SOCIOS - BAHÍA BLANCA

El staff de Francesca siempre está aprendiendo y capacitándose. Es un rubro que ha ido evolucionando de manera muy rápida en la última década, quedarse en el mismo lugar que estábamos cuando abrimos hace 13 años, no es una opción que pensamos, afirma Bigi. Constantemente la empresa busca nuevas emociones y en esta constante búsqueda de calidad y aprendizaje es que han cursado en el año 2021 la Diplomatura en la Elaboración de Helados Artesanales que propuesta por la Universidad Nacional del Comahue y por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helado y Afines, AFADHYA del cual son socios desde el año 2022.

Como palabras de cierre Claudia Bigi, nos expresó lo siguiente: Esperamos como siempre seguir superando nuestras propias ventas, sobrevivimos a la pandemia del año 2020 y 2021, con todos los problemas económicos que esto significo. Hoy estamos frente a un año que sabemos que va a ser difícil, año de elecciones….pero nada de esto nos quita las ganas y el entusiasmo que le ponemos día a día.