STK/HGV-Weiterbildungsprogramm 2024_2025 by HGV-Service Genossenschaft

5 verschiedene Weiterbildungsformate

372

Veranstaltungen pro Jahr

3.368 Weiterbildungsstunden

Referentinnen und Referenten aus 4 Ländern

31 Themenfelder

TALENT IS ONLY THE STARTING POINT.

Die Welt ist im Wandel. Und die Menschen verändern sich mit ihr mit. Gerne unterstützen wir Sie dabei mit …

unserer Erfahrung: Seit über 30 Jahren sind wir Ihre exklusiven Ansprechpartnerinnen und Ansprechpartner, wenn es um Weiterbildung im Hotelund Gastgewerbe geht. Es ist für uns selbstverständlich, dass wir Sie professionell und individuell beraten.

unserem 360°-Blick: Die Themen unseres Weiterbildungsangebotes sind so vielseitig wie der Betrieb, in dem Sie tätig sind. Die Klassiker in Küche und Service dürfen dabei nicht fehlen, genauso wenig wie die neuesten Trends im Marketing und SocialMediaBereich. Wichtige Zahlen aus dem Management und Kurse rund um Wellness sind ebenso in unserem Programm fix eingeplant. Unser breites Angebot richtet sich dabei an Führungskräfte und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Hotel und Gastgewerbe.

unserer Expertise: Wir arbeiten mit ausgewählten Referentinnen und Referenten aus dem In und Ausland zusammen. Ihr Wissensvorsprung ist dadurch gesichert.

unserer klaren Ausrichtung: Unser Angebot richtet sich an Menschen, die in der Hotellerie und Gastronomie tätig sind. Für Sie bedeutet dies, dass Sie bei jedem Kursbesuch auf Kolleginnen und Kollegen aus der Branche treffen. Networking ist dabei garantiert.

einem hohen Praxisbezug: Egal welches Thema, egal welche Referentinnen und Referenten – nach dem Besuch eines Weiterbildungskurses werden Sie mit dem erworbenen Wissen etwas in Ihrem Betrieb zum Positiven verändern.

unseren maßgeschneiderten Angeboten: Offene Kurse, Webinare, InhouseTrainings und Ortsgruppenkurse – wir orientieren uns an Ihren Vorstellungen und Bedürfnissen. unserem Blick in die Zukunft: Jedes Jahr setzen wir den Fokus auf aktuelle Themen. In diesem Jahr sind dies Nachhaltigkeit, Innovation und Human Relations.

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann blättern Sie sich durch das neue Weiterbildungsprogramm und wählen Sie den passenden Kurs für sich aus!

Alle Kursdaten und Anmeldung unter www.hgv.it

IHRE STK-VERTRETUNG

„Wer in der Hotellerie und Gastronomie dauerhaft erfolgreich sein will, muss sich weiterbilden. Weiterbildung befähigt einen dazu, neue Entwicklungen aufzugreifen, die Servicequalität kontinuierlich zu steigern und für die Gäste unvergessliche Erlebnisse zu schaﬀen.

Nutzen Sie hierfür das umfangreiche Angebot der STK/HGVWeiterbildung.“

Ulrike Egger

Präsidentin der Südtiroler Tourismuskasse (STK)

„Die Teilnahme an den STK/HGVWeiterbildungsveranstaltungen ermöglicht es Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie Unternehmerinnen und Unternehmern, ihr Wissen zu vertiefen, neue Fähigkeiten zu erwerben und dadurch ihre persönliche und beruﬂiche Entwicklung aktiv voranzutreiben. Es ist somit die Investition in einen langfristigen betrieblichen Erfolg.“

Gottfried Schgaguler

Vizepräsident der Südtiroler Tourismuskasse (STK)

IHR TEAM

im Bereich Weiterbildung

Alexandra Silvestri Leiterin der Abteilung People & Culture

Claudia Caumo Leiterin des Bereiches Weiterbildung

Kathrin Kofler Organisation, Koordination und Betreuung Weiterbildungskurse

Evi Unterweger Information und Anmeldung Weiterbildungskurse

Bereich Weiterbildung im HGV Schlachthofstraße 59 39100 Bozen

Für weitere Informationen: Tel. 0471 317 790 weiterbildung@hgv.it pflichtkurse@hgv.it inhousetrainings@hgv.it www.hgv.it

INNOVATION & LEHRGÄNGE

Lehrgang: Fit an der Rezeption

28. Oktober, 5., 11., 18., 19., 20., 26. November und 2. Dezember 2024

Fachexpertinnen und -experten aus dem In- und Ausland

Frühstückslehrgang – Step by step zum eigenen Profil

28. Oktober, 5., 13. und 28. November 2024

Leadership Journey

20. November, 10. Dezember 2024, 15. und 29. Januar und 12. Februar 2025

Fachexpertinnen und -experten aus Südtirol

Barbara Schmidt, systemische Beraterin, dipl. Business Coach & Trainerin, und Julia Ager-Gruber, Kommunikationsexpertin, systemischer Business- und Team Coach, Zillertal (A)

Lehrgang: Diplomierte/r Hotelmanager/in

Januar bis Dezember 2025 Fachexpertinnen und -experten aus dem In- und Ausland

Dieser Kurs wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) empfohlen.

Lehrgang: vegetarische und vegane Küche

28. Januar, 3., 10., und 18. Februar 2025

Fachexpertinnen und -experten aus dem In- und Ausland

Parkhotel Laurin & Schulungsraum im HGV, Bozen

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

verschiedene Standorte in Südtirol

Kursgebühr: 1.635 €

STK-Gebühr: 635 €

Kursgebühr: 929 €

STK-Gebühr: 367 €

2.575

Südtirol/Österreich/ Deutschland

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Nachhaltigkeitslehrgang Tourismus – Wie mache ich meinen Betrieb zertifizierungsfit?

25. Februar, 5., 10., 17., 27. März und 2. April 2025

Fachexpertinnen und -experten aus dem In- und Ausland

Controllinglehrgang – keine Angst vor Zahlen, es rechnet sich!

19., 26. März und 2. April 2025

Manuel Bertagnolli, Master of Business Administration und Magister in Betriebswirtschaft, Sommelier, Meran

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Schulungsraum im HGV, Bozen

Respektvolles Miteinander: ein Streben nach Veränderung, Wertschätzung und Toleranz Dienstag, 22. Oktober 2024 Christian Heiss, dipl. Mentaltrainer, zertifizierter Iyengar-Yoga-Lehrer und Barchef Kronenhalle, Zürich (CH)

My Arbor, St. Andrä/Brixen

Workshop: Resilienz à la carte – Ihr Rezept für Resilienz als Führungskraft Donnerstag, 21. November 2024

Johanna Fischer, Ernährungstherapeutin und -wissenschaftlerin, Mentaltrainerin und Emotionscoach, und Fabian Untersteiner Fellin, Sportwissenschaftler und Mentalcoach, Beyond –Human Performance, Bozen

Dieser Kurs wird von der Vereinigung Südtiroler Gastwirtinnen empfohlen.

La gestione delle lamentele e le azioni di recovery Giovedì 28 novembre 2024

Dhanya Schwaiger, Trainer & Consultant Hospite S.r.l., Treviso

Kursgebühr: 5.700 € STK-Gebühr: 4.700 €

Kursgebühr: 1.055 € STK-Gebühr: 429 €

Kursgebühr: 1.545 €

STK-Gebühr: 635 €

Kursgebühr: 845 €

STK-Gebühr: 317 €

Kursgebühr: 362 €

STK-Gebühr: 133 €

My Arbor, St. Andrä/Brixen Kursgebühr: 328 €

STK-Gebühr: 126 €

Hotel Lodenwirt, Vandoies

Quota d’iscrizione: 430 €

Quota CTA: 157 €

Innovationsmanagement im Gastgewerbe: neue Technologien, Digitalisierung und Zukunftstrends

Donnerstag, 16. Januar 2025 Manuela Pattis, Leiterin der Stabsstelle Innovation, HGV Bozen

Dieser Kurs wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) empfohlen.

WEBINAR Tourismus und Nachhaltigkeit: Chance oder Übel?

Dienstag, 28. Januar 2025 vormittags Anna Atz und Reinhard Leitner, Nachhaltigkeitsberater, HGV-Unternehmensberatung, Bozen

Die Kunst des Gastgebens

Mittwoch, 19. Februar 2025 Christian Heiss, diplomierter Mentaltrainer, zertifizierter Iyengar-Yoga-Lehrer und Barchef Kronenhalle, Zürich (CH)

Dieser Kurs wird von der Vereinigung Südtiroler Gastwirtinnen empfohlen.

MANAGEMENT & LEADERSHIP

Freitag, 18. Oktober 2024 Andrea Bertagnolli-Windstoßer, Restaurantmeisterin, Teamtrainerin, systemischer Team- und LeadershipCoach nach ISO 17024, Meran

NOI Techpark Südtirol, Bozen Kursgebühr: 365 €

138 €

Kursgebühr: 59 €

30 €

Parkhotel Mondschein, Bozen Kursgebühr: 362 € STK-Gebühr: 133 €

Generationen verbinden: Gen Z als Leader und Teil des Teams – Die Dynamik zwischen den Generationen verstehen und verbessern

Schenna Resort, Schenna

WEBINAR Elektronische Buchungswege sinnvoll nutzen und optimieren

Dienstag, 29. Oktober 2024 vormittags

Gestern Junior – heute Chef

Dienstag, 5. November 2024

Martin Gahn, Consulting und Revenue Management, Top Gahn Quality Coaching, München (D)

Helmut List, Kohl & Partner Hotel- und Tourismus-Consulting, Innsbruck (A)

Dieser Kurs wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) empfohlen.

Erfolgsstrategien für den eigenen Hotelbetrieb entwickeln

Montag, 11. November 2024

Helmut List, Kohl & Partner Hotel- und Tourismus-Consulting, Innsbruck (A)

Kalkulation und Preisgestaltung für den eigenen Betrieb

Montag, 18. November 2024 Frank Rüschenbaum, Trainer der DEHOGA Akademie, Freiburg im Breisgau (D)

Speziell für Kleinbetriebe

la maiena meran resort, Marling

Hotel Bad Schörgau, Sarnthein

Schenna Resort, Schenna

Wirtschaftlichkeit in der Küche – garantiert schwarze Zahlen durch bessere Produktivität, optimierte Abläufe und genaue Kalkulation

Dienstag, 19. November 2024 Frank Rüschenbaum, Trainer der DEHOGA Akademie, Freiburg im Breisgau (D)

Fit um Lehrlinge erfolgreich auszubilden

Freitag, 22. und Freitag, 29. November 2024

Andrea Bertagnolli-Windstoßer, Restaurantmeisterin, Teamtrainerin, systemischer Team- und LeadershipCoach nach ISO 17024, Meran

Schenna Resort, Schenna

Kursgebühr: 292 € STK-Gebühr: 112 €

Bildungshaus Lichtenburg, Nals

Kursgebühr: 89 € STK-Gebühr: 45 €

Kursgebühr: 344 € STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 344 €

STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 344 €

STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 344 €

STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 421 €

STK-Gebühr: 165 €

Geheimnisse des Gelingens im Miteinander – kooperative Kommunikation für Führungskräfte, Mitarbeitende und Teams

Mittwoch, 27. und Donnerstag, 28. November 2024

Moritz Küffner, Kommunikationsforscher – KoKomm, München (D)

Familienbetriebe weiterentwickeln

Freitag, 29. November 2024 Alois Kronbichler, Kohl & Partner Hotelund Tourismus-Consulting, Südtirol

Führungscoaching für Teamleader

Freitag, 17. Januar 2025 Andrea Bertagnolli-Windstoßer, Restaurantmeisterin, Teamtrainerin, systemischer Team- und LeadershipCoach nach ISO 17024, Meran

La gestione efficace del team di lavoro

Lunedì 20 gennaio 2025 Dhanya Schwaiger, Trainer & Consultant Hospite S.r.l., Treviso

Produktivität steigern – unproduktive Zeiten eliminieren

Dienstag, 21. Januar 2025 Erich Liegl, Kohl & Partner Hotel- und Tourismus-Consulting, Innsbruck (A)

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Interior Tower, Vahrn

Kursgebühr: 515 € STK-Gebühr: 215 €

Kursgebühr: 292 € STK-Gebühr: 112 €

Parkhotel Laurin, Bolzano Quota d’iscrizione: 319 € Quota CTA: 120 €

My Arbor, St. Andrä/Brixen Kursgebühr: 344 €

Meistere die Kunst der Soft Skills: Kommunikation, Teamwork und Führung

Montag, 27. Januar 2025 Zita Langenstein, dipl. Betriebsausbildnerin IAP, Management Diplom IMAKA, dipl. Butler, Zürich (CH)

Dieser Kurs wird von der Vereinigung Südtiroler Gastwirtinnen empfohlen.

Mitarbeitende finden statt suchen. So bekommst du Jede/n

Montag, 3. Februar 2025 Jürgen Krenzer, Unternehmer und Experte für Begeisterung, Ehrenberg/ Rhön (D)

Das 1×1 der inneren Stärke

Donnerstag, 6. Februar 2025 Barbara Zisser, Coach und ausgebildete Resilienz-Trainerin, Bozen

Variable Preisgestaltung in der Familienhotellerie

Mittwoch, 12. Februar 2025 Markus Seemann, Trainer der DEHOGA Akademie, Baden-Württemberg (D)

Glücksstrategien in der Führung: erfolgreich zum Ziel

Donnerstag, 13. Februar 2025 Rita Einöder, Kohl & Partner Hotel- und Tourismus-Consulting, Villach (A)

128 €

Bildungshaus Lichtenburg, Nals Kursgebühr: 464 € STK-Gebühr: 164 €

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Hotel Pfösl, Deutschnofen

Hotel Post, Bruneck

Hotel Steiner, Leifers

Dein mentales Mise en Place – das Profi-Mindset für eine gute Stimmung im Team

Freitag, 14. Februar 2025 Andrea Bertagnolli-Windstoßer, Restaurantmeisterin, Teamtrainerin, systemischer Team- und LeadershipCoach nach ISO 17024, Meran

WEBINAR Kostenkalkulation in der Küche3

Montag, 17. Februar 2025 vormittags

Martin Mayerhofer, Kohl & Partner Hotelund Tourismus-Consulting, Villach (A)

WEBINAR Region ist hip: Warum USP’s ohne Emotionen floppen

Dienstag, 11. März 2025 vormittags

Jürgen Krenzer, Unternehmer und Experte für Begeisterung, Ehrenberg/ Rhön (D)

Erfolgreiche Preisgestaltung in der Hotellerie

Montag, 17. März 2025 Peter Werth, psychologischer Berater, Neuromentaltrainer, Referent, Dozent und Buchautor, Bozen

Parkhotel Laurin, Bozen

Kursgebühr: 344 € STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 292 € STK-Gebühr: 112 €

Kursgebühr: 344 €

STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 344 €

STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 292 €

STK-Gebühr: 112 €

Parkhotel Mondschein, Bozen

Kursgebühr: 80 €

STK-Gebühr: 40 €

Kursgebühr: 80 €

STK-Gebühr: 40 €

Kursgebühr: 292 €

STK-Gebühr: 112 €

Mitarbeitergespräche mit Wirkung – Strategien für konstruktive und zielorientierte Kommunikation

Dienstag, 25. März 2025 Alex Carli, Trainer und Coach für Führung, Verkauf, Kommunikation und Teambuilding, Ritten

Dieser Kurs wird von der Vereinigung Südtiroler Gastwirtinnen empfohlen.

Schenna Resort, Schenna Kursgebühr:

Finanziell unabhängig und frei! Wesentliches dazu kompakt und praxisnah erfahren

Donnerstag, 27. März 2025 Heinold Pider, selbstständiger Vermögensberater und Finanzcoach, langjähriger Direktor in einer Privatbank, Trainer sowie Business- und Managementcoach, Bozen

Speziell für Kleinbetriebe

Miteinander – der Weg zum erfolgreichen Team

Dienstag, 8. April 2025 Valentin Piffrader, Organisations- und Mentalcoach, Teamtrainer, Bruneck

REZEPTION

Interior Tower, Vahrn Kursgebühr:

Hotel Haus am Hang, Kaltern

Kursgebühr: 292 € STK-Gebühr: 112 €

& KORRESPONDENZ

WEBINAR Datenschutz – der richtige Umgang mit Gästedaten

Mittwoch, 30. Oktober 2024 vormittags

Anna Angonese, HGV Rechtsabteilung, Bozen

ASA HOTEL – Einführung (klassische Version)

Dienstag, 19. und Mittwoch, 20. November 2024

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

KI an der Rezeption sinnvoll nutzen

Montag, 25. November 2024

Tatjana Finger, zertifizierte KI-Managerin und Inhaberin der Social Media Agentur econn, Meran

ASA HOTEL – Aufbau (klassische Version)

Mittwoch, 11. und Donnerstag, 12. Dezember 2024

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

Optimale Organisation an der Rezeption

Montag, 16. Dezember 2024

Elisabeth Brenner, Trainerin, spezialisiert auf Rezeption und Verkauf, Oberösterreich (A)

WEBINAR Stornierungen – was ist rechtlich zu berücksichtigen?

Dienstag, 17. Dezember 2024 vormittags

Marlies Klotz, HGV Rechtsabteilung, Bozen

Kursgebühr: 68 € STK-Gebühr: 34 €

Schulungsraum im HGV, Bozen Kursgebühr: 334 € STK-Gebühr: 134 €

Schulungsraum im HGV, Bozen Kursgebühr: 292 € STK-Gebühr: 112 €

Schulungsraum im HGV, Bozen

Castel Rundegg, Meran

WEBINAR Cybersecurity in der Hotellerie und Gastronomie: Schutz vor digitalen Bedrohungen

Dienstag, 14. Januar 2025 vormittags

Georg Herbst, IT Architect der Firma DATEF, Bozen

ASA HOTEL – Einführung (Web-Version)

Mittwoch, 15. und Donnerstag, 16. Januar 2025

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

Schulungsraum im HGV, Bozen

Kursgebühr: 334 €

STK-Gebühr: 134 €

Kursgebühr: 339 €

STK-Gebühr: 126 €

Kursgebühr: 68 €

STK-Gebühr: 34 €

Kursgebühr: 68 €

STK-Gebühr: 34 €

Kursgebühr: 334 €

STK-Gebühr: 134 €

Verkaufsstrategien an der Rezeption – einfach und erfolgreich Upselling und Cross-Selling

Montag, 20. Januar 2025 Ute Zischinsky, Trainerin der Firma conos, Wien (A)

Gästeerlebnis verbessern: von der Begrüßung bis zur Verabschiedung

Dienstag, 28. Januar 2025 Zita Langenstein, dipl. Betriebsausbildnerin IAP, Management Diplom IMAKA, dipl. Butler, Zürich (CH)

ASA HOTEL – Aufbau (Web-Version)

Dienstag, 4. und Mittwoch, 5. Februar 2025

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

Herzlich Willkommen – der erste Eindruck zählt

Dienstag, 11. Februar 2025

Renate Stolle, Trainerin der DEHOGA Akademie, Baden-Württemberg (D)

Die Rezeption: den Gast optimal betreuen

Mittwoch, 12. Februar 2025 Renate Stolle, Trainerin der DEHOGA Akademie, Baden-Württemberg (D)

Le fasi di contatto: azioni di vendita, up-selling e cross selling Mercoledì 12 marzo 2025 Dhanya Schwaiger, Trainer & Consultant Hospite S.r.l., Treviso

WEBINAR ASA HOTEL Neuigkeiten optimal nutzen Mittwoch, 12. März 2025 vormittags

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

Kommunikations-Know-How für erfolgreiches Telefonieren Mittwoch, 19. März 2025 Maria Christine Hechenbichler, Leiterin hgc Unternehmensentwicklung & Coaching, Trainerin & Coach zum Thema Mitarbeitermanagement, Innsbruck (A)

Speziell für Kleinbetriebe

ASA HOTEL – Introduzione (Versione classica)

Mercoledì 19 e giovedì 20 marzo 2025

Manuel Riva, esperto IT e Co-Founder di Hotelfabrik Group srl, Merano

HOUSEKEEPING

Organisation und Zeitmanagement im Housekeeping

Dienstag, 15. Oktober 2024 Anja Wilhelm, Die Housekeeping Akademie, Lauchringen (D)

Der Zimmercheck – schulen Sie Ihr Adlerauge

Mittwoch, 16. Oktober 2024 Anja Wilhelm, Die Housekeeping Akademie, Lauchringen (D)

Dekowerkstatt: Trockenblumen im Winterkleid

Donnerstag, 28. November 2024 Maya Gruber, Meisterfloristin und Dekorateurin, MG Decoration Bozen, Montan

Speziell für Kleinbetriebe

Housekeeping: Specializzazione per il Management dell’Housekeeping Martedì 4 febbraio 2025 Ulrike Pircher, Houskeeping Manager presso il Parkhotel Laurin a Bolzano

Bildungshaus Lichtenburg, Nals Kursgebühr: 339 € STK-Gebühr: 126 €

Bildungshaus Lichtenburg, Nals Kursgebühr: 464 € STK-Gebühr: 164 €

Schulungsraum im HGV, Bozen Kursgebühr: 334 € STK-Gebühr: 134 €

Hotel Lodenwirt, Vintl Kursgebühr: 339 € STK-Gebühr: 126 €

Hotel Post, Brunico Quota d’iscrizione: 319 € Quota CTA: 120 €

Kursgebühr: 68 € STK-Gebühr: 34 €

Hotel Steiner, Leifers

Kursgebühr: 339 €

STK-Gebühr: 126 €

Sala formazioni nell’HGV, Bolzano Quota d’iscrizione: 334 € Quota CTA: 134 €

la maiena meran resort, Marling

Kursgebühr: 339 €

STK-Gebühr: 126 €

la maiena meran resort, Marling Kursgebühr: 339 €

STK-Gebühr: 126 €

Hotel Steiner, Leifers Kursgebühr: 337 €

STK-Gebühr: 126 €

Parkhotel Laurin, Bolzano Quota d’iscrizione: 292 € Quota CTA: 112 €

SPRACHEN

WEBINAR Masters of Reception: Enhance your communication skills

Tuesday & Thursday from mid-October to mid-December 2024

Marica Ottavia Rizzo-Polster, Business english coach, Master in TESOL (teaching english to speakers of other languages) & BA in foreign languages and lituratures, Parcines

Deutschkurs für Servicemitarbeitende

16. Oktober, 6., 20. November und 11. Dezember 2024 vormittags

La comunicazione efficace

Martedì 18 febbraio 2025 pomeriggio

Specialmente per piccole imprese

Milena Santifaller, Sprachcoach, St. Ulrich

Schulungsraum im HGV, Bozen

Claudia Rossin, insegnante d’italiano, Bolzano

WEBINAR Mindful communication with the english guest

Thursday 13th of March 2025 morning Anke von Skerst, qualified hotel manageress & BA in Psychology, Unterhaching (D)

Hotel Steiner, Laives Quota

MARKETING & KOMMUNIKATION

Gourmet Moments: Food-Fotografie für die Gastronomie mit dem Handy Mittwoch, 30. Oktober 2024 Kathrin Larcher, Social-Media-Expertin und Content Creator, Neumarkt

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 271 € STK-Gebühr: 91 €

Speziell für Kleinbetriebe

Content Creation mit KI: attraktive Inhalte für Social Media und Websites Montag, 4. November 2024 Tatjana Finger, zertifizierte KI-Managerin und Inhaberin der Social Media Agentur econn, Meran

Dieser Kurs wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) empfohlen.

Marketing für Kleinbetriebe

Dienstag, 12. und Mittwoch, 13. November 2024

Speziell für Kleinbetriebe

Dörte Mäder, Unternehmensberaterin, spezialisiert auf Marketing und Verkauf, Garmisch-Partenkirchen (D)

Social Media für Praktiker:innen – wir kommen in die Umsetzung Mittwoch, 20. November 2024 Doris Praher, Trainerin der Firma conos, Wien (A)

Schulungsraum im HGV, Bozen

Kursgebühr: 289 €

STK-Gebühr: 108 €

Schenna Resort, Schenna

Kursgebühr: 499 €

STK-Gebühr: 199 €

Parkhotel Laurin, Bozen

Kursgebühr: 343 €

STK-Gebühr: 128 €

Google Ads für Beginner

Montag, 16. Dezember 2024Veronika Mair, Leiterin des Bereiches

Advertising & Consulting, HGV-Abteilung

Web Marketing, HGV Bozen

Reel Master: Kreative Videos leicht gemacht

Mittwoch, 22. Januar 2025Tatjana Finger, zertifizierte KI-Managerin und Inhaberin der Social Media Agentur econn, Meran

Schulungsraum im HGV, Bozen Kursgebühr: 277 € STK-Gebühr: 104 €

Schulungsraum im HGV, Bozen Kursgebühr: 289 € STK-Gebühr: 108 €

WEBINAR Onlinemarketing: Sichtbarkeit und Reichweite generieren, aber wie?

Donnerstag, 30. Januar 2025Veronika Mair, Leiterin des Bereiches

Advertising & Consulting, HGV-Abteilung

Web Marketing, HGV Bozen

WEBINAR Online Reputation Management: Bewertungen und Feedback strategisch nutzen Mittwoch, 12. Februar 2025Veronika Mair, Leiterin des Bereiches

Advertising & Consulting, HGV-Abteilung Web Marketing, HGV Bozen

Familienmarketing – wie begeistere ich Kinder und Familien?

Montag, 17. März 2025Ursula Weixlbaumer-Norz, Trainerin der Firma conos, Wien (A)

Texten mit KI

Dienstag, 18. März 2025Tatjana Finger, zertifizierte KI-Managerin und Inhaberin der Social Media Agentur econn, Meran

WEBINAR Marketing für Gastronomiebetriebe

Dienstag, 1. April 2025 Veronika Mair, Leiterin des Bereiches Advertising & Consulting, HGV-Abteilung Web Marketing,, HGV Bozen

Foodfotografie mit der Digitalkamera

Dienstag, 8. April 2025 vormittags

Speziell für Kleinbetriebe

Manuela Tessaro, Fotografin, spezialisiert auf Food-Fotografie, Bozen

SERVICE & BEVERAGE

I Sommelieranwärterkurs

Termine und Anmeldungen: www.sommeliervereinigung.eu

II Sommelieranwärterkurs

Termine und Anmeldungen: www.sommeliervereinigung.eu

III Sommelieranwärterkurs

Termine und Anmeldungen: www.sommeliervereinigung.eu

Expertinnen und Experten der Südtiroler Sommeliervereinigung

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Schulungsraum im HGV, Bozen

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 80 € STK-Gebühr: 40 €

Kursgebühr: 343 € STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 289 € STK-Gebühr: 108 €

Kursgebühr: 80 €

40 €

Kursgebühr: 203 €

STK-Gebühr: 65 €

Kursgebühr: 721 €

STK-Gebühr: 421 €

Kursgebühr: 803 € STK-Gebühr: 503 €

Kursgebühr: 967 € STK-Gebühr: 667 €

Pimp your service

Mittwoch, 9. Oktober 2024Nele Schulz, Future Service Sells, München

Praxiswissen für Einsteiger im Servicebereich

Dienstag, 12. November 2024Veronika Unterholzner, Fachlehrerin für Restaurantführung, Landesberufsschule für Gastronomie Savoy in Meran

Craft Flair

Giovedì 14 novembre 2024Stefano Urru, 3 volte tra i migliori Barman d’Italia e titolare del “Why not? Cocktail Lab”, Merano

Das kleine 1×1 des Weines

Freitag, 22. November 2024Christine Mayr, Sommelière und Weinakademikerin, Bozen

Speziell für Kleinbetriebe

Basiskurs für Baristen

Montag, 25. und Dienstag, 26. November 2024

Cocktail Basics

Mate Kende, Bar- und Cocktailprofi und Trainer, Innsbruck (A)

Mittwoch, 27. November 2024Mate Kende, Bar- und Cocktailprofi und Trainer, Innsbruck (A)

Speziell für Kleinbetriebe

Espresso, Cappucino e Latte art

Martedì 3 dicembre 2024Stefano Urru, 3 volte tra i migliori Barman d’Italia e titolare del “Why not? Cocktail Lab”, Merano

Specialmente per piccole imprese

Hochprozentiges Fachwissen über Spirituosen und Liköre

Mittwoch, 11. Dezember 2024Mate Kende, Bar- und Cocktailprofi und Trainer, Innsbruck (A)

Crafting Cocktails – the art of making and shaking Montag, 13. Januar 2025Mate Kende, Bar- und Cocktailprofi und Trainer, Innsbruck (A)

Der Weg zur Umsatz-Steigerung: Aktiv verkaufen im Service

Mittwoch, 29. Januar 2025 Martin Mayerhofer, Kohl & Partner Hotelund Tourismus-Consulting, Villach (A)

Die smarte Bar: effiziente Organisation und spritzige Ideen Mittwoch, 5. Februar 2025Alexander Kreft, Trainer der DEHOGA Akademie, Freiburg im Breisgau (D)

Giardino Marling, MarlingKursgebühr: 315 € STK-Gebühr: 116 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 322 € STK-Gebühr: 121 €

Gustelier – atelier del gusto, Bolzano Quota d’iscrizione: 322 € Quota CTA: 121 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 307 € STK-Gebühr: 113 €

Kursgebühr: 465 € STK-Gebühr: 171 €

Kursgebühr: 356 € STK-Gebühr: 127 €

Gustelier – atelier del gusto, Bolzano Quota d’iscrizione: 260 € Quota CTA: 83 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Hotel Lodenwirt, Vintl

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Food Pairing: die Kunst der harmonischen Kombination von Speisen und Getränken Donnerstag, 20. Februar 2025Christian Heiss, Gewinner nationaler und internationaler Cocktail-Wettbewerbe, Barchef Kronenhalle, Zürich (CH)

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 357 €

STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 357 €

STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 337 €

STK-Gebühr: 122 €

Kursgebühr: 344 €

STK-Gebühr: 128 €

Kursgebühr: 359 €

STK-Gebühr: 132 €

Das kleine Bierseminar

Donnerstag, 13. März 2025 Ingrid Facchinelli, Diplom-Biersommelière, Bozen

Speziell für Kleinbetriebe

Der gekonnte Weinservice

Montag, 24. März 2025 Christine Mayr, Sommelière und Weinakademikerin, Bozen

KULINARIK 360°

Der verführerische Duft von Brot – professionell Brotbacken

Montag, 4. November 2024 Mike Kofler, gelernter Bäcker und Konditor, Passeiertal und Bettina Schmid, Leitung Gustelier & Gastro, Bozen

Steak-Genuss pur: Tipps und Tricks für saftige Steaks

Donnerstag, 21. November 2024 Anton Dalvai, Küchenchef im Südtiroler Gasthaus „Berggasthof Dorfner“, Gschnon/Montan

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 307 € STK-Gebühr: 113 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Ganzheitliche Tierverwertung am Beispiel von Kalb, Huhn und Kaninchen

Donnerstag, 12. Dezember 2024 Herbert Hintner, Sternekoch, Restaurant „Zur Rose“, Eppan

Speziell für Kleinbetriebe

Hygiene und HACCP in der Küche

Mittwoch, 15. Januar 2025 vormittags David Winkler, HGV Rechtsabteilung, Bozen

Comunicazione tra service e cucina

Mercoledì 15 gennaio 2025 Luigi Ottaiano, docente nella scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

Die große Kunst der Saucen

Montag, 20. Januar 2025 Egon Heiss, Sternekoch im Gourmet Restaurant „Prezioso“ im Castel Fragsburg, Meran

Fruchtaufstriche und Chutneys

Dienstag, 21. Januar 2025 Martina Gögele, Küchenmeisterin, Fachlehrerin und Schulleiterin an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung, Haslach

Speziell für Kleinbetriebe

Regionales Superfood

Donnerstag, 23. Januar 2025 Martin Leitner, Küchenmeister, Diätkoch und Nahrungsmitteltechniker, Brixen

Wild-, Alm- und Wiesenkräuter

Montag, 27. Januar 2025 Armin Mairhofer, langjähriger Sternekoch, St. Ulrich

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Hotel Lodenwirt, Vintl

Gustelier – atelier del gusto, Bolzano

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 307 € STK-Gebühr: 113 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 266 € STK-Gebühr: 84 €

Kursgebühr: 366 €

STK-Gebühr: 114 €

Kursgebühr: 293 €

STK-Gebühr: 94 €

Kursgebühr: 140 € STK-Gebühr: 47 €

Quota d’iscrizione: 226 € Quota CTA: 72 €

Kursgebühr: 293 €

STK-Gebühr: 94 €

Kursgebühr: 188 €

STK-Gebühr: 66 €

Kursgebühr: 267 €

STK-Gebühr: 85 €

Kursgebühr: 286 €

STK-Gebühr: 90 €

Foodtrend: Fermentation

Mittwoch, 29. Januar 2025 Martin Leitner, Küchenmeister, Diätkoch und Lebensmiteltechniker, Brixen

Vegetarisch in der Sternenküche

Donnerstag, 30. Januar 2025 Egon Heiss, Sternekoch im Gourmet Restaurant „Prezioso“ im Castel Fragsburg, Meran

La panificazione per ristorazione

Martedì 4 febbraio 2025 Salvatore Capasso, docente nella scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

Kuchen als Dessert im Glas serviert

Freitag, 7. Februar 2025 Thomas Kostner, Küchenmeister und Chefkoch im Hotel „Am Sonnenhang“ in Dorf Tirol

Speziell für Kleinbetriebe

Erlebniswelt der Vielfalt: Frühstücken & Brunch in Südtirol Mittwoch, 12. Februar 2025 Reinhard Steger, Küchenmeister, dipl. Diätkoch und Buchautor, Mühlen in Taufers

Speziell für Kleinbetriebe

Süßwasserfische – eine vergessene Delikatesse Donnerstag, 13. Februar 2025 Egon Heiss, Sternekoch im Gourmet Restaurant „Prezioso“ im Castel Fragsburg, Meran

Leckere Spargel- und Sprossengerichte Mittwoch, 19. Februar 2025 Helmut Bachmann, Küchenmeister und Buchautor, Brixen

Igiene e HACCP per la cucina

Martedì 18 marzo 2025 mattina Luigi Ottaiano, docente nella scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

Gourmetküche im Frühjahr

Mittwoch, 19. März 2025 Egon Heiss, Sternekoch im Gourmet Restaurant „Prezioso“ im Castel Fragsburg, Meran

Barbecue und Grillen: Eventküche „open air”

Freitag, 21. März 2025 Männer im Glutrausch, Grillprofis, Sand in Taufers

Corso di specializzazione in Food Cost & Menu engineering

Mercoledì 26 marzo 2025 Luigi Ottaiano, docente nella scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

La cucina di mare

Lunedì 31 marzo 2025 Salvatore Capasso, docente nella scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 267 € STK-Gebühr: 85 €

Kursgebühr: 293 € STK-Gebühr: 94 €

Gustelier – atelier del gusto, Bolzano Quota d’iscrizione: 266 € Quota CTA: 84 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 293 € STK-Gebühr: 94 €

Kursgebühr: 286 € STK-Gebühr: 90 €

Kursgebühr: 293 € STK-Gebühr: 94 €

Kursgebühr: 266 € STK-Gebühr: 84 €

Hotel Steiner, Laives Quota d’iscrizione: 140 € Quota CTA: 47 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Smokey Backside, Sand in Taufers

Gustelier – atelier del gusto, Bolzano

Kursgebühr: 293 €

STK-Gebühr: 94 €

Kursgebühr: 281 €

STK-Gebühr: 84 €

Quota d’iscrizione: 226 €

Quota CTA: 72 €

Quota d’iscrizione: 281 €

Quota CTA: 89 €

Kulinarische Vielfalt: halal und koscher – Basic’s für die erfolgreiche Umsetzung im Südtirol-Küchen-Kontext

Dienstag, 1. April 2025 Reinhard Steger, Küchenmeister, dipl. Diätkoch und Buchautor, Mühlen in Taufers

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 286 €

STK-Gebühr: 90 €

GESUNDHEIT & WELLNESS

Die Heilkraft des Waldes – Waldbaden für Leib und Seele

Freitag, 25. Oktober 2024 Monika Engl, Kneipp Gesundheits-, Qi Gong- und Entspannungstrainerin, Expertin Alpines Waldbaden, Natz-Schabs

Aktiv verkaufen und Inhouse-Marketing im SPA

Dienstag, 21. Januar 2025 Karin Stefanie Niederer, Kohl & Partner Hotel- und Tourismus-Consulting, Villach (A)

Bildungshaus Kloster Neustift, Vahrn

Hotel Lodenwirt, Vintl

Workshop: Mental Wellbeing – Achtsamkeit für Mitarbeiter:innen und Gäste

Donnerstag, 20. März 2025 Johanna Fischer, Ernährungstherapeutin und -wissenschaftlerin, Mentaltrainerin und Emotionscoach, und Fabian Untersteiner Fellin, Sportwissenschaftler und Mentalcoach, Beyond –Human Performance, Bozen

Kursgebühr: 290 €

STK-Gebühr: 110 €

Kursgebühr: 337 € STK-Gebühr: 124 €

Interior Tower, Vahrn Kursgebühr: 322 €

GESETZLICH VORGESCHRIEBENE KURSE

Arbeitssicherheit für Arbeitgeber als Leiter der Dienststelle für Arbeitsschutz • 16 Stunden

Mittwoch, 16. und Donnerstag, 17. Oktober 2024

Montag, 18. und Dienstag, 19. November 2024

Montag, 2. und Dienstag, 3. Dezember 2024

Mittwoch, 8. und Donnerstag, 9. Januar 2025

Dienstag, 28. und Mittwoch, 29. Januar 2025

Dienstag, 1. und Mittwoch, 2. April 2025

Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Bildungshaus Lichtenburg, Nals

Hotel Four Points by Sheraton, Bozen

Hotel Post, Bruneck

Messe Bozen

Schloss Pienzenau, Meran

Hotel Lodenwirt, Vintl

120 €

Kursgebühr: 242 €

STK-Gebühr: 73 €

Kursgebühr: 242 € STK-Gebühr: 73 €

Kursgebühr: 242 €

STK-Gebühr: 73 €

Sicurezza sul lavoro per datori di lavoro che svolgono i compiti del responsabile del servizio di prevenzione e protezione • 16 ore

Lunedì 17 e martedì 18 marzo 2025

Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Hotel Lodenwirt, Vandoies Quota d’iscrizione: 242 € Quota CTA: 73 €

Auffrischung: Arbeitssicherheit für Arbeitgerber:innen als Leitende der Dienststelle für Arbeitsschutz • 6 Stunden

Donnerstag, 28. November 2024 nachmittags

Montag, 20. Januar 2025 nachmittags

Dienstag, 11. Februar 2025

Donnerstag, 10. April 2025 nachmittags

Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Hotel Four Points by Sheraton, Bozen

Hotel Post, Bruneck

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Kursgebühr: 105 € STK-Gebühr: 60 €

Schenna Resort, Schenna Kursgebühr: 105 €

Aggiornamento: Sicurezza sul lavoro per datori di lavoro che svolgono i compiti del responsabile del servizio di prevenzione e protezione • 6 ore

Mercoledì 19 marzo 2025 Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Arbeitssicherheit für Vorgesetzte • 8 Stunden

Donnerstag, 7. November 2024 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Dienstag, 29. April 2025 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Arbeitssicherheit für Arbeitnehmende • 8 Stunden

Montag, 25. November 2024 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Mittwoch, 11. Dezember 2024 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Freitag, 10. Januar 2025 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Dienstag, 25. März 2024 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Sicurezza sul lavoro per dipendenti • 8 ore

Martedì 26 novembre 2024 Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Martedì 10 dicembre 2024 Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Martedì 21 gennaio 2025 Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Occupational safety for employees • 8 hours

Monday, 13th of January 2025 Alex Ferrari, expert for safety, agency Pronorm, Bolzano

Auffrischung: Arbeitssicherheitskurs für Arbeitnehmende • 6 Stunden

Donnerstag, 14. November 2024 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Mittwoch, 15. Januar 2025 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Montag, 31. März 2025 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Aggiornamento: Sicurezza sul lavoro per dipendenti • 6 ore

Lunedì 9 dicembre 2024 Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Corso di primo soccorso • 9 ore

Martedì 12 novembre 2024 Esperto/a della croce bianca

Fiera Bolzano Quota d’iscrizione: 105

Hotel Four Points by Sheraton, Bozen

Parkhotel Laurin, Bozen

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60

Messe Bozen Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Hotel Lodenwirt, Vintl Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Schloss Pienzenau, Meran Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Hotel Four Points by Sheraton, Bolzano

Quota d’iscrizione:

Quota CTA: 60 €

Hotel Lodenwirt, Vandoies Quota d’iscrizione:

Quota CTA: 60 €

Hotel Post, Brunico Quota d’iscrizione:

Quota CTA: 60

Parkhotel Laurin, Bolzano

Messe Bozen

Parkhotel Laurin, Bozen

Kursgebühr: 105 €

STK-Gebühr: 60 €

Kursgebühr: 105 €

STK-Gebühr: 60 €

Schenna Resort, Schenna Kursgebühr: 105 €

STK-Gebühr: 60 €

Hotel Four Points by Sheraton, Bolzano

Sede della croce bianca, Bressanone

Quota d’iscrizione: 105 €

Quota CTA: 60 €

Quota d’iscrizione: 160 €

Quota CTA: 60 €

Erste Hilfe Kurs • 9 Stunden

Montag, 18. November 2024

Montag, 25. November 2024

Mittwoch, 4. Dezember 2024

Mittwoch, 11. Dezember 2024

Dienstag, 21. Januar 2025

Donnerstag, 23. Januar 2025

Montag, 3. Februar 2025

Mittwoch, 19. Februar 2025

Dienstag, 11. März 2025

Mittwoch, 2. April 2025

Experte/Expertin des Weißen Kreuzes

Auffrischung Erste Hilfe • 4 Stunden

Mitttwoch, 20. November 2024 vormittags

Dienstag, 26. November 2024 nachmittags

Montag, 2. Dezember 2024 vormittags

Montag, 20. Januar 2025 nachmittags

Dienstag, 18. Februar 2025 nachmittags

Mittwoch, 19. März 2025 vormittags

Dienstag, 1. April 2025 vormittags

Mittwoch, 16. April 2025 nachmittags

Experte/Expertin des Weißen Kreuzes

Brandschutzkurs niedriges Brandrisiko der Stufe 1 • 4 Stunden

Montag, 25. November 2024 vormittags

Donnerstag, 9. Januar 2025 vormittags

Mittwoch, 5. Februar 2025 vormittags

Dienstag, 11. März 2025 nachmittags

Donnerstag, 3. April 2025 nachmittags

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Brixen

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bozen

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bruneck

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bozen

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Brixen

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Schlanders

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bruneck

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Meran

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bozen

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Lana

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bruneck

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bozen

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Brixen

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Meran

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bruneck

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Bozen

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Lana

Sektionssitz des Weißen Kreuzes, Brixen

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen

Kursgebühr: 160 € STK-Gebühr: 60 €

Kursgebühr: 105 € STK-Gebühr: 32 €

Kursgebühr: 100 €

STK-Gebühr: 30 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Dietenheim, Bruneck Kursgebühr: 100 € STK-Gebühr: 30 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schloss Pienzenau, Meran

Kursgebühr: 100 €

STK-Gebühr: 30 €

Kursgebühr: 100 €

STK-Gebühr: 30 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, Vahrn Kursgebühr: 100 €

STK-Gebühr: 30 €

Brandschutzkurs – mittleres Brandrisiko der Stufe 2 • 8 Stunden mit anschließender Prüfung zur Erlangung des technischen Eignungszeugnisses Montag, 25. November 2024 Experte/Expertin der Landesfeuerwehrschule Vilpian

Landesfeuerwehrschule Vilpian

Auffrischung: Brandschutzkurs – niedriges Brandrisiko der Stufe 1 • 2 Stunden

Montag, 25. November 2024 nachmittags

Donnerstag, 9. Januar 2025 nachmittags

Mittwoch, 5. Februar 2025 nachmittags

Dienstag, 11. März 2025 vormittags

Donnerstag, 3. April 2025 vormittags

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

Kursgebühr: 158 € STK-Gebühr: 60 €

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen Kursgebühr: 80 € STK-Gebühr: 30 €

Fachschule Dietenheim, Bruneck

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen Kursgebühr: 80 € STK-Gebühr: 30 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schloss Pienzenau, Meran

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, Vahrn Kursgebühr: 80 €

Brandschutzkurs – mittleres Brandrisiko der Stufe 2 • 8 Stunden

Dienstag, 15. Oktober 2024

Freitag, 29. November 2024

Dienstag, 3. Dezember 2024

Montag, 13. Januar 2025

Mittwoch, 19. Februar 2025

Dienstag, 1. April 2025

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schloss Pienzenau, Meran Kursgebühr: 140 € STK-Gebühr: 60 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Dietenheim Kursgebühr: 140 € STK-Gebühr: 60 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen Kursgebühr: 140 € STK-Gebühr: 60 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, Vahrn Kursgebühr: 140 € STK-Gebühr: 60 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schloss Pienzenau, Meran Kursgebühr: 140 € STK-Gebühr: 60 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen

Auffrischung: Brandschutzkurs – mittleres Brandrisiko der Stufe 2 • 5 Stunden

Dienstag, 19. November 2024 vormittags

Mittwoch, 11. Dezember 2024 vormittags

Mittwoch, 15. Januar 2025 vormittags

Montag, 17. März 2025 vormittags

Montag, 7. April 2025 vormittags

Kursgebühr: 140 € STK-Gebühr: 60 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Dietenheim, Bruneck Kursgebühr: 130 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, Vahrn

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schenna Resort, Schenna

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen

Auffrischung: Brandschutzkurs – mittleres Brandrisiko der Stufe 2 • 5 Stunden mit anschließender Prüfung zur Erlangung des technischen Eignungszeugnisses Dienstag, 26. November 2024 vormittags

Experte/Expertin der Landesfeuerwehrschule Vilpian

Landesfeuerwehrschule Vilpian

STK-Gebühr: 39 €

Kursgebühr: 130 €

STK-Gebühr: 39 €

Kursgebühr: 130 €

STK-Gebühr: 39 €

Kursgebühr: 130 €

STK-Gebühr: 39 €

Kursgebühr: 130 €

STK-Gebühr: 39 €

Kursgebühr: 148 €

STK-Gebühr: 44 €

E-Learning-Kurse Arbeitssicherheitskurse für Arbeitnehmer:innen und Kurse zum Thema Hygiene im Lebensmittelbereich werden auch als Onlinekurse angeboten. Genaue Informationen unter www.hgv.it, Tel. 0471 317 760, elearning@hgv.it

Die Preise verstehen sich zuzüglich 22 % MwSt.

ORTSGRUPPENKURSE

INHOUSETRAININGS

Auf Wunsch organisiert der Bereich Weiterbildung im HGV für HGV-Ortsgruppen Kurse vor Ort. Dadurch kann die interne Kommunikation der Gastwirtinnen und Gastwirte einer Ortsgruppe sowie deren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gefördert werden. Nachdem Termin und Thema festgelegt sind, informiert der Bereich Weiterbildung alle Mitglieder einer Ortsgruppe – und falls gewünscht, auch Mitglieder benachbarter Ortsgruppen – mit einem Rundschreiben. Damit der Kurs termingerecht durchgeführt werden kann, muss die Anfrage bei der HGVWeiterbildung mindestens acht Wochen vor Beginn des Kurses eingehen.

Themenbeispiele: Kochkurse zur Jahreszeit, Dekorationskurse, Barservice, Restaurantservice

Für die Ortsgruppenkurse gelten die gleichen STKBestimmungen und HGVErmäßigungen speziell für kleine HGVMitgliedsbetriebe, wie bei den STK/HGVWeiterbildungsveranstaltungen.

Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen

Weitere Informationen: weiterbildung@hgv.it

Auf Wunsch organisiert der Bereich Weiterbildung im HGV speziell zugeschnittene Kurse vor Ort für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eines Betriebes unter Berücksichtigung interner Betriebsabläufe und Standards. Abgehalten werden diese Kurse in den betriebseigenen Räumen. Damit der Kurs termingerecht durchgeführt werden kann, muss die Anfrage beim Bereich Weiterbildung mindestens sechs Wochen vor Beginn des Kurses eingehen.

Themenbeispiele: Teamtraining, Zimmerservicetraining, Servicetraining (Service und Weinkunde), Training für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an der Rezeption

Die STK bezuschusst die betriebsinternen Kurse (pro Kursthema) mit 70 Prozent bis zu einem Höchstbetrag von 500 Euro.

Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen

Weitere Informationen: inhousetrainings@hgv.it

KURSE FÜR LEHRLINGSAUSBILDER:INNEN

Fit für die Lehrlingsausbildung!

Der HGV unterstützt im Rahmen des sogenannten „Lehrlingspaktes“ die Förderung der traditionellen Lehre und zeichnet sich federführend verantwortlich für die Stärkung der Lehrlingsausbilderin bzw. des Lehrlingsausbilders im Betrieb. Diese fordern, fördern und unterstützen den Lehrling in seinem Ausbildungsprozess. Voraussetzung für die Ausübung der Rolle eines Ausbilders oder einer Ausbilderin ist der Besuch eines 16stündigen spezifischen Kurses. Es geht dabei unter anderem um die Aufgaben von Ausbilderinnen und Ausbildern, darum, wie man Lehrlinge führt, begleitet und fördert, und wie die Zusammenarbeit im Betrieb, mit der Berufsschule und den Eltern positiv gestaltet werden kann. Die Landesverwaltung bietet dafür an den Berufsschulen den 16stündigen Kurs „Lehrlinge erfolgreich ausbilden“ an. Das Amt für Lehrlingswesen und Meisterausbildung, Bereich deutsche Berufsbildung, erkennt aber auch einzelne andere Ausbildungen zum Thema „Mitarbeiterführung“ als gleichwertig an. HGV und STK bieten solche Kurse in diesem Programm bzw. auf Anfrage an.

Achtung: Die Mindestdauer beträgt 16 Stunden. Um die Voraussetzung zu erfüllen, können auch zwei achtstündige Kurse besucht werden.

SÜDTIROLER TOURISMUSKASSE (STK)

Die Südtiroler Tourismuskasse (STK) ist eine bilaterale Körperschaft, die 1993 vom Hoteliers und Gastwirteverband (HGV) und von den vier Fachgewerkschaften in Anwendung des Nationalen Kollektivvertrages gegründet worden ist. Die Körperschaft fördert die gemeinsamen Interessen von Arbeitgeberinnen und Arbeitgebern, sowie Arbeiternehmerinnen und Arbeitnehmern im Gastgewerbe.

Mitglieder der STK sind alle Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer, Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber jener Gastbetriebe, welche die Bestimmungen des Nationalen Kollektivvertrages für das Gastgewerbe anwenden und die darin vorgesehenen Beiträge regelmäßig und vollständig einzahlen.

Die STK hat ein weites Tätigkeitsfeld, auf dem sie die Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer, sowie Unternehmerinnen und Unternehmer im Gastgewerbe unterstützt. Die Säulen bilden dabei die Mitfinanzierung der beruflichen und persönlichen Weiterbildung, die teilweise Rückerstattung des Berufsschulgeldes, die hundertprozentige Rückerstattung des Krankengeldes von Lehrlingen, sowie die finanzielle Unterstützung bei betrieblichen Umstrukturierungsmaßnahmen. Neu hinzu kommt die Unterstützung für die Kinderbetreuung, sowie die Rückerstattung des Einkaufs für Schulmaterial.

KLEIN, ABER OHO!

Kleinbetriebe und deren Vorteile

Auch in diesem Weiterbildungsprogramm werden wieder einige Kurse angeboten, die ganz besonders für Betreiberinnen und Betreiber von Pensionen, Garnis, Bars und Cafés geeignet sind. Alle HGVMitgliedsbetriebe, die keine Mitarbeitenden beschäftigen, werden vom HGV finanziell unterstützt (siehe Finanzierungsmöglichkeiten auf Seite 23).

FINANZIERUNGSMÖGLICHKEITEN

Ermäßigung für Mitglieder der Südtiroler

Tourismuskasse (STK)

Allen STKMitgliedern wird für die STK/HGVWeiterbildungsveranstaltungen in Präsenz eine Ermäßigung von 70 Prozent des jeweiligen Kurspreises gewährt. Die Webinare bezuschusst die STK mit 50 Prozent. Wobei bei PräsenzVeranstaltungen und Webinaren als Ganztagsveranstaltungen ein Mindestbeitrag von 60 Euro netto und bei Halbtageskursen ein Mindestbeitrag von 30 Euro netto der Teilnehmerin oder des Teilnehmers und eine maximale Bezuschussung vonseiten der STK bei Seminaren und Kursen von maximal 300 Euro netto pro Veranstaltung berücksichtigt werden müssen. Die InhouseTrainings bezuschusst die STK (pro Kursthema) mit 70 Prozent bis zu einem Höchstbetrag von 500 Euro netto. Die Kontrolle über die Einzahlung der Beiträge erfolgt durch die monatliche Liste, welche das NISF/INPS der STK übermittelt.

Informationen zu weiteren Aktivitäten der STK sowie zur Beitragsberechnung finden sich im Internet unter www.stkcta.it.

Ermäßigung speziell für Kleinbetriebe

Der HGV möchte all jene Mitgliedsbetriebe finanziell unterstützen, die aufgrund ihrer Betriebsgröße keine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigen bzw. reine Familienbetriebe sind und somit die Kursermäßigung der Südtiroler Tourismuskasse nicht in Anspruch nehmen können. Auch diese Betriebe kommen für alle Weiterbildungsveranstaltungen in den Genuss der ermäßigten Kurspreise, bei Präsenzveranstaltungen bis zu max. 70 Prozent und bei Webinaren bis max. 50 Prozent, wobei ein Mindestbeitrag von 60 Euro netto bei Tageskursen sowie ein Mindestbeitrag von 30 Euro bei Halbtageskursen vonseiten der Teilnehmenden und eine maximale Bezuschussung bei Seminaren und Kursen von 300 Euro netto pro Veranstaltung berücksichtigt werden müssen. Für den Rest kommt der HGV auf. Mit der Kombination von speziell auf kleine Betriebe ausgerichteten Kursen und der Gewährung der Kursermäßigung wird somit allen HGVMitgliedsbetrieben die Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung geboten. Genaue Infos und Modalitäten zur Abwicklung erhalten Sie beim Bereich Weiterbildung im HGV unter Tel. 0471 317 790.

Von den Finanzierungen ausgeschlossen

Kosten für Verpflegungsleistungen, Reisekosten, Unterkunftskosten, Weinreisen, verspätete oder unentschuldigte Kurs und Seminarabwesenheiten sind nicht Gegenstand der unterschiedlichen Ermäßigungen (STK und „Kleinbetriebe“).

TEILNAHMEBEDINGUNGEN

Anmeldung

Kursanmeldungen müssen schriftlich mittels Anmeldeformular oder über die Webseite erfolgen. Die Anzahl möglicher Teilnehmerinnen und Teilnehmer bei den angebotenen Kursen ist begrenzt. Anmeldeschluss ist, wenn nicht anders angegeben, zehn Tage vor Veranstaltungsbeginn. Sie erhalten nach getätigter Anmeldung eine schriftliche Anmeldebestätigung. Die Anmeldebestätigung gilt für beide Seiten als verbindlich.

Informationen und Anmeldung unter: Bereich Weiterbildung

Tel. 0471 317 790 weiterbildung@hgv.it, www.hgv.it

Absage

Bei Nichterreichen der Mindestteilnehmerzahl wird der Kurs abgesagt. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden darüber rechtzeitig informiert.

Abmeldung

Bis zu zehn Tage vor Veranstaltungstermin bei Präsenzseminaren ist eine Abmeldung, wenn nicht anders angegeben, kostenfrei. Ausgenommen sind Studienreisen und Lehrgänge. Webinare können bis zu drei Tage vor Veranstaltungstermin kostenfrei storniert werden. Bei erfolgter späterer Abmeldung wird ein Betrag in Höhe von 50 Prozent der vollen Teilnahmegebühr ohne Berücksichtigung der STKErmäßigung in Rechnung gestellt. Bei unentschuldigter Abwesenheit während der Präsenzveranstaltung/des Webinars wird die volle Teilnahmegebühr ohne Berücksichtigung der STKErmäßigung in Rechnung gestellt. Dasselbe gilt bei der Ermäßigung für Kleinbetriebe. Die Ermäßigung gilt nur bei tatsächlichem Besuch der Weiterbildungsveranstaltungen.

Teilnahmebedingungen Webinar

Für die Teilnahme am Webinar benötigen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen PC, Laptop oder Smartphone mit Kamera und Audiosystem sowie eine stabile Internetverbindung. Vor Kurstermin erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen Zugangslink per EMail zugeschickt, welcher zehn Minuten vor Beginn aktiviert werden kann. Es wird empfohlen, die Umgebung so zu wählen, dass keine Unterbrechungen stattfinden.

Rechnung

Nach dem Kursbesuch erhalten die Teilnehmenden eine Rechnung für den besuchten Kurs. Die Rechnung geht an die in der Anmeldebestätigung angeführten Adresse. Für Kundinnen und Kunden der Einkaufsgenossenschaft Hogast erfolgt die Verrechnung direkt über diese. Sollte mit dem HGV ein Dauerauftrag vereinbart sein, erfolgt die Abbuchung des Rechnungsbetrages automatisch über das Bankinstitut.

Bei Lehrgängen und Studienreisen wird vor Veranstaltungsbeginn eine Teilrechnung ausgestellt. Am Lehrgang bzw. der Studienreise kann nur nach erfolgter Bezahlung dieser Rechnung teilgenommen werden.

Verpflegung

Für Ganztagesveranstaltungen sind eine Pause und ein Businesslunch, sowie Wasser im Seminarraum vorgesehen und im Kurspreis inbegriffen.

Bei Halbtagesveranstaltungen ist eine Pause vorgesehen und im Kurspreis inbegriffen. Bei gesetzlich vorgeschriebenen Pflichtkursen, InhouseTrainings und Ortsgruppenkursen ist die Verpflegung im Kurspreis nicht inbegriffen.

Datenschutz

Alle Informationen über die Verarbeitung der personenbezogenen Daten im Sinne der Verordnung (EU) 2016/679 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. April 2016 sind unter www.hgv.it/weiterbildung angeführt. Die Datenschutzerklärung liegt zudem direkt beim Bereich Weiterbildung im HGV Bozen auf.

IMPRESSUM

HERAUSGEBER

Südtiroler Tourismuskasse (STK)

Tel. 0471 317 700

Schlachthofstraße 59, Bozen

Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)

Tel. 0471 317 700

Schlachthofstraße 59, Bozen

ASGB-Handel/Gastgewerbe

Tel. 0471 308 200

Bindergasse 30, Bozen

Lhfd-Filcams – Agb-Cgil

Tel. 0471 926 420 Romstraße 79, Bozen

Fisascat SGBCISL

Tel. 0471 568 432

Siemensstraße 23, Bozen

UILTuCS Trentino Alto Adige Südtirol

Tel. 0471 245 611

AdaBuffoliniStraße 4, Bozen

Mit finanzieller Unterstützung:

Trotz sorgfältiger Kontrolle der Inhalte können Fehler nicht ausgeschlossen werden. Für Hinweise sind wir dankbar.

Layout: succus. | www.succus.info

Veröffentlichung: Oktober 2024

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Bereich Weiterbildung im HGV

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