BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS
ACEITES
Opinión
Fertilizantes más caros, alimentos más
costosos
AACEITES DE OLIVA
Precios - 13 de marzo de 2025
SAJA ha elevado la voz contra la propuesta de la Comisión Europea de imponer nuevos aranceles a los fertilizantes procedentes de Rusia y Bielorrusia. La organización agraria insta al Gobierno de España a votar en contra de esta medida en la reunión del COREPER (Comité de Representantes Permanentes) que se celebrará este viernes, 14 de marzo. La aprobación de estos aranceles supondría un nuevo golpe para los agricultores y pondría en jaque la seguridad alimentaria europea. La propuesta plantea aumentos progresivos de los aranceles a partir del 1 de julio de 2025, alcanzando entre 315 y 430 euros por tonelada en 2028, dependiendo del tipo de fertilizante. Este incremento, que podría duplicar los costes actuales, representa una presión financiera insostenible para los agricultores europeos. La situación es especialmente crítica, considerando que la UE carece de fuentes propias de fosfatos minerales, siendo dependiente de importaciones de países africanos y de Rusia. Imponer aranceles sin garantizar fuentes alternativas y competitivas de suministro dejaría al sector agrario en una situación de extrema vulnerabilidad. ASAJA advierte que esta medida, sumada a los actuales derechos antidumping sobre fertilizantes como el nitrato de amonio, encarecerá los costes de producción y pondrá en riesgo la viabilidad de numerosas explotaciones agrícolas. COPACOGECA, la principal organización de agricultores y cooperativas de la UE, también se opone a esta medida, señalando el grave riesgo que supone para la competitividad del sector agroalimentario europeo. ASAJA también llama a la acción al nuevo comisario de Agricultura, Christophe Hansen, y a la vicepresidenta española, Teresa Ribera, para que actúen de forma decidida en el seno del Colegio de Comisarios. La organización insiste en la necesidad de encontrar soluciones reales que eviten una crisis agrícola que podría comprometer la seguridad alimentaria de la UE.
Buscando la estabilidad
El mercado del aceite de oliva muestra signos de consolidación, con un buen ritmo de operaciones y mayor fluidez. Sin embargo, persisten temores sobre posibles bajadas de precios si continúan las lluvias. La cosecha actual se perfila como buena, con condiciones climáticas favorables en varias zonas. Quizás, ahora es el momento de cambiar de tercio, y pensar más profesionalmente en lo se debe hacer en este mercado para buscar la estabilidad, sobre todo buscando ofrecer una mayor seguridad a todos los operadores y nos dejemos de tantas fluctuaciones en los precios, que sólo nos hablan, desde nuestro punto de vista, de un mercado fragmentado y poco evolucionado. Las cartas ya están sobre la mesa, y los envasadores han adoptado sus propias medidas para evitar tantas variaciones en los precios. Ahora, es la producción a la que le toca. Piensen, fórmense y renuevense para estar a la altura de lo que se espera del “Primer productor de aceite de oliva del mundo”. IMPONER
COTIZACIONES EN JAÉN
Oliva virgen para envasar 3450
Orujo crudo 1350
Girasol crudo 1175
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Unidad institucional para defender el agro
Andalucía, en guardia ante nuevos aranceles
AEL CONSEJERO RECORDÓ EL CASO PARADIGMÁTICO
DE LAS ACEITUNAS NEGRAS, QUE DESDE 2018 SOPORTAN UN ARANCEL SUPERIOR
AL 30% IMPUESTO POR ESTADOS
UNIDOS, A PESAR DE QUE LA OMC LO HA
DECLARADO ILEGAL
nte la posibilidad de que Estados Unidos imponga nuevos aranceles a productos agroalimentarios europeos, la Junta de Andalucía ha lanzado un llamamiento a la cautela y la unidad institucional. El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha destacado la importancia de “un frente común y sin fisuras” para hacer frente a cualquier amenaza arancelaria que afecte a los intereses del sector agrícola andaluz y europeo. Durante su intervención en la comisión parlamentaria, Fernández-Pacheco solicitó prudencia hasta conocer los detalles concretos de las medidas que pueda adoptar la Administración de Trump. No obstante, ha insistido en que, si los intereses agroalimentarios de la UE se ven comprometidos, “será necesario actuar con firmeza y proporcionalidad para defender al sector”. El consejero ha subrayado que la Junta comparte plenamente la preocupación del sector agrario andaluz y que ya se está trabajando en un análisis exhaustivo sobre los posibles impactos de las nuevas políticas arancelarias. Como ejemplo del éxito de una respuesta coordinada, el consejero destacó la reciente resolución de la crisis por el cierre inesperado de la frontera estadounidense al pimiento verde andaluz. El consejero también recordó el caso paradigmático de las aceitunas negras, que desde 2018 soportan un arancel superior al 30% impuesto por Estados Unidos, a pesar de que la Organización Mundial del Comercio (OMC) lo ha declarado ilegal. Este impuesto ha supuesto pérdidas millonarias para el sector y una progresiva reducción de su cuota en el mercado estadounidense, en favor de otros productores no afectados por dicha carga arancelaria. Desde la Junta se lleva años realizando un seguimiento minucioso del impacto de estos aranceles y remitiendo la información pertinente a las instituciones competentes. A pesar de estos esfuerzos, el perjuicio para el sector andaluz persiste, lo que ha llevado a la Junta a reiterar su petición al Gobierno de España y a la UE para intensificar las gestiones diplomáticas y políticas con el fin de lograr la eliminación definitiva de esta medida injusta. Fernández-Pacheco ha enfatizado que “la defensa de nuestro sector agroalimentario debe ser una prioridad común y una responsabilidad compartida entre todas las administraciones”.
ESTÁ PASANDO
Presentación de resultados del Grupo DOULIVA
30/03/25
El proyecto innovador Mejora de la competitividad y sostenibilidad de las cadenas de valor de la aceituna de mesa y de los Aceites de Oliva Vírgenes de Extremadura del Grupo Operativo DOULIVA, finaliza presentando su resultados en CTAEX (Badajoz).
Más info: observatorioagroalimentario.com/proyectos/GOR/douliva
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 06-03-2025 PRECIOS €/T 13-03-2025 PRECIOS €/T
ANDALUCÍA
JAÉN
Virgen Extra 3700/4100 3600/4000
Virgen para envasar (-1º) 3450/3500 3450
Refinable, base 1º 3350 3300
Refinado 3400/3500 3350/3450
CÓRDOBA
Virgen Extra 3900/4500 3800/4100
Virgen para envasar (-1º) 3600/3800 3400/3500
Refinable, base 1º 3400 3250
Refinado 3450 3250
SEVILLA
Vírgen Extra 4100/4300 4000/4200
Virgen para envasar (-1º) 3700/4000 3600/3900
Refinable, base 1º 3400 3300
Refinado 3450 3300
Virgen Arbequino 4100/4300 4000/4200
Virgen Ecológico 5000/5100 4800/5000
GRANADA
Virgen Extra 4000/5000 4000/5000
Virgen para envasar (-1º) 3700 3600/3800
Refinable, base 1º 3500 3200/350
Refinado 3500 3250
MÁLAGA
Virgen Extra 3900/4500 3800/4100
Virgen para envasar (-1º) 3600/3800 3400/3500
Refinable, base 1º 3400 3250
Refinado 3450 3250
3600/3800
El virgen granadino aumenta su tramo máximo de cotización subiendo en 100 euros/tn.
3600
El virgen valenciano cotiza esta semana con un precio en línea con el resto de las zonas productoras.
ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS
ARAGÓN
€/T
€/T
Virgen Extra Empeltre 4400 4400
Refinable 2900 2850
CÁCERES / BADAJOZ
Virgen Extra 3700/4100 3600/4000
Virgen para envasar (-1º) 3450/3500 3450
Refinable, base 1º 3350 3300
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 4400 4400
Refinable 2900 2850
TARRAGONA
Virgen Arbequino 4400 4400
Virgen para envasar (-1º) 3900 3800
Refinable (+1º) alta acidez 2900 2850
Refinado 3500/3550 3500/3550
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra s/c s/c
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c
Refinable, base 1° s/c s/c
TOLEDO
Virgen Extra 4100/4300 4000/4200
COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE
Virgen Extra 4100/4200 4100/4250
Virgen para envasar (-1º) s/c 3600
Refinable 3400 3300
Refinado s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 4100/4200 4100/4250
Virgen para envasar (-1º) s/c 3600
Refinable 3400 3300
Refinado s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 4100/4200 4100/4250
Virgen para envasar (-1º) s/c 3600
LA RIOJA
Virgen Extra 4100/4500 4100/4500
MADRID
Virgen Extra 3700/4100
AGENCIA DE INFORMACIÓN Y CONTROL ALIMENTARIO 1.100.112 toneladas de aceite
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha publicado los datos correspondientes al mercado del aceite de oliva del pasado mes de febrero, donde las salidas se sitúan en el entorno de las 135.000 toneladas, incluyendo importaciones. En el mes de febrero, la producción ha sido de 150.769 toneladas. Por tanto, la producción acumulada se sitúa en 1.391.000 toneladas, lo que confirma que se superan los aforos previstos tanto por la Junta de Andalucía como por el Ministerio de
PRECIOS
ACEITES DE ORUJO
ACEITE DE ORUJO 06-03-2025
de oliva de existencias
Agricultura. De esta cantidad, 551.936 toneladas es lo que se ha producido en Jaén en lo que va de campaña. En cuanto a las existencias, en el mes de febrero se sitúan en 1.100.112 toneladas, que se encuentran distribuidas en 884.019 en almazaras; 200.062 en envasadoras y 16.031 en el Patrimonio Comunal Olivarero. El gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, destaca los datos proporcionados por la AICA, “pasaremos de 1.400.000 toneladas”.
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 1380 1350
Refinado, winterizado, a granel 2330
PRECIOS SOJAS Y OTROS
Volatilidad
Semana de descensos, sólo el girasol refinado catalán, el alto oleico crudo y el palmiste se diferencian, con subidas. El mercado refleja la volatilidad de los mercados agrícolas ante los aranceles anunciados por Trump, y que posiblemente, impliqué la imposición de aranceles europeos a la soja americana. La circulación de mercancías está cambiando, sobre todo en semillas como la soja que está perdiendo mercados como el chino, y se reorienta a otros como el mercado africano o arabe. Se mantiene la preocupación en la zona del Mar Negro por las condiciones del suelo que pueden dificultar la cosecha futura de girasol.
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
ACEITE DE GIRASOL
1133
El aceite de soja crudo pierde 21 euros/tn en uan semana de descensos en las semillas.
El orujo crudo pierde de nuevo precio en una semana con menos demanda.
Crudo, Zona Sur 1190 1175
Refinado, Zona Sur 1310 1295
Refinado, Zona Cataluña 1270 1285
Alto oleico crudo (Zona Sur) 1545 1550
Alto oleico refinado (Zona Sur) 1690 1670
ACEITE DE SOJA
Crudo Zona Cataluña 1154 1133
Refinado Zona Cataluña 1214 1193
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1264 1243
Refinado (Zona Sur) 1321 1284
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1438 1401
ACEITE DE COCO
Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 2571 2548
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 2739 2715
OTROS ACEITES
Aceite de Maíz refinado 1444 1412
Aceite de Palma refinado 1598 1597
Aceite de Palmiste refinado 2278 2331
Aceite de Colza refinado 1270 1260
Oleína refinada de Palma 56 1666 1666
Oleína refinada de Palma 64 1824 1823
Estearina Refinada de Palma 1580 1564
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Harina de soja nacional (sobre Tarragona)
Harina de soja de importación 46,5%
Harina de girasol decorticada (zona norte)
Harina de girasol decorticada (zona sur)
Harina de girasol integral (zona norte)
Harina de girasol integral (zona sur)
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1480
Harina de pescado de Chile 68 % de proteínas (sobre Tarragona) 1820
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1480
Colza de importación 34/36%
Centeno
Trigo Forrajero 72 PE
Maíz de importación (origen comunitario)
Cebada 64 PE
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (11-03-2025)
Liquidación de stocks
La tabla de precios de la Llotja de Cereals Barcelona muestra los efectos provocados por las políticas de aranceles puesta en marcha por Trump. La liquidación de los stocks ha desembocado en una tendencia bajista en todos los productos. En cuanto a los productos, se mantiene la oferta en maíz de procedencia francesa; y en el caso de los trigos y cebadas, se incorpora producto procedente del centro de la península. Operaciones a corto y muy pendientes de las decisiones intrnacionales en cuanto a las políticas arancelarias.
860
Las oleínas de oliva-orujo se estabilizan este mes en los niveles altos del año, con una demanda consistente y fuerte que los mantiene por ahora. El mercado esta pendiente de la guerra comercial que ha emprendido EE.UU. con sus vecinos, China y la Unión Europea.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
La harina de girasol descorticada es la materia prima que más desciende, 6 euros/ tn, en un mercado algo debilitado.
Oleínas de Aceite de Girasol-soja 880 880
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 860 860
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO
USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 1070
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 1070
Grasa de 10º/12º (origen) 1050
Grasa de 3º/5º (para piensos) (origen) 1125
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1250
Manteca de 1º/2º de acidez (origen) 1180
Aceite de pescado refinado 3810
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 4845
1125
La grasa de 3º5º para piensos ajusta su precio en una seman marcada por la inestabilidad en un entorno de descensos de precios. 272
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS
MERCADO MEDITERRÁNEO
GRECIA
06/03/25 13/03/25
Virgen Extra 4580 4700
Refinable, base 1º 2750 2750
Refinado s/c s/c s/c
ITALIA
04/03/25 11/03/25
Virgen Extra 9200/9600 9300/9700
Refinado 3800/3900 3750/3850
TÚNEZ 06/03/25 13/03/25
Virgen Extra 3830 3930
Refinable, base 2º 3000 3000
Refinado s/c s/c s/c
TURQUÍA 06/03/25 13/03/25
Refinado 3800 3800
PORTUGAL 06/03/25 13/03/25
Virgen Extra s/c s/c
Virgen s/c s/c s/c
Refinable, base 1º s/c s/c s/c
MARRUECOS 06/03/25 13/03/25
Virgen Extra 6000/6500 6150/6500
Virgen s/c s/c s/c
Refinado s/c s/c s/c
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Marzo) 3100
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Marzo) 3100
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Marzo) 3200
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Marzo) 1530
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Marzo) 2170
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Marzo) 1876,5
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Marzo) 1479,5
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Marzo) 1040 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Marzo) 1044 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Marzo) 1210
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Marzo) 400,37
Habas de soja, Brasil FOB (Marzo) 401,47
1007,4
Las habas de soja en la Bolsa de Chicago refleja un incremento en compras para el mes de mayo.
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El extra italiano vuelve a las subidas en un mercado europeo con tendencia a la baja.
Harina de Pescado Danés
La única subida del mercado italiano de aceites y grasas esta semana se refleja en la harina de pescado danesa, con un incremento de más de 60 euros/tn.
ITALIA PRECIOS DE ACEITES
VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t
Aceite de orujo refinado 2550/2650
Aceite de girasol crudo 1140/1150
Aceite de girasol refinado 1300/1310
Aceite de soja refinado 1290/1330
Aceite de cacahuete refinado 2130/2150
Sebo Zootécnico 1045/1055
Grasa Acidez 4º 1025/1035
Grasa máx acidez 7 FFA 980/990
Harina de Pescado Chile 1855/1865
Harina de Pescado Perú 1775/1785
de 2025 )
(11 de
Harina de Pescado Danesa 2680/2705 Fuente: Borsa Granaria de
401,47
Las habas de soja brasileña recuperan posiciones sumando 10,57 dólares/tn.
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (13 DE MARZO DE 2025)
HABAS DE SOJA.- (Mayo) cts./Bushel 1007,4
HARINA DE SOJA.- (Marzo) $/t corta 294,1
ACEITE DE SOJA.- (Marzo) cts./Libra 41,08 Fuente:
Milano
marzo
MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA EN LOS PRINCIPALES DATOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL
Situación nacional del mercado de aceite de orujo de oliva
El mercado de aceite de orujo de oliva sigue evolucionando correctamente en un mercado marcado por la variabilidad de operaciones en el mercado de la oliva. El ritmo de ventas se ha mantenido constante con descensos y ajustes de precios pero con una demanda fluida. Consulta: 13 de marzo de 2025. Fuente: Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva/Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios/MAPA.
Mercado nacional de la aceituna de mesa
Situación del mercado de la aceituna de mesa en entamadoras y en envasadoras, en el mercado nacional. Buenos niveles de existencias tanto a nivel de entamadoras como en envasadoras. Consulta: 13 de marzo de 2025. Fuente: Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva/MAPA.
Mercado nacional del aceite de oliva
Mejorando progresivamente
El mercado del aceite de oliva sigue a buen ritmo en esta campaña caracterizado por el cambio. Los datos reflejados en la tabla, ofrecen importantes subidas tanto en la producción mensual como en la acumulada, destacando el importante incremento del AOVE disppnible en graneles como en envasado. Consulta: 13 de marzo de 2025. Fuente: Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva/MAPA.
