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Weinwissen erleben
Gastlichkeit in Südtirol bietet ab März interessante Weinseminare an
Auch dieses Jahr bietet der Verein Gastlichkeit in Südtirol zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten zu aktuellen Themen für seine Mitglieder an. Einen Schwerpunkt bildet das Weinwissen.
Südtiroler Weine werden von Weinliebhabern in aller Welt geschätzt. Sie zeichnen sich aus durch Authentizität und einen eigenständigen Charakter. Südtiroler Gastwirtinnen und Gastwirte sowie deren Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind wichtige Botschafter des Südtiroler Weins. Der Verein Gastlichkeit in Südtirol und das Konsortium Südtirol Wein möchten das Wissen rund um den Südtiroler Wein in Weinseminaren allen Weininteressierten näherbringen. Es werden Kurse zu „Weinverkauf und Weinempfehlung“ sowie eine Seminarreihe Erlebnis Wein angeboten.
Aufbaukurse
Im Aufbaukurs „Weinverkauf und Weinempfehlung“ am Montag, 14. März, erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen Überblick, wie eine ansprechende Weinempfehlung funktioniert, was eine Weinkarte beinhalten sollte und wie sie aussehen soll. Zudem lernen die Teilnehmenden bei einer geführten Verkostung, inklusive Besichtigung im Felsenkeller der Laimburg, autochthone Südtiroler Rebsorten kennen.
Seminarreihe Erlebnis Wein
Am Montag, 23. Mai, lernen die Teilnehmenden im ersten Teil der Reihe „Erlebnis Wein“, was ein perfekter Wein-Service ist, wie man Weine richtig verkostet und lagert. Abgerundet wird das Seminar von einer Weinbergbegehung beim Weingut Waldgries in Bozen Rentsch.
Am Montag, 13. Juni, findet der zweite Teil der Seminarreihe statt. Dabei wird gelernt, wie man durch eine perfekte Speisen-Wein-Anpassung den Gerichten das gewisse Etwas verleihen kann. Abgerundet wird das Seminar von einer Weinbergbegehung des Weinguts Lageder in Margreid. Diese beiden Seminare können getrennt oder im Paketpreis gebucht werden.
Alle Seminare richten sich an Gastwirtinnen und Gastwirte sowie deren Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Südtiroler Weinakademie stellt die erfahrenen Weinexperten. ds
Infos zu den Weinseminaren
Kursnummer: 603 Titel: Aufbaukurs „Weinverkauf und Weinempfehlung“ Datum: Montag, 14. März 2022 Dauer: 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr Ort: Landesweingut Laimburg, Pfatten/Auer Kursgebühr: 40 Euro + 22 % MwSt.
Kursnummer: 604 Titel: Weinseminar Erlebnis Wein I Datum: Montag, 23. Mai 2022 Dauer: 14 Uhr bis 18 Uhr Ort: Weingut Waldgries, Bozen/Rentsch Kursgebühr: 50 Euro + 22 % MwSt.
Kursnummer: 605 Titel: Weinseminar Erlebnis Wein II Datum: Montag, 13. Juni 2022 Dauer: 14 Uhr bis 18 Uhr Ort: Weingut Lageder, Margreid Kursgebühr: 50 Euro + 22 % MwSt. Paketpreis für Erlebnis Wein I + II: 75 Euro + 22 % MwSt.
Detailliertes Programm und Anmeldung:
Verein Gastlichkeit in Südtirol, Tel. 0471 317 790 oder www.gastlichkeit.it
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