Ambiente Gaststätte Restaurant

A.B.C. Worldwide Hahnenkamp A.B.C. Worldwide Hahnenkamp

A.B.C. Worldwide Hahnenkamp

Schwungvolle Auffrischung

Sein Restaurant oder seine Gaststätte von Zeit zu Zeit optisch umzugestalten, sichert in der Regel den langfristigen Erfolg am Standort. Gäste wollen auch optisch verwöhnt werden. Sie erfassen schnell mit positiver Bewertung, wenn sich der Gastgeber nicht nur dem Genussangebot, sondern auch dem Ambiente mit emotionaler Hingabe widmet. Folgend einige Praxisbeispiele von Hans-Herbert Seng

Brunner Gioias Brunner Gioias Brunner Öschberghof

Kitzig Design Zenz Kitzig Design WACA

Kitzig Design Zenz

Hahnenkamp.

Einrichtungspartner: A.B.C. Worldwide.

„Wenn ich wieder zurück nach Hause komme, will ich unsere Gastronomie unbedingt mit Restaurant betreiben“, war Felix Hahnenkamps Vorsatz. Und was bot sich besser an als die Corona-Zeit, um die ganze kreative Kraft in die Neueinrichtung zu stecken? Der Kontakt zu A.B.C. Worldwide kam durch Empfehlung der Brauerei zustande. Bei hoher Qualität sollten die Möbel auf alle Fälle zum längeren Aufenthalt verführen. Früher wurde der Raum für private Feiern genutzt. Ferner gibt es noch eine rustikale Kneipe, einen großen Saal für Hochzeiten und andere Feste, sowie weitere Gesellschaftsräume. Die Gaststätte liegt prominent mitten im niedersächsischen Werlte gegenüber der Kirche. Die ganze Familie arbeitet mit im Unternehmen: Mutter Elisabeth und Vater Richard sowie auch gelegentlich Schwester Elisabeth, wenn sie als Fotografin für Feste gebucht wird. Seit vier Generationen und mehr als 130 Jahren ist man gastronomisch aktiv. Im seit September letzten Jahres neu gestalteten Restaurant sind nun kombiniert: Der Retro-Charme der Polsterstühle Bradford mit ihrem trendigen Stahlrohrgestell und den Polstern mit Knopfheftung. Der Polstersessel Miramar, dessen leicht umpolsterte Rückenlehne nahtlos in die Armlehnen übergeht, das Massivholz-Gestell bildet eine solide Basis. Der Sessel Seating steht für kompromisslosen Komfort durch das bequeme Sitzpolster und die ergonomisch geformte Lehne. Runde und rechteckige Säulentische mit vier Zentimeter dicken Platten aus massiver Ast-Eiche sorgen für eine angenehme Beinfreiheit. Insgesamt ergänzen sich die Taupe- und Grautöne der Einrichtung mit den ausgefallenen Formen der Restaurantstühle.

Gioias, Heine‘s Wine & Dine, Öschberghof.

Einrichtungspartner: Brunner-Group.

Seit Juni 2019 ist das Gioias im denkmalgeschützten Herrenhaus auf dem Gutshof zu Hanau beheimatet. Mit seiner Fusionsküche vereint der Küchenchef unterschiedliche Küchenkulturen und kennt kaum Kreativitätsgrenzen beim Zubereiten der frischen und saisonalen Produkte aus der Region. Im Innenraum finden 25 Gäste Platz, im Sommergarten können weitere 50 Personen bewirtet werden. Für besondere Veranstaltungen wie beispielsweise Familienfeste steht auf Anfrage der Gewölbekeller mit bis zu 30 Plätzen zur Verfügung. Bei der Möblierung innen kommen neben den break-Bistrotischen und einer speziell angefertigten Polsterbank auch crona Polstersessel mit Kufengestell zum Einsatz, passend dazu die gepolsterten Barhocker crona bar, ebenfalls mit Kufen. Einer einheitlichen Einrichtung steht dank crona steel nichts mehr im Weg. Im Heine’s Wine & Dine in Baden-Baden stemmen zwei Sommeliers und ein Küchenkünstler das Geschäft an genussvollen Abenden für maximal 32 Gäste verteilt auf zehn Tische, dazu sieben weitere Personen an der Bar. Sitzen dürfen sie auf banc, crona light und crona light bar. Als Hochtische sind fina club ausgewählt. Zum Fünf-Sterne-Hotel Öschberghof in Donaueschingen: Teil der Umbauarbeiten in den vergangenen Jahren waren neben Zimmern und Spa auch das Gourmetrestaurant, die Bibliothek und die Lounge. Mit Vollholz-Eichendielen, Schurwolle und Naturteppichen in gedeckten

Handeln Sie jetzt schnell:

Eine perfekte Balance

Die Waschmaschinen und Trockner der neuen Benchmark-Serie.

Miele Professional. Immer Besser.

Entwickelt, um die Grenzen des Möglichen zu erweitern.

Slackliner bringen Technik, Präzision und Herzblut ins absolute Gleichgewicht, um die Grenzen des Machbaren zu verschieben. Die neuen Benchmark Maschinen verkörpern ebenfalls eine perfekte Balance – aus fein abgestimmten Technologien und Funktionen, die herausragende Ergebnisse und optimal koordinierte Abläufe sichern. Wann setzen Sie den Maßstab in der Wäschepfl ege?

miele.de/benchmark

Lusini Burgerbüro Konway Wirtshaus anna Konway Ratskeller

Lusini Kutschstall Saal

Farben nahmen die Innenarchitekten von JOI-Design Elemente der durch große Fensterfronten allgegenwärtigen traumhaften Umgebung auf und schufen ein modernes und elegantes sowie stimmiges Gesamtbild. Teilweise maßgefertigte Möbel in Sonderausstattung unterstützen das gestalterische Konzept. Farb- und Materialmixe aus Leder und Stoff erzeugen spannende Kontraste und lockern das Gesamtbild auf. Besonders elegant wirkt die Karo-Steppung, mit der mal die Innen-, mal die Außenseite der fina club Polstersessel versehen ist. Ton in Ton, aber mit einem Mix aus Leder und Velours, sind sie im Restaurant gestaltet. Ausgestattet mit einer speziellen Komfortpolsterung sind sie nicht nur ausgesprochen bequem, sondern dank des hochwertigen Leders in der Innenseite zudem besonders langlebig. Weitere Brunner Serien etwa in den Lounges, dem Spa, den Zimmern und dem tausend Quadratmeter großen Tagungszentrum sind crona Polstersessel mit zweifarbigem Bezug oder pivot Stehtische und first class Stapel-Reihenstühle mit extra dickem Polster.

WACA, Zenz Wirtshaus.

Einrichtungspartner: Kitzig Design.

Mit WACA, betrieben von Aichinger Gastro, eröffnet in wenigen Monaten ein Restaurant mit kulinarischer Küche und hochwertiger

Lusini Kutschstall Foyer

Grillkultur in der MotorWorld in München. In Anlehnung an den denkmalgeschützten Standort verbindet die Inneneinrichtung Metropolitan Glamour mit rauem, industriellem Schick. Warme, schimmernde Details in Gold werden mit in Samt überzogenen Oberflächen in dunklem Grün und Rot kombiniert. Durch das dunkle Farbkonzept bekommt die Location einen leicht maskulinen Touch, der in Form von rauen Wänden und Tischoberflächen in Holzkohleoptik mit eingebracht wird. Die offen gestaltete Showküche mit Lavagrill transportiert den kulinarischen Genuss direkt an die Tische der Gäste. Die immer wiederkehrenden Gitterelemente finden sich auch in der Deckenkonstruktion

wieder und erzeugen einen besonderen Effekt aus getöntem Spiegelglas in Kupfer. Das harmonische Spiel aus Licht und Farbe wirkt kontrastreich zu den eher geradlinig gehaltenen Regalelementen aus Stahl. Vollendet mit schweren Samtvorhängen, einem LED-Kamin und auffälligen Deckenlampen wird eine einzigartige Atmosphäre kreiert. Durch die räumliche Aufteilung in den Fine Dining Bereich, die Bistro Area und den Private Dining Room können die Gäste je nach Geschmack ihren Aufenthalt genießen. Das Zenz Wirtshaus in Mainz steht für deutsche traditionelle Küche mit regionalen Produkten lokaler Produzenten – und ebenso bodenständig und erdig präsentieren sich die Räumlichkeiten. Eichenholz, Leder, rustikale Kacheln, sowie die Wirtshaus-typischen Elemente wie karierte Vorhänge, Sitzbänke und der obligatorische Hirschkopf erzeugen einen zeitgemäßen Mix aus Tradition und Moderne. Im großzügigen Barbereich machen die Holzwand in Fässer-Optik sowie der markante Einsatz von Kupferoberflächen auf das beachtenswerte Bier-Angebot aufmerksam.

Ratskeller, Wirtshaus anna.

Einrichtungspartner: Konway.

„Warm im Herzen, wohl im Bauch“ lautet das Motto zum Eintritt in den Ratskeller direkt am Markt im historischen Zentrum von Aachen. Dublin nennen sich beispielsweise die Vollpolsterbänke (maßgerecht anzufertigen in vielen Variationen und Modellen), Annika die Vollpolster-Lounge Sessel (Sitz und Rücken glatt gepolstert, Beine aus massiver Eiche oder Buche). Sie laden auch im Wirtshaus anna in Düren zum Sitzen ein, dazu gesellt sich Kansas als Vollpolsterbank auf Buche- oder auch Eiche-Stollen stimmig mit hinzu. „Die hochwertigen Stühle und Sitzbänke überzeugen durch strapazierfähige und pflegeleichte Materialien in Kombination mit absoluter Bequemlichkeit“, loben die Gastgeber das Ergebnis: „Es hat unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern übertroffen – und überzeugt noch heute. Beinah täglich bekommen wir positives Feedback zu unserer Bestuhlung, nicht nur für die sehr ansprechende Optik, auch für den Sitzkomfort.“ Vom Frühstück bis zum Abendessen bietet man eine passende Auswahl an regionalen, frischen Gerichten an.

Burgerbüro, Kutschstall.

Einrichtungspartner: Lusini.

Burger, Fries, Bowls, Softeis – das ist das Burgerbüro bei REDO mit seinen vier Standorten in Berlin und Brandenburg, überwiegend möbliert mit der in diversen Farben erhältlichen Zwei-Sitzer-Bank Elegance und der Kompakttischplatte Lift der Marke Vega. Die Bank auf in Wenge gebeiztem massivem Buchenholz mit durchgehender Polsterung von Sitz und Rücken sowie hochwertigem Kunstlederbezug ist geradlinig im Design und passt zeitlos in klassische wie auch in moderne Interieurs. Eher eine exklusive und edle Event-Location ist der Kutschstall – ob Hochzeit, Tagung, Seminar, Geburtstag, etc. Mitten in Potsdam wird im großen Saal stilvoll gefeiert, im Restaurant angemessen diniert. Eindrucksvolle Kristallleuchter und Holzbalken bestimmen die Atmosphäre, durch die vielseitige

SERVICE

Einrichtungspartner:

• www.abc-worldwide.de • www.brunner-group.com • www.kason.de • www.kitzig.com • www.konway.de • www.objektmoebel24.com (objekt-m.com) • www.pmfurniture.de • www.vega-direct.com

Gastronomien:

• www.gioias.de • www.hahnenkamp-werlte.de • www.happyhenrietta.com • www.heine-wine-dine.com • www.koenigsteiner-hof.de • www.kutschstall.de • www.oeschberghof.com • www.ratskeller-aachen.de • www.redo-burgerbuero.de • www.villa-weisshaus.de • www.wirtshaus-anna.de • www.zenz-wirtshaus.de • www.motorworld.de/portfolio_page/waca-restaurant

Zeitloses Design, edles Premium Bone Porcelain und Leidenschaft für Perfektion.

objekt_m Villa Weißhaus Kason Königsteiner Hof

P&M furniture Happy Henrietta

Variation der Bestuhlung und Anpassung der Licht- und Raumtechnik sind alle familiären und kulturellen Aktivitäten ideal zu gestalten. Das Foyer, ausgestattet mit einer Theke, lädt zum optimalen Cocktailempfang ein. Die Möblierung im Saal erfolgte durch die Stuhlserie Elegance, vergleichbar mit dem zuvor genannten Bank-Pendant, und die Tische Torres im Vintage-Style. Deren rechteckiges Stahlgestell ist nicht pulverbeschichtet, sondern punktet mit natürlicher Stahloptik, zu der sichtbare Muttern und Schrauben gehören. Die Tischplatte aus massivem FSC-zertifiziertem Eichenholz ergänzt in verschiedenen Farben den Look um eine rustikale Komponente. Im Foyer mit den Loungetischen Deven mit Platte Torres lässt man sich auf Chesterfield VintageSofas im englischen Stil nieder – umsorgt von geschwungenen Armlehnen, üppiger Polsterung und Rückenlehne, alles strapazierfähig mit pflegeleichtem Kunstleder bezogen.

Königsteiner Hof, Villa Weißhaus.

Einrichtungspartner: objekt-m und Kason Projekt.

Wieder sind es regionale und saisonale Gerichte, die zur Auswahl stehen. Und aus der hauseigenen Metzgerei im Hotel Königsteiner Hof in Königstein kommen prämierte Oberpfälzer Spezialitäten auf den Tisch. Familienfeiern und Busreisen mit bis zu 140 Personen werden im Restaurant „aufgefangen“. Bayerische Wirtshausatmosphäre („leben und leben lassen“) ist in der Bauernstube beim Fassbier und den Brotzeiten zuhause. Vorwiegend deutsche und insbesondere fränkische Weine empfiehlt die Inhaberfamilie Pirner in der Weinstube. Für die Neu-Möblierung suchte sie einen Partner, der mit ihnen ein Gesamtkonzept ausarbeitete, „das sich als roter Faden durch das Hotel ziehen sollte“. Kason Projekt wurde mit der kompletten Planung und Umsetzung beauftragt, unter anderem mit den Holzstühlen KCS-2151-SE. Wer nun Zeuge Trierer Geschichte sein möchte, logiert in der 1823 erbauten klassizistischen Villa Weißhaus, die auf hohen Sandsteinfelsen über der Stadt thront. In der Küche miteinander vereint sind Regionalität, gutbürgerliche Spezialitäten, moderne Einflüsse und ehrliches Handwerk, nachzuvollziehen im Restaurant oder Cafe. Für die Einrichtung lieferte objekt-m den Holzstuhl Ladis-P in einer Sonderausführung aus Eichenholz, Tischplatten aus massivem Eichenholz, passende Tischgestelle Marino-TGF-505 aus Gusseisen, Vollpolsterbänke Q-101.

P&M furniture Happy Henrietta

Einer der Trends dieses Jahres ist die Platzierung von natürlichen Elementen in der Location, die im Happy Henrietta in Österreich anzutreffen sind: „Natürliches und organisches Material nach innen zu bringen, erinnert uns an das Leben draußen und stärkt die Verbindung zwischen Menschen und Natur. Wir meinen hier: erdige Farben, Holzmöbel, Pflanzenkübel aus Weidengeflecht, Rattan-Lampen und sogar nachhaltige Elemente wie Fensterläden, die als Trennwand wiederverwendet werden.“ Eine Einrichtung, die eine warme Atmosphäre schafft, dazu zugleich auch eine einzigartige Identität für jede gastronomische Marke. Alle Sinne können damit angeregt werden. Die Möbel sind vollständig maßgefertigt und verfügen jeweils über eine breite Palette an natürlichen Farben und innovativen Materialien. Der Schwedenstuhl besteht aus massivem Eichenholz, „das im Laufe der Zeit beständig ist“. Seine geschwungene Rückenlehne bietet mehr Komfort und das extra gemütliche Gefühl wird durch den gepolsterten Sitz in einem Rot-Ton vermittelt. Die Tische mit Massivholzplatte stehen auf stabilen Füßen. Die Donald-Bänke geben sich farblich neutral, um den gesamten Look zu vervollständigen. „Alle unsere Modelle können in verschiedenen Formen, Größen und Farben bestellt werden“, bestätigen die Profis von P&M furniture.