ON300711 by Diario

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

MERCEDES DE MIGUEL, UNA VIDA PARA LA MODA Gente Dominique Lapierre: “El mundo puede cambiar a mejor” | Moda Balenciaga Museoa, un espacio único en el mundo | Salud El botiquín de viaje | Hogar Hípica y arquitectura en Ultzama | Ciencia Códices, el antecedente de los libros | Gastronomía El vino en su punto óptimo | Televisión Iker Jiménez: “Me apasionan los misterios” # 201

30 de julio de 2011

ESTILO Y OCIO

04 GENTE DOMINIQUE LAPIERRE ENTREVISTA CON UN ESCRITOR QUE FOMENTA LA SOLIDARIDAD

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DEL FAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

10 EN PORTADA MERCEDES DE MIGUEL, LA TRAYECTORIA DE UNA DISEÑADORA DIFERENTE

13 MODA BALENCIAGA MUSEOA LO MEJOR DEL

ESPACIO DEDICADO AL DISEÑADOR GIPUZCOANO

17 PASARELAS SELECCIÓN DE LAS MEJORES IMÁGENES DE LA SEMANA DE LA MODA DE HONG KONG

20 SALUD BOTIQUÍN DE VERANO CÓMO PREVENIR LOS PROBLEMAS DE SALUD CUANDO VIAJAMOS

22 ESTREÑIMIENTO CONSEJOS PARA EVITAR UN MAL QUE AFECTA A MÁS DEL 20% DE LOS ADULTOS

26 HOGAR DISEÑO ARQUITECTURA Y DEPORTE EN EL

CENTRO HÍPICO ROBLEDALES DE ULTZAMA

29 RUTAS PORTUGAL RECORRIDO POR LAS CIUDADES NORTEÑAS DEL PAÍS LUSO

38 CIENCIA CÓDICES LA PRIMITIVA TECNOLOGÍA QUE NOS LLEVARÍA HASTA LOS LIBROS

40 GASTRONOMÍA VINOS UN ARMARIO CLIMATIZADOR PARA UNA CONSERVACIÓN ÓPTIMA

44 RECETAS PROPUESTAS DE ENSALADAS VARIADAS PARA EL VERANO DE FLORETTE

TELEVISIÓN

48 ACTUALIDAD IKER JIMÉNEZ “DE NIÑO JUGABA AL FÚTBOL, PERO ME APASIONABAN LOS MISTERIOS”

52 TERESA VIEJO “ME ENCANTA ESCRIBIR LIBROS, AUNQUE SIEMPRE SE ME HA VISTO MÁS EN TELEVISIÓN”

54 DEPORTE EN TV ARITZ ARANBURU CONDUCIRÁ UN REALITY DE SURF PARA NITRO

56 SERIES PUNTA ESCARLATA LA SERIE OLVIDADA DE CUATRO LA HA ESTRENADO AL FIN TELECINCO

58 NOTICIAS NOVEDADES PERSONAJES Y SITUACIO-

NES DEL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA COLUMNA SEMANAL A CARGO DE CARLOS MARCOS

Portada: Mercedes de Miguel. [FOTO: OSKAR MARTÍNEZ]

30 de julio de 2011

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56 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Itziar Leal. Mail publicidad: publicidad@onrys.com. Teléfono publicidad: 94 459 91 00. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director editorial: Pablo Muñoz. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

GENTE Dominique Lapierre “No soy hombre de caridad, quiero mostrar las injusticias” ESTÁ A PUNTO DE CUMPLIR 80 AÑOS, HECHO QUE SUCEDE MAÑANA MISMO, Y SIGUE SIENDO INAGOTABLE. LE GUSTA VIAJAR Y ESCRIBIR Y LE BRILLAN LOS OJOS CUANDO HABLA DE SUS OBRAS DE CARIDAD. NO HA PERDIDO LA ILUSIÓN POR CAMBIAR EL MUNDO A MEJOR Y CREAR EN CADA LUGAR QUE VISITA SU PARTICULAR ‘CIUDAD DE LA ALEGRÍA’. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: JUAN LAZKANO]

o se corta un pelo al decir que Gadafi tendría que desaparecer. Planeta ha editado de nuevo el libro que escribió junto a Larry Collins sobre Libia, El quinto jinete, y el conflicto que vive el país vuelve a poner este libro en primer plano de la actualidad. La madre Teresa de Calcuta le enseñó la otra cara de la realidad: la de la pobreza, el hambre, la miseria, la enfermedad… Nació La ciudad de la alegría, se alejó de Larry Collins y se convirtió en un pedigüeño internacional. Hoy, dice que la caridad también está en crisis y que la situación económica resta ayuda a sus proyectos. Investigador, periodista, escritor y filántropo,

PERSONAL Edad: 79 años (31 de julio de 1931). Lugar de nacimiento: La Rochelle (Francia). Profesión: Es uno de los escritores que más libros ha vendido en la época moderna. Ahora está volcado en la solidaridad con los más desfavorecidos y en obras de ayuda para los pobres. Inicios: Hijo de diplomático, periodista, aventurero y escritor. Vivió de niño en la Francia ocupada y al término de la guerra pasó a EEUU. Se introdujo en el mundo del periodismo a los diecisiete años. Gracias a la beca Zellidja, en un verano recorrió más de 30.000 kilómetros por las carreteras de Estados Unidos. Del viaje salió un reportaje para Le Monde y su primer libro: Un dólar cada mil kilómetros. Consolidación: Lapierre se casa con una redactora de Harpers Bazaar y lo celebran con una vuelta al mundo. Durante ese tiempo realizan los más variados trabajos: lavan coches en México, diseñan vestidos en Tokio y hacen de corresponsales de guerra en Corea. Después de un año regresan a Francia y Lapierre publica su segundo libro: Luna de miel alrededor de la Tierra. Obra: Ha firmado una parte de sus best-sellers, quizá los más populares, con el ya fallecido escritor estadounidense Larry Collins. Juntos publicaron O llevarás luto por mí; Esta noche, la libertad; ¿Arde París?; Oh, Jerusalén; El quinto jinete y ¿Arde Nueva York? Pero su libro más importante y emblemático lo firmó en solitario, La ciudad de la alegría. Se desarrolla en Calcuta, donde pasó dos años investigando y documentando la vida de sus habitantes.

“

Los donativos de mis lectores han disminuido” Dominique Lapierre es autor de numerosos libros relacionados con la historia y la actualidad.

dice ser “un hombre que busca que la gente viva mejor”.

Otra vez de gira, es usted inagotable. Es que ha ocurrido una cosa extraordinaria: Planeta edita la biblioteca Dominique Lapierre y la presenta como una recopilación de los grandes temas de la historia del siglo XX, como la II Guerra Mundial o la Guerra Civil española.

La Guerra Civil la plasmaron Larry Collins y usted en O llevarás luto por mí. Es el segundo libro que escribí con Larry y fue muy importante para mí. La edición la cortó Franco en un consejo ministros. Habíamos descubierto cosas importantes en nuestra investigación y Franco y los suyos no querían que se contaran.

¿Sigue adelante con sus obras de caridad? Sí. El gran momento de mi vida fue cuando conocí a la madre Teresa de Calcuta en un barrio de chabolas. Me hizo entender que todos podemos tener un poco de compasión hacia los pobres del mundo.

Estamos en crisis, ¿hay menos caridad y compasión en el mundo? ¿Podemos decir que la solidaridad también ha entrado en crisis? Sí, claro. Para empezar, aunque sigue habiendo gente generosa, los donativos de mis lectores han disminuido mucho, y esto supone una gran dificultad para poder seguir con los presupuestos que exigen mis obras de caridad, pero hay que resaltar lo importante: los enfermos que se han podido curar de la tuberculosis, los cincuenta mil niños leprosos que se han recuperado, los pozos de agua potable que hemos ido haciendo, los microcréditos que hemos dado…

¿Cree que somos conscientes de los problemas que hay en el mundo o nos miramos al ombligo y pasamos? Nadie puede decir que no esté al tanto de lo que ocurre en el mundo. Conocemos la realidad gracias a los medios de comunicación, pero sí, somos más egoístas que antes porque tenemos nuestros problemas.

Vemos a actores, cantantes, futbolistas, políticos y gente famosa que se va un lugar del Tercer Mundo y se saca fotografías que salen en las revistas. ¿Eso ayuda o es un paripé que les da más fama? Las dos cosas, pero a mí me importa la parte que ayuda, y he encontrado mucha cercanía y mucha generosidad. Yo necesito más generosidad, más compasión, más caridad y más ayuda para continuar. Con mis

partido de tenis. Quien perdía en el juego también perdía en la discusión. Nunca hubo problemas.

¿Y quién ganaba más veces? Ja, ja, ja… Eso no importa ya. Los dos sabíamos jugar y aceptábamos las reglas. Los libros estaban bien y no importa cómo. Lo escrito finalmente era decisión de los dos.

¿Dónde se vive mejor, en Estados Unidos o en Francia? En los dos sitios, pero a mí no me importa vivir en cualquier parte del mundo, como en la India, incluidos los barrios de chabolas de Calcuta. Ahí también puedo estar.

A pesar de su generosidad, que está fuera de toda duda, parece más lógico ver a Dominique Lapierre durmiendo en un hotel de cinco estrellas que en una chabola. Lapierre conoció a la madre Teresa de Calcuta durante una estancia en la India.

““

derechos de autor no se puede pagar todo lo que está en marcha.

¿Con la caridad se puede salvar el mundo? Es que no soy un hombre de caridad; con mis libros trato de mostrar las injusticias, y en todo caso ayudo a personas que trabajan para conseguir un mundo mejor para los desfavorecidos. Pero no es una cuestión de caridad, sino de justicia.

¿Es usted un hombre generoso?

Mi generosidad nace del encuentro con la madre Teresa de Calcuta, y después con otras personas maravillosas, fantásticas. Pero no era caridad lo que buscaba ella; a mí me enseñó que podemos cambiar las injusticias de nuestro mundo.

Si cede los derechos de autor para obras de caridad ¿de qué vive usted?

No es necesario tener mucho para vivir. No hay más que darse una vuelta por los barrios más pobres de una ciudad del Tercer Mundo y se puede ver cómo es posible vivir en esa miseria, cómo hay quien trabaja para sacar adelante a mucha gente que vive en chabolas, como ellos.

Hablemos de Larry Collins, ¿qué fue para usted? Fue como mi hermano en literatura, y los que tuvimos juntos fueron años de felicidad total. Trabajar con él fue un placer; quizá pasé a su lado los mejores años de mi vida como escritor.

¿Por qué se separaron? Yo quería escribir La ciudad de la alegría, que era una experiencia personal que no 6 ❘ GENTEON

Un gigante como Mandela es un ejemplo heroico” Mi mejor etapa como escritor fue con Larry Collins”

Es posible compaginar las dos cosas, pero no es necesario el lujo, simplemente es necesario sentirte contento con lo que tienes, ver que con tu trabajo puedes ayudar a miles de personas a vivir mejor. Vivir con los olores de la humanidad es una experiencia muy grande; a pesar de las ratas y de las cucarachas es posible dormir en una chabola, sabiendo que el mundo puede cambiar a mejor y para todos.

¿Está seguro? Por supuesto que sí. Lucho por ello. Teresa de Calcuta decía: Lo que no se da, se pierde.

Desde Un arco iris en la noche no ha escrito más novelas. Pero eso fue hace año y medio solamente. Un gigante como Mandela es un ejemplo heroico. Una pena que en países como Israel o Palestina no haya un Mandela para arreglar los problemas.

El quinto jinete, ¿fueron Collins y Lapierre visionarios con Gadafi?

podía compartir con él. Pero después nos unimos para escribir un libro que se llamó ¿Arde Nueva York?

Es una novela muy vigente. Estudiamos muy bien toda la personalidad de este tío.

Escribir dos personas juntas tiene que ser difícil, ¿se peleaban ustedes o estaban siempre de acuerdo?

No, pero nuestra descripción de Gadafi en El quinto jinete es la más interesante que se puede leer hoy.

Larry y yo éramos muy diferentes, y no solo porque él fuera norteamericano y yo francés. Éramos distintos, pero jamás nos peleábamos.

¿Echa de menos el periodismo?

Pero estar de acuerdo siempre tenía que ser difícil.

¿No se cansa de viajar?

Tampoco estábamos de acuerdo siempre, porque eso no es difícil, sino imposible, pero no quiere decir que nos tuviéramos que enfadar por ello. Teníamos un truco muy bueno y civilizado para los desacuerdos y para arreglar los problemas: jugábamos un

¿Llegaron a conocerle personalmente?

Sigo escribiendo artículos para Paris Match y otras publicaciones. El periodismo es una vía ideal para llegar a la literatura. Algo más que antes, pero es por la edad, aunque pienso seguir viajando siempre que pueda. El mundo es tan impresionante que no me cansaré de viajar. Cada rincón del planeta tiene algo que te atrapa, te llama. A mis años y con mi experiencia sigo descubriendo cosas continuamente.

AMIGOS Y REINCIDENTES omo no podía ser de otra manera, la cena junto al mar, con vino y vacaciones como narcóticos y la brisa como invitada a los cafés, da como fruto un relax que debería propiciar una conversación primaria, llena de monosílabos como “sí”, “uf ” o incluso “por supuesto” si alguien quiere explayarse. Debería, pero a nuestra incurable torpeza le da igual que estemos a la orilla del mar con brisa que en el fondo de una mina y con grisú. No sabe de vacaciones ni respeta siquiera nuestras más de tres décadas de insobornable camaradería e irrumpe cabalgando a lomos de una pregunta tan inocente como “¿Vais a ir a los toros?”, surgida desde el tendido de recién llegados a cargo de la nueva cuñada de mi amigo taurino, sito a mi diestra disfrutando de un purito y cuyas pupilas oigo clavarse en mi amiga de PETA, ubicada a mi izquierda y cuyo marido aplaza su decisión de dejar de fumar para mejor ocasión encendiendo rápidamente un pitillo. Mis alarmas también se disparan, pero la llegada de mi amigo camarero, acompañado de mi amigo Johnnie Walker y sus colegas cubitos, abre un pequeño receso. –Claro –lo corta el taurófilo dibujando un toro de Osborne de humo–. Aprovecharemos que aquí no prohíben el Arte ni la Cultura, como en Cataluña– remata pronunciando las mayúsculas y enfatizando la “ñ” con ese don natural que tiene y que utiliza con el único fin de tocar los cojones, dado que a él a nacionalista (de otro sitio, pero nacionalista) no le gana ni Dios con barretina. Mi ojo izquierdo ve llegar a toda máquina el expreso “esasalvajada-no-es-cultura” circulando por la misma vía pero en sentido manifiestamente con-

trario al del convoy “pues-gracias-aesa-salvajada-hay-toros-bravos” procedente de mi derecha y con destino a estrellarse ambos sobre el puente de mi nariz, a estas alturas vía muerta donde las haya. La prudencia logra, no obstante, un frenazo en el último segundo que ambas locomotoras aprovechan para bufar a la espera de un árbitro que –cosas de esa butaca vieja, cómoda y moldeada con tus formas llamada “amistad”– soy yo. Me tomo mi tiempo, saludando como merece a mi amigo Walker. Dejo que VÍCTOR el silencio engorde lenta pero inexoPRIETO rablemente, aplastando los soplidos de ustedira@hotmail.com los dos trenes. Pienso, mirando a la ruborizada e involuntaria causante de esta enésima polémica, que las amistades grupales “gran reserva” deberían incluir un manual de instrucciones con una lista de temas “tabú”, así como vías conversacionales de escape como las que yo he usado durante años en situaciones similares. Hoy, no obstante, tal vez por sentirme cómplice de su enorme patinazo, elijo romper la costumbre con un par de mazazos en honor a la recién llegada. –Pues hazte sexador de pollos –estampo en la cara de mi querido toroadicto–. Así podrías meterle un tiento a un animalito sin que aparezca el barco de Greenpeace en tu bañera... Y tú –añado antes de que mi adorada amante de los bichos tenga tiempo siquiera de esbozar una sonrisa–, ¿no tuviste bastante con el disco de Jesulín? ¿Te has parado [ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO] a pensar lo que podría ocurrir si todos –subrayo dramático– los toreros se fueran al paro? Silencio. ¿Habré arriesgado demasiado? Un inicio de risa me dice que no. Respiro aliviado. Solo espero que nadie pronuncie las palabras “Real Madrid”. Al menos antes de que yo me haya ido a la cama.

Hablando en bata

“LAS AMISTADES GRUPALES ‘GRAN RESERVA’ DEBERÍAN INCLUIR UNA LISTA DE TEMAS TABÚ”

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ONGENTE ❘ 7

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

TERMINATOR, EN APUROS ARNOLD SWARZENEGGER, EL REY EL MÚSCULO FRITO DE LOS 80, CUMPLE HOY 64 AÑOS INMERSO EN UNA SEPARACIÓN MATRIMONIAL QUE LE PODRÍA COSTAR GRAN PARTE DE SU INGENTE FORTUNA. PARECE QUE EL ‘POLI DE GUARDERÍA’ HA USADO SU PISTOLA CON DEMASIADA ALEGRÍA AL CREAR UNA FAMILIA PARALELA BAJO EL TECHO QUE COMPARTÍA CON SU MUJER, MARIA SHRIVER. rnold Swarzeneggere ha convertido en un alegre divorciado con una cuenta corriente entristecida por la multimillonaria pensión que a buen seguro tendrá que pagar a su ex, y celebra hoy su cumpleaños más polémico tras divorciarse hace semanas después de 25 años de matrimonio y unos cuernos tan afilados como las garras de Marujeta Díaz . El ex culturista ha internado el único músculo que parece perdurarle en una asistenta con la que ha tenido un hijo de 13 años, secreto hasta hace pocos meses. Este escándalo, más difícil de levantar que las toneladas que hicieron de sus piernas una antología de la vena, le ha valido una demanda de divorcio que va a costarle gran parte de su fortuna. El actor venido a político tenía una doble vida al mantener una amante camuflada de asistenta y al hijo de ambos bajo el techo en el que convivía con su mujer y sus vástagos oficiales. Maria Shriver, sobrina de los Kennedy, se enfadó más que Pakirrín si le quitan las aceitunas de su bocata de choped y puso tierra de por medio. La honorabilidad del ex gobernador de California quedaba a la altura de su política. El musculitos estrella de cine se reconvirtió en honorable político embutido en rancios trajes y camisas que se le incrustaban en ese gran cuello que sujeta su contenedor de neuronas. Mutó la amable imagen que se labró en algunas de sus películas para convertirse en un ser oscuro capaz de firmar una sentencia de muerte con la misma alegría con la que la Preysler pasa por talleres. Ahora hemos sabido que este gobernador que dirigía los designios de California con mano de hie-

8 ❘ GENTEON

rro engañaba a su santa en sus propias narices. ¡Qué conservador este señor con apellido más difícil que pintar los labios de la Tablada! La relación entre Arnold y la sobrina de Kennedy ha sido más complicada que pensar en Arguiñano sin su perejil. Son ideológicamente tan incompatibles como la Pataky y una buena interpretación. Maria Shriver pertenece a la familia demócrata con más solera del país y ha visto durante años cómo el republicano de su marido apoyaba causas que le perturbaban casi tanto como a Lidia Lozano su milésima querella. En 2004, el apoyo explícito que Swarzenegger demostró a Bush provocó que su mujer le castigara sin hacer el amor durante 14 días. Esta sanción dice poco de la calidad del sexo que mantenía la pare-

ja; de ser placentero ¿qué necesidad tendría María de prohibirse la fruta ciclada durante dos semanas? ¿Fueron ese tipo de vacíos maritales los que le lanzaron a los brazos de la asistenta? Sin hacer ninguno de los juicios morales de los que ha hecho gala el republicano, el engaño del que ha sido víctima su mujer pone contra las cuerdas la honestidad que ha vendido sin descanso. Terminator negocia estos días la disolución de su divorcio y parece que para firmar el acuerdo con su ex sí que le tiembla el pulso. Esperemos que los cuatro hijos de la pareja no sufran los daños colaterales de la ruptura, que no se convierta en el depredador que tantas veces ha interpretado y que pague. Ahora que eres un ex marido en apuros, ¡zorionak, macho camacho!

Arnold y Maria, un matrimonio roto, como tantos otros, por una aventura extramarital. [FOTO: ANDY KUNO]

Tomando una copita a la salud de la eternidad. [FOTO: KIKO HUESCA]

¡AMY QUE ESTÁS EN LOS CIELOS! LA MUERTE DE AMY WINEHOUSE HA PERTURBADO AL MUNDO A PESAR DE SER TAN ESPERADA POR MUCHOS COMO UNA ‘S’ DE CUALQUIERA DE LOS ENTRETENIDÍSIMOS DISCURSOS DE RAJOY. TODO APUNTA A QUE UNA SOBREDOSIS DEL TAMAÑO DE LA MANO DE UN PELOTARI HA TERMINADO CON UNA BRILLANTÍSIMA CARRERA Y UNA VIDA TEÑIDA DE DESAMOR. SU SUFRIMIENTO HA TERMINADO. YA ES LEYENDA. l cuerpo de Amy Winehouse no pudo más; reventó la semana pasada tras años de lucha contra la honda pena de vivirylaincomprensión que le llevó a abrazar las drogas. El cadáver, hallado por un guardaespaldas que su casa de discos había contratado para defenderla de ella misma, ya es el símbolo de esa libertad tananheladaquesolohalogradoconseguir con su desaparición.

30 de julio de 2011

A Amy la vida le pesaba como si hubiera sidoobligadaapasarmediahoraconlamuy densa Beatriz Trapote. El desamor pudo sobrelasganasdevivirydejódeluchar.Sus 27 años serán recordados a partes iguales por su excepcional talento y el extraordinario afán que puso en destruirlos. La última actuación de la cantante en Belgrado fue patética, incapaz de articular gorgorito y tambaleándose de manera tan peligrosa como el tigre de Ambiciones bajando un ochomil, provocó los abucheos de su frustrado público. Sería la última vez.

La autopsia de la malograda artista no ha sido concluyente, por lo que habrá que esperar unas cuantas semanas para conocer oficialmente las causas de una muerte, que de manera oficiosa parece estar más clara queelcutisdeAlaska.Comenzarátambién laluchaporelcontroldelosacercade11millones de euros que la cantante ha dejado y sobretodolapugnaporlosderechosdetodo lo que va a generar a partir de ahora. Tras su muerte vuelve a ser número uno. Y es que desde el más allá genera cantidades ingentes del dinero que a ella no lograron darle un ápice de felicidad. El mito es rentable y además ya no va a necesitar de guardaespaldas que vigilen su infelicidad. Ya es leyenda. Amy Winehouse era especial. Su perenne aspecto de haberse bebido la Rioja alavesa, como si quisiera hacer honor a su apellido y tuneada por el maquillaje con el que enfatizaba su cara de haber terminado también con las endrinas de unas cuantas generaciones, no hacía sino alimentar su fama de enfant terrible. Era única y adornaba con los objetos más surrealistas su característico moño de diez pisos capaz de albergar a cinco Faletes. Sería su seña de identidad. Cuando la cantante arrastraba su cuerpecillo por las alfombras rojas del mundo de la música se embutía en modelitos tan imposibles como acostarse con Brad Pitt sin contarlo. Se envasaba al vacío en prendas de colores chillones que se mataban como las dos neuronas de Yola Berrocal, dejando patente que estar guapa le daba más que lo mismo. La personalidad que denotasucaracterísticaimagennoerasinoel reflejo de la genialidad de la que hacía gala cadavezquecantabaylograbaestarsobria, aunque los momentos en los que no estaba borrachapuedancontarseconlospelosque jalonaban el cuero cabelludo de Berlusconi antesde sembrarse el césped teñido del que hace gala en la actualidad. Las copas de vino en las que se inspiraba Amy para sobrevivir a su actuación en el Rock in Río del 2008 en Arganda del Rey constituyenlapruebadequesoloconseguía ser mínimamente feliz en brazos de Baco. ¿Logrará Amy Winehouse descansar en paz? ¡Esperamos que logre el amor eterno al calor de los caldos de la casa del vino en la quequizáviveyalaeternidad.Saldabadago Amy! Pakea zurekin! ONGENTE ❘ 9

Mercedes de Miguel “Nunca he tenido tentaciones con otros diseñadores” SUS COLECCIONES SE HAN PASEADO, ENTRE OTRAS, POR LAS PASARELAS DE GAUDÍ (BARCELONA) Y CIBELES (MADRID). HA CREADO LÍNEAS QUE HAN MARCADO TENDENCIA, PERO A PESAR DEL RENOMBRE DE LA FIRMA, MERCEDES DE MIGUEL NO SE HA SUBIDO AL CARRO DE LOS DIVOS Y LAS DIVAS DEL MUNDO DE LA MODA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTO: OSKAR MARTÍNEZ]

Mercedes de Miguel acaba de inaugurar una tienda en Bilbao con su nueva línea ‘Poupée chic’.

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ercedes de Miguel no ceja en su empeño de seguir creando y ampliando campos de acción. Ha abierto una nueva tienda en Bilbao y ha creado una nueva línea, Poupée chic. Mantiene su colección habitual, más sobria, más clásica, pero quiere abrir otras puertas en un mundo que pone el cartel de cerrado por crisis con demasiada frecuencia. Si vuelve la vista atrás se recuerda con un trozo de tela y una aguja entre los dedos. Ella se hacía sus propias muñecas de trapo. Cuando tenía doce años

nació su hermana Charo, hoy su socia, que fue su muñeca de carne y hueso para confeccionar vestidos. Desde entonces han pasado muchos años y ha continuado con los mismos hábitos. Su universo está lleno de ideas que visten a la mujer de hoy.

¿Qué es la moda y el diseño para usted? Son muchos años ya en el mundo de la moda, luego es una vocación que se ha hecho profesión. He estado toda la vida en ello, es mi mundo y disfruto mucho.

¿Qué le lleva a estar entre telas, hilos y agujas? Mi madre, que ya es una persona mayor, de pequeñas nos hacía los vestidos. No es que en mi familia hubiera formación, ella cosía y poco a poco yo me fui aficionando.

PERSONAL Edad: 55 años. Lugar de nacimiento: Burgos, pero lleva viviendo en Bilbao desde los quince años. Trayectoria: Creó su propia empresa en 1989. Hasta entonces había trabajado para distintos diseñadores. Hace diez años abrió su primer tienda en Bilbao. Basa su filosofía de trabajo en la combinación de tecnología, diseño y funcionalidad, tres conceptos que, puestos en práctica, han tenido como resultado las colecciones que Mercedes de Miguel ha presentado en las pasarelas Gaudí (años 1995, 1996 y 2000), Cibeles (1998), Casino de Madrid (1997) o en el Museo Guggemheim (año 1998 con Carolina Herrera y Paco Rabanne). Actualmente, la empresa distribuye sus colecciones tanto en el mercado nacional como mediante la exportación, ya que está presente en mercados como Japón, Finlandia, Portugal, Italia, Francia o Líbano, por citar algunos de ellos.

Coso desde niña; me hacía las muñecas de trapo” 30 de julio de 2011

¿Nunca se planteó hacer otra cosa? No, siempre lo he tenido claro. Además, yo empecé a manejar la aguja muy pequeña, desde niña, porque me hacía las muñecas de trapo. Supongo que otras niñas harían lo mismo, pero yo siempre estaba cosiendo. De hecho, cuando nació mi hermana Charo yo ya tenía doce años y le hacía sus vestidos.

Había conseguido una muñeca de verdad... Sí. Recuerdo que disfrutaba mucho vistiendo a mi hermana. Coser era un juego para mí y lo hacía con mucho gusto.

¿Sigue vistiéndola? Ja, ja, ja. Ya no se deja. Ella se hace sus propios diseños. Ahora es parte de la empresa y tenemos una complicidad perfecta. Hacemos las colecciones conjuntamente. No tenemos más que mirarnos y sabemos lo que queremos. En la firma, la cabeza visible soy yo, pero en la realidad, en la empresa, somos las dos por igual, el alma somos las dos. Quizá por ser mayor sea yo la cabeza visible, aunque las cosas funcionan porque hay un equipo importante detrás.

¿Están de acuerdo a la hora de presentar las colecciones? Bastante. Puede haber alguna pequeña discusión, pero siempre llegamos a un acuerdo.

Hablemos de tendencias y de moda. ¿Cómo cree que ha cambiado su sector en la última década? Ha evolucionado. Somos más prácticos ahora. En los años 60 se llevaba un tipo de moda determinado y todo el mundo tenía que ir de esa manera porque si no, parecía que había un desfase.

¿Hemos enterrado esa tiranía? Sí, afortunadamente, hay más libertad a la hora de vestir. Creo que cada uno lleva el estilo que le pertenece y con el que realmente se siente identificado.

¿Es bueno eso para la moda? Es muy bueno, porque permite que cada diseñador tenga su sello. Tú haces lo que te gusta y hay un tipo de gente que se siente reflejado en ese estilo que tú lanzas con tus colecciones. Al revés que hace unas décadas, no existe una hipoteca ante una tendencia única.

Acaba de inaugurar una tienda con una línea nueva, Poupée chic. ¿Qué diferencia existe entre esta y la clásica suya? Hay diferencias importantes, aunque todo nace del mismo espíritu. Digamos que Poupée es más joven, más divertida, más ONGENTE ❘ 11

barroca como línea.

¿Y más asequible? Sí, es una línea más asequible que se acerca a otro tipo de mujer.

¿Es cara la moda? Depende de cómo se mire. La moda tiene unas connotaciones muy importantes, y una de ellas es que te hace sentir bien y es algo que anima al espíritu. Es muy importante para el bienestar de la persona.

¿El fondo de armario es un tópico? Creo que el fondo de armario tiene que existir. Siempre hay que tener recursos para una fiesta improvisada, para una reunión que surge de repente… El fondo de armario sirve para dar contenido a esa frase: ¿Qué me pongo para ir a este sitio? Siempre puedes recurrir a una chaqueta estupenda que combinada con un pantalón o con una falda puede quedar ideal. El fondo de armario te puede sacar de muchos apuros.

¿Es la chaqueta la prenda más importante en un fondo de armario? Una chaqueta buena y bonita te ayuda a complementar. No es que sea imprescindible, porque la moda ha evolucionado y ya no tiene porque ser una chaqueta blazer; puede ser una de punto.

que me gustaría coger más. Yo soy más atrevida y me gustaría que mis colecciones también lo fueran.

¿Su público, su clientela, no es atrevido, le resulta conservador? El público de a pie a lo mejor no lo es tanto, y el día a día también te lleva a una moda mucho más formal.

¿Su hija también viste de la casa? Ella tiene un estilo propio y sí, viste de la casa.

¿Hasta qué talla llega usted?

Influencia yo diría que ninguna, porque a mis hijos les dejo que sean libres. Creo que esta profesión es dura, porque trabajar, en general, lo es. Igual para mí no ha resultado tan duro porque ha sido desde siempre una vocación y eso lo eliges libremente. Puedo trabajar ocho, dieciséis horas, las que hagan falta, y no me cuesta. Pero eso no quiere decir nada: me parece fundamental que mis hijos elijan lo que a ellos

Hay mucha diferencia entre diseñar un modelo para una 38 y para una 48.

El fondo de armario saca de muchos apuros”

Si abres el de mi casa te encontrarás con un armario súper pobre…

En casa del herrero…

Ja, ja, ja. Hay algo que tenemos los diseñadores, y es que disponemos de la ropa en el momento que queremos. Yo, en el día a día, trabajo y para trabajar necesito estar cómoda. No necesito más que una falda larga y una camiseta. Básicamente ese es mi armario diario. Si tengo un evento, una fiesta, quedo con amigos o hay algo especial, entonces ya me visto mejor.

¿Y de qué se viste usted?

Me visto de Mercedes. Yo tengo dos armarios: el de casa, pobre, y otro más especial.

¿Siempre viste de Mercedes de Miguel?

Es que ni me lo planteo. Nunca he tenido tentaciones con otros diseñadores. No es que no me gusten los demás, hay diseñadores que me gustan, pero yo soy Mercedes, no puedo ser otra cosa, pienso que no debo ser otra cosa y tal vez por eso nunca he tenido tentaciones.

¿Diseña directamente para usted o se surte de las colecciones que ya tiene hechas? Depende de la ocasión. Puedo diseñar especialmente para mí y, por supuesto, cojo muchas cosas de las colecciones, aun12 ❘ GENTEON

Extremadamente no. La televisión engorda un montón. Una modelo que tenga una talla normal –42 o 44–, en la televisión el reflejo sería una 46. Es verdad que un cuerpo delgado mueve la prenda de otra manera, pero esto es solo para lo que es la exhibición. En la vida real prefiero vestir a una mujer rellenita que a una súper delgada, pero para una pasarela la prenda se tiene que mover.

¿Qué influencia puede tener el mundo de la moda en sus hijos?

““

Si abrimos el armario de Mercedes de Miguel, ¿qué nos encontramos?

extremadamente delgadas.

Lo importante es saberse vestir, no la talla” les guste; no están metidos en la empresa y van eligiendo su camino.

Su marido se queja de que cuando él da una opinión su hermana y usted no le hacen ningún caso.

Hasta la 48.

No es lo mismo, pero solo por una cosa: la 48 lleva más tela. Estéticamente va a depender de la persona. He visto mujeres magníficamente vestidas con una talla 48 o 50. Eso es saberse vestir, saber llevar la prenda, porque la talla no lo es todo, para nada.

¿La moda también está en crisis? Por supuesto, es un bien de consumo y como tal está en crisis. Pero la moda anima y todo el mundo se da un capricho de vez en cuando.

Dicen que en tiempo de crisis nos aferramos a los colores más clásicos: blancos, negros, azules… Pienso que tiene que ser lo contrario. En época de crisis hay que estar alegres y no entristecerse por ello. Es más interesante vestirte alegre y mirarte al espejo porque te levantará el ánimo.

¿Qué le parece la estética adolescente? Es la que ellos han elegido en un momento en el que se están formando. Las adolescentes van muy uniformadas y a partir de los veinte años ya empiezan a tener su personalidad y a diseñar su propio estilo. Todo es una consecuencia de los años.

¿Qué es lo importante, el estilo o la elegancia?

Ja, ja, ja. Eso dice él, pero es que es ingeniero y no hay nada más lejos del mundo de la moda. Es un ingeniero de verdad y tiene mentalidad de ello. Es cuadriculado y eso en la moda no encaja.

Creo que ambas son importantes. Estilo y elegancia van unidos.

¿Le ayuda en algo?

Euskadi tenía fama de ser elegante, ¿se ha perdido?

Es verdad que ha hecho de técnico muchas veces y ha colaborado en la empresa y nos ha ayudado mucho, pero como técnico, no como diseñador.

Hablemos de un tema que preocupa a la hora de comprar ropa, las tallas. Los diseñadores siguen prefiriendo a las mujeres delgadas, en algunos casos

¿Se nace o se hace? Se nace, pero también se hace. Hay que tener algo dentro.

Con la globalización todo llega a todas partes, Euskadi incluido. Aquí se viste como en todo el mundo, pero yo creo que por el clima gris y oscuro seguimos siendo más sobrios que en el resto del Estado. Vestir más sobrio resulta más elegante y eso se sigue manteniendo.

MODA

Recibidor del Balenciaga Museoa, con la cafetería al fondo. En la foto se observa uno de los cubos en donde se albergan dos de las seis salas del recinto.

BalenciagaMuseoa Labatutadelaaltacostura EL MUSEO BALENCIAGA ABRIÓ SUS PUERTAS AL PÚBLICO EL PASADO 10 DE JUNIO. GETARIA, EL PUEBLO QUE VIO NACER AL GENIAL ARTISTA, YA TIENE TEMPLO PARA EL MODISTO. EL DIFUNTO CRISTÓBAL BALENCIAGA EIZAGUIRRE CUENTA HOY CON UN REFERENTE INELUDIBLE A LA HORA DE EXPLICAR SU TRAYECTORIA VITAL Y PROFESIONAL. [TEXTO: PALOMA L. USABIAGA. FOTOS: UNAI BEROIZ] nimponenteedificio de cristal junto a un bonito palacio del siglo XXI es lo que observa el visitante nada más llegar al Cristóbal Balenciaga Museoa. Este recinto, inaugurado el día 7 de junio para lasautoridadesyel 10paraelpúblicoengeneral,eselprimergranmuseoenelmundo de sus características, dedicado exclusivamente a un modisto. Situado en el pueblo guipuzcoano de Getaria, el museo se alza

U 30 de julio de 2011

solemne y elegante ante los amantes de la moda y los más curiosos. Por ocho euros el visitante puede acceder a todas las instalaciones que se le ofrecen: seis salas con las más significativas creaciones de Balenciaga, un recinto donde el visitante podrá aprender sobre la vida del modisto medianteuninteresantedocumental,unasala polivalenteenlaquesecelebrandesfilesde moda, una cafetería y la tienda de recuerdos. Todo ello dispuesto en un espacio diáfano. No hay puertas y las escaleras están escondidas.Tresgrandescubos,decorados con motivos florales cuelgan del techo. En

ellos, las seis salas con las joyas más preciadas del museo: los 90 vestidos expuestos de los 1.200 con los que cuenta la Cristóbal Balenciaga Fundazioa, que se exhiben elegantessobremaniquíesinvisibles.Conuna cuidada iluminación para que las telas no se estropeen, los vestidos se presentan en las salas ordenadas por nombres: Comienzos,Día,Cóctel,Noche,NoviasyBalenciaga Esencial. Como curiosidad, cabe destacar que las salas intermedias –Día, Cóctel, Noche y Novias– aparecen en el museo dispuestas en el mismo orden en el que tradicionalmente se exhibían las prendas en los ONMODA ❘ 13

Abrigo de satén en tonos fucsia.

desfiles de alta costura. Así, el recinto quiereserelmejordesfilequeCristóbalBalenciaga realizara jamás. Durante el trayecto el visitante, además de observar las obras de arte realizadas en telas de distintos colores, materiales y texturas,puedeleertambiénfrasesdichaspor diseñadores internacionalmente conocidos, como Coco Chanel o Christian Dior, alabando la obra de Balenciaga. Una de las que más llama la atención a los visitantes es una frase de Dior que reza de este modo: “Balenciaga es el director de la orquesta de la alta costura. El resto de los modistos somos músicos y seguimos las indicaciones que él nos da”. Todos le tienen en el punto de mira, como un referente al que seguir. De hecho, Coco ChanelllegóadecirqueBalenciagaera,de entre todos ellos, el único que realmente eraunverdaderocouturier(costurero).Por su parte, Balenciaga opinaba de su trabajo que “un buen modisto debe ser arquitecto para el color, músico para la armonía y filósofo para la medida”.

COMIENZOS AlgranéxitoparisinodeBalenciagaleprecedió un largo proceso de formación, experiencia laboral y maduración artística que el modisto desarrolló durante los primeros 42 años de su vida entre Getaria y San Sebastián. Una vez iniciado en la costura de la mano de su madre, tras abrir su primer taller de alta costura en la capital donostiarra en 1917 cuando tan solo contaba con 22 años, comenzó una intensa actividadquesematerializóenlaaperturade variastiendasenMadrid,BarcelonaySan Sebastián antes de que estallase la Guerra 14 ❘ MODAON

Original vestido de cóctel de dos piezas.

Traje de tweed con el reseñable cuello vuelto.

Sus creaciones destacaron desde el principio por su sobriedad y por sus impecables cortes, con acertadas combinaciones de colores. De esta época cabe destacar la experimentación con los volúmenes en la espalda, el uso de maravillosos bordados o el recurso del historicismo. Además, de esta etapa hay que destacar la primera creación del modisto, en 1912, cuando solo contaba con 17 años. A esta joven edad Balenciaga realizó un traje negro de falda y camisa para el viaje de novios de su prima Salvadora Egaña. El traje es un atuendo práctico y funcional y una solución ideal para una vida activa.

DÍA

Primera confección del modisto, de 1912.

EL MUSEO TIENE SEIS SALAS DONDE ESTÁN EXPUESTAS 90 CREACIONES DEL MODISTO Civil española. A Balenciaga, fascinado por la sastrería inglesa, le apasionaban también los grandes modistos parisinos. Sus preferidas eran Chanel, Vionnet y Louiseboulanger. En 1937 presentó su primeracolección,cuyoéxitofueabrumador.

En 1947 Balenciaga inició un largo camino de experimentación, con la presentación desulíneabarril:obviabaeltallemediante una larga curva en la espalda. A esta línea lesiguieronlasemientallada,en1951,latúnica de 1955 y el vestido saco, en 1957. Auténticos hitos ante los que se rindieron la mayoríadelosgrandesmodistosycríticos. Mediante esta línea de ropa, carente prácticamentedeadornos,Balenciagalogróintroducir una nueva silueta para la mujer. En los vestidos el contorno de los hombros se suaviza y el tejido de punto comienza a ponerse de moda. El mismo año en el que el modisto comienza su experimentación, Dior crea la silueta New Look, inspirada por las recientes creaciones del guipuzcoano. Este estilo revolucionó al mundo de la moda posterior a la Segunda Guerra Mundial durante diez años. Se trataba de unacolecciónmuyfemenina,conhombros suaves, cinturas ajustadas y faldas largas y anchas. Uno de los trajes con más éxito

paralasmujeresparaeldíaadíafueeltraje sastre de tweed de cuello vuelto, que cuello vuelto se acabó convirtiendo en una de las improntas de Balenciaga en sus colecciones. Además de los vestidos y de los trajes de día, cobraron importancia accesorios como los sombreros.

CÓCTEL Y NOCHE Las distinguidas y millonarias clientas de Balenciaga deseaban poder lucir elegantes modelos durante las reuniones y recepciones de tarde, o de cóctel. No tenían la misma formalidad que las fiestas nocturnas, pero el acto exigía cierta elegancia y existían unos cánones establecidos. Los modelos debían ser cortos, sofisticados y discretamente lujosos. Una vez más, Balenciaga acertó con sus diseños. Los encajes y los bordados los utilizó frecuentemente, junto a los cuerpos ajustados y las faldas de gran volumen. Usó también drapeados o faldas abullonadas. Destaca la creación, en 1958, del baby doll: que constituye un buen ejemplo de la abstracción del cuerpo y de su gran autonomía artística, propia, sobre todo, de los años cincuenta y sesenta. En los diseños para las festividades nocturnas Balenciaga encontró grandes aliados para exponer su genio creativo. Estos vestidos concedían a las mujeres la posibilidad de librarse de la seriedad de los trajes de día, así que el guipuzcoano optó por utilizar para estas creaciones tejidos más suntuosos,volúmenessorprendentesyexquisitos colores. Y gracias a su profundo conocimiento de los tejidos y al magistral uso de los adornos, Balenciaga concibió magníficosvestidosdenoche.Eltejidopreferido para sus modelos nocturnos era el satén, y para conferir el volumen requerido por los vestidos utilizaba cancanes y corsés. En estas creaciones es muy común observar vestidos más largos por detrás que por delante.

VISTIENDO A LAS NOVIAS Cada novia a la que vestía Balenciaga se convertíaenunamodeloylamarchahasta el altar era la pasarela. Apostaba siempre, y una vez más, por la sobriedad y la templanza. Estos trajes son un magnífico exponentedelaevoluciónformayestéticade la obra del modisto. Así como los vestidos de los años cuarenta –como el que llevó la condesadeRodezno,MaríaDomínguezLópez-Montesen1941ensuboda–tienenmarcadas influencias historicistas inspiradas 30 de julio de 2011

Exquisito y sobrio vestido de novia de Fabiola de Bélgica, realizado en satén y visón en 1960.

DE GETARIA AL MUNDO Cristóbal Balenciaga nació el 21 de enero de1895enGetaria(Gipuzkoa),enelseno de una familia humilde. Desde su más tierna infancia la costura estuvo presente, pues su madre era una de las costureras delasmásprominentesfamiliasdelazona, entre las que se encontraba la de los marquesesdeCasaTorres,quevivíanenelantiguopalacioAldamar,quehoyformaparte delmuseodedicadoalmodisto.Desdepequeño Cristóbal acompañaba a su madre alasnumerosaspruebasyvisitasqueesta debíarealizarenelpalacio,yfueahídonde se dio cuenta de cuál quería que fuese su profesión el resto de su vida. Balenciaga aprendió a coser de la mano de su madre yalostreceañoslamarquesadeCasaTorres le planteó un reto: le entregó al joven artista un trozo de tela junto a uno de sus exclusivosvestidosylepidióquelocopiase y le demostrara su talento. Tan bueno fue el resultado que a partir de ahí Balenciaga se convirtió en su protegido. Tras unos años de creciente éxito, Balenciaga abrió su primera tienda, en San Sebastián en 1914,quemástardeexpandiríahaciaMadrid y Barcelona. Cuando estalló la Guerra Civil se vio obligado a cerrar sus tiendasysetrasladóaviviraParís,dondeabrió taller en 1937. Balenciaga impuso un estilo totalmente innovador en la moda y fue a partir de los años 50 cuando comenzó a ser reconocido y a desplegar libremente toda su creatividad. Se retiró después de estar en activo durante 50 años, y tras su muerte, acaecida el 23 de marzo de 1972 enValencia,lafirmaBalenciagasehamantenido activa principalmente en la gama de perfumes y accesorios.

en las modas decimonónicas, las creaciones de los años cincuenta se caracterizan por una silueta tradicional de cuerpo ajustado y voluminosa falda, como el de Elena ÁlvarezCabal,de1954,queusóunprecioso modelo en satén marfil de encaje transparenteconmotivosfloralesyunalargafalda de tul. En los 60 los vestidos de novia destacan por su progresiva simplificación constructivayornamental.Unclaroejemploes el modelo de traje de novia expuesto en el museoquellevóFabioladeBélgicaen1960. Su confección fue uno de los secretos mejor guardados de la boda real. Se trata de unacreaciónexquisitayperfectamenteindicada para el día de la boda, 15 de diciembre: el vestido estaba adornado con visón. Balenciaga siempre concibió sus creaciones en función de las necesidades estéticasyprácticasdelasmujeresparalasque diseñaba. La belleza externa y la comodidad eran el fin primordial del modisto. VisitarelCristóbalBalenciagaMuseoaes dar un paseo por la moda de hace un siglo que se le hace muy cercana al turista. Vestidosdehacecienañossenosantojanahora, graciasalasmodascíclicas,actuales.Lasobriedad,lasencillezylagamacromáticade lascreacionesdeBalenciagaestablecieron, hace ya un siglo, todas o casi todas las premisas de la modernidad en la moda. Como dijo Emanuel Ungaro: “Todo lo que fue de algún modo la revolución de los sesenta se lo debemos a Cristóbal Balenciaga”.

+ Info http://www.cristobalbalenciagamuseoa.com/

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noticias

en breve

Paraseguirleslapista AJENOS A LA CRISIS, ALGUNOS DISEÑADORES VASCOS ESTÁN DISPUESTOS A NO DEJARSE AMILANAR POR LOS MALOS TIEMPOS Y PLANTAR CARA A LA TORMENTA CON IDEAS, TRABAJO E INICIATIVAS. ROBERTO ETXEBERRIA (CREADOR EMERGENTE) Y ION FIZ (UNO DE LOS CONSAGRADOS) NO PIENSAN QUEDARSE QUIETOS. [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA]

Roberto Etxeberria Ion Fiz colabora vende en Barcelona con Ciclón El diseñador guipuzcoano Roberto Etxeberria estrena punto de venta en el espacio multimarca Hamptons (Passatge Marimón, 6) de Barcelona. Sus creaciones para el otoño/invierno 2011 obtuvieron el premio L’Oréal a la mejor colección en la pasarela El Ego de Cibeles Madrid Fashion Week y automáticamente se convirtió en el creador del que todos hablan. Ahora, sus diseños están disponibles para el público en la boutique de la ciudad condal. Los colores predominantes de su propuesta para el verano son los tonos tierra, el blanco y el azul, como no podía ser de otra manera. Y destaca un detalle peculiar e innovador en la colección: la piel. Este material, normalmente reservado al invierno, encuentra un sitio muy especial en la propuesta del creador guipuzcoano gracias al empleo de texturas más livianas e incluso piel troquelada, compatibles con las altas temperaturas estivales.

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Este bilbaíno no necesita presentación y lo demostró cuando el pasado 10 de junio inundó Madrid de insectos. No se trataba de una plaga, sino de las piezas que Ion Fiz ha creado en su primera colaboración con una firma de bisutería. Ciclón by Ion Fiz es la apuesta del modisto para dar un paso más en el mundo de la moda. Como siempre que organiza algún evento, el diseñador contó con la compañía de algunas caras conocidas del panorama, como la actriz María León o la miss María Reyes. Además, se acercaron numerosos amigos del modisto para disfrutar de una exposición de bisutería de la que ya se pudo ver un adelanto en la anterior edición de la pasarela Cibeles. La colección está inspirada en la naturaleza y fue todo un éxito. Los invitados declararon estar fascinados con los primeros pasos de Ion Fiz en el mundo de la bisutería. Las piezas, de una enorme originalidad, estarán a la venta a partir de septiembre.

■ HOMENAJE A VALENTINO EN NUEVA YORK El Consejo de la Costura del Instituto de la Moda de Nueva York homenajeará al diseñador italiano Valentino el próximo 7 de septiembre con un galardón por su trayectoria profesional. “Valentino ha sido elegido en reconocimiento a su estatus de

figura histórica para la moda de la era moderna. Él ha vestido a todas las mujeres bellas de los últimos cincuenta años, desde Jacqueline Kennedy a Madonna”, afirmó Valerie Steele, directora del Museo del FIT.

■ JAVIER LARRAINZAR, AUSENCIA EN CIBELES El madrileño Javier Larrainzar, un asiduo de Cibeles Fashion Week, será una de las grandes ausencias en la celebración de la próxima pasarela que tendrá lugar entre los días 16 y 20 de septiembre. Junto a él también faltarán a la cita otros habituales como Alma Aguilar y Nicolás Vaudelet. Una de las que les tomará el relevo será Maya Hansen, la diseñadora que se ha hecho famosa con los corsés que han vestido a numerosas celebrities y que tras desfilar en El Ego pasa ahora al programa de los consagrados. Una novedad de la 56 edición del certamen de moda será la presencia de veinte diseñadores rusos, en una iniciativa con la que Ifema se ha unido a la celebración del año dual España-Rusia.

pasarelas

Tendencias de Hong Kong

RECIENTEMENTE PUDIMOS VER LAS CREACIONES DE LOS DISEÑADORES CHINOS PARA LA PRÓXIMA PRIMAVERA-VERANO 2012 EN LA SEMANA DE LA MODA DE HONG KONG. ENTRE LAS PROPUESTAS DESTACAN LOS VESTIDOS, EL JUEGO DE VOLÚMENES Y LA SOBRIEDAD EN LOS COLORES, CON EL PROTAGONISMO DEL BLANCO Y EL NEGRO. [FOTOS: ALEX HOFFORD/YM YIK]

1. Colorido en el cuerpo y con falda negra, de Alleira. 2. Una apuesta deportiva con sudadera estampada, de Mode Taipei. 3. Propuesta con pedrería para la noche, de Espen Salberg. 4. Con hombreras XL y rotos, de Herman Sin. 5. Traje de novia con mil capas, de Himma Wong. 6. Vestido camisero y collar con mensaje, de Chewthcud. 7. Vestido en azulón con transparencias, de Sinosky. 8. Falda en forma de globo y volúmenes, de Grace Tse.

para exquisitos Pieza a pieza Esprit lanza diferentes piezas con motivos marineros con los que personalizar collares o pulseras, para un resultado como este. PRECIO: DESDE 27€ (LA PIEZA) INFO: www.esprit.com

Tamaño A4 Este bolso de Kipling modelo Lynette, está diseñado en tamaño A4 para llevar cómodamente el portátil. PRECIO: 99,90€. INFO: www.kipling.com

Playero Con dibujo

Para él

Para darte un toque divertido en el cabello, Paca Peca propone estas horquillas con una chapa dibujada.

Flores, colores pastel y un toque oriental son la apuesta para en este blusón playero de la marca canaria Lenita.

También los chicos pueden destacar sus piernas con pantalones pitillo, como demuestran estos de Meltin’Pot, modelo Marcelle.

PRECIO: 11€. INFO: www.pacapeca.com

PRECIO: 31,20€. INFO: www.lenita.es

PRECIO: 89€ APROX. INFO: www.meltinpot.com

se lleva/no se lleva Bañadores multicolor para ellos

Se acabaron los colores sobrios y los bañadores uniformados para ellos. Este verano ha irrumpido el color en la moda de baño masculina, como puede verse en este modelo de Pull In (70 euros).

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Unas vacaciones pegado al móvil

No hay nada más incómodo en la playa que tener que escuchar todas las conversaciones del vecino de toalla. Mejor darse un respiro y desconectar un poco del teléfono, aunque solo sea mientras se toma el sol.

San Fermín Para los que echen en falta la fiesta, Mira la Marela lanza este pañuelo con su interpretación personal de la plaza del Ayuntamiento de Pamplona. PRECIO: 69€. INFO: www.miralamarela.com

Clásicas De inspiración londinense es esta zapatilla Phoenix de Fred Perry. Un clásico renovado con cambray, un tejido similar al denim.

Lentejuelas Para la noche o el día, Baby Phat añade lentejuelas doradas en esta camiseta con espalda en forma de T.

PRECIO: 80€. INFO: www.fredperry.com

Deportivo Con forma cilíndrica y colores vivos muy adecuados para el verano, Mustang nos trae este bolso deportivo con doble asa. PRECIO: 39,90€. INFO: www.mustang.es

PRECIO: 49€. INFO: www.babyphat.com

Violeta Con una expresiva forma redondeada y color violeta estas gafas de sol Isotoner combinan bien con cualquier look propio del verano. PRECIO: 21€. INFO: www.isotoner.fr

* Los precios pueden variar en periodo de rebajas

tendencias ■ MANGO SE QUEDA CON PIQUÉ La firma de moda Mango ha anunciado que mantendrá a Gerard Piqué como imagen masculina de la casa el próximo otoño-invierno 2011. El jugador del FC Barcelona dio la sorpresa en febrero cuando nos mos-

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tró su faceta de modelo con sus primeras fotografías de H.E. para Mango en las que posaba con traje y pajarita. Ahora ha repetido sesión con el fotógrafo Francesco Carrozzini en el estudio Rouchon de París. “Desde que tengo 15 o 16 años sigo la moda. Me gusta y me fío de mi

criterio, pero cuando hago una gran campaña como esta me dejo asesorar”, afirma Piqué. Hasta la fecha, la firma catalana solo había empleado rostros famosos para promocionar la ropa femenina, pero parece que esta estrategia también le resulta efectiva para la masculina.

ONMODA ❘ 19

SALUD Un botiquín para el verano EL VERANO ES INDUDABLEMENTE LA ÉPOCA DEL AÑO MÁS PROPICIA PARA DISFRUTAR DE LAS VACACIONES Y DE ESOS VIAJES QUE HEMOS PREPARADO CON TANTO ESMERO E ILUSIÓN. SIN EMBARGO, EL CAMBIO DE HÁBITOS, ESPECIALMENTE EN LA ALIMENTACIÓN, LAS EXPOSICIONES PROLONGADAS AL SOL E INCLUSO LA ESTANCIA EN DESTINOS EXÓTICOS PUEDEN TENER CONSECUENCIAS NEGATIVAS EN NUESTRA SALUD. [TEXTO: RUBÉN MARCOS, FOTOS: SXC] a llegado el momento del año que todos estamos esperando para disfrutar de días de sol, playa, aventuras y viajes. Pero además de guías, mapas, bañadores y ganas de divertirnos, no debemos olvidarnos en casa un elemento fundamental para que las vacaciones sean plenamente satisfactorias: la salud. Los cambios en la alimentación, en los horarios y en los hábitos durante las vacaciones facilitan la aparición de problemas gastrointestinales. La diarrea del viajero es la dolencia más frecuente y aparece cuando se consumen alimentos o productos en mal estado o a los que nuestro cuerpo no está acostumbrado. “En verano también pueden presentarse otras complicaciones leves como acidez estomacal, estreñimiento, jaquecas y quemaduras producidas por exposiciones prolongadas al sol, picaduras de insectos y las inevitables heridas leves por roces y pequeños cortes”, explica Rafael García Gutiérrez, director de la Asociación para el Autocuidado de la Salud. Seguir unos sencillos consejos prácticos a la hora de alimentarnos y de exponernos al sol nos ayudará a evitar buena parte de las complicaciones que pueden surgir durante las vacaciones. Si además llevamos con nosotros un botiquín de viaje adecuado, podremos aliviar las dolencias leves que puedan presentarse y que, si no se tratan a tiempo, pueden dar al traste con nuestros días de descanso. Y ¿qué debemos incluir en ese botiquín de viaje? Solo los medicamentos (analgésicos, antiácidos, antipiréticos, antidiarreicos, fármacos para el mareo, repelentes de insectos, etc.) y productos esenciales (material de cura, protector solar, etc.) para hacer frente a esos pequeños tras-

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tornos que puedan surgir.

PROBLEMAS MÁS HABITUALES Para prevenir la aparición de casos de gastroenteritis, se recomienda extremar las precauciones con los productos que consumimos cuando estamos de viaje. “Las verduras no deben ingerirse crudas, las carnes y los pescados deben estar suficientemente cocinados, y la fruta hay que pelarla o lavarla con agua apta para el consumo humano”, explica García Gutiérrez. Además, recuerda que la repostería y los helados pueden contaminarse fácilmente. En cualquier caso, el mejor consejo es evitar los puestos ambulantes a la hora de comer y acudir a establecimientos que garanticen unas condiciones mínimas de higiene y de calidad. Otra fuente frecuente de problemas estomacales cuando estamos de viaje es el agua, por lo que se recomienda consumir solo aquella que está embotellada y que haya sido abierta en nuestra presencia. No

ANCIANOS Y NIÑOS A la hora de preparar el botiquín de viaje de una persona mayor o de un niño debemos tener en cuenta, en el caso de los primeros, toda aquella medicación que puedan estar tomando para sus dolencias habituales y

hay que admitir cubitos de hielo en nuestro vaso si desconocemos la procedencia del agua con la que se han preparado, especialmente si nos encontramos en países cuyas condiciones de higiene no son del todo satisfactorias. Si a pesar de estas precauciones no conseguimos librarnos de la gastroenteritis, nuestro botiquín de viaje debe contener al menos antidiarreicos, aunque también es conveniente llevar un suero de rehidratación oral para reponer las sales y los minerales que podamos perder durante la enfermedad, puesto que la deshidratación es el verdadero riesgo de una diarrea. El cambio en los hábitos de alimentación también puede ser el origen de un trastorno gastrointestinal diferente: el estreñimiento. Asimismo, la ingesta de productos y condimentos picantes, comidas copiosas, bebidas alcohólicas o frutas ácidas puede generarnos molestias de estómago. Por este motivo, tener un laxante y un antiácido en nuestro botiquín nos puede

que conviene llevar de viaje, sobre todo si vamos a salir al extranjero, ya que los nombres de los medicamentos y las condiciones de venta pueden ser diferentes de las que estamos acostumbrados. En relación con los niños, no debemos olvidar

sacar de más de una situación incómoda. El protector solar es otro de los productos que debe figurar imprescindiblemente en el botiquín. En verano el aumento de las horas de exposición al sol provoca que sea más fácil padecer quemaduras e insolaciones. Para evitarlas, debemos aplicarnos correctamente un protector solar adecuado a nuestro fototipo de piel al menos media hora antes de salir a la calle y proteger otras partes de nuestro cuerpo, como la cabeza y los ojos, con sombreros, gorras y gafas de sol. “Una exposición prolongada al sol es causa frecuente de dolores de cabeza, por eso nuestro botiquín debe contener también analgésicos y antipiréticos con los que combatir esta y otras pequeñas molestias como dolor menstrual, muscular o dental, así como la fiebre”, añade García Gutiérrez. Otro elemento que conviene incluir en el botiquín de viaje son los repelentes de insectos, especialmente si vamos a viajar a zonas de montaña o parajes naturales donde estos molestos vecinos abundan. Además de estos productos, nunca debe faltar en el botiquín material de cura adecuado: gasas, tiritas, vendas, tijeras y algún producto antiséptico para desinfectar heridas. Y si tenemos en cuenta que durante las vacaciones realizamos un mayor número de desplazamientos, es conveniente incluir productos para evitar los mareos, y que se pueden encontrar en forma de comprimidos, chicles, supositorios, e incluso en jarabe si es para los niños. Todos estos productos se pueden adquirir en farmacias sin necesidad de receta médica. No obstante, conviene consultar al farmacéutico a la hora de elaborar un botiquín de viaje, dado que nos recomendará los productos más apropiados y en las dosis adecuadas para nuestra estancia fuera de casa. Sobre todo debemos evitar caer en la tentación de recurrir a medicamentos que ya tengamos en el botiquín casero y que pudieran estar caducados o cuyos envases ya hayan sido abiertos, puesto que podrían no surtir el efecto deseado e incluso causarnos más complicaciones.

que suelen ser quienes más padecen problemas leves de salud como heridas, trastornos gastrointestinales, quemaduras, etc. Por esta razón hay que llevar en el botiquín medicamentos especialmente adaptados a las dosis que pueden requerir.

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ONSALUD ❘ 21

Estreñidos... y apretados TRES DE CADA DIEZ PERSONAS SUFREN ESTREÑIMIENTO, UNA DOLENCIA MUY COMÚN. A PESAR DE QUE NO ES GRAVE HAY QUE PREOCUPARSE POR ELLA. CON UNAS SENCILLAS PAUTAS DE ALIMENTACIÓN Y UNOS HÁBITOS DE VIDA CORRECTOS SE PUEDE MINIMIZAR, E INCLUSO EVITAR, ESTA GRAN MOLESTIA. [TEXTO: NEKANE LAUZIRIKA. FOTOS: SXC] l estreñimiento no constituye un problema grave de salud, aunque si se produce un cambio brusco del hábito intestinal –de ir al baño normal se pasa a dejar de hacerlo o al revés– y sin una causa que lo justifique, hay que consultarlo al médico para descartar alguna dolencia importante. Los síntomas se resumen en una disminución en la frecuencia de la defecación. Lo normal es que acudamos regularmente al baño, entre tres veces al día y doce por semana. Además, junto con la disminución de la frecuencia, se empieza a sufrir dolores y las heces resultan demasiado duras. El estreñimiento es una retención o insuficiencia en las deposiciones (expulsión de heces en pequeña cantidad, demasiado consistentes, con dificultad en el momento de la defecación y sensación de evacuaciones incompletas). Hay estreñimiento cuando se da una frecuencia inferior a una deposición cada tres días. Cuando se supera este límite, el ritmo normal es un tanto subjetivo: algunas personas necesitan ir al lavabo tres veces al día, mientras que otras solo cuatro veces por semana. Los problemas

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del tránsito intestinal afectan a entre el 20 y el 30% de las personas adultas (33% de mujeres y 20% de hombres). En la mujer aumenta durante el embarazo. Con la edad se incrementa también el estreñimiento, ya que los movimientos intestinales disminuyen. Hay que visitar al médico si el estreñimiento dura más de tres semanas, causa incapacidad y dolor abdominal o se encuentra sangre en las heces. Entonces puede ser el síntoma de una afección subyacente. También si se sufre dolor abdominal agudo, acompañado o no de vómitos, náuseas, fiebres…, y cuando haya en la deposición sangre, dolor…

QUÉ DIETAS EVITAR ✱ Las que solo se basan en principios

muy calóricos, con productos como la leche entera, quesos grasos, huevos duros o fritos… ✱ Las que están centradas casi exclusivamente en la carne, sobre todo si está frita, a la barbacoa o muy churrascada, así como la roja (buey, vaca), la grasa (cerdo, cordero, pato), la casquería y los embutidos. ✱ No se deben tomar harinas y dulces industriales. Tampoco alcohol de alta graduación, así como bebidas con gas o excitantes.

ALGUNOS DATOS ● El estrés acentúa el estreñimiento. En personas predispuestas, una situación estresante desencadena generalmente un bloqueo en la evacuación. ● Hay que evitar el uso prolongado de laxantes, ya que paradójicamente pueden provocar estreñimiento, al acostumbrar al organismo a ir al baño solo cuando los tomamos. ● Las vacaciones son causa frecuente de estreñimiento debido al cambio de aguas y de alimentos y a la modificación de las costumbres defecatorias por el cambio de horario. ● Las mujeres son más propensas que los hombres, y esa propensión aumenta conforme avanza la edad. ● Algunos medicamentos como los antiácidos, antihistamínicos, sedantes, antidepresivos... pueden provocar estreñimiento, así como los suplementos de calcio y hierro. ● El café no es un laxante, aunque muchos piensen lo contrario. ● El estreñimiento crónico puede predisponer al cáncer colorrectal.

QUÉ HACER DIETA RICA EN FIBRA. Es una de las reglas de oro. La fibra alimentaria no puede ser asimilada por el intestino, incrementa el volumen del bolo fecal, no fermenta en el colon y estimula los movimientos peristálticos. Todo esto hace que se acelere el tránsito intestinal y que mejoren los problemas de estreñimiento. Todos los alimentos de origen vegetal tienen fibra, excepto el azúcar y los aceites vegetales. Por eso es bueno aumentar el consumo diario de frutas, legumbres, cereales y toda clase de alimentos integrales, aún mejor si son ricos en agua como el apio, el rábano, los espárragos o las peras.

BEBER AGUA. Para evitar problemas de estreñimiento lo mejor es empezar por beber más agua, por lo menos un litro y medio al día (unos seis vasos) aunque, cuanta más, mejor, sobre todo en los climas calurosos. Lo ideal es tomarla natural, fuera de las comidas y repartida a lo largo de todo el día. Beber agua es fundamental para mantener las heces blandas y facilitar así su tránsito por el colon y su expulsión. Sin el agua suficiente, el bolo fecal se hace más seco y duro y, por tanto, más difícil de mover por el intestino.

COMER DESPACIO MASTICANDO BIEN LOS ALIMENTOS. Con una buena ensalivación y trituración del alimento se evita las digestiones pesadas. Además, mantener la comida más tiempo en la boca provoca mayor sensación de saciedad y evita comer compulsivamente.

TOMAR YOGURT CON BIFIDOBACTERIAS. Ayuda a regular el tránsito intestinal. Las bifidobacterias son microorganismos vivos, capaces de sobrevivir en el tracto digestivo en número suficiente para poder desarrollar sus efectos saludables y que, finalmente, influyen positivamente en el equilibrio de la flora intestinal.

CAMINAR 20 O 30 MINUTOS AL DÍA. Una de las principales causas de estreñimiento es el sedentarismo. Cuando no se hace ejercicio suficiente o el trabajo obliga a estar muchas horas sentado los músculos del abdomen se relajan y los movimientos peristálticos (los que hacen avanzar los alimentos por el intestino hasta el colon) se hacen menos frecuentes. ¿Qué ejercicio es el mejor? Caminar 20 o 30 minutos al día puede ser suficiente.

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EL BAÑO, UN RITUAL Lo ideal es ir siempre al baño a la misma hora. Los malos hábitos, como acudir cuando lo creemos conveniente y no cuando sentimos la necesidad, pueden llevarnos progresivamente al estreñimiento ya que, a la larga, se pierde el reflejo de la defecación. Hay que tener nuestro momento todos los días para ir al cuarto de baño, si es posible siempre a la misma hora. Hay que procurar que el tiempo sea suficiente y no tener ninguna prisa. Si se realizan estas pautas se fomenta, por un lado, la reeducación del intestino y, por otro, se evitará realizar esfuerzos excesivos, que puedan complicar posibles procesos hemorroidales o que nos den sensaciones de mareo.

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belleza

Pies: su puesta a punto LOS PIES SON UNOS DE LOS GRANDES OLVIDADOS HASTA QUE LLEGA LA HORA DE COLOCARNOS LAS SANDALIAS. PARA COMBATIR LAS DUREZAS, LOS CALLOS Y LOS TALONES AGRIETADOS ES FUNDAMENTAL UNA BUENA HIDRATACIÓN Y UNA PEDICURA COMPLETA PERIÓDICA. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL] menudo pasamos por alto los cuidados necesarios para los pies hasta que llega el verano y la hora de destaparlos. Callos, durezas, uñas quebradas y falta de hidratación son algunos de los problemas que nos encontramos a la hora de ponernos las sandalias. Aquí algunos consejos para poder descalzarse sin miedo: * PLAN DE CHOQUE: Una pedicura completa es el mejor plan de choque cuando llega la hora de destapar los pies. A la hora de acudir a un centro estético hay que informarse sobre si el servicio de pedicura se limita únicamente al cuidado de las uñas de los pies o si incluye también la eliminación de los callos y las durezas. * EN CASA: Aunque los resultados no sean los mismos que en la pedicura profesional, conviene repetir un procedimiento similar en casa. Para ello, lo primero es contar con una palangana para sumergirlos en un baño de agua caliente. A continuación, se aplica una crema exfoliante específica que comienza a combatir las durezas y suaviza la piel. Una vez realizados estos pasos previos, hay que continuar eliminando las cutículas. Con ayuda de un palito de naranjo se retiran hacia atrás y se cortan con unas tijeras especiales o un cortacutículas. Las uñas se recortan en recto pero hay que evitar hacerlo en exceso para que no se claven por los bordes al crecer. Para luchar contra las asperezas y la piel muerta son necesarios una lima específica, un raspador de durezas y la tradicional piedra pómez. Por último, es importante la crema hidratante, que completa el proceso. * HIDRATACIÓN: Tan fundamental después de la pedicura como en los cuidados diarios es una correcta hidratación.

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Un baño caliente es el primer paso para la pedicura. [FOTO: SXC]

En el mercado hay ahora multitud de cremas específicas para talones y para pies. A la hora de escoger una, es mejor que tenga urea, ya que su capacidad hidratante es mayor. Se puede aplicar después de la ducha, como la hidratante corporal, pero calzarse inmediatamente después es incómodo, así que lo mejor es hacerlo en un momento de descanso en el que se pueda esperar un par de minutos sentados hasta que se absorba. * UÑAS: Tras limarlas para acabar con los incómodos bordes y pasar el pulidor para darles brillo, es hora de pintarlas (no hay que olvidarse del separador de dedos). A menudo, al retirar los esmaltes vemos cómo las uñas se quedan oscurecidas. Para evitarlo hay que aplicar una capa de esmalte transparente antes de pintarlas. Además, entre estos esmaltes transparentes hay diferentes opciones, desde el simple brillo hasta los fortalecedores, ace-

leradores del crecimiento e, incluso, blanqueadores. * CALZADO: En verano es mejor optar por las sandalias, teniendo cuidado con el material y con las tiras que las ajustan al pie, ya que pueden causar rozaduras e incluso heridas. En el caso de elegir un zapato cerrado, mejor que sea ancho para que no apriete si los pies se hinchan por el calor. Si se va a llevar tacón merece la pena comprar unas almohadillas de silicona (diferentes marcas las venden en farmacias) que se adhieren al empeine del zapato. Absorben parte del impacto de cada paso y ayudan a mantener el pie bien colocado en el zapato sin que se deslice hacia adelante. * CIRCULACIÓN: A falta de un buen masaje, para relajar y activar la circulación hay que aprovechar el verano para caminar descalzo sobre la hierba o la arena de una playa.

HOGAR

Vista exterior del centro hípico, en el valle de Ultzama.

Arquitectura entre caballos ARQUITECTURA, NATURALEZA Y PRÁCTICA DEPORTIVA SE AÚNAN EN EL CENTRO HÍPICO ROBLEDALES DE ULTZAMA. UN CLUB ECUESTRE OBRA DEL ARQUITECTO FRANCISCO MANGADO UBICADO EN LA LOCALIDAD NAVARRA DE ZENOTZ, EN EL VALLE DE ULTZAMA, Y QUE RESULTÓ FINALISTA EN LA X BIENAL DE ARQUITECTURA DE ESPAÑA EN 2009. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL. FOTOS: PEDRO PEGENAUTE] a localidad de Zenotz, en el valle de Ultzama, a 18 kilómetros de Pamplona, fue el lugar escogido para unir naturaleza y arquitectura en el Centro Hípico Robledales de Ultzama. Se trata de un centro hípico de alto rendimiento especializado en doma clásica obra del arquitecto Francisco Mangado. El complejo resultó finalista de la X Bienal de Arquitectura de España en 2009 y se ha convertido en un referente como modelo de instalación deportiva con diferentes menciones en publicaciones especializadas. En una superficie de unos 5.000 metros cuadrados se sitúan tanto los prados exteriores como la pista de competición y el edificio que alberga todas las instalaciones, comunicadas entre si. La arquitectura y el espacio, el enclave natural (un robledal) en el que se ubica el club hípico, son los dos grandes atractivos con los que se pretende hacer de este un espacio destacado en el que practicar la equitación en Euskal Herria. Estas son algunas de

las claves del proyecto de Francisco Mangado.

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* SITUACIÓN. El centro ecuestre se sitúa en un robledal entre las colinas del valle de Ultzama. Estas características del paisaje así como las de la arquitectura tradicional de la zona son las notas que marcan la personalidad del proyecto. El clima húmedo y el sistema productivo ganadero dieron lugar en la zona a unas edificaciones sólidas en los núcleos de población cercanos. El club hípico debía por tanto, tal y como se señala en la memoria del proyecto, respetar esa “rotundidad” propia del “caserío navarro” y compaginarla con la modernidad de las instalaciones y con una apariencia lujosa.

Pasillo con los boxes de los caballos.

+ Info www.robledalesdeultzama.com

* EDIFICIO. Estos dos conceptos se conjugan en los dos materiales predominantes: la chapa de color de aluminio que, al exterior, innova respecto a los muros tradicionales de los caseríos, y que se emplea también en interiores, revestimientos y pavimentos junto con la madera de roble. Una misma instalación alberga usos tan

Pista cubierta de entrenamiento iluminada con luz natural.

diversos como las viviendas de los trabajadores, boxes (cuadras), vestuario, pista cubierta, etc. Todos los espacios están comunicados y unidos por la cubierta, la misma para todos, que se inclina para adaptarse a la altura de las distintas estancias. El resultado es una edificación que se muestra al exterior como un todo, una unidad cohesionada donde se integran las funciones.

* BOXES Y PISTA CUBIERTA. El centro cuenta con 51 boxes para el pupilaje de caballos (de particulares y de la propia escuela) que se disponen a los lados en un pasillo alargado en el que se mantienen los mismos materiales y se juega con la altura del tejado para permitir el paso de la luz natural. Comunicada con las cuadras, la pista cubierta es quizá la más llamativa dentro de las instalaciones. Se trata de un espacio rectangular de 80 por 30 metros en el que la luz penetra suavemente por las cristaleras abiertas a los laterales de la pista y por el espacio que deja la propia cubierta, un triángulo ligeramente abierto. * EXTERIORES. El proyecto de paisaje, destacan sus autores, sigue “las directrices de las parcelaciones del valle” donde las líneas de robles configuran prados longitudinales. En el exterior se encuentra la pista de competición, además del caminador y de la pista de dar cuerda, en las que los caballos se mantienen activos. 30 de julio de 2011

Un jinete accede a la pista de competición.

COMPETICIONES: El centro se colocó a principios de julio en el punto de mira de la doma clásica al acoger el Campeonato de España de Paraecuestre –las instalaciones están adaptadas para personas con discapacidad– y otras competiciones de esta disciplina a nivel estatal. CURSOS: El club ofrece clases de hípica para niños y adultos, en inglés o castellano. Las lecciones corren a cargo del jinete José Manuel Lucena, director y monitor del centro y la amazona Sylvia Enamorado, también monitora y ambos especializados en doma clásica. Las clases se imparten en grupos muy reducidos para una atención individualizada y se ofrecen bonos de diez sesiones por 300 euros. PUPILAJE: El club hípico ofrece pupilaje de caballos donde además del alquiler de la cuadra y la manutención, se ofrecen otros servicios como veterinaria, entrenamiento, lavandería...

ONHOGAR ❘ 27

diario de un conductor

[TEXTO: FRANCISCO JAVIER MORENO-VIDAL] Abogado experto en Tráfico

LOS CURSOS DE RECUPERACIÓN DE PUNTOS os centros de recuperación de puntos están absolutamente colapsados. Los conductores van perdiendo puntos, su saldo se va acabando, otros los han perdido todos, hay otro grupo de conductores que han cometido algún tipo de delito contra la seguridad vial y deben realizar un curso de sensibilización y reeducación para volver a conducir, y finalmente están aquellos que han perdido por sentencia judicial su carné por más de dos años, lo que comporta la anulación del permiso y volver a la autoescuela. Los objetivos que se persiguen con estos cursos son principalmente sensibilizar a los conductores de las graves consecuencias humanas, económicas y sociales que se derivan de los accidentes de tráfico, mediante el fomento de la reeducación de los comportamientos y actitudes hacia la cultura de la seguridad vial y en pro de unos valores de convivencia y respeto. La Confederación Nacional de Autoescuelas es la adjudicataria de los cursos para la recuperación de puntos. Los centros son escasos, no los imparte cualquier autoescuela y algún conductor se ve obligado a acudir a provincias limítrofes para realizarlos. Hay dos tipos de cursos: A.- Cursos de recuperación parcial de puntos para aquellos conductores que hayan perdido parte del crédito inicial asignado o hayan sido condenados por un delito contra la seguridad vial y la privación de su carné no haya sido superior a dos años. La superación con aprovechamiento de estos cursos (no hay examen) les permitirá recuperar hasta un máximo de seis puntos y a los condenados por sentencia judicial volver a conducir al finalizar su periodo de privación del carné de conducir. Tienen una duración de doce horas distribuidas del modo siguiente: parte común, con ocho horas de formación general sobre materias relacionadas con la cultura de la seguridad vial; y parte específica, con cuatro horas de formación individual para cada conductor que incidirá en las áreas donde presente más carencias.

La realidad es que resulta un tostón impartido por el profesor de turno con un grupo de conductores diversos pertenecientes a todos los ámbitos, extractos y clases de la sociedad, con el único objetivo de cubrir la asistencia y recuperar los milagrosos seis puntos con un coste económico que oscila entre los 200 y los 300 euros (una bromita para la que está cayendo). Mención aparte es la colaboración de las Asociaciones Nacionales de Víctimas de Accidentes de Tráfico, que envían a sus miembros para impartir una charla dentro de las clases, que en el fondo es lo que más valoran y respetan los conductores de toda la enseñanza impartida. B.- Curso de recuperación del permiso o licencia de conducción para aquellos conductores que pretendan obtener de nuevo el permiso de conducir o la licencia de conducción tras haber perdido la totalidad de los puntos asignados o haber sufrido una sentencia judicial con una retirada del carne superior a dos años. La superación con aprovechamiento de estos cursos es requisito previo para que el titular de la autorización administrativa pueda obtenerla de nuevo si supera un examen teórico. Tiene una duración de 24 horas y el coste econó-

mico oscila entre 300 y los 400 euros. La realidad es que estos cursos resultan un suplicio para los conductores, porque los de este grupo sí que están privados de la autorización administrativa para conducir y deben de pasar seis meses sin tocar un volante por pérdida de puntos, algunos arriesgándose a un delito porque no tienen otro remedio que seguir manejando un vehículo para mantener su empleo. Todo, para al final para asistir a una situación grotesca que se repite una y otra vez y es la siguiente: Estos conductores deben realizar finalmente un examen ante la Jefatura de Tráfico correspondiente; pues bien, la Guardia Civil y las policías autonómicas despliegan en los aledaños de los centros donde se realizan estos exámenes un cordón de agentes camuflados y más de un conductor es cazado in fraganti conduciendo su vehículo para realizar este examen. Los agentes esperan a que se sienten en sus pupitres y justamente antes de comenzar la prueba escrita los detienen por haber cometido un delito contra la seguridad vial. Este es el panorama que tenemos con los famosos cursillos de sensibilización y reeducación vial.

[ILUSTRACIÓN: SXC]

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RUTAS

Oporto

PORTUGAL

Céntrica plaza en la parte baja de la ciudad de Coimbra.

ESPAÑA

Lisboa

Portugal De Oporto a Lisboa

PORTUGAL ES UN PAÍS QUE, EN SU ESTÁTICA LABOR DE COMPARTIR LA PENÍNSULA IBÉRICA CON ESPAÑA, PASA POR SER UNO DE LOS DESTINOS CULTURAL, HISTÓRICA Y GASTRONÓMICAMENTE MÁS INTERESANTES DE EUROPA. AMABILIDAD, SERIEDAD, HONESTIDAD, Y HOSPITALIDAD SON CUATRO RASGOS QUE DEFINEN A LA MAYORÍA DE LOS MÁS DE DIEZ MILLONES DE PORTUGUESES QUE, ORGULLOSOS DE SU PATRIA, SIEMPRE OFRECEN UNA CALUROSA BIENVENIDA AL VISITANTE. [TEXTO Y FOTOS: FRANCESC POYATO*] na semana de viaje entre sus dos principales ciudades, visitando la mitad norte del país, es un interesante recorrido recomendable para quienes buscan en un destino lo que Portugal ofrece. Los portugueses suelen decir que en

U 30 de julio de 2011

Oporto se trabaja, en Coimbra se estudia y en Lisboa se dialoga. Este popular dicho, a medio camino entre la broma y la realidad, define muy bien el viaje, un trayecto de una semana de duración que nos lleva por las principales ciudades del país visitando algunas de sus maravillas arquitectónicas y urbanísticas. Que en Oporto se trabaje es una característica de las ciudades del norte, que los

ciudadanos de Porto asumen como propia. En Coimbra se estudia desde hace bastantes siglos, porque esta es la primera universidad del país. ¿Y qué decir de Lisboa? La gran capital del antiguo imperio portugués es una ciudad que, a pesar de ser el lugar donde los políticos hablan, siempre encontraremos a alguien con quien compartir un momento, un café y un rato de charla. ONRUTAS ❘ 29

Arco de Triunfo en el lisboeta barrio de la Baixa.

El espectacular monasterio de Alcobaça.

OPORTO Oporto, al norte y a escasos kilómetros de la frontera natural que marca el río Miño con Galicia y con España, es la segunda ciudad de Portugal. Su casco antiguo, nombrado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco, es una mezcla de historia, arte y melancolía. Con un profundo toque de decadencia controlada que recuerda en muchas de sus fachadas a La Haba30 ❘ RUTASON

na, la parte antigua de Oporto es un auténtico placer para quienes disfrutan de pasear por laberintos de estrechas, empedradas y hasta escalonadas calles. El Palacio de la Bolsa o la Catedral son paradas obligadas, como tampoco debe quedarse en el tintero cruzar el puente eifelliano de Don Luis, sobre el Duero, hasta Vilanova de Gaia, donde esperan las famosas bodegas de los aún más conoci-

dos vinos de Oporto. Es recomendable tomarse una tarde para visitar por lo menos, una de las bodegas. En Taylor’s hasta podrá cenar observando el mencionado puente y el casco antiguo de Oporto, una ciudad que le robará una parte de su corazón y a la que siempre acabará volviendo, o queriendo volver. A escasos 80 kilómetros hacia el sur, la pequeña ciudad de Aveiro es nuestra próxima parada. Conocida por sus canales y por las moliceiras –barcas de fondo plano y forma de góndola que permiten recorrer sus canales y cuya función primaria siempre ha consistido en recoger sal y el moliço o fondo de algas para producir abono–, Aveiro es una ciudad amable cuyo casco antiguo se recorre a pie en una tarde o una mañana. 60 kilómetros más en dirección sur y atravesando el centro del país, nos llevan a Coimbra, la auténtica capital cultural del país. Coimbra es una ciudad que se visita en un día, tiempo mínimamente necesario para poder explorar tanto la parte Alta como la Baja. En la parte Alta, dominando una colina, está la Universidad –con tesoros como la biblioteca Joanina, quizás la más bonita de todo el planeta–, la Catedral Nueva o Sé Nova y la Catedral Vieja o Sé Vella, la más antigua de todo el país y que sorprende por su aspecto fortificado, legado de la época en que se construyó cuando Coimbra ocupaba la frontera entre los mundos musulmán y cristiano. La parte baja de Coimbra con sus plazas y sus calles peatonales junto al río Mondego, donde se encuentra un apasionante laberinto de callejuelas, completa un día de visita por esta maravilla de ciudad. En dirección sur y esta vez por carretera, a 90 kilómetros de Coimbra está Tomar, la ciudad de los Templarios, donde se puede visitar el Monasterio, obra cumbre del arte portugués manuelino, que da el pistoletazo de salida a una miniruta dentro de este viaje en el que vamos a realizar muchas más visitas gracias a la densidad y concentración de pequeñas ciudades y pueblos atractivos desde el punto de vista turístico. Continuando otros 60 kilómetros en dirección oeste se llega a Fátima, conocida gracias a la basílica de 1925 que en una mezcla de estilos neogótico y neobarroco se eleva frente a una inmensa explanada que llega a dar cobijo a un millón de peregrinos que llegan hasta allí atraídos

por la fe del milagro de Fátima: el 13 de mayo de 1917, en una gruta cercana a la basílica, la Virgen María se apareció revelando tres secretos a los pastorcillos Francisco, Lucía y Jacinta. El viaje prosigue 20 kilómetros en dirección –de nuevo– oeste hasta Batalha, donde se puede admirar el impresionante Monasterio de Santa María, una de las mejores obras del gótico manuelino portugués, así como sus Capillas Inacabadas –capilla octogonal que no se llegó a terminar y que, por lo tanto, no tiene techo–. Alcobaça, 20 kilómetros en dirección sur y el monasterio cisterciense de Santa Maria, donde no hay que perderse la cocina –con una conexión directa al río– es el próximo destino. Alcobaça y Batalha, ambas poblaciones y sus monasterios Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco, dan paso sobre la costa atlántica, a tan solo 15 kilómetros de Alcobaça, a Nazaré, quizás el pueblo de pescadores más típico y pintoresco de toda la costa atlántica portuguesa. Nuestro itinerario continúa en dirección sur hasta Obidos, a 40 kilómetros de distancia, una bella y pequeña ciudad que sin duda es el mejor conjunto monumental de todo el país y que da paso, 25 kilómetros hacia el oeste, a Peniche y el Cabo Carvoeiro, una espectacular península atlántica cuya ciudadela antigua, además de ser una espectacular fortaleza, es un buen lugar para comer buen pescado y mejor marisco. Lisboa es el punto final de este recorrido, aunque no sin antes parar en Mafra. 70 kilómetros al sur de Peniche, el Monasterio de Mafra, también conocido como El Escorial portugués, fue construido entre los años 1717 y 1730 por Juan V –en agradecimiento a Dios por haberle concedido descendencia– y atrae cada año a miles y miles de visitantes que acuden a admirar estancias tales como la biblioteca, la enfermería del monasterio o la cúpula de 70 metros de altura.

Comercio de vinos en Oporto.

Monasterio de Batalha.

GUÍA PRÁCTICA ● Aeropuertos de referencia: El viaje se inicia en el aeropuerto de Oporto y finaliza en el de Lisboa. Ambos son los de mayor tráfico de la Portugal ibérica. ● Dónde alojarse: Como recomenda-

ciones para todo el viaje, en Oporto Vila Galé Porto (www.vilagale.pt), en Fátima el hotel Estrela de Fátima (www.fatima-hotels.com) y en Lisboa el hotel Vila Galé Opera (www.vilagale.pt).

LLEGADA A LISBOA La capital, Lisboa, ya a tan solo a 60 kilómetros al sur de Mafra, es sin duda el destino estrella de este viaje. Capital de un imperio que colonizó extensas áreas de América, Asia y África, Lisboa es una atractiva ciudad que envuelve al visitante con un halo de señorío, cultura y, como dicen los portugueses, saudade, mucha saudade. 30 de julio de 2011

● Qué comer: Todo el país es una excu-

sa estupenda para degustar exquisita y generosa repostería casera. Especialmente las natas, que le recordarán a la crema catalana. El bacalao, preparado de muchas maneras diferentes, es uno de los platos donde los portugueses demuestran su magia en los fogones.

El castillo de San Jorge, la construcción más antigua de la ciudad, sobre lo alto de una colina, ofrece unas incomparables vistas. A sus pies, los barrios de Alfama y Baixa dan paso a la enorme plaza del Comercio y su Arco de Triunfo. Desde aquí, la plaza del Rossío –centro de la ciudad– y la plaza Figueira invitan a conocer el típico barrio del Chiado y especialmente el Bairro Alto, desde donde poder descender nuevamente hacia la plaza de los Restauradores y la Avenida Libertad, señorial paseo que conduce a la ciudad nueva. En los alrededores de Lisboa necesitará un día extra para conocer Estoril –con su casino y jardines–, Cascais –bonita y pequeña ciudad costera donde está Cabo da Roca, el punto más occidental de Europa– y Sintra –tradicional y pequeña ciudad burguesa que atesora el Palacio Nacional de Sintra, el Palacio de Pena o el Palacio de Queluz en sus afueras–. Portugal, un país acogedor del que el turista siempre se lleva un buen recuerdo. ONRUTAS ❘ 31

Zagreb,unmillóndecorazones EN LA INDUSTRIA TURÍSTICA TODOS LOS DESTINOS, YA SEAN PAÍSES, CIUDADES, REGIONES, COMARCAS O MANCOMUNIDADES, SUELEN TENER UN LEMA, UN ESLOGAN PUBLICITARIO QUE RESUMA Y TRANSMITA LO QUE EL VISITANTE SE VA A ENCONTRAR. Y ZAGREB NO ES LA EXCEPCIÓN: LA CIUDAD DEL MILLÓN DE CORAZONES. [TEXTO Y FOTOS: FRANCESC POYATO*] o se sabe quién inventó el lema de Zagreb, pero con La ciudad del millón de corazones, que es la capital de Croacia, acertó. El millón de corazones es el millón de habitantes que tiene Zagreb, ciudad que concentra a una cuarta parte de la población del país. En Zagreb, que se extiende a orillas del río Drava y en la falda de las montañas Medvednica, hay una estrategia de dos fases para visitarla, conocerla y disfrutarla.

N LA CIUDAD ALTA

Gornji Grad, es la parte antigua. Se divide a su vez en dos zonas, asentadas en sendas colinas. Por un lado, y en la colina occidental, está Gradec, la zona secular, civil, la zona del pueblo y de las instituciones. Nos encontramos con un barrio de puro barroco civil, edificios emblemáticos como el Parlamento –de estilo neoclásico– o el Gobierno. Es muy agradable pasear, callejear sin rumbo, por las calles Opaticka, Marka o Kamenita. En la calle de las Monjas y en Cirilio y Metodio, el viajero disfrutará admirando palacios en estilo barroco. En la colina oriental está Kaptol, antiguo obispado, la zona religiosa, sacra, con su excelente Catedral gótica. En el Barrio Antiguo de Zagreb hay lugares encantadores y pintorescos como la animada calle Tkalciceva, el siempre activo mercado Dolac, donde poder comprar algo de fruta, o la preciosa plaza San Marcos y su iglesia de techos policromados junto al Parlamento. Gornji Grad estuvo totalmente amurallada algún día, como lo atestiguan la torre de Lotscak o la famosa Puerta de Piedra por la que acceder a la zona antigua.

LA CIUDAD BAJA Donji Grad es la extensión natural de la ciudad a partir de las murallas. El principal punto de referencia, y que es además 32 ❘ RUTASON

Imagen de la muy animada calle Ilica, en la parte baja de Zagreb.

el centro de Zagreb, es la plaza Jelacica o Ban Josip Jelacic Trg, en memoria de uno de los padres de la nación. La plaza, diseñada en 1830, marca el desarrollo urbanístico de Zagreb y es una vasta área rectangular de arquitectura bastante uniforme. El Gradska Kavana, o Café de la Ciudad, en la parte superior de la plaza, es todo un clásico: el viajero no puede volver de Zagreb sin entrar en el. Enfrente del café está el centro del transporte urbano de la ciudad, una tupida red de líneas de tranvía que cubre bastante bien y sin contaminación las necesidades de transporte de los ciudadanos de Zagreb. Hacia un lado de la plaza parte la calle Ilica, comercial, cerrada al tráfico –menos a los tranvías– y muy, muy animada. Donji Grad es una ordenada ciudad al estilo del Eixample de Barcelona, con grandes plazas como las de Zrinjevac, Strossermayer y Tomislava que forman, entrelazadas entre sí, un espacio único, un parque

de forma rectangular que une la estación de tren con la plaza Jelacic y donde poder visitar el Museo de Arte Moderno. Ligeramente hacia el oeste, y con el mismo formato, las plazas Mariscal Tito, Mazuranivc y Marulika, forman entre sí otro parque donde poder visitar el Museo de Artes Decorativas o asistir a una función en el Teatro Nacional Croata. Donji Grad es una explanada, una zona llana y de fácil paseo. A esta condición apela el nombre del hotel Esplanade, un bello edifico de 1925 junto a la estación de tren donde se alojaban pasajeros del Orient Express hace casi un siglo. Con la simple excusa de tomar una copa en el bar, hay que entrar a verlo y respirar un poco de historia. Cuando el viajero abandona Zagreb, la ciudad gana un corazón. Otro más. (* Francesc Poyato es director de Top Consulting, marketing para hoteles)

PalmadeMallorca Una ciudad cosmopolita LA CAPITAL DE LAS ISLAS BALEARES NO SOLO ES UN LUGAR IDEAL PARA DESCONECTAR Y DISFRUTAR DEL SOL Y LA PLAYA. TAMBIÉN POSEE UN PRECIOSO CASCO ANTIGUO Y ALGUNOS BELLOS RINCONES QUE HAN ESCAPADO AL PELOTAZO URBANÍSTICO. [TEXTO Y FOTOS: MAITE SÁNCHEZ] uando uno pisa por primera vez el aeropuerto de Son Sant Joan, lo primero que le llama la atención es la enorme cantidad de carteles que hay en alemán, muchos de ellos publicitarios. En un primer momento el viajero puede tener sensación de desorientación, de no saber muy bien dónde está. Tal vez pueda pensar que el caprichoso piloto al mando del avión haya puesto el rumbo equivocado y en lugar de aterrizar en la capital de las Baleares, haya posado la aeronave en una ciudad teutona. Pero esa sensación desaparece rápidamente cuando uno sale al exterior y una fila de palmeras le da la bienvenida a Palma de Mallorca. Las palmeras son un símbolo del boom turístico, especialmente alemán, que sacó a las islas de la pobreza en la que quedaron sumidas tras la Guerra Civil y en los años 70 las colocó en un lugar privilegiado en la clasificación de la renta per cápita. Muchos extranjeros encontraron en este pedacito de tierra su lugar en el mundo y su presencia ha contribuido al crecimiento del otro pulmón económico de la isla: la construcción. Como ocurre en muchas ciudades del litoral español, el ladrillo se ha apoderado del suelo y apenas queda algún metro cuadrado sin construir. Tantas edificaciones cumplen con la función de dar cobijo a sus habitantes y a los turistas que tienen en la ciudad su segunda residencia, pero en muchos lugares se apelotonan tanto que apenas dejan un espacio para respirar. Pese a la invasión del ladrillo y el cemento, Palma de Mallorca (o Palma, sin la coletilla, que es su nombre oficial) es una ciu-

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Vista panorámica de la ciudad de Palma.

dad hermosa con muchos rincones perfectos para los flashes y otros tantos para el descanso o la diversión. A gusto de cada cual. Un buen lugar para comenzar la visita puede ser el casco histórico, el microcentro donde se levanta imperiosa la catedral, cuya elevada fachada, construida siguiendo al pie de la letra los cánones del gótico, domina toda la ciudad. Prácticamente es visible desde cualquier punto de Palma, bien sea la playa o bien desde el castillo de Bellver. Su interior envuelve al visitante en una mezcla de claroscuros propia de una obra del barroco. En los días soleados apenas es necesaria la iluminación artificial, ya que la luz que entra por los dos rosetones es intensa. No en vano, son los más grandes de Europa.

Por la Seu (como los lugareños llaman al templo) han desfilado dos de los artistas más importantes del Estado: Antoní Gaudí y el pintor local Miquel Barceló. El arquitecto barcelonés levantó en el altar mayor un baldaquino que lleva su sello inconfundible: estructuras curvilíneas y detalles de colores que ponen un toque de modernidad al gótico templo. El trabajo del mallorquín es más reciente: Barceló restauró la capilla del Santísimo Sacramento con motivos marítimos que se acoplan perfectamente a la estructura.

ÁRABES Y JUDÍOS Y si bella es la catedral, no menos hermoso es el palacio de la Almudaina, situado justo enfrente del templo cristiano. Los ONRUTAS ❘ 33

musulmanes comenzaron su construcción y más tarde el rey Jaume III lo terminó añadiéndole un toque románico propio de la época. Esta mezcla de estilos lo convierten en un edificio único y uno de los más emblemáticos de la ciudad, por lo que visitarlo es casi una obligación. Allí uno no solo puede contemplar las maravillas de la arquitectura románico-musulmana, sino que también puede descubrir la historia de la ciudad a través de un museo que alberga piezas que se remontan al megalítico. Además de la Seu y el palacio de la Almudaina, el casco histórico de Palma tiene otros tesoros que ofrecer a los ojos del visitante, como el legado del paso de las tres culturas más influyentes de la Edad Media: el cristianismo, el islamismo, y el judaísmo. Subiendo cuesta arriba se llega a la plaza Mayor, que no hace mucho honor a su nombre, pues es pequeña y sombría, pero es el epicentro de la ciudad antigua. Sobre sus baldosas es muy habitual ver a artistas callejeros. Los hay de toda clase y condición, desde la pareja de barro cuya inmovilidad solo es superada por la de una fotografía, pasando por el sobrino de Drácula o un número de capoeira. Incluso el mismísimo Mickey Mouse posa divertido con todo aquel que se acerque y le dé un donativo. Pero no es el único personaje fantástico que se pasea por las calles de Palma. También Shrek y su inseparable asno encuentran tiempo para saludar desde el parque del Mar. En una ciudad prácticamente absorbida por el pelotazo urbanístico es difícil encontrar espacios verdes o lugares donde poder respirar. En Palma parece que se han aplicado el dicho de más vale poco y bueno que mucho y malo. Los parques palmeños son escasos, pero a la vez preciosos. En el mismo centro histórico se encuentra el parque del Mar, justo debajo de la Seu y la Almudaina. Rodeado de palmeras, es un lugar ideal para tomarse un respiro y admirar un trocito de vegetación autóctona situada en pleno corazón de la urbe. Una de las atracciones de este parque es el enorme estanque que hay en el centro y que contiene agua del mar. Esto se debe a que para construir el paseo Marítimo y el puerto se le ganó terreno al mar y conservaron un pequeño trocito, que parece un oasis entre las viejas murallas de la ciudad, que aún se mantienen en buen estado. Otro de esos sitios ideales para aislarse del ruido urbanístico es el parque de la Estación, situado junto a la plaza de Espa34 ❘ RUTASON

El palacio de la Almudaina, en el casco histórico de la capital.

La Platja de Palma, la más popular de las playas de la localidad.

LOS LOCALES DE BAILE DEL PASEO MARÍTIMO SON EL CENTRO DE LA VIDA NOCTURNA ña. Pese a su reciente construcción, su estructura recuerda mucho a la de los jardines que comenzaron a emerger en el periodo neoclásico. Cuenta con un paseo central y amplios espacios verdes a los lados. Cuando hace buen tiempo (casi siempre), los palmeños más jóvenes se reúnen

con sus amigos y forman corros sobre el césped para charlar y pasar un buen rato. Pasearse por este rincón merece la pena.

PLAYA Y DIVERSIÓN A pesar de contar con uno de los centros históricos más bellos del Mediterráneo, Palma es más famosa por sus playas. El turista tiene para elegir nada menos que entre cinco para bañarse en las claras aguas de la costa mallorquina o disfrutar de los rayos que emite Lorenzo. La más conocida de todas ellas es la Platja de Palma, donde se ha levantado un enorme complejo turístico a lo Marina D’Or que tiene de todo: hoteles, balnearios, discotecas… La playa cuenta además con un paseo costero por el que se puede patinar o andar en bici, aunque

hay que tener cuidado, ya que los lugareños, pese a contar con unos estupendos carriles-bici, no son muy dados a circular por ellos. En esta playa, como en toda que se precie, no podían faltar los bares, que en este caso poco tienen que ver con los chiringuitos que pueblan las costas andaluzas y levantinas. Sin ser unos locales demasiado cool dan un toque diferente a esta playa. Al lado de los bares hay instalaciones para que los peques se diviertan y campos de fútbol para hacer un poco de deporte. Sin salir de la costa, pero volviendo a la capital, se encuentra el Paseo Marítimo, un lugar por el que es muy recomendable pasear al atardecer. Desde el puerto se puede contemplar la puesta del sol, que poco a poco desaparece detrás de la catedral. El Marítimo no solo es un buen sitio para andar y hacer ejercicio; también es visita obligada para los amantes de la vida nocturna y la fiesta, ya que allí se encuentran los locales de baile. Los hay de todo tipo, incluso internacionales: pubs ingleses, bares alemanes… La noche palmeña es el máximo exponente de la internacionalidad de la ciudad, el momento en el que los extranjeros se sueltan y sacan a relucir algo de espontaneidad.

‘SPRECHEN DEUTCH?’ O lo que traducido al castellano significa ¿Hablas alemán? Esta pregunta es muy habitual escucharla por las calles de Palma, donde esta lengua se ha convertido en la segunda más hablada. Hasta tal punto que los alemanes residentes en la isla pueden enterarse de la actualidad mallorquina en alemán gracias al gran número de publicaciones germanas que se editan en la isla. La más importante el Mallorca Zeitung. Nadie sabe a ciencia cierta por qué a los alemanes les gusta tanto Palma, pero lo que sí es cierto es que son una fuente importante de ingresos, y por ello en la capital balear hacen todo lo posible para que se sientan como en su casa, solo que con buen tiempo. Para facilitarles aún más su llegada a las islas hay compañías que fletan vuelos de ida y vuelta por 50 euros a cualquier ciudad alemana. Así que si algún turista quiere desplazarse al país teutón desde Palma a pasar un fin de semana, le sale mucho más económico que despegar de cualquier otro aeropuerto peninsular. Alemanes, ingleses, suecos, franceses… y españoles han convertido a la ciudad en una especie de parlamento europeo. Y esto se mantiene durante todo el año. Si en vera30 de julio de 2011

Personas paseando por el Parque del Mar.

GUÍA PRÁCTICA Cómo llegar: Desde el aeropuerto de Bilbao las compañías Vueling, Air Berlin e Iberia realizan vuelos diarios y directos a la isla. No obstante, conviene consultarlos en las páginas web de las compañías aéreas, ya que a veces no vuelan. Desde el aeropuerto de Pamplona, Iberia (a través de su filial regional Air Nostrum) permite volar a la capital balear, vía Madrid. En verano se suelen habilitar vuelos a la isla dos días por semana.

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● Consejos prácticos: Conviene tener en cuenta que en Palma el agua corriente no es potable, por lo que hay que consumir agua embotellada, incluso para cocinar. También es recomendable llevar siempre ropa ligera, ya que en la isla hay mucha humedad.

no son los jóvenes los que cogen el avión rumbo a unas vacaciones para ir de fiesta en fiesta, en invierno son los jubilados los que toman el relevo para disfrutar del encanto de una capital que aúna los restos del pasado con la modernidad.

UN PARAÍSO EN LA CIUDAD Entre los grandes bloques de pisos y las avenidas se puede encontrar un pequeño rincón que ha escapado al ladrillazo y que conserva el encanto de los pueblos. El Molinar

es un pequeño barrio situado al lado de la costa donde abundan los unifamiliares y los chalets, algunos edificados incluso en piedra, y otros que conservan las típicas persianas mallorquinas (contraventanas con pequeñas rendijas para que entre la luz). Un barrio que parece sacado de un cuento y confirma la excepción a toda regla. Cuando uno pasea por sus calles siente una sensación rara. Por un lado ve casas modernas como las que se podrían ver en cualquier zona residencial, pero por otro siente que está en un rincón diferente. Merece la pena visitarlo porque desde allí se puede ver una vista de Palma, aunque lejana, maravillosa. Aunque para panorámica de la ciudad, la que se puede apreciar desde el castillo de Bellver, que desde su pequeña montaña domina todo el espacio. Su nombre, Bellver, significa bella vista y la verdad es que no podía estar mejor ubicado. De estilo gótico, fue construido para albergar la corte de los reyes mallorquines en siglo XIV. Un edificio único en su especie, ya que posee planta circular (algo rarísimo en el gótico). Actualmente alberga el Museo de la Historia de Palma y es escenario también de bodas civiles. Si uno sube a la última planta, lo que ven sus ojos es impagable. La ciudad a sus pies y la sierra de la Tramontana asomando por el horizonte y, si el día está muy despejado (que según los lugareños suelen ser muy pocas veces), se puede incluso divisar la pequeña isla de Cabrera. Una fotografía ideal para llevarse un recuerdo de esta cosmopolita ciudad. ONRUTAS ❘ 35

Tiermas de Yesa Termas romanas en el Pirineo

AUNQUE GRAN PARTE DEL PATRIMONIO HISTÓRICO SE DESVELA BAJO TIERRA, TAMBIÉN SABEMOS QUE HAY NOTABLES ELEMENTOS SUMERGIDOS PARA SIEMPRE BAJO LAS AGUAS. ALGUNOS DE ELLOS SIN EMBARGO REAPARECEN DE VEZ EN CUANDO COMO SI PRETENDIERAN REIVINDICAR SU VUELTA A LA VIDA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA] sí sucede en Tiermas, donde las aguas calientes de un manantial sulfuroso brotan en cadaestíoentrelas ruinas de un viejo balneario, entre laspiedrasquelosromanoslevantaronenlas primeras termas que hubo en el lugar. Sucede esto en la comarca del Viello Aragón,aunpasodelamugadeNavarra.Allí,en el año 1959, las aguas azules del Pirineo enterraronlasvegasdeTiermasyEscóbajoelembalse de Esa (Yesa) que ya fue llamado para siempre Mar del Pirineo. No son pocos los vestigios que la cultura romana ha dejado en las tierras navarras. La historia nos cuenta cómo cruzaban este territorio varias vías de comunicación fundamentales que tenían a Iruña –Pompaelo– como punto de confluencia. Uno de estos caminos era el que venía desde Jaca por la Canal de Berdún y confluiría seguramente con elquedesdeSosdelReyCatólico–lavíadelas Cinco Villas– venía por Zangoza-Sangüesa. Al pie de estos caminos los testimonios humanos son importantes, como la villa de Liédenayunsinnúmerodevestigioshalladosen las proximidades de esta ruta entre Zangoza, Esa e Ilunberri (Lumbier). Uno de ellos es esta terma romana que dio nombre a la aldea que se encarama en la colina como el mejor de los vigías de toda la planicie invadida por el embalse: Tiermas. Las aguas lo cubrieron todo pero la atalaya permaneció,aunqueevacuadaporobligaciónde lavidaydesushabitantes.Ahora,despoblada y medio arruinada, conserva aún en el silencio de sus estrechas callejuelas el sabor de la historia. Desde la atalaya, la tierra baldía dejada al

Desde el aire, el embalse de Yesa dibuja un azul profundo.

GUÍA PRÁCTICA Cómo llegar. La localidad de Tiermas se encuentra en la muga de Navarra con Aragón, al borde del embalse de Yesa. El viaje se realizará desde Iruña siguiendo la ruta de Huesca-Jaca (N240) hasta pasar la localidad de Esa (Yesa). Hay que llegar al camping y retroceder un centenar de metros a pie para alcanzar la pista que asciende hacia Tiermas en unos dos kilómetros. El acceso está cerrado a los vehículos. Continuando la ruta que bordea el pantano durante otro kilómetro se llega a la altura de las termas romanas. En una curva con espacio se puede estacionar el vehículo para caminar hasta ellas y optar incluso por darse un baño.

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Apiñada, la ruina de Escó.

Bañistas entre las ruinas de viejo balneario de Tiermas.

descubierto por las aguas del embalse dibuja losviejoscaminos,lasantiguashuertas,elrecuerdo del balneario de Tiermas. Allí se bañaron los pudientes que disfrutaron de unas magníficas instalaciones; tras sus curas termales la sombra de los plátanos les permitía un reposo veraniego. Ahora los plátanos no son sino esqueletos y las instalaciones, ruinas.Perolasaguastermalessiguenaflorando sin parar. Y convierten los pozos de Tiermas enunbalneariopopular,alairelibre,gratuito y concurrido durante todo el verano. Más abajo de los primeros estanques, el agua cae enunacascaditaqueparanadahaceenvidiar a los masajes de un jacuzzi. Y aún se pueden 30 de julio de 2011

tomar unos baños de barro en uno de los rincones de este balneario peculiar. Las aguas de Tiermas son cálidas hasta los cuarenta grados centígrados y despiden ese fuerte olor típico de las aguas sulfurosas. Desde muy remotos tiempos las gentes vinieron aquí a tomar sus baños y lo siguen haciendo cada verano, de día y también de noche. La época en que las termas quedan al descubierto es corta y depende del estiaje, en general de agosto a noviembre. Entornoaellas,lasriberasdelembalseofrecenunmundoespecialparacaminar,paraencontrar esqueletos de madera llegados desde

● Qué visitar. Es un buen espectáculo asomarse a la presa del embalse de Esa, auténtico monumento de obra pública, aunque las obras de recrecimiento pueden impedir el tránsito por el pasillo superior. Su muro de contención tiene 74 metros de altura y 411 de longitud; inunda una superficie de más de un millón de metros cuadrados. Situados en las proximidades de Esa (Yesa) puede ser buen momento para acercarse hasta el puente medieval de los Roncaleses, levantado en el siglo XI sobre un antiguo puente romano y accesible desde las proximidades de la carretera que lleva a Xabier. Una leyenda cuenta que fue una valiente mujer roncalesa quien cortó la cabeza del rey moro en una singular batalla que tuvo lugar en la región, y el trofeo fue colgado de aquel puente para testimonio público. Cerca está también el monasterio de Leire.

elPirineo,paraencontrareldesiertojuntoal mar. Aún a otros dos kilómetros siguiendo la carretera está la aldea abandonada de Escó, acostada sobre una terrosa colina. Posiblemente sea esta una de las aldeas más fotografiadas por los viajeros en el camino del Pirineo y solo accesible a pie. Se siente allí tambiénlanostalgiadelpasadoentresusruinas, la vida escapándose por sus ventanas. Las piedras y la vida se quedaron en Tiermas bajo las aguas pero todos los años ven la luz, de momento, porque si el embalse concluye su plan de recrecimiento eso no ocurrirá salvo en estiajes muy extremos. ONRUTAS ❘ 37

CIENCIA

Códices De donde vienen los libros UN CÓDICE NO ES NADA MÁS QUE UN CONJUNTO DE CUADERNILLOS COSIDOS Y CON UNAS TAPAS: UN LIBRO. PARECE UN INVENTO SENCILLO Y SIN EMBARGO, SI LO PENSAMOS A FONDO, SE TRATA DE ALGO GENIAL. EN ÉL ES MUY FÁCIL ENCONTRAR UN PASAJE CONCRETO Y CON LA AYUDA DE ÍNDICES Y ONOMÁSTICAS PODEMOS LOCALIZAR EN UN MOMENTO CASI CUALQUIER COSA. EL LIBRO ES LA CLAVE DE LA MODERNIDAD. [TEXTO: EQUIPO DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA DE EUREKA! ZIENTZIA MUSEOA] l robo del Códice Calixtino de la catedral de Santiago de Compostela tristemente ha puesto de actualidad el tema de la evolución del libro. Estamos tan acostumbrados a los libros que es muy fácil que no nos demos cuenta de la maravilla tecnológica que son. Pensemos por un momento que tenemos un folio de papel, tenemos una sola hoja aunque dos caras. Si ahora lo doblamos por la mitad conseguimos dos hojas, cuatro caras, que están separadas por un pliegue. Ese pliegue, como veremos, es muy importante. A esas dos hojas dobladas se les da el nombre de bifolio. Puedo

agrupar formando un cuadernillo varios bifolios, y así obtendré con dos bifolios un cuadernillo de cuatro caras que se conoce como binión; si ponemos tres bifolios se obtiene un ternión; con cuatro bifolios obtengo un cuaternión y con cinco un quinión. El Códice Calixtino está formado por 27 cuadernillos, el primero es un quinión y el resto cuaterniones. Volvamos al pliegue. Ya vemos que los cuaterniones y quiniones del Códice Calixtino son como cuadernos –de hecho nuestra palabra cuaderno procede de cuaternión– con un pliegue que podemos coser para que permanezcan juntos. Además, podemos poner muchos cuadernillos unos encima de otros y coser-

EL DATO

Códice Almagesto de Ptolomeo.

EL PRECIO DE UN CÓDICE Estos días se ha hablado mucho de que el Codex Calixtinus no tiene precio e indudablemente es cierto, debido a su valor histórico y de pieza única; pero podríamos hacernos una pregunta un poco distinta: Si hoy quisiéramos hacer una copia de la Biblia en pergamino, ¿cuánto costaría la materia prima –la piel de los bovinos– y cuánto costaría el trabajo de los amanuenses? Si el animal del que procede el pergamino es viejo, es más bara-

38 ❘ CIENCIAON

los para que formen una unidad. Si después les ponemos unas tapas, estaremos ante un códice. Creemos que ha quedado claro que nuestros libros son códices. Antes del códice lo que había eran rollos. Grandes tiras de papiro, enrolladas en un soporte cilíndrico. Imagínese que está buscando un trozo de texto concreto. Para encontrarlo no le queda más remedio que desenrollarlo. Es muy incómodo. El códice introducía la comodidad. Es mucho más fácil encontrar un pasaje concreto pasando páginas. Vayamos por un momento a un libro moderno. Las páginas están numeradas, hay un índice y si el libro es de consulta probablemente habrá un índice onomástico que nos permite ir a un nombre

to; si es muy joven se llama papel vitela y es mucho más caro. Hasta hace muy poco tiempo, los papeles oficiales del

Gobierno británico se hacían en papel vitela, pues se esperaba una vida mínima de 500 años. Hacer una biblia de 1.100 páginas tiene una estimación de costo de tres millones de euros. Probablemente esto nos ayude a entender lo que significó la imprenta de Gutenberg, cuyas primeras ediciones utilizaron papel vitela. Su precio era muy alto, pero era tan solo una fracción de los tres millones de euros que costaría una copia personal hecha por monjes.

concreto y un índice de contenidos que nos permite ir a un tema determinado. Por poner unos ejemplos, la palabra robot se emplea en las páginas 11, 17-20. Shannon, Claude, aparece en la página 45. Toda una tecnología tremendamente depurada que ha tardado siglos en llegar a la madurez. Tal vez por eso no sea de extrañar que los libros electrónicos hayan tardado tanto en cuajar. La tecnología previa era muy buena. Vamos a volver al Códice Calixtino. Sus folios son de pergamino y están escritos por las dos caras. El pergamino es original de la ciudad de Pérgamo –en la actual Anatolia, Turquía–. Se trata de una piel de animal –normalmente bovino– a la que se ha quitado el pelo, se ha alisado, se ha curtido para evitar que se pudra, se ha estirado y con ello se han conseguido unas superficies lisas aptas para escribir en ellas. Antes del pergamino se utilizaba fundamentalmente el papiro, pero basta echar una ojeada a los mismos para ver varios de sus inconvenientes. El primero es que al ser muy poroso lo que se escribe por una cara pasa a la de atrás; así que la mayor par-

Una página del ‘Codex Calixtinus’, sustraído de la catedral de Santiago de Compostela.

+ Info www.eurekamuseoa.es

te de las veces se escribe por un solo lado; la segunda característica es que sus fibras son muy notables, haciendo que sea mucho más fácil escribir caracteres rectos, como pueden los típicos caracteres romanos en mayúsculas, que curvos. La aparición del pergamino propicia un cambio de tipografía y se pasa a unas letras más redondeadas. De hecho, el Códice Calixtino está escrito en minúsculas redondeadas. Los códices estaban hechos para leerse comunalmente, normalmente durante la celebración de la misa o en los refectorios. Había un lector y muchos que escuchaban. Se trataba por lo tanto de lenguaje hablado. Por eso, en los códices, normalmente las palabras no se separan. En el idioma hablado una palabra va detrás de otra sin solución de continuidad. Tuvimos que esperar a la llegada de la imprenta, al enorme abaratamiento que produjo, para que la lectura fuera algo personal y eso exigió la aparición de signos de puntuación que facilitasen al lector saber lo que el escritor quería decir.

EL EXPERIMENTO LA ESCRITURA ESPECULAR DE LEONARDO Leonardo da Vinci sin duda era un genio y no solo de la pintura. Sus códices muestran que estaba interesado en muchos aspectos de la ciencia; por ejemplo, era un gran anatomista, un estudioso del vuelo de las aves, un excelente mecánico, arquitecto... Pero también era un poco paranoico con la seguridad: para evitar que otras personas pudieran leer sus escritos sin su permiso, escribía de forma que su letra era ilegible. Para entender lo escrito

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había que ponerlo en un espejo. Escribir de ese modo no es fácil, pero tampoco demasiado difícil. Con un poco de práctica se consigue hacer razonablemente bien. Y para disgusto de Leonardo en muy poco tiempo se puede

aprender a leer con esa escritura. Te hemos preparado un texto escrito de la forma de Leonardo. Trata de leerlo. Si tienes problemas ya sabes: ve a un espejo y trata de leerlo en la imagen reflejada.

ONCIENCIA ❘ 39

GASTRONOMIA El vino, siempre a punto SEGURO QUE LES HA PASADO EN MÁS DE UNA OCASIÓN, Y SOBRE TODO EN VERANO, QUE CUANDO PIDEN UN VINO Y SOLICITAN QUE ESTÉ MÁS FRÍO NO LES FACILITAN UNA CUBITERA. DEBEN TENER EN CUENTA QUE TOMAR UN VINO ‘CALIENTE’ ES MÁS AGRESIVO QUE METERLO EN UNA CUBITERA CON AGUA Y HIELO, Y QUE EN EL 90% DE LOS ESTABLECIMIENTOS NO HACEN MÁS QUE ENFRIAR EL CULO DE LA BOTELLA. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO] hí comienza una nueva discusión cuando le planteas al camarero si puede verter un poco más de agua, para que el agua fría cubra buena parte de la botella. Los amantes del vino son cada vez más conscientes de que la única solución para conseguir una adecuada conservación del vino desde el momento de la compra hasta su consumo es el armario climatizador, que imita las condiciones de una bodega en cuanto a humedad y temperatura (sin cambios bruscos térmicos), las vibraciones, los olores, la luz y la ausencia del ruido. Estas son las condiciones óptimas, pero como curiosidad sepan que una de las mejores vinotecas del mundo está situada encima del Metro de Londres. El traqueteo constante de los trenes somete al local a casi continuas vibraciones que, en este caso, han conseguido que su vino evolucione mejor. Además, existe una historia verídica de un bodeguero francés que mandó unas botellas a un amigo que las cargó en un velero en el que realizó la travesía Francia-Estados Unidos-Francia. En el transcurso del viaje fue sorprendido por un maretón y las botellas se vieron sometidas a todo tipo de ejercicios. De vuelta en el país galo organizaron una cata con lo más granado de la prensa francesa, que se quedó fascinada al comprobar que el vino salió claramente victorioso tras ese periplo con respecto a los vinos que se quedaron en el la bodega, al haber aumentado su calidad y sabor. Teniendo en cuenta que respetar todo este tipo de requisitos no está prácticamente al alcance de nadie porque el tamaño de nuestras viviendas es limitado, no contamos con una casa en el cam-

Armarios climatizadores de diferentes tamaños.

40 ❘ GASTRONOMÍAON

Los armarios regulan la temperatura y la humedad para conservar los vinos en su punto óptimo.

po y menos aún con espacio para montar una bodega subterránea, hay que buscar alternativas para encontrar un lugar adecuado en el que guardar las botellas. Se puede optar por un frigorífico convencional, limitando el frío, para que no baje de los 10 grados. Pero esto no resulta sencillo porque sus motores suelen tener fuertes vibraciones. Si no se puede habilitar una bodega doméstica es recomendable evitar las compras grandes de botellas. Si esta alternativa no les convence deberían plantearse adquirir, como decía, un armario climatizador creado específicamente para conservar vinos. Son muy parecidos a una nevera con unas dimensiones similares. Estos armarios disponen de un regulador de temperatura y humedad que mantiene su interior a unos grados constantes. Dejan circular el frío alrededor de las botellas. Pueden encontrar armarios con capacidad para seis botellas, 12, 15 o 100. En el mercado existen diferentes marcas como

EL VINO DEBE CONSERVARSE POR DEBAJO DE LOS 14 GRADOS DE TEMPERATURA Eurocave, Caveduque y OAK. Aunque estéticamente es bonito, hay que andarse con ojo a la hora de colocarlo en nuestro hogar. Por muy sellados que estén uno y otro e impidan la salida del frío o el calor sería toda una aberración, que es lo que se suele ver, colocarlo al lado del horno. Si no se tiene esto en cuenta, por mucho que cuenten con un armario climatizador en su cocina no dará el servicio para el que fue comprado. Y es que el vino debe estar a una temperatura bastante baja, nunca superior a los 14 gra-

dos, a pesar de la opinión mayoritaria de muchos restaurantes, que se inclinan por servir el vino a 21 grados, vino que a los cinco minutos ya está a 26 grados si, por ejemplo, lo tomamos en una terraza y que se convertirá en un caldo, único momento en el que deberíamos utilizar esta palabra para denominar al vino. Hay armarios con dos motores que consiguen diferentes temperaturas: una para tintos y otra para blancos y rosados. Mi primer armario climatizador era de la marca OAK. Funciona con un sistema de enfriamiento termoeléctrico peltier, que consiste en un intercambiador de calor a base de teluro y bismuto. La ventaja de este aparato es que una vez que alcanza la temperatura adecuada se mantiene sin contrastes. La mayoría de los armarios disponibles en el mercado están preparados para botellas de 75 cl y si queremos introducir mágnum perderemos mucho espacio. El precio constituye todavía a día de hoy el principal escollo a la hora de comprarlo.

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Bidebieta COMO SU NOMBRE INDICA, BIDEBIETA ESTÁ SITUADO ENTRE DOS CAMINOS, EN EL CRUCE DE LA CARRETERA QUE VIENE DE MUNGIA PASANDO POR LARRAURI HACIA BAKIO, Y POR OTRO LADO, HACIA BERMEO, EN EL BARRIO EMERANDO DE MEÑAKA. SUPONE UN BUEN EJEMPLO de cómo compatibilizar con éxito la cocina vasca, basada en la tradición y en el respeto a los excelentes productos que suministran el mar cercano y las magníficas huertas, sin preocuparse de investigar y buscar nuevas vías, sino desarrollando los usos gastronómicos arraigados en la zona, ensamblando la labor de la cocina de las manos de Amaia Garai, la propietaria, la jefa Agustina Gamboa y la de la sala, diri-

Jon y Josu Tellaetxe.

el producto 10 Aceite Aubocassa Es un aceite 100% arbequina que elabora en Mallorca Bodegas Roda. Cada añada cuenta con sus propias peculiaridades y por eso nunca se mezcla con aceites de otras añadas. La cosecha se desarrolló del 2 noviembre al 17 diciembre, siguiendo como máxima el momento óptimo de maduración de cada zona. Se han producido 40.000 botellas, un 10% más que el año anterior. Este aceite procede de una finca única, Aubocassa Albocasser, situada en la localidad mallorquina de Manacor. El recinto tiene 21 hectáreas con 7.380 42 ❘ GASTRONOMÍAON

olivos de variedad arbequina, que se adapta bien a los suelos pobres. Ha obtenido numerosos galardones internacionales. En 2009 estuvo presente en la cena de gala de los premios Nobel y también ha sido reconocido como “uno de los mejores aceites del mundo” por el prestigioso diario británico The Independent. Por otro lado, en 2007 fue elegido como el aceite de oliva virgen preferido por los consumidores de Zurich. Muchos cocineros lo utilizan como su aceite de confianza. Por ejemplo, se emplea en el Quintessence de Tokio, res-

Menestra de verduras.

gida con amabilidad y simpatía de la mano del propietario Josu Tellaetxe, su hermano Jon Ander y con la ayuda de Jon. Su carta sigue estos cánones y en ella aparecen espárragos, langostinos, las anchoas de Bermeo en aceite de oliva y en ración de ocho, en vez de seis, la ventresca, la ensalada mixta, lo que ellos denominan ensalada corriente, el cocido de alubias rojas de la zona, la menestra de verduras, la sopa de pescado y los pimientos rojos de casa. En el apartado de los pescados nos encontramos platos clásicos como las almejas en salsa verde, el bacalao a la bizkaina, la merluza frita, en salsa o a la plancha, los txipirones en su tinta y el rape. Pasando a las carnes

Txipirones con merluza.

destacan el cordero asado, el solomillo de ternera, la chuleta de ganado mayor, el escalope o el filete de ternera. Para terminar, postres de toda la vida como el arroz con leche, el flan, la cuajada, la tarta helada, el sorbete de limón, el valenciano o el escocés. Es una cocina que mantiene la ternura de las recetas que escuchamos en el boca a boca, las de las guisanderas, las etxekoandres, que entregan lo mejor de sí mismas a glorificar unas sencillas fórmulas tradicionales que no chocan con el ámbito alimentario RESTAURANTE BIDEBIETA Emerando Auzoa, 12, Meñaka (Bizkaia) Tel: 946740661 Puntos: 13/20

Cordero asado.

de la clientela, sino que la hacen rememorar esa cocina de antes, basada en algo difícil: mantener la notoriedad con la simplicidad de sus presentaciones. De esta manera consiguen que sus clientes les sean fieles desde hace años. Podemos definir su carta de vinos como de Bizkaia, con gran variedad de Rioja Alta, en la que se han incorporado también vinos de Monje Amestoy. La excusa perfecta para visitar Bidebieta puede ser un recorrido por Bakio y sus alrededores. Llegar a San Juan de Gaztelugatxe y San Pelayo y disfrutar de sus vistas, o subir Sollube y dar una vuelta por las preciosas calles de Bermeo. Turismo y gastronomía una vez más se convierten en un estimulante maridaje.

la cata

taurante con tres estrellas Michelín cuya cocina corre a cargo del chef Shuzo Kishida. También es imprescindible en el restaurante Mathias Dahlgren, del Gran Hotel en Estocolmo, dirigido por el ganador del Bocuse d’Or. Tiene un precio de 17 euros, presenta un color verdoso y en nariz tiene recuerdos de tomates, incluso tomates secos, alcachofas, henos, matices de frutos secos y frescos y notas de plátano. En boca es oleoso, fuerte, fresco, con un amargor elegante y un toque de picante. Tiene un postgusto largo y equilibrado. 30 de julio de 2011

TÍO PEPE FINO EN RAMA Bodegas González Byass, Jerez de la Frontera. D.O. Jerez. Color amarillo pajizo. Nariz con delicadeza aromática, almendras tostadas, crianza en flor, fondo herbáceo, amplitud de aromas, punzante, toques de camomila. Boca suave, sabrosa, armonioso y rotundo. Amplio y muy largo en los aromas de boca. Puntos: 96 Precio: 10€

CONDES DE ALBAREI EN RAMA 2006 Bodega Condes de Albarei, Cambados, Galicia. D.O. Rías Baixas. 100% Albariño. Color amarillo dorado. Nariz esplendorosa, compleja, notas herbáceas, heno fresco, laurel, eucalipto, manzana asada, enorme complejidad, notas ácidas. En boca viva acidez, conjuntada, textura densa, sabroso y postgusto frutal. Puntos: 92 Precio: 15€

ONGASTRONOMÍA ❘ 43

recetas de ensaladas Debemos saber La espinaca y la acelga poseen similares propiedades y beneficios para la salud. El origen de la espinaca se encuentra en Asia Occidental. A finales de la Edad Media se introdujo en Europa y posteriormente pasó a América. Su consumo comenzó a popularizarse a finales del siglo XIX, especialmente a partir de la popularidad de aquella revista infantil, que tantos y tantos hemos leído, Popeye. El valor nutritivo y fisiológico de la espinaca viene representado por la gran fuerza que Popeye recibía al tomar el famoso bote de espinacas. Podríamos decir que los elementos activos de la espinaca sustituyen a media farmacia, y no es gratuita esta afirmación. Su riqueza en calcio, fosforo y azufre la hacen merecedora de ocupar un lugar destacado en la nutrición humana. No obstante, lo más importante de la espinaca es, sin duda, la capacidad de formación de la sangre (hematopoyesis), acción provocada por sus componentes en arsénico, cobre, yodo, hierro, vitamina C y clorofila, composición muy similar a la hemoglobina humana. Número de raciones: 4 Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes Pétalos Trocadero roja y Lollo verde Florette (1 bolsa). 100 grs. arroz bomba. 100 grs. nueces peladas. 2 ajos. Aceite de oliva virgen. Vinagre de Módena. Sal. Salsa de soja.

44 ❘ GASTRONOMÍAON

Ensalada Pétalos Trocadero roja y Lollo verde Florette con arroz de espinacas a la vinagreta de Módena y soja Elaboración: 1. Pelamos los ajos y los picamos. En una sartén con aceite doramos un poco los ajos y echamos las espinacas, salteamos tres minutos, añadimos el arroz, salteamos de nuevo, salamos y añadimos el doble de agua que de arroz, es decir 200 centímetros cúbicos. Una vez cocido (20 minutos). Reservar. 2. En un bote de conserva echamos una cucharadita de soja, aceite y vinagre reducido al fuego. A continuación salamos si fuera necesario, después batimos y reservamos. 3. En una sartén con un poco de aceite salteamos las nueces hasta dorar un poquito. Reservamos. Presentación: En el centro de un plato ovalado ponemos un aro de acero y lo rellenamos de lechuga

aliñada con la vinagreta de soja. A la derecha e izquierda de la lechuga colocamos dos flanes pequeñitos de arroz templado, echamos por encima de cada uno de ellos un poquito de soja y, para terminar, decoramos con las nueces picadas y tostadas. Sugerencia: Podemos añadir al sofreír las espinacas unas pasas y piñones. Así modificamos el resultado aportando un sabor diferente al plato.

RECETAS ELABORADAS POR: CARMELO GONZÁLEZ ERICE PROFESOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO Y EXPERTO EN GASTRONOMÍA

Debemos saber El radiccio es una hortaliza derivada de la familia de las achicorias (asteráceas). Su origen lo sitúan en toda la cuenca mediterránea, aunque algunos científicos piensan que procede concretamente de Treviso (Italia), en la región de Venecia, lugar de mayor producción de esta hortaliza del mundo. A España la trajeron los árabes. Los grupos de radiccio de acuerdo al color son dos, la que es uniformemente roja y la verde variegada. Las rojas son de dos tipos, la rosso de Verona y la rosso di Treviso, siendo esta última la más popular. Las variegadas se denominan también Variegato di Castelfranco y di chioggia. Los nutrientes más destacables son los carbohidratos, el magnesio, calcio, potasio, la vitamina A, B1, B2 y folatos, y por supuesto, a destacar como en todas las verduras, la fibra, tan beneficiosa para el tránsito intestinal. Además el complemento proteico de los calamares hace de esta ensalada un plato completo para una comida o cena de verano. Número de raciones: 4 Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes Gourmet Original Florette (1 bolsa). 12 calamares de rellenar. 1 tomate mediano. 2 cebollas. 2 pimientos verdes. 3 ajos. Aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Pimienta.

Ensalada Gourmet Original Florette con calamarcitos plancha a la vinagreta de ajo Elaboración: 1. Limpiar bien los calamares sin arrancar las patas y planchearlos en la sartén con un poco de aceite hasta que se doren. Reservar. 2. Escaldar el tomate, pelarlo y triturar en la batidora con un ajo, el aceite, el vinagre y la sal. Reservar la vinagreta. 3. Una vez todo limpio, picar cebolla, pimientos y los dos ajos restantes, freírlos en una sartén a fuego suave y una vez que estén blandos, salpimentar y reservar. 4. Limpiar la otra cebolla y cortarla en aros, freírla en una sartén con aceite y reservar. Presentación: Tomamos un plato bonito y ponemos un aro de acero ladeado. Lo rellenamos con la

ensalada gourmet aliñada y decoramos con los aros de cebolla. En la parte ancha del plato colocamos una cuna de la fritada y encima de ella tres calamares alineados, dejando verse la fritada. Por encima de la ensalada echamos una línea gruesa de la vinagreta de tomate y decoramos un poco el plato por un lateral.

Más recetas en: www.florette.es Síguenos en facebook

matarratos

46 ❘ PASATIEMPOSON

TELEVISION

IKER JIMÉNEZ Una vida con mucho misterio por resolver TERESA VIEJO: SU PRIMER LIBRO LLEGA A LA TELEVISIÓN

EL SURF COMO ‘REALITY’ DE LA MANO DE ARITZ ARANBURU

OBREGÓN, PREYSLER Y PANTOJA: ¿NUEVAS ESTRELLAS DE T5?

ACTUALIDAD Iker Jiménez

sin embargo los libros son los más perjudicados por mi falta de tiempo.

“Vitoria es lugar al que voy para encontrarme con el niño que fui”

La televisión es un medio duro y se traga muchos programas, ¿cuál es la clave para que funcione el suyo?

IKER JIMÉNEZ SE SIENTE UN PRIVILEGIADO PORQUE EN SU VIDA LABORAL SIGUE ALIMENTANDO LOS SUEÑOS QUE TUVO DE NIÑO. LA TELEVISIÓN, LA RADIO Y ESCRIBIR LIBROS LE LLENAN POR IGUAL. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] uarto milenio se ha convertido en todo un clásico en las noches dominicales de Cuatro. Su alma mater, aunque a él no le guste la definición, es Iker Jiménez, un alavés que un día, con once años, una bici y una grabadora, se lanzó a las calles de Gasteiz para buscar los testimonios de las personas que decían en la prensa que habían visto fenómenos extraños en el cielo de la ciudad. Han pasado muchos años y vuelve a Vitoria siempre que tiene tiempo para reencontrarse con el niño que fue, un niño curioso que hacía y se hacía preguntas (en eso no ha cambiado nada); un niño que perseguía el sueño de saber más sobre unos misterios que le atraían y le imponían a partes iguales. Ahora, su programa lleva seis temporadas en la parrilla de programación y su espacio en la cadena Ser tiene un público fiel. Solo ha relegado los libros por falta de tiempo para escribirlos, porque ideas y argumentos no le faltan.

Dicen que la televisión es flor de temporada y sin embargo su programa no se marchita con el paso del tiempo. Seis temporadas y doscientos 48 ❘ TELEVISIÓNON

¿Tantos misterios por descubrir hay en este mundo que a usted le da para televisión, radio y libros?

sesenta programas es como para tomarse a Cuarto milenio bastante en serio. Estamos muy contentos y creo que podemos seguir adelante.

Para libros poco ya. Compartir radio y televisión es lo que tiene, que te deja muy poco tiempo y hay que sacrificar algo, pero ambos medios tienen cosas muy buenas. A mi me gusta mucho escribir y leer y

PERSONAL

Iker Jiménez.

Edad: 38 años (10 de enero de 1973). Lugar de nacimiento: Gasteiz. Trayectoria: Desde el inicio de su actividad profesional se ha especializado en programas radiofónicos de tema esotérico, mágico, paranormal y pseudocientífico, alternándolos a veces con otros deportivos o de sucesos. Publicó con gran éxito de ventas su primer libro, Enigmas sin resolver, en 1999, y desde entonces contribuye regularmente a la lista de libros más vendidos. En la actualidad, presenta y dirige el programa de televisión Cuarto Milenio, en Cuatro, y el programa de radio Milenio 3, en la Cadena Ser. Ambos son espacios nocturnos donde se abordan (a través de entrevistas y trabajos de investigación) diversos fenómenos paranormales y enigmas sin resolver.

Quizá funciona porque nuestro concepto del misterio es muy amplio. Caben muchas cosas que a lo mejor para los espectadores no estaban asociadas a lo misterioso. Nos interesa casi todo, por eso seguimos contando historias.

¿No se aburre de hacer siempre el mismo formato? No. El formato puede parecer el mismo, pero nosotros incluimos bastantes variaciones y ninguna temporada ha sido igual. Además, yo hago el programa que de verdad me apetece hacer. A la hora de formular su esquema me guío por las mismas cosas que me pregunto cotidianamente. Soy un hombre muy curioso, lo he sido desde niño, y he logrado que el público acepte que se pueda hablar de arqueología, zoología, criminología, antropología, etc. con una visión de asombro.

Hacer lo que a uno le gusta es un verdadero lujo, ¿no? En todas las cosas de la vida, pero más aún si es en tu trabajo. Y no lo digo porque estemos en crisis y todas esas cosas. Trabajar en lo que te gusta y dar a tu trabajo la forma que quieres es el verdadero lujo. Hace seis temporadas que empezamos Cuarto milenio y yo todavía me lo paso muy bien, me sigo divirtiendo mucho.

Cuarto milenio es para usted coser y cantar, ¿no? Si te refieres a que es una rutina, a que rueda solo, te equivocas; no es un programa mecánico en absoluto. Es un espacio que tiene tiempo pero que sigue siendo fresco, o al menos así lo entiendo yo.

Además, usted trabaja en pareja.

““

Eso sí que es un misterio. En caso contrario, sería bastante difícil. Carmen, mi mujer, es muy importante en mi vida personal y en mi trabajo.

¿Entiende ella su intensa relación con los misterios?

Claro. Me imagino que si la persona que está a tu lado no entiende esa pasión que roza la locura todo es muy difícil. Yo he sido así desde niño, fui un chaval muy curioso, con ganas de fijarse en las cosas y de aprender. Las circunstancias de la vida me llevaron a que me interesaran, o más bien me apasionaran, los misterios y las cosas extrañas. Pero eso es vida, no trabajo. Yo siempre

La ilusión es el motor del trabajo, ya sea en la tele o en la radio”

Sigo siendo curioso y haciéndome muchas preguntas”

estoy igual, preguntándome por todo lo que ocurre, queriendo saber. Con el paso del tiempo no deja de interesarme lo que nos rodea.

¿A su mujer le gustaban los misterios o la convenció usted?

conocimos haciendo Periodismo y ella siempre había tenido mucha curiosidad por estos temas, pero no tanta como para con once años coger la bici y gastarse todo el dinero en una grabadora para ir a entrevistar a gente, como hice yo.

Ella quería ser periodista. Nos

Desde luego, lo suyo sí que

era vocación. Lo mío era un poco patológico, iba por un camino un poco extraño; creo sinceramente que no soy muy normal. Y esa pasión por las cosas sigue igual. Me asombra todo, me gusta aprender, me gusta este mundo, es como una droga. Eso me ha pasado desde pequeño. Carmen, por fortuna para ella, es más racional. Esa conjunción entre mi locura o pasión y alguien a quien le gusta el oficio, que lo siente y lo vive pero con los pies en la tierra, es muy buena.

A los once años, la máxima preocupación de los chicos suele ser jugar al fútbol y

El trabajo en la radio y la televisión le ha obligado a relegar la escritura, aunque disfruta con ella.

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ONTELEVISIÓN ❘ 49

poco

más, pero usted se dedicaba a esa edad a buscar ovnis y a entrevistar a gente que dijera que los había visto. Yo también jugaba al fútbol, y sigo jugando dos veces por semana. Eso es clave para mí. Desde niño he practicado deporte y el fútbol es una buena forma de hacer equipo, así que juego partidos con mis compañeros de la tele. En aquella infancia mía, normal y corriente, se cruzó un libro de ovnis que era de un tío mío. Y justo cuando descubrí con mucho miedo aquel libro, en Gasteiz se dieron una serie de casos que nunca más he vuelto a ver: intervenciones de la policía, apagones en la ciudad, testigos que decían haber visto extraños sucesos... Todo era tremendo, me pilló cuando estaba leyendo ese libro y yo me lo tomé como una señal.

Seguro, tanto que recuerdo que me gasté mis cinco mil quinientas pesetas de entonces, ahorradas durante años y años con la paga, en comprarme un casete de aquellos grandes –no sabía ni cómo se utilizaba–, para grabar entrevistas.

Si escucháramos ahora esas grabaciones…

Y se pueden escuchar, porque las guardo. Un especial de Cuarto milenio puede ser el momento en el que saque los vídeos y las grabaciones que hacía con solo once años. Se parecen mucho al programa. Como un privilegiado. Ese sueño que llevo años cumpliendo no lo hago ni por la audiencia ni por el dinero, ha sido una pasión que me acompañado desde aquella época en la que tenía once años, vivía en Gasteiz y ocurrieron una serie de hechos extraños. Iker Jiménez recuerda una infancia feliz en Gasteiz.

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¿Cómo hace para no acomodarse? Tengo aún muchas preguntas que hacer y un gran ansia por seguir descubriendo cosas. Me

“ “

Muchos dirían que estaba usted un poco trastornado.

¿Y cómo se siente ahora?

He vuelto a mi barrio, un barrio obrero de Vitoria, y siempre recuerdo mi infancia como muy feliz, pero no muy fácil. Vuelvo siempre que puedo, paseo por la ciudad y me vienen muchos recuerdos. Puede sonar un poco a locura, pero regreso a reflexionar sobre todo lo que me hizo llegar a donde estoy ahora. Intento reencontrarme en Vitoria con aquel muchacho de once años, subido en su bicicleta y con la grabadora. Para mí es importante no perder ese entusiasmo, porque la ilusión es el motor de mi trabajo.

¿Qué queda de su ciudad natal en usted?

Con 11 años me gasté 5.500 pesetas en un casete” Me gusta el fútbol, es una buena forma de hacer equipo” he acostumbrado a la tele de una forma diferente a otras personas. Hay gente a la que le ponen el guión por escrito, pero yo jamás he leído nada en la televisión. Hago las cosas, mejor o peor, pero de corazón. Y a lo mejor el público lo entiende así.

Fichajes

Telecinco quiere súper estrellas LA PANTOJA ES YA UN SUEÑO CUMPLIDO. AHORA TELECINCO PELEA POR DOS FAMOSAS MÁS: ISABEL PREYSLER Y ANA OBREGÓN. [TEXTO: A. MIGUEL] a cadena de Fuencarral está dispuesta a preparar un otoño caliente y para ello no renuncia a las estrellas mediáticas. En su sumario de intenciones están Ana Obregón e Isabel Preysler y ya tiene en el bote a Isabel Pantoja. Telecinco intenta que la Obregón se someta a una prueba psicológica en el programa Caja deluxe. La bióloga y actriz ya ha empezado a meterse por los platós de la cadena: con motivo de la boda de Alberto de Mónaco reapareció en ¡Qué tiempo tan feliz! –el espacio que presenta los fines de semana María Teresa Campos–, para recordar la relación sentimental entre ella y el jefe del pequeño principado. Pero la cadena va más lejos en su intención de fichar a súper estrellas del papel couché. Isabel Preysler, la reina de corazones, también está en el sumario de intenciones de Vasile para la próxima temporada. Quiere que sustituya a Carmen Lomana. No cabe duda de que Las joyas de la corona se encontrarán con un montón de consejos útiles para una cena de gala, para vestir en una fiesta de alta sociedad, para borrar el paso del tiempo de la cara y

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De arriba a abajo, la Pantoja y Paquirrín, Ana Obregón y la Preysler.

el cuerpo… En fin, un catálogo interesante en tiempos de crisis económica y laboral. La tercera en discordia en esta carrera de superfichajes es Isabel Pantoja, aunque en este caso ya se

ha cerrado el acuerdo. Se reconcilió con la cadena tras el paso de su hijo Kiko Rivera por Supervivientes. Después de años de guerra, las dos partes han enterrado el hacha. Firmar la paz con la cantante le costará a Telecinco un millón de euros. ONTELEVISIÓN ❘ 51

Teresa Viejo

tanto que yo misma tardé tiempo en creérmelo.

“No me podía creer que TVE hiciera un serie con mi libro” PRÓXIMAMENTE TVE EMITIRÁ ‘LA MEMORIA DEL AGUA’, UNA SERIE QUE ESTÁ BASADA EN EL LIBRO ESCRITO POR LA PERIODISTA TERESA VIEJO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] eresa Viejo está satisfecha con el resultado de su primera novela, La memoria del agua. Los resultados han sido excelentes: un éxito en ventas que dará paso a una serie para Televisión Española.

¿Qué es La memoria del agua?

encantada con lo sucedido.

¿Le resultó más fácil escribir la novela por el hecho de ser periodista? Para nada, son dos lenguajes distintos, maneras totalmente diferentes de acercarte a la historia. Incluso, en algunos momentos ser periodista fue castrante. El dato me tiranizaba, la necesidad de contras-

tar, de verificar, era algo que cercenaba mi capacidad narrativa y, sobre todo, mi capacidad de crear e imaginar. Ser periodista es alienante en algunos casos, sobre todo cuando quieres contar historias y ser libre para hacerlo.

Es su primera novela y dentro de poco la veremos convertida en serie de televisión. Cuando me lo propusieron no me lo podía creer. Que una productora y Televisión Española se interesaran por mi libro me pareció increíble,

Una historia que me encontré en Guadalajara. Empezó como un reportaje periodístico, hice un documental y después se convirtió en libro.

¿Es un caso real? Es la historia de un balneario donde veraneaban la aristocracia y la burguesía de toda una época y después, tras aparecer un turista muerto, cayó en el olvido.

¿Por qué se interesó por ese balneario? Es una historia que, según fui conociendo los detalles, me atrapó de forma impresionante. Me sedujo tanto que metí en ella con mucha fuerza y un ímpetu que no me abandonó hasta que acabé el libro.

Un éxito de ventas. Sí, y estoy impresionada. Hace ya tiempo que se publicó, ahora está también en edición bolsillo y sigue vendiéndose estupendamente. Estoy 52 ❘ TELEVISIÓNON

Una historia real del pasado atrapó a Teresa Viejo.

PERSONAL Edad: 47 años (3 de septiembre de 1963). Lugar de nacimiento: Madrid. Trayectoria: En 1988 se incorporó a TVE para presentar el musical Rockopop. María Teresa Campos la fichó para colaborar en el magacine matinal Pasa la vida. Copresentó junto a Laura Valenzuela Mañanas de Primera y con Manuel Torreiglesias Saber vivir. Durante varios años presentó el sorteo de la Lotería Primitiva en La 2 de TVE. Dirigió la revista Interviú entre 2002 y 2004. Su primera novela, La memoria del agua, ha sido elegida por TVE para adaptarla a una serie.

Hay autores que se quejan cuando ven la adaptación de una de sus obras. ¿Cómo la ve usted? No puedo más que dar las gracias a todos los que se han involucrado en este proceso, a los que se fijaron en mi novela y vieron una posible adaptación. Hay una total colaboración por parte de todo el equipo: me han pasado los guiones, me han pedido sugerencias, hemos analizado el casting… Ha habido una complicidad tan grande que cuando he llegado al rodaje y lo he visto solo he podido decir: Vale, esto es lo que mil veces he imaginado yo. Han captado perfectamente lo que quería contar.

¿Desde cuándo siente pasión por escribir? Podría decir que desde siempre, pero no. Cuando era una niña escribía, supongo que como muchos niños inquietos que tienen cierta fascinación por la literatura, que son ávidos lectores. Yo era una niña que leía mucho y escribía cuentos. Tenía claro que mi vocación era el periodismo, pero desde que me inicié en esta profesión me dirigí al periodismo audiovisual y me sentía más cómoda que en el escrito. Pero es verdad que llegué a dirigir Interviú.

Su paso por esta revista fue criticada por sectores feministas. Y no veo por qué. Supongo que por las portadas, que son un sello de identidad de la revista y un guiño al lector. Esas portadas se han hecho siempre de forma muy digna. Al aceptar el cargo conocía muy bien la revista, porque cuando era estudiante de Periodismo me formé con Interviú y El País debajo el brazo. Es una revista que siempre ha hecho magníficos

“

reportajes de investigación en una época en la que el periodismo estaba bastante anestesiado en ciertos medios, no en todos. Así que no veo el motivo de las críticas por ninguna parte.

¿Se ve como escritora en el futuro?

Es mi sueño desde niña. Escribir es lo que motivó a hacer Periodismo…

Sin embargo, es conocida por la televisión.

Y también he hecho radio. Pero es cierto que la televisión te mete en la casa de los espectadores y adquieres una fama a veces desproporcionada.

¿Molesta? No siempre, eso depende de las personas. Mi vida no es muy interesante y no sufro lo que se llama hoy en día fama. Que te conozcan o reconozcan tus espectadores por la calle es otra cosa. Gusta porque son amables y considerados.

¿Es disciplinada a la hora de

En esta adaptación han captado lo que yo quería”

escribir? Escribir me exige una concentración total. Me cuesta llegar a ella, pero cuando lo consigo soy enfermiza y trabajo en jornadas maratonianas, horas y horas sentada en una silla. Me quedo sin comer y me olvido del mundo.

¿Va a continuar? Sí, en ello estoy. He publicado ya varios libros y me satisface mucho este trabajo.

¿Qué opina de la televisión actual? Hay de todo, cosas buenas y otras que no me gustan tanto. La televisión es un medio de información y entretenimiento y cada cadena ofrece los productos que cree que más pueden atraer al espectador. Lógicamente hay muchos programas y son para todos los gustos, lo que no quiere decir que coincidan con los tuyos. Lo mejor es que hay muchas opciones para elegir.

A Teresa Viejo le gustaría dedicarse por entero a escribir. De momento, compagina esta labor con su trabajo en la televisión de Castilla La Mancha.

Aritz Aranburu tiene muchos fans y está dispuesto a aconsejar a todos los que quieran iniciarse en la práctica del surf.

Aritz Aranburu

Nitro emitirá un ‘reality’ basado en el surf EL SURFISTA DE ZARAUTZ ARITZ ARANBURU SERÁ EL DIRECTOR DE LA ACADEMIA EN UN ‘REALITY’ DE SURF QUE LA CADENA NITRO EMITIRÁ EN 2012. DIEZ CONCURSANTES LUCHARÁN POR GANAR UN VIAJE. [TEXTO: A.M. FOTOS: JUAN LAZKANO] itro, canal del grupo Antena 3, ha puesto en marcha San Miguel cracks del surf, un programa que seleccionará a diez participantes para convivir en la academia de surf dirigida por el deportista de Zarautz Aritz Aranburu y que estará ubicada en este municipio guipuzcoano. “Yo llevo practicando surf desde que era un niño. Vivir en Zarautz tiene la ventaja de que

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tiene un playa pegada al pueblo y se puede hacer este deporte en cualquier momento”, dice Aritz Aranburu, quien está considerado como uno de los mejores surfistas europeos. Lleva siete años dedicándose a esta práctica de forma profesional y participa en los campeonatos del circuito mundial. “Mientras dure el programa de entrenamiento intentaré enseñar a los alumnos todo lo que yo he aprendido a lo largo de estos años. Va a ser una experiencia apasionante”, asegura.

Junto a Aranburu, el nuevo espacio de Nitro contará con Ibon Amatriain como entrenador de los participantes. Amatriain es especialista en olas grandes y primer surfista europeo en participar en el Eddie Aikau, un campeonato muy especial que se celebra en Hawai cuando hay olas de gran tamaño y al que solo se asiste por invitación expresa. El casting de San Miguel cracks del surf, espacio que se estrenará entre febrero y marzo de 2012, se desarrollará

durante seis meses y los aspirantes pasarán por diferentes etapas de selección hasta su incorporación a la academia. * Casting online en antena3.com: Los candidatos deberán convencer a los internautas para ganar su voto. Para ello, “tienen que demostrar sus habilidades físicas y destrezas como riders, o enseñar su lado más carismático, atractivo o amable. Cualquier estrategia es válida con tal de ganar el apoyo del público”, señala Aranburu. * Mundial de surf San Miguel ProZarautz: Los quince precandidatos serán convocados al evento, donde un jurado de expertos, tras diferentes pruebas, eliminará a tres y dará paso a la última fase de selección. * Campaña electoral: En esta fase los doce finalistas tendrán tres meses para realizar, al más puro estilo político, una campaña para estar entre los diez seleccionados que entren en la academia de Aritz Aranburu.

Un canal que apuesta por el deporte Desde su estreno en agosto de 2010, Nitro tiene como uno de sus principales objetivos las emisiones deportivas. En septiembre del año pasado, al mes de su lanzamiento, comenzó a ofrecer partidos de frontón todos los sábados en directo de 18:00 a 20:00 horas. El canal arrancó 2011 con la retransmisión de los partidos de fútbol de la selección brasileña (hasta su Mundial en 2014), a los que, posteriormente, se sumaron los del combinado nacional argentino. Nitro sigue ampliando continuamente su catálogo de eventos deportivos y ha adquirido los derechos del Mundial de Rallies (WRC) para emitir sus dos próximas ediciones: trece carreras al año, diez de ellas en Europa.

Asesorados por Community Managers, los aspirantes tendrán que volver a convencer al público de que ellos son los candidatos ideales. A través de sus perfiles en Facebook y Twitter realizarán diferentes acciones para acumular el beneplácito y los votos de la audiencia. * Academia. Finalmente llegará la incorporación a la academia, donde Aritz Aranburu propondrá un programa de surf. Durante varias semanas buscarán olas en los diferentes arenales de Euskadi, convivirán en una residencia en el mismo paseo marítimo de Zarautz y realizarán las diferentes experiencias previstas por la dirección del programa, compartiendo vivencias y aprendizaje en torno al mundo del surf. La audiencia y los internautas elegirán al ganador, que disfrutará del viaje de sus sueños dentro del ámbito de deporte: surfear en Hawai, viajar con su furgoneta por las mejores playas de Asia… 30 de julio de 2011

El surfero de Zarautz comenzó siendo un niño y se convirtió en profesional a los 18 años.

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SERIES Telecinco

‘Punta Escarlata’, el pasado siempre vuelve

‘Punta Escarlata’ tiene un amplio elenco de actores jóvenes.

DOS ADOLESCENTES DESAPARECIERON HACE OCHO AÑOS, UN MISTERIO SIN RESOLVER QUE VUELVE AL PRESENTE. [TEXTO: A.M.] unta Escarlata se ha convertidoen el mejor estreno de Telecincodesde Sin tetas no hay paraíso en 2008. La serie fue grabada para emitirse en Cuatro y ha estado en promociónenvariasocasiones, aunque hasta ahora no ha visto la luz, y no en la cadena para la que fue pensada. Carles Francino, Antonio Hortelano y Fernando Cayo son los protagonistas de un elenco que completan Elena Ballesteros, Kira Miró, Nadia de Santiago, Álvaro Cervantes, Víctor Elías, Macarena García, Ana Rujas, Daniel Hol-

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Carles Francino y Antonio Hortelano protagonizan la serie.

Una serie guardada más de dos años en un cajón de Cuatro Era un proyecto de Cuatro y estaba grabada antes de que la fusión con Telecinco empezará a rumorearse. Fue aparcada temporada tras temporada. Incluso los actores que habían participado en ella la daban por perdida. Además, fue promocionada y anunciada por la ex cadena de Sogecable en varias ocasiones, pero siempre acaba por volver al baúl de los programas olvidados. Tras la unión de las dos cadenas, se esperaba su estreno. Al final, la cadena de Fuencarral decidió programarla después del prime time de los miércoles. La sorpresa ha sido que se haya convertido en el mejor estreno de la cadena desde 2008.

guín y Juan Ribó, quienes interpretan a personajes del pueblo donde se cometen los crímenes y se ven afectados por una compleja investigación policial. Todos ellos ocultan episodios de su pasado que no les gustaría que vieran la luz. Bosco (Carles Francino) acepta, junto a otro policía, Max (Antonio Hortelano), un último caso antes de casarse y marcharse de luna de miel: el asesinato de dos adolescentes en el camping de un pequeño pueblo costero llamado Punta Escarlata sucedido ocho años atrás. Por otro lado, Lucía, una joven que acaba de ver morir a su madre, intenta suicidarse con una sobredosis de pastillas, pero mientras la están reanimando le vienen a la mente escenas de una playa en la que aparece, por un impulso incontrolable, después de huir del hospital. Una vez en Punta Escarlata, comienza a tener visiones de los asesinatos de dos jóvenes y reconoce el lugar donde las chicas asesinadas fueron enterradas. Misterio, suspense y elementoscaracterísticosdelthrillerse suceden en esta serie que plantea en nueve episodios la resolución de un oscuro caso en un lugarllenodesecretos,viciosinconfesablesyconflictosquehan prevalecido a lo largo de los años. Al llegar a Punta Escarlata,BoscoyMaxseencuentran con serias dificultades para esclarecer lo sucedido, pese a la ayuda del sargento Reyes (Fernando Cayo), que dirigió la investigación en el pasado. La serie está grabada en dos tiempos, presente y pasado. “Es un relato que puede sobrecoger, pero nosotros queremos entretener. Hay mucho misterio y acción. Fue un placer hacerla”, dice Francino, protagonista de esta ficción estrenada hace dos semanas.

Miniserie de Antena 3

Gemelos separados en ‘Vidas robadas’ ANTENA 3 HA EMPEZADO A GRABAR UNA NUEVA MINISERIE: ‘VIDAS ROBADAS’. DOS GEMELOS SON SEPARADOS AL NACER Y A LA MADRE LE DICEN QUE UNO HA MUERTO. UN ASUNTO DE PLENA ACTUALIDAD. [TEXTO: A. MIGUEL]

brir que allí no hay ningún cuerpo. Encontrar a su hermano y averiguar qué ocurrió se convierte en una auténtica obsesión para Juan, que en la búsqueda de la verdad contará con la ayuda de una joven abogada. Manuel Ríos, guionista de la ficción, específica que Vidas robadas no es una instant movie o película para televisión que se produce y dirige en un tiempo récord a partir de un acontecimiento de actualidad. “El proyecto empezó a fraguarse hace dos años, pero entonces ninguna cadena se animó”, explica. Ahora, en cambio, el aluvión de casos que han salido a la luz han convertido el asunto del tráfico ilegal de bebés en un tema de moda. El guionista asegura que para crear los personajes no se han basado en ningún caso real concreto. “Es una mezcla de varios y los nombres son todos ficticios”, añade Ríos, quien no deja de sorprenderse de que muchos de esos secuestros no se produjeran durante la Guerra Civil, la posguerra o la dictadura, sino en plena democracia.

OTRAS NOVEDADES

Juan –Rodolfo Sancho–, buscará a su hermano gemelo en ‘Vidas robadas’.

a crónica de dos hermanos gemelos separados al nacer es el punto de partida de Vidas robadas, la nueva miniserie de dos capítulos inspirada en hechos reales que prepara Antena 3. El actor Rodolfo Sancho protagoniza este telefilme, que arranca en 1979. La trama comienza cuando una mujer da a luz en un parto con anestesia. Entre sueños escucha el llanto de dos bebés, pero al despertar, el prestigioso ginecólogo que le atiende le comunica que uno de

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los dos ha muerto. Ella no le cree y aunque le ofrecen comprobarlo y mirar en el interior de un pequeño ataúd, no lo hace. Se arrepentirá siempre. Año 2011: Juan (Rodolfo Sancho) es un treintañero guapo, seductor y sin un trabajo fijo. Ha sido criado por su madre solamente, ya que su padre les abandonó hace años. Su madre, ahora muy enferma, no para de repetir que su otro hijo no murió. Ante su insistencia, decide investigar y lo primero que hace es conseguir un permiso para abrir la tumba. Su sorpresa es enorme al descu-

LA MINISERIE FICCIONA UN ASUNTO QUE ESTÁ DE PLENA ACTUALIDAD

Vidas robadas se suma al conjunto de miniseries que Antena 3 tiene en proyecto para esta temporada, junto a una protagonizada por Carmen Machi (Rescatando a Sara), la dedicada a las maras, y la internacional inspirada en el Titanic. En rescatando a Sara, Machi y Antena 3 recrearán la historia real de la madre que recuperó a su hija de nueve años secuestrada por su padre musulmán y trasladada a Irak en plena guerra. Maras muestra el ambiente y las actividades de las tristemente famosas bandas delictivas de jóvenes afincadas sobre todo en Centroamérica. La dedicada al Titanic recreará las últimas horas de este barco.

NOTICIAS

Ana de Armas llevaba un año saliendo con Marc Clotet.

Ana de Armas y Marc Clotet se han casado Los actores Ana de Armas y Marc Clotet se han dado ya el sí, quiero, en una boda íntima celebrada en la Costa Brava, lugar de origen del novio. Hace unos meses la pareja anunciaba su compromiso, y sin embargo pocos son los detalles que han transcendido a los medios. Los actores han preferido reservarse los

secretos de tan especial día. Entre los invitados estuvieron amigos y familiares de los jóvenes, entre los que se encontraban compañeros de profesión como Elena Furiase, una de las mejores amigas de la novia. Desde que empezaron su relación, hace apenas un año, ambos actores no se han separado un solo momento. Y es que al ser cubana y no tener familia en España, la novia se ha sentido muy apoyada por la de su chico.

Charo Reina tendrá que pagar 100.000 euros a María del Monte.

Paula Prendes, actriz en ‘Gran Hotel’

Charo Reina indemnizará a María del Monte A Charo Reina se le calentó la boca en los platós de ¿Dónde estás corazón? Arremetió contra María del Monte y le va a salir caro: 100.000 euros de indemnización. Ir de plató en plató hablando mal de terceros ya tiene un precio. Todo empezó en Antena 3 y continuó en otros foros. María del Monte nunca quiso rebatir en público ninguna de las declaraciones, pero eligió otro escenario para responder, el de los tribunales. Ahora la justicia le da la razón y la Reina tendrá que indemnizar a la artista por haber vulnerado su honor e intimidad, según la revista digital Vanitatis. El juicio empezó a principios de julio y la resolu58 ❘ TELEVISIÓNON

ción ha sido rápida. “Nunca dije que la iba a demandar y ahora tampoco voy a comentar la sentencia. Yo voy a donde tengo que ir para resolver los problemas. Se han dicho muchas barbaridades. Hubiera ganado mucho más dinero sentándome en platós de televisión y contestando a la otra parte, pero esa no era mi razón; solo quiero que no se dañe más mi honor”, asegura María del Monte. Decidió llevar a Charo Reina a los tribunales tras escuchar que la acusaba de haberla vetado en Canal Sur, de abofetear a Juanito el Golosina y de hacer una larga serie de insinuaciones sobre su vida privada.

Paula Prendes.

La ex reportera del desparecido programa Sé lo que hicisteis Paula Prendes se incorpora al reparto de Gran Hotel, la gran apuesta de ficción de Antena 3 para la próxima temporada. Adriana Ozores, Asunción Balaguer, Eloy Azorín y Luz Valdenebro también participarán en esta serie, cuyos protagonistas serán Amaia Salamanca, Yon González y Concha Velasco. Paula Prendes ha participado también en varios proyectos de ficción, como la película Fuga de cerebros 2 o las series Becarios (Telecinco), Bicho malo nunca muere y Somos cómplices.

Ana Fernández, un verano de grabaciones ¿VACACIONES DE VERANO? NO PARA TODOS. ANA FERNÁNDEZ Y SUS COMPAÑEROS DE ‘LOS PROTEGIDOS’ SE ENCUENTRAN EN PLENO RODAJE.

Ana Fernández, protagonista de ‘Los protegidos’.

César Millán será ‘El jefe de la manada’ Es famoso a nivel internacional por sus conocimientos y su habilidad para conseguir cambios de conducta en los perros. César Millán, conocido por los telespectadores españoles por el progra30 de julio de 2011

ma El encantador de perros, está inmerso en la grabación de El líder de la manada, nuevo coach de Cuatro en el que el célebre adiestrador rehabilitará a perros abandonados y buscará a las familias más idóneas para ello. Entre los colaboradores que va a tener el programa estará una mujer muy conocida últimamente, Elena Tablada, la ex de David Bisbal.

na Fernández, una de las protagonistas de Los prote gidos, ha visto cómo el ininterrumpido rodaje de la serie de Antena 3 le ha dejado sin verano. “Esta época se presenta muy liada de lunes a viernes”, ha confesado la joven actriz en una aparición pública. “Nos tienen monopolizados hasta el mes de diciembre. Hasta entonces no nos van a dar vacaciones”, comenta, aunque señala lo contenta que está por tener trabajo en unos momentos duros para la profesión. Tanto le está acaparando la grabación de los capítulos de la tercera temporada de la serie que la intérprete ha asegurado no poder participar en otros proyectos pese a haber recibido algunas ofertas: “Hay algo de cine pensado, pero hasta que nos dejen hacerlo los de la serie, nada. Es que no tenemos tiempo para otra cosa que no sea grabar”, asegura. Inmersa por completo en la grabación de la tercera temporada de Los protegidos, Ana Fernández ha confesado que los seguidores de esta producción van a sorprenderse con la transformación que va a vivir su personaje en esta nueva etapa: “Va a cambiar bastante, pero siempre para bien”, indica sin revelar más detalles. “Incluso llevará muchas tramas diferentes, algo que a los fans les va a gustar”.

César Millán.

Tertsch pierde ante Wyoming La guerra que han mantenido abierta el periodista de derechas Herman Tertsch y Gran Wyoming (en la imagen), a raíz de una pelea de bar que el primero achacó a los vídeos del programa del segundo, y que se debió finalmente a algo más prosaico, el exceso de alcohol, está a punto de cerrar capítulo. El juzgado de primera instancia número 4 de Madrid ha desestimado íntegramente la demanda de Tertsch contra José Miguel Monzón, más conocido como Gran Wyoming, La Sexta y Globomedia por vulneración de su derecho al honor. Tertsch, ex director y presentador del informativo nocturno Diario de la noche (Telemadrid) demandó a Gran Wyoming por vulneración de su honor por la emisión de tres montajes de vídeo emitidos en El Intermedio los días 2 y 7 de diciembre de ese año. Dichos vídeos satíricos giraban alrededor de la frase pronunciada el 2 de diciembre de 2009 por Tertsch en el citado informativo, en el que, a raíz del secuestro de tres españoles en Mauritania, aseguraba: “Si yo pudiera matar a 15 o 20 miembros de Al Qaeda para liberar a nuestros tres compatriotas, lo haría sin la menor duda”. Tertsch, quien solicitaba 210.000 euros en concepto de indemnización, deberá pagar las costas del proceso judicial, según indica la sentencia. ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

Estilo para todos en ‘Decogarden’

El programa abarca el mundo de la decoración en todos sus aspectos: la ambientación de interiores, las manualidades, la ornamentación con plantas y flores... Es un programa divulgativo con un ritmo ágil y con propuestas sencillas. Antena 3, 13:30 h.

TVE-1 06:00 09:20 10:15 11:15 12:40 14:00 14:30

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Noticias 24h Destino: España Comando actualidad Cine para todos Cine para todos Lo que hay que ver Corazón Revista que repasa la crónica social y el mundo de los personajes más populares y actuales. Telediario 1 Informativos. El tiempo Sesión de tarde Sin determinar. Sesión de tarde Sin determinar. Cine de barrio Sin determinar. Telediario 2 Informativos. El tiempo La película de la semana Sin determinar. Especial cine Sin determinar. Ley y orden: unidad de victimas especiales

La 2 07:30 08:00 08:45 09:00 09:15 09:30 10:00 10:25 10:30 11:30 12:00 12:30 13:00 14:00 14:30 15:00 16:00 16:55 17:45 18:00 18:30 19:30 20:30 21:00 21:30 22:00 23:00 23:30 00:40

Uned Los conciertos de la 2 Islam hoy Buenas noticias tv Shalom Nosotros también Ultimas preguntas Testimonio El día del Señor Pueblo de Dios Babel en TVE Los oficios de la cultura Catalogo del Bulli El escarabajo verde Naturalmente Ruta vía de la plata Grandes documentales Documentales culturales Miradas 2 Pagina 2 Archivos antología Juncal Tres 14 Música para tus ojos Redes 2.0 Documentos tv Imágenes prohibidas Musicales Festivales radio 3

60 ❘ TELEVISIÓNON

ETB-1 07:15 07:45 07:55 08:25 08:55 09:25 09:50 10:00 10:55 11:30 12:00 14:30 14:55 15:00 15:50 17:00 19:40 20:28 21:00 21:15 22:00 22:45 23:45 00:10 00:45 03:10

Udazken loreak Bizi berria Ibil2d Kerman Chiloé Euskal sortzaileak Egi bidean Meza Santua Iparraldearen orena igandea EITB Kultura Estropadak: San Miguel Liga Gaur Egun Eguraldia Goenkalez blai Herri kirolak Etb kantxa Beste bat Gaur Egun Kamara ezkutua Mintzoaren arnasa Beste bat Kultura gaua Kerman Iparraldearen orena igandea Musika gauak. Jazz Musika gauak klasikoa

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 07:00 Pelopicopata 08.15 La cara divertida 10:00 Los más 12:30 El club del chiste Humor. 13:30 Decogarden 14:00 Los Simpson

07:00 Patito feo Serie. 07:30 Wildfire Serie. 08:45 Este no es el típico programa de viajes 09:15 Más que coches GT 09:45 Medicopter Serie. 11:45 I love tv Zaping. 13:00 Vuélveme loca Magacín. 15:00 Informativos Telecinco 16:00 Cine en familia 18:00 ¡Qué tiempo tan feliz! Magacín. 20:55 Informativos Telecinco 22:00 Palomitas Serie. 00:15 La que se avecina Serie. 00:45 La que se avecina Serie. 02:30 Locos por ganar Concurso. 04:00 Nosolo música 04:30 Infocomerciales 05:30 Fusión sonora

15:00 15:45 18:00 20:00 21:00 22:00 00:00 02:30

ETB-2 07:45 Objetivo Euskadi 08:15 Nueva vida Reportajes. 08:30 EITB Kultura 09:00 Powder park 09:50 Kresala Reportajes. 10:40 El payaso Serie. 11:30 Medicopter Serie. 13:15 Rex Serie. 14:58 Teleberri 15:55 Eguraldia 16:10 Siempre cine Sin determinar. 18:10 Cineaventura 20:00 Euskadi directo Magacín. 20:58 Teleberri 21:55 Eguraldia 22:10 Cine sin cortes 23:55 Cine 2. 02:00 Nip tuck Serie. 03:40 Musika gauak. Jazz 06:05 Musika gauak klasikoa 06:35 Recetas de la abuela

Animación. Antena 3 noticias 1 Multicine Multicine Multicine Antena 3 noticias 2 Cine Aquí no hay quien viva Adivina quién gana esta noche

Cuatro 07:00 08:30 10:15 10:45 12:00 14:00 14:50 15:45 17:45 19:35 20:00 20:45 21:30

22:30 01:30 03:40 04:20

Eureka El zapping de surferos Supervivencia urbana El último superviviente Reportajes. El encantador de perros Noticias cuatro Deportes cuatro Home cinema Home cinema El zapping de surferos Noticias cuatro Deportes cuatro Ola, ola Reportajes.

Callejeros viajeros Cuarto milenio Los 4400 Millennium

La Sexta 07:00 Teletienda 07:15 La Sexta en concierto 08:35 Documental: ¿Sabías que? 09:05 Documental 09:55 Documental 10:55 Documental 12:00 Documental 14:30 La Sexta/Noticias 16:00 Cine: por determinar 18:00 Cine: por determinar 20:20 La Sexta/Noticias 21:00 La Sexta/Deportes 21:30 El club de la comedia Los mejores monologuistas del panorama nacional se dan cita en la cadena de la mano de la maestra de ceremonias, Eva Hache. 23:30 El club de la comedia gran selección 23:50 Chase Annabeth Chase es una joven abogada que, tras su baja maternal, prefiere ocuparse de los crímenes de su propio barrio. 02:15 Astro tv Esoterismo.

LUNES

‘El cuerpo del delito’: llega la forense

La doctora Megan Hunt es una brillante neurocirujana de un hospital de Philadelphia a la que un accidente de coche le va a trastocar su vida y su carrera profesional. Reciclada como forense, Hunt no parará hasta descubrir por qué han muerto sus pacientes. Telecinco, 22:00 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:25 19:00 20:00 21:00 22:05 22:15 23:15 00:25 01:50 02:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de la 1 Magacín. Informativo territorial Corazón Magacín. Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. Eva luna Serie. Amar de nuevo Serie. Comando actualidad Gente Telediario 2 El tiempo Plaza España Serie. Los misterios de Laura Serie. El coche fantástico Serie. TVE es música Noticias 24h

ETB-1 07:45 08:30 09:20 09:55 10:50 11:20 11:50 12:15 12:45 13:05 13:15 14:00 14:50 14:55 18:00 18:10 18:40 19:20 19:45 20:00 20:50 21:25 22:05 23:05 23:30 00:00 00:35 00:55 01:05

La 2 07:30 08:25 08:30 09:25 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 22:00 23:20 23:50 00:20 01:10

Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario Mil años de románico Paraísos cercanos El escarabajo verde Expedición 1808 Grandes documentales Para todos la 2 A pedir de boca La dieta mediterránea + investigadores Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Documentales culturales Biodiario Cruce de caminos Mi reino por un caballo La 2 noticias Miradas 2 La España sumergida Documentales culturales El cine de la 2 Somos cortos Espíritu flamenco Documentales culturales Festival de jazz de Vitoria

30 de julio de 2011

Bidaide Kresala Chiloé Kultura gaua Ipupomamua Udazken loreak Sut&blai Dokumentala Euskal Herria: bide batez Kerman Bidaide Gaur Egun Kerman Euskadi Tropíkala Iparraldearen Orena Euskal herria, bide batez Fringe Teletubbies Sagarra da apple Gaur Egun Chiloé Mihiluze haurrak Goenkalez blai Zu Kirolari EITB Kultura Chiloé Kamara ezkutua Egi bidean Musika gauak

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Bandolera 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 El diario Testimonios. 19:15 Especial atrapa un millón Concurso. 20:15 Arguiñano Cocina. 21:00 Antena 3 Noticias 2 22:15 Cine 00:00 Equipo de investigación Reportajes. 02:30 El futuro en tus manos Esoterismo. 04:30 Repetición de programas

6:30 Informativos Telecinco 9:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Magacín. 14:30 De buena ley Magacín. 15:00 Informativos Telecinco 15:45 Sálvame diario Magacín. 20:00 Pasapalabra 20:55 Informativos Telecinco

Cuatro

La Sexta

07:00 Los cazadores de mitos 08:30 Top gear 10:30 Alerta cobra Serie. 12:30 Las mañanas de cuatro 14:00 Noticias cuatro 14:50 Deportes cuatro 15:45 No le digas a mamá que trabajo en la tele 17:00 ¡Allá tú! 18:00 Qué quieres que te diga

07:00 La Sexta en concierto 08:35 Los vigilantes de la playa Serie. 10:20 El muro infernal 11:05 Crímenes imperfectos 11:25 Las pruebas del crimen 11:55 Crimenes imperfectos: historias criminales 12:50 Crimenes imperfectos: investigadores forenses 13:55 La Sexta/Noticias 15:25 Verano directo Magacín de reportajes presentado por Cristina Villanueva. 17:10 Numbers Serie. 19:55 La Sexta/Noticias 21:00 La Sexta/Deportes 21:30 The very best of el intermedio 22:25 Bones Serie. 02:00 The very best of el intermedio. Redifusión 02:30 Astro tv Esoterismo. 06:00 Teletienda

ETB-2 07:30 08:00 08:50 09:40 10:35 11:30 13:30 14:30 14:58 15:45 15:50 18:40 20:05 20:58 21:45 21:50 22:50 23:50 00:40 02:40 04:10 06:35 06:55

Forum Ninja Warrior La Doctora Quinn Las Hermanas McLeods Se ha escrito un crimen Bonanza Serie. Euskadi directo Robin Food Cocina. Teleberri Eguraldia Ni más, ni menos Magacín. Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Espacio sin determinar Menu estress Cocina. La enfermera jefe Ni más, ni menos Magacín. Mi querido Klikowsky Serie. Musika gauak. Jazz Musika gauak klasikoa Robin Food

20:00 20:45 21:30 22:30 00:00 02:00 02:45 06:15

Noticias cuatro Deportes cuatro ¡Mójate! Uno para ganar Diario de... Ciudades del pecado Cuatro astros Shopping

Pedro Piqueras. 22:00 El cuerpo del delito Serie. 22:45 C.S.I. Las Vegas Serie. 02:15 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

‘El secreto de Puente Viejo’: el disparo

Emilia y Sebastián escuchan un disparo en la habitación de Pepa. Alberto está herido de bala en la pierna mientras Tristán asegura ser inocente. Alberto se saca el proyectil mientras convence a los Ulloa de la culpabilidad del militar. Antena 3, 17:00 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:20 20:00 21:00 22:05 22:15 23:55 00:45 01:15 01:45 02:30 04:00 04:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de La 1 Magacín. Informativo territorial Corazón Magacín. Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. Soy tu dueña Serie. España directo Magacín. Gente Magacín. Telediario 2 El tiempo Españoles en el mundo Destino: España Repor Paddock gp En portada La noche en 24h TVE es música Noticias 24h

ETB-1 08:05 08:50 09:30 10:05 10:45 11:15 11:45 12:10 12:40 13:05 13:15 14:00 14:50 14:55 18:10 18:20 18:25 18:50 19:35 20:00 20:50 21:20 21:25 22:00 22:30 23:20 23:55 00:15 02:40

La 2 06:00 07:00 07:30 08:30 09:25 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 17:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 22:00 23:45 00:30 01:20

TVE es música Conciertos de radio-3 Grandes documentales Grandes documentales Biodiario Mil años de románico Paraísos cercanos El escarabajo verde Expedición 1808 Grandes documentales Para todos la 2 A pedir de boca La dieta mediterránea + investigadores Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Los otomanos contra los cristianos Cruce de caminos Programa de mano La 2 noticias Miradas 2 La España sumergida Documentales culturales Versión española Crónicas Documentales culturales Festival de blues

62 ❘ TELEVISIÓNON

Bidaide Mihiluze haurrak Gure lanbide zaharrak Mintzoaren arnasa Gaztea klip Kalifornia Nick dut nik Dokumentala Euskal Herria: Bide batez Kerman mintzalagun bila Bidaide Gaur Egun Kerman mintzalagun bila Euskadi Tropíkala Iparraldearen Orena Kerman mintzalagun bila Euskal herria, bide batez Fringe Teletubbies Gaur Egun Chiloé Kerman mintzalagun bila Mihiluze haurrak (H) Eltzean Kresala Chiloé Kamara ezkutua Musika gauak. Jazz Musika gauak klasikoa

Antena 3 06:00 06:30 08:45 12:30

19:15

Repetición de programas Las noticias Espacio por determinar La ruleta de la suerte Concurso. Los Simpson Antena 3 noticias 1 Bandolera Serie. El secreto de Puente Viejo El diario Serie. Especial atrapa un millón

21:00 22:00 00:30 02:45

Concurso. Antena 3 Noticias 2 Programa por determinar Programa por determinar Adivina quién gana

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

ETB-2 07:15 08:00 08:40 11:05 11:55

Documental Forum Tierra de esperanza Se ha escrito un crimen Bonanza Serie. 13:30 Euskadi directo 14:30 Robin Food

Cuatro 07:00 08:30 10:30 12:30 14:00 14:50 15:45 17:00 18:00 20:00 20:45 21:30 22:30 01:00

14:58 15:45 15:50 18:40 20:05 20:58 21:45 21:50 22:20 23:50 00:35 01:05

Teleberri Eguraldia Ni más, ni menos Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia La noche de... La noche de... Telesaila EITB Kultura Ni más, ni menos

Los cazadores de mitos Top gear Alerta cobra Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro No le digas a mamá que trabajo en la tele ¡Allá tú! Qué quieres que te diga Noticias cuatro Deportes cuatro 2 ¡Mójate! Hawai 5.0 The defenders

Serie. 02:40 Cuatro astros 06:15 Shopping 06:30 Puro cuatro

Tele 5 07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Verano Magacín que incluye actualidad y crónica social. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Presentado por Sandra Barneda. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 22:00 Programa sin determinar 00:15 Programa sin determinar 02:30 Locos por ganar Concurso. 04:00 Infocomerciales Concurso.

La Sexta 07:00 La Sexta en concierto 08:35 Los vigilantes de la playa Serie. 10:20 El muro infernal 11:05 Crímenes imperfectos 11:25 Crimenes imperfectos: las pruebas del crimen 11:55 Crimenes imperfectos: historias criminales 12:50 Crimenes imperfectos: investigadores forenses 13:55 La Sexta/Noticias 15:25 Bones Serie. 18:00 Verano directo Magacín presentado por Cristina Villanueva. 19:55 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 The very best of el intermedio Los mejores momentos del programa de Wyoming. 22:25 El taquillazo 00:00 Cine 02:15 Astro tv Esoterismo. 06:00 Teletienda

MIÉRCOLES

Sin colaboración en ‘Punta Escarlata’

Bosco y Max comienzan una investigación en colaboración con la Guardia Civil de un pueblo costero que lleva ocho años sin obtener ninguna pista de un doble crimen. Y siguen ocurriendo extraños sucesos. Telecinco, 23:15 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:20 20:00 21:00 22:05 22:15 23:15 00:15 01:45 03:15 03:30 04:00

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de La 1 Magacín. Informativo territorial Corazón Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. Soy tu dueña Serie. España directo Magacín. Gente Magacín. Telediario 2 El tiempo Comando actualidad Reportaje. En familia 59 segundos Debate. La noche en 24h Tdp noticias TVE es música Noticias 24h

ETB-1 08:10 09:00 09:35 09:40 10:10 10:40 11:10 11:35 12:10 12:40 13:05 13:15 14:00 14:50 14:55 18:10 18:15 18:20 18:50 19:35 20:00 20:50 21:15 21:25 22:10 22:40 00:10 00:45 01:15

La 2 07:30 08:25 08:30 09:25 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 22:00 23:50 01:25 02:15

Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario Mil años de románico Paraísos cercanos El escarabajo verde Expedición 1808 Grandes documentales Para todos la 2 A pedir de boca La dieta mediterránea + investigadores Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Los otomanos contra los cristianos Biodiario Cruce de caminos Redes 2.0 La 2 noticias Cámara abierta La España sumergida Documentales culturales Cine clásico Cine Documentales culturales Festival de blues

30 de julio de 2011

Bidaide Mihiluze haurrak Kerman Nick dut nik EITB Kultura Ibil2d Gaztea klip Teknopolis Dokumentala Euskal Herria: Bide batez Kerman Bidaide Gaur Egun Kerman Euskadi Tropíkala Iparraldearen Orena Kerman Euskal Herria, bide batez Fringe Teletubbies Gaur Egun Chiloé Kerman Beste bat Mihiluze haurrak Zinea Kalifornia Chiloé Kamara ezkutua

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 09:00 Espejo de verano Magacín presentado por Alicia Senovilla. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 Informativo presentado por Roberto Arce. 16:00 Bandolera 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 El diario 19:15 Especial atrapa un millón 20:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 21:00 Antena 3 noticias 1 22:00 Los quien Serie. 23:00 Sin determinar 01:00 Objetivo mediación 02:00 Campeonato europeo de póker 03:00 Repetición de programas

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de verano Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso. 14:30 De buena ley Sandra Barneda. 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario Magacín. 20:00 Pasapalabra

Cuatro

La Sexta

Los cazadores de mitos Top gear Alerta cobra Las mañanas de cuatro Noticias cuatro Deportes cuatro No le digas a mamá que trabajo en la tele 17:00 ¡Allá tú! 18:00 Qué quieres que te diga 20:00 Noticias cuatro

07:00 La Sexta en concierto 08:35 Los vigilantes de la playa Serie. 10:20 El muro infernal 11:05 Crímenes imperfectos 11:25 Documental: las pruebas del crímen 11:55 Crimenes imperfectos: historias criminales 12:50 Documental: investigadores forenses 13:55 La Sexta/Noticias 15:25 Bones Serie. 18:00 Verano directo Magacín presentado por Cristina Villanueva. 19:55 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 The very best of el intermedio 22:25 El mentalista Serie. 02:00 The very best of el intermedio 02:20 Astro tv Esoterismo. 06:00 Teletienda

ETB-2 07:15 08:00 08:40 11:05 11:55 13:30 14:30 14:58 15:45 15:50 18:40 20:05 20:58 21:45 21:50 22:20 23:50 00:35 01:05 03:05 04:35 07:05

Documental Forum Tierra de esperanza Se ha escrito un crimen Serie. Bonanza Serie. Euskadi directo Magacín. Robin Food Cocina. Teleberri Eguraldia Ni más, ni menos Magacín. Cine western Euskadi directo Magacín. Teleberri Eguraldia La noche de... La noche de... Telesaila EITB Kultura Ni más, ni menos Mi querido klikowsky Serie. Musika gauak. Jazz Musika gauak klasikoa

07:00 08:30 10:30 12:30 14:00 14:50 15:45

20:45 21:30 22:30 00:30 02:30

Deportes cuatro 2 ¡Mójate! Cine cuatro Cine cuatro Cuatro astros Esoterismo. 06:15 Shopping 06:30 Puro cuatro

20:55 Informativos Telecinco. 22:00 Programa por determinar 23:15 Punta Escarlata Serie. 01:00 Enemigos íntimos 02:30 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales

ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

‘Dexter’: el psicópata

Dexter es un forense especializado en análisis de salpicaduras de sangre. También es un fiel novio, un divertido padrastro, un hermano confidente... Además, es un psicópata que, al terminar su turno en la comisaría, busca a criminales cuestionables y los mata. Cuatro, 02:00 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:20 20:00 21:00 22:05 22:15 23:30 02:00 03:30 04:00 04:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de La 1 Magacín. Informativo territorial Corazón Magacín. Telediario 1 Ana Blanco. El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. Soy tu dueña Serie. España directo Gente Magacín. Telediario 2 El tiempo Los Tudor Serie. Los Tudor Serie. La noche en 24h Tdp noticias TVE es música Noticias 24h

ETB-1 07:50 08:20 08:45 08:50 09:15 09:40 10:30 10:35 11:15 12:00 12:55 13:00 14:00 14:50 14:50 18:00 18:05 19:25 19:50 20:00 20:50 21:25 22:00 23:30 00:00 00:25 01:25

La 2 07:30 08:25 08:30 09:25 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 17:55 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 22:00 23:35 00:05 00:35 01:40

Grandes documentales Biodiario Grandes documentales Biodiario Mil años de románico Paraísos cercanos Acción directa América total 2003 Grandes documentales Para todos la 2 El escarabajo verde Tres 14 + investigadores Documentales culturales Saber y ganar Grandes documentales Documentales culturales Biodiario A pedir de boca La casa encendida La 2 noticias Zoom net Los últimos indígenas Documentales culturales Cinefilia Imágenes prohibidas Mi reino por un caballo Documentales culturales Conciertos Radio-3

64 ❘ TELEVISIÓNON

Mihiluze Sut&blai Kermamitzalagubila Ktx Bokazioa, bokazioa, bokazioa. Hego amerika basatia Kermamitzalagubila Kresala Euskara: XXI. Medeko erroka Saharako maratoia Kermamitzalagubila Bidaide Gaur Egu Kermamitzalagubila Arratsaldero IparraldeareOrea Arratsaldero Teletubbies Sagarra da apple Gaur Egu Azpimarra Mihiluze Aitzele Gauberri Azpimarra Kultura gaua Musika

Antena 3

Tele 5

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público 12:30 La ruleta de la suerte 14:00 Los Simpson Serie. 15:00 Antena 3 noticias 1 16.00 Bandolera Serie. 17.00 El secreto de Puente Viejo 18.00 El diario 19.00 Especial atrapa un millón 20:15 Arguiñano

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso. 21:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 22:00 Supervivientes 01:30 Resistiré. ¿Vale? 02:15 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

21:00 22:00 22:30 02.30

ETB-2 07:55 08:00 08:30 10:05 11:00

Egun on Euskadi Fórum Egun on Euskadi Se ha escrito un crimen Bonanza Serie. 12:55 Navarra Directo 13:30 Euskadi directo

Cuatro 07:00 08:30 10:30 12:30 14:00 14:50 15:45 17:00 18:00 20:00 20:45 21:30 22:30

14:25 14:58 16:00 16:10 18:35 20:10 20:58 22:10 23:55 00:30 01:00 01:45

Robin food Teleberri Eguraldia Ni más, ni menos Cine western Euskadi directo Teleberri Vaya semanita Capital cultura Teleberri Teleserie Mi querido Klikowsky

Antena 3 Noticias 2 Cine Cine Adivina quién gana Concurso.

02:00 02:45 06:15 06:30

Dexter Cuatro astros Shopping Puro cuatro

La Sexta 07:00 La Sexta en concierto Música. 08:20 Bestial 10:15 Crímenes imperfectos 11:15 Doc: forenses en Los Ángeles 11:40 Crímenes imperfectos: historias criminales 12:35 Crímenes imperfectos: ricos y famosos 13:35 La Sexta/Deportes 13:55 La Sexta/Noticias 14:55 Padre de familia Animación. 15:50 Bones 17:10 Navy: investigación criminal Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio Humor. 22:25 El taquillazo 00:20 Buenafuente Humor. 01:40 El intermedio redifusión 02:45 Astro tv Esoterismo. 06:00 Teletienda

VIERNES

‘Caso abierto’: un compromiso

La detective Lilly Rush, que en un principio no estaba muy contenta de su nueva responsabilidad en la investigación de los casos sin resolver, ve en ellos una oportunidad para su carrera y decide comprometerse con este trabajo. La Sexta, 23:05 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:05 18:20 20:00 21:00 22:05 22:15 24:00 01:30 02:10 03:40 04:10 05:00

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de TVE La mañana de La 1 Magacín. Informativo territorial Corazón Magacín. Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. Soy tu dueña Serie. España directo Magacín. Gente Magacín. Telediario 2 El tiempo Cine Cine Ley y orden: acción criminal La noche en 24h Tdp noticias TVE es música Noticias 24h

La 2 07:00 07:30 08:25 08:30 09:30 10:00 11:00 11:35 12:05 13:00 13:30 14:00 14:30 14:40 15:30 16:00 18:25 18:55 19:00 19:30 20:00 20:15 20:30 21:00 21:45 22:05 23:05 00:05 00:35

Conciertos radio-3 Programación Biodiario Programación Mil años de románico Uned La fábrica de ideas Al filo de lo imposible Programación Para todos la 2 El escarabajo verde Tres 14 + investigadores Programación Saber y ganar Grandes documentales El escarabajo verde Biodiario Naturalmente En movimiento La 2 noticias Zoom tendencias Los últimos indígenas Documentales culturales La suerte en tus manos El documental Imprescindibles Metrópolis Documentales culturales

30 de julio de 2011

ETB-1

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo de verano Magacín presentado por Alicia Senovilla. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 16:00 Bandolera 17:00 El secreto de Puente Viejo 18:00 El diario Sandra Daviu. 19:00 Especial atrapa un millón Carlos Sobera. 20:15 Arguiñano 21:00 Antena 3 Noticias 2 21:30 Atrapa un millón 23:30 DEC Programa del corazón presentado por Jaime Cantizano. 02:15 Adivina quién gana esta noche Concurso.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario

ETB-2

Cuatro

La Sexta

07:10 Las expediciones de Blake 08:00 Egun on Euskadi Informativo. 08:05 Forum 08:30 Egun on Euskadi 10:05 Kerman mintzalagun bila 10:45 Los siete magníficos 11:40 Bonanza Serie. 13:25 Euskadi directo Magacín. 14:25 Robin Food Cocina. 14:58 Teleberri 16:00 Eguraldia 16:10 Ni más, ni menos 18:25 Siempre cine 20:20 Euskadi directo Magacin. 20:58 Teleberri 22:00 Eguraldia 22:15 Cine exito 00:20 Teleberri 00:50 Cine 2 02:25 Kerman mintzalagun bila 02:30 Mi Querido Klikowsky 04:00 Musika Gauak. Jazz 07:00 Robin Food

07:10 08:05 08:35 09:05 09:10 09:35 10:05 11:35 11:40 12:10 13:00 13:10 14:00 14:45 14:50 14:55 18:00 18:05 19:25 19:50 20:00 20:45 20:50 21:25 21:35 22:10 23:10 00:20 01:35

Bidaide Mihiluze Abetur@roa Kermamitzalagubila Gaztea klip Sustraia Aitzele Kermamitzalagubila Trebidea euskadi Idia TX Kermamitzalagubila Bidaide Gaur Egu Eguraldia Kermamitzalagubila Arratsaldero IparraldeareOrea Arratsaldero Teletubbies Sagarra da apple Gaur Egu Eguraldia Azpimarra Kermamitzalagubila Mihiluze ETB katxa Gauberri Boxeo izarrak 10/11 Azpimarra

Paz Padilla. 20:00 Pasapalabra Concurso. 21:00 Informativos Telecinco 22:00 Sálvame deluxe Magacín. 02:30 Locos por ganar 03:30 Más que coches

07:00 08:20 10:10 11:05 11:40 12:35 13:35 13:55 15:00 15:55 17:10

20:30

18:00 Qué quieres que te diga Magacín. 20:00 Noticias cuatro 20:45 Deportes cuatro 2 21:30 ¡Mójate! 23:00 Callejeros 23:45 Sin determinar 00:45 El cirujano

20:55 21:30 23:05 00:55 02:45

La Sexta en concierto Bestial Crímenes imperfectos Yo, detective Serie. Crímenes imperfectos: historias criminales Crímenes imperfectos: ricos y famosos La Sexta/Deportes La Sexta/Noticias Informativo. Padre de Familia Animación. El mentalista Navy: investigación criminal Serie. La Sexta/Noticias Informativo. La Sexta/Deportes Navy: investigación criminal Caso abierto Serie. Reencarnación Serie. Astro tv Esoterismo.

ONTELEVISIÓN ❘ 65

EL TDT PARTY SE DESMORONA eo7 cierra sus puertas y se convierte en una teletienda; La 10 prescinde de todos sus programas de producción propia y sobrevive con los servicios mínimos de un informativo; 13TV apuesta su supervivencia a una carta, la fusión con su cadena hermana Popular TV (que no parece estar en mejor situación); e Intereconomía se saca de la manga un club de amigos a 14 eurazos al mes para seguir explotando la (mal entendida) solidaridad de su audiencia de la que lleva rascados 500.000 euros que siguen sin explicar para qué los utilizarán. El llamado TDT Party agoniza antes incluso de conseguir tumbar a Zapatero, su principal objetivo. Veo7 ha conseguido ser poco más que una réplica televisiva de su propietario, el periódico El Mundo. Si no sabes hacer televisión, para qué te metes ha venido a ser el mensaje del presidente de la Prensa de Madrid, Fernando González Urbaneja, a Pedro J. Ramírez que ha querido hacer extensivo a los otros grupos de prensa escrita que han sido obsequiados con una cuádruple licencia de televisión: “Demasiada frivolidad, demasiada alegría, poca profesionalidad. Lo irritante es que todos los responsables de cada fracaso se van de rositas; una vez más los perdedores son los que se van al paro, los que ven frustradas sus ilusiones”, critica Urbaneja, quien lamenta especialmente que “todos los grupos editoriales han exigido tener su trozo en la tarta audiovisual, pero el resultado final es mediocre”. Veo7 ha dado pequeños golpes de timón sin saber sacar el barco de la misma bañera en el que se estaba sumergiendo. Nadie –ni sus propios responsables– se creía esta cadena como un proyecto de entretenimiento y sí como un agente político al servicio de unos intereses concretos. Por eso, el primer signo de que todo se acababa fue la supresión de sus informativos. Poco antes tiraban de chequera para poner en pie dos dignos concursos con dos conocidas presen-

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“AGONIZA ANTES INCLUSO DE CONSEGUIR TUMBAR A ZAPATERO” tadoras, Silvia Jato e Ivonne Reyes, con los que han estado jugando al escondite sin saber explotar ni su propio potencial. La 10, la cadena de Vocento, está siguiendo fielmente los pasos de Veo7 hacia el fracaso. Poco antes del verano ha

prescindido de todos sus programas y solo mantiene en pie una versión recortada de su informativo-tertulia nocturna. Películas de vaqueros, series añejas y reemisiones de programas cancelados cubren el resto de la programación, que cada vez cuesta diferenciar más de su red de televisiones locales, donde, por cierto, demuestran más imaginación y empeño para hacer las cosas. 13TV, la televisión de los obispos, no ha conseguido despegar y casi un año después sigue rozando el peligroso cero de audiencia. Aquí no hay Españoles en el mundo, sino Misioneros por el mundo; los programas de cocina los presentan monjas y las mañanas infantiles dan comienzo con Historias de la Biblia. Su último milagro, resucitar a Chanquete en la enésima reposición de Verano azul, buscando un efecto carambola y que alguien les resucite a ellos si la fusión con Popular TV o el fichaje de Nieves Herrero no bastan. Y cerramos repaso por el TDT Party con Intereconomía, la tele más rancia y radical. Pura ciencia ficción disfrazada de realidad cuya mayor incógnita consiste en saber en qué se transformará su presunto espíritu crítico (y a qué dedicarán el botín obtenido de sus espectadores) cuando el PP gane las elecciones. Y la gran duda, ¿los veremos en TVE?

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

66 ❘ TELEVISIÓNON