Microbiones: El nuevo órgano del ser humano

Lectura de 5 min.

¡Esto cambiará la forma en cómo te visualizas como ser consciente!

Por: Habacuc Cardona, CECP, CBCP y Dr. Dr. Shayne Morris,Ph.D, CNS, MBA

Habacuc: Hábleme ahora de los suplementos en los que has estado trabajando. ¿Cuántos de estos microbiomas diferentes se incluyen? ¿Y cómo funciona? ¿Cómo ayuda al cambio en la vida del cliente? He oído que ha sido tan poderoso, que incluso revierten síntomas.

Dr. Morris: Sí, ciertamente. No queremos exagerar los resultados en las condiciones en las que estamos tratando de devolverle la salud a la gente. Nuestro objetivo es la salud y el bienestar. Ya sabes, no queremos que nada tenga que ver con la palabra “tratamiento de una enfermedad” en la forma en que se visualiza en la medicina convencional.Buscamos generar salud y bienestar a través de la dieta y los nutrientes para generar una salud celular. En este momento entendemos, y espero que haya sido claro en mi primera parte de esta entrevista, que el objetivo es mirar las relaciones celulares con el microbioma. Porque estamos hechos de células, y también de microbioma. Cuando damos un paso atrás y pensamos “¿cómo traducimos toda esta increíble ciencia en beneficio de nuestra salud?”, hay una serie de avances realmente fundamentales que hemos tenido con el microbioma. ¿Cómo podemos devolver la salud a un microbioma o a los ecosistemas de nuestro microbioma? Los estudios científicos nos llevan a una sola palabra: diversidad. Eso es lo más importante, la diversidad de microbiones en la piel, diversidad en el GI, diversidad en el urogenital, en los pulmones, etc. La diversidad es increíblemente importante. ¿Cómo recuperamos esa diversidad? ¿Cómo podemos restablecer estos organismos que han sido golpeados por nuestro estilo de vida? La respuesta es: aumentando la diversidad de los alimentos, aumentando la variedad de las fibras, ingiriendo más hierbas en nuestra dieta. Incluyendo más verduras y más alimentos de distintos colores.

Así que, si piensas en las naranjas, zanahorias y calabazas, los colores amarillo y naranja se llaman carotenoides. Cuando piensas en los rojos, morados y verdes, estos son todos los flavonoides. Hay miles de productos químicos en cada uno de los bocados de una hermosa dieta basada en plantas. Así que, en cada bocado que tomas de una planta hay mil productos químicos que entran en tu cuerpo. Tu cuerpo no sabe qué hacer con ninguno de ellos. Sin embargo, tu microbioma lo sabe, y cuanto más entreguemos estos compuestos únicos y diversos, más vamos a estimular el crecimiento de la salud de todos estos organismos que llamamos microbiones.

Los microbiones necesitan todos estos alimentos basados en plantas. Ellos los aman. Ahora, no estoy diciendo que la proteína en la carne debe ser eliminada. No, pero tiene un propósito diferente. Hay algo realmente atractivo, algo innato en nosotros cuando vemos una mesa llena de hermosas y coloridas comidas. Hay algo en eso, y nos une. Esos sentimientos que tenemos no se pueden ignorar. Cuando todos nos sentamos y ves los amarillos, naranjas, verdes y morados, y los niños cogen las bayas (blueberry) moradas y las strawberries rojas, es simplemente un sentimiento innato que tenemos dentro de

nosotros. También hay un sentimiento especial cuando bebemos jugos coloridos. Todas esas cosas nos atraen. Hay una razón, y es que esos microbiomas asentados dentro de tu cuerpo y en tu piel están diciendo “por favor, estoy enviando mensajes a tu cerebro para disfrutar de esta comida”. El microbioma le está diciendo a tu cuerpo que participes. La hamburguesa no va a servir, el paquete que abres con tres capas de plástico de la tienda no va a servir. Eso no estimula ninguno de estos sentimientos, porque ellos vienen de tu microbioma y de tu cuerpo. Recuerdo cuando salió el microondas. Fue un invento que creímos genial, y comenzaron a salir todas estas comidas en cajas de cartón y plástico. Luego, te bombardeaban por televisión con estrategias de mercadeo para que las consumieras. No sé si ustedes recuerdan eso.

Miro hacia atrás con la conciencia que tengo hoy y digo “¿en qué estábamos pensando?”. Eso destruyó el microbioma en países industrializados. Por ejemplo, tenemos el ácido elágico, que tu microbioma convierte en un mensaje para tu mitocondria. Este compuesto le dice a tu mitocondria que se reproduzca. Así que, existe este eje mitocondrial entre el microbioma y tu mitocondria, que es el centro de poder de cada célula en tu cuerpo. Sin la mitocondria, tu motor se detiene. Ya no existes. Esta parte de la célula siempre está produciendo toda la energía que nos hace ser quienes somos. Nos hace parpadear, contraer los músculos, tener pensamientos. Es la mitocondria la que hace todo eso dentro de las células.

Bueno, resulta que hay una relación entre tu microbioma y tu mitocondria, porque es en la mitocondria donde terminan todos estos alimentos. Pero cuando no puedo obtener todos estos nutrientes a través de mi dieta porque estoy viviendo un estilo de vida ocupado, uso prebióticos que contienen todos esos mismos tipos de diversidad en su fórmula. También se pueden añadir los probióticos de nueva generación. Hemos tenido probióticos durante décadas, pero la nueva generación de probióticos se basa en nuestra investigación sobre el microbioma. Durante años, solo tuvimos unos 20 organismos probióticos que provenían principalmente de los lácteos, como el queso, y otras áreas. Pero los organismos que viven en nosotros son ahora accesibles a los investigadores como yo, porque podemos cultivar estos organismos. Y para las personas que carecen de dichos organismos, que les faltan o que no se alimentan correctamente, podemos reintroducirlos de nuevo en su dieta a través de un probiótico. Y los llamamos probióticos de próxima generación porque ese será el futuro.

Habrá un momento en el futuro cercano (podría ser una década, o tal vez un poco más) en el que vas a escuchar esta historia contada por muchas personas, además de mí. Dirán que estos probióticos de próxima generación, provenientes de los seres humanos sanos, se están poniendo de nuevo en las personas no saludables y transforman su salud. Estamos encontrando organismos en personas que están sanas y no tienen estos problemas con enfermedades crónicas. Hemos visto que, cuando ponemos de nuevo los microbiones que les faltan a las personas enfermas, empiezan a cambiar. Ya hemos empezado a cambiar las alergias, como las alergias al cacahuete, las alergias a la soja, la intolerancia a la lactosa, etc. Podemos reintroducir estos microbiones en la gente y eliminar estos problemas. En las personas que sufren de desafíos dietéticos donde no pueden comer cosas como el brócoli, la cebolla o el ajo debido a su microbioma, se introducen lentamente estos nuevos organismos y dichos compuestos nuevos. Seis meses más tarde pueden comer cebolla, ajo y brócoli. Pueden manejar cosas a las que se les dijo que eran alérgicos toda su vida.

Podemos empezar a modificar y realmente transformar la funcionalidad de tu microbioma, el cual va a transformar tu capacidad de vivir la vida. Realmente, podemos incluir la diversidad que necesita nuestro cuerpo. Cuando alguien dice “necesito estar en una dieta restrictiva el resto de mi vida”, mi primer comentario es “no, eso no es lo que hacemos”. Abordamos las restricciones y lentamente cambiamos el microbioma para que ya no haya restricciones. Así puedes disfrutar de todo tipo de comida que necesitas y tener un microbioma saludable. Y lo vemos en el envejecimiento. Cuando se mira el microbioma de estos centenarios (las personas en todo el mundo que viven hasta más de 100 años y son saludables), notamos que se parece al de una persona sana de 30 años, pero tienen 95, 100, 110. La ciencia nos ha hablado claramente, y lo que nos dice es que el proceso de envejecimiento es controlado por el microbioma. Por tal razón, cuando ves a una persona de 50 Pure & Healthy Magazine 28

años que tiene un cuerpo que está funcionando como el de una persona de 95 años, una de las cosas que les falta es un microbioma diverso. Así que, ahora sabemos que el microbioma está relacionado con la capacidad de vivir hasta los 90-100 años de una manera saludable. Además, vemos que al estudiar los microbiomas de las personas en Italia y América del Sur, donde las comunidades de personas viven hasta bien entrada la centena y son activas (todavía están bailando, todavía están besando, todavía están haciendo todas estas cosas divertidas), se ven como una persona de 50 años. Y el microbioma es fundamental para eso también.

Habacuc: Increíble. Verdaderamente, esto sí es sorpresivo porque esta información destruye por completo muchos paradigmas que hemos creído por años. Por ejemplo, creíamos que cuando algo nos cae mal debemos eliminarlo, y resulta que ahora la ciencia ha descubierto que eso se debe a la ausencia de microbiones, y que si los reintroducimos a nuestro cuerpo ya no seremos alérgicos a esos alimentos.

Dr. Morris: Eso es correcto. Por eso es importante comprender a nuestro nuevo organismo y a los microbiones. Podemos cambiar la forma en la que envejecemos. Podemos cambiar la forma de vivir, y lo hacemos a través de una dieta diversa, no restrictiva. Así logramos una mayor longevidad, energía, claridad y salud. Nuestros microbiones en el interior son reflejo del exterior. Volviendo a mi ejemplo de la cena, tenemos que ser comunitarios. Tenemos que ser conscientes de nuestras necesidades como personas comunales, donde comemos juntos, nos abrazamos, interactuamos. Compartimos nuestros microbiomas con nuestro entorno, con nuestros animales, al salir a la naturaleza, al estar en el océano. El océano tiene trillones de organismos por centímetro cúbico. Yo bebo agua de mar todo el tiempo. Bebo agua dulce de los lagos, pateo la tierra, camino descalzo en ella. Me expongo al microbioma del planeta porque hay organismos que hemos perdido y el cuerpo no tiene la capacidad de producirlos. Si vives en una ciudad, no tienes esa exposición. Solo obtienes la basura que existe en las carreteras, en el aire y en las alcantarillas. Y esto simplemente no funciona. Así que, debemos ser comunales, libres y proactivos con la naturaleza.

Excelente para fortalecer el Sistema Inmune, mejorar la congestión, tos, y alergias nasales.

Para más información visita www.mypureandhealthy.com