Influência do processamento mecânico da silagem da planta inteira de milho na nutrição animal

Influência do Processamento Mecânico da Silagem de Planta Inteira Milho x Nutrição Animal

MARCO AURÉLIO FACTORI

27 de Abril de 2015

Considerações Iniciais

Disponibilidade e qualidade da forragem Demanda animal

Verão

Inverno

• O milho (Zea mays, L.) destaca-se como planta padrão (Nussio et al., 2001) – alta produtividade; – teor matéria seca (MS); – características de uma boa silagem.

Silagem Planta inteira

Grãos úmidos de Cereais

Alimento volumoso

Concentrado energético

Ruminantes (Corte e leite)

Monogástricos

1- Colheita no ponto certo 2- Densidade e compactação da silagem 3- Tamanho de partícula da silagem 4- Enchimento do silo 5- Fechamento e vedação

Planta inteira MS Polinização (%) (dias) Leitoso

20

12

Pastoso

24

24

½ Leitoso

32

36

¼ Leitoso

35

48

45

55

Camada preta

Adaptado de FANCELLI (1981).

Processo de ensilagem O ideal é que o enchimento do silo seja concluído em 24 - 36 horas.

O prazo máximo para enchimento de um silo deve ser de 5 a 6 dias.

1°

2°

3°

A distribuição do material que chega ao silo deve ser uniforme e efetuar a compactação, logo após a descarga, de forma rampada e contínua.

Efetivamente a compactação ocorre nos 30 a 50 cm superior da massa que está sendo ensilada.

Mitos Verdades e

Situações

Dentado ou Dent

Duro ou Flint

Resíduo após 72 horas de incubação no rúmen de dois híbridos de milho de textura dura (flint) e dois de textura macia (dentado) em três estádios de maturação (Celestine et al., 2001).

Potencial de produção de matéria seca (MS) e teor de umidade da planta de milho conforme o estágio de maturação.

Polinização (dias)

Potencial produção MS (%)

Umidade (%)

Florescimento

0

55

85

Formação grão

6

60

80

Leitoso

12

75

75

¾ Leitoso

24

85

70

½ Leitoso

36

100

68

¼ Leitoso

48

100

65

M. Fisiológica

55

100

60

Duro

60

100

55

Maturidade

Adaptado de (Mahanna, 1996)

Exemplo de consumo de silagens de milho com Exemplo de consumo de silagens de milho com diferentes porcentagens de matéria seca. diferentes porcentagens de matéria seca.

Silagem de milho (%MS) Silagem de milho (%MS) Características Características 30 40 25 35 25 30 35 40

Consumo Consumo (kg/cab/dia) (kg/cab/dia) Consumo Consumo MS MS (kg/cab/dia) (kg/cab/dia) Grãos Grãos na na MS MS (%) (%) Consumo Consumo grãos grãos (kg/cab/dia) (kg/cab/dia) Produção Produção de de leite leite estimada estimada (kg) (kg)

25 25

25 25

25 25

25 25

6,3 6,3

7,5 7,5

8,8 8,8

10 10

35 35

40 40

45 45

50 50

2,3 2,3

3,0 3,0

4,0 4,0

5,0 5,0

9,5 9,5

11,3 11,3

13,2 13,2

15,0 15,0

Costa e Meirelles

Processamento de Silagem de Milho

• Textura de Híbrido •

Cruz e Pereira Filho (2005) – os grãos semiduros (48,10%); – duros (32,91%); – dentados são minoria (5,4%) (SILAGEM).

• Escolha de um híbrido de milho (Nussio et al., 2001) – produtividade e qualidade; – alta porcentagem de grãos; – aproveitamento destes grãos.

Aliando produtividade e qualidade Linha de leite ½ Leitoso 32 a 36 % MS

Camada preta 45 a 55 % MS

Degradabilidade Celestine et al. (2001)

“Aproveitamento�

• 1- Colheita no ponto certo • 2- Densidade e compactação da silagem

• 3- Tamanho de partícula da silagem • 4- Enchimento do silo • 5- Fechamento e vedação

Processamento • Maior picagem – – – –

• Esmagamento

Alterações no TP; aproveitamento da fibra; taxa de passagem; Favorecido em teores de MS.

– Constante o TP; – aproveitamento da fibra; – taxas de passagens; – Favorecido em teores de MS enchimento do grão.

“Degradabilidade e digestibilidade de híbridos de milho em função do estádio de colheita, tamanho de partícula e processamento por meio do esmagamento na ensilagem”

Avaliar a degradabilidade ruminal da MS, proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), amido e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) da silagem de híbridos de milho em função de duas texturas (dentada e dura), 3 estádios de colheita (¼ leitoso, início de maturação fisiológica e maturação fisiológica), três tamanhos de partículas (fino, médio e grosso) e processamento por meio do esmagamento.

Factori (2008).

MS DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 2%

DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 5%

70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 8% 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

Factori (2008).

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

PB DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 2%

DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 5%

80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

DuP1

DuP2 DuP1E DuP2E

DeP1

DeP2 DeP1E DeP2E

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 8% 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

Factori (2008).

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

FDN DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 5%

DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 2% 40,0

40,0

30,0

30,0

20,0

20,0

10,0

10,0

0,0

0,0

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 8% 40,0 30,0 20,0 10,0

Factori (2008).

0,0 -10,0

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

AMIDO DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 2%

DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 5%

100,0 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

100,0 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

DuP1

DuP2

DuP1E

DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E

DeP2E

DEGRADABILIDADE EFETIVA A TAXA DE PASSAGEM DE 8% 100,0 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

Factori (2008).

DuP1

DuP2

DuP1E DuP2E

DeP1

DeP2

DeP1E DeP2E

TP ??????

“DEMANDA ENERGÉTICA NA COLHEITA,

DEGRADABILIDADE E DIGESTIBILIDADE DE HÍBRIDOS DE MILHO PARA SILAGEM EM FUNÇÃO DO ESTÁDIO DE MATURIDADE E TAMANHO DE PARTÍCULA ”

Avaliar o consumo de energia na colheita de híbridos de milho para ensilagem em função de duas texturas (dentada e dura), 4 estádios de colheita (1/2 leitoso, 1/4 leitoso, início de maturação fisiológica e maturação fisiológica) e três tamanhos de partículas (fino, médio e grosso), degradabilidade e digestibilidade dos mesmos.

• A demanda

energética - Seki (2007) • baixo consumo horário de combustível; • e alto consumo de combustível por área • baixa capacidade operacional do equipamento; • volume do material a ser processado

Factori (2011).

TABELA 2. Médias dos parâmetros Velocidade (V; km h-1) e Consumo horário (Ch; L h-1) na interação híbrido *estádios de colheita (1/2 Leitoso, 1/4 leitoso, início maturação e matura fisiológica, 1 a 4, respectivamente)*tamanhos de partículas (TP) onde: F-2; M-7 e G-11 mm).

Híbrido Dentado (Estádios)

TP

Híbrido Duro (Estádios)

.

1

2

3

4

1

2

3

4

3,96

3,77

3,76

4,00

3,8 b

4,0 ab

4,1 a

4,0Bab

3,88

3,85

4,06

4,10

3,9 b

3,9b

4,2 ab

4,3 Aa

G

3,81

3,80

3,97

4,04

4,1 b

4,1 b

4,0 b

4,3 Aa

F

9,3 Aa

8,62Ab

8,6 Ab

8,5 b

7,4 Bc

8,7Aab

7,9 Ab

8,4 Aa

8,1 B

7,9 B

8,6 A

NS

7,8 A

7,4 B

7,4 B

7,7 B

7,6Bab

7,3 Cb

7,4 Bb

7,9 a

7,4Bab

7,5 Ba

7,3 Bb

7,1 Cc

F M

M G

V *

Ch **

1: estádio ½ leitoso; 2: estádio ¼ leitoso; 3: início de camada preta e 4: camada preta.

Letras maiúsculas diferentes na coluna e minúsculas na linha diferem pelo teste de Tukey (P<0,05). *cv: 2,99%; **cv: 3,51%.

Factori (2011).

TABELA 3. Médias dos parâmetros Consumo por área (Ca; L ha-1) e Consumo por kg de massa seca produzida (CMS; L kgMS-1), na interação híbrido*estádios de colheita (1/2 Leitoso, 1/4 leitoso, início maturação e maturação fisiológica, 1 a 4 respectivamente)*tamanhos de partículas (TP), onde: F-2; M-7 e G-11 mm) Híbrido Dentado (Estádios)

TP

Híbrido Duro (Estádios)

.

1

2

3

4

1

2

3

4

4,45

4,68

4,70

4,41

33,8ABb

35,9Aa

34,4Ab

36,8Aa

4,55

4,59

4,35

4,30

35,3 Aa

33,5Ab

31,8Bc

31,8Bc

G

4,64

4,65

4,45

4,37

32,4 Ba

32,7Aa

32,1Ba

29,1Cb

F

0,0030 Aa

0,0024 Ab

0,0018 Ac

0,0016 C

0,0022 Aa

0,0023 Aa

0,0015 Ab

0,0016 Ab

0,0027 Ba

0,0022 Bb

0,0017 Bc

0,0014 D

0,0023 Aa

0,0021 Bb

0,0014 Bc

0,0014 Bc

0,0026 Ba

0,0021 Ca

0,0015 Ca

0,0014 c

0,0021 Ba

0,0021 Ba

0,0014 Bb

0,0012 Cc

F

M

M G

Ca *

CMS **

1: estádio ½ leitoso; 2: estádio ¼ leitoso; 3: início de camada preta e 4: camada preta.

Letras maiúsculas diferentes na coluna e minúsculas na linha diferem pelo teste de Tukey (P<0,05). *cv: 4,23%; **cv: 4,25%.

Factori (2011).

TABELA 4. Médias dos parâmetros Potência teórica (PT; cv), Potência efetiva (Pe; KW) e Rendimento (Re; ha h-1), na interação híbrido*estádios de colheita (1/2 leitoso, 1/4 leitoso, início maturação e matura fisiológica, 1 a 4 tamanhos de partículas (TP), onde: F-2; M-7 e G-11 mm.

TP

(P)

F

M

Híbrido Dentado (Estádios)

Pt *

Híbrido Duro (Estádios)

.

1

2

3

4

1

2

3

4

130 Aa

120 Ab

120 Ab

119 Ab

103 c

113 Aab

111 Ab

117 Aa

114 B

110 B

120 A

111B

103

104 B

104 B

108 B

G

107 Bab

102 Cb

104 Bb

110 B

104 a

104 Ba

102 Bb

99 Cc

F

33 Aa

30 Ab

30Ab

30 b

26c

28 Aab

28 Ab

29 Aa

29 B

28 B

30 A

29

26

26 B

26 B

27 B

G

27 Bab

26 Cb

26 Bb

28 a

26 ab

26 Ba

25 Bb

25 Cc

F

4,45

4,68

4,70

4,41

4,1b

4,3 b

4,4 ab

4,4 ab

4,55

4,59

4,35

4,30

4,1b

4,3 b

4,5 ab

4,5 a

4,64

4,65

4,45

4,37

4,4b

4,4 b

4,5 a

4,6 a

M

M G

Pe *

Re **

1: estádio ½ leitoso; 2: estádio ¼ leitoso; 3: início de camada preta e 4: camada preta; Letras maiúsculas diferentes na coluna e minúsculas na linha diferem pelo teste de Tukey (P<0,05). *cv: 3,51%; **cv: 3,10%.

Factori (2011).

Degradabilidade da ProteĂ­na Bruta

Factori (2011).

Degradabilidade da Fibra em Detergente Neutro HDE*NP*TP

Factori (2011).

Degradabilidade do Amido

Tabela 3. Degradabilidade do amido (%) em função do híbrido (dentado e duro) e Processamento (processado ou não processado) Híbrido Duro

Híbrido Dentado

Processado

67,7 aA

64,8 aA

Não Processado

51,5 aB

60,4 bA

Processamento

Letras maiúscula na coluna e minúsculas na linha diferem entre si pelo teste de tukey a 5%.

Factori (2011).

Digestibilidade in vitro da MatĂŠria Seca

Factori (2011).

Para tanto...

• Linha de pesquisa: – custos (processamento, colheita); – tamanho de partícula; – densidade e qualidade da silagem.

EFICIÊNCIA

EFICIÊNCIA

EFICIÊNCIA

“A Pesquisa é uma estrada longa... ...que possui muitos postos ao longo dela”

Marco Aurélio Factori Prof. Substituto– DMNA FMVZ/Unesp/Botucatu mafactori@yahoo.com.br Cel: 14 9 8115 6833