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Royal Golf Club du Château Royal d’Ardenne
19ème TROU la cristallerie
homme à par
Alain PICQUET
« Le Golf crée des émotions uniques » Marié et père de trois grands enfants, arrivé à Luxembourg en 1986 par accident alors qu’il souhaitait intégrer un grand cabinet bruxellois, ce Belge positif de nature a consacré la plus grande partie de sa carrière à KPMG. Partner depuis 1996 et Head of Advisory depuis 1998, Alain Piquet est un passionné de travail et de golf et partage ses passions avec nous. D’abord, connaissez-vous Fairways ? J’aime beaucoup feuilleter les pages Luxembourg de Fairways. C’est la touche locale du magazine et je trouve toujours sympa d’y retrouver des personnes que je côtoie, des entreprises que je connais. Comment avez-vous découvert le golf ? En vacances, au Club Med d’Agadir. Nous avons profité d’une initiation sur le Golf des Dunes. C’était magnifique, le pro marocain était sympa et en rentrant à Luxembourg, mon épouse et moi avons décidé de passer notre carte verte à la Gaichel où nous avons joué pendant quelques années. Puis il y a cinq ans, nous avons décidé de devenir membres à Junglinster. Quel est votre handicap aujourd’hui ? Mon niveau de jeu est variable (rires). J’ai un handicap de 24. Je joue parfois moins, souvent plus… Je suis encore irrégulier. Je remarque que l’on devient plus régulier à partir de 18. Mais l’important reste le plaisir que l’on prend ! Quel est votre parcours préféré au Luxembourg ? J’ai joué sur tous les golfs du pays et je trouve que nous avons beaucoup de chance car chacun a son charme et ses attraits. Et à l’étranger ? Nous allons souvent en Belgique et j’adore le Royal Golf Club des Fagnes à Spa. Le parcours est très boisé, l’ambiance de vrai club traditionnel est agréable et familiale à la fois. Nous prenons souvent nos clubs pour nos vacances. Nous avons fait l’Egypte, le Maroc, l’Espagne et l’Irlande mais aussi beaucoup de parcours français dont mon préféré, le Golf du Médoc, son spa, ses vignes et ses châteaux… Que vous apporte le golf sur le plan personnel ? Dans nos vies stressantes, avec de longues journées passées enfermé dans des bureaux, je trouve que le golf est une soupape de sécurité. Au départ, on n’a pas forcément le courage de sortir lorsqu’il pleut mais on se rend compte que l’on peut passer un bon moment au golf même lorsque le temps est maussade. 104
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C’est une saine fatigue et pour moi, c’est un besoin. Comme mon épouse joue également, le golf est une belle occasion de se retrouver à deux. Je plains les femmes dont le mari golfe alors qu’elles ne jouent pas ! Et sur le plan professionnel ? Le golf est un des seuls sports où nous pouvons créer une émotion avec nos clients parce que l’on partage une parenthèse de quatre heures pendant lesquelles personne ne se cache. La relation qui en découle est unique. KPMG est très actif dans le golf, partout dans le monde. L’exemple le plus connu est le sponsoring de Phil Mickelson. La firme a donc un grand intérêt à communiquer par le golf ? Nous sommes très fiers que Mickelson porte nos couleurs. La visibilité pour KPMG est exceptionnelle. Cette visière KPMG vissée sur la tête de Mickelson est dans l’esprit de tout le monde. Et puis Mickelson n’est pas un joueur comme les autres : c’est un gaucher, il a beaucoup de classe, de panache et ne laisse pas indifférent. Evidemment, je rêve que Mickelson vienne un jour jouer pour KPMG Luxembourg même si je doute que ce soit faisable… Je sais qu’aux Etats Unis, Mickelson consacre volontiers quelques journées à ses sponsors, pour le grand plaisir de KPMG. KPMG Luxembourg organise chaque année un beau tournoi à Luxembourg pour ses clients. Pouvez-vous nous en décrire l’esprit ? Nous organisons ce tournoi depuis près de 25 ans. Cette année, pour la première fois, ce n’est pas Dennis Robertson, ancien associé chez nous, qui l’organisera, puisqu’il est à la retraite. C’est une formule cool, le but étant l’amusement. Nous jouons en scramble, filmons le tee-off de chacun, offrant un beau spectacle de scènes amusantes lors du dîner. Nous utilisons le golf comme vecteur relationnel avec nos clients. After-works et rencontres golfiques diverses ponctuent notre saison. Nous espérons pour l’avenir promouvoir le golf parmi nos jeunes équipes, inciter nos collaborateurs à jouer et encourager la culture golf dans la firme. Quel est le club que vous préférez dans votre sac ? Ça dépend des jours (rires)… J’aime les clubs faciles à jouer, notamment mes nouveaux hybrides PING qui me procurent beaucoup de plaisir. Et pour terminer, un rêve de golfeur ? Je ne pense pas pouvoir aller en Ecosse pour la Ryder Cup cette année mais je compte bien passer les quatre jours de Ryder Cup à Paris en 2018. C’est un rêve réalisable ! g Barbara Forzy
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Le Royal Golf Club du Château Royal d’Ardenne
DOUBLEMENT ROYAL ! Inauguré en 1895, le RGCCRA, comme on l’appelle ici, est un des plus anciens golfs de Belgique et reste aujourd’hui encore un des « must » du pays.
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e golf a une histoire toute particulière ; en effet à la fin du 19ème siècle, le Roi Leopold II souhaitait construire un Domaine Royal agrémenté d’un hôtel de luxe qui pourrait accueillir les riches touristes et hommes d’affaires du monde entier.
UN DOMAINE ROYAL
C’est ainsi qu’il fit bâtir en 1874 sur des terrains achetés par son père, Leopold 1er, le Château Royal d’Ardenne. Après 17 ans de
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travaux, cet édifice colossal était prêt à recevoir les milliardaires et têtes couronnées avec le soutien de la Compagnie Internationale des Wagons-Lits et des Grands Express Européens. Pour compléter l’ensemble, le golf fut construit et ouvert dès 1995. Le parcours ne comptait alors que neuf trous. Ce Domaine unique connut ensuite des fortunes diverses au gré des deux guerres et des moment de dépression économique. C’est ainsi que le Château Hôtel ferma définitivement ses portes en 1950 et le golf fut loué au Baron
Xavier BETTEL félicite les enfants pour leurs premières approches.
Gaston Braun par la Donation Royale. A cette époque, la famille Royale de Belgique jouait régulièrement sur ce parcours. Le tableau du Championnat du Club (photo ci-jointe) en atteste : deux Rois, deux Princes et deux Princesses ont été Champions du Club ! En 1968, le Château d’Ardenne à l’état d’abandon fut détruit par un incendie et rasé en 1972. Le Baron Gaston Braun et quelques uns de ses amis ont eux toujours veillé sur le golf et sur la Tour Leopold qui abrite encore aujourd’hui le club-house. Quant au parcours, il fut élargi à douze trous, puis en 1992 à 18 trous. Ce n’est qu’en 2000 que le Golf d’Ardenne obtint le statut de Golf Royal (la condition en Belgique étant d’avoir 50 ans d’existence sans interruption).
UN PARCOURS DE QUALITE
Le dessin actuel n’a pas changé, le parcours a juste été patiné par le temps. Même s’il est assez court (par 72 de 5561 mètres), ce tracé très équilibré joue parfaitement avec les dénivelés si typiques de la campagne ardennaise. Au trou n°2, vous jouerez en bordure des vestiges de l’ancien Château où il ne reste plus que la fameuse chapelle, puis vous évoluerez ensuite sur les terres de l’ancien parc au beau milieu d’arbres centenaires. Les trous 7, 8 et 9 sont une sorte d’amen corner qu’il convient de bien négocier. Ensuite, vous aborderez les trous les plus
récents qui n’en sont pas moins très variés et techniques comme les trous n°14 et n°15, deux trous très physiques en montée (il semblerait d’ailleurs que le Comité étudie de modifier ces deux trous complètement). Enfin, le trou n°18, par 5 relativement court, vous ramènera vers la Tour Leopold avec une belle chance de birdie pour finir sur une bonne note. On notera enfin, que les greens sont très techniques avec des pentes assez importantes. Quant à la qualité de l’entretien, que ce soient les fairways ou les greens, tout est au top ! Après votre parcours, vous entrerez dans la Tour Leopold où est installé le club-house. Vous pourrez y profiter d’une vue imprenable sur la très belle vallée de Houyet. Le 19ème trou, lui, est assuré par le Chef Kevin Debaucheron, qui propose une cuisine typique et généreuse. Le RGCCRA est un club familial, loin de l’agitation et du bruit ou se perpétue une certaine tradition et une nostalgie des grandes heures de son histoire. En tant que visiteur vous êtes les bienvenus et vous serez accueillis par Gaby ou Jean Claude au secrétariat toute au long de la semaine. Pour conclure, on dira tout simplement que le Royal Golf Club du Château Royal d’Ardenne est un club d’hier, d’aujourd’hui et de demain. g Arnaud Leballeur
ROYAL GOLF CLUB DU CHATEAU ROYAL D’ARDENNE
Tour Leopold, 6 B-5560 Houyet Tel : +32 (0) 82 66 62 28 info@royal-ardenne.be www.royal-ardenne.be
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ADESGOLF : UNE MARQUE D’ « EN-FER » !
Une nouvelle marque est née sur la planète golf luxembourgeoise. En avant-première de la sortie de la nouvelle collection, Benoit Nasr, le père d’Adesgolf, nous a parlé de sa marque.
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réée en 2013 par Benoit Nasr, golfeur belge installé depuis bientôt 15 ans à Luxembourg, Adesgolf est une marque de sportswear innovante, suivant une philosophie d’écoresponsabilité. C’est avec son tout premier article présenté lors du JDL Golf Trophy 2013, un polo conçu à partir de coton bio cultivé sans pesticides, insecticides ni engrais chimique, qu’Adesgolf a vu le jour sur les greens.
La ligne de conduite de la marque suit trois axes :
- Qualité : Adesgolf sélectionne ses fabricants pour leur capacité à fournir une qualité supérieure pour un vêtement durable. - Respect : Adesgolf prône l’éco-responsabilité, c’est-à-dire le strict respect écologique et humain tout en restant dans un budget abordable. Les produits possèdent même un code barre permettant de tracer les entreprises ayant participé à leur fabrication ainsi qu’à leur transport. En allant sur le site internet www.respect-code.org, puis en rentrant le code barre, vous connaitrez toute la vie antérieure du produit Adesgolf que vous venez d’acheter ! - Fun : une partie de golf doit rester fun même lorsqu’elle devient un enfer… D’où le nom de la marque, en référence à Adès, dieu de l’enfer dans la mythologie grecque ! Aujourd’hui, la gamme se compose de polos, de ceintures multicolores en silicone (avec impression d’alvéoles de balle de golf, originale et emblématique de la marque), de parapluies et de gants. La nouvelle collection sortira au mois de mai et se composera 108
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de jupes, bermudas, pantalons, vêtements de compressions ainsi que de pulls. Adesgolf est une marque créée par un golfeur pour les golfeurs et ça se voit ! Les nombreux coloris et la qualité des produits satisferont les plus exigeants. Tous les articles sont en vente dans l’e-shop du site internet d’Adesgolf : www.adesgolf.com, ainsi que dans les magasins Golf Planet de Luxembourg et Liège. Adesgolf est en pleine expansion. Et si la marque touche déjà un public européen, le désir de s’internationaliser est présent et la recherche d’autres distributeurs est cours. Vous retrouverez prochainement Adesgolf en tant que sponsor du JDL Golf Trophy 2014 et de l’IRBGT (voir rubrique Fer Savoir en page XXX). Et en attendant le plaisir de porter les produits Adesgolf, suivez la marque sur les réseaux sociaux (Facebook, LinkedIn et Twitter) et découvrez ses actualités en avant-première. g Amélie Villemont
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LA CRISTALLERIE LA TêTE DANS LES ETOILES
Le restaurant gastronomique de l’Hôtel Place d’Armes***** a décidé de rentrer dans une nouvelle dimension en repensant complètement son concept et en faisant appel au fameux chef, Fabrice Salvador.
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ous l’impulsion de son Directeur Général, Franck Leloup, l’Hôtel Place d’Armes s’est installé depuis trois ans comme le fleuron de l’hôtellerie de luxe à Luxembourg. Après avoir mis en place un staff professionnel et efficace et avoir beaucoup œuvré sur la partie hébergement, le concept de la restauration se met en place méthodiquement.Tout d’abord, nous avons connu la réouverture du fameux Café de Paris. Ce bistrot chic est venu compléter la gamme composée de la Brasserie Plëss et du Restaurant La Cristallerie. C’est dans ce magnifique cadre de boiseries dorées, de plafonds sculptés et de vitraux d’époque que Fabrice Salvador va désormais officier.Toulousain d’origine et grand voyageur, il est passé par la Maison Troisgros à Roanne, les Trois Marches de Gérard Vié et les Prés d’Eugénie de Michel Guérard. Il obtient sa première étoile en 2003 après une année passée dans les cuisines de l’hôtel Lancaster à Paris. il rejoint ensuite les chefs étoilés du Grand-Duché lorsqu’il ouvre le restaurant Influences des Saveurs à Esch-sur-Alzette en 2008 où il est récompensé par le guide rouge après une première année d’ouverture. Enfin, il a été chef durant deux ans à Moscou dans le restaurant Manon, avant de prendre les commandes du restaurant gastronomique La Cristallerie et de la Brasserie Plëss. Fabrice Salvador nous suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits d’une extrême fraicheur. A 110
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l’instar de la cueillette de légumes de saison ou encore du foie gras de Chalosse grillé au bouillon de foin de Crau et haricots Soissons braisés au Miso. Il se saisit d’un produit pour nous surprendre avec subtilité et créativité, le déclinant en trois préparations comme par exemple : Les gambas de Palamos en brûle doigts avec des pistes, en carpaccio au Sudachi et beignet d’anémone et en risotto sept ans d’âge safrané, écume de coquillage. Le boeuf Wagyu espagnol maturé 40 jours à déguster en tartare ou en Kansas ribs avec une salade de mangue verte et plus authentique en entrecôte grillée avec pomme de terre Agria frite et ketchup thaï maison. Pour profiter des talents de ce chef, seul un des deux salons de La Cristallerie sera ouvert et accueillera au maximum 14 à 16 couverts par service. Le second salon sera réservé uniquement aux privatisations jusqu’à vingt personnes. Enfin, vous pourrez également découvrir une excellente carte de brasserie contemporaine au Plëss. Chez fairways, nous parions dès maintenant Hôtel Le Place d’Armes ***** sur l’arrivée d’une étoile 18 place d’Armes, L-1136 Luxembourg prochainement au Place Tel : +352 27 47 37 d’Armes*****. g e-mail : info@hotel-leplacedarmes.com Arnaud Leballeur Site web : www.hotel-leplacedarmes.com
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Fairways Luxembourg a le plaisir de soutenir la première édition du « Ir. Belgium Golf Trophy ».
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’Ir. Belgium Golf Trophy a pour objectif de rassembler les ingénieurs et étudiants golfeurs des différentes facultés d’ingénieurs de Belgique autour de leur passion. Cinq journées golfiques réparties sur la saison 2014 seront organisées aux quatre coins de la Belgique. A l’issue de chaque «Golf Day», dix joueurs recevront leur «Wild Card» pour la finale. Pour cette première édition de l’ « Ir.BGT », l’asbl GOLFINLUX, qui organise l’événement, a choisi cinq golfs d’exception. Amis ingénieurs ou futurs ingénieurs, bloquez ces dates dans vos agendas : • 24 mai 2014 : Five Nations Golf Club • 7 juin 2014 : Golf de Falnuée • 20 juillet 2014 : Royal Golf Club du Château Royal d’Ardenne • 2 août 2014 : Mont Garni Golf Club Quant à la grande finale de cette première édition, elle aura lieu le 20 septembre prochain au Louvain la Neuve Golf Club. Intéressé par ce challenge ? Retrouvez toutes les infos sur www.irbgt.be
JARDINS DE Luxembourg GOLF TROPHY : une cinquième édition à ne pas manquer !
Le Jardins de Luxembourg Golf Trophy est devenu une institution en Moselle ! Chaque année, un public de golfeurs lorrains mais aussi luxembourgeois ou belges participe plus nombreux à cet événement de trois jours qui est devenu la référence de début de saison. Trois jours de golf sur trois parcours selon trois formules de jeu, par équipes de deux amateurs : voilà la recette gagnante du JARDINS DE Luxembourg GOLF TROPHY. Vous n’êtes pas encore inscrit ou vous voulez en savoir plus sur la prestation exceptionnelle que vous réservent les organisateurs pour ces trois jours de bonheur golfique? Rendez-vous sur le site www.golftrophy.fr et bloquez les dates du 29 au 31 mai dans votre agenda ! 112
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COMPéTITIONS à VENIR GOLF CLUB GRAND-DUCAL Toutes les compétitions sont réservées aux membres du club. 30/03 TOURNOI DES RESTAURATEURS / SCR 13/04 GOLF PLANET TOUR 2014 / STB 20/04 PRIX DES PROFESSEURS / SP & STB 26/04 MEDAILLE MENSUELLE / STB 27/04 PRIX DELOITTE S.A. / STB 04/05 PRIX HUBLOT / STB 11/05 PRIX BERNARD MASSARD / STB 17/05 MEDAILLE MENSUELLE / STB 18/05 PRIX PwC LUXEMBOURG / 4BMB 24/05 TOURNOI COPAINS D’ABORD / SCR 25/05 PRIX HERMES / STB GOLF CLUB CHRISTNACH 05/04 SEASON OPENING / SCR 13/04 EASTER CUP / STB 19/04 FOUR SEASONS CHALLENGE / STB 18/05 PLACE D’ARMES GOLF CUP / STB 25/05 GOLF PLANET TOUR 2014 / STB 31/05 PASCALE’S CUP / SP & STB GOLF CLUB CLERVAUX 26/04 TOURNOI D’OUVERTURE / STB 01/05 TOURNOI DU 1ER MAI / STB 04/05 BMW ARNOLD KONTZ GOLF CUP / STB 10/05 PRIX FAMOUS GROUSE / GS 17/05 CAPTAIN’S PRIZE / SP & STB 24/05 EIFEL-ARDENNEN CUP GOLF CLUB GAICHEL 13/04 TOURNOI D’OUVERTURE / STB 22/04 TOURNOI D’OUVERTURE SENIORS / STB 26/04 TOURNOI DE PRINTEMPS / STB 04/05 CHALLENGE RENE JACQUEMIN / SCR 09/05 VENDREDI SYMPA / SCR 17/05 AMICALE / STB 20/05 CHALLENGE SENIORS / STB 24/05 TOURNOI DU PRO KIKUOKA COUNTRY CLUB 06/04 TEAM BOWL COMPETITION / 4BMB 15/04 SENIORS SEASON OPENING / STB 03/05 JDL GOLF OPEN / STB 16/05 QUALIFICATION AUDI QUATTRO CUP / 4BMB 18/05 GOLFIMMO 25/05 BMW ARNOLD KONTZ GOLF CUP / STB 31/05 MERCEDES CUP / STB GOLF DE LUXEMBOURG 12/04 SCRAMBLE FOR FUN / SCR 19/04 TOURNOI DU CLUB-HOUSE / STB 10 & 11/05 POST LUXEMBOURG GOLF CIRCUIT / STB 17/05 TOURNOI COPLANING / STB 25/05 PRIX BMW GROUPE ARNOLD KONTZ / STB GOLF DE PREISCH 27/04 GOLF PLANET TOUR 2014 / STB 03/05 PRIX ROBERT SCHUMANN / STB 04/05 BOOS GOLF CUP / STB 11/05 GOLFIMMO / SP & STB 18/05 POST LUXEMBOURG GOLF CIRCUIT / STB 24 & 25/05 GRAND PRIX DE PREISCH / SP 29/05 JDL GOLF TROPHY / SCR
TOUR 2014 GOLF CLUB GRAND-DUCAL Dim 13.04 GOLF DE PREISCH Dim 27.04 GOLF DE CHRISTNACH Dim 25.05 ROYAL GOLF CLUB SART-TILMAN Dim 13.07 CLUB MED VITTEL GOLF ERMITAGE FINALE Sam 11.10 & Dim 12.10
Compétitions réservées aux membres des clubs hôtes. Renseignements et inscriptions directement auprès des clubs. Règlement de l’épreuve sur www.golfplanet.lu