guíaME 135

With english summaries Mit deutschen Inhalten

135 Del 11 al 17 / 10 / 2012

Gratis | Free | Kostenlos

Marqués de Campo 11 - 1º 03700 DÉNIA | T. 96 642 15 56 Frank Martí Dirección | 630 01 02 34 frank@guiame.me

sumario

Edita:

Farmacias.....................................................4 Mascotas ......................................................6 Gadget's........................................................8 Teléfono de interés...................................10 Agenda cultural.........................................12 Música.........................................................14 Cine..............................................................16 Lectura........................................................18 Tendencias................................................ 20 Viajes..........................................................22 Belleza y bienestar.................................. 24 Gastronomía............................................. 30 Directorio profesional............................. 38 Anuncios clasificados.............................. 46

Manolo Martí

Motor.......................................................... 54

Publicidad | Producción | 629 686 386

manolo@guiame.me

Sorteo........................................................ 56

Emilio Irigoyen Asesor comercial | 608 827 069 emilio@guiame.me

El Umbral del Misterio............................. 59

Felipe García Asesor comercial | 608 318 701 felipe@guiame.me Merche Valdés

Diseño | Maquetación

info@guiame.me

www.guiame.me

Robin Ranninger

Horóscopo................................................. 58 me alemán / me inglés............................ 60

Esta semana

destacamos

Escapadas gastronómicas Estuvimos en el Restaurante La Cova Tallà, en la calle Loreto. Cuenta con un servicio muy atento que nos aconsejó y atendió muy bien. (ver página 36)

Webmaster | Publicidad inglés-alemán English advertisement/ Deutsche Werbung

609 660 213

Impresión: Departamento Propio La edición de guíame, se financia con la publicidad insertada en la misma.

Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de prensa e imprenta.

Queda totalmente prohíbida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor. guíame no se hace responsable de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. guíame, no responde del contenido de los anuncios publicitarios u otros, así como de las opiniones de sus colaboradores.

#Twittorial: Sois muchos los que nos lo habéis pedido...

Tras pensarlo y repensarlo... DESEO CONCEDIDO. HORÓSCOPO SEMANAL desde YA!! Página 58 @guiamedenia (GuiaME) Síguenos

Cita de la semana: El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad.

Victor Hugo (1802-1885) Novelista francés.

Actualidad Semanal

Dénia

Nuevo proyecto para iniciar en la competición a los usuarios de la Escuela Municipal de Deporte Adaptado El nuevo proyecto ha sido bautizado como Vamos a competir y da cabida a quince usuarios. Entrenan todos los lunes, de 16 a 17 horas, en el colegio Raquel Payà. El director de la escuela de Deporte Adaptado ha agradecido a la dirección del centro su colaboración cediendo las instalaciones y al profesor de educación física del colegio, Miquel, su implicación en el proyecto. La Escuela Municipal de Deporte Adaptado sigue ofreciendo las clases de deporte para alumnos con poca autonomía (grupo de 25 personas) y las clases de acondicionamiento físico.

Dénia

La Concejalía de Sanidad coordina la instalación de un punto de donación de sangre en el Centro de Salud Pública Esta nueva ubicación sustituye al autobanco que se instalaba en la calle Federico García Lorca. Las colectas en el Centro de Salud Pública de la plaza Jaume I tendrán carácter bimestral y comenzarán el próximo 11 de octubre. El horario de donación será de 17 a 20.30 horas. La siguiente convocatoria en este nuevo emplazamiento tendrá lugar el 18 de diciembre y, según el calendario ya elaborado para 2013, las siguientes fechas serán: 28 de febrero, 30 de abril, 27 de junio, 3 de septiembre, 31 de octubre y 26 de diciembre.

Dénia

Turismo colabora con Jesús Pobre en su promoción como oferta complementaria a la Dénia Costera La Concejalía de Turismo y la EATIM de Jesús Pobre han iniciado una línea de colaboración para promocionar esta población como oferta turística complementaria de la Dénia costera. La oficina principal de Turismo Dénia y el punto de información de la plaza del Consell ofrecieron a sus visitantes un obsequio consistente en una pequeña panera con pasa obtenida en l’escaldà que tuvo lugar en Jesús Pobre el pasado mes de agosto junto a un catálogo promocional de la población en el que se refleja su historia, gastronomía, monumentos y lugares de interés turístico.

Ondara

Éxito del teatro-taller de prevención del tabaquismo dirigido a escolares organizado por Bienestar Social

El teatro-taller impartido el miércoles por la Concejalía de Bienestar Social de Ondara para prevenir el consumo de tabaco, dirigido a los escolares de primaria de la localidad, tuvo mucha aceptación entre los niños, que participaron encantados en esta divertida propuesta. Mediante la obra “El Doctor Doc y sus pacientes”, se les presentaron a los niños cuáles son los problemas del consumo de tabaco, de una forma educativa y a la vez lúdica, por medio de unos divertidos sketchs en los que descubrieron cómo se transforma el cuerpo al consumir tabaco.

Dénia

El ayto. contribuirá a costear el transporte escolar al alumnado que no se beneficie de este servicio complementario de la Conselleria y se estudiará las posibilidades de financiación para ayudar a

aquellos alumnos que han quedado fuera del servicio de transporte escolar que ofrece la Conselleria de Educación. Hace unos días, Sivera se reunió con las AMPAS de los centros públicos de Primaria para trasladarles la voluntad del Consistorio de contribuir a sufragar el desplazamiento en autobús de aquellos alumnos que han quedado fuera del servicio y no han podido obtener tampoco una autorización especial para utilizar el transporte en el caso de que queden plazas libres.

REF. 02193

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Farmacias

Octubre 2012

DÉNIA

DÍAS

Mª PAZ DE ANTONIO 2 - 12 -22 Pza. Archiduque Carlos - 965 780 066 · DÉNIA VIVES Y CLIMENT LICENCIADOS Avda. Alicante, 45 - 965 781 998 · DÉNIA

3 - 13 -23

ANA MARÍA ZARAGOZA 4 - 14 - 24 Avda. Valencia, 2, bajo - 965 783 242 · DÉNIA BRINES 5 - 15 - 25 Av. Joan Fuster, 28 B Iz. - 965 789 023 · DÉNIA VIOLETA LLANO C/ Cop, 3 - 965 780 111 · DÉNIA

6 - 16 - 26

JAVIER FERRERES Pza. Constitución, 3 - 965 780 063 · DÉNIA

7 - 17 - 27

ARACELI FERNÁNDEZ 8 - 18 - 28 Marqués de Campo, 48 - 965 781 179 · DÉNIA JAIME MIQUEL 9 - 19 - 29 Marqués de Campo, 66 - 965 780 641 · DÉNIA JOAQUÍN SALVÁ Plaza Del Raset, 6 - 965 782 597 · DÉNIA ENRIQUE ROMANÍ C/ Elche, 5 - 965 781 061 · DÉNIA

10 - 20 - 30 1 - 11 - 21

INÉS ROIG SÁNCHEZ Las Brisas, l. 4 - 966 420 933 · DÉNIA FERNANDO MIRALLES MÁS Ctra. Marinas, km. 5 - 965 780 918 · DÉNIA SALVADORA SIVERA SIGNES Ctra. Barranc Monyo - Arenetes, 61 - 965 788 261 · DÉNIA Mª ISABEL ROSELLÓ FONT Ctra. Dénia-Jávea, 20. Urb. Mare Nostrum II - 966 420 306

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ONDARA DÍAS Mª DOLORES CASTELLÓ ALBEROLA Dr. Fleming, 31 · ONDARA

03 - 17

FERNANDO MUD GADEA Roser, 15 · ONDARA

11 - 27

EL VERGER JOSÉ Mª INFANTES COSTA Marqués Estrella, 11 · EL VERGER

ELS POBLETS INMACULADA COSTA BORRÁS Joan Martorell, 9· ELS POBLETS

DÍAS 10 - 28

DÍAS 06 - 20 - 30

PEDREGUER DÍAS RICARDO GIL MIÑANA Avda. Jaime I, 69 · PEDREGUER

Del 5 al 11 - 19 al 25

HERMINIA INFANTES COSTA 1 al 4 - 12 al 18 - 26 al 31 Doctor Calatayud, 15 · PEDREGUER

GATA DE GORGOS CESAR F. IVARS CARDONA Padre Mulet, 8 · GATA Mª ELENA SALVADOR FELIU Avda. de la Marina Alta, 19 · GATA Mª DOLORES MATALOBOS Roquetes, 3 · GATA

DÍAS Del 1 al 5 - 20 al 26 Del 6 al 12 - 27 al 31 Del 13 al 19 - 22 al 28

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Mascotas

Mercedes Chalmeta Veterinaria

Hola Sana Sana! Leí el artículo de la semana pasada y casualmente yo voy a viajar con mi gatita en avión dentro de unos meses. Ya he viajado otras veces con ella y se pone muy nerviosa. No le gusta que la meta dentro de su transportín y tengo que meterla a la fuerza para podérmela llevar. Algunas veces le he dado una pastilla para que se durmiera y estuviera más tranquila.

No recuerdo su nombre pero la deja muy mareada y atontada.

Viaje en transportín para gatos ¿Se puede hacer algo para que esté tranquila durante el viaje pero sin tener que dormirla, o es mejor darle el tranquilizante? Gracias.

Ante situaciones que les pueden resultarles desagradables o estresantes los gatos por naturaleza se sienten más seguros en lugares donde pueden recordarles a una madriguera, como los trasportines.

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T966 433 302

Pero para que se sientan seguros en ellos no debemos nunca forzarles a entrar, ni estresarles cuando lo estén utilizando porque dejarán de ser un lugar que relacionen como seguro.

Debemos acostumbrarle poco a poco a entrar y hacerlo en momentos en los que esté tranquilo y relajado.

Para acostumbrar a un gato a entrar en su tranportín de forma que le resulte un lugar seguro y agradable tenemos que tener paciencia, ya que el proceso puede durar varias semanas. Se debe empezar dejándolo en casa siempre a su acceso, en un lugar que le guste, sin la puerta, o incluso sin la parte superior. Podemos poner dentro su cama o manta que utilice para dormir para que empiece a relacionarlo como lugar de descanso. También podemos dejarle dentro juguetes o comida. Poco a poco con el tiempo relacionará el transportín como seguro.

No es aconsejable administrar ninguna medicación a tu gato sin la revisión previa por un veterinario, incluso aunque la hayas utilizado antes. Además si viajas en avión, debes saber que la asociación internacional del transporte aéreo (IATA) desaconseja explícitamente la administración de fármacos ansiolíticos o sedantes a gatos que deben viajar en la bodega del avión.

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Gadget's y ocio digital

Raúl Santacreu Cyber Arena Games

Lo último

Vergel, 2 B - Dénia | 966 432 620

El iPad Mini ya esta en producción, según “The Wall Street Journal”

Después de una salida más que exitosa de el iPhone 5. Según el periódico “The Wall Street” el iPad mini es una realidad y ya esta en producción. No sabemos si es cierto o no. Según el periódico a finales de este mes. Apple presentara con gran sorpresa el este nuevo gadget, que sin duda dejaría un final de año mas que glorioso para Apple. Y para los fans de esta marca. Gracias a que iPad no tiene modelo de 7” están saliendo muchas tablets de este tamaño, lo que hace que haya una gran perdida de mercado por parte de Apple si no entra en el juego.

Megabox, el nuevo MegaUpload de Kim DotCom

A finales de este mes, esta previsto que se lance “MegaBox”, lo que será un servicio para descargar música, películas, además de almacenamiento de ficheros. Eso si, el sistema cambia. Los músicos y creadores, cobraran el 90% de los ingresos que MegaBox consiga. Solo estarán los que quieran, y de momento muchos artistas ya han dado el visto bueno. En iTunes por ejemplo lo que cobran es mucho menos. Kim DotCom les ofrece mucho más. Veremos que tal es MegaBox y como arranca.

La Banda Ancha ADSL cae en Julio

En Julio hubo 8775 menos líneas ADSL en España, es la mayor caída nunca vista. El número total de líneas de ADSL en España es de 11,3 millones. Telefónica fue la que mas perdió. Por lo contrario la telefonía móvil volvió a subir clientes. Después de 5 meses de caída en picado. En concreto los operadores que más ganaron fueron Yoigo y los operadores virtuales. Orange también gano líneas. Por lo contrario Movistar y Vodafone siguen perdiendo clientes a un ritmo vertiginoso. El año que viene con la tecnología LTE en los móviles, veremos un baile de cifras.

Facebook supera los 1000 millones de usuarios

4 Recomendaciones

Marc Zuckerberg el joven emprendedor que ideo Facebook, acaba de anunciar que su red social supera ya los 1000 millones de usuarios activos. Es algo increíble, tremendo, imaginaros solo un poco. En palabras del fundador de la red social, “ayudar a que 1000 millones de personas se conectan es increíble, abrumador y, de lejos, aquello de lo que estoy mas orgulloso en mi vida”. Entre las cifras, pues 140.000 millones de conexiones entre amigos, 219.000 millones de fotos subidas a servidores. Mucha conexión.

JUEGO

APLICACIÓN PC

Resident Evil 6 Sistemas: Ps3 / 360 PVP: 54’95 € Vuelve el grande. Vuelve Resident Evil. El juego que fue superventas en PlayStation 2. El juego de terror más importante. Una gran trama, una gran historia, que te dejara pegado al mando.

Apaga las luces de tu habitación, sube el volumen, en una noche fría, siente el miedo, sujeta el mando con fuerza.

Disponible para la nueva generación de consolas de PlayStation 3 y Xbox 360.

Notepad ++ Sistemas: Windows PVP: Gratis Estamos ante un editor de texto potente y con un montón de opciones. Es la mejor opción para editar texto. Rápido y fluido que nos dará una mejor versión del que viene por defecto en nuestro sistema operativo Windows. Es gratuito y para mi es imprescindible. Lo bajo siempre que realizo una instalación nueva. Ideal para sustituir al Notepad que viene con Windows.

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APP'S SMARTPHONES

JUEGO SMARTPHONES

PINTEREST Sistemas: iOS / Android PVP: Gratis Una nueva red social, pero de fotos. De espectaculares imágenes. Vamos a elegir lo que mas nos gusta, las imágenes que mas nos cautivan y vamos a ir recibiendo fotos de mismo estilo. Podemos hacer seguimiento de nuestros usuarios favoritos. Las imágenes son espectaculares, una playa, una montaña, un paisaje, alucinantes. Cautivan muchas de ellas. De lo mejor de este año en aplicaciones.

SuperBrothers: Sword & Sworcery EP Sistemas: iOS (iPhone-iPodiPad) / Android PVP: 3’99 € Auténtica maravilla. Una banda sonora de película, un guion bien desarrollado. Todo en un ambiente de juego retro. Pero que evidentemente cuando juegues sabrás que estas ante un gran juego.

Obra maestra. De momento para sistemas iOs, o sea para iPhone, iPad o iPod. Pero esta asegurada la versión para sistema de Android. Seguro.

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Teléfonos de interés Dénia Ayuntamiento............................................. 965 780 100 Aguas Potables............................................965 780 187 Ambulancias................................................902 157 445 A. Prot. Animales.........................................965 787 633 Bomberos.....................................................965 781 185 Butano..........................................................965 781 718 Cámara Comercio.......................................966 423 600 Casa de Cultura........................................... 965 783 665 Centro de Salud.......................................... 966 428 250 C.D.T..............................................................966 423 606 Creama......................................................... 966 423 702 Cruz Roja.......................................................965 781 358 Club Náutico................................................965 780 989 Correos..........................................................965 781 533 Golf la Sella.................................................. 966 454 252 Grúa Servicio 24 h...................................... 965 789 785 Guardia Civil................................................ 965 780 036 Hospital Marina Salud...............................966 429 000 Help-Ayuda Extranjeros...........................966 429 000 Iberdrola...................................................... 965 780 024 Info. Consumidor........................................ 965 787 940 Info. y Turismo............................................ 966 422 367 Lonja............................................................. 966 421 403 Objetos Perdidos........................................ 965 780 190 Perrera......................................................... 689 594 387 Policia Local................................................. 965 780 190 Policia Nacional...........................................965 783 851 Clínica San Carlos........................................965 781 550 Servef........................................................... 966 420 610 Serv. Sociales...............................................966 421 555 Servicio Interflora...................................... 965 781 856 Sogesur (S.M. Aguas).................................965 780 187 Suma.............................................................965 788 212 TODA LA COMARCA URGENCIAS (Policia, Bomberos...)............................ 112 Hospital Marina Salud...............................966 429 000 Info. Tráfico.................................................. 900 123 505 Aeropuerto de Alicante............................. 966 919 000 Aeropuerto de Valencia............................ 961 598 500 Centro Meterólogico de Levante............. 963 932 284

Calle Ramón y Cajal, 3 - Dénia

10 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 |

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Ondara Ayuntamiento..............................................965 766 000 Bomberos..................................................... 965 781 185 Centro de Salud........................................... 965 767 152 Correos...........................................................965 767 217 Policia Local..................................................965 766 666 El Verger Ayuntamiento.............................................. 965 750 125 Policia Local.................................................. 965 750 125 Beniarbeig Ayuntamiento..............................................965 766 018 Centro de Salud........................................... 965 766 115 Hospital Marina Salud............................... 966 429 000 Policia Local..................................................965 766 018 Pedreguer Ayuntamiento..............................................965 760 669 Bomberos..................................................... 965 781 185 Centro de Salud............................................965 761 111 Policia Local.................................................. 965 760 027 Gata de Gorgos Ayuntamiento..............................................965 756 360 Bomberos..................................................... 965 781 185 Casa de Cultura............................................965 756 360 Centro de Salud........................................... 965 756 350 Correos.......................................................... 965 756 053 Guardia Civil................................................. 965 756 055 Policia Local..................................................965 756 089 Jesús Pobre Ayuntamiento.............................................. 965 756 611 Bomberos..................................................... 965 781 185 La Xara Ayuntamiento.............................................. 966 425 129 Bomberos..................................................... 965 781 185 Els Poblets Ayuntamiento..............................................966 474 399 Bomberos..................................................... 965 781 185 Info. y Turismo............................................. 966 475 352 Policía Local.................................................. 629 452 951

Ocio y cultura

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Agenda cultural octubre Dénia Miércoles 3

Días 6, 7, 8 y 9

MÁS COSAS Presentación del libro “TOROS EN LA MARINA ALTA” A las 20 horas Teatro Centro Social.

Entrada: Libre

MÁS COSAS XVI FERIA DE LA ALIMENTACIÓN Y SALUD NATURAL Feria de productos naturales C/ Marqués de Campo De 11 a 21h.

Martes 9 MÚSICA Concierto día de la Comunidad Valenciana Agrupación Artística Musical de Dénia A las 20 horas Lugar: Plaza del Consell

Domingo 14

Sábado 20

EXCURSIONES EN FAMILIA RUTA - VISITA GUIADA “El tiempo de la Pasa” Punto de encuentro: Museo Etnológico a las 11 h.

INFO: 96 642 02 60

TEATRO L’Horta teatre presenta: “EUFÒRIA” A las 20’30 horas Teatro Centro Social.

Entrada única: 6 €

Domingo 21

Domingo 27

EXCURSIONES EN FAMILIA RUTA - VISITA GUIADA “Cova de la Catxupa” Punto de encuentro: Venta la Parra, Gata de Gorgos a las 10’30 h.

INFO: 96 642 02 60

EXCURSIONES EN FAMILIA RUTA - VISITA GUIADA “Museo del Juguete de Dénia ” Punto de encuentro: Museo del Juguete 11h.

INFO: 96 642 02 60

EXPOSICIONES CASA MUNICIPAL DE CULTURA Horario: Laborables de 11 a 14 h. y de 17 a 21 h.

Sábado de 10 a 13’30 h. y de 18 a 21 h.

Del 04 al 13

Del 04 al 20

Exposición “ART I PARAULA“ de los alumnos del taller de arte d’AMADEM

Exposición fotografía de YENESSI BENITEZ

Vestíbulo Entrada libre

“España en una mirada sudamericana” Sala Pintor Llorens Entrada libre

Del 25/10 al 10/11

Del 25/10 al 10/11

EXPOSICIONES

Hasta el 14/10

Exposición de pintura de GUILLEM TORMO “MIRAR A TRAVÉS”

Exposición de pintura de GUILLEM TORMO “MIRAR A TRAVÉS”

CENTRE D'ART L'ESTACIÓ

Exposición de pintura de ROBERTO CALVO

Sala Pintor Llorens

10/11

Entrada libre

Entrada libre

Calle Calderón, 4 Horario: Todos los días de 10 a 13 h. y de 17 a 21 h.

y de “MIRADES” de los alumnos de la UMH Entrada libre

Del 25/10 al 02/12

Del 23/10 al 11/11

Exposición “DÉNIA, 1612 VIVIR EN LA CIUTAT” - HACE 400 AÑOS Inauguración Jueves 25 a las 20h.

Exposición de Fotografía “Commemorativo del 25 Aniversario del Parc Natural del Montgó”

Entrada libre

12 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 |

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Oficina de Turismo De 9 a 14h y de 16 a 20h.

Entrada libre

¬ Pedreguer Sábado 6

Viernes 5

MES DEL TEATRO "La família és fer-se"

"FESTIVITAT DEL 9 D’OCTUBRE" Conferencia Josep de la Tona, amb Manel Arcos

L’Oracle de l’Est A las 20 horas Lugar: Espai Cultural Entrada: 2 €

A las 20 horas Lugar: Casa de Cultura

Sábado 6

Martes 9

Del 11/10 al 07/11

"FESTIVITAT DEL 9 D’OCTUBRE" Sopar A continuación el espectáculo "GRÀCIES OVIDI"

"FESTIVITAT DEL 9 D’OCTUBRE" Lectura de l’acta dels Premis d’Honor Vila de Pedreguer A las 12 horas Lugar: Espai Cultural

"FESTIVITAT DEL 9 D’OCTUBRE" Exposición: "La dolça eina de la nostra festa" Inauguración: 11 de octubre A las 20 horas Lugar: Espai Cultural

Del 16/10 al 04/11

Sábado 20

Miércoles 24

EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFÍA

"RARUS CIRCUS"

"EL CONTE DELS DIMECRES" Día de la Biblioteca El flautista d'Hamelín Compañía: L’Oracle de l’Est A las 18 horas Lugar: Casa Cultura

A las 21 horas Lugar: Porxes

"Cuida’t: Vida Sana" Lugar: Casa de cultura

ETC PEDREGUER Dirección: Tere Ballester A las 20 horas Lugar: Espai Cultural Entrada: 2 €

¬ Els Poblets Sábado 13 Viernes 5

Domingo 7

Martes 9

MÚSICA CLÁSICA Orquesta Marina Alta A cargo L’OMA

PELOTA VALENCIANA

ELENA VIZIR “Mons paral·les”

TEATRO “La tía Pepa Tona” Un sainet de J. Peris Celda

Inauguración a las 19’00 h.

Lugar: Casa Cultura Entrada libre

A las 20’00 horas Lugar: Auditorio Entrada libre

A las 20’30 horas Lugar: Auditorio Entrada libre

EXPOSICIÓN

Domingo Sábado 615

A las 20’00 horas Lugar: C/ Sant Josep Entrada libre

¬ Gata Sábado 13

Domingo 15

De 10 a 20 horas Lugar: Centro urbano Entrada libre

ACTIVIDADES: “Dolçaina i tabalet” Rondalla Simultánea de ajedrez Feria de coches Muestra Gastronómica Parque infantil Ruta en carro

FIRA GATA AL CARRER

Jueves 18

Talleres Danzas tradicionales Concurso de cubrecamas Elaboración y cata de vinos Cata de quesos Horno de pa en directo Cata de embutidos Música en directo … i mucho más.

DONACIÓN DE SANGRE De las 17 a las 20’45 horas Lugar: Salón de actos del Centro Social

Viernes 26

Viernes 26

Los VIERNES

Los VIERNES

CLUB DE LECTURA “Historia de dos ciudades”

CLUB DE LECTURA “Historia de dos ciudades”

LA HORA DEL CUENTO

LA HORA DEL ORDENADOR

A las 19’00 horas Lugar: Biblioteca pública Entrada libre

A las 20’00 horas Lugar: Biblioteca pública Entrada libre

A las 20 horas

A las 9:30 horas con los alumnos del TAPIS

Lugar: Biblioteca pública Entrada libre

Lugar: Biblioteca pública Entrada libre 13 5 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 | 13

Música

Crónicas Griegas

Por Pepe Salort “El Griego” Una de las (pocas) opciones que aprovecho de mi Tablet es que puedo leer y de vez en cuando escribir en el tren.

Periodista Musical

Aquella chica del asiento de enfrente sacó del bolso un par de folios y se dispuso a leerlos en voz baja, gesticulando mucho. A intervalos, alzaba la vista como intentando seguir el texto de memoria, haciendo coincidir sus ojos con los míos a través del cristal de la ventanilla. Yo entendí que me estaba interpretando el personaje, por eso quise corresponder: -Puedes leerlo en voz alta, si quieres- dije.

-Uff que horror. Tengo ahora la audición, y apenas me he leído el texto un par de veces. Me ayudaría mucho que tú leyeras la otra parte, si no te importa.

-¡Claro! Cómo no.

Ella me tendió los folios escritos a máquina. Era un diálogo entre Haddie (ella) y Adam (yo). Que momentazo, comencé a leer mi parte entusiasmado y ella la suya: Adam: Tengo que decirte que estuve esperándote dos horas.

Haddie: Lo siento tanto.

Adam: ¿Lo sientes? Fui el hazmerreir de todo el campus, Haddie, al menos merezco una explicación ¿No crees?

Haddie: Me perdí.

Adam: ¿Te estás quedando conmigo?

Haddie: No Adam. Me perdí, estoy perdida, confusa.

Llevo meses intentando encontrar un solo motivo por el que seguir aquí. No me gusta Los Angeles, odio California. Odio este jodido calor. Odio todas esas fiestas de hermandad, no soporto rodearme de gente que en el fondo está sola. Aquí nadie se toma el más mínimo interés por conocer a nadie.

Adam: ¿Y yo?

Haddie: ¿Tu , Adam? ¿Quieres que hable de ti? Déjame que te diga que eres un perdedor. Adam, en el fondo siempre lo has sido. Tus padres te mandaron al estado más lejano solo para deshacerse de ti. Y en cuanto te gradúes se las arreglarán para encontrarte un trabajo lo más lejos posible. Eres egocéntrico, insensible, prepotente y careces del más mínimo talento para la música. Podrás graduarte, pero jamás llegarás a tocar más allá del Dinner’s club los jueves y por diez dólares noche.

Yo quiero ser alguien, Adam , pero no aquí. No contigo.

Yo..solo he venido para decirte que me marcho a Milwaukee.

Adam: ¿Quieres que hablemos de ello?

Haddie: Oh Adam, dame un respiro, ¡ADIÓS!.

Al decir esto, la chica se levantó de repente del asiento,

14 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 |

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Mumford & Sons

Crónica de la semana cogió de un golpe la mochila y se bajó corriendo del tren que estaba en la parada de Catarroja. El tren continuó su marcha.

Yo me quedé bloqueado, confuso. Y además, en ese instante me dí cuenta que ella subió solo con una carpeta. La mochila que se había llevado era la mía.

Nota: luego llamé a mis padres, estaba apagado o fuera de cobertura.

El disco de esta semana pertenece a Mumford & Sons y se llama Babel.

El grupo londinense entrega el tan temido segundo trabajo. En primer lugar habría que destacar que su primer álbum, “Sigh No More” publicado hace tres años, fue uno de esos discos inesperados que revolucionó el panorama musical con su folk de estadios. El resultado es un disco serio, compacto, que maneja perfectamente los tiempos y que te atrapa a través de hipnóticas melodías, coros y ritmos. La única pega que se le puede hacer, es que ya no sorprenden como lo hicieron años atrás; sin embargo, sus 15 canciones responden y, por qué no decirlo, sobrepasan las expectativas creadas durante estos últimos meses.

Estamos así ante un segundo trabajo que ofrece un universo maduro y expansivo, ligado a un sonido potente y trabajado, aunque menos espontáneo que el primero quizás (por poner una crítica a este excelente disco). En conclusión, “Babel” es uno de los mejores discos del presente año, que a través de una propuesta de música folk original y atractiva, convierte a Mumford and Sons en una de las grandes esperanzas del panorama musical actual.

Conciertos ASÍ FUE EL 1ER ESCLATA-SÒ THE BACK DOORS “BANDA TRIBUTO A THE DOORS” Para empezar bien el mes de Octubre, desde Valencia, Madrid y Barcelona, aterrizaron más de 20 artistas en el 1er Esclata-sò de Ondara que tuvo lugar en la Plaza de Toros. Llamando la atención de gente de toda la comarca y más allá, teniendo así la oportunidad de disfrutar ésta experiencia única y tan al alcance de nuestras manos, también económicamente.

El viernes día 5, se inauguró con las más esperadas y destacas actuaciones. Noche dedicada a la música Indie de la mano de grupos de primer nivel del ambiente alternativo independiente internacional.

Empezamos con 121dB, con su estilo Indie norte americano y pop-punk cantado en valenciano.

Captaron al público con cada acorde. Seguidos de La Habitación Roja, los cuales magnetizaron con una descarga sónica desde “Ayer” hasta “Febrero”.

Temas clave en su nueva edición Fue Eléctrico (Mushroom Pillow, 2012) Los grandes Love of Lesbian una vez más consiguieron hipnotizar con su encanto natural.

Los catalanes erizaron la piel a todos los asistentes con su pop-rock Indie en español, con una actuación fantástica ambientada entre luces de neón rojas. Finalizaron las hermanas Llanos y Jesús Antúnez, Dover, los cuales intervinieron con su acto espectacular, desenterrando algunas de sus melodías más rockeras de los noventa que les lanzaron a la fama y las actuales, más electrónicas hasta el amanecer.

Fue una noche llena de placer para los oídos envuelta en el halo especial de este género musical y el toque especial que aporta cada grupo.

Disfrutamos también con Djs valencianos como la imponente Ley Dj, Los Átomos Dj y Dj Murray.

El sábado 6 de Octubre fue noche dedicada al folk en valenciano. Con Feliu Ventura, Pep Gimeno “Botifarra” y Tres Fan Ball, que defendieron el género, tan nuestro y característico de nuestra tierra levantina.

Finalmente, “Dolç Tabb Jazz Project” cerraron el Festival con una jam-session a ritmo de dolçaina y tabal.

Esperamos que el año que viene podamos volver a disfrutar de este gran acontecimiento y los demás ayuntamientos de la comarca tomen por ejemplo esta iniciativa de interés tanto cultural como turístico.

Estela Martí

13 5 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 | 15

Cine

Carlos Rodríguez Videoteca El Sur

Abu L’ Salt, 3 - Dénia | 96 578 57 52

Estrenos de la semana Extraterrestre

Lo imposible (The impossible) Nacionalidad: España Dirección: Juan Antonio Bayona Guión: Sergio G. Sánchez Reparto: Naomi Watts, Tom Holland, Ewan McGregor, Marta Etura, Geraldine Chaplin Género: Drama, catástrofes Duración: 107 minutos Calificación:No recomendada para menores de 16 años La segunda película de Juan Antonio Bayona, la primera fue “El Orfanato” (2007), se enmarca en el género de cine de catástrofes naturales, pues recrea de forma espectacular el tsunami que arrasó el sudeste asiático en 2004.

Nos cuenta la historia real de una familia formada por María (Naomi Watts), Henry (Ewan McGregor) y sus tres hijos. Mientras la familia disfruta de sus vacaciones navideñas en Tailandia, una ola gigante arrasa la costa y sólo deja muerte y destrucción a su paso.

Entonces comienza la lucha por salvar sus vidas y volver a reunirse.

Estreno: 11 de Octubre 2012

Frankenweenie Nacionalidad: EE.UU. Dirección: Tim Burton Guión: John August (Historia: Tim Burton, Leonard Ripps) Reparto: Personajes de animación con las voces de: Winona Ryder, Michael Keaton, Catherine O’Hara, Martin Short, Atticus Shaffer, Martin Landau, Robert Capron, Jeffrey Jones Género: B/N, Animación, cine fantástico, comedia, terror Duración: 87 minutos Calificación:No recomendada para menores de 7 años Segunda película que estrena Tim Burton en 2012 junto a “Sombras tenebrosas”, pero esta vez utilizan-

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do la animación con marionetas y la técnica stop-motion (animación fotograma a fotograma) como ya hiciera en títulos tan conocidos como “Pesadilla antes de Navidad” (H. Selick, 1993) o “La novia cadáver” (2005). El film se basa en un cortometraje de imagen real que Burton realizó para Disney en 1984. Víctor Frankenstein es un niño que realiza un experimento científico para resucitar a su querido perro Sparky cuando éste muere.

Aunque la familia de Víctor acepta el revivido animal, el resto del pueblo siente cierto temor y rechazo por él. Entonces, empiezan a pasar otros sucesos parecidos.

Estreno: 11 de Octubre 2012

Ayer y Hoy

DÉNIA ANTIGA

Foto compartida por Eduardo García

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Lectura

Título: PROMÉTEME QUE SERÁS LIBRE Autor: Jorge Molist Editorial: Temas de Hoy PVP: 22,50 € Una mañana de 1484, una galera pirata asalta la aldea de Llafranc.

Ramón Serra muere defendiendo a su familia, pero no puede impedir que su esposa y su hija sean secuestradas. En su agonía le pide a su hijo de doce años: «Prométeme que serás libre».

Recomendamos

LAS JOYAS DEL PARAÍSO Autor: Donna Leon Editorial: Seix Barral PVP: 18'90 € Caterina Pellegrini, experta en ópera del Barroco, rastrea la existencia de una valiosa herencia en unos documentos hallados por los descendientes de un genial compositor vinculado a la Iglesia católica.

Caterina se adentra en la Venecia de finales del siglo XVII, investigando, sin proponérselo...

Sudoku

INDISCRECIÓN Autor: Charles Dubow Editorial: Planeta PVP: 16,95 € Harry y Madeleine Winslow son una atractiva pareja de clase alta y cuentan con un exclusivo círculo de amistades. Su idílica existencia se acaba cuando entra en sus vidas la joven Claire, aportando frescura y encanto…, tanto que incluso el hasta entonces fiel y modélico marido, Harry, cae en sus redes e inicia con ella una tórrida relación.

UNA TIENDA EN PARÍS Autor: Màxim Huerta Editorial: mr PVP: 18,90 € ¿Alguna vez has pensado empezar de cero en otra ciudad? Fue entonces cuando todo cambió. Justo al acercarme a aquel viejo cartel de madera escrito en francés que vendían en un anticuario improvisado de Madrid. Aux tissus des Vosges, Alice HUMBERT, nouveautés.

Entré sin decir nada. Tenía la mirada perdida del que logra lo que quiere.

Completar el tablero utilizando los números del 1 al 9, sin que se repita ningún número en ninguna línea, columna o bloque. Al principio, para animarse, en vez de comenzar el proceso por la primera casilla (arriba a la izquierda) hasta la última (abajo a la derecha), podemos hacerlo por la caja o fila que tenga más números fijos. De esta forma, pronto tendremos una fila, columna o caja completa y nos proporcionará aliento para seguir jugando.

| Solución página 50 18 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 |

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Teatro Anthony Blake: No vengas solo Teatro Olympia

Dirección: San Vicente Mártir, 44 | Valencia Género: Mágia Fecha: Del 24 al 28 de octubre de 2012 Horario: Viernes y Sábados a las 23:00 horas.

Entrada: De 10 a 24 € Anticipada: Entradas.com (www.entradas.com, 902 488 488 -teatro-, 902 22 14 24 -otros eventos- y oficinas Caja Madrid, Caja Navarra, Ibercaja y Grupo Rural) Director: Manu Berástegui Intérpretes: Anthony Blake Sinopsis: A lo largo de treinta años hemos conocido y vivido en primera persona experiencias asombrosas de la mano de Anthony Blake; Este creador incansable regresa con un nuevo concepto de espectáculo, NO VENGAS SOLO. Una frase que ha acompañado a Anthony Blake desde el inicio de su carrera es: “Sr. Blake usted me da miedo…” Blake nos propone algo nunca visto antes, más teatral, en donde profundiza en los miedos. El miedo es parte de nuestra propia naturaleza. Es atemporal, algo innato en los seres humanos. ¿A qué le tienes miedo? ¿Sólo a eso? Hay más… mucho más por descubrir. Fuerzas desconocidas visitarán el teatro y pueden estar en cualquier lugar, incluso en el asiento de al lado.

Experimentarás lo qué es el miedo en todas sus dimensiones… Pon en jaque tus emociones libera tus recuerdos más intensos y atrévete a conocer y sentir aquello que están a punto de revelarte de ti mismo. NO VENGAS SOLO es un original montaje que te hará disfrutar de una manera que jamás habías soñado. ¡¡NO VENGAS SOLO!!

Dos Hombres, Solos Sin Punto,Com... Ni Ná Teatro Principal

Dirección: Plaza Ruperto Chapí, s/n | Alicante Género: Humor Fecha: Sábado 24 de octubre de 2012 Horario: 19.00. y 22 horas Entrada: De 5 a 12€ Anticipada: www.teatroprincipal.org, www.telentrada.com, en Caixa Catalunya , en el teléfono 902 10 12 12 las 24 horas. En la Taquilla del Teatro Principal de martes a viernes y el mismo día de la función de 17:00 h hasta las 21:00 h. Tlfno 980 53 07 51 Autor: Manolo Medina y Rodrigo Ponce de León Compañia: Teatrosi Intérpretes: Manolo Medina y Rodrigo Ponce de León

Sinopsis: Dos hombres solteros comparten piso. Uno trae el dinero a casa. El otro, muy afeminado, se encarga de las labores domésticas «siempre con su delantal y un abanico». No son pareja, de hecho ninguno de los dos es homosexual, pese a lo que afirman las habladurías del vecindario. La convivencia entre dos personas tan diferentes provoca toda una serie de situaciones que derivan en la carcajada, con ese humor Gaditano tan característico, provocando constantemente la complicidad del público. Dos años consecutivos la han liado gorda en el Teatro Alameda de Málaga. Manolo Medina y Rodrigo Ponce de León estuvieron casi cuatro meses en cartel de manera ininterrumpida, con el espectáculo totalmente renovado. Cualquier cosa puede pasar cada noche con este dúo...

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Tendencias

Andrea Plá

Ebano interiorismo

Sertorio, 3- Dénia | 965 787 144

Los espejos han saltado a través de los tiempos con alegría y sin complejos, desde que servían para aumentar la luz de las velas hasta el momento actual en que se han convertido inexplicablemente en un referente de modernidad.

A través del

espejo

Algunos diseñadores de vanguardia nos proponen últimamente varios modelos de espejos, fragmentados, desconstruidos, móviles, que aparecen como un verdadero símbolo de los tiempos: la imagen se trocea y es responsabilidad nuestra recompensar las porciones e intentar organizar el caos. Los debilitan para que dejen de expresar el mundo en una visión figurativa ideal y, en cambio, nos recuerdan que todo depende de quién mira y de cómo percibe. Es una forma poética de obligarnos a especular un poco más, de evitar que nos devuelvan una imagen plana y sin tensión.

Siempre que pensamos en un espejo, nos viene a la mente esa pieza vertical de cuerpo entero que solemos tener en el dormitorio principal o en el hall de la vivienda en el que nos miramos antes de salir, pero ¿Por qué no utilizar los espejos como

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piezas decorativas o crear diferentes composiciones con ellos?

La ventaja principal de los espejos, es su don de la profundidad y la capacidad de magnificar los espacios.

Dado que las viviendas de hoy en día suelen caracterizarse por sus reducidas medidas, la combinación de colores claros mezclados con piezas de espejos pueden ser un gran acierto, ya que es una solución llamativa y asequible para acondicionar una vivienda. Además nos permite la posibilidad de coordinarlos con diferentes estilos; un espejo de diseño con una cómoda de antaño o un espejo barroco situado junto a un sillón de diseño moderno.

Muchas culturas creen que los espejos reflejan realmente el alma de las personas, y por esa razón los tapan cuando alguien muere, para evitar que el alma quede atrapada en su interior. Alicia atravesó el espejo y se encontró con un mundo maravilloso que no existe en nuestra dimensión. ¿Podríamos vivir sin espejos? ¿Son únicamente un imitador asombroso de nosotros mismos o pueden realmente transformar nuestra vivienda en un pequeño mundo de fantasía?

Empecemos a emplear esas piezas clásicas que siempre han estado presentes a lo largo de los siglos en un nuevo concepto de diseño.

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Viajes y Rutas

Lucas Galiana Aestas Ecoturismo www.aestas.es

Distancia: 14 kms.

La mayoría pasan por fuentes naturales y algunas de ellas comunican con pueblos vecinos

Duración: 5 horas Nivel: Medio-Bajo* Desnivel: 500m Sendero: Lineal

El mirador del Cocoll

Curiosidad: Una leyenda, nos cuenta de la existencia de un “roder” (fugitivo) llamado Mixana de mucha fama por su audacia, crímenes, y asaltos en los alrededores de la zona y otros lugares, conocedor de todos los escondrijos de las sierras de alrededor de Castell de Castells, donde solía acudir cuando la Guardia Civil le pisaba los talones, pues era su pueblo y paraíso secreto de burla y despiste a la justicia.

Recomendaciones: -Calzado deportivo o de montaña -Agua y Tentempié.

-Ropa cómoda y de abrigo - Documento de identidad

Descripción:

-Planifica tu salida con antelación

Época de colorido otoñal, donde recorreremos parte del término municipal de Castell de Castells a través de caminos tradicionales y alguna que otra senda. Coronaremos el monte Cocoll, a una altura de 1050 m sobre el nivel del mar. Durante nuestro recorrido visitaremos antiguos pozos, corrales y aljibes. En la cima podremos deleitarnos con unas magnificas vistas si la climatología nos lo permite.

-Siempre que puedas ve acompañado

Entre los lugares más destacados que podemos visitar, se encuentra el santuario del "Pla de Petracos", el paraje protegido de "Els Arcs", el aljibe y la nevera de "Aixortá", las ruinas del castillo árabe de la "Peña del Castellet" y el museo etnológico. Todo a través de diversas rutas de senderismo, de corto y largo recorrido.

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*¿Qué es una ruta de dificultad Media-Baja? Marchas para personas en forma física normal. Desniveles de subida moderados (hasta 300 metros aprox.). Marchas en general llanas o en descenso. Es el nivel ideal para empezar a iniciarse en el senderismo.

Ruta prevista para el 25 NOVIEMBRE. Salida desde Castell de Castells. Hora: 9,00h.

Inscripciones obligatorias.

Mas información en www.aestas.es

13 5 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 | 23

Salud belleza y bienestar

Concha Caballero Psicóloga

T 630 657 215 Especialista en Psicología Clínica

La etapa de la infancia es una parte de nuestro proceso evolutivo como personas, en la cual vamos a aprender de forma consciente o inconsciente patrones de comportamiento, actitudes, creencias , valores, y diferentes estrategias para abordar el curso de nuestras vidas.

El papel de la frustración en los niños Durante la infancia, todos los niños necesitan que sus padres les pongan límites, desde un “No” a tiempo cuando el niño va a poner sus deditos en un enchufe, donde la frustración que puede sentir le servirá para protegerse de un peligro, hasta las posibles rabietas que el niño puede utilizar para conseguir aquello que desea.

El niño necesita aprender a frustrarse, es decir necesita darse cuenta de que no siempre puede tener todo lo que desea y que el mundo no va a ser como él quiere que sea. El problema está en los padres que no saben poner límites a sus hijos y permitir que experimenten el sentimiento de la frustración. , respaldados por creencias poco realistas como, “si le digo “NO” va a ser perjudicial , o no se sentirá querido, o tendrá menos que otros niños, etc.” Aunque la frustración como otras emociones no sea agradable, cumple su función. Cuando un niño 24 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 |

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se siente frustrado por no conseguir aquello que tanto desea, también está aprendiendo a enfrentarse a este sentimiento de forma más tolerante y a desarrollar recursos que le ayuden a desenvolverse en la vida, pués a lo largo de ésta se va a encontrar con diferentes adversidades, a las que tendrá que poner solución.

Vivimos en una sociedad donde es muy frecuente que tanto el padre como la madre trabajen, y dediquen poco tiempo a los hijos, sintiéndose por ello culpables y piensen que tal vez sus hijos tengan importantes carencias afectivas, lo cual intentarán sustituir con posesiones materiales, comprándoles todo lo que piden y en el momento en que lo piden. Esta es una buena manera de criar hijos que crezcan con “el síndrome del niño mimado” intolerantes y problemáticos. Lo mismo suele suceder con padres separados, donde unos de ellos o ambos toman actitudes demasiado permisivas. De este modo los niños obtienen todo lo que quieren sólo porque sí y cuando ellos lo desean. A veces los padres tienen criterios arbitrarios para decir “si” o “no”, lo cual anima al niño a insistir mucho hasta que lo consiga. De esta manera el niño no aprende a esperar, se hace impaciente e intolerante ante las frustraciones. Convirtiéndose en un pequeño tirano, que posiblemente de adulto “se ahogará en un vaso de agua”, sin saber abordar situaciones frustrantes de manera adaptativa, abandonando objetivos cuando vea alguna traba o dificultad. Todo lo cual le llevará a sentirse cada vez más frustrado, impotente, y con una baja autoestima.

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26 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 |

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10 años ayudándote a estar bien ¿Sabías que... la aparición de la ansiedad por la separación puede coincidir con el inicio de la etapa escolar?

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Salud belleza y bienestar

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Armas naturales contra las

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Se recomienda tener una dieta equilibrada y rica en vitaminas y minerales. Hay que evitar excesos de lácteos e Hidratos de carbono, como el pan, pasta o los dulces, ya que favorecen la formación de mucosidades. También el exceso de grasas animales.

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Algunos alimentos como el ajo y la cebolla, zumo de limón con miel, rábano, puerro o borraja, son buenos en casos de catarros y gripes.

Es bueno ingerir líquidos, ya que la mucosa respiratoria hidratada está más protegida frente a las infecciones y facilita la disolución de la mucosidad.

Infusiones de Tomillo, Orégano, Amapola o Malva, són una buena opción.

Si se endulzan con miel, añadiremos sus propiedades suavizantes.

El miedo a separarse de los padres

PROGRAMACIÓN OCTUBRE 2012 Psicología para niños y adultos Días: flexibilidad de horarios Terapeuta: Verónica Monsonís

FORMANDO GRUPOS DE: PILATES Ejercicio que nos ayuda a liberar cuerpo y mente.

Formadoras: Sandra Gilabert y Marina París TALLER DE MUSICA PARA BEBES “KINDERMUSIK” Programa musical educativo en el cual los niños, junto con sus padres, desarrollan destrezas físicas, de lenguaje, emocionales, musicales... utilizando la música y el movimiento. Dirigido a bebés de 3 meses a 4 años.

A cargo de: Marina París Y ESTIMULACION TEMPRANA La estimulacion temprana y precoz ayuda a mejorar el desarrollo de los más pequeños; se trata de estimular todas su áreas: visual, motora, social, lingüistica, etc a través de juegos, juguetes, música.

Dirigido a niños de entre 0 y 3 años aprox.)

Terapeuta: Verónica Monsonís

Escuela de Padres DEBATE-COLOQUIO: “La educación en nuestros días” (analizaremos como ha evolucionado la educación en los últimos años desde el punto de vista de padres-educadores. Se trataran aspectos como: tipos de padres: permisivos-autoritarios-flexibles; establecer normas y límites ¿sirve de algo?; Premios y sanciones; La economia de fichas como herramienta de conseguir las conductas deseadas.

Ponentes: Fany Navarro Ruiz (Profesora de Secundaria y Formadora) y Verónica Monsonís Far (Psicóloga y Educadora)

El trastorno de ansiedad por separación hace referencia básicamente a los niños que sienten un miedo extremo por tener que separarse del hogar o de las figuras a las que tienen mayor apego (padres, abuelos, cuidadores, etc.), aunque esta separación sea de forma puntual, como cuando los padres planean salir por la noche y dejar al niño al cuidado de otra persona. El trastorno de ansiedad por separación puede ir acompañado de depresión, tristeza o miedo a que algún miembro de la familia se vaya o muera, y puede llevar a que el niño se niegue a dormir solo, a ir al colegio o a realizar actividades que signifiquen de algún modo la separación de sus padres, como asistir a campamentos de verano.

Son niños que tienen temor a quedarse solos todo el tiempo y que necesitan la presencia de seres queridos constantemente. Sufren pesadillas reiteradas sobre la separación, tienen excesiva preocupación por perderse de la familia, tienen aprehensión por su seguridad, se preocupan por el hecho de dormir fuera de casa, padecen dolores de cabeza y de estómago, temblores, sudoración y vómitos. Los síntomas suelen aparecer después de un período sin colegio, como las vacaciones de verano, de Navidad, o después de una enfermedad prolongada, y aparecen igualmente en niños que en niñas.

Es importante diferenciar entre la ansiedad que manifiesta un niño al separarse de sus padres y el trastorno de ansiedad por separación. En el caso último, se tiene que valorar si la frecuencia, intensidad y duración del trastorno es realmente excesiva y no es propia de la que manifestaría un niño de igual edad en la misma situación. Además habrá que tenerse en cuenta si la vida cotidiana del niño o de las personas a quién está más vinculado se ve interferida y no sigue un curso normal. Por último la edad es fundamental a la hora de diagnosticar el trastorno de ansiedad por separación, ya que un niño mayor de 3 años que presente los síntomas que se han expuesto anteriormente no puede considerarse dentro de la categoría de una ansiedad propia del desarrollo infantil, y por lo tanto deberás acudir al psicólogo.

Verónica Monsonís Far

Psicóloga CV08093 DE EMÒTICA, ESPAI DE BENESTAR

Master en Psicología Clínica veroemotica@hotmail.com T. 639 647 656

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Gastromanía

Javier Muniesa

Gastronomia&Cia.com

El plátano es una de las frutas que más gustan a los niños y también a los mayores, ofrece un marcado sabor que conquista, su aroma acapara todas las atenciones, tanto fresco como en cualquiera de sus preparaciones, en este Bizcocho de plátano y maíz su protagonismo es indiscutible a pesar del también marcado carácter de la harina de maíz precocida.

Bizcocho de plátano y maíz Lo bueno es que ambos ingredientes se complementan muy bien, la armonía de su perfume y sabor se conjugan ofreciéndonos un bizcocho diferente, en este caso incluso en textura. El Bizcocho de plátano y maíz resulta muy tierno y jugoso, y al morderlo se funde en el paladar.

Como veréis, apenas tiene harina de trigo, por lo que las proteínas del gluten actúan muy poco, y también tiene pocas grasas, ¿os animáis a probarlo?

vadura de repostería, una pizca de sal, esencia de vainilla.

Elaboración Mezcla en un recipiente amplio todos los ingredientes sólidos, la harina de maíz, la harina de trigo, la harina de almendra, la levadura y la pizca de sal. El azúcar viértelo en otro recipiente después de poner los huevos, bate hasta que estén bien espumosos. Tritura los plátanos, mézclalos con el aceite de girasol y la leche, y vierte esta mezcla en el recipiente de los huevos.

Bate hasta que los ingredientes se integren y finalmente, añade poco a poco los ingredientes sólidos y la vainilla, batiendo hasta obtener una masa densa y homogénea.

Unta el molde para el bizcocho con aceite de oliva y espolvorea un poco de harina y azúcar, sacúdelo de forma que se adhiera a toda la superficie.

Vierte la masa en el molde e introdúcelo en el horno precalentado, con calor arriba y abajo, a 185º C. Hornea el Bizcocho de plátano y maíz durante 35 minutos. Haz la prueba del palillo para comprobar que está bien cocido, entonces retíralo del horno, deja que pierda un poco de calor y después desmóldalo y ponlo sobre una rejilla hasta que termine de enfriarse.

Ingredientes (Para un molde de cake)

Emplatado

230 gramos de plátanos pelados (3 uds. pequeñas), 3 huevos (L), 160 gramos de azúcar, 50 gramos de aceite de girasol, 60 gramos de leche, 100 gramos de harina de maíz amarilla precocida (PAN), 50 gramos de harina de trigo, 75 gramos de harina de almendra, 8 gramos de le-

El Bizcocho de plátano y maíz es rico en sabor, no necesita nada más para disfrutarlo, pero si deseas servirlo como postre, puedes acompañarlo de una cucharada de yogur espeso endulzado y unas frambuesas, y terminar con un poco de azúcar de coco tostado. ¡Buen provecho!

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AL TEU GUST

HOTEL PALAU VERD***

NOGUERA Restaurante

Avda. General Bosch Sánchez, 7 - ONDARA Salvador: T.686999865-Dani: T.646642695

CARRER IÓ, 1 - LAS ROTAS · DÉNIA - T. 966 422 239

CTRA. LAS MARINAS · CALLE LLAC MAJOR, 3 DÉNIA · TELÉFONO: 966 474 107

De la unión de Salvador Fornés (Bar-rte Prado) y Dani Vidal, nació “Al teu gust”, empresa especializada en organización de eventos (bautizos, comuniones, bodas, despedidas, fallas, moros y cristianos...) y preparación de comidas populares (puchero, carne al horno, arroz al horno, paellas gigantes...), si tiene algo que celebrar no dude en consultarnos.

Un palacete del SXIX, que desborda encanto e infinidad de detalles, bajo una gran pinada centenaria, con palmeras y árboles. Celebrar su boda de forma especial. Bodas Íntimas de hasta máximo 100 personas, celebraciones en nuestro hermoso jardín y en el interior de nuestro palacete. Con todo el mimo que nos caracteriza. Abierto todos los días.

Situado posiblemente, en uno de los lugares más privilegiados para disfrutar de una comida o una cena: a escasos metros de la orilla del mar y con vistas al golfo de Valencia. El Noguera nos ofrece su "CUINA A VORA MAR", arroces, pescados, mariscos y productos frescos del mediterráneo. Servicio excelente, muy buena carta de vinos. Se recomienda reservar. Menú de Mar: 15 €.

Foto: www.alkabir.org

LA COVA TALLÀ

DUODAMA

EL MARINO

CALLE LORETO, 10 · DÉNIA · T. 96 578 63 02

CTRA. DÉNIA-JÁVEA 100 · DÉNIA T. 96 642 50 72 - M. 606 94 56 94

LES ROTES KM. 0’5 · DÉNIA · 965 781 017 PLAZA O. BUIGUES, 4 · T. 965 783 566

En un espacio totalmente restaurado, recuperando la historia de Dénia con paredes de piedra y una decoración muy cuidada.

Podemos encontrar tapas de mar y montaña a precios muy económicos, especialidad en productos de la lonja.

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Precio medio: 12 a 15 € Menú Fin de semana: 11'95 €. Menú entre semana: 9’50 €. Abierto todos los días.

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Recibe su nombre, al igual que su hermano Numanthia, de las ciudades Numancia y Termes, famosas en la antigüedad por su resistencia al invasor romano.

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Escapadas Gastronómicas

La Cova Tallà Con la llegada del otoño, llega una fecha especialmente señalada para mi.

El cumpleaños de mi mujer, Rosario y además es señalada para mí, por que fue la primera cita (más o menos de los dos).

Esta año decidimos celebrarlo con unos amigos muy especiales para nosotros, y a los que debo nombrar, Antonio Ortuño y Nuria, Jose Antonio y Moli y sus respectivos hijos, Israel de 8 años y la encantadora Elia con sus 18 meses. A pesar de la noche lluviosa y típica de otoño lo pasamos fenomenal.

Estuvimos en el Restaurante La Cova Tallà, en la calle Loreto. Era la primera vez que visitaba este restaurante, y la verdad fue un acierto. Cuenta con un servicio muy atento que nos aconsejó y atendió muy bien. Local muy acogedor totalmente restaurado, con paredes de piedra y muy bien decorado, recuperando parte

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de la historia de Denia. Tal y como su nombre indica, es en honor a La Cova Tallà en Denia, que se encuentra en la Reserva Natural del Cabo de San Antonio, en parte natural y en parte fruto de la extracción de piedra tosca en siglos pasados, para la construcción del castillo de Denia.

Empezamos la velada, brindando con una copa de Cava, la ocasión no era para menos, La Meua Xiqueta se lo merecía por su cumpleaños, y Yo, por haberla conquistado hace ya 10 años (que lo mío costó).

Después del brindis pasamos a la carta, me gustó la distribución de los diferentes platos. Entrantes, Ensaladas, Recomendaciones y luego tapas, separadas DE LA MONTAÑA Y DEL MAR, que hace más fácil la elección.

Nos decidimos por una Ensalada Las Rotas, con gulas, mezcla de lechu-

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gas, salmón y aroma de avellano, para seguir con un salteado de habitas con jamón, Almejas a la Marinera, Alcachofas crujiente con foie y carpaccion de buey, y como no, un buen vino Marina Alta que hizo aún más deliciosa la cena. Además disponen de menús especiales para los niños, con Nuggets de Pollo ó Pasta.

Y aunque no teníamos espacio para más, decidimos compartir los postres, un delicioso Brownie con helado de Vainilla y Muerte de chocolate, no la voy a destapar, simplemente probarla!!!!!! También casera y muy buena la tarta de Manzana Me quedé con ganas de probar las Recomendaciones como Las Costillas al Horno en salsa, la Dorada a la Plancha o un buen Entrecot. Pero seguro que en breve volveremos.

Felipe García

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Actualidad Grupo AD Gastromanía "Celebramos nuestro 10º Aniversario ofreciendo a nuestros clientes un nuevo local más amplio y accesible" Grupo AD estrena instalaciones con el propósito de mejorar el servicio a sus clientes como profesionales de servicios de administración y gestión a comunidades de propietarios y particulares “Apostar por un sistema integral de gestión y mantenimiento en nuestras comunidades aporta seguridad y tranquilidad a los propietarios” Esta es una de las bases desde las que trabaja Grupo AD. Ahora con sus nuevas instalaciones, mejoran sus servicios al aportar más espacio a sus clientes. Un nuevo local en el que se incluye una amplia sala de reuniones ideal para los encuentros con los propietarios. A ello se suma la mejora en sus servicios al poder ofrecerlos en cuatro idiomas distintos, lo que facilita las gestiones y la transparencia con todos sus clientes.

Grupo AD, liderado por Diego Piera, ofrece un sistema integral de administración y gestión de comunidades. Un sistema que ofrece a sus clientes la garantía y la transparen-

cia de un equipo que conoce cada detalle de la gestión de las comunidades.

guros y protección de datos. Y como

La organización y la claridad de cada uno de los diferentes campos que afectan a los propietarios, es uno de sus puntos fundamentales pero no son los únicos. El estudio de las características particulares de cada Comunidad, es un valor añadido ya que conociendo las peculiaridades de cada situación se pueden llevar a cabo diferentes modelos que permitan a las comunidades ahorrar en los servicios que necesitan.

de Inmuebles

De esta forma, los propietarios pueden tener la garantía de contar con un asesoramiento en el que ellos toman las decisiones pero en el que no tienen que preocuparse por encontrar las mejores opciones. De eso se encarga el personal de Grupo AD. Un equipo que también cuenta con otra parte dedicada a la jardinería, piscinas, albañilería y el mantenimiento general de las Comunidades, asesoría jurídica y energética, así como se-

El Grupo AD está integrado por varias

novedad ahora también ofrece el servicio de Alquiler y Compra-Venta Con todo ello, los clientes de Grupo AD, pueden despreocuparse y al mismo tiempo contar con la seguridad de poder acceder a cualquier información relacionada con su comunidad a través del despacho virtual 24horas, vía Internet, mediante el cual todos los propietarios pueden consultar la información de su Comunidad. empresas, que prestan el servicio de Administración y Servicios Integrales a Comunidades, particulares, formando parte de varias asociaciones y colectivos a las cuales hay que añadir la reciente incorporación a la Asociación Europea de Gestores y Administradores inmobiliarios (AEGAI), para ofrecer las mejores garantías y beneficios a sus clientes.

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A la venta un pedacito de Historia llamado Aston Martin DB3S Sus 210 CV a 5.500 vueltas, extraídos de los 2.992 cc que cubicaba su motor Langonda de seis cilindros en línea y doble árbol de levas, alimentado gracias a tres carburadores dobles Weber, rugían a través de una caja de cambios con cuatro relaciones muy próximas para llegar hasta las ruedas traseras, equipadas con neumáticos Dunlop 16 × 6, sobre las que volaba.

Aston Martin DB3S Del Aston Martin DB3S se fabricaron 31 unidades. 11 fueron modelos preparados para la competición, y 20 se vendieron a clientes. Se reconocen por sus números de bastidor, que en el primer caso iban del DB3S/1 al DB3S/11 y en las unidades de calle fueron del DB3S/101 al DB3S/120. La unidad que sale a subasta es la DB3S/118.

Con sus 3.910 mm de longitud y 2.210 mm de batalla, por 1.500 mm de anchura total y 1.040 mm de altura, el El Aston Martin DB3S supuso un recorte a las dimensiones del DB3 de más de 11 cm en su longitud, 15cm en la batalla y 6 cm en anchura, y aumentando ligeramente su altura, en casi una pulgada.

Además, sus prestaciones se vieron modificadas al alza, prescindiendo del motor de 2,6 litros y 133 CV que montaba el Aston Martin DB3 para ganar potencia a raudales.

La epopeya del Aston Martin DB3S/118 Pese a todos los esfuerzos puestos por Brown, el Aston Martin DB3S no pasaría del segundo puesto en Le Mans. Cosechó 54 | Del 11 al 17 / 10 / 2012 |

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éxitos en Silverstone y también en las 9 horas de Goodwood, pero en Le Mans… ni siquiera cuando David Brown unió dos motores VB6J en un solo propulsor de 12 cilindros y 4,5 litros logró llevarse el ansiado primer puesto.

El primer propietario del DB3S/118 fue el piloto holandés Hans David. Con esta unidad, David debutó en Goodwood el 14 de abril de 1956, logrando el tercer puesto. En Silverstone quedaría en 17º lugar, y al finalizar la temporada en el circuito holandés de Zandvoort, consiguió el primer puesto del podio en la general además de establecer un nuevo récord para la vuelta más rápida.

Fue entonces cuando el piloto holandés vendió el DB3S/118 a un capitán de la marina mercante de Estados Unidos, que lo trasladó a su país, logrando un primer puesto dentro de su clase en Bridgehampton en 1958 además de cosechar otros éxitos. Aquel año el deportivo pasó a manos de un entusiasta de la marca, Joe Lubin, y en una carrera celebrada en Pomona, California, sufrió varios daños en la carrocería.

Tras repararlo, Lubin mantuvo el DB3S hasta 1964, cuando lo traspasó al coleccionista Richard Felt, que se hizo cargo de la restauración del vehículo, aunque dejó la carrocería vista, sin pintar. Casi 30 años más tarde, en 1992, el Aston Martin pasó a manos de otro coleccionista que lo había estado persiguiendo desde hacía siete años: Chris Salyer.

Salyer reparó la cara externa del deportivo pintando el Aston Martin DB3S con el color blanco con dos franjas azules característico de los coches de competición de Estados Unidos. Sin embargo, hace unos años el coleccionista decidió devolver al coche su aspecto original, en un homenaje al holandés Hans David. Desde luego que el precio es prohibitivo.

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Horóscopo Semanal

Por Macarena Buendía

ARIES Vas a tener claramente a tu favor la posibilidad de poder integrar tus ideas de futuro con tus experiencias del pasado. El próximo tránsito de Venus por tu casa seis indica un periodo apropiado para afianzarte en lo que quieres hacer desde el punto de vista laboral.

LIBRA El próximo tránsito de Venus por tu casa doce indica un periodo muy especial, donde tu mundo interno y tu reflexión personal acerca del balance de los últimos tiempos serán asuntos a los que dedicarás más atención. Para encontrarte a gusto deberás canalizar tu energía en una sola dirección e intentar no dispersarte.

TAURO El próximo tránsito de Venus por tu casa cinco revela un periodo donde estarás más activo y creativo, serás capaz de superar cualquier obstáculo que se te presente. En el ámbito profesional indica un buen estado de ánimo para abordar compromisos o para crear nuevos campos de acción.

ESCORPIO El próximo tránsito de Venus por tu casa once indica un tiempo excelente para iniciar colaboraciones, sean del tipo que sean. Te da la opción de ampliar tu círculo de amistades para entrar en un ciclo de nuevos proyectos personales.

GMINIS El próximo tránsito de Venus por tu casa cuatro revela la importancia de solucionar tus problemas internos, en especial los que estén relacionados con tu mundo más cercano, con tu casa y con tu familia.

El diálogo, la comunicación y el entendimiento tienen que ser tu apoyo.

SAGITARIO El próximo tránsito de Venus por tu casa diez te da la opción de desarrollar nuevas ideas y métodos en tu área profesional. Un periodo muy activo, de muchos encuentros y proyectos, donde mezclas lo personal y lo profesional de forma agradable. Acepta todos los retos que se presenten ya que indica suerte.

CÁNCER El próximo tránsito de Venus por tu casa tres indica una etapa excelente para aprender cosas nuevas, donde aumentará el intercambio de experiencias con personas afines. Vas a tener más creatividad para llevar a cabo tus iniciativas personales y más capacidad de disfrutar de los momentos mas agradables de la vida.

CAPRICORNIO El tránsito de Venus por tu casa nueve indica un aumento en tu seguridad y confianza, especialmente en lo referente a tus ideas y a tu capacidad para llevarlas a cabo. El desafío durante este periodo reside en la forma que tengas de entender la renovación y los cambios de tu vida.

LEO El próximo tránsito de Venus por tu casa dos te da la opción de empezar nuevos proyectos con ciertas garantías de éxito. Explorarás nuevas fórmulas que te hagan ser más productivo, pero ten cuidado y no seas demasiado especulativo.

ACUARIO El próximo tránsito de Venus por tu casa ocho indica una fase profunda y valiosa para ti, sobre todo, desde el ámbito emocional. Durante éste nuevo ciclo crecen tus recursos a través de tus contactos. Revela que vas a tratar de vivir tu cuerpo de un modo más sensual que de costumbre.

VIRGO El próximo tránsito de Venus por tu signo indica que vas a tener una fe extraordinaria en tus propias posibilidades. Quizás sea el momento de hacer cambios en tu forma de vida, tanto en el ámbito personal como en el material.

PISCIS El próximo tránsito de Venus por tu casa siete revela una etapa excelente para mejorar y crecer en tus relaciones personales. Durante éste ciclo se impondrá una nueva realidad, paralelamente también cambiará tu imagen social y tu forma de darte a entender.

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El Umbral del Misterio Encuentros en la carretera Adrian Sánchez Sánchez se reía constantemente de las historias sobre OVNIS, hasta el día que tuvo un encuentro con una nave de forma ovoide.

Ocurrió el 20 de Marzo de 1974. Aquella noche el protagonista de este suceso se dirigía con su automóvil a la población sevillana de Castillo de las Guardas. A la altura del kilometro cinco, el comerciante de 31 años de edad freno violentamente el coche al observar un extraño aparato que descendía vertiginosamente del cielo, permaneciendo inmóvil en el aire a escasos metros del suelo.

Según las palabras del testigo: “… la nave media entre 150 o 200 metros de longitud. El aparato tenia aproximadamente 20 metros de anchura y unos 25 metros de altura. El artefacto desprendía fuertes destellos de un color brillo metálico”. Poco después Adrian observo como una puerta corredera del OVNI se abrió en cuestión de segundos y entraron tres naves de tamaño más reducido en el interior del aparato. Dos de los pequeños artefactos entraron inmediatamente, mientras que el tercer objeto retrocedió e inesperadamente salió disparado hacia el Dyanne 6. En ese preciso instante su fascinación se transformo en estupor. El comerciante apretó el acelerador a fondo en un esfuerzo por escapar de aquel descomunal objeto cuya forma se parecía a un yo – yo.

evidencia que ratificara las palabras proporcionadas por el desdichado comerciante.

En esta ocasión, el misterio nos lleva hasta la provincia de Salamanca. La noche del 21 de Marzo del año 1974, Maximiliano Iglesias, un joven transportista de 24 años de edad se dirigía hacia la población de Lagunilla después de un agotador dia de trabajo, cuando cerca del termino municipal de Valdehijaderos un fogonazo de luz lo deslumbro. Percatándose de que aquella luz provenía de algún vehiculo que circulaba por aquella solitaria carretera secundaria, dio luz de cruce. En ese instante a una distancia aproximada de 200 metros, observo dos objetos con forma de platillos invertidos que permanecían inmóviles en medio de la calzada. Del interior de un aparato salieron dos seres de aspecto humano que interceptaron súbitamente la presencia del muchacho.

Los misteriosos visitantes volvieron a introducirse en el arteacto y posteriormente el OVNI se elevo en el aire desapareciendo en el firmamento.

Maximiliano absorto no logro entender ni asimilar lo que acababa de presenciar. Al dia siguiente al realizar la misma ruta, sobre las once y media de la noche, en el mismo termino donde había presenciado la noche anterior la inusual escena, volvió a repetirse la

misma secuencia. El testigo declaro a los medios de comunicación que se interesaron por el suceso lo siguiente: “… pare el motor, el coche no andaba.

Me Sali de la cabina. De pronto vi cuatro figuras fuera. No se si estaban ya o salieron. No se si son hombres o mujeres.

Vinieron hacia mi. Al verlos Sali corriendo asustado. Me vine en dirección a Horcado a campo a través. Me seguían, corrian mucho mas que yo. Venia agotado y pude meterme en una zanja llena de barro. Pasaron muy cerca, como a dos metros, sin verme. Les vi pasar, eran altos como de dos metros y tenian brazos y piernas, pero su rostro no se lo vi. No les oi voz alguna, alverlos pasar lejos me volvi al camion. Recuerdo que deje la puerta abierta y estaba cerrada.

Pense que alguno estaba dentro y me acerque y mire, no vi dentro a nadie.

No recuerdo si hacia frio o calor. Calcule como estaria yo! Les volvi a ver de lejos y me miraron de nuevo. Señalaban con los brazos, se montaron y se elevaron las tres naves. Luego les vi como volvian a bajar y con unas herramientas hacian como unos agujeros y por fin se fueron. E l camion no lo pude arrancar, pues tenia la bateria averiada”. Las autoridades no tardaron en iniciar una investigacion oficial en el tramo exacto donde permanecio inmovil el OVNI. El hallazgo de unos orificios de gran anchura en la tierra confirmaba el testimonio de Maximiliano Iglesias.

Durante varios kilómetros el OVNI estuvo encima del automóvil aterrando al agente de viajes. En las cercanías de Castillo de las Guardas el aparato desapareció sin dejar rastro en el firmamento. Tras interponer una denuncia en la comandancia de la guardia civil de la citada localidad, las autoridades no tardaron en efectuar unas diligencias en el tramo exacto donde había comenzado la frenética persecución. A pesar de que rastrearon la zona con detenimiento… nunca encontraron ninguna

DAVID MARIN GADEA

elumbraldelmisterio.blogspot.com.es

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me alemán/me inglés Essen wie Gott in Valencia

The valencian cuisine

Die valencianische Küche ist keine typische Mittelmeerküche, sondern eher ländlich-bodenständig.

Die meisten Mahlzeiten sind alles andere als leicht, sondern sehr sättigend. Eintöpfe spielen eine wichtige Rolle. Das ist darauf zurückzuführen, dass nur die Stadt Valencia direkt am Meer liegt, das Hinterland war über Jahrhunderte von der Landwirtschaft geprägt, die Bevölkerung bestand aus Bauern. Selbst in Spanien ist die typisch valencianische Küche nicht sehr bekannt, in den meisten Restaurants der Region sind nur wenige original valencianische Gerichte auf der Speisekarte zu finden. Typische Zutaten der Hauptgerichte in der Region Valencia sind Reis, Gemüse und Fisch, vor allem Aal. Das bekannteste Gericht und eigentlich das einzige bekannte Gericht dieser Region ist die Paella, die längst nicht nur in ganz Spanien, sondern in vielen Ländern gegessen wird.

Although Valencia used to be famous for its excellent food in the 15th century, today the cuisine of Valencia means above all and almost exclusively paella. La paella is of recent origin, ie, the middle of the 19th century, and it was first prepared in the region of La Albufera outside Valencia.

The secret of the paella, as well as of the other rice dishes of Valencia, lies in the unique texture of the grain after cooking. The grain is loose, dry and soft at the same time.

The next priority is the flavour from the huge range of ingredients which put a stop to any conversation about the austerity of Spanish cooking, as do some Catalan dishes.

Die Paella ist ein trockenes Reisgericht, das traditionell in einer großen Metallpfanne über offenem Feuer zubereitet wird. Es gibt sehr viele Rezepte, aber die ursprüngliche Variante aus der Region um Valencia besteht nur aus Reis, Huhn oder Kaninchen, langen grünen Bohnen (ferraduras) und Schnecken (vaquetas); die gelbe Farbe erhält der Reis traditionell durch Zugabe von Safran. Die Paella mit Meeresfrüchten wurde in der katalanischen Küche eingeführt, aber nicht in Valencia. Über die internationalisierte Paella sagt der katalanische Schriftsteller und El País-Kolumnist Manuel Vázquez Montalbán spöttisch: "La paella internacionalizada es

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This famous and most representative Spanish dish really has no specific recipe. In any case, a good paella may easily include chicken, pork, shellfish, eel, squid, beans, peas, artichockes and fresh peppers. In addition, the secret ingredient must not be forgotten: saffron which is also used for rice in Milan and Marseille.

After the splendid paella, there is an endless number of rice dishes parading through the cuisine of Valencia, with varying accompaniments, specially el arroz amb fessols i naps, (rice with beans and turnips), which until recently was considered the daily fare of the farmers and which is rather 'soupy'. A variety of the same dish includes pig's trotters, pig's ears and black pudding. Then there is the so-called arroz en oros y bastos, a name referring to the figures on Spanish playing cards.

There are also special rice dishes for the days of fasting.

These are prepared with kidney beans and potatoes, and others with snails and spinach, or small squid and

un guiso de arroz en el que se mezcla carne y pescado y cualquier vegetal, con la excepción del plátano."

(Die internationalisierte Paella ist ein Reisgericht, in dem man Fleisch, Fisch und alle möglichen Gemüse miteinander vermischt, mit Ausnahme von Bananen.)

Reis spielt generell eine große Rolle in dieser Regionalküche. Ein in Spanien erschienenes Kochbuch erwähnt über 100 verschiedene Reisgerichte aus der Comunidad Valenciana, die übrigens das grösste Trockenreisanbaugebiet Europas ist.

Ein anderes Gericht, das auf dieselbe Art in derselben Pfanne zubereitet wird wie Paella, ist die Fideuà, die von Ausländern teilweise fälschlich als Nudel-Paella bezeichnet wird; Basis einer Paella ist aber immer Reis.

Es gibt sie mit dicken und mit dünnen Nudeln. Typische Zutaten sind Fisch und Tintenfische, heute oft auch Meeresfrüchte. Die Nudeln werden entweder mit Safran gelb oder mit Sepia der Tintenfische schwarz gefärbt.

Vor allem im Winter werden traditionell viele Eintopfgerichte zubereitet, die ollas, olletas, putxeros oder tarongetes heißen. Wesentliche Zutaten sind weiße Bohnen, Reis, Schweinefleisch, diverse Würste, Kürbis und Kichererbsen. Cocido suculento ist ein Eintopf mit Fleischbrühe. In Küstennähe spielen Fischgerichte naturgemäß eine größere Rolle als im Hinterland, hier entstanden auch der Fischeintopf (cassola) und Fischsuppen. Der Fisch wurde früher meistens zur Konservierung in Salz eingelegt oder getrocknet,

cauliflower, or chickpeas and a couple of slices of tomato.

The list would be endless, but a few more of the classical rice dishes deserve to be mentioned: arroz a la Alcireña, which is done in the oven and is very similar to the one of Elche, and el arroz rosetxat, which is also put in the oven.

Outside the forceful attraction of the rice dishes in the cuisine of Valencia, there are different fish dishes, seasoned with ali-ipebre, a garlic, olve oil and paprika sauce, which is very popular in the region. This sauce is served with eels, which are prepared on the grill or roasted over ash wood.

Red mullet an sepia are very popular. The Albufera duck had a very good name, and although there are none left today, many delicious recipes still survive, among them, el pato a la naranja (Duck and Orange), which is a very old Valencia dish.

For dessert, the people of Valencia have a lot to offer, especially on festive-religious occasions. There are roasted almonds, toasted bread, Easter buns (monas), arnadi (made of gourd) and sugared chestnuts, suspiros, egg rolls and an endless series of cookies and cakes.

There is also a huge variety of white wines in Valencia, light and dry ones from Albaida, Cheste and Liria and olorosos from the same area; the reds and light reds are from Utiel and Requena where the grape harvest is celebrated every year and a fountain is set up from which wine flows free of charge. A visit to Valencia would be incomplete without mentioning another very popular local drink, horchata, made from chufas or earth almonds. It is a white, light,

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me alemán/me inglés und auch für so konservierten Fisch gibt es viele Zubereitungsarten. Getrockneter Thunfisch (mojama) gilt als besonders schmackhaft.

Als Dessert spielt Obst eine große Rolle, denn die Region ist ein Obstanbaugebiet; es gibt unter anderem zahlreiche Orangenhaine. Eine typische Süßspeise der Gegend ist Turron, der in Xixona und Alicante hergestellt wird. Er wird überwiegend im Winter gegessen. Als Getränk muss die Horchata de Chufa erwähnt werden, ein Milchgetränk aus Erdmandeln, das heute im Allgemeinen eiskalt wie ein Milchshake zubereitet wird.

Als Gebäck isst man dazu häufig Fartons.

Hier einige Hauptgerichte, die Namen sind in valencianischer Sprache wiedergegeben: Paella, Fideuà, Arròs a banda...

Arròs al forn, im Backofen gegartes Reisgericht.

Obwohl es in der gesamten Region gegessen wird, ist es besonders populär in Torrente und in Játiva; in diesen Orten gibt es jedes Jahr einen Wettbewerb, bei dem der beste Arròs al forn prämiert wird. Auf Spanisch heißt dieses Gericht Arroz al horno.

Arròs amb crosta, Reisgericht mit Ei, das zum Schluss im Backofen überbacken wird Guiso de anguiles all i pebre, ein Fischgericht mit Aal, Paprika und Knoblauch Bullit, ein Eintopfgericht mit Kartoffeln, Bohnen, Zwiebeln und Mangold Olla churra, ein Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln und Gemüse Olleta, ein Eintopf mit Reis, Schweinefleisch, verschiedenen Wurstsorten und Gemüse Minxos, Teigfladen mit Öl und Sardinen Suquet de peix, ein Fischgericht (viele Varianten)

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sweet and refreshing drink which is popular as a summer beverage everywhere in Spain.

Here some Main dishes: Paella. The most famous Valencian dish is one of the most recent. Although many towns claim to be the birthplace of paella, it is usually considered native to county Ribera, just south of Valencia. It can be found in two main varieties, with chicken and rabbit or with seafood.

Nowadays paella can be found around the world and especially throughout Spain and Latin America. As a curiosity it is also a typical dish in Nice, France.

Arròs negre. Rice with squid and squid ink.

Arròs al forn. A rice dish baked in the oven and usually containing sausages and potato amongst other ingredients.

Fideuà. A dish based on noodles and seafood, typical of the Valencian coast and originally from Gandia.

Arròs amb crosta. A kind of arròs al forn but covered with an egg which provides the "crust" in the name. It is typical of most of the south of Valencia and especially of Elche.

Gaspacho. A famous Spanish dish typical throughout south and central Spain. In the Valencia region it is typical of the southern and inland areas and is the quintessentially winter dish.

Arròs a banda. A humble preparation typical of the Valencian coast with rice, fish, and sweet potato. (RECIPE OF THE WEEK) Embotits. Cured sausages. Sobrassada a typically Majorcan meat-product which is produced in the Marina.

Bollit. Vegetable stew.

Suquet de peix. An eel, potato, garlic and fish stew, similar to Bouillabaisse.

All i pebre. An insignia dish for the area around Valencia city and immediately to the south, containing peppers, garlic and potatoes with eels.

Esgarrat or Pericana in the mountains of Alcoi. It is a mixture of roasted peppers and strips of salted cod. The pericana also adds garlic.

Espencat. Roasted vegetables, typically peppers and aubergine but other vegetables can be added.

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me alemán/me inglés TLC Dénia welcomes the autumn As we enter into autumn many of us consider taking on new challenges in our lives. For those who wish to learn and improve a language it is certainly a fantastic time to start. The summer heat wanes making way for the magical change of light that autumn brings.

Streets that were once filled with tourists now have an air of nostalgic calm about them.

Far from looking like a relic of summer, Dénia vibrates from the sound of its kitchens. The wide range of restaurants makes the low season months perfect for those of our students who wish to enrich their stay with top quality food.

For students who are nature lovers, Dénia and the surrounding area offer wonderful mountain scenery with extensive trails of varying difficulties, through breathtaking terrain suitable for hiking or cycling. Or if you prefer something more relaxing, why not visit

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the popular "greenway", which is accessible by foot or on wheels. Similarly, TLC Dénia offers its students who, in addition to studying the language, feel indebted to nature the opportunity to undertake voluntary work.

Not forgetting, of course, that Dénia is protected by the ‘Montgó’, a 750-metre mountain remarkably similar to ‘Table Mountain’ in Cape Town, South Africa. It is a truly spectacular sight.

Due to all of this and much, much more, studying in the autumn months is a fascinating experience both inside and outside the classroom. Thanks to a select set of activities, our students always have a broad view of life and customs here in Dénia.

Come and visit us! We look forward to meeting you!