Hofgut Wißberg in Sankt Johann

Panoramablick inklusive: Das Hofgut Wißberg – Das Weinberghotel liegt mitten in den rheinhessischen Weinbergen mit angeschlossenem 18-Loch-Golfplatz

Auf dem Weg zum luxuriösen Hideaway

Das Hofgut Wißberg – Das Weinberghotel im rheinhessischen Weinort Sankt Johann wird aufwändig umgestaltet. Aus dem Golf- und Landhotel mit angeschlossenem 18-Loch-Golfplatz, das mitten in den Weinbergen auf dem namensgebenden Wißberg liegt, wird dieses Frühjahr ein Boutiquehotel mit 21 Zimmern auf First-Class Niveau.

„Die Nachfrage nach Urlaub in Deutschland ist durch die Pandemie enorm gestiegen. Wir tragen diesem Trend Rechnung und investieren in die Zukunft unseres Hotels“, erläutert Vladimir Saal die Beweggründe für die Investition der Eigentümer, deren Hotelaktivitäten er seit Sommer 2021 verantwortet. Die Investitionen bewegen sich im oberen sechsstelligen Bereich. „Neben unserer Stammklientel Golfspieler und Tagungsgäste sprechen wir mit dem neuen Konzept gezielt Naturliebhaber, Aktivurlauber und Städter an, die eine Auszeit suchen“, so Saal weiter. Angesprochen werden die Zielgruppen über klassische und digitale Kanäle. „Wichtig sind für uns organische Inhalte in sozialen Medien wie Instagram und Facebook, perspektivisch auch Kampagnen bei Google und Instagram, wenn das Hotel Ende März offiziell eröffnet. Zudem kooperieren wir aktuell mit der Rheinhessen-Touristik GmbH und angeschlossenen Organisationen wie dem Verein Rheinhessenwein sowie mit regionalen Winzern, die uns mit unserem neuen Konzept in ihren Newslettern und Kundenbriefen präsentieren. Außerdem schalten wir Anzeigen in Golfführern. Nicht zuletzt haben wir einen eigenen Newsletter, in dem wir die Vielfalt des Wißbergs und Rheinhessens zeigen, Winzerempfehlungen geben sowie auf Neuigkeiten und Angebote aufmerksam machen“, berichtet Saal.

Interview Vladimir Saal

Herr Saal, das Hofgut Wißberg trägt im Namen den Zusatz Das Weinberghotel. Strikt regional ausgerichtet, stehen Natur und Wein im Fokus. Sie haben das Hotel damit neu positioniert. Wie kommt Ihre Antwort auf die Pandemie bei den Gästen an? Der Auftritt als Hofgut Wißberg – Das Weinberghotel, mit neu designten Themenzimmern und erweitertem Freizeitprogramm, kommt sehr gut an. Die Neupositionierung hat auch bewirkt, dass die Gäste bereit sind, höhere Preise für Vladimir Saal ihren Urlaub im Inland zu bezahlen. Bereits im Juni 2021, als Privatreisen wieder verantwortet die möglich waren, hatten wir Erträge, nahe an denen vor der Pandemie. Hotelaktivitäten der Unternehmerfamilie In Ihrem Portfolio bieten Sie auch Möglichkeiten für Meetings. Was geschieht in Gemünden/Badrot. Zeiten der Zoom-Konferenzen mit dem Schwerpunkt Tagungen, wird der ein wenig zurückgefahren? Wir haben Kapazitäten für maximal 30 Personen pro Veranstaltung. In diesem Rahmen gibt es keine Einschränkungen. Der pandemiebedingte Trend hin zu hybriden Tagungen ist bei uns nicht spürbar gewesen. Ganz im Gegenteil: Gerade der Erlebnisfaktor unserer hinzubuchbaren Aktivprogramme wird von unseren Tagungskunden sehr geschätzt – so etwa die Golfschnupperkurse oder auch die Weinbergausflüge.

In unseren Zeiten spielen Begriffe wie Regionalität, Nachhaltigkeit und Achtsamkeit eine große Rolle. Sie entsprechen diesem Umstand mit einem neuen Aktivangebot, das von Yoga und E-Bike über Kultur und Wein bis hin zu Antistress-Seminaren reicht. Können Sie schon sagen, was bislang besonders gut ankam? Der Trend geht eindeutig in Richtung E-Bike. Besonders beliebt sind unsere Touren durch die Weinberghügel – sowohl die individuellen Touren, bei denen die Gäste unterwegs Kirchen besichtigen und Vesper-Pausen beim Winzer einlegen, als auch die geführten Touren, bei denen ein Guide die Sehenswürdigkeiten erklärt und Geschichten aus der Region erzählt. Eine Attraktion ist auch der historische Weinkeller des Hofguts Wißberg, in dem wir unter anderem Weinproben und -seminare mit lokalen Winzern durchführen.

Neue Angebote erfordern neues Fachpersonal: Wie akquirieren Sie gute Leute? Bilden Sie auch aus? Wir sind noch kein Ausbildungsbetrieb. Neues und gutes Personal haben wir fast ausschließlich über unser regionales Netzwerk akquirieren können. Gleichzeitig erfreuen wir uns an der hohen Loyalität unserer bestehenden Mitarbeiter.

Nehmen Ihre Gäste die neuen Kooperationen mit umliegenden Restaurants und Weingütern an oder greifen sie doch lieber auf Ihr Restaurant gramms zurück? Wir freuen uns, dass wir Gästen während ihres Aufenthalts kulinarische Abwechslung bieten können. Kurzbesuchern empfehlen wir unser Restaurant. Bei längeren Aufenthalten haben wir viele Tipps zu attraktiven Weinlokalen, gehobenen rheinhessischen Gastronomien und für die Region typischen Straußwirtschaften parat.

Das Weinberghotel hat sich bereits als weltweiter Publikumsliebling erwiesen und ist Gewinner des People’s Choice Best of Wine Tourism Award in der Kategorie Unterkunft. Auch weitere Awards würdigen es als Botschafter der Weinregion – was sich jedoch nicht in Ihrer Speisekarte widerspiegelt. Was, wenn Sie Ihre Weinkompetenz personalisieren und einen Sommelier als Gesicht der Weinkarte installieren würden? Die Weinauswahl im Hotel konzentriert sich ausschließlich auf rheinhessische Winzer, deren prämierte Qualität wir als Team persönlich beurteilen konnten. Das sind zum Beispiel das Weingut Braunewell aus Essenheim, das Weingut Schäfer & Sohn aus Sankt Johann, das Weingut Dautermann aus Ingelheim oder auch das Weingut Alfons Schnabel aus Gau-Bickelheim. – Bisher stand die umfassende Neugestaltung des Hotels im Fokus. Unsere Vision für das Jahr 2023 geht dahin, das kulinarische Angebot auf dem Wißberg zu erweitern. Dafür arbeiten wir momentan an spannenden neuen Konzepten mit Weinbezug.

Große Freude bei den rheinhessischen Preisträgern des Best of Wine Tourism Award 2022: Charlotte Gräfin von Pfeil (fünfte von links) vom Hofgut Wißberg – Das Weinberghotel konnte gleich zwei Awards entgegennehmen, in der Kategorie Unterkunft national und den People’s Choice Best of Wine Tourism Award Im historischen Weinkeller des Hofguts Wißberg werden Weinproben und -seminare mit lokalen Winzern durchgeführt

Exklusivität & Aktivangebot

Mehrere Zimmer wurden bereits grundlegend in Zusammenarbeit mit Faerber Architekten und dem Interiordesign-Team des Inneneinrichters Inside aus Mainz neu konzipiert. Bei der Planung hieß die Leitlinie Exklusivität, stimmungsvoller Look, Natur und Wein. Die Innenarchitektur sollte den einzigartigen Naturstandort widerspiegeln. „Das neue Konzept fand im Laufe des Jahres 2021 bereits großen Anklang bei unseren Kunden“, berichtet Saal. Entstanden ist eine moderne und geradlinig edle Einrichtung, in der ausgesuchte Naturmaterialien und warme Farben dominieren und eine entspannte Eleganz vermitteln. Designer-Möbel aus wertigen Materialien schaffen durch ihre klare Formgebung eine offene Atmosphäre, die Gemütlichkeit ausstrahlt. Stilvolle Designer-Tapeten bringen Blumenwiesen, Märchenwälder und Nebellandschaften in die Räume, Echtholzböden sowie aktuelle Technik runden den neuen Auftritt ab. Renoviert werden, neben den Zimmern und Bädern, auch die öffentlichen Bereiche mit Rezeption und Frühstücksraum sowie der Saunabereich. Mit dem neuen Look fällt der Startschuss für ein außerge-

Edle Naturmaterialien, elegantes DesignMobiliar, außergewöhnliche Tapeten: Blick in die neuen Zimmer des Hotels, für deren Inneneinrichtung zeichnet Inside aus Mainz verantwortlich

Entschleunigung im Märchenwald – das maßgeschneiderte Design der Weinberghotel-Zimmer spiegelt sich auch bei den kleinen Details wider

wöhnliches Aktivangebot. Von Yoga im Weinberg, E-Bike-Touren mit hoteleigenen Rädern (geführt von der Kultur- und Weinbotschafterin Rheinhessens) über Planwagenfahrten und Panoramawanderungen bis zu Antistress-Seminaren ist ein hochklassiges Programm geplant. Dabei kommt die Kulinarik nicht zu kurz, denn im Restaurant gramms wird frische Küche mit rheinhessischen und saisonalen Gerichten serviert, begleitet von Weinen regionaler Spitzenwinzer. In Zusammenarbeit mit dem benachbarten Restaurant und ausgesuchten regionalen Weingütern wurde ein spezielles Rheinhessen-Kulinarik Angebot kreiert. Zum Angebot zählen herzhafte Winzerpicknicks, Weinproben und -seminare im historischen Kellergewölbe des Hotels. „Wir sind davon überzeugt, dass Rheinhessen ein beträchtliches touristisches Potenzial hat, das zum Nutzen der gesamten Region gut weiterentwickelt werden kann. Dazu möchten wir als Botschafter beitragen. Wir haben uns auf die Fahne geschrieben, den Weinberg als neue Top-Urlaubsdestination in Deutschland zu etablieren“, betont Saal. Die Wiedereröffnung des Weinberghotels nach der Sanierung ist für das Frühjahr 2022 geplant.

Doppelte Ehrung

Das ganzheitliche Konzept des Hofgut Wißberg – Das Weinberghotel mit dem angeschlossenen Golfclub Rheinhessen hat dem charmanten Refugium vor Kurzem eine renommierte Auszeichnung beschert. Die Jury des Great Wine Capitals Netzwerks vergab den Best of Wine Tourism Award 2022 in der Kategorie Unterkunft national an das Hofgut Wißberg – Das Weinberghotel. Der Preis, der insgesamt sieben Kategorien berücksichtigt, würdigt herausragende Botschafter der Weinregion Mainz und Rheinhessen. Gefragt sind Ideenreichtum und überdurchschnittliches Engagement für den regionalen Tourismus. Das Weinberghotel hat die Jury mit seinem stimmigen und innovativen Gesamtkonzept mit dem Fokus auf Natur, Wein und Regionalität überzeugt. Doch damit nicht genug – der Best of Wine Tourism Award umfasst auch eine internationale Publikumsabstimmung. Zur Auswahl stehen dabei alle nationalen Preisträger aus zehn weltweiten Great Wine Capitals. Hier hatte das Hofgut Wißberg im Online-Publikumsvoting die Nase vorn und gewann den diesjährigen People’s Choice Best of Wine Tourism Award in der Kategorie Unterkunft. Gegen acht würdige Konkurrenten aus der ganzen Welt hat sich das Weinberghotel beim Publikum durchgesetzt und die Weinhochburgen Adelaide, Bordeaux, Cape Town Lausanne, Mendoza, Porto, San Francisco und Verona auf die Plätze verwiesen.

PROFILE

nDas Weinberghotel wurde 1996 eröffnet, die Geschichte des Anwesens reicht bis in das Mittelalter zurück n Eigentümer ist die Golf-Gast-Haus GmbH & Co. KG. Das Unternehmen zählt zum Unternehmensnetzwerk Molitor/Gemünden, J. Molitor Immobilien, und deren Schwesterunternehmen, der Bauunternehmung Karl Gemünden n Vladimir Saal verantwortet die Hotelaktivitäten mit dem neuen

Schwesterunternehmen TT 1884 Hospitality GmbH n In den Jahren 2021 und 2022 umfangreiche Renovierungen mit einem

Investitionsvolumen im sechsstelligen Bereich n 21 Zimmer, drei Tagungsräume für bis zu 25 Personen, Restaurant gramms, 18-Loch-Golfplatz auf dem Wißberg (Golfclub Rheinhessen) n www.hofgut-wissberg.de