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REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

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FRANCISCO ETXEBERRIA, FORENSE

DE MODA

Gente María Adánez: “No nos enseñan a aceptar la muerte” | Moda Algunas transparencias | Salud Depilados con láser | Hogar Preparando el coche | Rutas Burgos tiene catedral | Gastronomía Vacuno, qué gran carne | Televisión Serafín Zubiri vuelve al Aconcagua

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29 de septiembre de 2012

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17/09/2012 14:31:30

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ESTILO Y OCIO 04 GENTE MARÍA ADÁNEZ “MI GÉNERO PREFERIDO ES UN BUEN PERSONAJE”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DEL FAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

12 EN PORTADA CHARLA CON FRANCISCO ETXEBE-

17

04

RRIA, UN FORENSE DE MÁXIMA ACTUALIDAD

17 MODA TRANSPARENCIAS BUENOS Y MALOS EJEMPLOS PARA ACERTAR CON ESTA TENDENCIA

18 ESTILO ‘BRITISH’ BOLSOS Y CARTERAS QUE RECUPERAN LA ESTÉTICA COLEGIAL

22 PASARELAS TRAS NUEVA YORK, LONDRES ES LA SIGUIENTE CITA DEL CALENDARIO INTERNACIONAL

26 SALUD LÁSER LAS VENTAJAS DE LOS MÉTODOS DE DEPILACIÓN PERMANENTES

26

32

28 HOGAR ‘DO IT YOURSELF’ LA TÉCNICA DEL ‘HAZLO TÚ MISMO’ CADA VEZ TIENE MÁS SEGUIDORES

32 EL AUTOMÓVIL DESPUÉS DEL VERANO CONVIENE HACER UNA REVISIÓN AL COCHE

34 RUTAS BURGOS LA HISTORIA DE UNA CATEDRAL GRANDIOSA LEVANTADA EN TIERRAS CASTELLANAS

38 EN FAMILIA PRIMERA ENTREGA DE LA NUEVA SERIE ‘PLANES CON NIÑOS LOS DÍAS DE FIESTA’

42 GASTRONOMÍA CARNE DE VACUNO HISTORIA, CONSUMO, CONSERVACIÓN Y PROPIEDADES

48

TELEVISIÓN 48 ACTUALIDAD SANTI MILLÁN “ME LLAMARON PARA ‘EL HORMIGUERO’ PORQUE ME ATREVÍA CON TODO”

50 MARCOS LÓPEZ “ESTOY ACOSTUMBRADO A TRABAJAR LOS FINES DE SEMANA”

52 ALBERTO CHICOTE “A ‘PESADILLA EN LA COCINA’ SE APUNTARON MÁS DE CIEN RESTAURANTES”

54 SERAFÍN ZUBIRI “ME APETECIÓ REPETIR EL RETO

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Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com.

Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.

Mail publicidad: evazquez@onrys.com.

Teléfono publicidad: 616 993 960.

Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf.

Director editorial: Pablo Muñoz.

Director ON: Mikel Larramendi.

Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

29 de septiembre de 2012

DE SUBIR AL ACONCAGUA”

57 NOTICIAS NOVEDADES TODO LO OCURRIDO ALREDEDOR DEL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA ARTÍCULO SEMANAL Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

ESCRITO POR CARLOS MARCOS

Portada: Francisco Etxeberria. [FOTO: GORKA ESTRADA] SUMARIO ❘ 3

GENTE María Adánez “En la comedia me siento como pez en el agua” LAS SERIES DE TELEVISIÓN ‘PEPA Y PEPE’, ‘FARMACIA DE GUARDIA’ Y ‘AQUÍ NO HAY QUIEN VIVA’ LE HAN DADO UNA GRAN FAMA Y LA HAN CONVERTIDO, SEGÚN MUCHOS, EN LA REINA DE LA COMEDIA, TÍTULO DEL QUE SE SIENTE ORGULLOSA PERO SIN ENCASILLARSE. [TEXTO: ELISA JIMENO. FOTOS: UNAI BEROIZ]

ras 99 funciones, María Adánez dijo adiós hace solo un par de semanas a Fanchon, el último papel que ha interpretado sobre el escenario con La escuela de la desobediencia. “El final de una gira siempre es un momento triste, porque supone despedirte de un personaje, y en este caso, ha sido una delicia”, comenta la actriz, quien ya está inmersa en otro proyecto, una comedia titulada La verdad, dirigida por José María Flotats y que se estrenará el próximo 5 de octubre en Madrid.

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Muchos la consideran la reina de la comedia, ¿orgullosa?

Sí, he tenido la gran suerte de poder trabajar en series como Pepa y Pepe, Aquí no hay quien viva... que estaban escritas maravillosamente. Es un género que me gusta mucho, me siento como pez en el agua en la comedia, pero también es cierto que hace unos años quise dar un giro, porque tenía muchas ganas de hacer papeles dramáticos, y por eso me he centrado en el teatro. No quiero encasillarme.

¿Tiene alguna predilección en cuanto a géneros a la hora de trabajar?

Mi preferido es un buen personaje, ya sea en comedia o en drama. Lo que nos motiva a los actores, más que el género, que también, son los personajes.

Aunque ha trabajado mucho en cine y televisión, María Adánez está ahora más centrada en el teatro.

¿Qué es más difícil, hacer llorar o reír?

Siempre se ha dicho que reír, pero yo cada vez tengo más dudas. Siento mucho respeto por las dos.

Angelino Fons le descubrió en 1982

cuando solo tenía 6 años para participar en la película Mar brava. ¿Qué recuerdos tiene?

necesarios para la cabeza y para el alma.

Sobre todo que era feliz. Era muy pequeña y jamás había tenido ningún contacto con el cine, pero curiosamente tuve una intuición de que aquel era mi sitio. Me resultaba muy fácil estudiarme los textos y la dinámica del rodaje, que no deja de ser un mundo de adultos. Ahora veo a niños de seis años y pienso en que con esa edad puedes tener la capacidad de aprender un texto, ir a una marca, hablar y expresar sentimientos... me parece alucinante.

Me fastidia que la quieran convertir en algo de lujo, cuando debería ser todo lo contrario.

No será fácil trabajar con niños tan pequeños.

Pero cuando los niños son buenos actores se nota, y trabajan muy bien porque están menos manipulados y contaminados, por decirlo de alguna manera. Son mucho más puros y muestran los sentimientos más libremente.

Estará muy agradecida a Fons por aquella oportunidad que le dio.

Sí, además falleció el año pasado y le tengo presente. Pero también le debo mucho a la persona que me llevó hasta Angelino Fons, que fue Jorge Herrero. Fueron casualidades de la vida. Jorge era amigo de mis padres y era operador de cine, y fue él quien dijo: “María para esta película”.

¿A partir de ese momento ya tuvo claro que lo suyo era la interpretación?

Sí, clarísimo.

¿Tardó mucho en volver a ponerse enfrente de las cámaras?

No, con seis años también hice mi primera obra de teatro, Casa de muñecas.

Fue en el Teatro de Bellas Artes de Madrid y compartí escena con José María Pou, Amparo Baró...

Y si no hubiese sido actriz, ¿a qué le hubiera gustado dedicarse?

Supongo que a algo relacionado con la gente, por y para la gente. Creo que la cultura es muy necesaria, sobre todo en estos tiempos de crisis en los que lo vamos a pasar muy mal, porque pienso que todavía no se ha tocado fondo. Para mí, el teatro, el cine, la televisión... el trabajo de los actores en general es como una medicina. Durante el rato que dura la función, la película o lo que sea, te relajas, viajas, te ríes y te olvidas un poco de tu vida.

Esos momentos de desconexión son muy 29 de septiembre de 2012

Sin embargo, la situación está cada vez más difícil para la cultura.

PERSONAL Edad: 36 años (12 de marzo de 1976).

Lugar de nacimiento: Madrid.

Trayectoria: Con solo seis años participó en el rodaje de Mar brava y en la obra de teatro Casa de muñecas.

A partir de ese momento tuvo claro que ese era su mundo y enfocó sus estudios hacia la interpretación.

Televisión: Destacó por sus interpretaciones en Pepa y Pepe, Farmacia de guardia y, más recientemente, en Aquí no hay quien viva. También ha participado en otras series como Javier ya no vive solo, Círculo rojo y Estados alterados Maitena... Aunque ahora está más centrada en el teatro, no descarta regresar a la televisión.

“Tengo algún proyecto que se podría materializar a finales de año”, comenta.

Teatro: En 2003, junto a Emilio Gutiérrez Caba, protagonizó El príncipe y la corista, papel con el que logró varios premios a la mejor actriz revelación. Tras su éxito en televisión, especialmente en papeles cómicos, quiso probar con otros más dramáticos en teatro y así en 2006 se convirtió en Salomé. Después formó parte de Las brujas de Salem, La señorita Julia, Beaumarchais, ¡Pero no andes desnuda! y la última y recién terminada obra, La escuela de la desobediencia.

Cine: Desde niña ha trabajado en varias películas: Loca por el circo, Vivir mañana... Pronto destacó gracias a su papel en El tiempo de la felicidad, a la que siguieron Cha-cha-chá, Tiempos de azúcar, El lápiz del carpintero, Entre las piernas... Además, en 2006 protagonizó la película portuguesa Dot.com y en 2009 My Life in Ruins en EEUU. Otros proyectos: En mayo de 2011 comenzó el rodaje de su primer trabajo como directora, el corto 5ºB Escalera Dcha, con el que ganó el VI Certamen de Cortometrajes Manuel Carmona Mir.

En los últimos años parece que se ha centrado en el teatro. ¿Qué le aporta este medio?

Por ahora me está dando los personajes más bonitos que he hecho en mi carrera, pero tengo muchas ganas de volver al cine y la televisión. El teatro me gusta porque es el medio más artesanal, la esencia más pura del actor.

¿Qué es lo que más valora de él?

Muchas cosas; por ejemplo, que da la posibilidad de hacer giras y estar en distintos teatros. También tener contacto con el público, porque es una sensación muy gratificante ver cómo se ríen, cómo lo pasan bien... y siempre con muchísimo respeto, porque han pagado su entrada para ir a ver la obra. Además, creo que en el teatro se crece mucho, tanto a nivel personal como profesional. Lo bueno es que puedes hacer un personaje durante un año o incluso dos cuando no había crisis, y cuando terminas esos papeles te das cuenta de todo lo que has aprendido, todo lo que les has aportado a los personajes y lo que ellos te han aportado a ti.

¿Opina que todos los actores deberían pasar por el teatro alguna vez?

Es que requiere una técnica muy distinta a la del cine y la televisión. Hay actores que tienen pánico al hecho de estar subidos al escenario hora y media para desarrollar ahí un personaje, hay quienes tienen mucho respeto al teatro. En cualquier caso, son elecciones personales.

A la hora de preparar un papel, ¿es distinta la forma de trabajar en cine y teatro?

En esencia no, pero en la práctica sí. En cualquiera de los medios hay que leerse el guión muchas veces, incorporar totalmente el texto y buscar al personaje. En ambos casos es muy importante el director, porque el resultado del personaje no es una elección del actor, sino un acuerdo entre director y actor. Hay que tener en cuenta que él siempre tiene la última palabra.

En su carrera no se cierra ninguna puerta. Además de trabajar en todos los medios, se ha atrevido a salir al ONGENTE ❘ 5

extranjero y rodar en inglés.

Primero rodé una película en portugués, Dot.com, aunque en realidad yo hablaba en portiñol, una mezcla entre portugués y castellano. Y después My Life in Ruins, en EEUU, que es la meca del cine y la televisión. Ambas han sido experiencias muy buenas: viajar siempre está bien, te das a conocer, ves cómo se trabaja en otros sitios... Es muy enriquecedor. Son puertas que se han abierto y que he querido aprovechar. He ido sembrando y a lo mejor en algún momento recojo el fruto.

También se ha atrevido a escribir y dirigir un corto, 5B escalera derecha. ¿Cómo surgió?

Fue un homenaje a mi padre, que falleció hace dos años de manera inesperada. Era un gran cinéfilo, aunque no tenía nada que ver con esta profesión, y decidí que era un bonito homenaje. Fue como una necesidad a medio camino entre terapia, sentido de culpabilidad, dolor... Creo que no nos enseñan a aceptar la muerte, y cuando la ves de cerca es un gran golpe.

La muerte forma parte de la vida, el pro-

“

cil y contar una buena historia es muy complicado. A no ser que lo tengas muy claro y des directamente el salto al largo, creo que el corto es un formato muy bueno de aprendizaje.

Esta experiencia le habrá permitido conocer su profesión desde otro punto de vista.

Y es interesantísimo. Es muy bueno para los actores ponerse en el lado técnico, como decimos nosotros, porque ves toda la dinámica. Además, también lo he producido junto a dos socios, David Murphy y Simón Bores, y hemos creado la productora Me voy contigo Films.

¿Y se sintió cómoda al dirigir a compañeros actores con los que había trabajado antes?

Sí, sobre todo porque me lo pusieron muy fácil. He tenido la suerte de tener a un elenco de actores que ha creído en mí. Un director debe tener la suficiente autoridad, fuerza y un magnetismo especial para que todo un equipo de personas crea lo que quieres contar. Es como un encantador de serpientes; de alguna manera

El cortometraje es un formato muy bueno para el aprendizaje”

blema es que no se habla de ella y parece que estamos en una sociedad en la que parece que aterra llegar a la vejez.

hay que cautivarles para que entren en tu juego.

¿Le resultó difícil sacar adelante el corto?

Si algo tenía claro que podía hacer bien era la dirección de actores, pero sí que me apoyé mucho en mi mano derecha, mi ayudante de dirección, que fue José Martret. Él es director y me ayudó muchísimo a contar la historia con el lenguaje del cine, un lenguaje que emplea planos; hay que saber contar una historia y emocionar a través de ellos. Eso quizá es lo que más me inquietaba, porque no lo había hecho nunca.

Hubo algún momento en que pensé: Dios, dónde me he metido. Creo que tuve la ventaja de que era yo quien había escrito el guión, de alguna manera había parido esas ideas y esos personajes. Todo lo tienes en la cabeza y sabes lo que quieres.

En ese sentido me resultó fácil transmitir lo que quería a todos los actores. Por otro lado, he intentado rodearme de los mejores profesionales, porque el cine es un trabajo de equipo; no depende solo de tus ideas y de tu talento, sino que interviene mucha gente. Una película, aunque la firme el director, en realidad es la suma del trabajo de muchísima gente.

¿Se animará a escribir algún otro guión?

Sí, estoy con un par de historias y a lo mejor termino dirigiendo una de ellas.

¿También será un corto?

Sí, por ahora sí. Hacer cine es muy difí-

¿Pidió consejo a algún director?

Después de probar cine, ¿se atrevería a dirigir teatro?

Todavía no. El teatro no tiene nada que ver con el cine, y es muy difícil hacer que las historias sean creíbles. Se tienen que dar muchos ingredientes para que te sientes como espectador y digas: Me lo creo.

El teatro es el medio que más desnudo está para el público, y como no te convenza... enseguida estás pensando: Uy, no he puesto la lavadora, tengo que hacer la compra...

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corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL TORMENTO DE LA PATAKY ELSA PATAKY ACABA DE GANAR 310.000 EUROS AL GRUPO Z POR UN DESNUDO TIPO A PUBLICADO SIN SU CONSENTIMIENTO, UN PASTIZAL CON EL QUE PODRÍA SEGUIR TUNEANDO SU CUERPAZO SERRANO DURANTE GRAN PARTE DEL SIGLO XXI. LAS FOTOS DE LA DISCORDIA FUERON ROBADAS MIENTRAS LA SUPUESTA ACTRIZ HACÍA UN REPORTAJE DE BELLEZA PARA LA REVISTA ‘ELLE’ EN 2007. pesar de que Elsa Pataky ha hecho más exclusivas para las revistas del corazón que películas, el Tribunal Supremo ha hecho derrapar a los medios en los que se publicaron sus curvas peligrosas con una condena tan millonaria como polémica.

La portada de la revista Interviú que desvelaba en exclusiva el robado se ha convertido en un incunable a día de hoy, después de que, a consecuencia de la sentencia, se vea obligada a entregar al juez todo el material original semilla del escándalo. El enfado mayúsculo de la musa de un Garci que a ojo de buen cubero pudo contratarla precisamente por ese body de la discordia, se ha visto así recompensado.

Las fotografías fueron robadas mientras el cuerpo del delito posaba sexy e insinuante para Elle con el culo en pompa y las ubres del deseo cubiertas con un espantoso collar Pocahontas, mientras aderezaba el reportaje de belleza con una expresión previa a un orgasmo, muy de actriz.

Las instantáneas sustraídas, que fueron tomadas en una playa pública, eran más que explícitas y mostraban el pechamen desde el ángulo opuesto. Un topless en toda regla. Elsa defendía entonces su intimidad y decía preservarla con ahínco ante el pasmo de muchos, que consideraban que sus recurrentes confesiones a Hola ponían un precio a su privacidad. Las páginas de la revista del saludo han recogido su noviazgo con un domesticado Adrien Brody, que pasó de malote a animal de compañía de la actriz en sus exclusivas. Elsa protagonizó también el reportaje de boda más

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8 ❘ GENTEON

La portada de las dos revistas: la que supuestamente pagó y la supuestamente ‘robada’.

surrealista de la historia, al posar en la playa sola como el diente de Pozí, sin Chris Hemsworth y con su vestido de novia al viento.

La actriz de los registros limitados tiene todo el derecho a ampliar business y vender las parcelas de su vida que considere. Sería hipócrita negar que alimenta el negocio del cuore del que vivimos muchos, aunque quizá los jueces hayan estimado, entre otras razones, su extenso curriculum en el mundo rosa para desestimar la vulneración a la intimidad que reclamaba ante la justicia. Sin embargo, el tribunal considera que sí se violó el derecho a su propia imagen, y es en ese concepto en el que se basa la millonaria condena al medio implicado.

En estos cinco años de espera judicial la vida de Elsa ha cambiado radicalmente –no en lo profesional, ya que sigue siendo amada como imagen publicitaria y su carrera como actriz sigue estancada como las ideas e Cuca García de Vinuesa–.

Hace cuatro meses que fue madre de una niña llamada India, vive en Londres con su flamante australiano, aunque eso sí, a pesar de compartir tálamo con el rudo chulazo se sigue expresando como si compartiera genes con cualquiera de los cachorros de Julio Iglesias.

La tempestad mediática suscitada por su desnudo parece haber amainado con esta sentencia, que podría ser recurrida, aunque la tormenta persistirá en su vida como personaje público que es. Por un lado necesita de los truenos informativos de los periodistas para seguir en el candelabro de la quasi-extinta Mazagatos, y necesita de los flashes que relampaguean en sus posados ; aunque por otro le cuesta sumir la riada crítica de la prensa que no domina como al Thor con el que yace. Este es el tormento de Elsa. De momento ha salido el sol para Pataky.

EL BADAJO DE TRAVOLTA DUSTIN HOFFMAN CLAUSURA HOY UNA DE LAS EDICIONES MÁS GLAMUROSAS DEL FESTIVAL DE CINE DE SAN SEBASTIÁN DESDE QUE LEVANTARA EL TELÓN HACE 60 AÑOS, AUNQUE NO HA SIDO ESTILO TODO LO QUE HA RELUCIDO. LA OVEJA NEGRA ESTÉTICA DE ESTA EDICIÓN HA SIDO JOHN TRAVOLTA, ESTRELLA INDISCUTIBLE RESURGIDA TRAS PERMANECER ESTRELLADA EN EL OLVIDO DURANTE MUCHOS AÑOS, QUE HA LUCIDO MICHELÍN Y TRASPLANTE CAPILAR EN LA BELLA EASO. a meca del cine se ha sado de hurgar y hacer caída libre en debido quedar vacía alguno de los chulazos masajistas que se estos días; en Hollywood ocupaban de aliviar la tensión de su malsolo las glorias de serie trecho body.

B se han clavado en las Las preguntas han planeado en el aire, red carpet esta semana, etéreas, mientras el actor se ha dedicado a suspirando por posar en sonreír con la misma cara de llegar media La Zurriola y engullir hora tarde a la realidad que pone Paquilos mejores pinchos del mundo como las rrín en cualquiera de sus actividades. megaestrellas invitadas a la 60 edición del Varios fisioterapeutas han pretendido, Zinemaldi. aprovechando que a Travolta le gusta vesEntre todos los astros del firmamento del tirse de mujer, trepar denunciando públifestival ha destacado un John Travolta camente unas prácticas que deberá ratifique ha hecho que la fiebre intrauterina de car la justicia. muchas se dispare, a pesar de haber mutaPero, ¿qué tiene de malo travestirse? Es do en un Tony Manero XXL con el paso de de mente estrecha y pequeña como el los años. Ha lucido huidizo una lorcita propia del que se ha comido toda la producción Travolta, retratado de txistorra de Etxarri Araestos días en Donostia. [FOTO: ETXEZARRETA] natz, embutido en ropa negra y seguido por una ristra de ayudantes kilométrica.

A punto de cumplir seis décadas, ha exhibido una cara de figura de cera inexpresiva, con la mirada dispersa como la de Trueba, temeroso de que la prensa le cuestionara por sus múltiples escándalos de los últimos tiempos. Aunque sin ninguna duda, lo que más ha perturbado de su paso por la alfombra roja del Kursaal ha sido el felpudo azabache tipo Madelman que le han plantificado con un par. El césped capilar, noir como el que cubría la flor de la Cantudo en La trastienda, ha logrado superar la expectación creada por los presuntos abusos sexuales en los que se ha visto involucrado Travolta, acu-

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paquete de Enrique Iglesias el relacionar esa afición al taconazo con una manida homosexualidad de la que se le acusa. Sí, digo bien, acusa, porque para los más rancios lo gay es un arma arrojadiza que por lo visto le debe hacer peor actor. Además, y si lo fuera, ¿por qué no puede vivir su sexualidad como le salga del mismísimo?

Como a vida revuelta ganancia de sectas, la Cienciología ha encontrado en su convulsa existencia una brecha para controlar todos sus movimientos. Al Danny Suco de Grease le toca bailar con la más manipuladora, según cuentan, la religión que profesa junto con Tom Cruise y una horda de estrellas a las que les parpadea la fama. Es una faja que encorseta su imagen pública hasta teñirla de la ñoñería que embauca a los estadounidenses. Buff.

A pesar de los pesares, la vuelta de Travolta a Donostia 29 años después ha sido un éxito total. Ellas han suspirado por el chulazo que fue, reconvertido en gran actor, mientras ellos han empatizado con su tableta de chocolate derretida en su tripa floreciente. El tiempo pasa para todos, hasta para el rey de las discotecas que triunfaba entre las féminas moviéndose como Macario.

Su mérito estriba en seguir bailando en pistas de mucha más calidad, con mucho más talento que cuando se presentaba con aquellos pantalones que estrangulaban el badajo con el que todas querían tocar pared. Ahora su sex appeal está en el interior; ahora la campana toca a talento.

ONGENTE ❘ 9

erasmus por el mundo

Nombre: Mikel Sáez de Vicuña Blanco.

Lugar de residencia: VitoriaGasteiz (Álava).

Destino: University of Groningen (Holanda)

Momento de distensión probando la tradicional ‘sisha’ árabe.

Las culturas sí ocupan lugar Lo primero que te cuentan cuando llegas a Holanda es que no eres nadie sin una bicicleta. Un vehículo que en realidad no es necesario para moverse por Groningen –una pequeña ciudad sin cuestas–, pero que resulta clave para facilitar tu proceso de integración. Unas bicicletas que a pesar de su dudoso origen y mejorable apariencia acaban convirtiéndose en una extensión de tu propio cuerpo. Sales con ellas de fiesta, llevas al novato

que aún no tiene una, e incluso consigues traer la compra semanal en tu manillar en una tarde lluviosa. Terminas cogiéndoles tanto cariño que el ruido que produce su óxido es música celestial para todos.

Holanda –término que hace referencia solo a dos provincias de todos los Países Bajos– es un país tan lluvioso o más que Euskadi, aunque con un relieve muy distinto, ya que el punto más alto de los Países Bajos son 862

metros y se encuentra en una colonia del Caribe. Hay que bajar hasta los 322 para hablar de la Holanda continental.

Respecto al carácter neerlandés, es muy parecido al vasco. Noble y hospitalario, pero reservado a la vez. Un pueblo que se ríe de sí mismo afirmando no tener plato nacional típico, aspecto donde tienen mucho que envidiar a la gran cocina vasca. Un carácter tan especial como que los Países Bajos fueron miembros funda-

dores de la Unión Europea, pero luego fueron los primeros en votar no en el referéndum de la Constitución.

Pero sin duda lo que más me ha marcado hasta ahora es la vida en la residencia de estudiantes.

Resulta lo más parecido a una gran comuna. El ambiente que se crea es impresionante. Gente venida de todos los rincones del planeta, incluyendo regiones que jamás habías escuchando o estudiando en clase. Gente con la que se crean unos vínculos muy fuertes, capaces de acabar con toda morriña. Personas de, por supuesto, idiomas y culturas muy distintas, pero también religión color o raza. Un crisol espectacular que hace de cada día más enriquecedor que el anterior.

Donde a diario probamos un nuevo plató típico, aprendemos una palabra nueva en árabe o una canción en chino. Estudiantes todos en la misma situación de asilo. Con estancias que van desde nuestro pequeño semestre hasta los siete años de Medicina.

Pero el buenrollismo fluye por todos los rincones. El ambiente en las common room es tan espontáneo y natural como reconfortante. Sin palabras.

Tanto monta, monta tanto 7:00 de la mañana, Groningen. La ciudad tiene 200.000 habitantes de los cuales 50.000 somos estudiantes. Los primeros haces de luz del alba atraviesan la persiana abatible de la habitación y me dan bruscamente los buenos días. Maldigo el día en el que a alguien le pareció una buena idea sustituir las persianas de toda la vida por unas que parecen querer quitar el protagonismo al despertador. En Holanda, además, las ventanas son grandes.

No es raro caminar entre casas y ver a familias comiendo sin abatir 10 ❘ GENTEON

las cortinas. Hoy es viernes y tengo el día libre, pero ya sé que no volveré a pegar ojo. Observo lo que promete ser un día soleado... al menos por la mañana. El clima es más impredecible que el final de Los Serrano y no sería de extrañar que por la tarde estemos pasados por agua. Al menos aún hace buen tiempo; ya veremos en invierno. Por aquí auguran temperaturas de entre -5 a -15 grados. Winter is coming...

Al dirigirme a la sala de estar me encuentro con Arjan, el holandés con el que tengo que convivir. Es

¡La que se ha armado en el puente levadizo!

Alumnos del Grado de Comunicación de la Universidad de Deusto

Así se siente México El sol comienza a asomarse entre las cortinas. Noto un dolor desagradable en la espalda, el cerebro me pide cinco minutos más de sueño y mi estómago no para de rugir. Al girarme para ver qué tal están mis compañeros no cabe duda; ellos están igual o peor que yo. Ha sido un viaje muy largo, pero lo mejor está por llegar. La ciudad nos acoge con un enorme castillo en el que dormir; es imposible no sentirse como una princesa: camas con dosel, paredes de piedra, muebles de madera. Desde mi ventana puedo ver cientos de pequeñas casitas de colores, unas junto a las otras, creando un paisaje tan colorido y alegre que parece que está vivo.

Arriba, en el cielo, el sol brilla para nosotros. Guanajuato nos ha recibido con la mejor de sus sonrisas.

Después de un buen desayuno y una merecida ducha nos preparamos para bajar al pueblo y dejar atrás aquel castillo de ensueño en el que nos encontramos. Todo es completamente diferente a cualquier cosa que haya visto. Mientras camino no puedo dejar de mirar hacia las casitas coloniales

estudiante de Física, una carrera solo apta para los mejores. Para acceder, cada año deben obtener al menos un 80% en un test que evalúa si tienen los conocimientos adecuados. Le pregunto a qué hora tiene clase y resulta que él también tiene el día libre. Madrugadores, así son los holandeses: se levantan pronto, tienen un buen desayuno, apenas comen y se meten un atracón hacia las seis o siete de la tarde. Esto también se traduce en que las tiendas cierran hacia las 18:00, aunque los bares están abiertos casi toda la noche.

Después de matar el tiempo un rato, creo que es buena idea darme una 29 de septiembre de 2012

de mi alrededor, que a pesar de que cada una es totalmente diferente a la siguiente casan perfectamente entre sí. Merece mucho la pena pararse a mirar sus pequeñas tiendas de artesanía, donde lejos de los típicos regalos que puedes encontrar en cualquier tienda de souvenir, ofrecen preciosas calaveras pintadas a mano o figuras de la muerte con espectaculares vestidos. Guanajuato es uno de los lugares donde puedes encontrar lo más artesanal y tra-

dicional de todo México.

Las calles están engalanadas de rojo, blanco y verde, los colores de la bandera nacional, y no hay lugar en el que no se respire la fiesta en el aire. Perdiéndote por las calles de Guanajuato consigues sentir la vibración de las plazas, donde no puedes dejar de pararte a comer una rica típica comida mexicana, mientras dos personas mayores y realmente simpáticas te cantan una canción para amenizar la comida. Nunca olvidaré la

honradez de aquellos dos hombres, que al darles 50 pesos (unos 3€) por su trabajo, quisieron darnos 20 de vuelta. Ya hacia la tarde la música comienza a sonar y para nuestra sorpresa no son los jóvenes los que salen a bailar, sino parejas de personas mayores, que con mucho estilo consiguen atraer a cientos de espectadores hipnotizados por sus pasos.

Hoy es 16 de septiembre, Día de la Independencia mexicana, o como ellos prefieren llamarlo, El Grito. Y tal y como reza su nombre, ahora es momento de gritar ¡Viva México!

Nombre: Ainara García Hueso.

Lugar de residencia: Lasarte-Oria (Gipuzkoa) Destino: Tecnológico de Monterrey (México).

Un hombre anima a la multitud enarbolando la bandera mexicana.

Nombre: Aitor Mercero Valdivielso Lugar de residencia: Lasarte-Oria (Gipuzkoa).

Destino: Hanzehogeschool de Hanze, Groningen (Holanda).

vuelta. Medio de transporte omnipresente en Groningen, cojo mi bici y emprendo la marcha. En esta ciu-

dad parece que haya más bicis que personas: bicicletas apiladas, aparcadas de cualquier manera o en un enorme parking para su uso exclusivo. Desenvolverte con ella se traduce en una experiencia plenamente satisfactoria. De hecho, no les está permitido a los automóviles o autobuses recorrer el centro de la ciudad. Puedes ir prácticamente por cualquier sitio donde te plazca y existe una complicidad entre vehículos y ciclistas casi utópica, aunque con la peculiaridad de que las motos también transitan los bidegorris. Eso sí, nada de cascos: aquí nadie usa uno para montar en bici.

Por todo ello, una de las primeras

cosas que tienes que plantearte para vivir en Groningen es la compra de la que será tu compañera de viaje durante los próximos meses. Hay tres vías: gastar una gran cantidad de dinero en una nueva, conformarte con una de segunda mano lo más funcional posible, o adquirir una robada por 10€, lo que no es recomendable si no quieres tener problemas con la ley. No importa la que compres; siempre verás otra más ruidosa u oxidada que hará que te enorgullezcas de la tuya (que acabará en reventa de tercera, cuarta, quinta... mano). Pero se recomienda revisar los frenos por si acaso...

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Francisco Etxeberria “De cada exhumación se podría escribir un libro” LEJOS DE LA FRIALDAD DE LA CIENCIA Y DE LOS INFORMES TÉCNICOS, FRANCISCO ETXEBERRIA SE EMOCIONA CON SU TRABAJO. SUS ANÁLISIS HAN DEVUELTO A MUCHAS PERSONAS LA TRANQUILIDAD AL RECUPERAR LOS RESTOS DE SUS FAMILIARES PERDIDOS EN LA GUERRA CIVIL. ÉL ABOGA POR RECUPERAR LA DIGNIDAD Y LA HISTORIA DE LAS VÍCTIMAS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: GORKA ESTRADA]

rancisco Etxeberria, Paco para su entorno y sus alumnos, se ha convertido en reciente objeto de deseo de los medios de comunicación. Su informe sobre los niños desaparecidos en Córdoba deja prácticamente cerrado un caso que ha dado mucho de que hablar durante once meses. Hasta que él no dijo que los restos que había en la hoguera de la finca de Las Quemadillas eran humanos, y además de niños, la investigación de uno de los casos más mediáticos de la reciente historia policial española estaba en punto muerto. Gracias a ese caso y a su dictamen certero ha vuelto a la actualidad uno de los forenses más reconocidos a nivel internacional, un calificativo que le deja indiferente porque su trabajo lo comparte siempre con su equipo. Es asequible, aunque quiere que pare ya el foco mediático que hay sobre él. Su teléfono móvil suena a cada instante y echa humo, las peticiones de entrevistas van en aumento y lo que él pretende es seguir trabajando en la recuperación de la memoria histórica e impartiendo sus clases en la UPV. Es presidente de la Sociedad Aranzadi, subdirector del Instituto Vasco de Criminología y profesor de

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Francisco Etxeberria ha vuelto a la actualidad a raíz de su informe por el ‘caso Bretón’.

la Universidad del País Vasco. Muchos de sus alumnos se han implicado en la exhumación de tumbas colectivas de la Guerra Civil. Uno de sus objetivos es acabar con las incertidumbres que muchas familias tienen sobre el lugar donde están los restos de los suyos tras haber sido asesinados en la contienda de 1936. “La incertidumbre es lo peor que puede sentir una persona, el miedo a no saber. Y después de la certeza es necesario el duelo”.

Se ha convertido usted en una persona requerida por todos los medios de comunicación. ¿Se siente agobiado?

Sí, todos esos requerimientos desajustan y desequilibran frente a las rutinas. Además, el protagonismo no lo tengo que tener yo.

Permítame recordarle que su análisis ha hecho que el caso de la desaparición de Ruth y José, los niños de Córdoba, esté prácticamente cerrado.

Sí, pero el protagonismo lo tienen que tener los que son perjudicados o víctimas. Nosotros somos unos técnicos con más o menos genialidades, pero no por eso tenemos que estar todo el tiempo en los medios de comunicación. Es algo poco conveniente en temas judicializados.

¿Había seguido esa desaparición?

Simplemente como lector de prensa. Así conocí la desgracia de una desaparición que parecía no resolverse, aun cuando siempre se insistía en la idea de que esos restos podrían encontrarse enterrados. Yo vivía ese caso en la distancia geográfica en todos los sentidos, hasta que de pronto, un técnico que había participado en esa investigación y que había trabajado conmigo en varias exhumaciones me habló de ciertos detalles y pensé que había cosas que merecían la pena revisar.

Ha sido discreto y caballero y no ha hecho sangre con la forense que hizo el primer informe y confundió restos humanos con restos de roedor.

Esa persona es médico con formación concreta en el ámbito forense, la conozco y no la puedo descalificar por este asunto; sería improcedente que lo hiciera. Conociendo a su equipo no puedo más que decir que es gente cualificada, gente en la que hay que confiar.

¿Entonces?

Lo que ha pasado aquí no lo acabo de entender, aunque seguramente tiene una explicación, y por eso no se debe pensar que en todas las ocasiones que ha opinado esta especialista puedan existir diferencias tan grandes como las que hay con respecto a 29 de septiembre de 2012

PERSONAL

mi informe de este caso.

¿Error o negligencia?

No puedo opinar ni debo, sobre todo porque no tengo todos los datos para poder hacer una valoración sobre el asunto.

Está considerado un experto muy cualificado en identificación humana, identificó a Lasa y Zabala, asesinados por los GAL, ¿puede haber alguna similitud entre ambos casos?

El impacto es distinto. El caso Lasa y Zabala tenía una implicación política de primera división y acabó con sentencia condenatoria. Esa identificación puso en verdad algo que intuíamos todos los ciudadanos, pero faltaban las pruebas. Esas pruebas nos abrieron un escenario espantoso, como puede ser el terrorismo de Estado y la guerra sucia. Sí podemos decir que ambos casos son distintos, pero de un gran impacto mediático.

A nivel técnico, ¿hay muchas diferencias?

Este, el de Córdoba, introduce una diferencia muy grande; no es normal analizar restos totalmente quemados de niños. Afortunadamente, ese tipo de crímenes no se dan entre nosotros. Los forenses mayores, hasta los años 80, sí que tuvieron la posibilidad de analizar restos fetales de niños procedentes de abortos clandestinos que se quemaban en el domicilio. Con la despenalización del aborto esas situaciones tan terribles ya no se producen, y se ha perdido experiencia forense en este campo.

Hablemos de su labor de recuperación de la memoria histórica a través de la exhumación de fosas de la Guerra Civil.

Yo estoy muy volcado en lo que significa la antropología, aspectos de patología, de muestras degradadas, muestras esqueléticas, etc. De eso hice la tesis doctoral, de eso tengo unos cursos muy concretos en la propia Universidad del País Vasco y nadie puede extrañarse de que haya opinado sobre la necesidad de recuperar la memoria histórica, porque es un tema en el que he estado toda mi vida.

Su labor le ha llevado a tratar con familias que deseaban con desespero encontrar los restos de unas personas que habían desaparecido de sus vidas hacía mucho tiempo.

Aun cuando hay que respetar la confidencialidad, conviene que seamos todos más modestos y tengamos un acercamiento mayor a las víctimas. Esto lo aprendí en el Instituto Vasco de Criminología con el profesor Antonio Beristain, que nos hizo ver a todos que la víctima queda apartada, que

Edad: 55 años.

Lugar de nacimiento: Beasain (Gipuzkoa).

Trayectoria: Es uno de los forenses con mayor prestigio internacional. Es profesor de Medicina Legal de la Universidad del País Vasco, presidente de la Sociedad Aranzadi y subdirector del Instituto Vasco de Criminología. Lleva más de doce años dedicado a la recuperación de la memoria histórica de las personas asesinadas o desaparecidas durante la Guerra Civil y la dictadura franquista. Gracias a sus trabajos y a los de su equipo, muchas personas han podido recuperar a sus familiares. En estos momentos se encuentra investigando una fosa común localizada en la localidad vizcaína de Sopuerta. En su trabajo de exhumación de tumbas colaboran alumnos suyos de la UPV y forman parte del equipo arqueólogos, psicólogos, historiadores, sociólogos, etc.

Casos sonados: Una de las investigaciones que más impacto mediático tuvo fue la identificación en marzo de 1995 de los cadáveres de José Antonio Lasa y José Ignacio Zabala, dos jóvenes asesinados por los GAL que habían permanecido desaparecidos desde el 16 de octubre de 1983, cuando se les vio por última vez en Baiona. A solicitud de las madres de ambos, examinó unos restos y emitió un informe en que el reflejaba que “existen elementos suficientes para establecer una etiología médico-legal de muerte violenta de carácter homicida como consecuencia de las heridas por arma de fuego que afectan a centros vitales (cerebro) en ambos casos”. Este informe fue suficiente para sentar en el banquillo a los imputados y obtener una sentencia condenatoria. En 2011 participó en la resolución de uno de los enigmas políticos de la historia reciente de Chile.

Junto a otros expertos dictaminó que el presidente Salvador Allende no había sido asesinado, sino que se había suicidado. Por último, este verano ha sido autor del informe que ha puesto punto y final a las incertidumbres que se cernían sobre la desaparición de Ruth y José Bretón, los niños de Córdoba. La identificación de restos humanos en la hoguera de la finca de Las Quemadillas ha tirado por tierra las hipótesis de que estuvieran enterrados o retenidos.

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no tiene cara, no la conocemos… Aunque tengamos que ser cautelosos, no podemos dejar de sentirnos cercanos a las víctimas, y eso es lo que ha venido a ocurrir con las exhumaciones de víctimas de la Guerra Civil española. Las fosas plantean unos problemas técnicos que se pueden resolver, se generan unos informes que tienen unas aplicaciones, pero al mismo tiempo uno tiene que saber hablar, entrevistar y recoger el testimonio de esos hermanos, esos hijos, y todo esto tiene una fuerza en lo humano que casi se hace más interesante que el problema analítico y de laboratorio.

Un trabajo muy personalizado, ¿no?

Sí, pero es un trabajo que alcanza a los estudiantes de la Universidad del País Vasco que nos acompañan en las exhumaciones, y les enriquece mucho poder escuchar a una persona mayor que ha hecho una reflexión sobre su vida y narra también lo diferente que hubiera sido su vida si su padre no hubiera sido asesinado. No nos habla de historias exactamente confirmadas; nos habla de recuerdos, opiniones y sentimientos. Eso es la memoria histórica.

No es rehacer la historia del pasado, es incorporar el pensamiento actual respecto de una vivencia antigua que nos sirve para pensar en el día siguiente. Ese es el juego que tenemos en las exhumaciones, y por ello también la exigencia de explicar por qué razones fueron asesinadas esas personas. Y son razones ideológicas y de tipo político.

Recuperar la memoria histórica de la Guerra Civil no gusta a todo el mundo, ¿puede abrir más las heridas o volver a abrir una brecha ideológica?

Hay gente que está en contra. No creo que sea verdad que reabra las heridas, esa es una frase absolutamente absurda. Ni reabre heridas ni divide a los ciudadanos, que es la otra frase también gloriosa para decir que es mejor que no hagamos nada. Lo tenemos medido, y en nuestros equipos hay antropólogos culturales que ya han juzgado qué pasa en el seno de una familia cuando se hace una exhumación en un municipio.

esa gente que está en contra y la podríamos convencer.

¿Usted cree que son fáciles de convencer?

Sí, pero otra cosa es el juego político que se da por detrás y que hace que a personas que tienen una sensibilidad a título individual de querer colaborar se les inste desde partidos políticos e instituciones a que no hagan nada. Con esto, si se mantiene así, estamos hablando como mínimo de un déficit democrático. La normalidad vendrá cuando entendamos como lógico que si yo tengo un hermano mayor enterrado en una fosa clandestina, tenga también un interés por establecer una verdad para mi familia y para el conocimiento público.

¿Se van a superar las dificultades que implica exhumar fosas colectivas?

Creo que lo estamos superando desde la seriedad y con el trabajo de mucha gente implicada en descubrir la verdad que hay detrás de cada persona enterrada y de sus familiares.

Descubrir una fosa, identificar a los cadáveres, parece una labor muy fría si hablamos desde el punto de vista técnico y de laboratorio. ¿Existe la emoción ante lo que supone para las familias?

La emoción siempre está presente; no digo más que de cada exhumación podríamos escribir un pequeño libro.

¿Y no tiene la tentación de hacerlo?

No, porque no sé escribir libros. Pero lo que me agrada de esta tarea, que arrancó muy fuerte en el tema de las exhumaciones, es que ahora se ha diversificado. Este es el momento en el que hay cantantes que hacen canciones; cineastas que hacen películas; novelistas que escriben libros; periodistas que hacen reportajes; cursos de vera-

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¿Se puede escribir la historia de la Guerra Civil a través de las exhumaciones?

Se pueden escribir historias que no estaban suficientemente relatadas. Hay quienes nos decían: Si sobre la Guerra Civil está todo dicho, si es la guerra con más literatura generada... Sí, claro. Se ha escrito sobre los héroes de la guerra, sobre los escenarios bélicos, sobre los que ganaron o perdieron la guerra que se han convertido en héroes, pero lo que no está recogido es la información del que sufre no siendo héroe de nada. Por ejemplo, desde el Instituto Vasco de Criminología, con la colaboración de Emakunde, hemos hecho una investigación completa de la represión a las mujeres.

¿En dónde han hecho esta investigación?

En la cárcel de Saturraran (Mutriku), donde se ha investigado quiénes eran esas mujeres, de dónde procedían, por qué les metieron a la cárcel... Se ha abierto un espacio para otros especialistas, porque en este estudio no se necesitan genetistas ni forenses. Estamos hablando de las víctimas olvidadas, esas que prácticamente parecían no haber existido, y es importante recuperar su memoria, su historia, su vida…

Cambiando de tercio y yéndonos a temas más lúdicos, podemos comprobar que la ciencia forense es una fuente de inspiración en el cine y la televisión. CSI o Bones son series que atraen a millones de personas. ¿Usted qué opina?

Estoy muy de acuerdo con todas esas series, porque resulta que en ellas se ve que la investigación de un caso criminal se puede resolver mediante el ejercicio del sentido común y de la ciencia. Las series son positivas, sobre todo para que las vea la gente más joven. Marcan el futuro en el siglo XXI, y si tienen una dosis de exageración no es mayor que en otras producciones.

¿Y cuál ha sido el diagnóstico?

Que no solo no se ha reabierto ninguna herida, sino que es evidente que pasa lo contrario: se acumulan valores de interés democrático, incluso valores que tienen que ver con los Derechos Humanos. Por eso tiene también un valor pedagógico. Quienes no estén de acuerdo con esto que por favor se identifiquen; podríamos hablar con

no o encuentros sobre este tema. Ya no es necesaria la presencia de los forenses, porque están hablando de otras dimensiones que van a casi todas las disciplinas del conocimiento. Aquí hay tarea para que puedan reflexionar los sociólogos, los historiadores, los psicólogos, los antropólogos culturales, etc. No solo hemos abierto las tumbas, hemos abierto un abanico en relación a la memoria histórica que es pujante en todos los lugares del mundo.

Recuperar la memoria no reabre heridas”

¿Cuál es futuro de la ciencia forense?

La lógica, el sentido común y la ciencia. Por eso los profesionales que intervengan en los casos que nos ocupan tienen que ser los mejores que salgan de nuestras universidades.

Las exhumaciones de fosas de la Guerra Civil son una de las especialidades de Etxeberria y la que mĂĄs reconocimiento le ha dado.

29 de septiembre de 2012

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MISCELÁNEA POLÍTICA

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esulta complejo estos días sustraerse a los ecos que aún perduran de la tamborrada independentista de Cataluña en su última Diada. El camino para el nacimiento de una nueva nación en la península ibérica ya es un hecho, a juicio de sesudos analistas. Y lo cierto es que la senda es muy larga; pero, como nos recuerda el proverbio chino, siempre hay que dar un primer paso, por muy remota que esté la meta.

En esta carrera hacia la independencia, a nadie se le escapa que los catalanes han adelantado a los vascos por la derecha y por la izquierda. A día de hoy, esto es un hecho. Como lo es que el café para todos –expresión que debemos al ministro Clavero, en plena Transición, y que resume sucintamente el espíritu del mapa autonómico– está más que agotado; no quedan ni los posos. Este café se ha tornado achicoria, la misma que utilizaban nuestros mayores como sustitutivo de aquél o bien para darle color, como defendía una tía abuela mía en aquella Pamplona ya antañona.

Y ante lo que se avecina, Rajoy se limita simplemente a esgrimir la Constitución como cruz contra el vampiro del independentismo, como si la Carta Magna fuera una de las peñas de Etxauri: inamovible, totémica. ¿Se puede ser más timorato en política?

Lo escribí en la anterior columna del mirón y lo repito hoy con distintas palabras: los políticos se empecinan en no estudiar sus asignaturas pendientes. Pretenden acabar la carrera con materias de los primeros cursos todavía pendientes y que penden –permítaseme la aliteración– sobre sus atribuladas cabezas, como espadas de Damocles.

Nos hallamos, pues, ante un tema más serio que El Viti, del que se asegura que citaba a los toros en un juzgado, y cuyo cántico festivo –El Viti, El Viti es cojonudo– se lo debe el maestro de Vitigudino a las peñas sanfermineras. Que todo hay que decirlo.

Por ello, y sin restarle un gramo de prosopopeya a la cuestión catalana, apunta-

Apuntes de un mirón

J.D. DEL MORAL OKARIZ

“LOS POLÍTICOS NO ESTUDIAN LAS ASIGNATURAS PENDIENTES” mos en nuestras notas la muerte del ínclito Santiago Carrillo, uno de los actores de la Transición (a la que antes hacíamos referencia) y un personaje polémico donde los haya. Si no fuera porque sus cenizas han sido aventadas en su Asturias natal, bien podría tallarse en la lápida de su tumba la leyenda Confieso que he fuma-

do. Al fin y al cabo, Carrillo y Neruda coincidieron durante una etapa de su vida en su adoración por Stalin (solo hay que leer la Oda que el poeta chileno le dedicó al líder de la URSS). Camaleónico hasta el tuétano, Santiago Carrillo Solares (solo sabe a agua) no dejó nunca indiferente a nadie: ni a sus enemigos –muchos de ellos salidos de las propias filas del PCE– ni a sus próximos. Supo alinearse en la arena política al socaire de los vientos y sufrió tantas mutaciones políticas (de estalinista a eurocomunista, de republicano acérrimo a hacer respetar a los suyos la monarquía, de socialista a comunista, para terminar nadando a las playas del PSOE), que su figura debería ser objeto de un análisis político severo. Pero no le vamos a negar el pan de su peso –y paso– en la historia más reciente.

Contaba Carrillo, con socarronería, que si fueron tantas personas a ver el cadáver de Franco lo hicieron para comprobar que efectivamente el dictador estaba muerto. He recordado esta anécdota al observar el cuerpo sin vida del histórico dirigente y las gafas que sobresalían de su yerto rostro. ¡Bien graduadas tenían que estar las antiparras para que Carrillo repasara las caras de las más de treinta mil almas que acudieron a despedirlo a su velatorio! Panta rei.

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

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MODA

Acertar con las

transparencias LAS TRANSPARENCIAS PUEDEN DAR MUCHO JUEGO, PERO TAMBIÉN PUEDEN ARRUINAR UN ESTILISMO. AQUÍ VAN ALGUNOS EJEMPLOS VISTOS EN LAS ALFOMBRAS ROJAS DE LOS RECIENTES FESTIVALES DE CINE DE VENECIA Y DE DEAUVILLE (FRANCIA). [TEXTO: E. SAN MARTÍN. FOTOS: EFE]

LAS QUE ACIERTAN Violante Placido está perfecta con este vestido de Alberta Ferreti. La transparencia deja entrever con gran acierto la gran abertura de la falda.

Isabella Ferrari lució este ajustado diseño solo apto para figuras espectaculares. El acierto está en saber sugerir con elegancia.

Rachel Weisz también deslumbró con este vestido de Nina Ricci. Los volantes, siempre más recargados, combinan muy bien con el cuello.

Olga Kurylenko vistió un diseño de aire barroco, que tan de moda está ahora. El acierto fue usar un solo color: el negro.

LAS QUE NO ACIERTAN

El glamour que pueden conseguir las transparencias desaparece con ese escote lleno de cordones. Un voto negativo para Daphne Burki.

Laetitia Casta paseó por Venecia con un Dolce & Gabbana elaborado en encaje negro. ¿El error? Es demasiado transparente.

Parece que nadie le ha dicho a la actriz Zhao Wei que el estilo princesa de cuento ya no se lleva. El resultado es demasiado pomposo.

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Bolsos

Vuelvelaestética colegialbritánica LA VUELTA AL COLE NO ES SOLO COSA DE NIÑOS. LA MODA APUESTA ESTE OTOÑO POR LOS BOLSOS INSPIRADOS EN LAS CARTERAS COLEGIALES BRITÁNICAS. LOS ORIGINALES ‘SATCHEL BAG’, QUE TANTO HAN DADO QUE HABLAR LAS PASADAS TEMPORADAS, SIGUEN PRESENTES, ESO SÍ, CON OTRAS MARCAS, NUEVOS COLORES, Y CON PRECIOS MÁS ASEQUIBLES. [TEXTO: ELISA JIMENO] 18 ❘ MODAON

os bolsos estilo Satchel, tan de moda este verano, volverán a ser un must esta temporada otoño/invierno. El Satchel nació hace cuatro años sin ninguna proyección comercial. La joven Julie Deane, fascinada por la estética de Harry Potter, comenzó a diseñar estos bolsos inspirados en las antiguas carteras británicas con la ayuda de su madre, Freda Thomas. Así, juntas crearon el que hoy se ha convertido en el bolso favorito de las celebrities: el Satchel Bag, con el que han pasado de vender tres bolsos por semana a unos 1.500, así como a formar una empresa de gran éxito llamada The Cambridge Satchel Company.

Ya convertidos en los complementos de moda de todo el mundo, no es de extrañar que les hayan salido cientos de copias. Precisamente hace unas semanas esta empre-

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1. En amarillo mostaza, de Stradivarius (19,95 €). 2. Con dos tonos y con la solapa de serpiente, de Pull&Bear (25,99 €). 3. En versión mini, de Gioseppo (34,95 €). 4. El original Satchel Bag, de The Cambridge Satchel Company (133 libras). 5. La propuesta de Jo & Mr Joe (69 €). 6. Muy amplio y de piel más flexible, de Caramelo (249 €). 7. En tono dorado, de Tantrend (133 €). 8. Con un elegante acabado metalizado, de Pepe Moll (c.p.v.). 9. Una copia muy lograda, de Misako (25,99 €).

10. Maletín con cierre central, de Fosco (45 €). 11. Muy femenino, de Blanco (24,99 €).

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sa ha salido vencedora de la primera demanda por infracción de la propiedad intelectual contra Leicester Remedials & Sewing, propietario de la marca Zatchels.

Demandas aparte, lo que está claro es que se han convertido en tendencia y por tanto este otoño seguirán presentes en las colecciones de muchas marcas. Aunque los nuevos modelos se han renovado respecto al original, todos guardan cierto parecido y a ninguno le falta la solapa y la doble hebilla.

Una de las claves de su éxito es que es un diseño funcional, cómodo y aporta un toque fashion al día a día. Además, es válido tanto para mujeres como para hombres, y se adapta a diferentes estilos: estudiantil, cosmopolita, urbano, desenfadado o de lo más chic.

En cuanto a los colores, en verano triunfaron los tonos flúor, pero ahora será más fácil acertar con otros más discretos como el marrón, mostaza, bronce, verdes... En definitiva, los clásicos colores otoñales.

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ONMODA ❘ 19

para exquisitos Con Mickey Havaianas presenta los nuevos modelos de su colección Disney Stylish, con Mickey y Minnie Mouse como protagonistas.

PRECIO: 22€.

INFO: www.es.havaianas.com

Comodidad

¡Al cole!

Para el día a día, Callaghan propone vestir los pies de los hombres con este diseño que aúna calidad y comodidad.

En otoño, la ropa de inspiración colegial o universitaria se ha convertido en un básico. Esta chaqueta es de Inside.

PRECIO: 112€.

INFO: www.callaghan.es

PRECIO: 25,99€.

INFO: www.inside-shops.com

Bandolera Esta pequeña bandolera en tono marrón es perfecta para combinar con cualquier estilismo. De Fosco.

PRECIO: 45€.

INFO: www.fosco.es

Con brillo La firma italiana Lerock propone para la noche este pitillo con el que conseguirás un brillo de lo más especial.

para ellas/para ellos

Los clásicos se reinventan

Las prendas de siempre pero con tejidos metálicos y llamativos. Esta es una de las claves de Burberry, como se ve en esta gabardina. ¿Otra opción?

Customizar tú misma la ropa que ya tienes.

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PRECIO: 229€.

INFO: www.lerock.it

Las prendas, cada vez más entalladas

Las cazadoras, entalladas, y los pantalones, pitillos. Cada vez se ven más colecciones masculinas marcadas por el llamado corte slim. ¿Un ejemplo?

Esta americana que propone C&A.

Para entrenar Camiseta técnica elaborada con un tejido ligero que proporcionan la mejor gestión de la humedad y la transpirabilidad. De Millet.

PRECIO: C.P.V. INFO: www.millet.fr

Acuarela Los pañuelos son básicos en cuanto el tiempo empieza a refrescar. Este modelo de Gloria Ortiz está decorado como si fuera una acuarela.

PRECIO: 59€.

INFO: www.elcorteingles.es

Gotas Inspirado en una gota de agua, este diseño chapado en rodio y con un vistoso cristal amethyst tallado es un diseño de Swarovski.

PRECIO: 66€ INFO: www.swarovski.com

Renovar ¿Cambio de temporada? Si quieres aprovechar para renovar la ropa interior, aquí va un conjunto decorado con un estampado animal, de Women Secret.

PRECIO: 14,95€ (sujetador) 6,95€

De terciopelo Las manoletinas son un calzado que combina muy bien con los vestidos infantiles.

Este modelo, decorado con terciopelo, es muy otoñal. De Victoria.

PRECIO: 22€.

INFO: www.calzadosvictoria.com

(braga).

INFO: www.womensecret.com

tendencias ■ LOS DESEMPLEADOS, DE MODA La última campaña publicitaria de United Colors of Benetton, titulada Unemployee of the year (desempleado del año), busca provocar al mundo con el fin de crear conciencia y apoyar a los jóvenes sin empleo.

29 de septiembre de 2012

En los anuncios es posible ver a jóvenes de varios países ataviados con ropa formal, listos para una entrevista de trabajo, con su nombre y su edad: Josymare, 27, No-periodista de Brasil; Katerina, 30, No-directora de Italia... Las fotografías van acompañadas por la leyenda 1

de los casi 100 millones de personas menores de 30 años que buscan trabajo. Todas aluden a una problemática mundial que “trata de luchar contra los clichés sobre el no empleo juvenil y reivindica la creencia en la creatividad de los jóvenes del mundo”, anuncia la empresa.

ONMODA ❘ 21

pasarelas

Londres es atrevida LA SEMANA DE LA MODA DE LONDRES HA DESTACADO, UNA VEZ MÁS, POR SUBIR A LA PASARELA LAS PROPUESTAS ARRIESGADAS Y ATREVIDAS. IDEAS NUEVAS QUE DAN UN AIRE DE FRESCOR A LOS TIEMPOS DE CRISIS. [FOTOS: EFE] 1. Las transparencias continúan sobre la pasarela. Esta propuesta es de Maria Grachvogel. 2. Atrevida combinación de dos estampados llamativos, de Aminaka Wilmont. 3. Conjunto que juega con los cinturones y pulseras de cuero, de Vita Gottlieb. 4. Conjunto en blanco y negro, de Haizhen Wango. 5. Elegante juego de volúmenes en las mangas, de Teija. 6. Un diseño de lo más veraniego, de Caroline Charles. 7. El azul klein da un toque de brillo a este diseño de Thomas Tait.

8. Como si de un cuadro se tratase, de Tata Naka. 9. Cuerpo brillante para sentirse como una diva, de Viviene Westwood Red Label. 10. Asimetrías y superposiciones, de JeanPierre Braganza.

11. Minivestido de Mark Fast. 12. Con un aire retro, de Thomas Tait. 13.

Vestido y tocado a juego, de Corrie Nielsen. 14. Lista para reinar, de Bora Aksu.

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Valencia vuelve a desfilar CIBELES NO ES LA ÚNICA CITA CON LA MODA ESPAÑOLA. VALENCIA Y BURGOS TAMBIÉN CUMPLEN CON SU AGENDA ANUAL. VA UN RESUMEN DE LO VISTO EN LA CIUDAD DEL TURIA.

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1. Con cuero y tachuelas, de Assaad Awad. 2. Detalle de un diseño de Eva Iszoro. 3. Elegante enredo convertido en vestido, de Pablo Erroz. 4. Fuerte apuesta por los tonos flúor, de Theare. 5. Capa transparente para lucir sobre el bikini, de Juana Martín. 6. El clásico conjunto de dos piezas no faltó en la colección del diseñador vasco Ion Fiz.

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‘Gran dragón amordazado convertido en pirata y llorando lágrimas de sangre’, de Miguel Cebrián.

‘Magenta’, de José Fco. Mateos.

‘Medusa’, de Ana Langeheldt.

Zapatos en la calle CON EL OBJETIVO DE HOMENAJEAR AL ESPÍRITU EMPRENDEDOR DE LA INDUSTRIA DEL CALZADO SE HA CREADO ‘SHOE STREET ART’, UNA MUESTRA ITINERANTE QUE CONVIERTE AL ZAPATO EN UN CURIOSO SOPORTE DE EXPRESIÓN ARTÍSTICA. COINCIDIENDO CON LA CELEBRACIÓN DE ‘LA NUIT’ EN LAS CALLES DEL ENSANCHE DE PAMPLONA, LLEGA A LA CAPITAL NAVARRA PARTE DE ESTA MUESTRA. [TEXTO: ELISA JIMENO] 24 ❘ MODAON

poyándose en el concepto de arte urbano y callejero, la exposición Shoe Street Art ha querido convertir un complemento tan cotidiano como son los zapatos en un soporte de expresión artística. Para ello, se han empleado zapatones de 2,5 metros de altura, realizados en fibra de vidrio y poliéster, que han sido decorados, en su mayoría, por artistas de

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Elda, localidad considerada como la cuna del calzado. La muestra, pensada para exhibirse en la calle, pretende sorprender y buscar la complicidad de la gente a través de un gesto actual, crítico o de reflexión, además, por supuesto, de homenajear a la industria del calzado en España, un sector potente, dinámico y con futuro, ya que es el segundo mayor exportador y productor de Europa y vende en más de 140 países.

Parte de esta exposición itinerante, que se inauguró a finales de 2011 y que está impulsada por el Instituto Tecnológico del Calzado (INESCOP), con la colaboración de la Federación de Industrias del Calzado Español (FICE) y del Cluster Calzado Innovación (CCI), ahora recala en Pamplona para promover el comercio durante la celebración de La Nuit el próximo 5 de octubre. “Se trata de una iniciativa que pretende impulsar el comercio en las calles de la zona del Ensanche. Los locales que participan abrirán de 20 a 23 horas para fomentar un día de compras diferente, con ofertas especiales, promociones, aperitivos, música en directo...”, comenta Amaya Villanueva, gerente de la Asociación del Ensanche Área Comercial. Así, está previsto que participen más de 70 comercios de moda y complementos, perfumerías y centros de belleza, joyerías, heladerías y otras tiendas especializadas, y por supuesto, cafeterías, bares y restaurantes.

Además, para animar la vida en la calle, en torno a las esculturas-zapatos que componen Shoe Street Art se realizarán diferentes actividades. “Una de ellas es pintar precisamente uno de los zapatos”, añade Amaya Villanueva.

Incluida esta noche, la exposición, realizada en colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona, se podrá contemplar desde el 1 hasta el 6 de octubre.

29 de septiembre de 2012

‘El valle de los zapateros’, de Marina Pérez.

‘Las obreras’, de Yola Pérez.

‘Desde lejos’, de José Lázaro.

EL RECORRIDO Para disfrutar de La Nuit, la Asociación del Ensanche Área Comercial de Pamplona propone este recorrido lleno de actividades para todos los públicos: 1.- Carlos III, cruce con Cortes de Navarra: Javi Roldán Pin, ilustrador y escritor de graffiti de reconocido prestigio, pintará el único zapato blanco de la exposición. Facebook: pindbr.com.

2.- Carlos III, nº 13, Centro comercial: Actuación del grupo musical Máspaké.

3.- Carlos III, nº 16 ( cruce con calle Leyre): Flashmob de ópera a cargo de la Ópera de Cámara de Navarra.

4.- Avda. Carlos III, nº 30 (cruce con calle Tafalla): Blues Brothers Brass Band (banda de jazz callejero).

5.- Avda. Carlos III, nº 34 (cruce con calle Gorriti): 20.00 h. Coreografías de danza moderna y clásica a cargo de la escuela Diana Casas. 21.00 h.

Demostración de Zumba party y otras modalidades de danza a cargo de Hydraactive.

6.- Avda. Carlos III, nº 65 (cruce con calle Castillo de Maya): Los Yakuzas Band (blues, rock con toques funk y country. Versiones de clásicos de los 60 y 70).

7.- Plaza de la Cruz (altura de Navarro Villoslada nº 10): Blues Brothers Brass Band (jazz callejero).

8.- Avda. Baja Navarra (frente al ambulatorio Doctor San Martín): Blues Brothers Brass Band (jazz callejero).

9.- Avda. Baja Navarra (cruce con calle Leyre 13): Batukada La Farruka.

10.- Plaza Príncipe de Viana nº 4: Labanda Flowers.

11.- Plaza del Vínculo (cruce calles Estella y Sancho el Mayor): Espacio solidario (recogida de ropa, calzado, libros y gafas con destino a la Fundación Juan Bonal). Se colocarán cuatro contenedores de cartón de la campaña Reutiliza, Reduce, Recicla con la colaboración de Mancomunidad de la Comarca de Pamplona.

12.- Espacio peatonal en el cruce calles San Ignacio, Bergamín y Avda. Roncesvalles: Batukada La Farruka.

13.- Calle Tudela con Conde Oliveto: Talleres creativos de reutilización de ropa. Se customizarán diferentes elementos con fundas de tela para forrar alforjas para las bicis y otros elementos decorativos a cargo de Maite Zamora y la artista Alicia Otaegui y la colaboración de la Mancomunidad de la Comarca de Pamplona.

14.- Calle Olite 12 (lugar sin zapato escultura).

Desfile de Moda a cargo de la agencia Dana Models (l@s modelos desfilarán con colecciones de moda a cargo de comercios de Ensanche Área Comercial).

ONMODA ❘ 25

SALUD

Depilaciónláser Unainversiónalargoplazo EL VELLO, EL TORMENTO DEL VERANO, NO DA TREGUA Y CONTINÚA DANDO GUERRA DURANTE EL RESTO DE LAS ESTACIONES. COMO CONSECUENCIA, SON MUCHAS LAS PERSONAS QUE SE DECANTAN POR MÉTODOS DE DEPILACIÓN PERMANENTES, COMO EL LÁSER DE DIODO O EL DE ALEJANDRITA, LOS MÁS COMUNES EN EL MERCADO, PARA LIBERARSE DE ELLOS. [TEXTO: SARA DÍAZ] na de las mayores incomodidades estéticas es tener que estar pendiente de cuándo aparece el vello en algunas zonas del cuerpo. Y aunque esta situación se agudiza en verano, también supone un incordio durante el resto del año.

Una de las soluciones se encuentra en los métodos de depilación permanentes, como el láser Diodo y el de Alejandrita, y cada vez son más las personas que se benefician de sus ventajas. De hecho, aunque el público continúa siendo de forma mayoritaria femenino, la demanda del género masculino se encuentra en pleno crecimiento.

La principal diferencia entre ambos métodos es la frecuencia de luz con la que trabajan. El de Alejandrita lo hace a 755 nanómetros y el de Diodo a 910. Por otra parte, no hay que confundir estos métodos con la luz pulsada, también utilizada por muchas personas. En este caso, se trata de un método de depilación permanente, pero no definitivo. Funciona tan solo sobre una de las dos partes del folículo piloso, mientras que el láser mata por completo la raíz.

Como explica Rocío Amaya, responsable de Centros Único en Navarra, “el folículo y el pelo que se eliminan con el láser no vuelve más”. Estos centros trabajan con láser Diodo, que “es el más versátil que existe hoy en día en el mercado, porque permite trabajar con todo tipo de pieles, incluso de raza negra, y con todo tipo de pelos”, confirma. Tan solo se precisa esperar una semana antes y una des-

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26 ❘ SALUDON

Una profesional, trabajando con láser de Alejandrita de los centros Pelostop.

pués sin tomar el sol para realizar una sesión, “pero te puedes ir al Caribe, ponerte muy moreno, y a la semana hacerte el láser”, asegura.

En el caso del láser de Alejandrita, como explica Oriol Duch Subirats, doctor y coordinador médico nacional de Pelostop, “los fundamentos físicos de cualquier sistema de depilación nos indican que la mejor combinación implica un tipo de piel blanca y un pelo más oscuro y grueso, puesto que así aumenta la capacidad de absorción de la luz láser”. De este modo, “los fototipos de piel claros y cabello oscuro y grueso serían la mejor opción” para depilar, concluye. Como consecuencia, para hacer una depilación con láser de Alejandrita es preciso que la piel no esté bronceada.

En cuanto a las zonas del cuerpo, las axilas y las ingles, en el caso de las mujeres, son las áreas que mejor resultado dan. En hombres son la espalda, el pecho, el abdomen y las piernas enteras.

“Con el láser Diodo lo normal es que se necesiten entre cinco y siete sesiones, pero depende de la persona, por eso trabajamos con esos márgenes”, argumenta Rocío Amaya. Y en cuanto al funcionamiento de las sesiones, “el tratamiento se suele realizar cada tres meses. Pasado este tiempo es cuando más densidad se tiene y más pelo se va a eliminar”, confirma la responsable de los Centros Único.

El pelo tiene tres fases de crecimiento: la anágena, la catágena y la telógena.

Para depilar, la óptima es la primera, cuando el pelo se encuentra fuera y hay que eliminarlo. En este momento es cuando los resultados del tratamiento son más efectivos. “En cada sesión se eliminan entre un 10% y un 20% aproximadamente del vello, siempre recordando que depende de cada persona y cada tipo de piel. Están las que reaccionan muy bien y otras que tardan un poco más”, comenta Rocío. Por su parte, Oriol Duch Subirats comenta que con el láser de Alejandrita, “como orientación o regla estándar, para la depilación facial esperaremos entre tres y cinco semanas entre sesión y sesión, y para el resto del cuerpo un mes y medio. No obstante, cada caso debe ser valorado de forma personal, puesto que conforme avanzan las sesiones, el tiempo entre sesión y sesión va aumentando”.

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Aunque los beneficios de estos tipos de depilación son numerosos, conviene esperar a tener una cierta edad para comenzar los tratamientos. Esta suele ser dos años después del desarrollo hormonal. “No se recomienda la depilación en niñas prepúberes, puesto que en el momento del inicio de la pubertad les crece más el pelo y se comprometen los resultados. En Pelostop disponemos de un protocolo de tratamiento para mujeres menores de edad, en el que se requiere la presencia de reglas por lo menos dos años anteriores a la sesión”, señala Duch Subirats.

RESULTADOS Y ENGANCHE

HAY QUE ESPERAR DOS AÑOS DESPUÉS DE LA PRIMERA REGLA PARA COMENZAR LA ESPALDA Y EL ABDOMEN SON LAS ZONAS MÁS DEMANDADAS POR LOS HOMBRES CONSEJOS ✱ En el caso del láser Diodo, aun-

que no importa estar bronceado, es preciso no exponerse al sol una semana antes y una después de la sesión. ✱ Con el láser Alejandrita las sesiones se deben realizar sobre la piel no bronceada. ✱ Antes y después de las sesiones hay que hidratar muy bien la piel que se va a tratar. ✱ Antes de la sesión se debe rasurar la zona a depilar. ✱ Conviene evitar el uso de prendas ajustadas en las zonas tratadas durante unos días después de las sesiones.

En muchas ocasiones, una vez se comienzan los tratamientos y se disfruta de los resultados estéticos, los clientes se animan a depilarse más áreas del cuerpo. “La gente se engancha porque se trata de una inversión: un tratamiento de un año y medio y ya sabes que te olvidas. Es una gran comodidad”. Sin embargo, mirando por el cliente, hay zonas que no se llegan a trabajar. “Por ejemplo, excluimos las barbas de los hombres, porque es muy probable que no tengan un buen acabado. Es un pelo que depende mucho de la testosterona y como no tenemos la seguridad de que vaya a quedar bien, preferimos no hacerlo”, comenta Rocío de Centros Único.

Aunque se denominan métodos de depilación permanentes, es posible que con el paso de los años vuelva a salir un poco de vello en las zonas depiladas. No obstante, como explica Duch Subirats, este fenómeno no está reñido con la denominación de depilación permanente. “Los métodos de depilación láser destruyen la base del folículo piloso de los pelos en estado maduro, pero no se pueden destruir aquellos folículos que están en fase de descanso”. No obstante, según afirma este doctor, “la cantidad de pelo será sustancialmente menor. En todo caso, la aparición de nuevo pelo es más probable cuanto más joven sea la persona”.

Así, la depilación láser se ha consolidado en el mercado como una vía rápida, duradera, cómoda y eficaz de depilación. Los resultados dependen también de las manos profesionales en las que deleguemos la tarea, por lo que es importante informarse con anterioridad sobre el centro donde se van a desarrollar los tratamientos.

ONSALUD ❘ 27

HOGAR

¡Hazlotú mismo!

Larevolucióndecorativa LA AUTODECORACIÓN SE POSTULA COMO UNA SALIDA A LA CRISIS DEL SECTOR, UNA TENDENCIA CADA VEZ MÁS INSTAURADA QUE SE BASA EN EL ‘DO IT YOURSELF!’ O ‘¡HAZLO TÚ MISMO!’ Y EL ABARATAMIENTO DE MATERIALES, MOTIVADO POR LA COMPLICADA SITUACIÓN ECONÓMICA ACTUAL. [TEXTO: ÁLVARO GARRIZ. FOTOS: SXC] a situación económica ha suscitado una reconversión en todos los sectores, y la decoración no es ajena a un avance vertiginoso de los mercados por adaptarse a un nuevo modelo marcado por la crisis. Los usuarios aficionados a la decoración y a las nuevas tendencias optan cada vez más por la autogestión, en lugar de recurrir a equipos especializados para lograr un resultado muchas veces parecido. La técnica Do it yourself! o ¡Hazlo tú mismo!, aboga por la originalidad del promotor de la idea. Algo que siempre se ha hecho, pero que tiende a crecer. Hay que tener tiempo, ganas y un poco de buen gusto. No son pocos los expertos que, conscientes de la dureza de la situación, se solidarizan con los eventuales clientes y lanzan propuestas al aire para facilitar una decoración autogestionada y fácil de llevar a cabo, basada además en propuestas fiables y fieles a la última moda.

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En las imágenes se ven utensilios comunes en escenarios interiores y exteriores que, gracias a la imaginación y a algunos consejos, pueden convertirse en elementos ornamentales y prácticos que den un toque original y fresco a las distintas estancias.

ALGUNOS CONSEJOS Barniza y pinta tus muebles antiguos.

De esta manera, rejuvenecerán dándole un aspecto más novedoso e innovador, o rústico, según la tendencia que más prefiera su propietario.

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Las tiendas de segunda mano suelen contar con productos atractivos a aprecios muy asequibles, a los que solo suele hacer falta darles un retoque para ponerlos a punto. Y las hay en todas las ciudades.

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Cualquier objeto puede ser transformado en un elemento decorativo.

La iluminación es fundamental para crear un buen ambiente, acogedor y moderno.

Hay que descartar el papel pintado en grandes superficies. Con gusto y un toque innovador el resultado puede ser muy parecido usando la pintura.

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La amplitud, una característica vital en cualquier estancia, se puede conseguir mediante la colocación de espejos en lugares estratégicos.

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Colocar parqué supone apostar por un ambiente muy acogedor.

Los jarrones altos en algunas esquinas pueden dar glamour a cualquier salón.

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Es mejor apostar por espacios diáfanos que saturar las estancias de objetos.

Las escaleras son un buen lugar para dar un toque de color; la clave está en aplicar primero una imprimación y luego capas de pintura.

Unas cuantas flores recién cortadas proporcionan un agradable cambio, aunque si lo que quieres es algo mas duradero puedes llenar un recipiente con bulbos florecidos, que son asequibles y huelen fantástico.

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Compra unos estores de mimbre o una tela alegre y fabrica tu mismo unas cortinas.

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El patchwork es tendencia. Utiliza retales de telas antiguas que ademas te aporten buenos recuerdos y haz una manta. Alegrará el lugar donde la coloques.

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Usa cajas de almacenamiento, puedes decorarlas tú mismo con papel o pintura. Todo estará en orden y dan un toque especial a las estancias.

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ONHOGAR ❘ 29

diario de un conductor

[TEXTO: FRANCISCO JAVIER MORENO-VIDAL] Abogado experto en Tráfico

RESTOS DE VEHÍCULOS, UN PROBLEMA s muy frecuente que los restos de nuestros vehículos accidentados sean declarados siniestro total por las aseguradoras. Para evitar los problemas que pueden surgir, es conveniente tener en cuenta una serie de cuestiones que vamos a comentar.

Si nuestra compañía aseguradora declara siniestro total nuestro vehículo y procede a indemnizarnos por el valor establecido, debemos tener cuidado con el destino final del vehículo. Para que podamos exonerarnos de cualquier responsabilidad debemos saber lo siguiente: 1.- Si los restos quedan en poder de las compañías aseguradoras, éstas nos deben firmar un contrato de compraventa, totalmente cumplimentado, donde debe constar expresamente quién compra el vehículo siniestrado. Con este documento deberemos de realizar una notificación de transferencia a la Dirección General de Tráfico en el plazo reglamentario de diez días. Muy importante: no firmar en ningún momento un documento en blanco.

Además, debemos recordar que no es suficiente para acreditar la transmisión del vehículo el documento de cesión de restos que algunas compañías remiten junto con el finiquito de la indemnización procedente.

2.- Si los restos del vehículo quedan finalmente en nuestro poder, primeramente la compañía nos realiza una deducción de la indemnización económica pactada y seguidamente hay que tener mucho cuidado. Podemos entregarlos a un

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centro autorizado de tratamiento de residuos (CAT) que nos expedirá un Certificado de destrucción al final de la vida útil y es el encargado legalmente de notificar la baja definitiva a la Dirección General de Tráfico.

Es muy importante no aceptar ningún otro de tipo de sugerencias, ya que continuamente se detecta que finalmente se comercia con la venta de los restos de los vehículos siniestrados con terceros, sin regularizar el cambio de titularidad en la Jefatura Provincial de Tráfico correspondiente, con lo que seguimos teniendo la responsabilidad sobre un vehículo que ya no se encuentra en nuestro poder. Una responsabilidad que se concreta en problemas derivados de que el vehículo sea finalmente reparado y vuelva circular por la carreteras sin haber realizado la correspondiente transferencia a un nuevo propietario, siendo el vigente titular que figura en los registros de tráfico el responsable de las posibles infracciones técnicas: dígase carencia de seguro (multas de

DESPUÉS DE UN SINIESTRO TOTAL HA DE QUEDAR CLARO QUE YA NO SOMOS LOS PROPIETARIOS

entre 750 y 1.500 euros), no haber realizado la ITV y elementos propios del vehículo (neumáticos, accesorios etc..), así como de las posibles infracciones derivadas de la seguridad vial en las que el vehículo no haya sido detenido, en donde hay que comunicar fehacientemente el conductor y en caso de no cumplir con dicha obligación, la Dirección General de Tráfico nos prepara multas de entre 600 y 1.500 euros.

Mención aparte es que este vehículo legalmente de nuestra propiedad se encuentre involucrado en un accidente de tráfico, siendo finalmente el causante único del mismo; pues bien, como no conste el correspondiente seguro en vigor, el Consorcio de Compensación de Seguros pagará las procedentes indemnizaciones y con posterioridad se nos abalanzará para solicitarnos el reembolso de todas las cantidades como responsables, y mejor que no nos encontremos con un accidente con resultado de lesiones o fallecimiento, porque apareceremos en el procedimiento penal como responsables civiles subsidiarios, y en estos casos las indemnizaciones que asuma el Consorcio de Compensación de Seguros, y que más tarde nos reclamará, no bajarán en un accidente con muerte de los 100.000 euros.

Por lo tanto hay que recordar que siempre somos responsables de los vehículos de nuestra propiedad. Por ello, es muy importante tener documentado el destino final del mismo tras un siniestro total.

[ILUSTRACIÓN: SXC]

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Automóvil Prevenir es ahorrarse problemas

Con el fin de verano y la llegada del otoño y el invierno es imprescindible poner el coche a punto.

EL AUTOMÓVIL SE CONVIERTE DURANTE LAS VACACIONES DE VERANO EN EL MEDIO DE TRANSPORTE MÁS UTILIZADO POR QUIENES DESEAN ROMPER CON SU RUTINA Y DESPLAZARSE A UN LUGAR DE OCIO Y DESCANSO DISTINTO AL HABITUAL DEL RESTO DEL AÑO. DURANTE ESE ITINERARIO, EL COCHE NORMALMENTE REALIZA UN KILOMETRAJE SUPERIOR AL DE OTRAS ESTACIONES, A LO QUE SE SUMAN UNAS CONDICIONES DE USO MÁS EXIGENTES, TANTO POR EL CALOR REINANTE COMO POR LA SUPERIOR CARGA DE EQUIPAJE Y PERSONAS. NOSOTROS DESCANSAMOS, PERO EL VEHÍCULO NO. [TEXTO: TOMÁS PASTOR] 32 ❘ HOGARON

l final del verano representa la vuelta a la rutina cotidiana del trabajo y los estudios y la despedida del periodo estival. Durante las anheladas vacaciones el automóvil se suele convertir en el medio de transporte utilizado por la mayoría de quienes abandonan su hogar en busca de un destino turístico. La playa y la montaña siguen siendo los espacios preferidos. Con el coche cargado a tope de equipaje y personas se acostumbra a realizar kilometrajes superiores a lo habitual, con temperaturas elevadas y en ocasiones dentro de un tráfico saturado, lo que a menudo supone padecer fuertes retenciones.

Estos esfuerzos adicionales implican un mayor nivel de exigencia para nuestros vehículos, que con el tiempo pueden llegar a pagar tales excesos. Para comenzar,

E

la proximidad del mar constituye una severa agresión para la carrocería, lo que exige al regreso a casa una limpieza concienzuda. Si el viaje se ha realizado a la montaña y se ha transitado por pistas o caminos mal conservados, conviene repasar el estado de los bajos del turismo, además de proceder a una limpieza exhaustiva. La parte inferior del motor y la carrocería pueden haber sufrido leves desperfectos, que con el tiempo podrían ir a más, consecuencia del tránsito sobre piedras y tramos muy deteriorados.

Tras la limpieza correspondiente y una revisión visual pormenorizada, llega el momento de decir definitivamente adiós al verano y comenzar a pensar en el otoño y la posterior venida del invierno. La menor temperatura, la llegada de las precipitaciones y posteriormente del frío invierno con sus nieblas, hielos, nevadas y vientos nos deben llevar a ponernos manos a la obra en otros apartados del

automóvil.

N e u m á t i c o s, frenos y amortiguadores son el triángulo vital de la seguridad activa. Los primeros representan la unión de la carrocería al suelo y determinan la maniobrabilidad del vehículo. Hemos de revisar que tengan la presión de inflado adecuada al peso que transportamos (incluido el de repuesto), que su desgaste sea uniforme y no excesivo (profundidad mínima legal de 1,6 milímetros, que se muestra con los tacos intermedios de las canalizaciones), detectar la presencia de grietas y cortes, la existencia de clavos u otros objetos en la banda de rodadura y flancos, así como el grado de envejecimiento (por encima de cinco años tienden a endurecerse y perder agarre, aunque el kilometraje sea bajo). Si transitamos por tramos habitualmente nevados o con hielo y abundante agua, no estaría de más que pensáramos en adquirir unos neumáticos de invierno. Quien los prueba, ya nunca prescinde de ellos, y ahora además resultan menos caros que hace unos años.

Los frenos exigen mantener el nivel del líquido del circuito y reponerlo cada dos años, revisar su funcionamiento y sustituir pastillas, zapatas y discos cuando el desgaste sea excesivo. Respecto a los amortiguadores, los grandes olvidados, son vitales para la estabilidad, maniobrabilidad y seguridad activa del coche.

Si están defectuosos (a partir de 80.000 kilómetros comienza a caer en picado su rendimiento sin que el

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VISIBILIDAD Y ADHERENCIA Septiembre es un mes de transición, el momento de despedir al verano y dar la bienvenida al otoño, antesala de la estación más dura y fría del año, el invierno.

Es también la ocasión de recuperarse de los excesos que en nuestro vehículo ocasiona el estío y de prepararlo para la llegada de las lluvias, el frío, las nieblas, el viento, el hielo y la nieve. Estas adversas condiciones climatológicas inciden en dos apartados vitales para nuestra seguridad: la visibilidad y la adherencia.

Para prevenirlas, hay que limpiar las lunas del coche (lo mejor es llevar en el maletero un spray limpiacristales, un paño adecuado y una esponja porosa y algo dura para retirar los insectos pegados), reponer las gomas de los limpiaparabrisas si están envejecidas o endurecidas tras un verano a pleno sol y ya no realizan su trabajo con eficacia, y revisar el funcionamiento del circuito de climatización (reponer la carga si procede, reparar posible fugas y hasta higienizarlo).

También conviene revisar el circuito de refrigeración del coche y el nivel del líquido, utilizando un anticongelante adecuado a las temperaturas ambientales.

Otro factor vital son los neumáticos.

Cada vez son más los usuarios que se rinden a las innegables ventajas de rodar en invierno con cubiertas M+S (iniciales de barro y nieve en inglés), que además nos libran de tener que instalar las cadenas en caso de nevada y aportan una respuesta dinámica más segura y equilibrada.

usuario se percate de ello), además de poner en peligro nuestra vida acarrean un desgaste prematuro de los neumáticos.

CUIDADOS HABITUALES Junto a las precauciones exigibles ante la llegada del otoño e invierno, conviene realizar el mantenimiento habitual. Lo más aconsejable es leerse detenidamente el manual de instrucciones del vehículo y así, además de aprender mucho sobre nuestro coche, familiarizarnos con sus necesidades. Allí se nos explica cómo cuidar la batería (conviene arrancar pisando el embrague para que sufra menos, mantener sus niveles de agua destilada si no es de las selladas, comprobar la limpieza de sus bornes y que sus conexiones sean firmes), cuándo procede el cambio de bujías en los gasolina y de calentadores en los diésel, que debemos reemplazar periódicamente los filtros de polen (habitáculo), aire, aceite y combustible, y revisar los niveles de aceite del motor y de la caja de cambios, así como del líquido del circuito de refrigeración y de los depósitos de la servodirección, frenos y lavacristales.

También la tensión y desgaste de las correas junto a la presencia de posibles fugas deben centrar nuestra atención.

Todo ello sumado a un habitáculo, maletero incluido, bien ordenado y limpio hacen del cuidado de nuestro coche una dedicación agradable y de la conducción, todo un placer. Que lo disfruten.

ONHOGAR ❘ 33

RUTAS

CatedraldeBurgos Una joya del gótico EDIFICADA SOBRE UN ANTIGUO TEMPLO ROMANO E INSPIRADA EN CATEDRALES FRANCESAS COMO LA DE REIMS O NOTRE DAME, ESTA GRANDIOSA CONSTRUCCIÓN CONSTITUYE UNA VISITA OBLIGADA PARA TODO AQUEL QUE DECIDA REALIZAR UN POCO DE TURISMO DE INTERIOR Y CONOCER MÁS DE CERCA LOS RINCONES Y MONUMENTOS DE ESTA CIUDAD CASTELLANA. [TEXTO Y FOTOS: SARA DIAZ] urgos es una provincia que, además de ser conocida por su exquisita gastronomía y por albergar el yacimiento arqueológico de Atapuerca, contiene una de la mayores joyas del arte gótico a nivel internacional. Situada en el centro urbano, la Catedral de Santa María, compuesta por tres naves y dos torres, atrae las miradas de propios y turistas por la grandiosidad de sus dimensiones, con ese llamativo estilo arquitectónico comprendido entre el románico y el renacentista.

Para poder conocerla en profundidad se ofrece al turista una audioguía que acompaña a los visitantes a lo largo de las 33 paradas explicativas que existen. Una narración sencilla y entretenida ayuda a

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Vista panorámica de la Catedral de Santa María con las dos torres situadas a la derecha, realizadas por el arquitecto Juan de Colonia a partir de mediados del siglo XV.

comprender las obras tanto arquitectónicas como pictóricas y escultóricas, que reúne este amplio edificio. Es preciso dedicar cerca de dos horas y media para admirar el conjunto de las paradas.

CONTEXTO HISTÓRICO Para entender un poco más de cerca este emblemático lugar hay que conocer los tiempos que corrían por la capital del antiguo Reino de Castilla en el momento de su construcción. Hacia el siglo XIII Burgos vivía en expansión hacia Europa, gracias a las alianzas políticas y el camino de Santiago. Entonces, el rey Fernando III vio la necesidad de emprender un nuevo proyecto y construir un templo más grandioso y acorde con el prestigio de la ciudad.

Bajo la influencia del obispo Mauricio mandó edificar la seo de Santa María sobre un antiguo templo romano de tres naves que descansaba en ese mismo espacio. Fue el 1 de julio de 1221 cuando se puso la primera piedra y su inspiración gótica proviene de otros grandes ejemplos franceses,

como el de Notre Dame, Reims y Amiens.

Así, la catedral de Santa María presume de ser la primera de estilo gótico en la península ibérica y, además, de pertenecer al Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1984. Esta obra arquitectónica muestra dos fases en su construcción.

Por un lado, la del estilo gótico clásico, que abarca los siglos XIII al XIV, y la segunda del estilo gótico flamígero germánico.

Sellos de esta segunda fase son las agujas que rematan las dos torres del templo o la construcción de la capilla de los Contestables de Castilla, la más importante de la catedral y donde descansan sus restos.

El interior goza de una buena iluminación, propia de la arquitectura gótica, frente a la tendencia oscura y cerrada del anterior estilo, el románico. Un ejemplo es el espectacular cimborrio construido entre 1550 y 1568. Se encuentra en la parte superior de las naves mayor y transversal, y a cincuenta metros de altura desde la base su

OTRAS VISITAS Castillo de Burgos: Construido en el siglo IX y derruido en 1813 por las tropas napoleónicas, se realizó una importante rehabilitación que se puede visitar en el centro histórico de la ciudad.

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Museo de la Evolución Humana: Ofrece una visión holística de la presencia humana en la tierra y otorga el lugar que le corresponde a los yacimientos de la Sierra de Atapuerca.

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Entrada a la Catedral de Burgos desde la plaza Santa María.

Sierra de Atapuerca: Un espacio natural testigo de más de un millón de años de la historia de la Humanidad y reconocido como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde el año 2000. Está situada a unos 15 kilómetros al este de Burgos y para su visita se recomienda reservar con antelación.

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Monasterio de Las Huelgas: Fundado en 1187 por Alfonso VIII, este monasterio destaca por su Sala Capitular gótica y su claustro románico, ambos de gran valor arquitectónico.

Se encuentra en la calle los Compases de Burgos.

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El Papamoscas junto al Martinillo, dando las campanadas a las 12.00 horas.

estrella calada de ocho puntas permite el paso de la luz natural.

Por su parte, las obras pictóricas y escultóricas son un reflejo de la evolución artística a lo largo de los años, siempre con un pronunciado carácter religioso.

Retablos barrocos, sepulcros renacentistas, decoración rococó… Tanto el interior como el exterior están repletos de estatuas, exentas o adosadas, que con lujo de detalles y una definición perfecta narran distintos acontecimientos religiosos.

Prueba de ello son las esculturas que decoran las cuatro puertas de entrada a la catedral. La Puerta de Santa María –la entrada principal, en la que se representa a Alfonso VI, el Obispo Asterio, Fernando III y el Obispo Mauricio–, así como la puerta del Sarnamental, la de Pellejería y la de Coronería.

EL PAPAMOSCAS Caminando por el interior del edificio y situado sobre su puerta principal, el ori29 de septiembre de 2012

ginal reloj del Papamoscas anuncia las horas en punto a los visitantes, que sacan sus cámaras y alzan la vista para ver cómo abre y cierra la boca este peculiar personaje mientras hace sonar el badajo de una campana con su brazo derecho. A su lado se encuentra el Martinillo, quien contempla la escena desde un balconcillo y se encarga de anunciar los cuartos.

Este mecanismo autómata fue construido en el siglo XVI y completado en 1743 por el relojero Francisco Álvarez, y aunque hoy en día parece no tener mayor misterio, dejaba a muchos transeúntes boquiabiertas en aquellos años.

Con un carácter más histórico, y por ser uno de los elementos arquitectónicos más importantes del templo, otra de las paradas obligadas es la tumba de El Cid Campeador y de su mujer, doña Jimena.

Este es un personaje apreciado por los burgaleses, al que dedican reconocimientos a lo largo de toda la ciudad por

su papel en la Reconquista (722 – 1492).

Son muchas las leyendas que corren en torno a este personaje; la más conocida dice que ganó una batalla después de muerto. Cuenta la historia que los rivales del Campeador, una vez conocieron su fallecimiento, se envalentonaron para la lucha. Entonces, el ejército del difunto colocó un muñeco con un caballo simulando su figura. Cuando éste llegó, los rivales temerosos huyeron, y así su ejército consiguió la victoria.

Arte e historia se entrelazan para dar a conocer la historia de Burgos y sus leyendas. Visitar la catedral burgalesa es una oportunidad no solo para admirar sus obras artísticas, sino también las interesantes historias que se encuentran tras ellas. Los visitantes pueden acudir todos los días de la semana de 9.30 a 18.30 horas (7 euros entrada individual, 4,50 estudiantes), y la entrada es gratuita los martes a partir de las 16.30 horas.

ONRUTAS ❘ 35

Gijón Sentir y vivir la sidra GIJÓN OSTENTA EL TÍTULO DE ‘GRAN MANZANA’ GRACIAS A SU POPULAR BEBIDA, LA SIDRA, Y A TODO LO QUE LE RODEA: SU PRODUCCIÓN, SU CONSUMO COMO EJE DE LA VIDA SOCIAL, SU RITUAL DE ESCANCIADO... TALES MÉRITOS CONVIERTEN A LA CIUDAD EN CAPITAL MUNDIAL DE LA SIDRA. LA RUTA DE LA SIDRA Y EVENTOS COMO ‘GIJÓN DE SIDRA’, AHORA EN OCTUBRE, PERMITEN BRINDAR CON UN ‘CULÍN’ A LA SALUD DEL PRECIADO ORO LÍQUIDO ASTURIANO. [TEXTO: ITZIAR ACEREDA]

36 ❘ RUTASON

n Gijón la sidra se siente y se vive. Por algo es la ciudad más importante del mundo en cuanto a esta bebida se refiere. Así lo avalan cifras como los 15 millones de litros que se comercializan a través de 22 empresas gijonesas. Y es, además, el concejo con más llagares de sidra de Asturias.

Muy pronto, en octubre, se celebra Gijón de Sidra. Con objeto de recuperar la cultura sidrera y recordar que las sidrerías son mucho más que un lugar de encuentro, del 4 al 15 de octubre la ciudad vivirá un acontecimiento gastronómico y cultural destinado a convertirse en un referente nacional e internacional de atracción turística que al mismo tiempo eduque al consumidor en el mundo de la sidra.

En Gijón de Sidra 2012 participarán 34 sidrerías emblemáticas de la ciudad y 34 de los mejores llagares. Durante estos diez días cada sidrería ofrecerá, a un precio atractivo, una botella de la sidra acogida

E

por el establecimiento y una cazuelina o ración de creación propia que se servirá como acompañamiento.

Así, Gijón de Sidra es el único evento que protege y recupera el patrimonio de las sidrerías y el escanciado, que solo se practica en Asturias, mientras potencia la cultura de la barra, íntimamente ligada a la gastronomía y los cancios de chigre.

MOTOR DE LA CIUDAD La sidra es en Gijón mucho más que una bebida. Es uno de los motores económicos de la ciudad y al mismo tiempo es el canal que acompaña siempre a su día a día. Los asturianos, y los gijoneses en particular, están muy orgullosos de su cultura de sidra (y de chigre –bar, en asturiano–). Es una bebida social, que se comparte, que acompaña a la buena gastronomía gijonesa, en las fiestas y celebraciones, y que se sigue acompañando de los

Disfrutando de la sidra en la Plaza Jovellanos. [FOTO: RUBÉN FERNÁNDEZ]

cancios de chigre (canciones populares que se cantan en el chigre).

En Asturias hay cultura de chigre, como en Irlanda de pub… Para comprobarlo basta con darse un paseo por cualquier barrio de Gijón: el barrio de la sidra, ubicado en el barrio de El Llano, en torno a las calles Juan Alvargonzález, Roncal, Ribagorza y Valencia; el barrio de l’Arena, frente a la playa de San Lorenzo; o Cimavilla, el barrio histórico de Gijón, donde las plazas y calles se llenan de gente que pasa la tarde o se junta con amigos en torno a un culín (como en la Cuesta’l Cholo, la plaza del Llavaderu…).

También la sidra es la reina en los merenderos que se encuentran en la zona rural del concejo, donde se puede degustar esta bebida en plena naturaleza, al lado del mar o rodeados del verde asturiano, a pocos kilómetros de Gijón.

Varias son las citas de la sidra a lo largo del año. A finales de agosto se celebró la Fiesta de la Sidra Natural y de la Manzana, con actividades para grandes y peques, talleres, concursos, mercado, espectáculos… La fiesta comienza en Gijón con el Mercadín de la Sidra y la Manzana, que se puede visitar durante los cinco días de fiesta. Pero una de las actividades más llamativas, y a la que los gijoneses y visitantes acuden cada año es cuando se intenta batir el récord mundial de escanciado simultáneo de sidra. Degustaciones de sidra, charlas informativas sobre la sidra y la manzana, cancios de chigre, bailes folclóricos y para terminar, la banda de gaitas Villa de Xixón interpretando el Asturias patria querida.

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Escanciado simultáneo de sidra.

SABROSA RUTA Para disfrutar de todos los matices de la cultura de la sidra en Gijón, la llamada Ruta de la Sidra ofrece una oportunidad perfecta. Este producto turístico, que va dirigido tanto a visitantes como a los propios gijoneses, permite visitar llagares (donde se elabora la sidra), conocer dónde se vende la sidra, aprender a escanciar, degustar dulces elaborados con manzana o disfrutar de acompañamientos gastronómicos en sidrerías y merenderos armonizado con la bebida más típica, por citar algunas de las alternativas que ofrece. En esta época otoñal incluso se puede participar en la mayanza (recogida y prensado de la manzana) y disfrutar de tratamientos a base de manzana.

Eso se puede hacer con el producto Ruta de la Sidra. Son tres bonos que se pueden adquirir en las oficinas de información turística de Infogijón o en la web www.gijon.info.

Cada uno con una oferta diferente. * El Bono Capricho, por 10 euros, combina diferentes propuestas para disfrutar de la sidra. Propone empezar con una visita al Jardín Botánico para conocer el origen de la sidra desde el manzano, así como las variedades de manzana utilizadas para la elaboración de la mejor sidra. A continuación se puede degustar, en cualquiera de los establecimientos asociados, una botella de sidra acompañada de un pequeño acompañamiento gastronómico. Finalmente se descubrirá el lado más dulce de esta afamada bebida con la degustación de deliciosos dulces elaborados con manzanas y sidra, con los que tientan diversas confiterías de la ciudad. * El Bono Gusto invita a descubrir el sabor de la sidra en alguna de las sidrerías y merenderos de la ciudad. Consiste en la degustación de una botella de sidra con un pequeño acompañamiento gastronómico, todo ello por un precio de 4 euros. * El Bono Origen (8€) es una forma diferente de descubrir el proceso de elaboración de la sidra, desde su origen en el manzano hasta la llegada a la mesa. Incluye una visita a un llagar, donde conocer de primera mano cómo se elabora la sidra y la forma tradicional de servirla o escanciarla. Finalmente se puede degustar una botella de sidra producida en el mismo llagar, con un pequeño acompañamiento gastronómico. En esta iniciativa participan 25 sidrerías y restaurantes, 14 confiterías y heladerías, y 7 llagares.

Con todo, lo importante es aprovechar todas estas opciones para conocer una ciudad fascinante, donde la gente vive en la calle, animada, abierta, entre el mar Cantábrico y las montañas asturianas, con multitud de espacios verdes, cultura, deporte... donde se puede conocer su pasado astur, romano, sus edificios modernistas, arquitectura palaciega asturiana, su barrio de pescadores, con sus callejuelas… Cada rincón tiene un encanto a descubrir.

ONRUTAS ❘ 37

planes con niños los días de fiesta Aprendiendo a moler harina en el molino de Zubieta, el último castillo de Navarra, y a comer talos en Amaiur

NAVARRA

BUSCAMOS LUGARES ESCONDIDOS, PERDIDOS DE NUESTRA GEOGRAFÍA, PARA QUE EL VIAJE SEA ALGO MÁS QUE TRANSITAR EN UN VEHÍCULO. LA REGATA DEL EZKURRA NOS OFRECE LA POSIBILIDAD DE VISITAR EL MOLINO DE ZUBIETA, UN VIAJE AL PASADO Y UNA PEQUEÑA INTRODUCCIÓN A LA ETNOGRAFÍA, SOBRE TODO SI TENEMOS EN CUENTA QUE EN ESTE PUEBLO SE CELEBRA UNO DE LOS CARNAVALES MÁS ANTIGUOS DE EUROPA. [TEXTO: MIKEL TELLAGORRI. FOTOS: ALBERTO MURO. EDITA: SUA EDIZIOAK]

Del libro

Ecomuseo molino de Zubieta

A la entrada de esta localidad baztanesa y antes de cruzar el característico arco de acceso a Amaiur se encuentra este viejo molino.

El molino de Amaiur ocupa la planta baja de una coqueta casa rural y ha sido rehabilitado para mostrar al visitante su actividad pasada.

Podemos conocer en profundidad el molino y su funcionamiento gracias a las visitas guiadas que se organizan, además de degustar los exquisitos talos (tortas de harina) rellenos de txistorra, queso e incluso chocolate. En el molino se vende además la harina que produce, bien de maíz, bien de trigo.

Un sencillo paseo de 1,5 kilómetros atraviesa la presa y el canal del molino acercándonos hasta el mítico monolito situado en el monte Gaztelu.

blo de Zubieta. El audio que acompaña la visita nos aproximará a los ancestrales carnavales de Ituren y Zubieta.

El llamado Sendero del Agua es un breve paseo de unos 800 metros que discurre sobre la orilla izquierda del Ezkurra. El camino nos acompaña desde el puente de entrada a Zubieta y nos conduce al propio molino, caminando junto al canal de aguas que abastece de energía hidráulica a las viejas muelas.

No dejemos de visitar el pequeño pueblo con sus calles enlosadas y sus nobles caseríos.

El molino de Amaiur

Celosamente restaurado, este molino hidráulico construido en 1785 sigue funcionando como lo hacía antaño.

Con la desamortización de Mendizabal (mediados del siglo XIX) esta joya etnográfica dejó de ser molino real para pasar a propiedad comunal; al molinero se le pagaba en especias, con una parte del grano molido.

Aquí aprenderemos in situ los métodos de la molienda, observando cómo el trigo se convierte en harina y elaborando nuestra propias tortas de maíz. En el ecomuseo que ocupa el piso superior haremos un recorrido por las diferentes tradiciones del pue-

Itinerario: Corto paseo de no más de 800 metros, sobre el Ezkurra que nos permite unir Zubieta con el molino harinero. Más información: Tel 948 45 19 26. Tarifas: Entrada general, 3€. Entrada reducida: 1,5€. Llegar: Zubieta es un pueblo que forma parte del valle de Malerreka; se encuentra situado en la carretera comarcal NA-170, Lekunberri-Leitza-Santesteban. Web: www.zubietakoerrota.net

La última fortaleza de Nafarroa El castillo de Amaiur se alzaba sobre un pequeño altozano de la localidad en el valle de Baztan. Los vestigios son tan escasos que apenas se puede observar algún resto de muro. En el lugar que ocupaba el castillo se encuentra un monolito en recuerdo de los defensores de la independencia de Nafarroa: “A los hombres que en el castillo de Maya pelearon en pro de la independencia de Navarra, luz perpetua. 1522”. La importancia de este lugar radica en la resistencia realizada por los navarros en los años 15211522 tras el último intento de reconquista del reino por parte del rey Enrique II de Navarra, tras la invasión castellana realizada en 1512.

Después de la derrota en la batalla de Noain, los navarros fieles al rey se refugiaron al otro lado de los Pirineos. En septiembre de 1521 hicieron otra incursión en el valle de Baztan-Bidasoa y conquistaron el castillo de Amaiur. Se quedó en el mismo una guarnición de unos 200 navarros, al mando de don Jaime Vélaz de Medrano.

El virrey castellano, conde de Miranda, ordenó el 3 de julio la toma de la fortaleza. Las tropas castellanas, con navarros beamonteses, cercaron el castillo con unos 10.000 hombres. Los navarros resistieron varios ataques desde el 15 hasta el 22 de julio, día en el que finalmente capitularon.

Llegar: Amaiur se encuentra a 58 km. de Pamplona. Siguiendo la N-121-B, cuando comenzamos a subir el puerto de Otsondo, un desvío a la derecha nos lleva Amaiur. Más información: Plaza de los Fueros c.p. 31700 Elizondo (Nafarroa) Tel. 948 58 00 06 Fax. 948 45 22 69 buzon@baztan.es y info@amaiurkoerrota.com. Web Molino Amaiur: www.amaiurkoerrota.com

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ONRUTAS ❘ 39

Cobaron Hierro y mar HACE YA MUCHOS AÑOS QUE EL HIERRO VIZCAÍNO TERMINÓ POR AGOTAR SUS FILONES EN LAS TIERRAS COSTERAS. INCLUSO LAS SITUADAS MÁS AL INTERIOR DEL TERRITORIO ENVIARON SUS MATERIAS PRIMAS A LOS PUERTOS PARA ALIMENTAR LOS HORNOS MUY LEJOS DE LOS TAJOS DE EXPLOTACIÓN. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

Los acantilados se descuelgan bajo el plano minero de Cobaron.

n los acantilados de Cobaron se instalaron algunos de los más singulares cargaderos marinos del Golfo de Bizkaia y todavía perduran parte de sus infraestructuras convertidas en espacio para el paseo y la interpretación de nuestra historia.

Cobaron mira, como Pobeña, al Golfo de Bizkaia en una abierta y lineal panorámica tan larga como se quiera. El mar es un buen estímulo en Cobaron, pero además justifica el viaje por sus caminos saber que por ellos circularon los trenes mineros y que en sus atalayas voló el hierro en forma mineral para navegar hasta los lejanos hornos ingleses y belgas.

El hierro de las minas vizcaínas partía por mar, desde la ría de Bilbao, y también desde diversos cargaderos ubicados en los acantilados que recorren la costa entre Muskiz y Castro Urdiales. En la costa de Pobeña permanecen en pie todavía interesantes restos de este pasado minero y además se pueden seguir los trazados de los planos ferroviarios que los trenes mineros siguieron para llevar el hierro hasta los barcos.

Hay que llegar hasta Pobeña mirando a las últimas aguas del río Barbadun abrirse en peculiares arenales. En su extremo se abriga, en una colina protegida de encinas, la ermita de Nuestra Señora del Socorro, y en su costado arranca un caminito cementado y estrecho que sube hasta el plano por el que circularon los trenes mineros.

El sendero se eleva y se asoma al mar después de haber cruzado una trinchera abierta en el terreno, llanea más allá asomado sobre la playa de La Arena y llega enseguida a la imponente estructura del cargadero de la Mina Avelina, que llenaba en plena marea los barcos mineros. Su construcción se llevó a cabo para ahorrar tiempo de espera en el puerto de Bilbao y también gastos de atraque.

El cargadero de Cobaron se utilizó entre 1882 y 1963 para exportar el mineral extraído en la vecina mina Avelina, propiedad de José McLennan. En la actualidad se mantienen las bases de piedra del cargadero y sobre él se recorren sendas y escalinatas; más allá prosigue el borde de la costa un camino habilitado que antaño sirvió para el tránsito de un ferrocarril y por él se puede llegar a la aldea de Cobaron. Unas casitas son hoy el recuerdo de la que fue barria-

E

GUÍA PRÁCTICA Cómo llegar: Pobeña es el punto de partida de este camino minero que se asoma al mar. Se alcanza desde Bilbao aproximándose a Muskiz y desviándose hacia la playa de La Arena y San Julián para girar después hacia la localidad costera de Pobeña.

Desde Pobeña hasta Cobaron se emplea aproximadamente una hora de camino. Hacen falta otros 45 minutos si se quiere prolongar la andadura por Campomar.

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Qué visitar: La ermita del Nuestra Señora del Socorro se sitúa sobre un promontorio rocoso entre Pobeña y el mar. A los lados de su altar se pueden ver redes, timones y pequeñas maquetas de barcos que, ofrecidas como exvotos, recuerdan la vocación marinera del templo.

Mandó construir la ermita, con la condición de que mirase al mar, Pedro de Llano, y lo hizo en memoria de la salvación de su barco Colón, un paquebote que estuvo al servicio de Su Majestad. Este barco se vio asolado por una tempestad cuando enfilaba hacia el puerto de La Coruña desde La Habana en la tarde del 15 de octubre de 1768, y fue salvado, se dijo, gracias al favor de la Virgen. Un lienzo manuscrito de Pedro de Llano se guarda en la ermita recordando esta gracia de la Virgen del Socorro. Cada 8 de septiembre, en la festividad de la Virgen, es costumbre hacer procesión en el lugar; esta celebración era antaño acompañada por pescadores que hacían con sus remos un arco al paso de la Virgen.

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da minera sobre los mismos pozos de la Mina Avelina. En una elevación sobre Cobaron quedan aún en pie dos hornos de calcinación. Los hornos de Avelina fueron construidos antes de 1900, en el final de la prosperidad minera.

El regreso desde Cobaron puede hacerse conociendo las instalaciones del lavadero de La Cabica. Junto a los hornos de calcinación se sigue una pista cementada que, girando luego hacia la izquierda, lleva al pequeño barrio de La Cabica. Continuando en el mismo sentido se penetrará en un bosque de eucaliptos y tras cruzarlos se tomará la pista que llega desde Cobaron hasta lo que fueron los lavaderos de Cam29 de septiembre de 2012

La ermita del Socorro se esconde en el bosque, junto a los arenales del Barbadun.

Arriba, el camino del tren minero ofrece un recorrido excepcional sobre la costa. A la derecha, las estructuras del cargadero que se sostienen sobre los acantilados.

pomar. Allí se empleó el agua del mar para limpiar el mineral que llegaba en un tranvía aéreo de 8,1 kilómetros desde la mina Carmen II, cerca de La Arboleda. Los cables del teleférico se apoyaban en pilotes sobre el río y pasaban justo por encima de la ermita de la Virgen del Socorro antes de alcanzar el alto de Campomar. De allí, el mineral lavado regresaba hasta Putxeta y después tomaba otra línea hasta los cargaderos de ferrocarril de Gallarta. Este tranvía aéreo fue considerado el más importante de Europa y trabajó hasta 1945.

El camino de Cobaron permite descubrir una parte del pasado minero de Bizkaia en un ambiente marino.

ONRUTAS ❘ 41

GASTRONOMIA Vacuno, qué gran carne LA CARNE ES EL TEJIDO ANIMAL, PRINCIPALMENTE MUSCULAR, QUE SE CONSUME COMO ALIMENTO. NORMALMENTE, EL HOMBRE HA USADO CARNES DE VERTEBRADOS –MAMÍFEROS, AVES, REPTILES, ANIMALES MARINOS COMO EL PESCADO (QUE TAMBIÉN ES CARNE)-, PERO TAMBIÉN LA DE LOS CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y OTROS GRUPOS QUE RECIBEN EL NOMBRE GENÉRICO DE ‘MARISCOS’. [TEXTO: MIKEL ZEBERIO. FOTO: SXC]

Pieza de carne recién asada.

esde el punto de vista nutricional, la carne es una de las fuentes de proteínas, grasas y minerales de la dieta humana, pero también se ha convertido hoy en uno de los alimentos más evitados y que más polémica suscita.

La mayor parte del consumo de carne en los seres humanos proviene de los mamíferos. Estamos hablando aquí de la de vaca, la ternera, el buey e incluso del toro, pero hay más de 3.000 especies en todo el mundo. Se consume en nuestro entorno mucha carne de animales ungulados, y en concreto –dentro de las especies de abasto– contamos con la carne procedente del ganado bovino, ovino, porcino y de aves de corral. Aparte quizá queden las del ganado caprino o equino entre otras, así como la que proviene de la caza. Y hay más, por supuesto.

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ALGO DE HISTORIA Ya los primeros homínidos –el australopithecus– consumían la carne de pequeños animales, tal y como ocurre hoy con algunos chimpancés. El dominio del fuego varió trascendentalmente este consumo, posibilitando un giro clave en el devenir universal, merced al inicio de los procesos de transformación culinaria de los alimentos. En el Neolítico, la dieta de la comunidad era fundamentalmente agrícola, y dependía en un alto grado de los vegetales, si bien ya observamos que el consumo de carne dejó de estar sujeto a las actividades de caza. Fue gracias a la

ALGUNOS DETALLES ● SEXO. La carne también hay que distinguirla por el sexo. El macho es el toro, y si se ha castrado, estamos ante el buey; ternera o becerra, en el caso de las hembras. Y no es la misma. ● VOCABULARIO. En cuanto al vocabulario, el cas-

tellano es muy rico a la hora de indicar la edad del bovino. Los ejemplares jóvenes, normalmente cuando pasan de la edad de un año, pasan a ser añojos y dejan de llevar el nombre de ternera o ternero. Tenemos también el eral, cuando tiene más de un año pero menos de 42 ❘ GASTRONOMÍAON

dos; el utrero, con más de dos años y menos de tres; y el cuatreño, cuando tiene entre cuatro y cinco. Respecto a los toros, se denominan novillos cuando tienen entre dos y tres años. También están las vaquillonas, hembras aún no servidas, de entre uno y cuatro años.

Por último, no olvidamos que a los machos castrados de más de tres años de edad se les suele llamar torunos.

RAZAS. Hoy en día coexisten muchas razas: desde la nuestra –la pirenaica– a otras cercanas como la charolesa, la limousin, la italiana Chianina, esas vacas gallegas impresionantes

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de gran cornamenta, la Hereford, la Shorthorn del noroeste de Inglaterra, o la Angus de Argentina y Estados Unidos, con su carne negra.

Todas ellas, normalmente, proporcionan una carne con grasa entreverada (en inglés, marbling), de animales sacrificados habitualmente a una edad de entre 15 y 24 años. Hay animales de mucha edad que se pueden consumir sin problemas: yo he probado vacas con 14, 15 e incluso 19 años. No es habitual, pero aún no siendo común, sí que –hablando del asunto con Luismi y con Daniel Cochón- incluso se han consumido vacas de hasta 35 años.

Deberíamos hablar también de la de raza

domesticación de ciertos animales, como el bos primigenius, hace 7.000 años por tierras de Macedonia.

La carne y su consumo se solían limitar a ocasiones especiales, como días festivos o en relación con rituales religiosos. Tal fue el caso de las hecatombes, aquellos sacrificios griegos de cien bueyes. En el Imperio Romano ya se consumían cerdos domesticados, ovejas y cabras.

La evolución cultural provocó la instauración de ciertos tabús relacionados con la carne, tanto en el sentido de prohibición de su consumo (el cerdo en el Islam, por ejemplo) como en el de santificación de determinada especie (caso de las vacas en la India). La iglesia católica también ha intervenido muchísimo en el modo de consumir la carne, ya que durante la Cuaresma se imponía un ayuno parcial, para una época en la que, merced a la coexistencia de religiones en la Península Ibérica, coexistían carnicerías cristianas, musulmanas y judías. Como detalle, pongamos el concepto de marrano que surgió en aquellos años para referirse a los judeoconversos.

Desde la Edad Media la carne estaba reservada para las clases más altas, que las consumían de una manera elaborada como marinadas o en salazón. Geográficamente, uno de los lugares en que más carne de vacuno se ha consumido a lo largo de la Historia es Inglaterra. Hasta el punto de que ha dejado unas huellas culturales como el hecho de que, por ejemplo, a los guardianes de la Torre de Londres desde el siglo XV se les decidiera denominar beefeaters (comedores de carne). Inglaterra es el primer sitio en que,

Wagyu, muy famosa la de la región japonesa de Kobe, si bien se puede encontrar igualmente en otras zonas. Se corta en filetes de 1,5 a 2 milímetros y suelen emplearse en especialidades culinarias niponas como el sukiyaki o el shabu shabu.

MUERTE. Es muy importante también cómo se produce la muerte del animal. Ocurre lo mismo con el modo en que se enfrían y clasifican las carnes antes de que entren en las cadenas.

Hay que prestar también mucha atención a otros procesos, como el de la espera del animal tras el sacrificio en un ambiente refrigera-

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29 de septiembre de 2012

AMÉRICA ACERCA DEL CONSUMO El consumo de carne por estos lares ha cambiado mucho desde esos recuerdos de época franquista en los que una ración de carne era de media libra. Normalmente las carnes –acordaos los que tenéis cierta edad– se comían de otro modo: allí aparecía el pollo en las bodas, se comían, según la clase social, muchas vísceras y despojos, a la hora de preparar la carne se recurría al puchero al fuego durante largas horas (ese plato judío que se ponía a la noche del viernes y duraba hasta la mañana del sábado, para no encender –decían– el fuego en el Sabbat); y las carnes estaban en animales que se aprovechaban para el trabajo, de manera que cuando se mataba al animal –como ocurre hoy todavía con la oveja– eran vacas casi famélicas que hoy en día serían viejas o muy viejas, solo aprovechables previa cocción en la olla junto a legumbres –esas escudellas, caldos, o la sopa boba–. El vacuno era para el trabajo: se aprovechaba la leche y el cuero, y también los excrementos como fertilizante o combustible. Había mucha menos industria ganadera. Había mucho menos ganado. En 2011 se cifraron en 1.300 millones las cabezas de ganado bovino en el mundo.

en plena Edad Media –siglo XIII– aparece el carnicero en distintas ciudades. En el libro Le Ménagier de Paris (publicado el año 1393) ya se habla del comercio de la carne.

do (de 48 a 72 horas para que desaparezca el rigor mortis); también tiene una relevancia importante la manera en que se cuelga el animal para que las fibras musculares se estiren por su propio peso… ● CURADO. Para hablar del tiempo de curado previo a su consumo necesitaríamos un artículo entero. Hay carnes que están maravillosas con doce días y otras que, con 36, siguen malas. No por tenerla cuatro meses es mejor, y además yo opino que es una cochinada que infringe las normas de sanidad. El medio húmedo en que se introducen; el tiempo de eso que

En el consumo de carne a lo largo de la historia también ha tenido una gran importancia la utilización del frío para su correcta conservación. Antiguamente se conservaba gracias a sistemas como el escabeche; los aliños y especias posibilitaban evitar la putrefacción de las piezas.

En este sentido, el descubrimiento y colonización de América y la llegada de tantas especias abrió el abanico de posibilidades. El tránsito de especies animales cuya carne, culturalmente, fue incorporada al consumo, también tuvo una relativa importancia: más en lo referente a la que se consumía en América, pues de allí se suele decir que solo llegó el pavo.

Hablamos de especies que dieran el salto, porque en los países de la cordillera andina bien que se consume la carne de animales como la vicuña, el guanaco o la llama, de igual manera que nosotros comemos la carne de la oveja.

De sobra está casi decir que influye sensacionalmente en la expansión de la ganadería la abundancia de pastos. El descubrimiento de las grandes praderas de Norteamérica o de los pastizales de la Pampa puso a disposición de los ganaderos enormes extensiones para incrementar la actividad ganadera. Ocurrió lo mismo con otras tierras escasamente pobladas, como Australia.

No obstante, tampoco hay que perder de vista que la carne, en la actividad ganadera, prácticamente comenzó siendo un subproducto del que obtener escaso aprovechamiento, pues los verdaderos intereses comerciales se hallaban en pieles y lana.

llaman algunos el método cryovac, que habla de seis semanas metida la pieza en un plástico; la curación en seco que siguen los animales colgados en cámara con un período de humedad potente (las carnes curadas pueden perder casi entre un 5 y un 20% de su peso)...

Aquí distinguiríamos entre la roja (la carne) y la rosácea (más que blanca, porque las carnes de ternera blanca lo son porque esa carne se ha sometido a una estancia sin luz, como las endivias…) Si los ecologistas han atacado al foie, verás cuando se enteren de que las terneras viven sin luz. Habrá lío, lo cual también es entendible.

ONGASTRONOMÍA ❘ 43

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Astillero Euskalduna ESTE RESTAURANTE SE ENCLAVA EN LO QUE, CUANDO ÉRAMOS JÓVENES, CONOCÍAMOS EN BILBAO COMO NORUEGA. ES EL BARRIO DE OLABEAGA, FRENTE A LA RIBERA DE DEUSTO. EL ASTILLERO EUSKALDUNA SE SITÚA EN LA ZONA FRENTE AL LUGAR EN QUE ACABA EL CANAL.

El edificio que acoge el restaurante, en Olabeaga.

EL RESTAURANTE SE UBICA EN UNA CASA de finales del sigo XIX que en su día fue el taller de carpintería del astillero que ahora da nombre al restaurante, y que se situaba justo al lado, en el mismo sitio en el que ahora encontramos el Palacio de

Congresos y de la Música Euskalduna.

Para los forasteros, también servirán de referencia la grúa Karola y el Museo Marítimo, con una serie de barcos históricos expuestos en un dique seco. Allí está, por ejemplo, el que sirvió a José Luis de Ugar-

te para dar la vuelta al mundo en solitario. Se encuentra todo en una distancia máxima de 400 metros junto a la ría. Al local le separa únicamente la carretera de la lámina de agua y de los embarcaderos.

Si tienen suerte, pronto se podrá atracar allí una embarcación y acudir al restaurante sin necesidad de servirse de un automóvil.

El edificio es característico y hermoso: dispone de una gran terraza y allí mismo también cuenta con una barra con una terracita por la que se accede al comedor, enmarcado en un ambiente náutico (nos podemos encontrar hasta escafandras y buzos, aparellaje del puente de los barcos, poleas, pistolas para disparar bengalas de socorro...) al que contribuyen cuadros y estampas de la ría.

En ese ambiente se desarrolla la cocina de esta casa. Por definirla de alguna manera utilizaré el calificativo contemporánea, una cocina que juega entre salsas, que utiliza materias primas conocidas, que propone una apuesta para entusiastas de este país, una cocina potente y algo más –en la senda de esos guisos de los años sesenta–, de lo que nos damos cuenta no solo al echar mano de la carta, sino sobre todo al comprobar su resolución. Y esto lo manejan un par de hermanos, el pequeño y la mayor de una saga de cinco, Gorka y Mari Paños Rey, el primero en la cocina y la segunda en la sala. Como ellos dicen, “tan solo dos personas más con la suerte de una herencia personal llena de auténticos tesoros, dos trocitos de aita y ama”. Herencia, porque entre otras cosas su ama fue cocinera de la fábrica de Etxebarria. Pero con

el producto 10 Funda enfriadora universal La Creuset Estamos ante una herramienta muy útil a la hora de consumir vino en óptimas condiciones, herramienta que tiene una garantía de cinco años. No todo el mundo tiene la posibilidad de disponer en su casa de un armario o una cava de vinos. Además, con la problemática añadida de hacer coexistir las diferentes temperaturas que exige cada 44 ❘ GASTRONOMÍAON

tipo de vino en un mismo espacio.

En realidad, lo más importante para poder disfrutar del vino en buenas condiciones es mantenerlo a una adecuada temperatura (huir de la cocina es uno de los consejos prioritarios, porque son siempre de las estancias más templadas de la casa).

Este aparato es muy sencillo: es una espe-

Comedor y terraza tienen motivos marineros en la decoración.

La barra del establecimiento.

un camino por detrás, con experiencia y con ganas.

Se nota una formación que ha ido grabándose en diversas cocinas y que va sorteando todos los obstáculos: en ese lustroso y espectacular edificio, su labor se apoya en un concepto regional muy apegado a nuestro país. No obstante, que nadie se avenga a error, porque Astillero Euskalduna huye del costumbrismo, pese a ser tradicional. Unas vizcaínas serias, unas americanas concretas, potentes, quizá allí sí encontremos algo más costumbrista…

Esa es la línea argumental de esta cocina cuya identidad es, sin duda, reconocible a través de todos estos aspectos.

Trabajan mucho sobre menús. Por ejemplo, por 24 euros más IVA se toma uno la ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y frutos secos; un risotto de boletus, espárrago triguero y bacalao; un bacalao a los dos gustos; una carrillera en su salsa con puré de pata al tomillo; y un surtido de postres de la casa.

También tienen otro menú de 39 euros

más IVA que arranca con un primer plato a compartir, a elegir entre la paletilla ibérica de bellota, el micuit de pato con mermelada de higos y la ensalada de pulpo y crujiente de ibérico con vinagreta de pimentón de la Vera; se puede escoger en segundo lugar entre un chuletón a la piedra para dos personas, medallones de solomillo a la crema de Idiazábal, chipirones en su tinta y bacalao pil-pil o vizcaína; y finalmente como postre puede optarse por una degustación de quesos del país, o por una muerte por chocolate, o por un sorbete de mandarina del Soller.

Dispone a su vez de un menú del día por

RESTAURANTE ASTILLERO EUSKALDUNA Calle Dique nº 1-3 y 5 (Bilbao).

Tlfnos.: 944418888 - 635267262 http://www.restauranteastilleroeuskalduna.com/ Puntuación: 13/20 Carta de vinos: 6/10

10 euros que, en invierno, incluye los miércoles la alubiada con todos sus sacramentos, acompañado de cava, y en primavera, una paella acompañada con la bebida correspondiente.

Hay también otros menús, pero su carta incluye muchos platos. En los entrantes, las mollejitas de cordero, el risotto de boletus, el panaché de verduras con jugo de ajo, la sopa de pescado o las almejas de carril, ya sean a la plancha o a la marinera. En las carnes destacamos el brick de rabo de novillo, la presa ibérica al aroma de sal de humo, o esa carrillera de ternera en su salsa con puré de patatas al tomillo. Si optamos por el pescado, no faltan en la carta el bacalao en sus salsas, el rape en salsa americana que probamos nosotros –por cierto, muy rico–, los chipirones en su tinta o la merlucita frita con pimientos asados.

Estamos ante uno de estos casos que, por precio, por calidad, por tradición y por contundencia, debería estar en la línea del éxito.

cie de condón que refrigera el vino. La medida de refrigeración es la que uno desea: hay que meter la funda en el congelador, donde permanece helada la sustancia que la funda conserva en su interior, y ponerla en torno a la botella de vino en el momento previo a su consumo con el propósito de enfriarlo. Siempre, evidentemente, con cuidado, porque la temperatura más adecuada de consumo depende del tipo de vino: no es lo mismo si metemos un espumoso o un vino tranquilo, y tampoco

es lo mismo un tinto con una cierta edad o un tinto con crianza, que un vino joven de maceración carbónica (que admite un consumo a una temperatura de unos 12 a 13 grados).

Además, hay que sopesar otras circunstancias, como la temperatura ambiente: podemos sacar una botella en verano a 16º que se nos ponga en poco más de cinco minutos en 25º.

Esta de Le Creuset es una herramienta sencilla para conseguir que la botella se

enfríe. Sirve para el caso de un blanco joven sometido a temperaturas muy bajas gracias a las capacidades del gel que va adherido al interior de la funda, y que mantiene fuera del congelador durante mucho tiempo la temperatura fría tras una estancia previa prolongada en el interior del electrodoméstico (doce horas como mínimo).

Los laterales de la funda son flexibles, con lo que quedan perfectamente acoplados a la botella y permiten un óptimo enfriamiento.

29 de septiembre de 2012

ONGASTRONOMÍA ❘ 45

matarratos

46 ❘ PASATIEMPOSON

TELEVISION

De reojo

ALBERTO GUZMÁN blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

‘GANDÍA SHORE’ Señoras, señores, tiemblen, cojan boli o fosforito y subrayen en sus calendarios este

octubre

de

2012.

Remárquenlo con corazones, pegatinas o dobles subrayados. ¡Archiven en su memoria esta fecha, por favor! Se aproxima el principio del fin de nuestra televisión. Faltan días, horas, semanas para el estreno en MTV de Gandía Shore. El único programa que puede pisotear aún más la imagen de España en el exterior. El reality que va a disparar la prima de riesgo, la venta de condones e inscripciones en gimnasios. El formato choni que va a corroborar que el fin de la humanidad está bien cerca. Basta con detenerse en los anuncios promocionales que ya ha comenzado a emitir la cadena musical para cerciorarse de que a

SANTI MILLÁN Experiencias extremas

barriobajeros, salidos, horteras y fiesteros no les ganan ni los Jersey ni los Gordie. Decentes, éticos y hasta honrados van a parecer los tronistas de Mujeres, hombres y viceversa. Por ello, les advierto, prepárense para el Apocalipsis.

MARCOS LÓPEZ: “HE DISFRUTADO CON LOS JUEGOS OLÍMPICOS”

ALBERTO CHICOTE: “CREO QUE ‘PESADILLA EN LA COCINA’ ES LA BOMBA”

PÁGINAS 50-51

PÁGINAS 52-53

Lo que nos viene acojona más que la misma mirada en blanco de Belén Esteban.

ACTUALIDAD Santi Millán

“Pido a los programas que conecten conmigo” LE GUSTA EL RENACIMIENTO PORQUE ERA UNA ÉPOCA SIN ETIQUETAS EN LAS QUE SE PODÍA HACER DE TODO. POR ESO SE EMBARCA EN PROYECTOS MUY DIFERENTES. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] a serie protagonizada por Santi Millán en Telecinco, Frágiles, ha terminado la emisión de su primera temporada. Ahora forma parte del equipo de El hormiguero, junto a Pablo Motos.

L

El hormiguero, Frágiles... ¿Da usted a todos los palos?

Te cuento. La época del Renacimiento siempre me ha gustado; aquella era gente que no se especializaba en una cosa y siempre tocaba varios palos; les gustaba jugar y experimentar.

Yo siempre he sido un poco así.

No debes ponerte limitaciones, que ya te las ponen los demás, sino aprovechar cada momento y disfrutar cada minuto.

¿Cuál es su función exacta en el programa de Pablo Motos?

Sobre todo pasarlo bien, y eso es muy importante; ya que venimos a trabajar, poder combinar trabajo y diversión es impagable. He estado en este programa varias veces como invitado y desde el primer día me lo he pasado muy bien con ellos y ellos conmigo; hay química entre nosotros. Yo, cuando me llamaban, les decía que no me contaran nada, que 48 ❘ TELEVISIÓNON

estaba dispuesto a hacer lo que quisieran, y en las reuniones que se mantenían había una frase siempre recurrente que decía: Esto, quien lo haría es Santi Millán. Así que al final me propusieron venir al programa y dije: De puta

PERSONAL Edad: 44 años (13 de septiembre de 1968).

Lugar de nacimiento: Barcelona.

Familia: Casado y con dos hijos.

Trayectoria: En 1989 se incorporó a la compañía teatral La Cubana con éxitos como Cómeme el coco negro o Cegada de amor. A finales de los 90 se unió a El Terrat y trabajó con Buenafuente en TV3. Tras hacerse muy popular en Cataluña, participó en series como Periodistas y más tarde en 7 vidas. Volvió con Buenafuente a Antena 3 en 2005. Ha trabajado en una docena de películas y obras de teatro y ha presentado con desigual éxito varios programas de televisión.

Santi Millán se ha metido en ‘El hormiguero’ de Pablo Motos.

madre, es un tipo de acción que me gusta y me lo paso bien.

Estoy aquí para hacer pruebas extremas.

También ha tenido suerte con la serie Frágiles, sobre todo después del tiempo pasado en un cajón de la cadena.

Estoy supercontento. Telecinco ha hecho una buena jugada y le ha salido bien. Cuando acabamos de grabarla ya estaba muy contento con el resultado, pero lo más importante era que gustase a la gente, y ha gustado.

La tendencia iba por series de corte histórico o comedias, pero Frágiles ha roto con esos clichés.

Es un drama positivo, esa es su mejor definición. Las historias

tienen su parte dramática, pero cuando el capítulo termina, el espectador se queda con una idea positiva, de superación…

Hay gente que lo pasa mal, pero no deja de ser el reflejo de lo que sucede en la realidad y de lo que nos pasa a todos. Quién no tiene un momento duro o complicado... En ese sentido, la serie incorpora un mensaje de lucha y de superación, porque los personajes tiran para delante. Creo que los momentos complicados te hacen mejorar y ser mejor persona. Frágiles es, en este sentido, el reflejo de la vida: puedes estar riendo y llorando al mismo tiempo, empezar un día muy bien y acabarlo muy mal, y viceversa.

¿Usted qué le pide a un programa de televisión, sea ficción o no?

Una serie que ya es casi leyenda es 7 vidas. ¿Cómo ve ese trabajo pasado el tiempo?

Lo mismo que le pide el resto de la gente: que me emocione, que conecte conmigo. Por eso estoy ahora en El hormiguero, porque conecta conmigo y me emociona.

Tengo un recuerdo muy dulce.

Recuerdo lo bien que lo pasábamos haciendo la serie, la de veces que se cortaba porque nos entraba la risa. Funcionó, conectó con la gente y se convirtió en un referente, y eso fue muy importante y nos enorgullece a todos. Fue un privilegio poder participar en ella. ¿Sabes qué es lo importante? Que cuando hablas de 7 vidas, a la gente le viene una sonrisa a la cara.

Le gusta mucho el humor; de hecho, también estuvo usted con Buenafuente.

Estuve con él durante un par de años en TV3 y, aunque la gente me conoce por las series, es cierto que he trabajado mucho en programas de humor. Me parecen muy interesantes porque haces reír a los demás, o por lo menos sonreír, y también tú lo pasas muy bien.

29 de septiembre de 2012

nuevos canales y otras formas de ver la televisión, luego los parámetros son otros, pero no hay que bajar la guardia respecto a la calidad. El trabajo es el mismo.

¿Sentido del humor?

Qué sería la vida de todos nosotros sin él... Yo no sabría vivir sin humor.

Pues hay quien no lo tiene...

“

¿Le preocupan los datos de audiencia?

Las audiencias no van a volver a ser las mismas de antes. Hay

De ‘7 vidas’ tengo un recuerdo muy dulce. Lo pasé bien”

Y no sabes la pena que me da esa gente que vive siempre agobiada, quejándose de todo y viéndolo todo fatal.

¿Es capaz de reírse de usted mismo?

Esa es la primera premisa del sentido del humor, reírse de uno mismo. Después llega todo lo demás.

ONTELEVISIÓN ❘ 49

Marcos López

“Las aguas de TVE no están revueltas; ha habido cambios” LA PASIÓN POR LA INFORMACIÓN DEPORTIVA LE LLEVÓ AL PERIODISMO. AHORA, MARCOS LÓPEZ COMPARTE PLATÓ CON PROFESIONALES COMO MARÍA ESCARIO, A LA QUE SIEMPRE HA ADMIRADO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] leva dos años al frente de los informativos de fin de semana de Te l ev i s i ó n Española. Aunque el turno de trabajo le quita vida social, Marcos López se amolda bien a las propuestas laborales. La mayor parte de su vida profesional ha estado relacionada con el deporte, y retransmitir los Juego Olímpicos desde Londres le ha hecho volver a sentir la emoción y la ilusión de sus primeros tiempos como periodista.

L

“

Si eres periodista, a currar cuando te toca”

aunque a veces sí tenía el sábado libre. Pero no me importan los turnos de trabajo; si eres periodista, a currar cuando te toca. Noticias hay siempre, de lunes a domingo.

Desde fuera percibimos ciertas sensaciones. ¿Van revueltas las aguas en los informativos de TVE? No, las aguas no están revuel-

¿Cómo lleva lo de trabajar cuando su familia descansa?

Es un poco raro, pero me he adaptado bien. Tiene su lado positivo; yo tengo tres hijos y en el día a día puedo estar con ellos más y atenderles en temas de colegio, llevar a mi hijo al baloncesto y a las niñas al baile.

Supongo que hay padres que no pueden hacerlo por el curro y yo sí. Durante el fin de semana, ellos están en casa y yo no. Es cuestión de adaptarse. Lo que pierdo es vida social, ir a cenar con los amigos, al cine...

En su etapa de periodista deportivo tampoco tendría muchos fines de semana libres...

Hasta presentar los informativos, y desde 1994, siempre he sido periodista deportivo y he trabajado los fines de semana, 50 ❘ TELEVISIÓNON

PERSONAL Edad: 42 años.

Lugar de nacimiento: Madrid.

Familia Casado y padre de tres hijos.

Trayectoria: Licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, trabajó en Canal+ desde 1995 hasta 2007. Durante siete años presentó el programa deportivo El tercer tiempo de Canal+. Después recalaría en TVE, donde fue copresentador de Estudio estadio y Tribuna Champions, a la vez que presentaba los deportes en el telediario matinal. En septiembre de 2010 comenzó a presentar la información general en el Telediario Fin de Semana, donde sigue.

Aficiones: Hacer karate, montar en bici, nadar, ir al cine...

tas revueltas; ha habido cambios, estamos en una etapa nueva y hemos tenido un baile de nombres. Y tampoco han cambiado demasiados. Los que son veteranos en la casa te dicen que esto pasa, pero no he tenido una especial sensación de aguas revueltas.

¿Se perciben desde dentro las presiones políticas del partido de turno?

No, la verdad es que no. Los fines de semana damos menos información política que lo que se da el resto de los días. Los gabinetes de comunicación de los partidos siempre están encima y siempre te dicen que has sacado esto y no lo otro, pero se trata de ofrecer equidad. Supongo que desde el punto de vista de la política y de los partidos nunca lloverá a gusto de todos.

¿Se echa de menos la información deportiva?

Hace poco me quité el mono con la retransmisión de los Juegos Olímpicos, algo que me apetecía. Puedo decir que disfruté muchísimo en Londres y sentí la emoción y la ilusión de los tiempos en los que era becario.

Sustituyó a Pepa Bueno en el Telediario de la noche, ¿cómo ve este horario ?

Soy muy disciplinado y estoy a gusto donde me ponen. Tengo la suerte de tener trabajo y es de lo más alto que se puede llegar en este mundillo. Veo bien currar de noche, como veo bien currar el fin de semana. Cuando sustituí a Pepa era un trabajo de lunes a viernes y tenía más tiempo para actividades sociales los fines de semana.

Cuándo estudiaba Periodismo, ¿era la televisión el medio que le resultaba más atrayente?

Sí, pero también la prensa y la radio. Estudiaba Periodismo porque estaba loco por los deportes. Escuchaba tres o cuatro programas seguidos de radio, me compraba tres periódicos deportivos… Me fijaba

“

mucho en los periodistas y presentadores de la época. Me hizo mucha ilusión cuando entré en Televisión Española y conocí a los profesionales que más admiraba en el mundo deportivo; por ejemplo, a María Escario.

Quién me iba a decir a mí que iba a estar compartiendo plató con ella. Cuando empecé en la facultad en 1988 ella ya estaba en la cresta de la ola y veinticuatro años después estoy aquí, currando con ella.

¿El deporte le llevó al periodismo?

Parece raro ser de Chamberí e hincha del Barça”

Marcos López lleva dos años al frente de los informativos de fin de semana de Televisión Española.

Sí. El deporte ha sido siempre una de mis pasiones y cuando veía a los periodistas retransmitir un partido o un evento deportivo me moría de envidia, porque era lo que más me gustaba del mundo.

¿Es usted de Madrid?

Sí, del mismísimo Chamberí.

¿Atlético de Madrid o Real Madrid?

Es que soy del Barça.

¡Vaya!

Sí, parece raro ser de Chamberí y del Barça, pero así es. Eso demuestra que Madrid es una ciudad muy plural.

Con lo pasional que es el fútbol, más de uno le considerará un traidor.

Me vacilan mucho con eso, pero bueno, qué le vamos a hacer. Yo, del Barça.

¿Es el fútbol el único deporte que le apasiona?

El baloncesto también. Soy de la generación aquella de los 80 en la que este deporte se puso muy de moda con jugadores como Fernando Martín, Epi… También me gusta el balonmano, y trabajé haciendo retransmisiones de balonmano durante muchos años. Me gustan casi todos.

¿Deportista desde el sillón o también es de los que practica?

Hago karate todos los días, juego a baloncesto, en verano montó en bici y además nado mucho.

29 de septiembre de 2012

ONTELEVISIÓN ❘ 51

Alberto Chicote

“Los restaurantes elegidos estaban al borde del cierre” ALBERTO CHICOTE ANALIZARÁ EN ‘PESADILLA EN LA COCINA’ LOS PROBLEMAS QUE AQUEJAN A LOS OCHO RESTAURANTES DEL PROGRAMA Y LAS DIFICULTADES QUE NO LES DEJAN CRECER. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] ún no tiene fecha de estreno en La Sexta, pero Alberto Chicote está dispuesto a revolucionar los restaurantes seleccionados para el programa Pesadilla en la cocina. El cocinero madrileño entrará en ocho locales de hostelería que no se hallan precisamente en buena situación.

A

Hablemos de Pesadilla en la cocina, ¿cómo es el programa?

Lo puedo definir rápidamente: es la bomba. Es una adaptación para La Sexta de un formato conocido por el programa que ya hace Gordon Ramsay.

¿Hay diferencias?

En la primera temporada hemos hecho nuestro trabajo en ocho, unos restaurantes que nada tienen que ver el uno con el otro. Cada uno de los capítulos va a ser diferente del anterior y del que le siga.

52 ❘ TELEVISIÓNON

Más de cien. Primero llaman y luego nosotros hacemos una selección sobre las peticiones.

Finalmente nos hemos quedado con ocho.

¿Qué objetivo tiene el programa?

Reflotar restaurantes que vayan tremendamente mal.

Todos los que hemos elegido estaban al borde del cierre. Y en muy poquito tiempo.

tante desesperada. Nuestro objetivo es analizar los problemas que les han llevado a una situación límite. Una vez que detectas los problemas, lo primero es hacérselos ver a los propietarios o los gestores. La gente de estos restaurantes estaba tan desesperada que ya no era capaz de ver cuál era su problema real.

¿Y son problemas sencillos?

Quizá la crisis…

A veces sí, pero no siempre.

Hay que hacerles despertar y enfocar bien las salidas que tiene su negocio.

...Y que hay que mejorar las cosas. Los que nos han llamado tenían una posición bas-

¿Cuáles son los problemas comunes que se han encontrado?

“ “

Kitchen nightmares, que es el título del programa original, está muy enfocado en Gordon, que es quien lleva el programa. En lo que se verá en La Sexta se ha hecho una adaptación que se acerca mucho a los restaurantes que hay en nuestro país.

¿Cuántos van a salvar ustedes de la ruina o el cierre?

¿Se han prestado muchos establecimientos a participar en el programa?

La gente piensa que dar comidas es muy fácil, y no lo es” Antes la gente iba al restaurante de moda, ahora no”

Un poco de todo. Nos hemos encontrado con problemas de salubridad, de gestión, de compras y relacionados con no saber llevar un restaurante hacia el éxito y no hacia el fracaso. También nos hemos encontrado con intrusismo profesional, porque hay personas que se han metido en el negocio de la restauración porque pensaban que dar de comer era algo sencillo y que les iba a llevar al éxito, la riqueza, la gloria y la fama.

Y no es tan sencillo, ¿no?

Pues no, dar comidas a todo el mundo no es tan fácil como la gente piensa. A la hora de seleccionar los restaurantes hemos querido que haya variedad de problemas para que los establecimientos que

no participan en el programa y lo vean en televisión se sientan reflejados y puedan solucionar sus dificultades si son similares.

¿Tenemos buen ojo para elegir los restaurantes en los que comemos?

Por supuesto. Han cambiado muchas cosas. Antes la gente se fijaba más en las modas o en los sitios a los que acudía la gente guapa. Ahora la gente va donde le gusta. Una primera visita es fundamental para el restaurante. Ya no se va a un

Alberto Chicote analiza restaurantes con problemas en ‘Pesadilla en la cocina’.

sitio porque sea bonito, chulo o porque el cliente pueda tener cerca a un personaje conocido que sale en televisión, un político o un famoso sin más.

¿Cree que se actuaba por modas? ¿Dónde cree que va la gente ahora?

No todos iban al restaurante de moda o al que ponían de moda unos cuantos, pero ahora la gente va donde le gusta, donde disfruta con la comida, donde le atienden bien y donde la calidad y el precio se ajustan.

29 de septiembre de 2012

PERSONAL Edad: 42 años.

Lugar de nacimiento: Madrid.

Trayectoria: Comenzó a trabajar en la cocina a los dieciséis años. Es conocido en el mundo gastronómico por aplicar las nuevas tecnologías a la cocina más tradicional. Ha cocinado en los restaurantes más significativos del Estado. En 1998, abre el restaurante Nodo y pone en marcha un proyecto gastronómico novedoso: la fusión de la cocina mediterránea con la japonesa. Con posterioridad abre otro restaurante, Pandelujo, donde mezcla espacios y gastronomía. Una “casa de comidas” del siglo XXI, según comenta. Está pensando en abrir próximamente otro establecimiento, aunque por el momento lo que le ocupa es el programa para La Sexta Pesadilla en la cocina.

¿Cuántos años lleva usted en la cocina?

Casi treinta. Empecé con dieciséis años…

Qué joven, ¿lo tenía ya claro?

Pues no era tan joven, porque entonces se empezaba de pinche de cocina con doce o catorce años.

Con ese apellido tendrá tradición hostelera...

Nada, no tengo nada que ver con el famoso Chicote, y en mi familia nadie ha tenido un restaurante.

ONTELEVISIÓN ❘ 53

Serafín Zubiri

“Las peores barreras están en la mente de la gente” SERAFÍN ZUBIRI HA SUBIDO AL ACONCAGUA POR SEGUNDA VEZ. HACE 18 AÑOS QUISO PROBAR UNA EXPERIENCIA NUEVA; EN ESTA OCASIÓN, HA PARTICIPADO EN ‘EL CONQUISTADOR DEL ACONCAGUA’. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] erafín Zubiri nunca se ha dejado vencer por ningún tipo de barrera. Nació ciego, pero esta circunstancia no le ha impedido escalar dos veces el Aconcagua, la última para El conquistador, reality que se emite los domingos en ETB-2. También ha subido al Mont Blanc y al Kilimanjaro. Está grabando un programa para La 2 de Televisión Española y anda a la espera de que salga al mercado un nuevo disco suyo. El músico navarro es un todoterreno.

S

¿Qué le animó a repetir la experiencia de subir el Aconcagua?

Muy bien. He salido contento de la experiencia. Son distintas las dos ascensiones porque el planteamiento es diferente.

La primera fue una aventura muy planificada y muy organizada como expedición, y esto es un programa de televisión.

Hay que superar pruebas, está la convivencia... Es una filosofía diferente.

¿Cómo surgió subir al Aconcagua hace 18 años?

Conocí a un montañero que se 54 ❘ TELEVISIÓNON

¿Es muy difícil para usted plantearse esas aventuras?

Plantearlas no. Se trata de conseguir hacerlas con la dificultad añadida de no ver. No me frena la falta de visión; me motiva el hecho de ponerme a

“

Me llamaron de la productora y me apeteció volver a ponerme a prueba y vivir una experiencia que ya había conocido hace 18 años. Quería saber cómo había influido en mí el tiempo a nivel físico y psicológico.

¿Y cómo lo ha hecho?

llama Mari Ábrego y surgió la posibilidad de escalar esa montaña. Entonces yo empezaba a hacer deporte de una manera activa y me llamaban la atención todo tipo de aventuras deportivas. Siempre me ha gustado probar cosas. Con él he hecho luego varias montañas: el Mont Blanc, el Kilimanjaro…

Acabo de grabar un disco y un programa para TVE”

prueba y experimentar nuevas vivencias y sensaciones a través de prácticas deportivas.

¿Ha gozado de más privilegios que el resto de compañeros de El conquistador del Aconcagua?

En absoluto, y tampoco lo habría permitido, porque en ese caso la aventura no hubiera tenido sentido. Lo que me han dejado es llevarme a mi hermano para que yo pudiera utilizar sus ojos, pero eso no lo consideraría un privilegio. Él no me resolvía los problemas, solo me ayudaba a llegar a los sitios donde por mis propios medios no podía llegar.

¿Ha dejado la música?

Acabo de grabar un disco nuevo y estoy a la espera de que salga al mercado. Sigo en la música porque es mi trabajo y mi vida; el deporte es mi hobby. Tengo la suerte de que he podido hacer de ese hobby un programa de televisión para ETB-2 y otro para TVE.

¿Cómo es ese programa de

PERSONAL Edad: 48 años (20 de abril de 1964).

Nombre real: Serafín Lizoain Vidondo.

Lugar de nacimiento: Zubiri (Navarra), de donde toma su nombre artístico.

Trayectoria: Es músico y cantante. Ha participado dos veces en el Festival de Eurovisión. Es un hombre inquieto al que le gusta probar cosas y experimentar con todo tipo de sensaciones. Hace 18 años subió por primera vez al Aconcagua, y después se atrevió con el Mont Blanc y el Kilimanjaro. Es de los que se apunta a un bombardeo y le gusta la televisión. Participó en el programa de Televisión Española ¡Mira quién baila! y quedó en segunda posición. Ahora está a punto de sacar un nuevo trabajo musical, además se le puede ver todos los domingos en el reality de ETB-2 El conquistador del Aconcagua y está grabando un programa para La 2 de TVE, Sin barreras.

“

El programa de ETB-2 es blanco y no entra en el morbo”

Serafín con su hermano Oscar, sus ojos en la aventura de ETB-2.

Televisión Española?

Es de deporte y aventura y se va a llamar Sin barreras.

Estoy muy contento con el trabajo que estamos haciendo y que pronto se verá en La 2 de TVE.

¿Hay muchas barreras para las personas con discapacidad?

En la ciudad suele haber más barreras que en la naturaleza viva, aunque se está trabajando mucho y se están haciendo muchas cosas en materia de integración a todos los niveles.

Pero claro que hay barreras y hay que seguir trabajando para eliminarlas en la medida de lo posible. Cada vez estamos en mejores condiciones quienes tenemos que aprender a vivir con una dificultad añadida.

29 de septiembre de 2012

en su poder la posibilidad de legislar para que se cumplan los objetivos. Yo vivo en Pamplona y es una ciudad muy accesible y no tengo problemas para moverme, y cuando me desplazo por otras ciudades por motivos de trabajo suelo ir acompañado y no tengo la oportunidad de enfrentarme a las dificultades que pueda haber. Lo importante es la barrera mental, la de la concienciación ciudadana, y entre todos tenemos que construir un mundo igualitario y para todo tipo de personas.

¿Qué le gusta de El conquistador?

Que es un programa blanco, de aventuras, que no entra en aspectos morbosos ni en la intimidad de nadie. A mí me gusta y por eso lo acepté. Me he sentido cómodo.

¿Cuáles son las peores?

¿Cómo fue la convivencia?

La más dificultosa es, muchas veces, la barrera mental de la gente, de los políticos y de aquellos que tienen

Muy buena, aunque ha habido momentos difíciles y complicados pero los hemos podido superar.

ONTELEVISIÓN ❘ 55

dvd

[TEXTOS: CARLOS MARCOS]

James Bond

Hispania

Misfits

Edición 50 aniversario

Serie completa

Tercera temporada

En los últimos años se han editado distintos recopilatorios de la saga James Bond, y ahora llega una tan redonda como la del 50 aniversario con 22 largometrajes repartidos en 22 discos, desde 007 contra el Doctor No hasta Quantum of solace. Se edita también en bluray (con un disco más) y más de 120 horas de contenidos adicionales y nuevos extras inéditos. A partir de aquí, a seguir sumando títulos, que Bond tiene vida para largo.

Con Imperium, el spin off de Hispania, renqueando en Antena 3 a la espera de poder levantar la audiencia y repetir el éxito de su predecesora, se pone a la venta el pack completo con las tres temporadas de la serie original repartidas en ocho discos (en su versión dvd) o siete (en bluray). Todo arranca en el siglo II a.C., cuando los rebeldes hispanos liderados por Viriato hacen frente a las tropas romanas para intentar liberar a su pueblo.

Vuelve esta genialidad británica con forma de serie. ¿Hay vida después de la marcha de Nathan? Simon, Kelly, Alisha y Curtis conocen esta temporada a Rudy, un joven pirado que también ha sido condenado a realizar servicios comunitarios y que tiene la difícil misión de hacer olvidar, aunque sea un poquito, la marcha del personaje que interpretaba Robert Sheehan. Ahora los chavales tienen nuevos superpoderes. Dos discos.

El regreso del caballero oscuro Primera parte

Para PS3, Xbox 360 y PC

Se estrena directamente en vídeo esta película de animación dirigida por Jay Oliva (no confundir con la celebrada última entrega de Batman de Christopher Nolan), adaptación del aclamado cómic de Frank Miller El retorno del señor de la noche. Ghotham está hundida en la decadencia y la anarquía desde que Bruce Wayne abandonó la capa de murciélago atormentado por la muerte de Robin, hasta que una joven le convence para volver.

Un clásico de estas fechas.

La nueva edición de uno de los mejores juegos de fútbol (en continua rivalidad con el Pro Evolution Soccer del que hablaremos la próxima semana) llega con novedades: control al primer toque creando más posibilidades para recuperar la posesión del balón, ataque inteligente para romper la defensa o regate versátil, con mayor libertad y creatividad en el juego. La Liga no ha hecho más que empezar.

en corto con...

JONAS BERAMÍ / ‘EL SECRETO DE PUENTE VIEJO’

“Me gustaría reír un poco más” ¿Algún día va a conseguir Enriqueta, de Puente Viejo, a Juan?

compañía.

A Juan le gusta y le ha gustado Enriqueta desde siempre. Es una de las mujeres más importantes de su vida, lo que pasa es que también está Soledad (Alejandra Onieva) y no se puede concentrar en una sola.

Sucederán cosas muy importantes. Tanto Juan como Enriqueta no van a dejar a nadie indiferente.

Pero si Juan no está enamorado de Enriqueta, ¿por qué sigue a su lado? Él es sincero con ella, y además es que también se siente solo y ella le hace mucha

56 ❘ TELEVISIÓNON

¿Su personaje esconde algún secreto nuevo?

¿Con qué otro personaje de Puente Viejo le gustaría tener más tramas?

Tengo poca con doña Francisca (María Bouzas) y me gustaría aumentarla. Con María aprendo mucho y me divierto de lo lindo.

¿Con qué otros personajes de la serie disfruta?

Fifa

Con Hipólito (Selu Nieto).

Me flipa, me río mucho grabando con él. Es muy cómico. De hecho, nos tienen que cortar varias veces de la risa que nos entra. Y también me gusta Pedro (Enric Benavent), el alcalde.

¿Incorporaría algo a su personaje?

Yo me quiero reír un poco más, porque Juan vive demasiadas penas. Pese a eso, no tengo queja de los guiones y creo que la trama va bien por donde va.

NOTICIAS Álex García y Carmen Machi, en ‘Kamikaze’ EL TEATRO Y EL CINE SUELEN RECURRIR A ROSTROS TELEVISIVOS. ESO OCURRE EN LA PELÍCULA ‘KAMIKAZE’, PROTAGONIZADA POR ÁLEX GARCÍA. l veterano productor y guionista televisivo Álex Pina da el salto a la gran pantalla.

El responsable de ficciones como Los Serrano, Los hombres de Paco, o más recientemente El barco, prepara Kamikaze, su primer largometraje como director.

También la película tiene rostros muy televisivos, entre ellos Álex García (Tierra de lobos, Seis puntos sobre Emma), quien liderará el reparto de esta producción y se colocará en la piel del protagonista, un terrorista.

La historia transcurre en un avión, donde todo está listo para que se perpetre un aten-

E

tado. Sin embargo, el terrorista encargado de tal misión suicida, Slatan, sufre un contratiempo con el que no contaba: una tormenta de nieve obliga a retrasar el vuelo. Obligado a convivir en un hotel con sus víctimas, acabará enamorándose de una de las pasajeras.

Con su elenco ya cerrado, en el que figuran nombres como los de Carmen Machi, Verónica Echegui y Héctor Alterio, esta ambiciosa producción iniciará su rodaje el próximo mes de enero de 2013.

Este largometraje en clave de thriller se basa en la novela homónima escrita por Iván Escobar, uno de los creadores de El barco y también guionista de Los Serrano y Los hombres de Paco.

‘666 Park avenue’ se estrena en Calle 13 Calle 13 estrenará el 9 de octubre el primer capítulo de la serie 666 Park avenue.

Terry O’Quinn y Vanessa Williams están al frente del reparto de esta historia ambientada en un misterioso edificio de apartamentos en Nueva York, donde cualquier deseo o ambición puede hacerse realidad; eso sí, a un alto precio.

29 de septiembre de 2012

El actor Álex García, de ‘Tierra de lobos’, protagonizará ‘Kamikaze’.

La sexta temporada de ‘La que se avecina’, desde este lunes

Escena de ‘666 Park avenue’.

Telecinco estrenará el lunes la esperada sexta temporada de La que se avecina, después de que la cadena haya identificado y denunciado al presunto responsable de la acción pirata que difundió ilegalmente el capítulo de estreno de la comedia. Los nuevos capítulos de esta serie cómica traerán los regresos de Antonia San Juan, Adriá Collado y Fernando Tejero, que ha agradecido a sus compañeros “que me lo hayan puesto tan fácil”.

Fernando Tejero.

ONTELEVISIÓN ❘ 57

Falete insiste en que quiere ir a Eurovisión

Problemas para la serie ‘Stamos okupa2’.

‘Stamos okupa2’, ¿un plagio?

La nueva comedia de La Primera, Stamos okupa2, no ha entrado con buen pie. La audiencia de la serie no va nada bien y no supera el 6% de share. Y para colmo, planea sobre esta ficción una acusación de plagio.

El guionista Toni Beltrán acusa de copia indisimulada a la serie de La Primera, aportando pruebas que, en su opinión, demuestran que es un plagio del que responsabiliza a Fernando López Puig, director de Ficción de TVE, basado en un proyecto llamado Casa Okupa presentado a TVE en 2008 y rechazado entonces por la cadena pública.

Aunque aún falta tiempo para que se empiece a hablar de los candidatos al Festival de Eurovisión, Falete insiste en querer ir. Lo expresa de forma sutil: si Televisión Española se fija en él, él está dispuesto a decir que sí. Esta no es la primera que vez que se promociona para este evento; el pasado año también lo intentó, pero TVE hizo oídos sordos a sus deseos. El cantante sevillano se encuentra promocionado su nuevo trabajo musical, Sin censura. Si los del ente público se decidieran por él estaría dispuesto a amoldarse y a cantar cualquier género, aunque comenta –por si acaso–, que se encuentra más cómodo con el flamenco.

Pepe Viyuela critica el trato que se da a ‘Aída’ Siete años después de su estreno, Aída ha perdido fuelle en relación a los grandes resultados de los inicios (30%), pero sigue siendo una de las series de televisión más consolidadas y uno de los valores seguros de Telecinco. Y una de las preferidas del público más heterogéneo y familiar. Quizás por ello, la cadena sabe que una ficción con tanta tradición contará con el apoyo del espectador sin importar cuándo y cómo se emita, circunstancia que ha provocado que algunos de sus actores levanten la voz ante lo que entienden como maltrato de Telecinco a la serie.

El último en protestar por la forma de emisión de Aída ha 58 ❘ TELEVISIÓNON

sido Pepe Viyuela, Chema en la ficción, que no ha dudado en señalar que “estoy en una serie maltratada” durante una entrevista en una revista especializada en temas televisivos.

Con esta afirmación, Viyuela secunda las palabras de Paco León, que hace un par de semanas aseguró, hablando sobre Telecinco, que “como Aída es un todoterreno, se aprovechan de eso y abusan de la confianza del público”.

El actor riojano que encarna al popular Chema se ha quejado de “que corten las temporadas a la mitad, pongan las publicidades en medio de una frase…”, y confiesa su principal miedo: “El público se acabará cansando de estas cosas”.

Pepe Viyuela está dolido con Telecinco.

Falete.

Ronaldo se pone a régimen en un ‘reality’ en Brasil EL PESO FUE SU GRAN PROBLEMA DURANTE SUS ÚLTIMOS AÑOS COMO JUGADOR. AHORA HA DECIDIDO PONERSE A RÉGIMEN ANTE LAS CÁMARAS. l ex futbolista Ronaldo Nazario da Lima, mítico delantero de equipos como Real Madrid, Barça, o Inter de Milán, entre otros, ha anunciado que se pondrá a dieta en el programa de televisión Fantástico, de la cadena brasileña Globo.

Su gran objetivo es ponerse en forma antes del partido contra la pobreza que jugará en diciembre contra el equipo de amigos de Zinedine Zidane, su antiguo compañero en el Real Madrid.

“Tengo un partido a finales

E

de año contra los amigos de Zidane en Porto Alegre y quiero llegar bien para esa fecha, ese es el gran desafío”, ha señalado en un comunicado divulgado por la cadena brasileña.

El ex futbolista, de 35 años, se enfrentará a la báscula televisiva por primera vez mañana y tratará de disminuir su peso en los próximos tres meses.

Recordemos que Ronaldo se enfrentó durante toda su carrera a una disfunción de la tiroides que le produce problemas de sobrepeso y le hace propenso a engordar, problemas que tras su retirada se han agravado.

Ronaldo Nazario quiere rebajar el exceso de peso ante las cámaras.

Kantar Media vigilará a las televisiones El Ministerio de Industria, Energía y Turismo ha contratado a la empresa Kantar Media por un periodo de dos años con el objetivo de que haga a partir de octubre “un seguimiento y control” de los contenidos que emiten las cadenas, para ver si están cumpliendo la Ley General de Comunicación Audiovisual en temas como la protección de los menores o la publicidad.

Kantar Media deberá informar a Industria sobre si las televisiones emiten escenas de pornografía o violencia gratuita en abierto, así como programas o 29 de septiembre de 2012

Baltasar Garzón.

Kantar Media controlará los contenidos.

anuncios que puedan perjudicar el desarrollo físico, mental o moral de los menores por su hora de emisión, entre otros contenidos prohibidos por la

Ley Audiovisual. También vigilará si las televisiones cumplen con los minutos máximos que tiene autorizados para emitir publicidad.

Garzón entrevista a Álvaro Uribe El ex juez Baltasar Garzón ha debutado como copresentador en la televisión colombiana con una tensa entrevista al ex presidente de este país, Álvaro Uribe.

ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

Vázquez Figueroa, en ‘Cuarto Milenio’

30

Alberto Vázquez Figueroa acudirá a Cuarto Milenio para hablar de una supervisora de campos de concentración nazis. Además, se tratará un suceso ocurrido en un hospital de Menorca en el que agentes de la Guardia Civil vieron fenómenos paranormales. Cuatro, 00:45.

TVE-1 06:00 10:00 11:00 12:00 12:30 13:30 14:00 14:30 15:00 15:50 16:00 17:30 19:00 21:00 22:05

22:15 23:45 01:15 02:30

Noticias 24h Destino: España Comando actualidad Lo que hay que ver Programación Cocina con Sergio Solo moda en la 1 Corazón Telediario 1 El tiempo Sesión de tarde Sesión de tarde Cine Telediario 2 El tiempo

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ETB-1 07:15 08:00 08:55 09:20 09:50 10:00 11:00

Surf in` Euskadi Bizi berria Ibil2d (H) Eltzean Egi bidean Meza santua Iparraldearen orena igandea 11:30 Zu kirolari 12:00 Kirol emanaldia zehaztugabea 14:00 Gaur egun 14:45 Eguraldia 15:00 Udazken loreak 16:00 Herri kirolak 17:00 ETB Kantxa 20:00 Kamera ezkutua 20:30 Gaur egun 21:15 Eguraldia 21:25 Gol festa 22:15 Kontuz, atsuak 00:30 Iparraldearen orena igandea 01:00 Barne Barnetik 01:25 Euskal Herritik 01:55 Elkartasunaren bideak 02:55 Travel notes 03:20 Musika gauak jazz

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 07:00 Megatrix Contenedor de programas destinados al público infantil y juvenil.

14:00 Los Simpson Serie de animación, la más antigua de la cadena del Grupo Planeta.

06:45 I love tv 08:30 El coche fantástico 09:30 Previo mundial motociclismo 2012 11:00 Mundial de motociclismo 2012: GP de Aragón 15:00 Informativos Telecinco Presentado por José Ribagorda, Carme Chaparro y Ramón Fuentes.

16:00 Cine en familia 18:00 ¡Qué tiempo tan feliz!

Magacín presentado por María Teresa Campos.

20:55 Informativos Telecinco Presentado por José Ribagorda, Carme Chaparro y Ramón Fuentes.

22:00 Aída Paz ha regresado al barrio el día en el que Luisma y Ainhoa celebraban lo felices que son en compañía de sus vecinos. El clima de sorpresa crece cuando la azafata les confiesa su ruptura con Edu. 02:45 Minutos mágicos

15:30 16:00 17:45 21:00 21:30 21:45 22:00 22:05 00:30 02:30

Antena 3 noticias 1 Multicine Multicine Antena 3 noticias 2 Deportes El tiempo Ver cine Cine Cine Ganing casino

La 2

ETB-2

Cuatro

La Sexta

08:00 Otros pueblos 08:45 La ruta de los exploradores 09:15 Shalom 09:30 Islam hoy 09:45 Buenas noticias TV 10:00 Últimas preguntas 10:25 Testimonio 10:30 El día del señor 11:30 Pueblo de dios 12:00 Babel en TVE 12:30 Los oficios de la cultura 13:00 Los balleneros del norte 13:30 El escarabajo verde 14:00 Catalogo de el Bulli 15:00 Saca la lengua 15:35 Saber y ganar 16:15 Grandes documentales 17:15 Docufilia 18:50 Miradas 2 19:05 Colon 20:00 Paraísos 20:30 Tres 14 21:00 Página 2 21:30 Redes 2.0 22:00 Documentos tv 23:00 El universo oceánico 23:55 El documental de la 2 00:55 Metrópolis

07:15 Del país de los vascos 07:40 Chiloé 08:15 Documental national geographic 09:05 Nueva vida 09:15 Palabra de ley 09:30 Los asesinatos de Midsomer 13:20 Rex Aventuras del perro pastor alemán, quien a las órdenes del Inspector Moser y dos ayudantes tratará de capturar a los criminales más buscados.

14:58 Teleberri 15:55 Eguraldia 16:05 Siempre cine 17:40 Siempre cine 19:20 Cineaventura 20:58 Teleberri 22:15 Eguraldia 22:15 Cine 2 22:15 El conquistador del Aconcagua 00:20 60 minutos 01:15 Rutas por Euskal Herria 01:40 Cine 2 03:20 Musika gauak jazz

06:30 Bob esponja Animación.

07:30 El zapping de surferos 08:15 Top gear 10:45 El último superviviente 11:45 Callejeros viajeros Reportajes.

14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:45 Home cinema 18:00 Home cinema 20:00 Noticias cuatro 21:00 Deportes cuatro 2 21:30 Ola, ola 22:30 Callejeros viajeros

07:00 Teletienda 07:30 La Sexta en concierto Música.

08:40 Real NBA 09:10 Bestial 10:05 Piso compartido Reportajes.

11:05 Mundo oficina Reportajes.

12:00 Vidas anónimas 13:00 Salvados Humor.

13:55 La Sexta/Noticias 1ª edición 14:55 La Sexta/Deportes 1º edicion 15:30 Cine 17:40 Cine 20:00 La Sexta/Noticias 2ª edición 20:55 La Sexta/Deportes 2ª edición 21:30 El club de la comedia Humor.

22:25 Bones Serie.

02:00 Astro tv Esoterismo.

06:00 Teletienda

60 ❘ TELEVISIÓNON

00:45 04:15 06:00 06:30

Cuarto milenio Cuatro astros Shopping Puro cuatro

‘Bones’: ¿quién mató a la investigadora?

LUNES

El equipo sospecha de sus propios compañeros del Instituto cuando se encuentran restos del cuerpo de una trabajadora del Jeffersonian en la incineradora del edificio. Se estudia el caso porque parece un asesinato. La Sexta, 15:15 h.

01

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:05 14:30 15:00 16:00 16:10 16:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Informativo territorial Corazón Telediario 1 Informativo territorial El tiempo Amar en tiempos revueltos 17:25 Amor real Serie.

18:30 +Gente 21:00 Telediario 2

22:15 22:30 23:45 01:15

El tiempo Isabel Programación La noche en 24h

La 2 06:00 TVE es música 06:30 Baleares, un viaje en el tiempo 07:00 El hombre y la tierra 08:00 Biodiario 08:05 Grandes documentales 09:00 Biodiario 09:05 Arqueomania 09:35 Aquí hay trabajo 10:05 La aventura del saber 11:00 Colon y la era del descubrimiento 12:00 Para todos la 2 13:45 Docufilia 15:35 Saber y ganar 16:05 Grandes documentales 17:00 El hombre y la tierra 18:00 Docufilia 18:55 Biodiario 19:00 Para todos la 2 19:30 Mi reino por un caballo 20:00 Miradas 2 20:15 Frasier 21:00 Docufilia 22:00 El cine de la 2 00:15 La 2 noticias 00:40 El cine de la 2 02:35 Conciertos radio-3 03:05 El escarabajo verde

29 de septiembre de 2012

ETB-1 08:10 08:20 08:45 09:10 09:25 09:30 11:00 11:45 12:20 13:25 13:30 14:00 15:00 15:30 15:55 16:50 17:20 17:35 18:25 19:15 19:20 19:30 20:00 21:00 21:25 22:00 23:00 23:50 00:45

Pingu Hirukiak Autobus magikoa Shaun arditxoa In english please Euskal Herritik Ganges Martin Goenkale In english please Oihaneder bere saltsan Gaur egun Ibil2d Barne barnetik Goenkale Ibiliz Euskal Herria Bidai harrigarriak Sekretu nuklearrak In english please Iparraldearen orena Azpimarra Gaur egun Wazemank onena Mihiluze Goenkale Goenkalez blai EITB Kultura Egi bidean

Antena 3

Tele 5

06:15 Noticias de la mañana 09:00 Espejo público 12:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 12:45 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández.

14:00 Los Simpson Animación.

15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera Serie.

17:00 El secreto de Puente Viejo Serie.

18:30 Ahora caigo Concurso presentado por Arturo Valls.

19:45 Atrapa un millón Concurso presentado por Carlos Sobera.

21:00 Antena 3 noticias 2 21:40 Deportes 21:50 El tiempo 22:00 El hormiguero 22:30 Tu cara me suena 02:30 ¡Vamos a jugar!

04:30 Repetición programas

06:30 Informativos telecinco 08:55 El programa de verano Magacín.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa Reality.

14:30 De buena ley Reality 15:00 Informativos Telecinco 16:00 Sálvame diario Magacín.

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:00 Girasol Documental.

07:25 Una historia del Zinemaldia Reportaje.

07:50 In english please 08:00 Egunon Euskadi Informativo.

10:20 Forum 11:00 Vaya semanita Humor.

13:55 Robin Food Cocina.

14:25 Euskadi Directo Magacín.

14:58 Teleberri 16:10 Eguraldia 16:20 Ni más ni menos Magacín.

18:45 Cine western 20:15 Euskadi Directo Magacín.

20:58 Teleberri 22:10 Eguraldia 22:20 El conquis.

Debate 00:20 5 olas, 5 continentes 01:25 Ni más ni menos 03:25 Musika gauak jazz

06:45 08:15 09:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:45 18:00 19:00

El zapping de surferos Top gear Alerta cobra Rush Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro Frank de la jungla Fauna letal Hawai 5.0 Series.

20:00 Pasapalabra 21:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras.

22:00 La que se avecina 00:30 la que se avecina 02:30 Minutos mágicos 04:00 Infocomerciales

07:00 08:15 09:10 10:35 11:30 12:30 13:55 15:00 15:35 16:15 18:05

19:55 20:00 21:00 21:30 22:30 00:30 02:15 03:00 06:15

Noticias cuatro Deportes cuatro 2 Lo sabe, no lo sabe Cine cuatro Cine cuatro Ciudades del pecado Cuatro astros Shopping

20:55 21:30 22:25 02:00 06:00

La Sexta en concierto Carreteras secundarias Crímenes imperfectos Real NCIS Crímenes imperfectos: historias criminales Al rojo vivo Debate.

La Sexta/Noticias 1ª edición La Sexta/Deportes 1º edicion El millonario Concurso.

Bones Serie.

Navy: investigación criminal Serie.

La Sexta/Noticias 2ª edición La Sexta/Deportes 2ª edición El intermedio Humor.

El mentalista Serie.

Astro tv Teletienda

ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

‘Egun on Euskadi’, infomación temprana

02

Informativo matinal presentado por Vanessa Sánchez y Aitzol Zubizarreta. Se abordará la actualidad con especial atención a la información del tiempo y del tráfico. También habrá tiempo para el análisis y la entrevista. ETB-2, 08:00 h.

TVE-1 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE Entrevistas y debate.

10:15 La mañana de la 1 14:05 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín.

15:00 Telediario 1 16:00 Informativo territorial 16:10 El tiempo 16:30 Amar en tiempos revueltos Serie.

17:25 Amor real Magacín.

18:30 + Gente Magacín presentado por Anne Igartiburu.

20:30 Programa desafío Champions (Futbol UEFA Champions League (20.45),Incluye: telediario 2 (21.30)) 23:00 Españoles en el mundo 24:00 Buscamundos 00:50 Un mundo aparte 01:45 La noche en 24h 03:25 TVE es música 05:30 Noticias 24h

La 2 06:00 06:30 07:00 08:00 08:05 09:00 09:05 09:35 10:05 11:00 12:00 13:45 14:40 15:35 16:05 17:00 18:00 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 21:00 22:00 23:55 00:05 00:50 01:25 02:10

TVE es música La frontera invisible El hombre y la tierra Biodiario Grandes documentales Biodiario Babel en TVE Aquí hay trabajo La aventura del saber Grandes documentales Para todos la 2 Documentos tv Docufilia Saber y ganar Grandes documentales El hombre y la tierra Docufilia Biodiario Para todos la 2 Programa de mano Zoom tendencias Frasier Docufilia Versión española La 2 noticias Redes 2.0 Docufilia Conciertos radio-3 La noche temática

62 ❘ TELEVISIÓNON

ETB-1 08:15 08:25 08:50 09:15 09:30 09:35 10:05 11:00 11:50 12:25 13:25 13:30 14:00 15:00 15:30 15:55 16:55 17:20 17:35 18:25 19:15 19:20 19:30 20:00 21:00 21:30 22:05 23:10 01:05

Pingu Hirukiak Autobus magikoa Shaun arditxoa In english please Euskal Herritik Haratago Ganges Martin Goenkale In english please Oihaneder bere saltsan Gaur egun Ibil2d Barne barnetik Goenkale Ibiliz Euskal Herria Bidai harrigarriak Sekretu nuklearrak In english please Iparraldearen orena Azpimarra Gaur egun Wazemank onena Mihiluze Goenkale Azpimarra Pitagorasen ondarea

Antena 3

Tele 5

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público 12:30 La ruleta de la suerte 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera Serie.

17:00 El secreto de Puente Viejo Serie.

18:00 Ahora caigo 19:15 Especial atrapa un millón 21:00 Antena 3 Noticias 2

El hormiguero Érase una vez Cine World poker tour ¡Vamos a jugar!

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín que incluye actualidad y crónica social.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García.

14:30 De buena ley Presentado por Sandra Barneda.

15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero.

15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez.

20:00 Pasapalabra 21:00 Informativos Telecinco 22:00 Hay una cosa que te quiero decir Presentado por Jorge Javier Vázquez.

01:30 I love tv noche 02:30 Minutos mágicos 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

Cuatro

La Sexta

21:45 22:30 00:15 01.45 02.30

ETB-2 07:25 Una historia del Zinemaldia 07:55 In english please 08:00 Egunon Euskadi 10:20 Forum 10:50 Vaya semanita 13:55 Robin Food 14:25 Euskadi Directo

06:45 08:15 09:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:45 18:00 19:00 20:00 21:00 21:30 22:30 23:15

El zapping de surferos Top gear Alerta cobra: ‘en fuga’ Rush Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro Frank de la jungla Fauna letal Hawai 5.0’ Noticias cuatro Deportes cuatro 2 Lo sabe, no lo sabe Mentes criminales Imborrable

07:00 08:15 09:10 10:35 11:30 12:30 13:55 15:00 15:35 16:15 18:05

14:58 Teleberri 16:10 Eguraldia 16:20 Ni más ni menos Magacín.

18:55 Cine western 20:25 Euskadi Directo 20:58 Teleberri 22:10 Eguraldia 22:20 La noche de...

22:45 La noche de...

00:30 Cine 2 02:00 Breaking bad

19:55 20:55

01:00 03:00 06:15 06:30

Mentes criminales Cuatro astros Shopping Puro cuatro

21:30 22:25 00:30 02:00 06:00

La Sexta en concierto Carreteras secundarias Crímenes imperfectos Real NCIS Crímenes imperfectos: historias criminales Al rojo vivo Debate.

La Sexta/Noticias 1ª edición La Sexta/Deportes 1º edicion El millonario Concurso.

Bones Serie.

Navy: investigación criminal Serie.

La Sexta/Noticias 2ª edición La Sexta/Deportes 2ª edición El intermedio El taquillazo Numbers Serie.

Astro tv Teletienda

MIÉRCOLES

El deseo de Fernando en ‘Puente Viejo’

03

María responde al reto de Fernando dejándose hacer, pero pronto tiene que cortar a Fernando: no puede aguantar este nuevo arrebato de pasión. Mariana acude a los gritos de María, que sufre una nueva pesadilla y no quiere ver a nadie. Antena 3, 17:00 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:05 14:30 15:00 16:00 16:10 16:30 17:25 18:30 21:00 22:15 22:30

00:30 01:25 03:05 05:00

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Informativo territorial Corazón Telediario 1 Informativo territorial El tiempo Amar en tiempos...

Amor real + Gente Telediario 2 El tiempo Comando actualidad

Conectando España La noche en 24h TVE es música Noticias 24h

La 2 06:00 06:30 07:00 08:00 08:05 09:00 09:05 09:35 10:05 11:00 12:00 13:45 14:45 15:35 16:05 17:00 18:00 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 21:00 22:00 23:50 00:15 01:10 02:00 02:30

TVE es música La frontera invisible El hombre y la tierra Biodiario Grandes documentales Biodiario Programación Aquí hay trabajo La aventura del saber Grandes documentales Para todos la 2 La noche temática Docufilia Saber y ganar Grandes documentales El hombre y la tierra Docufilia Biodiario Para todos la 2 Página 2 Zoom net Frasier Docufilia El cine de la 2 La 2 noticias Brigada central Docufilia Conciertos radio-3 En portada

29 de septiembre de 2012

ETB-1 08:20 08:30 08:55 09:20 09:35 09:40 10:15 11:05 11:55 12:25 13:25 13:30 14:00 14:45 15:00 15:30 15:50 16:55 17:30 18:20 19:15 19:20 19:30 20:00 20:45 21:00 22:00 22:30 01:05

Pingu Hirukiak Autobus magikoa Shaun arditxoa In english please Euskal Herritik Haratago Ganges Martin Goenkale In english please Oihaneder bere saltsan Gaur egun Eguraldia Ibil2d Barne barnetik Goenkale Ibiliz George bakartia Haratago In english please Iparraldearen orena Azpimarra Gaur egun Eguraldia Wazemank onena Mihiluze Bisitaria Barne barnetik

Antena 3

Tele 5

06:15 Noticias de la mañana 09:00 Espejo público 12:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 12:45 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández.

14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera Serie.

17:00 El secreto de Puente Viejo Serie.

18:30 Ahora caigo Concurso.

19:45 Atrapa un millón Concurso.

21:00 Antena 3 noticias 2 Informativo presentado por Matías Prats.

21:35 Deportes 21:40 El tiempo 22:00 El hormiguero 22:30 Cine 00:15 Cine 02:00 Estrellas en juego 02:50 Repetición de programas

06:30 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso.

14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario 20:00 Pasapalabra

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:25 Una historia del Zinemaldia 07:55 In english please 08:00 Egunon Euskadi Informativo.

10:20 Forum 10:25 Vaya Semanita Humor.

13:55 Robin Food Cocina.

14:25 Euskadi Directo Magacín.

14:58 Teleberri 16:10 Eguraldia 16:20 Ni más ni menos Magacín.

18:45 Cine western 20:15 Euskadi Directo Magacín.

20:58 Teleberri 22:10 Eguraldia 22:15 Euskadi pregunta Treinta candidatos preguntan al candidato a lehendakari Patxi López.

23:45 Euskadi pregunta: el debate 02:20 Forum 02:50 Chiloé

06:45 08:15 09:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:45 18:00 19:00 20:00

El zapping de surferos Top gear Alerta cobra Rush Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro Frank de la jungla Fauna letal Hawai 5.0 Noticias cuatro

Concurso.

21:00 Informativos Telecinco Pedro Piqueras..

22:00 Nada es igual 02:30 Minutos mágicos Esoterismo.

04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

07:00 08:15 09:10 10:35 11:30 12:30 13:55 15:00 15:35 16:15 18:05

19:55 21:00 Deportes cuatro 2 21:30 Lo sabe, no lo sabe Concurso.

22:30 Cine cuatro 00:30 Cine cuatro 02:45 Cuatro astros 06:15 Shopping 06:30 Puro cuatro

20:55 21:30 22:25

00:55 02:00

La Sexta en concierto Carreteras secundarias Crímenes imperfectos Real NCIS Crímenes imperfectos: historias criminales Al rojo vivo Debate.

La Sexta/Noticias 1ª edición La Sexta/Deportes 1º edicion El millonario Concurso.

Bones Serie.

Navy: investigación criminal Serie.

La Sexta/Noticias 2ª edición La Sexta/Deportes 2ª edición El intermedio Vigilados: person of interest Serie.

Numbers Astro TV

ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

‘CSI’ y el envenenamiento de agua

04

El equipo del C.S.I. investiga el asesinato de dos hombres que estaban a punto de acusar a una gran corporación de gas y energía de envenenar a toda la población de un pueblo de granjeros cercano a Las Vegas. Una gran empresa está en el punto de mira. Telecinco, 22:00 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15

14:05 14:30 15:00 16:00 16:10 16:30

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21:00 22:15 22:30 00:40 02:10 03:50 05:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Magacín presentado por Mariló Montero.

Informativo territorial Corazón Magacín.

Telediario 1 Ana Blanco.

Informativo territorial El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie.

Amor real Serie. +Gente Magacín presentado por Anne Igartiburu.

Telediario 2 Marta Jamandreu.

El tiempo Clásicos de la 1 El debate de la 1 La noche en 24h TVE es música Noticias 24h

ETB-1 08:15 08:45 09:15 09:45 10:35 11:25 11:55 12:20 13:30 14:00 14:55 15:20 15:40 16:05 17:10 17:35 17:55 18:50 19:40 19:50 20:00 20:55 21:20 21:50 22:20 22:50 23:20 00:10 01:05

Ai Ama! Euskal Herritik Ibiliz Haratago Bidaide Bost txakur eta...

Martin Goenkale Oihaneder bere saltsan Gaur egun Euskal Herria Barne Barnetik Ibiliz Goenkale Euskal herria Oihaneder bere saltsan Bidaide Haratago Iparraldearen orena Eguraldia Gaur egun Euskal Herria Mihiluze Yes We Jai Zinea Ikuskizuna Betegarri Haratago Barne Barnetik

La 2

ETB-2

El hombre y la Tierra Biodiario Grandes documentales Biodiario Más que perros y gatos Aquí hay trabajo Memoria de España Grandes documentales Otros pueblos Para todos la 2 Zoom tendencias Docufilia Saber y ganar Grandes documentales El hombre y la Tierra Docufilia La felicidad en 4 minutos Biodiario Paraísos cercanos Curro Jiménez Docufilia El planeta de los simios La nube La 2 noticias Días de cine Premios de la Música Independiente 01:05 Cine 02:35 Docufilia

07:00 Girasol 07:25 Una historia del Zinemaldia 07:50 In english please 08:00 Egunon Euskadi 10:20 Forum 10:55 Vaya semanita 14:00 Robin Food

07:00 08:00 08:05 09:00 09:05 09:35 10:00 11:00 12:00 13:00 13:30 14:35 15:35 16:05 17:00 18:00 18:50 18:55 19:00 20:00 21:00 22:00 22:50 23:50 00:05 00:35

64 ❘ TELEVISIÓNON

Antena 3

Tele 5

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín.

12:30 La ruleta de la suerte Concurso.

14:00 Los Simpson Serie.

15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera Serie.

17:00 El secreto de Puente Viejo Serie.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García.

14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales.

15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero.

16:00 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez.

20:00 Pasapalabra 21:00 Informativos Telecinco 22:00 C.S.I Las Vegas Serie.

23:45 C.S.I Miami Serie.

2:15 Premier casino 5:00 Fusión sonora

18:00 19:00 21:00 22:30 00:45

Ahora caigo Especial atrapa un millón Antena 3 Noticias 2 Imperium Miénteme

Cuatro 06:45 08:15 09:15 10:15 12:30 14:00 14:50 15:45 18:00 18:45

El zapping de surferos Top gear Alerta cobra Rush Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro Frank de la jungla Fauna letal’ UEFA Europa League 2012/2013 Hapoel Tel Aviv - Atlético de Madrid 21:00 Deportes cuatro 2 21:30 Lo sabe, no lo sabe

La Sexta 07:00 08:15 09:10 10:35 11:30 12:30 13:55 15:00 15:35 16:15 18:05

14:25 14:58 16:10 16:20 18:55 20:25 20:58 22:10 22:15 23:45

Euskadi Directo Teleberri Eguraldia Ni más ni menos Cine western Euskadi Directo Teleberri Eguraldia Euskadi pregunta Euskadi pregunta: el debate 01:05 Cine 2

19:55 20:55 21:30

22:30 0:00 01:45 02:45

Castle Ladrón de guante blanco Torchwood Cuatro astros

22:25 00:30 02:00 06:00

La Sexta en concierto Carreteras secundarias Crímenes imperfectos Real NCIS Forenses Al rojo vivo Debate.

La Sexta/Noticias 1ª edición La Sexta/Deportes 1º edicion El millonario Concurso.

Bones Serie.

Navy: investigación criminal Serie.

La Sexta/Noticias 2ª edición La Sexta/Deportes 2ª edición El intermedio Humor.

Cine Numbers Serie.

Astro tv Teletienda

VIERNES

Beatriz se atormenta en ‘Bandolera’

05

Beatriz, atormentada por ser una asesina, sufre un varapalo mayor al confesarle su tía que fue ella quien provocó el incendio que mató a sus padres. Raúl descubre, a través de Amparo, que ésta portaba los valiosos planos cuando el Chato le asaltó. Antena 3, 16:00 h

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE Programa de entrevistas y debate presentado por María Casado.

10:15 La mañana de la 1 14:05 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín.

15:00 Telediario 1 16:00 Informativo territorial 16:10 El tiempo 16:30 Amar en tiempos revueltos Serie.

17:25 Amor real Serie.

18:30 + Gente Serie.

21:00 Telediario 2 22:15 El tiempo 22:30 Estamos okupados Serie.

23:20 Cine 01:00 Cine 01:40 La noche en 24h 03:20 TVE es música 05:30 Noticias 24h

La 2 06:00 06:30 07:00 08:00 08:05 09:00 09:05 09:35 10:00 11:00 12:00 13:00 13:30 13:45 14:30 14:45 15:35 16:05 18:00 18:30 19:00 19:30 20:00 21:00 23:00 00:15 02:30 03:45 04:00

TVE es música Fauna callejera Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario Pueblo de dios Aquí hay trabajo Uned Grandes documentales Otros pueblos Para todos la 2 Cámara abierta En portada Zoom net Docufilia Saber y ganar Grandes documentales El escarabajo verde Mi reino por un caballo Programa de mano La casa encendida Curro Jiménez Docufilia El documental de la 2 Cine Docufilia Zoom tendencias TVE es música

29 de septiembre de 2012

ETB-1

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández.

14:00 Los Simpson Animación.

15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 Ahora caigo Arturo Valls.

19:00 Especial atrapa un millón Carlos Sobera.

21:00 Antena 3 Noticias 2 21.30 Te lo mereces Concurso.

23:30 Equipo de investigación Programa del reportajes presentado por Gloria Serra.

02:15 Adivina quién gana esta noche Concurso.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín.

12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso.

14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales.

15:00 Informativos Telecinco David Cantero.

ETB-2

Cuatro

La Sexta

07:00 Girasol 07:25 Una historia del Zinemaldia 07:50 In english please 08:00 Egunon Euskadi 10:20 Forum 10:55 Vaya semanita 14:00 Robin Food 10:30 Vaya Semanita Humor.

14:00 Robin Food Cocina.

14:25 Euskadi Directo Magacín.

14:58 Teleberri 16:10 Eguraldia 16:20 Ni más ni menos Magacín.

18:45 Cine western 20:15 Euskadi Directo Magacín.

20:58 Teleberri 22:10 Eguraldia 22:20 De boca a boca Debate.

00:00 Cine 2 01:35 Ni más ni menos Magacín.

03:35 Noches de musica 1

07:30 El zapping de surferos 08:15 Top gear 09:15 Alerta cobra Serie.

10:15 Rush Serie.

12:30 Las mañanas de cuatro 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:45 La selva en casa Aventura.

07:45 08:15 08:45 09:15 09:45 10:40 11:30 12:00 12:30 13:30 14:00 14:55 15:50 16:20 16:40 17:10 17:55 18:10 18:40 18:50 19:40 19:50 20:00 20:55 21:15 21:45 23:45 00:45 01:40

Yes We Jai Ai Ama! Euskal Herritik Ibiliz Haratago Bidaide Bost txakur eta...

Martin Goenkale Oihaneder bere saltsan Gaur egun Txirrindularitza Ibil2de Barne Barnetik Ibiliz Goenkale Bidaide Euskal herria Oihaneder bere saltsan Haratago Iparraldearen orena Eguraldia Gaur egun Euskal Herria Mihiluze ETB Kantxa Boxeo Izarrak Haratago Barne Barnetik

16:00 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez.

20:00 Pasapalabra 21:00 Informativos Telecinco 22:30 Sálvame deluxe 02:30 Minutos mágicos

07:00 08:15 09:10 10:35 11:30 12:30 13:55 15:00 15:35 16:15 18:05

19:30 20:55 16:45 18:00 19:00 20:00 21:00 21:30 23:00 02:30

Frank de la jungla Fauna letal Hawai 5.0 Noticias Cuatro Deportes Cuatro 2 Callejeros El cirujano Cuatro Astros

21:30

22:25 02:30 06:00

La Sexta en concierto Carreteras secundarias Crímenes imperfectos Real NCIS Forenses Al rojo vivo Debate.

La Sexta/Noticias 1ª edición La Sexta/Deportes 1º edicion El millonario Concurso.

Bones Serie.

Navy: investigación criminal Serie.

La Sexta/Noticias 2ª edición La Sexta/Deportes 2ª edición NAVY: Investigación criminal Serie.

Vigilados: person of interest Astro tv Teletienda

ONTELEVISIÓN ❘ 65

ENVASADO AL VACÍO ebrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto y septiembre. Es el largo tiempo en el que Tele 5 se ha pasado promocionando machaconamente que iba a abrir una franquicia de La voz, el enésimo programa para descubrir talentos musicales al estilo OT, que las teles están multifotocopiando en los más diversos países. Y en Tele 5, claro, lo han petado en el estreno con un 30% largo de audiencia haciendo bueno el dicho de que una retirada a tiempo vale más que una victoria, porque La voz se iba a estrenar la pasada primavera, pero decidieron retirarlo de la competición cuando Antena 3 armó un belén con Miguel Bosé y Ana Torroja que llamaron El número 1.

Está por ver cuánto tiempo podrán retener un 30% de audiencia con sus audiciones a ciegas en las que David Bisbal, Rosario Flores, Malú y Melendi van descubriendo talentos musicales mientras sobreactúan en sus elecciones y descartes para dar lo que los señores de la televisión denominan ahora espectáculo y que toda la vida se ha llamado chupar cámara. La principal novedad consiste en que el jurado low cost, que el programa se empeña en llamar coaches, asiste a las audiciones de espalda y solo si el cantante les parece bueno se giran. Y así es todo el rato el programa, donde se repite milimétricamente el esquema: paseíllo del aspirante, alboroto de familiares con predilección por abuelas y nietos, actuación musical, giro de sillas y terapia con Jesús Vázquez, que también da saltitos de alegría si la cosa va bien. El programa seguirá así hasta completar el casting, cuando con-

F

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

vertirán el escenario en un ring de boxeo donde pondrán a los concursantes, ya mirándoles a la cara, a combatir entre ellos hasta completar ese clásico de que solo quede uno, el ganador, a quien han prometido una carrera discográfica, que habrá que desear que no

se evapore como ha ocurrido con los discos y conciertos de ganadores de formatos similares.

Que la cadena de la rima fácil detenga, aunque solo sea por unas horas, su maquinaria de broncas, insultos y montajes para rellenar la noche con actuaciones musicales es de agradecer.

Cabe lamentar esa apariencia de programa grabado y envasado al vacío que, en su intento de agilizar el ritmo, pierde la frescura del directo, cuela la luz del día, abusa de la cámara lenta y queda recargadísimo de los gestos (artificiales) y comentarios (demasiadas veces simplones) del jurado, con un Bisbal autoaspirante a ser el Miguel Bosé de la manada frente a un Melendi que le supera en frescura y oratoria.

El primer programa se saldó con apenas un par de actuaciones dignas de mención, usted se habrá quedado con la espectacular voz de Maika Barbero interpretando Heaven de Bryan Adams, aunque lo difícil era no enamorarse de la asturiana Paula Rojo, sobre todo cuando interpretó un “trocín” de un tema propio. La pregunta es: ¿para cuándo un programa de nuevos talentos en el que los concursantes no jueguen al karaoke? Aunque la pregunta que en Tele 5 tienen más prisa por ver respondida es: ¿cuánto aguantará el espectador medio de esta cadena viendo un talent show al que le falta el Risto Mejide de turno para humillar concursantes, del que tienen réplicas en casi todos los programas? De momento, han empezado a levantar secciones satélite de La voz en otros espacios de la cadena para apedrear concursantes y castigan a los perdedores llevándoles a Sálvame. Por si acaso.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

66 ❘ TELEVISIÓNON

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