Collector's Package

Page 1

‫גאוות הסבתות‬ ‫{ כופתאות‪ ,‬כיסנים וקציצות }‬

‫הכיסנים והכופתאות הם ההזדמנות של המבשלת להפגין את כישוריה — כמה‬ ‫עדינים הבסטילים שלה‪ ,‬כמה דקיקה המעטפת של הקובה והקרפלעך‪ ,‬כמה‬ ‫אווריריות הכפטיקס והגונדי‪ .‬כשהיינו מבקשים את המתכון‪ ,‬היו הסבתות אומרות‬ ‫אותו הדבר‪ :‬בשביל מה לכם? זה המון עבודה‪ ,‬תגידו לי כשתרצו — ואני אכין ›‬ ‫| רות אוליבר | צילום‪ :‬אילן נחום | סגנון‪ :‬דלית רוסו‬

‫גיליון‬

‫‪250‬‬

‫מלכת היופי של משפחת הכופתאות‪ :‬קובה סלק עיראקית‪ .‬מתכון בעמ' ‪78‬‬


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.