de la familia. ¿Es ese muchacho solo una víctima o esconde algo más? Antena 3, 22:00 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 09:00 Los Lunnis Programa destinado al público infantil. 12:15 Cine para todos 13:45 Programación 14:30 Corazón Revista que repasa la crónica social y el mundo de los personajes más populares y actuales. 15:00 Telediario 1 15:50 El tiempo 16:00 Sesión de tarde 17:30 Sesión de tarde 19:00 España directo Magacín con reportajes de corta duración. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 La película de la semana 24:00 Especial cine 01:45 Ley y orden: unidad de víctimas especiales 02:25 Estudio estadio Deportes. 03:40 TDP noticias 04:10 TVE es música 05:00 Noticias 24h

ETB-1 07:35 08:00 08:10 08:40 09:25 09:50 10:00 11:00 11:25 11:45 12:15 14:30 14:55 14:55 15:30 16:00 17:00 19:30 20:28 20:50 20:55 21:45 23:15 00:15 00:40 01:05

La 2 06:45 08:00 08:40 09:00 09:15 09:30 10:00 10:25 10:30 11:30 12:00 12:30 13:00 13:50 14:00 14:35 15:10 16:00 17:00 17:30 18:00 18:30 19:30 20:30 21:00 21:30 22:00 23:30 00:15

That’s English Los conciertos de la 2 Islam hoy Buenas noticias tv Shalom Programación Ultimas preguntas Testimonio El día del señor Pueblo de dios Babel en TVE Los oficios de la cultura Acción directa Sorteo gordo primitiva El escarabajo verde Destinos Las riberas del mar Grandes documentales La casa encendida Programa de mano Miradas 2 Crónicas Ramón y Cajal Tres 14 Reportero de la historia Redes 2.0 El documental Científicos de frontera Metrópolis

60 ❘ TELEVISIÓNON

Travel notes Bizi berria 2011 Sustraia Korea eta txina amets bidean Arrantza Egi bidean Meza santua Iparraldearen orena astekaria Kerman mintzalagun bila Zu kirolari Saskibaloia: acb Gaur egun Eguraldia Nick dut nik Teknopolis Herri kirolak Etb kantxa Gol festa Gaur egun Eguraldia Otxoa Gol festa Eitb kultura 60 Kerman mintzalagun bila Iparraldearen orena astekaria Musika gauak jazz

Antena 3 07:00 08:00 12:30 13:30

Mi mundo y yo Megatrix Vídeos, vídeos Decogarden Programa de decoración presentado por Yolanda Alzola. 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1

12:25 12:55 14:00 14:58 15:55 16:00 18:05 20:00 20:58 22:05 22:20 23:50 02:20 04:05 05:10

Del país de los vascos Desde dentro Todo viajes Nueva vida Eitb kultura Palabra de ley Teknopolis Nick dut nik Sustraia Kresala Reportajes. Hora GMT Mundo.hoy Rex Serie. Teleberri Eguraldia Siempre cine Cineaventura Euskadi directo Teleberri Eguraldia El conquistador del fin del mundo VII Nip tuck Serie. Cine 2 Musika gauak klasikoa Musika gauak jazz

07:00 07:05 07:35 07:55 08:20 08:40

09:00 09:45 11:30 12:00 13:00

15:45 18:00 20:00 21:00 22:00 00:00 02:15 02:30

ETB-2 07:05 07:30 08:00 08:20 08:35 09:05 09:45 10:15 10:55 11:25

Tele 5

Multicine Multicine Multicine Antena 3 noticias 2 Los protegidos Espacio por determinar Espacio por determinar Adivina quién gana esta noche Concurso.

Cuatro 06:40 07:10 08:15 09:00 09:30 13:00 14:00 14:50 15:40 18:00 20:00 20:55 21:30 00:15 03:00

Nba en acción Samantha ¿qué? Kyle xy: zambulléndose El zapping de surferos Open Australia El encantador de perros Noticias cuatro Deportes cuatro Home cinema Home cinema Noticias cuatro Fama non stop Desafío vertical Cuarto milenio Maestros del terror

03:45 Cuatro astros 05:30 Shopping 06:00 Recuatro: el zapping de surferos

15:00 16:00 18:00 20:55 22:00 00:00 02:30 03:30 04:00 04:30 05:30

Super boing Inazuma eleven’ Las supernenas z Beyblade metal fusion Hero 108 Bakugan en nueva Vestroia Serie Ben 10 alien force Serie. Patito feo Serie. Más que coches GT I love tv Vuélveme loca Magacín. Informativos Telecinco Cine en familia ¡Qué tiempo tan feliz! Informativos Telecinco Operación Triunfo Gran hermano: El debate Locos por ganar Concurso. Nosolomusica Cómo se rodó Infocomerciales Fusión sonora

La Sexta 07:00 Teletienda 07:30 La Sexta en concierto 08:35 Lo mejor de La Sexta Repeticiones. 08:50 Documental: crash test 09:45 Documental 10:15 Documental: next world 11:15 Documental 12:15 Documental 13:15 Documental 14:15 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:25 Cine por determinar 18:00 Quién vive ahí Reportajes. 18:30 Minuto y resultado liga 2010/2011 20:20 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El club de la comedia Humor. 22:25 Salvados Humor. 23:20 Programa por determinar 00:20 The walking dead Series. 02:15 Astro tv Esoterismo. 06:00 Teletienda

LUNES

Gladiador muerto en ‘CSI Nueva York’

Había acumulado numerosas victorias como luchador amateur en el pasado, disciplina que dejó atrás por prescripción médica. Su inesperada muerte y su extraño enterramiento en cemento serán investigados por el equipo de forenses de Mac Taylor. Telecinco, 23:00 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:00 17:45 18:20 20:00 21:00 22:05 22:15 01:15 02:10 03:40 04:10 05:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Magacín. Informativo territorial Corazón Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. El clon Serie. Mar de amor Serie. España directo Magacín. Gente Magacín. Telediario 2 El tiempo La República ¡Y ahora qué! La noche en 24 horas Tdp noticias Urgencias TVE es música

ETB-1 07:10 07:55 08:25 08:50 09:20 09:25 10:25 10:50 11:20 11:25 12:15 13:05 13:10 14:00 14:50 14:55 18:00 18:05 20:00 20:50 21:30 21:35 22:05 23:10 23:35 00:05 00:35 01:15 01:40

La 2 06:00 06:30 07:00 07:30 08:30 09:30 10:00 11:00 11:30 13:00 13:30 14:30 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:30 20:55 21:00 22:00 24:00 00:30 00:35 01:45 02:15

Tve es música That’s English Conciertos de radio-3 La expedición Malaspina Grandes documentales Aquí hay trabajo La aventura del saber Nosotros también Para todos la 2 Tres 14 Grandes documentales Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Documentales culturales Biodiario Vive la vía Nube de tags La 2 noticias La mitad invisible Grandes descubrimientos Planeta tierra El cine de la 2 Somos cortos Zzz Musical·es Conciertos de Radio-3 Programación

29 de enero de 2011

Bidaide Mihiluze Travel notes Chiloé Kerman Eitb kultura 60 Sautrela Sut & blai Kerman Erritualak Esmeraldak morralean Kerman Bidaide Gaur egun Kerman Arratsaldero Iparraldearen orena Arratsaldero Gaur egun Azpimarra Kerman Mihiluze Goenkale Zu kirolari Eitb kultura 30 Gauberri Azpimarra Teknopolis Egi bidean

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera Serie. 17:30 3D Magacín presentado por Gloria Serra. 19:15 El diario Testimonios. 20:15 Arguiñano 21:00 Antena 3 Noticias 2 22:15 El barco 23:45 Informe DEC Programa de corazón presentado por Jaime Cantizano. 02:30 Astro show Horóscopo.

06:30 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa 14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco 15:45 Sálvame diario 20:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco 22:00 C.S.I. Miami Serie.

Cuatro

La Sexta

ETB-2 06:55 07:35 08:00 08:05 08:30 10:15 10:35 11:30 12:25 12:30 13:30 14:25 14:58 16:00 16:15 18:30 20:10 20:58 22:00 22:15 23:50 01:20 01:50 01:55 03:30 04:35 06:30

Del país de los vascos Desde dentro Egun on Euskadi Fórum Egun on Euskadi Kerman mintzalagun bila Rex Serie. Bonanza Serie. Kerman mintzalagun bila Bonanza Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia Aspaldiko Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Conquis: la aventura Plato 2.0 Teleberri Kerman mintzalagun bila Mi querido Klikowsky Musika gauak klasikoa Musika gauak jazz Robin food

07:00 07:40 08:30 09:30 12:30 14:00 14:50 15:40 17:00 19:00 20:00

Patito feo El zapping de surferos Equipo de rescate Alerta cobra Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro Tonterías las justas Fama ¡a bailar! ¡Allá tú! Noticias cuatro

21:00 21:30 22:30 23:30 00:30 01:30 03:00 06:15

Fama non stop El hormiguero Callejeros viajeros Callejeros viajeros Callejeros viajeros Ciudades del pecado Cuatro astros Shopping

23:00 C.S.I. New York Serie. 00:00 C.S.I. Las Vegas Serie. 02:15 Full de ases Concurso. 02:45 Locos por ganar Concurso.

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Lo mejor de La Sexta 08:30 Futurama Serie. 09:25 Documental: L.A. Forensic 10:20 Crímenes imperfectos 12:00 Yo, detective 13:00 Crímenes imperfectos: historias criminales 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:20 Sé lo que hicisteis… 17:00 Numb3rs Serie. 18:00 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio 22:10 Cine Romeo debe morir 00:00 Buenafuente Humor. 01:10 El intermedio 02:10 Astro tv

ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

‘Gavilanes’, sin pruebas del delito

Norma está destrozada tras haber perdido a su hijo, y esto la distancia de Juan. Él lucha por demostrar que la intoxicación de su aceite fue una conspiración ideada por Romero y Sofía y llevada a cabo en una de sus naves, pero todas las pruebas han desaparecido. Antena 3, 22:30 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón Programa de actualidad social presentado por Anne Igartiburu. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos 17:00 El clon Serie. 17:30 Mar de amor Serie. 18:20 España directo Magacín. 20:00 Gente 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 Españoles en el mundo 00:05 Destino: España 01:00 Paddock gp 01:30 La noche en 24 horas 03:00 TVE es música 03:30 Noticias 24h

ETB-1 07:10 08:00 08:30 08:55 09:00 09:50 10:15 10:50 11:20 11:25 12:15 13:05 13:10 14:00 14:45 14:50 14:55 18:00 18:05 20:00 20:50 21:25 21:30 22:05 23:10 00:00 00:25 00:55 01:20

La 2 06:00 06:30 07:00 07:30 08:30 09:30 10:00 11:00 11:30 13:00 13:30 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:30 20:55 21:00 22:00 24:00 00:30 00:35 01:30 02:00 03:00 03:30

TVE música That’s English Conciertos de Radio-3 Grandes documentales Documentales culturales Aquí hay trabajo La aventura del saber Babel en TVE Para todos la 2 Nube de tags Grandes documentales Saber y ganar Grandes documentales Documentales culturales Biodiario Vive la vía Página 2 La 2 noticias La mitad invisible La fábrica Planeta tierra El cine de la 2 Mapa sonoro Zzz Archivos antología Conciertos de Radio-3 Programación Mapa sonoro Pagina 2

62 ❘ TELEVISIÓNON

Bidaide Mihiluze Kontu harrigarriak Kerman mintzalagun bila Hitzetik hortzera Gazte eragileak Kalifornia Nick dut nik Kerman mintzalagun bila Erritualak Kanaka maoli Kerman mintzalagun bila Bidaide Gaur egun Eguraldia Kerman mintzalagun bila Arratsaldero Iparraldearen orena Arratsaldero Gaur egun Azpimarra Kerman mintzalagun bila Mihiluze Goenkale Kresala Gauberri Azpimarra Sautrela Musika

ETB-2 07:30 08:00 08:05 08:30 10:15 10:35 11:30 12:25

Desde dentro Egun on Euskadi Forum Egun on euskadi Kerman mintzalagun bila Rex Bonanza Kerman mintzalagun bila

12:30 13:30 14:25 14:58 16:15 18:25 20:10 20:58 22:15 22:40 00:35 01:05

Bonanza Euskadi directo Robin food Teleberri Aspaldiko Cine western Euskadi directo Teleberri La noche de.. La noche de.. Teleberri Eitb kultura

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espacio por determinar 12:30 La ruleta de la suerte 14:00 Los Simpson: Serie. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera 17:45 3D Gloria Serra. 19:15 El diario 21:00 Antena 3 Noticias 2

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Presentado por Sandra Barneda. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 22:00 Vuélveme loca esta noche 22:30 Tierra de lobos Serie. 00:00 Enemigos íntimos 02:30 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

22:00 El club del chiste Humor. 22:30 Gavilanes 00:30 Maneras de vivir 02:45 Adivina quién gana

Cuatro

La Sexta

07:00 Patito feo 07:40 El zapping de surferos 08:30 Equipo de rescate: ‘de improviso’ 09:30 Alerta cobra Serie. 12:30 Las mañanas de cuatro 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:40 Tonterías las justas 17:00 Fama ¡a bailar! 19:00 ¡Allá tú! 20:00 Noticias cuatro 21:00 Fama non stop 21:30 El hormiguero

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Lo mejor de La Sexta 08:30 Futurama Serie. 09:25 Documental: L.A. Forensic 10:20 Crímenes imperfectos 12:00 Yo, detective 13:00 Crímenes imperfectos: historias criminales 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:20 Sé lo que hicisteis… 18:00 Numb3rs 18:05 Caso abierto 19:00 Navy: investigación criminal Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio 22:10 The walking dead Serie. 00:00 Buenafuente Humor. 01:30 El intermedio Humor. 02:10 Astro tv 06:00 Teletienda

22:30 NCIS: Los Ángeles 01:15 House Serie. 02:00 House

MIÉRCOLES

Persecución en ‘Alerta Cobra’

Una mujer conduce a toda velocidad por la autopista. Otro vehículo con un hombre vestido con uniforme de piloto de avión le persigue. La mujer no puede mantener el control y se estrella contra un autobús. El caso de Semir y Jan está lleno de incógnitas. Cuatro, 09:30 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:00 El clon Serie. 17:30 Mar de amor Serie. 18:20 España directo 20:00 Gente 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 Comando actualidad 23:15 En familia 00:15 59 segundos 01:45 La noche en 24h 03:15 Tdp noticias 03:45 TVE es música 04:30 Noticias 24h

ETB-1 07:10 08:00 08:30 08:35 09:05 09:35 10:15 10:40 10:45 11:10 12:00 13:00 13:05 14:00 14:50 14:55 18:00 18:05 20:00 20:50 21:20 21:30 22:05 23:35 00:05 00:30 01:00 01:50

La 2 06:00 06:30 07:00 07:30 08:30 09:30 10:00 11:00 11:30 13:00 13:30 14:30 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:30 20:55 21:00 22:00 23:30 00:30 00:35 01:05 02:05

TVE es música That`s English Conciertos de radio-3 Grandes documentales Documentales culturales Aquí hay trabajo La aventura del saber Pueblo de Dios Para todos la 2 Página 2 Grandes documentales Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Documentales culturales Biodiario Vive la vía Redes 2.0 La 2 noticias La mitad invisible Grandes obras universales Planeta tierra El cine de la 2 Nostromo Zzz Conciertos de radio-3 Programación Nostromo

29 de enero de 2011

Bidaide Mihiluze Kerman Nick dut nik Eitb kultura 30 Korea eta txina amets bidean Gazte eragileak Kerman Teknopolis Erritualak Euskaldunak New Yorken Kerman Bidaide Gaur egun Kerman Arratsaldero Iparraldearen orena Arratsaldero Gaur egun Azpimarra Kerman Mihiluze Zinea Kalifornia Gauberri Azpimarra Kresala Musika

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 09:00 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 Informativo presentado por Roberto Arce. 16:00 Bandolera 17:45 3D Magacín presentado por Gloria Serra. 19:15 El diario 20:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 21:00 Antena 3 noticias 1 22:00 El club del chiste 22:30 Programa por determinar 00:00 Por determinar 01:30 Campeonato europeo de Pòker 02:30 Adivina quién gana esta noche

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso. 14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso.

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:00 07:25 08:00 08:05 08:30 10:15 10:30 11:25 12:25 12:30 13:30 14:25 14:58 16:00 16:15 18:25 20:00 20:58 22:00 22:15 23:30 00:25 01:05 01:35 01:40 03:30

Del país de los vascos Desde dentro Egun on Euskadi Fórum Egun on Euskadi Kerman mintzalagun bila El revólver maldito Bonanza Serie. Kerman mintzalagun bila Bonanza Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia Aspaldiko Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Consumidores Objetivo Euskadi Reportajes. Hora GMT Reportajes. Teleberri Kerman mintzalagun bila Huff II Noches de música

07:00 07:40 08:30 09:30 12:30 14:00 14:50 15:40 17:00 19:00

Patito feo El zapping de surferos Equipo de rescate Alerta cobra Serie. Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro Tonterías las justas Fama ¡a bailar! ¡Allá tú!

20:00 21:00 21:30 22:30 00:30 03:00 06:15 06:30

Noticias cuatro Fama non stop El hormiguero Cine cuatro Cine cuatro Cuatro astros Shopping Puro cuatro

20:55 Informativos Telecinco. 22:00 Programa por determinar 2:30 Locos por ganar Concurso. 04:00 Infocomerciales Teletienda. 05:00 Fusión sonora Música.

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Lo mejor de La Sexta 08:30 Futurama Serie. 09:25 Documental: L.A. Forensic 10:20 Crímenes imperfectos 12:00 Yo, detective 13:00 Crímenes imperfectos: historias criminales 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:20 Sé lo que hicisteis… Magacín. 18:00 Numb3rs Serie. 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 22:00 Copa del rey 00:00 Buenafuente 01:15 Programa por determinar 02:15 Astro tv 06:00 Teletienda

ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

‘Bones’, cadáver y chocolate

La doctora Brennan y el agente Booth encuentran el cadáver de una mujer en una tableta gigante de chocolate. En el segundo capítulo de la noche, el cuerpo desmembrado de un escritor de ciencia ficción aparece en una piscina. La Sexta, 22:10 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón Programa de actualidad social presentado por Anne Igartiburu. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos 17:00 El clon 17:30 Mar de amor 18:25 España directo Magacín. 20:00 Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 22:15 Cuéntame como paso 23:40 Los anuncios de tu vida 00:30 Como hemos cambiado 01:00 50 Años de... 01:30 Cine 03:00 La noche en 24 horas

ETB-1 07:10 08:05 08:35 09:00 09:05 09:30 09:40 10:05 10:10 10:40 11:30 12:25 13:10 13:15 14:00 14:45 14:50 14:55 18:00 18:05 20:00 20:20 20:25 22:15 23:40 00:50 01:20 01:50

La 2 06:00 06:30 07:00 07:30 08:30 09:30 10:00 11:00 11:30 13:00 13:30 14:30 15:30 16:00 6:55 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:30 20:55 21:00 22:00 00:20 01:20 01:25 01:55

TVE es música That’s English Conciertos de radio-3 Cierta idea de Europa Documentales culturales Aquí hay trabajo La aventura del saber Pueblo de dios Para todos la 2 Redes 2.0 Grandes documentales Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Documentales naturaleza Documentales culturales Biodiario Vive la vía Redes 2.0 La 2 noticias Inquietos Grandes obras universales Apocalipsis El cine de la 2 Nostromo Zzz Conciertos de radio-3 Apocalipsis

64 ❘ TELEVISIÓNON

Bidaide Mihiluze Sut & blai Kerman Ktx Erreportai bereziak Gazte eragileak Kerman Kalifornia Kresala Erritualak Dokumentala Kerman Bidaide Gaur egun Eguraldia Kerman Arratsaldero Iparraldearen orena Arratsaldero Gaur egun Eguraldia Saskibaloia euroleague top 16 Anitzele Frontoi luzea Gauberri Azpimarra Musika

ETB-2 06:55 07:25 08:00 08:05 08:30 10:15 10:30

Del país de los vascos Desde dentro Egun on Euskadi Fórum Egun on Euskadi Kerman mintzalagun bila El revólver maldito Serie.

11:25 12:30 13:30 14:25 14:58 16:15 18:30 20:00 20:58 22:15 23:45 00:25

Bonanza Bonanza Euskadi directo Robin food Teleberri Aspaldiko Cine western Euskadi directo Teleberri Vaya semanita Capital cultura Teleberri

Antena 3

Tele 5

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público 12:30 La ruleta de la suerte Concurso. 14:00 Los Simpson Serie. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera 17:30 3D Magacín. 19:15 El Diario Testimonios.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso. 21:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras 22:00 Gran Hermano Reality. 02:00 Full de ases. Aprende con el maestro 04:00 Infocomerciales

20:15 21:00 22:00 22:30 00:15

Arguiñano Antena 3 Noticias 2 El club del chiste Por determinar Por determinar

Cuatro

La Sexta

07:00 Patito feo 07:40 El zapping de surferos 08:30 Equipo de rescate Serie. 09:30 Alerta cobra Serie. 12:30 Las mañanas de cuatro 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:40 Tonterías las justas 17:00 Fama ¡a bailar! 19:00 ¡Allá tú! Concurso. 20:00 Noticias cuatro 21:00 Fama non stop

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Lo mejor de La Sexta 08:30 Futurama Serie. 09:25 Documental: L.A. Forensic 10:20 Crímenes imperfectos 12:00 Yo, detective 13:00 Crímenes imperfectos: historias criminales 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:20 Sé lo que hicisteis… 17:00 Numb3rs 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio Humor. 22:10 Bones Serie. 00:00 Buenafuente 01:10 El intermedio 02:10 Astro tv 06:00 Teletienda

21:30 El hormiguero 22:30 Mentes criminales Serie. 02:00 Dexter

VIERNES

‘Hermano mayor’: un caso difícil El programa que conduce Pedro García Aguado se Eenfrenta con uno de los casos más violentos de la temporada. Andrea tiene 18 años, es orgullosa y afirma odiar a su madre. Cuando tenía solo dos años su madre, Lara, perdió la custodia de la pequeña, y la recuperó a los 9. Cuatro, 21:30 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal Informativo. 10:15 La mañana de la 1 Magacín. 14:00 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín. 15:00 Telediario 1 Presentado por Ana Blanco. 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:00 El clon Serie. 18:20 España directo Magacín. 20:30 Telediario 2 Presentado por Pepa Bueno. 20:55 El tiempo 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 Cine 00:10 Cine 01:55 TDP noticias 02:25 TVE es música

ETB-1 06:40 07:30 08:00 08:25 08:30 09:20 09:50 11:15 12:00 13:10 13:15 14:00 14:45 14:50 14:55 18:00 18:05 20:00 20:45 20:50 21:25 21:30 22:05 23:15 00:20 01:20

La 2 06:00 06:45 07:00 07:30 08:30 09:30 10:00 11:00 11:30 13:00 13:30 15:30 16:00 16:55 17:55 18:25 18:55 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 22:15 23:15 00:20 01:20 01:50

TVE es música That’s English Conciertos de radio-3 Cierta idea de Europa Programación a Aquí hay trabajo Uned La fábrica de ideas Para todos la 2 Tres 14 Programación a Saber y ganar Concurso. Grandes documentales Documentales naturaleza Jara y sedal El escarabajo verde Biodiario Vive la vía Tres 14 Reportajes. La 2 noticias Inquietos Apocalipsis Imprescindibles Singular·es Días de cine Conciertos de radio-3 Apocalipsis

29 de enero de 2011

Bidaide Mihiluze Mara mara Kerman mintzalagun bila Indonesia basatia Sustraia Anitzele Non da nire robota? Salda badago Kerman mintzalagun bila Bidaide Gaur egun Eguraldia Kerman mintzalagun bila Arratsaldero Iparraldearen orena Arratsaldero Gaur egun Eguraldia Azpimarra Kerman Mihiluze Etb kantxa Gauberri Boxeo izarrak Oinak izarretan

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Serie. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera 17:30 3D Magacín. 19:15 El Diario Sandra Daviu. 20:15 Arguiñano 21:00 Antena 3 Noticias 2 21:30 El Club del chiste 23:00 DEC Programa del corazón presentado por Jaime Cantizano que está acompañado por un grupo de tertulianos. 02:15 Adivina quién gana esta noche

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso presentado por Emma García 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:05 07:30 08:00 08:05 08:30 10:15 10:20 10:30 11:25 12:25 12:30 13:30 14:25 14:58 16:00 16:15 18:10 20:00 20:58 22:00 22:15 23:15 01:05 01:35 01:40 03:25 04:25 06:20 06:50

Del país de los vascos Desde dentro Egun on Euskadi Forum Egun on euskadi Kerman mintzalagun bila Kerman mintzalagun bila El revólver maldito Bonanza Kerman mintzalagun bila Bonanza Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia Aspaldiko Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Cine Cine 2 Teleberri Kerman mintzalagun bila Mi querido Klikowsky Musika gauak klasikoa Musika gauak jazz Robin food Forum

07:00 08:30 09:30 12:30 13:55 14:50 15:40 17:05 19:00 20:00 20:45

21:00 21:30 22:35 23:15 00:30 02:25

El zapping de Surferos Equipo de rescate Alerta Cobra Las mañanas de Cuatro Noticias Cuatro Deportes Cuatro Tonterías las justas Fama ¡a bailar! ¡Allá tú! Noticias Cuatro Deportes Cuatro

Fama Non Stop Hermano Mayor Callejeros Conexión Samanta Reporteros Salvando a Grace Serie. 04:30 NBA

Magacín. 20:00 Pasapalabra Concurso. 21:00 Informativos Telecinco 22:00 Sálvame deluxe 02:30 Locos por ganar 03:30 Más que coches 04:00 En concierto

07:00 La Sexta en concierto 08:30 Futurama Serie. 09:25 L.A. forensic 10:20 Crímenes imperfectos 12:00 Yo detective Serie. 13:00 Crímenes imperfectos Documentales. 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:20 Sé lo que hicisteis… Magacín. 17:00 Numb3rs Serie. 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 Navy Serie. 00:00 Caso abierto Serie. 01:45 The office Serie. 02:15 Astro tv

ONTELEVISIÓN ❘ 65

ALGO SE MUERE EN EL ALMA... ngel Martín se ha ido. Sé lo que hicisteis... tendrá que aprender a caminar sin él. No será fácil. El programa pasa por horas bajas y su ausencia se ha de notar a la fuerza. Que el contrapeso perfecto de Patricia Conde se vaya como se ha ido solo significa que La Sexta tiene vocación de continuar con este programa, hasta donde pueda y más allá. Y ante eso, Ángel Martín ha decidido saltar del tren en marcha (un minipunto menos para quienes pensábamos que Patricia Conde abandonaría primero). El programa fue la primera gran revolución de La Sexta, un espacio que se fijaba en la competencia y denunciaba, con ironía, las salvajadas que cometían en nombre de la audiencia los programas del corazón. De hecho, la sección de Ángel Martín, que apenas duraba unos minutos, fue invadiendo el formato hasta convertirse en el eje central de un programa que nos descubría el espíritu justiciero de una tele pequeña que criticaba sin complejos las malas artes de las grandes. El boom de Sé lo que hicisteis... tuvo su contrapunto en los juzgados. Tele 5 denunció el uso de sus imágenes y el programa de La Sexta se quedó sin su ingrediente principal. Le siguieron otras cadenas. Y al final, les tocó reinventarse dando cada vez mayor protagonismo a las parodias en detrimento del zapping crítico y completando, demasiadas veces, el programa con un montón de secciones que o no aportaban nada o eran del todo ajenas a su espíritu, pero que les servía para seguir adelante y no dar la razón a los agoreros que vaticinaban, primero, que la versión diaria del programa les mataría y quienes insistían, después, que seguir alargando su duración sería igual de mortal. Sé lo que hicisteis... ha sobre-

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“LA SECCIÓN DE ÁNGEL MARTÍN SE CONVIRTIÓ EN EL EJE CENTRAL DEL PROGRAMA”

vivido a todo eso gracias a su ingenio, que no es poco. Cada vez que la fórmula parecía agotada se han sacado algo de la manga y ahí siguen. Pero mucha manga van a necesitar ahora para sustituir a alguien tan insustituible como Ángel Martín que, digámoslo ya, es un currela, un hacha, un genio, una máquina, un profesional acojonante. De esos que casi siempre aciertan porque la inspiración les pilla trabajando. Y que, además, ha tenido en Patricia Conde una excepcional peana. Porque es justo reconocer que esta señora lo borda, haciendo que parezca fácil lo difícil y sin colocarse medallas. Con la marcha de Ángel se ha roto la pareja televisiva más divertida y salvaje de los últimos años. Queda, eso sí, la sombra de duda entre algunos espectadores y profesionales del medio, de si en su papel de justicieros televisivos no se les ha ido la mano. He de confesar que no tengo esa sensación, aunque sí me han llegado insistentes críticas de gente de la tele que, si bien dicen comprender que se meta caña a los presentadores de turno, consideran injustificado que se ensañen con los reporteros o con quienes les toca locutar determinada información, porque no dejan de ser unos mandados alejados de los sueldos millonarios y los contratos blindados. Y ahí anda Juanjo Puigcorbé haciendo de altavoz de esas voces críticas contra el programa y la cadena que lo emite: “Os dedicáis a destrozar a la gente, no tenéis derecho a hacer lo que estáis haciendo y tendréis vuestro castigo”. Es casi, casi, lo que otros profesionales decían del Tomate, el programa que más se ha denunciado desde Sé lo que hicisteis... Y, aunque en este caso especialmente, la crítica parezca desmedida, da que pensar.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

66 ❘ TELEVISIÓNON