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Oleo Revista
Del 11 al 18 de mayo de 2022 Año 2022 • N.º 2894
BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
ACEITES DE OLIVA
Opinión
Precios - 19 de mayo de 2022
El olivar se queda sin riego de apoyo para el próximo verano esde UPA Jaén se rechaza de plano que la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir deje al olivar sin riego de apoyo este verano, sobre todo en una campaña que será bastante complicada por la situación de los embalses de la Cuenca. El vicesecretario general de Organización y Finanzas de UPA Jaén, Elio Sánchez, lamenta la decisión adoptada por la Comisión de Desembalses: “Conscientes de la difícil realidad de la sequía en la que estamos inmersos, no comprendemos por qué el Organismo de Cuenca castiga al olivar quitándole el riego de apoyo que sí le otorgó el pasado año. Entonces, con restricciones también como en esta ocasión, el olivar sí pudo disfrutar de este riego tan necesario en verano para garantizar la próxima cosecha. Sin embargo, en esta ocasión, no lo han contemplado. Por eso, demandamos a la Confederación para que recapacite, cambie su decisión y autorice el riego de apoyo”, explica Elio Sánchez. La organización acoge con decepción la medida acordada por la Comisión de Desembalse en una campaña con disminución notable de recursos, puesto que habrá disponibles para el riego 600 hectómetros cúbicos frente a los 900 del pasado año. “La decisión perjudica al olivar tradicional y lo hiere de muerte para 2022. No nos podemos explicar que se nos deje sin riego de apoyo, una medida que difícilmente permitirá sacar la cosecha adelante. Entendemos que, dentro de las severas restricciones que se han producido, la Confederación ha intentado contentar a otros cultivos quitándonos a nosotros este riego tan necesario”, critica el vicesecretario general de UPA. Elio Sánchez asevera que “no se habría llegado a esta situación si se hubiera dado ya seguridad jurídica a todos los riegos que, año tras año, tienen que solicitar este agua. Y tampoco se habría llegado a esta situación si se hubieran puesto en marcha las “LA DECISIÓN infraestructuras hidráulicas ya PERJUDICA AL OLIVAR construidas, como la Presa de Siles o la Balsa del Cadimo; así como se TRADICIONAL Y LO hubieran ejecutado las que estaban HIERE DE MUERTE planificadas con anterioridad, consiguiendo modernizar el riego y PARA 2022. NO NOS hacerlo más sostenible y con PODEMOS EXPLICAR mayor ahorro de un recurso que QUE SE NOS DEJE SIN sabemos es escaso.
D
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RIEGO DE APOYO...”
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/Del 11 al 18 de mayo de 2022
Mercados del aceite
Exceso de tranquilidad Ni datos, ni feria ni nada..el mercado de la oliva sigue sin despertar. El efecto “Ucrania- sin girasol” sigue favoreciendo a las calidades inferiores que incrementa el precio del refinado, situándose en todas las zonas productores en los tramos entre los 3,45/3,50 euros la tonelada. Del mismo modo, el refinable también se ve favorecido con una oferta escasa y una demanda en aumento. El resto, van reajustando precio y encajando el mercado sobre todo el extra que los buenos AOVES con excelentes calidades son escasos y se pagan por encima de los 3,60 euros frente a la gran mayoría que están costando vender en todas las provincias. Además, la altas temperaturas de estos días está generando muchas alarmas debido al momento en el que se encuentra el árbol, en plena floración, que puede verse muy afectada por ello. Por tanto nos encontramos con una situación algo complicada en general que es posible que se prolongue en los próximos meses. .
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COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
3200
Oliva virgen para envasar
3250
Orujo crudo
1800
Girasol crudo
2400
T E M A
SUMARIO Agenda......................................... 2 Tema de la semana...................... 2 Nacional.......................................3 Internacional................................6 POOLred...................................... 7
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@OleoRevista oleo-revista.com Directora Editorial Myriam Martínez San Emeterio myriam.martinez@oleorevista.com Redacción redaccion_oleo@oleorevista.com Directora del Área de Distribución Mercedes Álvarez mercedes.alvarez@oleorevista.com Tef. 677 505 818 Imprime: Gama Color Depósito legal: M. 4971 – 1961 ISSN: 0472-8807 ISSN (internet): 1989-0311 89-0311
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D E
L A
S E M A N A
Resultados provisionales de la Red Contable Agraria Nacional 2020
El VAN de las explotaciones agrarias se incrementó un 3,8% l Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado los resultados provisionales de la Red Contable Agraria Nacional (RECAN) correspondientes al año 2020, de los que se desprende que el Valor Añadido Neto (VAN), que constituye la remuneración de todos los factores de producción utilizados en el proceso productivo, fue de 56.147 euros por explotación, con un incremento del 3,8 % respecto al año anterior (a muestra constante). El importe de las subvenciones corrientes netas, que fue de 13.203 euros por explotación, representó aproximadamente un cuarto del VAN. En este ámbito, el Valor Añadido Neto por Unidad de Trabajo Año (VAN/UTA) fue de 31.415 euros de media por explotación, aunque solo el 50% de ellas superó el valor de 21.552 euros por explotación. El informe también refleja que la Renta Neta de Explotación (RNE), que constituye la remuneración de los factores de producción propios utilizados en el proceso productivo, así como los riesgos empresariales, fue de 39.706 euros por explotación, con un incremento del 4,6 % (a muestra constante). La encuesta RECAN de 2020 se ha realizado sobre una muestra de 9.200 explotaciones agrarias que tienen una Producción Estándar Total (PET) de, al menos, 8.000 euros. De acuerdo con los datos del último censo agrario 2020, esta muestra representa el 92 % de la superficie agraria EL VALOR AÑADIDO útil, el 99 % de las unidades ganaderas y NETO (VAN), el 97 % de la PET. La explotación media tiene 47 hectáreas (19,7 ha. son CONSTITUYE LA arrendadas) y 39 unidades ganaderas, y REMUNERACIÓN DE da ocupación a 1,8 unidades de trabajo TODOS LOS FACTORES año, de las que algo más de dos quinas partes son asalariados. Al analizar el DE PRODUCCIÓN balance de las explotaciones agrarias se UTILIZADOS EN observa que el valor medio de los activos EL PROCESO fue de 384.619 euros por explotación. El principal componente de los activos son PRODUCTIVO las tierras y cultivos permanentes, con un valor de 182.129 euros por explotación y el resto se distribuye entre edificios, maquinaria y ganado reproductor. Los pasivos alcanzaron un valor medio de 14.956 euros por explotación, lo que representa en torno al 4 % del total de los activos. Además, la Producción Bruta Total (PBT) fue de 96.756 euros por explotación con la siguiente estructura: producción vegetal (60,6 %), producción animal (38,5 %) y el resto corresponde a otra producción, incluidas otras actividades lucrativas. Y los Costes Totales (CT) alcanzaron el valor de 70.165 euros por explotación,que equivalen a casi tres cuartas partes de la PBT, que incluye los costes específicos totales (45 %), generales (24 %), de factores externos (23 %) y el resto corresponde a las amortizaciones (8 %).
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ESTÁ PASANDO BioFach 2022 26-29/07/22
Encuentro que reunirá toda la cadena de valor del sector cológico, consolidado como el lugar de intercambio ara la comunidad B2B de alimentación ecológica y de cuidado personal natural y bio. Se celebra conjuntamente con VIvaness. Más info: www.biofach.de/
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/Del 11 al 18 de mayo de 2022
N A C I O N A L
PRECIOS
ACEITE DE OLIVA
ANUAL
MENSUAL
ANDALUCÍA JAÉN Virgen Extra
Virgen Extra Empeltre
3500
3500/3600
Refinable
3050
3050/3100
3350/3400
CÁCERES / BADAJOZ Virgen Extra Virgen para envasar (-1º)
3400
3350/3400
Refinable, base 1º
3200/3300
3250
Refinable, base 1º
3200
3200
CATALUÑA LLEIDA
Refinado
3350
3400/3450
Virgen para envasar (-1º)
12-05-2022 19-05-2022 PRECIOS €/T PRECIOS €/T
ARAGÓN
TENDENCIA 12-05-2022 19-05-2022 PRECIOS €/T PRECIOS €/T
SEMANAL
ACEITE DE OLIVA
COMUNIDADES AUTONOMAS
ANUAL
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MENSUAL
DEL ACEITE DE OLIVA
TENDENCIA SEMANAL
COMUNIDADES AUTONOMAS
CÓRDOBA
3400 3250/3300
3250
3200
3200
Virgen E. Arbequina
3500
3500/3600
Refinable
3050
3050/3100
3500
3500/3600
3250/3300 3300/3350
3050/3100
3400/3450 3400/3450
Virgen Extra
3350/3500 3350/3500
TARRAGONA
Virgen para envasar (-1º)
3300/3350 3300/3350
Virgen Arbequino
Refinable, base 1º
3250
3200/3250
Virgen para envasar (-1º)
Refinado
3450
3350/3400
Refinable (+1º) alta acidez
Vírgen Extra
3500/3600 3500/3600
Virgen para envasar (-1º)
3350/3400 3350/3400
CASTILLA-LA MANCHA CIUDAD REAL Virgen Extra
3600/3700 3600/3700
Virgen para envasar (-1º)
3400/3500 3400/3500
Refinable, base 1°
3200/3300 3200/3300
3500/3600 3500/3600
SEVILLA
Refinado
Refinable, base 1º
3300
3300
Refinado
3500
3500
Virgen Arbequino Virgen Ecológico
3500/3600 3500/3600 3800
3800
GRANADA Virgen Extra Virgen para envasar (-1º)
3400/3600 3400/3700 3350
3300
Refinable, base 1º
3250/3300
3200
Refinado
3450/3500
3400
3050
TOLEDO Virgen Extra
COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE Virgen Extra
3350
3350
Virgen para envasar (-1º)
3250
s/c
s/c
Refinable
3200
3150
Refinado
s/c
s/c
s/c
MÁLAGA Virgen Extra
3350/3500 3350/3500
CASTELLÓN
Virgen para envasar (-1º)
3300/3350 3300/3350
Virgen Extra
3350
3350
s/c
Refinable, base 1º
3250
3200/3250
Virgen para envasar (-1º)
3250
s/c
Refinado
3450
3350/3400
Refinable
3200
3150
Refinado
s/c
s/c
s/c
Virgen Extra
3350
3350
Virgen para envasar (-1º)
3250
s/c
s/c
4000
4000
3400
3400
VALENCIA
3350/3400 El refinado se define en este tramo de precio en todas las zonas productoras.
LA RIOJA
3150
Virgen Extra
El lampante valenciano desciende 50 ertos/tn. durante esta última semana.
3
MADRID Virgen Extra
/Del 11 al 18 de mayo de 2022
Datos de Extenda
Las exportaciones de aceite de oliva crecen un 6,4% en marzo as exportaciones de Andalucía alcanzaron los 10.199 millones de euros entre enero y marzo de 2022, lo que supone la mayor cifra registrada para un primer trimestre del año desde que existen registros homologables (1995), gracias a un crecimiento del 28,1% respecto al mismo periodo de 2021. Las ventas internacionales de Andalucía se reactivan especialmente en capítulos industriales y tecnológicos, que sube un 47%.y vienen a unirse al crecimiento sostenido del sector agroalimentario. Este
último, incrementa las ventas de sus principales ámbitos exportadores, como las hortalizas, primer capítulo exportado por Andalucía en el primer trimestre, con 1.572 millones, el 15,4% y un aumento del 14,4%; las frutas, en tercera posición, con 846 millones, el 8,3% y subida del 5,7%; y el aceite de oliva, con 648 millones, el 6,4% y un alza del 3,6% interanual. Es un producto que forma parte del capítulo de grasas y aceites animales y vegetales, cuarto exportado, que en su conjunto creció un 10,5% hasta los 769 millones, el 7,5% del total.
L
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PRECIOS
ACEITES DE ORUJO 12-05-22 PRECIOS €/t
19-05-22 PRECIOS €/t
TENDENCIA
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10
1800
1800
Refinado, winterizado, a granel
2800
2800
ACEITE DE ORUJO
PRECIOS
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
La palma y el girasol, las únicas al alza
ACEITE DE GIRASOL
SOJAS Y OTROS
La semana pasada el mercado de aceites de oleginosas tenían actitudes diferenciadas en sus precios. Está semana la tendencia bajista es mayorítaria en casi todas, sólo la palma y el girasol se alejan de ese comportamiento. La palma, sigue muy afectada por las retricciones en las exportaciones de palma, ya muy reducidas en el primer cuatrimestre del año, en torno a un 11%. En cuanto al girasol, seguimos con poca disponibilidad pero que es posible que cambie para el verano: aumento zonas de cultivo en España, y buenos datos de trituración de semilla de girasol en Ucrania y Moldavia . .
2800
Cotización del refinado durante la semana. Mercado con demanda constante.
12-05-22 PRECIOS €/t
19-05-22 PRECIOS €/t
TENDENCIA
Crudo, Zona Sur
2200
2400
Refinado, Zona Sur (julio)
2550
2490
Refinado, Zona Cataluña
2550
2500
2340/2500
2600
2825
2850
Crudo Zona Cataluña
1874
1822
Refinado Zona Cataluña
1934
1882
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña
1984
1932
Refinado (Zona Sur)
2470
2447
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur)
2789
2719
Refinado – alimentario (Zona Cataluña)
2602
2603
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña)
2723
2483
Aceite de Maíz refinado
3635
3624
Aceite de Palma refinado
2189
2238
Aceite de Palmiste refinado
2893
2598
Aceite de Colza refinada
2798
2798
Oleína refinada de Palma 56
2270
2319
Oleína refinada de Palma 64
2454
2477
Estearina Refinada de Palma
2481
3249
Alto oleico crudo (Zona Sur) Alto oleico refinado (Zona Sur) (julio)
ACEITE DE SOJA
ACEITE DE COCO
OTROS ACEITES
3249
La estearina refinada de palma repunta fuertemente está semana con un incremento de 768 euros/ tn.
4
/Del 11 al 18 de mayo de 2022
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Operatividad baja y subiendo
€/T
Harina de soja nacional (sobre Tarragona)
525
Harina de soja de importación 47%
526
Harina de girasol decorticada (zona norte)
415
Harina de girasol decorticada (zona sur)
415
Harina de girasol integral (zona norte)
335
Harina de girasol integral (zona sur)
335
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas
1380
Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona)
1990
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional)
1380
Colza de importación 34/36%
475
Centeno
390
Trigo Forrajero 72 PE
410
Maíz de importación (origen comunitario)
379
Cebada 64 PE
390
Presión alcista durante la semana en todas las materias primas. La operatividad sigue siendo muy baja y los movimientos no favorecen nada el cambio y el ambiente en la lonjas. Las informaciones que están llegando del exterior nos hablan de producciones de menor volumen y control de las importaciones por parte de algunos gobiernos. Nos encontramos ante un aumento importante de la demanda a nivel mundial, y exportadores como Estados Unidos, Canadá, Australia o en Sudamérica han reducido sus producciones debido a cuestiones climatológicas. Todo esto marcan la tendencia a las subidas en todos los cereales, siendo los trigos los que mantienen su posición más fuertes, como nos informan desde la Lonja del Ebro. .
1990
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (17-05-2022)
Cotización de la harina de pescado chilena de 70% procedente de Tarragona durante la semana.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
1085
Cotización de las oleínas de oliva-orujo. Se nota una tendencia a la estabilización en los precios de las materias primas que parecen haber tocado techo, debido a que los mercados han asumido la situación de Ucrania.
12-05-22 Precios €/t
19-05-22 Precios €/t
TENDENCIA
Oleínas de Aceite de Girasol-soja
895
895
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo
1085
1085
Ácidos grasos de oliva (refinación física)
s/c
s/c
s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados)
s/c
s/c
s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados)
s/c
s/c
s/c
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL
1600/1650 €/T
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo
1625
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional
1625
Grasa de 10º/12º(origen)
1525
Grasa de 3º/5º (para piensos) (origen)
Tramos de cotización de la grasa de 3º5º que se mantiene sin variaciones durante esta semana. El mercado sigue complicándose por la falta de mercancía con una volatilidad apreciable en sus precios.
1600/1650
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) Manteca de 1º-2º de acidez (origen)
1750 1700/1800
Aceite de pescado refinado
3150
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO
3440 5
/Del 11 al 18 de mayo de 2022
I N T E R N A C I O N A L
PRECIOS
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DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS PRECIOS €/t
PRECIOS €/t
12/05/22
19/05/22
Virgen Extra
3490
3530
Refinable, base 1º
2750
2750
Refinado
s/c
s/c
s/c
ITALIA
10/05/22
17/05/22
Virgen extra
4300/4600
4200/4500
Refinado
3700/3750
3650/3700
TÚNEZ
12/05/22
19/05/22
Virgen Extra
3480
3480
Refinable, base 2º
3100
3100
s/c
s/c
s/c
12/05/22
19/05/22
3350
3330/3350
12/05/22
19/05/22
3400/3500
3350/3480
Virgen
3100
Refinable, base 1º
MARRUECOS
Refinado
TURQUÍA
4200/4500
El extra italiano reduce 100 euros/tn durante esta semana en su mercado.
Aceite de orujo refinado
La Borsa Milanesa marca importantes bajadas esta semana, destacando el orujo con una caída de 150 euros/tn. Le sigue el girasol que baja los 80 euros/tn.
ITALIA PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES Aceite de orujo refinado
€/t
3100/3150
Aceite de girasol crudo
s/c
Aceite de girasol refinado
2500/2530
Aceite de soja refinado
2220/2250
Aceite de cacahuete refinado
3020/3050
3100
Sebo Zootécnico
1540/1550
2800
2800
Grasa Acidez 4º
1520/1530
12/05/22
19/05/22
Grasa máx acidez 7 FFA
1480/1490
3600
3500/3600
Harina de Pescado Chile
1863/1873
Virgen
s/c
s/c
s/c
Harina de Pescado Perú
1868/1878
Refinado
s/c
s/c
s/c
Harina de Pescado Danesa
2310/2335
Refinado
PORTUGAL Virgen Extra
Virgen Extra
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
$/t
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Mayo)
3000
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Mayo)
3000
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano(Mayo)
3500
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Mayo)
1985
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Mayo)
2064
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Mayo)
2007
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Mayo)
1922
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Mayo)
2150 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Mayo)
1770 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Mayo)
1922
El aceite de palma crudo CIF Rotterdam incremeta 151 dólares/tn durante la semana.
2100
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Mayo)
640,07
Habas de soja, Brasil FOB (Mayo)
633,82
1674,4
Las habas de soja descienden en la bolsa de Chicago en compras para julio.
6
Fuente: Borsa Granaria de Milano (17 de mayo de 2022)
GRECIA
TENDENCIA
/Del 11 al 18 de mayo de 2022
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (19 DE MAYO DE 2022) HABAS DE SOJA.- (Julio) cts./Bushel
1674,4
HARINA DE SOJA.- (Julio) $/t corta
415,7
ACEITE DE SOJA.- (Julio) cts./Libra
80,56
Fuente: CME Group.
MERCADO MEDITERRÁNEO
P O O L
PRECIOS EN ORIGEN
Bajan de nuevo las operaciones El mercado del aceite de oliva controlado por el Sistema Poolred ha negociado un total de 4040 toneladas, cantidad que supone un descenso con respecto a las 7970 toneladas negociadas la semana pasada. Asimismo, las operaciones se reducen en 48. Respecto a las cotizaciones, el virgen extra baja levemente a los 3,40 euros/kg con un total de 3409 tn; el virgen desciende ligeramente en los 3,27 euros/kg con un total de 895 tn. El lampante repunta levemente en precio a los 3,24 euros/ kg, con 948 toneladas vendidas.
P R E C I O S
D E
O R I G E N
SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR iPOOL España del-13-al-19-mayo
Semana del-13-al-19-de-mayo
Semana del-6-al-12-de-mayo
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/Del 11 al 18 de mayo de 2022
iPOOL España del-13-al-19-mayo
N A C I O N A L
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/Del 11 al 18 de mayo de 2022