Turmwirt Gufidaun-Klausen/Gudon-Chiusa

TURMWIRT Fam. Gasser

DE Im historischen Dorfkern von Gufidaun, zwischen der Kirche und Schloss Summersberg, liegt der Turmwirt. In dem Gerichtsschreiber- haus aus dem 17. Jh. serviert Familie Gasser bereits in der fünften Generation saisonale Gerichte aus regionalen Produkten von Bauern- höfen aus der Umgebung. Unser Genusstipp: Warmes Mohntörtchen mit Honighalbgefrorenem.

IT Nel centro storico di Gudon, fra la chiesa e Castel Summersberg sorge il ristorante Turmwirt, a due chilometri dal casello autostradale di Chiusa/Val Gardena. Un tempo sede dello scrivano del tribunale e risalente al XVII secolo, da cinque generazioni la famiglia Gasser propone una cucina con piatti di stagione e ingredienti regionali. Il consiglio dello chef: Tortino caldo al papavero con semifreddo al miele

EN Housed in a court clerk’s residence from the 17 th century, the Turmwirt restaurant is located in the historic centre of Gudon be- tween the church and Summersberg castle, two kilometres from the motorway exit Chiusa/Val Gardena Valley. For five generations the Gasser family has served guests seasonal dishes from nearby vine- yards. Our culinary suggestion: Warm poppy seed tartlets with honey parfait

Restaurant Turmwirt Ristorante Turmwirt

Gufidaun 50 Gudon 39043 Gufidaun-Klausen Gudon-Chiusa Tel. +39 0472 844 001 info@turmwirt-gufidaun.com www.turmwirt-gufidaun.com

Ruhetage: Dienstag und Mittwoch Giorni di riposo: martedì e mercoledì Closed on Tuesdays and Wednesdays