guíaME 123 by roberto pla

Mit deutschen Inhalten

Del 19 al 25 / 07 / 2012

With english summaries

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Gratis | Free | Kostenlos

Marqués de Campo 11 - 1º 03700 DÉNIA | T. 96 642 15 56 Frank Martí Dirección | 630 01 02 34 frank@guiame.me Manolo Martí

Publicidad | Producción | 629 686 386

manolo@guiame.me

Emilio Irigoyen Asesor comercial | 608 827 069 emilio@guiame.me Felipe García Asesor comercial | 608 318 701 felipe@guiame.me José Antonio de Paz Asesor comercial | 626 959 867 jose@guiame.me Merche Valdés

Diseño | Maquetación

info@guiame.me

Robin Ranninger

sumario

Edita:

Farmacias ....................................................4 Mascotas .....................................................6 Gadget's .......................................................8 Teléfono de interés..................................10 Agenda cultural ........................................11 Música ........................................................14 Cine.............................................................16 Directorio profesional .............................18 Lectura .......................................................22 Tendencias ............................................... 24 Viajes ........................................................ 26 Belleza y bienestar ................................. 28 Gastronomía ............................................ 36 Anuncios clasificados ............................. 47 Motor ..........................................................52 Sorteo ....................................................... 54 El Umbral del Misterio "NEW" .............. 59 me alemán / me inglés ........................... 60

Esta semana en

la web

Maridaje de gastronomía y pintura en el Hotel Nou Romà de Dénia Nos acercamos a degustar un maridaje muy especial, entre la cocina del restaurante Gourment La Senia de Federico en el Hotel Nou Romà y la obra pictórica de Chype, pintora dianense en cuyas láminas expuestas en los salones del restaurante se observa una preciosa interpretación de dos muestras llamadas “El origen y la duda” y “El bosque rojo".

Webmaster | Publicidad inglés-alemán English advertisement/ Deutsche Werbung

609 660 213 webmaster@guiame.me Impresión: Departamento Propio

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#Twittorial: Tras mi incorporación en GUIAME no podría haber sido mejor en los tiempos que corren encontrarme con este maravilloso equipo de profesionales y esta compañía que día a día con su saber hacer, sorprenden con su trabajo y esfuerzo. Sabiendo que la mejor publicidad es la que hacen los clientes satisfechos. @guiamedenia (Jose) Síguenos

Cita de la semana: La razón no me ha enseñado nada. Todo lo que yo sé me ha sido dado por el corazón. Leon Tolstoi | (1828-1910) Escritor ruso.

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Chalet en Dénia, a 300 m. de la playa y 1 km. de la ciudad, 2 dorm., 2 baños, cocina americana, A/a, chimenea, parcela de 200 m2 apróx., 2 terrazas. ¡CHOLLO! ANTES: 199.000 € · AHORA | 120.000 € REF. 02373

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fabuloso chalet con vista al mar, parcela 800 m2, en planta baja tiene un estudio con 1 dorm., 1 baño, cocina y comedor, garaje cerrado, en primera planta: 2 dorm.,1 baño, cocina y salón y una terraza de 40m2, terraza solarium de 20 m2, barbacoa ANTES: 310.000 € · AHORA | 190.000 €

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Apartamento en Dénia 1º línea, salida directa a la playa, vistas al mar, 2 dorm., 2 baños, terraza 13 m2, amueblado con electrodomésticos, parking, jardines y piscina com. ANTES: 210.000 € · AHORA | 154.000 € REF. 03373

Apartamento en preciosa urbanización, a un paso del mar, con piscina y jardines comunitarios y 2 plazas de garaje, 2 dormitorios, 2 baños, cocina cerrada y terraza con vistas a la piscina, c. central, ascensor, listo para entrar a vivir a 4 km de Dénia. ANTES: 195.000 € · AHORA | 145.000 €

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Farmacias

Julio 2012

DÉNIA

DÍAS

4 - 14 - 24 1 Mª PAZ DE ANTONIO Pza. Archiduque Carlos - 965 780 066 · DÉNIA 2 VIVES Y CLIMENT LICENCIADOS Avda. Alicante, 45 - 965 781 998 · DÉNIA

5 - 15 - 25

6 - 16 - 26 3 ANA MARÍA ZARAGOZA Avda. Valencia, 2, bajo - 965 783 242 · DÉNIA 7 - 17 - 27 4 BRINES Av. Joan Fuster, 28 B Iz. - 965 789 023 · DÉNIA 5 VIOLETA LLANO C/ Cop, 3 - 965 780 111 · DÉNIA

8 - 18 - 28

6 JAVIER FERRERES Pza. Constitución, 3 - 965 780 063 · DÉNIA

9 - 19 - 29

10 - 20 - 30 7 ARACELI FERNÁNDEZ Marqués de Campo, 48 - 965 781 179 · DÉNIA 1 - 11 - 21 8 JAIME MIQUEL Marqués de Campo, 66 - 965 780 641 · DÉNIA 9 JOAQUÍN SALVÁ Plaza Del Raset, 6 - 965 782 597 · DÉNIA 10 ENRIQUE ROMANÍ C/ Elche, 5 - 965 781 061 · DÉNIA

2 - 12 - 22 3 - 13 -23

A INÉS ROIG SÁNCHEZ Las Brisas, l. 4 - 966 420 933 · DÉNIA

4 - 14 - 24

1 - 11 - 21-31 B FERNANDO MIRALLES MÁS Ctra. Marinas, km. 5 - 965 780 918 · DÉNIA SALVADORA SIVERA SIGNES Ctra. Barranc Monyo - Arenetes, 61 - 965 788 261 · DÉNIA Mª ISABEL ROSELLÓ FONT Ctra. Dénia-Jávea, 20. Urb. Mare Nostrum II - 966 420 306

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ONDARA

DÍAS

Mª DOLORES CASTELLÓ ALBEROLA Dr. Fleming, 31 · ONDARA FERNANDO MUD GADEA Roser, 15 · ONDARA

11 - 23 7 - 17 - 31

EL VERGER

DÍAS

JOSÉ Mª INFANTES COSTA Marqués Estrella, 11 · EL VERGER

2 - 18

ELS POBLETS INMACULADA COSTA BORRÁS Joan Martorell, 9· ELS POBLETS

PEDREGUER

DÍAS 12 - 28

DÍAS

RICARDO GIL MIÑANA Del 1 al 5 - 13 al 17 - 26 al 31 Avda. Jaime I, 69 · PEDREGUER HERMINIA INFANTES COSTA Doctor Calatayud, 15 · PEDREGUER

GATA DE GORGOS CESAR F. IVARS CARDONA Padre Mulet, 8 · GATA

6 al 12 - 18 al 25

DÍAS Del 7 al 13 - 28 al 31

Mª ELENA SALVADOR FELIU Del 14 al 20 - 23 al 29 Avda. de la Marina Alta, 19 · GATA Mª DOLORES MATALOBOS Roquetes, 3 · GATA

Del 1 al 6 - 21 al 27

Recomendados de Facebook

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Mascotas

Mercedes Chalmeta Veterinaria

Tengo una gatita pequeña que me encontré en la calle hace unos meses y hace unas semanas comenzó a maullar por las noches y a estar más cariñosa por las mañanas, estuvo así unos cuantos días y se calmó. Me han comentado que esto es normal por el celo, pero quería preguntar sí es normal que haya vuelto otra vez a maullar mucho, porque como ya ha tenido el celo no sé si va a ser que está enferma. Gracias.

Mi gata está en celo Las gatas son diferentes a las perras en cuanto al celo y pueden tener varios celos seguidos en una determinada época del año y están influenciadas por la temperatura y la luz solar. A medida que los días se hacen más largos y aumenta la temperatura, la gatas comienzan a entrar en celo y a manifestar la sintomatología típica de intranquilidad, ronroneo, se frotan con nosotros y con otras superficies de la casa, ruedan y maúllan continuamente recorriendo toda la casa con su cola levantada. En muchas ocasiones todos estos signos aparecen o se acentúan durante la noche. En condiciones naturales de luz y temperatura (estado salvaje), llegado el otoño entrarían en una fase de reposo

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T966 433 302

absoluto, que se alargaría hasta el invierno, pero el hábitat de nuestros animales está alterado con las calefacciones y luz artificial de las casas, viéndose incrementado el periodo de actividad sexual. La edad de la pubertad en las gatas, es decir cuando son capaces de tener ciclos sexuales, es muy variable, pero lo más normal es que se produzca cuando ya exista un desarrollo corporal de un 80%, siendo lo más normal que aparezca de los 6 a los 10 meses. La esterilización es sin duda la mejor opción para evitar los problemas asociados al celo como las molestias de los maullidos que les sirven para atraer a los machos, el marcaje de los gatos que ronden a nuestra gata, los embarazos no deseados en el caso de que la gata pueda acceder al exterior…. Pero también porque una esterilización temprana evita la aparición de frecuentes e importantes problemas de salud como las piometras (infecciones en el útero) o el cáncer de mama. Si la cirugía se realiza antes del primer celo las probabilidades de aparición del cáncer de mama se reducen casi por completo. En cambio, si se realiza después del primer celo las probabilidades se incrementan hasta el 7%, subiendo hasta el 25% si es después del segundo celo. Estadísticamente, los animales esterilizados viven de tres a cuatro años de media más que los que no lo están por lo que es una buena razón para plantearse la cirugía temprana y así poder disfrutar muchos más años de nuestra mascota.

VERANO

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Gadget's y ocio digital

Raúl Santacreu Cyber Arena Games

Vergel, 2 B - Dénia | 966 432 620

LG E400 Optimus L3 Cada cierto tiempo irrumpen en el mercado con mucha fuerza una serie de terminales móviles. LG E400 Optimus es uno de ellos. Con lo cual me he lanzado a hacer un pequeño análisis resumido de lo que nos ofrece. Diseño Lo primero que nos va a sorprender es su forma muy rectangular. A mi me sorprendió. Lo mejor es que su forma es ideal para el bolsillo, ni muy grande ni muy ancho, cabe perfectamente en nuestros bolsillos. Bordes redondeados metálicos y chapa trasera blanca o negra. Con muy pocos botones, tan solo 3 botones en la parte inferior y el de control de volumen. Al ser un Smartphone todo lo vamos a poder hacer con nuestra pantalla táctil. Sus datos técnicos en cuanto a forma y peso son 102x61x11 mm y un peso de 109 gramos.

la media de smartphones que hay en el mercado. Sistema operativo El sistema que utiliza es Android Gingerbread 2.3, es el sistema más estable de Android y que más móviles utilizan. Le dan a nuestro Lg Optimus una velocidad de respuesta óptima y consecuente con lo que necesitamos. Ya sea navegar por internet, youtube, y las aplicaciones que por supuesto podremos acceder a través de Google Play. Cámara Cuenta con una solo cámara, trasera, de 3 megapixeles. Quizá en este aspecto hubiera sido preferible una mejoría. Pero 3 megapixeles son más que suficientes

para realizar fotos. Eso sí, al no tener flash por la noche las fotos dejan que desear. Digamos que se necesita mucha luz, para realizar buenas fotos y videos. Wifi · Bluetooth El terminal cumple perfectamente con los estándares de Wifi y Bluetooth. La duración de la batería es como todos los smartphones parecidos. Nada a destacar. Conclusiones Para ser un terminal de gama baja cumple perfectamente. Es ideal para iniciados en los smartphones. Así como para adolescentes que los padres quieran regalarles el primer teléfono inteligente. ¡Es “Optimus” para el principiante! Su precio ronda los 100 €. A destacar: · Diseño. Compacto y elegante · WiFi · Pantalla Superamoled Multitactil, responde perfectamente y buen tamaño de 3’2”

Pantalla Viene con una pantalla multitáctil con tecnología superamoled de 3,2” con una resolución de 320x240. Un táctil muy bueno, responde enseguida. Es una pantalla grande, superando a

A mejorar · La cámara. Puede que se quede corta, si te gusta echar muchas fotos.

4 Recomendaciones JUEGO

APLICACIÓN PC

APP'S SMARTPHONES

JUEGO SMARTPHONES

Título: LOL “LEAGUE OF LEGENDS” Sistemas: PC PVP: Gratis (www.leagueoflegends.com) League of Legends nació siendo una secuela de un mapa del juego “Warcraft 3”. Los creadores de este juego, vieron que era muy entretenido y crearon este juego. Es una lucha de héroes con sus magias y hechizos con ejércitos de bichos. El éxito ha sido brutal. Millones de jugadores juegan a él. La comunidad es muy activa. Es una pasada y además es totalmente gratuito.

Título: WINDOWS LIVE MEDIA MAKER Sistemas: PC Windows 7 PVP: GRATIS Por si no lo conoces, deberías conocerlo. Windows Live Media Maker es la versión mejorada del archiconocido Windows Media Maker. Exclusivamente diseñado para Windows 7 eso sí. Con este software podemos editar y crear videos de manera profesional, o bueno que dejaran a mas de uno sorprendido lo bien que te van a quedar, sin tener ni papa de idea en esto de la edición de video.

Título: BUMP Sistemas: iOS (iPhoneiPod-iPad) / Android PVP: GRATIS Comparte fotos, aplicaciones, contactos, entre dos dispositivos. Con bump, simplemente con acercar dos móviles, podrás conectarlos y pasar toda esa información. Ideal por ejemplo si vas a hacer un cambio de móvil, para salvar los contactos, fotos, videos, etc. Se complementa perfectamente entre móviles con iOS y móviles con Android.

Título: RUN FOR PEACE Sistemas: iOS (iPhoneiPod-iPad) PVP: 0,79 € Run For Peace se desarrolla por en el Oriente Medio y es un juego de correr y saltar donde debes pacificar corriendo por el Oriente Medio. Empieza en Arabia Saudí y debe cruzar una variedad de países, terminando en Argelia. El objetivo de este juego de un toque es de ayudar a Salim a superar una multitud de obstáculos — choques eléctricos, derrames de petróleo, bombas — saltando por encima o evitándolos.

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Teléfonos de interés Dénia Ayuntamiento ............................................ 965 780 100 Aguas Potables...........................................965 780 187 Ambulancias ...............................................902 157 445 A. Prot. Animales ........................................965 787 633 Bomberos ...................................................965 780 080 Butano .........................................................965 781 718 Cámara Comercio ......................................966 423 600 Casa de Cultura .......................................... 965 783 665 Centro de Salud ......................................... 966 428 250 C.D.T. ............................................................966 423 606 Creama ........................................................ 966 423 702 Cruz Roja ......................................................965 781 358 Club Náutico ...............................................965 780 989 Correos.........................................................965 781 533 Golf la Sella................................................. 966 454 252 Grúa Servicio 24 h ..................................... 965 789 785 Guardia Civil ............................................... 965 780 036 Hospital Marina Salud ..............................966 429 000 Help-Ayuda Extranjeros ..........................966 429 000 Iberdrola ..................................................... 965 780 024 Info. Consumidor ....................................... 965 787 940 Info. y Turismo ........................................... 966 422 367 Lonja............................................................ 966 421 403 Objetos Perdidos ....................................... 965 780 190 Perrera ........................................................ 689 594 387 Policia Local................................................ 965 780 190 Policia Nacional ..........................................965 783 851 Clínica San Carlos .......................................965 781 550 Servef.......................................................... 966 420 610 Serv. Sociales ..............................................966 421 555 Servicio Interflora ..................................... 965 781 856 Sogesur (S.M. Aguas) ................................965 780 187 Suma ............................................................965 788 212 TODA LA COMARCA URGENCIAS (Policia, Bomberos...) ........................... 112 Hospital Marina Salud ..............................966 429 000 Info. Tráfico ................................................. 900 123 505 Aeropuerto de Alicante ............................ 966 919 000 Aeropuerto de Valencia ........................... 961 598 500 Centro Meterólogico de Levante ............ 963 932 284

Calle Ramón y Cajal, 3 - Dénia

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Ondara Ayuntamiento .............................................965 766 000 Bomberos ................................................... 965 780 080 Centro de Salud .......................................... 965 767 152 Correos..........................................................965 767 217 Policia Local.................................................965 766 666 El Verger Ayuntamiento ............................................. 965 750 125 Policia Local................................................. 965 750 125 Beniarbeig Ayuntamiento .............................................965 766 018 Centro de Salud .......................................... 965 766 115 Hospital Marina Salud .............................. 966 429 000 Policia Local.................................................965 766 018 Pedreguer Ayuntamiento .............................................965 760 669 Bomberos ................................................... 965 780 080 Centro de Salud ...........................................965 761 111 Policia Local................................................. 965 760 027 Gata de Gorgos Ayuntamiento .............................................965 756 360 Bomberos ................................................... 965 780 080 Casa de Cultura ...........................................965 756 360 Centro de Salud .......................................... 965 756 350 Correos......................................................... 965 756 053 Guardia Civil ................................................ 965 756 055 Policia Local.................................................965 756 089 Jesús Pobre Ayuntamiento ............................................. 965 756 611 Bomberos ................................................... 965 780 080 La Xara Ayuntamiento ............................................. 966 425 129 Bomberos ................................................... 965 780 080 Els Poblets Ayuntamiento .............................................966 474 399 Bomberos ................................................... 965 780 080 Info. y Turismo ............................................ 966 475 352 Policía Local................................................. 629 452 951

Ocio y cultura

MÚSICA

FRANCO TODDE, cantante guitarrista

Entrada: 10€ Reservas al tel. 96 584 23 50 El mismo día del concierto 2 horas antes. Organiza: Fundación Ithaca

Martes 24 de julio a las 20 horas Lugar: Casa Municipal de Cultura

El italiano Franco Todde llega a Dénia para ofrecer un concierto, Franco Todde es guitarrista y tenor, y como tal ha ejercido en su país natal.

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Agenda cultural julio Dénia Domingo 15 y 29

Miércoles 18

Jueves 19

ART AL CARRER

LA CULTURA ALS BARRIS

C/ Marqués de Campo de 19 a 22 h. Organiza: ADAMA

Lugar: Plaza Jaime I A las 19’30 h. Fiesta Infantil. Hinchables, cuentacuentos, taller de maquillaje...

MARINA BIG BAND Lugar: parque Les Bassetes A las 22 h.

Sábado 21

Martes 24

XV CANTADA DE HABANERAS Rondalla “VENT, POLS I PUA” de Dénia Grupo “AGUADULCE” de Valladolid Puerto de Dénia Al finalizar “cremada” de ron

MÚSICA FRANCO TODDE, cantante guitarrista A las 20'00 h. Lugar: Casa de Cultura Entrada: 10€ Reservas al T. 96 584 23 50

Miércoles 25

Jueves 26

Viernes 27

Sábado 28

LA CULTURA ALS BARRIS

Lugar: Parque Chabás A las 19’30 h. Fiesta Infantil. Hinchables, cuentacuentos, taller de maquillaje...

Lugar: Les Bassetes A las 19’30 h. Fiesta Infantil. Hinchables, cuentacuentos, taller de maquillaje...

MÚSICA AL CASTELL XXI Festival de Música Tradicional i Popular RAFA ARNAL “PAM A PAM” A las 23 horas Castillo de Dénia Entrada Libre

MÚSICA AL CASTELL PERET REYES & THE GIPSYS ROOTS BAND “Cop de taula” (Al compás de la Mesa) A las 23 horas Castillo de Dénia Entrada Libre

Domingo 29

Lunes 30

SUMMERJAZZ A TORRECREMADA THE HEP CHAPS QUARTET A las 22’30 horas Entrada: 16€ Información y entradas: www.summerjazz.es

LA CULTURA ALS BARRIS Lugar: La Vía A las 19’30 h. Fiesta Infantil. Hinchables, cuentacuentos, taller de maquillaje...

CINE VORA MAR

Domingo 22

Domingo 29

Lugar: Platja Punta del Raset

“THOR”

“GRU, MI VILLANO FAVORITO”

Hora: A las 22 h. Entrada: Libre EXPOSICIONES CASA MUNICIPAL DE CULTURA Horario: Laborables de 11 a 14 h. y de 17 a 21 h. Sábado de 10 a 13’30 h. y de 18 a 21 h.

Dr. Kenneth Brannang USA 2011 Actores: Natalie Portman, Anthony Hopkins Aventuras No menores 7 años

Dr. Chris Renaud, Pierre Coffin, Sergio Pablos USA 2010 Actores: Jason Segel, Russell Brand

Aventures

Del 19 al 31

Del 18 al 31

Del 19 al 31

Exposición de los alumnos del taller de pintura COLORS de ESTEFANÍA RAMOS

Exposición de los alumnos del Taller de Pintura de la CRUZ ROJA

Exposición de los Exposición de pintura de JOAN MASCARELL

Vestíbulo Entrada libre

Sala Gran Entrada libre

Del 6/07 al 31/08

EXPOSICIONES

Exposición

CENTRE D'ART L'ESTACIÓ

Iª MARATÓN FOTOGRÀFICA

Calle Calderón, 4 Horario: Todos los días de 10 a 13 h. y de 17 a 21 h.

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“CIUTAT DE DÉNIA” Entrada libre

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Sala Pintor Llorens Entrada libre

¬ Pedreguer Sábado 7

Viernes 6

ESPECTÁCULO "Músicaidansa" Banda de la Escuela de Música de Pedreguer Escuela de Danza Mª Angeles Signes de Dénia A las 20 horas Lugar: Espai Cultural

"XVII CAMPANYA DE MÚSICA ALS POBLES" BANDA DEL CENTRO ARTÍSTICO MUSICAL Dirección: Hèctor Buïgues A las 22'30 horas Lugar: Porches

Sábado 7

Jueves 12

ESPECTÁCULO EINA "L'home de llanda"

LIBROS Presentación del libro "Biografies parcials" Nascuts abans de la guerra Autor: Xavier Serra Hora: 20 horas Lugar: Casa de Cultura

A las 23 horas Lugar: Espai Cultural Habrá servicio de barra Entrada: 5 €

Del 16 al 20 EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFIAS ANTIGUAS "Pedreguer en blanc i negre" Horario: desde les 19.45 hasta las 22.00 Lugar: Calle del Maestro Serrano, núm. 30

EXPOSICIONES FIESTAS DE JULIO Hasta el 24 de Julio Lugar: Casa Municipal de Cultura

ALUMNADO DEL CURSO DE RESTAURACIÓN DE MUEBLES Profesora: ROSARIO CUNYAT

FIESTAS DE JULIO DEL 13 AL 22 DE JULIOL

ALUMNADO DEL TALLER DE ARTE DE AMADEM

ALUMNADO DEL TALLER DE LAS BELLAS ARTES

Profesora: ISABEL SOLER

Profesor: AMADEU VIVES

¬ Gata Jueves 12

Del 13 al 27

Domingo 15

Miércoles 18

Días 17 y 20

DONACIÓN DE SANGRE

EXPOSICIÓ DE LOEK GROENEN DIJK Del 13 al 27 de julio Sala de exposiciones del Casal de la Música Horario: miércoles a domingo de 19a 21 horas Entrada libre

CONCIERTO DEL SOCIO

CHARLA HISTÓRICA "250 ANIVERSARI DE L’ERMITA DEL STM CRIST DEL CALVARI" A las 20’00 horas Lugar: Sala de Plenos Entrada libre

VISITAS A LA BIBLIO Los niños que quieran leerán un cuento que después se comentará Martes 17 de 10 a 13 Viernes de 11 a 12 Lugar: Biblioteca Entrada libre

Los VIERNES

Hasta el 06/8

CAMPAÑA DE COMPRENSIÓN LECTORA “QUE CONTA EL CONTE AVUI?"

EXPOSICIÓN “LES MIRADES DEL CRIST” "250 ANIVERSARI DE L’ERMITA DEL STM CRIST DEL CALVARI"

De las 17 a las 20’45 horas Lugar: Salón de actos del Centro Social

Del 23/6 al 08/7 EXPOSICIÓN FINAL CURSO Escuela de Plástica Experimental A. Vives de Gata Inauguración: Sábado 23 a las 20'00 h. Lugar: Casal de la Música

FIESTAS SANTÍSSIM CRIST DEL CALVARI DEL 27 DE JULIO AL 6 DE AGOSTO

"BANDA UNIÓ MUSICAL DE GATA" A les 20 horas Lugar: Passeig d'Alacant Entrada libre

A las 12 horas Lugar: Biblioteca pública Entrada libre

Lugar: Iglesia San Miguel Entrada libre

¬ Els Poblets Domingo 8

Viernes 20

MÚSICA CORAL "Orfeón de El Verger"

EXPOSICIÓN "KASS" Inauguración de la exposición de pinturas y esculturas de A las 20'00 horas Lugar: Auditorio Municipal Entrada: gratuita

A las 20'00 horas Lugar: Auditorio Municipal Entrada: gratuita

Se servirán vino y canapés. La exposición permanecerá abierta hasta el 11 de agosto. HORARIO: Lunes a Sábado: de 17 a 20 horas Domingos y Festivos: de 10 a 13 horas

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Música

Crónicas Griegas

Por Pepe Salort “El Griego” Periodista Musical

Todos tenemos un periodo de tiempo que idealizamos, que, es curioso, recordamos de una manera triste y melancólica como el periodo más feliz de nuestra vida. Me llamo Guille y el mío fue el verano del 92. Acababa de cumplir 23 años, había acabado la carrera y tenía dos meses por delante, ni para buscar trabajo ni para preocuparme de ello los más mínimo. Para disfrutar y comerme el mundo. Para ayudarme en mi misión me acompañaban unos amigos que venían de Madrid a quemar la noche. Entre semana mis compinches y yo salíamos por Denia, pero el finde era Gandía nuestro centro de operaciones. A ella la conocí allí, en un local de ocio muy de moda. Era de un pueblecito de Asturias y tenía un apartamento en Piles. Me pareció la chica más preciosa del mundo, y me sorprendió que congeniáramos tanto. Ojos grandes, sonrisa permanente y piel canela. En ese pub sonaba Cuentame un cuento de Celtas Cortos y Bonito es de los Sencillos. Una noche especial de besos y arrumacos hasta la madrugada. Quedamos en volver a vernos la semana siguiente. No, aunque parezca increíble no había ni móviles ni what’s up. Que largos pueden pasar los días cuando esperas con ilusión el fin de semana. Llegó el viernes, de nuevo rumbo a Gandía. Al volver a verla y acercarme a darle dos besos noté su cara de sorpresa y luego rechazo. Me miró como si fuese un desconocido. Insistí y persistió en no reconocerme. Cuando me iba, un destello le impulsó a llamarme por mi nombre. Llorando amargamente me confesó que había tenido hacia unos años un accidente que le producía cada poco tiempo lagunas en su memoria. Borraba inconscientemente datos como lugares, fechas …y personas. Fue complicado acostumbrarse, cada fin de semana lo pasamos genial, nos despedíamos con promesas de amor eterno y a la semana siguiente la tenía que volver a conquistar. Nunca me recordaba. A mi cada vez me gustaba mas pero tenía que volver a empezar cada vez de cero con ella. Reconozco que sonreía cada vez que se asombraba de que yo supiera sus gustos, conociera que bebía, cuál era su canción preferida…(era el One de U2, por cierto). Cuanto de largo es un verano? Puede ser interminable, no tener fin predecible, que no haya medida que lo abarque. El mío acabó en septiembre, cuando ella tuvo que volver a su casa. Nos despedimos esa noche con sentimientos distintos, ella como un chico rollo de una noche que acababa de conocer y yo como mi amor de verano, a la que no volvería a ver y la misma que seguramente me olvidaría antes del amanecer. Este viernes, justo 20 años después, al volver de Valencia a Gandía, en la estación la volví a ver. Mientras bajaba del tren ella se perdió entre el gentío. Corrí por las escaleras y desde allí volví a reconocer su figura unos metros más lejos. Cuando quise llamarle, me percaté de que había

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Maria Rodés

El disco de la semana olvidado su nombre. Entonces pensé que era inútil el reencuentro, entonces te entendí perfectamente. Quizá fuera mejor así. Al lugar donde has sido feliz es mejor que no trates nunca de regresar. El disco de esta semana pertenece a Maria Rodés y se llama Sueño Triangular. Segundo álbum en el que Maria regresa armada con menos inocencia y más oscuridad, y esos sueños triangulares por momentos podrían ser pesadillas cotidianas, véase el caso de Mirall. Gritos a la supervivencia a cualquier precio como en el caso de Cae Lo Que Fuego Fue y “vengo a decirte que esperaré una señal de debilidad para incendiar tu creatividad, no conseguirás anularme” es la muestra de ello. Algo Y Nada A La Vez que al escucharla se entiende perfectamente el título (y no por la letra), o la simplemente maravillosa Transiciones, que nos transporta por sonido al mundo de Ramón Rodríguez (The New Raemon), con el cual ha compartido micrófonos más de una vez, que se ha transformado con el paso de los días en mi favorita del disco. También tiene la osadía suficiente para arriesgarse con “boutades” como Lejos de Pekín, un poco desquiciada; o Lotería, una locura encantadora gracia sobre todo a su piano. Un disco como el espejo de los cuentos, con apariencia normal, pero que si entras en él, te lleva a otros mundos no sé si maravillosos Cargada de experimentación y talento se puede augurar sin duda alguna que aquí tenemos artista (singular) para rato.

Conciertos SERGIO DALMA Festival: El Mar Donde Se Unen Las Estrellas 2012 Lugar: Recinto Puerto de Gandia Dirección: Recinto Portuario, s/n, Gandia Fecha: Sábado día 21 de julio 2012 Hora: 23:30 horas Precio anticipada: Entre 20 y 38 € Anticipada: Entradas.com (www.entradas.com, 902 488 488 -teatro-, 902 22 14 24 -otros eventos- y oficinas Caja Madrid, Caja Navarra, Ibercaja y Grupo Rural) Tras Todo lo que quieres, A buena hora y Trece, Dalma regresó con Via Dalma en el que hacía versiones de conocidos temas de la música italiana, y que complementa con su nuevo trabajo, bautizado como Via Dalma II.

BENIDORM LOW COST FESTIVAL 2012 Festival: Benidorm Low Cost Festival 2012 Lugar: Ciudad Deportiva Guillermo Amor Dirección: Avenida de la Ciudad Deportiva, s/n, Benidorm Fecha: Del viernes día 27 al domingo día 29 de julio 2012 Hora: 18.30 h Precio anticipada: Abono: 55 y 125 €. Entrada de día: 35 €. Anticipada: Entradas.com (www.entradas.com, 902 488 488 -teatro-, 902 22 14 24 -otros eventos- y oficinas Caja Madrid, Caja Navarra, Ibercaja y Grupo Rural) La edición del 2012 contará con Suede, Kabasian, Placebo, Fanfarlo, Vetusta Morla, The Whip, Iván Ferreiro, El Columpio Asesino, Fuel Fandango, La Habitación Roja, We Are Standard, The Sounds, The New Raemon, The Right Ons, Anni B. Sweet o Triángulo de Amor Bizarro, entre otros. + Info: www.lowcostfestival.es

ARENAL SOUND Lugar: Playa del Arenal, Burriana Dirección: Playa del Arenal, Burriana Fecha: 2, 3, 4 y 5 de agosto de 2012 Hora: 18:00 horas No adquirir abonos fuera de los distribuidores oficiales ya que pueden no ser válidos y/o estar duplicados y por tanto se negaría el acceso al festival. El 100% de las entradas serán validadas electrónicamente (Arenal Sound, Atrapalo, El Corte Inglés y CRM). Jueves 2: METRONOMI / CRYSTAL FIGHTERS / LOVE OF LESBIAN + … Viernes 3: KAISER CHIEFS / CROOKERS / THE SOUND + … Sábado 4:TWO DOOR CINEMA CLUB / FELIX DA HOUSECAT / LOS CAMPESINOS + … Domingo 5: THE THING THINGS / THE WOMBATS / DIGITALIMS + … Toda la info en: www.arenalsound.com

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Cine

Carlos Rodríguez Videoteca El Sur

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Estrenos de la semana Extraterrestre

Lobos de Arga Nacionalidad: España Dirección: Juan Martínez Moreno Guión: Juan Martínez Moreno Reparto: Gorka Otxoa, Carlos Areces, Secun de la Rosa, Manuel Manquiña, Luis Zahera, Mabel Rivera, Cote Soler Género: Comedia de Terror. Acción. Hombres-Lobo Duración: 107 minutos Calificación: No recomendada para menores de 7 años. Premio del Público en la Semana de cine Fantástico y de Terror de S. Sebastián 2011 y con la participación de los cómicos Gorka Otxoa (Bicho malo (TV), Pagafantas, 2009), Car-

los Areces (Muchachada Nui (TV), Museo Coconut (TV), Balada triste de trompeta, 2010), Secun de la Rosa (Aída (TV), No controles, 2010), la película promete muchas risas y humor de calidad. Gorka Otxoa es Tomás, el último descendiente varón de una familia sobre la que cayó una maldición varias generaciones atrás y que regresa al pueblo de Arga convencido de que van a nombrarlo hijo adoptivo. En realidad, los vecinos piensan sacrificarlo en una oscura ceremonia para acabar con el reinado de terror del hombre-lobo que lleva un siglo sembrando el pánico en la comarca. Estreno: 13 Julio 2012 (ya en cines)

El Caballero Oscuro (Batman 3) Nacionalidad: EE.UU. Dirección: Christopher Nolan Guión: Chris Nolan, Jonathan Nolan Reparto: Christian Bale, Tom Hardy, Anne Hathaway, Liam Neeson, Michael Caine, Gary Oldman, Marion Cotillard, Morgan Freeman Género: Thriller. Acción. Fantástico. Superhéroes. Cómic Duración: 164 minutos Calificación: No recomendada para menores de 12 años. Han pasado ocho años desde que Batman desapareciera en la oscuridad, convirtiéndose, en ese instante, de héroe en fugitivo. Al asumir la culpa por la muerte de D.A. Harvey Dent, el Caballero Oscuro lo sacrificó todo por lo que considera, al igual que el Comisario Gordon, un bien mayor. La mentira funciona durante un tiempo, ya que la acti-

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vidad criminal de la ciudad de Gotham se ve aplacada gracias a la dura Ley Dent. Pero todo cambia con la llegada de una astuta gata ladrona, que lleva a cabo un misterioso plan. Sin embargo, es mucho más peligrosa la aparición en escena de Bane, un terrorista enmascarado cuyos despiadados planes para la ciudad hacen que Bruce regrese de su autoimpuesto exilio. Pero a pesar de volver a ponerse el traje, es posible que Batman no sea suficiente para combatir a Bane. (FILMAFFINITY.com). Tercera entrega de la saga que comenzó C. Nolan, director de Origen (2010) o Memento (2000), en 2005 con “Batman Begins”. Nolan siempre trata sus historias con seriedad y notable calidad, esta vez además cuenta con un gran presupuesto que garantiza la espectacularidad de la propuesta. Estreno: 20 de Julio 2012

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Lectura

Título: EL ABUELO QUE SALTÓ POR LA VENTANA Autor: Jonas Jonasson Editorial: Salamandra PVP: 19,00 € Momentos antes de que empiece la pomposa celebración de su centésimo cumpleaños, Allan Karlsson decide que nada de eso va con él. Vestido con su mejor traje y unas pantuflas, se encarama a una ventana y se fuga de la residencia de ancianos en la que vive, dejando plantados al alcalde y a la prensa local.

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Título: PALMERAS EN LA NIEVE Autor: Luz Gabás Editorial: Temas de hoy PVP: 22'50 € Es 1953 y Kilian abandona la nieve de la montaña oscense para iniciar junto a su hermano, Jacobo, el viaje de ida hacia una tierra desconocida, la isla de Fernando Poo. En las entrañas de este territorio exuberante y seductor, le espera su padre, un veterano de la finca Sampaka, el lugar donde se cultiva y tuesta uno de los mejores cacaos del mundo.

Título: LA ECONOMIA DEL BIEN COMÚN Autor: Christian Felber Editorial: Deusto PVP: 14'00 € La economía del bien común, el modelo económico alternativo de Christian Felber, ha despertado un enorme interés en todo el mundo. Prueba de ello es que en menos de un año, centenares de ciudadanos, políticos, asociaciones y empresas se han unido a esta iniciativa y no parece que esto vaya a acabar aquí.

Título: AVENTURAS EN EL REINO DEL CORAZÓN CONTENTO Autor: María José Fernández Deleyto Editorial: edaf PVP: 22'00 € Este libro abre una puerta al verdadero crecimiento emocional a través de los cuentos, para que los niños sientan su gran capacidad para cambiar y ser verdaderos caballeros/as de todo un reino, donde, por encima de todo, reina su corazón contento.

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Tendencias

Los monos no suelen ser una prenda muy común que usemos en nuestro día a día. Normalmente siempre optamos por vestidos, faldas, pantalones y otras prendas. Pero hay que reconocer que los monos son prendas cómodas y muy estilosas que podemos adaptar a nuestro vestuario de diario.

Todo en uno:

Esta temporada podremos encontrar distintos y muy variados patrones en los monos que nos permitirá elegir el que mejor nos siente teniendo en cuenta la forma de nuestra figura y la ocasión para la que nos vestimos. Gracias a esta variedad podremos ponernos monos tanto de manera formal como informal: para las típicas fiestas de verano, para trabajar o simplemente para un día normal en el que nos apetece llenarnos de estilismo.

los monos

Si miramos en las tiendas de ropa, en las revistas de moda y nos fijamos un poco en la moda de la calle, nos daremos cuenta que ya desde temporadas pasadas el mono es una prenda muy común y que parece ser que cada vez hay más mujeres que apuestan por él. Yo siempre pienso que el único inconveniente que tienen se presenta a la hora de ir al baño, pero su comodidad y el hecho de tener que elegir sólo una prenda a la hora de vestirnos hace que este ‘contra’ desaparezca por completo. En eso se parecen bastante a los vestidos, pues cuando decidimos ponernos un vestido, lo único que tenemos que pensar es en la combinación de los complementos que darán el toque definitivo a nuestro look. De pata de elefante o pitillo, anchos o ajustados, con pantalón corto o largo, con una o con dos man24 | Del 19 al 25 / 07 / 2012 |

gas, de tirantes, con escotes asimétricos, con la espalda descubierta, etc.

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Normalmente, los monos suelen ir ajustados a la cintura lo que nos dará forma a nuestra figura y nos permitirá escoger entre modelos anchos sin parecer un saco. Para darle un toque más personal y moderno se puede complementar con un cinturón llamativo a la cintura, seguro que nos dará un toque ideal. Además, y como ya bien sabemos, este verano no hay reglas en cuanto a estampados y colores, por lo que encontrarás monos con todo tipo de estampados, con colores llamativos como los flúor o los pastel y hasta los más básicos con colores neutros y blancos con los que poder lucir el moreno de la piel. Aprovecha las rebajas y cómprate un mono que lucir en los días de verano.

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Viajes y Rutas

Lucas Galiana Aestas Ecoturismo www.aestas.es

Distancia: 28 km

tradicionales y sendas. El itinerario previsto es: Torrecremada – Plana D’Elies – Punta Benimaquia – Racó Fosc – Partida Mitjans – Camí vell de Gata – Xabia – Camí dels Molins – Ctra Cabo San Antonio – Cova del Camell – Camí Colonia – Torrecremada

Duración: 7 horas Nivel: Alto* Desnivel: 245m Sendero: Circular

Sin duda, una ruta para los que quieran conocer a fondo el Parque Natural del Montgó.

Vuelta Nocturna por el Montgó

Curiosidades: Para defenderse de las incursiones piratas, se creó una infraestructura de vigilancia consistente en una red de torres vigías y fortificaciones a lo largo de toda la costa mediterránea En el Montgó todavía se conserva la Torre del Gerro, situada en lo alto de les Planes al final de les Rotes, en ella se puede ver perfectamente el escudo de Carlos I, bajo una de sus ventanas .

Descripción: El Montgó ha estado habitado desde el Paleolítico Superior y su historia está cargada de detalles. Desde las cuevas prehistóricas, hasta las colonias agrícolas, pasando por los restos de poblados ibéricos y emplazamientos árabes, capturan la atención de aquél que tiene el gusto de visitarlo. Hoy en día los ciudadanos que viven en el entorno del parque pueden disfrutar de un medio ambiente digno para el desarrollo de su bienestar. A su importancia paisajística se le une un gran valor botánico y cultural. Nuestra ruta propuesta, aparte de conocer íntegramente el Parque Natural, es un reto personal de cada uno. Aprovechando la estación estival, recorreremos con la luz de la luna caminos

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Recomendaciones: -Calzado deportivo -Agua y Tentempié. -Ropa cómoda y de abrigo - Documento de identidad -Planifica tu salida con antelación -Siempre que puedas ve acompañado *¿Qué es una ruta de dificultad Alta? Montañeros con buena resistencia. Marchas largas (más de 20 kilómetros), grandes desniveles (superiores a 1000 metros), caminos a veces dificultosos o inexistentes. Ruta prevista para el 28 Julio. Salida desde Torrecremada en Denia a las 20,00h. Inscripciones obligatorias. Más información en web.

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Salud belleza y bienestar

Concha Caballero Psicóloga

T 630 657 215 Especialista en Psicología Clínica

Vivimos en una sociedad con una supuesta calidad de vida, con nuestras necesidades básicas cubiertas, como vivienda, buenos alimentos, asistencia médica, y disponemos de sofisticados recursos tecnológicos, sin embargo el estrés , la depresión y la ansiedad son enfermedades que van en aumento .Lo que es seguro es que estas enfermedades no aparecen repentinamente . No nos levantamos de la

Estrés y depresión (II) noche a la mañana deprimidos o estresados . Estados crónicos de estrés pueden llevarnos a padecer muchas enfermedades, entre otras depresión y ansiedad. Son enfermedades muy frecuentes y al mismo tiempo mal entendidas, sobre todo por aquellos que nunca las han padecido y que no por eso están libres de padecerlas en algún momento de sus vidas. Con las enfermedades físicas solemos ser más comprensivos, y sin embargo su aparición tampoco suele ser repentina, de hecho el cuerpo suele dar avisos de que algo no funciona bien en nuestras vidas, aunque a veces no hacemos caso hasta que la enfermedad se manifiesta en su totalidad. La mayor parte de las enfermedades se originan como resultado de hábitos de vida dañinos para nuestra

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salud,mantenidos durante años, como llevar una vida sedentaria, abusar de grasas saturadas, fumar , beber en exceso, ir màs allá de nuestros límites reales, etc. El estrés también es consecuencia de mantener hábitos mentales dañinos, aprendidos muchos de ellos desde edades tempranas, hábitos mentales dañinos, aprendidos muchos de ellos desde edades tempranas, y que se van consolidando a lo largo de nuestras vidas, de tal manera que aparecen de forma automática e inconsciente , como creencias y pensamientos negativos y limitantes, o actitudes destructivas, que vamos repitiendo casi continuamente. De ahí la importancia de tomar de tomar consciencia de estos hábitos mentales y emocionales “tóxicos”. Esta consciencia nos dará la oportunidad de estar abiertos a aprender otros hábitos y actitudes que protejan nuestra salud física y mental, y nos proporcionen una mayor calidad de vida. De hecho no todo el mundo se estresa ante las mismas situaciones, porque lo importante es como interpretamos o miramos dichas situaciones y circunstancias, y de que recursos y habilidades disponemos para enfrentarnos a ellas .Cuando pasamos por crisis, enfermedades físicas o emocionales tenemos la oportunidad de hacer un cambio más profundo y duradero . Es importante contar con la ayuda de alguna persona de confianza o con la de un profesional de la salud (psicólogo y psiquiatra ), ya que en esos momentos la persona que padece este tipo de trastorno se suele sentir indefensa, o a veces enmascarar su trastorno.

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"¿Sabías que un niño, valorará siempre, que sus padres estén cerca de él, dedicándole todo el tiempo que sea posible?"

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Compartiendo nuestro tiempo

PROGRAMACIÓN JULIO 2012 Escuela de Padres Dirigido a padres que deseen aprender técnicas para educar a sus hijos y formas de resolver situaciones problemáticas. Terapeuta: Verónica Monsonís

Técnicas para el manejo de la ansiedad y el estrés Dirigido a las personas que quieran aprender técnicas que les ayuden a afrontar el estrés, la ansiedad y los problemas del día a día. Días: flexibilidad de horarios Terapeuta: V. Monsonís y S. Gilabert

Psicología para niños y adultos Días: flexibilidad de horarios Terapeuta: Verónica Monsonís

Taller de música para bebés “KINDERMUSIK” Programa musical educativo en el cual los niños, junto con sus padres, desarrollan destrezas físicas, de lenguaje, emocionales, musicales... utilizando la música y el movimiento. Dirigido a bebes de 3 meses a 4 años Día: Miércoles - Hora: 16:30 h. y 17:30 h. A cargo de: Marina París

TALLER DE ESTIMULACIÓN TEMPRANA Dirigido a niños de entre 0 y 3 años (aprox.) La estimulación temprana o precoz ayuda a mejorar el desarrollo de los más pequeños. Día: Jueves - Hora: 17:00 h. Terapeuta: Verónica Monsonís

Pilates Ejercicio que nos ayuda a liberar cuerpo y mente. Formadoras: Sandra Gilabert y Marina París

Compartir el juego del niño es una manera de intercambiar con él y volver a conectarse con una parte de niños que conservamos los adultos a través del tiempo. Sin embargo, debido al ritmo de vida que seguimos los padres de hoy en día, es cada vez más difícil encontrar tiempo para jugar con nuestros hijos. Aunque los niños necesitan jugar solos, también necesitan un momento de juego diario compartido con los padres. Así, es imprescindible dedicar un rato al día a actividades de ocio con él. Alguna vez te has preguntado: “¿Qué le gustaría hoy a mi hijo hacer con nosotros?...”; A veces sirve de ayuda pensar en cosas como: “¿Qué te gustaba hacer a ti con tus padres cuando eras pequeño?; ¿Qué te gustaba compartir con ellos?; ¿Te gustaba que te abrazaran, te besaran, te achucharan?; ¿Buscabas hablar con ellos y contarles emocionado lo que te había pasado en el colegio?...” Párate un instante y responde: “¿Cuánto tiempo dedico realmente a mi hijo?...” En este mundo de prisas y del “no parar”, los padres se olvidan de algo realmente valioso como es “dedicar tiempo a sus hijos”. No olvidemos que, jugando también estamos educando, trasmitiendo valores, entrenando su afectividad y emociones, y, como no, dedicando el momento que los niños necesitan para compartir con sus padres. Cuando el niño es pequeño necesita sentirse querido y cerca de las personas que le rodean habitualmente. Que no solo lo quieran por aquello que logra, porque se porte bien o porque saque buenas notas, sino tan solo porque es parte imprescindible de la familia. No es extraño pensar que para ser un adulto sano y feliz, se debe haber sido un niño sano y feliz; que para poder amar y respetar a los demás, es importante haber sido amado y respetado; y que para compartir tiempo con otras personas es necesario que los niños hayan compartido tiempo con sus padres y amigos… Para cada niño es importante que sus padres estén con él cuando juega con la muñeca, hace recortables o mira sus dibujos preferidos; no importa la actividad en sí, pues los niños buscan simplemente estar cerca de sus progenitores. Muchos de nosotros, seguro, nos hemos planteado alguna vez si es mejor “la cantidad o la calidad” que dediquemos a nuestros hijos… Si partimos de la premisa de que “no tenemos tiempo a nada y de que nuestro día no da para más”, podemos llegar a la conclusión de que aunque no deja de ser importante pasar largo tiempo con ellos, es si cabe más importante, la calidad que la cantidad. Además, es recomendable proporcionarles los medios necesarios para que el juego sea un tiempo para disfrutar, permitiéndoles explorar, inventar, investigar, tocar, descubrir… lo que les rodea, participando de forma activa en su juego. Podemos animarles a que tomen sus propias decisiones y a buscar nuevas formas de juego, que fomenten su creatividad. Recuerda que hay que entregarse al máximo; aparcar el móvil, el trabajo o los quehaceres habituales por tal de estar simplemente con tu hijo: ese es su momento.

Verónica Monsonís Far

Psicóloga CV08093 DE EMÒTICA, ESPAI DE BENESTAR

Master en Psicología Clínica veroemotica@hotmail.com T. 639 647 656

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Gastromanía

Javier Muniesa

Gastronomia&Cia.com

El calor aprieta y el Sorbete de limón natural es uno de los grandes remedios para aliviar nuestra sed y regular nuestra temperatura interior. Nuestra receta de sorbete de limón es la que venimos elaborando desde hace tiempo guiados por la receta de Simone Ortega, la podéis ver en su libro 1080 Recetas de Cocina. El resultado es tan bueno, que no volverás a pedir un sorbete o un granizado de limón en las terracitas de verano. Y por cierto, este es uno de los modos de aprovechar las claras.

Elaboración Pon a cocer el agua con el azúcar, no muevas con la cuchara. Cuando empiece a hervir, deja cocer durante 10-12 minutos. Mientras tanto, ralla la piel de un limón y haz zumo de los cuatro limones. Cuando el almíbar esté listo, déjalo enfriar y entonces mézclalo con el zumo de limón y la piel rallada. Introduce en el congelador hasta que empiece a congelarse. Entonces monta las claras a punto de nieve con el pellizco de sal y mézclalas con el semi-granizado.

Sorbete de

Vuelve a introducir el recipiente en el congelador has-

limón

ta que se congele. En el momento de servir, retira unos minutos antes del congelador, raspa el sorbete de limón y sírvelo en copas acompañado de unas rodajitas de limón para decorar.

Ingredientes (4 comensales) 4 limones grandes (el equivalente a 1 vaso en zumo), 200 gramos de azúcar, ½ litro de agua, 2 claras de huevo, la piel rallada de un limón, una pizca de sal.

36 | Del 19 al 25 / 07 / 2012 |

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¡Que aproveche!

AL TEU GUST

BABECA

MYTHOS

Avda. General Bosch Sánchez, 7 - ONDARA Salvador: T.686999865-Dani: T.646642695

PATRICIO FERRÁNDIZ, 39-96 623 92 53 DÉNIA

CTRA. DÉNIA - JÁVEA (URB. TROPICANA) - LOCAL F · DÉNIA · T. 608 847 421

Ristorante Pizzería DA'ANGELO

LA NARANJA

LA COVA TALLÀ

De la unión de Salvador Fornés (Bar-rte Prado) y Dani Vidal, nació “Al teu gust”, empresa especializada en organización de eventos (bautizos, comuniones, bodas, despedidas, fallas, moros y cristianos...) y preparación de comidas populares (puchero, carne al horno, arroz al horno, paellas gigantes...), si tiene algo que celebrar no dude en consultarnos.

Una de las más amplias ofertas en pizza (36 medianas y 15 familiares) & pasta (20 platos diferentes). Todo para llevar o consumir en el local. MENÚ diario incluido 3 primeros y 4 segundos (a elegir) más postre o café y bebida 8,50€ Miércoles Tarde Pasta 5€, Jueves Tarde Pizza Mediana 5€ ¡Elaboramos al momento delante de usted! Nuestras pizzas familiares de 60cm.

AVDA. MARQUESADO, 20 · DÉNIA - T. 965 787 867

RestoBar situado en el centro de Dénia, (Antiguo Chaplin). Productos frescos y trabajados con cariño, nos permite ofrecer una carta variada. Las carnes de corte argentino o nuestras pastas le dejarán un buen recuerdo, al igual que los productos frescos del mar. Elija menús concertados de calidad y buen precio. También le ofrecemos “Almuerzos populares”.

Especialidad en cocina marinera y mediterránea. Destacamos sus pescados y mariscos recién traídos de la Lonja de Dénia, así como su gran variedad de arroces. Disfruta de los atardeceres y puestas de sol desde su maravillosa terraza en primera línea de la playa. Precio medio: 25 € a 45 €

CTRA. LAS MARINAS, KM. 3,5 DÉNIA - TELÉFONO 965 788 992

Acogedor restaurante y amplia terraza, Tyna y Asun quieren trasladarte a un trocito de Grecia. Ven a probar la dolmadakia, el queso feta y por supuesto las carnes y no te olvides de la mousaka, todo ello regado con un buen vino griego y un chupito de OUZO. Tienen un plato del día a 6 € de lunes a viernes. Precio medio: 12 €

En un espacio totalmente restaurado, recuperando la historia de Dénia con paredes de piedra y una decoración muy cuidada. Podemos encontrar tapas de mar y montaña a precios muy económicos, especialidad en productos de la lonja. Promoción: 3 ostras + 1 copa de cava 5 €. Precio medio: 12 a 15 € Menú Fin de semana: 11'95 €. Menú entre semana: 9’50 €. Abierto todos los días.

CALLE LORETO, 10 · DÉNIA · T. 96 578 63 02 12 3 | Del 19 al 25 / 07 / 2012 | 3 7

Desde El Sumiller

Enrique Gª Albelda

Crítico Eno-gastronómico Subdirector | www.elsumiller.com

SED DE CANÁ 2005 En mi humilde entender, uno de los vinos más gloriosos que atesoramos en la D.O. Ribera de Duero. Ubicado en Pesquera de Duero, hogar del archiconocido Pesquera; propiedad de la familia Osborne y proyecto capitaneado personalmente por Borja Osborne; fruto de Pago de Chafandín, 20 hectáreas de suelo pobre y baja producción, acunado en barricas un tanto inusuales, de 300 litros frente a las típicas de 250. Vino extraordinario fruto de un buen terruño. Tras su nombre de proporciones bíblicas esconde realmente un liquido “divino”, y lo que le queda.... su alma esta compuesta por cepas seleccionadas de mas de 25 años, seleccionando unos 2000 kg para producir unas 1500 botellas anuales. Bodegas: Bodegas y Viñedos del Jaro D.O.: Ribera de Duero (Pesquera de Duero) Variedades: Tempranillo 100% Tipo: tinto de guarda, 15/19 meses en barrica/ resto botella.

Nota de Cata: color rojo picota oscuro, ribetes violáceos, muy cubierto, de capa mediaalta, con una nariz muy bien compuesta con elegante alcohol, seguido de mermeladas, frutas rojas y negras en licor, anisados, potencia mineral, (piedra de mechero, grafito), ceniza de puro, regalíz, pastilla juanola, lácteos muy presentes, bollería, chocolate, laurel, , torrefacto, tinta china, betún junto a tonos de cuero (conjunto aportado por un paso justo por madera). En boca presenta un ataque cremoso, untuoso, con potencia, alcohol bien integrado, armado de taninos dulzones, recuerdos a fruta madura, posee aristocráticos retronasales y complejos con apuntes de tabaco de pipa, mentolados. Buen nervio.

Graduación Alc.: 14,5% Precio Aprox.: 90 €

38 | Del 19 al 25 / 07 / 2012 |

enriquegarcia@elsumiller.com

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Recomendados del Barrio de Pescadores - Baix La Mar

MARISUSHI

OSCAR WILDE

CA TONA

BELLAVISTA, 15 · DÉNIA · T. 96 643 32 58

PUERTO DE DÉNIA · PLAZA LES DRASSANES DÉNIA · TELÉFONO 96 642 77 66

PLAZA S. ANTONIO, 2 · DÉNIA · T. 96 578 91 21

EL PATI DE LA CREU

FONTANELLA

TAPES DEL PORT

PLAÇA DE LA CREU, 2 · DENIA - T. 966 430 691

C/ SANDUNGA, 19 · DÉNIA · T. 96 578 49 60

C/ GABRIEL MORENO , 8 DÉNIA T. 966 426 547

Taberna Japo-flamenca, nos ambienta con una mezcla de culturas, la andaluza y la del Sol naciente. Especialistas en el mejor “Sushi”, “Nigiris de atún” con rebujito andaluz o un cubito de Cruzcampo con sus boqueroncitos. También comida para llevar.

La pizzería más emblemática del Barrio de Baix La Mar. Ven a disfrutar de nuestras pizzas, carnes, pescados y tapas, en una terraza con un ambiente familiar. Abierto todo los días desde las 19h. Precio Medio: 14€.

Renace en el Puerto de Dénia, y lo hace como gin club. Presentan una extensa carta de más de 30 combinaciones de gin&tonics recomendados por la casa. Se encuentra en los bajos del Hotel La posada del Mar, un edificio emblemático de la história de Dénia. Un lugar para disfrutar de los mejores combinados y cocktails junto con una exquisita oferta gastronómica.

Todos los viernes actuación flamenca en vivo, entrada libre. Posibilidad de reservar mesa. Además todos los días abierto desde las 12h. aperitivos, tapas, fritura , también paella por encargo. Siempre en buena compañía. Eventos deportivos en Pantalla Gigante.

Acogedor local de tres plantas en el barrio pesquero de “Baix La Mar” con amplia terraza, donde puedes disfrutar de nuestras tapas y especialidades. Además de un ambiente nocturno en un barrio emblemático, donde se disfrutan las mejores noches de verano.

En una zona histórica de la ciudad. A pocos metros del puerto. Con comedor y gran terraza. Platos caseros y elaborados con productos de 1ª calidad. Menu de arroces: 14’95€, menu del día: 9’95€, menu degustacion de tapas: 13’95€ con botella de vino tinto. Copa de vino o caña 2€ y tapa gratis!!! Abierto todos los días.

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AL GUSTO Comida internacional · Carnes a la piedra Colón, 46 · T. 96 642 78 30 · DÉNIA-CERRADO MARTES Y DOMINGO www.restaurantealgusto.com

POLÍGONO BAR-RESTAURANTE

CA NANO Con vistas al mar, en un lugar verdaderamente privilegiado, construido con buen gusto y una cocina llena de buenos sabores. Barranc del Monyo, 140 (Rotas) · T. 96 643 09 05 · DÉNIA CAVALLERS Cocina creativa - Tapas - Café Lounge Carrer Cavallers, 11 · T. 96 642 23 56 · DÉNIA

TASCA EL GALLEGO Especialidades gallegas · Tapas · Almuerzos · Menús Pulpo, Pimientos Padrón. Escombros, Vieiras, Merluza, Chuletón Lugo · (hasta 40 comensales) “Abierto todos los días” C/ Sanchís Guarner, 3 · T. 96 578 95 94 · DÉNIA LA TASCA EULALIA

FONTANELLA Tapas, tapas y más tapas · Con una caña, te ponemos una tapa C/ Sangunga, 19 · T. 615 430 146 · DÉNIA LA GIRALDA Arrocería Camí Gandía, 10 · T. 96 57812 52 - 626 043 396 · DÉNIA MENA Cocina mediterránea · Arroces y mariscos Final de Las Rotas · T. 96 578 09 43 · DÉNIA MYTHOS Comida griega Ctra. Dénia - Jávea, 52, local F · T. 608 847 421 · DÉNIA

40 | Del 19 al 25 / 07 / 2012 |

Almuerzos y Menú diario Terraza cubierta y abierta, Parking privado. Viernes y Sábado noche: Cenas y menús para grupos. (Domingo cerrado) | Aceptamos: Cheque G., Ticket Rest. y Rest. Pass. Polígono Madrigueres Sud, · T. 96 578 09 60 · DÉNIA

123

Gran variedad de tapas caseras Marqués de Campo, 39 · T. 96 578 64 79 · DÉNIA CATERING

NOGUERA Restaurante

Café Rte. “Toti El Vasco”

EL MARINO

CTRA. LAS MARINAS · CALLE LLAC MAJOR, 3 DÉNIA · TELÉFONO: 966 474 107

CALLE PINTOR LLORENS 13C - DÉNIA RESERVAS AL TELÉFONO 966 114 947

LES ROTES KM. 0’5 · DÉNIA · 965 781 017 PLAZA O. BUIGUES, 4 · T. 965 783 566

DUODAMA

HOTEL PALAU VERD***

CTRA. DÉNIA-JÁVEA 100 · DÉNIA T. 96 642 50 72 - M. 606 94 56 94

CARRER IÓ, 1 (ENTRADOR DEL PEGOLÍ) LES ROTES · DÉNIA · TELÉFONO 966 422 239

Situado posiblemente, en uno de los lugares más privilegiados para disfrutar de una comida o una cena: a escasos metros de la orilla del mar y con vistas al golfo de Valencia. El Noguera nos ofrece su "CUINA A VORA MAR", arroces, pescados, mariscos y productos frescos del mediterráneo. Servicio excelente, muy buena carta de vinos. Se recomienda reservar. Menú de Mar: 15 €.

En un ambiente cálido y familiar puedes disfrutar de nuestra nueva selección de TAPAS. También hay un menú de ARROCES por 14 € y un menú del día por 9,50 €. Especialidades: Croquetas caseras, revueltos y arroces. Paellas también para llevar. Horario: De martes a Sábado 13 - 16 h. & 19:30 - 23 h. Domingo 13 - 16 h. · Lunes cerrado. Terraza y Parking. www.duodama.com

Restaurante familiar que recibe el nombre en homenaje al padre del propietario. Cocina de calidad a su justo precio. Cocina tradicional, pastas y pizzas caseras y especialidades vascas. Pruebe “Milanesa Napolitana”. Todos los platos de la carta también para llevar. Menú de 6 y 8€. En la barra tapa con cada consumición. Descúbrelo, comer fuera no tiene porque ser un lujo.

Encontrarás gamba y cigala de Dénia, ostras etc... pero además disfrutarás de la sencillez de unas sardinas en escabeche a la plancha, de unas verduras en tempura, de un filetón de atún fresco de más de 300gr., de su pulpo a la llama ó su caldo afrodisíaco... y ademas puedes disfrutar de los arroces de la casa. El Marino desde 1.949... por algo será. Precio medio: 20 €.

Un palacete del SXIX, que desborda encanto e infinidad de detalles, bajo una gran pinada centenaria, con palmeras, árboles y bambús, se encuentra su terraza Chill-Out con buena música, donde podrá disfrutar de su excelente cocina, en armonía y tranquilidad. Si está pensando en celebrar su boda de forma especial, que sea uno de los días mas mágicos de su vida. Catalogado por "Domus Selecta" y "Relais du Silence". Bodas Íntimas de hasta máximo 100 personas, celebraciones en nuestro hermoso jardín y en el interior de nuestro palacete. Con todo el mimo que nos caracteriza. Abierto todos los días. Horario Rte: De 12 a 15.30 y 20 a 23.30 h. Menú a mediodía 11€, 14€ y 15€.

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LA ESTANCIA

EL PAQUEBOTE

CTRA. LAS ROTAS - BARRANC DEL MONYO T. 965 780 609 - M. 649 108 349 - DÉNIA

CTRA. LAS MARINAS, KM. 7,5 · DÉNIA · RESERVE SU MESA AL TEL. 966 474 270 · 678 241 351

Ven a disfrutar con nosotros de una cocina excelente, en un sitio mágico y si quieres te predecimos el futuro, será maravilloso, como lo son todos nuestros clientes. Precio medio: 20€. Menús personalizados desde 15€.

Restaurante de cocina artesanal con más de treinta años de trayectoria. Especialidad en arroz a banda, fideuà, arroz con bogavante, arroz negro, pescados frescos, pulpo seco y postres caseros. También preparamos paellas para llevar. Somos conocidos por nuestro Cous Cous y Tajin de Argel. Disfrute de nuestras terrazas frente al mar que dominan perfectamente la bahía de la Almadraba, un lugar insólito y tranquilo que no tiene desperdicio. Los lunes cerramos por descanso.

AL GUSTO

PUNTA BENIMAQUIA

CALLE COLÓN 46 · DÉNIA · TELÉFONOS 966 427 830 · 660 957 012

CTRA. LA XARA A JESÚS POBRE - PTDA. PUNTA BENIMAQUIA, 2· T. 966 420 014

Cocina internacional bien elaborada por el chef Phil Humphries el cual está recomendado como nº 1 en Dénia por el portal internacional Tripadvisor. Destacamos sus carnes a la piedra, Torre de queso de Cabra y verduras y un Menú del día que sobresale por su calidad y su precio. Menú del Día: 11€ - Menú de 2 platos + 1 bebida: 15'50 € Menú de 3 platos + 1 bebida: 18'50 € A elegir 19 primeros y 12 segundos Suplemento en Carnes a la piedra: 3'50 € Cerrado Martes, Sábado a mediodía y domingo noche.

Disfrutar de comer al fresco, en nuestro jardín bajo palmeras, flores y árboles o bien en el comedor de esta bonita restaurada casa de campo. Menú: 11’90€ a elegir entre 9 primeros platos y 11 segundos platos, bebida, pan e IVA incluido. Especialidades: Pescado, Paellas, Parrilladas de o Pescado. Cerrado Martes.

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Gastromanía Tapa

Cóctel

Babeca Resto Bar

Bar Bonanza

Bar Fontanella

Bar Bus

GUIAME MAGAZINE SEMANAL PRESENTA

"I Ruta de Tapas&Cócteles",

del 12 de Julio al 31 de Agosto de 2012, con el objetivo de Promocionar la restauración local y potenciar el turismo en la comarca.

Capitán Jones

Casa Dora Tapes i ...Algo Més

Cash Back Bar by Monika

Dorian Gray Irish Pub

Hotel Palau Verd

Isla Tortuga

Lizarrán

MariSushi

Oscar Wilde Gin Club Platja Coco

Pont 25

Quintería El Glop

Tapetes de Castell

Tabulé

Tasca Lcarme

Tema Bar Taberna Corsaria

No será válida ninguna hoja de votación que no contenga los siguientes datos: Voto, escrito de forma legible. Nombre, apellidos, email y teléfono de contacto de la persona votante.

El cliente podrá tener en cuenta, a la hora de emitir su voto, los siguientes criterios de valoración: calidad de los ingredientes de la tapa, presentación de la misma y sabor. Tanto para concursantes como participantes optarán a numerosos premios que publicará la revista desde su página web y página de Facebook. za

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Los establecimiento participante elabora una tapa o cóctel, siendo sus ingredientes de libre elección, a un precio de venta al público de 2'5€ + consumición (cerveza o vino) o un cóctel con un precio de venta al público de 4€. Cuando un cliente haya completado la degustación de todas las tapas&Cócteles presentadas en los diferentes establecimientos participantes, o al menos el 70% de las mismas, podrá votar utilizando la hoja de votación e introduciendo ésta en el buzón, ubicado en las oficinas de Guiame. La votación deberá realizarse antes del 31 de agosto de 2012, fecha en que se recogerán las hojas para recuento de votos. La votación consiste en valorar del 1 al 5 las tapas o consumiciones pudiendo repetirse los números que al final serán sumados para determinar al ganador.

Las Marinas

I Ruta de Tapas&Cócteles

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44 | Del 19 al 25 / 07 / 2012 |

Plaza Oculista Buigues

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Babeca Resto Bar

"Tosta de alcachofa confitada y foie" Patricio Ferrándiz, 39 - Dénia

Bar Bonanza "Sardinas"

Mercado Municipal - Dénia

De Lunes a Sábado hasta las 15 h.

Valoración

Bar Fontanella

Bar Bus

"Chupinazo Ibérico" Base de pan negro, salsa de pepino, jamón ibérico y piña Sandunga, 19 - Dénia

"Pulpo Guisado" Plaça Arxiduc Carles, 4 - Dénia

Valoración

Casa Dora Tapes i ...Algo Més

Hotel Palau Verd

Sant Josep, 11 - Dénia

Carrer Ió, 1 - Les Rotes - Dénia

Valoración

Isla Tortuga

Lizarrán

"PALOMA" Corteza de maiz casera con ensaladilla

"Mini Pizzas"

"Privilege" Ferrero Rocher de Morcilla y Coco

Puerto Marina de Dénia - Edificio G - 1ª - Dénia

"Lizarrán" Champiñón fresco plancha, jamón serrano y huevo de codorniz Plaça Arxiduc Carles, 4 - Dénia

Valoración

Marisushi

Platja Coco

"Ura Maki Cantábrico" Arroz, anchoa, alga Nori, sésamo, parmesano, tomate seco y cebolla. Calle Buenavista, - Dénia

"Tapacoco"Pastelito hojaldre, huevo y croqueta Ctra. Las Marinas Km.8'5 - Dénia

Valoración

Quintería El Glop

Tapetes de Castell

"Pincho Teriyaki" Carne de pollo con salsa Teriyaki Calle Loreto, 16 - Dénia

"Albondigas Salsa" De Lunes a Viernes

Calle Miraflor, 4 - Dénia

Valoración

Tabulé

Tasca Lcarme

Plaza Oculista Buigues, 8 - Dénia

Plaza Constitución - Dénia

"Rollito de pulpo de la bahía con soja y manzana"

"Lcarme" Queso de cabra, cebolla caramelizada, gotas al pimientón de Jerusalen y frambuesa.

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Valoración

123 | Valoración Del 19 al 25 / 07 / 2012 | 4 5

La Dénia del Capitán Jones

Cash Back Bar by Monika

"Dama roja" Cointreau, jarabe de fresa y granizado de limón. Alberto Sentí, 7 - Dénia

"Mojito" Lima, azúcar moreno, zumo de limón, ron , hielo picado, menta y agua con gas. Ctra. Las Marinas Km. 5 - 196 Dénia

Valoración

Dorian Gray Irish Pub

Hotel Palau Verd

Hielo, ginebra, tónica, fresa y hierbabuena.

na, Lima, Hierbabuena, Ron Bacardi, Vodka Vox, azúcar y soda.

Horario: A partir de las 18 horas

"Ginmombasa a la Fresa"

"Tornado de Las Rotas" Nectari-

Calle La Mar, 14 - Dénia

Carrer Ió, 1 - Les Rotes - Dénia

Valoración

Isla Tortuga

Oscar Wilde Gin Club

"Caipiroska" Vodka, lima, azúcar y hielo picado.

"Mojitonic"

Limón, hierbabuena fresca, ginebra, hielo picado, azúcar y tónica.

Sant Josep, 11 - Dénia

Plaza Drassanes, 2 - Dénia

Valoración

Platja Coco

Pont 25

"Cóctel Playa Coco"

"Daikiri Melon" Ron y melón

Ctra. Las Marinas Km.8'5 - Dénia

Calle Pont, 25 - Dénia

Valoración

Tema Bar Taberna Corsaria

"San Francisco" Zumo de naranja, zumo de limón, granadina y vodka. Todos los días a partir de las 20'30 h.

Patricio Ferrándiz, 58 - Dénia

Si tu establecimiento favorito no está en el concurso háznolo saber y nos pondremos en contacto con ellos.

T. 96 642 15 56 jose@guiame.me

Valoración

Nombre y apellidos: Name and Surname:

Dirección: Adress:

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Correo electrónico: E-mail:

46 | Del 19 al 25 / 07 / 2012 |

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Nuevas TecnologĂas ÂżQuĂŠ tipo de campaĂąas puedo hacer con mi empresa en internet? (III) 3. Concursos Los concursos en las redes sociales si son sencillos suelen ser muy efectivos para captar nuevos amigos/seguidores, para crear trĂĄfico a tu web corporativa, para vincular emocionalemente o fidelizar a tus usuarios con tu empresa. Pero hay unas cuantas cosas que debes tener en cuenta. Elementos imprescindibles para realizar un concurso en Internet que debes definir: tNombre de la campaĂąa tFechas: de inicio, de fin y fechas intermedias donde vas a hacer recuento de participantes o menciones a aspectos de la evoluciĂłn del concurso. Te recomiendo que cojas un calendario y distribuyas las acciones. Por ejemplo, si el concurso dura 3 semanas, todos los lunes recordatorio de cĂłmo participar y todos los viernes recuento de participantes o de puesto de cabezaâ&#x20AC;Ś tambiĂŠn es importante que prepares diferentes formas de comunicar el concurso para no repetir una y otra vez la misma fotoâ&#x20AC;Ś puedes poner otra (que tengas preparada) con el enlace a tu blog o a tu Nota de Facebook donde se explique cĂłmo participar. t-JTUB EF premios o premio y cĂłmo se

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consiguen y se distribuyen, es decir, cĂłmo se harĂĄn llegar a los ganadores. t.VZ JNQPSUBOUF Bases del concurso o normas. Puedes publicarlas en un enlace en tu blog, puedes hacer un pdf (con fecha y hora de documento) y colgarlo en Facebook como imagen para que todos los participantes sepan que estĂĄ disponible y que se les puede enviar si tienen alguna duda. En las bases no olvides poner quiĂŠn puede participar y quiĂŠn no, cĂłmo conseguir el premio, las prĂĄcticas penalizadas, las fechas, etc. tPlataformas implicadas: Facebook, Twitter, Instagram, Youtubeâ&#x20AC;Ś piensa muy bien quĂŠ tipo de concurso hacer. Ejemplos: Facebook puedes pedir que la gente cree un slogan para tu producto (solo tienen que escribirlo en la casillas de â&#x20AC;&#x153;comentariosâ&#x20AC;? debajo de una foto (por ejemplo) del producto que vas a regalar; Twitter puedes hacer un Follow +RT (se hacen seguidores de tu marca y retuitean un tuit que tĂş tienes con tu slogan, un enlace a tu web o una foto de algĂşn producto nuevo. O un concurso de â&#x20AC;&#x153;tuitsâ&#x20AC;? respondiendo a una pregunta ÂżPor quĂŠ te gusta nuestra empresa? ÂżPor quĂŠ usas tal producto? En Instagram o Youtube: campaĂąas

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Durante la pasada Semana Santa, la noticia de la muerte de Ferdinand Alexander Porsche conmocionó a los “Porschistas” de todo el mundo. El creador del Porsche 911 y el 904 GTS entre otros, fallecía a la edad de 76 años.

El Museo Porsche le rinde homenaje Como no podía ser de otra forma, el Museo Porsche ha cambiado su programación habitual de exposiciones para albergar una en honor a Ferdinand Alexander Porsche. Desde el pasado día 1 de junio y hasta el 29 de julio de 2012 esta meca de peregrinación para los “Porschistas” de todo el mundo albergará una exposición que repasa la vida del creador del mítico 911. Ferdinand Alexander Porsche mostró desde niño una fascinación increíble por los coches. Según la marca, cuando era pequeño pasaba gran parte de su tiempo en las oficinas de ingeniería y en los talleres de desarrollo de su abuelo, Ferdinand Porsche.

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Más tarde se dedicó a otras de sus grandes pasiones, la caza, la naturaleza y la fotografía. Por ello la muestra permitirá ver algunos objetos personales como su colección de pipas, relojes y cámaras. También se muestran fotografías privadas, así como un trineo artesanal que diseñó para su hijo. Él también fue el creador de la firma Porsche Design, que comercializa complementos masculinos con la firma de la marca alemana. La exposición también recoge algunos de los artículos más representativos de Porsche Design. Y como no podía ser de otra forma, también hay espacio para los coches. Se muestran dos de sus coches personales, el primer Porsche 904 Carrera GTS y un 911 Carrera 3.2 con un interior especial. Los visitantes podrán dejar su testimonio en el libro de condolencias que se entregará a la familia Porsche cuando termine la exposición. El Museo Porsche está abierto de martes a domingo, desde las 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde. Esta exposición es una disculpa perfecta para coger tu Porsche 911 y hacer una escapada relámpago el próximo fin de semana. Mejor que no me den ideas…

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|Sudoku en página 22.

El Umbral del Misterio DAVID MARIN GADEA

elumbraldelmisterio.blogspot.com.es

Los milagros del Pare Pere (I) Cada día un gran número de fervosos creyentes se acercan hasta los aledaños de una ermita enclavada en las estribaciones del parque natural del Montgó, para venerar la figura carismática del Pare Pere (Padre Pedro) un franciscano al que se le atribuyen todo tipo de prodigios inexplicables. A lo largo de su dilatada y sacrificada existencia obró múltiples curaciones de origen paranormal y otros sucesos análogos que llamaron poderosamente la atención de sus ilustres biógrafos así como autoridades eclesiásticas. Conozcamos a continuación algunos de los casos más extraordinarios que caracterizó la fama de este vulnerable Siervo de Dios, cuyo proceso de beatificación está en curso. Según cuentan el padre Cristóbal Mercader, Juan Blanquer y el historiador local Roque Chabas, el Pare Pere nació la noche del 19 de Octubre de 1582 en el seno de una humilde familia de labradores, convirtiéndose en el tercer hijo del matrimonio formado por Pedro Esteve de Juan y Catalina Puig de Juan. A los 18 años el joven se marcho de Dénia, la población marinera que lo vió nacer y crecer para ingresar en la orden franciscana. Su periodo de formación lo llevo a vivir en distintos conventos de la comunidad valenciana. Su amor a Dios y al prójimo fueron los ingredientes fundamentales para que el religioso se le concediera el cargo de predicador apostólico y general de Tierra Santa. Guiado siempre por su particular lema "deixem fer a Deu y fassam lo que Deu mana" (dejemos obrar a Dios y hagamos lo que Dios manda) peregrinó con gran austeridad durante 44 años por toda la Costa Blanca predicando el evangelio. Su entrega total al cuidado de los pobres y los enfermos le granjearon el cariño y respeto de la comunidad católica.

ingería cada día tan sólo unos mendrugos de pan y un poco de agua. Además de estas privaciones que el fraile se asignaba para fortalecer su espíritu piadoso y caritativo, rehusaba llevar calzado, por lo que sus fieles seguidores lo conocían como fray Pedro el descalzo. Sus pies desnudos aguantaban estoicamente las inclemencias del tiempo a pesar de que sangraron en repetidas ocasiones a causa de las duras adversidades de los caminos. Tras sufrir una severa afección en una pierna que lo mantuvo alejado durante un largo periodo de sus quehaceres diarios, su estado físico se agravo considerablemente. Su delicado corazón dejo de latir en la ciudad de Valencia, el 3 de Noviembre de 1658 a los 76 años de edad.

La emotiva despedida del Siervo de Dios fue discreta. En el más estricto silencio el cuerpo sin vida del que se autodefinía así mismo como el Águila del Apocalipsis, fue depositado en un nicho que albergaba una de las paredes de la capilla de San Luis Obispo. Tiempo después de su fallecimiento abrieron el ataúd

que guardaba los restos mortales del franciscano y comprobaron con asombro que su cuerpo permanecía incorrupto. A pesar de los años transcurridos, el cadáver se mantenía intacto dando la sensación de que estaba sumido en un profundo letargo. El acontecimiento fue digno de elogios por parte de todas las personas que estuvieron allí presentes. Los testigos fueron conscientes de que no había una explicación científica que avalara la perseverancia de su conservado cuerpo. El padre Mercader describía el acontecimiento de esta soberbia manera: “… sucedió, pues en el año 1664, por el mes de Julio, que tratando de renovar la capilla de San Luis, tuvo necesidad el albañil de cavar en el puesto en que estaba oculto el cuerpo venerable, y a los primeros golpes descubrió un cadáver de religioso. Fue avisado de este descubrimiento el prelado del convento, acudió y lo vió todo entero sin corrupción alguna, antes con las propias facciones que tenía cuando vivía. El hábito que tenía vestido, estaba apolillado pero no llegaba al venerable cuerpo lesión alguna, ni despedía de si olor alguno, antes bien sentían de estarle cerca una grande confortación los sentidos”. El féretro fue trasladado posteriormente a la localidad de la Marina Alta, arropado por una multitudinaria muestra de fervor popular. En la actualidad, el cuerpo momificado del Pare Pere descansa en el Altar Mayor de la parroquia de la Asunción de Dénia.

El interior de una cueva situada en la agreste sima del monte Montgo fue el escenario de sus mortificaciones y de sus penitencias extremas donde 123 | Del 19 al 25 / 07 / 2012 | 5 9

me alemán/me inglés Essen wie Gott in Valencia

The valencian cuisine

Die valencianische Küche ist keine typische Mittelmeerküche, sondern eher ländlich-bodenständig. Die meisten Mahlzeiten sind alles andere als leicht, sondern sehr sättigend. Eintöpfe spielen eine wichtige Rolle. Das ist darauf zurückzuführen, dass nur die Stadt Valencia direkt am Meer liegt, das Hinterland war über Jahrhunderte von der Landwirtschaft geprägt, die Bevölkerung bestand aus Bauern. Selbst in Spanien ist die typisch valencianische Küche nicht sehr bekannt, in den meisten Restaurants der Region sind nur wenige original valencianische Gerichte auf der Speisekarte zu finden. Typische Zutaten der Hauptgerichte in der Region Valencia sind Reis, Gemüse und Fisch, vor allem Aal. Das bekannteste Gericht und eigentlich das einzige bekannte Gericht dieser Region ist die Paella, die längst nicht nur in ganz Spanien, sondern in vielen Ländern gegessen wird.

Although Valencia used to be famous for its excellent food in the 15th century, today the cuisine of Valencia means above all and almost exclusively paella. La paella is of recent origin, ie, the middle of the 19th century, and it was first prepared in the region of La Albufera outside Valencia. The secret of the paella, as well as of the other rice dishes of Valencia, lies in the unique texture of the grain after cooking. The grain is loose, dry and soft at the same time. The next priority is the flavour from the huge range of ingredients which put a stop to any conversation about the austerity of Spanish cooking, as do some Catalan dishes.

Die Paella ist ein trockenes Reisgericht, das traditionell in einer großen Metallpfanne über offenem Feuer zubereitet wird. Es gibt sehr viele Rezepte, aber die ursprüngliche Variante aus der Region um Valencia besteht nur aus Reis, Huhn oder Kaninchen, langen grünen Bohnen (ferraduras) und Schnecken (vaquetas); die gelbe Farbe erhält der Reis traditionell durch Zugabe von Safran. Die Paella mit Meeresfrüchten wurde in der katalanischen Küche eingeführt, aber nicht in Valencia. Über die internationalisierte Paella sagt der katalanische Schriftsteller und El País-Kolumnist Manuel Vázquez Montalbán spöttisch: "La paella internacionalizada es un guiso de arroz en el que se mezcla carne y pescado y cualquier vegetal, con la excepción del plátano." (Die internationalisierte Paella ist ein Reisgericht, in

After the splendid paella, there is an endless number of rice dishes parading through the cuisine of Valencia, with varying accompaniments, specially el arroz amb fessols i naps, (rice with beans and turnips), which until recently was considered the daily fare of the farmers and which is rather 'soupy'. A variety of the same dish includes pig's trotters, pig's ears and black pudding. Then there is the so-called arroz en oros y bastos, a name referring to the figures on Spanish playing cards.

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This famous and most representative Spanish dish really has no specific recipe. In any case, a good paella may easily include chicken, pork, shellfish, eel, squid, beans, peas, artichockes and fresh peppers. In addition, the secret ingredient must not be forgotten: saffron which is also used for rice in Milan and Marseille.

There are also special rice dishes for the days of fasting. These are prepared with kidney beans and potatoes, and others with snails and spinach, or small squid and cauliflower, or chickpeas and a couple of slices of tomato. The list would be endless, but a few more of the classical rice dishes deserve to be mentioned: arroz a la Alcireña,

dem man Fleisch, Fisch und alle mĂśglichen GemĂźse miteinander vermischt, mit Ausnahme von Bananen.) Reis spielt generell eine groĂ&#x;e Rolle in dieser RegionalkĂźche. Ein in Spanien erschienenes Kochbuch erwĂ¤hnt Ăźber 100 verschiedene Reisgerichte aus der Comunidad Valenciana, die Ăźbrigens das grĂśsste Trockenreisanbaugebiet Europas ist. Ein anderes Gericht, das auf dieselbe Art in derselben Pfanne zubereitet wird wie Paella, ist die FideuĂ , die von AuslĂ¤ndern teilweise fĂ¤lschlich als Nudel-Paella bezeichnet wird; Basis einer Paella ist aber immer Reis. Es gibt sie mit dicken und mit dĂźnnen Nudeln. Typische Zutaten sind Fisch und Tintenfische, heute oft auch MeeresfrĂźchte. Die Nudeln werden entweder mit Safran gelb oder mit Sepia der Tintenfische schwarz gefĂ¤rbt. Vor allem im Winter werden traditionell viele Eintopfgerichte zubereitet, die ollas, olletas, putxeros oder tarongetes heiĂ&#x;en. Wesentliche Zutaten sind weiĂ&#x;e Bohnen, Reis, Schweinefleisch, diverse WĂźrste, KĂźrbis und Kichererbsen. Cocido suculento ist ein Eintopf mit FleischbrĂźhe. In KĂźstennĂ¤he spielen Fischgerichte naturgemĂ¤Ă&#x; eine grĂśĂ&#x;ere Rolle als im Hinterland, hier entstanden auch der Fischeintopf (cassola) und Fischsuppen. Der Fisch wurde frĂźher meistens zur Konservierung in Salz eingelegt oder getrocknet, und auch fĂźr so konservierten Fisch gibt es viele Zubereitungsarten. Getrockneter Thunfisch (mojama) gilt als besonders schmackhaft. Als Dessert spielt Obst eine groĂ&#x;e Rolle, denn die Region ist ein Obstanbaugebiet; es gibt unter anderem zahlreiche Orangenhaine. Eine typische SĂźĂ&#x;speise der

which is done in the oven and is very similar to the one of Elche, and el arroz rosetxat, which is also put in the oven. Outside the forceful attraction of the rice dishes in the cuisine of Valencia, there are different fish dishes, seasoned with ali-ipebre, a garlic, olve oil and paprika sauce, which is very popular in the region. This sauce is served with eels, which are prepared on the grill or roasted over ash wood. Red mullet an sepia are very popular. The Albufera duck had a very good name, and although there are none left today, many delicious recipes still survive, among them, el pato a la naranja (Duck and Orange), which is a very old Valencia dish. For dessert, the people of Valencia have a lot to offer, especially on festive-religious occasions. There are roasted almonds, toasted bread, Easter buns (monas), arnadi (made of gourd) and sugared chestnuts, suspiros, egg rolls and an endless series of cookies and cakes. There is also a huge variety of white wines in Valencia, light and dry ones from Albaida, Cheste and Liria and olorosos from the same area; the reds and light reds are from Utiel and Requena where the grape harvest is celebrated every year and a fountain is set up from which wine flows free of charge. A visit to Valencia would be incomplete without mentioning another very popular local drink, horchata, made from chufas or earth almonds. It is a white, light, sweet and refreshing drink which is popular as a summer beverage everywhere in Spain. Here some Main dishes: t 1BFMMB 5IF NPTU GBNPVT 7BMFODJBO EJTI JT POF PG UIF most recent. Although many towns claim to be the birthplace of paella, it is usually considered native to county Ribera, just south of Valencia. It can be found

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Gegend ist Turron, der in Xixona und Alicante hergestellt wird. Er wird Ăźberwiegend im Winter gegessen. Als GetrĂ¤nk muss die Horchata de Chufa erwĂ¤hnt werden, ein MilchgetrĂ¤nk aus Erdmandeln, das heute im Allgemeinen eiskalt wie ein Milchshake zubereitet wird. Als GebĂ¤ck isst man dazu hĂ¤ufig Fartons. Hier einige Hauptgerichte, die Namen sind in valencianischer Sprache wiedergegeben: t 1BFMMB t 'JEFVĂ&#x2039; t "SSĂ&#x203A;T B CBOEB 3F[FQU EFS 8PDIF

t "SSĂ&#x203A;T BM GPSO JN #BDLPGFO HFHBSUFT 3FJTHFSJDIU Obwohl es in der gesamten Region gegessen wird, ist es besonders populĂ¤r in Torrente und in JĂĄtiva; in diesen Orten gibt es jedes Jahr einen Wettbewerb, bei dem der CFTUF "SSĂ&#x203A;T BM forn prĂ¤miert wird. Auf Spanisch heiĂ&#x;t dieses Gericht Arroz al horno. t "SSĂ&#x203A;T BNC DSPTUB 3FJTHFSJDIU NJU &J EBT [VN 4DIMVTT im Backofen Ăźberbacken wird t (VJTP EF BOHVJMFT BMM J QFCSF FJO 'JTDIHFSJDIU NJU "BM Paprika und Knoblauch t #VMMJU FJO &JOUPQGHFSJDIU NJU ,BSUPÄ&#x201E;FMO #PIOFO Zwiebeln und Mangold t 0MMB DIVSSB FJO &JOUPQG NJU 4DIXFJOFnFJTDI ,BSUPÄ&#x201E;FMO und GemĂźse t 0MMFUB FJO &JOUPQG NJU 3FJT 4DIXFJOFnFJTDI verschiedenen Wurstsorten und GemĂźse t .JOYPT 5FJHnBEFO NJU Â˝M VOE 4BSEJOFO t 4VRVFU EF QFJY FJO 'JTDIHFSJDIU WJFMF 7BSJBOUFO

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in two main varieties, with chicken and rabbit or with seafood. Nowadays paella can be found around the world and especially throughout Spain and Latin America. As a curiosity it is also a typical dish in Nice, France. t "SSĂ&#x203A;T OFHSF 3JDF XJUI TRVJE BOE TRVJE JOL t "SSĂ&#x203A;T BM GPSO " SJDF EJTI CBLFE JO UIF PWFO BOE usually containing sausages and potato amongst other ingredients. t 'JEFVĂ&#x2039; " EJTI CBTFE PO OPPEMFT BOE TFBGPPE UZQJDBM PG the Valencian coast and originally from Gandia. t "SSĂ&#x203A;T BNC DSPTUB " LJOE PG BSSĂ&#x203A;T BM GPSO CVU DPWFSFE with an egg which provides the "crust" in the name. It is typical of most of the south of Valencia and especially of Elche. t (BTQBDIP " GBNPVT 4QBOJTI EJTI UZQJDBM UISPVHIPVU south and central Spain. In the Valencia region it is typical of the southern and inland areas and is the quintessentially winter dish. t "SSĂ&#x203A;T B CBOEB " IVNCMF QSFQBSBUJPO UZQJDBM PG UIF Valencian coast with rice, fish, and sweet potato. (RECIPE OF THE WEEK) t &NCPUJUT $VSFE TBVTBHFT t 4PCSBTTBEB B UZQJDBMMZ .BKPSDBO NFBU QSPEVDU XIJDI JT produced in the Marina. t #PMMJU 7FHFUBCMF TUFX t4VRVFU EF QFJY "O FFM QPUBUP HBSMJD BOE mTI TUFX similar to Bouillabaisse. t "MM J QFCSF "O JOTJHOJB EJTI GPS UIF BSFB BSPVOE 7BMFODJB city and immediately to the south, containing peppers, garlic and potatoes with eels. t &THBSSBU PS 1FSJDBOB JO UIF NPVOUBJOT PG "MDPJ *U JT B mixture of roasted peppers and strips of salted cod. The pericana also adds garlic. t &TQFODBU 3PBTUFE WFHFUBCMFT UZQJDBMMZ QFQQFST BOE aubergine but other vegetables can be added.

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me alemán/me inglés Nützliche Sätze auf Spanisch Useful vocabulary in Spanish

En la estación de tren / Im Zug / At the train station ESPAÑOL ¿Cuándo sale el tren a _______? ¿Cuánto cuesta un billete a ______? Necesito un billete de ida para Barcelona. Necesito un billete de ida y vuelta para Barcelona. ¿A qué hora llega el tren a Londres? El tren para… sale del andén nº 4. ¿Este tren va para Granada? Billetes, por favor. Por favor, cierre la ventanilla. El tren lleva 15 minutos de retraso. ALEMÁN Wann fährt der Zug nach _______ ? Wieviel kostet eine Fahrkarte nach _______ ? Kann ich bitte eine Fahrkarte für eine einfache Fahrt nach Barcelona haben? Kann ich bitte eine Fahrkarte für eine Hin- und Rückfahrt nach Barcelona haben? Wann trifft der Zug nach London ein? Der Zug nach …… fährt vom Bahnsteig 4. Fährt dieser Zug nach Granada? Die Fahrkarten bitte. Bitte schliessen Sie das Fenster. Der Zug hat 15 Minuten Verspätung. INGLÉS When does the train to _______ leave? How much does a ticket to _______ cost? Can I have a single ticket to Barcelona, please? Can I have a return ticket to Barcelona, please? What time does the train arrive to London? The train to …. leaves from platform 4. Is this train going to Granada? Tickets, please. Please, close the window. The train is delayed by 15 minutes.

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