NUTRICIÓN & SALUD. LOS MINERALES.

Los minerales son esenciales para las personas que hacen ejercicio, ya que juegan un papel crucial en diversas funciones del cuerpo, especialmente relacionadas con el rendimiento físico y la recuperación.

1- ELECTROLITOS Y BALANCE HÍDRICO.

Minerales como el sodio, potasio, calcio y magnesio actúan como electrolitos, que son fundamentales para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo y regular la presión sanguínea. Durante el ejercicio, se pierden electrolitos a través del sudor, y su reposición es vital para prevenir la deshidratación, calambres musculares y fatiga.

2- CONTRACCIÓN MUSCULAR.

El calcio y el magnesio son esenciales para la contracción y relajación muscular.

El calcio es necesario para iniciar la contracción, mientras que el magnesio ayuda a relajar los músculos después de la contracción. Un desequilibrio en estos minerales puede llevar a calambres y debilidad muscular.

3- PRODUCCIÒN DE ENERGÍA.

Minerales como el fósforo y el hierro son esenciales para la producción de energía. El fósforo es parte del ATP (adenosina trifosfato), la molécula que proporciona energía para la mayoría de las reacciones celulares, incluida la contracción muscular. El hierro, por su parte, es clave para el transporte de oxígeno en la sangre, lo que es fundamental para el rendimiento aeróbico.

4- MANTENIMIENTO DE LA SALUD ÓSEA.

El calcio y el fósforo son esenciales para mantener la salud de los huesos. Esto es especialmente importante para los atletas, ya que un entrenamiento intenso puede aumentar la demanda de estos minerales, y una deficiencia podría llevar a problemas óseos como fracturas por estrés. para el rendimiento aeróbico.

5- FUNCIÓN INMUNOLÓGICA.

Minerales como el zinc y el selenio son importantes para la función inmunológica, ayudando al cuerpo a recuperarse del estrés físico que implica el ejercicio y a prevenir enfermedades.

5- RECUPERACIÓN MUSCULAR.

El zinc y el magnesio también son importantes para la síntesis de proteínas y la reparación de tejidos, lo que facilita la recuperación muscular después del ejercicio.

los minerales son fundamentales para optimizar el rendimiento deportivo, mantener la salud general y asegurar una adecuada recuperación tras el ejercicio. Una dieta balanceada y, en algunos casos, la suplementación, pueden ser necesarias para asegurar un aporte adecuado de estos nutrientes.

Los principales minerales que son esenciales para el cuerpo humano y desempeñan roles clave en diversas funciones biológicas, incluyendo el rendimiento físico y la salud en general, son los siguientes:

1. CALCIO (CA).

Función: Es vital para la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. También juega un papel importante en la contracción muscular, la coagulación sanguínea y la transmisión de señales nerviosas.

Fuentes: Lácteos, brócoli, almendras, sardinas.

2. FÓSFORO (P).

Función: Es esencial para la formación de huesos y dientes. También participa en la producción de ATP (adenosina trifosfato), que es fundamental para la energía celular.

Fuentes: Carnes, pescados, lácteos, legumbres, nueces.

3. MAGNESIO (MG).

Función: Participa en más de 300 reacciones enzimáticas, incluyendo la síntesis de proteínas, la función muscular y nerviosa, el control de la glucosa en sangre, y la regulación de la presión arterial.

Fuentes: Espinacas, nueces, semillas, granos enteros, legumbres.

4. SODIO (NA).

Función: Es un electrolito clave que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo, la función nerviosa y la contracción muscular.

Fuentes: Sal de mesa, alimentos procesados, embutidos.

5. POTASIO (K).

Función: Es crucial para la función cardíaca, la contracción muscular y la transmisión nerviosa. Ayuda a contrarrestar los efectos del sodio sobre la presión arterial.

Fuentes: Plátanos, naranjas, papas, espinacas, frijoles.

Más ejercicio, más salud!