PAC: Fondo de reserva de crisis
El sector agrícola y ganadero en España enfrenta un momento crítico. Las adversidades climáticas, la sequía prolongada en varias cuencas, las plagas y enfermedades que azotan a nuestros cultivos y ganadería, y las perturbaciones sin precedentes en los mercados agroalimentarios no pueden seguir siendo ignoradas. En este contexto, la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha dado un paso fundamental al pedir formalmente que España solicite a la Comisión Europea la activación de los fondos de reserva de crisis de la PAC. Otros países ya lo han hecho. Entonces, ¿por qué nosotros no? El pasado lunes, el Comité de Organización Común de Mercados Agrícolas examinó la propuesta de la Comisión para asignar unos 120 millones de euros a Italia, Alemania, Bulgaria, Estonia y Rumania, países que también han sufrido condiciones climáticas adversas. La situación en España, sin embargo, es tan grave, o peor, que la de estos países. La Unión de Uniones ha puesto sobre la mesa datos contundentes: un 11% de la superficie española está en sequía prolongada, y casi un 26% del país está en alerta o emergencia por escasez de agua. Además, debemos sumar los impactos de fenómenos meteorológicos recientes, los problemas fitosanitarios, como la lengua azul en la ganadería, y el mercado volátil. Es evidente que España tiene más que motivos suficientes para solicitar estos fondos de la reserva de crisis de la PAC. No hacerlo, o retrasarse en el proceso, sería un grave error. De los 450 millones de euros disponibles en la reserva anual, una parte ya se ha asignado a otros países. Como bien señala la Unión de Uniones, este es un mecanismo de “primero en llegar, primero en servir”. Si no actuamos de inmediato, podríamos perder la oportunidad de acceder a estos recursos vitales, que no solo paliarían los efectos de esta crisis, sino que también ayudarían a estabilizar a un sector clave para la economía española. El futuro del sector depende de la agilidad con la que España responda a esta emergencia, y la activación de los fondos de crisis es un paso urgente e ineludible
ACEITES DE OLIVA
Precios - 10 de octubre de 2024
Mercado de futuros
El inicio de la nueva campaña de aceite de oliva parece haber puesto el marcador en punto muerto. En general, la operatividad sigue disminuyendo afectando directamente a los precios que siguen los ajustes iniciados la semana pasada. La prudencia parece haberse instalado a la espera de las lluvias, y de los datos que se vayan publicando. En estos momentos, si ya a lo largo de toda la campaña hemos visto la dificultad de poner precios en todas las calidades, ahora es mucho más complicado. El mercado ya está trabajando casi exclusivamente en operaciones a futuro. Precisamente, este mercado muestra un cierto descontrol en los futuros con variaciones de 1 -1,50 euros en las operaciones de final de año y las de inicio de 2025, reflejando el ajuste previsible en el mercado de la oliva. La previsión de lluvia puede precipitar más bajadas, retrasos en la recolección y nuevos ajustes en el mercado.
COTIZACIONES EN JAÉN
Opinión
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AFORO 2024/2025
Optimismo en el mercado del aceite de oliva
LA NIVEL AUTONÓMICO, ANDALUCÍA LIDERA
EL INCREMENTO CON UNA PREVISIÓN DE PRODUCCIÓN DE 1.021.000
TONELADAS, LO QUE REPRESENTA UN AUMENTO DEL 77% RESPECTO A LA CAMPAÑA ANTERIOR
a campaña 2024/2025 de producción de aceite de oliva en España apunta a una notable recuperación. Las primeras estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación indican que la producción alcanzará 1.262.300 toneladas, lo que supone un aumento del 48 % con respecto a la cosecha anterior. Este dato sitúa la producción un 4 % por encima de la media de las últimas seis campañas, marcando el retorno a los niveles habituales del sector. Tras dos campañas consecutivas con rendimientos excepcionalmente bajos, el aforo muestra una tendencia positiva que permitirá al mercado recuperar la estabilidad. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, calificó estos resultados preliminares como “positivos” y destacó que la recuperación del potencial productivo “permitirá retomar la normalidad en los mercados”. Las lluvias de primavera han sido clave en este repunte productivo, favoreciendo una excelente floración y cuajado del olivo. No obstante, el desarrollo final de la cosecha dependerá de las condiciones climáticas en las próximas semanas, particularmente en el olivar de secano, donde las precipitaciones son cruciales en esta fase de maduración. La recolección de la aceituna está prevista para comenzar en noviembre, y aunque los datos son preliminares, se espera que la tendencia positiva se mantenga, consolidando la recuperación del sector. A nivel autonómico, Andalucía lidera el incremento con una previsión de producción de 1.021.000 toneladas, lo que representa un aumento del 77 % respecto a la campaña anterior. Esta cifra supone el 81 % del total nacional, superando con creces el 68 % registrado en la campaña anterior. También destaca Castilla-La Mancha, que aportará 140.000 toneladas, un 29 % más que en la campaña 2023/2024, consolidándose como la segunda región productora más importante del país. La recuperación de la producción oleícola no solo es un alivio para los productores, sino también para el mercado, que espera una estabilización en los precios y una mayor disponibilidad de aceite de oliva virgen extra. Con este incremento, España se reafirma como líder mundial en la producción de aceite de oliva, y las expectativas para la campaña 2024/2025 son altamente optimistas.
ESTÁ PASANDO
CANADA International Olive Oil Competition 2025 30-31/05/25
Concurso internacional del aceite de oliva cuyo objetivo es promover la calidad de los aceites de oliva virgen extra, apoyando la posición en el mercado, y también del desempeño general de su marca en el mercado.
Más info: canadaiooc.com/
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 03-10-2024 PRECIOS €/T 10-10-2024
ANDALUCÍA JAÉN
Virgen Extra 7000/7200 6800/7000
Virgen para envasar (-1º) 6800 6600
Refinable, base 1º 6650/6700 6400/6500
Refinado 6400/6500 6200/6300
CÓRDOBA
Virgen Extra 7200/7500 7000/7200
Virgen para envasar (-1º) 6800/7000 6600/6800
Refinable, base 1º 6600 6200/6300
Refinado 6400 6200
SEVILLA
Vírgen Extra 7500/7700 7200/7400
Virgen para envasar (-1º) 6900/7000 6800/6900
Refinable, base 1º 6600/6700 6500
Refinado 6400 6150/6200
Virgen Arbequino 7500/7700 7200/7400
Virgen Ecológico 8000 8000
GRANADA
Virgen Extra 7200/8000 7000/7600
Virgen para envasar (-1º) 7000/7200 6800
Refinable, base 1º 6900 6500
Refinado 6600/7000 5900/6200
MÁLAGA
Virgen Extra 7200/7500 7000/7200
Virgen para envasar (-1º) 6800/7000 6600/6800
Refinable, base 1º 6600 6200/6300
Refinado 6400 6200
6400/6400
El lampante jiennense desciende notablemente a lo largo de la semana entre 200 y 250 euros/tn.
ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS
ARAGÓN
6300 El refinado tarraconense sigue su ajuste semanal iniciado a finales de septiembre.
€/T
Virgen Extra Empeltre 7500 7500
Refinable 5000 5000
CÁCERES / BADAJOZ
Virgen Extra 7100/7300 6800/7000
Virgen para envasar (-1º) 6800 6600
Refinable, base 1º 6650/6700 6400/6500
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 7400 7400
Refinable 5000 5000
TARRAGONA
Virgen Arbequino 7400 7400
Virgen para envasar (-1º) 7100 7000
Refinable (+1º) alta acidez 5000 5000
Refinado 6350 6300
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra 7300/7800 7300/7800
Virgen para envasar (-1º) 7000/7200 7000/7200
Refinable, base 1° 6800/7000 6800/7000
TOLEDO
Virgen Extra 7500/7700 7200/7400
COMUNIDAD VALENCIANA
ALICANTE
Virgen Extra 7100/7500 7200/8000
Virgen para envasar (-1º) 6700/6800 6600/6700
Refinable 6400/6600 6100/6300
Refinado s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 7100/7500 7200/8000
Virgen para envasar (-1º) 6700/6800 6600/6700
Refinable 6400/6600 6100/6300
Refinado s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 7100/7500 7200/8000
Virgen para envasar (-1º) 6700/6800 6600/6700
LA RIOJA
Virgen Extra 7500 7200/7400
MADRID
Virgen Extra 7200/7300 6800/7000
CAMPAÑA 2024/2025
La
lluvia
asegurará las 37.800 tn aforadas para Málaga
PA Málaga ha valorado positivamente las previsiones de la Consejería de Agricultura, que estiman una producción de 37.800 toneladas de aceite de oliva para la próxima campaña, lo que supone un incremento del 22% respecto al año pasado. Sin embargo, el secretario general de UPA Málaga, Francisco Moscoso, advierte que este volumen estará condicionado por la llegada de las lluvias en los próximos meses. El consejero de Agricultura, Ramón Fernández Pacheco, presentó el aforo para la campaña
U2024-2025, que sitúa a Málaga como la quinta provincia productora de Andalucía, dentro de un total regional de 1.021.000 toneladas. A pesar de ser una cifra alentadora en comparación con las dos campañas anteriores, Moscoso recalca que la evolución de la cosecha dependerá de si se producen episodios importantes de precipitaciones, especialmente en las zonas de secano, donde el estado de las aceitunas es preocupante. Respecto a los precios, Moscoso espera que se mantenga la estabilidad en el mercado del aceite de oliva.
PRECIOS
ACEITES DE ORUJO
ACEITE DE ORUJO
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10
Refinado, winterizado, a granel
PRECIOS
SOJAS Y OTROS
Demanda al alza
Los aceites de oleaginosas reflejan en sus precios, la presión que está ejerciendo su falta de disponibilidad en muchos mercados. Las causas vienen dadas por la sequía y el incremento de producción de biocombustibles. Lo cierto, es que las previsiones para los próximos meses indican que estas subidas se mantendrán hasta mediados del próximo año. Resaltamos, las subidas de todas las calidades del girasol que sigue su escalada por la falta sequía de Ucrania y Rusia; y el palmiste, que se sigue alejando del resto de los vegetales afectado por la baja producción en Indonesia y Malasia.
03-10-2024
1405
El aceite de girasol alto oleico refinado sigue subiendo con un incremento de 105 euros/tn.
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
ACEITE DE GIRASOL
El orujo crudo desciende 50 euros/tn. El mercado sigue con una demanda constante y con retiradas inmediatas.
€/t
€/t
Crudo, Zona Sur 1075 1122
Refinado, Zona Sur 1200 1236
Refinado, Zona Cataluña 1210 1230
Alto oleico crudo (Zona Sur) 1175 1270
Alto oleico refinado (Zona Sur) 1300 1405
ACEITE DE SOJA
Crudo Zona Cataluña 1025 1035
Refinado Zona Cataluña 1085 1095
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1135 1145
Refinado (Zona Sur) 1202 1223
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1309 1288
ACEITE DE COCO
Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 2021 1992
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 2181 2152
OTROS ACEITES
Aceite de Maíz refinado 1355 1426
Aceite de Palma refinado 1528 1626
Aceite de Palmiste refinado 2015 2097
Aceite de Colza refinado 1230 1214
Oleína refinada de Palma 56 1614 1712
Oleína refinada de Palma 64 1838 1937
Estearina Refinada de Palma 1472 1497
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Harina de soja nacional (sobre Tarragona)
Harina de soja de importación 46,5%
Harina de girasol decorticada (zona norte)
Harina de girasol decorticada (zona sur)
Harina de girasol integral (zona norte)
Harina de girasol integral (zona sur) 200
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1480
Harina de pescado de Chile 68 % de proteínas (sobre Tarragona) 1880
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1480
Colza de importación 34/36%
Centeno s/c
Trigo Forrajero 72 PE
Maíz de importación (origen comunitario)
Cebada 64 PE
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (08-10-2024)
Tensiones internacionales
La situación en Oriente Medio está derivando en un incremento del precio del petróleo afectando a los productos alimentarios, sobre todo a las materias primas que se están viendo como van subiendo progresivamente. Los países productores y proveedores de trigo o cebadas, como es el caso de Rusia, está sufriendo una fuerte sequía que supone un retraso en sus siembras y una importante reducción de la producción. Aquí, sigue la retención de la oferta con precios de salida más altos que los procedentes de otros países, como Francia. La operatividad sigue marcada por pocos volúmenes. La lluvía está retrasando la recogida..
310
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
Oleínas de Aceite de Girasol-soja 840 850
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 830 830
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
La colza de importación 34/36% vuelve a posicionarse como a finales de septiembre con un descenso de 5 euros/tn. 850
Las oleínas de girasol-soja incrementa su cotización en octubre. Se observa continuidad en los precios de las oleínas para este mes, la demanda está estable. Se espera un ligero aumento de la demanda para los próximos meses.
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO
USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 915
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 915
Grasa de 10º/12º (origen) 860
Grasa de 3º/5º (para piensos) (destino) 960
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1070
Manteca de 1º/2º de acidez (origen) 1050
Aceite de pescado refinado 4780
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 5610
4780
Cotización del aceite de pescado refinado que con el resto de las calidades, continúan con su acusado descenso ante el próximo inicio de la nueva campaña pesquera en Perú, con grandes expectativas.
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS
MERCADO MEDITERRÁNEO
GRECIA 03/10/24 09/10/24
Virgen Extra 7130 7130
Refinable, base 1º 4650 4350
Refinado s/c s/c s/c
ITALIA 01/10/24 08/10/24
Virgen Extra 9000/9300 9100/9400 Refinado 6500/6550 6450/6500
TÚNEZ 03/10/24 09/10/24
Virgen Extra 7530 7530
Refinable, base 2º 5650 5650
Refinado s/c s/c s/c
TURQUÍA 03/10/24 09/10/24
Refinado 5600 5600
PORTUGAL 03/10/24 09/10/24
Virgen Extra 9000/9500 9000/9500
Virgen 8000 8000
Refinable, base 1º 5700/6400 5700/6400
MARRUECOS 03/10/24 09/10/24
Virgen Extra 7500/8000 7500/8000
Virgen s/c s/c s/c
Refinado s/c s/c s/c
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Octubre) 4200
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Octubre) 4200
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Octubre) 4000
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Oct.) 1615
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Octubre) 1759
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Octubre) 1619
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Oct.) 1260
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Octubre) 943 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Octubre) 952 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Oct.) 1105
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Octubre) 426,38
Habas de soja, Brasil FOB (Octubre) 447,70
339,7
La harina de soja sigue subiendo una semana más en la Bolsa de Chicago en operaciones de este mes.
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4350
El lampante griego desciende 300 euros/tn a lo largo de esta semana.
Aceite de girasol crudo
El aceite de girasol en su calidad refinable y refinada ha incrementado 50 euros/tn en la Borsa de Milán a lo largo de la semana. El aceite de soja tambien sube.
ITALIA PRECIOS DE ACEITES
VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t
Aceite de orujo refinado 3750/3800
Aceite de girasol crudo 1020/1030
Aceite de girasol refinado 1190/1200
Aceite de soja refinado 1125/1145
Aceite de cacahuete refinado 2150/2170
Sebo Zootécnico 930/940
Grasa Acidez 4º 910/920
Grasa máx acidez 7 FFA 835/845
Harina de Pescado Chile 1825/1835
Harina de Pescado Perú 1745/1755
Harina de Pescado Danesa 2545/2570 Fuente: Borsa Granaria de
1105
Las cotizaciones de aceite de girasol crudo 6 puertos europeos vuelven a las subidas.
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (3 DE OCTUBRE DE 2024)
Milano
MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA
EN LOS PRINCIPALES DATOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL
Evolución producción europea del aceite de oliva
Balance y evolución de la producción del aceite de oliva europeo desde la campaña 2005/2006 hasta la campaña 2024/2025 (estimada), en miles de toneladas. Datos actualizados a 8 de octubre de 2024. Fuente: Directorate-General for Agriculture and Rural Development/ European Commission.
Comercialización europea del aceite de oliva
Evolución de la comercialización del aceite de oliva en Europa desde la campaña 2005/2006 hasta la campaña 2024/2025 (estimada), en miles de toneladas. Datos actualizados a 8 de octubre de 2024. Fuente: Directorate-General for Agriculture and Rural Development/ European Commission.
Comparativa del mercado de aceite de oliva en Europa
Actualización de las cifras referentes al mercado del aceite de oliva en Europa
El servicio de Agridata de la Comisión Europea ha actualizado los datos refrentes a la última campaña del aceite de oliva, y ha incorporado las previsiones aportadas por los diferentes estados miembros con respecto a la producción, stocks finales, consumo y mercado exterior. Datos actualizados a 8 de octubre de 2024. Fuente: Directorate-General for Agriculture and Rural Development/ European Commission.
