I.P.
54. Jahrgang - Bozen, September 2019 - Nr. 8
Fachzeitung für Hotellerie und Gastronomie
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Südtirol Transfer startet Anfang Oktober Seite
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Vielfalt entdecken und genießen Tag der offenen Tür in 12 Südtiroler Gastbetrieben am 15. September
Im Zweijahres-Rhythmus bietet der HGV Südtirols Bevölkerung die Möglichkeit, das Leben in einem Gastbetrieb näher kennenzulernen. Heuer ist es wieder soweit. Am Sonntag, 15. September, von 11 Uhr bis 17 Uhr, informieren Gastwirtinnen und Gastwirte, Küchenchefs, Servicefachkräfte und Spa-Mitarbeiter, was das Besondere an ihrem Beruf ist, und zeigen auf, was
es braucht, um dem Gast einen stimmigen Urlaubsaufenthalt zu ermöglichen. 12 Gastbetriebe von Latsch bis Sexten nehmen am Tag der offenen Tür teil und zeigen die Vielfalt an Urlaubsangeboten, die Südtirols Betriebe bieten. Die teilnehmenden Betriebe haben sich für den Tag der offenen Tür etwas Besonderes einfallen lassen. Bei Rundgängen werden die Philosophie des Betriebes erläutert, Chefköche zeigen, wie Gerichte kreiert werden, und die neuesten Wellness- und Spa-Trends werden vorgeführt. Mit dieser Aktion will der HGV auf die Stärken,
das Angebot, die verschiedenen Berufe und auf die Leistungskraft des Hotelund Gastgewerbes hinweisen. „Diesen Tag wollen wir nutzen, um der Bevölkerung die Möglichkeit zu geben, die Tagesabläufe in einem Hotel kennenzulernen und zu erfahren, was es zu einem gelungenen Hotelaufenthalt alles braucht“, sagt HGV-Präsident Manfred Pinzger. Partner des Tages der offenen Tür sind auch heuer wieder die Südtiroler Qualitätsprodukte. In jedem teilnehmenden Gastbetrieb stellt ein Genussbotschafter ein Qualitätsprodukt vor. Diese Lebensmittel weisen
eine besondere Qualität und Tradition auf und dürfen daher die Herkunftsbezeichnung Südtirol tragen.
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Tolle Preise zu gewinnen Alle Besucherinnen und Besucher, die am Tag der offenen Tür in einem der 12 teilnehmenden Hotels und Gastbetriebe zu Gast sind, erhalten ein kleines Geschenk und haben zudem die Gelegenheit, an einem Gewinnspiel mit tollen Sachpreisen teilzunehmen. Die Gastbetriebe, welche am Tag der offenen Tür teilnehmen, werden auf Seite 4 hb vorgestellt.
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Unter dem Motto „Please disturb“ lädt der HGV die Bevölkerung dazu ein, einen Blick hinter die Kulissen von 12 Südtiroler Gastbetrieben zu werfen.
Südtirol ist Qualitätssieger im Alpenraum
Was die Wachstumsverordnung vorsieht Seite 16