Guía Metro No. 613

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EDITOR EN JEFE FRANCISCO JAVIER SAN MARTÍN RAMÓN javier@guiametro.mx @JavierSanMar

COORDINADOR EDITORIAL DANIEL MEDINA

DIRECTOR DE ARTE MARTÍN CUÉLLAR diseno@guiametro.mx

COLABORADORES

CHEF PANCHO

JULIO VARGAS

LA EXPOSICIÓN REÚNE 71 OBRAS DE ARTISTAS PERTENECIENTES A LA COLECCIÓN DEL MINISTERIO DE ASUNTOS EXTERIORES Y DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL DE ITALIA QUE SE RESGUARDA EN EL PALACIO DE LA FARNESINA

GUÍA METRO/ STAFF

El Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), a través del Museo de Arte Moderno (MAM), en colaboración con el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación internacional de Italia, presenta la exposición La gran visión italiana. Colección Farnesina, curada por Achille Bonito Oliva, un apasionante viaje por la historia del arte desde el siglo XX hasta nuestros días.

La titular del Inbal, Lucina Jiménez López, reconoció que el arte “es el mejor embajador y el mejor representante de la diplomacia cultural que hoy ponemos como ejemplo en esta exposición que celebra 150 años de vínculo histórico entre dos naciones que ponen el arte y el patrimonio como ejes fundamentales de su quehacer”.

Por último, la directora general del Inbal consideró que recibir esta exposición es una muestra más de esa hermandad que nos une con un país que además ha puesto un ejemplo en la protección, divulgación y difusión del patrimonio cultural”.

El viceministro de Asuntos Exteriores y de la Cooperación Internacional de Italia, Georgio Silli, externó que con esta exposición inician oficialmente las celebraciones por el 150 aniversario de las relaciones diplomáticas entre las dos naciones. “Un acontecimiento de extraordinaria importancia”.

Asimismo, informó que “La gran visión italiana Colección Farnesina llega tras un largo viaje después de su montaje en Singapur, Tokio, Nueva Delhi,

LA GRAN VISIÓN ITALIANA EN EL MAM

Seúl y Nueva York. Un viaje a través de los continentes, que han visto al arte contemporáneo italiano enfrentarse a diferentes contextos y públicos, encontrando diferentes estéticas y sensibilidades”.

LA GRAN VISIÓN ITALIANA

La exposición se presenta en el Museo de Arte Moderno, ubicado en Paseo de la Reforma esquina Gandhi s/n, Primera Sección, Bosque de Chapultepec, alcaldía Miguel Hidalgo. Se podrá visitar hasta el 2 de junio de 2024.

El viceministro afirmó que “Italia mira cada vez más a México como un socio de suma importancia destinado a desempeñar un papel creciente y crucial en el complejo escenario geopolítico”, con el que forja vínculos cada vez más sólidos.

En la inauguración, Umberto Vattani, creador de la colección, explicó que se creó a partir de la mudanza del Ministerio de Asuntos Exteriores de Roma a un edificio que describió como frío, por lo cual, desde 1986, solicitó obra a algunos amigos artistas. Con esta colección, que cuenta con más de 700 piezas, se comprobó que el arte italiano no termina con Miguel Ángel, Rafael y Caravaggio. Señaló que en el año 2000 abrió sus puertas al público y se convirtió en una de las primeras y más importantes colecciones de arte contemporáneo italiano. Asimismo, resaltó que, a través de esta colec-

ción, la cual se expone en los museos más importantes del mundo, se ha vuelto un vehículo para profundizar las relaciones entre países y fortalecer la amistad y el común interés: “Aún más en México, un país en el cual las artes visuales, la literatura, el teatro, la danza y el cine tienen un papel protagónico, ha hecho de este país un referente cultural a nivel mundial. La colección que vamos a ver, por ser una vibrante representación del panorama artístico del siglo XX hasta hoy en día, se ha convertido en la embajadora más atractiva del arte italiano en el mundo”.

Por medio de 71 obras seleccionadas de la extraordinaria e itinerante colección de arte del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia, creada por voluntad del embajador Umberto Vattani, el público se acerca a las afinidades y diferencias, así como a la variedad temática y tendencias de los principales movimientos artísticos, modernos y contemporáneos, que dan cuenta de la larga tradición, visión e identidad del arte italiano.

LA RECETA ChefPANCHO

CON PASTA ENSALADA DE ATÚN

CHEF PANCHO @ELCHEFPANCHO

Esta es una receta muy nutritiva porque está basada en una dieta diaria que tiene las calorías que tu cuerpo necesita para mantenerse activo, es ideal para llevar de almuerzo al trabajo y recargarte de energía para una jornada intensa.

INGREDIENTES

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

• 1 lata o paquete de atún en agua

• 1 ½ taza de pasta cocida (yo usé fusilli)

• 2 cucharadas de salsa de chipote

• 1 cucharadita de mostaza

• 1 jitomate cortado en cubos

• ¼ de pepino

• 2 cdtas. de maíz dulce

• Sal al gusto

• Cilantro al gusto

• Pimienta al gusto

• 1 Limón

• Aceitunas

• Tomates cherry

• Lechuga

PREPARACIÓN

• Para empezar, en un tazón coloca una taza y media de la pasta cocida; puedes usar el que tu prefieras. Agrega dos cucharaditas de salsa de chiplotle, incorpora una cucharadita de mostaza, añade un jitomate cortado en julianas y un cuarto de pepino en rodajas.

• Añade dos cucharaditas de maíz dulce y sal al gusto.

• Sazónalo agregando cilantro picado, sal y pimienta al gusto.

• Agrega una lata de atún en agua. Exprime el jugo de un limón

• Finalmente, sirve y decora en un plato acompañado de lechuga, aceitunas y jitomate cherry al gusto.

JULIO VARGAS

Dormir es una necesidad básica del ser humano que no debe tomarse a la ligera. Quienes duermen menos de seis horas diarias tienen un mayor riesgo de morir a temprana edad, además de sufrir diversas afectaciones a la salud como resultado de la falta de sueño.

Los efectos de no descansar adecuadamente son dramáticos: Tan solo después de una noche de pocas horas de sueño, los insomnes presentaban pérdida de parte del tejido cerebral, según un estudio publicado en la revista Sleep de la Universidad de Oxford.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda dormir un promedio mínimo de siete horas diarias, pues además de ser necesario para la salud física y mental, otorga grandes beneficios. En busca de promover una cultura del descanso más saludable, en Guía Metro nos dimos a la tarea de recopilar estos 10 beneficios al cuerpo de dormir bien:

MEJORA TU SISTEMA INMUNOLÓGICO

¿QUÉ PASA

CUANDO LOGRAS

TENER UN BUEN DESCANSO?

Siempre es aconsejable dormir cuando te encuentras enfermo, pues un descanso saludable refuerza el sistema inmunológico, permitiendo al organismo estar preparado para defenderse de los agentes infecciosos. Por el contrario, una investigación de la Universidad de Carnegie Mellon, afirma que aquellas personas que duermen menos de siete horas, son más propensas a padecer enfermedades como resfriados o dolor de cabeza.

AUMENTA LA RESISTENCIA FÍSICA

Al dormir bien de manera constante, el cuerpo obtiene varios beneficios como un aumento en la resistencia aeróbica y se reduce la probabilidad de cansarse cuando se realiza alguna actividad. Una investigación de la Universidad de Stanford detalla que los atletas que duermen diez horas en épocas de competencia logran superar sus tiempos y mejoran de manera notable su resistencia física.

BENEFICIA AL METABOLISMO

Investigaciones de la Universidad de Chicago revelan que las dietas para perder peso producen mejores resultados en quienes están más descansados. Incluso llegaron a determinar que las personas que están a dieta, y con pocas horas de sueño, llegan a sentir más hambre que quienes han dormido las horas diarias recomendadas.

BENEFICIA EL APETITO SEXUAL

Entre las ventajas de conciliar un buen descanso se encuentra el aumento del deseo sexual. Esto lo confirma un estudio realizado por el Departamento de Psiquiatría de la Universidad de Michigan a 171 mujeres, el cual arrojó que quienes tuvieron más horas de sueño experimentaron un mayor deseo sexual.

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DESPUÉS DE UNA NOCHE DE POCAS HORAS DE SUEÑO, LOS AFECTADOS PRESENTAN PÉRDIDA DE PARTE DEL TEJIDO CEREBRAL. 5 8 9 10

AYUDA A LA MEMORIA Y CREATIVIDAD

Datos de la Universidad de Notre Dame, señalan que dormir ayuda a reorganizar la información que recopilamos durante el día, consolida la memoria y permite extraer los datos más relevantes con facilidad. De este modo, afirma el estudio, un sueño correcto favorece a que produzcamos ideas nuevas y más creativas.

PROTEGE EL CORAZÓN

Aquellas personas que padecen de insomnio son más susceptibles a padecer una insuficiencia cardiaca que los que duermen profundamente, según una publicación en el European Heart Journal. El insomnio propicia un crecimiento en los niveles de estrés lo que genera mayor tensión arterial y aumenta frecuencia cardíaca.

MEJORA LA CONCENTRACIÓN

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La falta de sueño altera el tiempo de reacción ante la toma de decisiones. Con sólo una noche sin dormir, pueden notarse ciertas reducciones de energía al realizar un trabajo y aunque a veces tratamos de deshacernos del efecto con la ingesta de cafeína o energetizantes, la alteración que nuestro cuerpo sufre es antinatural y puede ocasionar peores problemas. Si no existe la posibilidad de dormir las siete horas mínimas es recomendable tomar una siesta a mediodía, de esta manera se reducen los problemas de hiperactividad, y ayuda a concentrarse en las tareas y actividades diarias.

REDUCE LA DEPRESIÓN

Al dormir, el cuerpo se relaja y eso facilita la producción de serotonina y melatonina, las cuales contrarrestan los efectos del estrés. De esta manera, dichas hormonas nos ayudan a sentirnos más felices y emocionalmente más fuertes. Por el contrario, la falta de sueño propicia el aumento de estrés, por lo que la recomendación de psiquiatras y psicólogos siempre es respetar el tiempo de descanso.

DISMINUYE EL ESTRÉS Y EL MAL HUMOR

Uno de los efectos más comunes y notorios de la falta de sueño es el mal humor, lo que propicia altos niveles de estrés y tensión. Dormir bien es un remedio para combatir el estrés y reducir la irritabilidad. Si logras conciliar el sueño tras un día de muchos problemas, posiblemente tengas buena cara para el siguiente día.

CONTROLA EL APETITO

Una investigación de la Universidad de Chicago confirma que la falta de sueño reduce la habilidad que tiene el cuerpo de regular las hormonas que controlan el apetito. Esto tiene como consecuencia un incremento de hambre donde el principal alimento son los carbohidratos. La leptina es la hormona encargada de frenar la ingesta de comida innecesaria, y cuando no duermes lo suficiente esta disminuye, mientras que la grelina, la hormona que dispara el hambre, aumenta.

VOTO INTELIGENTE

LAS 5 DE TABOADA

BAJO EL LEMA “EL CAMBIO VIENE” SANTIAGO TABOADA CANDIDATO POR LA ALIANZA OPOSITORA INTEGRADA POR EL PAN, PRI Y PRD PRESENTÓ SUS 5 EJES ESTRATÉGICOS.

PARA CAMBIAR LA CDMX

BLINDAR CDMX

SALUD TOTAL

METRO Y MOVILIDAD

AGUA PARA TODOS

CIUDAD DE OPORTUNIDADES

GUÍA METRO (GM): EL METRO ES EL SISTEMA DE TRANSPORTE QUE MÁS PERSONAS MUEVE EN LA CIUDAD ¿CUÁL ES TU PROPUESTA PARA MEJORAR EL METRO?

SANTIAGO TABOADA (ST): Como bien apuntas es el sistema de transporte más importante en la ciudad, es la columna vertebral del transporte público y por falta de mantenimiento y negligencia a este gobierno se le está cayendo a pedazos. No es posible que todos los días se interrumpa el servicio, que los usuarios tengan que pagar doble para llegar a sus escuelas, trabajos o casas o viajar con el temor de que tal vez no lleguen a su destino. Sin duda, el Metro es un problema que no pueden resolver los que sepultaron a 26 personas en la Línea 12 del Metro y tristemente todos los responsables gozan de una cínica libertad.

Pero, ¿qué vamos a hacer nosotros?, vamos a realizar la inversión más grande en la historia en materia de mantenimiento para hacerlo funcional y que no tenga más fallas. Realizaremos un rescate profundo de la red del Metro, para garantizar seguridad, movilidad y conectividad a los usuarios. VAMOS A CRECER LA RED DEL METRO, al menos en 4 líneas. Y solo para darles una probadita, llegaremos en M etro al Estadio Azteca para el mundial.

Además, vamos a ampliar el horario de servicio, no es posible que no haya transporte en la noche, como sucede en otras ciudades del mundo.

Pero no sólo eso vamos a hacer en materia de movilidad, también vamos a ponerle Cablebús a Magdalena Contreras, Tlalpan y Álvaro Obregón; también convertiremos a la bicicleta en una opción real de transporte, con más kilómetros de ciclovías e instalando biciestacionamientos en toda la ciudad.

GM: ¿Y EN MATERIA DE AGUA QUÉ PROPUESTAS TIENES?

ST: Decirte que la C iudad de México, bueno todo el Valle de México enfrenta una crisis de abasto de agua potable, aunque este gobierno lo quiera ocultar, y se espera que conforme pasen los días aumente por la temporada de calor. Esta crisis, también provocada por los malos gobiernos que han estado al frente de la ciudad por 27 años, no han invertido, no es posible que aún se siga desperdiciando el 37% en fugas, que las personas en algunas zonas de la ciudad no les caiga agua o la poca que les llega a sus casas este sucia, eso no habla más que de malas decisiones y negligencia. Yo le pregunto a quienes no les sale agua de la llave, a quienes la reciben por tandeo, a quienes gastan en pipas: si eso es un invento.

A todas y todos ellos yo les digo que vamos a invertir en reparar las fugas, vamos a reutilizar el agua y vamos a captar el agua de lluvia. Tenemos que aplicar tecnología moderna y efectiva para detectar las fugas con precisión, repararlas de manera inmediata y darle mantenimiento a la red. También, como ya lo hice en Benito Juárez, vamos a captar agua de lluvia. Contaremos con una red de tubería pluvial, con cisternas macro y con potabilizadoras y plantas de tratamiento en diversas zonas de la ciudad. Vamos a recuperar las mejores experiencias internacionales, como en Seúl.

GM: ¿Y EN MATERIA DE SALUD QUE TANTO PREOCUPA A LOS CIUDADANOS?

ST: Les regresaremos el apoyo para los tratamientos de cáncer por y para los recién nacidos. Durante mi gobierno tendrán un seguro de gastos médicos. Además del S eguro P opular.

GM: OTRO TEMA CENTRAL ES LA INSEGURIDAD EN LA CIUDAD ¿QUÉ VAS A HACER EN ESTE TEMA?

ST: Mira, este gobierno nos quiere vender la idea de que mejoraron las condiciones de seguridad en la CDMX, pero no es cierto, ahí están los datos del INEGI. En 2023, casi la mitad de la población de la CDMX fue víctima de algún delito, estamos hablando del 46% de la población, además en ese mismo año se registraron 651 delitos por día. En 2024 vamos peor, tan solo en los primeros 15 días, se registraron 1,047 delitos por día y las 10 colonias más inseguras están en las alcaldías gobernadas por Morena y 6 de ellas en Iztapalapa.

Entonces, lo que haremos es replicar el programa de Blindar BJ en las 16 alcaldías, porque cuando estuvimos en Benito Juárez, nos dio muy buenos resultados. Hoy por hoy, Benito Juárez es la alcaldía más segura de la CDMX y del país.

Nosotros vamos a ser implacables con los delincuentes. De una vez digo que se acabó la estrategia de abrazos a los delincuentes; nosotros vamos a actuar de frente con carácter y con pantalones. En el tema de la extorsión, hoy cada vez más frecuente, vamos a crear un grupo especial de inteligencia que dé golpes certeros para desarticular a las principales bandas que extorsionan a los comerciantes, a los locatarios de mercados, que piden el derecho de piso para trabajar.

Además, en los primeros 100 días de gobierno, vamos a implementar una estrategia general inmediata de recuperación, intervención y pacificación de los 30 polígonos con mayor índice delictivo de la CDMX.

Pero les tengo una buena noticia, hoy tenemos la gran oportunidad de un cambio con libertad, con respeto a la diversidad, con eficacia de gobierno, con futuro. ¡EL CAMBIO VIENE!

GM: ¿ALGO MÁS QUE QUISIERAS AGREGAR?

GM: EN ESTA CIUDAD CON FUTURO QUE VE SANTIAGO TABOADA, ¿DÓNDE ESTÁN LAS MUJERES?

ST: De entrada te diría que si no emparejamos la cancha, esta ciudad no puede tener futuro, es necesario tener condiciones equitativas y de seguridad para todas ellas. No es posible que la C iudad de México se encuentre en cuarto lugar nacional en materia de feminicidios y en Palacio de Gobierno pretendan ocultar la realidad diciendo que están mejorando las cosas o peor aún ponerles vallas. Yo no se las voy a poner, las voy a escuchar, atender y defender.

Nosotros vamos a ofrecerles becas y capacitación para que inicien un proyecto; vamos a echar a andar el programa Salario Rosa Chilango, para que con ese ingreso no dependan de sus violentadores; vamos a ampliar el registro de deudores alimentarios, extenderlo a las empresas privadas; regresaremos las estancias infantiles y las escuelas de tiempo completo para que las mujeres trabajadoras tengan donde dejar a sus hijos con tranquilidad. Mira, el tiempo nos dio la razón, al inicio de este gobierno canceló el programa, nosotros lo recuperamos en Benito Juárez.

ST: Decirles que el 2 de junio no se celebra una elección más, nos estamos jugando el futuro de la ciudad y del país. No podemos permitir que quienes hoy gobiernan, sigan destruyendo la democracia, negando libertades, amenazando la paz, permitiendo que el crimen organizado se adueñe de nuestras calles y nuestras vidas.

Están en juego dos opsciones: el de la clara continuidad, el de la clara corrupción, el de las claras tragedias, el de la clara violencia, el de la clara indolencia, el de la clara mentira, el que claramente está lucrando con la pobreza de la gente.

La otra opción es la nuestra, la ganadora, la que representa seguridad, justicia, calidad de vida, desarrollo, futuro y paz; en donde la prioridad se centra en que las mujeres vivan sin violencia, en donde los adultos mayores tengan medicinas, donde los niños vayan a escuelas dignas y donde los jóvenes tengan opciones para elegir el camino que los haga más felices.

Pero les tengo una buena noticia, hoy tenemos la gran oportunidad de un cambio con libertad, con respeto a la diversidad, con eficacia de gobierno, con futuro.

¡El cambio viene!

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RESPUESTA

EMMA STONE

ACTRIZ DE VOZ Y PRODUCTORA DE CINE Y TELEVISIÓN ESTADOUNIDENSE. HA RECIBIDO NUMEROSOS PREMIOS, ENTRE ELLOS DOS ÓSCAR, DOS BAFTA, TRES SAG Y DOS GLOBOS DE ORO A MEJOR ACTRIZ. ADICIONALMENTE HA GANADO LA COPA VOLPI.

EL DELANTERO DE CRUZ AZUL ESTÁ GANANDO MINUTOS EN PRIMERA DIVISIÓN GRACIAS A MARTÍN ANSELMI.

GUÍA METRO/ STAFF

Atrevido, determinado, fuerte, son virtudes que vieron los entrenadores en Mateo Levy, el juvenil de Cruz Azul que ha ido ganando un lugar en todos los equipos donde participa, desde las Fuerzas Básicas de la Máquina Celeste hasta la Selección Mexicana, donde se coló al Mundial Sub-17.

Raúl Chabrand, extécnico de la Selección Sub-17, reveló cómo fue que el delantero se ganó su lugar en la convocatoria para el Mundial infantil de Indonesia 2023, justo en un partido de ¡La Sub-23!

“Lo más sano es llevar a los jugadores que están en su mejor momento. En el caso de Mateo nosotros le dábamos seguimiento siempre en la Liga y era un muchacho que estaba destacando semana con semana, además de que estaba teniendo buena estadística. Él estaba jugando en un proceso más adelantado. A él le adelantaron el proceso, en Selección teníamos un grupo de visores y siempre tenía buenas calificaciones”, contó Chabrand a mediotiempo.

En ese momento Chabrand tenía que tomar la decisión de cuáles iban a ser los delanteros del Tri en el Mundial. Tras una gira del equipo en Argentina el DT llegó a una conclusión.

“En Argentina fue muy difícil tomar la decisión de llevarlo a él y dejar fuera a Joaquín Moxica, que también ya debutó en Primera División (con Rayados). Entonces era llevar a uno u otro porque el otro delantero pues es Stephano Carrillo, que también ya debutó en Primera División (con Santos). Es muy difícil, tienes que llevar tres delanteros y teníamos que dejar a uno fuera porque

ASÍ GANÓ SU LUGAR MATEO

“A mí me tocó verlo contra Monterrey en la Sub-23 y la verdad que hizo un partido muy destacado. Aparte yo tenía dos jugadores que estaban en Cruz Azul, que estaban en el proceso, eran Roberto Moreno y José Suárez, a quienes les preguntaba por el caso de Mateo”.

Aldair Valenzuela, que es otro jugador muy destacado, que está jugando en Monterrey, también le están adelantando el proceso, y pues había que tomar la decisión para saber quién iba a ir”.

“Fue una decisión muy difícil porque estaban destacando: Joaquín Moxica, Stephano Carrillo, estaba Juan Uribe de Chivas. Teníamos que tomar la mejor decisión y bueno Mateo por su capacidad levantó

la mano”.

Chabrand explicó que Mateo Levy se ganó ese lugar por su fortaleza física, por su forma de jugar de espaldas a portería, y su remate a gol. “Me llamó mucho la atención su fuerza, su determinación y con él queríamos un delantero que nos aportara eso, una situación de choque, de determinación”.

UN JUGADOR ADELANTADO SIEMPRE LLAMA LA ATENCIÓN

Raúl Chabrand explicó que para los visores de Fuerzas Básicas siempre va a llamar la atención que un jugador esté adelantado a su categoría como en su momento pasó con Santiago Giménez.

“Nosotros checamos la estadística y un delantero que está haciendo muy bien las cosas, en este caso en la Sub-18 pues llama la atención, pero si ves a un delantero (Sub-18) que está en la Sub-23 y que igualmente está haciendo bien las cosas, o incluso si no la está haciendo tan bien pero solo por el hecho de que está adelantado en el proceso pues es muy importante darle seguimiento y verlo”.

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Eres arquitecto de tu propio destino. No desperdicies la oportunidad de ha cer de tu vida lo que tanto quieres.

A ver si así quieres tus habas o te las mando tostar. Evita buscarle un "pero" a todo, así no llegarás a nin gún lado.

Al nopal lo van a ver sólo cuando tie ne tunas. Visita a alguien que la esté pasando muy mal y demuéstrale tu amistad.

El comal le dijo a la olla: “¡Qué tizna da estás!”. Antes de criticar ve tus defectos, no juzgues sin antes infor marte.

Al que no quiere caldo, tres tazas llenas. Deja de pensar en lo que no quieres y concéntrate en las cosas positivas.

No está el agua como para choco late. Así que mejor ahorra un poco más antes de darte ese gusto que tanto quieres.

A gusto beberás tu vino sin moles tar al vecino. No le hagas difícil la vida a los demás y si puedes alégra selas.

A buen hambre, no hay mal pan. Deja de quejarte y agradece lo que la vida te ha dado, no siempre será así.

A cada quien le toca escoger, la cu chara con la que ha de comer. Más de lo que crees está en tus manos para salir adelante.

En boca cerrada no entran moscas. Ve, escucha y calla, evita criticar porque no sabes cuándo te tocará.

A nadie amarga un dulce. Es un buen momento, disfrútalo al máximo. Sa borea las cosas que te da la vida.

Al mejor cazador, se le escapa la liebre. No te frustres tan fácil, todos cometemos errores y aprendemos de ellos.

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Salto del Agua Balderas. Cuauhtémoc. Insurgentes. Sevilla. Chapultepec. Juanacatlán. Tacubaya. Observatorio.