ТРОМСЕ:
МІСТО СИНІХ ДНІВ НА ЗИМУ ХОЧЕТЬСЯ ЗАЛЯГТИ В БАРЛІГ, ЗАГОРНУТИСЯ В КОВДРУ, ЗАСНУТИ Й НЕ БАЧИТИ ЦЬОГО СІРОГО СВИНЦЕВОГО НЕБА ТА МРЯКИ, НЕ ВІДЧУВАТИ РІЗКИХ ПОРИВІВ ВІТРУ З МОКРИМ СНІГОМ, ПОТІМ НЕСПОДІВАНИМ МОРОЗОМ, ОЖЕЛЕДИЦЕЮ... ЧИ НЕ ТАК? Я ЗНАЮ ОДНУ КРАЇНУ, ДЕ НЕЗБАГНЕННИМ ЧИНОМ ВЧИШСЯ ЛЮБИТИ ЗИМУ. ЦЕ НОРВЕГІЯ. Текст: Олена І В А Н О В А
1
November'18 | Air magazine Lviv®
Неподалік від моєї сторожки стояв камінь, високий сірий камінь. У каменя був такий привітний вигляд, немов він дивився на мене, коли я до нього підходив, і впізнавав мене. Вранці, вирушаючи на полювання, я призвичаївся ходити повз камінь, і мене немов чекав удома добрий друг. Кнут Гамсун, «Пан»
НОРВЕГІЯ Норвегія — як аромат парфумів: вона може залишити байдужим, викликати нудьгу в того, хто вперше прибув, овіяти своїми холодними вітрами з моря й облити вогким дощем. А може закохати в себе так, що більше ніколи у світі не зустрінеш подібну любов. У тутешніх місцях природу люблять сильніше й пристрасніше, ніж найкращих жінок або чоловіків. Так, тут природа відіграє головну роль у всьому. Вона — співрозмовниця, найстаріша подруга та член сім'ї. Хочете ідеальні фото для Instagram? Ясне блакитне небо, сонце, білі снігові вершини гір — усе це відбивається в блакитних завитках фіордів, що сягають синіх долин? Тоді краще вирушайте в більш поступливі країни. Тут же після довгого шляху до заповітного місця з казковими
краєвидами на вас із великою ймовірністю чекатиме просто молочно-білий густий туман. А всього за півкілометра може яскраво світити сонце. Туман починається різко — та й не туман це зовсім, а хмара, яку принесли далекі вітри звідкись з Атлантики, і вона вперто застрягла тут, у чіпких горах Західної Норвегії. Тут вам приготують варену тріску, картоплю в мундирі під коричневим соусом, подадуть усе це на вулиці, на нефарбованому дерев'яному столі в маленькому ресторанчику — якщо пощастить застати його відчиненим. Деревина не пофарбована, тому що немає нічого прекраснішого, ніж ця сіра волокниста фактура на тлі моря, гір, неба й зелені — так вважають норвежці. І немає нічого кращого за прісну тріску — адже в ній сам смак моря, чи не так?
НОРВЕГІЯ — ЯК АРОМАТ ПАРФУМІВ: ВОНА МОЖЕ ЗАЛИШИТИ БАЙДУЖИМ, ВИКЛИКАТИ НУДЬГУ В ТОГО, ХТО ВПЕРШЕ ПРИБУВ, ОВІЯТИ СВОЇМИ ХОЛОДНИМИ ВІТРАМИ З МОРЯ Й ОБЛИТИ ВОГКИМ ДОЩЕМ. А МОЖЕ ЗАКОХАТИ В СЕБЕ ТАК, ЩО БІЛЬШЕ НІКОЛИ У СВІТІ НЕ ЗУСТРІНЕШ ПОДІБНУ ЛЮБОВ
ТОП-5 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО НОРВЕГІЮ: 1
Населення Норвегії — усього п'ять мільйонів осіб. На кожен квадратний
кілометр припадає 15 жителів. Водночас тут три державні мови й приблизно 85 діалектів.
2
Місцеві вікінги придумали корич-
невий сир з абсолютно незвичайним смаком. Він вариться з сироватки з додаванням вершків. Цілком можливо, вам сподобається.
Air magazine Lviv® | November'18 Lviv® | October’18 | promotion
3
2008 року в Норвегії посвятили в лицарі королівського пінгвіна
Нільса Улофа.
4 5
Із подачі норвежців суші стали готувати з лососем.
Тут дуже сильно не люблять нерівність. Король Олаф V часто їздив у державних справах на трамваї.
2
travel
і дружбу, бути співчутливими й розважливими. Адже скоро на ці прекрасні вершини гір, темно-зелені долини, блакитну гладь озер і моря опуститься синя, глибока, чаруюча... полярна ніч. І тоді без тепла, близьких людей і затишку власного дому не обійтися. Пам'ятаєте відчуття, яке з'являється, коли заходиш із дуже морозної вулиці до теплого приміщення? Стан легкого блаженства й простого щастя, коли пальці потроху знову стають чутливими, ніби життя наново наповнює ваше тіло? Ось саме з такими відчуттями асоціюється норвезька зима. Чому? О, на те є тисяча причин. Давайте заглянемо за полярне коло, в холодний, затишний і казковий Тромсе.
Так-так, за полярним колом. Університет у Тромсе — найпівнічніший університет у світі. До речі, для багатьох величезним сюрпризом стануть тутешні температури. Адже чого очікують від Заполяр'я? Вічної мерзлоти й постійних -20 °С. Але ні! Як не дивно, взимку, рано навесні та пізно восени температура на півночі Норвегії відповідає... українській: від -5 до -10 °С взимку, від +8 до -10 °С у жовтні та квітні. Тільки с нігу тут значно більше. Та не спокушайтеся, в інших країнах на таких широтах усе набагато суворіше. І тільки Норвегія — щасливиця. Її омиває Гольфстрім — тепла течія Атлантики, яка приносить повітряні маси з самої Африки, зігріваючи (а заодно обливаючи дощами й огортаючи туманами) її західне узбережжя.
ТРОМСЕ ПІВНІЧ Північ Норвегії — місце, де живуть найбільш ввічливі, зворушливі та вразливі люди на світі. І недивно — вони повинні бути привітними, адже щільність населення тут настільки низька, що найчастіше місцеві жителі проводять усе життя у своїх маленьких селах, де будинки часто розташовані за кілометр один від одного. І якщо комусь раптом потрібна допомога або просто хочеться перекинутися парою слів із homo sapiens — краще нехай це буде твій сусід, а тому, ким би він не був, треба дружити. Майбутніх чоловіків і дружин тут часто вибирають просто в дитячому садку, не такий вже й багатий вибір наречених зі, скажімо, всіх трьох панянок твого віку в селі. Також у місцевих є ще одна особливість: вони вміють зберігати і шлюби,
3
Посеред арктичної пустелі, між масивних пологих гір, порізаних фіордами, сховалася велика гавань, а посеред неї — острів. На ньому й розташувався Тромсе, його ще називають містом синіх днів, адже із середини листопада до середини січня сонце тут не з'являється з-за обрію. У лютому воно починає показуватися на кілька годин, поки з кінця травня до початку серпня не перейде в полярний день, із безкінечним золотим заходом замість ночі. Коло замкнеться й почнеться заново — кинеться до морозних сутінків, непроглядної ночі й танцюючого в ній північного сяйва. Тромсе — найбільше місто Норвегії за полярним колом, що лежить на 200 кілометрів північніше його межі. Тут живуть 75 000 осіб — для місцевих широт це цілий мегаполіс. Із них 16 000 — студенти.
ПІВНІЧ НОРВЕГІЇ — МІСЦЕ, ДЕ ЖИВУТЬ НАЙБІЛЬШ ВВІЧЛИВІ, ЗВОРУШЛИВІ ТА ВРАЗЛИВІ ЛЮДИ НА СВІТІ. ЩІЛЬНІСТЬ НАСЕЛЕННЯ ТУТ НАСТІЛЬКИ НИЗЬКА, ЩО НАЙЧАСТІШЕ МІСЦЕВІ ЖИТЕЛІ ПРОВОДЯТЬ УСЕ ЖИТТЯ У СВОЇХ МАЛЕНЬКИХ СЕЛАХ, ДЕ БУДИНКИ ЧАСТО РОЗТАШОВАНІ ЗА КІЛОМЕТР ОДИН ВІД ОДНОГО
«Все одно життя в нас півроку нічне, так давайте влаштуємо справжнє night life!» — ймовірно, подумали жителі Тромсе, причому давним-давно. Уже
November'18 | Air magazine Lviv®
travel
в позаминулому столітті представники церкви, що на головній вулиці міста — Storgata, скаржилися самому королю на прихильність місцевих до гучних гулянь і алкоголю. Зараз ця вулиця знаменита далеко не церквою, а галасливими барами й нічними клубами, а місто в цілому — електронною музикою. Серед зіркових вихідців Тромсе — Röyksopp, які починали музичну кар'єру зі зведення треків для місцевих студентських тусовок.
ЩО РОБИТИ В ТРОМСЕ Найчастіше в місто приїжджають дивитися на північне сяйво, але це далеко не всі способи провести час. Ось невеликий список варіантів для відпочинку в зимовий період. ▪ Вирушити в гості до саамам, корінного кочового народу півночі Скандинавії. Провідник-саам розповість про їхню історію, традиції і навіть повчить ловити оленів за допомогою ласо, годувати й доглядати за ними. Це цілком організовані тури, але холод, вітер і олені — дуже навіть справжні. Найвідважніші можуть орендувати лавву (нам більше відомий його аналог — юрта), щоби переночувати. Хоча лавви бувають різними: заплативши суму побільше, можна насолоджуватися сяйвом зірок і намагатися зловити Аврору в досить теплих і затишних дерев'яних лаввах зі скляною стелею-куполом. ▪ Покататися на оленячих і собачих упряжках. До речі, восени й навесні таке проведення часу теж актуальне — та й арктична засмага вам гарантована! ▪ Відправитися в круїз по фіордах і на зимову риболовлю. Круїз може тривати і добу, і кілька днів. За цей час ви
Air magazine Lviv® | November'18 Lviv® | October’18 | promotion
ТРОМСЕ — НАЙБІЛЬШЕ МІСТО НОРВЕГІЇ ЗА ПОЛЯРНИМ КОЛОМ. ДЛЯ БАГАТЬОХ ВЕЛИЧЕЗНИМ СЮРПРИЗОМ СТАНУТЬ ТУТЕШНІ ТЕМПЕРАТУРИ. ВЗИМКУ, РАНО НАВЕСНІ ТА ПІЗНО ВОСЕНИ ТЕМПЕРАТУРА НА ПІВНОЧІ НОРВЕГІЇ ВІДПОВІДАЄ... УКРАЇНСЬКІЙ: ВІД -5 ДО -10 °С ВЗИМКУ, ВІД +8 ДО -10 °С У ЖОВТНІ ТА КВІТНІ сповна насолодитеся абсолютно позаземними пейзажами, казковими вигинами гір у синьому арктичному світлі під акомпанемент незвичної тиші,
прикрашеної звуками вітру та хвиль. Часто можна орендувати теплий спальний мішок і місце для ночівлі просто на палубі, щоб, прокинувшись, побачити зірки й Аврору. ▪ Побувати на китовому сафарі — по суті, такий же круїз, але місцями, куди прибувають багато китів, щоби поласувати свіжим оселедцем. Розвага доступна з листопада по лютий. ▪ Розслабитися після активного відпочинку з кухлем пива, звареного в найпівнічнішій пивоварні у світі — Macks Ølbryggeri. Ви знайдете його в барах на головній вулиці міста. До речі, наскільки б нудно це не звучало, але відвідайте місцеві музеї — ви побачите старі човни рибалок, які жили тут п'ятсот років тому, їхні
4
travel
неймовірні вироби з каменю... Та й узагалі: унікальне вміння скандинавів «просто, мудро жити» може ненавмисно зачепити вас і зробити трохи щасливішими.
ПІВНІЧНЕ СЯЙВО Звичайно, північне сяйво приходить і зникає, коли йому заманеться. Але все ж за допомогою технологій можна прорахувати, коли й де воно з'явиться — і вирушити на полювання. Таких турів у Тромсе безліч, вони варіюються від піших до об'єднаних із морськими круїзами по фіордах. Північне сяйво, або Aurora Borealis (дослівно — північний світанок), як його вперше поетично назвав Галілей ще в XVII столітті, — це сонячний вітер, що потрапив у магнітне поле Землі. Побачити його можна з жовтня по квітень, але найбільш яскраво й потужно сяйво видно в січні та лютому, звичайно ж, за ясної погоди.
ЛЮБОВ ДО ЗИМИ То як же навчитися любити зиму й чим тут може допомогти Північна Норвегія? Особливо Тромсе, де два місяці на рік абсолютно не видно сонця? Опитавши норвежців (які абсолютно спокійно ставляться до цього сезону й навіть чекають його), ми дізналися, що в них є кілька рецептів. ▪ Пити вітаміни, на кшталт Омега-3 — у місцевих це вже ввійшло у звичку. ▪ Пити багато кави. Норвегія — країна з рекордним споживанням цього напою. ▪ Не пити багато алкоголю. А взагалі в Норвегії це просто: алкоголь тут неймовірно дорогий, продається в обмеженій кількості і в магазинах, і в барах — багато не вип'єш. ▪ Бути дуже привітними та ввічливими, що б не трапилося. І не
хвилюватися. Нерозумно хвилюватися, коли є таке небо й таке море. І смачна кава. ▪ І секретний інгредієнт. Адже ви багато чули про данське хюґе, вельми втомившись від цього слова? Так ось, у норвезькій мові є аналогічне поняття — koselig (вимовляється «кушелі» або «коселіх», в залежності від діалекту). Ви почуєте його від місцевих жителів тисячу разів за вечір, якщо вони будуть висловлювати своє задоволення від того, що відбувається навколо. Як і хюґе, це слово має багато граней. По-перше, усі норвежці хочуть зробити кушелі: ставлять безліч спеціальних свічок просто на вулиці — біля кожного магазину, кафе, бару. А ще в заметах, які щоранку справно конструюють на узбіччях доріг снігоприбиральні машини, роблять невеликі ніші — і там теж запалюють світильники. У грудні на всіх вікнах
ПІВНІЧНЕ СЯЙВО ПРИХОДИТЬ І ЗНИКАЄ, КОЛИ ЙОМУ ЗАМАНЕТЬСЯ. АЛЕ ВСЕ Ж ЗА ДОПОМОГОЮ ТЕХНОЛОГІЙ МОЖНА ПРОРАХУВАТИ, КОЛИ Й ДЕ ВОНО З'ЯВИТЬСЯ — І ВИРУШИТИ НА ПОЛЮВАННЯ. ТАКИХ ТУРІВ У ТРОМСЕ БЕЗЛІЧ, ВОНИ ВАРІЮЮТЬСЯ ВІД ПІШИХ ДО ОБ'ЄДНАНИХ ІЗ МОРСЬКИМИ КРУЇЗАМИ ПО ФІОРДАХ стоять спеціальні свічки (adventslys) на честь адвенту, тобто періоду очікування Різдва. Та й починати вечерю без запалених красивих свічок тут не прийнято. Цілорічний холод можна компенсувати теплим і зручним одягом, а чийсь поганий настрій — усмішкою. У Норвегії, особливо в її північних і найбільш суворих областях, де так довго немає сонячного світла, приходить розуміння найпростіших речей. Адже якщо мало світла, ми можемо його запалити. А краси ніколи не буває замало — вона в простому зрізі деревини, в густій синяві сутінків або мокрих снігових пластівцях, навіть якщо вони летять просто в очі.
5
November'18 | Air magazine Lviv®