Oleo - 2418 by Versys Ediciones Técnicas, S.L.

Boletín informativo del sector del aceite

Madrid, del 8 al 15 de febrero de 2012- Año LIII • Nº 2.418

a Unión Europea ha acor- mercados italiano y griego se mandado activar nuevas ayudas tienen “estables, aunque a un nivel para el almacenamiento pri- mucho más bajo” que hace un año, vado de aceite de oliva en han indicado fuentes comunitaria. las calidades de virgen y virgen extra También el aceite virgen se está venpara apoyar a los productores ante diendo en España y Grecia a precios la caída de los precios, sobre todo por debajo del marcado por la UE paen España. La mera lanzar las ayudas dida se pondrá en desde hace “varias La medida se pondrá semanas”. La memarcha durante dida fue adelantada un periodo de 150 en marcha durante días para un límite el pasado viernes un periodo de 150 de 100.000 tonelapor el comisario de días para un límite das, lo que, según Agricultura, Dacian Ciolos, quien en fuentes comunide 100.000 toneladas, una comparecencia tarias, tendrá un y tendrá un coste ante los medios en coste aproximado de entre 19 y 20 Madrid dijo que prode entre 19 y 20 pondría a los 27 pomillones de euros. millones de euros Se realizarán dos ner en marcha este pujas y la primemecanismo. Y ayer ra adjudicación se llevará a cabo el martes el comité de gestión compepróximo 23 de febrero, por lo que los tente que forman expertos de los Esproductores interesados deberán no- tados miembros respaldó la medida tificar a Bruselas sus solicitudes en- en una reunión en Bruselas. El sector y el Gobierno en Espatre el 17 y el 21 de este mes. Según los datos que baraja Bruse- ña presionaron en 2011 al Ejecutivo las, el precio del aceite virgen extra comunitario para que activara estas en España se ha situado por segunda ayudas a los productores, aunque semana consecutiva por debajo del chocó con el comisario Ciolos, quien, precio de referencia que fija la Unión durante meses, afirmó que “no estaEuropea para activar el mecanismo ba justificado” activar el mecanismo de intervención. Mientras que los de intervención.

ACEITES DE OLIVA Precios - 9 de febrero

s do e ca eit er c M el a d

La UE activa el almacenamiento privado de aceite de oliva

Semana sin cambios En tierras jiennenses se espera que la primera licitación de almacenamiento privado que ha aprobado la Unión Europea y que tendrá lugar el próximo 23 de febrero pueda ayudar a la subida de unos precios que hoy por hoy se mantienen muy bajos. Las campañas y el tiempo son los dos factores que están inﬂuyendo en un precio que registra unas cifras similares a la semana pasada. El ritmo de ventas también es parecido al de hace siete días. En relación al mercado del orujo la semana deja poco movimiento de ventas y una sensación de no saber cómo afrontar la falta de demanda que sufre desde hace semanas el mercado.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Reﬁnable 1º

1562



Oliva virgen para envasar

1682



Orujo crudo

720



Girasol crudo

923



Del 8 al 15 de febrero de 2012/Oleo | 1 |

Sumario 2 3 4 6 7 8

Agenda Tema de la semana Nacional Andalucía Internacional Empresas PRECIOS DE MERCADO

10 12 13 14 15

Aceite de oliva Girasol Otros Aceites Grasas MFAO-Pool

da n e g A BIOFACH 2012 - FERIA INTERNACIONAL DE PRODUCTOS ORGÁNICOS Comienza (15/02/2012) Finaliza (18/02/2012)

La próxima edición de la feria profesional BioFach, enfocada a la exhibición de productos biológicos, y celebrada junto a la muestra de cosmética natural Vivaness, pronostica una participación de unos 2.500 expositores y 44.000 visitantes profesionales. Entre los asistentes destaca la Asociación CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) que un año más viajará a tierras alemanas para prestar apoyo a sus empresas asociadas, así como para potenciar y consolidar contactos con entidades internacionales. En la última edición de esta feria alemana participaron un total de 2.544 expositores, de los cuales 181 empresas llegaron desde España. Para más información: www.tayuladelsenia.org

www.oleorevista.com Director General Editorial: Francisco Moreno Redacción: Estrella Villatoro y Óliver Miranda Tel.: 91 297 20 00 Email: oleo@tecnipublicaciones.com Diseño: José Manuel González Director General Comercial: Ramón Segón Ejecutiva de cuentas: Mercedes Álvarez mercedes.alvarez@tecnipublicaciones.com Tef.: 91 297 20 00 | Fax: 91 297 21 53 Coordinación publicitaria: Cristina Mora PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN EJEMPLAR 23 BOLETINES + 3 REVISTAS (BÁSICA) PACK BÁSICA + ANUARIO + Boletín electrónico 46 BOLETINES + 6 REVISTAS (BÁSICA) PACK BÁSICA + ANUARIO PACK BÁSICA + Boletín electrónico PACK BÁSICA + ANUARIO + Boletín electrónico

PERIODO NAC. INT. 19€ 28€ SEMESTRAL 168€ 242€

OLIVARIA 2012 - SALÓN DEL ACEITE DE OLIVA Y LOS ACEITES VEGETALES Comienza (26/03/2012) Finaliza (29/03/2012)

Nuevo espacio para uno de los sectores con más proyección celebrado dentro del marco de Alimentaria. El salón está dedicado en concreto al aceite de oliva y los aceites vegetales. Compartirá pabellón con el salón locomotora Intervin –vinos y espirituosos–, lo que favorecerá el aprovechamiento de sinergias entre ambos sectores. El objetivo de este evento es promocionar las principales zonas productoras y las Denominaciones de Origen españolas, contando con la más completa muestra de la producción nacional e internacional, traspasando fronteras y acogiendo la oferta más representativa de los principales productores mundiales de aceite comenzando por aquellos con gran tradición exportadora como España, Italia y Grecia. Para más información: www.alimentaria.com

SEMESTRAL 205€ 265€ ANUAL 259€ 405€ ANUAL 299€ 438€ ANUAL 275€ 415€ ANUAL 326€ 460€

SUSCRIPCIONES: Teléfono de atención al cliente: 902 999 829 Horario: 08:00 h – 14:00 h. Avda. de Manoteras, 44 • 28050 Madrid Enric Granados, 7 • 08007 Barcelona Tel.: 912 972 000 Tel.: 912 972 155 Edita:

Filmación e impresión: Gama Color Depósito legal: M. 4971 - 1961 ISSN: 0472-8807

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I EDICIÓN DE MED MAG OLIVA (TÚNEZ)

El potencial que presenta Túnez como productor y comercializador de aceite de oliva se va a poner de maniﬁesto en la primera edicion de la Feria Internacional de la aceituna y el aceite de oliva, unido al segmento de los subproductos derivados del cultivo del olivo. Este evento se va a llevar a cabo entre el 20 y 23 de febrero en la ciudad de Susa (Túnez). La sociedad Med Mag Events es la empresa organizadora del salón y que bajo el lema “El Olivo símbolo de la paz y desarrollo” pretende promover el comercio, garantizar la transferencia de tecnologías de la información oleícola, poner de relieve el potencial oleícola, promover oportunidades de encuentro y colaboración entre proveedores y compradores potenciales, sobre todo aquellos procedentes de mercados exteriores. Para más información: www.medmagevents.com

Tema de la semana y punto y punto

e apaarrtte ap

Se pondrá en marcha durante 150 días y establece un límite de 100.000 tonelada

La UE activa nuevas ayudas para el almacenamiento privado de aceite de oliva

a Unión Europea ha acordado activar nuevas ayudas para el almacenamiento privado de aceite de oliva en las calidades de virgen y virgen extra para apoyar a los productores ante la caída de los precios, sobre todo en España. La medida se pondrá en marcha durante un periodo de 150 días para un límite de 100.000 toneladas, lo que, según fuentes comunitarias, tendrá un coste aproximado de entre 19 y 20 millones de euros. Se realizarán dos pujas y la primera adjudicación se llevará a cabo el próximo 23 de febrero, por lo que los productores interesados deberán notiﬁcar a Bruselas sus solicitudes entre el 17 y el 21 de este mes. Según los datos que baraja Bruselas, el precio del aceite virgen extra en España se ha situado por segunda semana consecutiva por debajo del precio de referencia que ﬁja la Unión Europea para activar el mecanismo de intervención. Mientras que los mercados italiano y griego se mantienen “estables, aunque a un nivel mucho más bajo” que hace un año, han indicado fuentes comunitaria. También el aceite virgen se está vendiendo en España y Grecia a precios por debajo del marcado por la UE para lanzar las ayudas desde hace “varias semanas”. La medida fue adelantada el pasado viernes por el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, quien en una comparecencia ante los medios en Madrid dijo que propondría a los 27 poner en marcha este mecanismo. Y ayer martes el comité de gestión competente que forman expertos de los Estados miembros respaldó la medida en una reunión en Bruselas.

Oleo

El sector y el Gobierno en España presionaron en 2011 al Ejecutivo comunitario para que activara estas ayudas a los productores, aunque chocó con el comisario Ciolos, quien, durante meses, afirmó que “no estaba justificado” activar el mecanismo de intervención. Finalmente, Bruselas accedió y convocó dos adjudicaciones en octubre y noviembre del año pasado para un total máximo de 100.000 toneladas y por un periodo de seis meses. La operación tras las dos licitaciones se cerró con apoyos para el almacenamiento de 44.338 toneladas. El comisario prepara también un examen “detallado” de la situación con el objetivo de presentar propuestas concretas en primavera, para dar soluciones “a largo plazo” a los problemas estructurales que afectan al sector, subrayan desde su Gabinete. Entre las acciones posibles se contempla impulsar la promoción del producto y también mejorar la identificación de las distintas calidades de aceite, para evitar que cuando haya problemas en una categoría, éstos afecten a la imagen del resto de aceites. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha celebrado la autorización del almacenamiento privado de aceite de oliva, una medida con la que confía en que se recuperen los precios, que han alcanzado niveles “excepcionalmente bajos”. “Se espera que se produzca un equilibrio entre la oferta y la demanda, que se regulen las operaciones comerciales entre los distintos operadores de la cadena comercial y una recuperación de los precios”, ha señalado el departamento de Miguel Arias Cañete en un comunicado.

Una solución más allá del almacenamiento privado En 2011 la Unión Europea (UE) autorizó el almacenamiento privado de aceite de oliva en el mes de octubre, “demasiado tarde” se quejaron los productores. Entonces los datos certiﬁcaron esa opinión ya que no se llegó a cubrir ni la mitad del máximo establecido, apenas 44.000 toneladas de virgen extra se almacenaron por aquel entonces. Hace unos días Europa volvió a abrir las puertas al almacenamiento privado, mucho antes que en la campaña pasada, aunque también tarde, de acuerdo con las peticiones que llevaban semanas sonando dentro del sector. Ahora las 100.000 toneladas se cubrirán sin problemas, pronostican los productores, pero habrá que ver si esta medida, la única permitida por la UE, empuja los precios hacía unas cifras más cercanas a lo demandado por los agricultores. La Union de Uniones de Agricultores y Ganaderos ya ha avisado que esta medida no subirá los precios, porque no estamos ante una crisis de mercado, sino de precios, dicen. Actualmente las grandes distribuidoras poseen una cuota de mercado del 88% en el aceite de oliva (según el Panel de Consumo Alimentario del MInisterio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), en el otro lado, las miles de toneladas de oro líquido producidas se dividen en cientos empresas que se ven incapaces de negociar un precio más alto. El sector demanda una solución más allá del almacenamiento privado, una reformulación de las reglas de juego que permita resolver una situación que no por cotidiana deja de ser más dramática cada día. Óliver Miranda Periodista

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Otras noticias

Nacional Recuerda que las grandes distribuidoras signiﬁcan el 88% del mercado

La Unión de Uniones reitera que el almacenamiento privado no aumenta los precios de origen

a Unión de Uniones continúa advirtiendo que el almacenamiento privado de aceite de oliva no es una buena medida para recuperar los precios en origen por encima de los costes de producción, a pesar de que es la única medida de gestión permitida por la Unión Europea, ya que el sector se encuentra esencialmente ante una crisis de precios y no de mercado, debido a la posición de dominio que ejerce la gran distribución. El sindicato recuerda que las grandes distribuidoras tienen una cuota de mercado del 88% en el caso del aceite de oliva, según el Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. También recuerda que los últimos almacenamientos privados no han servido para recuperar los precios en origen del aceite de oliva, ya que en el autorizado el pasado octubre de 2011 sólo se acogieron 44.000 toneladas de aceite de oliva virgen extra de las 100.000 permitidas por la Unión Europea (UE) y que ahora irán al mercado hasta marzo. Respecto al que se autorizó en junio de 2009, sólo ha servido para hacer bajar el precio del aceite en el mes de diciembre si-

guiente, cuando las 33.000 toneladas almacenadas de las 110.000 permitidas por la UE fueron al mercado justo al inicio de la campaña 2009-2010. En este sentido, el sindicato continúa proponiendo a las diferentes administraciones que trabajen para que se investigue si hay presunto abuso de posición de dominio de la distribución y si se realizan presuntas prácticas ilegales. Para la Unión de Uniones, hasta que no se corrijan las presuntas prácticas anticompetitivas del oligopolio de la distribución los mecanismos de regulación de la oferta no sirven porque no van dirigidos a solucionar la crisis de precios, que es el auténtico problema del sector. También propone la mejora de las campañas de promoción institucionales que se llevan a cabo buscando un acuerdo de todo el sector; instar a la Unión Europea a prohibir la comercialización de mezclas de aceite de oliva con aceite de semillas, y que desde el Ministerio se realice una nueva propuesta basada en la retirada de aceite de oliva del mercado alimentario, como mecanismo para regular la oferta, en el marco de la futura reforma de la Política Agraria Comunitaria (PAC).

Los olivareros confían en que los precios del aceite de oliva suban con el almacenamiento El presidente del grupo de trabajo Aceite de Oliva y Aceitunas de Mesa del Copa-Cogeca y responsable sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias, Rafael Sánchez de Puerta, ha considerado “absolutamente positivo” el anuncio que Ciolos ha realizado con “agilidad” y “discreción”, ya que es una medida que los productores llevan demandando mucho tiempo. Para De Puerta, activar la medida ahora sí tendría una repercusión positiva en el mercado, porque se podrá reunir toda la cantidad de aceite que la Comisión Europea deje almacenar e, incluso, habrá peticiones por encima de las 100.000 toneladas que la Unión Europea (UE) podría autorizar. Se ha mostrado “optimista” por que el almacenamiento reactive los precios en origen, actualmente en un momento “crítico”. El presidente de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) y de la Interprofesional del Aceite de Oliva, Pedro Barato, han recordado que “es el único mecanismo” con el que cuenta el sector para intentar que los precios en origen suban. “Es una medida muy positiva y viene en el momento justo, no como la última vez que se aprobó su activación, que se hizo de forma desfasada y vino un poco envenenada”, han recalcado.

Cooperativas de CLM valora positivamente el almacenamiento Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha ha valorado positivamente la apertura de la medida de almacenamiento privado del aceite de oliva, que supondrá la retirada de 100.000 toneladas de este producto del mercado y “contribuirá a la salida de la crisis”. En el transcurso de su Asamblea Sectorial celebrada en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), la organización ha valorado que aunque los precios ﬁnales “no cubren los costes de producción”, la posibilidad de retirar un 7,2% del producto hasta la próxima cam| 4 | Oleo/Del 8 al 15 de febrero de 2012

paña hará que “no haya problemas de eventuales excedentes”, ha informado Cooperativas Agro-alimentarias en nota de prensa. La Asamblea Sectorial ha analizado también la situación creada por el cierre de las ayudas especíﬁcas para cooperativas (FOCOOP) durante el año 2011, y ha sido informada de la reunión mantenida por el Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias con la presidenta de la comunidad, María Dolores de Cospedal, “en la que se le hizo ver los perjuicios que dicha decisión han provocado”.

Otras noticias

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OLEO DIGITAL Los vírgenes extra de Iloveaceite estarán presentes en las ferias ARCOmadrid 2012 y Just Madrid

09/02/2012.- Una selección de los mejores vírgenes extra de Iloveaceite estarán presentes el próximo 17 de febrero en las ferias ARCOmadrid 2012 y Just Madrid, en concreto, en el Centro de Arte Dos de Mayo de la Comunidad de Madrid, donde se celebrará una recepción especial para los invitados VIP de ambas ferias, donde serán recibidos por su director, Ferran Barenblit y la directora general de Archivos, Museos y Bibliotecas de la Comunidad de Madrid, Isabel Rosell. Durante el evento tendrá lugar el acto de presentación del Premio ARCO Comunidad de Madrid para Jóvenes Artistas y del Premio Heineken CA2M en ARCOmadrid 2012. Los invitados, público experto, entre galeristas, artistas y coleccionistas de ámbito internacional, tendrán además ocasión de visitar las dos exposiciones en curso en el CA2M, Gregor Schneider. Punto muerto y Aeumout Milk. Para la celebración de este acto, el CA2M cuenta con la colaboración de Iloveaceite, que ofrecerá a los invitados la oportunidad de degustar una selección de sus mejores aceites de oliva virgen extra amparados por la DO ‘Sierra de Cazorla’, poniendo en valor no sólo la calidad de los mismos sino la vinculación del productos con acontecimientos de estas características, demostrando una vez más, la polivalencia del aceite de oliva virgen extra. Esta participación es la primera de una serie de ellas que se celebrarán a lo largo del año 2012 y que supone el maridaje del aceite de oliva virgen extra con espacios expositivos de proyección internacional, en una nueva forma de presentar y promover las calidades y cualidades de un producto que necesita de este tipo de apuestas para reivindicarse.

La campaña “Aceites de oliva, el corazón de la dieta mediterránea” se promociona en la pequeña pantalla

07/02/2012.- La campaña televisiva del Programa Europeo de Promoción de los Aceites de Oliva arrancó ayer y estará en antena hasta el 26 de febrero. Bajo el lema, “Aceites de Oliva, el Corazón de la Dieta Mediterránea”, invita a los consumidores españoles a cuidar la alimentación de nuestros seres queridos con el producto más emblemático de nuestra cultura, los Aceites de Oliva. La acción persigue tres objetivos: aportar la máxima cobertura sobre el público objetivo, incrementar la notoriedad y transmitir una información más detallada del producto. Para ello se utilizarán formatos publicitarios convencionales (spots de 20”y 10”) y no convencionales (menciones y patrocinios). Todos los recursos publicitarios se han concentrado en los dos grupos de comunicación líderes en nuestro país, Tele 5 y Antena 3. Ambos incluyen sus respectivos canales temáticos. En el caso de Tele 5, la campaña contará con FDF y La Siete; mientras que Antena 3 aporta los canales Neox, Nitro y Nova. Se completará con acciones en la televisión temática como Canal Cocina. Asimismo, en Antena 3 y Tele 5 se llevarán a cabo dos tipos de acciones adicionales, menciones y patrocinios de programa en diferentes espacios de Tele 5 y Antena 3.

La Guardia Civil recupera en dos semanas más de ocho toneladas de aceituna robada e imputa a 34 personas

06/02/2012.- La Guardia Civil, dentro del marco de los servicios establecidos en aplicación del plan contra los robos y hurtos de aceituna que lleva a efecto durante la presente campaña en la provincia, en complemento del Plan contra las sustracciones en explotaciones agrícolas y ganaderas, ha imputado en diferentes diligencias a 34 personas, 30 de ellas de nacionalidad rumana y las otras cuatro de nacionalidad española, como supuestos autores de hurtos de aceituna, cometidos en ﬁncas cercanas a Puente Genil, Espejo, Aguilar de la Frontera, Cabra y Montoro. Como resultado de estos operativos, según informa la Benemérita en un comunicado, ha logrado recuperar más de ocho toneladas de aceituna, recolectada por las cuadrillas que actuaban de forma ilegítima. Los operativos más importantes se llevaron a efecto entre las 14,00 y las 13,30 horas de los pasados días 21 de enero y 3 de febrero, en la A-318 (Estepa-Guadix), en la A-304 (Aguilar de la Frontera-Puente Genil) y en los términos municipales de Puente Genil, Montalbán, Espejo y Montoro. Con estos operativos son ya más de 17.300 kilogramos de aceituna recuperada en lo que va de campaña, que había sido recolectada por las cuadrillas que actuaban de forma ilegítima.

Tome nota

Crean un sistema de reciclaje para potabilizar el agua de las almazaras La empresa malagueña Bioazul ha participado en un proyecto para la creación de un sistema de reciclado para la reutilización de las aguas de lavado de las aceitunas denominado Algatec, basado en algas y la luz del sol para descontaminar estos residuos, que consigue alcanzar la calidad de agua potable de las almazaras. La Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento (Desqbre) ha explicado en un comunicado que esta tecnología, desarrollada en el marco de un proyecto europeo liderado por la empresa malagueña, ha sido testada durante la campaña del pasado año con “muy buenos resultados”. Según ha indicado la coordinadora del proyecto en Bioazul, Antonia Lorenzo, se ha conseguido calidad potable en el agua tratada sin que quede ningún contaminante”, con un potencial de reutilización del 90% del agua que se consume en una almazara, cantidad que se había marcado en los objetivos del proyecto. Así, el proyecto ha sido testado en una planta piloto instalada en la Almazara de la Cooperativa de los Desamparados de Puente Genil, en la provincia de Córdoba, y se encuentra preparada para la fase ﬁnal de desarrollo, que facilite su puesta en el mercado. Para dar un paso más allá, desde la empresa se busca ahora la manera de reducir los costes de inversión, operación y mantenimiento de plantas con este sistema Algatec. De momento, lo que se consigue ahorrar en consumo de agua potable y en el canon de vertidos no compensa el coste general, aunque se están estudiando fórmulas de aplicación para ganar en rentabilidad.

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Otras noticias

Andalucía Aguilera espera que se pague al precio que se merecen los agricultores

La Junta valora activación del almacenamiento privado pero lamenta 6 semanas de retraso

a consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha calificado de positiva la decisión del Comité de Gestión de la Unión Europea (UE) de aprobar la propuesta de almacenamiento privado de aceite de oliva virgen y virgen extra para 100.000 toneladas y 150 días, presentada por el comisario de Agricultura de la UE, Dacian Ciolos. Sin embargo, ha calificado de “injustificado e innecesario” el hecho de que el ministro haya esperado a la visita del comisario Ciolos para solicitar una medida “que urgía adoptar, tras ocho semanas consecutivas de precios por debajo del umbral fijado para su activación y que se ha demorado seis semanas más de lo debido”. “De hecho -ha recordado- ya el 4 de enero, cuando me reuní por primera vez con el ministro Arias Cañete, le comuniqué que habían pasado dos semanas consecutivas en las que se cumplían las condiciones de precios requeridas para la puesta en marcha de este mecanismo, y así lo hemos venido solicitando de manera insistente, desde entonces”. La consejera también ha recordado que tanto la Junta como el sector han demandado recientemente una mayor flexibilidad del Reglamento

actual del almacenamiento privado “para agilizar la activación de este mecanismo y que no se dilate tanto en el tiempo como ha ocurrido en este último caso”. Aguilera ha expresado su conﬁanza en que, con la medida del almacenamiento, se contribuya a paliar la actual dinámica de bajos precios que viene sufriendo el aceite de oliva y evitar mayores pérdidas al sector, aunque, no obstante, ha recordado que “dada su naturaleza coyuntural no es la solución para resolver una situación de carácter estructural y que, por tanto, requiere de acciones encaminadas a obtener resultados más a medio y largo plazo”. En ese sentido, se ha referido a la continua apuesta que ha venido realizando el Gobierno andaluz por favorecer la concentración de la oferta, para que el sector productor gane en competitividad y mejore su posición negociadora con respecto a la distribución, dotando de mayor equilibrio a la cadena agroalimentaria. “Debemos luchar por estrategias de futuro que garanticen una solución al problema estructural de la caída de precios que sufren los agricultores, como el impulso a los procesos de integración y fusión empresarial“.

852.704 euros para reducir el impacto ambiental del sector oleico La Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía ha concedido un total de 852.704 euros a 18 empresas andaluzas de transformación y comercialización de productos agroalimentarios, para fomentar la adquisición y mejora de instalaciones destinadas a proteger el medio ambiente, así como para promover el empleo de nuevas tecnologías que reduzcan el impacto ambiental de los sectores productivos del aderezo de aceituna y extracción de aceite. La Administración autonómica subvenciona así actuaciones dirigidas a fomentar la adaptación ambiental en las empresas del sector, la adquisición de materiales relacionados con la actividad empresarial; así como para la realización de trabajos dirigidos al ahorro de agua, gestión de residuos o utilización responsable de los recursos naturales, entre otras. Con la concesión de estas ayudas se trata de incrementar la competitividad del sector agrícola y forestal mediante el aumento del valor añadido de sus productos, además de mejorar el rendimiento global de la empresas y la adaptación medioambiental. Entre las actuaciones subvencionadas destacan las relacionadas con la instalación de sistemas de depuración, adquisición de maquinaria para la utilización del hueso de la aceituna como elemento generador de energía renovable, minimización de vertidos, modernización de almazaras y sustitución de centrífugas verticales.

Faeca se muestra satisfecha ante el almacenamiento privado La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) ha subrayado su satisfacción por la aprobación en el Comité de Gestión de la Unión Europea de una nueva activación del mecanismo de almacenamiento privado de aceite de oliva, tras un inicio de campaña “con precios muy por debajo de los registrados en el ejercicio anterior”. No obstante, y en líneas generales, las cooperativas celebran la medida y puntualizan que, ahora sí, llega en un momento idóneo | 6 | Oleo/Del 8 al 15 de febrero de 2012

por existir disponibilidad suﬁciente de aceite de las categorías de mayor calidad lo que, en consecuencia, repercutirá de modo positivo en la cantidad que ﬁnalmente se almacene y, por tanto, en la previsible recuperación de los precios. Al respecto, ha precisado que el Comité de Gestión ha aprobado dos licitaciones para la presentación de ofertas, las cuales deberán corresponder a un mínimo de 50 toneladas. La primera de ellas, desde el 17 al 21 de febrero y, la segunda, del 22 de febrero al 1 de marzo.

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Internacional 20 ﬁrmas dedicadas a la gran y pequeña distribución agroalimentaria, al segmento ‘gourmet’ y a la hostelería, restauración y catering

Distribuidoras de todo el mundo se reúnen con el aciete de Jaén

erca de 30 empresas agroalimentarias de la provincia de Jaén participaron la pasada semana en un encuentro que les permitió mantener encuentros de trabajo con distribuidoras extranjeras procedentes de Africa, América, Asia y Oceanía con el objetivo de impulsar la comercialización de sus productos en estos mercados. La Diputación y las Cámaras de Comercio jiennenses (Jaén, Linares y Andújar) organizaron, en colaboración con las oficinas comerciales españolas de Nueva York, Tokio, Sydney y Johannesburgo y con la financiación de Fondos Feder y La Caixa, esta acción que pretendió favorecer la exportación a estos continentes. De este modo, tal y como ha informado la Administración supramunicipal, hasta la provincia se desplazaron del 7 al 10 de febrero más de 20 firmas dedicadas a la gran y pequeña distribución agroalimentaria, al segmento ‘gourmet’ y a la hostelería, restauración y catering que proceden de Japón (seis), Sudáfrica (cinco), Estados Unidos (seis), Australia (tres) y Nueva Zelanda (una). Las distintas jornadas incluyeron tanto reuniones de trabajo como vi-

sitas a las fábricas jiennenses con el objetivo de que las distribuidoras extranjeras conocieran cómo se elaboran los productos agroalimentarios por parte de las compañías autóctonas que tomaron parte en esta iniciativa. De ellas, la mayoría centra su actividad en el aceite de oliva, aunque también participaron otras dedicadas a la elaboración de patés, platos preparados, miel, patatas fritas y frutos secos. Las citas comerciales, que se desarrollaron en Baeza, ciudad Patrimonio de la Humanidad, se complementaron con charlas sobre el aceite de oliva y los beneﬁcios de este producto para la salud, así como con la celebración de una cata que permitió los empresarios extranjeros conocer la tipología y las principales características del aceite de oliva jiennense. Estas actividades divulgativas centraron el martes, 7 de febrero, la primera jornada de este encuentro que incluiyó, una jornada después, la visita por parte de los distribuidores de Asia, Africa, América y Oceanía a Jaén capital y al Museo de la Cultura del Olivo, ubicado en la Hacienda de La Laguna, en Puente del Obispo (Baeza).

España mantiene los fondos de las ayudas en la reforma de la PAC El comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, ha manifestado que España mantiene el presupuesto para las ayudas agrícolas directas en la propuesta de reforma de la Política Agrícola Común (PAC), que negocia la Unión Europea (UE) y que entrará en vigor en 2014. Ciolos ha comparecido en una rueda de prensa con el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, quien ha cuestionado la idea de Ciolos y ha mostrado su preocupación porque, según sus cálculos, en el reparto de las subvenciones el pago real para el productor español podría ser “muy inferior”. El comisario se ha reunido con el ministro para escuchar las principales demandas del Gobierno español sobre la reforma de la PAC propuesta por la Comisión Europea (CE). Según Ciolos, en el proyecto de Bruselas, que critican el Gobierno, las comunidades autónomas y el sector, “los intereses de España se encuentran mucho más representados de lo que se ha oído”. En este sentido, ha remarcado que entre los países “occidentales” de la UE, “España es el único que no va a sufrir una reducción de su sobre ﬁnanciero para los pagos directos”..

Encuentro de expertos internacionales de la aceituna de mesa Los mayores expertos internacionales en torno a la aceituna de mesa se reunirán los días 16 y 17 de febrero, durante la cuarta edición de las Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa en Córdoba, para tratar de ofrecer una visión actual de la situación del sector y de su futuro, en un momento marcado por la crisis del olivar y la bajada generalizada de precios. El programa de ponencias y mesas redondas se verá complementado en esta edición con una serie de actividades paralelas

como show cooking en torno a la aceituna de mesa, paneles de cata (de aceitunas y de aceite de oliva), presentación de productos y exposición de trabajos de investigación y desarrollo tecnológico de la aceituna de mesa. Se espera la asistencia de profesionales tanto nacionales como internacionales procedentes de países ligados a este cultivo, como Estados Unidos, Francia, Grecia, Italia, Perú, Portugal o Turquía. Del 8 al 15 de febrero de 2012/Oleo | 7 |

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Empresas Supondría duplicar las ventas previstas para el ejercicio actual y que se situarán entre 500 y 550 millones

Hojiblanca quiere facturar 1.000 millones en cinco o seis años

ojiblanca se ha marcado el reto de superar los mil millones de euros de facturación en el plazo de cinco o seis años, una cifra que situaría al grupo agroalimentario malagueño entre las tres empresas andaluzas con mayor volumen de negocio. Cantidad, además, que supondría duplicar las ventas previstas para el ejercicio actual y que se situarán entre 500 y 550 millones frente a los 400 con los que ha cerrado 2011. Todos estos objetivos de la cooperativa aceitera se apoyan en dos pilares: acometer algún proceso de integración o fusión y mejora de las ventas en los mercados exteriores, según ha explicado el director general de la compañía, Antonio Luque. El ejecutivo considera que facturar 1.000 millones les permitiría acceder a los mercados exteriores, tener capacidad para negociar con la gran distribución, aportar valor añadido a los socios o invertir en publicidad e I+D. Tras sus últimas operaciones (adquirió la envasadora Fedeoliva, compró Acyco a Deoleo e integró a Agropecuaria del Sur), Hojiblanca está dispuesta a nuevos movimientos y reconoce que “todos los días tenemos

conversaciones” para ganar tamaño. “Hoy por hoy no hay nada concreto, pero seguro que a lo largo de 2012 daremos pasos”. Sobre cuáles son las alternativas, Luque apunta tres: “Integrar más cooperativas, fusionarnos con algún grupo o alcanzar acuerdos con alguna sociedad del sector”. Aunque el directivo admite que hay sobre la mesa muchos nombres de posibles partners (Covap, Agrosevilla, Deoleo o Sovena, entre otros) admite que “probablemente vamos a dar pasos más pequeños de los que nos gustaría”, aunque matiza que “a lo mejor más grandes de lo que mucha gente espera”. Ha mostrado su interés por reforzar los lazos con la multinacional Cargill, con la que ya trabajan a través de la “joint venture” Mercaóleo- para impulsar las ventas en EEUU y resto del mundo. Luque subraya las oportunidades de negocio en México -un destino al que ya envían aceites y aceitunas-, que podría ser en los próximos años uno de los principales mercados de productos envasados de la ﬁrma fuera de la Unión Europea (UE), y en Brasil, donde han culminado un acuerdo con una distribuidora para introducir su marca insignia “Hojiblanca”, con un novedoso embotellado.

El primer aceite ecológico de Castilla y León se llamará Abade Abade ha sido el nombre elegido para la marca del primer aceite ecológico molturado y comercializado en Castilla y León, tal y como han informado los responsables de la única almazara que moltura en ecológico en Castilla y Léon, ubicada en la localidad de Ahigal de los Acieteros, un municipio salmantino del Parque Natural Arribes del Duero. En principio, el aceite Abade se lanzará al mercado a principios de la primavera próxima y las primeras botellas que se comercializarán proceden de aceitunas portuguesas de la comarca de Freixo de Espada á Cinta, limítrofe con Salamanca, que han sido molturadas en la almazara de Ahigal de los Aceiteros. A partir de la próxima campaña, ya en 2013, los olivareros de esta zona de Arribes tendrán certificadas sus producciones como ecológicas y podrán comercializar su aceite bajo la nominación de Abade. Así se puso de manifiesto la pasada semana durante unas jornadas técnicas que acoge San Felices de los Gallegos en torno a los olivares tradicionales. En dichas jornadas participan agentes de desarrollo local de cinco comunidades autónomas españolas y de Portugal que pretenden ahondar sobre la figura de los olivares tradicionales (pequeñas producciones) como recurso endógeno de asentamiento poblacional y como potencial turístico.

La industria del aceite de orujo reactiva su patronal para abrir una nueva etapa tras la crisis de 2001 La Asociación Nacional de Extractores de Aceite de Orujo (ANEO) iniciará una nueva etapa de la mano de Joaquín López, nuevo director general de la organización, que tiene, entre otros objetivos, recuperar la conﬁanza del consumidor y la cuota de mercado perdida durante la crisis de 2001, según informó en un comunicado de prensa enviado a los medios de comunicación. La asociación abre de este modo un nuevo tiempo en el que pretende difundir su trabajo como sector industrial “comprometido” | 8 | Oleo/Del 8 al 15 de febrero de 2012

con el empleo y el medio ambiente, así como las cualidades de un aceite “sano y competitivo en precios y lleno de posibilidades para el consumidor”. Fundada en el año1977, La Asociación Nacional de Extractores de Aceite de Orujo (ANEO) representa el 75% del orujo procesado y agrupa a un total de 35 empresas, el 85% de las extractoras nacionales, según los datos de la Agencia para el Aceite de Oliva.

Otras noticias

www.oleorevista.com

OLEO DIGITAL La Fundación Juan Ramón Guillén y la Cámara de Comercio fomentarán el empleo en torno al sector oleícola

08/02/2012.- La Fundación Juan Ramón Guillén y la Cámara de Comercio de Sevilla han ﬁrmado un acuerdo de colaboración por el cual ambas instituciones impulsarán de forma conjunta el conocimiento de la cultura y la tradición olivarera andaluza, tanto desde las cualidades y excelencias del aceite de oliva, como del potencial existente en proyectos como el del ‘oleo-turismo’. Según ha informado la fundación en un comunicado, la sede de la Hacienda Guzmán será el lugar “idóneo” entre los profesionales y empresarios de sector para la organización de jornadas, seminarios y cursos de formación en torno al sector empresarial del aceite de oliva en el centro de investigación y formación allí presente. De este modo, el principal objetivo del acuerdo es impulsar el conocimiento del olivar, desde el punto de vista empresarial, económico, turístico o cultural entre los profesionales y empresarios del sector. Así, la Fundación ha deﬁnido a la Cámara de Comercio sevillana como la aliada “perfecta” para la iniciativa, como prestigiosa institución competente en la organización de cursos y apoyo a los empresarios.

Los industriales del aceite de oliva valoran el anuncio para activar el almacenamiento

07/02/2012.- La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva), con sede en Jaén, ha expresado su satisfacción por el anuncio del comisario de agricultura europeo, Dacian Ciolos, de proponer para hoy la activación del almacenamiento privado, una “medida que tiene como objetivo fundamental frenar la persistente caída del precio de uno de los principales productos agrarios, así como unos de los productos estrella de la exportación española”. Esta decisión ayudará previsiblemente a que suba el precio porque implica retirar aceite de oliva del mercado, según ha resaltado en un comunicado Infaoliva, para la que constituye un “acto de justicia” de la Comisión Europea hacia un sector que, a pesar de su importancia, “no es valorado como merece” en el ámbito de la política agraria comunitaria. Al respecto, ha recordado sus reiteradas peticiones para que la Comisión utilizase el instrumento del almacenamiento privado para vírgenes y lampantes con el ﬁn de recuperar la rentabilidad del aceite de oliva. En este sentido, ha añadido que la actual situación del mercado “ha causado enormes perjuicios económicos a un sector que vende un gran producto a un bajo precio y en los últimos años por debajo del umbral de rentabilidad del agricultor, según la cadena de valor”.

El 25 % de la producción de aceite de oliva esta campaña será virgen extra

07/02/2012.- El presidente de la Asociación Provincial de Almazaras de Jaén (APAJ), Manuel Alfonso Torres, calcula que en torno a un 25% del aceite de oliva que se va a producir en esta campaña oleícola 2011/2012 estará catalogado como virgen extra. Torres ha destacado “la calidad superior” del aceite de oliva que se ha obtenido en esta campaña oleícola, muy por encima de la media conseguida respecto a anteriores temporadas, circunstancia que atribuye a la ausencia de precipitaciones y a la recogida del fruto principalmente del árbol y no del suelo. Ha explicado que la campaña de aceituna, a la que podrían restarle unos diez días, ha transcurrido “a un gran ritmo”, lo que unido a la alta mecanización producida en los últimos años ha motivado el colapso de algunas almazaras al no dar abasto algunos días para molturar

Tome nota

La pérdida de suelo en el olivar andaluz ya era insostenible hace 250 años Un estudio conjunto del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) y la Universidad Pablo de Olavide (UPO) ha analizado la pérdida de suelo en algunos olivares de Montefrío, Granada, plantados hace unos 250 años en zonas de pendiente. Han cuantificado la pérdida causada por erosión hídrica y la derivada de los distintos tipos de manejo del suelo. Los resultados varían a escala temporal, pero se ha perdido un promedio de entre 29 y 47 toneladas por hectárea y año durante ese periodo, lo que supone una pérdida de entre el 29% y el 40% del total del suelo fértil. El objetivo del proyecto era estudiar la evolución de los distintos métodos de manejo del suelo y ver cómo esta evolución había influido en la pérdida de terreno. La investigación es pionera en olivar pues nunca antes se había analizado este proceso de erosión en un periodo temporal tan amplio desde esta doble perspectiva, ambiental e histórica. Para ello se ha utilizado una combinación de medidas experimentales de la erosión acumulada, modelización de los procesos erosivos y documentación a partir de las fuentes historiográficas. Uno de los resultados más relevantes es que, ya en los siglos XVIII y XIX, el manejo del olivar, basado en laboreo con animales, estaba lejos de considerarse ‘sostenible’. Los agricultores perdían suelo fértil a una velocidad elevada: entre 13 y 31 toneladas por hectárea y año, un proceso insostenible al superar la tasa de formación de suelo. Esta intensidad de la erosión aumentó extraordinariamente a partir de los años 80 con la intensificación del cultivo, debido a la mecanización de las labores y al manejo con suelo desnudo en las calles del olivar.

Del 8 al 15 de febrero de 2012/Oleo | 9 |

PRECIOS Mercado nacional al contado

del Aceite de oliva

Aceites de oliva

ANDALUCÍA

ENTIDADES COLABORADORAS:

Precios €/t 02-02-2012

Precios €/t 09-02-2012

Tendencia

JAÉN Virgen Extra

1803

Virgen para envasar (-1º)

1682

Reﬁnable, base 1º

1562

Reﬁnado

1683

   

1680/1800

1800/1860



Virgen, para envasar (-1º)

1620

1620/1650

Reﬁnable, base 1º

1560

Reﬁnado

1680

1650/1680

  

Vírgen Extra

1800/1860

1925/1985

Virgen, para envasar (-1º)

1650/1680

1750/1800

1565

1595/1625

Reﬁnado

1680/1740

1715/1735

Virgen Arbequino (Nuevo)

1710/1860

2280

1740/1800

Virgen para envasar (-1º)

1680

1620/1680

Reﬁnable, base 1º

1560

  

Reﬁnado

1650



CÓRDOBA Virgen Extra

SEVILLA

Reﬁnable, base 1º

Virgen Ecológico (Nuevo)

     

GRANADA Virgen Extra

Aceite de oliva; mismos precios y pocas operaciones En tierras jiennenses se espera que la primera licitación de almacenamiento privado pueda ayudar a la subida de unos precios que hoy por hoy se mantienen muy bajos. Al igual que en Jaén, en Córdoba la semana ha transcurrido sin cambios. Están saliendo buenos aceites ecológicos y de arbequina, pero el precio se mantiene y | 10 | Oleo/Del 8 al 15 de febrero de 2012

el almacenamiento privado no está inﬂ uyendo en las cotizaciones, ya que los envasadores tienen las compras hechas hasta cerca de Semana Santa. En Sevilla los precios suben en ciertas operaciones y no se registran grandes volúmenes. Finalmente, el mercado granadino tampoco ha registrado cambios esta semana. .

Orujo, sin cambios El mercado de los aceites de orujo nacional copia las cotizaciones de hace una semana. De esta manera, el reﬁ nable, con reversión del 2% para la base 10, se mantiene en los 720 euros/tonelada; mientras el reﬁ nado, winterizado, a granel, continúa estable en 1080/1100 euros/tonelada.

Mercado nacional al contado

Precios €/t 02-02-2012

ACEITES DE OLIVA

Precios €/t 09-02-2012

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

EXTREMADURA

Virgen Extra

1803



Virgen para envasar

1562

Reﬁnable, base 1º

1682

 

Virgen Extra Arbequino

1863



Virgen Fino 1,5º

1713

1503/1515

1653

  

1740/1800



Reﬁnado TOLEDO

1650



Virgen Extra

1803



TARRAGONA / LÉRIDA

CATALUÑA

Reﬁnable (+1º) alta acidez Reﬁnado

CIUDAD REAL

CASTILLA LA MANCHA

COMUNIDAD VALENCIANA

ACEITES DE ORUJO NACIONAL

Virgen Extra

VALENCIA/ALICANTE 1680/1800

1800/1860



1620

1620/1650



Reﬁnable, con reversión del 2% para la base de 10

720



1080/1100



Virgen Extra Virgen para envasar, base 1

ACEITES DE ORUJO

Reﬁnado, winterizado, a granel

Precios del nacional mercado/Soja y otros Mercado al contado

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

Precios 02-02-2012 Precios 09-02-2012 €/t €/t

Tendencia

ACEITE DE GIRASOL 908

923



971

988



REFINADO, ZONA CATALUÑA (ENERO/FEBRERO)

990

1000



ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR) (ENERO/FEBRERO)

1060



ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR)

1147

1169



CRUDO ZONA CATALUÑA

890

905



REFINADO ZONA CATALUÑA

950

965



REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA

995

1005



REFINADO (ZONA SUR)

962

981



1004

1023



1283

1266



1340

1323



1338

1243



ACEITE DE PALMA REFINADO (ENERO/FEBRERO)

1075

1026



ACEITE DE PALMISTE REFINADO (ENERO/FEBRERO)

1259

1270



ACEITE DE COLZA REFINADA (ENERO/FEBRERO)

1079

1082



OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56

(ENERO/FEBRERO)

1027

1050



OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64

(ENERO/FEBRERO)

1082

1105



ESTEARINA REFINADA DE PALMA (ENERO/FEBRERO)

1012

1023



CRUDO,

ZONA SUR (ENERO/FEBRERO)

REFINADO,

ZONA SUR (ENERO/FEBRERO)

(ENERO/FEBRERO)

ACEITE DE SOJA

(ENERO/FEBRERO)

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR) (ENERO)

ACEITE DE COCO REFINADO – ALIMENTARIO

(ZONA CATALUÑA) (ENERO/FEBRERO)

HIDROGENADO ALIMENTARIO

(ZONA ACATALUÑA) (ENERO/FEBRERO)

OTROS ACEITES ACEITE DE MAÍZ REFINADO

(ENERO/FEBRERO)

Oleaginosas, pocos movientos y subida de precios Las cotizaciones de los aceites de semillas oleaginosas registran esta semana pequeños cambios, con una mayoría de subidas, aunque reducidas, en la mayoría de casos. El mercado sigue sin registrar un gran movimiento. De este manera, en referencia a los aceites de girasol, el crudo sube hasta los 923 euros/tonelada; el reﬁnado (zona sur) aumento hasta llegar a los 988 | 12 | Oleo/Del 8 al 15 de febrero de 2012

euros/tonelada; idéntica dirección que sigue el refinado (zona Cataluña), que alcanza los 1000 euros/tonelada; el alto oleico crudo mantiene su cotización en los 1060 euros/tonelada; a diferencia del alto oleico refinado, que crece hasta los 1169 euros/tonelada. Los aceites de soja ofrecen datos positivos en todos los casos, así el refinado (zona sur) repunta hasta los 981 euros/

tonelada y el refinado IP (semillas no OMG) de la zona sur también crece hasta los 1023 euros/tonelada. Del mismo modo, la cotización del crudo aumenta hasta los 905 euros/tonelada, mientras el refinado (zona Cataluña) sube hasta los 965 euros/tonelada. Finalmente el refinado IP (semillas NO OMG) de la zona catalana cae crece también hasta los 1005 euros/tonelada.

Precios del mercado/Otros aceites

ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (24/11/10*) Se sigue negociando la liquidación de las aceietunas en verde, entre agricultores e industriales, que se entregaron a lo largo de la campaña, observándose un sostenimiento de las cotizaciones respecto a la semana anterior. Respecto al mercado de la aceituna entamada hay que decir que en estos momentos sólo se ha detectado una importante operación de entamada de la vieja cosecha a 150 ptas/kg. Todavía hay que esperar al mes de febrero para poder hablar de aceitunas entamadas de la nueva cosecha. El sector en estas fechas está al ralentí sin operaciones destacadas. MANZANILLA: Se está liquidando en verde a 85/90 ptas/kg (0,51/0,54 euros/kg) GORDAL: Se está pagando entre las 115/120 ptas/kg. (0,69/0,72 euros/kg) HOJIBLANCA: la aceituna verde cotiza en 50/55 ptas/kg (0,33/ 0,30 euros/kg) (*datos sin actualizar)

€/t

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

2400/2500

ACEITE DE OLIVA REFINADO

1780/1790

ACEITE DE ORUJO REFINADO

1230/1250

ACEITE DE GIRASOL CRUDO

885/890

ACEITE DE GIRASOL REFINADO

1030/1035

ACEITE DE SOJA REFINADO

1005/1010

ACEITE DE MAÍZ CRUDO

S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO

S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO

S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO

1930/1940

SEBO ZOOTÉCNICO

726/728

GRASA ACIDEZ 4º

710/720

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA

673/675

HARINA DE PESCADO CHILE

1090/1100

HARINA DE PESCADO PERÚ

1070/1080

HARINA DE PESCADO DANESA

1275/1280

Borsa Granaria de Milano 9 de febrero

La soja en la bolsa de Chicago (08/02/2012) HABAS DE SOJA.- (Enero) cts./Bushel

1.230

HARINA DE SOJA.- (Enero) $/t corta

322,20

ACEITE DE SOJA.- (Enero) cts./Libra

52,55

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Febrero)

1.500

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Febrero)

1.500

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Febrero)

1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella (Febrero/Marzo)

s/c

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Marzo/Abril/Mayo)

1.400

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Marzo/Abril/Mayo)

1.320

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Febrero/Marzo)

1.075

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Febrero/Marzo)

978

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Febrero/Marzo)

945

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Febrero/Marzo)

1.225

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Febrero/Marzo)

480,25

Habas de soja, Brasil FOB (Febrero/Marzo)

477,31

Del 8 al 15 de febrero de 2012/Oleo | 13 |

Precios de mercado/Materias primas

Pocas operaciones y precios estables El mercado de las grasas animales y los sebos registra poco movimiento esta semana y queda patente que hasta el ﬁnal de la campaña de ibéricos no se producirá un equilibrio entre la oferta y la demanda. Así el sebo fundido de 4º de acidez origen europeo se mantiene en los 705 euros/tonelada, el mismo camino que sigue el de origen nacional que conserva la cotización en 715 euros/tonelada. Por otro lado, la grasa de 3º/4º (para piensos) reduce su precio hasta colocarse en los 670 euros/tonelada. En el caso de las mantecas, tanto la de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) que crece hasta los 760 euros/tonelada, como la de 1º-2º de acidez que sube hasta los 735/745 euros/tonelada, registran datos positivos esta semana. En relación a los ácidos grasos y las oleínas la estabilidad de los precios es la característica predominante esta semana. Cabe destacar que se va reﬁnando la oliva de orujo con cierta tendencia a la baja, pero no de manera excesiva, y se coloca en los 550 euros/tonelada, 15 euros menos que la pasada semana. Por su parte las oleínas de aceite de girasol permanecen estables en los 705 euros/tonelada.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

€/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

324

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN

324

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

180

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur)

175

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte)

s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur)

s/c

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

720

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)

1.130

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

720

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36%

227

CENTENO - (Marzo)

220

TRIGO FORRAJERO 72 PE

226

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario)

223

CEBADA 64 PE

225

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (09-02-2012)

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

Precios 02-02-2012 €/t

Precios 09-02-2012 €/t

Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL

670



OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO

575

550

ACIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA)

690/700

700

ACIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS)

970/975

970

1.100

1.090

   

ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO

705

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL

715

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS)

670

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO)

760

MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ ACEITE DE PESCADO REFINADO ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO | 14 | Oleo/Del 8 al 15 de febrero de 2012

735/745 1.200/1.250 1.500

Mercado de futuros

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: mfao@mfao.es

Cotizaciones

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA Marzo 2012 SESIÓN 08-feb-12 07-feb-12 06-feb-12 03-feb-12 02-feb-12

Precio 1.585 1.570 1.570 1.550 1.550

Var. % 0,96% 0,00% 1,29% 0,00% -0,64%

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

Mayo 2012

Julio 2012 SESIÓN

Vol.

P.A.

SESIÓN

0 0 0 0 0

3.050 3.050 3.050 3.050 3.050

08-feb-12 07-feb-12 06-feb-12 03-feb-12 02-feb-12

Precio 1.620 1.600 1.595 1.590 1.585

Durante la última semana se han realizado en MFAO 350 contratos de futuros, equivalente cada uno de ellos a una tonelada de aceite de oliva. Estas operaciones se distribuyen en tres de los siete vencimientos abiertos a la negociación, siendo marzo de 2013 el vencimiento más activo con 300 operaciones. El precio al que se han negociado los diferentes contratos ha oscilado entre los 1.610 €/t y los 1.640 €/t.

PRECIOS EN ORIGEN

Var. %

Vol.

P.A.

25 0 0 0 0

3.050 3.050 3.050 3.050 3.050

1,25% 0,31% 0,31% 0,32% -0,63%

Sesión: 08/02/12 Vencimiento

Precio

08-feb-12 07-feb-12 06-feb-12 03-feb-12 02-feb-12

1.635 1.635 1.630 1.610 1.610

Var. % 0,00% 0,31% 1,24% 0,00% -0,31%

Vol.

P.A.

0 0 0 0 25

3.050 3.050 3.050 3.050 3.050

PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA Precio de Compra

Precio de Venta

Marzo 2012

1.570 €/t

( 261 ptas/kilo )

1.600 €/t

( 266 ptas/kilo )

Mayo 2012

1.600 €/t

( 266 ptas/kilo )

1.620 €/t

( 269 ptas/kilo )

Julio 2012

1.620 €/t

( 269 ptas/kilo )

1.650 €/t

( 274 ptas/kilo )

Septiembre 2012 1.620 €/t

( 269 ptas/kilo )

1.660 €/t

( 276 ptas/kilo )

Noviembre 2012

1.660 €/t

( 276 ptas/kilo )

1.680 €/t

( 279 ptas/kilo )

Enero 2013

1.660 €/t

( 276 ptas/kilo )

1.690 €/t

( 281 ptas/kilo )

Marzo 2013

1.640 €/t ( 272 ptas/kilo ) 1.670 €/t ( 277 ptas/kilo ) Puede consultar más información en www.mfao.es

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

MERCADO NACIONAL

Los virgen extra monopolizan, una vez más, la semana El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sistema Poolred, ha recogido durante la primera semana del mes de febrero un total de 77 operaciones*, destacando sobre todo las operaciones de aceite de oliva virgen extra

Periodo: del miércoles 25 de enero, al martes 31 de enero de 2012

y virgen (B.1º) con 3.421,73 y 1.290,00 toneladas respectivamente, a un precio medio de 1.802,87 euros/t para los virgen extra y 1.637,72 euros/t para los vírgenes. (*Datos provisionales).

Periodo: del miércoles 1 de febrero, al martes 7 de febrero de 2012

Del 8 al 15 de febrero de 2012/Oleo | 15 |

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