#IRAKALE Gastronomia
2017 Errezeta:
NOMBRE DEL PINTXO: COSECHA DE ATÚN INGREDIENTES: - Masa de hojaldre - Atún en lata - Piña en su jugo (sin azúcar en lata o natural) - Una yema de huevo - Especias: curry y ajo en polvo
ELABORACIÓN: - Mezclar en un bol atún, piña con las especies. - Rellenar un cachito de masa enrollado a tu gusto. - Pintar la masa con la yema de huevo
A lo largo de varias semanas han participado en este IRAKALE: Paqui, Garazi, Kionyk, Maria, Andreza, Ana, M.Mar, Maritxu, Asier y Giovanna diseñando y creando pinchos y emplatados. Este año han salido estas recetas de este laboratoriociudadano. ¡Muchas gracias a tod@s! ¡Qué aproveche!
#IRAKALE Gastronomía
2017 Receta:
NOMBRE DEL PINTXO: EXPLOSIÓN DE CHOCOLATE
ELABORACIÓN:
INGREDIENTES:
- Se enrolla una onza de chocolate a tu gusto en un cuadradito de masa de hojaldre.
- Masa de hojaldre - Chocolate
- Meter al horno unos 15 minutos hasta que la masa quede dorada.
A lo largo de varias semanas han participado en este IRAKALE: Paqui, Garazi, Kionyk, Maria, Andreza, Ana, M.Mar, Maritxu, Asier y Giovanna diseñando y creando pinchos y emplatados. Este año han salido estas recetas de este laboratoriociudadano. ¡Muchas gracias a tod@s! ¡Qué aproveche!