Oleo Semanal - nº 2587 by Versys Ediciones Técnicas, S.L.

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Boletín informativo del sector del aceite

Madrid, del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015 - Año LIV • Nº 2.587

que hay que tomar con cautela pora producción de aceituna que son muchas las circunstancias de almazara en la campaña que pueden hacer variar el resultado 2015/2016 se acercará a los ﬁnal a lo largo de la campaña de cinco millones de toneladas recolección. No obstante, Ortiz ha (4,95 millones) que, de acuerdo con recalcado que los datos apuntan a los rendimientos estimados, peruna “buena campaña”, con “persmitirá una producción de aceite de pectivas favorables para los mercaoliva de 1.030.000 de toneladas, un dos, tanto en producción como en 53% más que el año anterior. Así lo precios”. Además, apuntan las pritendrá una impormeras previsiones Estos datos hay tante repercusión del aforo del olivar en el empleo, presentadas esta que tomarlos con pues se esperan semana en Jaén cautela porque 17,55 millones de por la consejera de son muchas las jornales -15,67 Agricultura, Pesca en la aceituna de y Desarrollo Rural. circunstancias almazara y 1,88 Carmen Ortiz que pueden hacer en la aceituna de ha resaltado “la variar el resultado mesa- un 43% más recuperación de la que los que generó producción, que se la cosecha pasada. situará en los niveles medios de las Entre otras circunstancias deterúltimas cinco campañas, después minantes para la cosecha ﬁnal, la de la baja cosecha del año pasaconsejera ha explicado que la baja do”, una de las más escasas que se producción de la anterior campaña conocen. ha favorecido el efecto de la veceDurante esta presentación, la ría, pero que, sin embargo, en este titular de Agricultura, Pesca y Deaño se han producido “condiciones sarrollo Rural ha insistido en que se trata de una primera estimación que meteorológicas desfavorables” como temperaturas muy altas y la escase ha realizado a partir de “un trasez de precipitaciones, ha señalado bajo exhaustivo y riguroso conforme Ortiz. a una metodología consolidada”, y

ACEITES DE OLIVA Precios - 29 de Octubre

s do e ca eit er c M el a d

Andalucía producirá un 53% más de aceite de oliva en 2015/2016

Poca actividad En el mercado de Jaén no se dan precios ni a futuros y a pesar de que hay producto para comprar, nadie compra. En general, hay poca deﬁnición y poca actividad en un año que está siendo largo, difícil en precios a la espera de que éstos bajen, por lo que no se registran operaciones. En Córdoba se produce una subida de precios por la demanda suelta de producto nuevo. En extra sólo tienen nuevo. En Granada el mercado ha iniciado la cuenta atrás, con un goteo equilibrado en la demanda. La oferta nueva se ajusta bien a lo que le ofrecen, y los precios se están manteniendo. Se prevé que hasta que no rompa Jaén con plena producción los precios no cambiarán mucho. El mercado del aceite de orujo continúa, una semana más, con poca operatividad.

COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Reﬁnable 1º

3200



Oliva virgen para envasar

3400



Orujo crudo Girasol crudo

1050



810/815



Del 11 al 18 de diciembre de 2013/Oleo | 1 |

Agenda

Sumario 2 3 4 11 15

Agenda Tema de la semana Nacional Internacional MFAO-Pool

II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN Comienza (05/11/2015) Finaliza (08/11/2015)

Un centenar de actividades se desarrollarán en Jaén capital, diferentes municipios jiennenses y Valencia para celebrar la II Fiesta Anual del Primer Aceite de la provincia de Jaén, que tendrá lugar entre el 5 y el 8 noviembre, aunque el día central será el 7 de noviembre. Esta ﬁesta –que el año pasado se celebró con un gran éxito de público, más de 5.000 personas, en Baeza–, contará “con la participación indispensable de los sectores turístico y oleícola de la provincia, ya que serán más de 120 las empresas que colaborarán en la distintas actividades diseñadas”, ha remarcado el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, quien ha incidido en que esta segunda edición “crece tanto en propuestas como en días y también en que se extiende fuera de nuestras fronteras, en concreto a Valencia, uno de los destinos de donde proceden más turistas que visitan nuestra provincia y donde presentaremos nuestros primeros aceites en un ambiente también festivo los días 20 y 21 de noviembre”.

www.oleorevista.com Director General Editorial: Francisco Moreno Redacción: Verónica Fernández oleo@tecnipublicaciones.com

Para más información: www.dipujaen.es

EMPACK 2015 Comienza (18/11/2015) Finaliza (19/11/2015)

Documentación: Myriam Martínez San Emeterio documentacion@tecnipublicaciones.com Director General Comercial: Ramón Segón Directora Comercial. Área de Distribución: Mercedes Álvarez mercedes.alvarez@tecnipublicaciones.com Tef.: 91 297 20 41 | 677 50 48 18 | Fax: 91 297 21 53 Coordinación publicitaria: Cristina Mora PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN

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Las reclamaciones de ejemplares serán atendidas en los tres meses siguientes a la fecha de edición de la revista.

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Con motivo de la próxima celebración de la Feria Empack 2015 – “The future os packaging technology” los días 18 y 19 de noviembre, la Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje – Pcknet organizará una jornada bajo el título “La innovación como solución a los diferentes retos del packaging” el día 19 de noviembre. La Jornada pretende exponer los diferentes retos a los que se expone la industria del packaging teniendo en cuenta diversos aspectos como por ejemplo, la ﬂexibilidad en los ritmos de fabricación, la constante innovación en tecnología, el alto grado de cooperación dentro de la cadena de valor, la concienciación medioambiental y la continua adaptación a los requerimientos de carácter legislativo. De este modo, para conocer los actuales desafíos a los que se enfrenta la industria del sector del envase y embalaje, Packnet ha diseñado esta jornada donde algunos de sus asociados e invitados expondrán cuestiones especíﬁcas de cada fase de la cadena de valor del envase. Para más información: www.easyfairs.com/es

DEGUSTACIÓN Y CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Comienza (20/11/2015) Finaliza (20/11/2015)

El próximo 20 de noviembre, Iloveaceite invita a una degustación y cata de AOVE de la DO Sierra de Cazorla, pertenecientes a la nueva campaña 2015/2016, en la que se enseñará cómo elegir, distinguir y saborear cada uno de ellos. Se degustarán los zumos de aceituna obtenidos durante los primeros días de noviembre. Con esta acción ofrecen la posibilidad de disfrutar de sus degustaciones instantáneas (o ‘pop up tasting session’) un formato divertido, ágil, útil, que te permitirá acceder a las nociones básicas necesarias para saber diferenciar los aceites de oliva que, en la actualidad, se ofrecen en el mercado. Además, mostrarán cómo se elaboran los aceites de oliva, sus categorías comerciales, sus atributos, sus notas organolépticas y sus maridajes.

| 2 | Oleo/Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015

Para más información: www.iloveaceite.com

Tema de la semana

UN 53% MÁS QUE EN LA CAMPAÑA ANTERIOR

La producción de aceite de oliva en Andalucía superará el millón de toneladas en 2015/2016

Óleo. Foto: 123rf

n año más, la Junta de Andalucía hace públicas sus previsiones de cosecha y producción de aceite de oliva para la campaña que acaba de comenzar en el aforo del olivar. Según estos datos, la región producirá cerca de cinco millones de toneladas de aceituna de almazara (4,95 millones, exactamente, según apuntan), y según los rendimientos estimados, permitirá una producción de aceite de oliva de 1.030.000 de toneladas, cifra que supone un incremento del 53% respecto a la campaña anterior. Durante esta presentación, Ortiz ha hecho hincapié en que estos datos corresponden a una primera estimación que se ha realizado a partir de “un trabajo exhaustivo y riguroso conforme a una metodología consolidada”, y que hay que tomar con cautela porque son muchas las circunstancias que pueden hacer variar el resultado final a lo largo de la recolección. Además, ha señalado que este aumento de la producción tendrá una importante repercusión en el empleo, ya que se esperan 17,55 millones de jornales, de los cuales 15,67 serán en la aceituna de almazara y 1,88 en la aceituna de mesa, un 43% más que los que generó la cosecha pasada. Entre otras circunstancias determinantes para la cosecha final, la consejera ha explicado que la baja producción de la anterior campaña ha favorecido el efecto de la vecería, pero que, sin embargo, en este año se han producido “condiciones meteorológicas desfavorables, ya que durante la época de floración, en primavera, se registraron temperaturas muy altas que dieron lugar a un menor cuajado del fruto”. Además, el caluroso verano y la escasez de precipitaciones han incidido en que las aceitunas tengan menor tamaño, aunque “las lluvias otoñales pueden contribuir a mejorar el calibre”, ha confiado Ortiz.

La escasez de la campaña anterior ha provocado que las existencias actuales de aceite hayan alcanzado el nivel más bajo de los últimos años, apenas 180.000 toneladas en toda España; y que las exportaciones descendieran desde las 800.000 toneladas de hace dos años, que fue excepcionalmente buena, a las 574.000 vendidas al exterior de la cosecha 2014/2015, una cantidad que es “muy elevada” en proporción a la producción total, según la consejera. Por provincias, Jaén, que es la principal productora y la que contabilizó una mayor caída en

El aumento de la producción tendrá una importante repercusión en el empleo que aumentará un 43% respecto a 2014/2015

la campaña anterior, registrará el mayor aumento de producción, con 2.200.000 toneladas de aceituna para almazara, de las que se podrán obtener 485.000 toneladas de aceite, un 111% más que en la excepcionalmente baja campaña anterior, pero apenas un 1% por encima de la media de los últimos cinco años. Jaén es también la provincia donde más repercusión en el empleo tendrá la recuperación de la cosecha, ya que se esperan unos 6,4 millones de jornales -incluyendo recolección y otras labores relacionadas con la producción-, más del doble de los producidos el año pasado (en términos porcentuales, el incremento se estima en un 114%).También destacan los crecimientos de producción en Córdoba (54%), Málaga (24%), Cádiz (17%) y Almería (16%), en tanto que en Huelva, no se vio afectada por el descenso del año pasado, se producirá una bajada en esta ocasión del 37%. Granada y Sevilla se mantienen en niveles similares a la campaña anterior.

Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015/Oleo | 3 |

Nacional Según Anierac

Las ventas de aceite de oliva cierran la campaña 2014/2015 con una caída del 5,5%

lo largo del mes de septiembre los miembros de Anierac pusieron en el mercado un total de 56,4 millones de litros de aceites, de los que 28 millones fueron del conjunto de los aceites de oliva, algo menos, 26,8 millones de litros fueron de aceites reﬁnados de semillas oleaginosas y 1,5 millones de litros de aceite de orujo de oliva. Así, en el noveno mes de 2015 se vendieron casi 10 millones de litros de aceite de oliva suave, 9,1 millones de litros fueron de virgen extra y 3,5 millones de litros de virgen. De aceite de oliva intenso salieron 5,46 millones de litros. Así en estos nueve meses de 2015 han salido 261,3 millones de litros de aceite de oliva que son un 7,51% menos de los que se vendieron en el mismo periodo de 2014, según datos de Anierac. En este cómputo acumulado en este año, sólo el intenso mejora su cifra de ventas, casi 46 millones de litros hasta septiembre de 2015, frente a los 43,89 de 2014. Esto es una mejora del 4,59%. Verán que el resto de las categorías ha cedido: el 3,6% el suave, el 6,6% el virgen extra y el 12,9% el virgen. Tomando como referencia las ventas de la campaña 2014/2015 frente

a la campaña anterior, del virgen extra se han vendido más de 111 millones de litros, perdiendo algo más de nueve millones de litros (-7,62%) y el virgen que suma 50,4 millones de litros pierde 1,69 millones de litros (-3,26%). El aceite de oliva suave del que se han vendido 132 millones de litros también pierde nueve millones frente a la campaña anterior (-6,39%) y el intenso, aunque también ha perdido cifra de ventas disminuye tan sólo el 1,34% con una cifra que ventas que roza los 58 millones de litros. Así la campaña 2014/2015 se cierra con unas ventas de las empresas de Anierac que suma 351,5 millones de litros frente a los 372,2 millones que se vendieron en la campaña anterior. El porcentaje de disminución de las ventas de esta campaña frente a la pasada es el 5,55%. En cuanto al aceite de orujo de oliva en septiembre han salido 1,5 millones de litros que llevan la cifra de venta en este año a 12,34 millones de litros, casi dos millones de litros más de los que se vendieron entre enero y septiembre de 2014. Cabe destacar este comportamiento positivo de las ventas de aceite de orujo de oliva que en esta comparación supone un aumento del 19,13%.

Jaén acoge el Congreso de la Oleocanthal International Society Los municipios jiennenses de Úbeda y Baeza han acogido los días 29 y 31 de octubre el Congreso de la Oleocanthal International Society, centrado en: Gastronomía, Métodos Tecnológicos y extracción del Oleocanthal y Salud. La primera parte del programa, Gastronomía, se ha celebrado en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda-Baeza, en Jaén, mientras que las dos restantes se han llevado a cabo en la sede de la UNIA, en Baeza. En esta reunión se han dado a conocer las metodologías de medición de los AOVEs como parte de un proceso esencial en la producción de este alimento, se han estudiado las posibilidades de extracción del Oleocanthal para ser usado de forma independiente al AOVE, como un valor más para el olivar, y se han sentado las bases para la difusión de los AOVE ricos en Oleocanthal, como alimento funcional natural único, con un sello internacional que lo acredite. Además, se ha establecido un programa mundial de investigación tanto con el uso tópico como la ingesta de AOVE ricos en Oleocanthal y/o como con el Oleocanthal en extracto, y se ha desarrollado un proyecto sobre la interacción entre los AOVE con Oleocanthal y su transferencia a los alimentos.

COAG-Jaén pide un aforo del olivar a nivel europeo Una vez que la Junta de Andalucía ha hecho públicos los datos del aforo para la campaña oleícola 2015/2016, COAG-Jaén ha pedido la implicación de la Consejería de Agricultura para que todos los países productores de la Unión Europea hagan público un aforo oﬁcial al igual que lo hace Andalucía. Solo de esta forma, según la Coordinadora, no jugaremos en desventaja con el resto de países. Andalucía es la única que presenta un aforo oﬁcial avalado por una administración pública. “Somos los únicos que hacemos las cosas bien y presentamos | 4 | Oleo/Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015

un aforo oﬁcial que proviene de la Junta de Andalucía”, cuenta el secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila. “Lo que no podemos seguir permitiendo es que el resto de países productores, al menos de la Unión Europea, continúen arrojando cifras inconcretas, jugando siempre a la ambigüedad y sin realizar un estudio oﬁcial, lo que, a todas luces, perjudica a los productores de España”, añade. Esta reivindicación ha sido planteada a la consejera de Agricultura, Carmen Ortiz, que se ha mostrado muy receptiva ante la propuesta que vendría a mejorar la situación del sector oleícola en general.

Nacional

Tanto en EEUU como en el resto del mundo

Dcoop entrega los galardones a los mejores AOVEs de 2015

Asemesa, preocupada por la pérdida de cuota de mercado de la aceituna de mesa

unque España sigue liderando la producción y exportación mundial, está perdiendo cuota de mercado tanto en EEUU como en el resto del mundo, lo que amenaza el futuro de todo el sector ya que el 67% de la producción nacional se comercializa en el exterior. Así se lo ha trasladado la Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa, Asemesa, al consejero de Economía e Infraestructuras, José Luis Navarro y la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García, en una reunión en la que han participado Carlos Camacho y Antonio de Mora, presidente y secretario general, respectivamente, de Asemesa, así como representantes de varias empresas extremeñas. En sendas reuniones se ha reconocido la importancia de Extremadura para el sector de la aceituna de mesa. De hecho, y según el COI y AICA, la comunidad extremeña alberga el 14% de la superﬁcie nacional de olivar de mesa y su producción supone el 4,1% de la producción mundial y el 18,7% de la nacional. En cuanto a tejido empresarial, el 25,7% de las entamadoras nacionales son extremeñas, 12% en caso de entamadorasenvasadoras. Tal y como ha comentado Camacho, Extremadura también destaca en exportaciones. Así, en las últimas

cinco campañas, la comunidad ha exportado una media de 39.209 toneladas, lo que supone en 4,9% del total mundial y el 13,5% del nacional. Para paliar la pérdida de cuota de mercado, Asemesa plantea varias vías: el refuerzo de la promoción acompañando a la labor comercial que las empresas realizan; la apuesta por la recolección mecanizada; y la eficiencia de los procesos industriales. En materia de promoción, Carlos Camacho ha comentado que “la promoción se torna más importante que nunca en este escenario de competencia globalizada, por lo que es fundamental el apoyo de la Administración al esfuerzo que está realizando todo el sector a través de la Interprofesional desde hace años”. En cuanto a la mecanización de la recolección, el presidente de Asemesa ha afirmado que es “clave para mantener la capacidad competitiva del sector y de todas sus ramas”. Camacho también ha reseñado la necesidad de “seguir trabajando e invirtiendo en la eficiencia de los procesos industriales e I+D”. La Asociación también ha abordado la problemática medioambiental, “uno de los principales retos de la industria de aceituna de mesa, por lo que es fundamental contar con el máximo apoyo público para la elaboración y ejecución de un plan de investigación que tenga como objetivo encontrar soluciones tecnológicas eficaces y viables”.

El Salón de los Mosaicos del Alcázar de los Reyes Cristianos de Córdoba ha acogido la entrega de los XIX Premios a la Calidad de Dcoop correspondientes a 2015, con los que distingue a las almazaras del grupo y a sus olivareros por haber obtenido los mejores aceites del año en su categoría. El acto ha estado presido por la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, quien ha sido la encargada de hacer entrega de los galardones a los presidentes de las cooperativas premiadas. Además, acompañando a los doscientos cooperativistas que se han dado cita, entre otras autoridades han asistido la alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio; el subdelegado del Gobierno, Juan José Primo; y el presidente de la Diputación, Antonio Ruiz. Este año, por primera vez, los galardones han sido las obras artísticas seleccionadas en el I Concurso de Ideas para los Premios Dcoop a la Calidad. Según Dcoop, éste es el certamen mundial en el que mayor cuantía de aceites de olivas vírgenes participa. Han sido 2.860 las muestras de la producción de la pasada campaña de entre las que, como cada año, se ha seleccionado el AOVE que ha obtenido la mejor puntuación y la bodega clasiﬁcada con la mejor media de calidad de sus aceites. Como novedad, se han reconocido los mejores aceites de las denominaciones de origen protegidas de Montes de Granada y Lucena (Córdoba).

El precio del aceite se mantendrá en la media de 2014/2015 UPA-Andalucía prevé que los precios en origen del aceite de oliva se mantengan en torno a la media de la pasada campaña. El secretario general de UPA, Agustín Rodríguez; y el vicesecretario general de Agricultura y Mercados de UPA-Jaén, Luis Miguel Martínez, han asistido a la reunión con la consejera de Agricultura, Carmen Ortiz, en la que ha presentado al sector el aforo de la campaña de aceite 2015/2016, que tal y como avanzábamos ayer, estima una producción en Andalucía de 1.030.000 toneladas. Agustín Rodríguez ha valorado estos datos y ha expresado su conﬁanza de que los pre-

cios en origen del aceite de oliva se mantengan en torno a la media de la pasada campaña. Rodríguez considera que se puede dar una campaña equilibrada entre la oferta y la demanda, además de ser optimista en el mantenimiento de un precio en origen estable, razonable, en torno a la media de la pasada campaña, teniendo en cuenta que el consumidor ﬁnal de las exportaciones está pagando por encima de los 6,50 euros. Por ese motivo, una vez más, UPA-Andalucía insiste en que hay margen para recuperar el valor en toda la cadena alimentaria. Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015/Oleo | 5 |

PRECIOS del Aceite de oliva Mercado con poca actividad y unos precios aún elevados Extraño y sin aceite, así se deﬁne esta semana al mercado de Jaén, donde no se dan precios ni a futuros y a pesar de que hay producto, nadie compra. En general, hay poca deﬁnición y poca actividad en un año que está siendo largo, difícil en precios a la espera de que éstos bajen. En Córdoba se produce una subida de precios por la demanda suelta de producto nuevo. En extra sólo

tienen nuevo. En Granada el mercado ha iniciado la cuenta atrás, con un goteo equilibrado en la demanda. La oferta nueva se ajusta bien a lo que le ofrecen, y los precios se están manteniendo. Se prevé que hasta que no rompa Jaén con plena producción los precios no cambiarán mucho.Por su parte, en Sevilla, la oferta está intentado sujetar al mercado, las lluvias concentran las operaciones

ANDALUCÍA

22-10-2015 Precios €/t

y se está a la espera de que aumente la demanda y que se modiﬁquen los precios.Y en La Rioja los precios no cambian y el mercado está estancado. Habrá modiﬁcaciones en breve cuando empiece la campaña.

Orujo, sin operaciones Continuamos con muy poca operatividad en el mercado.

29-10-2015 Precios €/t

Tendencia

JAÉN 3800/3900

3750/3850



Virgen para envasar (-1º)

3450

3400



Reﬁnable, base 1º

3250

3200



Reﬁnado

3500



3800

3875



3400/3600

3400/3500



3250

3250/3300



3400/3450



3700



3350/3400

3400/3450



Reﬁnable, base 1º

3250

3250/3300



Reﬁnado

3350

3300



Virgen Arbequino

4000

3700



Virgen Ecológico

4200



3800/3900



Virgen para envasar (-1º)

3500

3555



Reﬁnable, base 1º

3250



Reﬁnado

3350

3300



Virgen Extra

CÓRDOBA Virgen Extra Virgen, para envasar (-1º) Reﬁnable, base 1º Reﬁnado

SEVILLA Vírgen Extra Virgen, para envasar (-1º)

GRANADA Virgen Extra

| 6 | Oleo/Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015

Nacional

OTRAS COMUNIDADES

22-10-2015 Precios €/t

29-10-2015 Precios €/t

Virgen Extra

3700



Virgen para envasar

3600

3500

Reﬁnable, base 1º

3250

 

Virgen Extra Arbequino

3800



Virgen Fino 1,5º

3400

Reﬁnable (+1º) alta acidez

2800

Reﬁnado

3350

3300

  

Virgen Extra

3900

3850

Reﬁnado

3500

 

3700



Virgen Extra

3900



Virgen para envasar, base 10

3500

3555



4283



Virgen Extra

3400



Reﬁnable, con reversión del 2% para la base de 10

1120

1050



Reﬁnado, winterizado, a granel

1650



Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

EXTREMADURA

TARRAGONA / LÉRIDA

CATALUÑA

CIUDAD REAL

CASTILLA LA MANCHA

TOLEDO Virgen Extra

COMUNIDAD VALENCIANA LA RIOJA MADRID

Aceites de orujo

VALENCIA/ALICANTE

LA RIOJA Virgen Extra MADRID

Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015/Oleo | 7 |

Precios

Soja y otros ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

22-10-2015 Precios €/t

29-10-2015 Precios €/t

Tendencia

810/815



840



969

925



920/930



1000/1005



CRUDO ZONA CATALUÑA

678

679



REFINADO ZONA CATALUÑA

748



REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA

826

855



REFINADO (ZONA SUR)

757

813



REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR)

819

875



1161

1199



1225

1263



1151

1044



ACEITE DE PALMA REFINADO

680

681



ACEITE DE PALMISTE REFINADO

948

967



ACEITE DE COLZA REFINADA

834

851



OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56

717

719



OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64

840

849



ESTEARINA REFINADA DE PALMA

683

700



ACEITE DE GIRASOL CRUDO,

ZONA SUR

REFINADO,

ZONA SUR

REFINADO, ZONA CATALUÑA ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR) ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR)

ACEITE DE SOJA

ACEITE DE COCO REFINADO – ALIMENTARIO

(ZONA CATALUÑA)

HIDROGENADO ALIMENTARIO

(ZONA ACATALUÑA)

OTROS ACEITES ACEITE DE MAÍZ REFINADO

Los precios, entre mantenidos y en ligero ascenso Entre ascensos y mantenimiento de precios, así es como se comportan esta semana el mercado de los aceites de semillas oleaginosas, en la que los descensos apenas tienen cabida. Una semana más, los aceites de coco continúan elevando sus cotizaciones, de modo que el reﬁnado se coloca en 1199 euros/tonelada y el hidrogenado en 1263.

En cuanto a los aceites de soja, la tendencia al alza más significativa la marcan los aceites de la zona sur, tanto el refinado como el refinado IP. Respecto a los de la zona de Cataluña, los cambios que se producen son mínimos. En el caso de los aceites de girasol, esta semana únicamente apreciamos un cambio, reflejado en el refinado de la zona de Cataluña, y con tendencia

| 8 | Oleo/Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015

descendente, pasando de los 969 a los 925 euros/tonelada. Por último, en la parte inferior de la tabla, el resto de aceites muestran una tendencia al alza en todos sus precios, y entre los ascensos más acusados está el del palmiste refinado y colza refinada. La excepción al alza la pone el aceite de maíz refinado que cae respecto a la semana anterior.

Nacional

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

€/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

346

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN 47%

s/c

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

239

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur)

239

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte)

193

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur)

193

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

935

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)

s/c

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

935

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36%

245

CENTENO

169

TRIGO FORRAJERO 72 PE

193

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario)

172

CEBADA 64 PE

184

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (27-10-2015)

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

22-10-2015 Precios €/t

29-10-2015 Precios €/t Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA

525



OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO

485

ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA)

800

ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS)

915

ÁCIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS

930

   

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO

570

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL

570

GRASA DE 10º/12º

s/c

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS)

590

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO)

650

MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ

640

ACEITE DE PESCADO REFINADO

1.500

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO

1.900

Oleínas sin cambios y grasas al alza En esta última semana del mes de noviembre no podemos hablar de cambios en el mercado de las oleínas, en el que los precios se mantienen en los mismos niveles que siete días atrás y sin modiﬁcaciones del mercado respecto a lo registrado la semana anterior. Por su parte, el mercado de las grasas está al alza, con una demanda que continúa aumentando una semana más. Precios, puerto de Sevilla.

Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015/Oleo | 9 |

Nacional

www.oleorevista.com

OLEO DIGITAL Deoleo aumenta un 11,8% su facturación entre enero y septiembre 26/10/2015.- A lo largo de los nueve primeros meses de 2015, Deoleo

registró una facturación de 626,3 millones de euros, un 11,8% más que en el mismo periodo de 2014, debido fundamentalmente a la subida de precios, aunque las ventas en volumen han descendido, sobre todo en el tercer trimestre. El traslado de la subida de precios de las materias primas ha sido más acusado a partir de septiembre y ha permitido atenuar la caída del margen bruto. Así, el EBITDA de este periodo alcanzó los 31,9 millones de euros, un 46,9% menos que en septiembre de 2014. El resultado neto del periodo fue negativo en 24,7 millones de euros, una cifra prácticamente similar a la del mismo periodo de 2014. Por otra parte, la deuda ﬁnanciera neta se ha situado en 524 millones de euros, casi 20 millones menos que en el trimestre anterior debido a una mejor evolución del capital circulante. Según señalan desde la compañía, estos resultados responden a una coyuntura muy complicada de subida sostenida de los precios de la materia prima, que en el mes de agosto registraron crecimientos históricos. Aunque desde comienzos de septiembre, y a la vista de las condiciones meteorológicas favorables para la próxima cosecha, los precios se han ido moderando, en el conjunto del año las subidas han sido muy elevadas. Según estimaciones del COI, la subida del virgen extra hasta septiembre, en el período interanual, fue del 51% en España.

La UNIA celebra una jornada sobre Agricultura Ecológica en el Olivar 27/10/2015.- El Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) organizaban el pasado 27 de octubre, la Jornada sobre Agricultura Ecológica aplicada al sector olivarero, dirigida por Vicente Rodríguez Niño, ingeniero técnico agrícola y experto asesor en agricultura ecológica. La jornada se ha celebrado en la sede social del grupo cooperativo Manzanilla Olive, en Utrera (Sevilla) con el objetivo de proporcionar una formación académica inicial en el manejo de la agricultura ecológica a empresas agroalimentarias especializadas en el estratégico sector de la aceituna de verdeo.

En ella han participado miembros de consejos rectores de empresas agroalimentarias, técnicos agrónomos e industriales relacionados con el sector del verdeo y del aceite de oliva y empresarios agrarios relacionados con este sector. Impartida por el gerente de Manzanilla Olive, Antonio Jiménez Hidalgo, y por el director de la misma, se han tratado temas como la evolución y manejo del olivar ecológico, los tratamientos foliares ecológicos, la poda, el abonado ecológico y manejo de suelo, la recolección, el control de plagas y enfermedades, los aceites ecológicos: aceites de alta calidad, el mercado del aceite ecológico y su rentabilidad y las asociaciones de productores ecológicos.

El AOVE de Sahita entra en la guía Flos Olei 2016 28/10/2015.- En el marco del prestigioso Concurso Internacional Flos Olei 2016, un panel de expertos catadores ha elegido el aceite de oliva virgen extra de Sahita de entre 1.000 muestras recibidas de Italia y resto del mundo, para formar parte de la guía Flos Olei 2016. Desde su fundación en 2014, esta ﬁrma ha apostado por la calidad, avalada por el sello SMOIL, así como por la preocupación por unos hábitos alimentarios saludables. Asimismo, SAHITA se ha preocupado por la preservación del medioambiente a través de una gestión sostenible de su olivar habiendo recibido el sello de la Huella de Carbono. | 10 | Oleo/Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015

Tome nota El AOVE, fundamental en la prevención del deterioro cognitivo en la vejez El estudio Predimed ha vuelto a ser protagonista de los ciclos de Diálogos Saludables organizados por la Interprofesional del Aceite de Oliva, que han celebrado su segunda edición en Sevilla. El doctor Emilio Ros ha desgranado los resultados de la investigación que ha dirigido en el seno de este estudio, destinada a conocer los efectos de la Dieta Mediterránea, suplementada con AOVE, en la evolución de las capacidades cognitivas de 450 participantes de mayor edad. Los resultados sorprendieron a todo su equipo. “Los sujetos del Estudio que consumieron Dieta Mediterránea, suplementada con aceite de oliva virgen extra, no sólo no manifestaron deterioro cognitivo, sino que mejoraron sus capacidades mentales y su memoria tras cuatro años de estudio”. Un efecto que los expertos achacan a ciertos compuestos presentes en este alimento: “Fundamentalmente al efecto de los antioxidantes naturales, los polifenoles, que contribuyen a retrasar la oxidación y por tanto alargan la vida celular”. El Diálogo de Sevilla también contó con la participación del doctor Antonio Escribano, experto en nutrición del deporte, que ante todo quiso desterrar mitos como el efecto del consumo de los aceites de oliva en la obesidad: “Mucho más determinante es el efecto de los azúcares”. Es más, él mismo recomienda los aceites de oliva entre los deportistas al ser “las grasas más saludables. Su precio, si caro o barato, es intrascendente. Es el mejor”. Por esa razón los denomina, la grasa de los deportistas. Por su parte, la doctora Elena Urdaneta, coordinadora del proyecto internacional SIforAGE, se mostró a favor de poner en marcha políticas de promoción de hábitos saludables entre la población, “para no medicalizar la vejez.

Internacional

Internacional Donde España domina las ventas de aceite de oliva

Vietnam, un país a tener en cuenta de cara a la exportación

l país asiático presenta cifras macroeconómicas que lo hacen sumamente atractivo para la exportación, aunque la capacidad de consumo se maniﬁesta con cierta lentitud. Los canales de distribución resultan complejos y, por otra parte, los productos españoles son poco conocidos. Sin embargo, las oportunidades son identiﬁcables y, si hay un momento para aproximarse a ese mercado, es ahora, así lo señalan desde el Icex. Según las previsiones de la consultora PwC, de aquí a 2050 será uno de los únicos tres países que registren una tasa media de crecimiento real del PIB superior al 5%. Para esa fecha, se espera que la economía vietnamita alcance el puesto 22 en la lista de las mayores economías del mundo, por delante de países como España, Sudáfrica o Australia. El mercado vietnamita tiene varias características que lo hacen sumamente atractivo: una población de 90 millones de habitantes, el 42% de los cuales es menor de 25 años, y un crecimiento económico anual superior al 6%, que ha favorecido un considerable aumento del poder adquisitivo. La renta per cápita se estima que alcanzará los 5.800 dóla-

res a ﬁnales de este año. Y la tasa de desempleo, se situará ligeramente por encima del 3%. En cuanto a lo que respecta al aceite de oliva, en valor representa sólo el 0,6% del total del mercado vietnamita de grasas y aceites, con solo ocho millones de dólares. Pero no existe producción local, por lo que hay empresas vietnamitas que lo importan a granel para envasarlo localmente. España domina el mercado con una cuota del 44,2%, frente al 42,4% de Italia (datos de 2013). Mucho más lejos se sitúan Grecia, con un 7,9%, y Túnez, con un 1,2%. Según datos del Icex, las exportaciones de aceite de oliva español alcanzaron un valor de tres millones de dólares en 2014, frente a los 2,5 de Italia. Durante los últimos años, las ventas de ambos países han experimentado una notable tendencia alza, aunque se observa un ritmo mayor de crecimiento en las del país transalpino, sobre todo a partir de 2013. En 2014, las exportaciones españolas experimentaron un incremento del 27,5% respecto a 2013. En cuanto a los siete primeros meses de 2015, las ventas han totalizado 1,35 millones de dólares, un 12% menos que en el mismo período del año anterior.

El aceite y las aceitunas andaluzas se promocionan en China Un total de 19 empresas agroalimentarias andaluzas, entre ellas de aceite de oliva y aceitunas, han participado en una promoción en puntos de venta de la cadena de supermercados City Shop en Shanghái (China), entre el 24 de octubre y 1 de noviembre, organizada por la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, junto a la colaboración de Lándaluz. Andalucía es la segunda mayor comunidad exportadora del sector agroalimentario y bebidas en este mercado con el 20% del total nacional exportado a China y 98,6 millones de euros generados en los primeros ocho meses de 2015, un 68,8% más que en el mismo período del año anterior, según datos de Extenda. La promoción, que oferta más de un centenar de alimentos y bebidas andaluzas, cuenta con el apoyo de la Oﬁcina de Promoción de Negocios de Extenda en Shanghái y se organiza en cinco centros diferentes de City Shop, una cadena de tiendas de alta gama de la ciudad de Shanghái especializada en productos importados y delicatessen.

El consumidor vietnamita asocia aceite de oliva con España Aunque, todavía es un producto minoritario, la identiﬁcación que el consumidor vietnamita hace del aceite de oliva con España es total. Las referencias que aparecen en los medios de comunicación son siempre muy positivas, lo que no ocurre con los aceites italianos. Sin embargo, tal y como resaltan desde el Icex, dicha ventaja se ha visto contrarrestada últimamente por un cierto “hartazgo” de los importadores vietnamitas ante el bombardeo de ofertas de empresas españolas. Un ejemplo de ello es que la Ofecomes de España en Ho Chi Minh City ha recibido la petición de algunos de los distribuidores alimentarios más importantes de que no

se les contacte para el aceite de oliva, según aseguran desde el Icex en su informe sobre este país. En cuanto a barreras comerciales, no son significativas. Al no existir producción local, el aceite de oliva disfruta de un arancel del 5% y no se le aplica ningún impuesto especial, además, el IVA es del 10%. Respecto a exigencias técnicas o fitosanitarias no hay inconvenientes destacables, más allá de los normales como ocurre en cualquier mercado, si bien la legislación vietnamita sobre residuos de pesticidas en alimentos se encuentra actualmente en fase modificación. Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015/Oleo | 11 |

Con la participación de ocho entidades europeas

EcoPROLIVE, proyecto que aborda la explotación los recursos de la aceituna sin generar residuos

Metro organiza el primer Extra Virgin Olive Oil Day en Düsseldorf

btener todos los recursos de la tecnología que lo soporta, y también de los productos generadisponibles de la aceidos en el mismo. tuna para usos saludaIgualmente, se pretende obtebles mediante un procener un diseño óptimo del sistema so sostenible en el que se generen “cero residuos”. Éste es el principal de producción con el ﬁn de facilitar su escalabilidad; su validación en objetivo que persigue el proyecto un entorno operativo e impulsar su europeo EcoPROLIVE, en el que implantación integral, tanto desde participan un total de ocho entidael punto de vista de la tecnolodes, entre las que se encuentra la gía como de los productos, en los navarra Isanatur Spain. Duranet su desarrollo se inves- principales países productores de aceite de oliva tigará un nuevo en Europa, cosistema de exson España, plotación de los Este proyecto europeo mo Italia, Portugal y recursos de la deberá demostrar Grecia. aceituna para Para conseusos saludables la viabilidad técnica guir esos resulsin generar resiy económica de tados, la comduo alguno. su proceso "cero pañía española Para su puesresiduos" Isanatur Spain ta en marcha se ha integrado cuenta con un en un consorcio presupuesto europeo que está liderado por Conde 2,4 millones de euros, por una tactica, Ingeniería para el Desarroparte, y con otra dotación de otros llo Tecnológico, la Universidad de dos millones de euros procedentes Zaragoza y la Universidad Autónodel programa de investigación e ma de Madrid. innovación Horizonte 2020 (www. También forman parte de este eshorizonte2020.es) con cargo al Ministerio de Economía y Competi- proyecto otras entidades internacionales, como Prometeo y Alma tividad. Para conseguir su propósito, este Mater Studiorum-Universita di Boproyecto europeo deberá demostrar lognia, de Italia; el Centro para a Valorizaçao de Residuos o CVR, de la viabilidad tanto técnica como económica de su novedoso proceso, Portugal, y la ﬁrma Evangelos Mihopoulos & SIA, de Grecia. asegurar la entrada en el mercado

La cadena de distribución internacional Metro ha convocado a sus jefes de compra y responsables de calidad en el primer Extra Virgin Olive Oil Day en Düsseldorf, para profundizar en el conocimiento del AOVE, desde el punto de vista de sus cualidades sensoriales y físico químicas y de su posible uso en cocina. Para ello, Firo Vázquez ha hecho una réplica de los talleres Virgen Extra que organiza con QvExtra! Internacional, en los que explica el porqué del uso de determinados vírgenes extra para una serie de platos. Estos talleres ya se vienen realizando por QvExtra! y Makro España por segundo año consecutivo. El problema de virgen extra no es su alto precio, sino el escaso conocimiento del mismo por parte de los consumidores, según Soledad Serrano, presidenta de QvExtra! International. “Tenemos que convertir al virgen extra de un producto de oferta a un producto de demanda y para ello no hay más que informar al consumidor de sus enormes bondades nutricionales y conquistarlos con sus aromas y su sabor”. Por su parte CEQ Italia (Consorzio Extravergine di Qualitá), de la mano de su líder de panel Pasquale Costantino, ha enseñado a catar diferentes AOVEs haciendo hincapié en su común denominador: su claro aroma frutado, el amargor y el picante retrogusto ﬁnal.

Italia ordena la suspensión de la tala de olivos en Puglia Un tribunal regional italiano ha suspendido de forma temporal, hasta el próximo 4 de noviembre, la destrucción de olivos en la región de Puglia a raíz de una denuncia presentada por 21 oleicultores que exigen una prueba de que sus árboles están infectados por la bacteria Xylella fastidiosa. Actualmente, se están realizando diferentes pruebas para determinar, exactamente, si dichos olivos han sido infectados por la bacteria, tal y como publica esta semana The Olive Times. La Xylella fastidiosa ha llegado a Italia por medio de los insectos, que han sido los que han transmitido la baceria causando la devastación de más de 74.000 hectáreas de olivares en la región de Puglia Salento, ubicada al sur del país. | 12 | Oleo/Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015

En respuesta a esta crisis, se ideó un plan de acción llevado a cabo bajo la responsabilidad del comisario italiano, Giuseppe Silletti, que aboga por la eliminación selectiva de árboles infectados, una medida que ha contado con el respaldado de la Unión Europea que recomiendan la destrucción de todos los olivos infectados, así como aquellos dentro de un radio de 100 metros. Desde un principio, agricultores y activistas se han opuesto a la erradicación total de los olivos en esta región del sur del país, en la que muchos de ellos son centenarios, hasta que no se comprobara que realmente estaban infectados por la bacteria y muchos se preguntan si la erradicación es la única y mejor solución.

PRECIOS del Aceite de oliva MERCADO MEDITERRÁNEO

Internacional

Tendencia

Precios €/t

GRECIA

22/10/15

29/10/15

Virgen Extra

3650/3700



Refinable, base 1º

3850



Refinado

3200



ITALIA

20/10/15

27/10/15

Aceite de oliva virgen extra

5100/5650

4950/5350



Aceite de oliva refinado

3500/3570



TÚNEZ

22/10/15

29/10/15

3600



Refinable, base 2º

s/c



Refinado

s/c



22/10/15

29/10/15

4500

Virgen Extra

TURQUÍA Refinado

CAMBIO DE TENDENCIA EN EL PRECIO DEL AOVE PROCEDENTE DE ITALIA ITALIA

Esta semana tenemos que hablar de un cambio de tendencia en el precio del aceite de oliva virgen extra en Italia, que registra un descenso frente al aumento que registraba siete días atrás. De este modo, a finales del mes de octubre se coloca en 4950/5350 euros/tonelada. El precio en origen en este país, registraba su valor máximo hace ya casi un año, en la semana del 10 al 16 de noviembre de 2014, según el Consejo Oleícola Internacional (COI) siendo también el valor máximo de la última década con 6,79 euros/kg. Tras un ligero descenso en la penúltima semana de diciembre de 2014 de nuevo los precios repuntaban y después de ligeras fluctuaciones, de nuevo disminuyen situándose a finales de septiembre de 2015 en 5,33 euros/kg, un 30% más respecto al mismo periodo del año anterior, apunta el COI.

GRECIA

En el país heleno los precios se han mantenido en los últimos meses en valores máximos del periodo analizado por el COI, rompiendo en la tercera semana de enero de 2015 la barrera de los 3,00 euros/ kg, durante las últimas semanas de agosto y las dos primeras de septiembre alcanzan valores máximos del periodo pero comienzan a disminuir situándose a ﬁnales del mes de septiembre de 2015 en 3,34 euros/kg, lo que supone un aumento del 27% respecto al mismo periodo del año anterior.

TÚNEZ

En Túnez, los precios comenzaban a subir a partir de la primera semana de enero de 2015, tras ligeras ﬂuctuaciones, durante las últimas semanas de agosto alcanzan valores máximos del periodo, pero disminuyen ligeramente situándose a



ﬁnales de septiembre de 2015 en 3,98 euros/kg que supone un aumento del 38% respecto al mismo periodo del año anterior. Así lo reﬂeja el último informe del COI. En cuanto a producción en este país, las previsiones para 2015/2016 apuntan a 140.000 toneladas, un 50% menos que la temporada pasada. De dicha cantidad, casi la mitad debería ser virgen extra, elaborado en las zonas del norte del país, mientras que el aceite de menor calidad se producirá en las regiones del sur.

TURQUÍA

Este país cierra la campaña 2014/2015, a la espera de datos deﬁnitivos, con una producción entre 150.000 y 180.000 toneladas. Sorprendentemente este país se quedó fuera de los mercados de exportación, con los agricultores locales exigiendo precios más altos y una moneda, la lira turca, devaluada (3,4 liras turcas corresponden a 1 euro). De cara a 2015/2016 la producción estará en torno a las 140.000 toneladas, más las 20.000 toneladas que lleva de enlace.

Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015/Oleo | 13 |

Internacional

El aceite de palma en Malasia, al alza El aceite de palma en la bolsa de Malasia continúa subiendo por tercer día consecutivo (al cierre de la edición de este boletín), en parte debido a la devaluación del ringgit respecto al dólar. Las múltiples noticias que afectan a la oferta y a la demanda últimamente provocan que haya movimientos en una y otra dirección sin marcar una clara tendencia. Durante octubre, el contrato de aceite de palma en dólares se ha movido en un rango de 30 dólares americanos, según Lípidos Santiga. Asimismo, según la misma fuente, la agencia de meteorología de Indonesia ha reconocido que se han equivocado con sus predicciones y que habían infravalorado los efectos que podía tener El Niño, el cual está teniendo grandes efectos de sequía y podrían ser peores que los de 1997. Por otra parte, el aceite de soja en la bolsa de Chicago se ha negociado esta semana con una importante baja en el mercado local, producto de las pérdidas externas y de la pausa autoimpuesta por las fábricas procesadoras, que en las últimas dos ruedas ubicaron sus propuestas un 13% por encima de la capacidad teórica de pago, en su afán por seducir a productores que siguen reticentes a cerrar ventas por volúmenes relevantes.

ITALIA

Precios de aceites vegetales y grasas animales

€/t

ACEITE DE ORUJO REFINADO

1800/1820

ACEITE DE GIRASOL CRUDO

735/740

ACEITE DE GIRASOL REFINADO

985/990

ACEITE DE SOJA REFINADO

915/920

ACEITE DE MAÍZ CRUDO

S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO

S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO

S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO

1470/1480

SEBO ZOOTÉCNICO

590/592

GRASA ACIDEZ 4º

560/562

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA

533/535

HARINA DE PESCADO CHILE

1620/1630

HARINA DE PESCADO PERÚ

1600/1610

HARINA DE PESCADO DANESA

1715/1740

Fuente: Borsa Granaria de Milano (27 de Octubre de 2015) La soja en la bolsa de Chicago (29 de Octubre de 2015) HABAS DE SOJA.- (Noviembre) cts./Bushel

883,20

HARINA DE SOJA.- (Diciembr) $/t corta

301,10

ACEITE DE SOJA.- (Diciembre) cts./Libra

28,18

Fuente: CME Group.

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Octubre)

1.700

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Octubre)

1.700

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Octubre)

1.950

Aceite de Ricino, procedente de India sobre Rotterdam (Octubre/Noviembre)

1.515

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Diciembre/Enero)

1090/1100

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Noviembre/Enero)

830/840

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Diciembre/Marzo)

570/625

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Octubre)

720 (en euros)

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Octubre)

682 (en euros)

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Octubre)

880

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Octubre)

356,43

Habas de soja, Brasil FOB (Octubre)

356,43

| 14 | Oleo/Del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015

Mercado de futuros

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

MERCADO NACIONAL

Escasa variación de precios y cantidades negociadas En la última semana, el mercado del aceite de oliva, controlado por el Sistema Poolred, ha negociado un total de 1.403 toneladas, una cifra algo menor a las 1.519 toneladas de la semana anterior. Las operaciones también descienden y de 43 pasan a 40. En cuanto a precios,

el AOVE se queda en 3,7 euros/kg y 575 toneladas, el virgen, por su parte, se eleva una décima hasta los 3,4 euros/kg y negocia 246 toneladas, mientras que el lampante vuelve a repetir los 3,2 euros/kg y negocia 511 toneladas. (*Datos deﬁnitivos)

Periodo: del viernes 16 de octubre de 2015 al jueves 22 de octubre de 2015

Periodo: del viernes 23 de octubre de 2015 al jueves 29 de octubre de 2015

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