PUBLICACIÓN SEMANAL
NOVIEMBRE DE 2014
BOLETÍN ESPECIAL DE GUERRILLERO PARA COMBATIR EL ESTRÉS
¿Son comestibles los animales carnívoros? o hay ninguna razón desde el punto de vista dietético o metabólico para no alimentarse de felinos como leopardos o tigres, cánidos –perros, lobos –, roedores u otros animales carnívoros. Su carne está compuesta de los mismos elementos nutrientes que la de los herbívoros: agua, proteínas, grasas y sales minerales. Si no lo hacemos normalmente, al menos en nuestra tradición culinaria, es porque saldría carísimo criar depredadores únicamente para incluirlos en nuestra dieta, ya que ellos, a su vez, necesitan a diario importantes cantidades de carne
para alimentarse. Tampoco parece razonable irse al Serengueti a cazar leones, aparte de que son animales salvajes y agresivos que no parecen muy dispuestos a dejarse domesticar.
En todo caso, en nuestra dieta ya figuran de hecho algunos animales carnívoros, aunque no se trata de mamíferos. Son los peces, que se alimentan de otros peces. Por otra parte, en épocas de hambrunas, los seres humanos han recurrido a cualquier solución para sobrevivir. Además, en los hábitos gastronómicos de algunas culturas alejadas de las costumbres occidentales se incluyen insectos, reptiles, como
SALUD
Una alternativa a los antibióticos
serpientes y lagartos, monos e incluso perros y gatos domésticos. ¿Quién sabe si nosotros mismos los hayamos comido alguna vez aunque sin intención? De ahí lo del gato por liebre. Fuente: M uy I nteresante.es
La resistencia a los antibióticos se ha convertido ya en un problema a gran escala para la humanidad.
¿Por qué no tenemos los ojos al costado?
Las bacterias o microorganismos que provocan infecciones son cada vez más inmunes a nuestros tratamientos y sin los antibióticos, una simple neumonía puede ser mortal.
Si visitas un zoológico te darás cuenta que los animales se pueden dividir en dos grupos, de acuerdo a la ubicación de sus ojos. Por ejemplo, los pollos, vacas, caballos y cebras los tienen a los lados. Mientras que animales como los monos, tigres y lechuzas, tienen sus ojos unidos al frente. Entonces, cuál es la razón ¿por lo que los humanos los tenemos al frente?
Afortunadamente un equipo de científicos de la Universidad de Berna (Suiza) ha desarrollado una nueva sustancia, sin antibióticos, para el tratamiento de infecciones bacterianas graves.
De acuerdo con BBC Mundo hay ventajas y desventajas en la ubicación de los ojos en los animales. Cuando se desplazan hacia delante de la cara dos campos visuales cubren casi totalmente el campo visual. Es esa superposición –la perspectiva ligeramente distinta sobre la escena al frente que cada uno de tus ojos envía al cerebro– lo que te permite percibir la profundidad. Los animales que tienen los ojos a los lados no tienen esta percepción de profundidad bien desarrollada, pero sí pueden tener una visión panorámica mucho mayor. La ubicación de los ojos probablemente evolucionó por distintas razones en diferentes grupos de animales. El oftalmólogo británico Edward Treacher Collins decía en 1922 que los primeros primates necesitaban una vistas que "les permitiera merecerse y saltar con precisión de rama en rama… para tomar la comida con sus manos y llevársela a la boca". Al mudarse a los árboles para escaparse de los depredadores, argu-
Básicamente se trata de una especie de cebo artificial para toxinas bacterianas. Diseñado a partir de nanopartículas artificiales hechas de lípidos, llamadas liposomas, este cebo actúa como señuelo para las toxinas bacterianas consiguiendo atraparlas, secuestrarlas y neutralizarlas por completo. mentó Collins, la evolución favoreció en nuestros antepasados un sistema visual con una buena percepción de profundidad. Básicamente, desarrollando ojos al frente podían desplazarse mejor entre los árboles y también agarrar rápidamente a sus presas. Su idea pasó luego a ser conocida como la "hipótesis de locomoción arbórea" y prevaleció, con ciertos cambios, por mucho tiempo. En 2005 el biólogo Matt Cartmill propuso una idea distinta: la "hipótesis de la depredación visual". Es decir, lo que más le convenía a los depredadores era tener una buena percepción de la profundidad, así lo publica el diario británico. Eso los ayudaba a localizar y capturar su presa, ya fuese un
leopardo acechando una gacela, un ave rapaz agarrando un conejo con sus garras o uno de nuestros antepasados primates, atrapando un insecto en la rama de un árbol. Cartmill pensó que su explicación era la más elegante porque también incluyó otros cambios evolucionarios que son característicos de los primates. Los primates primitivos, por ejemplo, usaban más la vista para cazar que el olfato. Cartmill consideró que la reducción en su capacidad para oler fue un efecto secundario de la confluencia de los ojos, simplemente porque el espacio disponible para la nariz y sus conexiones con el cerebro se volvió más pequeño. Fuente: Quo.mx
Al no haber toxinas las bacterias se vuelven indefensas y pueden ser eliminadas fácilmente por las células del sistema inmunológico. El estudio, que ha sido publicado en la revista Nature Biotechnology y que ya ha sido probado con éxito en ratones, especifica que estos liposomas sin antibióticos neutralizan la creciente inmunidad de las bacterias atrayendo las toxinas bacterianas y protegiendo así las células del huésped. “Hemos hecho un cebo irresistible para las toxinas bacterianas. Las toxinas se ven fatalmente atraídas por los liposomas, y una vez que están unidos, pueden ser eliminados fácilmente sin peligro para las células huésped”, explica Eduard Babiychuk, líder del estudio. Fuente: M uy I nteresante.es
SABÍAS QUE...
Quienes nacen en otoño tienen 40% más posibilidades de vivir 100 años que quienes nacen en otras estaciones, según la U. de Chicago
40% de los cánceres podría evitarse al eliminar el tabaco, hacer ejercicio y tener una dieta saludable, según la OMS.
14 mil 700 toneladas es el peso aproximado de la Torre de Pisa, famosa por su inclinación, cuya construcción empezó en agosto de 1173.
¿Qué provoca que salgan canas? La presencia de peróxido de hidrógeno en el cuero cabelludo provoca que el color del cabello se torne gris o blanco. Algunos lo ven como un signo de sabiduría, a otros el principio del fin. El encanecimiento es una condición que se encuentra a la espera de todos los seres humanos una vez que alcanzan la edad adulta (pero por lo general después de los treinta años). A pesar de que es un problema que tiene a los científicos interesados por edades, fue sólo en 2009 que un estudio británico fue capaz de describir el mecanismo detrás del fenómeno. El proceso consiste en una sustancia bien conocida por los que voluntariamente se tiñen el pelo: agua oxigenada, o peróxido de hidrógeno (H2O2). El peróxido de hidrógeno está presente naturalmente en el bulbo piloso. En el folículo del pelo, las células madre que producen melanocitos, células especializadas que inyectan melanina o pigmento, en las nuevas células. Esto es lo que le da al cabello y la piel su color.
mente. Después de eso, se cae y se sustituye por uno nuevo, crecido desde el mismo folículo. Después de unos diez ciclos completos, o 35 años, el proceso de pigmentación del pelo comienza a degradarse. La actividad de los melanocitos no se degrada durante un ciclo de crecimiento, sin embargo; el cabello tendrá el mismo color en el comienzo del ciclo de como lo hace al final.
Cada pelo tiene una duración de tres años y medio aproximada-
Fuente: Quo.mx
Médicos usan sanguijuelas para devolver rostro a una paciente
Médicos de un hospital de la localidad sueca de Malmö “devolvieron” el rostro a una mujer mordida por un perro, después de realizar una cirugía reconstructiva facial con empleo de 358 sanguijuelas. En algunas tribus antiguas africanas pensaban que besarse en la boca era un peligro, porque el alma se podía escapar
Los melanocitos contienen de forma natural las enzimas llamadas catalasas que pueden eliminar un átomo de oxígeno del peróxido, por lo tanto lo descomponen en agua inofensiva y oxígeno. Se cree que enfermedades como el vitiligo son el resultado de disfunciones graves en los procesos anti-oxidantes que tienen lugar en los melanocitos.
La mujer tenía una herida abierta desde el labio superior hasta el ojo. Tras ser atacado por su propio perro, la familia la llevó al hospital, además guardaron fragmentos de su piel.
Uno de los cirujanos dijo que lo más importante era recuperar la circulación de sangre en el injerto re colocado. Con la ayuda de 358 sanguijuelas lo consiguieron en una hora. Toda la intervención quirúrgica se prolongó durante quince horas y todo fue un éxito. En el futuro, para que recupere completamente su aspecto físico habitual, tendrá que ser sometida a cirugía plástica. Fuente: Ria Novosti
INSÓLITO
Un anuncio de TV que sólo escuchan los perros
El fabricante alimenticio Nestlé presentó este viernes un anuncio de televisión para su comida canina que usa un tono de alta frecuencia para captar la atención de los perros. La empresa suiza aseguró que se trata del primer anuncio de televisión diseñado especialmente para perros. Un nutricionista explicó que el oído canino es mucho más fino que el humano y puede detectar frecuencias que están más allá de nuestra capacidad. El anuncio de la marca Beneful dura 23 segundos y será emitido en las cadenas de televisión de Austria esta semana. Fuente: BBC M undo