LA GANADERÍA: DEL OCIO AL NEGOCIO
´ LA GANADERIA: DEL OCIO AL NEGOCIO Por: Nicolas Benedetty Pineda & Eduardo Nassar Paternina
Enero - Febrero - 2022
Un alto porcentaje de los ganaderos en el mundo tienen la actividad ganadera como un pasatiempo, buscan satisfacer necesidades de tipo emocional ya que el beneficio económico lo derivan de otras actividades, sin embargo, ésta debe cumplir ambos objetivos. ¿Cómo hacerlo? Como satisfactor emocional se buscan lograr beneficios sociales, tales como productos saludables, generando más y mejores empleos; como satisfactor económico, generando mayor rentabilidad y crecimiento con el menor impacto ambiental. Sin duda, tenemos que 04 abandonar el viejo modelo de negocio.
¿Qué es un modelo de negocio? Consiste en ofrecer una propuesta de valor al mercado (beneficio único), cómo producirlo, cómo entregarlo y cómo capturarlo. En este artículo abordaremos las dos primeras partes y la pondremos en consideración de ustedes. ¿Cuál es el valor? Ofrecer un producto saludable, con énfasis orgánico y con menor impacto ambiental. ¿Cómo producir ese valor? A través de la producción ganadera regenerativa con manejo holístico. Además de ofrecer un producto saludable, lograr una alta productividad en el negocio ganadero.
