3
5
3
5
3
5 5 5
25 - 30 minuten
3
5
25 - 30 minuten
3
5
Couscous met radijsjes, munt en amandelschaafsel
25 - 30 minuten
Ingrediënten
1p
2p
4p
6p
100g
200g
400g
600g
Bouillonblokje
Rozijnen
30g
60g
120g
180g
Zout en peper
Radijsjes
±4
±8
±16
±24
Komkommer
½
1
1½
2
Tomaat
2
3
6
9
Couscous
Verse munt
2 takjes 3 takjes 6 takjes 9 takjes
Limoen
½ el
1 el
2 el
3 el
Amandelschaafsel
10g
20g
40g
60g
Extra ingrediënten
1p ½
Benodigdheden
2p
4p
6p
1
2
3
naar smaak
3
5
• Kookpan • Zeef • Mengkom/ saladebak • Koekenpan
Bereidingswijze 1. Kook een halve liter water per bouillonblokje en bereid de couscous in een kom door er zo veel bouillon over te schenken dat de couscous net onder staat. 2. Ontdoe de radijsjes van het groen en snijd ze in kwarten. Snijd de komkommer en tomaat in blokjes. Snijd de verse munt fijn. Meng alle gesneden ingrediënten in een kom en voeg het sap van de limoen en de rozijnen toe. 3. Verhit de koekenpan (zonder olie!) op middelhoog vuur. Rooster de amandelen in ongeveer 2 minuten goudbruin. 4. Meng de radijsjes, komkommer, tomaat en munt met de afgekoelde couscous in de mengkom. Breng op smaak met flink wat peper.
Tip!
5. Verdeel de couscous over de borden en garneer met de ger oosterde amandelen.
We hebben wat extra munt voor je in de box gedaan. Met de munt die je over hebt van dit gerecht, kun je heerlijke verse muntthee maken.
25 - 30 minuten
5
25 - 30 minuten
5
Frisse pastasalade met serranoham, artisjokharten en tuinboontjes
Couscous met radijsjes, munt en amandelen Energie (kcal)
p.p.
Energie (kcal)
594
Eiwit (g)
26
Koolhydraten (g)
85
Vet totaal (g) Verzadigd (g) Onverzadigd (g)
15 2 13
Vezels (g)
12
p.p.
594
Eiwit (g)
18
Koolhydraten (g)
109
Vet totaal (g) Verzadigd (g) Onverzadigd (g)
8 1 7
Vezels (g)
10
Verras je vrienden met HelloFresh! Ben jij tevreden over HelloFresh en wil jij je vrienden verrassen met een korting op hun eerste box? Dat kan nu en het mooie is: je verdient er zelf ook wat aan. Voor elke vriend die via jou bestelt, krijg jij een korting op je volgende box. Meer informatie vind je in je account op de website. Log daarom in en verras je vrienden!