Please disturb by HGV-Service Genossenschaft

Issing/Pfalzen, Weiherplatz 6, www.weiher.com

Nives ****

Das Green Lake Hotel liegt direkt am Issinger Weiher – mitten im Grünen, umgeben von Wald und Wiesen – und steht ganz im Zeichen von Wasser, Kräutern und Natur. Die Gastgeberfamilie führt Sie durch ihr kürzlich erweitertes Hotel und lädt anschließend zur Verkostung eines „BioÜberraschungseies“ mit Pfalzner Wiesenbrennnesseln ein.

Bergidyll Hotel

Tratterhof ****

Meransen/Mühlbach, Großbergstraße 6, www.tratterhof.com

Stilvoll logieren, genießen und entspannen – das ist die Philosophie des Boutique Hotel Nives, eine Oase der Ruhe und Behaglichkeit. Hier finden Sie aufrichtige Gastfreundschaft und persönliche Betreuung. Genießen Sie die exklusive Atmosphäre und verkosten Sie „flüssiges Brot“, aus Südtiroler Zutaten gebraut und mit Bier verfeinertes Fingerfood.

Vom kleinen Bergbauernhof zum Wellness- und Wanderhotel – diesem Wandel können Sie mit der Gastgeberfamilie und dem Architekten nachspüren und dabei die Zimmer, Suiten und den Spa-Bereich aus Pfunderer Silberquarz, Lärchenund Zirbenholz erkunden. Nutzen Sie auch die Gelegenheit zum Brotbacken mit dem Küchenteam und verkosten Sie das Selbstgebackene anschließend mit feinen Aufstrichen.

Hotel

Mauls/Freienfeld, Mauls 10, www.stafler.com

Eine kleine Auszeit lässt Körper, Geist und Seele wieder zueinander finden. Ob Ruhe und Abgeschiedenheit inmitten der Natur, umfassendes Sportangebot, Kinderparadies oder Wellnessoase: Südtiroler Beherbergungsbetriebe rücken verschiedenste individuelle Bedürfnisse in den Mittelpunkt und lassen Sie den Alltag vergessen.

Finden Sie Ihren Lieblingsplatz

400

Wanderhotel

Gran Ander *** s

€

Seien Sie am Sonntag, 17. September 2017, unser Gast. Entdecken Sie das Erfolgsgeheimnis der Urlaubsdestination Südtirol und nehmen Sie an einem Gewinnspiel mit tollen Preisen teil. Zu gewinnen gibt es 15 Urlaubsgutscheine der teilnehmenden Gastbetriebe im Wert von je 300 Euro und 15 Geschenkskörbe mit Südtiroler Qualitätsprodukten. Auf jede Besucherin und jeden Besucher wartet ein kleiner Willkommensgruß.

„genießen“

Der Charme der Dolomiten, die Tradition des Gadertals, die Leidenschaft für die Gastronomie und die Magie der Gastfreundschaft werden bei der Betriebsbesichtigung durch das Gran Ander spürbar. Erkunden Sie die Zimmer und den Weinkeller und genießen Sie den atemberaubenden Panoramablick von der Terrasse aus sowie Fingerfood und Köstlichkeiten vom Steinobst aus der Gourmetküche.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen

Wer sich in Südtirol auf die Spuren neuer Geschmacks erlebnisse begibt, lässt sich auf ein schier endloses kulinarisches Abenteuer ein. Geprägt von der Vielfalt der Südtiroler Qualitätsprodukte bietet die Südtiroler Gastronomie immer wieder authentische Genussmomente, verbunden mit einer gelebten Gastfreundschaft. Engagierte Gastwirte, Hoteliers, Köche und Servicemitarbeiter sowie Sommeliers setzen ihr Wissen um Qualität und ihre Fantasie in Form von kulinarischen Köstlichkeiten um.

Drumlerhof ****

Sand in Taufers, Rathausstraße 6, www.drumlerhof.com

Pedraces/Badia, Strada Runcac 29, www.granander.it

„erleben“

sst...

„Das Wertvolle liegt in der Einfachheit, der Weg zurück zum Ursprünglichen ist das Ziel.“ Frei nach diesem Motto spielt im Drumlerhof die Natur die Hauptrolle. Lassen Sie sich von der Begeisterung der Gastgeberfamilie für die Gemeinwohlökonomie anstecken, spüren Sie die Natur und verkosten Sie feine selbstgemachte Obstprodukte.

Stafler ****

Historisches Ambiente trifft im Romantik Hotel Stafler auf moderne Gourmetküche. Erleben Sie bei einer Führung durch das Hotel und die angeschlossenen Bauernhöfe die jahrhundertealte Gastfreundschaft und genießen Sie feines Fingerfood. Eine Masseurin trainiert mit Ihnen die Rückenmuskulatur, während Ihre Kleinen bei der Kinderbetreuung den Früchte-Schokoladenbrunnen entdecken.

Mitmachen & gewinnen

Pr g e w eise in bis nen zu

Wolkenstein, Nivesstraße 4, www.hotel-nives.com

Romantik Hotel

Psss

Boutique Hotel & Restaurant

Seit Mai 2017 präsentiert sich das Hotel Tyrol in einem neuen Kleid. Überzeugen Sie sich bei einer Hotelführung vom ökologisch nachhaltigen Umbau unter Verwendung regionaler Naturmaterialien, erfahren Sie Interessantes über das nachhaltige Hotelkonzept und Wissenswertes über das Grödner Kunsthandwerk. Genießen Sie anschließend Südtiroler Speck. Es erwarten Sie außerdem besondere Produkte vom Villnösser Brillenschaf.

Weiher **** s

St. Magdalena/Villnöss, Kirchweg 12, www.tyrol-hotel.eu

Green Lake Hotel

Tyrol Dolomites Slow Living

Hotel

I.P.

Caravan Park Sexten ****

Moos/Sexten, St. Josef Straße 54, www.caravanparksexten.it

Eine Veranstaltung des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV). Mehr Informationen unter www.HGV.it

„Höchster Komfort am Puls der Natur“ – so lautet das Motto des Caravan Parks in Sexten, eingebettet in die einzigartige Landschaft der Dolomiten. Erkunden Sie das Resort bei einer Führung durch den Campingplatz, den Wellnessbereich und die verschiedenen Restaurants. Lassen Sie sich mit einem Aperitif überraschen und erleben Sie Show-Cooking rund um den Südtiroler Apfel.

bewusst erleben & genießen Tag der offenen Tür in Südtirols Gastbetrieben

Sonntag, 17. September 2017 von 11 Uhr bis 17 Uhr

Der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) und die teilnehmenden Gastwirtinnen und Gastwirte freuen sich auf Ihren Besuch!

Bier

Honig

Grappa

Kräuter

Eier

Gemüse

Milch und Milchprodukte

Obstprodukte

Brot- und Backspezialitäten

Beeren Steinobst

Produkte mit europäischer Ursprungsbezeichnung: Südtiroler Wein DOC

Südtiroler Apfel g.g.A.

Stilfser Käse g.U.

Südtiroler Speck g.g.A.

DOC = denominazione di origine controllata (italienische Ursprungsbezeichnung) g.U. = geschützte Ursprungsbezeichnung g.g.A. = geschützte geografische Angabe

Wellnesshotel Schenna Resort ****s Schenna

NE D’ORIG IO FORMAGGIO INE ET OT PR

DELL’ ALTO ADIGE

GESC

HÜ

SÜDTIROLER KÄSE

RSPRUNGSBE

Bio Genuss Hotel

Panorama ***

Mals, Staatsstraße 5, www.biohotel-panorama.it

Bergidyll Hotel Tratterhof **** s Meransen/Mühlbach Green Lake Hotel Weiher **** s Issing/Pfalzen Hotel Gran Ander *** s Pedraces/Badia Wanderhotel Drumlerhof **** Sand in Taufers

Die neue „meran lodge“ sorgt für 360° Wohlbefinden. Genießen Sie den Panoramablick auf Meran auf der Sky Terrasse, werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Arbeit einer Hausdame und verkosten Sie Süßspeisen, Cocktails und Digestifs auf Honig-Basis im Restaurant Fiorello. Ein Imker erklärt anhand eines Bienenschaukastens wie die Honigproduktion funktioniert.

Wellnesshotel

Boutique Hotel & Restaurant Nives **** s Wolkenstein

Romantik Hotel Stafler **** Mauls/Freienfeld

„bewusst“ Entdecken Sie nachhaltige Hotelkonzepte Die Vielfalt der Naturlandschaft ist ein wertvoller Schatz der Urlaubsdestination Südtirol. Verantwortungsbewusste Hotelbetriebe tragen dem durch nachhaltigen Tourismus Rechnung. Null-Kilometer-Bilanz, Gemeinwohlökonomie, energie- und ressourcensparende KlimaHotels oder Bauen mit Naturmaterialien sind nur einige Beispiele für nachhaltige Hotelkonzepte, die es zu entdecken gilt.

la maiena meran resort **** s

Marling, Nörderstraße 15, www.lamaiena.it

Im ersten zertifizierten Bio-Hotel Italiens steht schon seit Langem das gelungene Zusammenspiel von Landwirtschaft und Tourismus im Mittelpunkt des Betriebskonzeptes. Verkosten Sie kreative Köstlichkeiten aus den Produkten heimischer Bio-Bauern und werfen Sie einen Blick in die neugestalteten Zirbelzimmer.

Romantik Hotel Turm **** s Völs am Schlern

Hotel Tyrol Dolomites Slow Living St. Magdalena/Villnöss

Der in den vergangenen Jahren laufend weiterentwickelte Cyprianerhof ist ein wunderbares Beispiel für die Südtiroler Lebensart und willkommener Zufluchtsort für Ruhesuchende und Aktivurlauber. Durch seine unvergleichliche Lage am Fuße des Rosengartens bietet der Cyprianerhof starke Urlaubserlebnisse. Erklimmen Sie mit einem Bergführer die Wände der Kletterhalle oder erfahren Sie alles über ein nachhaltiges Wirtschaften im Einklang mit der Natur.

Hotel

Cyprianerhof Dolomit Resort **** s Tiers am Rosengarten

Caravan Park Sexten **** Moos/Sexten AZ

Südtirols führendes 5-Sterne-Wellnesshotel bietet Urlaubs vielfalt auf hohem Niveau und für jeden Geschmack. Erkunden Sie das Resort bei stündlichen Führungen – Blick hinter die Kulissen inklusive. Genießen Sie anschließend eine kleine Käse-Degustation begleitet von einem der acht diplomierten Käsesommeliers des Quellenhofs. Die kleinen Gäste können sich währenddessen auf den In- und Outdoor- Spielplätzen austoben.

Sport & Wellness Resort Quellenhof ***** St. Martin in Passeier

Tiers am Rosengarten, St. Zyprian 69, www.cyprianerhof.com

Schenna Resort ****s

Romantik Hotel

Turm ****s

Schenna, Alte Straße 14, www.schennaresort.com

Völs am Schlern, Kirchplatz 9, www.hotelturm.it

„Die intensive Freude am Leben spüren“ - das können die Besucher im Schenna Resort. An der SPA-Rezeption erhalten Sie Einblicke in das umfangreiche „Mind & Soul“-Angebot des Wellnessresorts. Zudem erwartet Sie eine Führung mit Verkostung durch die Weinkellerei und den Felsenkeller. An der Hotelbar wird der Rundgang mit „beerigen“ Köstlichkeiten und einem Cocktail-Workshop abgerundet.

Das Romantik Hotel Turm ist ein Ort der Kontraste: Entdecken Sie modernes Design und luxuriöse Suiten in historischen Mauern und lernen Sie die Philosophie der Gastgeberfamilie im Rahmen einer Betriebsbesichtigung kennen. Genießen Sie den Aufenthalt und nehmen Sie an einer Schnapsverkostung teil, zu der köstliche Pralinen serviert werden.

Hotel Weingut

Stroblhof ****

Eppan, Piganoerweg 25, www.stroblhof.it

Der seit 1890 bestehende Gast- und Weinbetrieb Stroblhof ist ein Haus mit Geschichte und zahlreichen Geschichten. Lauschen Sie diesen bei einem Rundgang durch das „Stroblbad“, die Zimmer und Suiten, vorbei am glitzernden Naturbade teich bis zum Weinkeller. Verkosten Sie anschließend kleine Köstlichkeiten und ein Glas Wein vom Stroblhof.

Fleisch

Seien Sie am Sonntag, 17. September 2017, unser Gast, entdecken Sie das Erfolgsgeheimnis der beliebten Urlaubsdestination Südtirol und genießen Sie Südtiroler Qualitätsprodukte!

Bio Genuss Hotel Panorama *** Mals

Hotel Weingut Stroblhof **** Eppan Produkte mit dem Südtiroler Qualitätszeichen:

St. Martin in Passeier, Passeirerstraße 47, www.quellenhof.it

in den teilnehmenden Betrieben!

Hotel la maiena meran resort **** s Marling

15 Gastbetriebe in ganz Südtirol nehmen an der Aktion „Please disturb“ teil. Alle Gastwirtinnen und Gastwirte der teilnehmenden Betriebe haben sich für den „Tag der offenen Tür“ etwas Besonderes einfallen lassen. Bei Rundgängen erfahren Sie alles über die Philosophie des Betriebes, es werden Anekdoten aus dem Berufsalltag erzählt, Sie können miterleben, wie ein Gericht kreiert wird oder die neuesten Wellness- und Spa-Trends kennenlernen. Außerdem stellt Ihnen in jedem Betrieb ein Genussbotschafter eines der Südtiroler Qualitätsprodukte vor. Welche Hotels an der Aktion teilnehmen und was Sie dort jeweils erwartet, erfahren Sie in diesem Folder und unter www.HGV.it.

www.suedtirolerspezialitaeten.com

Einen Blick hinter die Kulissen von Südtiroler Hotels werfen, von Gastwirtinnen und Gastwirten, Küchenchefs, Servicefachkräften und Spa-Mitarbeitern aus erster Hand erfahren, was das Besondere an ihrem Beruf ist, und einen Tag lang erleben, was Südtirol als Tourismusland so erfolgreich macht. Dazu haben Sie am „Tag der offenen Tür in Südtirols Gastbetrieben“ am Sonntag, 17. September 2017, von 11 Uhr bis 17 Uhr, die Gelegenheit!

Die Dachmarke Südtirol bündelt Kräfte und schafft Synergien – über alle Sektoren hinweg.

DENO MI N

von 15 Südtiroler Gastbetrieben

Das Zeichen „Qualität Südtirol“ und die Wort-BildMarken der Südtiroler Qualitätsprodukte mit einer europäischen Ursprungsbezeichnung sind aus einem Guss mit der Dachmarke Südtirol.

Cyprianerhof Dolomit Resort **** s

Unabhängige und zertifizierte Kontrollstellen prüfen regelmäßig die Einhaltung der Qualitätsvorschriften.

Quellenhof *****

Diese Marken dürfen nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden. Diese Lebensmittel weisen eine besondere Qualität auf und dürfen die Herkunftsbezeichnung Südtirol tragen.

Herzlich Willkommen

Hinter den Kulissen

Das Zeichen „Qualität Südtirol“ und die europäischen Ursprungsbezeichnungen (g.g.A., g.U., DOC) stehen für geprüfte Qualität und garantierte Herkunft.

Sport & Wellness Resort

„Qualität Südtirol“