On 20072013 by Diario

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

FILOSOFANDO CON DANIEL INNERARITY Rutas EL MEJOR RINCÓN DEL AÑO

# 304

Gente José Ovejero: “El amor se inventa siempre” | Moda París impresiona con su alta costura | Salud Niños hiperactivos| Gastronomía Los blancos también son para el verano | Televisión Andoni Agirregomezkorta, expectante ante la aventura de ‘Esposados’

20 de julio de 2013

ESTILO Y OCIO

04 VERANO LUIS DEL VAL “ME GUSTA LA PLAYA TEMPRANO, CUANDO LA GENTE AÚN NO HA BAJADO”

08 VIAJE SENTIMENTAL POR EUSKAL HERRIA LUCHAS BANDERIZAS VASCAS ENTRE LOS SIGLOS XIII Y XV

10 GENTE JOSÉ OVEJERO “¿QUÉ ES ENAMORARSE? ES INVENTARTE AL OTRO”

14 CORAZÓN EL MUNDO DEL FAMOSEO, DESGRANA-

DO BAJO LA ÁCIDA PLUMA DE KARMELE IZAGUIRRE

16 EN PORTADA DANIEL INNERARITY, FILÓSOFO RECONOCIDO CON EL PREMIO PRÍNCIPE DE VIANA 2013

21 MODA PASARELAS FEMINIDAD Y VOLÚMENES EN LOS DESFILES DE LA ALTA COSTURA DE PARÍS

24 TENDENCIAS NIÑOS EL SECTOR TEXTIL CRECE EN ROPA Y COMPLEMENTOS PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

26 SALUD HIPERACTIVIDAD UN PROBLEMA QUE

AFECTA A UNO DE CADA 20 NIÑOS

30 RUTAS RINCONES CON ENCANTO LUGARES ÚNICOS DEL ESTADO ESPAÑOL POR SU PAISAJE Y VISTAS

38 LAGO DE LHURS UNA FORMA DIFERENTE DE MIRAR HACIA LA MESA DE LOS TRES REYES

40 GASTRONOMÍA VINOS BLANCOS EN VERANO SUBE EL CONSUMO DE ESTA ESTUPENDA BEBIDA

46 GURE PRODUKTUAK EL HIGO Y LA BREVA, LAS FRUTAS DULCES QUE NACEN DEL MISMO ÁRBOL

TELEVISIÓN

51 PANTALLA PLANA COLUMNA DE OPINIÓN SEMANAL A CARGO DE CARLOS MARCOS

52 MICRO TV AUDIENCIAS, DVD, PERSONAJES Y OTRAS MICROSECCIONES DE LA PEQUEÑA PANTALLA

54 NOTICIAS LAS ÚLTIMAS NOVEDADES QUE NOS TRAE EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

57 ANDONI AGIRREGOMEZKORTA “ME GUSTARÍA QUE ALGUNA VEZ ME OFRECIERAN UN DRAMA”

60 SANDRA DAVIÚ “TRABAJAR EN ‘ESPEJO PÚBLICO’

ES UN PLACER, AUNQUE SEA EN VERANO”

63 SERIE ANTONIO RESINES INTERPRETARÁ UN DOBLE PAPEL EN ‘HE VISTO UN ÁNGEL’, DE TELECINCO

64 PARRILLAS ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

Portada: Daniel Innerarity. [FOTO: DAVID DE HARO]

20 de julio de 2013

304

60 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Eduardo Vázquez Antón. Mail publicidad: evazquez@onrys.com. Teléfono publicidad: 616 993 960. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director editorial: Pablo Muñoz. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

Luis del Val (Zaragoza, 1944) es un conocido periodista de radio y escritor. Estudió Magisterio, pero siempre ha ejercido en el mundo de las ondas y la televisión. Ha publicado varias novelas y libros de relatos. Su última obra es Reunión de amigas. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTO: NAGORE CENTENO]

Luis del Val “Los amores de verano son fruto del decorado” Recuerda que era un chico de tierra adentro que se enamoró de los tres ríos que confluían en el pueblo de su madre, Teca, un lugar de aventuras y lugares para soñar. Con catorce años descubrió el mar y hoy comparte recuerdo de amor de agua dulce y agua salada.

¿Usted cree? Tuve la suerte de que un amigo nos invitara durante cinco veranos a recorrer en un barco las costas de Grecia y Turquía. He estado en lo que para mí han sido los mitos de siempre: Troya, Olimpia y esos lugares que tanto me llamaban la atención porque me atraían Homero, la Ilíada y los filósofos griegos, de ahí que mis hijos llevan nombres griegos.

¿Dónde pasaba el verano? Como mi familia no tenía grandes recursos económicos, yo veraneaba en el pueblo de mi madre, con mis tías, y para mí aquello representaba la gran aventura. Era un pueblo al lado de Calatayud que se llama Teca, un gran pueblo, aunque sea pequeño.

Y en verano también hay amores y ligues.

¿Qué tiene de grande? Que es un sitio con tres ríos: el Manubles, el Jalón y el Piedra confluyen allí. Creo que he viajado mucho, pero nunca, ni las selvas más densas ni los lagos más grandes de América han tenido para mí la emoción que tenían esos ríos, o pasear por los pinares y viñedos de Teca.

¿Cuándo vio el mar por primera vez?

4 ❘ EXTRAON

No, no soy de esos. A veces me gusta, pero siempre a la sombra, o con hamaca y sombrilla. Me gusta leer el periódico en la playa y sentir el amodorramiento de las once la mañana, cuando hay una especie de hipotensión que produce la orilla de mar. Te despiertas al cabo de cinco minutos y parece que has estado durmiendo dos o tres horas. Tengo una casita al lado del faro de Santa Pola. Aquel chico de veraneos de río se ha ido al final al mar, pero es que el mar nos llama.

Comenzaba en casa con la aparición de las cerezas. Esa fruta, para mí, era el anuncio de la libertad, como las mandarinas eran el anuncio de Navidad.

“

¿Se ha convertido en una amante de

Así que nada de vuelta y vuelta en la toalla.

¿Veranea en el mar?

Hablemos del verano y volvamos la vista atrás.

Tarde, tendría ya catorce años y lo vi desde el tren. Pero el primer encuentro de verdad, ese encuentro vicario con el mar, lo llevé a cabo en el Balcón del Mediterráneo, en la ciudad de Tarragona. Como chico de tierra adentro yo amo profundamente al mar. En realidad, la vida empieza en el mar; los pájaros son los hijos de los saurios que había en la orillas, el mar es el electrón que se crea en la orilla, en una confusión de agua y de barro.

ocho y media y las nueve y media de la mañana.

Las cerezas eran el anuncio de la libertad” la playa?

Me gusta la playa temprano, cuando la gente aún no ha bajado y yo paseo por la arena como una hora aproximadamente. Eso lo hago muy temprano, entre las

Es un tiempo de ligues no perdurables. El verano es superficial; el despojamiento de las vestiduras hace también que nos despojemos de las inhibiciones, y produce también una especie de sensación edénica. Parece que todo sea más fácil y que no haya transgresión. Pero precisamente, esa facilidad hace que luego, cuando llega el frío, se desvanezca…

Como la canción El final del verano. Exacto. Los amores de verano son fruto del decorado, de que las circunstancias eran propicias. Es difícil que los amores de verano duren. Lo normal es que una vez convertida la despedida en un apasionado beso, llegados el frío y las lluvias, cada uno se vaya incorporando a su sitio, a su ambiente, y el verano quede como un sueño.

¿Ese es el sonido del verano? Puede ser. El final del verano, del Dúo Dinámico.

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MUY POPULARES

sol

Oliver Stone Convertido en una especie de leyenda, siempre rodeado por la polémica, y con cierta cara de pocos amigos, el cineasta cruzó con estilo la alfombra roja del Festival de Cine de Karlovy Vary, en la República Checa.

EL OBJETO ÚTIL

Diana Ross

UNA CAJA SEGURA PARA LA PLAYA Vamos a traer hasta este rincón protagonista, en esta ocasión, no un personaje sino un objeto. Pedro Torán es un empresario madrileño que ha inventado una caja de seguridad para la playa llamada blocke beach, de plástico y de tamaño reducido, en la que se pueden guardar los objetos personales de valor sin necesidad de vigilarlos, ya que se cierra con un candado. Para que el sistema funcione es imprescindible ir equipado a la playa con una sombrilla, ya que el pincho que se usa para anclarla en la arena es el mismo que sirve para fijar la caja y evitar un posible hurto. Torán registró la caja en la Oficina Española de Patentes y Marcas hace unos meses, pero ha empezado a comercializarla este verano.

crónicas de estío Móviles Estaba el otro día en la terraza de un hotel tomando una cerveza con un amigo y al borde de la piscina había un individuo con pinta de tener un negocio en quiebra, aunque simulase que era próspero, hablando a todo volumen por el móvil. Después de muchos molestos minutos así, apareció por un lateral un individuo, que aparentemente se dirigía a la puerta de salida, y al llegar a la altura del indiscreto conversador le pegó un disimulado empujoncito, suficiente para lanzarlo al agua mientras continuaba despotricando con su interlocutor. Seguro que lo último que escu-

6 ❘ EXTRAON

chó fue el tradicional glu-glu de los tebeos. Salió del agua el feroz individuo y tenía cara de buscar a su agresor, -que ya debía andar como por Rajastán-, con cara de pocos amigos, pero al ver el gesto de alivio de los asistentes a la terraza, cuando no las risas e incluso algunos aplausos indisimulados, comprendió que tenía a la masa crítica en su contra, caminó con el rabo entre las piernas (y el móvil en la mano, que ese no se lo quita nadie), y chorreando como un botijo roto se perdió en dirección a la zona verde. Viene esto a cuento de que el móvil puede llegar a ser un instrumento muy molesto. Es molesto, por ejemplo, cuando estás comiendo con alguien que no para de mandar gua-

Casi 50 años de carrera contemplan a este mito del soul, el gospel y el jazz, la mujer más exitosa que jamás haya dado el mundo de la música, y que a sus 69 años sigue llenando estadios. En la imagen, en Santiago de Chile.

Sofía Loren La actriz italiana rueda, en esta imagen, una escena de la película La voz humana en una calle de Nápoles. La diva, de 78 años, recorre el escenario acompañada de un técnico antes de que las cámaras graben.

Jon Kortajarena El guapo modelo vasco sigue siendo una referencia en las pasarelas y uno de los chicos más demandados por los diseñadores. En la imagen, pasando ropa de Mango en la reciente 080 Barcelona Fashion.

FESTIVALES

ACTIVIDADES DEL VERANO

El verano es tiempo musical, los conciertos se suceden y las grandes estrellas se dejan ver. De arriba a abajo y de izda. a dcha. 1- Billie Joe Armstrong, de Green Day, en Montreux (Suiza). 2- Insinuante Rihanna actuando en Gdynia (Polonia). 3- Damon Albarn, de Blur, en Belfort (Francia). 4- Bob Geldof, de The Boomtown Rats, demostrando fuerza y estilo en Hoyerswerda (Alemania).

MUCHO, MUCHO ORGULLO El verano, y más en concreto el mes de julio, es tiempo para que la comunidad gay celebre fiestas y encuentros. Aunque ya han pasado unos días, van aquí algunas imágenes de la pasada Fiesta del Orgullo Gay en Madrid. 1- Un angelito. 2- Un forzudo. 3- Demasiada mezcla: taconazos, un sombrero mexicano y un capote de torero. 4- Una guapa parejita. 5- Un tipo harto de que los curas digan que la homosexualidad se cura. 6- Con faldas y a lo loco. 7- Al estilo Río de Janeiro. 8- Tres amigos, felices frente a la cámara.

saps, consultar facebook, recibir tuiters y demás parafernalia. Te está cambiando a ti, que estás a como mucho medio metro, por alguien que está en la distancia y que ignora en qué situación está interfiriendo. También tirarías el teléfono al vertedero cuando estás hablando con alguien cara a cara, el aparato no para de sonar, y su propietario no para de descolgarlo. La conversación se convierte en un desagradable diálogo interruptus. Norma número uno: no siempre hay por qué descolgar el móvil. Otras situaciones desapacibles se producen cuando en un espacio pequeño, por ejemplo el vagón de un tren, suena un teléfono y su propietario, en un acto de paletez supina, se demora en descolgarlo para que todo pichi-

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chi sepa lo graciosa que es la musiqueta que le suena, generalmente el himno de su pueblo, el del equipo de fútbol de sus amores o la canción más hortera de la televisión. Igualmente molesto es el que, como el señor de la piscina, habla a pleno volumen para que todo quisque le escuche su conversación, vaya usted a saber por qué. Entre estos últimos destacan tres categorías: los ejecutivos de segunda división con traje low-cost haciéndose como que son unos grandes empresarios; los frikis poligoneros contando la última juerga que se han corrido o la próxima que se van a correr; y los abueloides charlando con su familia a grito pelado, con epítetos sonrojantes, como si estuvieran alrededor de la mesa camilla de su casa.

Al igual que sucede con tantas otras cosas, el móvil, creado para comunicarnos, muchas veces nos incomunica, y pese a ser un prodigio de la tecnología, nos convierte en unos borricos. Tengo un amigo psiquiatra que dice que solo pone una norma para atender a nuevos clientes: deben dejar el móvil fuera de la consulta. Lo hace porque se ha encontrado con más de uno que, mientras le contaba los chandríos que le estaban empujando al abismo, no dejaban de juguetear con el aparato. No me extraña. Una vez estaba en un concierto de música clásica y al ex alcalde de mi pueblo, que estaba en la fila de abajo, no solo le sonó el teléfono, sino que quedamente y haciéndose el disimulado, lo descolgó. Angel Calvo

ONEXTRA ❘ 7

viaje sentimental por euskal herria LA LENGUA DEL IMPERIO

[ILUSTRACIONES: ANNAPHOTO/BERRIDI]

EXTRANJEROS Y BANDERIZOS: EL PRINCIPIO DEL FIN “Navarra, lindando con Francia, Aragón y Castilla y punto de todas las ambiciones, degradada y empobrecida, nada o poco podía hacer”. Es el desesperanzado resumen que al historiador Zabala se le ocurre de una oscura etapa de 300 años que comienza cuando la dinastía de Champagne se hace cargo del trono navarro. Reyes de tan triste memoria como los Teobaldos de Champagne, o de tan deslucida como clarificadora onomástica Juan I El de los pocos días, Felipe II el Luengo, Carlos I el Calvo —todos ellos de la Casa de Francia—, dan una idea del poco entusiasmo con el que asumieron las riendas del Viejo Reyno. Siguiendo con extrañas dinastías, y teniendo en cuenta el desastre que supuso la ininterrumpida sucesión de ajenas posaderas en el trono navarro, llegó la debacle con la Casa de Evreux, concretamente con Carlos III el Noble, a quien no se le ocurrió mejor determinación que curarse en salud casándose con doña Leonor de Castilla y así meterse de hoz y de coz en la boca del lobo. No pararon ahí los desastres de la Casa de Evreux, porque al morir el rey Carlos III heredó el trono su hija doña Blanca I, que redondeó la faena casándose con 8 ❘ EXTRAON

Juan II de Aragón, a su vez primo carnal del rey de Castilla. De este matrimonio nació en 1421 un hijo, Carlos —el Príncipe de Viana—, a quien las Cortes Generales de Nafarroa, temiéndose lo peor, proclamó en Olite príncipe heredero cuando solo tenía un año, para evitar que algún día fuera su propio padre quien le disputase el trono. Los temores se cumplieron, y a la muerte de Blanca I en 1441, su consorte aragonés don Juan le arrebató la corona. Nafarroa continuó así en manos extranjeras, esta vez bajo la Casa de Aragón. Este histórico rifirrafe entre padre e hijo, como era de esperar, costó una guerra civil entre los partidarios del Príncipe de Viana (beamonteses) y los de Juan, su padre (agramonteses). La guerra civil, por desgracia, se saldó con la victoria del padre, aragonés, que reinó en Nafarroa hasta su muerte, en 1479. Suele ocurrir que las instituciones van por detrás de los acontecimientos. Así ocurría en Nafarroa durante aquellos tormentosos años del reinado de Juan II de Aragón; la guerra civil continuaba y empobrecía el reino. Y no cesó la pelea a la muerte del rey, que nombró sucesora a su hija Leonor I de Foix, con lo que Nafarroa estrenaba una nue-

Habría que hacer un esfuerzo de imaginación para saberse situar en aquellos saltos históricos con la mente despejada y el ánimo ecuánime. Habría que entender que un secular proceso de conquista no se lleva adelante solo con las lanzas, o los arcabuces, o la pura contundencia del cañón. Una de las peculiaridades de los vascos, quizá la más valiosa, era su intrincado lenguaje, que los representantes del conquistador jamás llegaron a entender. Todo ese proceso de homogeneización y centralización precisaba de un elemento básico para llevarse a cabo: la lengua de la corona. Y en ello pusieron su mayor empeño quie-

va dinastía foránea. Doña Leonor, que prefirió no entrar en ese avispero, cedió la corona a su nieto, Francisco Febo, a quien solo reconocieron los ducados de Iparralde. En el sur, mientras tanto, continuaban las guerras entre agramonteses y beaumonteses como si el tiempo se hubiera detenido. Poco le duró el trono a Francisco Febo, a quien sucedió Catalina de Foix en 1483, y con ella llegó la debacle. Ya comentamos antes la ambición que sobre Nafarroa mantenían los reyes de Francia y los de Castilla; pues bien, en esos años reinaban en Castilla Isabel y Fernando, llamados los Católicos, quienes tras consumar el matrimonio de conveniencia y unificar así Castilla y Aragón, heredando, de paso, los Paisos Catalans y desmantelado desaforadamente a la morisma, dedicaron sus desvelos a apropiarse del Reino de Nafarroa. Y volvemos a doña Catalina de Foix, la pobre, que a sus 13 años era ya reina de los navarros. A Catalina quisieron casarla, encima, con el único hijo de los Reyes Católicos, pero el rey francés dispuso su matrimonio con don Juan de Labrit, o de Albret, o D’Albert, que de las tres formas se le menciona, natural de Guyena, la antigua Aquitania. Eran tiempos en que los reyes Católicos tenían todas las bendiciones de la Santa Sede, como pago a su victoria contra los infieles sarracenos y la reimplantación de la fe a golpe de machete. Eran tiempos, tam-

[TEXTOS: PABLO MUÑOZ] DIRECTOR EDITORIAL DEL GRUPO NOTICIAS

nes desde su situación de dominio pretendieron amarrar todos los flecos. Ya en 1529, el monarca castellano impuso en las Ordenanzas de Gipuzkoa que se exigiera a los procuradores de las Juntas Generales “que sepan la lengua castellana y leer y escribir”. Disposiciones similares se exigieron en el Señorío de Bizkaia a lo largo del siglo XVII. Añádase otra sibilina táctica a estas imposiciones: para acceder al puesto de juntero se exigía un determinado nivel económico. Con ello se lograba marginar de los cargos políticos a la mayor parte de la población, que ni dominaba el romance ni contaba con tales ingresos, y se dejaban en manos de unos notables vinculados a la Corona por sus propios intereses. Así se comprende que en el llamado Motín de la Sal en Bizkaia, aquella revuelta popu-

UN PROCESO DE CONQUISTA NO SE LLEVA ADELANTE SOLO CON LANZAS

Vemos así que en un informe de 1745 se señalaba que “casi todos los funcionarios de la Diputación eran navarros” y hasta fines del siglo XVIII era necesario el conocimiento del euskara por parte de los funcionarios, ya que “más de la mitad del reino era tierra vascongada”, según un informe de 1778. Más inteligente fue la política seguida por la Corona francesa, que en el Fuero de 1611 exigía en Nafarroa Behera que para ocupar cargos de funcionariado los aspirantes “habían de ser navarros y saber vascuence”. Y cuando las Justicias de Nafarroa Behera y Bearne se unieron en 1620 hubo fuerte resistencia por parte de los vascos, ya que alegaban la dificultad de encontrar en los tribunales de Pau intérpretes que conocieran su lengua.

bién, en que los reyes de Francia se habían vuelto díscolos en materia religiosa y se les tachaba de “enemigos del Papa y de la religión”. Con ese cuento, el católico Fernando se alió con Enrique VIII de Inglaterra y se dispuso a escarmentar al hereje francés mediante el hostigamiento, qué digo, mediante la conquista de Guyena-Aquitania. Así, en 1512, mientras el inglés mandaba sus barcos a las costas galas llegando hasta Pasaia, el Católico enviaba al Duque de Alba al frente de sus tropas. Entró el de Alba por la Burunda y ocupó Iruñea el 24 de junio de

1512 bajo la condición de que serían respetados sus Fueros. Nafarroa fue invadida y ocupada, sus Fueros pateados y, por no cumplir, ni siquiera el rey de Inglaterra fue ayudado para conquistar Aquitania. No fue esta la primera vez que los Reyes Católicos prometieron y no cumplieron. Los reyes navarros huyeron al otro lado por Irunberri-Lumbier, mientras que los castellanos hacían correr la voz de que Nafarroa había sido dada al rey Católico por el Santo Padre para pagarle así sus gastos en defensa de la Iglesia, con el agravante de que los navarros eran poco menos que herejes por seguir obedeciendo a un rey francés. La dinastía de Nafarroa, que nació a principios del siglo IX a partir de las ruinas del Ducado de Vasconia, duró, a decir verdad, hasta 1234, año en que murió Sancho VII el Fuerte sin descendencia. Y, para colmo, fueron aquellos años de banderizos por toda la geografía vasca. Entre los siglos XIII y XV, este fenómeno asoló Euskal Herria, reflejando unos profundos problemas de estructuración social y política. Según el criterio del historiador Koldo Larrañaga, las luchas banderizas vascas “representan quizá un enfrentamiento de la alta y baja nobleza... aunque en el caso de las banderías navarras (agramonteses y beaumonteses) dicho enfrentamiento venía ya condicionado por viejas querellas de hondas raíces económicas, sociales y lingüísticas, que venían

diferenciando a las tierras pastoriles y tradicionalistas de la Montaña —de habla vasca—, de las agricultoras y señoriales de la Ribera”. Es decir, partiendo de un profundo problema de diferenciación social y económica, las bandas se posicionan hacia determinadas opciones políticas. Quienes las acaudillan, normalmente miembros de la nobleza en mayor o menor poder, arrastran tras de sí de grado o por la fuerza al pueblo llano. Resumiendo, y simplificando, diremos que en Gipuzkoa y Bizkaia se enfrentaban a muerte Oñacinos y Gamboínos, mientras que en Nafarroa eran Beaumonteses y Agramonteses quienes chocaban sus espadas. Por situar sus posicionamientos políticos, diremos que Oñacinos y Beaumonteses serían partidarios de Castilla, mientras que Gamboínos y Agramonteses mantendrían su adhesión a la corona de Nafarroa. No podía Iparralde quedar al margen de estas luchas banderizas. Lapurdi participó de las asonadas de Gamboínos y Oñacinos, mientras que Nafarroa Behera y Zuberoa, salpicadas de lleno por las de Agramonteses y Beaumonteses, quedaban profundamente tocadas por el conflicto. Entre unos y otros agravaron la situación de la sociedad vasca, dejando el antaño poderoso Reino de Nafarroa a merced de las ambiciones expansionistas de los Reyes Católicos. Y estos no desaprovecharon la ocasión.

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lar entre los años 1631 y 1634, se gritara que “era menester que se hablase (en las Juntas) en vascuence para que todos entendiesen lo que se dijera”, e incluso se increpara a los junteros como “traidores que nos venden la República”. La parte sur de Nafarroa tuvo más suerte, gracias a su fuerte personalidad como Reino y al respeto mezclado con el temor que todavía imponía al rey castellano.

ONEXTRA ❘ 9

GENTE

José Ovejero posa con su último libro, ‘La invención del amor’.

José Ovejero “En el amor, inventas una ficción para seducir” ‘LA INVENCIÓN DEL AMOR’ LE HA VALIDO AL MADRILEÑO JOSÉ OVEJERO UNO DE LOS RECONOCIMIENTOS QUE MÁS APRECIAN LOS ESCRITORES: EL PREMIO ALFAGUARA DE NOVELA. EL SUYO ES UN LIBRO INTENSO Y TENSO QUE HABLA DE LA NECESIDAD DE REINVENTARSE. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS] 10 ❘ GENTEON

osé Ovejero es un escritor que ha tenido la suerte de ganar dos importantes premios seguidos: en 2012 consiguió el Anagrama de Ensayo y este año el Alfaguara de Novela. A lo largo de su última obra muestra una de las necesidades más importantes del ser humano, la de reinventarse. La invención del amor tiene sus anclajes en una mentira que el protagonista va man-

teniendo durante todo el libro. Ovejero aclara que en el proceso del enamoramiento se inventa para seducir, se proyectan sobre la otra persona deseos y fantasías para desembocar, si la historia continúa adelante, en la etapa de la realidad, cuando se aceptan defectos y afectos por ambas partes.

¿Se puede inventar el amor? Se inventa siempre. En el amor inventas una ficción para seducir al otro, sobre todo en la etapa del enamoramiento. ¿Qué es enamorarse? Es inventarte al otro, por-

mios que coincidan con su estilo, y yo busco aquellos en los que me sienta cómodo y estilos en los que encaje.

Julio Llamazares decía hace poco que el 50% de lo que se edita no tiene nada que ver con la literatura. Probablemente es verdad, pero tampoco todo lo que se hace es auténtico cine, salvo en las herramientas que se utilizan. Quizá no todo sea cine o literatura en el sentido de arte. Por ejemplo, hay gente famosa de la televisión que publica libros, pero a veces ni siquiera sabes si lo ha escrito esa persona. Pienso que existen dos negocios distintos, uno está en el arte y otro en las relaciones públicas, la venta del producto o el consumo rápido.

¿Está a favor o en contra de este nuevo tipo de escritores?

que te enamoras cuando no le conoces. Te acercas y tú proyectas sobre él una serie de deseos, de fantasías, e interpretas ciertas reacciones, pero no sabes cómo es él o ella en realidad. Después viene la siguiente etapa, la del realismo.

¿Cómo influye el realismo en ese amor inventado? Se transforma de la misma manera que se transforma todo lo que pasa de la fase ideal a la fase real, aunque sigamos manteniendo ciertas ficciones.

¿El amor es una mentira? No exactamente. La fase de la realidad es cuando el amor empieza o cuando el amor termina. Es cuando reconoces los defectos y afectos del otro.

Usted es un escritor con suerte, premio Anagrama de Ensayo en 2012 y premio Alfaguara de Novela en 2013. Esos premios son los ideales para mí, de entre los comerciales que hay ahora.

Le quedan unos cuantos, el Nadal, el Planeta… A pesar del dineral que supone no me veo presentándome al Planeta. Me parece interesante, pero uno debe buscar pre20 de julio de 2013

Se venden productos de todo tipo y hay gente a la que les interesa, entonces, ¿por qué no? Lo malo es cuando se intenta confundir una cosa con otra, porque el hecho de que alguien venda muchísimo no significa que sea buenísimo. El canon es lo que vende, y lo que vende tiene sitio en los periódicos porque estos a su vez también quieren vender, pero yo sigo creyendo que hay diferencias entre mala y buena literatura, aunque no sepamos definir claramente dónde se separan, como también hay una diferencia entre arte y producto comercial.

El arte también está en el mercado y es producto comercial, ¿o no? Tienes razón, no es fácil separarlo, pero la separación existe.

Hablemos de su vida y su cambio de ciudades. Va y un día decide irse a vivir a Bonn. Sí, y después a Bruselas, que es donde he estado viviendo veintitantos años, hasta que hace un mes volví a Madrid.

¿Por qué se fue a Alemania? Por una mujer.

¿Y a Bruselas también? Allí no fue por una mujer, fue buscando trabajo, y acabé encontrándolo como traductor simultáneo.

¿Cómo era la Alemania que usted conoció cuando llegó? Fui antes de la caída del muro y era la Alemania de las grandes marchas pacifistas. Estaba fascinado por aquel espectáculo de la gente en la calle, de la gente protestando, de la gente con una idea de otro mundo. Antes hablábamos de la ficción en el

PERSONAL Edad: 55 años. Lugar de nacimiento: Madrid. Trayectoria: Licenciado en Geografía e Historia, ha vivido la mayor parte del tiempo fuera de España. En la década de los 80 se trasladó a vivir a Bonn (Alemania), movido por el amor de una mujer. A finales de esa década y hasta hace poco tiempo ha vivido en Bruselas (Bélgica) a donde llegó buscando trabajo, y lo consiguió como traductor simultáneo. Respecto a la escritura, en su carrera ha tocado todos los géneros: poesía, cuento, novela, ensayo, libros de viajes y teatro. Novelas: La añoranza del héroe; Huir de Palermo; Un mal año para Miki; Las vidas ajenas; Nunca pasa nada; La comedia salvaje y La invención del amor. Cuentos: Cuentos para salvarnos todos; Que raros son los hombres; Mujeres que viajan solas y El príncipe es un sapo y viceversa. Teatro: Los políticos y La plaga. Libros de viajes: Bruselas y China para hipocondríacos. Ensayo: La ética de la crueldad. Poesía: Biografía del explorador y El Estado de la nación. Premios: Destacan el Primavera de novela en 2005 por Las vidas ajenas. También obtuvo el Premio Ciudad de Irún de poesía en 1993 por Biografía del explorador, el Premio Grandes Viajeros en 1998 con China para hipocondríacos, el premio Anagrama de Ensayo 2012 con La ética de la crueldad y el premio Alfaguara de Novela 2013 con La invención del amor, sobre el poder del afecto para reinventarse en la vida. Varios: Es habitual colaborador en prensa y conferenciante frecuente en Estados Unidos y otros países. Ha dirigido talleres de escritura en diferentes universidades, como Carleton College y en la Universidad de Berkeley, y en instituciones culturales, como la Casa Biblioteca Concha Meléndez, en Puerto Rico. Ha editado la colección de relatos en audiolibro La España que te cuento y el Libro del descenso a los infiernos. ONGENTE ❘ 11

amor, pero no es el único lugar donde existe: la ficción está en todos los ámbitos y sin ficción no hay política. Lo que pedían aquellos en Alemania era imposible.

¿Y lo que piden hoy los del 15-M? Lo mismo, no va a existir, pero da igual. Tienen una ficción por la que merece la pena esforzarse y luchar, salir a la calle. Hoy, la política real…

¿Crea frustración? Sí, porque no hay proyecto de futuro. El único proyecto de futuro que nos prometen es que nos quedemos como estamos, que esto no empeore.

¿Vamos a una sociedad que entra en vía muerta? Lo que te dicen es que lo peor que puede pasar es que pase algo. Que pase algo es por lo que tendríamos que luchar, tenemos que conseguir una sociedad que esté viva.

Se nota cierta manía, resentimiento contra los alemanes, o al menos en ellos estamos polarizando el rechazo a las medidas y exigencias de Merkel. Cualquier país defiende sus intereses y Merkel protege los suyos. Nadie está ahí para ayudar al otro; puede hacerlo de rebote, pero ese no es el objetivo de ningún político. Merkel es una política conservadora que defiende los intereses económicos de su país con dureza, pero hay que tener en cuenta que España ha estado viviendo de fondos que le ha dado la Comunidad Europea y, ¿para qué? ¿Para crear aeropuertos sin aviones? ¿Para construir museos inmensos a los que no va nadie? ¿Para que haya carreteras sin tráfico? Eso sí, se han enriquecido unos cuantos.

Es uno de los países más corruptos… Hay una lista por ahí y dice que en África hay algunos países aún más corruptos.

Ja, ja, ja… No dice mucho a su favor. España ha logrado engañar al mundo durante más de veinte años, incluso ha estado a la vanguardia en cuestión de derechos, pero a la vez ocultaba muchas cosas: cómo se financiaban sistemáticamente los partidos, la injerencia de la política en la vida judicial... Se estaba ocultando todo aquello que es profundamente antidemocrático y que está enraizado en el sistema español.

Quizá se hizo mal la Transición. Sí, pero también hay que reconocer que no eran tiempos fáciles. Fue una componenda y como en toda componenda hay partes que están mal. Se ha dado 12 ❘ GENTEON

Para el escritor, la salida de la crisis pasa por “una reforma a fondo”.

también una desmovilización general. Los políticos no son culpables de todo. Nosotros estábamos en nuestras casas tan ricamente y nos daba igual que hubiera políticos corruptos y que la gente se enriqueciera de determinadas formas, nos daba igual la financiación de los partidos… Y ahora, como es lógico, pagamos las consecuencias.

Ya, pero si se han enriquecido algunos, que paguen ellos, ¿no? Lo ideal no siempre es posible.

“

No me veo presentándome al premio Planeta” Ayudar al otro no es el objetivo de ningún político”

¿Usted ve una salida? La salida perfecta no existe, habrá que construir otra ficción que pase por un cambio en el sistema. Va a ser muy complicado, porque los partidos viven del dinero ilegal y va a ser difícil que dejen de financiarse a través de empresas de paja. Salir de esta situación pasa también por que todos los banqueros que tienen el dinero en los paraísos fiscales y nos dan consejos para salir de la crisis lo traigan. Salida sí que hay, pero exige una reforma a fondo.

Ha dicho alguna vez que los emigrantes son los aventureros del siglo XXI. ¿A quién se refiere, a los que vienen de África o Sudamérica buscando una vida mejor, o los jóvenes de aquí que salen a buscar trabajo fuera? La frase tiene relación con el libro Nunca pasa nada, y me refería a la gente que venía a España en busca de oportunidades, pero era otra época y ahora son los españoles los que se están yendo fuera. Es verdad que se van en otras condiciones, no son las mismas que las de un nigeriano que entra ilegalmente en un país, porque para mí, el auténtico aventurero es ese, el que llega ilegalmente.

MIEDO Y MEDIO n vista de cómo va la cosa, tras el paso de Blesa y ahora la estancia en régimen de pensión completa incondicional de Bárcenas, propongo la reconversión de la cárcel de Soto del Real en parque temático con algún nombre como Port Caradura o Terra Cínica, por poner dos ejemplos. Montañas suizas con raíles de oro, pesca de patitos ahorradores con cebo de preferentes o toboganes gigantes con chapuzón final en una piscina llena de sobres con dinero podrían ser algunas de las atracciones principales. Y en el caso del ex tesorero del Partido Popular, él mismo debería a su vez convertirse en el animador de la caseta de tiro a las gaviotas. En concreto a las dos del logotipo de su partido, a las que parece decidido a desplumar llevado por esa retorcida vocación suya de desplumador hiperactivo que estamos descubriendo últimamente. Lógicamente, el jefe del Gabinete de Comunicación de tal chiringuito debería ser Mariano Rajoy, aunque habida cuenta de su ardiente pasión por el silencio habría que hablar más bien de Gabinete de Incomunicación. Probablemente sería capaz no solo de callar la ubicación del parque, sino incluso de negar (moviendo la cabeza, claro) la propia existencia del mismo, fomentando así la natural curiosidad del personal y propiciando, por tanto, el éxito del negocio gracias a los millones de visitas fruto del inevitable fisgoneo. No hay tanta contradicción, al cabo su política para reactivar la economía está pasando por empobrecer cada vez más a un mayor número de ciudadanos y él hace que otros digan que funciona. Claro que, con franqueza, les diré que personalmente casi lo prefiero así, ya que me parece menos feo (guapo no es, esto es así) callado. Más que nada por-

Hablando en bata

VÍCTOR PRIETO ustedira@hotmail.com

EL PARQUE TEMÁTICO PODRÍA LLAMARSE ‘PORT CARADURA’ O ‘TERRA CÍNICA’

que cuando abre la boca puede soltar perlas como la que profirió hace unos días afirmando que este país tiene tendencia a hablar de lo malo y “no se dicen las mejores cosas”. Y olé. Supongo que al señor Rajoy le gustaría que los medios de comunicación estuvieran todos dirigidos por una legión de abuelas suyas, para ver titulares como “Mariano es el más listo”, “Mariano es más bonito que un San Luis” o “Mariano es más alto que Gasol”, y por ahí. Y esa debilidad que usted y yo nos podemos permitir, en todo un presidente de gobierno, por decirlo en fino, acojona. En rigor, me he quedado corto: en realidad Rajoy hace que me asome a un abismo de pánico. Porque resulta que nuestro silencioso presidente es el señor que, siendo ministro de Administraciones Públicas, ignoró o consintió la financiación ilegal de su partido y el tráfico de sobresueldos con dinero negro procedente de empresas posteriormente (o anteriormente, a Bárcenas el orden de factores no le alteraba sus fabulosas sumas) favorecidas con contrataciones públicas. En otras palabras: o no se enteraba de nada –y acaso siga así, ojo– o lo sabía perfectamente, en cuyo caso y como mínimo era cómplice de aquellos trapicheos de la calle Génova. Y claro, ninguna de esas dos opciones es como para presumir en una entrevista de trabajo si aspiras a cubrir la plaza de máximo mandatario de un país. Aunque hay algo que me produce aún más temor. Espero que Pedro J. Ramírez haya vuelto al redil del sexo normalito, sin fetiches ni fantasías. Y no porque yo esté en contra de ello, sino porque no podría enfrentarme de nuevo a otro vídeo eroticutre con corsés y la imposible Exuperancia Rapú de pareja de desecho. Prefiero un tiro en la boca, la verdad.

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

20 de julio de 2013

ONGENTE ❘ 13

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL AMADOR FORNICADOR * Advertimos que el contenido de esta kontra kronika puede herir la sensibilidad del lector. Cualquier parecido con la ficción es mera coincidencia. En este caso, la realidad supera con creces cualquier guión de serie B. Los datos contenidos en esta historia digna de dos rombos han sido desvelados por sus protagonistas.

AMADOR MOHEDANO HA SIDO INFIEL A ROSA BENITO. UNA SEÑORITA FINA FILIPINA –Y NO NOS REFERIMOS A LA PREYSLER– HA ACUDIDO A ‘SÁLVAME’ PARA DESVELAR LOS DETALLES DE SUS TÓRRIDOS ENCUENTROS SEXUALES, CON LOS QUE ESTOS DÍAS HACE CAJA.

Amador Mohedano, en el plató de Telecinco al que tanto le gusta ir.

a dama de baja cuna ha relatado en televisión, sin ningún pudor, cómo es el hermano de Rocío Jurado en la cama, cómo han sido sus prácticas eróticas e incluso cómo saben los fluidos que derrama el homo erectus de merendero. El culebrón está servido. Esta semana hemos descubierto que Amador Mohedano, el hermano vago de la gran Rocío Jurado y marido parásito –según Rosa Benito, con la que ha estado casado 30 años–, es el claro sucesor del gran Rocco Siffredi. Un prodigio de la naturaleza, un Superman erótico digno de ser estudiado por el National Geographic. Una txurri en la que ha penetrado durante unos días es la responsable de semejante cambio de estatus: ha pasado de ser como un perro pachón abandonado por su dueña a mutar en un pit bull del amor. Una tal Raquel Moragues acaba de con-

L 14 ❘ GENTEON

vertir su vagina en una hucha en la que amasa euros a destajo, por desvelar con pelos y señales cómo se acostó con el nuevo macho camacho ibérico por antonomasia. La presunta bailarina afirma que siempre había estado enamorada platónicamente de este don Juan del colesterol y la caspa, y que sabedora de sus problemas con Rosa Benito, hizo que uno de sus amigos frikis le enviara un mail en el que se ofrecía como consoladora del pobre hombre, que llevaba más de un año sin tocar pared. La muerte sexual de Mohedano, seudo pública desde que su propia ex mujer contó que no se acostaba con él, por lo que se veía obligado a aliviarse con la mano desde hacia meses, le ha convertido en presa fácil de trepas sin escrúpulos. La coreógrafa erótica comenzó hace unas semanas con la estrategia de acoso y derribo para convertirse en compañera de Kamasutra del tío de Rociíto. La parejita mantenía larguísimas conversaciones en las que el siete machos llegó a decirle a su damisela de peep

show que quería prescindir de los preservativos durante sus pasos de baile. La tal Raquel reconoce que viajó a Chipiona para yacer con su Amador y proceder al ordeño sin descanso hasta dejarle seco reseco. Cuenta que pasó con él cuatro días y tres noches, tipo viaje organizado y, bien pensado, el hermanísimo podría convertirse en atracción turística para la costa gaditana. Viaje a Chipiona, visita a la tumba de la Jurado y plató de televisión en el que perder la dignidad por un puñadito de euros, todo por el módico precio de txupi txupi y coito diario. Un paquete tan rentable como invitar a comer a Nati Abascal, y al que muchas bragueteras no podrán resistirse. Muchos de ustedes se preguntaran qué tiene de raro que Amador Mohedano se encame con esta danzarina con pasado si ya está separado de su Rosa, pesada como Falete en brazos. El hecho en sí no tiene la más mínima relevancia; lo realmente heavy son los detalles que han trascendido, exprimidos por Sálvame, programa en el que la Benito vive su particular Gran hermano. La Benito se vende como una ama de casa venida a estrella, a la que su marido de toda la vida con el que matrimonió de penalty, deja a los pies de los caballos (expresión rancia donde las haya) con estos polvos públicos, que ya son lodos de decenas de miles de euros. ¡Qué hartura de mujer! Llora que te llora a cambio de un sueldazo por un hombre que le lleva siendo infiel toda la vida. Cuenta la leyenda que Rocío Jurado obligó a Amador a casarse con ella después de saber que iba a tener un sobrino, y que le dio un trabajo para ver si dejaba de ser un bala perdida y de sembrar de perdigonazos seminales a toda la que se

le pusiera a tiro. La cabra siempre tira al monte, y Rosa amortiza estos días tantos años de espinas y cuernos, comodísima en la piel de plañidera. Raquel Moragues ha llegado hasta el final. Se ha sentado en un plató con la tranquilidad de quien no tiene nada que perder: “Todo el mundo tiene un curriculum amoroso, lo que pasa es que el mío es público”. Toma. Con un par. ¿Qué más van a decir los aguerridos periodistas a alguien que reconoce que su pubis es público? El momento más álgido, el que quedará para los anales de la historia de la televisión cañí, lo ha protagonizado esta maestra del amor al aportar los detalles más íntimos de su relación con Amador. Afirma que han profanado el tálamo nupcial de la Benito en una maratón en la que se corrían varias veces diarias. Es precisamente este tema, el de los fluidos sagrados de Mohedano, el que ha revolucionado la realidad catódica de estos últimos días. ¿A que sabe el semen de Amador?, le espetó Kiko Hernández. Y en este

Rosa Benito, exmujer de Amador.

momento, salió el gordo. La sinuosa exprimidora se hizo de rogar cero coma y respondió: “Depende de lo que comiera ese día”. ¿Perdón? Esta chica tiene más mérito que Terelu, que se incrusta en una talla 38 cuando tiene una 42. ¿Fue este ángel del amor capaz de degustar los peces de este ser varias veces? Mujer, no hacía falta que expusieras tu glotis a semejante martirio, nosotros te decimos a qué sabe el Calippo de tu Amador, así, viéndolo de lejos. El líquido seminal que tragaste sabe a caspa, a anís El Mono, a espeto rancio, a ese txiringuito que espera a Chicote para desengrasar la cocina… aunque fundamentalmente a ti te sabe a éxito. ¡Hija, lo has conseguido, la degustación de esta leche te ha abierto las puertas del estrellato! Mientras, el Amador fornicador llora por las esquinas, humillado por el engaño y el escarnio público al que dice haber sido sometido tras su gran demostración de hombría. Al resto del mundo se nos ha ido el hambre para todo el verano.

Daniel Innerarity “La felicidad está cerca de una chimenea y un buen libro” LA FELICIDAD ESTÁ MUY CERCA DE UNA CHIMENEA Y UN BUEN LIBRO. LO DICE UN FILÓSOFO, DANIEL INNERARITY, QUE NO BUSCA EL SENTIDO DE LA VIDA NI EL CONCEPTO DE SER O NO SER FELIZ. UN FILÓSOFO CUYA TRAYECTORIA TIENE MUCHOS PREMIOS, EL ÚLTIMO, EL PRÍNCIPE DE VIANA 2013. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]

Daniel Innerarity, posando en la calle Ercilla de Bilbao, donde nació, aunque reside en Navarra.

razar la trayectoria profesional de Daniel Innerarity resulta un trabajo arduo por extensión. Es un filósofo que una vez quiso ser pintor y que se dejó atrapar por los conceptos. A él se le daba bien la pintura, pero su padre, ingeniero aeronáutico y más pragmático, estimó que con esa afición se iba a morir de hambre. Daniel buscó una alternativa, Filosofía. Tampoco satisfacía las aspiraciones paternas, pero fue mejor vista. Fue el principio para que naciera una pasión en él, una pasión que le ha dado muchas satisfacciones y que le ha colocado en la

cima de una disciplina que para muchos es tan incomprensible como aburrida. Él se siente satisfecho del camino recorrido y en su conversación con ON habla de cómo es su vida, qué piensa, sus aficiones o cómo ve un mundo que se transforma cada minuto. Su último libro enfoca los pensamientos que mueven un momento que desconcierta a la sociedad y a sus ciudadanos: Un mundo de todos y de nadie.

¿Para qué sirve un filósofo en el siglo XXI? No sé si sirve para mucho o para poco, pero puedo asegurar que problemas, temas e inquietudes hay muchos más de aquellos a los que podemos dar respuesta. Me gusta decir que los filósofos sirven para clarifi-

PERSONAL Edad: 54 años. Lugar de nacimiento: Bilbao, aunque ha residido en Pamplona desde los 15 años. Familia: Está casado y tiene dos hijos. Trayectoria: Catedrático de Filosofía Política y Social, investigador Ikerbasque en la UPV y director de su Instituto de Gobernanza Democrática. Ha sido profesor invitado en diversas universidades europeas y americanas, recientemente en la Universidad de la Sorbona. Doctor en Filosofía, amplió sus estudios en Alemania (como becario de la Fundación Alexander von Humboldt), Suiza e Italia. La revista francesa Le Nouvel Observateur le incluyó el año 2004 en una lista de los 25 grandes pensadores del mundo. Ha sido miembro del Consejo de Universidades a propuesta del Senado español, y pertenece a la Academia de la Latinidad y a la Academia Europea de Artes y Ciencias, con sede en Salzburgo. Libros: Entre la numerosas publicaciones que ha realizado destacan Ética de la hospitalidad; La transformación política; La sociedad invisible; El nuevo espacio público; El futuro y sus enemigos; La humanidad amenazada; La democracia del conocimiento y Un mundo de todos y de nadie. Toda su obra está traducida a varios idiomas. Premios: Premio Euskadi de Literatura en la modalidad de ensayo; Premio Ensayo Miguel de Unamuno; Premio Nacional de Literatura en la modalidad ensayo; Premio Espasa de Ensayo; Premio Eusko Ikaskuntza-Caja Laboral de Humanidades, Cultura, Artes y Ciencias Sociales; y el último, recibido a principios de junio, Premio Príncipe de Viana de la Cultura.

car los conceptos, para delimitar bien la naturaleza de los problemas.

¿Dan soluciones? No, nosotros no somos personas de soluciones. La mayor parte de la gente se dedica a solucionar los problemas; nosotros nos dedicamos a problematizar las soluciones, a demostrar que hay problemas donde la gente no los percibe como tales.

¿No se hacen preguntas sobre si somos libres, si es posible la felicidad, cuestionar la justicia, la democracia…? Eso son problemas ante los que los filósofos no podemos más que fracasar, porque nos sobrepasan completamente. Es bueno que en la sociedad haya gente como nosotros, que tenemos tan poco miedo al ridículo y al fracaso…

¿Por qué se dedica a la filosofía? No lo sé muy bien, yo de chaval quería hacer otra cosa y la vida me ha ido llevando…

¿Qué quería hacer? Pintar. A mí lo que se me daba bien era pintar y era a eso a lo que me quería dedicar. Mi padre no me dejó hacer Bellas Artes porque me iba a morir de hambre. Cuando le dije que haría Filosofía, él, que era ingeniero aeronáutico, me contestó: Con eso no vas a vivir muy bien pero por lo menos no te vas a morir de hambre. Pensé que luego retomaría la pintura, pero al final le cogí gusto a la filosofía.

¿Qué le sedujo de esta disciplina? No lo sé explicar muy bien, pero lo que atrapa es la fascinación de las ideas, de la complejidad. Es cierto que tiene pocas justificaciones en términos de utilidad, de rendimiento inmediato, pero es útil a la hora de descubrir conceptos en los que no había caído.

Y al final, ¿qué ha pasado con la pintura? Yo ya no pinto nada, ni en casa, ja, ja, ja... Tengo otras aficiones, como la montaña; hay que saber limitarse. Probablemente hubiera sido un pintor mediocre.

Estamos en crisis, los filósofos no dan soluciones, las problematizan, y ¿qué hacen los economistas? Perdona, los filósofos a veces reformularizamos los problemas y eso es la mitad de las soluciones; no voy a ser excesivamente modesto, no vaya a ser que me quiten la cátedra en la universidad ahora que hay muchos recortes. ¿Qué hacen los economistas? Los buenos hacen previsiones acerca del futuro, los malos nos venden la moto de que saben perfectamente lo que va a

suceder en el futuro.

¿Qué cree que diría Adam Smith de esta crisis? Estaría alucinado al comprobar que quien tiene el mando y quienes enseñan economía, los dominantes en la economía, no saben antropología, no saben sociología, no saben ciencia política… Adam Smith escribió un libro, La riqueza de las naciones, que es su gran obra. Esa obra es un tratado de filosofía, antropología, sociología, ciencia política y otras materias. A Smith le hubiera parecido absurdo enfrentarse a los asuntos económicos con un solo ojo, con una visión sectorializada y pequeña, como muchas veces se tiene en nuestra escuela de negocio y empresas.

Filósofo, vaya rollo… ¿le ha pasado? Muchas veces. A mi hijo, cuando vivíamos en Francia, le preguntaron a qué se dedicaban sus padres. Jon dijo: Mi padre piensa, es decir bla, bla, bla… Nada que sea peligroso. Me consideraba inofensivo.

Un niño muy agudo. ¿Ha cambiado el concepto sobre su padre? Bueno, creo que ha descubierto que además de ese carácter inofensivo, soy también un buen guía de montaña. Quizá esto compense el poco reconocimiento que tiene hacia el filósofo.

Así que Jon no parece que vaya a ser filósofo. Creo que no y no me preocupa. Además, yo ya tuve esa pequeña experiencia personal de no hacer exactamente lo que quería.

¿Y crea frustración? Tuve la suerte de que la alternativa acabó gustándome más que aquello que inicialmente quería. En mis convicciones está que no se debe imponer nada y menos en materia profesional. Ese impulso tan paternal de que nuestros hijos hagan algo de provecho, incluso rentable, creo que es un gran error; uno se gana la vida, en la medida de lo posible, cuando hace algo que le gusta, cuando hace algo que es una pasión.

¿Su gran afición es la montaña? Sí, he hecho la mitad de los sesenta cuatromiles de los Alpes, y no me importaría completarlos.

UNA NUEVA POLÍTICA El pasado 6 de junio, Daniel Innerarity recogió en el monasterio de Leire el Premio Príncipe de Viana de la Cultura 2013 y sorprendió con un discurso crítico en el que pidió un cambio en la forma de liderar. Al recoger el galardón, ante la presencia de los príncipes de Asturias y de la presidenta del Gobierno de Navarra, Yolanda Barcina, no dudó en afirmar que “la política tiene que hacerse de otra manera, con otro estilo y otras prioridades” y aseguró que “la sociedad navarra no solo reclama un cambio de líderes, sino también de la manera de liderar”. [FOTO: JAVIER BERGASA]

Vive habitualmente en un pueblo muy pequeño. Zariquiegui es el pueblo más alto de la cuenca de Pamplona. Le llaman Siberia, y a veces tenemos nieve cuando en Iruña no hay… Tiene las ventajas de la vida rural y de la vida urbana.

¿No le gusta la ciudad para vivir? Me gusta la ciudad para tenerla cerca, pero

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prefiero la periferia de las ciudades.

Aquello fue un reto.

En invierno tiene que ser duro vivir en un pueblo pequeño y que registra unas temperaturas bajísimas.

¿Qué tal cocinero es usted?

No creas, la felicidad está muy cerca de una chimenea y un buen libro.

Supongo que sí, pero sin obligaciones laborales. O si tienes la suerte, como es mi caso, de trabajar la mitad de los días de la semana.

Ha vivido bastante tiempo fuera de Euskal Herria. He vivido siete años en Francia, tres años en Alemania, uno en Italia y uno en Suiza.

¿Con qué se queda? Me quedo con la vida nómada. Estoy muy a gusto en Euskal Herria, pero cada dos o tres años siento la necesidad de poner tierra por medio e irme a un sitio con una cultura diferente. Pero cuando llego a ese sitio y estoy tres años también tengo la nostalgia de volver. En Francia aguanté más porque vivíamos en el sur y en tres o cuatro horas estábamos en casa.

¿Cómo responde su familia a la vida nómada? Tengo la suerte de que tanto Teresa, mi mujer, como Javier y Jon, mis hijos, son muy flexibles; hablan muy bien idiomas, les pones en el coche y no preguntan a dónde vamos, se sienten muy cómodos. Incluso preguntan dónde será la próxima. Tienen doce y once años, están en esa edad en la que todavía se hace la voluntad de los padres de la familia. Luego llegaremos al lugar en el que se haga lo que digan ellos.

Usted también se atrevió a escribir con Aduriz, el chef del Mugaritz, un libro. ¿La filosofía también incluye la gastronomía? Soy muy amigo de Andoni, es una persona que te lleva a su terreno con una gran facilidad, sobre todo si te pone delante unos platos exquisitos.

Juega con ventaja. El libro fue el resultado de una amistad y de muchas charlas. Andoni me sedujo con la idea de que aquello que estábamos diciendo podíamos ponerlo por escrito.

Necesitamos un liderazgo más de igual a igual”

Muy malo, pero tengo la fortuna, aunque también la desgracia, de que mi mujer cocina extraordinariamente bien. De soltero cocinaba algo mejor. Es una lástima, porque creo que los varones nos perdemos muchas cosas con esta visión del trabajo y me gustaría que mis hijos no lo padecieran.

Vivimos en un mundo que nos desconcierta. Es un mundo global, en cambio, en crisis… Sí, y es un mundo que desconcierta tanto a los dirigentes como a los ciudadanos. A veces veo que hay protestas e indignaciones muy razonables, que comparto, pero que parece que están hechas como si los que estamos molestos supiéramos lo que había que hacer. Desgraciadamente, no es ese el caso.

Los cambios que se han presentado en los últimos años son un tsunami que no se ha dado antes en la historia de la humanidad. Nuestra generación arrastra más cambios que las diez generaciones anteriores. Esto es más de lo que una persona puede asimilar, contextualizar, entender, y es mucho más de lo que podemos gestionar. Creo que hay que tener un poco de paciencia y hay que ser un poco comprensivos con las dificultades que tenemos los seres humanos a la hora de entender todo lo que está ocurriendo.

¿Quiere decir con esto que tenemos que ser pacientes con una clase política que está en el punto de mira y que por desconcierto o desconocimiento no sabe qué hacer?

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Creo que con la clase política hay que ser críticos, vigilantes, hay que marcar unas líneas rojas muy claras, pero al mismo tiempo tenemos que entender la dificultad de la tarea. Yo siempre pongo un ejemplo local: en mi pueblo nadie quiere ser alcalde.

Pero hay otros puestos que son más golosos, o al menos eso parece. Hay un lehendakari y hay diputados generales, pero hay miles de concejales. Son puestos muy sacrificados, no ganan dinero y nos hacen a veces muy buenos servicios.

Un país corrupto… Corruptas son las personas. Las corruptas son las personas más interesadas en que se genere la idea de un país corrupto, porque si eso tiene éxito y nos lo creemos. Ellos quedan liberados en el magma de la

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generalización. Además, siempre digo que en la política hay que distinguir la corrupción, que puede ser muy clara, de la debilidad. Me preocupa que nuestra atención se fije en los casos anómalos, extremos, y no en algo que es más importante, la debilidad de la política, la incapacidad de esta para acompañar al cambio social.

Los dirigentes políticos actuales se mueven en un abanico de edad que va desde los cuarenta y cinco a los cincuenta y pocos años. ¿Qué va a pasar con las nuevas generaciones? ¿Van a asimilar mejor los cambios? Yo lo veo con mis hijos. Han nacido alfabetizados digitalmente, tienen menos prejuicios que nosotros, que salimos del franquismo más o menos endebles, pero que algún arañazo nos dejó en nuestra manera de pensar, y estoy esperanzado. Lo que ocurre es que la política no puede funcionar bien si no hay una cierta profesionalización. Es un tópico pensar que la política se puede hacer bien a base de aficionados, como quiere Cospedal, que no cobren, con parlamentos débiles…

Siempre hemos criticado a los políticos profesionales. Yo no, yo he defendido la profesionalidad de la política aunque sea políticamente incorrecta esta defensa, y quiero que los políticos tengan un buen sueldo.

No sé qué decir. Esa es la mejor garantía para que cumplan con sus obligaciones y, sobre todo, la mejor garantía de que no solo gobiernen los ricos y sus testaferros. Lo que sería bueno es que al mismo tiempo el banquillo se moviera un poco más, que las juventudes de los partidos no fueran un instrumento de propaganda, que hubiera cierta revolución.

Se dice que tenemos los peores y más mediocres políticos de toda la Transición. No estoy de acuerdo con eso. Lo he estudiado con gente que hace análisis más empíricos, y creo que en nuestros parlamentos tenemos a la gente mejor preparada que nunca. Lo que ocurre es que en la salida del franquismo la generación que tomó el poder en las distintas instituciones era una generación que tenía unas expectativas y unas ansias de hacer política; probablemente les dimos unas licencias que generaron también altas dosis de corrupción, y ahora estamos en un panorama totalmente distinto.

¿Cómo es ese panorama? A esto le llamo democracia posheroica, en la cual esos discurso épicos que tenían una 20 ❘ GENTEON

Innerarity defiende la profesionalización del ejercicio de la política.

falsa impostura ya ejercen menos poder sobre la gente; la diferencia entre el que manda y el que es mandado es cada vez más pequeña en todo: capacitación profesional, nivel informativo, y tenemos que pensar en un liderazgo menos enfático.

¿Qué tipo de líder o liderazgo buscamos o necesitamos? Un liderazgo más de igual a igual, menos

vertical. Un ejemplo: el periodista de la Transición no tiene nada que ver con el periodista de las redes sociales de ahora. Aquel era un periodista que se permitía dictaminar qué iba a ser noticia; hoy en día el periodismo está mucho más horizontalizado, antes de llegar a la redacción ya sabe lo que la redes sociales le han dicho que va ser la noticia.

MODA

pasarelas

RAD HOURANI

STÉPHANE ROLLAND

Una apuesta al blanco y negro del diseñador canadiense, en la que los abrigos cobran protagonismo.

Juego de simetrías en los cuellos que luce la española Nieves Álvarez (izda) y un modelo de noche vaporoso (dcha).

París sevistedealtacostura LA ELEGANCIA Y LA FEMINIDAD VUELVEN A SER LAS PROTAGONISTAS DE LA SEMANA DE LA MODA DE PARÍS, QUE NOS HA DEJADO BORDADOS, TRANSPARENCIAS, PLUMAS, VESTIDOS JOYA Y, EN ALGUNOS CASOS, UN TOQUE RETRO. [FOTOS: ETIENNE LAURENT/CHRISTOPHE KARABA/IAN LANGSDON]

LAURENCE XU

DIDIT HEDIPRASETYO Líneas que se adhieren al cuerpo y juego de bordados y transparencias en estos vestidos para un look muy femenino.

El dorado, amarillo y azul protagonizan estas creaciones. A la izquierda, con escote palabra de honor y falda vaporosa de tul en la cola del vestidos, y a la derecha, con bordados y corte de inspiración oriental en cuello y mangas.

V. HORSTING Y R. SNOEREN

YIQING YIN

Los creadores holandeses se apuntan a la sobriedad del negro y juegan con los contrastes de texturas y volúmenes.

Dos vestidos de estilo contrapuesto: grandes hombreras y plumas en el blanco, y ceñido y con falda campana el burdeos.

VALENTINO

ATELIER GUSTAVOLINS

Encajes y aires barrocos en estas creaciones de Maria Grazia Chiuri y Pier Paolo Piccioli para la firma Valentino.

Pañuelo y vestido se funden en este vestido de la izquierda. A la derecha, contraste de colores.

ON AURA TOUT VU

OSCAR CARVALLO

Con abertura en la pierna y escote que forma una X (izquierda) y con estructura rígida como de cristal (derecha).

Aves dibujadas en este abrigo plateado, y vestido blanco con volantes de encaje y tul.

22 ❘ MODAON

FRANCK SORBIER

JEAN PAUL GAULTIER

ALEXIS MABILLE

ALEXANDRE VAUTHIER

Una vuelta al pasado en este modelo de encaje con velo. A la derecha, chaleco con bordados.

Look de femme fatal con medias de fantasía, abrigo que recuerda al leopardo y gabardina.

Las curvas son protagonistas: románticas a la izquierda y con aires flamencos a la derecha.

Pantalón de cuero con abrigo de pelo y vestido asimétrico con falda drapeada.

DEFINED MOMENT

ERIC TIBUSCH

JULIEN FOURNIE

RAF SIMONS

Diseños barrocos, recargados y voluminosos de esta casa de moda.

Con fajín dorado ceñido a la cintura (izquierda) y falda en azul metálico (derecha).

Vestido de cuello cisne abotonado al pecho (izquierda) y con estampado geométrico (derecha).

Volantes plisados y transparencias (izquierda) y vestido de tubo que se abre en la cola (derecha).

ELIE SAAB El diseñador libanés es sinónimo de elegancia, feminidad y sobre todo, de pedrería, que nunca falta en sus creaciones. Para estos vestidos cortos opta por un cuerpo ceñido y falda de vuelo con escote palabra de honor (izquierda) y uno en pico muy pronunciado (derecha). Añade un toque original al introducir bolsillos en estos modelos.

20 de julio de 2013

GEORGES HOBEIKA

CHRISTOPHE JOSSE

El raso protagoniza estos diseños, con juego de transparencias el vestido y con cuello cervantino el abrigo.

Una vuelta a los años 20. Abrigo con plumas y tocado y vestido vaporoso drapeado con nudo al cuello. ONMODA ❘ 23

Ropa infantil de Twin Set exhibida durante la recién pasada Pitti Bimbo de Florencia (Italia).

Los niños, también a la última SEGÚN EL PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PRODUCTOS PARA LA INFANCIA, EN 2012 LA FACTURACIÓN DEL SECTOR TEXTIL INFANTIL ALCANZÓ LOS 1.150 MILLONES DE EUROS, UN 6% MÁS QUE EN EL EJERCICIO PRECEDENTE, DE LOS QUE APROXIMADAMENTE EL 465 MILLONES PROCEDIERON DE LA FACTURACIÓN EXTERIOR, UN 14% MÁS QUE EN 2011. ESTOS DATOS DAN IDEA DE LA REALIDAD DE UN SECTOR EN ALZA, SOBRE TODO EN ESPAÑA. [TEXTO: A. ROA. FOTOS: M. DEGL’INNOCENTI] 24 ❘ MODAON

a moda infantil sube como la espuma, y así lo refrendan los datos. Porque, ¿quién no quiere ver a sus niños a la última? Está claro que los niños necesitan ropa operativa y útil con la que se sientan cómodos para hacer su vida. Porque al final, los niños necesitan disfrutar como tales: jugar y forzar las prendas como no hacen los mayores. Sin embargo, esto no está reñido ni con la calidad, ni con la estética, y en eso se han fijado muchas marcas, algunas creadas exclusivamente para atender a este sector y otras que, como Desigual o Agatha Ruiz de la Prada, han abierto líneas de negocio

específicas dentro de su casa. Pero no solo cuenta el día a día. Los niños también deben acudir a ciertas fiestas (comuniones, cumpleaños, festividades familiares, etc), para las que cada vez más sus padres se preocupan de que vayan de punta en blanco. La diseñadora de ropa de baño Dolores Cortés asegura que el prestigio de la moda infantil española se basa “en el valor de la calidad y en la creatividad”, porque “no puede competir en precio”, y defiende que la moda para los niños es un valor en alza. Hortensia Maeso, fundadora de la firma Les Enfants de l’Eden, dedicada a la comunión y la ceremonia y cuyo primer boom fue la ceremonia en vaqueros –ahora impulsa el traje de comunión reutilizable–, considera como mercados importantes Holanda y Bélgica, en los que su estilo de hacer ceremonia triunfa, y defiende la “inspiración” para crear en este sector. Precisamente estos días, los corazones, flores y estrellas de Agatha Ruiz de la Prada en sus diseños infantiles han entrado en el museo y comparten espacio en el Instituto Valenciano de Arte Moderno

(IVAM) con los dibujos íntimos del escultor vasco Jorge Oteiza y los cuadros del mexicano Bosco Sodi. A través de casi dos centenares de piezas, entre vestidos, zapatos, maquetas de desfiles, columpios y libretas, la exposición indaga en la relación de Agatha Ruiz de la Prada con el mundo infantil, uno de sus públicos predilectos, según ha reconocido. La muestra, titulada Happy Little Girls, permanecerá abierta hasta el 13 de octubre. La directora del IVAM, Consuelo Císcar, ha calificado a Agatha Ruiz de la Prada como una “pionera en el diseño infantil”. Y también estos días (a finales de junio), se celebró en la ciudad italiana de Florencia el salón Pitti Bimbo, dedicado en exclusiva a la moda infantil, en un espacio expositivo de más 47.000 metros cuadrados que acogió a 460 firmas, una treintena de las cuales eran españolas. Agatha Ruiz de la Prada, Bóboli, Barcarola, Cóndor, Cuini, Desigual, Fina Ejerique, Foque, Losan, Mayoral, Nanos, New Born Mayoral, Nice Things Mini, Pan con Chocolate, Paz Rodríguez, Piccolettas o Traslúz fueron algunas de ellas en el segmento ropa, mientras que en el de calzado destacaron firmas como León Shoes, Cuquito Eli, Pretty Ballerinas, Natural World o Unisa. Las propuestas de las firmas españolas para el próximo verano 2014 fusionaban diseño, calidad, comodidad y diversión a la medida de los más pequeños. La visión de las marcas españolas mezcla y combina diferentes códigos, como étnico y

Una niña, vestida de Miss Blumarine en la misma pasarela florentina.

Blanco y negro en estas propuestas de Il Gufo.

tropical, hippy cool, safari, una mirada al Hawai de los años 50 y un street wear de colores vitaminados. Con un look preppy renovado y siluetas inspiradas en el mar Mediterráneo, las firmas apostaron por colores rebeldes, vibrantes y profundamente pigmentados que a su vez conviven con tonos pastel, turquesas y marinos. Lo dicho, que la moda infantil es muy importante para la industria española, que está muy bien posicionada dentro del sector y que cada vez son más las familias que comprenden que comodidad y dureza se pueden combinar perfectamente con calidad, estilo y estética.

SALUD

Niñoshiperactivos Un problema difícil de detectar EN EL ESTADO ESPAÑOL SE ESTIMA QUE UNO DE CADA 20 NIÑOS (ENTRE UN 5% Y 7%) PADECE UN TRASTORNO POR DÉFICIT DE ATENCIÓN E HIPERACTIVIDAD (TDAH), UNA ENFERMEDAD QUE AFECTA AL DESARROLLO SOCIAL Y EDUCATIVO DE QUIENES LA PADECEN, HASTA EL PUNTO DE QUE ESTÁ DETRÁS DEL 25% DE LOS CASOS DE FRACASO ESCOLAR. [TEXTO: NEKANE LAUZIRIKA]

Un médico atendiendo a un niño con problemas de hiperactividad.

¿QUÉ ES EL PROYECTO PANDAH? El proyecto Pandah es una iniciativa que tiene como objetivo analizar de forma multidisciplinar el impacto global del Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) en el Estado español. Este plan de investigación sociosanitaria se

centra en las consecuencias que este trastorno origina a tres niveles: sanitario, económico y de salud. El Proyecto Pandah nace en 2011 y su misión es elaborar un Plan de Acción. Pandah integra la visión de los distintos agentes implicados, como son los psiquiatras, psicólogos, pediatras,

neuropediatras, neurólogos, educadores y asociaciones de pacientes y padres, para aunar conocimientos, detectar necesidades no cubiertas y trabajar juntos en este proyecto. Además del Primer Informe de Asociaciones de Pacientes con TDAH, está previsto que se presenten otros informes sobre

Neuropediatras, Psicólogos, Educadores, Psiquiatras, etc., a lo largo de este año 2013. Dentro de Pandah existe un comité asesor y un comité científico. El coordinador del proyecto es César Soutullo, Director de la Unidad de Psiquiatría Infantil y Adolescente de la Clínica Universitaria de Navarra.

l Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) se inicia en la infancia y se caracteriza por un patrón persistente de desatención, hiperactividad e impulsividad. Las personas con este trastorno suelen tener dificultades para concentrarse en tareas que requieren esfuerzo, se distraen fácilmente, tienen problemas para permanecer quietas y con frecuencia actúan sin pensar. El trastorno interfiere con las actividades cotidianas y causa muchos problemas, sobre todo dependiendo de su intensidad. La prevalencia del TDAH se sitúa alrededor del 5-6% en niños (menores 18 años) y del 2-4% en adultos (de 18 años hacia arriba). En el Estado español, entre uno y tres niños de cada clase podría sufrirlo. Aunque a menudo se le considera un problema infantil, hasta el 66% de los niños con TDAH siguen mostrando síntomas en la adolescencia y el 50% en la edad adulta.

QUÉ HACEN ESOS NIÑOS La edad media del inicio de este problema se sitúa entre los 4-5 años. El 60% de los niños de 3 años descritos como hiperactivos, desobedientes y difíciles de controlar continuaban igual a los 8 años. Los síntomas que presentan en edad preescolar estos pequeños son inquietud motora (están siempre en movimiento), tirar cosas, tener una curiosidad insaciable y ser unos intrépidos que no ven el peligro. Por otro lado, a esa edad tienen ya un menor nivel de aceptación de normas, optan por juegos agresivos, interrumpen a otros y agarran rabietas frecuentes e intensas. Los síntomas de TDAH en edad escolar pasan por deberes incompletos, poco organizados y con errores. Por lo general, estos niños suelen hablar impulsivamente (responden antes de acabar la pregunta) y se distraen fácilmente. Su conducta en clase suele ser disruptiva; interrumpen y se entrometen. Además de mostrarse agresivos, suelen tener dificultades para aceptar las normas e imposibilidad de realizar tareas en casa.

DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO No hay una prueba diagnóstica definitiva, que fundamentalmente es clínica con información de los padres y profesores, 20 de julio de 2013

ASOCIACIONES Y PROTOCOLOS EDUCATIVOS La asociación vasca de padres de afectados por el Trastorno de Déficit de Atención con Hiperactividad (Ahida) está trabajando con el Gobierno vasco para elaborar un protocolo de actuación que permita detectar estos casos y establezca unas estrategias de atención en el ámbito escolar. La Comunidad Autónoma Vasca quiere engrosar la lista de las comunidades que ya cuentan con un protocolo de intervención en niños que padecen este trastorno, formada por Navarra, Baleares, Canarias, Murcia y La Rioja. El protocolo ayuda a detectar y diagnosticar los casos de TDAH para establecer con ellos unas estrategias educativas que ayuden al alumno a avanzar con éxito en la escolaridad. Este nuevo sistema requiere formación del profesorado para, en primer lugar, percatarse de los casos que puedan existir en cada aula, ya que según la prevalencia de este trastorno, en cada clase puede haber entre uno y tres niños que lo sufran. Además, establecerá pautas de actuación en los colegios para, por ejemplo, adaptar las formas de evaluación con ejercicios tipo test o orales, dado que “quien padece un problema de inatención no puede soportar la presión de una semana de exámenes” y que “es imposible que acabe con éxito una prueba de dos horas”, dice el presidente de la Federación estatal de ayuda al TDAH, Fulgencio Madrid. Según Madrid, “las familias con niños con TDAH han sufrido mucho” porque estos chicos son los que reciben más reprimendas y castigos en las escuelas ya que no pueden estarse quietos, no siguen las explicaciones o porque olvidan sus tareas. Por este motivo, cuando “llega el diagnóstico, se sienten aliviados”, puesto que confirma que sus hijos “no son malos, desobedientes o vagos, sino que padecen un trastorno de base neurobiológica”. Además de formar al profesorado para que pueda entender esas circunstancias de los casos de TDAH y ayudar a esos alumnos, los psiquiatras y neuropediatras plantean la necesidad de dar “una respuesta integral” a estos casos, que requieren también de unas pautas psicoterapeúticas y, si fuera necesario, de un tratamiento farmacológico.

aunque el tratamiento precoz mejora la evolución del trastorno. El diagnóstico debe ser realizado por un facultativo con entrenamiento y experiencia en TDAH y sus comorbilidades más frecuentes. Los especialistas reconocen que las exploraciones neuropsicológica y psicopedagógica no son imprescindibles. “No todo lo que se mueve es un TDAH, ni todo lo que es un TDAH se mueve”, aseveran. El tratamiento actual consigue mejorar significativamente los síntomas. Dicho tratamiento debe ser una combinación de medicación y apoyo psicoterapéutico al paciente y a su familia. Según el estudio Conocimiento de la población general sobre el TDAH, promovido por el Proyecto Pandah, solo el 4% de los encuestados –de forma espontánea– sabe responder qué es este trastorno. Las terapias del TDAH –las hay efectivas y eficaces– buscan reducir los síntomas propios y los asociados (comorbilidad), así como amortiguar las posibles complicaciones. Los tratamientos van dirigidos también a educar al paciente y a la familia sobre el trastorno, así como a adaptar el entorno a las necesidades del paciente y a mejorar las habilidades del abordaje de los pacientes, padres y educadores. Y es que se trata de un trastorno que plantea una gran responsabilidad a las familias, a las administraciones y a la sociedad. El tratamiento suele ser complejo, ya que implica a diversos profesionales y métodos; se necesita, además, la coordinación de las familias, la escuela, el sistema de salud y el de asistencia social. Sobre la atención a la hiperactividad en el sistema de salud, los expertos critican la demora excesiva en el diagnóstico (entre dos y cuatro años desde la evidencia de los primeros síntomas en familia o colegio). Asimismo, alertan de la insuficiencia de medios para el tratamiento en el ámbito de la salud mental, y se quejan del alto precio del tratamiento farmacológico. El origen del TDAH se debe a factores genéticos en un 80% de los casos, pero no es un único gen. No se ajusta a patrones mendelianos, sino que tiene una herencia poligénica. Las niñas con TDAH suelen tener más falta de atención que hiperactividad, por lo que manifiestan en menor medida conductas problemáticas y dificultades en el aprendizaje que los niños. Por este motivo, es más difícil identificar el trastorno en ellas. ONSALUD ❘ 27

la buena vida LA CIFRA

9,5 A pesar de que los especialistas recomiendan llevar las lentillas durante un máximo de 8 horas al día, la media de uso en España es de 9,5 horas, sobre todo en mujeres de 35 a 44 años. Los especialistas, además, recomiendan llevar las lentillas periódicamente a revisión por parte de un óptico, cosa que tampoco se suele hacer.

Vigorexia, la obsesión por un cuerpo musculoso Es un trastorno mental, no una broma, que afecta sobre todo a hombres jóvenes que desean desarrollar su musculatura. También conocido por el nombre de síndrome de Adonis, puede llevar a realizar conductas peligrosas para la salud. Se le considera un trastorno de la conducta alimentaria que, al igual que la anorexia o la bulimia, es la consecuencia de una concepción errónea del propio cuerpo. En este caso, los hombres que la sufren se ven siempre a sí mismos como excesivamente delgados y con una masa muscular insuficiente. Para aumentar la musculatura, los afectados suelen practicar ejercicio físico con una intensidad y frecuencia exageradas. También acostumbran a realizar importantes cambios en su alimentación, disminuyendo drásticamente el consumo de alimentos grasos y aumentando el de proteínas e hidratos de carbono. Asimismo, es frecuente el uso de anabolizantes, unos productos a base de testosterona (hormona masculina) que aumenta el desarrollo de masa muscu-

Los problemas cutáneos infantiles más frecuentes La piel de los niños es mucho más fina y delicada que la de los adultos y, por tanto, más propensa a sufrir diversas afecciones. -DERMATITIS ATÓPICA. Puede iniciarse en los primeros meses de vida y, en la mayoría de los casos, desaparece en la adolescencia. Para mejorar su estado, se aconseja usar un gel de baño de pH ácido e hidratar la piel varias veces al día. Si el picor es intenso, se administrarán cremas con corticoides. -COSTRA LÁCTEA. Afecta a los bebés y se manifiesta con la aparición de escamas amarillentas en el cuero cabelludo. Aunque suele remitir espontáneamente en unos meses, las escamas pueden retirarse aplicando un aceite para niños y pasando el peine. -DERMATITIS DEL PAÑAL. Se trata de la irritación producida por la humedad, la orina y las heces. Además de una buena higiene con un jabón ácido o neutro, se aconseja utilizar cremas con óxido de zinc. 28 ❘ SALUDON

lar y que pueden provocar efectos secundarios importantes, como disfunción eréctil, alopecia, problemas cardíacos, acné, irritabilidad, aumento de las mamas, etc. Es importante detectar este tipo de conductas lo antes posible. El tratamiento suele ser pluridisciplinar, ya que requiere la intervención de varios especialistas como psiquiatras, psicólogos, dietistas, educadores físicos, etc.

[TEXTOS: E. ZULAIKA/N. LAUZIRIKA. FOTOS: SXC]

DIEZ DATOS SOBRE... LAS DROGAS EN ESPAÑA Y EL PERFIL DEL CONSUMIDOR 1- El perfil de la persona adicta al consumo de drogas ha cambiado en los últimos cinco años, y actualmente sus características son las de un hombre de 35 años, que vive en la ciudad, presenta problemas de pareja y tarda casi diez años en comenzar su tratamiento de rehabilitación. 2- Ha aumentado el consumo de alcohol y cannabis, lo que rompe con el imaginario colectivo español que, usualmente, asocia el perfil del drogodependiente al del heroinómano o el politoxicómano. 3- Proyecto Hombre ha identificado cuatro perfiles distintos que varían en función del tipo de sustancia consumida: alcohol (41,7%), cocaína (31,4%), heroína (5,1%) y cannabis (7%), mientras que también se da policonsumo en un 12% de estos casos. 4- El primer perfil, cuya sustancia de consumo es el alcohol, corresponde con el de una persona casada (62,1%), su edad media es de 42,7 años, uno de cada tres tiene empleo y está compuesto mayoritariamente por varones, aunque es el grupo que cuenta con el mayor porcentaje de mujeres. 5- El segundo perfil, que corresponde a los

consumidores de cocaína, incluye a varones con empleo (50 %), en su mayoría solteros, más jóvenes que los alcohólicos (con 33 años de media) y con problemas de pareja y familiares. 6- El tercer grupo, que incluye a heroinómanos y policonsumidores, lo forman personas que actualmente rondan los 35 años y viven en medios protegidos, como albergues. Uno de sus mayores problemas a los que se enfrenta este grupo es el acceso al mercado laboral, ya que a diferencia de los consumidores de alcohol y de cocaína, los heroinómanos no trabajan y perciben los ingresos de sus familias o de ayudas

Sequedad vaginal: qué hacer Se trata de un trastorno muy molesto, ya que aumenta el riesgo de sufrir picor e irritación, además de dificultar las relaciones sexuales. Son muchas las causas que pueden provocarla: una infección vaginal, el uso de preservativos, los anticonceptivos hormonales, algunos medicamentos (determinados antidepresivos, antihipertensivos y analgésicos), el posparto, la menopausia, el estrés… Si tomas la píldora o cualquier otro anticonceptivo hormonal, es posible que necesites cambiar de marca. Si crees que el causante puede ser el uso de preservativos, utiliza modelos lubricados. Si has entrado en la menopausia, consulta a tu médico acerca de la conveniencia de utilizar un lubricante hormonal. El uso de hidratantes vaginales resulta muy eficaz en cualquier caso. Evita, sin embargo, la vaselina, sobre todo si usas preservativo, ya que puede deteriorarlo. Durante las relaciones sexuales, es necesario dedicar tiempo a los preliminares. Aumentando la excitación, lograrás que la penetración no resulte molesta. 20 de julio de 2013

sociales. A su vez, son los que presentan mayor porcentaje de delitos cometidos e infecciones por VIH y hepatitis C. 7- El del cannabis es el grupo más joven de todos (26 años de media), y en su perfil medio nueve de cada diez son hombres solteros, reciben sus ingresos de familiares y son los que más pronto piden asistencia a Proyecto Hombre, tras nueve años y medio de consumo. 8- Los expertos destacan que beber alcohol no conlleva ningún estigma social, como sí sucede con la cocaína, y el consumidor de alcohol busca excusas a su comportamiento o no es consciente del problema. 9- Está demostrado que es muy complicado mantener una relación de pareja si se consume cocaína, y de hecho, estos adictos forman el grupo en el que más rupturas y divorcios se producen. 10- Además, y frente a las drogas que se pueden calificar de tradicionales, se apunta un aumento alarmante de nuevas sustancias psicoactivas o psicotrópicas, debido a su fácil acceso y falta de regulación. * Fuente: Observatorio Proyecto Hombre sobre el perfil del drogodependiente. Informe 2012

¿SABÍA QUE...

...la dieta que siguen los españoles en la actualidad solo se adhiere a la mediterránea en menos de un 50%, según la profesora de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), Carmen Cuadrado? Según señala el Ministerio de Agricultura en su página web, el hábito alimenticio que siguen los españoles tiene una valoración de 4 sobre 9 en cuanto a su adhesión a esta dieta. Por ello, esta profesora sostiene que “es un error pensar que la dieta española es una dieta mediterránea tradicional”.

ONSALUD ❘ 29

RUTAS

¿Cuálesel mejorrincón? RINCONES ÚNICOS POR SU PAISAJE, ESTÉTICA U ORIGINALIDAD QUE SALPICAN EL TERRITORIO DEL ESTADO ESPAÑOL Y QUE REPRESENTAN EL EJEMPLO DE ESOS LUGARES QUE, PESE A SU CERCANÍA, AÚN ESTÁN POR CONOCER. HASTA EL 22 DE AGOSTO SE PUEDE VOTAR EN UN CONCURSO A TRAVÉS DE LA WEB: HTTP://ELMEJORRINCON.GUIAREPSOL.COM. DE ESAS VOTACIONES SALDRÁ ‘EL MEJOR RINCÓN 2013’. [TEXTO: R.O.N. FOTOS: GUÍA REPSOL]

a Guía Repsol ha seleccionado entre todas las propuestas presentadas por los viajeros (1.244 lugares de interés, de variada fisonomía y procedencia), un total de 17 rincones, uno por cada comunidad autónoma. Los rincones han sido elegidos por su interés natural, patrimonial o histórico, y son un ejemplo perfecto de lugares mágicos que pueblan nuestra geografía y que son desconocidos por la mayoría de los viajeros. Ya está en marcha la fase de votaciones, hasta dar a conocer a los dos finalistas el 22 de agosto. A finales del verano se proclamará el rincón ganador, el lugar que más apoyo haya recibido por parte de los internautas. El emplazamiento que se alce con la victoria recibirá el reconocimiento de la Guía Repsol. Esto supondrá

contar con contenidos exclusivamente creados para dicho lugar en guiarepsol.com. Además, se hará entrega de una placa conmemorativa al alcalde de la localidad donde se sitúe el rincón ganador, que le acredita y le reconoce como El Mejor Rincón 2013. Participar en el certamen, por otro lado, puede tener premio, ya que esta guía ofrece que cada vez que un internauta vote a cualquiera de los rincones obtendrá una participación para un sorteo de 75 tarjetas de 100 euros en carburante, y si el viajero envía un testimonio fotográfico, siempre que sea el primero en visitar alguno de los 17 emplazamientos y se fotografíe en él con una Guía Repsol en cualquiera de sus formatos, obtendrá de modo directo una tarjeta de 100 euros en carburante. Lo dicho: una ruta fascinante formada por lugares muy atractivos que pueden formar por sí mismos una completa excursión para descubrir rincones mágicos.

El Torcal de Antequera ● Municipio: Antequera (Málaga). ● Comunidad: Andalucía. ● Descripción: Se trata de un paraje natural, formado por rocas calizas de formas caprichosas debido a agentes erosivos que se produjeron durante el periodo jurásico. El repertorio de formaciones pintorescas se completa con las cuevas y simas de enclave calizo, rosales silvestres, hiedras, madreselvas y 30 variedades de orquídeas.

Castillo de Davalillo Municipio: San Asensio. Comunidad: La Rioja. ● Descripción: Se trata de una fortaleza construida en tiempos de Alfonso VIII para defender la región de los ataques procedentes de Navarra. Más que la obra en sí, lo que impresiona es la espectacular vista de los viñedos de San Asensio, cuna del clarete, Briones, San Vicente de la Sonsierra y otras poblaciones vecinas, así como del Ebro y de la sierra de Cantabria.

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Ermita de La Regalina Municipio: Valdés. Comunidad: Principado de Asturias. ● Descripción: Se trata de una pequeña ermita situada en un enclave de vértigo que contrasta con la impoluta pradera donde asienta, considerada el mejor mirador de la costa occidental. La vista aérea atrae por igual a creyentes y no creyentes, ya que se suceden impresionantes acantilados contra los que bate el mar, extraordinarios para fotografiar. ● ●

32 ❘ RUTASON

La Geria Municipio: Yaiza (Lanzarote). Comunidad: Canarias. ● Descripción: Se trata de un sorprendente enclave en el que las cepas de la malvasía sobreviven en el negro mar de cenizas que los volcanes de Lanzarote lanzaron en el siglo XVIII. El impactante contraste entre la oscura tierra volcánica y el verde vivaz de las parras, hace que parezca un paisaje lunar. ● ●

Ibón de Batisielles Municipio: Benasque (Huesca). Comunidad: Aragón. ● Descripción: Se trata de un coqueto ibón (término aragonés para referirse a los lagos glaciares de montaña) de aguas azuladas ubicado en un entorno idílico, rodeado de montañas suntuosas y en medio de un impresionante bosque de hayas. Es perfecto para el turismo rural y para disfrutar de senderismo en familia, ya que el camino hasta el lago es cómodo y sombreado. Por su ubicación justo en una pradera, parece sacado de una postal canadiense. ● ●

Torre del Pirata Municipio: Sant Josep (Ibiza). Comunidad: Baleares. ● Descripción: Se trata de la torre de defensa más alta de Ibiza, que ofrece las mejores vistas al islote de Es Vedrà, símbolo de la isla y marco sin igual de sus increíbles puestas de sol. Tan mágica es la vista que ofrece con cada atardecer, que inspira a enamorados, artistas y hasta a los aficionados de los misterios paranormales. ● ●

20 de julio de 2013

ONRUTAS ❘ 33

LagodeTruchillas Municipio: Trucha (León). Comunidad: Castilla y León. ● Descripción: Se trata de uno de los lagos de origen glaciar más desconocidos de Castilla y León. Se esconde tras una hoya esculpida por los hielos en la sierra leonesa de la Cabrera, un paraíso natural perfecto para perderse y desconectar de todo. Declarado monumento natural en 1990, el lago está rodeado por un denso bosque de abedules, tejos, acebos y servales, en el que conviven nutrias, comadrejas, águilas y por supuesto, truchas. ● ●

Los acantilados de Langre Municipio: Ribamontán al Mar. Comunidad: Cantabria. ● Descripción: Se trata de un sorprendente enclave natural, a un par de kilómetros de Laredo, que aúna una playa que invita a relajarse, con un acantilado desde el que se contempla la inmensidad del Cantábrico. Lo más destacable del rincón es la sensación de libertad y desconexión que trasmite al pisar su arena, mientras se escucha el leve romper de las olas contra la orilla. ● ●

Siurana de Prades Municipio: Cornudella (Tarragona). Comunidad: Cataluña. ● Descripción: Se trata de un pueblo de belleza vertiginosa, asentado al borde de un acantilado de roca caliza. Preside una magnífica panorámica del valle del río Siurana y su embalse, que fue declarado paisaje pintoresco en 1961. ● ●

Nacimiento del río Cuervo Municipio: Vega del Codorno (Cuenca). Comunidad: Castilla la Mancha. ● Descripción: Se trata de un paraje natural donde el agua del nacimiento del río Cuervo se convierte en una bella cascada en la que se respira pura magia. El sendero que recorre este enclave de la serranía de Cuenca está formado por cascadas y remansos cristalinos, hasta llegar a la cascada tobácea, la estrella del lugar. El recién nacido río da pequeños brincos entre sauces, tilos, acebos, bojes, arces y avellanos. ● ●

Barrio Judío de Hervás Municipio: Hervás (Cáceres). Comunidad: Extremadura. ● Descripción: Se trata de un barrio ubicado en la villa serrana de Hervás, al norte de Cáceres, que conserva el recuerdo de la comunidad hebrea que la pobló. Una de sus características es la estrechez de sus calles, ya que incluso está la calle más angosta de España, de solo medio metro de ancho, por la que los peatones pasan raspando. Además, el pueblo de Hervás, a muy pocos kilómetros del Valle del Jerte, se esconde tras un bosque de cuento rodeado por castaños centenarios y montañas. ● ●

Monasterio de San Xoán de Caaveiro Municipio: Capela (A Coruña). Comunidad: Galicia. ● Descripción: Cerca de la localidad coruñesa de Pontedeume, en el exuberante corazón del parque natural de las Fragas de Eume, se esconde desde hace siglos este fantástico monasterio. Contiene un gran valor patrimonial e histórico, ya que por su recóndita ubicación era utilizado por los antiguos monjes para la oración y la contemplación. Otra de sus peculiaridades es que al templo se accede por un pintoresco sendero, rodeado por el mejor bosque atlántico costero de Europa, poblado de robles, castaños, abedules, fresnos, madroños y helechos. ● ●

CascadasdelPurgatorio Municipio: Rascafría. Comunidad: Madrid. ● Descripción: Se trata de un paraje natural de gran belleza paisajística y cultural. El arroyo de Aguilón, afluente del Lozoya, se despeña en esta estremecedora garganta bajo la montaña Peñalara, la cumbre más alta de Madrid. A su lado, el monasterio de El Paular invita a un baño entre las orillas. ● ●

Batería de Castillitos Municipio: Cartagena. Comunidad: Región de Murcia. ● Descripción: Le dicen Castillitos porque su entrada es como un castillo de parque de atracciones, por sus numerosas torres y almenas. Pero lo que verdaderamente impresiona, es lo que hay detrás de esa portada medieval de juguete: sus octogenarios cañones con tubos de casi 18 metros. Otro de los encantos de este fascinante lugar son las vistas de la bahía de Cartagena, la de la Mazarrón y la de la abrupta sierra de La Muela, uno de los últimos espacios vírgenes de la costa mediterránea española. Desde el castillo se puede observar el ir y venir de los barcos, rodeados tan solo de la naturaleza y de una brisa muy especial mezcla de mar y pino. ● ●

36 ❘ RUTASON

Ermita de Santa María de Eunate Municipio: Muruzábal. Comunidad: Navarra. ● Descripción: Se trata de una de las ermitas más espectaculares y misteriosas del Camino de Santiago, en especial porque no se sabe nada de su origen e inquietante interior. Además de encontrarse en un enclave natural privilegiado y aislado en mitad de un llano, su misterio se acrecienta al descubrir su planta octogonal, indicio para algunos de obra templaria, y por aparecer enteramente rodeada por una galería porticada, de ahí su nombre, eun-ate: cien puertas, en euskera. ● ●

Cuevas de Pozalagua Municipio: Karrantza (Bizkaia). Comunidad: País Vasco. ● Descripción: Se trata de unas cuevas que aguardan un fenómeno casi único en el mundo: una extraordinaria congregación de estalactitas excéntricas. A diferencia de las convencionales, que se forman de arriba abajo obedeciendo a la ley de la gravedad, las excéntricas crecen caprichosamente como las ramas de un árbol. El municipio de Karrantza, donde están ubicadas, siente pleno orgullo por sus cuevas, una locura maravillosa de la naturaleza y un gran atractivo para el viajero. ● ●

Castell de Guadalest Municipio: Guadalest (Alicante). Comunidad: Comunidad Valenciana. ● Descripción: Se trata de una pequeña población situada en la parte norte de la comarca de la Marina Baixa en Alicante, a 586 metros del mar. Dentro de la impresionante fortaleza se apiñan las casas, las cruces del cementerio y hasta nueve museos de lo más variopintos. Un vestigio del pasado conservado tal y como fue en el siglo XI. ● ●

20 de julio de 2013

ONRUTAS ❘ 37

Lago de Lhurs

OtravistadelaMesadelosTresReyes SON MILLARES LOS MONTAÑEROS QUE CADA AÑO ENFILAN LOS SENDEROS QUE LLEVAN A LA SIMBÓLICA CIMA DE HIRU ERREGEEN MAHAIA. PORQUE ES LA MÁS ELEVADA DE EUSKAL HERRIA, PORQUE ES HERMOSA Y PORQUE DESDE SU CIMA EL PIRINEO ES TODO ESPECTÁCULO. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA] asi siempre lo hacen desde el lado navarro, pero hay otros caminos envidiables, no para todos los públicos, es cierto, pero donde se cumple el refrán de hacer camino al andar. No hace falta, sin embargo, llegar tan alto para descubrir las rocas inéditas de la Mesa de los Tres Reyes (Hiru Erregeen Mahaia); nos puede bastar con quedarnos a sus pies y fantasear con aventuras aguerridas, por ejemplo, mientras remojamos los pies en un lago de origen glaciar. Uno de esos placeres se encuentra en el lago de Lhurs y hacia él nos lleva un camino que trepa desde el valle de Lescun por parajes impresionantes. Es un camino largo, empinado y trabajoso, pero tiene a cambio la recompensa de llegar a uno de los lagos más occidentales del Pirineo, solitario y relajado, donde solo un pastor con su rebaño y los sarrios que llegan a pacer las hierbas de sus orillas turban el susurro del viento. Tiene además una de las imágenes más espectaculares de Hiru Erregeen Mahaia cayendo a pico sobre las pedreras que alimentan el lago, y lo que es mejor, es tan privado que solo encontrarás allí a quien haya sido capaz de afrontar parecido esfuerzo al que tú ya has realizado. Iniciaremos el camino desde el centro de la localidad de Lescun, al otro lado de la frontera, tomando la ruta que se dirige al oeste por detrás del Ayuntamiento y que está bien indicada como Lhurs-Anapia. Sobre las últimas casas del pueblo la ruta llanea suavemente mirando a las mo-

Las montañas dominan el paisaje en Lescun.

38 ❘ RUTASON

Los Billare ponen imagen al circo y al camino de Lhurs.

GUÍA PRÁCTICA El lago de Lhurs.

les rocosas de Billare y alcanza una encrucijada con una fuente. Por el desvío a la derecha se alcanza el rellano de Anapia, donde puede estacionarse el vehículo. La pista que avanza de allí hacia el noroeste en dirección al plateau de Sanchèse se bifurca enseguida y allí tomaremos el ramal izquierdo que trepa hacia el bosque de Larrangus contorneando una característica colina piramidal tapizada de verde. Nos enfrentaremos ahora a las mayores pendientes en un magnífico hayedo-abetal donde la pista traza algunos zig zags. Disculparemos la existencia de la pista porque es el único acceso motorizado para el pastor que vive en verano en la majada de Lhurs, y que utiliza para transportar sus provisiones y también sus quesos después de un largo porteo en mula desde la borda. Al final de la pista se prolonga un sendero que cruza el bosque hacia el fondo del barranco entre los picos Billare y Dec de Lhurs. Atravesando un pasillo tallado en la roca el sendero trepa sobre una cresta rocosa en el lado derecho del barranco y lo atraviesa entre rocas. El lago está ahí mismo, como un regalo sorpresa; es pequeño, amable y diseña un dibujo paisajístico perfecto con la borda en el otro extremo y la figura esbelta de Hiru Erregeen Mahaia, la cima más elevada de Euskal Herria, que deja caer sobre el valle la pirámide de la Tabla. Contornear el lago es casi obligatorio y también acercarse hasta la majada de Lhurs. El lago de Lhurs es de aguas escasas en el estío pero al inicio del verano suele estar rebosante y deslizar un bello regato. Sobre el lago se elevan impresionantes murallas de caliza que se apoyan en gigantescas pedreras desprendidas desde las cimas durante miles de años. Subir a la Mesa desde aquí es posible, pero el camino exige experiencia y no

Cascada en el ‘plateau’ de Sanchèse.

está exento de riesgo. Para descender podemos utilizar el mismo camino o trepar aún un poco más hasta el collado que nos separa de la majada de Pedain y retornar por este itinerario diversificando el recorrido y aportando una dosis de encanto adicional. Para enlazar ambos valles hay que subir las laderas situadas al sur del lago y sobre la majada a través de las praderas situadas bajo las agujas de roca. Se alcanza así un collado vertiginoso sobre la majada de Pedain que puede verse en el fondo de la depresión. Desde el collado, sin un sendero evidente más que las múltiples trazas marcadas por el ganado, se zigzaguea sin dificultad un terreno herboso pero pendiente hasta el valle y la majada. Desde ella sí hay un buen sendero que desciende al encuentro del puente de Lamary, entre hayedos y hasta donde llega la ruta asfaltada desde Lescun. Por ella, girando en el siguiente desvío a la izquierda siguiendo la ribera izquierda del río se puede retornar hasta el punto de partida en la explanada de Anapia. Sin tocarla, pero viendo de cerca la Mesa, que pudo ser aquel punto de reunión simbólico de los reyes, habremos descubierto uno de lo rincones más solitarios del Pirineo cercano.

● Cómo llegar: El lago de Lhurs tributa sobre el río Aspe en el lecho del valle de Ossau ysusaguaslleganhastaallísaltandoenfuertespendientesporlaregatadeLescun,através del valle del mismo nombre ubicado en el Pirineo Francés, en la comarca de Béarn. Para llegar desde Euskal Herria se puede viajardesdeBaionaporlaA-64rumboaPau y abandonándola en la salida 7 hacia Salies deBéarnyremontarporOloronlaN-134hacia el sur. Pasado Bédous se girará a la D239 hasta Lescun. Otro modo de alcanzar el valle de Lescun es remontar desde el valle de Roncal el puerto de la Piedra de San Martín y tomar en la vertiente norte la estrecha ruta local D441, que desciende al valle de Lescun por Lees-Athàs. Para llegar al lago de Lhurs hacen falta unas tres horas de camino, con tiempo parecido para el regreso. Si se opta por el recorrido circular a través de la majada de Pedain se deben calcular unas seis horas de recorrido total. ● Qué visitar: La población de Lescun ofrece un ambiente rural magníficamente cuidado y alterna sus casas agrícolas con bellas mansiones de los siglos XV y XVI. La iglesia parroquial se eleva sobre el núcleo y está dedicada a Santa Eulalia. Enseña un bonito retablo tras un altar de pilastras e interesantes galerías. Vale la pena cruzar el valle hasta la aldea de Lhers, sobre todo porque en la ruta se obtendrá una de las mejores vistas y panorámicas del circo de Lescun y su entorno. En esta aldea, salpicada de casas de labranza extendidas entre magníficas praderas, se disputó una célebre batalla en el año 1794 entre aragoneses y aspois, los habitantes del valle de Aspe. En la parte baja del valle de Aspe hay varios museos temáticos de interés: centro de interpretación pirenaico de Etsaut, con exposiciones sobre el Oso; ecomuseo de Lourdios: exposición sobre pastoralismo; en Accous, exposición sobre el queso Ossau-Iraty; en Borce sobre el Camino de Santiago; y en Sarrance en torno a su Virgen negra.

GASTRONOMIA

Blancos ¿Son los vinos para el verano? SE HA RESISTIDO, PERO PARECE QUE HA LLEGADO EL VERANO. EL LARGO TIEMPO VILIPENDIADO VINO BLANCO EXPERIMENTA CON EL ADVENIMIENTO DEL CALOR ESTIVAL UN AUMENTO DE SUS NIVELES DE CONSUMO. ALGUNOS PERMITEN LA APERTURA DE UNA TREGUA RELATIVA A ESA LAPIDARIA SENTENCIA DE “YO SOY DE TINTO”. SIN EMBARGO, EL BLANCO HA SIDO UNO DE LOS INTRODUCTORES DE LOS PLACERES DE ESE ZUMO FERMENTADO DE UVA, ES UNO DE LOS QUE MÁS HA ABIERTO EL HÁBITO DEL VINO, EL AMOR AL VINO, EL VIVIRLO. ABRE EL APETITO, AYUDA A DIGERIR LOS ALIMENTOS Y HAY QUIEN JURA QUE HACE LA CONVERSACIÓN MÁS FLUIDA. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO] uchos se deshacen en elogios coneltintoypasan de puntillas por el blanco, pese a lo muchísimoquehamejorado, aunque no hay que olvidar una realidad: por naturaleza, la uva blanca es más aromática que latinta.Sinembargo,hoyhaymuchasymejores maneras para que el vino blanco evolucione de forma elegante. No me detendré enmétodosdeelaboración,enlaestructura del suelo, en que la tierra y su composición química afectan a la uva, en que mezclando uvas de distintos terrenos las reglas cam-

biaron (gracias al Nuevo Mundo), se flexibilizaron, y así se incorporaron nuevos paladares, nuevos aromas… El secreto del vino blanco, o la regla más importante que un buen blanco debe cumplir –desde mi punto de vista– es conservar esos delicados aromas de la uva con la que se elabora. En ese secreto se incluyen muchas cosas: el momento de recolectar la uva (la maduración óptima del fruto), pero tambiénlapropiavinificación,laextraccióndel primermostodecoloramarilloverdoso(ese mosto flor) más velado, el almacenamiento del mosto, las técnicas de frío a aplicar… También dicen los enólogos no intervencionistas que es muy importante que, una vez clarificado el mosto, se fermente inten-

tando conservar el sabor de la uva a través deoperacionescontemperaturasbajas,con fermentación en cubas inertes (ya sean de acerooenmadera,enbarril,aportandoalos vinos más estructura que enriquecen nariz y paladar por su paso por el roble, un paso que, lo bueno es que casi ni aparezca)…

VARIEDADES EN ESPAÑA En el Estado español la variedad blanca más potente es la Airén, a la que también se denomina Forcallat, Valdepeñera o Manchega según uno viaja por la península. Es la más abundante (supone el 36% de la uva de España, el 5% de la uva blanca mundial). Tras ella, a la Viura (3,65% de España) se la encuentra en casi todas las Denominaciones de Origen del país. La uva Palomino o Listán es la octava variedad más abundante de España (con un 2,3%), y aparece mucho en Canarias, Jerez o Andalucía. También por allí cerca se cultivalauvaPedroXimenez,queesladécima más abundante (1,45%), empleada sobre todoparalasDenominacionesdeOrigenJérez y Montilla-Moriles. La uva Parellada o Martorella(1,12%)seutilizatantoparaelaborarblancosdelPenedèsodelaD.O.Conca deBarberàcomo–sobretodo–paraalgunos de los mejores cavas catalanes. Hay más: la Moscatel de Alejandría (0,92%) se extiende por los campos de la D. O. Binissalem, pero también por las de Campo de Borja o de Calatayud, en la provincia de Zaragoza: la Xarel·lo o Pansa Blanca (0,87%) está muy metida en Catalunya, la recuerdo por ejemplo algunos vinos de las D. O.s de Alella o Costers del Segre; la Malvasía riojana (0,87%) es la 16ª más extendida, y también se encuentra en la D. O. Bierzo y en Navarra; la uva Zalema (0,74%) está detrás de los vinos de la D. O. Condado de Huelva; la Jaén

Viñedo de albariño, en Galicia.

SU PRESENCIA EN EL MUNDO

Una bodega de Tokai.

LA INMENSA VARIEDAD DE UVAS POSIBILITA QUE HAY UN BLANCO PARA CASI TODOS (0,73%) o Calagraño es autóctona de La Rioja, pero se extiende por otros lugares de Canarias a Andalucía… La lista aquí –como en el resto del mundo– se amplía con nombres como el de la uva Merseguera (muy extendida en la D.O.Valencia,perotambiénenlasdeUtielRequena o de Alicante), la Cayetana Blancaquesecultivaenlaextensaáreade la D. O. Ribera del Guadiana, la Pardillo (o Albillo en otras zonas) que encontramos enlasD.O.LaManchayVinosdeMadrid… Sorprenderá a más de uno ver que la variedad Verdejo –una de las uvas más famosashoyparalaelaboracióndeblancos–solo supone un 0,39% del total producido en España. La encontramos sobre todo en los vinos de la D. O. Rueda. Por su parte, la magnífica Treixadura es la variedad predominante en la D. O. Ribeiro y en vinos

como los de Coto de Gomariz, si bien también se puede encontrar en las D. O. Monterrei, Ribeira Sacra y Rías Baixas. También en Galicia es posible que destaque el hecho de que solo el 0,07% del total de uva producida en España sea de la aromática variedad Albariño, cultivada en la costaAtlánticadeGalicia;nosecultivatampoco más allá del Noroeste de la Península la excelente variedad Godello (0,05%), presente en las D. O. Monterrei y Valdeorras; ocurre lo mismo con la Loureira (0,02%), cuya principal distribución de cultivo está en Rias Baixas y Ribeira Sacra. Es curioso el caso de la calidad de una variedadcomolaRiesling(0,71%enelmundo, ysinembargocasinadaenEspaña),queestá presente cerca de nosotros en viñedos de Euskadi,AragónyCatalunya.Notienetampoco demasiada suerte una uva como la Chardonnay,quevatriunfandopocoapoco con vinos impresionantes de Navarra o Somontano; ni la Sauvignon Blanc, que encontramos en la D. O. Rueda. Con tantas posibilidades para probar, no meextrañaqueporfininclusoporaquívaya aumentandoelconsumodeblanco.Hayque ser más respetuosos con él: es vino que ofrece muchas sensaciones a cualquiera –entendidoonovato–,yabrepuertasparael futuro consumidor y, sin duda, para gozar.

En el mundo, los vinos blancos tienen mucha más presencia que aquí. Ahí están para ratificarlo variedades bestiales como la Chardonnay, que dicen que es buena tanto en el viñedo como en la bodega, porque es fácil de criar y de procesar, y se adapta a todos los climas; o esa Riesling, que dicen que es la mejor uva blanca del mundo, y que es la única que envejece bien durante décadas (cuando entra en tu boca un buen Riesling te asustas y te das cuenta del nivel de algunos de nuestros vinos); o la Sémillon, originaria de Burdeos (donde suelen mezclarse con Sauvignon Blanc), pero que también caracteriza los vinos de Nueva Gales del Sur o de Sudáfrica, una variedad que prefiere la fermentación y la maduración en barril; o la Chenin Blanc, que produce miles de litros de vino en Sudáfrica y en el Valle del Loira; la Sauvignon Blanc, muy famosa por ejemplo en Nueva Zelanda o en Chile; o la Gewürztraminer, una uva con aromas especiados y perfumados, con un bouquet a lichis, que se va viendo en vinos de nuestro entorno, pero que está muy extendida en Alsacia y algunas áreas de Alemania. La Viogner caracteriza vinos de Estados Unidos y en las vegas del Ródano; con la Grüner Veltliner se elaboran vinos impresionantes sobre todo en Austria, pero también en la República Checa; la Furmint está extendida sobre todo por las llanuras de Hungría –donde recibe el nombre de Tokay, y con la que se elabora el clásico vino húngaro–, pero la encontramos también en lugares como Crimea; o la Pinot Gris, que lo mismo se cultiva en Australia que en Alemania, Moldavia o Alsacia… La lista prácticamente es interminable.

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Una vista del comedor.

Ricardo González y Alfredo Castrelo.

El Refugio de Oleiros

Fachada del establecimiento.

PASAMOS POR A CORUÑA PARA HACER PARADA EN UN RESTAURANTE CLÁSICO. ABRIÓ SUS PUERTAS ALLÁ POR EL LEJANÍSIMO AÑO 1975, DE LA MANO DE ALFREDO CASTRELO Y RICARDO GONZÁLEZ. ALFREDO HABÍA PASADO TIEMPO POR BIZKAIA, PERO AL FINAL AMBOS DECIDIERON ABRIR UN MERENDERO. PASÓ A SER LO QUE ES POCO TIEMPO DESPUÉS: UN GRANDÍSIMO RESTAURANTE CON UNA ESTÉTICA ACOGEDORA Y HERMOSA, CON ESAS CLARABOYAS QUE DEJAN QUE LA LUZ DEL EXTERIOR ENTRE EN UN ESPACIO RODEADO DE CUADROS FIRMADOS POR GRANDES PINTORES.

HACE AÑOS, en una de mis primeras visitas, probamos uno de esos platos con los que tanto disfruto y que hace tiempo que no pruebo: unas láminas de lamprea escabechadas con pimienta verde en emulsión de su escabeche. Para mí, es todo un clásico. Su cocina lo es, y la maneja el equipo que encabeza Xabier, el hijo de Alfredo. Lo que hace ahora en esa cocina es –además de esa lamprea que tan cariñosamente recuerdo– un buen puñado de grandes entrantes: esos carpaccios de lubina con aceite de cebollino, su famoso salpicón de lubrigante, esa ensalada de perdiz, sus angulas a la bilbaína, el revuelto de grelos y marisco o esa crema de marisco con costra de hojaldre que ha hecho historia. La carta prosigue con el apartado dedicado a mariscos y pescados. Aquí son palabras mayores: ostras, centollas (¡menudas centollas hemos comido aquí! ¡qué recuerdos!), almejas crudas (o a la plancha, o a la marinera), percebes… Y luego, ese arroz de lubrigante (para dos personas), el arroz

la publicación Cien maneras de cocinar el arroz En el prólogo Cien maneras de cocinar el arroz nos hablan de este producto casi diminuto, que es uno de los alimentos más importantes de la humanidad. Como curiosidad, también se apunta que el arroz no tiene por qué estar siempre ligado a esa imagen de cultivos en terrenos anegados, porque también se produce en terrenos secos, en las 42 ❘ GASTRONOMÍAON

selvas tropicales de África, en recónditos de Oriente Próximo, en lagunas junto a la costa e incluso en las altitudes del Himalaya. Así se explica la fenomenal expansión de este alimento. En muchos países es prácticamente sustituto del pan, de modo que aparece en todos los platos. Las recetas que aparecen en este libro las

en breve caldoso de marisco, los bacalaos horneados con arroz caldoso, los rapes braseados con guisantes y almejas, la merluza a la gallega (¡con su ajadita!) o esa lubina sobre compota de manzana. Las carnes no hacen de menos a los pescados y al marisco en El Refugio de Oleiros. Nunca han sido olvidadas, porque este capítulo carnívoro lo manejan con un conocimiento irreprochable. Con Ricardo, el último día de nuestra visita, parlamentábamos sobre esas vacas no de mucha edad pero con corto número de partos (o sin ellos), que son extraordinarias, y cuya carne volvimos a degustar a la parrilla. También se puede uno tomar unos escalopes de ternera en salsa de alcaparras, un Cordon Bleu, un steak tartare, unos riñoncitos de ternera al jerez con arroz o esos medallones en salsa de trufas. Acabamos la visita en el apartado de los postres, claro. Pudimos hacerlo con un tiramisú con salsa de café, o con unas trufas al Armagnac, o con un tocinillo con piña, mango y espuma de caramelo, pero lo hicimos con unas cañitas de crema con chocolate caliente. Un postre gallego impresionante, sencillo pero rico. Hay que destacar el culto al vino que hay en esta casa, con una cava de 800 referencias que maneja con conocimiento su sumiller Juan Dorado (una carta como pocas). Ya se ve: es una carta superclásica que sigue manteniendo ese eterno camino de retorno hacia el origen de su cocina. Refleja buen gusto y utiliza el sabor como medio de expresión. Además, son conscientes de que en ese estilo suyo todavía se puede aprender, y siguen rebuscando en los productos que les rodean en esa tierra galle-

firman seis grandes cocineros. Karlos está detrás de unas cuantas, en su apartado caracterizado por unas aspiraciones de sencillez y proximidad tan ligadas a su estilo de toda la vida; Bruno Oteiza envuelve a las suyas en un toque de vanguardia; Ramón Roteta aporta su sabiduría a la búsqueda del sabor; Enrique Fleischmann incorpora su toque personal; Iwao Komiyama contribuye a la obra con la sutileza y delicadeza de la cocina oriental; y Eva Arguiña20 de julio de 2013

Centolla.

Salpicón.

ga. El precio medio de un menú ronda los 40-50 euros, sin marisco, con él (percebes, centollas, etc.) el precio sube. El Refugio de Oleiros sirve, por si fuera poco, también para aprender la profesión. Cuando hice esta visita también compartí un momento con un chaval del Basque Culinary Center que está haciendo allí prácticas. Estaba contento. Dice que allí se ve la profesión. Un lugar en el que cocina y sala se maneja pensando únicamente en el gusto del cliente, intentando agradar a clientes antiguos y nuevos por medio de una carta equilibrada.

RESTAURANTE EL REFUGIO DE OLEIROS Plaza de Galicia, 11. Oleiros (A Coruña) Tlf.: 981 61 08 03 web: http://www.restaurante-elrefugio.com/ Puntuación: 15/20 Carta de vinos: 8’5/10

no–experta donde las haya en el uso del arroz– mete toques delicados y dulces. Entre los seis efectúan un recorrido por distintos platos. Desde un arroz arborio con cochino a un basmati con pollo; un arroz con falda de cordero; otro granate con virutas de zanahoria; un arroz verde con langostino; el arrocito con pulpo y verduras; un arroz en costra marinera; ese arroz con chipirones y huevo frito tan –para nosotros– clásico; un arroz rojo con calabaza, champiñones y nue-

70 años del Kai Alde de Santurtzi El restaurante Kai Alde de Santurtzi es uno de los más tradicionales y el más veterano de esta localidad marinera vizcaína. El martes cumplió 70 años, un tiempo dedicado a servir a sus comensales los mejores platos de la cocina vasca, entre ellos las sardinas asadas, un manjar para muchos que sigue teniendo su lugar de honor en la carta de este establecimiento. Abrió sus puertas el 16 de julio de 1943, día de la patrona de Santurtzi, la Virgen del Carmen. Hasta 2009 fue la familia Sesumaga la que estuvo al frente de este restaurante, pero en noviembre de ese año se hizo cargo de él Joseba Ramos. Sus siete décadas de historia le convierten en un referente gastronómico de la localidad y su terraza es un punto de encuentro para muchos santurtziarras y visitantes. Kai Alde ha sido, a lo largo de estos 70 años, el escenario de muchas celebraciones familiares de los vecinos de Santurtzi, con una carta que permite combinar los platos de la cocina vasca más tradicional con la vanguardia, todo basado en excelentes productos del mar y del campo.

ces; el mítico arroz con bogavante; el no menos arroz con conejo; lejos de aquí también clásico, si no mítico, el gunkan maki sushi; un arroz frito asiático; arroces de colores con salsa agridulce; o el típico arroz al horno, tan levantino. Finalmente nos ofrece una serie de consejos para que el producto no se pegue, para ver cómo se prepara para adecuarlo a paellas o risotos… Otro libro que sale de esta gran editorial –Bainet– que merece la pena. ONGASTRONOMÍA ❘ 43

Uribe Experienciasa pedirdeboca LA COMARCA DE URIBE CONTIENE TODOS LOS INGREDIENTES NECESARIOS PARA HOMENAJEAR AL SENTIDO DEL GUSTO. CON ESTE OBJETIVO PROPONE UN COMPLETO SURTIDO DE TENTADORAS EXPERIENCIAS CON LAS QUE ACERCARSE A CONOCER EL CORAZÓN Y LAS MÁS DIVERSAS TRADICIONES DE BIZKAIA POR LA VÍA DEL PALADAR. [TEXTO: ITZIAR ACEREDA]

a Asociación de Desarrollo Rural JataOndo, junto a diversas empresas y entidades del entorno, brinda una irresistible oferta de experiencias para sumergirse en todo un mundo de sabores. Visitas a bodegas de txakoli, a una granja ecológica, a un molino tradicional o a un laboratorio enológico submarino, una excursión enoturística, o un taller gastronómico de elaboración de pintxos son algunas de las sugerencias, sin olvidar un curso de elaboración de cerveza artesanal en casa que llevará al interesado a sentirse maestro cervecero por un día, o una inmersión en el movimiento slow… Son algunas de las aventuras que se sirven en Uribe a pedir de boca.

L + Info

www.uribe.eu

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LABORATORIO ENOLÓGICO SUBMARINO Brinda la posibilidad de degustar distintos tipos de vinos, txakolis y sidras de diferentes denominaciones de origen envejecidos en un laboratorio enológico submarino ubicado en la bahía de la localidad costera de Plentzia, a 15 metros de profundidad. Comercializa la experiencia: Bajoelagua Factory S.L. Grupo mínimo: 2 personas. Grupo máximo: 10 personas. Precio: 425 euros para grupo de 4 personas y sin inmersión. Con inmersión, consultar precio. Contacto: Tfno.: 94 401 50 40 Web: www.underwaterwine.com. E-mail: info@bajoelagua.com info@treasurebeverages.com ¡CRUSOE TREASURE EXPERIENCE! Una experiencia única con paseo hasta la ría de Plentzia donde está fondeado el Crusoe Treasure, barco con el que se realiza la extracción del vino de la bodega submarina. Comercializa la experiencia: Bajoelagua Factory S.L. Grupo mínimo: 4 personas. Grupo máximo: 15 personas. Precio: 115 euros/persona. Contacto: Tfno.: 94 401 50 40 Web: www.underwatercellar. com/experiencias E-mail: info@bajoelagua.com VISITA UNA BODEGA DE ELABORACIÓN DE TXAKOLI Visita a los viñedos y la bodega de Doniene Gorrondona en Bakio, pionera en la Denominación de Origen Txakoli de Bizkaia y la única bodega de todo Euskadi que cuenta con destilería propia en plena producción, para conocer los secretos de este caldo tan típicamente vasco y aprender a maridarlo con productos de la zona. Comercializa la experiencia: Doniene Gorrondona Txakolina

Grupo mínimo: 4 personas. Grupo máximo: 40 personas. Precio: Desde 13,50 euros/persona (visita, degustación y obsequio) y desde 18 euros/persona con almuerzo. Contacto: Tfno.: 94 619 47 95 Web: www.donienegorrondona.com E-mail: gorrondona@donienegorrondona.com TXAKOLI CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN Visita a una bodega en Larrabetzu dotada de la más moderna tecnología, sin olvidar la elaboración tradicional del afamado txakoli con Denominación de Origen. Al estar situada debajo de un restaurante galardonado con 3 estrellas de la prestigiosa guía Michelín, ofrece la oportunidad de degustar las exquisiteces que allí se ofrecen. Comercializa la experiencia: Azurmendi Complejo Enogastronómico. Grupo mínimo: 10 personas (dependiendo del tipo de la visita). Grupo máximo: hasta 500 personas. Precio: Desde 10 euros/persona. Con menú, 50 euros/persona. Contacto: Tfno.: 94 455 88 66 Web: www.azurmendi.biz E-mail: info@azurmendi.biz

EXCURSIÓN ENOTURÍSTICA A BAKIO Visita a una bodega de txakoli enclavada en un caserío típico

de la zona. La cata allí iniciada puede continuar con un menú maridaje especial en un restaurante en primera línea de mar que acerca a la cultura vasca a través del vino y la gastronomía. Comercializa la experiencia: Doniene Gorrondona Txakolina / Gotzon Jatetxea. Grupo mínimo: 4 personas. Grupo máximo: 40 personas. Precio: Desde 40 euros más IVA/persona con visita a bodega+cata+menú maridaje. Contacto: Doniene Gorrondona Txakolina. Tfno.: 94 619 47 95 Web: www.donienegorrondona.com E-mail: gorrondona@donienegorrondona.com Contacto: Gotzon Jatetxea. Tfno.: 94 619 40 43 / 94 619 43 30 Web: www.gotzonjatetxea.com E-mail: info@gotzonjatetxea.com

DE LA CEBADA A LA CERVEZA, ¡SIÉNTETE MAESTRO CERVECERO POR UN DÍA! Esta experiencia acerca a la persona interesada a la única fábrica de cerveza de Uribe y de Bizkaia con opción de visita, curso de elaboración de cerveza artesanal en casa y cata más maridaje. Comercializa la experiencia: Etxeandia Garardauak. Grupo mínimo: 5 personas. Grupo máximo: 15 personas. Precio: Desde 5 euros/persona la visita con degustación hasta 15 euros el curso o la cata

20 de julio de 2013

más maridaje. Contacto: Tfno.: 605 70 79 85 Web: www.etxeandia.biz E-mail: jon@etxeandia.biz LUCIAREN ETXEA: RETORNO A LO TRADICIONAL Luciaren Etxea abre las puertas de la única explotación avícola de producción de huevo ecológico de Bizkaia en sus instalaciones de Larrabetzu. Comercializa la experiencia: Luciaren Etxea. Grupo mínimo: 10 personas. Grupo máximo: 30 personas. Precio: 10 euros/persona. Contacto: Tfno.: 94 633 87 70 / 686 41 78 69 Web: www.luciarenetxea.com E-mail: luciarenetxea@bizkaiaeu TXAKOLI DE BIZKAIA, HISTORIA DE UN VINO MILENARIO Visita guiada a las instalaciones de la bodega de txakoli familiar Magalarte Lezama Txakolina. Comercializa la experiencia: Magalarte Lezama Txakolina. Grupo mínimo: 15 personas. Grupo máximo: 30 personas. Precio: 8 euros/persona. Contacto: Tfno.: 636 62 14 55 Web: www.magalartelezamatxakolina.com E-mail: inaki@magalartelezamatxakolina.com DEL MAÍZ AL TALO, VISITA GUIADA A UN MOLINO TRADICIONAL Se da a conocer de primera mano el proceso de obtención de la harina de maíz para la elaboración del talo. Opcionalmente se podrá degustar un delicioso talo en alguno de los establecimientos que aún siguen haciéndolo al estilo tradicional. Comercializa la experiencia: A.D.R. Jata Ondo. Grupo mínimo: 10 personas. Grupo máximo: 55 personas. Precio: 3 euros/persona. A par-

tir de 11 personas, 1,50 euros/ persona. Contacto: Tfno.: 94 615 66 12 Web: www.uribe.eu E-mail: jataondoi@jataondo.org

IZARZA, PINTXO A PINTXO Sabrosa aventura para participar en un taller gastronómico de elaboración de pintxos que luego se comerán y compartirán con los participantes. Comercializa la experiencia: Restaurante Izarza. Grupo mínimo: 10 personas. Grupo máximo: 60 personas. Precio: 35 euros/persona. Contacto: Tfno.: 94 453 82 73 Web: www.izarza.com E-mail: fran@izarza.com ¡GOURMETIZA TUS SENTIDOS! Permite descubrir y explorar el mundo de la gastronomía y los vinos desde dentro gracias a las clases de iniciación a la cata, masterclass sobre gin&tonic, catas-maridaje, clases de coctelería, introducción al mundo del foie, etc., que impartirá una sumiller profesional. Comercializa la experiencia: Trastienda gastronómica. Grupo mínimo: 8 personas. Grupo máximo: 15 personas. Precio: 25 euros/persona. Contacto: Tfno.: 94 452 51 24 (restaurante) / 94 441 87 27 (oficina). Web: www.gastronomiayregalos.com E-mail: restaurante@trastiendagastronomica.com info@gastronomiayregalos.com

TXAKOLI DE BIZKAIA, LOS SECRETOS DE UN VINO ANCESTRAL Experiencia que lleva a visitar la Bodega Txakoli Uriarte, de Gamiz-Fika, y vivir de primera mano los trabajos realizados por un productor de txakoli para obtener este ancestral vino con Denominación de Origen Bizkaiako Txakolina. Como colofón, se degustará un selecto txakoli acompañado de un par de exquisitos pintxos elaborados con productos autóctonos. Comercializa la experiencia: Bodega Txakoli Uriarte. Grupo mínimo: 12 personas. Grupo máximo: 100 personas. - Precio: 8 euros/persona. Contacto: Tfno.: 94 615 31 40 / 659 67 45 95 Web: www.txakoli-uriarte.com E-mail: info@txakoli-uriarte.com.

VISITA ‘SLOW’ Mungia es el primer pueblo de Bizkaia que se unió al movimiento slow city, surgido en Italia, que promulga una filosofía consistente en conservar y recuperar antiguas tradiciones y costumbres que hacen la vida más confortable y sana. La experiencia incluye visita guiada a monumentos emblemáticos de Mungia y comida tradicional. Comercializa la experiencia: Izenaduba Basoa. Grupo mínimo: 20 personas. Precio: 20 euros/persona. Contacto: Tfno.: 94 674 00 61 Web: www.izenaduba.com E-mail: olentzero@izenaduba. com.

ONGASTRONOMÍA ❘ 45

gure produktuak

El higo EL CARACTERÍSTICO PERFUME DE LAS HIGUERAS NOS TRAE RECUERDOS DE LA INFANCIA: COGER HIGOS SUBIDOS AL ÁRBOL. SIN DUDA UNA PRÁCTICA COMÚN QUE TODOS LOS NIÑOS DE EUSKAL HERRIA HAN VIVIDO ALGUNA VEZ DURANTE LAS VACACIONES DEL VERANO. Y ES QUE CON EL BUEN TIEMPO LLEGA LA TEMPORADA DE LA BREVA Y EL HIGO.

Breva a la brasa, menta e hibiscus. [FOTO: JOSE LUIS LÓPEZ DE ZUBIRIA]

as primeras infrutescencias de las higueras son las brevas y, más adelante, las siguientes son los higos. Las brevas en realidad son higos que, debido al frío, no llegaron a madurar durante el verano y han pasado el invierno en estado de yemas redondas, hasta evolucionar en la primavera siguiente. Las brevas son más grandes,

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con más agua y menos azúcar. Por el contrario, los higos se forman sobre ramas nuevas, llegando a florecer a finales de verano o al empezar el otoño. Las higueras, de la familia de los ficus, pueden ser de una única cosecha, uníferas, o de dos cosechas, bíferas. Estos últimos son los que producen brevas en una cosecha e higos en la siguiente. Las uníferas, en cambio, solo producen higos durante los meses de julio y agosto. Las brevas tienen un alto valor comer-

cial por su tamaño, su aspecto atractivo y por las fechas en que maduran, los meses de verano. A partir de agosto, encontramos higos en el mercado. Tienen menos aceptación porque su sabor es más dulce, pero también menos aroma. Una de las mejores formas de consumir estas frutas es al natural, ya que si están maduras se puede apreciar su exquisito sabor y dulzor. Se utilizan mucho en repostería en forma de puré, para hacer rellenos y adornos, y también para con-

[TEXTO: JOSEAN ALIJA] Restaurante Nerua Guggenheim Bilbao. www.joseanalija.com/www.nerua.com

feccionar mermeladas o el pan de higo. Resultan un complemento adecuado cuando se añaden como guarnición para platos de caza o de aves. Los higos tostados y molidos dan lugar a un polvo que se emplea en la industria como sucedáneo del café combinado con otros ingredientes como malta, cebada o achicoria. Todas las partes de la higuera contienen un jugo lechoso, un látex que fluye en cuanto se corta o desprende cualquiera de ellas. El látex de la higuera se usa en la fabricación casera de cuajada, porque tiene la virtud de cuajar la leche. Ello se debe a la acción de sus enzimas sobre las proteínas lácteas. Para realizar esta operación se coge una rama pequeña joven, se

EL MISMO ÁRBOL PRODUCE ESTOS FRUTOS Y LAS BREVAS, QUE SON MÁS GRANDES le arrancan las hojas por la base y se remueve la leche hasta que se cuaje. Esto suele hacerse al comienzo de la primavera, cuando las hojas acaban de salir y los higos todavía están sin formar. Por su parte, las hojas se utilizan para hacer un papillote: envolver verduras, carnes y pescados para cocinarlos, aportándoles el característico aroma de la higuera. Los higos conservados en alcohol nos permiten disfrutar de este producto en cualquier época del año. Se utilizan higos pequeños, consistentes, de piel oscura, que no hayan madurado completamente. Se conservan en recipientes mezclados con alcohol, azúcar y canela. Por último, los higos secos. También dan la posibilidad de consumirlos en cualquier época y se pueden comer tal cual o como ingrediente para otras elaboraciones como pudines y compotas. Una advertencia antes de consumir higos: no se deben lavar, ya que su piel se empapa rápidamente; hay que limpiarlos con un trapo ligeramente humedecido. 20 de julio de 2013

LA FICHA HIGO Nombre científico: Ficus carica. Familia: Moraceae. Historia y origen Está considerado un árbol divino por las múltiples referencias que se hacen a él y a su fruto en distintas mitologías. Existen dibujos representativos de su recolección en pirámides de Egipto, y además debió ser una de las frutas predilectas de Cleopatra. Además, también formaba parte de la alimentación esencial de los griegos. Los atletas que iban a participar en los juegos olímpicos lo consumían. Las higueras se consagraban a Dionisios, dios de la renovación, y se plantaban en la ciu Brevas. [FOTO: JOSE MARI MARTÍNEZ] dad que se iba a fundar entre el ágora y el foro, para señalar el lugar donde se iban a reunir los ancianos. Se dice que es la fruta de los filósofos, y es que Platón lo consideraba un manjar. Durante la historia ha sido uno de los frutos más consumidos por la humanidad y también uno de los primeros en cultivarse con fines alimenticios. Temporada A partir de agosto hasta finales de octubre. Valor nutritivo Los higos tienen gran cantidad de agua y son ricos en hidratos de carbono (sacarosa, glucosa, fructosa), en fibra, ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio. En cuanto a otros nutrientes, contienen una cantidad moderada de provitamina A, de acción antioxidante y vitaminas C, B1, B2 y B3 . Variedades Generalmente las variedades de higos se clasifican en tres grupos según el color de su piel: blancas, coloreadas y negras. Uno de los más apreciados es el cuello de dama, de la variedad blanca, con la piel más gruesa, pulpa de color morado y de sabor muy dulce. Dato de interés La higuera puede considerarse un árbol divino, ya que Adán y Eva vestían con una hoja del mismo.

LA TÉCNICA La impregnación Es una técnica de cocción en frío que permite modificar el producto sin alterar su textura. La técnica de la impregnación consiste en introducir un caldo o infusión en el interior de un vegetal, hortaliza o fruta para enriquecer los sabores y matices. Para conseguir que un producto absorba el líquido deseado tiene que existir un vacío de aire. Esta condición se consigue a través de la máquina de vacío, donde se introducen el vegetal y el caldo juntos en un recipiente. La falta de aire hace que la pieza sólida absorba el líquido como si se tratara de una esponja.

ONGASTRONOMÍA ❘ 47

grandes chefs de la cocina andaluza

Antonio Requena Restaurante El Caballo Rojo (Córdoba)

PASO A PASO

Bacalao a la canela y reducción de Pedro Ximénez INGREDIENTES

ELABORACIÓN

1 Kg. de lomo de bacalao. 500 grs. de cebolla. ● 250 grs. pimiento verde. ● 500 ml. aceite de oliva. ● 2 unidades de canela en rama. ● 1 copa de Pedro Ximénez La Cañada. ● 4 patatas confitadas.

Cortar el pimiento y la cebolla en juliana. Marcar los lomos de bacalao en la sartén. Agregar la canela en trozos, la cebolla y el pimiento. Cubrir con aceite de oliva virgen extra y confitar.

● ●

Aparte, reducir el vino Pedro Ximénez hasta conseguir un punto de sirope. MONTAJE DEL PLATO: Colocar el lomo de bacalao en el centro del plato y echar sobre este la mezcla de pimiento y cebolla. Coronar la preparación con la canela. Aderezar con un cordón fino de reducción de Pedro Ximénez y acompañar con la patata.

48 ❘ GASTRONOMÍAON

EL SECRETO DEL CHEF “Infusionar la canela con el bacalao. Recomiendo maridar este plato con Blanco Afrutado Viñaverde muy frío”.

TELEVISIÓN Leticia Sabater y su ‘uso’ del PP SIEMPRE HA EXISTIDO UNA RELACIÓN ENTRE CIERTOS ARTISTAS Y ALGUNOS PARTIDOS POLÍTICOS, PERO LETICIA SABATER RIZA EL RIZO. l paso del tiempo, la pérdida de popularidad, de opciones de trabajo y otras circunstancias hacen que determinados profesionales se metan en berenjenales peligrosos, todo por no perder comba en el proceloso mar de la fama. ¿Es Leticia Sabater la nueva musa del PP? Pues no se sabe, pero al menos ella se vende como tal ante ayuntamientos y diputaciones regidos por el partido del gobierno de Madrid. La presentadora, cantante

y ahora defensora a ultranza de Rajoy aclaró en Sálvame que no aspira a ser la musa, pero que su familia siempre ha militado en el partido de derechas y que ella también. Aclaró que fue José María Michavila, ex ministro de Justicia, quien se puso en contacto con ella para que se convirtiera en la imagen del PP. Y ni corta ni perezosa se ha presentado a las instituciones que domina este partido para ofrecer sus servicios. Leticia Sabater hace tiempo que vende todo lo que puede. Una de sus últimas iniciativas fue hacer un casting en Sálvame diario para buscar novio. El programa también cuenta con ella como colaboradora cuando necesita refuerzos para subir la audiencia. Se presta jubilosa a cualquier juego que dé fama y/o dinero.

Leticia Sabater se vende como la nueva musa del PP.

Alaska y Mario se van con billete de vuelta MTV no tiene ninguna duda: quiere una cuarta temporada con Alaska y su marido, Mario Vaquerizo. La pareja conecta bien con los espectadores, la tercera edición ha sido todo un éxito y la media de audiencia duplica la que tiene la cadena. Los dos han conseguido convencer, pero quizá él ha sido quien más ha sorprendido al público y quien más rentabiliza su paso por el reality televisivo.

Antonio Resines pide que baje el IVA Antonio Resines se siente un actor en mejor situación que otros compañeros. De hecho, está grabando una serie como protagonista para Telecinco. Sin embargo, está muy enfadado con el porcentaje que desde septiembre del año pasado se aplica en el IVA de los espectáculos culturales y pide que baje del 21% y se sitúe en los niveles que tienen el resto de países de la Unión Europea.

‘La Sexta noche’ se afianza los sábados Manel Fuentes es el presentador de la versión original, que emite Antena 3.

‘Tu cara me suena’ triunfa en veinte países El formato español Tu cara me suena arrasa en todas las televisiones que han adquirido sus derechos. El espacio que emite Antena 3 y que está preparando su tercera edición ha sido 50 ❘ TELEVISIÓNON

vendido por Gestmusic a veinte países de Europa, América y Asia, como Rusia, Francia, Estados Unidos o Inglaterra. El estreno de la versión británica está resultando el de mayor

éxito, con una media superior al 20% de cuota de pantalla y más de cuatro millones de espectadores. La cadena de Atresmedia ya está preparando la edición de otoño.

El programa que presenta en La Sexta el presentador vasco Iñaki López se afianza en la parrilla. Semana tras semana ha conseguido fidelizar audiencia y en estos momentos su media está por encima de la de la cadena. No descansará en verano y mantendrá su pulso con la actualidad. El programa tiene como duro competidor a El gran debate de Telecinco, que presenta Jordi González.

SIEMPRE FUIMOS MÁS DE ‘FALCON CREST’ ntena 3 ha comprado la nueva requeteversión de Dallas, con forma de continuación, y casi nadie la ha visto, lo que le depara un incierto futuro pese a que estemos en un verano de saldos, donde da igual meter un club del chiste de hace tres temporadas como un caduco programa de humor con Josema Yuste y Florentino Fernández que nadie se molestó en ver la primera vez. Han olvidado que Dallas no puede apelar a la nostalgia porque incluso la exitosa serie original lo que se dice ver la ha visto poquísima gente en España, porque fue la primera serie que las recién nacidas ETB y TV3 arrebataron a TVE logrando que J.R. hablara euskera y catalán, lo que quiere decir que el resto del personal se quedó a dos velas. Además, todos congeniamos más con las malvadas Angela Channing (Falcon Crest) y Alexis Colby (Dinastía), series emitidas y reemitidas al completo por los dos canales de TVE en diferentes temporadas y horarios con gran repercusión y audiencia, mientras las andanzas del malvado J.R. se quedaron en delicatesen. Dallas fue la inventora de un género, lo que no evita que sea una serie mucho más yanqui y menos exportable que sus sucesoras, que supieron coger lo mejor de ésta, mejorarlo y cambiar los sombreros tejanos por las pamelas. Antena 3 ha errado al emitir a pelo la continuación, 20 años después, de una serie que ni siquiera emitió en sus inicios de tele pobre (prefirió quedarse con Santa Bárbara), ni después en ninguno de sus canales low cost, pese a que tiene uno dedicado a los culebrones. Debería haberles dado una pista que cuando contrataron al mismí-

Pantalla plana

CARLOS MARCOS

“A ‘DALLAS’ LE TOCA ENFRENTARSE A LOS FANTASMAS DE SU PASADO”

simo J.R., allá por 2009, para lanzar su entonces gran apuesta Somos cómplices, a nadie le importara y la cosa tuviera que ser cancelada a los dos episodios. Sí, de acuerdo, la nueva Dallas se puede seguir sin haber visto la serie original, como se empeñan en vendernos sus responsables, es verdad, pero no es menos cierto que no se disfruta igual porque está pensada para el reencuentro con sus espectadores, los habituales y los ocasionales, que conocieron cómo era una soap opera en condiciones antes de que las teles se llenaran de culebrones sudamericanos tras el triunfo de la insufrible Cristal, que a nadie le importó ver empezada, porque hasta que se la quedó la Campos se emitía por La 2. Con nostalgia o sin ella, a Dallas le toca enfrentarse a los fantasmas de su pasado, a ese recuerdo idealizado que ha noqueado las resurrecciones de V, El coche fantástico o Los ángeles de Charlie (sin quitarles méritos para su autodestrucción). Y lo tendrá que hacer ya sin Larry Hagman (J.R.), que falleció durante el rodaje de su neosegunda temporada sin dar tiempo a crear otro malo-malísimo digno de sucederle. La nueva Dallas huele a naftalina, no sorprende, no rompe esquemas y parece un calco de lo que ya vimos hace 30 años. Otra cosa, claro, es que haya gente que sea precisamente eso lo que andaba buscando; pero para atraer al televisor a todos los demás, que son mayoría, Antena 3 debería haber hecho un mejor trabajo en sus promociones que se han limitado a celebrar la vuelta de un tipo, J.R., al que en realidad, casi todo el mundo, por edad o porque no tenía canal autonómico donde verlo, apenas conoce de oídas.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

20 de julio de 2013

ONTELEVISIÓN ❘ 51

LO MÁS VISTO

mundo TV

(Semana del 8 al 14 de julio) 1- PELÍCULA: NIÑOS GRANDES Día 14 de julio

3.205.000 (Share: 21,2%) 2- MUNDIAL MOTO GP ALEMANIA Día 14 de julio

2.562.000 (Share: 28,7%)

TELEPREGUNTAS

¿Es de recibo que La Sexta llegue a emitir en verano hasta cinco horas seguidas de programación ya vista? Por ejemplo, los lunes, a las 21.30 The very best of El intermedio (refrito de programas pasados) y luego, hasta las 2 de la madrugada, cinco capítulos repes de El mentalista.

dvd

La que se avecina

POR LA BOCA...

3- TOUR DE FRANCIA

Demian Bichir ACTOR DE ‘THE BRIDGE’

Día 14 de julio

2.506.000 (Share: 22%) 4- CON EL CULO AL AIRE Día 10 de julio

2.373.000 (Share: 15,6%) 5- TELEDIARIO 1 Día 8 de julio

2.231.000 (Share: 16,5%) 6- EL SECRETO DE PUENTE VIEJO

“La única forma en la que los mexicanos podemos recuperar la confianza en nuestros gobernantes es ver que se hace justicia”

Día 8 de julio

2.173.000 (Share: 20,3%)

[TEXTO: CARLOS MARCOS]

Los muertos no se tocan, nene

The art of flight 3D

Lego City Undercover: The chase begins. Para N3DS

Pablo Larrain dirige a Gael García Bernal en esta película nominada al Oscar y que narra la campaña que derrotó a Pinochet. En 1988, y ante la presión internacional, Chile celebró un plebiscito para decidir la continuación o no de Pinochet. La oposición al régimen encargó la campaña a favor del No al joven publicista René Saavedra, quien con unos recursos limitadísimos y el control de la Policía ideó un plan para ganar.

José Luis García Sánchez rinde su particular homenaje a Rafael Azcona con esta curiosa película que arranca en el Logroño de 1959, cuando Fabianito, adolescente y aprendiz de poeta, asiste perplejo a la organización del velatorio de su bisabuelo Fabián, que había gastado los ahorros de su vida en comprarse un televisor. Costumbrismo casi blanco y humor muy negro en una película, precisamente, en blanco y negro.

Espectacular y muy refrescante documental, estrenado en cines, grabado a lo largo de dos años con la élite del snowboard mundial capitaneado por Travis Rice. Acción y aventura con situaciones extremas en espectaculares e idílicos paisajes vírgenes pero también muy peligrosos, donde es casi imposible escapar de las avalanchas y los accidentes. Incluye 25 minutos extra con secuencias inéditas. Disponible en 2D y 3D.

¿Qué tendrá el mundo Lego que sus creaciones y personajes siguen enganchando hasta en los vídeojuegos? El agente de Policía Chase McCain deberá atrapar a Rex Fury, el peligroso líder de una banda de criminales que está haciendo de las suyas en Lego City, y para ello deberá ir de incógnito y explorar con distintos disfraces cada rincón de la ciudad, e incluso librar peleas con peligrosos criminales. A partir de 7 años.

Sexta temporada La batalla entre Aquí no hay quien viva (Antena 3) y La que se avecina (Tele 5) se sigue disputando en la TDT, aunque la primera, del mismo equipo, hace tiempo que cerrara sus puertas, mientras la segunda va ganando terreno en popularidad y en la recuperación de algunos actores que eran reticentes a seguir haciendo lo mismo bajo otro nombre en una serie calcada. Nada que no curen el tiempo y el dinero. Seis discos.

52 ❘ TELEVISIÓNON

[TEXTO: R.O.N.]

NOMBRES PROPIOS

LA ANÉCDOTA

De reojo

A CORINA Y PASCUAL NO LES DURA EL AMOR

Luis Buñuel CINEASTA

El genio de Calanda murió hace 30 años y TCM lo está homenajeando. El próximo domingo día 28 rematará el tributo con un maratón de un día con nueve películas suyas.

Beatriz Montañez PRESENTADORA

ALBERTO GUZMÁN

Es la nueva compañera de Jordi González en el programa El gran debate, durante el periodo en el que Sandra Barneda esté al frente de El programa del verano, de Telecinco.

Alicia Sornosa AVENTURERA MADRILEÑA

Es la primera mujer que ha dado la vuelta al mundo en moto, en año y medio (77.000 kms. sobre una BMW F 650 GS), y su aventura inspirará un programa de televisión.

blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

Parecía que el amor había triunfado en el último programa de Un príncipe para Corina con el beso entre la protagonista y su elegido, Pascual. Así parecían corroborarlo los piropos que ambos se dedicaban vía Twitter, pero según acabó el programa supimos que su relación había terminado poco después de grabar el reality.

en corto con...

[TEXTO: ANA MIGUEL]

ALBERT ESPINOSA / ‘PULSERAS ROJAS’

“He luchado por seguir vivo” ¿Su próximo destino? Menorca. Es el lugar al que vuelvo desde que tenía catorce años.

Un lugar de duros recuerdos, ¿no? Sí, allí fue donde los médicos me dijeron que solo tenía un 3% de posibilidades de sobrevivir.

¿Qué significa esta isla en su vida? El lugar de esperanza, el lugar de descanso, de ver el mundo con calma, el lugar para pedir un deseo, y no para mí, sino para otras personas.

¿Tiene pensado lo que va a pedir este año? No te lo puedo decir, pero sí que lo tengo pensado.

¿Se han cumplido muchos deseos de los que ha pedido a lo largo de los años? Sí. Hay muchos que se

20 de julio de 2013

cumplen, y solo hay que pedirlos convencidos de que pueden cumplirse.

Hablemos de Pulseras rojas...

Es una serie que busca y da ternura. Son historias muy especiales que los que las hemos vivido y los que las están viviendo llevamos muy dentro.

¿Cuál es la clave del éxito? Que las historias están contadas desde dentro. Que los protagonistas son gente joven que ve cómo un diagnóstico cambia brutalmente su vida.

¿Se considera un luchador? Se puede decir que he luchado por estar aquí, por seguir vivo.

¿Miedo? El miedo lo tenemos todos: a morir, a vivir... Miedo sí, pero hay que vivir y mirar de frente.

¿Proyectos? Una nueva serie, diferente a Pulseras rojas.

‘TANG’... RICO En un supermercado, de cuyo nombre no quiero acordarme, me volví a topar con él. Hacía años, lustros, casi décadas que no lo encontraba y, por ello, me emocioné. Qué quieren que les diga: el Tang, esa curiosa bebida en polvo con sabor a frutas y abundante vitamina C, significó mucho durante los veranos de mi vida. Fue mi gazpacho adolescente, mi Aquarius cuando era txiki, mi gin tonic cuando aún no podía beber. Y, además, sus estivales campañas publicitarias me volvían loco. Casi tanto como los anuncios de la Baticao, el Karaocao, o La bola loca. Y es que los spots noventeros de Tang eran cutres, pero naturales y directos: mostraban su sencillo proceso de elaboración (dos generosas cucharadas de Tang, un vaso, agua y una pizquita de azúcar), a potenciales clientes de piel blanca, vello y tripita cervecera, multitudinarias playas del Levante, y bares y chiringos. Características estas de los veranos verdaderos, y no de esos que nos vende (con modelos, yates, cocktails y palmeras) la publicidad actual. ONTELEVISIÓN ❘ 53

¿Habrá segunda parte para Corina? Cuatro no va a dejar escapar un éxito como Un príncipe para Corina, y eso que la protagonis-

ta ha reconocido que lo suyo con Pascual, el ganador del programa a quien escogió como su príncipe, no cuajó. El reality despidió su primera temporada con unos datos que hacían presuponer que volvería con nuevas entregas, y así lo confirmó la cadena tras la últi-

ma emisión de esta temporada. El programa se estrenó bastante tibio, con un 7%, pero su trayectoria ha sido ascendente y ha terminado con un 12,4%. La duda es quién será la princesa en la segunda edición, porque Corina ya ha dicho que ella se retira.

María Casado, candidata a presentar el Telediario 2 Julio Somoano, director de informativos de Televisión Española, tiene previsto hacer cambios en los Telediarios. María Casado, presentadora de Los desayunos, tiene todos los boletos para conducir la segunda edición. La cadena pública no levanta cabeza tras la llegada del PP al ente y ha perdido el liderazgo en todos los informativos de la cadena. Las apuestas realizadas por la actual dirección no han funcionado en el área que controla Somoano. Pero no solo los resultado son bajos; TVE también está recibiendo grandes críticas por el tratamiento que se dan a los temas.

La ‘princesa’ Corina y la presentadora Luján Argüelles.

TVE finaliza el rodaje de la TV movie ‘Vicente Ferrer’ Televisión Española acaba de concluir el rodaje de la TV movie Vicente Ferrer, protagonizada por Imanol Arias. Las últimas escenas se han rodado en Barcelona este fin de semana con Imanol Arias, Carles Canut y Josep María Pou como protagonistas. El rodaje se ha desarrollado durante las últimas cinco semanas en exteriores naturales en el estado de Andra Padresh (India), y en el distrito de Anantapur, donde la Fundación tiene su sede. En las últimas secuencias han participado más de cien extras. 54 ❘ TELEVISIÓNON

Secuencia del programa de La 1 en su primera edición.

‘Masterchef’, ahora infantil TVE ha abierto el casting para encontrar al primer Masterchef Junior. La productora responsable del programa aprovechará las

vacaciones de verano para buscar aspirantes entre 8 y 12 años y grabar esta edición, que estaría lista para otoño. La opción de una versión infantil se ha contemplado después del éxito de la edición adulta.

María Casado.

La duquesa gana a Telecinco 300.000 euros

Nuria Roca, cameo en ‘Aída’

La duquesa de Alba ha vuelto a ganar a Telecinco. La cadena ha sido condenada a pagar 300.000 euros a Cayetana. El motivo de la demanda es la emisión de una conversación telefónica entre la duquesa y su actual marido, Alfonso Díez. Fue difundida en La noria, el programa que presentaba Jordi González hace unos años y que ahora se ha reconvertido en El gran debate. En la cadena no se anduvieron con chiquitas y quisieron dejar todos los cabos atados, así que remataron la retransmisión de la conversación con un particular análisis del matrimonio de la aristócrata.

La duquesa de Alba.

LA SERIE DE TELECINCO TENDRÁ A NUMEROSOS FAMOSOS EN SUS TRAMAS A PARTIR DE OTOÑO

sto es una maravillosa locura, soy fan incondicional de Aída y el poder estar aquí es un sueño”. Estas han sido las palabras de la presentadora Nuria Roca, que suena para conducir el programa de cocina Top Chef en La Sexta, tras grabar un cameo para la serie Aída. Nuria Roca se une así a los famosos que participarán en los nuevos capítulos de la comedia de Telecinco, que llegan este otoño. Son Pablo Alborán, José Coronado, Antonio Resines, Raquel Sánchez Silva, Jesús Vázquez... La web de la cadena avanza ya en vídeo algunas secuencias y declaraciones de los protagonistas de la veterana serie, que contará con el principal fichaje del cómico Dani Martínez. Nuria Roca ya ha trabajado como actriz en varias comedias de Telecinco y está encantada de que le den la oportunidad de repetir. Es una mujer muy polifacética que escribe, presenta e interpreta.

Nuria Roca protagonizará un cameo en ‘Aída’ la próxima temporada.

El futuro de ‘Gandía shore’ está en el aire

‘Gandía shore’, reality de MTV, posiblemente no volverá a emitirse.

20 de julio de 2013

El futuro de Gandía shore es incierto y su continuidad en la cadena MTV, emisora del reality, está en entredicho. El programa que escandalizó a telespectadores y críticos de televisión no tiene empresa televisiva que por el momento avale una segunda emisión. Los integrantes del espacio juvenil se están buscando la vida y uno de ellos, Esteban, ha conseguido plaza en el programa que ha estrenado Telecinco Campamento de verano. ONTELEVISIÓN ❘ 55

Mediaset y Belén Esteban negocian ya el retorno

Marco Rocha viaja al mundo de los toros desde ‘68 pasos’, en Canal +.

Marco Rocha, de las motos a los toros Con el inicio de la temporada de motociclismo Telecinco dejó a sus espectadores sorprendidos

al prescindir de los periodistas Marco Rocha y Lara Álvarez. Tras el desconcierto inicial, Rocha ha encaminado su carrera por el mundo de los toros. Él ya se declaró muy taurino en una entrevista que concedió a esta revista, y desde el día 11 presenta en Canal + el programa

68 pasos, que se emite todos los jueves a las 21.00 horas. Marco Rocha no guarda rencor hacia su antigua casa, Mediaset, y dice estar “agradecido por todas las oportunidades que me ha dado”. De momento, y mientras duren las ferias taurinas, él tiene un hueco asegurado en Canal +.

La princesa del pueblo, Belén Esteban, está dispuesta a recibir el aplauso de sus compañeros de programa y a dar la cara ante los espectadores. La rubia tuneada dice que está recuperada de todos sus males –de amor y de salud–, y lista para volver a dar su opinión sobre sí misma, los demás y todo lo que se mueva. Mediaset sigue viendo en esta mujer un valor necesario para sus programas y va a volver a apostar por su presencia en la principal cadena del grupo. Hay quien señala que las circunstancias económicas de la Esteban han variado a la baja en esta última negociación, pero todo son rumores en el complejo mundo en el que se mueve la ex de Jesulín.

Cantizano se pasa a la radio, a Cadena Dial

Jamie Oliver presenta en Canal Viajar su cocina de verano.

‘La cocina de Jamie’, en Canal Viajar Canal Viajar estrena el lunes un programa especial que se titula La cocina de verano de Jamie, y se emitirá a las 18.00 horas. 56 ❘ TELEVISIÓNON

El popular cocinero Jamie Oliver es el presentador de este nuevo espacio, y señala que va a hacer platos muy veraniegos: “Cuando el sol brilla, cocinar y comer fuera es un placer, ya sea en un festival, en un camping o simplemente durante una barbacoa en casa”.

Parece que Jaime Cantizano va a aparcar las cámaras durante un tiempo, cambiándolas por las ondas. Sustituirá en su nueva etapa a Frank Blanco en el programa matinal Atrévete, de Cadena Dial. Blanco está encantado con su sustituto. Según parece, él se va a incorporar en la próxima temporada a la cadena Ser.

Belén Esteban.

Andoni Agirregomezkorta

“Mi profesión no la cambio por nada, aunque sea dura” CUANDO LEE LOS GUIONES SE SORPRENDE DE LAS EXAGERACIONES DE ‘ESPOSADOS’ Y PIENSA QUE ÉL NUNCA DIRÍA A SU PAREJA SEMEJANTES BARBARIDADES. O AL MENOS, NO DE ESA FORMA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] ombrar a Andoni Agir r e g o mezkorta es nombrar a Vaya semanita, pero el actor guipuzcoano ha dado un paso más en su trayectoria y forma parte del elenco de las matrimoniadas de Esposados que hace quince días estrenó Telecinco en la noche del domingo. La experiencia madrileña le ha encantado y le gustaría repetir, aunque todo dependerá de los resultados que obtenga durante la primera temporada. A la vuelta del verano, que espera sea tranquilo, también queda pendiente una nueva entrega de Irrikitown, programa de humor que se ha estrenado recientemente en el primer canal de Euskal Telebista. Dice que no cambia su profesión por nada, a pesar de los momentos difíciles que vivió tras la cancelación definitiva de Vaya semanita.

Hablemos de su personaje. ¿Cómo lo ve?

¿Son situaciones reconocibles en las parejas reales?

Es bastante típico en comedia, bastante descuidado en sus relaciones de pareja y poco romántico. Siempre está discutiendo con su pareja, pero no pueden vivir el uno sin el otro. Aunque estén peleando siempre, en el fondo hay cariño.

Sí, aunque pueden resultar disparatadas, pero seguro que muchos se sentirán identificados, y muchas también. Cuando leía los guiones pensaba: Esto, a mi pareja, yo no se lo diría nunca. Quizá lo podría pensar, pero de decir-

Qué va. Todos tenemos algo de los personajes que hacemos, pero en este caso las situaciones están más que exageradas. Se puede decir lo mismo con otras palabras.

Lo que forma parte de la primera temporada sí, ya está todo hecho.

¿Cree que habrá segunda temporada? Pues como siempre, la cadena mirará atentamente a ver si funciona, y si todo va bien, es posible que haya una segunda temporada.

¿Cómo ha sido la experiencia de esta primera entrega? Estupenda, no me puedo quejar. Ha sido un trabajo más, lo he hecho con ganas y también me ha servido para seguir aprendiendo.

Usted no deja de hacer humor, ¿no?

Ya había hecho cosas episódicas en Madrid, pero esta es la primera vez que hago algo con continuidad. Digamos que es mi primera puesta de largo fuera de Euskadi.

¿Se esperaba esta oferta?

20 de julio de 2013

Vamos, que usted ni de broma es como el tipo que vemos en Esposados, ¿no?

¿Se han terminado de grabar todos los capítulos de Esposados?

El suyo va a ser un verano televisivo fuera de Euskadi.

Era algo que alguna vez tenía que pasar, luego no ha sido una sorpresa del todo. Surgió la oportunidad y aquí estamos, a ver ahora cómo funciona.

lo lo haría de otra forma. Son situaciones disparatadas porque estamos haciendo comedia, pero sí, las bases de las discusiones se pueden dar en cualquier relación.

Agirregomezkorta, acompañado de su pareja televisiva en ‘Esposados’.

Así es, pero no lo siento como un problema. Al final, es trabajo, tengo suerte y no me quejo. Sí me gustaría que alguna vez me ofrecieran un drama, pero parece que es más creíble que haga comedia, aunque no me importaría trabajar en otras cosas, y cuando lleguen, ahí estaré yo.

Acaba de terminar la prime- ONTELEVISIÓN ❘ 57

ra entrega de Irrikitown en ETB-1, ¿hay posibilidades de seguir?

excesivas vueltas.

En principio parece que sí, y si no pasa nada, en septiembre volveremos con el programa de humor. Pero ya sabes cómo es la televisión, nunca hay nada seguro.

Hay cosillas, pero ya sabemos cómo es este negocio, mejor no hablar hasta que estés trabajando en ellos.

¿Sigue teniendo proyectos de teatro a la vista?

¿Cómo le ha resultado la experiencia? Hasta la fecha ha estado bien. El equipo, en gran parte, es el mismo que el de Vaya semanita, luego nos conocemos mucho y los ritmos de trabajo son muy parecidos. Cambia el idioma en el que hacemos el programa y poco más. Me siento muy cómodo y todo es cerca de casa, ¿qué más puedo pedir?

¿Le cuesta más hacer humor en euskera que en castellano? No, la única diferencia está en que el público del programa de ETB-1 es euskaldun, y los espectadores que viven en euskera y se relacionan en un mundo euskaldun tienen características propias. A la hora de crear situaciones de humor esto tiene una ventaja: que te abre más campos. Se habla de temas que ya se trataban en castellano y se incorporan otros que de hacerlos en castellano perderían sentido. Para mí, la dificultad es que después de dirigirme a la audiencia tantas veces en castellano, aunque soy euskaldun, me cuesta un poco.

Vaya semanita ha sido un emblema para la cadena, para los actores y para los espectadores. ¿Cree que no volverá nunca más? No lo sé, lo hecho ahí está y la gente recuerda el programa con mucho cariño y siempre hace preguntas como esta. No sé si será mejor quedarnos con ese poso del buen recuerdo que ha dejado entre todos. De todas formas, como es algo que no está en mis manos, no le doy 58 ❘ TELEVISIÓNON

PERSONAL Edad: 41 años. Lugar de nacimiento: Donostia. Trayectoria: En septiembre del 2004 comenzó en Vaya semanita como actor, y destacó como el cobrador del bar o en la parodia de Bruce Lee. El programa recibió el Premio de la Academia de Televisión al mejor programa autonómico de entretenimiento. Desde septiembre de 2005 hasta junio de 2011 cambió de registro y fue el presentador y entrevistador, etapa en la que Vaya semanita consiguió el Premio Ondas al mejor programa autonómico. Ha trabajado también en Irrikitown y ha protagonizado obras de teatro, spots y sketches en otros programas televisivos. Idiomas: Trabaja tanto en castellano como en euskera.

car un poco. Hago deporte y me sirve, no sé si para desfogarme, pero sí para desconectar bastante. Estar en mitad del mar remando te ayuda bastante.

¡Qué supersticioso!

¿Pesca algo realmente o solo tiene paciencia?

No es cuestión de superstición, es que si hablas y después se vienen los proyectos abajo tienes que andar explicando por qué aquello no salió adelante, así que es mejor estar callado y eso que te ahorras.

Ja, ja, ja… Pesco de vez en cuando. No soy un experto pescando, más bien soy bastante autodidacta y me fijo en los que salen, miro por internet… Pero de verdad, algo de vez en cuando sí que pesco.

Cuando se producen, ¿cómo lleva los parones de trabajo y la ausencia de propuestas?

¿Cómo va a ser su verano? ¿Tiene muchos planes?

Los parones siempre son bastante duros. Supongo que te refieres a cuando salí de Vaya semanita. En mi caso, estaba muy mal acostumbrado, porque me iba de vacaciones en junio sabiendo que en septiembre iba a volver a trabajar. Eso no es lo habitual entre los actores, pero yo me había acostumbrado a ese ritmo y por eso me resultó más duro. Los actores, por lo general, siempre estamos en crisis. Sabemos que tenemos trabajo para el próximo mes, o para dos semanas, pero casi siempre para un tiempo muy limitado.

Además, usted se pegó muchos años en Vaya semanita. Claro, por eso digo que mi readaptación bastante dura. Cuando acabó el programa pasé un tiempo bastante largo sin trabajar, pero al final te tienes que armar de paciencia y aprender que puede haber nuevos trabajos y que también puedes poner en marcha proyectos propios tuyos. Lo importante es tener la cabeza ocupada.

¿Y cómo se hace eso? ¿Tiene algún hobby que le ayude a vencer los miedos? Siempre que puedo me gusta salir con la piragua a remar un rato y aprovecho para pes-

A priori, verano tranquilo. Será más o menos como todos

“ “ Hacer solo humor no es un problema, es trabajo y tengo suerte”

los demás, pero igual que siempre, estando a la espera de que salgan cosillas, aunque ya tengo algunas de cara a septiembre. Pero mientras tanto, a desconectar y a disfrutar del buen tiempo.

¿Dice que sí a todo o se piensa los proyectos a pesar de que los tiempos son duros? Creo que en general todos nos hemos vueltos menos exigentes con lo que nos ofrecen. Los tiempos que corren son los que son, y si una oferta me gusta mínimamente y las con-

Tras ‘Vaya semanita’ pasé un tiempo largo sin trabajar”

diciones de trabajo son buenas, pues no tengo mucho que pensar.

¿En algún parón ha llegado a pensar que se había acabado su profesión y que tenía que volver a buscarse la vida en otro ámbito? La verdad es que no. A mí lo que de verdad me gusta es la interpretación y puedo pasarlo mejor o peor, pero como esto no hay nada. Hay momentos en los que a lo mejor estás más ajustado en lo económico, pero mi profesión de actor no la cambio por nada, aunque sea dura.

Andoni Agirrekomezkorta piensa en volver en otoño a ETB-1.

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ONTELEVISIÓN ❘ 59

Sandra Daviú

“En estos tiempos hay que saber adaptarse a lo que viene” DURANTE VARIAS TEMPORADAS ESCUCHÓ MUCHOS TESTIMONIOS EN ‘EL DIARIO’. AHORA, SUSTITUYE A SUSANNA GRISO EN ‘ESPEJO PÚBLICO’ DURANTE EL VERANO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

pueden decir en casa: ¿Otro verano sin vacaciones? Pero entienden que las cosas están como están y tampoco puedes decir que no.

u verano no es de levantarse tarde, playa y bikini; más bien, todo lo contrario. Sandra Daviú tiene que madrugar y estar en los platós de Antena 3 fresca y despierta para afrontar una jornada de actualidad, una actualidad que no da respiro ni siquiera en los meses de vacaciones. Además, compagina el magacín matinal con su trabajo en La 2 de TVE, La suerte está en tus manos, el espacio de loterías de la cadena pública.

¿Cómo ve Espejo público en verano? ¿Pierde la rabiosa actualidad para convertirse en un producto más liviano?

El del año pasado, informativamente hablando, fue muy tenso. La prima de riesgo no hacía más que subir, se hablaba de rescate, teníamos el caso y la búsqueda de los niños de Córdoba... Fue un verano movidito y muy intenso. Este quizá sea un poco más relajado, aunque Espejo público nunca pierde de vista la realidad informativa, que sigue siendo apasionante en el mundo económico, político y social. Por supuesto, estaremos atentos a todo lo que pasa en el mundo.

¿La chica del verano? Qué le vamos a hacer, las cosas son así y yo trato de disfrutar lo que tengo. Estoy más que encantada con la oportunidad que me dan de presentar otra vez Espejo público durante el verano. Además, alguien tiene que trabajar mientras los demás se van de vacaciones.

Parece que lo lleva bien... Es que he trabajado en Navidad, en Semana Santa... Creo que nuestra profesión es así. No podemos quejarnos, ya habrá tiempo para coger vacaciones en otro momento.

¿No le trastoca los planes familiares? Este año no tanto, fue más el pasado, porque ya tenía los billetes para irme fuera. Te 60 ❘ TELEVISIÓNON

PERSONAL Edad: 38 años. Lugar de nacimiento: Barcelona. Trayectoria: Sus inicios fueron en la sección de Deportes de TVE. También ha sido reportera de España directo. En la televisión pública española también presentó Noche de baile. Su rostro se hizo más popular para los espectadores cuando sustituyó a Patricia Gaztañaga en El diario. Actualmente, sustituye a Susanna Griso en Espejo público y presenta en La 2 La suerte en tus manos.

Es que igual se han acabado los veranos aburridos en lo informativo... Ya llevamos mucho tiempo así, pero es que hay muchas cosas más de las que hablar en verano aparte de la actualidad, como por ejemplo de consumo, de cómo se viven las vacaciones, de viajes…

La crisis sigue en el mismo punto y supongo que dará mucho que hablar. Eso no se nos olvida, la crisis suele liderar las informaciones y sus consecuencias también. El paro es muy alto y nosotros seguiremos atentos a todos estos temas con la misma intensidad que en invier-

no. Pero también tenemos que dar aire a otros asuntos que la gente quiere ver en televisión, aunque no resulten tan profundos. Sea como fuere, Espejo público será en verano lo que ha sido en invierno, un referente de la actualidad.

Los espectadores quieren noticias refrescantes que dejen por un momento la crisis de lado. Yo espero que se dé esa situación. Todo lo que sea noticia, refrescante o caliente, la vamos a dar. Para eso estamos.

A lo mejor la prima de riesgo se ha ido de vacaciones. Me temo que no. Por suerte

Desde el día 15 de este mes conduce el magacín de Antena 3 ‘Espejo público’.

para todos nosotros está más tranquila que el año pasado. Yo creo que hemos llegado al fondo, fondo, de la situación.

¿Optimista?

¿Qué hace durante el resto del año?

Los soy en todo, pero quizá en este tema de la crisis hay que ser prudentes porque una cosa es lo que deseas y otra lo que va a ser. Ojalá hayamos tocado fondo y podamos hablar de ir saliendo de él. Creo que aún nos queda un caminito por recorrer.

En marzo empecé a trabajar en Loterías y Apuestas del Estado en La 2 de Televisión Española. Puedo decir que aprovecho mucho el tiempo y hago muchas cosas. Estudio, hago deporte, también suelo escaparme a ver a mis padres a Barcelona...

¿Qué es lo que más le atrae de este programa?

¿Tiene previsto cogerse de vacaciones?

Los cambios de temas. A lo largo de una misma mañana pasas de hablar de economía

Espero que sí, cuando termine el programa de Antena 3, pero si no puedo hacerlo por-

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que me sale otra cosa, será maravilloso. No me importa trastocar mis planes personales por trabajo en unos momentos difíciles en cualquier sector.

a política, después a sucesos o, por qué no, de temas de deportes…

“

En ‘Espejo público’ estaremos atentos a lo que pase”

La televisión está difícil y no es fácil conseguir hacer lo que a uno le gusta, ¿no? A mí me gustaría hacer más cosas, pero no me quejo. Ya vendrán tiempos mejores y creo que ahora hay que saber adaptarse a lo que viene. Durante varias temporadas estuve todos los días en la tele, pero aquello se acabó y es necesario seguir adelante, no quedarse pensando en lo ONTELEVISIÓN ❘ 61

bueno que era antes.

ta en la playa?

Hablemos de verano, ¿le gusta la playa?

No mucho, aunque me gusta el moreno. Me veo las piernas muy blancas y me gustaría tenerlas con un poco más de color, pero la verdad es que cada vez me cuesta más ponerme al sol. En la cara llevo protección 50 y me protejo con un sombrero. Voy con muchísimo cuidado y solo me pongo morena hacia el final del verano.

Me encanta, me gusta el mar. Es que soy de Barcelona, y lo echo de menos incluso en invierno. Eso de darte un baño en el mar no tiene nada que ver con la piscina, pero incluso en eso te tienes que adaptar. También me gusta la montaña, pero no para el verano. El mar me recarga, me pone las pilas a tope. Recuerdo que cuando era pequeña, y también de adolescente, íbamos todos los veranos a la Costa Brava y eso marca mucho. Yo me iba el 21 de junio, cuando acababa el cole, y estaba en la playa hasta el 15 de septiembre.

Pues Madrid le tiene que resultar duro, ¿no? Sí. Fíjate, cuando vivía en Barcelona y veía a catalanes que trabajaban en Madrid pensaba: Qué duro tiene que ser vivir tan lejos del mar. Es una de las cosas que más echo de menos, no poderme dar un paseo y acercarme a ver el mar. Pero son esas cosas a las que la vida te hace adaptarte. Yo me decía: Nunca estaré lejos del mar, ni siquiera por trabajo. Y mira, ahora tengo que comerme mis palabras.

Supongo que Madrid tiene sus cosas buenas.

No, eso lo llevo fatal. Me encantan el invierno de Madrid y el verano de Barcelona. Ese sería mi ideal de clima. El invierno en Barcelona es muy húmedo y afecta a los huesos; el de Madrid es más seco, luego te pones capas y capas de ropa y al final estás mejor.

¿Es de las de vuelta y vuel62 ❘ TELEVISIÓNON

No, qué va. Lo máximo que me habrá tocado son doscientos euros, pero tampoco conozco a nadie en mi familia a quien le haya tocado.

Pero, ¿juega? En Navidad sí, cojo de aquí y de allí. Y durante el año, si hay algún bote en la Primitiva o en algún otro sorteo.

¿Se imagina qué haría con uno de esos grandes botes? Me gustaría dar la vuelta al mundo y tener un año

“

Maravillosas. En Madrid hay de todo, eso no podemos negarlo, y tengo muchos y muy buenos amigos.

¿Se ha acostumbrado al insoportable calor madrileño en verano?

¿Es una mujer con suerte en la lotería?

Si me tocase la lotería, me gustaría dar la vuelta al mundo” sabático para poder hacer ese viaje. Y también, comprarme una casa enfrente del mar.

¿Tiene un lugar elegido para la casa? Mallorca, la Costa Brava… Sabría bien cómo gastar el dinero, no tendría muchos problemas con eso, aunque también tengo que decir que soy muy precavida a la Las vacaciones de verano de Sandra Daviú tendrán que esperar al otoño. hora de gastar.

Telecinco

‘He visto un ángel’, una comedia de pillos ANTONIO RESINES DARÁ VIDA A DOS PERSONAJES MUY DIFERENTES EN UNA MISMA SERIE, ‘HE VISTO UN ÁNGEL’. UNO SERÁ UN CONSTRUCTOR CORRUPTO, OTRO UN PÁRROCO BONACHÓN. [TEXTO: ANA MIGUEL]

A la izda., Miguel Rellán y Antonio Resines, de curas. A la dcha., María Barranco, en el centro, con otros actores.

ué ocurre cuando todo el m u n d o piensa que alguien es quien no es? ¿Cómo actúa un constructor corrupto e inmoral cuando asume el papel de párroco de barrio? Estas son las cuestiones que articulan la trama principal de He visto un ángel, nueva serie de humor de Telecinco que, bajo la dirección de Fernando Colomo, uno de los

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realizadores de comedia más destacados, ha comenzado ya a rodarse con Antonio Resines, María Barranco, Julieta Serrano, Lilian Caro y Miguel Rellán a la cabeza del elenco artístico. Telecinco tiene previsto que la producción comience a emitirse en enero de 2014. La serie gira en torno a un hombre que aprovecha un accidente para suplantar la identidad de su hermano gemelo: Ángel (Antonio Resines) es un párroco de barrio brillante, luchador y comprometido con

UN HOMBRE SUPLANTA LA IDENTIDAD DE SU HERMANO

los más débiles; por contra, Daniel (también Antonio Resines) es un constructor corrupto, moroso y juerguista. Tras un accidente de tráfico en el que Ángel resulta gravemente herido, Daniel es confundido con su hermano y para librarse de Hacienda y de sus acreedores decide continuar con el engaño haciéndose pasar desde ese momento por el párroco del barrio La Redención. Pero la vida en la parroquia no es tan fácil como se imaginaba y el empresario se verá forzado a desplegar todas sus habilidades para sobrevivir a su nuevo y particular vía crucis. La nueva ficción que graba Telecinco tiene un amplio reparto con reconocidos actores del teatro, el cine y la televisión. Julieta Serrano encarnará a la madre de los gemelos y Lilian Caro interpretará a una mujer que complicará la vida del falso sacerdote después de que éste la acoja en su casa. Por su parte, María Barranco dará vida a Paca, la esposa del concejal de Urbanismo local y Miguel Rellán al obispo Aguilar, superior del padre Ángel, que conoce, bajo secreto de confesión, toda la verdad sobre el falso sacerdote. Jordi Vilches y Enrique Villén, entre otros actores, también formarán parte del elenco. Son numerosos los títulos de series de humor de Telecinco que ocupan puestos privilegiados en el ranking de las ficciones más recordadas y queridas por los espectadores españoles: desde Truhanes, Todos los hombres sois iguales, Los Serrano y Siete vidas, hasta Aída y La que se avecina, que cerró su sexta temporada como la comedia más vista de la televisión en el Estado español. Fuera ya del humor, en estos momentos la cadena tiene previsto grabar Alatriste, una de sus apuestas más fuertes. ONTELEVISIÓN ❘ 63

PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 21 DE JULIO AL 26 DE JULIO DOMINGO 21 ETB-1 08.15 Euskal Herria bide batez. 08.40 Euskal Herritik. 09.15 Abentur@roa. 09.45 Euskal Herria: Lau haizetara. 10.10 Mara mara. 10.40 Chiloé. 1.15 Munduan Barrena. 12.05 Sustraia. 12.35 EITB Kultura. 13.00 ETB kantxa. 14.00 Gaur Egun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Teknopolis. 15.55 Bisitaria. 16.45 Zilarrezko futbola. 19.10 Saskibaloia: Endesa liga. 20.00 Gaur egun. 20.05 Eguraldia. 21.00 Gol festa. 21.30 Irrikitown. 23.50 Gol festa. 00.25 ETB kantxa. 01.30 Barne barnetik. 01.55 Euskal herritik. 02.25 Elkartasunaren bideak. 03.00 Travel notes. 03.25 Kerman mintzalagun bila.

ETB-2 07.45 África. 08.35 Nueva vida. 08.45 Palabra de ley. 09.15 Teknopolis. 09.45 Sustraia. 10.15 La mujer biónica. 11.40 Se ha escrito un crimen.14.48 Teleberri. 16.00 Eguraldia. 16.15 Siempre cine. 19.30 Cine aventura. 20.58 Teleberri. 22.05 Eguraldia. 22.25 Perdiendo el norte. 23.00 Un plan perfecto. 00.05 Equipo ED. 02.25 Teknopolis. 02.55 Sustraia. 03.25 Chiloé. 03.25 Chiloé. 03.55 Noches de música.

La 1 09.30 Lo que hay que ver. 10.00 Cine para todos.11.30 Cocina con Sergio. 12.00 Solo moda en la 1. 12.30 Baloncesto. 14.30 Corazón.15.00 Telediario 1.15.55 El tiempo. 16.00 Sesión de tarde. 17.30 Sesión de tarde. 19.00 Sesión de tarde. 21.00 Telediario 2. 22.05 El tiempo. 22.15 La película de la semana. 24.00 Especial cine. 01.45 TVE es música.

La 2 08.45 Programación a determinar. 09.15 Buenas noticias tv. 09.30 Shalom. 09.45 Islam hoy. 10.00 Ultimas preguntas. 10.25 Testimonio. 10.30 El día del Señor. 11.30 Pueblo de Dios. 12.00 Babel en TVE. 12.30 Programación a determinar. 13.30 El escarabajo verde. 14.00 Los oficios de la cultura. 14.30 Documental. 15.35 Saber y ganar fin de semana. 16.15 Grandes documentales.17.10 Biodiario. 17.15 Docufilia. 18.10 Documental. 19.00 Al filo de lo imposible. 20.00 Programación a determinar. 21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0. 22.00 Documental. 23.00 Documentos TV. 23.55 Imprescindibles. 00.55 Metrópolis. 01.25 El documental de la 2. 02.55 Programa de mano. 03.25 Documental.

Antena 3 06.00 Repetición de programas.

07.00 Pelopicopata. 08.00 Lo más. 11.30 Ahora caigo. 14.00 Los Simpson. 15.00 Antena 3 Noticias. 16.00 Multicine. 17.45 Multicine. 15.00 Antena 3 Noticias. 16.00 Multicine. 17.45 Multicine. 21.00 Antena 3 Noticias. 21.45 El tiempo. 22.00 Ver cine. 00.30 Cine. 02.30 Ganing.

Cuatro 07.00 Bob esponja. 07.45 El zapping de surferos. 09.00 El encantador de perros. 11.00 Desafío en Atapuerca. 12.00 Callejeros viajeros. 14.00 Noticias Cuatro. 14.50 Deportes Cuatro. 18.45 Home cinema. 18.00 Home cinema. 20.00 Noticias Cuatro. 21.00 Deportes Cuatro. 21.30 Callejeros viajeros. 23.45 Cuarto milenio. 02.15 Cuarto milenio.

LUNES 22 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Euskal Herria bide batez. 15.30 Barne barnetik.15.5 Goenkale. 16.25Basetxea 45º. 17.40 Txiskola. 18.35 Txoko-latex. 18.50 Pil pilean. 19.20 Iparraldearen orena. 19.30 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.00 DBH. 21.30 Irrikitown. 22.05 DBH. 22.15 Goenkale. 23.20 Teknopolis. 23.50 EITB Kultura. 00.15 Egi bidean. 00.25 Sorginen laratza. 01.45 Bizarbeltz. 02.40 Euskal Herritik. 03.05 Elkartasunaren bideak. 03.30 Kerman mintzalagun bila.

ETB-2

Motos GP El Campeonato Mundial de Motociclismo 2013 se traslada hasta el circuito de Laguna Seca, en Estados Unidos, donde se celebrará el Gran Premio USA. Telecinco, 23.00 h.

Telecinco 06.30 Medium. 09.00 I love tv. 11.00 Hay una cosa que te quiero decir. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00 Cine en familia. 18.00 ¡Qué tiempo tan feliz! 21.05 Informativos Telecinco. 22.00 Cine. 23.00 Mundial de motociclismo 2013: GP USA (Laguna Seca). 00.00 Cine. 02.30 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta 06.00 La Sexta en concierto. 07.30 Historias con denominación de origen. 08.15 Bestial. 09.00 Piso compartido. 08.45 ¡Vaya casas! 11.45 ¿Quién vive ahí?. 14.00 La Sexta Noticias. 15.00 La Sexta Deportes. 15.30 Top Trending tele. 16.00 Cine. 18.00 El club de la comedia. 20.00 La Sexta Noticias. 20.55 La Sexta Deportes. 21.30 Policías en acción. 22.20 El club de la comedia. 02.00 Astro TV.

07.45 Palabra de ley. 08.00 Robin food. 08.20 Palabra de ley. 09.10 Perdiendo el norte.10.00. Un plan perfecto.11.00 Vaya semanita. 13.20 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejps. 19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Ongi etorri, casas con encanto. 23.25 Cine. 01.10 EITB cultura. 01.35 Ni más, ni menos. 03.35 Noches de musica.

La 1 06.00 Noticias 24h. 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Gran reserva: el origen. 17.40 La bandidas. 18.30 Tenemos que hablar. 19.30 Letrix. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Miniserie. 23.45 Cine. 01.30 La noche en 24h. 03.05 TVE es música. 05.00 Noticias 24h.

La 2 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 00.05 La 2 noticias. 00.35 El cine de la 2. 02.15 Conciertos radio 3. 02.45 Amores difíciles. 04.15 El escarabajo verde. 04.45 Zoom net. 05.00 TVE es música.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La

ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El club del chiste. 22.40 Pulseras rojas. 01.30 Vaya casas.

‘Bella y bestia” Vincent rescata a un joven de 19 años al que encuentra prácticamente muerto en un contenedor de basura. Es trasladado a urgencias en coma. Cuatro, 22.30 h.

Cuatro

MARTES 23 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.30 Pil pilean.14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Euskal Herria bide batez. 15.30 Barne barnetik. 15.45 Goenkale. 16.15 Basetxea 45º. 17.35 Txiskola. 18.35 Txokolatex. 18.50 Pil pilean. 19.20 Iparraldearen orena. 19.30 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun. 20.45 Eguraldia. 21.05 DBH. 21.25 Mihiluze. 22.10 DBH. 22.20 Goenkale. 23.20 Azpimarra. 00.25 Sorginen laratza. 01.30 Hanibal. 02.15 Barne barnetik. 02.45 Elkartasunaren bideak. 03.10 Travel notes. 03.35 Musika gauak jazz.

ETB-2 07.45 Palabra de ley. 08.00 Robin food. 08.20 Palabra de ley. 09.10 Perdiendo el norte.10.00. Un plan perfecto.11.00 Vaya semanita. 13.20 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 La noche de… 22.55 La noche de… 00.30 La noche de zapping. 01.30 Ni más, ni menos. 03.30 Noches de musica.

La 1

07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 21.00 Deportes. 21.30 Te vas a enterar. 22.30 Bella y bestia.00:45 True blood. 02.45 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro.

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Gran reserva: el origen. 17.40 Las bandidas. 18.30 Tenemos que hablar. 19.30+gente. 21.00 Telediario. 22.30 Comando actualidad. 23.30 Clásicos de la 1. 01.00 Repor. 02.00 La noche en 24h. 03.40 TVE es música.

Telecinco

La 2

06.30 Informativos Telecinco. 08.55 El programa de verano. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 CSI Miami. 02.00 Premier casino. 05:00 Fusión sonora.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo. 15.30 Así nos va. 16.30 Bones. 18.20 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 El mentalista. 02.20 Astro TV.

09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Versión española. 00.15 La 2 noticias. 00.45 Mi reino por un caballo. 01.15 Ritmo urbano. 01.45 Conciertos Radio 3.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45

‘Dallas’ La tensión entre el recién estrenado matrimonio formado por Christopher y Rebecca es cada vez mayor. Los lazos familiares comienzan a desmoronarse. Antena 3, 22.40 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El club del chiste. 22.40 Dallas. 00.15 Sin rastro. 02.00 Ganing casino.

Cuatro 07.00 El zapping de surferos. 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 21.00. Lo sabe, no lo sabe. 22.30 Touch. 23.15 Touch. 00.00 Elementary. 01.00 Elementary. 02.00 Castle. 04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro

Telecinco 06.30 Informativos Telecinco. 08.55 El programa de verano 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Campamento de verano. 02.00 Premier casino.

La Sexta 07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo. 15.35 Taxi. 16.10 Así nos va. 17.35 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Filmaniac. 22.35 El taquillazo. 00.30 Cine.

Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.

MIÉRCOLES 24 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.35 Eguraldia. 14.45 Basa gorilak. 16.15 Basetxea 45º. 17.30 Txiskola. 18.35 Txoko-latex. 18.50 Pil pilean. 19.20 Iparraldearen orena. 19.30 Azpimarra. 20.00 Gaur egun. 20.45 Eguraldia. 21.05 DBH. 21.25 Mihiluze. 22.10 DBH. 22.20 Bisitaria. 00.30 Sorginen laratza. 01.35 Hanibal. 02.20 Barne barnetik. 02.45 Euskal Herritik. 03.10 Elkartasunaren bideak. 03.40 Musika gauak jazz. 06.40 Musika gaua klasikoa

Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El club del chiste. 22.40 Con el culo al aire. 00.15 BuenAgente. 02.00 Ganing casino.

ETB-2 07.45 Palabra de ley. 08.00 Robin food. 08.20 Palabra de ley. 09.10 Perdiendo el norte.10.00. Un plan perfecto.11.00 Vaya semanita. 13.20 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Alégram el día. 01.05 Teknopolis. 01.35 Ni más, ni menos, 03.35 Noches de musica.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Gran reserva: el origen. 17.40 Las bandidas. 18.30 Tenemos que hablar. 19.30 Letris. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Masterchef. 23.30 Españoles en el mundo. 01.30 Crónicas. 02.15 La noche en 24h. 03.50 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2 06.00 TVE es música. 06.30 That`s English. 07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 00.05 Cine. 01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertos radio 3. 02.35 Docufilia. 03.30 Documentos TV. 04.30 TVE es música.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45

‘Scandal’ Quinn se encuentra en una situación trágica y comprometida, en la que Olivia y su equipo estarán con él. Salas hace un anuncio que convulsionará la presidencia de Fitz. Cuatro, 22.30 h. Cuatro 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 20.30 Deportes cuatro 2. 21.00 Lo sabe no, no lo sabe. 22.30 Scandal. 00.00 El cuerpo del delito. 03.00 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro.

JUEVES 25 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 09:55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.20 Pil pilean. 14.00 Gaur Egun. 14.35 Eguraldia. 14.45 Basa gorilak. 16.00 Basetxea 45º. 17.45 Txiskola. 18.45 Pil pilean. 19.20 Iparraldearen orena. 19.30 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun. 20.45 Eguraldia. 21.00 DBH. 21.20 Mihiluze. 22.05 DBH. 22.15 Debatea. 23.15 Mara mara. 23.45 Sorginen laratza. 00.45 Mendebalde Basatia. 01.35 Barne barnetik. 02.05 Euskal Herritik. 02.30 Elkartasunaren bideak. 02.55 Travel notes. 03.20 Kerman mintzalagun bila. 03.25 In english please. 03.30 Musika gauak jazz.

‘Robin food’ David de Jorge y sus peculiares métodos y opiniones se han consolidado como una de las grandes opciones de ETB. Gastronomía y mucha diversión. ETB-2, 14.25 h.

ETB-2

08.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Hay una cosa que te quiero decir. 02.00 Premier casino.

07.45 Palabra de ley. 08.00 Robin food. 08.20 Palabra de ley. 09.10 Perdiendo el norte.10.00. Un plan perfecto.11.00 Vaya semanita. 13.20 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 60 minutos. 23.35 Equipo ED. 00.25 Programa. 01.20 Hora GMT. 01.50 Ni más, ni menos.

La Sexta

La 1

Telecinco

09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes. 15.35 Taxi. 16.10 Así nos va. 17.35 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Cine. 00.25 Cine. 01.45 AstroTV

06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Gran reserva: el origen. 17.40 Las bandidas. 18.30 Tenemos que hablar. 19.30 Letris. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Carta a Eva. 23.40 Un país para

comérselo. 00.20 El debate de la 1. 01.50 La noche en 24h.

La 2 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 24.00 En portada. 00.45 La 2 noticias. 01.15 Días de cine. 02.15 Somos cortos.

Antena 3 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El club del chiste. 22.40 Cine. 00.15 Cine. 02.00 Canal bingo.

Cuatro .08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 20.30 Deportes cuatro 2. 21.30 Lo sabe, no lo sabe. 22.30 Mentes Criminales. 03.00 La línea de la vida.

Telecinco 08.55 El programa de verano. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Cine. 02.00 Premier casino. 05:00 Fusión sonora. 01.45 España, nuevo desafío.

La Sexta 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias. 15.00 La Sexta deportes. 15.25 La Sexta meteo. 15.35 Taxi. 16.10 Así nos va. 17.35 Más vale tarde. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Pesadilla en la cocina. 00.25 Cine.

VIERNES 26 ETB-1 07.55 Egun on Euskadi. 09.55 Azpimarra. 10.25 Subijana. 11.15 Sustraia. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.35 Tigreak oihanaren begietan. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur egun. 14.35 Eguraldia. 14.45 Basa gorilak. 16.15 Basetxea 45º. 17.25 Txiskola. 18.30 Txoko-latex. 18.45 Iparraldearen orena. 18.55 Saskibaloia Euroleague. 19.50 Gaur Egun. 19.55 Eguraldia. 20.55 Hitzetik Hortzera. 21.55 ETB Kantxa. 00.00 Boxeo izarrak. 01.00 Sorginen laratza. 02.05 Euskal Herritik. 02.35 Elkartasunaren bideak. 03.05 Travel notes. 03.35 Kerman mintzalagun bila . 03.40 Musika gauak jazz.

ETB-2 07.45 Palabra de ley. 08.00 Robin food. 08.20 Palabra de ley. 09.10 Perdiendo el norte.10.00. Un plan perfecto.11.00 Vaya semanita. 13.20 Robin Food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.30 Euskadi Directo. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 El dilema. 00.10 Cine 2. 01.40 Ni más, ni menos. 03.35 Noches de musica.

La 1 06.30 Telediario matinal. 09.00 Los desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Gran Reseva: el origen. 17.40 Las bandidas. 18.30 Tenemos que hablar. 19.30 Letris. 21.00 Telediario 2. 22.15 El tiempo. 22.30 Cine. 00.10 Cine. 01.40 La noche en 24h. 03.15 TVE es música. 05.30 Noticias 24h.

La 2 06.00 TVE es música. 06.30 That`s English.07.00 Documental. 07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte en tus manos 22.10 Documental. 23.00 El documental de la 2. 00.30 Documental. 01.20 Programación a determinar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días de cine. 04.00 TVE es música.

Antena 3 06.15 Noticias de la mañana. 08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La

‘El secreto de Puente Viejo’ Aurora hiere a Tristán y utiliza a Rosario como escudo, hiriéndola y empujándola, para escapar de Gonzalo. Tristán está muy afectado. Antena 3, 17.30 h. ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es para siempre. 17.30 El secreto de puente viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un millón diario. 21.00 Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 22.10 Cine. 01.00 Señoras qué campeonato. 02.30. Ganing casino. 05.00 Minutos musicales.

Cuatro 08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00 Deportes cuatro. 15.45 Negocia como puedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas a enterar. 20.00 Noticias cuatro. 21.00 Los sabe, no lo sabe. 21.30 Me cambio de familia. 23.00 Me cambio de familia. 00.30 Callejeros. 02.00 Callejeros.

Telecinco 8.55 El programa de Ana Rosa. 12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Sálvame deluxe. 02.15 Premier casino. 05.00 En concierto 05.15 Fusión sonora.

matarratos

66 ❘ PASATIEMPOSON