Guíame Magazine 178 by roberto pla

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Sumario Edita:

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Belleza y bienestar

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Editorial Para ti En tus manos tienes el fruto de un intenso trabajo en equipo: anunciantes, comerciales, diseñadores y repartidores implicados al 100% para llegar a ti. Ahora que lo hemos conseguido, esperamos que te guste. Te hemos preparado una gran revista, llena de propuestas, ofertas, sugerencias, regalos, … ¡ y mucho más ! Disfruta al máximo de estas fiestas, de tus momentos de ocio y relax, de las compras y de todo lo que te hace sentirte bien. Recuerda: comprando en el comercio local, ganamos todos. Sonríe vives en un lugar privilegiado, y además nos tienes a nosotros ;) Emilio Irigoyen

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Farmacias de Guardia

Diciembre 2013

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Mª ISABEL ROSELLÓ FONT Ctra. Dénia-Jávea, 20. Urb. Mare Nostrum II - 966 420 306

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ARACELI FERNÁNDEZ Marqués de Campo, 48 - 965 781 179

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INMACULADA COSTA BORRÁS Joan Martorell, 9

JAIME MIQUEL Marqués de Campo, 66 - 965 780 641

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JOAQUÍN SALVÁ Plaza Del Raset, 6 - 965 782 597

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DÍAS 11 - 23 3 - 21

DÍAS 4 - 18

DÍAS 14 - 28

DÍAS

RICARDO GIL MIÑANA Avda. Jaime I, 69

El 2 y 4

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El 9 y 11

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DÍAS Del 14 al 20

Padre Mulet, 8 Mª ELENA SALVADOR FELIU Avda. de la Marina Alta, 19 Mª DOLORES MATALOBOS Roquetes, 3

Del 1 al 6 y del 21 al 27 del 28 al 31

d Navida

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d Navida

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Los clásicos de nuestra vida De la fantasía a la tradición, del concepto al pretexto, la Navidad nos arrebata a todos. Cada uno se convierte en el protagonista de su propia película. Está la magia de la Navidad infantil, que nos recuerda el regalo de la vida, y está la navidad adulta, que culmina con el gran negocio del capitalismo emocional. La historia del árbol navideño ha evolucionado a lo largo de los años, comenzó con un fresno, representación de Freyr, una de las deidades más importantes del paganismo y la mitología escandinava; dios de la vegetación, la lluvia y la fertilidad. El Cristianismo lo convirtió en un pino cortado y adornado y hoy es un árbol artificial, mero icono navideño. El bosque en cobre, verde y rojo decora Hansel y Gretel; hielo, plata y azul invernal en bolas de escarcha para la Reina de la Nieves; tonos pastel, colores empolvados y oros viejos para visitar el palacio de la Bella Durmiente; Rojo y verde con toques de oro visten la fantasía de Dickens, quien nos convenció de que la magia de las fiestas puede cambiar nuestro espíritu, pero esta época es para muchos la época más esperada e idealizada del año, mientras que para otros es la época más nostálgica y llena de recuerdos que hay, pero sin duda a todos nos viene a la cabeza los estampados a cuadros en tonalidades rojas y verdes, los dorados presidiendo las mesas navideñas y esa estrella que culmina en nuestros árboles navideños. La decoración del árbol navideño ha evolucionado casi tan rápido como el mundo del diseño. Aunque seguimos concibiendo la idea de ese árbol lleno de bolas doradas, enormes lazos rojos, ángeles y luces intermitentes, en la actualidad los tonos blancos y plateados también invaden los rincones de nuestras viviendas en la época más esperada del año. Árboles con formas abstractas, árboles de hierro o incluso árboles realizados en polipropileno diseñados en formas naturales pensados para adaptarse a cualquier espacio, creando nuevas y acogedoras atmósferas. Hasta los clásicos navideños van evolucionando y es mucho el público que va apostando y arriesgando en estos nuevos diseños, pero sin duda alguna, he decir que este es un claro ejemplo de que los clásicos nunca mueren.

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Andrea Plá. Ebano interiorismo

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d Navida

2013 PlayStation 4 llega a España Una nueva era comienza.

Este viernes pasado fue la esperada salida de Playstation en Europa, millones de entusiastas de la tecnología tenían esta fecha puesta en rojo desde hace meses. La flamante Playstation 4 ya es una realidad. Un diseño moderno, no es grande, tamaño ideal, no es ruidosa. Nuevo mando, una cámara opcional. Y un gran precio. Unos gráficos espectaculares, harán vivir una experiencia de juego única. En Estados Unidos y Canada vendió 1 millón en 24 horas. En Europa seguramente superara esa cifra con creces. En breve sabremos las cifras. Las redes sociales hicieron furor. Los fans subieron sus fotos, sus comentarios en Twitter no pararon. La consola viene con muy pocos juegos de momento pero saldrán muchas novedades en los próximos meses.

4 Recomendaciones

De momento en la salida tenemos estos juegos: · Call of Duty Ghost · Battlefield 4 · Killzone: Shadow Fall · Fifa 14 · Nba Live 14 · Nba 2k14 · Knack · Need for speed Rivals · Assassins Creed IV Black Flag · Lego Marvel Super Heroes · Just Dance 2014 · Injustice: Gods Among Us: Ultimate Edition · Skylanders Swap Force Starter Pack · Angry Birds Star Wars Su precio es de 399 € y si estás pensando en comprártela o regalarla ves corriendo a reservarla, porque a navidad dudo que lleguen.

JUEGO

APLICACIÓN PC

APP'S SMARTPHONES

JUEGO SMARTPHONES

THE LEGEND OF ZELDA A Link Between Worlds Sistemas: Nintendo 3ds PVP: 46,95€ Una nueva Aventura está a punto de comenzar. En esta ocasión nuestro gran héroe Link deberá rescatar a la princesa totalmente a su manera. Estamos ante la innovación de realizar las mazmorras en el orden que se nos antoje. Es la continuación espiritual de la entrega para Super Nintendo (A Link To The Past). Muchos objetos, puzles y sobretodo muchas aventuras nos esperan en esta entrega.

Mobile Mouse Sistemas: Smartphones y tablets PVP: GRATIS Con Mobile mouse podrás controlar el pc como si tu Smartphone o Tablet fuera un ratón. Un ejemplo es si has conectado tu PC a la TV y desde el sofá puedes acceder a todas las opciones de tu pc, es mucho más que un ratón. Te sirve de teclado, puedes hacer funciones como apagar el pc y más cosas. Puedes usar móviles Android, móviles Apple, tablets. Muy interesante para usarlo alguna que otra vez.

Resultados de Futbol Sistemas: iOS / Android PVP: GRATIS 2.69€ sin publicidad Esta es una App para los más futboleros, en ella podemos ver todos los resultados de las ligas europeas así como las noticias de nuestros equipos favoritos. Estadísticas, noticias, resultados (en directo), portadas de periódico; todo concentrado en una sola App. Además tenemos dos versiones, una completamente gratuita pero con publicidad y otra de pago sin los molestos banners.

Paper Pear Saga Sistemas: iOS / Android PVP: GRATIS Paper Pear Saga es lo nuevo de los creadores de Candy Crush Saga. En esta ocasión cambiamos la alineación de joyas y caramelos por tirar una fruta y hacer que rebote para conseguir más puntos. Simple pero adictivo. Este juego también adopta el modelo freemium de compras dentro de la app o incluso Facebook para tener más vidas. Altamente adictivo.

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Lectura Recomendados:

Libros Infantil & juvenil NO BUSQUES TRABAJO

EL KAMASUTRA

Autor: Risto Mejide Editorial: Gestión 2000 Nº de páginas: 240 PVP: 16.95 € Te lo dice Risto Mejide, que no sólo es publicista y productor, sino emprendedor de sí mismo. Con su habitual ironía y mordacidad, Mejide cuenta aquí verdades como puños sobre qué significa hoy emprender… y cómo conseguirlo. Este libro es una gran excusa, o, mejor dicho, cincuenta pequeñas excusas. Pero son tus excusas, ésas que te impiden dar el gran paso de autoemplearte. Y da igual si tu proyecto es grande o pequeño, si es para todos los públicos o sólo para unos escogidos, si tienes suficiente capital o no lo tienes, si eres muy joven o muy maduro…

Autor: Megan Maxwell Editorial: Cúpula Nº de páginas: 112 PVP: 9.95 € «Pídeme lo que quieras» es lo que la protagonista de la famosa trilogía erótica lleva tatuado en su rincón más íntimo. Con estas palabras cargadas de erotismo y entrega, la narradora nos invita a adentrarnos con ella a esta excitante guía que recorre las escenas más ardientes de la serie Pídeme lo que quieras. En el transcurso de 50 citas, podrás descubrir las sensaciones que la protagonista experimentaba en estas escenas, que abarcan desde el sexo más fogoso hasta las múltiples vías de exploración de la dominación, el dolor y el goce, y revivir desde otro punto de vista los mejores momentos de la trilogía.

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QUE EL TIEMPO NOS ENCUENTRE

LA GUERRA DE LOS GIGANTES

Autor: Teresa Viejo Editorial: mr Nº de páginas: 512 PVP: 21.90 € México, 1941. El Quanza, un barco con refugiados españoles, está a punto de atracar en el puerto de Veracruz. Una bellísima joven se dirige al muelle para recibirlo. Es Aurora, quien llegó cinco años atrás como niñera de los Vigil de Quiñones. Huyendo de la guerra civil española y ocultando un terrible secreto familiar, decidieron emprender un largo viaje para empezar de cero y recomponer sus vidas. Lo que encontrarán será un ambiente muy diferente al que dejaron atrás...

Autor: Tim Bruno Editorial: Destino Nº de páginas: 204 PVP: 14.95 € Fuera de su mundo, el joven David Dream acaba en un reino desconocido con una misión desesperada que cumplir: llegar a la Ciudad del Cielo y salvar a los elfos del sanguinario ejército de Kahós. Después de atravesar la salvaje Tierra de Arcon habitada por pueblos misteriosos, David llega por fin a Etheria y descubre que el ejército del Señor Oscuro amenaza el maravilloso reino de Ossidea. El chico vuela en el cisne Galanthor hasta Gorbila, la ciudad sobre el mar, para convencer al rey Nagor de que transporte a los soldados de Roc’Oorc hasta la ribera occidental; pero una antigua enemistad entre gigantes y gurblús hace incierto el resultado...

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Regala Joyas d Navida

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En función de a quién quieres regalar te proponemos: Para las mujeres de la familia, , las posibilidades son amplias, desde un reloj , hasta el clásico collar hecho con perlas genuinas. Con una joya siempre quedará el recuerdo del detalle personal y único. Si buscas agradar con un estilo más bien moderno, puedes regalar cadenitas (existe una rica variedad de oro), o anillos. Si optamos por anillos, podemos elegirlos lisos con alguna piedra de esmeralda, zafiro, strass o bien brillantes. Visitar un taller de joyería artesanal puede ser una solución imaginativa. Para vuestra esposa, los regalos más recomendables son una gargantilla, un anillo o una pulsera. Los modelos más bellos de gargantillas suelen ser sencillos, con tan sólo un diamante flotando en el centro del collar. Otro regalo tentador es un cintillo de brillantes, es decir, un anillo cubierto de brillantes genuinos en su exterior. Si queremos optar por algo más sencillo, un anillo de oro trabajado manualmente, o bien con una piedra preciosa muy pequeña, como el rubí o el zafiro, puede funcionar perfectamente. Si optamos por regalarle una pulsera, apostemos a los tres oros: será el accesorio ideal para combinar con trajes de noche durante fiestas o salidas especiales. Para la novia optaremos por las cadenitas, puedes acompañarla con iniciales, medallas con inscripciones, corazones, llamadores de ángeles. Si además buscamos formalizar el noviazgo, anillos de oro y de plata o bien con un pequeño diamante. Por último, Si tenemos una buena amiga y tenemos que hacerle un gran regalo, una cadenita de oro es la mejor opción. Podemos incluir en ella algún dije con una inscripción amistosa o una pequeña cruz como dije será muy apropiada para la ocasión. Puedes visitar Argent, Axel de la Hidalga, Bonilla, Kilate, Oui es Plata y La Joia, te atenderán y asesorarán, y te aseguramos que encontrarás el regalo acertado.

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Salud, Belleza y Bienestar

Concha Caballero Psicóloga T 630 657 215 Especialista en Psicología Clínica

DEPRESIÓN ESTACIONAL Llamada también Trastorno Afectivo Estacional, es un tipo de depresión que aparece en determinadas épocas del año, principalmente en invierno, aunque también de forma menos frecuente durante los meses de verano. Este trastorno ocurre con más frecuencia en personas que viven en lugares con poca luz solar, donde las noches de invierno son muy largas y hay pocas horas de luz diurna. Los síntomas se van intensificando lentamente a finales del otoño, hasta llegar a los meses de invierno. También en lugares donde normalmente se da suficiente luz solar, hay personas muy sensibles a la disminución de horas de luz que sucede con el cambio horario a partir del otoño, Este trastorno lo pueden padecer personas de cualquier edad, siendo más frecuente en mujeres que en hombres. La causa parece estar relacionada con los niveles de melatonina y de serotonina que sufren un desequilibrio por la falta de luz. Los síntomas que aparecen son similares a las de otros tipos de depresión: . Tristeza y/o irritabilidad . Disminución de la energía . Menor capacidad de concentración . Aislamiento social . Pérdida de interés por actividades que antes se hacían con gusto . Pérdida de interés por el trabajo . Lentitud en los movimientos . Aumento del sueño (en otros tipos de depresión se suele producir disminución) . Aumento del apetito y del peso (también contrario en otras formas de depresión) A veces este trastorno se puede convertir en una depresión prolongada, pudiendo aparecer idas de suicidio, o un trastorno

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bipolar. El tratamiento es similar al de los otros tipos de depresión, psicoterapia y uso de antidepresivos cuando estos se consideren necesarios. Para este trastorno añadiríamos el tratamiento con fototerapia, que consiste en la utilización de una luz especial, que simula la luz del día, y que ha de ser supervisada por un médico. También hay que considerar lo que la persona puede hacer por sí misma tanto para prevenir como para sanarse: . Seguir una dieta saludable, con abundancia de frutas, verduras, y cereales integrales, evitando o disminuyendo los azúcares ( el azúcar refinado o azúcar blanco ), y reduciendo los hidratos de carbono. . Hacer ejercicio diario, empezando con poco y aumentar de forma gradual, como caminar, bailar, bicicleta, yoga, o algún deporte. . Realizar actividades gratificantes, de tipo creativo. . Estar más en contacto con la naturaleza. . Tomar el sol. Salir en invierno a las horas de sol, sin gafas protectoras, sin mirar directamente al sol, pero dejando que la luz entre por las pupilas. . Evitar el alcohol y las drogas, que empeoran la depresión con el tiempo. . Hablar de sus sentimientos con personas cariñosas y de confianza. . Tener paciencia y confianza en que mejorarán y se curarán, ya que la actitud que uno tenga ante la enfermedad es de gran importancia. Los familiares o amigos pueden apoyar al enfermo y animarle a buscar ayuda profesional, ya que en general por ellos mismos les cuesta hacerlo.

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Descubre 11 consejos para bajar de peso de manera eficaz, natural y saludable: 1. Masticar muy bien los alimentos y tomar el tiempo para disfrutarlos. 2. No ingerir líquidos mientras se come, hacerlos 15 minutos antes o después de cada comida. 3. Encuentra alimentos y recetas que te gusten en base a los alimentos ricos en vitaminas, fibra y bajos en azúcares. 4. No tengas pensamientos negativos acerca de tu peso o apariencia, ya que esto te interferirá con sus objetivos. Siempre piensa en positivo. 5. Si tienes ataques de ansiedad come nueces, cachuetes o frutas bajas en azúcar (las frutas con un contenido muy alto de azúcar son el plátano, el mango y los frutos secos).

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6. Si vas a pesarte; pésate una vez a la semana y siempre por la mañana sin ropa. 7. No saltarse los horarios de comida (en especial el desayuno), ya que el cuerpo puede producir mayores niveles de azúcar y puede despertar mayores niveles de ansiedad a la hora de comer. 8. Cocina los alimentos al vapor, asados, a la plancha u horneados. 9. Evita los excesos de alcohol, azucares, sal, embutidos, comidas condimentadas, cremosas y grasosas en exceso (quita la piel de las carnes antes de su cocción y cocina con aceite de oliva. 10. Engiere mínimo 8 vasos de agua al día y come 8 frutas o verduras diarias. 11. Realiza algún tipo de ejercicio una vez a la semana como mínimo.

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Si quieres un plato sabroso, nutritivo y fácil de hacer, te proponemos el Cordero lechal a la naranja con frutos secos y arroz pilaf. Tanto la carne como su guarnición son de sencilla elaboración, el tiempo de cocción también es reducido, por lo que esta receta se puede elaborar cualquier día de la semana, sea con cordero lechal o con unas costillas o mitjanas (chuletas) de cordero. Esta receta de Cordero lechal también puede servirse en una comida festiva, mucho más elegante si deseas servir paletilla o pierna de cordero lechal, aunque en este caso lo ideal es hacer la carne al horno agregando igualmente las especias, frutos secos y aromatizantes. Ingredientes: (4 comensales) 1 kilo de cordero lechal cortado, el zumo de una naranja, 40 gramos de azúcar moreno, 80 gramos de frutos secos (nueces, avellanas, almendras…), 200 gramos de arroz basmati, 600 mililitros de agua o caldo vegetal, ½ cebolla, 1 diente de ajo, 8 vainas de cardamomo verde, 4 clavos de olor, ½ c/c de comino, ½ c/c de pimentón agridulce, una pizca de pimienta negra recién molida, macis, aceite de oliva virgen extra, sal corriente, sal Maldon. Elaboración: Pela y pica la cebolla y el ajo bien menudito. Pon una cazuela al fuego con un poco de aceite y pocha a fuego lento la cebolla, cuando empiece a transparentar añade el ajo y sofríe unos minutos más a continuación añade el clavo, el comino, el pimentón, el macis, la pimienta negra y la mitad del cardamomo, pero

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GASTRONOMÍA Cordero lechal a la naranja con frutos secos y arroz pilaf retira las vainas e incorpora sólo las semillas. El calor provocará que enseguida emanen aromas especiados, agrega entonces el caldo, 1 c/p rasa de sal y el arroz. Tapa y lleva a ebullición. Cuando empiece a hervir reduce la temperatura del fuego y destapa la cazuela. Pasados unos diez minutos apaga el fuego y tapa de nuevo. Reserva mientras haces la carne, el arroz terminará de absorber el caldo y el sabor de las especias. En una sartén amplia tuesta los frutos secos y después retíralos. Añade en la misma sartén un poco de aceite de oliva y haz el cordero lechal a fuego fuerte, vuelta y vuelta y salado al gusto. Cuando se haya dorado por los dos lados riega con el zumo de naranja, añade las cuatro vainas de cardamomo ligeramente machacadas, el azúcar moreno y los frutos secos. Si los cortes de la carne son muy finos, retíralos para que no queden secos mientras reduce la salsa, cuando empiece a caramelizar reincorpora el cordero lechal y ve dándole vueltas para que coja el caramelo de naranja por los dos lados. Emplatado: Sirve el cordero lechal regándolo con la salsa caramelizada de naranja y cardamomo y los frutos secos, acompaña con un poco de arroz pilaf que presentar ayudándote con un molde o un aro de emplatar. Sirve unos frutos secos sobre el arroz y riega todo el plato con el jugo de cordero. Decora con unas hojitas de menta o cebollino y ¡buen provecho!

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En un ambiente cálido y familiar puedes disfrutar de nuestra nueva selección de TAPAS. También hay un menú de ARROCES por 14€ y un menú del día por 10€. Especialidades: Croquetas caseras, revueltos y arroces. Paellas también para llevar. Horario: Martes a Domingo mediodía y de Jueves a Sábado también por las noches · Lunes cerrado. Terraza y Parking. www.duodama.com

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Situado posiblemente, en uno de los lugares más privilegiados para disfrutar de una comida o una cena: a escasos metros de la orilla del mar y con vistas al golfo de Valencia. El Noguera nos ofrece su "CUINA A VORA MAR", arroces, pescados, mariscos y productos frescos del mediterráneo. Servicio excelente, muy buena carta de vinos. Se recomienda reservar. Menú de Mar: 19 €.

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¡Ya estamos de nuevo con vosotros! Preparados para atenderos como siempre y con nuestras especialidades habituales listas: pescados y mariscos, nuestros arroces y los apetecibles platos de cuchara. Además para estas fechas: menús de empresa y familiares consúltanos Te esperamos, ven y ... ¡Disfrutarás!

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2013

El Origen de las Cenas y Regalos de Empresa en Navidad Diciembre, la cena de empresa en Navidad es una de las tradiciones más arraigadas en nuestra cultura… pero, ¿de dónde viene esta costumbre? Hemos encontrado un antecedente que se celebraba durante el solsticio de invierno en tiempos romanos en honor a Saturno (dios de la agricultura), la festividad de Saturnalia. Introducida en el 217 a.C. surgió como consecuencia de una derrota militar ante los cartagineses y pretendía elevar la moral de los ciudadanos tras el tremendo fracaso. Esta celebración era lo más parecido a nuestras cenas de empresa navideñas, ya que los romanos posponían todas las guerras y negocios durante 7 días, liberaban temporalmente a los esclavos y se intercambiaban regalos. Por ello se llamaba coloquialmente la Fiesta de los Esclavos. El solsticio de invierno marcaba la celebración, destacando el fin del periodo más oscuro del año y el fin de los trabajos del campo. Las familias campesinas encontraban en los siguientes meses un descanso de la rutina agrícola. Las fiestas comenzaban con un sacrificio en el templo de Saturno y un gran banquete al que estaba invitado todo el mundo. Incluso cuentan que señores y esclavos se intercambiaban los papeles. En la actualidad esta costumbre se ha transformado en una comida o cena de empresa, donde en forma de reunión distendida alrededor de una mesa, jefes y compañeros dejan a un lado su rol en la empresa y se tratan de igual a igual. Muchas compañías aprovechan para hacer honores a los compañeros con más antigüedad, reconocimientos por el cumplimiento de objetivos… y ofrecer a todos los asistentes un regalo de empresa en agradecimiento por la lealtad a la compañía. Los regalos de empresa suelen ser detalles que, bien forman parte de la tradición de la empresa como la clásica Cesta de Navidad con productos de alimentación, jamón ibérico, quesos, vinos… etc, o bien son objetos que de una manera u otra se identifican con el espíritu de la compañía.

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Horario: De 12,00h a 16,00h y de 19,00h a cierre. Cocina abierta: De 13,00h a 15,30h y de 20,00h a 23,30h Martes cerrado excepto festivos

Soporte de tablet para la cocina Cuando lo que se necesita es un pequeño accesorio que se pueda guardar ocupando poco espacio, que sea seguro y práctico para sostener el iPad o cualquier otro tipo de tableta, mientras estamos cocinando, la solución se encuentra en soportes como el que ha diseñado Prepara, firma especializada en utensilios de cocina de la que hemos conocido varios accesorios y diseños interesantes, se llama iPrep. Se ha concebido para que sea apto para soportar cualquier tableta e incluso la mayoría de eBooks (Kindle, Kindle Fire, iPad, Galaxy, iPad Mini, Surface…), pudiendo colocarse en vertical o en horizontal. Tiene una base antideslizante y pesada para que resulte estable, y es muy fácil de manejar. Cuando el soporte para tablets iPrep no está en uso, es totalmente plano y ocupa muy poco espacio. Se puede colocar en varias posiciones, aunque normalmente se utilizará la posición de atril, y se fija fácilmente. Para volver a guardarlo basta con presionar un botón que tiene en el lateral. En el otro lateral dispone de un lápiz cuya misión es subir, bajar o cambiar de pantalla sin necesidad de tocarla con las manos cuando estamos cocinando, evitando así mancharla. Y poco más que añadir, el soporte de un tablet para la cocina funcional no necesita mucho más. El precio no es ninguna ganga, se puede encontrar a partir de los 22 euros al cambio que marca la tienda www.prepara.com, también lo hemos encontrado por casi 28 euros en otras tiendas online. Ya lo sabéis, si os interesa, buscad el iPrep de Prepara y comparad para comprar a buen precio.

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Desde El Sumiller

Enrique Gª Albelda Crítico Eno-gastronómico Subdirector | www.elsumiller.com

MAS DEL BATLLE 2011

La buena fortuna, y las buenas amistades, en concreto de la mano de Pepe Blasco, me ofrece una muestra de un producto singular, bien hecho, poca producción, un vino de “garaje”. Fruto de la pasión de un arquitecto visionario: Pepe Gozálvez y su hijo, este último ingeniero agrónomo, y en cuya sapiencia ha recaido la consolidación del proyecto; pues, dan vida a un vino lleno de personalidad y tipicidad, conceptos tan perseguidos, y en pocas ocasiones reflejados tras una botella. Entre 2006 y 2008 plantaron y dibujaron una meta, un viñedo cuyo fruto diera alegrías a sus amigos y familiares, hoy por hoy realidad y extendidos al público en general. Tipo: Tinto crianza. Bodegas: Batlle de Agres S.L. D.O.: Valencia Variedades de uva: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc Alcohol: 14% P.V.P. Aprox.: Sin confirmar

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Nota de Cata: Rojo picota con ribetes morados. En copa parada presenta nariz de frutos rojos (cereza, arándano azul), fruta fresca y en licor (compota de cerezas), contenido especiado (laurel, pimienta), buen equilibrio de alcohol, bien ensamblado; agitando aparecen notas herbáceas (raíces, regaliz), junto a recuerdos de bollería, concretamente pastelería (boniato asado), pimiento rojo asado. La boca es carnosa, jugosa, puntas levemente secantes, con cuerpo y a la vez ligero, astringencia nada pesada, buen tanino; retorna gama de herbáceos y vegetales en el final de boca (hoja de pino y tabaco), apareciendo gratas notas amargosas. enriquegarcia@elsumiller.com

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ARIES Tendrás que utilizar tus reflexiones de forma que más tarde las puedas materializar. El tránsito del Sol, y de Mercurio desde el día 5, por tu casa nueve, te invita a recapacitar en todos los asuntos importantes, sobre todo los que tengan que ver con tus planteamientos e ideas.

LIBRA Tendrás más fuerza en tu expresión personal, actuarás con más seguridad. El tránsito del Sol, y de Mercurio por tu casa tres, revela un periodo favorable conectado con tus actividades sociales, con la comunicación en todas sus vertientes, con el aprendizaje o con los viajes cortos.

TAURO El tránsito del Sol, y de Mercurio desde el día 5, por tu casa ocho, refleja un proceso de depuración personal. Es el momento de ver como funcionan tus mecanismos inconscientes y de atender a tus compromisos, de tipo económico-emocional, adquiridos en el pasado.

ESCORPIO La suerte te va a rondar pero sin tu compromiso no podrás lograr tus objetivos. Deberás de desarrollar todo tu potencial en base a tu propio carácter y a tu talento. El tránsito del Sol, y de Mercurio por tu casa dos, indica una etapa favorable para mejorar y aumentar tus recursos económicos.

GÉMINIS Entras en un periodo astrológico donde vas a conocer a gente muy diversa y donde tu actitud cara a los demás será mucho más abierta. El Sol, y Mercurio desde el día 5, transitando por tu casa siete, indican una extraordinaria energía que te llevará a relacionarte sin ponerte límites.

SAGITARIO El afecto que vas a recibir de determinadas personas significará mucho para ti. Vas a hacer todo lo posible por mantener y potenciar lo que tú consideras relaciones de calidad. El tránsito del Sol de Mercurio, por tu casa cuatro, indica acontecimientos imprevistos dentro de tu ámbito familiar y profesional.

CÁNCER El tránsito del Sol, y de Mercurio desde el día 5, por tu casa seis, significa desenlaces favorables en tu vida, ya sea en tu salud o en todo lo relacionado con tu mundo laboral. Tus asuntos saldrán adelante de manera fluida y natural. Deberás plantearte hacia dónde quieres dirigir tus aspiraciones.

CAPRICORNIO Tus asuntos irán más despacio de lo que a ti te gusta. El tránsito del Sol, y de Mercurio desde el día 5, por tu casa doce, indica un periodo bastante especial, donde tu mundo interno, tus reflexiones y el balance de tu última etapa serán asuntos a los que dedicarás más atención.

LEO El tránsito del Sol, y de Mercurio desde el día 5, por tu casa cinco y mandando buenos aspectos a tu signo, indica una racha muy positiva para tus intereses personales. Se inicia un ciclo excelente para empezar cualquier tipo de actividad empresarial.

ACUARIO No es mal momento para recapacitar sobre lo que te falta ni para arriesgarte un poquito más para poder conseguirlo. El tránsito del Sol, y de Mercurio desde el día 5, por tu casa once, indica una etapa favorable para mejorar e intensificar tus contactos personales.

VIRGO El tránsito del Sol, y desde el día 5 de Mercurio, por tu casa cuatro, indica acontecimientos imprevistos o nuevas oportunidades, siempre dentro de tu ámbito familiar o profesional. Golpes de suerte pueden aparecer y ayudarte de forma inesperada.

PISCIS Tendrás que debatir sobre diferentes puntos de vista y defender tus ideas con toda tu inteligencia. El tránsito del Sol, y de Mercurio desde el día 5, por tu casa diez, refleja que tienes que estar alerta en todo lo relacionado con tu mundo profesional.

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Sie haben diese Steinsäulen sicher von der Straβe aus gesehen, normalerweise in der Nähe einiger spanischer Dörfer; in einigen Orten heiβen sie „Pairone” und in anderen „Peirone“, aber: Was genau sind sie? Was stellen sie dar? Woher stammen sie?

You have probably seen them on the road, usually on the outskirts of some villages in Spain; in some places they are called pairones, in other they are called peirones, but, what are they? what do they represent ? what is their origin?

Um das 16. Jh. herum begann man, diese rätselhaften Denkmäler zu errichten und heutzutage kann man immer noch einige von ihnen sehen. Andere wurden im Laufe der Zeit oder durch menschliche Hand beschädigt.

Back in the sixteenth century, these enigmatic monuments began to be constructed. Today, we can still see some of them, while others have suffered much damage, either due to the passing of time, or the result of human barbarity .

Ihre Formen sind vielfältig. Die einfachsten sind normalerweise ein deutliches Beispiel für die Geologie des Ortes. Aufgestellt wie Aussichtsposten, fragen wir uns, wie viele Generationen schon an ihnen vorbeigezogen sind...

Their shapes are very colorful, the most primitive usually represent the local geology. Still and steady as a lookout observer, we wonder how many generations they have seen go by in front of them ...

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Die Botschaft Der Steinsäulen The Message Of The Pairones

Ihre verschiedenen Funktionen kann man in heidnische und religiöse unterteilen. Die „Pairone” dienen gewöhnlich der Anbetung eines oder einer Heiligen, wie man auf den Kreuzen und kleinen Bildchen sehen kann (gut gemalt, in Form von kleinen Statuen oder in Form von Kacheln), manchmal mit Steintafeln und Gedenkschriften, welche die vorbeigehende Person zum Beten für das religöse Motiv, das sie repräsentieren, einladen.

Sie dienen auch anderen praktischen Zwecken: Sie sind Grenzsteine, die ein Gebiet markieren oder sie kennzeichnen ein bestimmtes Gebiet, entweder an Weggabelungen oder Kreuzungen. Vor allem bei starkem Schneefall dienten sie Hirten und anderen als Bezugspunkte, denn diese konnten die Säulen inmitten der weiβen Schneedecke deutlich erkennen.

Einige Steinsäulen dienen zum Teil heidnischen und zum Teil religiösen Zwecken. Es gibt wieder andere, die das Sterben repräsentieren. Andere stellen den Sieg oder einen Kampf dar und wieder andere sind ein Denkmal für einen wichtigen, erwähnenswerten Menschen der jeweiligen Zeit.

Diesen Steinsäulen gemeinsam ist ihre Komposition: das Fundament bildet eine kleine Steinstufe und die Säule wird gewöhnlich aus Quadersteinen gebildet, mit einer kleinen Kapelle, die entweder breiter oder enger als die Säule ist und den Abschluβ bildet ein Kreuz, eine Kugel, u.a.

Schliesslich möchte ich ein seltsames Erlebnis beschreiben: einmal hörte ich wie ein Tourist in Panik geriet, als er viele „Pairone“ sah, die in der gleichen Umgebung standen, und er sagte: ‚Dieser Ort ist wahrscheinlich gefährlich, weil hier so viele Grabsteine stehen.’. Bitte nicht verwechseln...

Their various functions could be classified into pagan and religious functions. The pairones usually have a strong devotional meaning, as evidenced by the crosses, the small pictures (well painted, like small statues or by tiles), sometimes a gravestone and memorial inscriptions, which suggest the passersby to pray a prayer according to the religious motif represented in them.

Other practical feature that can be associated to them is to mark territory, to distribute the area through signs in order to be recognised, either forks or crossroads, especially in the events of heavy snow, when they acted as a guide for shepherds and other people that could have got lost in the middle of the “white coat” with no other point of reference.

Some pairones are half religious, half pagan. There are pairones representing some death, other represent victory in battle and other represent memories of some important personage of the time worth remembering that passed by.

The common denominator of the pairones is their composition: Their base consists on a small staircase, the column is generally made with a type of stone called sillarejo, and it either widens or narrows and a cross, sphere or other object as a finishing feature.

Curiously, I once heard that a tourist was alarmed by the presence of so many pairones: “This place must be so dangerous! It is full of gravestones!” Make no mistake!

174 | Del 10 al 23 / 10 / 2013 | 6 3

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